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Año 3 No.28 Mayo 2011
COSMO GACETACOSMO GACETACOSMO GACETA
Hoja 1
Cuidado del Cabello
Hoja 2
Cuidado del Cabello
Hoja 3
Borato de Sodio
Hoja 4
Historia de la Confitería
Hoja 5
Acido Salicilico
Hoja 7
Recetas y Típs
Hoja 6
Menta
Hoja 8
Cursos y
Preparaciones Oficinales
Cuidado del CabelloEl cabello ha tenido gran importancia a nivel
social desde la antigüedad, ya que los romanos y
asirios usaban técnicas de fierros calientes para
poder rizarlo. Otro dato que indica su importancia
en la cultura, son los residuos en algunas momias
egipcias de Henna cuyo nombre científico es
Lawsonia alba. Esta es muy común para teñir de
color rojo el cabello, de manera natural.
El cabello es una estructura epidérmica
constituida por células con largas cadenas de
proteínas, la más importante es la queratina.
Las cadenas de queratina se acomodan en forma
paralela, como delgados hilos que forman un cable
y se mantienen unidas por medio de tres tipos de
enlaces químicos: puentes de hidrógeno, puentes
salinos y puentes disulfuro. Los primeros dos,
debido a que no son tan fuertes se rompen con la
humedad del cabello, por lo que cuando deseamos
peinarlo hay que humedecerlo debido a esta
ruptura de enlaces y que resulta más fácil de
peinar.
Un adulto posee 5 millones de cabellos repartidos
en todo el cuerpo y en la cabeza existe 1 millón de
cabello.
El color, lo determina la genética, ya que el color es
gracias al pigmento natural que sintetizamos como
un medio de adaptación para protegernos de los
rayos UV del sol, este pigmento recibe el nombre de
melanina
Hoja 2 Mayo 2011
Otro factor que determina la
genética sobre el cabello es su
tendencia a ser lacio o rizado,
esto tiene que ver con los enlaces
químicos del cabello (enlaces
disulfuro: sulfuro-sulfuro), ya
que si los enlaces se dan de forma
paralela las proteínas estarán
alineadas y el resultado de esto
será un cabello lacio, a diferencia
de un cabello rizado, en el que los
enlaces se dan en forma
diagonal, las fibras de queratina
se formarán como espirales y
resultará el cabello rizado. De
hecho este principio se aplica en
el proceso de rizado o de
alaciamiento del cabello, pues en
estos procesos hay una ruptura
de este tipo de enlaces, una
reorganización y la formación
nuevos enlaces, ya sea mediante
el uso de tubos de plástico para
rizarlo o el intenso cepillado par
alaciarlo.
El pH juega un papel primordial
en el shampoo para que nuestro
cabello se vea brillante, ya que
los enlaces químicos son más
estables a valores de pH ácidos
(entre 4 y 6), ocasionando que los
enlaces estén, más ordenados y la
luz se refleje de manera
uniforme y así el cabello luzca
brillante. Cuando usamos un
shampoo con un pH alcalino (pH
de 8.5) los enlaces de azufre se
rompen
y la superficie externa del
cabello se vuelve áspera, esto
impide que la luz se refleje de
manera uniforme haciendo que
el cabello se vea opaco.
Y si usa un shampoo de este tipo
durante un tiempo largo
provoca la famosa orzuela o
puntas separadas. De aquí el
viejo truco de la abuela de usar
l i m ó n p a r a p e i n a r l o o
terminando el baño enjuagarlo
con soluciones de vinagre.
Un producto con un pH alcalino
aprox. de 12 rompe todo tipo de
enlace y prácticamente el
cabel lo se d i suelve ; a s í
f u n c i o n a n l a s c r e m a s
depiladoras que se encuentran
en el mercado.
