csr thaioil journal 9

สารบญ

เรองจากปก 1

ตามรอยพอ 4

รอบรวไทยออยล 6

บอกเลาเกาสบกบศนยสขภาพ 10

เคลดลบสขภาพ 11

กาวทนโลก 12

ปลอดภยใกลตว 13

จตอาสา 14

ปราชญชมชน 16

ของดบานเรา 18

กระบอกเสยงชมชน 20

รจกพลงงานทางเลอก 22

รานนรกษสงแวดลอม 24

เยยมเยอนเพอนบาน 26

ชมชนทฉนรก 28

ลบสมองลองเลนเกม 29

สวสดคะเพอนบานไทยออยลทกทาน ชวงนดขาวทไรเหนแตขาวน�าทวมเรยกไดวาเปนปทประเทศไทยของเราตองเผชญกบปญหาอทกภยครงใหญในประวตศาสตรผอาวโสทอาศยอยบรเวณทราบลมรมแมน�ามาชานานตงขอสงเกตวาในอดตพอถงชวงฤดฝนปรมาณน�าฝนเยอะทกป น�ามาเรวแต กไปเรวและเปนน�าสะอาดแตปจจบนผคนตางพากนปองกนทางไหลของน�ากนไปกนมา เลยท�าใหกระแสน�ายงแรงยงไหลเชยวและไมมทางไปตองทวมขงอยนานจนเนาเสย คงถงเวลาแลวททกคนโดยเฉพาะหนวยงานทเกยวของควรจะตองมาทบทวนและวางแผนการบรหารจดการน�าใหรอบดานอยางจรงจง อยางไรกตาม ในเรองรายกยงมเรองด ใหเหน คอ น�าใจของคนไทยทไมเคยทอดทงเพอนรวมประเทศทก�าลงเดอดรอน ดวยความชวยเหลอในหลากหลายรปแบบ

กลบมาเลาเรองทนายนดกนบาง เมอตนเดอนตลาคมทผานมา ไทยออยลไดม พธเปดการจ�าหนายน�ามนสะอาดยโร4ทกผลตภณฑอยางเปนทางการ และมพธเปดศนยปฏบตการเวชศาสตรชมชนโดยคณพชยนรพทะพนธรฐมนตรวาการกระทรวงพลงงาน โดยศนยปฏบตการเวชศาสตรชมชนนจะเปนศนยกลางการดแลสขภาวะของเพอนบาน ไทยออยลทง7ชมชนซงจะมโครงการตาง ๆอกมากเพอชวยเสรมสรางสขภาพของทานใหแขงแรงปองกนการเกดโรคเรอรงไมตดตอทเปนโรคยอดนยมของสงคมสมยใหมอยางเชนโรคความดนโลหตสงโรคหวใจโรคเบาหวานโปรดตดตามโครงการดๆไดจากทางจลสารชมชนของเราหรอจากอสม.ในชมชนของทานนะคะ

ขอบคณส�าหรบผทสงเรองความประทบใจเกยวกบไทยออยล ในโอกาสครบรอบ50ปการด�าเนนกจการของเครอไทยออยลเขามา ทางกองบรรณาธการจะทยอยพมพเรองราวของทานลงในจลสารชมชนของเราใหนะคะแลวรอรบของขวญแทนค�าขอบคณจากทางกองบรรณาธการไดเลยคะส�าหรบทานใดทยงไมไดสงเขามาขอเชญรวมบอกเลาเรองราวเขามาไดนะคะยนดตอนรบผลงานจากทกทานคะ

สดทายมงานบญมาฝากคะ เครอไทยออยลขอเชญทกทานรวมงานทอดกฐนสามคคณวดมโนรมในวนเสารท29ตลาคม54นนเรมงานตงแต07.00น.ดวยการ ท�าบญใสบาตรแดพระภกษและสามเณรณ บรเวณศนยสขภาพและการเรยนร เครอไทยออยลเพอชมชน จากนนเวลาประมาณ09.00 น. เปนการแขงขนกฬาเชอมสมพนธจนถง11.00น.ถวายภตตาหารเพลแดภกษ-สามเถรณวดมโนรมและชวง13.00น.เปนพธถวายผากฐนอยาลมมารวมท�าบญดวยกนนะคะ

พบกนวนทอดกฐนคะ บรรณาธการ

จลสารชมชนของเรา เจาของ :บรษทไทยออยลจ�ากด(มหาชน)จดทำาโดย :แผนกกจการเพอสงคมและแบรนดองคกรสำานกงานกรงเทพฯ :เลขท555/1ศนยเอนเนอรยคอมเพลกซอาคารเอชน11ถนนวภาวดรงสตแขวงจตจกรเขตจตจกรกรงเทพฯ10900โทรศพท022990000,027972999โทรสาร027972974โรงกลน :เลขท42/1หมท1ถนนสขมวทกม.ท124ต�าบลทงสขลาอ�าเภอศรราชาจงหวดชลบร20230โทรศพท038408500,038359000โทรสาร038351554,038351444แผนกบรหารงานชมชน038355028-31

เรองจากปก โดย กองบรรณาธการ

น�ามนสะอาด มาตรฐานยโร 4 ทกผลตภณฑ บรษทไทยออยลจ�ากด(มหาชน)ไดจดพธเปดการจ�าหนายน�ามนสะอาดมาตรฐานยโร4ทกผลตภณฑอยางเปนทางการเมอวนท10ตลาคม2554นบเปนโรงกลนน�ามนแหงแรกของประเทศทสามารถผลตน�ามนมาตรฐานยโร4ไดทกผลตภณฑ เรวกวาก�าหนดบงคบใชของภาครฐในวนท1 มกราคม2555 โดยมรฐมนตรวาการกระทรวงพลงงาน คณพชยนรพทะพนธใหเกยรตเปนประธานในพธณโรงกลนไทยออยลอ.ศรราชาจ.ชลบร

คณสรงคบลกลประธานเจาหนาทบรหารบรษทไทยออยลจ�ากด(มหาชน)กลาววา“ไทยออยลสามารถผลตน�ามนพนฐานแกสโซฮอล91/95(BaseOil)มาตรฐานยโร4ไดตงแตวนท21สงหาคม2554โดยกรมธรกจพลงงาน ไดตรวจสอบและใหการรบรองคณภาพแลวท�าใหไทยออยลเปนโรงกลนแหงแรกทสามารถผลตน�ามนมาตรฐานยโร4ไดครบทกผลตภณฑตงแตน�ามนดเซล(25ก.พ.51)น�ามนเบนซนออกเทน95(1ม.ย.52)น�ามนเบนซนออกเทน91(1ก.ย.52)ลาสดไดกอสรางหนวยผลตน�ามนเบนซนชนดพลงงานสะอาดท�าใหสามารถผลตน�ามนพนฐานแกสโซฮอล

91/95มาตรฐานยโร4ดงกลาวไดโดยปรมาณก�ามะถนในน�ามนมาตรฐานยโร4ปรบลดลงถง7เทาจากเดม350สวนในลานสวนเหลอเพยง50สวนในลานสวน

จง จงดตอคณภาพอากาศและสงแวดลอม”

ปจจบนไทยออยลมก�าลงการผลตน�ามนสะอาดมาตรฐานยโร4 รวมทงสนประมาณ30ลานลตรตอวนโดยแบงเปนน�ามนดเซล21ลานลตรและน�ามนเบนซนทกชนด9ลานลตร

ไทยออยลใสใจสงแวดลอม หวงใยสขภาวะชมชน

ตลอดระยะเวลา50ปทผานมาเครอไทยออยลด�าเนนธรกจดวยตระหนกถงส�านกแหงความรบผดชอบตอชมชนสงคม และสงแวดลอม ดวยความมงมนและใสใจในทกขนตอนกระบวนการผลต เพอใหไดผลตภณฑคณภาพทสะอาดและเปนมตรตอสงแวดลอมพรอมเดนหนาสรางเสรมสขภาวะของชมชนรอบโรงกลนอยางตอเนอง

เรองจากปก โดย กองบรรณาธการ

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 2554 1

สรางสขภาวะชมชนดวยเวชศาสตรชมชน ไมเพยงแตการผลตน�ามนสะอาดทเปนมตรตอสงแวดลอมเทานน ไทยออยลยงใหความรวมมอและสนบสนนงานสรางเสรมสขภาวะใหแกชมชนในพนทแหลมฉบงอยางสม�าเสมอการออกหนวยสรางเสรมสขภาวะเคลอนทมานานกวาสบปการสรางอาคารศนยสขภาพและการเรยนรเครอไทยออยลเพอชมชนซงไดเปดใหบรการมาไดเปนเวลาปเศษและการพฒนาศนยปฏบตการเวชศาสตรชมชน เพอใหเปนศนยกลางการด�าเนนงานตามแนวทางสรางเสรม

สขภาพเชงรกทเนนการปองกนมากกวาการรกษา รวมทงงานบรการดานทนตกรรมนกเรยนลวนเปนตวอยางทเปนรปธรรมทแสดงใหเหนถงความตงใจจรงของ

เครอไทยออยล

เวชศาสตรชมชน เวชศาสตรชมชน คอ เครองมอหลกในการสรางเสรมสขภาวะ (สขภาพรางกายสขภาพจตใจ สภาพแวดลอม รวมทงดานสงคมและเศรษฐกจ) ของคนในชมชนแบบยงยนกระบวนการท�างานดานเวชศาสตรชมชนเรมจากการลงพนทส�ารวจสขภาวะของแตละครอบครวและเกบขอมล โดยนกศกษาพยาบาลจากมหาวทยาลยบรพาและนกศกษาวทยาลยพยาบาลบรมราชชนน ชลบร ซงไดลงพนทชมชนบานอาวอดมและชมชน บานแหลมฉบงไปแลวและก�าลงอยในชวงลงพนทชมชนตลาดอาวอดม

ขอมลจากการส�ารวจจะเขาสกระบวนการประมวลผลและวเคราะหขอมล ท�าใหทราบถงปญหาดานสขภาพพนฐานเพอจดท�าแฟมครอบครวและแผนทชมชน โดยใชระบบการจดเกบขอมลตามแนวทางFAPModel(FamilyCommunityAssessmentProgram)ทพฒนาโดยอบต.ปากพนจ.นครศรธรรมราชจากนนจงจดประชาคมเพอใหชมชนมสวนรวมในการแกไขปญหาในชมชนของตนตวอยางผลทไดจากการท�าประชาคมทผานมาไดกอใหเกดโครงการสงเสรมสขภาวะในชมชนทงดานสขภาพกายและสงแวดลอมอยางตอเนองอาทโครงการร�ากระบองโครงการอาวอดมปลอดขยะเปนตน

การด�าเนนงานขนตอไป คอ การคดกรองและส�ารวจปจจยเสยงตอโรคเรอรง อาท เบาหวานความดนโลหตสงโดยเมอวนท8กนยายนทผานมาไดจดโครงการรวมดแลสขภาวะชมชนน�ารอง เพอคดกรองปองกน และควบคมโรคเบาหวานและความดนโลหตสงชมชน บานอาวอดมทมงานอสม. เจาหนาท รพ.อาวอดมและเยาวชนรกษบานอาวอดม ไดเรม

หลงพธเปดการจ�าหนายน�ามนสะอาดมาตรฐานยโร4ทกผลตภณฑทโรงกลนไทยออยลแลว รฐมนตรวาการกระทรวงพลงงานคณพชยนรพทะพนธไดเดนทางมาทศนยสขภาพและการเรยนรเครอไทยออยลเพอชมชน เพอเปนประธานในพธเปดศนยปฏบตการเวชศาสตรชมชนและเยยมชมการด�าเนนงานของศนยสขภาพฯและในโอกาสนเครอไทยออยลยงไดสงมอบเรอชวยเหลอผประสบอทกภยจ�านวน1,000ล�าใหแกกระทรวงพลงงานและไดมอบทนสรางอาคารฉกเฉน50ปไทยออยลใหโรงพยาบาลอาวอดมโดยมรองผวาราชการจงหวดชลบรนายกเทศมนตรเทศบาลนครแหลมฉบงและประธานทปรกษาเทศบาลนครแหลมฉบง นายอ�าเภอศรราชาผอ�านวยการโรงพยาบาลอาวอดมและคณะนายแพทยสาธารณสขจงหวดชลบรประธานชมชนและคณะกรรมการชมชนคณะผบรหารและพนกงานเครอไทยออยลสอมวลชนตลอดจนแขกผมเกยรตรวมงานเปนจ�านวนมาก

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 25542

เรองจากปก

งานส�ารวจโดยเดนเคาะประตทละบาน ตรวจสอบยนยนผทมอายตงแต35 ปขนไปตรวจประเมนดชนมวลกายเจาะเลอดปลายนววดระดบน�าตาลเบองตนวามความเสยงโรคเบาหวานและความดนโลหตสงหรอไมเพอปองกนผทมความเสยงไมใหปวยเปนโรคดงกลาวโดยขอมลทไดจะน�ามาจดท�าแฟมสขภาพรายบคคล

ทางศนยปฏบตการเวชศาสตรชมชนยงไดวางแผนงานตอเนองไปถงการจดท�าโครงการเพอลดปจจยเสยงของโรคเรอรงดงกลาว โดยจะท�าการวเคราะหขอมลจากการส�ารวจเพอระบปจจยเสยงและประชมประชาคมเพอหาแนวทางหรอตนทนทางสงคมในทองถนเพอลดปจจยเสยงนนๆรวมทงการน�าไปสการจดตงแกนน�าสขภาพทงในระดบครอบครวและระดบโรงเรยนตอไป

แนวทางการบรหารงานของศนยปฏบตการเวชศาสตรชมชนแหงนใชศกยภาพของแตละภาคสวนกลาวคอ

หนวยงานภาครฐ เทศบาลแหลมฉบง โดยฝายสงเสรมปองกนควบคมโรคตดตอเปนแกนหลกส�าคญในการประสานงานกบชมชนโรงพยาบาลอาวอดมโดยคณะแพทยทนตแพทยพยาบาลและบคลากรของโรงพยาบาลเปนกลไกในการจดกจกรรมตามหลกการและวธการทางการแพทยและใหค�าปรกษาแนะน�าและสถาบนการศกษาคณะพยาบาลศาสตรมหาวทยาลยบรพา และวทยาลยพยาบาลบรมราชชนน ชลบร ลงส�ารวจพนทแตละหลงคาเรอนเพอเกบขอมลและจดท�าแฟมครอบครว

ชมชน อาสาสมครสาธารณสขประจ�าหมบาน(อสม.) และพนองในชมชนทกคนทมสวนใหขอมลอนเปนประโยชน รวมทงการรวมคด รวมแสดงความคดเหน เขารวมกจกรรมสงเสรมสขภาพเพอสขภาวะในแตละชมชน โดยการประสานงานอยางใกลชดของส�านกการสาธารณสขและสงแวดลอมเทศบาลนครแหลมฉบง

เครอไทยออยล มบทบาทเปนผอ�านวยความสะดวกทางดานสถานท สงอ�านวย ความสะดวกดานตางๆการประสานงานตลอดจนผลกดนโครงการตางๆใหส�าเรจ

