Dolci

Ingredienti

Tempo

Preparazione

Cookies Spiderquik

Mescolare insieme farina di riso, amido e Nesquik.Tritare il cioccolato con il coltello. Fondere il burro a bagnomaria.In una bacinella lavorare le uova, lo zucchero e il sale fino ad ottenere uncomposto spumoso e gonfio.Aggiungere la farina e l’amido fino a formare un impasto omogeneo.Con un po' di impasto formare delle sfere della grandezza di una noce, schiacciarleleggermente e disporle poi su una teglia ben distanziate.Infornare e cuocere a 180°C in forno già caldo per 15 minuti circa.

Intanto, fai sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco.Sforna i biscotti, lasciali raffreddare su una gratella e poi decorali:metti il cioccolato bianco sciolto in un conetto o in una piccola sac a poche, e disegna sul biscotto una croce con il cioccolato. Ruota leggermente il biscotto, disegna altre due linee per rifinire il biscotto con una decorazione a ragnatela.

130 gr di farina di riso100 gr di amido di riso30 gr di Nesquik Extra Choco5 gr di lievito per dolci vanigliato150 gr di zucchero di canna100 gr di burro2 uova80 gr di cioccolato fondenteun pizzico di sale50 gr di cioccolato bianco

2 ore

*Idoneo se riporta “senza glutine” in etichetta come da vigente normativa