tidenesgrillsortimentEt unikt samarbeid gir unike varer!

Se hele sortimentet med tips og grillmetoder på coop.no/grillperfekt

I år har Coop utviklet et stort og unikt grillsortiment. Med på laget har vi verdens mest kjente leverandør av kvalitetsgriller – Weber.

Alle våre produkter er grillet i «Webers grilleri» av Webers egne kokker. På den måten har vi kunnet merket våre grillprodukter med grillmetode og anbefalt grilltid. Vi legger ikke skjul på at vi også har fått noen grilltips av Weber, og sammen har vi utviklet noe vi er svært stolte av. Det gjør deg enda bedre rustet til å skape en perfekt grillopplevelse!

Innhold:Velg riktig grillmetode 3

Tidenes grillsortiment 4-5

Hampshire svin 6

Unike produkter - stort utvalg 7

Prøv lam på grillen! 8

Lettvint, sunt og lekkert 9

3 for 2 - vi spanderer den billigste 10-11

Godt til grill 12

2

Større svart outline i liten størrelse

KULL: Fordel kullet jevnt over hele risten som ligger i bunnen av grillen. Legg maten rett over varmen.

GASS: Legg maten direkte over brennerne.

Direkte grillmetoDePerfekt til mindre kjøttstykker som trenger kort tid på grillen, f.eks. biffer, ham-burgere og koteletter.

Større svart outline i liten størrelse

KULL: Kull legges på hver side av grillen. Legg en aluminiumsform i midten av kullet, som vil ligge under kjøttet.

GASS: Tenn kun de ytterste brennerne eller på mindre gassgriller – bruk svak varme. Grill over de sonene hvor brennerne er slukket.

iNDirekte grillmetoDeBrukes hovedsakelig når man skal grille større kjøttstykker, slik at kjøttet blir gjennomstekt uten å bli svidd.

velg riktiggrillmetode

Alle våre grillprodukter er merket med grillmetode, anbefalt grilltid og smarte grilltips.

Utsøkte råvarermed tips og riktig grillmetode

Bruk lokk når du griller, slik at kjøttet holder seg saftig.

3

grillkoteletterBenfrie. Svin.

tidenes grillsortiment

entrecote Storfe.

•1ssusaltetsmør•1sjalottløk,finkakket•2,5dlcrèmefraîche•100gsmuldretgorgonzola•0,25tspepper

Prøv denne smaksrike

gorgonzolasausen!

Smelt smøret i en mellomstor gryte. Tilsettsjalottløkogstekica.2minunderhyppig omrøring til løken er myk. Røricrèmefraîcheoggorgonzolaogvarm sausen opp forsiktig til den begynner å putre og osten er smeltet. Ta sausen fra varmen, tilsett pepper og legg lokk på så den holder seg varm. Serveres til grillet kjøtt!

Bruk steketermometer

på større kjøttstykker

4

tidenes grillsortiment

grillpoteter Marinerte.

Ytrefilet Rødvinsmarinert. Storfe.

Smelt smøret i en mellomstor gryte. Tilsettsjalottløkogstekica.2minunderhyppig omrøring til løken er myk. Røricrèmefraîcheoggorgonzolaogvarm sausen opp forsiktig til den begynner å putre og osten er smeltet. Ta sausen fra varmen, tilsett pepper og legg lokk på så den holder seg varm. Serveres til grillet kjøtt!

portobellosopp asparges

spareribsBBQ-marinerte. Svin.

5

62

Hampshiresvin

Hampshire er en griserase som opprinnelig oppstod på 1700-tallet i Hampshire-distriktet i Storbritannia. Rasen har en usedvanlig høy kvalitet på kjøttet som er godt marmorert og saftig. Hampshire svin skiller seg fra vanlig gris med sin karakteristiske svarte farge med et hvitt belte rundt mage og forbein.

•Saftogskallav0,5sitron

•1sseplecidereddik

•1tssukker

•1tsdijonsennep

•3ssrapsolje

•Saltogpepper

•1grønnsquash,itynneskiver

•1gulsquash,itynneskiver

•100gfetaost

•1dlhakketbladpersille

•65gpinjekjerner,ristede

Prøv en spennende squashsalat

som tilbehør til grillet flatbiff!

1.Blandsitronsaftogskallmededdik,sukkerogsennep.

2.Rørinnoljengradvis,sådressingenblirtykkogkremet.

Smak til med salt og pepper.

3.Venddressingenmedsquashenoganrettpåetfat.

4. Smuldre over feta, og dryss over bladpersille og pinjekjerner.

Ytrefilet hampshireSvin..

flatbiffhampshireSvin.

nakkeribs hampshireAdobo oregano og tomat. Svin.

6

7

Prøv denne hjemmelagde potetsalaten

til grillfaklene!

•8storepoteter

•1dlrømme•1dlmelk•165gmajones

•2sssitronsaft

•0,5tssalt•0,5tspepper•2tssukker•2sshakketpurre

•1grønteple,skåret

i små terninger

1.Kok,skrellogavkjølpotetene.Delesiskiver

eller terninger.

2.Rørsammenrømme,melk,majonesogsukker.

Smak til med salt, pepper og sitronsaft.

3.Tilsettpurreogeple.