ประโยชนทไดรบจากการด�าเนนงานดานเวชศาสตรชมชนคอฐานขอมลซงถอเปนหวใจหลกของงานพฒนาชมชนในทกๆดานเปนคลงขอมลส�าคญทระบสถานะทางสขภาพของประชาชนทกคน ทง7ชมชนทชวยใหเทศบาลอสม.และ โรงพยาบาลอาวอดมสามารถน�าฐานขอมล ไปต อยอดพฒนาสขภาวะของชมชนตามแผนงานบนฐานขอมลทไดจากการส�ารวจจรง ชมชนเองกจะไดรบการดแลทงสขภาพและสงแวดลอมอยางตอเนอง และยงยนสรางความเขมแขงใหกบทองถน ของเรา สวนนกศกษาพยาบาลนนจะม แหลงฝกงานดานเวชศาสตรชมชนในพนทจรง เพอเสรมการเรยนการสอนจากในหองเรยน สดทายไทยออยลเองจะไดด�าเนนการตามนโยบายการสรางเสรม สขภาพและการเรยนร เพอใหชมชนรอบโรงกลนมคณภาพชวตทดยงๆ ขนไป

อาคารฉกเฉน 50 ปไทยออยล

ในโอกาสนเครอไทยออยลยงไดสนบสนนงบประมาณ50 ลานบาท ในการกอสรางอาคารฉกเฉน50 ป ไทยออยลมอบใหแกโรงพยาบาลอาวอดมโดยอาคารดงกลาวเปนอาคาร5ชนมเนอทใชสอยประมาณ6,140ตารางเมตร ชนลางมหองตรวจ12หองและเตยงผปวย7เตยงส�าหรบรองรบอบตเหตฉกเฉนชน2เปนหองผาตดหองวสญญ สวนชน3ถงชน5เปนเตยงรองรบผปวยกรณคลอดบตรและหลงคลอดรวม35เตยงหอผปวยเดกรวม40เตยง และเตยงผปวยในรวม30เตยงเพอรองรบการขยายตวและเสรมปจจยทางดานการแพทยใหแกพนองชมชนในอนาคต

ศนยปฏบตการเวชศาสตรชมชนและอาคารฉกเฉน50ปไทยออยล โรงพยาบาลอาวอดมซงเกดขนไดดวยพลงแหงการรวมแรงรวมใจของทกภาคสวนน จะเปนเครองมอทมประสทธภาพในการสราง สขภาวะทยงยนของพนองในชมชนของเราตอไป


เรองจากปก

แกสโซฮอล(Gasohol) ในปพ.ศ.2528พระบาทสมเดจพระเจาอยหวรบสงใหโครงการสวนพระองคสวนจตรลดาเรมศกษาและวจยเชอเพลง ชวภาพ โดยทรงใหน�าออยมาทดลองผลตเปนแอลกอฮอลเพอใชเปนเชอเพลง เรมตงแตคดหาพนธออยทดทสดส�าหรบท�าแอลกอฮอล จากนนไดขยายไปสการรบซอออยจากเกษตรกรเพอน�ามาเปนวตถดบในปพ.ศ.2529โครงการสวนพระองคฯจงสามารถผลตแอลกอฮอล91เปอรเซนตไดและไดปรบปรงจนสามารถผลตแอลกอฮอลบรสทธ95เปอรเซนตไดแตเมอน�าไปผสมกบน�ามนเบนซนกลบพบวาไมสามารถใชกบเครองยนตไดเนองจากมน�าผสมอยดวยตองน�าไปกลนแยกน�าอกครงใหไดแอลกอฮอลบรสทธ97.5เปอรเซนตหรอเอทานอลกอนน�าไปผสมกบน�ามนเบนซนเปนน�ามนแกสโซฮอล(Gasohol) แตในชวงปพ.ศ.2528-2530การจ�าหนายน�ามนแกสโซฮอล ตองหยดชวคราว เนองจากราคาน�ามนเบนซนในขณะนน ถกกวาราคาแอลกอฮอล ซงไมคมกบการผลตมาจ�าหนาย แต โครงการสวนพระองคฯ ยงคงศกษาวจยแกสโซฮอลอยาง ตอเนองจนเมอเกดวกฤตราคาน�ามนอกครงจงไดน�าเทคโนโลยพลงงานทดแทนตามพระราชด�ารมาตอยอดขยายผลในเชงพาณชยไดอยางรวดเรว

พลงงานไทยกาวหนาดวยพระวสยทศนกวางไกล

นบเปนความโชคดอยางยงของปวงชาวไทยทพระบาทสมเดจพระเจาอยหวทรงเปยมดวยพระปรชาสามารถ มพระวสยทศนดานพลงงานกวางไกล ทรงมพระราชด�ารวาควรศกษาวจยเรองพลงงานทดแทนขนเมอกวา25ปทแลวขณะทราคาน�ามนในตลาดโลกยงถกมากจวบจนวนนวนทราคาน�ามนดบในตลาดโลกพงสงขนคนไทยจงมทางเลอกในการใชพลงงานทดแทนทเราสามารถผลตไดเองชวยลดปรมาณการน�าเขาชวยประหยดเงนไดเปนจ�านวนมากและทส�าคญชวยใหเกษตรกรมรายไดจากการขายผลตผลมากขน

ปพ.ศ.2537โครงการสวนพระองคฯไดขยายก�าลงการผลตเอทานอลเพอใหมปรมาณเพยงพอผสมกบน�ามนเบนซน91 ในอตราสวน1:9 เพอเตมใหกบรถยนตทกคนของโครงการ สวนพระองคสวนจตรลดา(ไดรบคดเลอกเปนหนงในหกโครงการ เฉลมพระเกยรตในวโรกาสททรงครองสรราชสมบตครบ50ปของส�านกพระราชวง) ปจจบนน�ามนแกสโซฮอลไดรบความนยมในหมประชาชนอยางกวางขวาง ซงนอกจากชวยลดการน�าเขาน�ามนลงไดสวนหนงแลวยงชวยลดมลภาวะในอากาศไดอกดวยดโซฮอล(Deisohol) เมอการผลตน�ามนแกสโซฮอลส�าหรบเครองยนตเบนซนส�าเรจในปพ.ศ.2541โครงการสวนพระองคฯจงขยบไปศกษา“ดโซฮอล”(น�ามนดเซลผสมกบแอลกอฮอลส�าหรบเครองยนตดเซล)ดวยการผสมแอลกอฮอล95 เปอรเซนตกบน�ามนดเซลและสารอมลซไฟเออรซงมคณสมบตท�าใหแอลกอฮอลกบน�ามนดเซลผสมเขากนไดโดยไมแยกกนทอตราสวน14:85:1 แล วน�าไปทดลองกบรถแทรกเตอร ของโครงการ สวนพระองคฯพบวาสามารถใชเปนเชอเพลงไดดพอสมควรและ สามารถลดควนด�าลงไดประมาณ50 เปอรเซนต แตปจจบน “ดโซฮอล”เปนโครงการศกษาวจยภายในโครงการสวนพระองคสวนจตรลดาเทานนยงไมมการน�าออกมาใชในเชงพาณชย


โดย กระดาษกรอง

การตดตอขอเขาดงาน:โครงการสวนพระองคสวนจตรลดาพระราชวงดสตแขวงจตรลดาเขตดสตกรงเทพมหานคร10303โทรศพท:022827171-4หรอ022821150-1ชมฟรไมมคาใชจายจะเขาชมแบบครอบครวหรอหมคณะกไดทมา:พระบดาแหงการพฒนาพลงงานไทย

นอกจากพชดงกลาวมาแลวน�ามนพชใชแลวกสามารถน�ามาท�าไบโอดเซลไดเชนกนซงโครงการสวนพระองคฯ ไดน�าน�ามนพชเหลอใชจากหองเครองมาท�าเปนไบโอดเซลมาเนนนานแลว

รถคนนใชน�ามนปาลม100% เมอครงทพระบาทสมเดจพระเจาอยหว เสดจพระราชด�าเนนไปทรงวางศลาฤกษ เขอนคลองทาดานจงหวดนครนายกในวนท 2 มถนายน พ.ศ.2544 รถยนตพระทนงตดสตกเกอรทายรถวา “รถคนนใชนำามนปาลม 100%” สงหนงททรงรบสงอยตลอดเวลา คออยากใหคนเขามาดงาน เอาความร เอา แนวพระราชด�ารไปตอยอดใหเกดประโยชนทงตอครอบครวและชมชนของตนเองตอไป

ไบโอดเซล(Biodiesel) ในป พ.ศ.2526 พระบาทสมเดจพระเจาอยหวทรงมพระราชด�ารใหมหาวทยาลยสงขลานครนทร สรางโรงงานสกดน�ามนปาลมขนาดเลกทสหกรณนคมอาวลก จงหวดกระบ และทรงพระกรณาโปรดเกลาฯ ใหสรางโรงงานสกดน�ามนปาลมบรสทธขนาดเลกก�าลงผลตวนละ110 ลตร ทศนยศกษาการพฒนาพกลทองอนเนองมาจากพระราชด�ารจงหวดนราธวาสซงแลวเสรจในปพ.ศ.2533 จากการวจยพบวาปาลมเปนพชทดและเหมาะสมทสดในการน�ามาใชท�าไบโอดเซลเพราะมศกยภาพในการผลตเปนเชอเพลงสงกวาพชน�ามนชนดอน ตนทนการผลตต�า ใหผลผลตตอพนทสงทสำาคญใหผลผลตนำามนตอไรสงกวาเมลดเรพ (วตถดบในการผลตไบโอดเซลของประเทศแถบยโรป) ถง 5 เทา และสงกวาถวเหลอง (ทใชในสหรฐอเมรกา) ถง 10 เทา จนในป พ.ศ.2543 โครงการสวนพระองคสวนจตรลดาและกองงานสวนพระองค วงไกลกงวล อ�าเภอหวหน จงหวดประจวบครขนธ เรมทดลองน�าน�ามนปาลมมาใชเปน เชอเพลงส�าหรบเครองยนตดเซลพบวาน�ามนปาลมบรสทธ100เปอรเซนตสามารถใชเปน น�ามนเชอเพลงส�าหรบเครองยนตดเซลโดยไมตองผสมกบน�ามนเชอเพลงอนๆหรออาจใชผสมกบน�ามนดเซลไดตงแต0.01เปอรเซนตไปจนถง99.99เปอรเซนต

สทธบตรการประดษฐ “การใชน�ามนปาลมกลนบรสทธเปนน�ามนเชอเพลง

ส�าหรบเครองยนตดเซล”

จากผลความส�าเรจดงกลาว เมอวนท9 เมษายน พ.ศ.2544 พระบาทสมเดจพระเจาอยหวจงทรงพระกรณาโปรดเกลาฯ ใหนายอ�าพล เสนาณรงค องคมนตร เปน ผแทนพระองคยนจดสทธบตร“การใชน�ามนปาลมกลนบรสทธเปนน�ามนเชอเพลงเครองยนต ดเซล”พรอมทงน�าโครงการไปรวมแสดงในงานนทรรศการสงประดษฐนานาชาต“BrusselsEureka2001”ณกรงบรสเซลสประเทศเบลเยยมจนไดรบเหรยญทองประกาศนยบตรสดดเทดพระเกยรตคณพรอมถวยรางวล พระอจฉรยภาพของพระบาทสมเดจพระเจาอยหวไมเพยงประจกษในหมพสกนกรชาวไทยเทานนแตยงขจรขจายไปในเวทนานาชาตอกดวย ตอมาในปพ.ศ.2547ทรงรบสงกบผบรหารบรษทผลตรถยนตวาเมลดสบด�านาจะมคณสมบตบางอยางดกวาปาลมในการท�าไบโอดเซล เพราะตนสบด�าเจรญเตบโตไดเรวกวาปาลมน�ามนและสามารถเกบผลผลตไดหลงจากปลกไมเกน1ปนอกจากนนสบด�า ยงไมเปนอาหารของมนษยหรอสตว แตมขอเสยเรองพษทอาจเกดขนแกมนษยไดหาก รบประทานหรอสมผส จงมการศกษาวจยสบด�าขนในเบองตนพบวาขยายพนธงายและมอายยนถง50ป สงกวาตนปาลมและเกบผลผลตไดเมออาย5-8เดอนโดยในขนตอไปจะเปนการศกษา แบบครบวงจรตงแตการวจยเมลดพนธทใหน�ามนสงสดการปลกแมลงทเปนศตรพชและเปนประโยชนการเกบเมลดการสกดน�ามนการทดสอบกบเครองยนตรวมทงการศกษาเรองตนทนการผลตดวย


รอบรวไทยออยลโดย หนวยกลนขาว

พธเปลยนผาครองหลวงพอไทยออยล เมอวนท10กรกฎาคมทผานมา เครอไทยออยลTCPและชมชนรอบโรงกลน ไดรวมกนจดงานพธถวายผาหมประจ�าพรรษาพระพทธรตนมงคลสกลประชานาถมน เพอสบสานประเพณทางศาสนาณหอพระศนยสขภาพฯซงในครงนไดจดขนเปน ครงท2 โดยไดรบความสนใจจากชาวชมชนเขารวมพธในครงนกวา300คนกอนทชมชนทง7ชมชนจะรวมเดนทางไปถวายเทยนพรรษาวดในเขตเทศบาลจ�านวน9วด

จดประชาคมผพการ เมอวนท14กรกฎาคมทผานมาเครอไทยออยลไดรวมกบโรงพยาบาลอาวอดม จดท�าประชาคมผพการในเขตพนทเพอแนะน�าสทธประโยชนแนวทางการด�ารงชวตรวมทงการสรางแรงบนดาลใจเพอการด�ารงชวตตอไปโดยเครอฯไดชวยอ�านวยความสะดวกในเรองของสถานทอปกรณสารสนเทศและรถรบสงซงในครงนมผเขารวมกจกรรมทงหมด90คนณศนยสขภาพฯ

ประชมกลมผสงอาย เมอวนท20กรกฎาคมทผานมา เครอไทยออยล รวมกบโรงพยาบาลอาวอดมจดประชมเตรยมการจดกจกรรมสรางเสรมสขภาวะใหกบกล ม ผสงอายและกลมอสม.ในเขตพนทชมชนรอบโรงกลนเพอมงดแลสขภาพของ กลมผสงอายผเปนเสมอนปชนยบคคลทมความส�าคญอยางยงในชมชนของเราทงนมผเขารวมประชมจ�านวน190คนโดยไดนดหมายการจดกจกรรมสรางเสรม สขภาวะในสปดาหแรกของทก2 เดอนณศนยสขภาพฯ ขอเชญผสงอายเขารวมกจกรรมดงกลาวณศนยสขภาพและ การเรยนรเครอไทยออยลเพอชมชน


ตรวจมะเรงปากมดลก เครอไทยออยลฯ ไดรวมกบเจาหนาทโรงพยาบาลสมเดจ ณศรราชา จดโครงการตรวจมะเรงปากมดลกใหกบกลมอาสาสมครสาธารณสข(อสม.) ในชมชนณศนยสขภาพฯเมอวนท2สงหาคม2554โดยมผมารบการบรการทงหมด69คนโรคมะเรงปากมดลกนเปนโรคมะเรงทพบมากทสดในผหญงไทยโดยพบมากในชวงอาย35-60ป แตสามารถตรวจพบไดตงแตระยะกอนมะเรง ซงการรกษาจะไดผลดมากหากเปนมะเรงทตรวจพบในระยะแรก

