cultivo de maiz análisis de rentabilidad p v 2005 y costos...
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Dirección de Consultoría de AgronegociosDireccion Regional de Occidente
Residencia Estatal Jalisco
CULTIVO DE MAIZCULTIVO DE MAIZ
AnAnáálisis de rentabilidadlisis de rentabilidadPP--V 2005V 2005
y y Costos de cultivoCostos de cultivo
PP--V 2006V 2006Junio de 2006
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Índice
1. Antecedentes.2. Objetivos del trabajo.3. Acciones desarrolladas.4. Situación actual de los costos.5. Resultados de rentabilidad.6. Costos de cultivo.7. Análisis de precio, costo y utilidad por hectárea.8. Determinación del Ingreso Neto Anual y Superficie
máxima por estrato.9. Conclusiones.10. Recomendaciones.
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1. Antecedentes.
• Trabajar en la Estrategia Núm 1 “Crecer la base de acreditados pequeños”.– Eficientar la fabricación de proyectos de financiamiento.– Ampliar los servicios financieros a pequeños productores.– Crear nuevos esquemas de operación que faciliten el acceso al
financiamiento.
• Actuar en la oportunidad de los financiamientos.
• Atender las líneas de producción con más PD1 y PD 2:– Caña de azúcar– Ganado bovino carne y doble propósito– Maíz, Fríjol y Sorgo
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1. Antecedentes
• En coordinación con la Dirección Regional de Occidente y Residencia Jalisco se decidiótrabajar en los costos de cultivo de maíz.
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2. Objetivos del trabajo.
• Evaluar la rentabilidad del cultivo de maíz.
• Obtener los costos de cultivo del maíz ciclo agrícola P-V 2006.
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3. Acciones desarrolladas.
6 al 7 May 2006
Elaboración de costos de cultivo de maíz P-V 2006Por Especialistas de la DCA
31 May al 6 Jun 2006
Análisis y resultados de las encuestasPor especialistas de la DCA
22 al 26 Mayo 2006
Encuestas de rentabilidad del maíz P-V 2005, en Agencias: Ocotlán, Ameca y Cd. Guzmán
Coordinar visitas – Promotores de AgenciasVisitas - Promotores y especialistas de la DCAToma de datos – Especialistas de la DCA
18 May 2006Reunión de análisis del Grupo de maíz de la Residencia Jalisco y especialistas de la DCA
FechaAcciones
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4. Situación actual de los costos.
• Costos de cultivo elaborado para cada parafinancieraen diferentes formatos.
• Cuota de crédito para financiar:– Insumos y Servicios.– Insumos, labores y servicios– Crédito por hectárea de $6000, $6500 y $7000
• Numero de ministraciones diferentes: 1 y a veces 2.• Línea de crédito y garantías hipotecarias de las
parafinancieras.• Productor deja 30% de garantía líquida y cesión de la
cosecha al parafinanciero• Paquete tecnológico muy similar en las zonas
... PERMITE COSTOS PARAMETRIZADOS...
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5. Resultados de rentabilidad.
- El maíz se produce bajo régimen de temporal, en el ciclo P-V 2005 la sequía disminuyo los rendimientos entre 20 a 25%.
- La tonelada de maíz se comercializó a $1,350.00 y Aserca apoyo con $300.00
- Apoyo de diesel agropecuario: 85 lts/ha de temporal de $5.40 a $3.50 (ahorro $1.90/lt)
- Precio de renta $1,000 - $1,500 /ha, el dueño de la tierra se queda con el Procampo $963/ha y a veces con el esquilmo que vende de $300 a $500 por hectárea (pastoreo Dic-Abr).
