contoh proposal pkmk

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

NATA DE SOLA, Inovasi Pembuatan Nata dari Terong (Solanum melongena)

Dengan Proses Fermentasi untuk Meningkatkan Nilai Ekonomis

Bidang Kegiatan :

PKM-KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :

Zona Rezaddien Aqoba (0514040049) Angkatan 2014

Arinda Lona Asmawati (0514040035) Angkatan 2014

Kayis Kautsar Yonda (0514040048) Angkatan 2014

Muhammad Nizar Hariri (6512040067) Angkatan 2012

Sinatrio Dawam Muslim (6512040078) Angkatan 2012

POLITEKNIK PERKAPALAN NEGERI SURABAYA

SURABAYA

2015

i

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

NATA DE SOLA, Inovasi Pembuatan Nata dari Terong (Solanum melongena)

Dengan Proses Fermentasi untuk Meningkatkan Nilai Ekonomis

Bidang Kegiatan :

PKM-KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :

Zona Rezaddien Aqoba (0514040049) Angkatan 2014

Arinda Lona Asmawati (0514040035) Angkatan 2014

Kayis Kautsar Yonda (0514040048) Angkatan 2014

Muhammad Nizar Hariri (6512040067) Angkatan 2012

Sinatrio Dawam Muslim (6512040078) Angkatan 2012

POLITEKNIK PERKAPALAN NEGERI SURABAYA

SURABAYA

2015

ii

PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan :NATA DE SOLA, Inovasi Pembuatan Nata dari

Terong (Solanum melongena) Dengan Proses

Fermentasi untuk Meningkatkan Nilai Ekonomis

2. Bidang Kegiatan : PKM-K

3. Ketua Pelaksana Kegiatan

a.Nama Lengkap : Zona Rezaddien Aqoba

b.NIM : 0514 040 049

c.Jurusan : Teknik Keselamatan dan Kesehatan Kerja

d.Universitas/Institut/Politeknik : Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya

e.Alamat Rumah dan No Tel./HP : Manyar Sabrangan IX no 11 Surabaya

0852 3085 8758

f. Alamat email : [email protected]

4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis: 4 orang

5. Dosen Pendamping

a. Nama Lengkap dan Gelar : Galih Anindita S.T., M.T

b. NIDN : 0027078101

c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Perum Spr K32 Keputih Tegal Timur

6. Biaya Kegiatan Total

a. Dikti : Rp 8.194.000

b. Sumber lain : -

7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 bulan

Menyetujui,

Surabaya, 23 September 2014

Ketua Jurusan K3 PPNS Ketua Pelaksana Kegiatan

( Arief Subekti, ST,M.MT)

NIP.196104151988031003

(Zona Rezaddien Aqoba)

NIM 0514040049

Pembantu Direktur III

PPNS

( Projek Priyonggo S.L.,ST.,MT.)

NIP.19610616198803 1 002

( Galih Anindita ST.,MT.)

NIP.19810727200501 1 001

Dosen Pendamping

iii

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL

HALAMAN PENGESAHAN

DAFTAR ISI

DAFTAR TABEL

DAFTAR GAMBAR

RINGKASAN

I. PENDAHULUAN.1

II. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA...2

III. METODE PELAKSANAAN....5

IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN..7

DAFTAR PUSTAKA....10

LAMPIRAN-LAMPIRAN

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Biaya produksi Nata De Sola7