ส�านกงานอตสาหกรรมอางทองดงาน เมอวนท22 กรกฎาคมทผานมา เครอไทยออยลไดใหการตอนรบคณะเยยมชมจากส�านกงานอตสาหกรรมจงหวดอางทองในนาม “สามสามคคอตสาหกรรมเพอพฒนาสงแวดลอมชมชนจงหวดอางทอง” รวมทงสน200 คน ทใหความสนใจเขาศกษาดการบรหารงานดานชมชน โดยมคณวชรนทรพทธพรไพสฐ และคณสาวตร จตรประวต ใหการตอนรบ บรรยายสรปการด�าเนนงานพรอมน�าชมสถานทณศนยสขภาพฯ

เตรยมความพรอม คดกรอง ปองกนและควบคมเบาหวาน-ความดน เมอวนท18สงหาคมและ29สงหาคมทผานมาเครอไทยออยลรวมกบเทศบาลนครแหลมฉบง ไดจดการอบรมเรองความส�าคญของการตรวจคดกรอง และวธการใหค�าแนะน�าการปฏบตตวของผทปวยเปนโรคโรคเบาหวานและความดนโลหตสงซงจะมพธเปดโครงการคดกรองปองกนและควบคมโรคเบาหวาน โรคความดนนอยาง เปนทางการในวนท8กนยายนน โดยไดก�าหนดใหชมชนบานอาวอดมเปนหมบานน�ารองจงไดจดการประชมเตรยมความพรอมในครงนขนเพอชแจงท�าความเขาใจกบกลมอสม.ชมชนกลมเยาวชนจตอาสาบานอาวอดมเพอแบงหนาทงานและใหมความเขาใจกอนปฏบตงาน โครงการคดกรองฯน เปนโครงการระยะท2 ซงเปนการตอยอดจากผลส�ารวจการท�าประชาคมของกลมนกศกษาฝกงานจากมหาวทยาลยบรพาเมอปทแลว


ไทยออยลควารางวล ASEAN Energy Awards 2011 คณพชย นรพทะพนธ รฐมนตรวาการกระทรวงพลงงาน ในฐานะผ แทนรฐมนตรพลงงานกลมประเทศอาเซยนมอบรางวลASEANEnergyAwards2011 ใหแกคณพงษพนธอมรววฒนผจดการฝายวางแผนการพาณชยองคกรบรษทไทยออยล จ�ากด(มหาชน) ในงาน ASEANEnergyBusinessForum2011ณประเทศบรไน เมอวนท20กนยายนทผานมาโดยทเครอไทยออยลไดรบรางวลรองชนะเลศอนดบ2ดานพลงงานทดแทนประเภทโครงการพลงงานหมนเวยนทไมเชอมโยงกบระบบสายสงไฟฟา(Off-Grid) จากโครงการโรงไฟฟา พลงน�าหวยปลงอ.จอมทองจ.เชยงใหมนบเปนการสะทอนถงความมงมนของเครอฯในการพฒนาโครงการพลงงานหมนเวยนและการสงเสรมการใชพลงงานอยางมประสทธภาพของเครอฯเพอยกระดบความเปนอยสรางอาชพและเพมโอกาสในการเขาถง ขอมลขาวสารและการศกษาของชมชนในทองถนหางไกลเพอการพฒนาคณภาพชวตอยางยงยน

ไทยออยลรบรางวล CSR - DIW เมอวนท22กนยายนทผานมาเครอไทยออยลเขารบโลและเกยรตบตรการปฏบตตาม มาตรฐานความรบผดชอบของผประกอบการอตสาหกรรมตอสงคม หรอCSR-DIW(CorporateSocial Responsibility, Department of IndustrialWorks) ประจ�าป 2554 จาก คณสภาพ คลขจาย ผชวยรฐมนตรวาการกระทรวงอตสาหกรรม ณ ศนยนทรรศการและ การประชมไบเทคกรงเทพฯโดยบมจ.ไทยออยลบมจ.ไทยลบเบสและบจ.ไทยพาราไซลน

ไดรบรางวลเกยรตยศความรบผดชอบตอสงคมอยางตอเนอง(CSR-DIWContinuousAwards2011) และ บจ.ผลตไฟฟาอสระ (ประเทศไทย)ซงเขารวมโครงการเปนปแรกไดรบรางวลการปฏบตตามมาตรฐานความรบผดชอบตอสงคมของผประกอบการอตสาหกรรม (CSR-DIWAwards2011)อนเปนการแสดงใหเหนถงความมงมนในการด�าเนนงานดานความรบผดชอบตอสงคมของเครอไทยออยล อยางตอเนอง

ตอนรบคณะดงานจากระยอง เมอวนท22สงหาคม2554 เวลา09.00-15.00น. เครอไทยออยลไดตอนรบคณะดงานจากระยองซงประกอบดวยผ น�าชมชนจากหลากหลายพนท ผ บรหารโรงงานอตสาหกรรมในระยองและภาครฐ(อบต.ส�านกงานอตสาหกรรมจงหวดส�านกงานทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมจงหวด)รวมทงหมด240คนแบงเปน2กลมชวงเชา120คนและชวงบาย120คนเพอแลกเปลยนความคดเหนและประสบการณการด�าเนนงานพฒนาชมชนโดยมคณวชรนทรพทธพรไพสฐและคณสาวตรจตรประวตเปนวทยากรกลาวบรรยายแผน การบรหารงานดานชมชนและสงแวดลอม พรอมกนนไดพาคณะศกษาดงานเดนชมศนยฯ และกราบนมสการ หลวงพอไทยออยลเพอความเปนสรมงคลกอนเดนทางกลบระยอง โดยกอนหนานยงไดตอนรบคณะดงานจากระยองอกคณะหนงในนาม “ศนยเพอนชมชน” ซงเปนหนวยงานดแลดานความรบผดชอบตอสงคม(CSR) รวมของ5กลมบรษทฯ ในระยอง(ปตท เคมคอล เอสซจ บแอลซพ โกลว และ ดาวเคมคอล)ซงมาศกษาดงานและแลกเปลยนประสบการณดานการบรหารงานชมชนรวมกน


ถวายราชสดดวนแมแหงชาต เครอไทยออยลTCP ชมชนรอบโรงกลน และเทศบาลนครแหลมฉบงรวมกนจดกจกรรม ถวายพระพรเนองในวโรกาสวนเฉลมพระชนมพรรษาสมเดจพระนางเจาฯพระบรมราชนนาถมาตอเนอง กวาสบปในอดตใชสถานทรร.วดใหมเนนพยอม จนเมอศนยสขภาพฯเปดด�าเนนการเมอป2553 จงยายมาจดทศนยสขภาพฯพรอมกบตอยอด กจกรรมการท�าความสะอาดในชมชนบานอาวอดม และตลาดอาวอดมจากเดมทเคยท�าความสะอาด ชายทะเลอยางเดยว

ทกฝายเตรยมพรอม ทมงานหลายฝายในกล มบรษทเครอ ไทยออยล และพนธมตรตางชวยกนตระเตรยมความพรอมในทกดาน โดยทาง บจ.ไทยโตไกคารบอนโปรดกท(TCP)จดรถ1คนบรรทกน�า เครองดมและผาเยนบรการผรวมรณรงครกษาความสะอาดในเขตชมชนตลาดอ าวอดมสวนในบรเวณชมชนบานอาวอดมเปนหนาทของ บมจ.ไทยลบเบส(TLB) ทยงไดเออเฟออาหารพเศษใหกบนกเรยนทเขารวมรณรงคท�า ความสะอาดทรร.วดใหมเนนพยอมดวยทมศนยสขภาพฯเครอไทยออยลชวยจดเตรยมอาหารวาง น�าดมไวคอยบรการผรวมงานรวมทงดแลความเรยบรอยของอาหารกลางวนทวดใหมเนนพยอมจดนดหมายรวมพลเพอประกาศความส�าเรจของการรณรงครกษาความสะอาดในพนทสวนบจ.ไทยพาราไซลน(TPX)ชวยจดรถตมาชวยรบสง คณะดนตรไทย และคณะนกแสดง รร.วดใหมเนนพยอม โดยมทมงานบรหารงานชมชน เครอไทยออยลเปนผรบผดชอบงานในภาพรวม

พธถวายราชสดด ในปนก�าหนดการจดงานตรงกบวนพฤหสบดท11 สงหาคม2554 โดยไดรบเกยรตจาก คณจนดาถนอมรอดนายกเทศบาลนครแหลมฉบงเปนประธานกลาวค�าถวายราชสดดและเปดการรณรงครกษาความสะอาดนอมเกลาถวายราชนโดยมการแสดงดนตรไทยและการแสดงร�านาฏศลปชดคตมวยไทยจากรร.วดใหมเนนพยอมทสรางความประทบใจดวยลลาทออนชอยของร�าไทยควบคกบความหาวหาญของศลปะแมไมมวยไทย หลงจากจบชวงพธการเปนการมอบอปกรณท�าความสะอาดใหกบชมชนทมารวมงาน โดยกอนทจะแยกยายกนไปรณรงคและท�าความสะอาดในพนทของแตละชมชนนนทานนายกเทศมนตรประธานชมชนตลาดอาวอดมประธานชมชนบานอาวอดมและคณยทธนาภาสรปญญาผจดการฝายผลตและประธานคณะกรรมการสงแวดลอมมวลชนสมพนธ ไดลนฆองคนละครงเปนสญลกษณของการเรมกจกรรม

กจกรรมท�าความสะอาดในชมชน พนองชมชนตลาดอาวอดมน�าโดย อาจารยเสถยร เอกจรสภวฒน เดนเทาออกจากศนย สขภาพฯไปท�าความสะอาดในพนทสวนชมชนบานอาวอดมน�าโดยคณสนนทเสยงดงเดนทางกลบชมชนดวยรถโดยสาร4คนแยกเปน4สายท�าความสะอาดและรณรงคในชมชนแมจะเหนดเหนอยแตพนองทกคนดจะมความสขกบการมจตอาสาบ�าเพญตนใหเปนประโยชนตอชมชน ไมวาจะหนไปทางไหนจงเหนแตรอยยมและทกทายกนดวยไมตรจต เมอภารกจเสรจสนทกหนวยทยอยกนมายงวดใหมเนนพยอม

สรปผล-ประกาศชย หลงจากอมหน�าส�าราญกนแลวทกคนมารวมตวกนณศาลาในวดอาจารยเสถยรเอกจรสภวฒน กลาวสรปงานโดยขอบคณทกคนในชมชนและเครอไทยออยลทใหความรวมมอในการผลกดนและ รวมด�าเนนการจนเกดกจกรรมทยงใหญในวนนขอใหการด�าเนนการแบบ3ประสานคอชมชนเทศบาลและเครอไทยออยลสรางสรรคสงทดงามในพนทของเราตลอดไปจากนนคณสนนทเสยงดงประธานชมชนบานอาวอดมไดกลาวขอบคณในความรวมมอของทกคนในทมงานและขอบคณเครอไทยออยล รวมทงTCP งานนส�าเรจลงไดดวยดเพราะพลงสามคคของทกคนพนทแหลมฉบงแหงนมเครอไทยออยลและชมชนอยบนแผนดนเดยวกน เหมอนอยในครอบครวเดยวกนคอครอบครวใหญแหงนครแหลมฉบง ซงไมอาจแยกขาดจากกนไดขอใหพลงทยงใหญนเปนพลงทสรางสรรคสงดงามใหกบครอบครวของเรา เพอกาวสความสขทยงยนของสงคมเราตอไป


นกศกษาพยาบาลจากวทยาลยพยาบาลบรมราชชนนจะสนสด

การส�ารวจจดท�าแฟมครอบครวทชมชนบานแหลมฉบง และจดท�า

โครงการสขภาพในชวงสนเดอนกนยายนนโดยจะสรางทมอสม.นอย

ไวใหส�าหรบงานส�ารวจคดกรองสขภาวะและในเดอนตลาคมเปนตนไป

นกศกษาพยาบาลจากม.บรพาจะทยอยลงส�ารวจชมชนตลาดอาวอดม

บานทงและบานชากยายจนตามล�าดบคาดวาจะมโครงการด ๆ ทชมชน

จะไดท�าตอเนองเพอสขภาวะของแตละชมชนอกอยางแนนอน

กจกรรมส�าหรบเดกทกคนทกวนจนทร-ศกร ตงแต

เวลา16.00-18.00น.โดยเรมตงแตวนท11ตลาคมเปนตนไป

ทางศนยสขภาพฯ จะเปดรบเดกมาฝกซอมกระโดดเชอกตาม

มาตรฐานสากลเตรยมแขงขนในพนทชมชนรอบโรงกลนชงถวย

ศนยสขภาพฯ นอกจากนทางศนยสขภาพฯ ยงมกจกรรม

คายเยาวชนปดภาคเรยนใหกบตวแทนนกเรยนจากทกโรงเรยน

รอบโรงกลน ตดตามรายละเอยดขาวประชาสมพนธไดจาก

คณะกรรมการชมชนครบ

หลงจากทานนายกเทศมนตรเทศบาลนครแหลมฉบงท�าพธเปดโครงการรวมดแลสขภาวะ

ชมชนน�ารองคดกรองปองกนและควบคมโรคเบาหวานและความดนโลหตสงบานอาวอดมเมอวนท

8กนยายนทมงานอสม.เจาหนาทรพ.อาวอดมและเยาวชนรกษบานอาวอดมไดเรมงานส�ารวจ

โดยเดนเคาะประตทละบานตรวจสอบยนยนผทมอายตงแต35ปขนไปตรวจประเมนดชนมวลกาย

เจาะเลอดปลายนววดระดบน�าตาลเบองตน วามความเสยงโรคเบาหวานและความดนหรอไม

ขอความรวมมอชาวชมชนอาวอดมทกหลงคาเรอนเตรยมตวเองเพอพบกบทมตรวจคดกรองดวยครบ

ผานงานนไปเราจะรวาใครบางมความเสยงแคไหน


บอกเลาเกาสบกบศนยสขภาพโดย ตกแตน

ครพละทง 5 โรงเรยนกลบจากการฝกอบรมครฝกกระโดดเชอกดวยความมงมน พรอมหารอไทยออยล สงนกเรยนเขารวมการแขงขน Rope Skipping Championship ประเภทมอใหม 20 กนยายนน