La mayoría de los detergentes
poseen un pH alcalino, por lo
que se recomienda el uso de
acondicionadores con pH
ácidos además de aceites grasos
que eviten la deshidratación
como el Aceite de Jojoba (3
al 10%), Mamey, Coco, Aguacate, Caléndula, Zanahoria, etc. o una mezcla
como el Cosmo oil cabello.
E s t e c o n s i s t e e n u n a
combinac ión de ace i t e s
vegetales refinados de Olivo y G e r m e n d e T r i g o enriquecidos con Vitamina
E, Vitamina F y Pantenol. El
Aceite de Olivo proporciona
e x c e l e n t e s p r o p i e d a d e s
emolientes; el de Germen de
Trigo aporta ceramidas
vegetales para mantener la
elasticidad del cabello y del
cuero cabelludo. La adición de
Tocoferoles naturales ayuda a
absorber radicales libres. La
Vitamina F ayuda a proteger al
cabello de la resequedad. El
Triacetato de Pantenilo es
r e c o n o c i d o p o r s e r u n
revitalizante y acondicionador
del cabello
Cuidado del Cabello
Hoja 3 Mayo 2011
Bo
ra
to d
e So
dio
También conocido como Bórax, Tetraborato de Sodio, Piroborato de Sodio y Biborato de
Sodio. Su origen es de forma natural en los depósitos de evaporita producidos por la
evaporación continua de los lagos estacionarios. El depósito más importante se encuentra en
Boron, California y en otros lugares como lagunas salinas de Bolivia, en el desierto de
Atacama en Chile y el Tibet. El Boráx también se puede sintetizar a partir de otros
compuestos del Boro.
Se presenta físicamente como cristales, gránulos o polvo blanco, sin olor característico.
La solubilidad es aproximadamente 60 gramos por cada litro con agua, en donde se disuelve
muy lentamente, es más soluble en glicerina.
Usted encontrará en Droguería Cosmopolita, las siguientes calidades: Bórax U.S.P. Decahidratado Bórax técnico Pentahidratado y Bórax técnico Decahidratado .
Aplicaciones del Borato de Sodio U.S.P.: Se utiliza como neutralizante para formulaciones de
uso cosmético, deja la piel suave y tersa al tiempo que previene las inflamaciones cutáneas.
Su uso médico es como astringente de las membranas mucosas y es un antiséptico ligero en
preparaciones para las grietas.
El suplemento de boro es un microelemento esencial para el crecimiento de las plantas.
Aplicaciones del Borato de Sodio técnico y del U.S.P.
" Tiene propiedades detersivas " Limpieza objetos de plata
" Retarda el fuego " Tratamiento de la madera
" En polvos de soldar " Curtido y curado de pieles
" Fraguado de yeso " Solvente de caseínas, dextrinas, lacas
" Insecticida " Emulsificante de ceras y aceites
" Contra la polilla " Protege contra la oxidación a metales
" Elimina vegetación indeseable " Fabricación de vidrios y esmaltes
" En joyería " Fabricación de cerámica
" Tiene comportamiento anfótero en solución, lo que permite regular el pH en
disoluciones y productos químicos en base acuosa.
El Bórax pentahidratado y el Bórax
decahidratado se mantienen estables en
condiciones ordinarias, al ser expuesto al aire
seco o temperaturas elevadas tienden a perder
su agua de cristalización, pero no pierden sus
propiedades ni su composición química. Al ser
calentado a temperaturas más de 62.2 ºC funde
en su propia agua.
Hoja 4 Mayo 2011
En las excavaciones de las ruinas de
Herculaneum encontraron un completo taller de
confitería con utensilios similares a muchos de
los que usamos actualmente.
La mayoría de los endulzantes de la época antigua
se basaban en Miel. Los griegos y los romanos
conocían el azúcar cristalizada y la utilizaban
mucho en su cocina y en la preparación de
bebidas, pero fue en Persia unos 500 años AC,
cuando se pusieron en práctica métodos para la
obtención del azúcar en estado sólido. En los
países árabes se hicieron muy populares los
dulces de azúcar con frutos secos y al azúcar,
como tal, la consideraban una golosina exquisita
y que a la vez tenía propiedades curativas.
