cozinha monobloco higiene total opções especiais · uma cozinha central ... com superfície...
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184 Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Cozinha monoblocoOs módulos da linha MAGNUS® 1100 foram desenhados para criar uma cozinha central com efeito monobloco: Com superfície única e uniforme, fácil acesso a todas as zonas de confecção/ trabalho e elementos passantes, cria-se uma cozinha extremamente versátil.
Higiene totalO desenho inovador e exclusivo dos planos de trabalho permite um óptimo alinhamento de cada bloco. As aparadeiras debaixo dos queimadores são construídas em aço inox e facilmente extraíveis para uma limpeza mais eficaz. As áreas de trabalho em inox de grande espessura bem como as chaminés de desenho inovador são detalhes de excelência que garantem máxima higiene.
Opções especiaisAs opções disponíveis aumentam exponencial-mente as soluções para cada projecto, nomeada-mente a versão cromada para todos os fry-tops, as grelhas de peixe ou carne para os grelhadores de pedra lávica, os elementos neutros, os cestos para fritadeiras, banhos-maria e marmitas, os fogões passantes, as placas radiantes, os aquecedores de batatas, corrimões, rodapés, kits de rodas, etc.
Detalhes:
3 Profundidade: 1100 mm, largura: 225, 450,675, 900, 1125 mm.
3 Estrutura em aço inox. Zonas de trabalho e cubas estampadas com cantos arredondados.
3 Perfil anti-salpico ergonómico curvado.
3 Queimadores de alta potência e grelhas em ferro fundido esmaltado.
3 Manípulos ergonómicos e com anéis de protecção anti-gorduras.
3 Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos.
3 Chaminés em ferro fundido de grande espessura e design atraente.
3 Possibilidade de ligação monofásica de acordo com o manual de instruções.
3 Preparados para gás natural (G20). Injectores para GPL (G30) fornecidos com o manual de instruções.
A cozinha desenhada para o uso em ambos os lados.
Cozinhar em equipa - Obter o máximo proveito do espaço - Trabalhar com equipamento da mais alta qualidade, tudo isto é a linha MAGNUS® 1100. Com
armários e fornos passantes, perfil contínuo em todos os lados, superfície de trabalho única, desenho ergonómico e funcional, garante um trabalho fluente, rápido e bem sucedido.
185Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Fogões a gás e eléctricos
• EstruturaemaçoinoxcomacabamentoemScotchBrite.• SuperfíciedetrabalhoemaçoinoxAISI304comkitdedrenagem.• Pésreguláveisde150-200mmemaçoinox.• Fácilacessofrontalatodososcomponentesfuncionais.• Zonadeconfecçãocomqueimadoresextraíveisemferrofundidoesmaltadocomtampa
emlatão.• Queimadorescomchamaauto-estabilizadoradeváriaspotências(6/8kW).• Grelhasemferrofundidoesmaltado;válvulascomsistemadesegurançaqueinterrompe
ofornecimentodogásnocasodeextinçãodachamaoutemperaturaexcessivaechama/piloto.
Fogão a gás monobloco com 2 queimadores, móvel com porta
Dimensões (LPH) 450x1100x850 mm
Potência 14 kW
Consumo metano 1.480 m3/h
Consumo GPL 1111/1095 g/h
Peso 75 kg
MG2SA11 (cód. 1119.220.001) 2.584,00 €
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ggás
MAGNUS®
• EstruturaemaçoinoxcomacabamentoemScotchBrite.• SuperfíciedetrabalhoemaçoinoxAISI304comkitdedrenagem.• Pésreguláveisde150-200mmemaçoinox.• Fácilacessofrontalatodososcomponentesfuncionais.• Zonadeconfecçãocomqueimadoresextraíveisemferrofundidoesmaltadocomtampa
emlatão.• Queimadorescomchamaauto-estabilizadoradeváriaspotências(6/8kW).• Grelhasemferrofundidoesmaltado;válvulascomsistemadesegurançaqueinterrompe
ofornecimentodogásnocasodeextinçãodachamaoutemperaturaexcessivaechama/piloto.
Fogão a gás monobloco com 4 queimadores + móvel com portas
Dimensões (LPH) 900x1100x850 mm
Potência 28 kW
Consumo metano 2.960 m3/h
Consumo GPL 2222/2190 g/h
Peso 120 kg
MG4SA11 (cód.1119.220.002) 4.484,00 €
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MAGNUS®
novo!
novo!
186 Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Opcionais para fogõescód. 1190.220.099 Grelha de fogo aberto (A990034) 104,00 €
cód. 1190.220.032 Grelha de redução para fogões a gás (A700003) 13,00 €
cód. 1190.220.130 Coluna de água para fogões a gás e eléctricos (A990033) 375,00 €
cód. 1190.220.038 Placa lisa para fogões a gás (A990059) 197,00 €
cód. 1190.220.039 Placa canelada para fogões a gás (A990060) 197,00 €
• EstruturaemaçoinoxcomacabamentoemScotchBrite.• SuperfíciedetrabalhoemaçoinoxAISI304comkitdedrenagem.• Pésreguláveisde150-200mmemaçoinox.• Fácilacessofrontalatodososcomponentesfuncionais.• Zonadeconfecçãocomqueimadoresextraíveisemferrofundidoesmaltadocomtampa
emlatão.• Queimadorescomchamaauto-estabilizadoradeváriaspotências(6/8kW).• Grelhasemferrofundidoesmaltado;válvulascomsistemadesegurançaqueinterrompe
ofornecimentodogásnocasodeextinçãodachamaoutemperaturaexcessivaechama/piloto.
• Forno:Câmaraemaçoinox,portascomparededupla.Termostatoderegulaçãodetemperaturaeválvulacomsistemadesegurançadecortedegásemcasodeextinçãodechamas.Igniçãoautomáticacomchama/pilotoeisqueiro.
Fogão a gás monobloco com 4 queimadores + forno a gás
Dimensões (LPH) 900x1100x850 mm
Potência 38 kW
Consumo metano 4.017 m3/h
Consumo G30/ 31 3010/ 2966 g/h
Peso 160 kg
MG4SF11 (cód.1119.220.003) 5.067,00 €
ggás
MAGNUS®
• EstruturaemaçoinoxcomacabamentoemScotchBrite.• SuperfíciedetrabalhoemaçoinoxAISI304comkitdedrenagem.• Pésreguláveisde150-200mmemaçoinox.• Fácilacessofrontalatodososcomponentesfuncionais.• Zonadeconfecçãocomqueimadoresextraíveisemferrofundidoesmaltadocomtampa
emlatão.• Queimadorescomchamaauto-estabilizadoradeváriaspotências(6/8kW).• Grelhasemferrofundidoesmaltado;válvulascomsistemadesegurançaqueinterrompe
ofornecimentodogásnocasodeextinçãodachamaoutemperaturaexcessivaechama/piloto.
• Forno:Câmaraemaçoinox.Portacomparededupla.ResistênciasemaçoAISI321nofundoenapartesuperiordacâmara.Regulaçãotermostaticacompossibilidadedecontrolarindependentementecadaresistência.
Fogão a gás monobloco com 4 queimadores + forno eléctrico
Dimensões (LPH) 900x1100x850 mm
Potência 28 kW
Forno (potência) 8 kW
Consumo metano 2.960 m3/h
Consumo G30/ G31 2222/ 2190 g/h
Peso 160 kg
MG4SFE11 (cód. 1119.220.004) 4.484,00 €
MAGNUS®ggás
400 VV
eléctricoe
novo!
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187Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
• Estrutura em aço inox com acabamento Scotch Brite.• Superficie de trabalho em aço inox AISI 304, • Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.• Placas de aquecimento rápido em ferro fundido. Dispositivo de segurança
contra o sobreaquecimento. Sistema de fixação das placas que reduz consideravelmente a possibilidade de infiltração de líquidos.
• Comando com 6 posições de trabalho para um perfeito controlo da potência.
Fogão eléctrico monobloco com 4 placas quadradas, móvel com portas
Dimensões (LPH) 900x1100x850 mm
Potência 13 (3x3, 1x4) kW
Dimensão placa 300x300 mm
Peso 120 kg
ME4A11Q (cód. 1119.220.006) 4.776,00 €
MAGNUS®
400 VV
eléctricoe
• Estrutura em aço inox com acabamento Scotch Brite.• Superficie de trabalho em aço inox AISI 304, • Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
Fogão monobloco com 2 zonas de indução, móvel com porta
Dimensões (LPH) 900x1100x850 mm
Potência 10 kW
ME411I (cód. 1119.220.007) 9.208,00 €
MAGNUS®
400 VV
eléctricoe
• Estrutura em aço inox com acabamento Scotch Brite.• Superficie de trabalho em aço inox AISI 304, • Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
Fogão monobloco com 4 zonas de indução, móvel com portas
Dimensões (LPH) 900x1100x850 mm
Potência 20 kW
ME911I (cód. 1119.220.008) 17.802,00 €
MAGNUS®
400 VV
eléctricoe
• Estrutura em aço inox com acabamento Scotch Brite.• Superficie de trabalho em aço inox AISI 304, • Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.• Placas de aquecimento rápido em ferro fundido. Dispositivo de segurança
contra o sobreaquecimento. Sistema de fixação das placas que reduz consideravelmente a possibilidade de infiltração de líquidos.
• Comando com 6 posições de trabalho para um perfeito controlo da potência.
Fogão eléctrico monobloco com 2 placas quadradas, móvel com porta
Dimensões (LPH) 450x1100x850 mm
Potência 6 kW
Dimensão placa 300x300 mm
Peso 75 kg
ME2A11Q (cód. 1119.220.005) 3.313,00 €
MAGNUS®
400 VV
eléctricoe
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188 Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Fogão eléctrico monobloco com 4 placas quadradas + forno eléctrico
Dimensões (LPH) 900x1100x850 mm
Potência 21 kW
Forno (potência) 8 kW
Dimensão placa 300x300 mm
Peso 160 kg
ME4F11 (cód. 1119.220.009) 6.447,00 €
MAGNUS®
400 VV
eléctricoe
• Estrutura em aço inox com acabamento Scotch Brite.• Superficie de trabalho em aço inox AISI 304, • Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.• Placas de aquecimento rápido em ferro fundido. Dispositivo de segurança
contra o sobreaquecimento. Sistema de fixação das placas que reduz consideravelmente a possibilidade de infiltração de líquidos.
• Comando com 6 posições de trabalho para um perfeito controlo da potência.• Forno: Câmara em aço inox. Porta com parede dupla. Resistências em aço
AISI 321 no fundo e na parte superior da câmara. Regulação termostática com possibilidade de controlar independentemente cada resistência.
• Estrutura passante. • Superfície de cozedura com anel central móvel. • Placa com diferentes temperaturas com 480º C no centro e decrescendo para o exterior.• Superfície de trabalho em aço inox 304 com 2mm de
espessura e acabamento Scotch-Brite. • Superfície estampada para uma eficiente recolha de líquidos.• Queimador em ferro fundido com chama auto-estabilizadora. Ignição automática.• Válvula com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no
caso de extinção da chama ou temperatura excessiva e chama/piloto.• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.• Forno: Câmara em aço inox. Porta com parede dupla. Queimador com chama
auto-estabilizadora. Equipada com termostato de controlo de temperatura e termostato de segurança. Ignição automática com chama/piloto e isqueiro.