ทมสำารวจคดกรองเบาหวาน ความดน บานอาวอดม เรมงานแลว

หลงจากผานการฝกอบรมเพอเปนครฝกกระโดดเชอกเมอเดอนสงหาคมทผานมา

ครพละจาก5โรงเรยนคอครแบงคครออมครเอครชมพครตกไดหารอกบศนยสขภาพฯ

เครอไทยออยลและมความเหนรวมกนทจะสงนกเรยนของรร.วดมโนรมรร.เทศบาลแหลมฉบง2

รร.บานชากยายจน รร.วดใหมเนนพยอม และ รร.วดแหลมฉบงเขารวมการแขงขนRope

SkippingChampionship หรอการแขงขนกระโดดเชอกชงแชมปประเภทมอใหมในวนท20

กนยายนนณอาคารยมเนเซยม2สนามกฬาแหงชาตในนามของแตละโรงเรยนยกเวนการ

แขงขนประเภทกลมวองไว10 คนทมชายและทมหญงจะสงในนามทมศนยสขภาพและการ

เรยนรเครอไทยออยลเพอชมชนงานนครทกคนและศนยสขภาพฯมความหวงจะน�าเหรยญกลบมา

ฝากพนองชาวแหลมฉบงหลายเหรยญฉบบหนาคงจะไดน�าผลสรปเหรยญรางวลมาเสนอนะครบ

นศ.พยาบาล ม.บรพา ทยอยลงพนทสำารวจทำาแฟมสขภาพครอบครวตอจากวทยาลยพยาบาลบรมราชชนน ตงแตเดอนตลาคมปน - มกราคมปหนา รวม 4 รน

ตลาคมน ศนยสขภาพฯ จดกจกรรมดๆ เพอเดก 7 ชมชนรอบโรงกลนไทยออยล

มหศจรรยน�ำเตำห

ขอมลอางองนสพ.โพสตทเดยhttp://thaigoodview.comhttp://www.never-age.com/antiaging/antiaging.php?aid=52http://www.archeep.com/drink/drk_nam_tao_hoo.htm

ประโยชนของน�ำเตำห 1.น�าเตาหใหพลงงานไดมากพอๆ กบนมววแมปรมาณโปรตนวตามนและเกลอแรอนๆ จะนอยกวาแตทส�าคญคอกนเทาไหรกไม อวน (แตตองไมใสน�าตาลนะคะ) เพราะมไขมนไมอมตวมากถง รอยละ63ไขมนอมตวรอยละ15ไขมนไมอมตวชนดเดยวอกรอยละ24และยงมกรดไลโนเลอคซงเปนกรดไขมนทมความจ�าเปนตอรางกาย 2.อดมดวยสารตานมะเรงถง5ชนดโดยเฉพาะไอโซฟลาโวนส ซงมคณสมบตคลายฮอรโมนเอสโตรเจน ประโยชนของสารตวนสามารถลดความเสยงของการเปนมะเรงเตานมมะเรงล�าไสเลกมะเรงล�าไสใหญโรคกระดกพรนโรคหวใจและหลอดเลอดได 3.อดมดวยวตามนอซงมสวนส�าคญทชวยตานสารอนมลอสระชวยดแลเนอเยอรางกายใหเปนปกต ท�าใหผวพรรณสดใสเปลงปลงและยงชวยชะลอความแก 4. การดมน�าเตาหประจ�าจะชวยลดอาการตาง ๆ ของหญง วยหมดประจ�าเดอนและบรรเทาอาการขางเคยงไมวาจะเปนรอนวบวาบ ชองคลอดแหงไขมนสงอารมณไมปกตและชวยปรบฮอรโมนใหสมดล 5.น�าเตาหใชเปนอาหารส�าหรบผปวยเบาหวานไดดเนองจากถวเหลองมน�าตาลนอยและยงไมมคอเลสเตอรอลอกดวย 6. น�าเตาหยงเปนแหลงโปรตนทส�าคญส�าหรบผทไมบรโภค เนอสตวเนองจากถวเหลองมสารอะมโนเอซดทจ�าเปนตอรางกาย 7. สามารถใชน�าเตาหเลยงเดกได ในกรณทเดกแพนมววและแพแลคโตสในนม

ในยคทกระแสรกษำสขภำพมำแรงท�ำใหหลำยคนหนมำดแลสขภำพตนเองดวยกำรเลอกบรโภคสงทมประโยชนตอรำงกำยท�ำให“น�ำเตำหหรอนมถวเหลอง”กลำยเปนเครองดมสขภำพทคนทวไปตงแตเดกจนถงผสงวยนยมดมกนเพรำะ“น�ำเตำหหรอนมถวเหลอง”เปนแหลงไขมนและโปรตนชนด ทมประโยชนตอรำงกำยรวมไปถงสำรอำหำรทหลำกหลำยไมวำจะเปนคำรโบไฮเดรตแคลเซยมฟอสฟอรสวตำมนเอ,บ,บ1, บ 2, บ 6, บ 12, ไนอำซน, เลซทน ซงตวหลงสดชวยบ�ำรงสมอง เพมควำมทรงจ�ำ นอกจำกนสำรอำหำรทอยในน�ำเตำห ยงชวยลดไขมนและคอเลสเตอรอลในรำงกำยเรำไดอกดวย เรยกวำเปนแหลงโปรตนชนดส�ำหรบผท ไมบรโภคเนอสตว โดยเฉพำะชวงเทศกำลกนเจทกป

ขอแนะน�ำในกำรดมน�ำเตำห 1.ควรดมน�าเตาหพรอมกบการทานอาหารจ�าพวกแปงเพราะจะท�าใหรางกายสามารถดดซมโปรตนในน�าเตาหเขาสรางกายไดด 2. ไมควรใสไขลงในน�าเตาห เนองจากไขขาวจะไปจบตวกบโปรตนในน�าเตาหท�าใหรางกายดดซมไดยาก 3.ไมควรใสน�าตาลทรายแดงเนองจากกรดอนทรยในน�าตาลจะไปจบตวกบโปรตนและแคลเซยมในน�าเตาหกลายเปนตะกอนท�าใหเสยคณคาอาหารไป 4. ควรบรโภคแตน�าเตาหทผานการตมใหเดอดเตมท เพราะหากตมไมเดอด สารซาโปนนในน�าเตาหอาจกอใหเกดอาการคลนไสอาเจยนหรอทองเสยได ผทเปนโรคโลหตจางควรหลกเลยงการดมน�าเตาห เนองจากโปรตนในน�าเตาหท�าใหความสามารถในการดดซมธาตเหลกลดลง

วธท�ำน�ำเตำห สวนผสม

ถวเหลองเลาะเปลอก 1 ถวย

นำาตาลทราย 3/4 ถวย

นำาสะอาด 7 ถวย

หรอนอยกวาน หากตองการใหเขมขน

วธท�ำ ลางถวเหลองใหสะอาดแชน�าทงไวอยางนอย6ชม.เพอให ถวนมงายตอการโมหรอบดแลวน�าไปโม ปน หรอบดใหละเอยด ผสมน�าแลวกรองดวยผาขาวบาง2รอบหากมเครองสกดแยกกากยงด น�าน�าถวเหลองทไดไปตงไฟหมนคนอยเสมอเพอไมใหไหมตดกนหมอปรงรสดวยน�าตาลทรายคนใหละลายแลวยกลงหากไมชอบน�าตาลกไมตองเตมหรอใชน�าผงแทนน�าตาลกได


เคลดลบสขภาพโดย กาบกลวย

หลงคามชวต...หลงคาสเขยว

กาวทนโลก

แนวคดเรองการปลกตนไมบนหลงคาบาน(RoofGarden)หรอหลงคามชวต(LivingRoof)หรอหลงคาสเขยว(GreenRoof)ก�าลงเปนทนยมไปทวโลก เพราะชวยลดความรอนบนหลงคา ท�าใหบาน เยนสบายโดยไมตองเปดแอรสงผลดไปถงการชวยลดอณหภมของเมอง โดยรวมนนหมายถงสามารถบรรเทาปญหาภาวะโลกรอนรวมถงแกน�าทวมไดดวย งานวจยในประเทศแคนาดาพบวา อาคารชนเดยวทปลกหญาความสงประมาณ4นวบนหลงคาชวยลดอณหภมในหนารอนไดถงรอยละ25และลดอณหภมของเมองไดถง2องศาเซลเซยสสวนการวจยในนครนวยอรกระบวาหากอาคารบานเรอนรอยละ50กลายเปนหลงคามชวตจะลดอณหภมในนวยอรกได1องศาเซลเซยสและทกๆ 1องศาเซลเซยสจะชวยลดการใชพลงงานลงได495ลานกโลวตต ขณะทการศกษาในเยอรมนระบวาหลงคามชวตจะกกเกบน�าในหนารอนไดถงรอยละ70-80แตโดยทวไปจะกกเกบไดประมาณรอยละ40-100ขนอยกบฤดกาลหลงคามชวตแบบเขมขนจะเกบน�าฝนไดถงรอยละ75ในระยะสนและเกบไดรอยละ20เปนเวลา2เดอนดงนน หลงคามชวตจงชวยกกเกบน�าฝนและชะลอการไหลของน�าฝนไดอยางมากเปนกลไกการควบคมน�าฝนในระบบการระบายน�าของเมองอยางยงยนลดภาวะน�าทวมฉบพลนหลงฝนตกหนกไดดและชวยลดคาใชจาย ในการระบายน�าแบบเดมอกดวย ไดยนขอมลอยางนแลว เรมคดถงกรงเทพฯ ขนมาทนทเวลาฝนตกหนกน�าทวมรถตดการท�าหลงคามชวตนาจะชวยไดมลนธเกษตรกรรมธรรมชาตของบานเราเอง จงน�ามาปรบประยกตสงเสรมใหคนเมองใชหลงคาเปนทปลกผกปลอดสารพษไวกนเองในครวเรอนเพราะนอกจากชวยเรองลดภาวะโลกรอนหรอแกปญหาน�าทวมแลวการปลกผกบนหลงคาหรอหลงคากนไดนยงเปนแหลงสรางอาหารทเหนอชนของคนเมองและเปนทางเลอกทคนเมองลงมอท�าไดเองดวย ตวอยางดมใหเหนมากมายในญปนนายจนโกะคารยและ นายมาซาฮโรนาการตะพนกงานของบรษทNTTบรษทยกษใหญทางการ สอสารโทรคมนาคมของญปนซงตงอยใจกลางเมองโตเกยวพระเอก

ทงสองคนของเราไดขนมาปลกมนเทศแปลงใหญบนหลงคาอาคารส�านกงาน โดยใหเหตผลวา เมองใหญอยางโตเกยวมความเสยงสงเรองอาหารปนเปอนสารเคมเขาจงขนมาปลกอาหารไวกนเองอกทง มนเทศเปนพชทมใบใหญ คลมพนทไดกวาง และสงเคราะหแสงไดดท�าใหน�าระเหยมากสภาพแวดลอมจงเยนลงอยางเหนไดชด สวนในเมองไทยเองไดมการรวมกล มกนเปนกล มสวนผก คนเมองมทงผทปลกผกในกระถางส�าหรบบานแบบทาวนเฮาสปลกผก บนดาดฟาส�าหรบตกแถว แมยงไมมบานใดทเรมท�าการปลกผกบนหลงคาอยางเปนรปธรรม แตหากตองการดตวอยางสามารถไปดไดทพพธภณฑเฉลมพระเกยรตนวนคร ซงนบเปนทแรกททดลองปลกผกบนหลงคาหรอไปดทรานทองค�าสวนจตจกรโครงการ1ซงทดลองปลกพชประดบตาง ๆ บนหลงคารานดวยตวเอง สวนผกบนดาดฟากมหลายทใหศกษาทงหนวยงานภาครฐ เอกชน และคนทวไป เชน ทส�านกงานเขตหลกส ซงปลกผกนานาชนดบนหลงคาอาคาร8 ชน เปนอาหารใหเจาหนาท และยงสงขายใหผ บรโภคทวกรงเทพฯ นบเปนตนแบบทใครๆ พากนมาศกษาและน�าไปขยายผลตออยางสวนผก บนอาคารของบรษทบรหารสนทรพยกรงเทพพาณชยยานสาธรสวนผก บนตกแถวของคณสดารตนเลศศรทองเปนตน ฉบบหนาเราจะมาวากนตอเรองนวตกรรมใหมทคนไทยเรา คดขนเพอใหการปลกผกบนหลงคาเปนเรองงายนดเดยว

แตเดมหลงคาบานมหนาทปกปองบานและคนอยอาศยจากแสงแดดและลมฝน มนษยชางคด มองเหนประโยชนอน ๆ ของหลงคา จงเรมมการน�า

เซลลแสงอาทตยไปตดตงกลายเปนหลงคาสรางพลงงานไดมาถงวนนประโยชนของหลงคากาวไปอกขน

สนใจขอมลเพมเตม 1. พพธภณฑเฉลมพระเกยรตนวนครต.คลองหนงจ.ปทมธานตดตอกลม

งานเศรษฐกจพอเพยงโทร.025290885,0869014638 2. ฝายรกษาความสะอาดและสวนสาธารณะเขตหลกสโทร.025761393 3. เยยมชมสวนผกบรษทบรหารสนทรพยกรงเทพพาณชยโทร.026300700 4. พดคยแลกเปลยนประสบการณกบคณสดารตนโทร0839866683


โดย ตมา

ขอมลอางอง นตยสารเกษตรกรรมธรรมชาตฉบบท11ป2553

ปลอดภยใกลตวโดย เซฟตเกรล

ดวยสภาพชวตทเรงรบในเมองใหญ หนาทการงานทรดตว ท�าใหการท�ากบขาวทานเองทบาน กลายเปนเรองใหญ อกทงบางคนอยหอพก อพารตเมนต หรอคอนโดมเนยม ซงไมสะดวกตอการปรงอาหาร ชวตคนเหลานนจงผกพนและพงพาอยกบการซอกบขาวถงมารบประทานแทนการปรงอาหารเอง “ไมโครเวฟ”จงเขามามบทบาทในชวตประจ�าวนของครอบครวไทยมากขนเพราะเพยงแคเสยบปลกรอไมกนาทอาหารกไดรบการอนรอนหอมกรนพรอมรบประทานไดทนทแถมยงประหยดน�าไมตองมานงลางกระทะลางหมอกนอก

แตจะมใครรบางวา การใชไมโครเวฟอยางถกตองและปลอดภยตองท�าอยางไร

ไมโครเวฟ ใชอยางไรใหปลอดภย

ขอมลอางอง:ส�านกงานกองทนสนบสนนการสรางเสรมสขภาพ(สสส.) http://www.doctor.or.th/node/3063 http://www.oknation.net/blog/nonglek/2010/05/09/entry-1