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5. Resultados de rentabilidad Ag. Ameca
Rendimiento de maíz blanco
7.60
6.00 5.90
7.00
5.50
7.50
6.00 6.30
7.50
0.00
1.00
2.00
3.00
4.00
5.00
6.00
7.00
8.00
5 6.5 7 20 45 60 86 200 220
Tamaño de empresa encuestada (ha)
Ton/
ha
Rendimiento promedio 6.59 ton/ha
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5. Resultados de rentabilidad Ag. Ameca
Ingresos por hectárea ($)
10,2608,100 7,965
9,4507,425
10,1258,100 8,505
10,125
3,243
2,763 2,7333,063
3,063
3,213
2,763 2,853
3,213
02,0004,0006,0008,000
10,00012,00014,00016,000
5 6.5 7 20 45 60 86 200 220Tamaño de empresa (ha)
Peso
s
Ingresos por ventas Ingresos por subsidio
Ingreso promedio ($/ha)11,885 Por ventas 75%
Por subsidios 25%
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5. Resultados de rentabilidad Ag. Ameca
Costo de produccion ($/ha)
11,06710,223
10,99112,418
9,62310,471
9,230 8,898
12,792
0
2,000
4,000
6,000
8,000
10,000
12,000
14,000
5 6.5 7 20 45 60 86 200 220Tamaño de empresa (Ha)
Peso
s
Costo promedio ($/ha)10,635
Incluye precio de la renta $1,500/ha
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5. Resultados de rentabilidad Ag. Ameca
Analisis por tonelada: Costo de produccion e ingresos Con subsidios
1,7061,4121,5381,396
1,7501,7741,8631,7041,456
1,8111,7781,9071,7881,8131,8111,777 1,803 1,778
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
5 6.5 7 20 45 60 86 200 220Tamaño de empresa (ha)
Pes
os
Costo de produccion $/ton Precio de venta CON subsidios
Con subsidio los ingresos fueron superiores a los costos de producción que incluyen renta de la tierra.
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5. Resultados de rentabilidad Ag. Ameca
Principales conceptos en los costos de producción de maíz
Conceptos Monto ($)Fertilizantes 2,982Renta de la tierra 1,500Semillas 1,428Insumos químicos 1,139Servicios 1,042Mano de obra 741Costo financiero de corto plazo 484Administración de riesgos 474Combustibles 321Mantenimiento de maquinaria y equipo 276Depreciacion de maquinaria y equipo 248Suma 10,634
76% de los costos por 5 conceptos
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5. Resultados de rentabilidad Ag. Ameca
Utilidad Neta por Ha CON Subsidios ($)
2,840
1,121173
7291,274
3,423
2,1232,892
1,029
4,340
2,621
1,6732,229
2,774
4,923
3,623
4,392
2,529
0
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
6,000
7,000
8,000
9,000
5 6.5 7 20 45 60 86 200 220
Tamaño de empresa encuestada (ha)
Pesos
Con subsidios y con renta de la tierra Con subsidios y sin renta de la tierra
Con subsidio la utilidad neta por hectárea es positiva, tanto CON renta de la tierra como SIN renta.
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5. Resultados de rentabilidad Ag. Ameca
Utilidad Neta por Ha SIN Subsidios ($)
-2,335
210 391,097
-142
-1,060-835
-289
1,710
860
1,539
-684
-403
-1,642-2,560
-1,789-640
-2,184
-4,000
-3,000
-2,000
-1,000
0
1,000
2,000
3,000
5 6.5 7 20 45 60 86 200 220
Tamaño de empresa encuestada (ha)
Pesos
Sin subsidios y con renta tierra Sin subsidios y sin renta tierra
El subsidio que tiene el maíz impacta en la rentabilidad y más aun si se incluye en los costos la RENTA de la tierra.
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5. Resultados de rentabilidad Ag. Ameca
Utilidad Neta por Ha CON Gastos financieros ($)
2,436
640-293 95
865
2,867
1,6332,460
546
2,840
1,121
3,423
2,123
2,892
1,029173
1,274
729
-1,000
0
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
6,000
7,000
5 6.5 7 20 45 60 86 200 220
Tamaño de empresa encuestada (ha)
Pesos
Con subsidios, con renta y sin gastos financierosCon subsidios, con renta y con gastos financieros
Los gastos financieros no impacta significativamente a la rentabilidad del maíz.
