culinart issue 6

59
1 რედაქტორის სვეტი ბახვა ქეთა ირინა ერთი ამბავი გამახსენდა. 16 წლის ასაკში პირველად მოვხვდი შვეიცარიაში. მახსოვს, სხვა და სხვა ტურებს შორის, ერთი დღე ყველის ქარხნის, ფერმების და კულინარიული მუზეუმის დათვალიერებისთვის იყო განკუთვნილი. მართალი გითხრათ, მაშინ საკმაოდ უცნაურად მეჩვენებოდა დათვლილი დღეებიდან ერთ- ერთი ყველის წარმოებისა და შინაური პირუტყვისთვის რატომ უნდა დაგვეთმო.და საერთოდ,რა ღირს შესანიშნავი დატვირთვა ქონდა ზოგადად‘food’ მუზეუმს? ამბობენ,რომ ქვეყნის განვითარებას მისი კვების წესი განსაზღვრავს... ევროპის თითქმის ყველა ქალაქში შეგვხვდებათ კულინარიული მუზეუმი, სადაც ექსპონატების სახით გაეცნობით და დააგემოვნებთ სხვადასხვა კერძებს, მათ საიდუმლოებებს და ამ გზით ეზიარებით ქვეყნის არამარტო კულინარიულ ტრადიციებს, არამედ უფრო კარგად შეიგრძნობთ თავად ქვეყანას. იტალია ცნობილია ამ ტრადიციებით.ამიტომ მსგავს მუზეუმებს აქ მრავლად შეხვდებით. კოლეკოში, ძველ, საკონსერვო ქარხანა-მუზეუმში, დამთვარიებელს შეუძლია, თავისი თვალით ნახოს პომიდვრის მოყვანის და მის გადამუშავების სხვადასხვა ტექნოლოგიები. ლანგირანოში არსებობს პროშუტოს მუზეუმი, რომელიც შედგება 8 სექციისგან (ფოტო,ვიდეო-აუდიო მასალა,ისტორიული დოკუმენტაცია... ) სადაც ტურისტებს მუზეუმის დათვალიერების შემდეგ, შეუძლიათ დააგემოვნონ სხვადასსხვა სახის, ადგილობრივი წარმოების პროდუქცია . ასევე ნიდერლანდების სიმბოლო- ჰოლანდიური ყველის მუზეუმი ალკმარი, სადაც სტუმრები ეცნობიან ყველის დამზადების ტექნოლოგიას და შეუძლიათ რამოდენიმე სახის ყველის დეგუსტაცია. ტკბილეულის მოყვარულებმა საფრანგეთს უნდა მიაშურონ, ქალაქი უზესში არსებობს მარმელადის მუზეუმში. ამ ”ტკბილი” მუზეუმის ხშირი სტუმრები, ცხადია, ყველაზე ხშირად ბავშვები არიან და ტკბილეულის წარმოებას და ტექნოლოგიებს სხვადასხვა სახის თამაშებით ეცნობიან. თუმცა, “მსოფლიო შოკოლადის დედაქალაქი” მაინც კასლანოა, შვეიცარიაში, სადაც შოკოლადის ყველაზე ცნობილი მუზეუმია. დათვალირების და დეგუსტაციის გარდა, აქ ყველას აქვს საშუალება გააკეთოს საკუთარი შოკოლადის ფილა. მსგავსი მუზეუმების სია დაუსრულებელია, ყველას ვერ ჩამოვთვლი... სამწუხაროდ, ამ სიაში საქართველო ჯერ არ ფიქსირდება... კულინART-ის გუნდს მუზეუმი ჯერ არ დაგვიარსებია. თუმცა იმის ამბიცია რომ ბეჭდურ კულინარიულ „მუზეუმს“ ვქმნით, უკვე 1 წელია ნამდვილად გვაქვს. ყველაფერი კი ასე დაიწყო: 1 კვერცხის გულ იდეას, 1 ჩ.ჭ მარკეტინგული ხედვა დავამატეთ, შემდეგ კარგი გუნდი, 2 ჩ.ჭ თავდაუზოგავი შრომა, ცოტაოდენი ოცნება და 50 გრ. ენთუზიაზმი. მიღებულ მასას დავამატეთ კარგი შეფუთვა და შევდგით ღუმელში. ამ ცომს უკვე 1 წელია ვამზადებთ და ყოველ ჯერზე უკეთესი ცხვება. ‘სტუმრების’ დიდი მოწონების შემდეგ, გადავწვიტეთ კიდევ ერთი (და არა მხოლოდ) კერძი მოვამზადოთ თქვენთვის. ამ კერძს და მის რეცეპტს ჯერ არ გაგიმხელთ, პირდაპირ აპრილში გაგასინჯებთ. მანამდე კი ისიამოვნეთ თებერვალი/ მარტის ნომრით. მერწმუნეთ, ბევრი საინტერესო ადამიანი, რეცეპტი, და ფოტოპროექტი გელოდებათ წინ.

