Cooking for Solutions Japan 5th カツオとサヨリ 2014年6月4日 ＠ 新宿御苑ガーデンキッチン

使用会場

カツオの他にサヨリも手に入りました

パーティの風景

カツオのさばき方教室  

サヨリのさばき方教室  

自分の寿司は自分で握る

もちろんプロの握りも食べます

ホタテはカルパッチョとアスパラソテーに  

参加者全員が寿司を握ります

Seafood  Watch  についても勉強

26名の方にお越しいただきました