Tabel 2. Rancangan anggaran biaya7

Tabel 3. Perencanaan jadwal pelaksanaan program8

Tabel 4. Biaya peralatan penunjang...17

Tabel 5. Biaya habis pakai.17

Tabel 6. Biaya perjalanan..18

Tabel 7. Biaya Kemasan.......18

Tabel 8. Biaya administrasi...18

Tabel 9. Susunan organisasi dan pembagian tugas...19

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Produk Nata De Sola..2

Gambar 2. Logo produk Nata De Sola dan desain kemasan....2

Gambar 3. Struktur kerja di perusahaan...4

Gambar 4. Rancangan metodologi pelaksanaan program5

iv

RINGKASAN

Keyword : Nata De Sola, makanan sehat, Analisa Pasar, Produksi, Keuntungan

Terong tergolong sayuran yang mudah hidup di dalam berbagai kondisi

selama ada pengairan yang teratur. Masa tanam yang tidak terlalu lama dan

berbagai kemudahan dalam menanam dan merawat buah terong ini maka tidak

mengherankan jika banyak buah terong yang dihasilkan, sebagai akibatnya harga

terong pun sering jatuh. Hal ini tentu saja akan memberi dampak kerugian

terhadap petani terong sendiri. Buah terong mengandung striknin, skopolamin,

skopoletin, dan skoparon yang bisa menghambat serangan sawan, gugup, atau

kekejangan saraf. Maka, buah ini bisa digunakan untuk mencegah dan mengobati

serangan epilepsi dan penyakit kejang lainnya, seperti yang diyakini dalam

pengobatan tradisional. Hasil Penelitian di Jepang mengungkapkan bahwa

kandungan tripsin (protease) inhibitor pada terong diyakini dapat melawan

serangan zat pemicu kanker atau mengurangi resiko penyakit kanker.Terong yang

memiliki zat tertentu, dapat menurunkan kolesterol. Artinya, memakan terong

secara bersamaan dengan makanan berkolesterol, malah membuat kolesterol

dalam makanan itu menurun. Tetapi, itupun bila terong disajikan dengan cara

direbus atau kukus. Karena terong yang diberi bumbu yang dimasak dengan

menggoreng, apalagi dimasak dengan santan, maka hilang semua khasiatnya,

yang ada hanya rasa nikmat di lidah.

Sejauh ini terong lebih banyak dikonsumsi dalam bentuk sayur,

namunmelihat potensi dan peluang pengembangan terong yang demikian besar

sertamanfaat yang dapat diperoleh dari terong. Oleh karena itu, saat ini perlu

dicari alternatif untuk memanfaatkan buah terong bukan hanya untuk sayur,

namun juga bisa digunakan untuk berbagai macam kuliner lain yang pada

akhirnya akan bisa digunakan untuk memberi nilai tambah pada terong sehingga

bisa menjadi penghasilan tambahan bagi para petani. Pembuatan nata merupakan

salah satu cara yang bisa dilakukan untuk memberikan nilai tambah pada terong.

Dilihat dari sudut gizinya, nata tidak berarti apa-apa karena produk ini

sangat miskin zat gizi. Beberapa tindakan fortifikasi dengan vitamin (niasin,

riboflavin, vitamin B1, dan vitamin C) dan mineral (kalsium dan fosfor), telah

dilakukan untuk meningkatkan nilai gizi dari nata ynag banyak mengandung serat

ini. Sehingga dilakukan suatu inovasi pembuatan nata dari terong selain

meningkatkan nilai dari terong hal ini dilakukan untuk meningkatkan nilai gizi

dari nata itu sendiri.

1

I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Buah terong mengandung striknin, skopolamin, skopoletin, dan skoparon