Upload: culinart

Post on 22-Jul-2016

294 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

 

TRANSCRIPT

  • 1

    . 16 . , , , . , - . , food ?

    , ... , , , .

    . . , , -, , . , 8 (,- , ... ) , , .

    - ,

    . , . , , . , , , . , . , ... , ...

    ART- . , 1 .

    : 1 , 1 . , , 2 . , 50 . . . 1 . , ( ) . , . / . , , , .

  • 4 5

    , . , . , . , . 30 . , , GULF STORE . , . . +40 . , . GULF STORE . . , , . , . : , , . , . 40 , . GULF STORE GULF ENERGY . , , .

    , , GULF STORE . , , . . , GULF STORE 5 . , , . , GULF STORE . , , : , , . , , , . . , , GULF STORE . , , GULF STORE .

    GULF STORE-!

    WWW.GULF.GEFACEBOOK.COM/GULFGE

  • 8 9

    14

    19

    28

    38

    30

    34

    Food+Runaway

    48

    Menu

    36

    Business Lunch Menu

    94

  • 10 11

  • 12 13

    ..

    , . , . , . , , , , .

    , . . 2-3 - . , . , , . - - . , , . .

    . . , , . , , . , , .

    . , . . , . .

    , . , , , .

    . , . . , . . .

    ,,Art - - .

    ,

    . . - , ... ... , . , . . .

    , . , .

    , - .

    , ... , . , : , , ... , . . , . . ,, , . , ,

    .

    . , . - . - . , , .

    . , . , . , , . - .

    , , , . , .

    , . , . , , .. , .

    , , . . , ,

    : : LIG STUdIO

  • 14 15

    - . - (, ...) .

    , . , . -20 50- 60- 1-2 , , , . , -, Fast Food . , , -, , , .

    , . - , , 80-100 . .

    , . , , .

    , . , . , , ?

    WIKIPEDIA- :

    . ( ) . , . .

    , , . - , . , , , . , , , .

    , , , . , , , , , , !

    , .

    19 , 17 32, .

    !

    , 28 .

    28 , , , . ( ) , , , . , , , , , , , , . ? , , . , , , , , , , . , ( ) . . .

    .

    , - , - 1 -

    .

    , , , .

    , , , ( - ) . ... , , - . -

    , . , . , . , . , , , , , , . , , .

    , . , , , , , , , . , , , , , . , , , , .

    , , , .

    . , . ? . , , , , , , . , . , , .

    . . , .

    , , , , , ,

  • , 2015 , . , 8-10 , . , , . , -8 WinExpo, . ( , , ).

    www.georgianwine.gov.ge - !

    , :

    . , . , , -, , , , , ; .

    . , . , . ,

    , , .

    , , . , , , .

    -- , ! . . , , , - -

    , , . , , , , .

    : , , , , ! , , ! !!! !

    . , , . ,

    , , . Fast Food- .

    !

    .

    , : , , . 9 4-5 , . 92 .

    , , , .

    : , ?

    - - !

    , . .

    - . :

    () 14- 16

    , - 10- 12

    () 10- 12

    ( ) 8- 10

    - , , - 6- 10

    , , , , .

    , .

    , , .

    . : , , , , , , , , .

    .

    17

  • 19

    (GRASS)

    ... , , .

    , , , , . , , . . , , . , , - , . , , . , , - , , . . , . , .

    - . , ,

    . , , , . , . .

    ... - , . , . , , .

    - . . , , , . . , 5-6 , . , , . . . , . , , , .

    - . , , . , , . . , , .

    , - .

    - . , - , .

    ... , , - .