Placa radiante a gás monobloco + forno a gás
Dimensões (LPH) 900x1100x850 mm
Potência 22.8 kW
Consumo metano 2.326 m3/h
Consumo G30/ G31 1733/ 1708 g/h
Dimensão placa 500x500 mm
MGTF911 (cód. 1129.220.012) 5.554,00 €
ggás
MAGNUS®
• Estrutura passante. • Superfície de cozedura com anel central móvel. • Placa com diferentes temperaturas com 480º C no centro e decrescendo para o exterior.• Superfície de trabalho em aço inox 304 com 2mm de
espessura e acabamento Scotch-Brite. • Superfície estampada para uma eficiente recolha de líquidos.• Queimador em ferro fundido com chama auto-estabilizadora. Ignição automática.• Válvula com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no
caso de extinção da chama ou temperatura excessiva e chama/piloto.• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
Placa radiante a gás monobloco, móvel com portas
Dimensões (LPH) 900x1100x850 mm
Potência 12.8 kW
Consumo metano 1.269 m3/h
Consumo G 30/G31 945/ 932 g/h
Dimensão placa 500x500 mm
MGTA911 (cód. 1129.220.001) 3.758,00 €
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189Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Banho-Maria
• Estrutura em aço inox com acabamento Scotch Brite.• Superficie de trabalho em aço inox AISI 304.• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.
Banho-Maria eléctrico monobloco 4/3 - base aberta
Dimensões (LPH) 450x1100x850 mm
Potência 2.5 kW
MEBMA411 (cód. 1164.220.001) 2.925,00 €
MAGNUS®
imagemem breve!
Sugestão:Dê-nos a planta do seu espaço, temos todo o gosto em idealizar a sua cozinha 1100.
Sugestão:Consulte as páginas dos equipamentos de frio para completar uma cozinha industrial 100% MAGNUS®!
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190 Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Cozedores de pastaa gás e eléctricos
• Superfície de cozedura estampada em aço inox AISI 304 com 2mm de espessura.• Estrutura passante em aço inox com acabamento Scotch-Brite• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.• Fácil acesso frontal a todos componentes funcionais.• Cuba de grande dimensão em aço inox AISI 316 com grelha para
drenagem do cesto e dispositivo para a recolha do amido. • Válvula com sistema de segurança que interrompe o fornecimento
do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva e chama/piloto lateral. Ignição automática com isqueiro.
• Equipado com termostato de segurança que impede que a cuba fique sem água.
Cozedor de pasta a gás monobloco 40 l , móvel com porta
Dimensões (LPH) 675x1100x850 mm
Potência 14 kW
Consumo metano 1.480 m3/h
Consumo G30/ G31 1103/1097 g/h
Peso 96 kg
MGC411 (cód. 1187.220.001) 4.386,00 €
191o
ggás
MAGNUS®
• Superfície de cozedura estampada em aço inox AISI 304 com 2mm de espessura.• Estrutura passante em aço inox com acabamento Scotch-Brite. • Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.• Fácil acesso frontal a todos componentes funcionais.• Cuba de grande dimensão em aço inox AISI 316 com grelha para
drenagem do cesto e dispositivo para a recolha do amido. • Válvula com sistema de segurança que interrompe o fornecimento
do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva e chama/piloto lateral. Ignição automática com isqueiro.
• Equipado com termostato de segurança que impede que a cuba fique sem água.
Cozedor de pasta a gás monobloco 40+40 l, móvel com portas
Dimensões (LPH) 1125x1100x850 mm
Potência 28 kW
Consumo metano 2.960 m3/h
Consumo G30/ G31 2205/2174 g/h
Peso 170 kg
MGC911 (cód. 1187.220.002) 5.410,00 €
191o
ggás
MAGNUS®
novo!
novo!
191Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
• SuperfíciedecozeduraestampadaemaçoinoxAISI304com2mmdeespessura.• EstruturapassanteemaçoinoxcomacabamentoScotch-Brite.• Pésreguláveisde150-200mmemaçoinox.• Fácilacessofrontalatodoscomponentesfuncionais.• CubadegrandedimensãoemaçoinoxAISI316comgrelhapara
drenagemdocestoedispositivoparaarecolhadoamido.• Resistênciaseléctricasemaçoinoxincoloy.• Equipadocomtermostatodesegurançaqueimpedequeacubafiquesemágua.
Cozedor de pasta eléctrico monobloco 40 l, móvel com porta
Dimensões (LPH) 450x1100x850 mm
Potência 9 kW
Peso 96 kg
MEC411 (cód. 1187.220.003)
400 VV
eléctricoe
3.752,00 €
MAGNUS®
• SuperfíciedecozeduraestampadaemaçoinoxAISI304com2mmdeespessura.• EstruturapassanteemaçoinoxcomacabamentoScotch-Brite.• Pésreguláveisde150-200mmemaçoinox.• Fácilacessofrontalatodoscomponentesfuncionais.• CubadegrandedimensãoemaçoinoxAISI316comgrelhapara
drenagemdocestoedispositivoparaarecolhadoamido.• Resistênciaseléctricasemaçoinoxincoloy.• Equipadocomtermostatodesegurançaqueimpedequeacubafiquesemágua.
Cozedor de pasta eléctrico monobloco 40+40 l, móvel com portas
Dimensões (LPH) 900x1100x850 mm
Potência 18 kW
Peso 170 kg
MEC911 (cód. 1187.220.004)
400 VV
eléctricoe
5.554,00 €
MAGNUS®
Opcionais para cozedores de pastacód. 91142.220.002 Cesto 145x290x230 (A770049) 80,00 €
cód. 91142.220.006 Cesto 505x300x230 mm (A770050) 176,00 €
cód. 91142.220.008 Cesto 160x290x212 mm (A800104) 71,00 €
cód. 91142.220.009 Cesto 240x290x215 mm (A800105) 86,00 €
cód. 91142.220.010 Cesto Ø 145x200 mm (A800108) 89,00 €
cód. 91142.220.011 Cesto Ø 185x200 mm (A800109) 115,00 €
cód. 91142.220.012 Cesto 165x145x230 mm com pega à direita (B800003) 67,00 €
cód. 91142.220.013 Cesto 165x145x230 mm com pega à esquerda (B800004) 67,00 €
cód. 91142.220.001 Cesto 330x290x230 mm (B800007) 136,00 €
A770049 A800105 A770050
A800108 A800109
B800003B800004
A800104A770049
A800104B800007
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192 Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Fritadeiras a gás e eléctricos
• Cuba de grande dimensão com cantos arredondados em aço inox 304.• Superfície de trabalho estampada em aço inox 304 com 2 mm de espessura.• Estrutura passante em aço inox com acabamento Scotch-Brite.• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.• Queimadores de alto rendimento em ferro fundido.
Regulação da temperatura de 95º-195º C.• Equipada com termostato de regulação de temperatura e termostato de
segurança para prevenir o sobreaquecimento do óleo. Sistema de segurança que interrompe a passagem do gás em caso de extinção de chama.
• Cesto em aço cromado com pega atérmica.
Fritadeira a gás monobloco 18 l, móvel com porta
Dimensões (LPH) 675x1100x850 mm
Potência 15.2 kW
Consumo metano 1.607 m3/h
Consumo G30/G31 1198/1180 g/h
Peso 102 kg
MGF411 (cód. 1188.220.001) 4.288,00 €
193o
ggás
MAGNUS®
• Cuba de grande dimensão com cantos arredondados em aço inox 304.• Superfície de trabalho estampada em aço inox 304 com 2 mm de espessura.• Estrutura passante em aço inox com acabamento Scotch-Brite.• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.• Queimadores de alto rendimento em ferro fundido.
Regulação da temperatura de 95º-195º C.• Equipada com termostato de regulação de temperatura e termostato de
segurança para prevenir o sobreaquecimento do óleo. Sistema de segurança que interrompe a passagem do gás em caso de extinção de chama.
• Cestos em aço cromado com pegas atérmicas.
Fritadeira a gás monobloco 18+18 l, móvel com portas
Dimensões (LPH) 1125x1100x850 mm
Potência 30.4 kW
Consumo metano 3.214 m3/h
Consumo G30/G31 2395/2360 g/h
Peso 118 kg
MGF911 (cód. 1188.220.002) 6.773,00 €
193o
ggás
MAGNUS®
novo!
novo!
193Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
• Cubadegrandedimensãoecomcantosarredondadosemaçoinox304.• Superfíciedetrabalhoestampadaemaçoinox304com2mmdeespessura.• EstruturapassanteemaçoinoxcomacabamentoScotch-Brite• Pésreguláveisde150-200mmemaçoinox.• Fácilacessofrontalatodososcomponentesfuncionais• ResistênciasemaçoINCOLOY,eleváveisparaumaperfeita.• Regulaçãodatemperaturade95º-195ºCcomsinalizaçãoluminosadefuncionamento.• Termostatodesegurançaparaprevenirosobreaquecimentodoóleo.• Cestoemaçocromadocompegaatérmica.
Fritadeira eléctrica monobloco 18 l, móvel com portas
Dimensões (LPH) 450x1100x850 mm
Potência 16 kW
Peso 102 kg
MEF411 (cód. 1188.220.003)
400 VV
eléctricoe
3.412,00 €
MAGNUS®
• Cubadegrandedimensãoecomcantosarredondadosemaçoinox304.• Superfíciedetrabalhoestampadaemaçoinox304com2mmdeespessura.• EstruturapassanteemaçoinoxcomacabamentoScotch-Brite• Pésreguláveisde150-200mmemaçoinox.• Fácilacessofrontalatodososcomponentesfuncionais• ResistênciasemaçoINCOLOY,eleváveisparaumaperfeita.• Regulaçãodatemperaturade95º-195ºCcomsinalizaçãoluminosadefuncionamento.• Termostatodesegurançaparaprevenirosobreaquecimentodoóleo.• Cestosemaçocromadocompegasatérmicas.
Fritadeira eléctrica monobloco 18+18 l, móvel com portas
Dimensões (LPH) 900x1100x850 mm
Potência 32 kW
Peso 118 kg
MEF911 (cód. 1188.220.004) 6.043,00 €
400 VV
eléctricoe MAGNUS®
Cestos para fritadeirascód. 91113.220.003 Cesto 1/1, 270x360x140 mm (174254) 76,00 €
cód. 91113.220.004 Cesto 1/2, 130x360x140 mm (174251) 89,00 €
Sugestão:Consulteaspáginasdosfornosconvectoresparacompletarumacozinha100%MAGNUS®.
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Sugestão:Dê-nosaplantadoseuespaço,temostodoogostoemidealizarasuacozinha1100.
194 Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Fry-tops a gás e eléctricos
• Superfície de confecção com 2 zonas de aquecimento separadas. Placa com espessura 15 mm, soldada à superfície de trabalho com oríficio para drenagem de gorduras.
• Superfície de trabalho estampada em aço inox com 2 mm de espessura para uma eficiente recolha de líquidos.
• Estrutura passante em aço inox com acabamento Scotch -Brite.• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.• Queimador cromado com chama auto-estabilizadora. Ignição automática. Regulação
da temperatura através de termostato com sistema de segurança que interrompe a passagem do gás em caso de extinção de chama; chama/piloto lateral.
• Cuba GN 1/2 para a recolha de gorduras.
Fry-top a gás monobloco, móvel com portas, placa canelada
Dimensões (LPH) 900x1100x850 mm
Potência 18 kW
Consumo metano 1.903 m3/h
Consumo GPL 1418/ 1398 g/h
Placa 500x500 mm
Peso 170 kg
MGFTA911R (cód. 1129.220.004) 4.532,00 €
• Superfície de confecção com 2 zonas de aquecimento separadas. Placa com espessura 15 mm, soldada à superfície de trabalho com oríficio para drenagem de gorduras.