ไมโครเวฟ(Microwave)คอเครองทใชไฟฟาทสงคลนแมเหลกไฟฟา ความถ2,450 ลานรอบตอวนาท(หรอ2,150 เมกะเฮรตซ) พงไป กระทบอาหารแลวถายทอดพลงงานใหโมเลกลของน�าทงในและนอกอาหารจนเกดการสนสะเทอนเสยดสกนเปนความรอนและท�าใหอาหารสกอยางรวดเรว คลนไมโครเวฟทใชในการปรงอาหารไมมอนตรายตอสขภาพ เพราะจะสลายตวไปไมสะสมในอาหาร เมอกนอาหารทท�าใหสกดวยไมโครเวฟจงไมเกดอนตรายใดๆทงสน แตอยางไรกตามเราควรศกษาหลกการใชไมโครเวฟทถกตองและปลอดภยเพอใหเครองใชไฟฟานสามารถใชงานไดอยางเตมประสทธภาพทสดคะขอควรรในการใชไมโครเวฟมหลกการงายๆดงนคะ • ควรเลอกซอเครองจากบรษททมมาตรฐาน มการรบรองคณภาพการผลตฝาตตองปดไดแนนสนทไมมรอยรวและควรอานคมอการใชงานใหละเอยดกอนการใชงานจรง • ควรตงตไมโครเวฟใหหางจากผนงดานหลงและดานขางไมนอยกวา5เซนตเมตรและใหหางจากโทรทศนและวทยใหมากทสด • ไมควรวางของหนกหรอหอยของไวบรเวณประตตขณะประตเปดอย เพราะอาจท�าใหฝาตปดไมสนท มคลนไมโครเวฟรวออกมาไดระหวางใชงาน •ภาชนะทใชควรเปนภาชนะทมคณสมบตไมดดกลนคลน ไมโครเวฟเชนเครองแกวเซรามกกระดาษหรอพลาสตกชนดทระบ วาใชกบเตาไมโครเวฟไดซงจะปลอยใหคลนผานเลยไปไมดดกลนคลนไวภาชนะทมรปรางกลมปากกวางจะดกวาภาชนะทมเหลยมมมซงจะ

รบคลนไมโครเวฟไดนอยหามใชภาชนะโลหะทกชนดกบไมโครเวฟหรอภาชนะกระเบองทมขอบสเงนหรอขอบสทอง • ควรใชฝาชพลาสตกทนความรอนครอบอาหาร(ในลกษณะทไมตองปดฝาแนน)กอนเรมเปดใชเครองไมโครเวฟเพอไมใหคราบอาหารกระเดนไปตดตจะไดไมตองเสยเวลาในการท�าความสะอาดต • ไมควรน�าอาหารทมผวมนหรอมเปลอกแขงเขาไปท�าใหสกใน ตเพราะความรอนท�าใหอากาศภายในอาหารขยายตวประกอบกบไอน�า ทเกดขนมแรงดนสงจะท�าใหเกดระเบดเสยงดงไดควรใชสอมจมผวอาหารหรอเปลอกอาหารใหเปนรเสยกอนเพอปองกนการปะททเกดจาก ความรอนภายในอาหารขยายตวรอยางนเดก ๆไมควรน�าไขไกหรอ ไขเปดดบๆ ใสเขาไปในไมโครเวฟนะคะ •หมนท�าความสะอาดภายในเครองทกครงหลงการใชงาน เพราะเศษอาหารทตดตามผนงจะลดประสทธภาพของเตาไมโครเวฟลงและอาจเกดประกายไฟได • อายการใชงานของเครองขนอย กบการใชงานและวสดโครงสรางของเครองอยาปลอยใหเศษอาหารกระเดนคางอยในตเปนระยะเวลานานๆเพราะความเคมของอาหารจะท�าใหเหลกตเปนสนมจนเกดรอยทะลและหามใชของมคมขดหรอขดต หลกการงาย ๆ แคนเรากสามารถเปนแมบานยคใหมทใชไมโครเวฟชวยสรางเสนหปลายจวกไดอยางปลอดภยแลวละคะ


ของเกาทไมไดใชงานอยางเชนจกรยานคนเกาหากปลอยทงไวนานวนกเปนสนมผพง จนไมอาจใชงานไดอก คงไมพนตองถกขายเปนเศษเหลกหรอเครองคอมพวเตอรของใชจ�าเปนประจ�าส�านกงานทเปลยนร นใหมไวจนตามไมทน ของตกรนทยงใชงานไดดเลยตองตกกระปองกลายเปนขยะอเลกทรอนกสทเปนอนตรายตอโลกและสงแวดลอม

ตอเนองเปนปท3แลวทแผนกบรการสวสดการและส�านกงานบรษทไทยออยล จ�ากด(มหาชน) น�าโดยคณนพนธ ภรมยลาภา ผจดการแผนกฯ และทมงานท ตงใจจดกจกรรมเพอสงคมปละครง เพอเสรมสรางคานยมPOSITIVE ของ เครอไทยออยลรวมกบกลมเพอนพนกงานรวมทงผมสวนเกยวของอนๆ จงอยากจะ แบงปนประสบการณความประทบใจความสขจากการรวมกจกรรมดๆใหกบผอานทกทาน ในปนแผนกฯไดรบหนงสอขอการสนบสนนจกรยานและเครองคอมพวเตอรจากโรงเรยนวดส�าโรงอ.สอยดาวจ.จนทบรโรงเรยนในสงกดกระทรวงศกษาธการซงมนกเรยนประมาณ400คนคณคร21ทานใหบรการดานการศกษาแกเดกในพนทตงแตอนบาล1-มธยมศกษาปท3เมอพจารณาแลวเหนวาโรงเรยนอยไมไกลจากโรงกลนมากนก จงไดประสานงานกบทางโรงเรยนเพอสอบถามขอมล รายละเอยดและตระเตรยมความพรอมในดานตางๆ

จตอาสาโดย กองบรรณาธการ

จกรยานเพอนอง

เมอขอมลพรอม แผนกฯ จงไดท�า เรองขออนมตคณสมชย วงศวฒนศานต ผชวยกรรมการอ�านวยการ-ดานบรหารองคกร ขอบรจาคจกรยานเกาแตสภาพด20 คนของแผนกฯและเครองคอมพวเตอรตงโตะ ของแผนกกลยทธเทคโนโลยสารสนเทศ จ�านวน2เครองซงยงคงมสภาพใหมและ ใชงานไดดจากนนจงแจงไปยงเพอนรวมงาน แผนกอนรวมทงพนธมตรหนวยงานอนๆ ทท�างานรวมกบเราเชนรพ.กรงเทพพทยารพ.สมตเวชศรราชาโมเดรนสไมลฯลฯตางชวยกนบรจาคเงนจ�านวน28,110บาท และสงของทจ�าเปนเพอมอบใหกบทางอาจารยและนกเรยนอาทอปกรณกฬารมสมดปากกาเสอผาเดกเลกยาสฟนตยาและสงของอน ๆอกมากมาย


ฤกษงามยามดวนท 9 กรกฎาคม คณะเดนทางจตอาสาทงหมด27 ชวตไดออกเดนทางดวยรถบสจากโรงกลน ประมาณ07.30น.มงหนาเดนทางไปตาม เสนทาง34ไปออกอ�าเภอแกลงแลววงไปตาม ถนนสขมวทผานจงหวดจนทบร ถงแยกปากแซงเลยวซายตอไปอกประมาณ78กม. จงถงโรงเรยนวดส�าโรง อาจารยสวรรณเจรญนานอาจารยใหญของโรงเรยนพรอม ดวยอาจารยทานอนๆ อกประมาณ10ทาน มาใหการตอนรบดวยอาหารมอเทยง แสนอรอย เชน หมชะมวง ไกผดเผดกระวาน(พชสมนไพรมคณสมบตดานยา)เสนจนทผดปและผลไมประจ�าจงหวดอกเปนหลายเขง นาเสยดายทเปนวนเสาร จงไมมโอกาสไดเจอเดกนกเรยน หลงจากอมทอง คณะฯ จงไดรวมกนมอบจกรยาน คอมพวเตอร และของบรจาคมากมายจากผใหญใจดทแมตวจะไมไดมามอบดวยตนเอง แตกรวมปจจยสงของและสงก�าลงใจมาให อาจารยใหญ เลาใหฟงวา นกเรยนทนเปนลกของคนงานสวนผลไมซงอพยพมาจากภาคอนรวมทงเปนแรงงานอพยพจากตางประเทศ (กมพชา) อกจ�านวนมาก สวนใหญฐานะยากจน หลายคนมทพกอยหางจาก โรงเรยนมากจกรยานทไทยออยลน�ามา

มอบใหนจะชวยใหเดกๆ เดนทางมาโรงเรยน ไดสะดวกยงขน และชวยลดคาใชจาย ของผปกครองดวย จากนนคณะจงไดออกเดนทางจากโรงเรยนวดส�าโรง เพอไปทศนศกษาชมธรรมชาตปาชายเลนอนอดมสมบรณตอ ทศนยศกษาการพฒนาอาวคงกระเบน อนเนองมาจากพระราชด�ารทางศนยฯไดจดสรางสะพานทางเดนศกษาธรรมชาต ปาชายเลนอาวคงกระเบนยาวประมาณ1,790เมตรลดเลยวเขาไปในปาชายเลนเพอ เผยแพรความรทางดานระบบนเวศวทยา ปาชายเลนในรปแบบ“พพธภณฑธรรมชาตทมชวต” แกนกเรยน นกศกษาและ ผสนใจทวไป ซงทางเครอไทยอออยลโดยแผนกบรหารงานชมชนกเคยน�าเยาวชนในชมชนรอบโรงกลนมาเขาคายวฒนธรรมวทยาศาสตรทนเมอเดอนมถนายนทผานมานเอง ตลอดเสนทางเดนจะมศาลาอธบายใหทราบถงประโยชนของระบบนเวศวทยาหวงโซอาหารในแงมมตาง ๆ ของปาชายเลน ตามเส นทางเดนดงกล าวททอดผ านปาชายเลนทมพนธ ไมหลายชนด เชน ไมแสม ล�าพทะเล และยงเปนแหลง เพาะพนธ แหลงอาหาร และทอยอาศยของสงมชวตนานาชนด อาท ป ปลา

ขอบคณขอมลและภาพประกอบจากคณอาภากร วงศสถาพรพฒน และทมงานแผนกบรหารสวสดการและส�านกงาน

นก และแมลงชนดตางๆ ทมงานตางเรยนรและซาบซงในพระมหากรณาธคณทพระบาทสมเดจพระเจ าอย หวทรงม พระราชด�ารใหพฒนาพนทแหงน ซงเดมเปนแหลงเสอมโทรมแตปจจบนกลายเปน แหลงอาหารส�าคญส�าหรบพวกเราทกคนและยงเปนสถานทศกษารปแบบการจดการทรพยากรชายฝงอยางยงยนทส�าคญแหงหนงในประเทศ นอกจากความอมเอบใจเหมอนเชนทกครงทไดรวมท�ากจกรรมจตอาสาดวยการแบงปนเพอคนอนแลว กจกรรมในครงนยงท�าใหเราตระหนกถงคณคา การน�าสงของทมอย แตไมไดใชประโยชนไปมอบใหกบผทตองการใช ของทอาจจะดเลกนอยส�าหรบเรา กลบสรางความสขใหแกผรบไดมากมายและยงชวยใหเราใชทรพยากรของโลกอยางคมคาทสดเขตปาเสอมโทรมทคงวมานกคงเชนเดยวกนดวยพระราชด�ารของพระองคทานและความรวมมอรวมใจจากหลากหลายภาคสวนท�าใหผนปาทงรางนนกลบมาอดมสมบรณอยางมอาจประเมนคาไดเลยทเดยว


ปราชญชมชนโดย สรชาโดย สรชา

“เราตองสอนเขาดวยหวใจ ดวยตวเราเอง ไมใชปากบอกใหท�าดอยางนนอยางน แตตวเราท�าไมได ดแตปากกไมได เราตองท�าดดวยตวเราเอง ใหเปนแบบอยางดวย”

โดย สรชา

ในวยหลงเกษยณ เรยม ชยมะโน ดออนกวาอายจรงทง รอยยมเบกบานและอธยาศยไมตรทท�าใหคนรนหลงเมอเขามาคยดวยรสกสมผสไดถงความเปนคนจตใจด “จะเรยกปาเรยกยายกไดไมตองเรยกครหรอกเพราะตอนน เกษยณมานานแลว บางคนกเรยกเจตามทานนายกฯ แตแถวน เรยกยายทงนน” นายกฯ ทพดถงหมายถงอดตนายกเทศมนตร นครแหลมฉบงหลายสมยบญเลศนอมศลปผเปนนองชายสวนแถวน หมายถงเดกเลก ๆ และครพเลยงในศนยเดกเลกยงรกเนอรสเซอร ทปาเรยมแบงพนทบานสวนหนงมาท�ากจการเลก ๆ ดวยจตใจของความเปนครทไมเคยหางหายไป “วนๆกหวฟอยกบเดกๆ เพราะเราเปนครมาตลอดอยกบเดกไดยนเสยงเดกแลวมความสขตอนทเกษยณมาแลวปากบลงนงเฝาบานมองหนากนท�าอะไรดลงเลยแนะน�าวาท�าโรงเรยนเลกๆ กนเถอะ”

ตงแตป2544หลงเกษยณไดปเดยวปาเรยมจงไดตงศนย เดกเลกทมชอวายงรกซงในวนนก�าลงโดนแซววาชอทนสมยเพราะสอดคลองกบชอทานผน�าประเทศแตในวนทกอตงปาเรยมเลาวามคนทกวาชอแปลก ๆ แตนนเปนความตงใจและความชอบสวนตว เพราะเปนชอบอกถงเจตนาและหลกการในการท�างานของตนมาตลอดชวตคอยงใหความรกเดกจะยงเตบโตงอกงาม ทผานมา เรยม ชยมะโน งอกงามเปนบคคลทชมชน เคารพรกและยกยองนนไมใชเพราะเปนคนบานทงแตก�าเนดเปนครเกาแกทอยในชมชนมานานหรอเพราะเปนพสาวนายกฯแตเปนเพราะอปนสยทคนละแวกนรดวาเปนผมน�าใจโอบออมชวยเหลอชมชนทกอยางและเปนครดทรกและใสใจเดกทกคน “ความรสกของเรา การเปนครไมใชแคสอนหนงสออยางเดยวสงสอนแตความรไมไดแตตองสงเกตพฤตกรรมใสใจเขายงถาเดกมปญหายงตองสงเกตท�าไมไมท�าการบาน เดกบอกวาตองชวยงานทบานเราดแววตากรวาจรงหรอไมถาเราใสใจให

เรยม ชยมะโน...แมพมพแหงความด


ความจรงใจกบเขาเราจะไดความจรง แลวคอยไปสอบถาม ไปเชอมกบทบานวาเราจะชวยอะไรไดบางใหโอกาสเดกเชนบอกเขาวาชวงนครวางการบานตรงไหนทท�าไมไดใหมาท�ากบครหรอยดหยนเวลาใหสงไดชาหนอย เราจะไมท�างานเฉพาะในโรงเรยนตองลงไปถงบานอยางมเดกคนหนงเขาเรยนไมทนเพอนเลยไมอยากเรยนหนไปอยปามน ระหวางทาง เรากไปคยกบเขาบอกวาครจะไปรบ สมยนน ขมอเตอรไซคกจบซอนทายไปรบ-สงอยางนทกวนตงแตป.2จนเขาสามารถเรยนจบป.6ได ทกวนนถาวางเขาจะแวะมาหาบางคนมาบอกวาทเขาไดดถงวนนเพราะครไดยนเสยงครแววอยในหวาตองท�าอะไรอยางไรทส�าคญเราตองสอนเขาดวยหวใจดวยตวเราเองไมใชปากบอกให ท�าดอยางนนอยางน แตตวเราท�าไมได ดแตปากไมได เราตอง ท�าดดวยตวเราเองใหเปนแบบอยางดวย” ถานบเวลาของการรบราชการในฐานะครตงแตจบฝกหดครทฉะเชงเทราสอบบรรจไดเมอ1พฤษภาคม2507มาประจ�าท วดมาบสะเมดแดง(ปจจบนคอวดพรประทานพร)ประมาณ4-5ป ยายมาท รร.บานทาจนอกประมาณ4-5 ป จงยายตอมาอย วดมโนรมเพราะเปนบานเกดสมยเดกกเรยนหนงสอทนนบแตนนมาคอในป2512 เรอยมาถงป2542 ครเรยมอยพฒนางานใหโรงเรยนวดมโนรมมาตลอด30ปเตมทแบบอยางของครเรยม ไดสรางเดกในชมชนใหเตบโตมารนแลวรนเลา นอกจากบทบาทในหองเรยน สมยนนครเรยมยงท�าหนาทเสมอนครชมชนทคอยเชอมประสานระหวางบานและโรงเรยน