yang bisa menghambat serangan sawan, gugup, atau kekejangan saraf. Maka buah

ini bisa digunakan untuk mencegah dan mengobati serangan epilepsi dan penyakit

kejang lainnya, seperti yang diyakini dalam pengobatan tradisional. Di Korea

terong yang telah dikeringkan dapat mengobati sakit pinggang, encok, pinggang

kaku dan nyeri lain. Terung juga mampu mengobati campak, cacar air,

ketergantungan alkohol dan luka bakar.Hasil Penelitian di Jepang mengungkapkan

bahwa kandungan tripsin (protease) inhibitor pada terong diyakini dapat melawan

serangan zat pemicu kanker atau mengurangi resiko penyakit kanker.Terong yang

memiliki zat tertentu, dapat menurunkan kolesterol.Artinya, memakan terong

secara bersamaan dengan makanan berkolesterol, malah membuat kolesterol

dalam makanan itu menurun. Tetapi, itupun bila terong disajikan dengan cara

direbus atau kukus. Karena terong yang diberi bumbu yang dimasak dengan

menggoreng, apalagi dimasak dengan santan, maka hilang semua khasiatnya,

yang ada hanya rasa nikmat di lidah.Sejauh ini terong lebih banyak dikonsumsi

dalam bentuk sayur, namunmelihat potensi dan peluang pengembangan terong

yang demikian besar sertamanfaat yang dapat diperoleh dari terong.Oleh karena

itu, saat ini perlu dicari alternatif untuk memanfaatkan buah terong bukan hanya

untuk sayur, namun juga bisa digunakan untuk berbagai macam kuliner lain yang

pada akhirnya akan bisa digunakan untuk memberi nilai tambah pada terong

sehingga bisa menjadi penghasilan tambahan bagi para petani.

Pembuatan nata merupakan salah satu cara yang bisa dilakukan untuk

memberikan nilai tambah pada terong. Dilihat dari sudut gizinya, nata tidak

berarti apa-apa karena produk ini sangat miskin zat gizi.Beberapa tindakan

fortifikasi dengan vitamin (niasin, riboflavin, vitamin B1, dan vitamin C) dan

mineral (kalsium dan fosfor), telah dilakukan untuk meningkatkan nilai gizi dari

nata ynag banyak mengandung serat ini.Sehingga dilakukan suatu inovasi

pembuatan nata dari terong selain meningkatkan nilai dari terong hal ini dilakukan

untuk meningkatkan nilai gizi dari nata itu sendiri.Hal-hal tersebut yang

melatarbelakangi penulisan karya tulis yang selanjutnya berjudul Nata de Sola.

1.2 Perumusan Masalah

1. Bagaimana proses pembuatan natade sola sehingga bernilai ekonomis?

2. Bagaimana cara memasarkan produk nata de sola ?

3. Bagaimana cara mendapatkan laba dalam penjualan nata de sola ?

2

1.3 Tujuan

Tujuan dari PKMK ini adalah :

1. Untuk memproduksi nata dari terong yang belum pernah ada di

Indonesia

2. Memasarkan produk nata kepada para konsumen

3. Mendapatkan laba dari hasil penjualan produk nata.

1.4 Luaran yang Diharapkan

Luaran yang diharapkan dari pembuatan PKMK ini adalah :

1. Memproduksi produk Nata yang disukai oleh masyarakat.

2. Memasarkan produk di berbagai wilayah di Surabaya .

3. Memiliki hak merek, sertifikasi halal, dan perizinan BPOM.

1.5 Manfaat Program

1.5.1 Manfaat Untuk Produsen

i. Menciptakan terobosan baru dalam bidang makanan

ii. Menjadi sumber belajar berwirausaha

iii. Menjadi alternatif sumber penghasilan

1.5.2 Manfaat Untuk Konsumen

i. Memberi informasi kepada masyarakat tentang manfaat terong

melalui Nata

ii. Menyediakan makanan olahan yang sehat dan terjangkau

1.5.3 Manfaat Untuk Petani Terong

i. Mempertahankan eksistensi petani terong

ii. Meningkatkan penghasilan petani

iii. Meningkatkan daya jual terong

II. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Konsep Produk

Produk yang ditawarkan bernama Nata De Sola yaitu olahan dari terong

yang difermentasi dengan bakteri baik. Nata de Sola bertekstur lembut dan kenyal

dengan berbagai rasa potongan buah di dalamnya. Produk Nata De Sola

menyajikan perpaduan rasa masam, manis dan segar.

2.1.1 Logo NDS

Untuk memasarkan produk Nata de

Sola diperlukan branding yang baik, sehingga

dibuat logo produk agar Nata De Sola lebih

cepat dikenal konsumen serta desain kemasan

yang menarik.

