cultivo agroecológico de arándanos 2014

MANEJO AGROECOLÒGICO DEL CULTIVO DE Vaccinium myrtillus

“ARANDANO”

PRESENTADO POR : ARONI LUCANA ,Gino.

DOMINGUEZ MENDOZA, Luz

CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS CULTIVOS AGROECOLÓGICOS

Factores Climáticos

TEMPERATURA:•Rango: -30 a 28 °C.•Calidad: arrugamientos y quemaduras (mayores de 30°C).

HUMEDAD:•Enfermedades fungosas

•Fisiopatías•Calidad del fruto.

•Relativa alta

LUZ:•Crecimiento•Calidad•Plagas y enfermedades

VIENTOS:• Daños en el follaje, floración • Forma de las plantas•Cuajado, caída de frutos y lesiones•Acumulación de polvo•Dispersión de plagas

LLUVIAS:•Enfermedades• Insectos•Calidad•Crecimiento•Limpieza

•Variedad - patrón•Distanciamientos•Riego•Fertilización•Podas•Cosecha•Postcosecha

•Manejo de plagas:- Insectos y ácaros- Enfermedades- Nemátodos- Aves- Fisiopatías

Manejo AgronómicoManejo Fitosanitario

•Manejo de plagas:- Convencional- Con asesoría- Manejo integrado- Protección integrada

Agua:

•Cantidad•Calidad•Disponibilidad•Nivel freático

Textura:

•Ligera•Permeabilidad•Drenaje•Profundidad•Materia orgánica 3%Fertilización:

•N - P - K•Mg, menor Ca, S•Zn, Mn, Fe, B, Cu, Mo.Cl•Materia orgánica•pH 4,5 y 5,5,•Sensible a alto cc.Sales

AGROECOSISTEMA DEL ARANDANO


TÉCNICAS DE CULTIVO

Preparación del terreno

Plantación

Acolchado

Riego

Fertilización

Poda


PREPARACIÓN DEL TERRENO

1. Previamente, es conveniente realizar un análisis de suelo que permita, por una parte, determinar su Ph y realizar alguna enmienda si ello fuese necesario; y por otra, corregir con el abonado de fondo las posibles deficiencias de nutrientes. Con niveles de Fósforo (P) y Potasio (K) por encima de 10 ppm y 150 ppm, respectivamente, no sería necesario realizar el abonado mineral de fondo. Si los niveles son inferiores, se aportará la cantidad necesaria para aproximarse a los óptimos.

Una vez hechas las correcciones necesarias, la primera de las labores será subsolar toda la parcela,para romper las capas más profundas, airear el suelo y facilitar el drenaje en zonas con peligro de encharcamiento. A continuación, se da una labor de grada o arado de vertedera, para enterrar los abonos,dejándose así el terreno hasta el momento de la plantación.

Justo antes de realizar la plantación, se pasa la fresa o rotovátor para eliminar la vegetación que haya salido y desmenuzar el suelo. Es muy importante realizar todas estas labores de preparación con maquinaria cuando el suelo tenga buenas condiciones de humedad, lo que se conoce con el nombre de “tempero”, para evitar su apelmazamiento.


PLANTACIÓN

El marco de plantación dependerá en parte, del tamaño de la parcela, del sistema de recolección (manual o mecánica), de los cultivares (más o menos vigorosos, erectos o abiertos), y por supuesto, de la fertilidad del suelo.

Hoy en día cada vez es más frecuente realizar las plantaciones de arándanos con densidades mayores, pudiendo llegar a las 6.000 plantas por hectárea con el fin de obtener producciones altas los primeros años y amortizar rápidamente la inversión.

En suelos con riesgo de encharcamiento es muy aconsejable plantar en caballones, que mejoran el drenaje alrededor de las plantas, ya que el sistema radical del arándano es muy susceptible al exceso de humedad. De esta manera se disminuyen los problemas de raíz debidos a Phytophthora. Los caballones medirán, aproximadamente, 0,70-1,0 m de ancho y 30–40 cm de alto.