    , ... - - . . , , .

    ... - , .

    Renew . #60: +995 551 000549+995 551 171133

  • 20

    , . .

    , ... - , , , , , , , . , , . , , . , - . , , .

    , ... - , . , .

    ... - , . , .

    ... , , .

    , ... - , , . , , . , , - , . . , . , , . , , . , , . .

    , ... - , . . . , . , , , . , , - . , , , .

    - .

    , , . , , , , . , , .

    , . , , - , . , , . . , . , - , , , , , . .

    , . , . .

    , . - , . , .

    : : LIG STUdIO

  • 22

    : : LIG STUdIO

    , . , , . , . 35 , .

    , , . , . 34 , , , 21 , .

    , . , . . , . , , .

    .

    , . , . . . . , , .

    , .

    10 , .

    . .

    12 - ,

    2 - , , .

    . - , , .

    , , , , . , .

    , . - . , . , , . , ..

    , , , .

    , .

    , .

  • 24 25

    , . - , Nanashi, Le Marais- , - . , . Nanashi- . . , . ( ), . , .

    , , via Bagutta -

    Bagutta , . , ,

    ,

    ,

    Vogue- .

    - , , . , ( ), - .

    , , , , - LAtelier de Jol Robuchon - . , , LAtelier de Jol Robuchon-.

    FOODTOURIST

    le marais

    FOOD TourisT

    MILANOcibo delizioso

    Paris

    LONDON

    :

  • ,

    Can SChOOL GEORGIa.

    , , , . , , . . , ,

    ?

    , . , , , , , . , . , . . , .

    ?

    . , . +995 599 199 888, : : [email protected], FacEbOOk : www.FacEbOOk.cOm/caNSchOOLGEORGIa

    , . , .

    ?

    . , . , .

    ?

    XXI ( . N7).

    ?

    2500 . , , , . , 700 . : 100 . 100 , caN SchOOL . 500 , LITERacY TEST, , .

    30 .

    , . . , , .

    26 27

    :+995 599 199 888.: [email protected]/caNSchOOLGEORGIa

  • 28 29

    , , - . - , : , , . - . , . , , , , . , . .

    , , . , .

    , . , , , , . , . -, - . - , . . , , , - , - . , . , . , , , .

    , ,

    . , . . , . , - , , , , , , .

    , - , . , . , , , , . , , , - , . . , .

    , ? - , , - . , , .

    . . .

    . , . , . . , , , .

    . , . , . , . , ,

    - . , . , -- . , - - - , , , , , . , , , , - - , -, . , , . , - , . , , . , . -

    , - , , . -. . . . , . - : , , 6 , , .

    , , : , , ?

  • . Oda-House

    ...

    ;

    ...

    . , ;

    ...

    , , - ; , - , , . . , . , Patisserie , , , . Pierre Herm- Macaroons, . , . Mochi, ( ) ;

    ...

    ;

    ...

    ;

    ...

    Vodka Martini Straight Up, Dirty with Olives;

    ...

    ,

    ;

    , ...

    Decaf, Fat Free, Soy Latte;

    ...

    ,

    ;

    ...

    , ;

    , ...

    , ;

    ?

    ...

    ?

    , ;

    ...

    ;

    ?

    ;

    ...

    .

    ...

    - : , , - ;

    ...

    ;

    ...

    , . , , ;

    , ...

    ;

    , ...

    Soy Joghurt;

    ...

    ;

    ...

    , , ! (,

    : !);

    , ...

    ;

    ...

    , - !

    ...

    , , , , , , , ... ...

    ...

    -,

    FOOD

    30 31

  • Theres no place as deliciousas Tealicious...

    , ; .

    Lobby Bar- .

    Cost , . , - Cost Tealicious - .

    , , - , Cost- Tealicious - .

    Tealicious - , , , . : , , , , .

    Tealicious- , . .

    |

  • 34 35

  • 36 37

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    , , . , , . , - . , . : . , . . , , . -. , .

    , , , , . ,, , , . , , , , . , . , . , , , .

    . , , , . , , . . , .

    ,, - , -. , . , , - -, . . . . -. : -. : . , -,

    . . -.

    , , -.

    , A- - .

    : : LIG STUdIO

  • 38 39

    . .

    ( ), , , , , - . , .

    , , .

    ,

    -

    ,

    .