2.1.2 Varian Rasa

Produk Nata De sola akan menawarkan beberapa varian rasa agar dapat

memenuhi selera konsumen. Produk Nata De Sola akan menyajikan rasa Essence

cocopandan, leci, strawberry, apel, nanas.

3

2.1.3 Keunggulan Produk

Nata De Sola juga bebas pewarna tekstil dan pengawet sintetis. Terong

diawetkan secara sehat dan Nata diawetkan melalui proses pendinginan. Nata De

Sola dikemas dalam kemasan praktis dan higienis sehingga dapat dikonsumsi

dimana saja dan kapan saja. Harga dari produk Nata De sola juga murah

dibandingkan denga nata yang dijual di pasaran.

2.2 Analisis Tren Pasar

Sasaran utama produk ini adalah kalangan remaja yang pada dasarnyasuka

dengan produk yang menyehatkan serta memiliki rasa enak. Nata De Sola juga

memiliki harga yang cocok dengan kantong para remaja. Tetapi tidak menutup

kemungkinan produk ini disukai oleh masyarakat umum lainnya.

2.3 Peluang dan Segmentasi Pasar

Segmentasi pasar Nata De Sola adalah para mahasiswa dan siswa.

Menurut survey yang kami lakukan di seluruh kantin di kampus PPNS, belum ada

produk semacam nata di kantin kampus, bahkan di wilayah sekitar sendiri belum

ada produk sejenis dari bahan terong.

2.4 Strategi Pemasaran

2.4.1 Analisis 4P

i. Product

Nata De Sola merupakan produk nata dalam kemasan praktis yang

memiliki banyak manfaat dan keunggulan dibandingkan dengan

produk nata lainnya.

ii. Price

Harga produk Nata De Sola yang ditawarkan adalah Rp. 3.000,- .

Harga tersebut lebih murah dibandingkan dengan produk nata

kemasan yang lainnya.

iii. Place

Nata De Sola akan dipasarkan di kantin kampus dan sekolah di

Surabaya. Selain itu produk juga akan dipasarkan di beberapa

minimarket.

iv. Promotion

Berikut adalah strategi pemasaran yang kami lakukan:

nata de Party, Mengenalkan produk NDS dengan cara membagi

tester gratis.

Pameran atau Bazar, membuka stan penjualan di area pameran

atau bazar.

Poster dan Kartu Nama, memasang poster di tempat yang

menjual produk NDS, membagikan kartu nama saat ada

pameran atau bazar.

Media Sosial, mempromosikan NDS melalui jejaring sosial

sepertifacebook, twitter , blog, dan instagram.

4

2.4.2 Rencana dan Aplikasi Pemasaran

i.) Pada produksi Nata De Sola yang pertama, kami akan melakukan nata

de party di DPR depan gedung P PPNS. Ini dimaksudkan sebagai

pengenalan Nata De Sola.

ii.) Menjual produk Nata De Sola dengan menitipkannya pada setiap

kantin jurusan di seluruh kampus PPNS.

iii.) Membuka stan penjualan di PAGUPS (Pasar Minggu PPNS) dan di

beberapa pameran atau bazar.

iv.) Menjual produk di stan penjualan sendiri di kantin pusat PPNS

v.) Membuka cabang stan penjualan di beberapa kampus dan sekolah di

Surabaya.

vi.) Menjual produk di beberapa minimarket sekitar PPNS.

2.5 Keberlanjutan Usaha

2.5.1 Peluang Usaha Jangka Panjang

Keunggulan produk Nata De Sola yang tidak dimiliki oleh produk nata

kemasan di pasaran akan membuat produk Nata De Sola berpeluang besar

dipasaran. Bahan baku yang melimpah dan mudah didapatkan membuat Nata De

Sola dapat tetap bertahan di pasaran.