• Superfície de trabalho estampada em aço inox com 2 mm de espessura para uma eficiente recolha de líquidos.
• Estrutura passante em aço inox com acabamento Scotch -Brite.• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.• Queimador cromado com chama auto-estabilizadora. Ignição automática. Regulação
da temperatura através de termostato com sistema de segurança que interrompe a passagem do gás em caso de extinção de chama; chama/piloto lateral.
• Cuba GN 1/2 para a recolha de gorduras.
Fry-top a gás monobloco, móvel com portas, placa lisa
Dimensões (LPH) 900x1100x850 mm
Potência 18 kW
Consumo metano 1.903 m3/h
Consumo GPL 1418/ 1398 g/h
Placa 500x500 mm
Peso 170 kg
MGFTA911L (cód. 1129.220.002)
ggás
Versão com placa cromada
cód. 1129.220.003 Fry-top a gás monobloco, móvel com portas, placa lisa cromoduro - MGFTA911L CRD 5.117,00 €
4.239,00 €
ggás
MAGNUS®
novo!
novo!
195Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
• Superfície de confecção com 2 zonas de aquecimento separadas. Placa com espessura 15 mm, soldada à superfície de trabalho com oríficio para drenagem de gorduras.
• Superfície de trabalho estampada em aço inox com 2 mm de espessura para uma eficiente recolha de líquidos.
• Estrutura passante em aço inox com acabamento Scotch -Brite.• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.• Queimador cromado com chama auto-estabilizadora. Ignição automática. Regulação
da temperatura através de termostato com sistema de segurança que interrompe a passagem do gás em caso de extinção de chama; chama/piloto lateral.
• Cuba GN 1/2 para a recolha de gorduras.
Fry-top a gás monobloco, móvel com portas, placa 2/3 lisa, 1/3 canelada
Dimensões (LPH) 900x1100x850 mm
Potência 18 kW
Consumo metano 1.903 m3/h
Consumo GPL 1418/ 1398 g/h
Placa 500x500 mm
Peso 170 kg
MGFTA911LR (cód. 1129.220.005) 4.434,00 €
ggás
MAGNUS®
• Superfície de confecção com 2 zonas de aquecimento separadas. Placa com espessura 15 mm, soldada à superfície de trabalho com oríficio para drenagem de gorduras.
• Superfície de trabalho estampada em aço inox com 2 mm de espessura para uma eficiente recolha de líquidos.
• Estrutura passante em aço inox com acabamento Scotch -Brite.• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.• Resistências em aço inox AISI 309 com dispositivo de segurança contra sobreaquecimento. • Cuba GN 1/2 para a recolha de gorduras.
Fry-top eléctrico monobloco, móvel com portas, placa canelada
Dimensões (LPH) 900x1100x850 mm
Potência 12 kW
Placa 500x500 mm
Peso 170 kg
MEFTA911R (cód. 1129.220.009) 5.019,00 €
400 VV
eléctricoe MAGNUS®
Fry-top eléctrico monobloco, móvel com portas, placa lisa
Dimensões (LPH) 900x1100x850 mm
Potência 12 kW
Placa 500x500 mm
Peso 170 kg400 V
V
eléctricoe MAGNUS®
• Superfície de confecção com 2 zonas de aquecimento separadas. Placa com espessura 15 mm, soldada à superfície de trabalho com oríficio para drenagem de gorduras.
• Superfície de trabalho estampada em aço inox com 2 mm de espessura para uma eficiente recolha de líquidos.
• Estrutura passante em aço inox com acabamento Scotch -Brite.• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.• Resistências em aço inox AISI 309 com termostato de segurança contra sobreaquecimento. • Cuba GN 1/2 para a recolha de gorduras.
Versão com placa cromada
cód. 1129.220.008 Fry-top eléctrico monobloco, móvel com portas, placa lisa cromoduro - MEFTA911L CRD 5.506,00 €
MEFTA911L (cód. 1129.220.007) 4.726,00 €
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196 Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
• Superfície de confecção com 2 zonas de aquecimento separadas. Placa com espessura 15 mm, soldada à superfície de trabalho com oríficio para drenagem de gorduras.
• Superfície de trabalho estampada em aço inox com 2 mm de espessura para uma eficiente recolha de líquidos.
• Estrutura passante em aço inox com acabamento Scotch -Brite.• Pés reguláveis de 150-200 mm em aço inox.• Fácil acesso frontal a todos os componentes funcionais.• Resistências em aço inox AISI 309 com dispositivo de segurança contra sobreaquecimento. • Cuba GN 1/2 para a recolha de gorduras.
Fry-top eléctrico, móvel com portas, placa 2/3 lisa, 1/3 canelada
Dimensões (LPH) 900x1100x850 mm
Potência 12 kW
Placa 500x500 mm
Peso 170 kg
MEFTA911LR (cód. 1129.220.010) 4.921,00 €
400 VV
eléctricoe MAGNUS®
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cozinhara 360ºcom a novacozinhacentral
197Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Elementos neutros
Acessórios para elementos neutroscód. 1190.220.193 Porta armário 450 mm, 500x500x230 mm (A990046) 189,00 €
cód. 1190.220.194 Kit armário 450 mm, 2 portas (500x500x230 mm) (A110001) 376,00 €
cód. 1190.220.195 Kit armário 900 mm, 4 portas (500x500x230 mm) (A110003) 752,00 €
• Estrutura passante em aço inoxidável.
Elemento neutro monobloco, 900 mm
Dimensões (LPH) 900x1100x850 mm
MNA911 (cód. 1189.220.004) 2.826,00 €
MAGNUS®
• Estrutura passante em aço inoxidável.
Elemento neutro monobloco, 450 mm
Dimensões (LPH) 450x1100x850 mm
MNA411 (cód. 1189.220.003) 2.047,00 €
MAGNUS®
• Estrutura em aço inoxidável.
• Estrutura em aço inoxidável.
Elemento neutro monobloco, 225 mm
Dimensões (LPH) 225x1100x850 mm
MNA211 (cód. 1189.220.001) 634,00 €
MAGNUS®
Elemento neutro monobloco com coluna de água, 225 mm
Dimensões (LPH) 225x1100x850 mm
MNA211W (cód. 1189.220.002) 1.043,00 €
MAGNUS®
imagemem breve!
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198 Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Opcionais
cód. 1190.220.179 Rodapé frontal, 450x140x20 mm (A990094) 32,00 €
cód. 1190.220.199 Rodapé frontal, 675x140x20 mm (A110002) 52,00 €
cód. 1190.220.180 Rodapé frontal, 900x140x20 mm (A990095) 56,00 €
cód. 1190.220.197 Rodapé frontal, 1125x140x20 mm (A110004) 69,00 €
cód. 1190.220.181 Rodapé frontal, 1350x140x20 mm (A990096) 76,00 €
cód. 1190.220.198 Rodapé frontal, 1575x140x20 mm (A110006) 89,00 €
cód. 1190.220.182 Rodapé frontal, 1800x140x20 mm (A990097) 97,00 €
cód. 1190.220.200 Rodapé direito/esquerdo, 800x140x20 mm (A110009) 84,00 €
cód. 1190.220.196 Terminal para monobloco - um lado (A110005) 976,00 €
cód. 1190.220.165 Corrimão para pratos, 450 mm (A990040) 123,00 €
cód. 1190.220.166 Corrimão para pratos, 900 mm (A990041) 147,00 €
cód. 1190.220.167 Corrimão para pratos, 1350 mm (A990042) 173,00 €
cód. 1190.220.168 Corrimão para pratos, 1800 mm (A990043) 197,00 €
cód. 1190.220.169 Corrimão para pratos, 2250 mm (A990044) 221,00 €
cód. 1190.220.170 Corrimão para pratos, 2700 mm (A990045) 245,00 €
cód. 1190.220.061 Rodas giratórias em aço inoxidável com travão, ø 100 mm (A990073) 60,00 €
cód. 1190.220.171 Rodas giratórias em aço inoxidável, ø 100 mm (A990074) 41,00 €
Sugestão:Dê-nos a planta do seu espaço, temos todo o gosto em idealizar a sua cozinha 1100.
199Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Indução MAGNUS® hi-tech
• Móvel de base aberta (dimensão da base aberta 330x575x400 mm).• Painel de controlo com ângulo de 14º.• Reconhecimento electrónico de presença da panela.• Zona de confecção ou área de indução de grande dimensão.• Pés ajustáveis em altura.• Estrutura em aço inoxidável AISI 304.
Placa de indução “Combi-line 750”, móvel - 2 zonas de cozedura Ø 240 mm
Dimensões (LPH) 400x750x900 mm
Potência 7 kW
Superfície 303x578 mm
Zonas de cozedura 2x Ø 240 mm
Peso 50 kg
OEH 330 (cód. 1169.423.002) 10.276,00 €
400 VV
00o
eléctricoe
• Móvel de base aberta (dimensão da base aberta 630x575x400 mm).• Painel de controlo com ângulo de 14º.• Reconhecimento eléctronico de presença da panela.• Zona de confecção ou área de indução de grande dimensão.• Pés ajustáveis em altura.• Estrutura em aço inoxidável AISI 304.
Placa de indução “Combi-line 750”, móvel - 4 zonas de cozedura Ø 240 mm
Dimensões (LPH) 700x750x900 mm
Potência 14 kW
Superfície 603x578 mm
Zonas de cozedura 4x Ø 240 mm
Peso 80 kg
OEH 530 (cód. 1169.423.001) 16.710,00 €
400 VV
00o
eléctricoe
• Painel de controlo com ângulo de 14º.• Reconhecimento electrónico de presença da panela.• Zona de confecção ou área de indução de grande
dimensão.• Pés ajustáveis em altura.• Estrutura em aço inoxidável AISI 304.
MAGNUS®
MAGNUS®
200 Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
• Móvel de base aberta (dimensão da base aberta 630x575x400 mm).• 2 zonas de confecção independentes.• Cuba com orifício de drenagem de Ø 50 mm.• Cuba inteiramente construída em aço inoxidável AISI 304 com acabamento
anti-aderente e sistema “sanduíche” para uma ideal distribuição térmica.• Modelo multifuncional que permite diversos processos de confecção.• Inclui goteira amovível sob cuba de confecção.• Possibilidade de utilização de containers GN com altura máxima de 100 mm.
Braseira multifunções eléctrica “Combi-line 750” 37 l, móvel
Dimensões (LPH) 700x750x900 mm
Potência 7 kW
Dimensão cuba 630x510x120 mm
Capacidade máxima 37 l
Temperatura 50-300 ºC
Peso 92 kg
OEP 430 (cód. 1185.423.001) 5.617,00 €
400 VV
eléctricoe
• Móvel de base aberta.• Painel de controlo com ângulo de 14º.• Reconhecimento electrónico de presença da panela.• Zona de confecção ou área de indução de grande dimensão.• Pés ajustáveis em altura.• Estrutura em aço inoxidável AISI 304.
Placa de indução “Combi-line 750”, móvel - 2 zonas de confecção Ø 280 mm
Dimensões (LPH) 400x850x900 mm
Potência 7 kW
Superfície 371x635 mm
Zonas de cozedura 2x Ø 280 mm
Peso 80 kg
FEH 330 (cód. 1169.423.003) 12.571,00 €
400 VV
eléctricoe
• Tampa com paredes duplas.• Peso: 101 kg.• Restantes características técnicas iguais ao modelo OEP 430.
