contraste del cultivo de cacao
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UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDOFacultad de ciencias pecuarias
Escuela de ingeniería agropecuariaTema:
Contraste Tecnológico sobre el manejo de los suelos y la nutrición en dos haciendas “La Marcela” y “Valentina” dedicadas al cultivo de cacao en la provincia de Los Ríos
Integrantes:Alvarez Galarza Ricardo Orlando.
Estrada Bravo Wilson Steven.Millingalle Chinguercela Dorian David.
Triana Brito William Israel.
Docente:Ing. Francisco Mite Vivar
Modulo:Fertilidad de suelo
Año lectivo
2014- 2015Quevedo – Los Ríos – Ecuador
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Introducción
La domesticación, cultivo y consumo del cacao fueron realizados por los toltecas, aztecas y mayas hace unos 2 000 años.españoles llegaron a América, moneda En la segunda mitad del siglo XVIempresarios guayaquileños y, en 1600, ya se tenían las primeras cosechas,afluentes río arriba de Guayaquil.Cacao nacional.
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Antecedentes
El cultivo de cacao, reviste gran importancia en el Ecuador en los órdenes económico, social y ecológico.
Empleo Grandes, medianos y pequeños
productores.
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Requerimientos de suelo para el cultivo de cacao
EI crecimiento, condiciones físicas y químicas en los primeros 30 cm. de profundidad del suelo,
agua y nutrientes; Profundidad 1,5m Aluviales Francos Los rojisos.
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Drenaje: retención de humedad, aireación.
PH del suelo: el rango de 6.0 a 6.5; 4.5., 8.5
Topografía: plana, irregular.
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Macro elementos que
integran
Nitrógeno
PotasioFósforo
Requerimientos nutricionales del cultivo
de cacao.
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Elementos
secundarios como
Calcio
AzufreMagnesio
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Micro element
os
Manganeso
Zinc
Molibdeno
Hierro
Boro
Cobre
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Nutrientes mas utilizados por la planta Mazorcas: (k) usado en mayor cantidad,
seguido del N, P, Ca, Mg. Almendra: N y K siguiéndole en menor
magnitud P, Mg, Ca. Cascara: K, N, Ca
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Síntomas de deficiencia de nutrientes en el Cacao Deficiencia de nitrógenoLa carencia o deficiencia de N se manifiesta en reducción de la velocidad de crecimiento de las plantas.
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Deficiencia de fósforoLas hojas maduras desarrollan un color pálido en los filos y en las puntas, mientras que las hojas jóvenes se tornan más pálidas que las venas.
Deficiencia de potasioA medida que la deficiencia se acentúa, las hojas de los brotes y chupones son cada vez más pequeños.
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Deficiencia de calcio.En casos de deficiencia severa ocurre una caída prematura de las hojas y muerte de los brotes y yemas.
Deficiencia de magnesioAparece como una clorosis que comienza en las áreas cercanas a la nervadura central de las hojas más viejas.
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Deficiencia de azufreLos síntomas se presentan inicialmente en las hojas nuevas que desarrollan un color amarillento brillante incluyendo las nervaduras.
Deficiencia de zincConsisten principalmente en deformaciones foliares.
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Deficiencia de hierroCuando estas hojas maduran son más delgadas de lo normal y tienen consistencia similar al papel.
Deficiencia de boroUno de los primeros síntomas en aparecer es una reducción en el tamaño de los entrenudos.
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Fertilización Química Orgánica
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Fertilización cacao extraen 30 kg de N, 8 kg P2O5,
40 kg de K2O, 13 Kg de CaO y 10 kg de MgO.
Se puede utilizar las siguientes estrategias
Construcción y mantenimiento Nivel de Suficiencia.
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Estrategias de fertilización Construcción y mantenimiento.Aplicar mas nutriente que los que extrae el cultivo. nivel de suficiencia se aplican los fertilizantes solo para satisfacer los requerimientos nutricionales del cultivo.
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Resultados.
Finca: Marcela Finca: Valentina
Localización: Rcto. Chipe Hamburgo Localización: Mocache.
Variedad de cacao: CCN51 Variedad de cacao: CCN51
Área total del cultivo: 22 Ha Área total del cultivo: 12 Ha
Edad del cultivo: 5 años Edad del cultivo: 6 años
Rendimiento por ha: 2.5 quintales Rendimiento por ha: 2 quintales
Fertilización: abono orgánico, químico. Fertilización: abono orgánico.
Inversión inicial: 60.000 Inversión inicial: 35.000
Inversión total: 80.000 Inversión total: 50.000
Ganancia por Ha: 275.00 Ganancia por Ha: 220.00
Ganancia anual: 25.000 Ganancia anual: 18.000
Costo del personal anual: 4.200 Costo del personal anual: 1.440.
Inversión en fertilizantes por Ha: 220,00
Inversión en fertilizantes por Ha: 200,00
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Estadísticas Graficas.
2,5 quintales
2 quintales
Rendimiento de Producción por Ha
Marcela
Valentina
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$ 60.000,0
0
$ 35.000,0
0
Inversion inicial
Marcela
Valentina
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$ 275,00
$ 220,00
Ganancia por Ha
Marcela Valentina
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$ 25,000.00
$ 18,000.00
Ganancia neta Anual
Marcela Valentina
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$ 4,200.
00
$ 1,440.
00
Costo del personal anual
Marcela Valentina
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$ 220.00
$ 200.00
inversion en fertilizantes
MarcelaValentina
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$ 80,000.00
$ 50,000.00
Inversion total
Marcela Valentina
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ANEXOS