2.5.2 Langkah-Langkah Usaha Selanjutnya

Adapun langkah-langkah yang harus diambil untuk menunjang keberlanjutan

usaha Nata De Sola adalah :

i. Inovasi Bentuk Nata

Bentuk Nata yang ditawarkan pertama kali adalah Nata yang Kotak standar.

Selanjutnya akan dibuat nata yang bentuknya seperti baso.

ii. Mendapatkan Hak Merek

Mematenkan merek produk adalah salah satu hal yang perlu dilakukan agar

produk Nata De Sola tetap bertahan di pasaran.

iii. Mendapat perizinan BPOM

Untuk dapat memasarkan produk dengan aman, maka kami akan mengurus

perizinan dari BPOM dan nomor produk dari Departemen Kesehatan RI.

iv. Mendapat Sertifikat Halal

Untuk memperoleh kepercayaan konsumen, maka kami akan

mengusahakan untuk memperoleh sertifikasi halal produk Nata De Sola.

2.5.3 Tim Pelaksana

Demi terwujudnya usaha yang berkesinambungan, maka system organisasi

dalam pelaksanaan program adalah seperti gambar

5

III. METODE PELAKSANAAN

Berikut uraian tahapan pelaksanaan kegiatan yang dilakukan untuk mewujudkan

program usaha Nata De Sola.

Berikut uraian tahapan-tahapan metodologi pelaksanaan program:

3.1 Pengumpulan fakta dan informasi

Pengumpulan fakta kelimpahan buah terong segar di Surabaya dan sekitarnya

serta produk olahan terong lain yang potensial.

3.2 Identifikasi dan perumusan masalah

Penggalian ide usaha dari informasi yang diperoleh.

3.3 Merancang perencanaan usaha dan keuangan

Pengembangan ide usaha secara teknis dan lebih mendetail, serta merumuskan

perencanaan keuangan yang meliputi modal awal, pemeliharaan, dan perkiraan

laba.

3.4 Uji Coba Produksi

Dengan menggunakan bahan-bahan dan resep yang telah direncanakan dilakukan

uji pembuatan Nata De Sola

1 Pemilihan bahan

2 pembuatan nata

3 finishing

Gambar 4. Rancangan Metodologi Pelaksanaan Program

6

3.5 Uji Coba Konsumen

Nata yang telah dibuat dipersilahkan dicicipi oleh beberapa calon konsumen.

Selanjutnya calon konsumen memberikan penilaian dan saran pada lembar

kuisioner.

3.6 Evaluasi I

Hasil penilaian dan saran dibicarakan dan dicari solusinya. Akan kita buatkan

diagram pendapat tentang rasa dan kemasan dari Nata De Sola sendiri

3.7 Preparasi alat penunjang

Dengan dana yang didapat, dipersiapkan peralatan penunjang sesuai dengan

rancangan awal.

3.8 Uji coba pengemasan

Uji coba pengemasan dilakukan dengan peralatan penunjang yang telah

dipersiapkan agar produk Nata De Sola dapat segera dipasarkan.

Sari terong disaring hingga bebas kotoran

Panaskan sembari ditambah gula 100 gram dan natrium

benzoat 5 gram

Dinginkan di tempat steril sambil diberi asam cuka lalu

disterilkan

Inokulasikan bibit menggunakan jarum ose

Diperam 10-15 hari dalam ruang tertutup

Nata de sola yang sudah jadi direndam dalam air selama 2-

3 hari untuk menghilangkan asamnya

Pengolahan lanjut untuk memberi rasa pada Nata de Sola

Pengemasan dan siap dikonsumsi

7

3.9 Evaluasi II

Mengevaluasi kekurangan-kekurangan yang dialami selam proses uji coba dengan

alat penunjang lalu mencari solusinya.

3.10 Produksi dan pengemasan

Memproduksi dan melakukan pengemasan produk Nata De Sola secara masal.

3.11 Promosi dan pemasaran

Memasarkan produk Nata De Sola dibarengi dengan melaksanakan promosi

kepada konsumen.