Siempre que sea posible es preferible hacer la plantación temprana, a final de otoño, puesto que la actividad del sistema radical comienza mucho antes que la de la parte aérea. De esta manera, podemos tener la planta bien arraigada cuando comience la brotación en primavera. No obstante, con plantas con cepellón y teniendo el riego instalado, se puede plantar prácticamente en cualquier época del año.


ACOLCHADO

FUNDAMENTALMENTE PARA EVITAR EL CRECIMIENTO DE LAS MALAS HIERBAS Y MANTENER LA HUMEDAD EN LA ZONA DELSISTEMA RADICAL.

El acolchado de origen orgánico tiene la ventaja de aportar materia orgánica al suelo y mejorar su estructura, pero tiene una duración muy corta (4-5 años) y las hierbas se instalan sobre él.

Por el contrario, la malla anti hierba tiene una duración de 10-15 años y cumple mejor la principal función del acolchado, que es evitar el crecimiento de la hierba en la línea de plantación.

En cuanto al mantenimiento del suelo es aconsejable mantener la calle encespada. La hierba se debe cortar de forma periódica para evitar la competencia de ésta, en agua y nutrientes, con el cultivo.


RIEGO

En plantaciones adultas, las mayores necesidades de agua se centran en la época de engrosamiento y maduración del fruto, es decir, de junio a septiembre. Por otro lado, en los meses de julio y agosto comienza la formación de yemas de flor para el año siguiente, pudiendo disminuir considerablemente su número si coincide con un periodo de escasez de agua en el suelo.

ES IMPORTANTE REALIZAR UN ANÁLISIS DE LA CALIDAD DEL AGUA DE RIEGO, YA QUE EL ARÁNDANO NO TOLERA BIEN LA SALINIDAD, NI LOS EXCESOS DE CALCIO, BORO O CLORO.

Los requerimientos de agua dependerán de factores climáticos como la temperatura del aire, el viento, la humedad relativa, la insolación, así como del tipo de suelo. En un suelo arenoso se debe aumentar la frecuencia de los riegos y disminuir su duración; al contrario que en un suelo franco, con una mayor retención de agua, donde los riegos pueden ser más largos y espaciados.

FERTIRRIGACIÓN

EL RIEGO POR GOTEO ES EL MÁS

ADECUADO

Requerimientos: 15-20 litros/planta


FERTILIZACIÓN Como se ha indicado, los arándanos se cultivan en suelos ácidos en los que muchos nutrientes se encuentran en niveles bajos. Se señalan los rangos óptimos de macro y microelementos en hojas dearándano, así como el valor a partir del cual se considera carencia o exceso del nutriente en cuestión.

Para una plantación en plena producción, una dosis media de abonado puede estar en torno a 90 N, 45 P2O5, 90 K20 y 25 MgO de UF (unidades de fertilizante)/ha.


FERTILIZACIÒN:

ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICO DEL SUELO

El nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K) son los macronutrientes que necesita el arándano en mayor cantidad, junto a otros secundarios como el magnesio (Mg), que precisa en una cantidad inferior.

BIOFERTILIZANTES

MICORRIZA GÉNERO GLOMUS

Rhizobium etli para cultivos de leguminosas (asociación)

Azospirilum brasilenseRizobacteria promotora de crecimiento

(AIA,AUXINAS,ETC)



Estos son microorganismos que, durante su actividad metabólica, son capaces de producir y liberar sustancias reguladoras de crecimiento para las plantas.