    ( )

    , , , , , , .

    , !

    , ... - 86 , , , , , ,

    , , - , , , , , , , , .

    36 , - , , , ...

    , , , . , , .

    , , - , . , , , , , , , .

    , 2004 , Hallelujah! The Welcome Table.

    , , , , , - , , , ,

    . , , , , , , - , ... , , , . , , , .

    , . Hallelujah! The Welcome Table- , Im gonna sit at the welcome table - , , , . , , , . , , , .

    , - , , , .

    , , , , , , - , . , , , . ..

    , 5 ( . .), , .

    - , , ...

    , , , - , , , .

    P.S. , , , !

  • 4140

    - -. , . , - , -. , , - -, , - , . N3- Yard Burger Joint.

    - - .

    , , - - .

    , ... The Best . , , Comfort Food- . , . - .

    , Comfort Food- , , , , , .

    Comfort Food- ... , . , , , .

    , - Junk Food, , , Junky.

    - . - , . , , . , , , , . , Junky . ,

    , . , ,

    , .

    , Burger Joint - - .

    .

    , - , .

    , .

    , .

    ? , , -

    . ,

    YARD, - - - - .

    - , - .

    , .

    : , -

    , -,

    (Apple Crumble).

    , - - , - .

    - , 14 . , , , , .

    Yard Burger Joint- ... - 7-8 . - -

    , . Yard Burger Joint

    , , - .

    .

    . - . ,

    Family-Friendly, .

    , , - , .

    Burger Joint - ..!

    , . . #3 : 032 2 22 55 52

    :

  • 42 43

    CHIEFCOOK

    |

    .

    - , - . , 16 .

    ?

    , . , , , . .

    ?

    , . , . , , , . , , . , , , . , , .

    ?

    - , , ,

    .

    ?

    . , .

    ?

    ?

    -- , .

    ?

    , , .

    ?

    , , , , .

    , , ?

    , , . , , . 26 ,

    ?

    .

    ?

    , . . , , , .

    , ?

    - . , : , . , . , , . . , ,

    . , , .

    , .

    ?

    ?

    . .

    ?

    , .

    , ?

    , ?

    , .

    , ?

    .

    ?

    , .

    , , . , . , . , . , , .

    ?

    - .

    ,

    , .

    ?

    1997 . 16 , . , , . , , , . , - , . 2002 , , , 2003 . , . , 2012

  • 44

    - 2. ( )

    - 120

    - 20

    , .

    - 2 ( )

    - 120

    - 60

    - 20

    - 30

    - 1 ( )

    , , - , , . .

    - 2 ( )

    - 120

    - 30

    - 30

    - , , .

    - 2 ( )

    - 120

    30

    30

    - 1

    , , , - 5 . . .

    - 200

    - 50

    - 100

    , , . . , , .

  • 46 47

    . , , .

    - , . ART- , -, , , .

    , , ART- .

    , . , - . ART- : -, . , . ,, , , , , , . , . : , ( ) . ,

    . .

    , . , . , , . ,, , . , . .

    , ART- , - . , , ,, . , , , , .

    , . , - ,, :

    :

    , , , , ,,. .

    :

    , , . , . , . , . ,, .

    :

    , , , , , , , , , -.

    :

    , , , .

    :

    , , - .

    , .

    , ,,, - .

    : : LIG STUdIO

  • 48 49

    ,

    ,

    ,

    ,

    , , ,

    ,

    , .

    -

    -

    -

    , , , , .

    - .

    . , . . , . , . , . . , . , , , , , . , , , . .

    CALCUTAI N D I A

    . , .

    , , , . , , , , , . , - .

    , , , . , . .

    , . , . . , , -.

    , . . .

    , , . . , , , , . .

    , , , . , , . , . . , .

    . . , , .

    , . , , .

    . , . , , , , , . , . , , . , .

  • 50 51

    Art Menuby CHANCHIKA:

    :

    : ()

    :

  • 52 53

  • 54

  • 56

    , Yppenplatz- , , , , , ;

    , ,

    , , .

    , -.

    , .

    .

    , , , , , ?

    .

    : , , . , .

    2014 , , , , , .

    , , . , ..

    , Yppenplatz -!

    , !

    -

    , . , , , .

    OTIUm .