OEP 430/468 (cód. 1185.423.003) 6.539,00 €
Braseira multifunções eléctrica “Combi-line 750” 37 l com tampa, móvel
• Móvel de base aberta (dimensão da base aberta 330x575x400 mm).• Cuba com orifício de drenagem de Ø 50 mm.• Cuba inteiramente construída em aço inoxidável AISI 304 com acabamento
anti-aderente e sistema “sanduíche” para uma ideal distribuição térmica.• Modelo multifuncional que permite diversos processos de confecção.
Inclui goteira amovível sob cuba de confecção.• Possibilidade de utilização de containers GN com altura máxima de 100 mm.
Braseira multifunções eléctrica “Combi-line 750” 18 l, móvel
Dimensões (LPH) 400x750x900 mm
Potência 3.5 kW
Dimensão cuba 305x510x120 mm
Capacidade máxima 18 l
Temperatura 50-300 ºC
Peso 62 kg
OEP 230 (cód. 1185.423.002) 3.788,00 €
400 VV
eléctricoe MAGNUS®
MAGNUS®
MAGNUS®
201Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Fornos micro-ondas
• Fornodemicro-ondassemi-profissional:idealparapoupartempoeenergianastarefasmaissimples.
• Estruturaexternaecâmarainternaemaçoinoxidável.• Pratorotativo.• Funções:Micro-ondas/Grill/Micro-ondaseGril.• 6níveisdepotência.• Comandosmanuaismecânicos.
Forno de micro-ondas semi-profissional, 23 l
Dimensões (LPH) 508x420x305 mm
Câmara 350x330x215 mm
Potência output 0.9 kW
Potência absorvida 1.4 kW
Volume 23 l l
B620 (cód. 1165.271.002) 241,00 €
• Estruturaexternaecâmarainternaemaçoinoxidável.• Fundointernoliso(«pratofixo»).• 6níveisdepotência.• Comandosmanuaismecânicos.
Forno de micro-ondas profissional, 25 l
Dimensões (LPH) 520x460x320 mm
Câmara 365x335x200 mm
Potência output 1 kW
Potência absorvida 1.5 kW
Volume 25 l
PM1025 (cód. 1165.271.003) 573,00 €
eléctricoe
230 VV
eléctricoe
230 VV
• Estruturaexternaecâmarainternaemaçoinoxidável.• Fundocerâmicofixo.• Temporizadorde10min.• 20programas,funçãodequantidadeduplaefunçãodeaquecimentoextraemperíodos
de30segundos.
Forno de micro-ondas profisisonal, 35 l - programável
Dimensões (LPH ) 560x483x344 mm
Câmara 369x390x221 mm
Potência output 1 kW
Potência absorvida 1.6 kW
Capacidade 35 l
Peso 19 kg
HM-1035P (cód. 1165.10.002) 823,00 €
eléctricoe
230 VV
novo!!
Sammic
202 Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Opcional
cód. 1190.252.019 Grelha 410x280 para forno B 428 19,00 €
cód. 1190.252.020 Tabuleiro 410x280 para forno B 428 26,00 €
• 5níveisdepotência:0.2-0.4-0.6-0.8-1kW.• Estruturaexternaeinternaemaçoinoxidável.• Pratorotativoembutido,tabuleiroemvidrode415x360x20mm.• Possibilidadedeutilizarsimultaneamenteváriostabuleiros(emconvecção).• Funções:micro-ondas(1,85kW),grill(1,55kW),convecção(1,7kW),micro-ondas+grill
(3,3kW),micro-ondas+convecção(3,4kW),grill+ventilador(1,6kW).• Fornecidocomtabuleiroemvidroegrelhaparautilizaçãoembasefixa.
Forno de micro-ondas combinado convecção + grill
Dimensões (LPH ) 595x542x460 mm
Câmara 420x380x200 mm
Potência 3.4 kW
Capacidade 38 l
Peso 35 kg
MW 38.10 CG (cód. 6.0.140.0005) 860,00 €
• 5níveisdepotência:0.18-0.35-0.58-0.8-1kW.• Estruturaexternaeinternaemaçoinoxidável.• Pratocircularrotativoeembutido.• Funções:micro-ondas(1,85kW),grill(1,55kW),micro-ondas+grill(3,3kW).• Fornecidocom2grelhasredondaselevatórias(Altura70mm).
Forno de micro-ondas com grill
Dimensões (LPH ) 595x472x460 mm
Câmara 420x380x200 mm
Potência 3.3 kW
Capacidade 38 l
Peso 32 kg
MW 38.10 G (cód. 6.0.140.0000) 730,00 €
eléctricoe
eléctricoe
230 VV
230 VV
novo!!
novo!!
Fornos snack
• 4níveis410x280mm.• Acirculaçãodoarinternoéefectuadoporintermédiodeumaventoinha.• Câmarainternadofornoemaçoinox.• Borrachavedanteremovívelparaumafáciletotallimpeza.• Perfeitoisolamentotérmicocomportaemvidroduplo.• Fornecidosemtabuleirosougrelhas.
Forno eléctrico SNACK 410x280
Dimensões (LPH) 535x500x610 mm
Câmara 431x370x326 mm
Potência 2.45 kW
Peso 30.5 kg
B 428 (cód. 1100.252.004) 734,00 €
eléctricoe
230 VV
MAGNUS®
203Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
1.589,00 €
MAGNUS®
• 4níveisparatabuleirosGN2/3,distânciaentreníveis74mm• Multifuncional:fornoconvencional,humidificadoregrill.• 2ventiladorescominversãodemarchaehumidificaçãomanual.• Borrachavedanteremovívelparaumafáciletotallimpeza.• Perfeitoisolamentotérmicocomportaemvidroduplo.
Forno convector eléctrico multifunções para gastronomia com inversão de marcha
Dimensões (LPH) 659x546x484 mm
Câmara 453x361x360 mm
Potência 3.5 kW
Entrada de água 3/4 in
Esgoto 32 mm
Peso 48 kg
G 434 R MIX (cód. 1101.252.002)
GN4xGN2/3
204o
eléctricoe
Fornos convectores para gastronomia
Opcionais para fornos snack B 433
cód. 1190.252.001 Grelha 433x333 mm para forno B 433 19,00 €
cód. 1190.252.002 Tabuleiro em alumínio 433x333 mm para forno B433 26,00 €
• Acirculaçãodoarinternoéefectuadoporintermédiodeduasventoinhas.• Câmarainternadofornoemaçoinox.• Borrachavedanteremovívelparaumafáciletotallimpeza.• Perfeitoisolamentotérmicocomportaemvidroduplo.• Humidificaçãomanual.• Fornecidocomquatrotabuleiros433x333mm.
Forno eléctrico SNACK com humidificador para tabuleiros 433x333
Dimensões (LPH) 559x546x610 mm
Câmara 453x370x326 mm
Potência 3.2 kW
Entrada/ saída de água 3/4 in
Peso 48 kg
B 433 U (cód. 1100.252.005)
230 VV
eléctricoe
762,00 €
MAGNUS®
• Fornomultifunções.• RestantescaracterísticastécnicasiguaisaomodeloB433U.
Forno eléctrico SNACK multifunções com humidificador para tabuleiros 433x333 mm
Dimensões (LPH) 559x546x610 mm
Câmara 453x370x326 mm
Potência 3.9 kW
Entrada/ saída água 3/4 in
Peso 48 kg
B 433 UMIX (cód. 1101.252.001) 889,00 €
230 VV
eléctricoe MAGNUS®
400 VV
204 Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Opcional para forno G 434
cód. 1190.252.003 Grelha GN2/3 (354x325 mm) para forno G 434 19,00 €
• 5níveisparatabuleirosGN2/3,altura74mm.• 2ventiladorescominversãodemarchaehumidificaçãomanual.• Borrachavedanteremovívelparaumafáciletotallimpeza.• Perfeitoisolamentotérmicocomportaemvidroduplo.
Forno convector eléctrico misto, vapor indirecto (caldeira)
Dimensões (LPH) 722x637x686 mm
Câmara 450x360x440 mm
Potência 8,1 kW
Entrada de água 3/4 in
Esgoto 32 mm
Peso 53 kg
G 435 RU KOMBI (cód. 1100.252.023) 2.773,00 €
MAGNUS®
400 VV
205o
eléctricoe
GN5xGN2/3
3.065,00 €
MAGNUS®• 2ventiladorescominversãodemarchaevelocidaderegulável.• Diversosprogramasdehumidificação.• RestantescaracterísticastécnicasiguaisaomodeloG435RUKOMBI.
Forno convector eléctrico misto, vapor indirecto (caldeira) - programável
G 435 ELP KOMBI (cód. 1100.252.024)
• 4níveisparatabuleirosGN1/1,altura74mm.• 2ventiladorescominversãodemarchaehumidificaçãomanual.• Borrachavedanteremovívelparaumafáciletotallimpeza.• Perfeitoisolamentotérmicocomportaemvidroduplo.
Forno convector eléctrico com humidificação e inversão de marcha
Dimensões (LPH) 826x616x484 mm
Câmara 620x439x360 mm
Potência 6.3 kW
Entrada de água 3/4 in
Esgoto 32 mm
Peso 55 kg
G 644 RU (cód. 1100.252.007) 1.812,00 €
MAGNUS®
400 VV
205o
eléctricoe
GN4xGN1/1
novo!!
Forno convector eléctrico multifunções programável para gastronomia com inversão de marcha
Dimensões (LPH) 659x546x484 mm
Câmara 453x361x360 mm
Potência 3.5 kW
Entrada de água 3/4 in
Esgoto 32 mm
Peso 48 kg
2.510,00 €
MAGNUS®
G 434 R MIX ELP (cód. 1101.252.003)
• 4níveisparatabuleirosGN2/3,distânciaentreníveis74mm.• Multifuncional:fornoconvencional,humidificadoregrill.• Humidificação programável possibilitando a confecção a vapor directo.• 2ventiladorescominversãodemarcha.• Borrachavedanteremovívelparaumafáciletotallimpeza.• Perfeitoisolamentotérmicocomportaemvidroduplo.
GN4xGN2/3
204o
eléctricoe
400 VV
205Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Opcionais para todos os modelos G 644cód. 1190.252.016 Kit suporte 4 níveis para grelhas/ tabuleiros 600x400 mm (Kit 4 60x40) 89,00 €
cód. 1190.303.017 Grelha GN1/1 (530x325 mm) em aço inoxidável 30,00 €
cód. 1190.252.015 Chuveiro externo 271,00 €
cód. 1190.252.006 Sonda de temperatura para todos os modelos ELP 271,00 €
• 4níveisparatabuleirosGN1/1,altura70mm• 2ventiladorescominversãodemarcha.• Humidificação programável possibilitando a confecção a vapor directo.• Borrachavedanteremovívelparaumafáciletotallimpeza.• Perfeitoisolamentotérmicocomportaemvidroduplo.• Painelelectrónicocomcapacidadeaté99programas.
Forno convector eléctrico programável com humidificação dupla e inversão de marcha
Dimensões (LPH) 826x616x484 mm
Câmara 620x439x360 mm
Potência 6.3 kW
Entrada de água 3/4 in
Esgoto 32 mm
Peso 55 kg
G 644 ELP (cód. 1100.252.008) 2.628,00 €
MAGNUS®
400 VV
eléctricoe
GN4xGN1/1
• 6níveisparatabuleirosGN1/1,altura80mm.• 2ventiladorescominversãodemarchaehumidificaçãomanual.• Borrachavedanteremovívelparaumafáciletotallimpeza.• Perfeitoisolamentotérmicocomportaemvidroduplo.