De la cocción a fuego abierto se pasó a la
cocinadora cerrada al vacío, apareciendo una
gran variedad de caramelos, gracias a la industria
de maquinaria . Así, partiendo del artesano
limitado del pastelero de antaño nació el
aprendizaje industrial de la profesión del
caramelero.
La variedad en la confección de dulces es
enorme, cambia según épocas y países, e incluso
según regiones y religiones. No hay limitación en
cuanto a la preparación de dulces, todo depende
de la imaginación de tal forma que se han ido
separando en sectores casi independientes.
1. Dulces Artesanales propiamente dichos con
una gran variedad en formas y tamaños, pesos,
ingredientes, presentación, etc.
2. Con la introducción del Cacao se incrementó
el consumo de azúcar por la excelente
combinación que hacen por ejemplo el
chocolate y sus productos derivados.
3. Turrones y mazapanes. Se elaboran a base de
azúcar, Miel y almendras. Esta es otra rama de
elaboración de dulces .
4. Caramelos, chicles y otros productos de
confitería, se fabrican actualmente de diferentes
sabores, colores, texturas, tamaños y olores.
La variedad de ingredientes que el fabricante de
dulces tiene a su disposición es sumamente
extensa, el principal elemento que endulza y
forma cristales en la fabricación de dulces es la
Sacarosa y el azúcar de caña .
Por otro lado algunas de las principales materias
primas utilizadas en confitería son :
Colorantes: Naturales y Artificiales.
Agente de estructura: hidrocoloides, grasas,
emulsivos, agente de batido, azúcar invertido, sorbitol, grenetina, alginatos y gomas.Materias Primas con principios aromáticos:
Productos de leche fresca, condensada, en polvo,
productos de suero, yogurt, nata / mantequilla,
Miel , Extracto de Malta, chocolate, nueces,
almendras, avellanas, cacahuetes, licores y
Vitaminas.
Azucares: Glucosa Chiclosa, Anhidra y lactosa.
El
caramelero tiene la posibilidad de combinar una
amplia gama de ingredientes funcionales en un
número casi ilimitado de formulaciones que
determinan las propiedades del dulce.
Historia de la Confiteria
Hoja 5 Mayo 2011
El Acido Salicílico es un ácido muy
común, contenido en mínimas cantidades
en algunas hortalizas y frutas y además de
ser unos de los componente principales
de la aspirina.
En casos como acné se puede utilizar en
gel, crema, parches para espinillas o barros
chicos ya que deshace las impurezas de los
poros evitando la formación de espinillas,
c
. No es efectivo en acne
inflamatorio (barros grandes sin cabeza).
En pequeñas cantidades se puede utilizar
como exfoliante ya que no irrita la piel y la
limpia muy bien.
El Acido Salicílico es el aditivo clave
en muchos productos para el cuidado de la
piel diseñados para tratar acné,
enfermedades de la piel que se
caracterizan por descamación o
crecimiento excesivo de las células
cutáneas, como psoriasis (enfermedad de
la piel en la que se forman manchas rojas y
escamosas en ciertas áreas del cuerpo),
ictiosis (enfermedades congénitas que
provocan sequedad y descamación de la
piel), caspa, callos, durezas y verrugas en
las manos o los pies. Alivia las
enfermedades ya que suaviza y afloja la
piel seca, escamosa o engrosada para
f ac i l i t a r su de sprend imiento o
eliminación.
ausando que las células de la piel se
caigan fácilmente y evitando que los poros
se tapen
Ac
ido
Sa
lic
ilic
o¿Cuándo usar ?
Se prefiere en personas
con piel grasa o con acné porque esta
sustancia es liposoluble o sea se disuelve en
grasa.
El puede usarse en
pieles sensitivas en concentraciones bajas.
No es recomendable usarlo en pieles
o s c u r a s p o r q u e p u e d e c a u s a r
decoloraciones. En este caso hay otros
procedimientos más seguros y efectivos.
