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COOKING TEAM BUILDING Come la cucina insegna a fare squadra

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Corso di Team Building in cucina.

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Page 1: Cooking team building

COOKINGTEAM BUILDING

Come la cucina insegna a fare squadra

Page 2: Cooking team building

ALCUNE METAFORE CHE S’IMPARANO DURANTE L’ATTIVITÀ DI COOKING TEAM BUILDING

Page 3: Cooking team building

EQUILIBRIOIN CUCINA NON ESISTONO INGREDIENTI SBAGLIATI, OGNI INGREDIENTE HA IL SUO SIGNIFICATO CHE SPRIGIONA UN’INASPETTATA ENERGIA SE MESSO IN SANA RELAZIONE CON GLI ALTRI.

Page 4: Cooking team building

SOSTEGNO

IN CUCINA CI SONO LE BRIGATE CHE SI AIUTANO NEI MOMENTI DI SOVRACCARICO

Page 5: Cooking team building

ORDINE E RESPONSABILITÀIN CUCINA OGNUNO SI PRENDE CURA DELLA PROPRIA POSTAZIONE DI LAVORO, IL DISORDINE CREA UN ACCUMULO DI BATTERI CHE POSSONO DANNEGGIARE IL LAVORO

Page 6: Cooking team building

COORDINAZIONE

IN CUCINA S’IMPARA A COORDINARSI E AD AVERE UN FLUSSO DI LAVORO VELOCE ED ORGANIZZATO

Page 7: Cooking team building

CONCENTRAZIONE

IN CUCINA IL DETTAGLIO FA LA DIFFERENZA,LA DISTRAZIONE NON È CONTEMPLATAIN QUANTO UN PIATTO SBAGLIATO SIGNIFICA PERDERE UN CLIENTE PER SEMPRE

Page 8: Cooking team building

PASSIONE

FORSE NON LA SI PUÒ IMPARARE MA LA SENTI QUANDO STAI A CONTATTO CON UN GRANDE CHEF E L’APPRENDI PER OSMOSI