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5. Resultados de rentabilidad Ag. Ameca
Conceptos 5 7 7 20 45 60 86 200 220
Semillas utilizadas Kg/Ha 70,000 70,000 83,300 75,000 80,000 90,000 70,000 72,000 90,000
Nitrogeno Kg/Ha 259 320 235 413 275 329 297 432 294
Fosforo Kg/Ha 38 45 51 70 51 74 391 203 64
Potasio Kg/Ha 50 60 51 88 231 84 270 150 64
Energía electrica Kw - - - - - - - - -
Gasolina Lt 4 4 4 3 6 6 6 6 20
Diesel Lt 112 81 - - 50 56 81 91 157
Agua de riego m3 - - - - - - - - -
Mano de obra Jornales 6 5 5 5 7 4 3 2 7
Horas máquina en labores Hr 9 8 - - 5 3 5 4 7
Potencia usada en labores a HP 89 80 - - 77 120 105 100 160
Tamaño de empresa (ha)
Costos de MaízPV 2005 Ameca, Jalisco
Insumos estrategicos por hectarea
Oportunidades de mejora:
1) Densidad de siembra y 2)Fertilización.Empresas que recurren a
labores de maquila
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5. Resultados de rentabilidad Ag. Ocotlán
Rendimiento de maíz blanco
8
6.56
8 7.71
6.5
9
6.8
0123456789
10
12 15 30 41 70 70 90 110
Tamaño de empresa encuestada (ha)
Ton/
ha
Rendimiento promedio 7.31 ton/ha
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5. Resultados de rentabilidad Ag. Ocotlán
Ingresos por hectárea ($)
10,8008,775 8,100
10,800 10,6408,970
12,1509,180
3363
2913 2763
3363 32762913
3663
3003
-2,0004,0006,0008,000
10,00012,00014,00016,00018,000
12 15 30 41 70 70 90 110Tamaño de empresa (ha)
Peso
s
Ingresos por ventas Ingresos por subsidio
Ingreso promedio por Ha. $13,084 Por ventas 76%Por subsidios 24%
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5. Resultados de rentabilidad Ag. Ocotlán
Costo de produccion ($/ha)
10,441 10,398 10,27010,030
10,70611,114
10,374
11,889
9,000
9,500
10,000
10,500
11,000
11,500
12,000
12,500
12 15 30 41 70 70 90 110Tamaño de empresa (Ha)
Peso
s
Costo promedio ($/ha)10,653
Incluye precio de la renta $1,500/ha
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5. Resultados de rentabilidad Ag. Ocotlán
Analisis por tonelada: Costo de produccion e ingresos Con subsidios
1,305
1,600 1,712
1,2541,389
1,710
1,153
1,7481,7921,770
1,875 1,811 1,770 1,805 1,828 1,757
-200400600800
1,0001,2001,4001,6001,8002,000
12 15 30 41 70 70 90 110Tamaño de empresa (ha)
Peso
s
Costo de produccion $/ton Precio de venta CON subsidios
Con subsidios los ingresos por tonelada fueron superiores a los costos de producción que incluyen renta de la tierra.
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5. Resultados de rentabilidad Ag. Ocotlán
Principales conceptos en los costos de producción de maíz
Conceptos Monto ($)Fertilizantes 2,982Renta de la tierra 1,500Semillas 1,428Insumos químicos 1,139Servicios 1,042Mano de obra 741Costo financiero de corto plazo 484Administración de riesgos 474Combustibles 321Mantenimiento de maquinaria y equipo 276Energía 0Energía electrica 0Agua 0
Suma 10,386
78% de los costos por 5 conceptos
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5. Resultados de rentabilidad Ag. Ocotlán
Utilidad Neta por Ha CON Subsidios ($)
4,279
2,022962
4,6223,731
1,335
5,921
659
5,779
3,5222,462
6,1225,231
2,835
7,421
2,159
-
2,000
4,000
6,000
8,000
10,000
12,000
14,000
16,000
12 15 30 41 70 70 90 110
Tamaño de empresa encuestada (ha)
Pesos
Con subsidios y con renta de la tierra Con subsidios y sin renta de la tierra
Con subsidio la Utilidad Neta por hectárea es positiva, tanto CON renta de la tierra como SIN renta.
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5. Resultados de rentabilidad Ag. Ocotlán
Utilidad Neta por Ha SIN Subsidios ($)
1,259
-1,578-2,344
2,4162,759
1,955
-78
3,758
-844
2,258455
-1,801-1,391
916
109
-301-4,000
-2,000
0
2,000
4,000
6,000
8,000
12 15 30 41 70 70 90 110
Tamaño de empresa encuestada (ha)
Pesos
Sin subsidios y con renta tierra Sin subsidios y sin renta tierra
El subsidio que tiene el maíz impacta en la rentabilidad y más aun si se incluye en los costos la RENTA de la tierra.
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5. Resultados de rentabilidad Ag. Ocotlán
Utilidad Neta por Ha CON Gastos financieros ($)
3,722
1,790593
4,1333,210
769
5,439
294
4,279
2,0221,335
5,921
659
4,622
3,731
962
0
2,000
4,000
6,000
8,000
10,000
12,000
12 15 30 41 70 70 90 110
Tamaño de empresa encuestada (ha)
Pesos
Con subsidios, con renta y sin gastos financierosCon subsidios, con renta y con gastos financieros
Los gastos financieros no impacta significativamente a la rentabilidad del maíz.