Forno convector eléctrico com humidificador e inversão de marcha
Dimensões (LPH) 850x855x830 mm
Câmara 633x438x569 mm
Potência 9.5 kW
Entrada de água 3/4 in
Esgoto 32 mm
Peso 105 kg
G 646 RU (cód. 1100.252.009) 3.212,00 €
MAGNUS®
400 VV
206o
eléctricoe
GN6xGN1/1
MAGNUS®
• 4níveisparatabuleirosGN1/1,altura70mm• Multifuncional:fornoconvencional,humidificadoregrill.• 2ventiladorescominversãodemarchaehumidificaçãomanual.• Borrachavedanteremovívelparaumafáciletotallimpeza.• Perfeitoisolamentotérmicocomportaemvidroduplo.
Forno convector eléctrico multifunções com humidificação e inversão de marcha
Dimensões (LPH) 826x616x484 mm
Câmara 620x439x360 mm
Potência 6.3 kW
Entrada de água 3/4 in
Esgoto 32 mm
Peso 55 kg
G 644 RU MIX (cód. 1101.252.004) 2.195,00 €
400 VV
eléctricoe
GN4xGN1/1
206 Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Opcionais para todos os modelos G 646 e G 656cód. 1190.252.017 Kit suporte 6 níveis para grelhas/ tabuleiros 600x400 mm (Kit 6 60x40) 132,00 €
cód. 1190.303.017 Grelha GN1/1 (530x325 mm) em aço inoxidável 30,00 €
cód. 1190.252.015 Chuveiro externo 271,00 €
cód. 1190.252.006 Sonda de temperatura para todos os modelos ELP 271,00 €
cód. 1190.49.112 Base universal para fornos de 6 tabuleiros 600,00 €
• 6níveisparatabuleirosGN1/1,altura80mm.• Câmaraemaçoinoxidávelcomcantosarredondados(normaHACCP).• Humidificação programável possibilitando a confecção a vapor directo.• Borrachavedanteremovívelparaumafáciletotallimpeza.• Perfeitoisolamentotérmicocomportaemvidroduplo.• Suportedetabuleirosemaçoinoxidável.• 1ventiladorcominversãodemarchaevelocidaderegulável.• Paineldigital.
Forno convector a gás programável com humidificação einversão de marcha
Dimensões (LPH ) 925x960x1110 mm
Câmara 633x438x569 mm
Potência térmica 14 kW
Potência eléctrica 0.45 kW
Entrada de água 3/4 in
Peso 105 kg
G 656 ELP (cód. 1100.252.018)
• 6níveisparatabuleirosGN1/1,altura80mm.• 1ventiladorcominversãodemarcha.• Humidificação programável possibilitando a confecção a vapor directo.• Borrachavedanteremovívelparaumafáciletotallimpeza.• Perfeitoisolamentotérmicocomportaemvidroduplo.• Painelelectrónicocomcapacidadeaté99programas.
Forno de convecção eléctrico programável com humidificação e inversão de marcha
Dimensões (LPH) 850x855x830 mm
Câmara 633x438x569 mm
Potência 9.5 kW
Entrada de água 3/4 in
Peso 105 kg
G 646 ELP (cód. 1100.252.010) 3.562,00 €
3.956,00 €
MAGNUS®
GN6xGN1/1
400 VV
eléctricoe
• 6níveisparatabuleirosGN1/1,altura80mm.• Estruturaexternaemaçoinoxidável,câmaraemaçoinoxidável
comcantosarredondados(normaHACCP).• Borrachavedanteremovívelparaumafáciletotallimpeza.• Perfeitoisolamentotérmicocomportaemvidroduplo.• Suportedetabuleirosemaçoinoxidável.• 1ventiladorcominversãodemarcha.Humidificaçãomanual.• Painelelectromecânico.
Forno convector a gás com humidificação e inversão de marcha
Dimensões (LPH ) 925x960x1110 mm
Câmara 633x438x569 mm
Potência térmica 14 kW
Potência eléctrica 0.45 kW
Entrada de água 3/4 in
Peso 105 kg
G 656 RU (cód. 1100.252.017) 3.712,00 €
MAGNUS®
GN6xGN1/1
ggás
eléctricoe
230 VV
GN6xGN1/1
ggás
eléctricoe
230 VV
207Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
• 10níveisparatabuleirosGN1/1,altura80mm.• Estruturaexternaemaçoinoxidável.Suportedetabuleirosemaçoinoxidável.• Câmaraemaçoinoxidávelcomcantosarredondados(normaHACCP).• Borrachavedanteremovívelparaumafáciletotallimpeza.• Perfeitoisolamentotérmicocomportaemvidroduplo.• 2ventiladorescominversãodemarcha.• Humidificaçãomanual.• Painelelectromecânico.
Forno convector a gás com humidificação e inversão de marcha
Dimensões (LPH ) 925x975x1390 mm
Câmara 632x438x438 mm
Potência térmica 14 kW
Potência eléctrica 0,8 kW
Entrada de água ø 3/4 in
Peso 168 kg
G 6510 RU (cód. 1100.252.014) 4.593,00 €
MAGNUS®
GN10xGN1/1
208o
ggás
• 11níveisparatabuleirosGN1/1,altura80mm.• Doisventiladorescominversãodemarcha.• Duplahumidificaçãomanual.• Borrachavedanteremovívelparaumafáciletotallimpeza.• Perfeitoisolamentotérmicocomportaemvidroduplo.
Forno convector eléctrico de humidificação e inversão de marcha
Dimensões (LPH) 865x945x1245 mm
Câmara 633x445x1020 mm
Potência 2x6.5 kW
Entrada de água 3/4 in
Peso 140 kg
G 6411 RU (cód. 1100.252.012) 4.895,00 €
MAGNUS®
400 VV
208o
eléctricoe
GN11xGN1/1
• 11níveisparatabuleirosGN1/1,altura80mm.• Doisventiladorescominversãodemarcha.• Humidificação programável possibilitando a confecção a vapor directo.• Borrachavedanteremovívelparaumafáciletotallimpeza.• Perfeitoisolamentotérmicocomportaemvidroduplo.• Painelelectrónicocomcapacidadeaté99programas.
Forno convector eléctrico programável com humidificação e inversâo de marcha
Dimensões (LPH) 865x945x1245 mm
Câmara 633x445x1020 mm
Potência 2x6.5 kW
Entrada de água 3/4 in
Peso 140 kg
G 6411 ELP (cód. 1100.252.011) 5.254,00 €
MAGNUS®
GN11xGN1/1
400 VV
eléctricoe
230 VV
eléctricoe
208 Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Opcionais para todos os modelos G 6411cód. 1190.252.018 Kit suporte 11 níveis para grelhas/ tabuleiros 600x400 mm (Kit 11 60x40) 176,00 €
cód. 1190.303.017 Grelha GN1/1 (530x325 mm) em aço inoxidável 30,00 €
cód. 1190.252.015 Chuveiro externo 271,00 €
cód. 1190.252.006 Sonda de temperatura para todos os modelos ELP 271,00 €
cód. 1190.49.111 Base universal para fornos com 11 tabuleiros 600,00 €
• 20níveisparatabuleirosGN1/1,altura80mm.• Estruturaexternaemaçoinoxidável.Câmaraemaçoinoxidável
comcantosarredondados(normaHACCP).• Borrachavedanteremovívelparaumafáciletotallimpeza.• Perfeitoisolamentotérmicocomportaemvidroduplo.• Suportedetabuleirosemaçoinoxidável.• 3ventiladorescominversãodemarchaevelocidaderegulável.• Painelelectromecânico.
Forno convector eléctrico com humidificação e inversão de marcha
Dimensões (LPH ) 943x901x2307 mm
Câmara n/d mm
Potência 28.3 kW
Entrada de água 3/4 in
Peso 250 kg
G 6420 RU (cód. 1100.252.015) 9.095,00 €
MAGNUS®
GN20xGN1/1
400 VV
eléctricoe
• Humidificação programável possibilitando a confecção a vapor directo.• Paineldigital.• RestantescaracterísticastécnicasiguaisaomodeloG6420RU.
Forno convector eléctrico programável com humidificação e inversão de marcha
G 6420 RU ELP (cód. 1100.252.016) 9.556,00 €
MAGNUS®
• 10níveisparatabuleirosGN1/1,altura80mm.• Estruturaexternaemaçoinoxidável.Câmaraemaçoinoxidável
comcantosarredondados(normaHACCP).• Humidificação programável possibilitando a confecção a vapor directo.• Borrachavedanteremovívelparaumafáciletotallimpeza.• Perfeitoisolamentotérmicocomportaemvidroduplo.• Suportedetabuleirosemaçoinoxidável.• 2ventiladorescominversãodemarchaevelocidaderegulável.• Paineldigital.
Forno convector a gás programável com humidificação e inversão de marcha
Dimensões (LPH ) 925x975x1390 mm
Câmara 632x438x438 mm
Potência térmica 14 kW
Potência eléctrica 0,8 kW
Entrada de água 3/4 in
Peso 170 kg
G 6510 ELP (cód. 1100.252.020) 7.997,00 €
MAGNUS®208
o
GN10xGN1/1
ggás
eléctricoe
230 VV
209Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Fornos convectores para pastelaria e câmaras de levedação
• 4níveisparatabuleiros433x333mm,altura74mm.• Fornodeconvecção,grillehumidificaçãomanual.• 2ventiladorescominversãodemarcha.• Portasnackcomaberturalateral.• Borrachavedanteremovívelparaumafáciletotallimpeza.• Perfeitoisolamentotérmicocomportaemvidroduplo.
• 4níveisparatabuleiros600x400mm,altura85mm.• Fornodeconvecção,grillehumidificaçãomanual.• 2ventiladorescominversãodemarcha.• Portasnackcomaberturalateral.• Borrachavedanteremovívelparaumafáciletotallimpeza.• Perfeitoisolamentotérmicocomportaemvidroduplo.
Forno convector eléctrico multifunções para pastelaria com inversão de marcha
Dimensões (LPH) 659x546x484 mm
Câmara 453x361x360 mm
Potência 3.5 kW
Entrada de água 3/4 in
Peso 48 kg
P 434 R MIX (cód. 1101.252.006) 1.426,00 €
MAGNUS®
• 4níveisparatabuleiros600x400mm,altura74mm.• Fornodeconvecçãocomhumidificaçãomanual.• Doisventiladorescominversãodemarcha.• Borrachavedanteremovívelparaumafáciletotallimpeza.• Perfeitoisolamentotérmicocomportaemvidroduplo.
Forno convector eléctrico com humidificador e inversão de marcha para pastelaria
Dimensões (LPH) 862x616x484 mm
Câmara 620x439x360 mm
Potência 6.3 kW
Entrada de água 3/4 in
Peso 55 kg
P 644 RU (cód. 1100.252.013) 1.638,00 €
MAGNUS®
400 VV
210o
eléctricoe
Forno convector eléctrico multifunções para pastelaria com inversão de marcha
Dimensões (LPH) 860x705x693 mm
Câmara 750x415x440 mm
Potência 9 kW
Entrada de água 3/4 in
Peso 61 kg
B 644 R (cód. 1100.252.019) 1.900,00 €
MAGNUS®
400 VV
210o
eléctricoe
230 VV
210o
eléctricoe
imagemem breve!
210 Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
• 4níveisparatabuleiros600x400mm,altura70mm.• Fornodeconvecção,grillehumidificador.• Doisventiladorescominversãodemarcha.• Borrachavedanteremovívelparaumafáciletotallimpeza.• Perfeitoisolamentotérmicocomportaemvidroduplo.