4. Rør alle ingrediensene forsiktig sammen og sett

potetsalaten i kjøleskapet frem til den skal serveres.

flatbiffhampshireSvin.

grillribbeKrydret. Svin.

sommerkoteletterSvin.

•2dllangkornetris,

ikke klebrig •0,5slangeagurk,iterninger

•2grønneepler,iterninger

•1litenpurre,iringer

•2-3ssfinklippetgressløk

Server en frisk riss

alat til kjøttet!

Dressing:•4ssolje•2sssennep•saftenavenhalvsitron

•0,5tssalt•0,25tspepper

1.Kokrisenetteranvisningpåpakkenogavkjøl.

2.Blanddekuttedegrønnsakenemedrisen.

3.Blandsammenalleingrediensenetildressingenog

hell over salaten.

4. La salaten trekke, gjerne over natten.indrefiletSvin.

grillribbe Naturell. Svin.

7

unike produkterstort utvalg

grillkoteletterBenfrie. Svin.

grillfakkel Svin.

grillspYd hampshire Svin.

lam til grill

8 7

•250gyoghurtnaturell

(helst gresk)•100gmodnetomater,

finhakket•4ssgulrot,revet

•2ssfriskbladpersille,

finhakket

Tomattzatziki er godt til lam!

•2tsolivenolje

•0,5tshvitløk,finhakket

•0,25tsgrovthavsalt

•1dryssnykvernet

svart pepper

1.Røryoghurtenglattienlitenbolleogbland

inn resten av ingrediensene.

2.Dekkbollenmedplastfolieogladenstå

ca.1timeikjøleskapet.

Serveres kald til grillede lammekoteletter.

Bruk romtempererteråvarer på grillen

lammelår i skiverRødvinsmarinert.

YtrefiletRosmarinmarinert. Lam.

lammekoteletterMiddelhavsmarinerte.

Prøv grillet kyllingpanini

med tomat og ruccola!

lettvint og lekkertlam til grill

kYllingfiletSoltørket tomat.

kYllinglårGrillede.

grillgrønnsaker fiskeburgerMed kolje eller steinbit.

9

Bruk romtempererteråvarer på grillen

•100gsmøreost(medsmakomduønsker)

•2,5dlruccola,skylt

•2plommetomater,skåreti0,5cmskiver

•8skivermellomgrovtbrød(0,5-1cmtykke)

•1pakke(2fileter)kyllingfiletsoltørkettomat

•Littolje,saltogpepper

Prøv grillet kyllingpanini

med tomat og ruccola!

1.Gjørklargrillentilmiddelsvarme(175-225°C).

Krydrefiletenemedsaltogpepper.

2.Skjærevt.bortdesmåfileteneunderhverkyllingfilet–brukdem

tilnoeannet.Skjærlangshverfilettiltolangestrimler.Leggen

og en strimmel med flådd skinnside ned mellom to lag plastfolie

ogbankdemflate(ca.0,5cm).Pensledemmedlittolje,dryssevt.

på litt salt og pepper.

3.Børstgrillristenren.Grillkyllingfiletenemeddenflåddeskinn-

sidennedi4-5minunderlokktilkjøttetfølesfastogerhvitt

tvers gjennom. Vendes en gang underveis. Ta dem av og la hvile.

4.Senkgrillenstemperaturtilsvakvarme(125-175°C).

5.Smørallebrødskivenemedsmøreost.Legglittruccola,treskiver

tomat og en strimmel kyllingbryst på 4 av skivene og legg en

skiveoverhveravdem.Presssandwichensammen.Penslebegge

sandwichsidermedlittolje.

6.Børstgrillristenren.Leggsandwichenepågrillenogleggen

langpanneoppå.Leggnoetungtovertilpress.Grilldemi6-8min

til brødet er ristet og gyllenbrunt. Snu en gang underveis.

Tasandwichenavgrillenogserverstraks.

hamburgerbrød

SliderSSvin og bacon.

SliderSKylling og ost.

SliderSStorfe.

claSSic burgereStorfe.

bacon burgereStorfe og svin.

cheeSeburgereStorfe.

10

tidenes grillsortiment Se etter dette symbolet!

Vi spanderer den billigste!

Velg fritt blantpølser, hamburgere, pølse- og hamburgerbrød merket med dette symbolet.

tacopølSerSvin.

braSilianSke pølSerSvin.

oSt- og baconpølSerStorfe og svin.

pølSebrøditalienSke pølSerStorfe og svin.

hvitløkSpølSerStorfe og svin.

bratwurStStorfe og svin.

franSke kyllingpølSer

11

Se etter dette symbolet!

godt til grill

grillpølserSvin.

grillpølser Kylling og kalkun.

pølsestæsjAgurkmix. Sennep- og løkdressing. Rekesalat.

forb

ehol

d om

tryk

kfei

l og

utso

lgte

var

er

Marinader som inneholder sukker og tomat tar lett fyr, og bør bare pensles på rett før grillmaten er ferdig.

giga marshmallowsEkstra store.

coop.no/grillperfekt

Marshmallowsandwich

du trenger to søte fullkornkjeks, èn giga marshmallow og en-to ruter sjokolade. legg aluminiumsfolie flatt på grillen og legg lagvis på kjeks, sjokolade, marshmallow, kjeks.

grilles i 2-3 minutter til marshmallowen er smeltet. press sammen og nyt!