Beneficios de un peeling con
1- Mata las bacterias que causan los barros.
2- Como todos los peelings ayuda a
emparejar el tono de la piel al eliminar
células muertas y ayudar a la renovación
celular dando como resultado una piel más
sana, radiante y tersa.
Otros Usos:
Acido Salicílico
Acido Salicílico
Acido Salicílico
Acido Salicílico.
Fabricación de aspirina en la industria
farmacéutica.
Producción de salicilatos en la industria
química.
Iniciador y agente solubilizante en la
manufatura de colorantes y carpetas de
impresión en la industria textil.
Preservante en la industria alimenticia
(depende de la legislación).
Ingrediente en numerosas preparaciones
medicinales y cosméticas
Hoja 6 Mayo 2011
Men
taEl nombre científico de la Menta, mentha
piparita deriva del nombre de una ninfa griega
llamada Mintha la cual amaba a Plutón. Sin
embargo Proserpina que era amante de Plutón
tuvo celos y la convirtió en planta. La palabra
piperita quiere decir pimienta debido a su sabor
picante en particular.
Esta planta crece prácticamente en todo el
mundo particularmente en zonas de templadas a
frías y llega a medir 90 cm de altura, sus tallos son
cuadrangulares y sus hojas estrechas y alargadas.
Su uso es antiguo, pues los griegos y romanos aromatizaban sus casas con esta planta y la utilizaban
en sus baños para darle un buen olor y fortalecer el cuerpo. Algunas de las sustancias que se han
identificado en las hojas son los ácidos benzíco, citronélico, geránico, butírico y algunos terpenos.
Las hojas son útiles como un auxiliar digestivo, ya que provoca le secreción aumentada de jugos
biliares y evita la sensación de vómito después de una ingesta abundante de comida. Es
descongestionante y como carminativo, aunque se recomienda que se respete la dosis de uso, ya que
sus efectos pueden ser contraproducentes, causando irritación estomacal. También resulta útil en el
tratamiento de enfermedades respiratorias por su capacidad descongestionante. La infusión puede
prepararse con 1 a 2 cucharaditas de Hojas de Menta por taza de agua hirviendo. Dejar reposar por
10 minutos. Tomar hasta 3 tazas al día.
También se utiliza en el tratamiento de cefáleas, ya que con unas gotitas de Aceite Esencial
diluidas en un poco de alcohol en una compresa y sobre la sien afectada disminuye el dolor. El mismo
principio se aplica a dolores musculares de articulaciones. De hecho también se puede elaborar una
cataplasma de hojas remojándolas en agua y colocándolas en la zona afectada.
Por otro lado se usa en el tratamiento del dolor de garganta, mediante gargarismo con el resultado de
la decocción de 30 g de hojas en 1 litro de agua.
Se puede utilizar para lavar heridas con la infusión de tres cucharadas de las hojas secas en 1 litro de
agua. Este preparado es útil para aliviar el prurito o la inflamación, el enrojecimiento causada por el
piquete de insectos como moscos, pulgas o garrapatas.
El uso de esta planta no se recomienda para personas con padecimientos renales, mujeres
embarazadas o lactando a menos que el médico lo considere oportuno.
REC
ETA
S y
TIP
´S
Hoja 7 Mayo 2011
Agua destilada
650 ml
Polisorbato 80 (Tween 80)
150 g
Polisorbato 20 (Tween 20)
100 g
Jordapon CI Prill (Cocoil
Isetionato de sodio)
70 g
Estearato de Glicol 20 g Goma Xantana 10 g Germaben II 5 g Fragancia Douchka 5 g
EDTA disódico 1 g
1.Pesar los componentes.
2.En un recipiente poner el Tween 80 y el
Tween 20. Agregar
el Jordapon CI Prill y mezclar hasta
que se incorpore.