Opcionais para os fornos de pastelaria e panificaçãocód. 1190.252.001 Grelha 433x333 mm para forno P 434 U 19,00 €
cód. 1190.252.002 Tabuleiro em alumínio 433x333 mm para forno P 434 U 26,00 €
cód. 1190.252.012 Tabuleiro em alumínio 433x333 mm para baguettes para forno P 434 U 97,00 €
cód. 1190.303.005 Grelha EN 600x400 mm em aço inoxidável 28,00 €
cód. 91020.92.001 Tabuleiro em alumínio 600x400 mm para fornos P 644 38,00 €
Forno de convecção eléctrico multifunções com humidificação e inversão de marcha para pastelaria
Dimensões (LPH) 826x616x484 mm
Câmara 620x439x360 mm
Potência 2x 3 + 1x1.6 kW
Entrada de água 3/4 in
Peso 55 kg
P 644 RU MIX (cód. 1101.252.005) 1.989,00 €
MAGNUS®
400 VV
eléctricoe
• 9níveisparatabuleiros433x333mm.• Portaemvidrocomaberturalateral.• Câmaracomrecipienteparahumidificação.• Temperaturacontroladaportermostatode0a90ºC.• Grelhasnãoincluídas.
Câmara de levedação manual para tabuleiros 433x333 mm
Dimensões (LPH) 595x530x940 mm
Potência 0.7 kW
Capacidade 9x (433x333)
Peso 25.5 kg
L 439 (cód. 1025.252.001) 762,00 €
MAGNUS®
230 VV
eléctricoe
• 9níveisparatabuleiros600x400mm.• Portaemvidrocomaberturalateral.• Câmaracomrecipienteparahumidificação.• Temperaturacontroladaportermostatode0a90ºC.• Grelhasnãoincluídas.
Câmara de levedação manual para tabuleiros 600x400 mm
Dimensões (LPH) 770x530x940 mm
Potência 1.6 kW
Capacidade 9x (600x400)
Peso 36 kg
L 649 (cód. 1025.252.002) 1.289,00 €
MAGNUS®
230 VV
eléctricoe
211Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Fornos convectores mistos para gastronomia
Fornos mistos, vapor indirecto
Vaporindirecto(caldeira)
Painelelectromecânicocomcontroloanalógico
Sondacomoopcional
Agásoueléctricos
Fornos mistos, vapor directo
Vapordirecto
Painelelectromecânicocomcontroloanalógico
Sondacomoopcional
Agásoueléctricos
Fornos mistos, vapor indirecto programáveis
Vaporindirecto(caldeira)
PaineldigitalLCD
98programasdiponíveis
Chuveirofixo
Sondadetemperaturaamovível
FunçãoDELTAT
Perfeitacozeduraabaixatemperatura
Agásoueléctricos
212 Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
• 6tabuleirosGN1/1,distânciaentretabuleiros60mm.• PossuidisplayemLCD.• 98programasdisponíveis.• Sistemadelavagemautomáticaprogramávelincorporadocomchuveiro
fixoespecial,quepermiteahigienizaçãonoscantosmaisinacessíveis.• Possibilidadedeequiparcomkitparatabuleirosdepastelaria.
Forno misto, vapor indirecto (caldeira), eléctrico, programável
Dimensões (LPH) 940x850x805 mm
Câmara 640x420x430 mm
Potência 9.5 kW
Entrada/ saída de água 3/4 in
Esgoto ø 40 kg
Peso 150 kg
MC 6.1 EP (cód. 1100.220.006) 8.112,00 €
400 VV
218o
eléctricoe
MAGNUS®
GN6xGN1/1
• 6tabuleirosGN1/1,distânciaentretabuleiros60mm.• PossuidisplayemLCD.• 98programasdisponíveis.• Sistemadelavagemautomáticaprogramávelincorporadocomchuveiro
fixoespecial,quepermiteahigienizaçãonoscantosmaisinacessíveis.• Possibilidadedeequiparcomkitparatabuleirosdepastelaria.
Forno misto, vapor indirecto (caldeira), a gás, programável
Dimensões (LPH) 940x900x805 mm
Câmara 640x420x430 mm
Potência 0.6 kW
Capacidade térmica 20 kW
Consumo metano G20/G25 2.12/2.46 m3/h
Consumo GPL G30/G31 1575/1554 g/h
Entrada de água 3/4 in
Esgoto ø40 mm
Peso 190 kg
MC 6.1 GP (cód. 1100.220.002) 9.497,00 €
MAGNUS®
GN6xGN1/1
218o
ggás
eléctricoe
230 VV
• 10tabuleirosGN1/1,distânciaentretabuleiros60mm.• PossuidisplayemLCDe98programasdisponíveis.• Sistemadelavagemautomáticaprogramávelincorporadocomchuveiro
fixoespecial,quepermiteahigienizaçãonoscantosmaisinacessíveis.• Possibilidadedeequiparcomkitparatabuleirosdepastelaria.
Forno misto, vapor indirecto (caldeira), eléctrico, programável
Dimensões (LPH) 940x900x1050 mm
Câmara 640x420x670 mm
Potência 15.5 kW
Entrada de água 3/4 in
Esgoto ø40 mm
Peso 205 kg
MC 10.1 EP (cód. 1100.220.004)
400 VV
218o
eléctricoe
10xGN1/1GN
MAGNUS®
10.563,00 €
Sugestão:FornoMC6.1EPdisponívelnaversãoparaconfecçãodefrangos.Consulte-nos!
213Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
GN20xGN1/1
• 20tabuleirosGN1/1ou10tabuleirosGN2/1,distânciaentretabuleiros60mm.• PossuidisplayemLCDe98programasdisponíveis.• Sistemadelavagemautomáticaprogramávelincorporadocomchuveiro
fixoespecial,quepermiteahigienizaçãonoscantosmaisinacessíveis.• Possibilidadedeequiparcomkitparatabuleirosdepastelaria.
MC 10.2 GP (cód. 1100.220.005) 16.275,00 €
MAGNUS®Forno misto, vapor indirecto (caldeira), a gás, programável
Dimensões (LPH) 1340x995x1010 mm
Câmara 638x850x670 mm
Potência 0.7 kW
Capacidade térmica 28 kW
Consumo metano G20/G25 2.96/3.44 m3/h
Consumo GPL G30/G31 2205/2175 g/h
Entrada de água 2x3/4 in
Esgoto ø40 mm
Peso 330 kg
218o
ggás
eléctricoe
230 VV
• 20tabuleirosGN1/1ou10tabuleirosGN2/1,distânciaentretabuleiros60mm.• PossuidisplayemLCDe98programasdisponíveis.• Sistemadelavagemautomáticaprogramávelincorporadocomchuveiro
fixoespecial,quepermiteahigienizaçãonoscantosmaisinacessíveis.• Possibilidadedeequiparcomkitparatabuleirosdepastelaria.
Forno misto, vapor indirecto (caldeira), eléctrico, programável
Dimensões (LPH) 1340x995x1010 mm
Câmara 638x850x670 mm
Potência 24 kW
Entrada de água 2x3/4 in
Esgoto ø40 mm
Peso 300 kg
MC 10.2 EP (cód. 1100.220.007) 13.702,00 €
400 VV
218o
eléctricoe
MAGNUS®
GN20xGN1/1
MAGNUS®
• 10tabuleirosGN1/1,distânciaentretabuleiros60mm.• PossuidisplayemLCDe98programasdisponíveis.• Sistemadelavagemautomáticaprogramávelincorporadocomchuveiro
fixoespecial,quepermiteahigienizaçãonoscantosmaisinacessíveis.• Possibilidadedeequiparcomkitparatabuleirosdepastelaria.
MC 10.1 GP (cód. 1100.220.001) 11.784,00 €
GN10xGN1/1
Forno misto, vapor indirecto (caldeira), a gás, programável
Dimensões (LPH) 940x900x1050 mm
Câmara 640x420x670 mm
Potência 0.7 kW
Capacidade térmica 27.4 kW
Consumo metano G20/G25 2.9/3.37 m3/h
Consumo GPL G30/G31 2160/2130 g/h
Entrada de água 3/4 in
Esgoto ø40 mm
Peso 230 kg
218o
ggás
eléctricoe
230 VV
214 Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
MAGNUS®
• 20tabuleirosGN1/1,alturaentretabuleiros60mm• PossuidisplayemLCDe98programasdisponíveis.• Sistemadelavagemautomáticaprogramávelincorporadocomchuveiro
fixoespecial,quepermiteahigienizaçãonoscantosmaisinacessíveis.• Reduzidoconsumodeágua.• Arrefecimentorápido.• Sondadetemperatura.• Carronãoincluído.
Forno misto, vapor indirecto (caldeira), eléctrico, programável
Dimensões (LPH) 900x885x1810 mm
Câmara 640x595x1422 mm
Potência 36 kW
Entrada de água 3/4 in
MC 20.1 EP (cód. 1100.220.008) 17.873,00 €
400 VV
218o
eléctricoe
GN20xGN1/1
novo!
• 40tabuleirosGN1/1ou20tabuleirosGN2/1,alturaentretabuleiros60mm.• PossuidisplayemLCDe98programasdisponíveis.• Sistemadelavagemautomáticaprogramávelincorporadocomchuveiro
fixoespecial,quepermiteahigienizaçãonoscantosmaisinacessíveis.• Reduzidoconsumodeágua:30l/hnafunçãovapore50l/hnafunçãomista.• Arrefecimentorápido.• Sondadetemperatura• Carronãoincluído.
MC 20.2 EP (cód. 1100.220.011) 24.802,00 €
MAGNUS®Forno misto, vapor indirecto (caldeira), programável
Dimensões (LPH) 900x1380x1810 mm
Câmara 640x865x1422 mm
Potência 49 kW
Entrada de água 3/4 ineléctrico
e218
o
GN40xGN1/1
novo!
novo!Carro porta tabuleiros
cód. 1190.220.205 Para forno 20 GN1/1, LPH 710x370x1680 mm (MHTT03) 3.539,00 €
cód. 1190.220.206 Para forno 20 GN2/1, LPH 730x680x1690 mm (MHTT04) 3.888,00 €
• Estruturaemaçoinoxidável.
Carro porta tabuleiros
MAGNUS®
novo!Carro porta pratos
cód. 1190.220.208 Para forno 20 GN1/1, LPH 620x420x1680 mm (MHPI201) 4.645,00 €
cód. 1190.220.209 Para forno 20 GN2/1, LPH 600x710x1660 mm (MHPI202) 5.176,00 €
• Estruturaemaçoinoxidável.
Carro porta pratos
MAGNUS®
215Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
• 6tabuleirosGN1/1,distânciaentretabuleiros60mm.• Possuipaineldecontroloanalógico.• Portaequipadacomvidroduplo,autoventiladoeatérmico.Vidrointeriorremovível.• Possibilidadedeequiparcomkitparatabuleirosdepastelaria.
Forno misto, vapor indirecto (caldeira), eléctrico, electromecânico
Dimensões (LPH) 940x850x805 mm
Câmara 640x420x430 mm
Potência 9.5 kW
Entrada de água 3/4 in
Esgoto ø40 mm
Peso 150 kg
MC 6.1 EM (cód. 1101.220.001) 6.410,00 €
400 VV
218o
eléctricoe
GN6xGN1/1
MAGNUS®
GN6xGN1/1
• 6tabuleirosGN1/1,distânciaentretabuleiros60mm.• Possuipaineldecontroloanalógico.• Portaequipadacomvidroduplo,autoventiladoeatérmico.Vidrointeriorremovível.• Possibilidadedeequiparcomkitparatabuleirosdepastelaria.
