criação de bezerras em sistemas leiteiros - seminário ii
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Compreender a importância da
criação de bezerras em rebanhos
leiteiros, com foco na nutrição
Gestação - Pré-parto - Parto - Pós-parto
Dados zootécnicos
Práticas com a bezerra
Instalação
Nutrição
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GESTAÇÃOGESTAÇÃO
PRÉ-PARTOPRÉ-PARTO
PARTOPARTO
PÓS-PARTOPÓS-PARTO
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Nutrição
Bem-estar
Profilaxia
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Limpeza - instintiva/ humana
Cura do umbigo
Ingestão de colostro
Aleitamento
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DADOSDADOS
ZOOTÉCNICOSZOOTÉCNICOS
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Facilita o manejo
E a aplicação do melhoramento
Anotar :
1. Data do nascimento
2. Sexo/ Nome/ Número
3. Peso ao nascer
4. Paternidade
5. Raça/ Grupo genético
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PRÁTICAS COM PRÁTICAS COM
A BEZERRAA BEZERRA
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1. Número (nome)
2. Nome do pai ou da mãe
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Supranumerárias
Devem ser cortadas na 1º semana
de vida
Evita problemas futuros com
mastite
Cicatrização
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Recomendada até os 30 dias de vida
Facilita o manejo na propriedade
Ocupa menos espaço nos cochos
Evita acidentes com outros animais
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INSTALAÇÃOINSTALAÇÃO
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Coletivos/ Individuais
Limpos/ secos/ desinfetados
Bem-estar
Pastagem
Concentrado
Água
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NUTRIÇÃONUTRIÇÃO
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Água: 70-80% do conteúdo corporal
Termorregulador corporal
Maior componente sanguíneo
Melhora a ingestão de alimentos
Responsável pelo transporte dos
nutrientes
Auxilia o processo de digestão
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Impacto da disponibilidade de água sobre o desempenho de bezerras:
Água à vontade
Sem água
Consumo médio(kg/dia)
0,308 0,180
Consumo de concentrado (kg/dia)
0,421 0,292
Dias em diarréia
4,5 5,4
Fonte: kertz et al. (1984)
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Função
Depende:
RaçaVolumeHistórico de doençasCalendário profiláticoEstação do ano - parto
Tipos de avaliação:
VisualColostrômetroKits comerciais
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Número de animais
Animais (%)
Imunoglobulinas
59 12 <20 mg/ml¹
288 58 21 a 50 mg/ml²
149 30 >51 mg/ml³
Estudo realizado em Minas Gerais, avaliando
qualidadequalidade de colostro em 496 animais da
raça Pardo Suíço, durante 5 anos:
Fonte: adaptado de Coelho (2009)
¹Pobre; ²Moderado; ³Excelente
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Fonte: Lopes (2011)
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Fonte: Embrapa (2012)
Tempo e qualidade
Sítios de absorção Colonização do intestino por bactérias
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Composição do colostro dos animais da raça holandesa:
Fonte: Coelho (2009) adaptado de Folley (1978)
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Fonte: Lopes (2011)
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Composição do colostro através do tempo
transcorrido:
Fonte: Heng, 1999
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Fonte: Lopes (2011)
Volume ingerido (litros)
Número de rebanhos
Média de mortalidade
(%)0,9 a 1,8 18 15,3
2,8 a 3,7 16 9,9
3,7 a 4,7 26 6,5
Consumo de colostro durante as
primeiras 12 horas de vida e a
mortalidade de bezerras entre 0 e 6
meses
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Fonte: Santos (2012)
Ilustração da quantidade de colostro
produzida, em um universo de 111 vacas
da raça holandesa, com produção média
de 5,8kg na primeira ordenha:
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Dieta líquida:
Aleitamento
Natural Artificial
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Vantagens do aleitamento artificial:
Racionalização do manejo, separando
as bezerras das vacas
Controle da quantidade de leite
ingerida
Ordenha mais higiênica
Diminuição da incidência de doenças
Controle de custos na fase de cria
Usar:
Leite integral
Sucedâneo
Alternativos
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Concentração de nutrientes recomendada
para sucedâneos de leite:
Fonte: NCR (1989)
¹Mínimo 15% em climas quentes e 20% em frios; ²Unidades
Internacionais; ³200UI/kg estimula o sistema imune
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Peso vivo (PV), ganho de peso (GP), altura na
cernelha (AC) e perímetro torácico (PT) de
terneiros Holandês preto e branco, de acordo
com duas dietas líquidas, dois tipos de
concentrado e o sexo, e os respectivos
coeficientes de variação (CV)
Fonte: Medina et al (2002)
a,b: média dos
fatores seguidas
de letras distintas
na mesma linha
diferem pelo
teste de Tuckey
(P>0,05)
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Ganho médio diário de bezerros mestiços
tratados com colostro fermentado, associado
ou não ao promotor de crescimento
Fonte: Mancio et al. (2005)
Letras maiúsculas iguais na mesma linha e minúsculas na
mesma coluna são diferentes pelo teste F (P>0,05)
Aumento de 44,23% na
ingestão de concentrado
Aumento de 132% na
ingestão de concentrado
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Dieta sólida:
Concentrado Volumoso
![Page 35: Criação de bezerras em sistemas leiteiros - Seminário II](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022081801/5597c2eb1a28abc6718b4569/html5/thumbnails/35.jpg)
pré-ruminante volumoso +
concentrado ác. graxos voláteis
epitélio ruminal ruminante
Efeito físico e químico
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Parâmetros:
1. Peso
2. Idade
3. Consumo de concentrado
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O sucesso da produção leiteira depende de fatores que iniciam com os cuidados com a vaca
Atentar para o período pré-parto, parto e pós-parto, agindo quando apenas necessário
Realizar todos os procedimentos essenciais ao recém nascido, melhorando as condições de vida e bem-estar
E, cuidar minuciosamente da nutrição das bezerras, desde a colostragem até as condições ideais de ruminante
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Campos, O.; Prata, M.; Ribeiro, A. Fases críticas na criação de bezerras. Embrapa leite.
Coelho, S. G. Criação de bezerros. UFMG, 2009.
Marra, A. E.; Costa, H. Aleitamento de bezerras - O mito dos 4 litros de leite. Rehagro, 2009.
Oliveira, A. A.; Azevedo, H. C.; de Melo, C. B. Criação de bezerras em sistemas de produção de leite. Embrapa Circular técnica 38, 2005.
Savastano, S. A. A. L. Criação de bezerros. Dextru - Divisão de extensão rural, 2000.
Vieira, R. N. F. Instalações para criação de bezerros em aleitamento. Rehagro, 2008.
![Page 39: Criação de bezerras em sistemas leiteiros - Seminário II](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022081801/5597c2eb1a28abc6718b4569/html5/thumbnails/39.jpg)
OBRIGADA!