    OTIUm m| GEORGIaN FUSION , , , .

    dJ .

    OTIUm : , , , .

    OTIUm . , , , , !

    leisure time in which a person canenjoy eating, playing, resting

    :

  • (fourchette - .) , . , , , . , . , . ?

    : ,

    , : 20 1 1.30-2 6-7 , 12-16 , 3, , , . .

    , , ? m| catering- . , , . m| catering- , .

    m| catering- 10 . . , . .

    m| catering

    -

    /

    .

  • 60 61

    ART- , .

    400 () 0.50

    1 . . 2 . 1 . 1 .

    1/2 . 1. 1 . 1 . 6 .. 3 . 1 . 3 . ,

    0,500 1 1 1.. 2 200

    , (, )

    : 1 . , , . , 5 .

    : , , .

    3045 .

    , , . .

    !

    : : LIG STUdIO

  • 62 63

    ?

    : , , . , , , .

    , , , ?

    : . , .

    : , . . . .

    ?

    : ;

    : ;

    ? ..?

    : , , , - - - , .

    : , .

    , .

    : , ;

    , ?

    : ;

    : , , , , , . .

    , ?

    : , ;

    ?

    : ...

    : , . , , . . , - . , , , , , . , , , , ... , , . , ;

    ?

    : ;

    : ;

    : , .

    : , .

    ?

    : ;

    : ;

    ?

    : ;

    : ,

    ;

    ?

    : , , - ;

    ?

    : , ;

    ?

    : ...

    ?

    : , ;

    ?

    : , , , , . , , ;

    ?

    : , , . ;

    ?

    : ...

    ?

    , - ;

    |

  • 64 65

    ?

    : Anang Curry , ;

    : , Anang Curry;

    : ;

    : ;

    : , , ;

    ?

    : ;

    : ;

    ?

    : , ;

    : ;

    ?

    : ;

    : ;

    ?

    : ;

    : ...

    : , ;

    ?

    : ;

    : ;

    : -, , ;

    , , , ?

    : , -. .

    |

    , .11+995 592 566868+995 577 570033 032 2 202080

    : : LIG STUdIO

  • 66 67

    ?

    , , . . , . , , . , , , .

    .

    , ?

    , . , . . , , .

    ?

    . , , .

    , - .

    . , , .

    ?

    .

    ?

    , , , . , , .

    ?

    . , . , , , , .

    ?

    ,

    11 - VI

    . , .

    ?

    , . , . . , .

    ?

    . .

    ?

    . , , .

    ?

    ... ART- , , , , , .

    ?

    , , , , , .

    ?

    .

    : , , 2-3 . . 500 . 5-7 . , , 2 . 3-4 , . (). . .

    : () 1 , 2 () 500 2. 2 / 2 /

    : : LIG STUdIO

  • 68 69

    ,

    ... / 4

    ... 11 : 45 a.m

    - - Avenue Louise.

    # 124- . Le Pain Quotidien ( )- -, , Alain Coumont- . , , , . , , ! , - , . , BIO . , , - .

    . , , . ,

    .

    , , , - , !

    Liza VERSHBOW - , - .

    Sylvie GAUVIN- , - .

    Hande JEYLAN- , , - .

    :

    : , . . , .

    , .

    : , , . , . . , - . , . , . , , , . .

    : . , . . , . , , .

    ?

    : . 2005-2008 . , , , , . , , .

    : 80 . . . , . , , . . , .

    - ?

    : 3 . . .

    , , , , , , . ( , ), .

    : , , - . Darye- . . , . , , . , , . , , . .

    : 2001 . . . 8 , , . . - , .

    : . .

    : - .

    : - , .

    :

    : ( )

    :

    , , . :

  • 70

    , - - 30 -.

    . , , , 30 , , ! , - , , . Take it easy! - . , , , , , , !

    - -

    ( ) !

    , , - , . . , , .

    :

    Too much of anything is bad - Mark Twain.

    !

    ,

  • 72 73

    , , . . , .

    , , !

    , , , . , - , eb , . , , , .

    , - .

    , : , , , ,

    . , . , , , , , romlebic iyvnen: , . . , , , .

    , , , , ...

    , , , Be MyGuest - , .

    , .

    !

    .

    , , .

    : 20 , - , . , . , , , , . - . , 2 . 2 .

    , , . . .

