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Mac’Ma se distingue por ser una compañía queproyecta orgullosamente su origen mexicano, lleno detradiciones, especialmente cuando se trata de brindarun servicio personalizado dentro de un ambiente agra-dable y de confort: en sus tiendas, el placer empiezacuando el cliente cruza la puerta, pues de inmediato sele trata con atención, calidez y respeto.

HistoriaEl prestigio de las galletas Mac’Ma se remonta a másde medio siglo de su creación: Todo inició en España,cuando algunas familias tuvieron que salir a causa dela guerra civil y se refugiaron en México, cambiandopor completo su destino.

Una de estas familias, a raíz de su inestable situa-ción económica, decidió elaborar las primeras galletastal como sus padres les habían enseñado: en su casa y

con utensilios rudimentarios, pe-ro buscaron los mejores ingre-dientes y desarrollaron presenta-ciones ingeniosamente artesana-les, las cuales llevan el nombrede abanicos, barquillos y gaufret-te. Sus primeros productos fue-ron elaborados para venderlosentre sus familiares, vecinos yamigos.

Con el tiempo, el negocio dela venta de las galletas habíaprosperado tanto que ya no erasuficiente su taller casero parahacerle frente a la demanda, porlo que fue necesario la búsquedade nuevas instalaciones en lasque se pudiera incrementar laproducción y satisfacer así la cre-ciente demanda. Esto lo consi-guieron con una pequeña fábricaque tenía hornos y revolvedorasmodernas, con lo que empezarona elaborar una gran variedad degalletas, de diversas formas y

sabores, logrando así aumentar sus ventas significati-vamente y asegurar su crecimiento al establecer el pri-mer expendio de venta al público.

Con el paso de los años, la empresa en constantecrecimiento exigía un mayor respaldo comercial, ade-más de una marca e imagen que la distinguiera paraubicarse en el mercado nacional con el liderazgo y elposicionamiento que buscaba: el de galletas finas y decalidad. Fue así como nació el nombre de Mac’Ma, re-presentado con un cisne, el cual evoca distinción y ele-gancia.

A partir de este momento inició una nueva etapade desarrollo para la empresa, que la llevaría a seruna de las productoras de galletas más reconocida y

con mayor demanda. Lo que había empezado comoun pequeño negocio familiar era ahora una crecienteindustria, al grado de que sus ventas requirieron depersonal que los representara para cubrir las necesi-dades de expansión, que la obligó a realizar unamayor inversión para lograr sus proyectos de apertu-ra de tiendas propias, compra de espacios más gran-des y una mayor capacidad en maquinarias con tecno-logía de punta, con lo que incrementó su gran varie-dad de productos y presentaciones, las cuales le hanvalido el convertirse en la productora líder de galle-tas finas dentro del mercado mexicano.

Gracias a su gran éxito, se le presentó la oportu-nidad de incorporar nuevas empresas como sonChocolates Ferback y Pastas Pinerolo, con lo que seconsolidó como un corporativo que maneja marcas degran calidad, con el respaldo del prestigio deMac’Ma, que para entonces ya se había convertido entoda una tradición.

Hoy por hoy, Mac’Ma cuenta con 54 tiendas pro-pias y 14 puntos de venta bajo el esquema de afilia-dos, además de que tiene presencia en todos los auto-servicios, tiendas departamentales y grandes mayo-ristas a nivel nacional.

Con todos estos logros, y a sus 60 años de vida,Mac’Ma se ha consolidado como una de las mejoresfabricantes de galletas, chocolates y pastas alimenti-cias, convirtiéndose en un grupo que despierta el inte-

rés de nuevos inversionistas, quienes participan a tra-vés de la Bolsa Mexicana de Valores.

Producto“Ésta es una galleta hecha por Mac’Ma”; con estafrase los consumidores reconocen el sabor y la calidadde la marca y dan su aprobación a cada uno de los pro-ductos que la empresa elabora.

Actualmente se puede decir que Mac’Ma es lacombinación perfecta entre tradición y tecnología, yaque, al igual que hace 60 años, cuando fuecreada como un negocio familiar, se si-guen utilizando ingredientes de prime-rísima calidad, como los que se utilizanen el hogar para hornear galletas, con ladiferencia de que en la actualidad sefabrican con maquinaria y tecnología depunta.

Por su exquisito sabor, delicadeza ygran variedad de productos, Mac’Ma seha convertido en un símbolo de buengusto, ya que a los consumidores lesgusta comprarla para el postre, paraacompañar un vaso de leche o una tazade café o té, con helado o simplementecomo golosina, pues su consumo hace detodo momento una ocasión especial.

Actualmente Mac’Ma cuenta con más de 70figuras de galletas a granel, además de una ampliavariedad de surtidos en paquetería y, por supuesto,las tradicionales latas clásicas y de temporada, que sinlugar a dudas son productos que el consumidor siem-pre busca para esa ocasión tan especial.

Desarrollos RecientesComo una parte integral de su filosofía, Mac’Masiempre se encuentra trabajando en el desarrollo deopciones diferentes y novedosas para sus clientes,con la calidad que caracteriza a la marca y que vayan

de acuerdo con las necesidades que el mercado de-mande.