3.Por separado calentar el agua junto con el
Estearato de Glicol a 60-65° C.
hasta que este se funda, reunir con la
mezcla del paso dos y mezclar.
4.Agregar el EDTA y la Goma Xantana
poco a poco y con agitación.
5.Cuando haya bajado la temperatura a 50°
C adicionar el conservador y la fragancia.
JABON CORPORAL SUAVE (CREMATIZADO)
MÁSCARA PARA TENER LA PIEL TERSA
1 zanahoria
1 gasa
3 cucharadas de Aceite de Germen de Trigo.
1.- Cortar la zanahoria en láminas muy finitas.
2.- Hervir en un poco de agua durante 30 minutos.
3.- Colocar la gasa en el agua caliente
4.- Aplastar la zanahoria muy bien para que suelte todo el jugo.
5.- Agregar Germen de Trigo.
6.- Batir hasta tener una crema consistente
7.- Con el rostro totalmente limpio aplicar la crema y la dejamos actuar 20 o 25 min.
8.- Enjuagar con agua tibia.
Nota: Se aconseja aplicar esta crema 1 vez cada 15 días.
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Hoja 8 Mayo 2011
CUIDADO FACIAL: ( CF )
Elaboración de 4 productos aprovechando los beneficios de aceites esenciales y extractos de
origen natural para la belleza facial.
CUIDADO CORPORAL: ( CC )
Elaboración de cremas de manera rápida y sencilla a través de un proceso en frío y adicionando
ingredientes naturales que darán a la piel corporal protección, humectación y nutrición.
FORMULACIONES SPA: ( SPA )
Elaboración de productos seleccionados para el descanso y cuidado del cuerpo mediante la
adición de importantes ingredientes naturales como el Aloe Vera y otros aceites esenciales.
CREMAS CON PROTECCION SOLAR: ( CPS )
Producción de 3 cremas con FPS 15, 20 y 30 mediante un proceso tradicional en caliente y la
incorporación de ingredientes de origen natural que no solo darán protección UV sino aportara
importantes nutrientes a la piel.
FORMULACIONES PARA EL HOGAR: ( FH )
Preparación de 4 productos básicos de uso en el hogar:
Limpiador multiusos, Shampoo para autos, Líquido plancha Fácil y Shampoo suavizante para
ropa blanca.
JABONES NATURALES: ( JN )
Elaboración de 5 jabones naturales con propiedades nutritivas gracias a la adicción de productos
de origen natural.
SHAMPOO CON ACTIVOS NATURALES ( SN )
Elaboración de 4 productos con aceites y extractos naturales que darán acondicionamiento,
brillo y nutrición al cabello.
PREPARACIONES OFICINALES
MAYO
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES
4 Cremas
Protección Solar
5NO HAY CURSO
24 NO HAY
CURSO
26
NO HAY
CURSO
9
Cuidado
Facial
3Formulaciones
SPA
23
NO HAY
CURSO
25
NO HAY
CURSO
10
NO HAY
CURSO
11Shampoo con
Activos
Naturales
12Cremas
Protección Sola
2
Cuidado
Corporal
19
NO HAY
CURSO
16
NO HAY
CURSO
18
NO HAY
CURSO
17
NO HAY
CURSO
13
Jabones
Naturales
VIERNES
20
NO HAY
CURSO
27
NO HAY
CURSO
6
NO HAY
CURSO1623 TINTURA DE ÁRNICA
Posiblemente la preparación oficinal más
conocida, por sus efectos desinflamatorios en
traumatismos que no presentan heridas
abiertas. Contiene el 20% de extracto de árnica.
Presentaciones de 250 ml, 500 ml y 1 lto.
1656 TINTURA DE YODO AL 5%
Desinfectante tradicional de heridas, que
también tiene aplicación en la desinfección de
frutas y verduras, para este fin se usan de 4 a 8
gotas por litro de agua y se sumergen durante
15 minutos en la solución. Presentaciones de
100 ml, 250 ml, 500 ml y 1 lto.