    4 .

    4.500

    9.

    3 ..

    2 .

    2 ..

    0.500

    1.800

    9 .

    20

    1 .

    0.450

    0.125

    0.450

    Be My Guest

    :

    :

    : ,

  • 74 75

    738 likesnucinino best suits ever !luna_papa forever 5

    1305 likes nucinino jastin

    1326 likesnucinino shell we?view all 1 comments

    1023 likesnucinino Temporary_ Foreverandro33

    386 likesnucinino Egg Speriments.

    786 likesnucinino Some brain for dinner?anna google in my brain & anti-virus in my heart.

    %60NUCININO

    584 likes nucinino Freshness .... jimi_hendrix

    500 likesnucinino Megicmix for daybreak.strawberry

    4331 likesview all 1 comments

    43 likessakonditro shekvetistvis gtxovt gadaxvidet FB gverdze.

    89 likesnucinino i want & Uview all 7 comments

    132 likesnucinino more tee, first coffee.harrypotter more books!

    738 likesnucinino take 2 and call me in the morning.

    80 likesnucinino highers.exotica higher

    This race, And this world, This feeling, And this girl, This revolver, This fire, This Ill hold it up higher, higher

    AT&T

    456 likesnucinino Eggs for Legs!egg_man

    76 likesnucinino Mu-Mu-Muview all 3 comments

    69 likesnucinino Lunch in 3Dsalo...me hard times :)

    1786 likesnucinino The breakfast club... view all 1 comments

    Edit Your Profile

    131 139 399posts folowwres following

    #

    300 , 70 , .

    70 Selfie . , . Selfie- . f, sel- fie- ))))

    , , ID- , .. FoodStory- Moodstory-.

    235 likesnucinino Love? no, I perfer Vodka. drdre cafe-mocha-vodka -valium-latte to go, please.

  • 76 77

    : . 2014 . . , . , , , . , .

    : , Rooms Hotel Tbilisi- . , , . , . , . , .

    : , . . , . ,

    , , .

    Juicy Lucy BBQ

    :

    - 50

    - 1

    - 5.00 .

    - 500 .

    - 100 .

    - 50 .

    :

    : , . , (25-30). (2-3 ). , , (50-60).

    :

    - 2

    Oyster Sauce- 50

    - 50

    - 200

    - 10

    - 500

    - 1 ,

    :

    , , , . 100 , . 20 . , . 30 .

    , :

    : 29 nEWCOMERS BBQ :

    - 250

    - 1

    - 200

    - 50

    - 10

    - 200

    :

    - 1

    - 500

    - 10-15

    - 2

    : , . , (25-30). (2-3 ). , , (50-60).

    : , , , . 100 , . 20 . , . 30 .

    BBQ : . 1/2 (30-40 )

    : , . 1. .

    , 5-6 ,

    5 (170 C). (5-6 , (5-6) . .

    , , 6-7 . , . 2-3 . , . , BBQ. , , , . . . .

  • 78 79

    :

    250

    1

    150

    75

    5

    :

    4

    125

    5

    75

    1

    1

    1

    5

    35% 500

    : , - , . , , . . , , , , . . , Le Cordob Bleu- .

    : . . , , , , , , , , . , , .

    , :

    : 30

    :

    : , , 5 -, 1 , . 40 .

    : 3 , 75 ; , 50 , ,

    1 , , 1 / . ,

    3 , 50 1 / , (

    ); ;

    - -. 500 1 1 / . .

    180 40 .

    nEWCOMERS

    : : LIG STUdIO

    -

    :

    :#15,#18,10/1,#43,.#11,5,IV,

    :#31#21

    #23

    [email protected]

    2220413

    www.facebook.com/vakeproducts

  • 80 81

    : :

  • 82 83

    Art- ,

    , food

    lover-

    ,

    .

    - ,

    .

    26 ,

    .

    - .

    , ,

    . ,

    ,

    .

    ,

    ,

    .

    food lover-,

    ,

    .

    , :

    .

    .

    - ,

    , -

    . , ,

    .

    ,

    .

    ,

    .

    .

    ,

    ,

    .

    , ,

    ,

    ,

    ,

    .

    ,

    , ,

    .

    -

    ,

    ,

    .

    .

    : 800 .

    1

    ( )

    500

    1

    1 . .