ถาทบานมปญหาลกปวยพอแมกวงมาหาครเรยมทบานโรงเรยนมงานอะไร ตองการความชวยเหลอ ครเรยมกวงลงมาหมบานประสานชมชนท�าทกอยางแมกระทงประสานความเขาใจระหวางเพอนครและผบรหารในโรงเรยน ดวยอปนสยทชอบชวยเหลอ และชวยอยางจรงใจไมหวง ผลตอบแทนจงท�าใหเปนทรกของทกคนแตปาเรยมบอกวาการชวย คนตองมหลกการ “การชวยคนเราจะชวยในสงทเราชวยได ถาชวยแลวเขาไมชวยตวเองกหยดหรอถาเขาไมรบ ไมฟง ไมเหนคณคากหยดแตถาเขาเดอดรอนแมไมไดออกปากแตเราเหนวาเรามศกยภาพชวยไดกตองรบชวยมวแตรอไมไดเพราะบางเรองสงทเรารบชวยนนจะท�าใหปญหาของเขาผอนหนกเปนเบาไดแลวเราไมตองไปตดตามหวงวาเขาจะมาขอบคณหรอไมชวยแลวเราสบายใจสขใจทไดชวยกจบ ทกวนนความสขของปาคอใจเราพอใจในสงทเรามเราเปน ชวยผอนหนกเปนเบา เราชวยไดจะท�าทนท อยางขอใหเปนกรรมการชมชน กรรมการสถานศกษา แลวมอะไรใหชวยกบอกชมชนมงานอะไรกไป” จากประสบการณกวาครงชวตทคลกคลกบทกคนในชมชนมาตลอด ในวยนปาเรยมจงขอฝากใหทกคนคดถงความส�าคญ ของชมชนอยาเอาตวเองเปนตวตงและชวยกนท�าในสงทเราท�าได “ปาเชอวาถาทกชมชนในแหลมฉบงมารวมกนแตละชมชนมศกยภาพอะไรเอามาแลกมาชวยกนจะเปนแรงงานหรอความรชวยกนพฒนาไมวาเรองอะไรกจะท�าไดทกอยาง” สงทปราชญชมชนรางเลกฝากไวนนเปนสงทคนรนหลงควรน�าไปคดตอเชนเดยวกบความเปนเรยมชยมะโนแบบอยางท ชมชนควรยกยองและบอกตอใหลกหลานยดเปนตนแบบใน การด�าเนนชวตตอไป


ของดวนนใกลบานมากๆคะแคหนาปากซอยทางเขาอาวอดมกถงแลว…รานขนมเปยะตงเมงกขนมเปยะท

การนตความอรอยมากกวาครงศตวรรษ

ขนมเปยะตงเมงก...ของดอาวอดม

“รานนตงมากอนอเกดเสยอกถงตอนนกนาจะมากกวา60ปแลว”อเลกหรอส.ท. เนาวรตนตนธรารกษ (ส.ท.สมาชกสภาเทศบาลนครแหลมฉบง)ทายาท คนท9ผสบตอรานขนมเปยะตงเมงกเลาใหฟงดวยความภมใจ รานขนมเปยะตงเมงกอย ค กบชาวอาวอดมมานาน จนเปนสวนหนงท คนเกาคนแกภมใจนอกจากจะซอรบประทานเองหรอซอไวไหวเจาตามเทศกาลตางๆของคนจนแลว ขนมเปยตงเมงกยงเปนของฝากขนชอทตองตดไมตดมอไปฝากคนนอกพนทอยเสมอ เจาต�ารบคออาเตยเตยวเซยะ แซตน และแมไต แซโทว ทงสองทานเขามาบกเบกตงรานขนมทอาวอดม ยคแรกมขนมหลายอยางทงขนมเปยะ ถวตดจนอบขนมโกและอน ๆทตองใชในเทศกาลตาง ๆแตทยงคงโดดเดน และสบตอมาคอขนมเปยะขนมเปยะของทนไมเหมอนทอน ๆ เพราะยงคง รสชาตตามสตรดงเดมทกประการ ทกวนนกยงมเพยงสองไส คอ ไสฟก และ ไสถวรสชาตความอรอยไมเคยเปลยนอเลกเลาวา“สมยกอนไมมเครองมอใชแรงคนกวนไสพนองในบานนแหละชวยกนกวนปจจบนนสบายขนมเครองทนแรง


ของดบานเราโดย คนศร

แตเรายงท�าตามสตรเดม ชงตวงวดใหไดมาตรฐาน ขนมทนจะไมหวานมากหรอนอยเกนไปรสชาตพอดถาใครตดใจแลวมาซอกครงรสชาตกไมเปลยน” สงทท�าใหรานขนมเลกๆ อยไดอยางยาวนานและมชอเสยงเปนทรจกไมเพยงแคความอรอยเทานนคณภาพของขนมททกคนมนใจไดอยางทเจาของรานยนยนวาขนมทนไมใสสารกนบดเมอกอนทยงใชเตาถานกท�าแตนอยพอขายหมดวนตอวนเดยวนขายดขนเราท�าขนมเนนความสะอาดและอบถงไฟขนมสกทวจงเกบไดนานถง20วนแตสวนใหญทรานท�าออกมาวางขายเพยงวนสองวนกหมดแลวคนทมาซอขนมไปจงไดของสดใหมตลอดและทางรานจะย�ากบคนซอวาใหรบกนอยาเกบไวนานจะไมอรอยและไมแนะน�าใหซอทละมากอยากกนเมอไหรกมาซอไปจะไดกนของใหมๆ เมอเดนเขามาในราน กลนขนมเปยะสกใหม ๆ หอมฉยอวลอยทงรานดานหลงคอโรงงานเลกๆ ทมคนชวยกนท�าอยางขะมกเขมนปนแปงใสไสอบขนมสวนหนารานกมอามาพสาวของอเลกก�าลงแพกขนมเปยะอยเรยกวามาซอถงรานถาอยากร กรรมวธการท�ากขอเขาไปดไดเลย ยงดกยงอยากกนคะ เพราะของเขาหอมจรง ๆ คนศรเปนหนงในลกหลานไทยเชอสายจนกนขนมเปยะมากไมนอย กลายนยนวาลองชมขนมเปยะตงเมงกแลวตดใจจรง ๆ แปงเขาบางและหอมไสกนวลเนยนทส�าคญคอไขแดงในขนมเปยะจะกระจายทวทงแผน ไมกระจกอยตรงกลาง เหมอนเจาอน ๆ เวลากนจงไดรสชาตของไสถวและไขเคมท นวลเนยนอยคกนทกค�าอรอยจรงๆคะ ถาเลากนตามต�านานวาขนมเปยะมทมาทไปอยางไรคนศร คนความาได2 ต�านานคะ ต�านานแรกวาเปนเรองของภรรยา ผกตญญเมอพอสามปวยหนกไมมเงนรกษาจงน�าตวเองไปขดดอก

เปดจ�าหนายทกวนตงแตเวลา07.00-18.00น.โทร.039351192ถาชวงเทศกาลควรสงลวงหนาจะไดไมพลาด

กเงนมา เมอสามรเขาจงเรงท�าขนมเปยะไปขาย ไดก�าไรเปน กอบเปนก�าจนไถตวภรรยาได จงเรยกกนวา เหลาผวเปยะ อกต�านานหนงเลาวาเมอสามทไปท�างานทอนกลบมาเยยมบาน ภรรยาจดแจงท�าขนมเปยะใหกนเพอเอาใจ สามตดใจรสชาตจงขอใหภรรยาท�าขนมเปยะใหอก เพอน�ากลบไปฝากเพอนทท�างานทกคนกตดใจ เกดการบอกตอเปนต�านานจนไดชอวาเตยจวเหลาผอเปยะ ขนมเปยะจงเปรยบเสมอนตวแทนของความรกความกตญญทมตอบรรพชนรวมไปถงความเอออาทรระหวางสามภรรยาทมตอกน วากนตามความเชอของคนจนทเชอกนวา ในแตละวน ปหนงๆ คนเราอาจมเรองไมดมสงเลวรายมากระทบรบกวนการด�าเนนชวต จงมกมเทศกาลไหวตางๆ เชน ไหวเจา ไหวบรรพบรษไหวพระจนทรเปนตนและจะตองใชอาหารทมความหมายดๆ เปนเครองเซนไหวขนมเปยะทภาษาจนเรยกวา ปง หรอ เปยะ(餅) นนบเปนขนมแหงความเปนสรมงคล จะเหนไดวามอกษรมงคลสแดงประทบอยกลางขนม เมอถงเทศกาลตางๆ ชาวจนสวนใหญมกจะอย พรอมหนาพรอมตากนทงครอบครว กนขนมเปยะเพอใหเกดสรมงคลและน�ามาซงความเจรญรงเรองแกตนเอง ครอบครวธรกจการงานทงปวง และจะมอบขนมเปยะใหแกกน เพอสอถงความปรารถนาดระหวางผรบและผให ฉบบนคนศรจงตงใจมอบขนมเป ยะตงเมงกของด บานเราเองเพอสงตอความสขความปราถนาดใหผอานจลสารชมชนของเราทกคนคะ สวนความอรอยนนคงตองขออนญาตใหไปอดหนนกนเองนะคะ


“ผมมาอยทนไมมพนองแตผมตงใจวาจะอยทนจนตายจงตองท�างานเพอชมชนทน

ใหคนทจะเปนพนองของผม”

ประสานต เขยวศร ทจรงเปนคนมความสามารถ ดานชางยนต เรยนจบมาโดยตรง เคยท�างานดานการตรวจสอบ อปกรณทอทาง (เอกซเรยทอ) ทไทยออยลตงแตป 2529 จนท�าใหมาเจอภรรยาคนบานอาวอดม (คณวรรณด เขยวศร) หลงจากแตงงานแลวจงตดสนใจตงรกรากอยทน เปลยนอาชพมาขายอาหาร เคยไปชวยรานอาหารของพสาวทญปนถง 3 ป กอนกลบมายดอาชพท�าน�าเตาหขายตงแตป 2542 “ผมขายตงแตหาโมงเยนถงตหา แมจะมาอยทนแบบไมมพนองแตการขายของท�าใหรจกคนเยอะเพอนฝงผมเปนคนชอบหาอะไรท�าเลยไปพบเรองราวของมลนธอาสาบรรเทาสาธารณภยซงเปนโครงการสวนพระองคของพระบาทสมเดจพระเจาอยหว อยภายใตการดแลของส�านกงานต�ารวจแหงชาตเพอนมาชวนกนไปท�าพวกเราไปอบรมกนครงแรกม15คนเขาบอกใหมาชวนกนใหได30คนจะไดตงเปนกองรอยเขามระบบต�าแหนงยศเหมอนขาราชการ เพยงแตไมมเงนเดอนเทานน ผมกบเพอนกท�ากน งานทกอยางทเปนการบรรเทาสาธารณภยหลก ๆ เปนเรองน�าทวม ไฟไหมหรอชวยต�ารวจตงดานดแลเรองการจราจร” คณประสานตท�างานนดวยความรก จนไดรบต�าแหนง เปนผบงคบกองรอยชดควบคมท8จ.ชลบรหรอเรยกสน ๆวา

หนวยศรนทร39ทกวนเมอตนนอนประมาณสาย ๆ หรอเทยงแลว คณประสานตจะมานงประจ�าโตะทหนาเครองรบสงวทยเพอคอย

เฝาดงานดวนทอาจเขามาไดทกเมอดกดนถาคนไหนไมไดไปขายของกจะประจ�าอยทน หรอถงแมวาจะไปขายของกยงพรอมทจะประสานงานสงลกทมไปชวยเหลอหากเกดเหตดวน ชวตเชนนท�าใหอดสงสยไมไดวาครอบครวจะมค�าถามหรอไม และกไดค�าตอบพรอมรอยยมของคนทนงขาง ๆ คณวรรณด ซงตอบเราวา“ไมมปญหาเลยคะเพราะท�าอยดวยกนเขาไปชวยไหนเรากไปชวยดวยบางทลกกไปดวย” “ผมจะคอยเตรยมพรอมตลอดเวลา ลกทมสามารถตดตอไดตลอด ดเหมอนวานาจะเหนอยแตไมเหนอยครบ ท�าแลวม ความสข งานอยางนตองมใจรกและตองมาลองท�าด แลวจะรวาความสขแบบนเอาเงนแคไหนมาแลกกไมได สงทผมยดถอคอ พระราชด�ารสของในหลวง พระองคทานตรสกบพวกเรา ทท�างานมลนธนว า งานเบองหลงอยางนไมมคนเหน ตองเป นคนท เข าใจงานและหนาทของตนจรง ๆ จงจะท�าได คนทจะมาสมครเขาทม ผมจะบอกเขากอนเลยวา คณเตมใจท�า หรอเปลามแตเสยเงนและเสยเวลานะไมมวนหยดนะตองมาท�า ใหผมอาทตยหนงอยางนอยสองสามวน แรกเขากตองเสยเงน

ประสานต เขยวศร ผบ.หนวยศรนทร...หนวยนเพอชมชน


โดย ดอกลำาโพงกระบอกเสยงชมชนกระบอกเสยงชมชน

“ตองจำ�ไวนะ ง�นทกอย�งนนนะ มด�นหน�และด�นหลงเหมอนเหรยญบ�ท งานดานหนานนมคนทำากนแยะและแยงกนทำา เพราะมผลเหนไดชดและกปนบำาเหนจกนไดเตมท แตงานดานหลงทไมปรากฏแกสายตาคนนนตองเปนคนทเขาใจงานและหนาทของตวจรง ๆ ถง

จะทำาได และตองเสยสละดวย เพราะงานดานหลงนะ เปนงานปดทองหลงพระ และตองยอมรบวาไมไดอะไรตอบแทน นอกจากความภมใจในการทำางานในหนาทของตน”

พระบรมราโชวาท ณ ศาลาดสดาลยวนท ๒๕ มนาคม ๒๕๒๑

คาเครองแบบ แลวไปออกชวยนอกพนทกตองเอารถสวนตวไปกน คาน�ามนออก เองมบางทบางงานเขาชวยมา เรากเอามาแบงชวยคาน�ามน ลกทมแตจะใหเพยงบางสวน เทานนเพราะเปนเงนสวนรวม