3.12 Usaha baru

Mengembangkan usaha produksi dan pemasaran produk Nata De Sola.

3.13 Pembuatan laporan

Pembuatan laporan pelaksanaan program

IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Analisa Biaya :

Jika produk sejenis harga yang dikeluarkan antara Rp 4000-5000 untuk tiap gelas

berisi 200 ml Nata + essence, maka kita menyainginya dengan menetapkan harga

Rp 3000. Dengan biaya produksi yang sedikit kita dapat untung yang banyak

karena bahan baku yang mudah didapat dan tergolong murah

Harga Jual Nata De Sola per gelas Rp 3.000 ,- Keuntungan untuk tiap gelas kami perkirakan Rp 900, jika tiap hari terjual

minimal 20 gelas. Maka kita bisa menutup biaya produksi untuk 3 hari biaya

pembuatan Nata De Sola

Perkiraan keuntungan jika terjual 300 gelas. 300 x 900 = Rp 270.000

4.1.1 Rancangan Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya ( Rp )

1 Peralatan penunjang 3.681.000

2 Bahan habis pakai 873.000

3 Kemasan 360.000

4 Perjalanan 2.050.000

5 Lain-lain 1.230.000

Jumlah 8.194.000

8

4.2 Jadwal Kegiatan

Jadwal pelaksanaan program selengkapnya dapat dilihat pada tabel

berikut :

No Kegiatan Bulan I Bulan II Bulan III Bulan IV

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1. Preparasi alat dan bahan

penunjang

2. Uji coba pengemasan

3. Evaliasi II

4. Produksi dan pengemasan

5. Promosi dan pemasaran

6. Analisa laba dan rugi usaha

7. Penyusunan laporan

9

DAFTAR PUSTAKA

Ahira, Anne. 2010. Terong. www.anneahira.wordpress.com Airlina, dr. Intan .

2009. Terong, Antioksidan dan Pengikat Zat Besi.

http://www.ahliwasir.com

Anonim. 2010. Pangan untuk Indonesia, Artikel Ide-ide Program 100

hari.http://siteresources.worldbank.org

Anonim. 2009. Pembuatan Nata De pina. www.bisnisukm.com Inacofood . 2008.

Nata De Coco Cocok untuk Diet. www.inacofood.wordpress.com

Perdana, D. 2007. Pemanfaatan Tepung Kulit Buah Terong Belanda Fermentasi

Terhadap Produksi Telur Burung Puyuh.http://repository.usu.ac.id

Triantoro, Koko. 2008. Pembuatan Manisan Berbahan Dasar Terong Sebagai

Makanan Khas Prodi IPA. http://3an2ro.files.wordpress.com

Windu.2010.Pembuatan Nata dari Limbah Kulit Pisang dengan Penentuan

Kadar Sukrosa.www.engineeringsystem.blogger.com

10

LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota

Biodata Ketua

A. Identitas Diri Ketua

1 Nama Lengkap Zona Rezaddien Aqoba

2 Jenis Kelamin Laki-laki

3 Program Studi Teknik Keselamatan dan Kesehatan Kerja

4 NIM 0514040049

5 Tempat dan Tanggal Lahir Jombang, 03 Desember 1996

6 E-mail [email protected]

7 No.Telepon / HP 085230858758

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN Kayen II SMPN 1 Perak SMAN Bandar KM

Jurusan - - IPA

Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar

dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari

ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima

sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah

satu persyaratan dalam pengajuan hibah Program Kreatifitas Mahasiswa

Kewirausahaana (PKM-K).


Pengusul,

(Zona Rezaddien Aqoba)

NIM 0514040049

11

Biodata Anggota 1

A. Identitas Diri Anggota

1 Nama Lengkap Arinda Lona Asmawati

2 Jenis Kelamin Perempuan


4 NIM 0514040035

5 Tempat dan Tanggal Lahir Madiun, 21 Mei 1996


7 No.Telepon / HP 0819 4604 1218


SD SMP SMA

Nama Institusi SDN Kedungrejo 1 SMPN 2 Pilangkenceng SMAN 2 Mejayan

Jurusan - - IPA





sanksi.