    ,

    2 ..

    : . -, , 5 . , , 15 .

  • 84

    : (, , ) . , , . , . . . .

    180 . 55-60 .

    : . , , , 15-20. , , , , . . . !

    :

    2 150 1 .. 400 .. 250 2 .. 2-3

    200

    :

    1 100 2 400

    ( )

    100 2 / - 1 /

    : : LIG STUdIO

  • 86 87

    , , , !!

    , . , . - , , , . , , . -- . , : - , , , , . , -- , . ?

    , . ? , , , , , , .

    , -- , , , 100

    -- , , .

    , , , , .

    . , . , , , !

    , , , !

    , . . 1-2 . , , . - , . , .

    , 2-3 . , 15 180 . .

    .

    :

    :

    :

    2 100 100 1/2 1 100 3 2 20 30

    500

    1 3 2 . 2 . 2 1 . .

    150 100 1 . 1 . 1 1 . 1.5 .

  • 88

    , , , . 3-4 , . .

    , . , , , , , . .

    :

    :

    200 10 200 1 200

    1 50 20 30 20 .

    , , - - ... .

    .

    ! ,

    , . , , -

    ; ; (); ; 3D ; ; ; ; ; .

    .

    .

    : 230 00 30; www.hairline.ge;

    Hairline-aesthetic

    : 16 Dkc-

  • 90 91

    , . , .

    - , . , , , , , . , .

    , , . , . , - , . , . , , .

    . , ...

    ,

    .

    , - , , . , , . , - , . , , . , .

    , . Dover Street Market, , , , - . , . , , , .

    ...

    (4 )

    - 500.

    - 250.

    - 100.

    - 150 .

    - 6.

    - 1/

    (4 )

    :

    - 200.

    - 400.

    - 1.

    - 0.10.

    :

    - 200.

    - 200.

    - 150.

    - 200.

    - 3.

    - 0.10.

    - 0.05.

    , . , . , , , . .

    , . , 30 . , 200 20-25 . , , , . , 15-20 200 .

  • 92

    (4 )

    :

    - 200.

    - 400.

    - 1.

    - 0.10.

    :

    - 200 .

    - 200.

    - 150.

    - 200.

    - 3.

    - 0.10 .

    - 0.05 .

    , . , 30 . , 200 20-25 . , , ( ). . 15-20 200 .

    - 2.

    - 110.

    - 2-3 . ( )

    - 150.

    - 1 /

    - 1/2 /

    - 70.

    :

    - 125.

    - - 250.

    - 150.

    2. 110 . -. 150 . , 1 / , 150 . . 70 . 2-3 . 25-30 220 . : , -, , .

    : DInInG ROOM

  • 94 95

    . , , . , , , , -, , , , , - - . , , , , .

    - . - . , .

    - , , , , , ,, , () , . ,

    . -- .

    , -- , , , . , 12 . , , , - , . , . 15 . , . , . , , , . , . , . , , ,

    15

    Business Lunch

    , , . - . ,, , , . , .

    - ART- . - , . , .

    :

    :

    , , , , , .

    . . . . .

    , .

    15 . , . , .

    . ,, . , . , , . - . ,, , , . , .

    , . . , , . , - .

    : : LIG STUdIO

  • 96 97

    :

    ,

    , ,

    . , .

    :

    2 , ,

    , 2

    , .

    0.20 ,

    ,

    . 2

    .

    :

    200 , 1/2,

    , 5 .

    .

    .

    -8-10 .

    ,

    .

    :

    (4.)- 200 -1. -1. -1. - 0.30 - 0.40 - 0.50

    - 0.40 - 0.30 - 2 - 0.50 - 0.02

    :

    !

  • 98 99

    ?

    : - , . - , , .

    ?

    : , , , . , , , , . .

    ?

    : . , . . . . . , , , .

    , ?

    : , , , .

    ?

    : ...

    ?

    : , . , . .

    ?

    : , , . , , . , , - -.

    -,

    ,

    :

    :

  • 100 101

    ?

    : , . , .

    ?

    : .

    : , ,

    : .

    : .

    ?

    : , - ,

    , , .

    ?

    : , , , , . , . -, - , , .

    ?

    : , .

    ?

    : , (Fast Food), .

    ?

    : . , , . , , . , - , , .

    ?