ทจรงจะไมใหคาน�ามนกได แตเรากชวยบาง สวนทเหลอคอเกบไวยามฉกเฉนเวลาเกด ภยพบตและระบบการเงนทกอยางจะมการจดบนทกเรยบรอยสามารถเรยกดได” ค�าถามทวามาท�าแลวไมไดอะไรจรงหรอ เปนสงทถกถามอยตลอดเวลา จน คณประสานตทาวาใหถามทกคนในทมดไดวาเปนอยางไร “คนทเคยท�าจะรวาพวกเราแมไมไดมฐานะร�ารวยอะไรไมเคยรบซองใครเวลาไปออกงานกหามเรยกรองถาเขาใหจงจะรบแตตองน�ามาจดสรรอยางชดเจนสงทไดรบจรงๆแลวไมใชตวเงน เชอหรอไม เวลาผมเดอดรอนทไรจะมคนมาชวย อยางครงหนงรถผมเสยอย ตางจงหวดไมรจะท�าอยางไรแตสดทายมคนมาชวยซอมใหผมคดวาสงนเปนผลตอบแทน ทเราไดรบทมคามากกวาและมนบอกไมไดหรอกวาไดอะไรตองมาลองท�าเองครบ” งานของหนวยศรนทรไมระบขอบเขตหากทใดตองการก�าลงเสรมชวยเหลอเชนน�าทวมภาคใตภาคเหนอคณประสานตและลกทมกพรอมออกเดนทางแตขณะเดยวกนคณประสานตเองอยากใหชมชนอาวอดมซงถอเปนบานของหนวยศรนทรไดรบรวาบานเรามหนวยงานเลก ๆ หนวยนทพรอมชวยงานของชมชนอยางเตมทและเตมใจ “ผมมาอยทนไมมพนองแตผมตงใจวาจะอยทนจนตายจงตองท�างานเพอชมชนทน ใหคนทจะเปนพนองของผม ผมจะท�างานนไปเรอย ๆ ไมเลกจนกวาจะท�าไมไหว แตกอนคนละแวกนเองยงไมคอยรจกหนวยศรนทรตอนนเรมรจกแลวเราอยากใหเขารวา หากมงานอะไรใหเราชวยขอใหเรยกเราไดตลอด

อปสรรคส�าคญในการพฒนาชมชนบานเราผมคดวาคอความไมกลมเกลยวกน ท�าใหแกปญหาทมอยไมไดทกวนนปญหานกเลงหวไมไมคอยม พฒนากลายเปนเรองการพนนแทน แตทผมหนกใจ คอปญหายาเสพตดเพราะผมท�างานกลางคน เหนหมดวาลกใครเปนอยางไรตหนงตสอง ออกมาเทยวกนซอนมอเตอรไซคสดทายกลายเปนปญหาหมด ผมจงอยากขอรองใหคนในชมชนอยาไปเกยวของกบอบายมข หากมเวลา ขอใหมาออกก�าลงกาย ความฝนของผมอยากใหบานเรามสนามกฬา มสนามฟตบอลมทใหเดกเตะบอลกนเราอาจจะตงเปนทมของบานนนไปแขงกบบานนเดก ๆ จะไดมททาง ไมไปสนใจเรองยาเสพตด” กอนจบการสนทนา คณประสานตจงขอฝากบอกทกคนเสยงดงๆ อกครงวา“หนวยศรนทรพรอมรบใชชมชนไมวางานเลกงานใหญจบงดรถจดระเบยบจราจรไฟไหมน�าทวมคนเจบคนปวยโทรเรยกได24ชวโมงนะครบโทร.0818611546”

“สงทผมยดถอคอพระราชด�ารสของในหลวงพระองคทานกลาวกบพวกเราทท�างานมลนธนวางานเบองหลงอยางนไมมคนเหนตองเปนคนทเขาใจ

งานและหนาทของตนจรงๆจงจะท�าได”


ดวงอำทตยเปนตนก�ำเนดพลงงำนหลกทมนษยโลกคนเคยและใชประโยชนกนมำนำนหลำยพนลำนปเรยกวำตงแตก�ำเนดโลกมำเลยกวำไดหำกไรซงแสงอำทตยทกชวตบนโลกคงดบสนเรำใชประโยชนจำกแสงอำทตยโดยตรงในรปของพลงงำนแสงหรอแสงสวำงทท�ำใหเรำมองเหนสงตำงๆ และพลงงำนควำมรอนส�ำหรบกำรหงตมอำหำร ใหควำมอบอน ฆำเชอโรคถนอมอำหำร ฯลฯนอกจำกนนพชเตบโตไดดวยกำรสงเครำะหแสงเปนอำหำรสะสมเปนพลงงำน เมอคนหรอสตวกนพชเปนอำหำรพลงงำนนนไดถำยทอดไปสคนหรอสตว นคอวธกำรใชประโยชนจำกพลงงำน แสงอำทตยแบบทำงออม

แสงอาทตย ขมพลงคโลก


โดย อะตอม

รจกพลงงานทางเลอก

เมอโลกเกดวกฤตดานพลงงานแสงอาทตยจงกลบมาไดรบความนยมอกครง เพราะพลงงานแสงอาทตยมปรมาณมหาศาล ไมรจกหมดสนตราบเทาทดวงอาทตยยงฉายแสงอยซงคาดกนวาอยางนอยอกประมาณหนงพนลานปทเดยว พลงงานแสงอาทตยเปนพลงงานทสะอาด ไมมอนตรายในตว ไมเปนอนตรายตอสภาวะแวดลอม และทส�าคญทสดคอ พลงงานแสงอาทตยเปนพลงงานทมอยโดยทวไปทเราไมตองไปซอไปหาดงเชนพลงงานชนดอน ๆ ปจจบนน เราใชประโยชนจากพลงงานแสงอาทตยใน2 รปแบบคอ 1.กำรใชพลงงำนแสงอำทตยเพอผลตกระแสไฟฟำ ดวยการใชเซลลแสงอาทตย ซงสวนใหญท�ามาจาก สารกงตวน�าพวกซลคอน ส�าหรบใชประโยชนในดานตางๆ เชนไฟฟาแสงสวางการคมนาคมการเกษตรเปนตนโดยแบงออกเปน3ระบบคอ • เซลลแสงอาทตยแบบอสระ ส�าหรบใชงานในพนทชนบทหางไกลทไมมระบบสายสงไฟฟา อปกรณระบบทส�าคญประกอบดวยแผงเซลลแสงอาทตย อปกรณควบคมการประจแบตเตอร แบตเตอร และอปกรณเปลยนระบบไฟฟากระแสตรงเปนไฟฟากระแสสลบแบบอสระ • เซลลแสงอาทตยแบบตอกบระบบจำาหนาย เปนระบบผลตไฟฟาทถกออกแบบส�าหรบผลตไฟฟาผานอปกรณเปลยน

ระบบไฟฟากระแสตรงเปนไฟฟากระแสสลบเขาสระบบสายสงไฟฟาโดยตรง ใชผลตไฟฟาในเขตเมองหรอพนททมระบบจ�าหนายไฟฟาเขาถงอปกรณระบบทส�าคญประกอบดวยแผงเซลล แสงอาทตย อปกรณเปลยนระบบไฟฟากระแสตรงเปนไฟฟา กระแสสลบชนดตอกบระบบจ�าหนายไฟฟา • เซลลแสงอาทตยแบบผสมผสานเปนระบบผลตไฟฟาทถกออกแบบส�าหรบท�างานรวมกบอปกรณผลตไฟฟาอน ๆเชน ระบบเซลลแสงอาทตยกบพลงงานลมและเครองยนตดเซลระบบเซลลแสงอาทตยกบพลงงานลมและไฟฟาพลงน�า เปนตน โดยรปแบบระบบจะขนอย กบการออกแบบตามวตถประสงคโครงการเปนกรณเฉพาะ


2.กำรใชพลงงำนแสงอำทตยเพอผลตควำมรอน เป นการผลตน� าร อนและการอบแห งด วยพลงงาน แสงอาทตย ซงในปจจบนนประเทศไทยเราประสบความส�าเรจ คอนขางมากในการน�าความรอนของแสงอาทตยมาใชผลต ความรอน เชน ในการสรางเครองท�าน�ารอนแสงอาทตยส�าหรบ โรงพยาบาล โรงแรม การท�าเครองตมน�าแสงอาทตย การท�า เตาแสงอาทตยหรอเตาสรยะ การท�าเครองกลนน�าแสงอาทตย การท�าเครองอบแหงผลตผลทางการเกษตร ฯลฯ ซงเปน การน�าพลงงานแสงอาทตยมาใชโดยตรง โดยไมตองอาศยเทคโนโลยสงหรอสลบซบซอนมากนก อยางไรกดพลงงานแสงอาทตยในโลกมศกยภาพไมเทากนเนองจากโลกมลกษณะทรงกลม บรเวณทอยใกลเสนศนยสตร จงเปนบรเวณทมปรมาณพลงงานแสงอาทตยคอนขางสง โชคด ทประเทศไทยของเราตงอยในเขตเสนศนยสตร จงท�าใหไดรบแสงอาทตยอยางตอเนองและคงทตลอดทงป ความเขมของแสง ในการแผรงสโดยเฉลยแตละวนอย ทประมาณ 5 กโลวตตชวโมงตอตารางเมตร บรเวณทไดรบรงสดวงอาทตยสงสดอยท ภาคตะวนออกเฉยงเหนอและบางสวนของภาคกลางซงนบวาเปนปรมาณทมากเพยงพอส�าหรบการพฒนาเปนพลงงานทางเลอกไดขอมลจากการส�ารวจพบวาพลงงานแสงอาทตยเปนแหลงพลงงานทคนไทยตองการน�ามาใชในอนาคตมากทสดเหตผลทส�าคญคอพลงงานแสงอาทตยไมท�าลายสภาพแวดลอมและมอยในทกพนท

อปสรรคทส�าคญของการใชพลงงานแสงอาทตยในประเทศคอ ตนทนทสงเมอเทยบกบการผลตกระแสไฟฟาดวยเชอเพลงชนดอนๆเชนพลงงานแสงอาทตยมราคาถง10บาทตอหนวย ในขณะทพลงงานทไดจากเชอเพลงฟอสซลมราคาถกกวาถง5เทาตว เหตทเทคโนโลยพลงงานแสงอาทตยมราคาแพง เนองจากเปนเทคโนโลยน�าเขาจากตางประเทศ อปกรณตาง ๆ ทจ�าเปนตองใชจงมราคาสงท�าใหมผสนใจไมมากเทาทควร อยางไรกตามหากเราพฒนาเทคโนโลยพลงงานแสงอาทตยในประเทศจนสามารถผลตอปกรณตางๆ ไดเองโดยไมตองอาศยการน�าเขาซงจะชวยใหตนทนการผลตพลงงานจากแสงอาทตยในอนาคตจะมราคาถกลงมาก เมอตลาดมความตองการพลงงานประเภทนเพมขนกจะท�าใหการพฒนาพลงงานแสงอาทตยมมากขนดวยเชนกน ท�าใหเราใชประโยชนจากพลงงานแสงอาทตยไดอยางเตมท โดยเฉพาะในชนบทหางไกลทอยนอกระบบสายสงของการไฟฟาฯ พลงงานแสงอาทตยจะเตมเตมความจ�าเปน ขนพนฐานและชวยท�าใหคณภาพชวตของชมชนดขน

ขอมลอางองกรมพฒนาพลงงานทดแทนและอนรกษพลงงานกระทรวงพลงงาน


รานนรกษสงแวดลอมโดย หงวน ชวน ชม

รานสมต�าหนาตาธรรมดา ๆ ดเหมอนพฒนาจากเพงขางทางมาเปนรานเลกๆ ดสะอาดสะอานและสดใสดวยสสนของโตะไมและเกาอทบรรจงเลอกสทงแดง เหลองเขยวฟาสม...รานนชกไมธรรมดาเสยแลวมาถงรานประมาณ11โมงกวาๆรานยง ไมคอยมคน แตเอ!ท�าไมแมคากมหนากมตาต�ากนมอระวง สอบถามดไดความวาม ออเดอรโทรมาสงไวลวงหนา30กวารายการโอโห! พอนงลงยงไมทนไดเมนมาดรายการ กมรถเกงเขามาจอดตอ ๆ กนสามสคนทหนารานอม...มาไมผดรานแนพอเมนมากมนใจเลยวาฉบบนผอานตองชนชอบแนนอนเฉพาะเมนสมต�าอยางเดยวยงมใหเลอกสารพนแถวยาวเหยยดเกอบเตมแผนแตละเมนไมธรรมดานาชมไปหมด เรมจากสมต�าธรรมดาสามญคอต�าไทยต�าปต�าปปลาราต�าแตงต�ามวต�าซวต�าปาแลวกเรมพเศษขนมาอกนดต�าผลไมต�าทะเลต�าขาวโพดไลมาถงแบบไมธรรมดาต�าผกกดต�าผกหวานต�าไหลบวต�ายอดมะพราวต�าสบปะรดต�าผกบงกรอบยงไมหมดคะยงมแบบพเศษสดต�าทาโรกรอบต�าเหดสามอยาง...แลวจะไมใหเรยกวารานมหศจรรยสมต�าไดอยางไร ระหวางคดไมออกวาจะสงอะไรดเลยถอโอกาสไปเยยมๆ มอง ๆ จานอน ๆ ทก�าลงถกยกจากครวมาเสรฟ ตองบอกวาสสนทกจานนากนจรงๆคะเลยเดนเรอยไปยนคยกบแมครวหนาครกจงรวานคอคณปก

ปกกะน...มหศจรรยสมตำ� ต�ำสมต�ำทงทตองต�ำใหดตองมฝมอ...รำนนนอกจำกมฝมอแลวยงมหวดต�ำสมต�ำทงทต�ำดๆจะไดมหศจรรยสมต�ำ