Kewirausahaan (PKM-K).


Pengusul,

(Arinda Lona)

NIM 0514040035

12

Biodata Anggota 2


1 Nama Lengkap Kayis Kautsar Yonda


3 Program Studi

Teknik K3 (Teknik Keselamatan dan Kesehatan

Kerja)

4 NIM 0514040048

5 Tempat dan Tanggal Lahir Jember, 21 Desember 1995


7 No.Telepon / HP 0856 0870 0717


SD SMP SMA

Nama Institusi SDN Muhammadiyah

1Jember

SMPN 1 Jember SMAN 2 Jember

Jurusan - - IPA





sanksi.





Pengusul,

( Kayis Kautsar Yonda )

NIM.0514040048

13

Biodata Anggota 3


1 Nama Lengkap Sinatrio Dawam Muslim



4 NIM 6512040078

5 Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 9 September 1994


7 No.Telepon / HP 0878 5199 9014


SD SMP SMA

Nama Institusi SD Muhammadiyah

15 Surabaya

SMPN 34 Surabaya SMAN 13 Surabaya

Jurusan - - IPA





sanksi.





Pengusul,

(Sinatrio Dawam Muslim)

NIM 6512040078

14

Biodata Anggota 4

B. Identitas Diri Anggota

1 Nama Lengkap Muhammad Nizar Hariri



4 NIM 6512040067

5 Tempat dan Tanggal Lahir Ambon, 7 Juli 1995


7 No.Telepon / HP 0856 4545 0951


SD SMP SMA

Nama Institusi SDN Kludan SMPN 1 Candi MA Ammanatul Ummah

Surabaya

Jurusan - - IPA





sanksi.





Pengusul,

(Muhammad Nizar Hariri)

NIM 6512040067

15

Biodata Anggota Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri Dosen Pembimbing

1 Nama Lengkap Galih Anindita

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi K3

4 NIDN 0027078101

5 Tempat dan Tanggal Lahir

6 E-mail

7 No.Telepon / HP 083830863262


S1 S2 S3

Nama Institusi ITS ITS -

Jurusan Fisika Fisika -

Tahun Masuk-Lulus -

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No

Nama Pertemuan Ilmiah /

Seminar

Judul Artikel Ilmiah

Waktu dan

Tempat

1

2

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi)

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

1

2

16


dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari


sanksi.





Dosen Pembimbing,

(Galih Anindita ST.,MT)

NIDN. 0027078101

17

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran

1. Peralatan penunjang

Material Justifikasi

Pemakaian

Kuantitas Harga

Satuan (Rp)

Keterangan (Rp)

Blender Menghalusk

an terong 1 Buah 1.045.000 1.045.000

Kompor + regulator

Memasak bahan

1 Buah 125.000 125.000

Tabung Elpiji 3kg Pemasakan 1 Buah 108.000 108.000

Pisau Pemotongan

bahan 1 Paket 95.000 95.000

Termometer Pengukuran

suhu ruang 1 Buah 45.000 45.000

Gelas Ukur Pengukuran

bahan cair 1 Paket 130.000 130.000

Jarum ose Pengukuran

bahan 1 Buah 20.000 20.000

Nampan Tempat

Bahan 2 Buah 25.000 50.000

Panci Pemasakan

bahan 1 Buah 35.000 35.000

Telenan Pengirisan

Bahan 3 Buah 6.000 18.000

Pengaduk Pengadukan

bahan 2 Buah 5.000 10.000

Lapak dorong Berjualan 1 Buah 2.000.000 2.000.000

Sub Total 3.681.000

2. Bahan Habis Pakai


pemakaian

Kuantitas Harga

satuan (Rp)

Keterangan(R

p)