MC 6.1 GM (cód. 1101.220.008) 7.750,00 €
MAGNUS®Forno misto, vapor indirecto (caldeira), a gás, electromecânico
Dimensões (LPH) 940x900x805 mm
Câmara 640x420x430 mm
Potência 0.6 kW
Capacidade térmica 20 kW
Consumo metano G20/G25 2.12/2.46 m3/h
Consumo GPL G30/G31 1575/1554 g/h
Entrada de água 3/4 in
Estoto ø 40 mm
Peso 190 kg
218o
ggás
eléctricoe
230 VV
• 10tabuleirosGN1/1,distânciaentretabuleiros60mm.• Possuipaineldecontroloanalógico.• Portaequipadacomvidroduplo,autoventiladoeatérmico.Vidrointeriorremovível.• Possibilidadedeequiparcomkitparatabuleirosdepastelaria.
Forno misto, vapor indirecto (caldeira), eléctrico, electromecânico
Dimensões (LPH) 940x900x1050 mm
Câmara 640x420x670 mm
Potência 15.5 kW
Entrada de água 3/4 in
Esgoto ø 40 mm
Peso 205 kg
MC 10.1 EM (cód. 1101.220.010) 8.882,00 €
400 VV
218o
eléctricoe
MAGNUS®
GN10xGN1/1
GN10xGN1/1
• 10tabuleirosGN1/1,distânciaentretabuleiros60mm.• Possuipaineldecontroloanalógico.• Portaequipadacomvidroduplo,autoventiladoeatérmico.Vidrointeriorremovível.• Possibilidadedeequiparcomkitparatabuleirosdepastelaria.
MC 10.1 GM (cód. 1101.220.009) 9.923,00 €
MAGNUS®Forno misto, vapor indirecto (caldeira), a gás, electromecânico
Dimensões (LPH) 940x900x1050 mm
Câmara 640x420x670 mm
Potência 0.7 kW
Capacidade térmica 27.4 kW
Consumo metano G20/G25 2.9/3.37 m3/h
Consumo GPL G30/G31 2160/2130 g/h
Entrada de água 3/4 in
Esgoto ø 40 mm
Peso 230 kg
218o
ggás
eléctricoe
230 VV
216 Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
• 20tabuleirosGN1/1ou10tabuleirosGN2/1,distânciaentretabuleiros60mm.• Possuipaineldecontroloanalógico.• Portaequipadacomvidroduplo,autoventiladoeatérmico.Vidrointeriorremovível.• Possibilidadedeequiparcomkitparatabuleirosdepastelaria.
Forno misto, vapor indirecto (caldeira), eléctrico, electromecânico
Dimensões (LPH) 1340x995x1010 mm
Câmara 638x850x670 mm
Potência 24 kW
Entrada de água 2 x 3/4 in
Esgoto ø 40 mm
Peso 300 kg
MC 10.2 EM (cód. 1101.220.012) 11.617,00 €
400 VV
218o
eléctricoe
MAGNUS®
GN20xGN1/1
• 6tabuleirosGN1/1,distânciaentretabuleiros60mm.• Portaequipadacomvidroduplo,autoventiladoeatérmico.Vidrointeriorremovível.
Forno convector misto, vapor directo, eléctrico, electromecânico
Dimensões (LPH) 870x750x805 mm
Câmara 590x334x430 mm
Potência 8 kW
Entrada de água 3/4 in
Esgoto ø 40 mm
Peso 120 kg
MD 6.1 EM (cód. 1101.220.003) 5.152,00 €
400 VV
218o
eléctricoe
MAGNUS®
GN6xGN1/1
GN6xGN1/1
• 6tabuleirosGN1/1,distânciaentretabuleiros60mm.• Portaequipadacomvidroduplo,autoventiladoeatérmico.Vidrointeriorremovível.
MD 6.1 GM (cód. 1101.220.002) 6.300,00 €
MAGNUS®Forno convector misto, vapor directo, a gás, electromecânico
Dimensões (LPH) 870x750x805 mm
Câmara 590x334x430 mm
Potência 0.6 kW
Capacidade térmica 11.4 kW
Consumo metano G20/G25 1.21/1.40 m3/h
Consumo GPL G30/G31 897/885 g/h
Entrada de água 3/4 in
Esgoto ø 40 mm
Peso 140 kg
218o
ggás
eléctricoe
230 VV
GN20xGN1/1
• 20tabuleirosGN1/1ou10tabuleirosGN2/1,distânciaentretabuleiros60mm.• Possuipaineldecontroloanalógico.• Portaequipadacomvidroduplo,autoventiladoeatérmico.Vidrointeriorremovível.• Possibilidadedeequiparcomkitparatabuleirosdepastelaria.
MC 10.2 GM (cód. 1100.220.011) 14.163,00 €
Forno misto, vapor indirecto (caldeira), a gás, electromecânico
Dimensões (LPH) 1340x995x1010 mm
Câmara 638x850x670 mm
Potência 0.7 kW
Capacidade térmica 28 kW
Consumo metano G20/G25 2.96/3.44 m3/h
Consumo GPL G30/G31 2205/2175 g/h
Entrada de água 2x 3/4 in
Esgoto ø 40 mm
Peso 330 kg
218o
ggás
eléctricoe
230 VV
217Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
• 10tabuleirosGN1/1,distânciaentretabuleiros60mm.• Portaequipadacomvidroduplo,autoventiladoeatérmico.Vidrointeriorremovível.• Possibilidadedeequiparcomkitparatabuleirosdepastelaria.
Forno convector misto, vapor directo, eléctrico, electromecânico
Dimensões (LPH) 940x900x1050 mm
Câmara 640x420x670 mm
Potência 15.6 kW
Entrada de água 3/4 in
Esgoto ø 40 mm
Peso 176 kg
MD 10.1 EM (cód. 1101.220.005) 7.193,00 €
400 VV
218o
eléctricoe
MAGNUS®
GN10xGN1/1
GN10xGN1/1
• 10tabuleirosGN1/1,distânciaentretabuleiros60mm.• Portaequipadacomvidroduplo,autoventiladoeatérmico.Vidrointeriorremovível.• Possibilidadedeequiparcomkitparatabuleirosdepastelaria.
MD 10.1 GM (cód. 1101.220.004) 8.313,00 €
MAGNUS®Forno convector misto, vapor directo, a gás, electromecânico
Dimensões (LPH) 940x900x1050 mm
Câmara 640x420x670 mm
Potência 0.7 kW
Capacidade térmica 16 kW
Consumo metano G20/G25 1.69/1.97 m3/h
Consumo GPL G30/G31 1260/1243 g/h
Entrada de água 3/4 in
Esgoto ø 40 mm
Peso 205 kg
218o
ggás
eléctricoe
230 VV
• 20tabuleirosGN1/1ou10tabuleirosGN2/1,distânciaentretabuleiros60mm.• Portaequipadacomvidroduplo,autoventiladoeatérmico.Vidrointeriorremovível.• Possibilidadedeequiparcomkitparatabuleirosdepastelaria.
Forno convector misto, vapor directo, eléctrico, electromecânico
Dimensões (LPH) 1340x995x1010 mm
Câmara 638x850x670 mm
Potência 24 kW
Entrada de água 2x 3/4 in
Esgoto ø 40 mm
Peso 300 kg
MD 10.2 EM (cód. 1101.220.007) 10.067,00 €
400 VV
218o
eléctricoe
MAGNUS®
GN20xGN1/1
GN20xGN1/1
• 20tabuleirosGN1/1ou10tabuleirosGN2/1,distânciaentretabuleiros60mm.• Portaequipadacomvidroduplo,autoventiladoeatérmico.Vidrointeriorremovível.• Possibilidadedeequiparcomkitparatabuleirosdepastelaria.
MD 10.2 GM (cód. 1101.220.006) 12.041,00 €
MAGNUS®Forno convector misto, vapor directo, a gás, electromecânico
Dimensões (LPH) 1340x995x1010 mm
Câmara 638x850x670 mm
Potência 0.7 kW
Capacidade térmica 28 kW
Consumo metano G20/G25 2.96/3.44 m3/h
Consumo GPL G30/G31 2205/2175 g/h
Entrada de água 2x 3/4 in
Esgoto ø 40 mm
Peso 330 kg
218o
ggás
eléctricoe
230 VV
218 Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Opcionais para fornos convectores mistos
Sugestão:Com a nova base universal com guias, crie melhores condições de trabalho com os fornos MAGNUS® de 6/10 tabuleiros. Suporta o forno e serve simultaneamente como espaço de apoio para tabuleiros.
cód. 1190.49.113 Base universal com guias para fornos MAGNUS® 6/10 tabuleiros 600,00 €
cód. 1190.220.064 Suporte simples para forno MD 6.1 (SSFM0) 643,00 €
cód. 1190.220.065 Suporte com guias para fornos MC 6.1, MC 10.1 e MD 10.1 (SGFM1) 773,00 €
cód. 1190.220.066 Suporte com guias para fornno MC 10.2 e MD 10.2 (SGFM2) 1.515,00 €
cód. 1190.220.067 Armário suporte com guias para forno MD 6.1 (ASGFM0) 1.510,00 €
cód. 1190.220.068 Armário suporte com guias para fornos MC 6.1, MC 10.1 e MD 10.1 (ASGFM1) 1.521,00 €
cód. 1190.220.069 Armário suporte aquecido com guias para forno MD 6.1 (ASAGFM0) 2.075,00 €
cód. 1190.220.070 Armário suporte aquecido com guias para fornos MC 6.1, MC 10.1 e MD 10.1 com humidificação (ASAGFM1) 2.221,00 €
cód. 1190.220.071 Kit 5 guias laterais 600x400 mm para forno MC 6.1 (GL5T60.40) 125,00 €
cód. 1190.220.072 Kit 8 guias laterais 600x400 mm para forno MC 10.1 (GL8T60.40) 167,00 €
cód. 1190.220.073 Kit para sobreposição fornos 6/10 tabuleiros (SOBR 6/10) 1.102,00 €
cód. 1190.220.081 Kit sonda “Al Cuore” 530,00 €
cód. 1190.220.082 Acessório vacuum para sonda “Al Cuore” 197,00 €
cód. 1190.220.083 Chuveiro externo 206,00 €
cód. 1190.220.080 Filtro gorduras 84,00 €
cód. 1190.303.017 Grelha GN1/1 em aço inoxidável (530x325 mm) 30,00 €
cód. 91070.255.002 Grelha GN2/1 cromada, 646x530 mm (RPCRGN21) 34,00 €
cód. 91070.255.001 Grelha GN2/1 em aço inoxidável (646x530 mm) 63,00 €
cód. 1190.303.005 Grelha EN 600x400 mm em aço inoxidável 28,00 €
cód. 1190.05.120 Grelha GN1/1 Teflon para grelhados 182,00 €
cód. 1190.220.077 Grelha GN1/1 em inox para verduras 254,00 €
cód. 1190.220.078 Cesto inox em rede GN1/1 para batatas 88,00 €
cód. 1190.220.079 Grelha GN1/1 para 8 frangos 82,00 €
cód. 1190.05.117 Tabuleiro alumínio GN1/1 (h=20 mm) para assados e fritos 65,00 €
cód. 1190.05.118 Tabuleiro alumínio GN1/1 (h=40 mm) para assados e fritos 76,00 €
cód. 1190.05.119 Tabuleiro alumínio GN1/1 (h=65 mm) para assados e fritos 86,00 €
cód. 1190.05.123 Tabuleiro pastelaria alumínio perfurado GN1/1 88,00 €
220 Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Fornos convectores mistos para gastronomiaMAGNUS® by Küppersbusch
• Função Livro de receitas:234espaçosdememóriadisponíveis,dosquais170jácontêmreceitastestadaseaprovadas.