    : , , . , , . . . , , .

    : , , . , , , . , , , . , . .

    : , . , 2-3 , , .

    ?

    : . . , , . , . , , , . 2014 , , . , , 10 , . , , , , , , . , , , , , . , , , . , 4-4 , , . , . , 1.5 , (800 )Green Alcohol -, , . . . , 20 , , , .

    : : LIG STUdIO

  • 102

    ,

    , , . . . . . , .

    , . , , . - , , , . , , . .

    - . - . . - , , .

    , . . , , , . , . - . , - .

    . , , . -

    . - . , . .

    , . , . . . . . . , 2 -, , , , . . , , - -, -. ,

    . . . , . . . , . . , . .

  • 104 105

    - - . , , -. - , . , . .

    7000 , , . , . - , .

    - . - , , .

    , -, , . . . , .

    . , IV- Reinheitsgebot . , 3 : , () . , .

    , , , . .. - , , , , , - .

    - . , .

    , , , . Stella Artois - , ( , , , 1830 ).

    :

    900- .

    : , , () .

    (0.5% 12%).

    .

    - , .

    , , ,

    2000- . ,

    , : / / , . , . , , . , , .

    , ( ) , . AB InBev -. , Stella Artois, Leffe, Jupiller, Hoegaarden.

    :

    - , . , . : Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle, Achel Westvleteren.

  • 106 107

    , , , .

    :

    Chimay Blanc ( 8%) -

    , , , . , .

    Achel 8 Bruin (8 %) - , . : , , , ,

    , . . , , .

    Rochefort 10 (11,3 %) - , , .

    , . .

    , , , Westvleteren. Westvleteren XII, Westvleteren 8, Westvleteren Blonde , Westvleteren XII - . , . , , . , 24 . . , Westvleteren- 1946 , , , . , ,

    . : . , .

    - , , , , . Leffe. , AB InBev- .

    Leffe Blonde (6,6%) - , , , . , , , , , ,

    , , , . , , .

    () : Grimbergen, Maredsous, Affligem, Rame, Tongerlo .

    Grimbergen Blonde (6,7%) , Heineken- Alken-Maes. -12 . , .

    . .

    Maredsous Blond (10%) - Duvel Moortgat ( Duvel, La Chouffe, Vedett, De Koninck). ? .

    , , , , , .

    La Chouffe (8%) - , , , , .

    , .

  • 108

    , , .

    . , Jupiler, Maes, Vedett, , , Stella Artois, -. Stella Artois, , , .

    , , . , , , , .

    . , , , . . 2-3 .

    (Gueuze). , . , 5,5% .

    (Kriek) - , (Framboise) - . , , .

    , - . , , . , , , , . Kwak- , , . .

    , , , , .

    T: +995 322 402 200 [email protected] radissonblu.com/hotel-tbilisi Radisson Blu Iveria Hotel

    1, 0108,

    #UmamiTbilisi

    - 12:00 - 15:00

  • 110

    FooD sEX & ETC...

    , - ? , , : ? ? ? .

    , .

    , , : , , , , , , , , . ( ) ( ) .

    , . , , . - - ( ). , . . .

    , , . - - .

    , ( -?!) 18 , . . . 18 , , .

    , , , - - , , .

    , ( ) , , . , , -, - ( ) - , . - 18 5 5 . , / . , -- , . - , , .

    , . , , --, -- , . . , . , , , , .

    , , .

    , , , , - ; -, - , .

    When gastro met love -

    :

  • 112

    , , , - . , . , , , - ...

    -

    -

    ?

    : , , . , . , , - , . - , , , . , ,

    , . , , . , , , , , , - , , . , . , , , , .

    ?

    : , . . . . , , . - , , , , - ,

    -

  • 114

    , . .

    ?

    : , . , , , . , , , , , , . , , , , , , . ...

    : , , . , . . , , . , , , , . , . , . . , , , , . , - . , , , , , .

    ?

    : . , . , .

    ?

    : - 11 - 23 , 16 , . , , , - ...

    : . . . . , .

    :

    , , . . , , .

    : , . : , , . , , , , , . , , . , , , , - . , , , , . . , . , . ...

    , .2+995 599 54 48 44

  • ,

    ,

    : www.facebook.com/pages/Dato-Evgenidze-Official/1581845338701917