Terong Belanda Bahan baku

Nata

10 kg 8.000 80.000

Kain Saring Bahan

Saring

10m2

5.000 50.000

Asam cuka Bahan baku

Nata

10 Botol 2.000 20.000

Gula Pasir Bahan baku

Nata

5 kg 10.000 50.000

Essence Buah Perasa Buah 5 botol 23.000 115.000 Kultur murni nata Bahan baku

Nata

5 Botol 100.000 500.000

Natrium Benzoat Bahan baku

Nata

1 kg 16.000 16.000

Elpiji 3kg Proses

pemasakan

3 Buah 14.000 42.000

Sub Total 873.000

18

3. Perjalanan


pemakaian

Kuantitas Harga

satuan (Rp)

Keterangan(Rp)

Biaya

Transportasi

Tranportasi

pembelian dan pembuatan

produk

5 Orang

150.000 750.000

Biaya

Komunikasi

Komunikasi

anggota

5 Orang 200.000 1.000.000

Biaya Survey Survey bahan

baku

1 Keg 300.000 300.000

Sub Total 2.050.000

4. Kemasan


Pemakaian

Kuantitas Harga

Satuan

(Rp)

Keterangan

(Rp)

Botol gelas Kemasan 300 Gelas 500 150.000

Cover Tutup Gelas 300 Buah 300 90.000

Sendok sendok 300 Buah 400 120.000

Sub Total 360.000

5. Lain-Lain

Material

Justifikasi

pemakaian

Kuantitas Harga

satuan

(Rp)

Keterangan(Rp)

Tinta Print Print Dokumen 4 Botol 50.000 200.000

Administrasi dan

Print

Adm.

Kelengkapan

1 Kegiatan 200.000 200.000

Laporan Kemajuan Cetak

Penggandaan

1 Buah 40.000 40.000

Laporan Akhir Cetak

Penggandaan

1 Buah 40.000 40.000

Konsumsi (5

Orang)

Konsumsi

Anggota

25 buah 10.000 250.000

Pembuatan Poster Kelengkapan

Pimnas

1 Buah 350.000 350.000

Pembuatan x

Banner

Kelengkapan

Pimnas

1 Buah 150.000 150.000

Sub Total 1.230.000

19

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas

No. Nama / NIM

Progr

am

Studi

Bidang Ilmu

Alokasi

Waktu

Minimal

(jam /

minggu)

Uraian Tugas

1 Zona Rezaddien

Aqoba /

0514040049

Teknik

K3

Teknik

Keselamatan

dan

Kesehatan

Kerja

8 jam /

minggu

a. Mengkoordinasi tim

b. Bertanggung jawab terhadap

pelaksanaan program

c. Memusyawarahkan segala

permasalahan dengan semua tim

d. Koordinasi dalam hal

pembimbingan dengan dosen

pembimbing

2 Arinda Lona /

0514040035

Teknik

K3

Teknik

Keselamatan

dan

Kesehatan

Kerja

8 jam /

minggu

a. Membantu pelaksanaan setiap kegiatan dalam program

b. Bertanggung jawab terhadap ketua pelaksana

c. Mengkonsultasikan kepada dosen pembimbing

d. Bertanggungjawab dalam pengambilan sarana dan

prasarana

3 Kayis Kautsar

Yonda /

0514040048

Teknik

K3

Teknik

Keselamatan

dan

Kesehatan

Kerja

8 jam /

minggu



c. Memanajemen keuangan d. Mengkonsultasikan kepada dosen

pembimbing

4 Muhammad

Nizar Hariri /

6512040067

Teknik

K3

Teknik

Keselamatan

dan

Kesehatan

Kerja

8 jam /

minggu




d. Mendesain logo nata de sola

5 Sinatrio

Dawam

Muslim /

6512040078

Teknik

K3

Teknik

Keselamatan

dan

Kesehatan

Kerja

8 jam /

minggu




d. Mempromosikan produk

20

1 Cover2 Daftar isi3 ISI

contoh proposal pkmk

Documents