มหศจรรยอยำงไรตองตำมมำชม


(พราพรรณ วฒนวเชยร) เจาของรานปกกะน ชอหลงเปนชอเลนของลกสาวคนเดยวนองนวนนไมอยรานมแตสามคอคณอานนทวฒนวเชยรซงปกตท�างานเกยวกบการคอนโทรลทอลงทะเลตองออกเรอไปเปนเดอนๆ ชวงนไดพกและเหนรานยงจงมาชวยเปนพอครวอกคน คณปกเลาวาเมอสองปกอนทเปดรานใหมๆมเพยงแคสองโตะเมนมแคสมต�าและเมนพนฐานครบถวนทงลาบน�าตกตมแซบซปหนอไมปลาดกยางไกทอดเหมอนรานทวไปแมจะไมเคยไปไหนไปชมไปดรานไหนมากอนแตดวยความเปนคนชอบท�าชอบกนชอบออกความคดจงสรางสรรคเมนสมต�าใหมขนมา “กมานอนคดแบบไหนคนจะเขารานเยอะคดถงบานเรามผกอรอยๆ หลายอยางผกแปลกๆเอามาท�าไดหรอเปลาเลยเอามาลองด” ถาถามวาจะใหแนะน�าจานไหนตอบไมถกคะถาชอบขาวโพดต�าขาวโพดกเคยวเพลน ผกกดกบผกหวานกสดหวานกรอบ ไหลบวกเชนกน เรยกวาชอบผกอะไรใหสงอยางนน ทอยากแนะน�า คอ ต�าเหดสามอยาง เพราะคณปกเลอกใชเหดอยางด คอ เหดออรนจเหดชเมจและเหดเปาฮอถกใจคนรกเหดคะสวนต�าทาโรกรอบกอรอยถกใจวยรน โดยคณปกจะเอาทาโรไปทอดจนเหลองกรอบกอนน�ามาคลกเคลากบเครองเคยง เปนสมต�ารสเยยมทแนะน�าเฉพาะจานไดยากกเพราะชมมากวา5 เมนสมต�าตองขอ บอกวารสมอคณปกเยยมยอด รสชาตไดมาตรฐานเทยงตรง อรอยหมดทกจาน ย�าวาทกจานต�าใหมๆปรงกนสดๆจานตอจานไมมการปรงน�าไวแลวมาราดคลกรสชาตสมต�าของคณปกจะเปนสไตลนมนวลกลมกลอมไมมเผดโดดเปรยวเดนหรอหวานน�าแตถาชอบแบบไหนเปนพเศษขอใหสงคณปกจดใหไดคะ เคลดลบความอรอยคอความพถพถนในการเลอกวตถดบผกตองสดๆเทานนกงแหงใชสวนทเปนหางกงของกงตวโตซงจะอรอยกวากงแหงตวเลกแลวยอมสถวลสงควเองสวนทเดดคอปมาดองคณปกบอกวาจะคดเฉพาะตวขนาดกลางๆยอมๆเพราะจะไดเนอนากนและคาวนอยกวาตวใหญเอามาดองน�าปลาดสกสองชวโมงกอนเอาเขาตเยนแชไวต�าขายวนตอวน

รานสมต�าปกกะนตงอยในหมบานแหลมฉบงถาขบรถจากไทยออยลไมเกน10นาท

เขาเขตหมบานแลวมองทางขวามอรานอยรมถนนมโตะสสนสดใสสะดดตา

เปดทกวนตงแต09:00-15.00น.สอบถามโทร.0847216452

มบรการสงอาหารถงทคาสง30บาทส�าหรบในเขตนคมแหลมฉบง

และ50บาทส�าหรบนอกเขต

นอกจากนยงมเมนอนๆทคณปก ก�าลงเพมเตมเขามาเรอยๆ อยางปลาเนอออน ทอดกระเทยม ชวงนก�าลงตามตดมา เปนเมนยอดนยมไมแพสมต�าคะทกวนนมโตะอย13ตวคณปกวาขยายไมไหวแลวแตยงอดคดเมนใหม ๆ เพอเอาใจลกคา ไมไดคนจงแนนรานทกวน รานสมต�าเลก ๆ แหงนจงเปน ต วอย า ง ท ด ของ ร านอาหาร ท ร กษ สงแวดลอมไดงายมาก ๆคอไมตองแตงรานหรตดแอรใหเปลองพลงงานแตมดทคณภาพอาหาร แคนคนกเขารานแลวคะ นอกจากนยงชวยใหคนกนไดลมรส ผกพนบานปลอดสารพษแทนทจะกนสมต�า กบกะหล�าปลและแตงกวาอยางเดยวแตมา รานนไดกนทงผกสดรสชาตดและสมต�าเมนโปรดดวย

เยยมเยอนเพอนบานโดย ศรคำา

บานดอกแดงเปนหม บ านเกาแกแหงหนงของอ�าเภอดอยสะเกด ต�าบลสงาบาน ตงชอเรยกตามสของแมน�าลายทม สแดงในฤดน�าหลากมประวตยาวนานจากบนทกของคณะมชชนนาร พบวามอายไมต�ากวา300 ป เชอกนวาคนดอกแดงแตเดมคอชาวเชยงแสนทถกกวาดตอนมาเชยงใหมสมยเจากาวละ สวนคนเฒาคนแกเลาเสรมวา ตอมาคนสวนหนงอพยพกลบไปสรางเมองเชยงแสนแลวมชาวล�าพนอพยพหนความแหงแลงมาอยดวยหมบานนจงมชอเดมวา “แมดอกแดงสนล�าพน” กอนจะเปลยนเปนบานดอกแดงในป2413 แมจะเปนหมบานเลกๆ มเพยง100กวาครวเรอนและสวนใหญ เปนชาวนาอยกนอยางเงยบสงบ แตกหนความเปลยนแปลงทมาพรอมกบความเจรญไมได ยงเปนชมชนทใกลเมองหางจากเชยงใหมเพยง20กโลเมตรเทานนคนหนมสาวบานดอกแดงจงนยมไปท�างานในเมองเหลอเพยงคนรนพอรนแมคนแกและเดกเทานน วถชวตแบบคนเมองท�าใหชมชนดอกแดงเรมเปลยนไป หนสนนอกระบบเพมมากขน

“ดอกแดงนำอย เขมแขง พฒนำ นอมน�ำเศรษฐกจ พอเพยง เคยงคประเพณ” ควำมมงมนหรอวสยทศนสน ๆแตชดเจนทชำวดอกแเดงทกคนยดไวในหวใจ

กวา 20 ปมาแลวทคนในชมชนเรมตระหนกถงปญหา จงมความพยายามรวมกลมกน หาวธการมาตอส แกไข และพฒนาคยกนแลวคยกนอกแกไขแลวแกไขอกจนทกวนนขณะทบานใกลเรอนเคยงยงเผชญปญหาเศรษฐกจรอบดานแตคนตวเลก ในหมบานเลก ๆ อยางดอกแดงกลบมความสขมาก ปาสม (จนทรสมนลค�า)เลาวาทกวนนไมมอดอยสบายไมมหนขณะท เกษมพานวนทศผจดการศนยการเรยนรบานดอกแดงยนยนวา“กลาพดไดเลยไมมคนจนในหมบาน”

ศนยการเรยนรเศรษฐกจชมชนเชงคณธรรม ทผานมาหลงฤดปลกขาวแลวคนสวนใหญกจะวางงานขาดรายไดเพราะตองรอเวลาเกบเกยวขาว ขณะทวถการท�านากเปลยนไป ตองใชเงนทนสง ทง คาปยคายาเคมคาน�ามนรถรถเกยวและหากปใดขาวไมไดราคากขาดทนเปนหน ทบถมกนแทบทกครวเรอนเกษม พานวนทศซงเวลานนเปนผใหญบานจงรเรมศกษาวธการและขนตอนการเพาะเหดจากหลาย ๆแหลง และน�าความรทไดมาถายทอดสงเสรมใหชาวบานเพาะเหดใตถนบานเพราะเหนวานาจะเปนอาชพเสรม ท�าใหมรายไดพอกนและมการรวมกนเปนกลมเกษตรกรท�านาสงาบานซงตอมา พฒนาเปนศนยการเรยนรเศรษฐกจชมชนเชงคณธรรม ทคอยพฒนาสงเสรมเรองการเกษตรแบบพอเพยงเชนการท�าปยเกษตรอนทรยชวภาพเพอฟนฟและปรบสภาพดนในนาขาวทเสอมสภาพ เพอลดตนทนจากการใชปยเคมและเนนใหเกษตรกรหนมาพงตนเองตามแนวปรชญาเศรษฐกจพอเพยง

บานดอกแดง ชมชนเขมแขง


ปจจบนศนยการเรยนรนเตบโตอยางเขมแขง เปนแหลงเรยนรดงานส�าคญ โดยเฉพาะอยางยงเรองการเพาะเหดและ การท�าปยอนทรยสงทท�าใหศนยเรยนรมความยงยนนนเพราะเกดจากการระดมทนกนของชาวบานดอกแดงแตละคนถอเปนหนสวน และเปนเจาของศนยเรยนรรวมกน บานดอกแดงจงกลายเปน ชมชนตวอยาง ทสามารถพงตนเองไดบนฐานของความพอเพยงพอดและมความสข

มนคงดวยประชาคมและค�ามนสญญา นอกจากปรบชวตมาเปนวถเกษตรแบบพอเพยงแลว สงทท�าใหชาวดอกแดงอยกนไดอยางมนคง คอ การออกกฎระเบยบของชมชนจดตงเปน “ศนยยตธรรมชมชนบานดอกแดง” ไมวาโครงการใดหรอกจกรรมพฒนาใด ๆ ทกคนในชมชนมสทธมเสยง ในการแสดงความคดเหนกอนจะด�าเนนงาน และจะมการท�าประชาคมเพอหาขอคดเหนและขอเสนอแนะของคนในชมชนเมอไดขอสรปทสมบรณถงจะน�าเขาสแผนชมชนในปนน ๆ และ ด�าเนนงานตามแผนพฒนาชมชนทวางไวตอไปและมกระบวนการท�าประชาคมค�ามนสญญาเพอใหทกคนยอมรบรวมกนและน�าไปปฏบตจรง

ยกตวอยางกรณการปฏญาณตนตามโครงการประกาศตนตามโครงการหมบานเอาชนะยาเสพตดมการประชมประจ�าเดอนเพอหาขอบงคบเมอมครอบครวใดหรอวาสมาชกคนใดยงเกยวกบ ยาเสพตดผน�าชมชนและคณะกรรมการใหรบฟงความคดเหนจากคนในชมชนรวมท�าประชมถกเถยงกนเองอาศยเหตผลทถกตองจนไดขอสรปและตงกฎเกณฑบทลงโทษไวอยางชดเจนคอการ ตดสทธพนฐานของหมบาน3 ระดบ ขนแรก ตดสทธรบความ ชวยเหลอจากผน�าชมชนทกระดบ ตดสทธจากการเปนสมาชกกองทนหมบาน และตดสทธจากการเปนสมาชกกลมเกษตรกร ทกกลมรวมถงตดสทธจากการเปนสมาชกกลมออมทรพยและยดทรพยสนในกลมออมทรพยทงหมด

หากยงมการยงเกยวอกกจะด�าเนนการขนท2 คอตดสทธเขารวมเปนคณะกรรมการหมบานและกรรมการบรหารงานตาง ๆ ในหมบานตดสทธการเปนสมาชกกองทนฌาปนกจสงเคราะหจนถงมาตรการขนเดดขาดคอตดสทธการใชน�าประปาหมบานการใชไฟฟาการใชศาสนสถานและของใชสวนรวมในหมบานและตดสทธการใหความชวยเหลอ เมอเกดอบตภยทกกรณขอสรปบทลงโทษตามทชมชนเสนอไวน จะมการจดท�าเอกสารการประกาศตนไมยงเกยวกบยาเสพตดใหกบทกครอบครว สมาชกทกคนตองลงชอเพอยอมรบรวมกน เพอการตงปฏญาณวาหากมครอบครวใดหรอสมาชกนน ๆไปยงเกยวกบยาเสพตดตองถกตดสทธ ตามทตกลงกนไว

การออกกฎขอหามไมใหคนในชมชนย งเกยวกบ พนนทกชนดแตกอนนนชาวบานชอบเลนการพนนสวนใหญ เปนในงานศพโดยมขออางวาเลนเพอเปนเพอนเจาภาพนกพนน เลนไดทงวนทงคน ท�าใหเจาภาพตองเสยคาอาหารเลยง โดยเปลาประโยชน เมอการใชกระบวนการดงกลาวตกลงสรปจากชมชนวา หากบานไหนมการเลนการพนน ผใหญบานดอกแดงจะไมไปรวมงานของบานนนโดยเดดขาดท�าใหการแกไขปญหาเรองการพนนไดผลคนในชมชนหนกลบมาท�างานดวยความขยนไมหวงเสยงโชคตาม “ค�ามนสญญายตธรรมชมชนรวมคดรวมคนโดยชมชนคนบานดอกแดง” นคอความเขมแขงของบานดอกแดงทเกดจากการ รวมแรงรวมใจชวยกนคดชวยกนท�า“ค�ามนสญญายตธรรมชมชน รวมคดรวมคนโดยชมชนคนบานดอกแดง” จงเปนเสมอนก�าแพงทปกปองดแลใหชมชนพฒนาอย กนอยางมความสข และพรอมรบมอกบทกปญหาทามกลางโลกทพฒนาไปเรวจนอาจวกฤตไดทกเมอ

ขอบคณขอมลจากรายการดอกไมบานสอสารความดของศนยคณธรรม

http://dokdang.moobanthai.com


ชมชนทฉนรกโดย กองบรรณาธการ

ด.ญ.ชนาพร สขค ม ป.6/1

ด.ญ.สชาดา ช�านาญรบ ป.6/2

ชมชนทฉนรก ฉบบนยงคงเปนเรยงความของนอง ๆ นกเรยนจากโรงเรยนวดใหมเนนพยอม ชมชนบานอาวอดม ทบอกเลาเรองราวความเปนมา ของชมชนและวถชวตในทองถนของเรา นอง ๆ ถายทอดความประทบใจผานตวอกษรดวยถอยคำาเรยบงาย แตทำาใหเหนภาพของชมชนไดอยางชดเจนและสวยงามคะ


เฉลยเกมฉบบทแลวขอแสดงความยนดกบผตอบค�าถามไดถกตองและโชคดจากการจบฉลากรายชอดงน 1. คณกฤษณพงศ ออนประเสรฐ 2. คณจารวรรณ แถมศร 3. คณจราณ ไมตร 4. คณปยธดา พลอยประดษฐ 5. คณพรชย ขนค�า 6. คณมณฑา เรองเดช 7. คณมรกต ศรสาคร 8. คณลกษมณ สารยยา 9. ด.ช.สมบต ออนประเสรฐ 10. คณอญชสา ศรมนญพนธ

ลบสมองลองเลนเกมโดย กองบรรณาธการ

ถายเอกสารและสงค�าตอบชงรางวลไดทแผนกกจการเพอสงคมและแบรนดองคกรบรษทไทยออยลจ�ากด(มหาชน)ส�านกงานกรงเทพฯเลขท555/1ศนยเอนเนอรยคอมเพลกซอาคารเอชน11ถนนวภาวดรงสตแขวงจตจกรเขตจตจกรกรงเทพฯ10900ภายในวนท30พฤศจกายน2554

ชอ.................................................นามสกล.....................................................................ทอย.............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

เครองใช ไฟฟาแตละชนดมกจะม

ขอมลผลตภณฑระบไวอยางชดเจนวาใช

ก�าลงไฟฟากวตต ยงใชก�าลงไฟฟาวตต

สงๆ กยงสนเปลองพลงงานสงตามไปดวย

จากภาพดานลาง ใหนอง ๆ ชวยกนหา

ค�าตอบมานะคะวา “เครองใชไฟฟาชนดใด

กนไฟสงสด” เขยนล�าดบหมายเลข 1-6

ลงในวงกลมแลวสงค�าตอบเขามารบรางวล

กนนะคะ...

“พลงงานหมนเวยน”


csr thaioil journal 9

Documents