CONSERVACIÓN Y USO SOSTENIBLEDE LA BIODIVERSIDAD

Piriápolis 15-16 de abril de 2010

Ponencia

Manejo de pastizales naturales en sistemas ganaderos de cría de la pampa deprimida.

Compatibilizando la producción con laconservación de la biodiversidad

en Bahía Samborombón.

Expositor

Lic. Fernando Miñarro

Programa Pastizales – FVSA

�� Brinda la zona de crBrinda la zona de críía a mmáás importante del pas importante del paíís s y concentra una de las y concentra una de las mayores extensiones de mayores extensiones de pastizales naturales pastizales naturales para la vida silvestre para la vida silvestre pampeana.pampeana.

�� Buenos Aires aporta el Buenos Aires aporta el 40% al stock bovino 40% al stock bovino nacional y la cuenca del nacional y la cuenca del salado el 12,5%.salado el 12,5%.

Fuente: Subsecretaría de Agricultura y Ganadería, Ministerio de Asuntos Agrarios, 2007.

La pampa deprimida

Se presenta un doble desafío:

producir y conservar

�� PromociPromocióón de prn de práácticas y herramientas de manejo de cticas y herramientas de manejo de los pastizales naturales que apunten a lograr los pastizales naturales que apunten a lograr procesos productivos de mayor calidad incorporando procesos productivos de mayor calidad incorporando objetivos de conservaciobjetivos de conservacióón.n.

�� Desarrollo de una Desarrollo de una producciproduccióón ganadera n ganadera eficiente que sea compatible eficiente que sea compatible con la conservacicon la conservacióón de los n de los pastizales naturales y su vida pastizales naturales y su vida silvestre.silvestre.

Un modelo de conservación y uso sustentable para los pastizales de la pampa deprimida

�� ÁÁrea Valiosa de Pastizal (AVP)rea Valiosa de Pastizal (AVP) ““BahBahíía a SamborombSamborombóónn y Laguna y Laguna

Salada GrandeSalada Grande””..

�� -- ManejoManejo del del pastizalpastizal naturalnatural:: MejorarMejorarla la producciproduccióónn y y usouso sustentablesustentable del del recursorecurso forrajeroforrajero y la y la respuestarespuesta de la de la biodiversidadbiodiversidad al al manejomanejo..

�� -- DifusiDifusióón, capacitacin, capacitacióón y asistencia n y asistencia

ttéécnicacnica:: Amplificar la adopciAmplificar la adopcióón del n del modelo en la regimodelo en la regióón.n.

Implementando experiencias piloto de manejo

de pastizales en campos de cría

* Técnica de manejo desarrollada por: Ing. Agr. Adriana Rodríguez,Elizabeth Jacobo y V.A. Deregibus, Cátedra de Forrajes, FAUBA.

Pastoreo controlado *

FAUBA

- Manejo del pastizal natural

Mejora la condiciMejora la condicióón y el valor forrajero del pastizal:n y el valor forrajero del pastizal:1)1) DisminuciDisminucióón del suelo desnudo y aumento de n del suelo desnudo y aumento de

broza.broza.2)2) ReducciReduccióón de los pastos rastreros y malezas.n de los pastos rastreros y malezas.3)3) Incremento de pastos estivales e invernales de Incremento de pastos estivales e invernales de

mayor calidad.mayor calidad.4)4) Aumento de los pastos de mayor valor forrajero Aumento de los pastos de mayor valor forrajero

en los bajos dulces.en los bajos dulces.5)5) Aumento del establecimiento de especies nativas Aumento del establecimiento de especies nativas

valiosas a partir de semillas existentes en el suelo. valiosas a partir de semillas existentes en el suelo. La aplicaciLa aplicacióón del pastoreo controlado n del pastoreo controlado ha permitido un incremento ha permitido un incremento

inmediato de la carga en un 30%inmediato de la carga en un 30% ..FAUBA

MANEJO

Adecuar la carga animal y los perAdecuar la carga animal y los perííodos de tiempo odos de tiempo

que los animales permanecen en cada ambiente, que los animales permanecen en cada ambiente,

a las caractera las caracteríísticas y sticas y éépocas de crecimiento de pocas de crecimiento de

las principales especies de valor forrajero.las principales especies de valor forrajero.

Pastoreo Controlado

Invierno

Verano

FAUBA

EnriquecimientoCon forrajeras nativas (y naturalizadas) y fertilización.

Intersiembra

FAUBA

�� EnriquecimientoEnriquecimiento sin sin perderperder el el tapiztapiz naturalnatural

Fuego prescripto

Manejo de espartillares con fuego paraaumentar la cantidad y calidad del forraje.