PROMOTORES DE CRECIMIENTO

MICROORGANISMOS SUSTANCIAS PROMOTORAS DE CRECIMIENTO

Gibberella sp (Fusarium moniliforme)

giberelina

Rhizobium,Pseudomonas, Azospirillum ,Actinoplanes, Agrobacterium,Azotobacter,

Bacillus subtilis

ácido indolacético,Fitohormonas (auxinas y

citocinas)

Anabaena, Nostoc ácido indolacético

Diplodia macrospora auxinas

Phomopsis auxinas

Trichoderma giberelina


PODA

Teniendo en cuenta que el arándano produce sobre madera crecida el año anterior, y que las ramas de más de 4-5 años ya no son óptimas para producir fruta de calidad, se puede deducir que la poda en esta especie es un factor fundamental para facilitar la renovación anual de ramas y obtener cosechas de calidad.

O.1

• Formar una mata con 8–10 ramas principales, que salen directamente desde el suelo o desde el cuello de la planta formando una especie de tronco, según variedades,

O.2

• Promover el crecimiento de madera nueva

O.3

• Controlar el tamaño de la planta

O.4

• Procurar una producción regular

Si no se realiza una poda regular, a partir del 5º-6º año las ramas alcanza una densidad excesiva, con crecimientos cada vez más débiles y la consiguiente falta de ramas de renovación.

Por el contrario, si se poda en exceso se desarrollan ramas muy vigorosas que producirían una escasa cosecha con frutos grandes.

DIVERSIFICACIÓN DE LOS CULTIVOS:


camote yuca

Vicia spp Leguminosas

Maíz


ROTACIÓN DE CULTIVOS:

Evaluar y aplicar algunas rayas del cultivo cercanos a cultivos como tomate, esparrago, entonces los Trips se quedaran aquí y

no dañaran el cultivo.


MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES


Anastrepha fraterculus “Mosca de la fruta”

CONTROL BIOLÓGICO:

Avispas parásitas la de la familia Braconidae Opius spp.

CONTROL CULTURAL:

Eliminar frutos caídos


CHANCHITOS BLANCOS - Pseudococcus spp.

CryptolaemusLeptomastix


POLILLAS ENRROLLADORAS DE LOS FRUTALES – Proeulia

auraria.


Anomala sp.

Hongo Cordiceps sp

Heterorhabtitis

Mallophora ruficauda


CONTROL BIOLÓGICO:Se puede mencionar algunos Predatores como: Chrysopa sp

CONTROLADORES

PULGONES: Aphis spiraecola, Aphis citricidus, Toxoptera aurantii

CONTROL BIOLÓGICO:

Aphidius colemani Hippodamia

convergens Chrysoperla

septempuntacta. Hongos tales como

Entomophtora afidis.


CEBOLLA (Allium cepa)

- Bisulfuro de alipropilo.- Flavonas.

- Áfidos- Pulgones

- Ácaros- Larvas de mariposa

- Combate hongos y bacteriasPrincipio activo:

Plagas que controla:

LAVADOS Y USO DE PLANTAS CON POTENCIAL BIOINSECTICIDA


COLA DE CABALLO (Equisetum arvense )

Principio activo:• Campesterol• Equisetrina ,Equis

etónina, equisopermina

• Tiamisina • Alcaloides,

Nicotina• Magnesio, silicio,

sílice, selenio, calcio, magnesio, hierro, fósforo, potasio, aluminio cromo, cobalto.

Insectos que Controla:Eficaz para controlar en diferentes cultivos insectos chupadores de hojas y hongos.


CHILE PICANTE ( Capsicum frutescens )

• CAPSAÍCINA• CAROTENOS• CAPSORRUBINA• LUTEÍNA• COBRE• VITAMINA C

Pulgones Hormigas Orugas Virus

PLAGAS QUE CONTROLA:PRINCIPIOS ACTIVOS


DIRECTORIO DE PRODUCCION ORGANICA DE ARANDANOS EN EL PERU

GRACIAS

http://issuu.com/normarm/docs/agronegociosper___n___37

DIRECTORIO: http://www.agrolalibertad.gob.pe/sites/default/files/Directorio_Berries.pdf




cultivo agroecológico de arándanos 2014

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