Uno de los desarrollos más significativos para lamarca fue la creación de un concepto diferente, alcombinar el suave sabor de sus galletas con la deli-ciosa textura que ofrece el chocolate Ferback; de estaforma lanzó al mercado una línea de productos queintegran la “Colección Chocolate”.

En el año 2002, Mac’Ma, consciente de que susdiseños estaban posicionados como

tradicionales y que la llega-da del nuevo mile-nio demandaba unaserie de cambios e innovaciones, deci-

dió llevar a cabo

un relanzamiento en todos sus productos, ofreciendo laimagen de una línea sencilla, fresca, moderna y ele-gante.

De la misma forma, en su afán por crear nuevosproductos para sectores específicos desarrolló la ex-clusiva línea de productos llamada “Familia No-

bleza”, que está integrada por los surtidos: Imperial,Real, Marqués y Doncella, los cuales

se conforman de una deliciosaselección de galletas con cho-

colate, utilizando un teji-do de una manera

muy elegante ycuidadosa para

el acomodo delas galletas, el cual

evita que se dañen. Lafrescura de estos pro-

ductos está garantizada porsus empaques de lata, los

cuales se encuentran decoradoscon un diseño atractivo y elegante,

acorde con el lineamiento de la marca.

PromociónLos consumidores de Mac’Ma la tienen claramenteidentificada como una marca que ofrece productosde calidad y que cuenta con presentaciones especia-les para obsequiar en toda ocasión; esto se debe aque la empresa siempre se ha esmerado en elaborardiferentes empaques, ya sean plegadizos o latasen cada una de las temporadas, con diseños ex-clusivos y agradables para consentir a sus clien-tes.

Así, cuando entran a una tienda Mac’Ma, losclientes tienen la seguridad de que encontraránalgo para cada momento especial.

Sin lugar a dudas, el valor más importante dela marca es el de transmitirse de generación engeneración, convirtiéndola en una exquisita cos-tumbre: la de pasar de padres a hijos el gusto porsaborear las tradicionales galletas que conformantodo un abanico de variedad.

La misión de Mac’Ma es producir y comer-cializar productos con marcas reconocidas, quesobresalgan por su calidad, prestigio y servicio,que respondan de forma inmediata a las expecta-

tivas del mercado y a la satisfacción de las necesidadesde sus clientes.

Valores de MarcaMac’Ma produce alimentos de la más alta calidad; esteserio compromiso lo estableció desde su integración ylo refleja en cada uno de sus productos, así como en elreconocimiento y la lealtad hacia sus consumidores.

Los principios y valores institucionales de Mac’Mase resumen en lo siguiente:• Presencia permanente en el mercado de alimentos

con productos que formen parte de la vida diaria delconsumidor.

• Mantener una posición de liderazgo en los segmen-tos del mercado en que se ubican sus productos.

• Constante inversión en tecnología de punta paraconservar una ventaja competitiva.

• Lograr el mejor balance posible entre sus recursoshumanos y los factores socioeconómicos dentro desu entorno.

El principio básico en el que Mac’Ma sustenta susolidez es el de entender, aceptar, satisfacer y excederlos gustos de sus clientes.

MercadoDentro del mercado mexicano de alimentos Mac’Maes reconocida como la marca de galletas finas queocupa un lugar privilegiado en la mente del consumi-dor... El éxito se le atribuye a sus más de 60 años deexperiencia y, sobre todo, a su dedicación en la conti-nua mejora de sus productos.

No se puede decir que exista un sabor específicovinculado a Mac’Ma, sino que más bien se le definecomo un gusto “fino y delicado”, inconfundible parasus consumidores. Esto se ha logrado con recetas detradición europea, basadas en la utilización de ingre-dientes naturales de insuperable calidad.

La marca está fuertemente arraigada en el seg-mento adulto de la población, sin embargo, en losúltimos años, Mac’Ma ha conseguido modificar esatendencia y ahora es cada vez más joven el consumi-dor que busca su calidad. Según se ha podido com-probar, la mayoría de los consumidores de Mac’Macoincide en que es una galleta para compartir enmomentos y con personas especiales; algunos deci-den la compra por impulso, mientras que otros lohacen como un hábito.

LogrosEl principal logro de Mac’Ma es haber constituido unacadena de tiendas propias alrededor de la RepúblicaMexicana, las cuales comercializan únicamente lasmarcas de la compañía, enfocándose a la venta de ga-lletas, chocolates y pastas. Al entrar en alguna de lastiendas, el cliente puede elegir entre una gran variedadde productos, surtidos y presentaciones especiales; elestilo particular de venta de galletas y chocolates a gra-nel es un punto de distinción, ya que constituye unaexperiencia única para el consumidor, quien tiene laoportunidad de seleccionar su propio surtido conformea sus gustos particulares

Así, las tiendas Mac’Ma son el vínculo más direc-to entre las marcas fabricadas por el grupo y el consu-midor final.

El nombre de Mac’Ma se formó con las inicia-les de los apellidos de sus fundadores:Marimón, Capella y Maeso.

La lata litografiada como envase de sus produc-tos, que comenzó a utilizarse desde 1961, se haconvertido en un símbolo representativo de lamarca.

Como emblema de Mac’Ma se eligió a un cisnepor su majestuosidad, elegancia y distinción.

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Cosas Que Usted No Sabía Sobre Mac’Ma

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