• AutoCookingSystem:DecidaqualocozinhadoquepretendeeoConvect-Airfazoresto.• CoolPerfect:Mododearrefecimentorápidoautomático.• Vidrostriplos.• DuoPerfect:2sensoresdetemperaturacommúltiplospontos.• CleanPanel:Interruptorestácteisnumsópainelhigiénico.• ColorLogicControl:Operaçãosimples,dinâmicaeinteractiva.Controlosrápidosefiáveis
comsensores.• Monitorcomecrãdetexto.• Função Learn:Memorizaassuasprópriaspreparaçõessemterqueprogramá-las.• Top 10+:Assuas10receitasfavoritas.• Função SAFE:Nenhumerrooperacional.• HighRunner:Osprogramasmaisfrequentementeescolhidos.• 3processosdepreparaçãoespeciais:Regeneração,Roast+Hold,Delta-T.• ClimaPerfect:Controloautomáticodahumidadeatravésdesonda.• Ventiladorcominversão.• Mecanismodesegurançadefechodaporta.• Mangueiradelimpezaextraível.• TurboDrive:Sistemadelimpezadefornocompletamenteautomático(opcional).• OConvect-AirProfessionaltambémestádisponívelcomtecnologiadequeimadorassistido
porventilador.
221Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
• Capacidadepara6tabuleirosGN1/1ou12tabuleirosGN1/2.• Sugestão: Possibilidade de sobrepor fornos:
CPE/CPL 106 + CPE/CPL 106 (altura máx. 1500 mm sem base, 1700 mm com base) ou CPE/CPL 110 + CPE/CPL 106 (altura máx. 1750 mm sem base, 1940 mm com base).
• Possibilidadedeinstalaçãodecondensadoreextractordefumos,utilizaçãodegrelhasetabuleiros60x40,etc(veropcionaisnapágina223).
Forno convector eléctrico misto, 6 tabuleiros GN1/1
Dimensões (LPH ) 950x810x725 mm
Potência 9,7 kW
Capacidade máxima 24 kg
Entrada de água 3/4 in
Peso com suporte 130 kg
CPE 106 (cód. 1101.423.001) 10.717,00 €
GN6xGN1/1
223o
400 VV
eléctricoe
00a
MAGNUS®
• Capacidadepara6tabuleirosGN1/1ou12tabuleirosGN1/2.• Sugestão: Possibilidade de sobrepor fornos:
CPE/CPL 106 + CPE/CPL 106 (altura máx. 1500 mm sem base, 1700 mm com base) ou CPE/CPL 110 + CPE/CPL 106 (altura máx. 1750 mm sem base, 1940 mm com base).
• Possibilidadedeinstalaçãodecondensadoreextractordefumos,utilizaçãodegrelhasetabuleiros60x40,etc(veropcionaisnapágina223).
Forno convector a gás misto, 6 tabuleiros GN1/1
Dimensões (LPH )* 950x810x725 mm
Potência G=12 + E=0,5 kW
Capacidade máxima 24 kg
Consumo metano G20 1,27 m3/h
Consumo GPL G30/31 946/932 g/h
Entrada de água 3/4 in
Peso com suporte 135 kg* altura máxima sem chaminé
CPL 106 (cód. 1101.423.002) 15.239,00 €
223o
GN6xGN1/1
ggás
00a
MAGNUS®
• Capacidadepara10tabuleirosGN1/1ou20tabuleirosGN1/2.• Sugestão: Possibilidade de sobrepor fornos:
CPE/CPL 110 + CPE/CPL 106 (altura máx. 1750 mm sem base, 1940 mm com base).• Possibilidadedeinstalaçãodecondensadoreextractordefumos,utilizaçãodegrelhase
tabuleiros60x40,etc(veropcionaisnapágina223).
Forno convector eléctrico misto, 10 tabuleiros GN1/1
Dimensões (LPH ) 950x810x965 mm
Potência 18.9 kW
Capacidade máxima 40 kg
Entrada de água 3/4 in
Peso com suporte 160 kg
CPE 110 (cód. 1101.423.003) 14.162,00 €
GN10xGN1/1
223o
400 VV
eléctricoe
223a
MAGNUS®
• Capacidadepara10tabuleirosGN1/1ou20tabuleirosGN1/2.• Sugestão: Possibilidade de sobrepor fornos:
CPE/CPL 110 + CPE/CPL 106 (altura máx. 1750 mm sem base, 1940 mm com base).• Possibilidadedeinstalaçãodecondensadoreextractordefumos,utilizaçãodegrelhase
tabuleiros60x40,etc(veropcionaisnapágina223).
Forno convector a gás misto, 10 tabuleiros GN1/1
Dimensões (LPH )* 950x810x965 mm
Potência G=20 + E=0,7 kW
Capacidade máxima 40 kg
Consumo metano G20 2.12 m3/h
Consumo GPL G30/31 1.577/1.554 g/h
Entrada de água 3/4 in
Peso com suporte 165 kg* altura máxima sem chaminé
CPL 110 (cód. 1101.423.004) 19.428,00 €
GN10xGN1/1
223o
ggás
223a
MAGNUS®
222 Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
• Carroportatabuleiros20GN1/1incluído.• Sugestão: Utilização de grelhas e tabuleiros 60x40, cobertura térmica,
sistema “banketing”, etc. (verlistadeopcionaisnapágina223).
Forno convector eléctrico misto, 20 tabuleiros GN1/1
Dimensões (LPH ) 950x810x1810 mm
Potência 37.4 kW
Capacidade máxima 80 kg
Entrada de água 3/4 in
Peso com suporte 300 kg
CPE 120 (cód. 1101.423.005) 24.423,00 €
GN20xGN1/1
223o
400 VV
eléctricoe
223a
MAGNUS®
ÁGUA
• Carroportatabuleiros20GN2/1incluído.• Sugestão: Utilização de grelhas e tabuleiros 60x40, cobertura térmica,
sistema “banketing”, etc. (verlistadeopcionaisnapágina223).
Forno convector eléctrico misto, 20 tabuleiros GN2/1
Dimensões (LPH ) 1200x930x1810 mm
Potência 62.3 kW
Capacidade máxima 160 kg
Entrada de água 3/4 in
Peso com suporte 390 kg
CPE 220 (cód. 1101.423.007) 33.538,00 €
GN40xGN1/1
223o
400 VV
eléctricoe
223a
MAGNUS®
• Carroportatabuleiros20GN1/1incluído.• Sugestão: Utilização de grelhas e tabuleiros 60x40, cobertura térmica,
sistema “banketing”, etc. (verlistadeopcionaisnapágina223).
Forno convector a gás misto, 20 tabuleiros GN1/1
Dimensões (LPH )* 950x810x1810 mm
Potência G=40 + E=1.8 kW
Capacidade máxima 80 kg
Consumo metano G20 4.24 m3/h
Consumo GPL G30/31 3154/3108 g/h
Entrada de água 3/4 in
Peso com suporte 380 kg* altura máxima sem chaminé
CPL 120 (cód. 1101.423.006)
GN20xGN1/1
223o
ggás
223a
MAGNUS®
32.286,00 €
223Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.
Opcionais para fornos MAGNUS® by Küppersbuschcód. 1190.423.009 Porta com dobradiças à esquerda para CPE/CPL 106/110 647,00 €
cód. 1190.423.010 TurboDrive - Sistema de limpeza do compartimento de cozedura para fornos CPE/CPL 106/110 639,00 €
cód. 1190.423.011 TurboDrive - Sistema de limpeza do compartimento de cozedura para fornos CPE 120/220 e CPL 120 1.256,00 €
Acessórios para fornos MAGNUS® by KüppersbuschSuportes simples e armários
cód. 1190.423.012 Suporte simples para fornos CPE/CPL 106/110 (ZUB 487) 825,00 €
cód. 1190.423.013 Suporte com guias para fornos CPE/CPL 106/110 (ZUB 488) 1.212,00 €
cód. 1190.423.014 Armário baixo com guias, abertura frontal para fornos CPE/CPL 106/110 (ZUB 489) 1.634,00 €
cód. 1190.423.015 Armário baixo com guias e portas deslizantes para fornos CPE/CPL 106/110 (ZUB 490) 2.704,00 €
Suportes para grelhas/tabuleiros e coberturas térmicas e trolley
cód. 1190.423.016 Suporte para grelhas/ tabuleiros para fornos 6xGN1/1 (ZUB C27) 743,00 €
cód. 1190.423.018 Cobertura térmica para suporte grelhas/ tabuleiros para fornos 6xGN1/1 (ZUB C32) 625,00 €
cód. 1190.423.017 Suporte para grelhas/ tabuleiros para fornos 10xGN1/1 (ZUB C28) 930,00 €
cód. 1190.423.019 Cobertura térmica para suporte grelhas/ tabuleiros para fornos 10xGN1/1 (ZUB C33) 832,00 €
cód. 1190.423.024 Carro para suporte de grelhas/ tabuleiros para fornos CPE/CPL 106/110 (ZUB C29) 1.019,00 €
cód. 1190.423.035 Carro porta tabuleiros 20 GN1/1 (ZUB 463) 2.376,00 €
cód. 1190.423.036 Carro porta tabuleiros 20 GN2/1 (ZUB 466) 2.600,00 €
Estruturas para pratos “regeneração” e coberturas térmicas
cód. 1190.423.020 Estrutura para pratos “regeneração” para fornos CPE/CPL 106 (ZUB C30) 975,00 €
cód. 1190.423.022 Cobertura térmica para estrutura para pratos “regeneração” CPE/CPL 106 (ZUB C14) 617,00 €
cód. 1190.423.021 Estrutura para pratos “regeneração” para fornos CPE/CPL 110 (ZUB C31) 1.175,00 €
cód. 1190.423.023 Cobertura térmica para estrutura para pratos “regeneração” CPE/CPL 110 (ZUB C15) 825,00 €
Unidade de esgoto
cód. 1190.423.025 Unidade de esgoto com retenção de odores para fornos CPE/CPL 106/110 (ZUB C44) 165,00 €
Suportes para grelhas 600x400 mm
cód. 1190.423.026 Suporte para grelhas/ tabuleiros 600x400 mm, 5 níveis para fornos CPE/CPL 106 (ZUB C 47) 743,00 €
cód. 1190.423.027 Suporte para grelhas/ tabuleiros 600x400 mm, 8 níveis para fornos CPE/CPL 110 (ZUB C 48) 930,00 €
cód. 1190.423.028 Carro porta tabuleiros 600x400 mm, 20 níveis para fornos CPE/CPL 120 (ZUB C 49) 2.526,00 €
Slot-in frames 600x400 mm
cód. 1190.423.029 Slot-in frame 600x400 mm, 6 níveis para forno CPE 106 (ZUB C53) 291,00 €
cód. 1190.423.030 Slot-in frame 600x400 mm, 10 níveis para forno CPE 110 (ZUB C54) 350,00 €
Carro para pratos “regeneração” e coberturas térmicas para fornos CPE/CPL 120 e CPE 220
cód. 1190.423.031 Carro para pratos “regeneração” para fornos CPE/CPL 120 (ZUB C12) 2.956,00 €
cód. 1190.423.033 Cobertura térmica para trolley “regeneração” para fornos CPE/CPL 120 (ZUB C16) 1.426,00 €
cód. 1190.423.032 Carro para pratos “regeneração” para frono CPE 220 (ZUB C13) 3.676,00 €
cód. 1190.423.034 Cobertura térmica para trolley “regeneração” para forno CPE 220 (ZUB C17) 1.984,00 €
Opcionais e acessórios