FAUBA

�� QuemaQuema en parchesen parches

Fuego prescripto

FAUBA

MonitoreoMonitoreo de la respuesta de especies de la fauna silvestre de

los pastizales pampeanos amenazada.UNMDP

VenadosLos venados y el pastoreo controlado.

Entre otros pastos nativos, el manejo Entre otros pastos nativos, el manejo permitipermitióó florecer al florecer al BromusBromus aulaulééticusticus, o , o cebadilla chaquecebadilla chaqueñña, un pasto muy a, un pasto muy perseguido por los vacunos y por lo tanto perseguido por los vacunos y por lo tanto poco frecuente en campos de pastoreo.poco frecuente en campos de pastoreo.

RecuperaciRecuperacióón del tapiz con descanso en primavera para n del tapiz con descanso en primavera para permitir permitir semillarsemillar los pastos de crecimiento invernal.los pastos de crecimiento invernal.

Más alimento de calidad para los venados.

primavera-verano fines verano otoño-invierno fines invierno

El beneficio para los venados El beneficio para los venados consiste en disponer de un aumento consiste en disponer de un aumento en la superficie de pastizales en la superficie de pastizales invernales entre marzo y agosto, y invernales entre marzo y agosto, y los vacunos, dispondrlos vacunos, dispondráán de una n de una dieta de alta calidad a partir del dieta de alta calidad a partir del inicio de la lactancia, que es cuando inicio de la lactancia, que es cuando requieren mejoras en la dieta. requieren mejoras en la dieta.

Fuente: Estudio realizado por Juan Pablo Isacch y Augusto Cardoni de la Universidad Nacional de Mar del Plata con el apoyo de Aves Argentinas, la Fundación Vida Silvestre Argentina y

Alianzas del Pastizal.

Las aves y distintos manejos ganaderos.

UNMDP

UNMDP

Fuente: Estudio realizado por Juan Pablo Isacch y Augusto Cardoni de la Universidad Nacional de Mar del Plata con el apoyo de Aves Argentinas, la Fundación Vida Silvestre Argentina y

Alianzas del Pastizal.

Las aves y distintos manejos ganaderos.

UNMDP

UNMDP

Conclusiones del estudio:Conclusiones del estudio:

•• ParecerPareceríía ser que un a ser que un úúnico manejo no es adecuado nico manejo no es adecuado para conservar la diversidad de aves que nos para conservar la diversidad de aves que nos interesa en la Bahinteresa en la Bahíía a SamborombSamborombóónn..

•• Tampoco excluir la ganaderTampoco excluir la ganaderíía es la estrategia ma es la estrategia máás s beneficiosa para las aves del pastizal.beneficiosa para las aves del pastizal.

•• Hay manejos mejores y peores desde un punto de Hay manejos mejores y peores desde un punto de vista de las especies de intervista de las especies de interéés.s.

•• La combinaciLa combinacióón de diferentes manejos se presenta n de diferentes manejos se presenta como la alternativa mcomo la alternativa máás viable para conservar a la s viable para conservar a la mayor diversidad de aves de la Bahmayor diversidad de aves de la Bahíía a SamborombSamborombóónn. .

Las aves y distintos manejos ganaderos.

Fuente: Estudio realizado por Juan Pablo Isacch y Augusto Cardoni de la Universidad Nacional de Mar del Plata con el apoyo de Aves Argentinas, la Fundación Vida Silvestre Argentina y

Alianzas del Pastizal.

- Difusión, capacitación y asistencia técnica.

�� Jornadas y cursos de capacitaciJornadas y cursos de capacitacióón para n para productores y profesionalesproductores y profesionales

GuGuíía de buenas pra de buenas práácticas ganaderas (2008) y almanaque para cticas ganaderas (2008) y almanaque para productores (2009productores (2009--2010): 2010):

�� MaterialesMateriales

�� MaterialesMaterialesGuGuíía de buenas pra de buenas práácticas ganaderas (2008) y almanaque para cticas ganaderas (2008) y almanaque para productores (2009productores (2009--2010): 2010):

En resumen, apuntamos a:

Fuente: Buenas Prácticas Ganaderas para Conservar la Vida Silvestre de las Pampas,AA-FVSA-BL 2008 (Adaptado de Chanetón et al. 1998).

…y disfruten del

Seminario

MUCHAS GRACIAS

Equipo Programa PastizalesFernando Miñarro – Coordinador

Pablo Preliasco – Ganadería SustentableMario Beade – Agente de

Conservaciónfernando.minarro@vidasilvestre.org.ar

www.vidasilvestre.org.ar