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5. Resultados de rentabilidad Ag. Ocotlan
Conceptos 12 15 30 41 70 70 90 110
Semillas utilizadas Kg/Ha 120,000 90,000 95,000 90,000 95,000 80,000 92,000 92,000
Nitrogeno Kg/Ha 144 290 254 164 148.5 136.5 150 356
Fosforo Kg/Ha 70 45 52.5 70 70 70 70 60
Potasio Kg/Ha 87.5 33 38.5 87.5 87.5 87.5 87.5 44
Energía electrica Kw 0 0 0 0 0 0 0 0
Gasolina Lt 3 87.5 25 5 3 3 5 29
Diesel Lt 0 78 72 27 65 65 80 102
Agua de riego m3 0 0 0 1 0 0 0 0
Mano de obra Jornales 3.1 3.9 7.1 4.4 5.1 4.2 3.1 9.3
Horas máquina en labores Hr 0.0 4.5 5.9 3.0 5.3 5.3 6.7 6.8
Potencia usada en labores a HP 0 120 84 80 78 80 80 110
Tamaño de empresa (ha)
Costos de MaízPV 2005 Ocotlán, Jalisco
Insumos estrategicos por hectarea
Oportunidades de mejora:
1) Densidad de siembra, 2)Fertilización y 3) Aplic de insecticidas.
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6. Costos de cultivo proyectado PV 2006
COSTO DE CULTIVO POR HECTAREA DE MAIZ TMF CICLO P-V 2006
LABORES CON MAQUINARIA PROPIAPERIODO COSTO DE FUENTE DE RECURSOS
CONCEPTO DE LABOR PRODUCTOR CREDITOREALIZACIÓN $/Ha $ 1a MINIST. 2a MINIST. 3a MINIST.
May-Jun Jul-AgoPreparación del terreno Rastreo Mayo 190 190 Rastreo Mayo 190 190
Subtotal 380Siembra Semilla 85-90 mil semillas May-Jun 1,650 1,650 Siembra y fertilización en seco May-Jun 240 240 Ayudante de siembra y fertilización May-Jun 30 30
Subtotal 1,920Fertilización (297-45-60) En la siembra: Mezcla (30-15-20) (En siembra) 300 kg May-Jun 1110 1110 En planta: Urea 250 kg Jun-Jul 925 925 Aplicación terrestre de fertilizante 90 90 Urea 200 kg Jul-Ago 740 740 Aplic manual de fertilizante 1.2 jornal 180 180
Subtoral 3,045
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6. Costos de cultivo proyectado PV 2006
Control de plagas Ctrol. plagas del suelo Azteca 5 G 20Kg (En siembra) May-Jun 350 350 Ctrol. plagas del follaje Lorsban 480 1lt Junio 150 150 Aplicación terrestre Junio 90 90 Karate 250 ml (dosis) Jul-Ago 90 90 Aplicación manual 1.2 Jornal Jul-Ago 180 180
Subtotal 860Control de malezas Herbicida preemergente Primagram Gold o Harnes 4 lt (En 1er lluvia) Mayo-Jun 600 600 Aplicación terrestre May-Jun 90 90 Herbicida postemergente Gramoxone o hierbamina (hoja ancha) 1 lt Jun-Jul 80 80 Aplicación manual 1.1 Jornal Jun-Jul 180 180
Subtotal 950 Cosecha Trilla $/ha Diciembre 500 500 Flete $ /ton Diciembre 380 380
Subtotal 880 Diversos
Seguro agrícola Junio 615 615Servicio de Gtia. FEGA May-Jun 65 65
Asistencia técnica May_Jun 150 150Renta de tierra May-Jun 1,500 1,500
Subtotal 2,330S U M A 10,365 3,750 3,940 2,675 0
TOTAL CREDITO = 6,615
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6. Costos de cultivo Proyectado PV 2006
COSTO DE CULTIVO POR HECTAREA DE MAIZ TMF CICLO P-V 2006 Ameca, Jalisco
LABORES CON MAQUINARIA PROPIA
PARAMETROS UNIDAD IMPORTE INDICADORES UNIDAD IMPORTE Rendimiento Ton/Ha 8.0 Ingresos $/Ha 13,200 Precio de Venta $/Ton 1,650 Egresos $/Ha 10,814 Costos de Operación $/Ha 10,365 Utilidad $/Ha 2,386 Crédito $/Ha 6,615 Punto de Equilibrio Ton/Ha 6.55 Aportación Productor $/Ha 3,750 Relación B-C $/Ha 1.22 Ministraciones Num. 2 MINISTRACIONES FECHA IMPORTE Costo Financiero $/ Ha 449 1a May-Jun 3,940Costo por tonelada $ 1,352 2a Jul-Ago 2,675
6,615 FECHA AMORTIZACION: 20-Ene-07
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6. Costos de cultivo proyectado PV 2006
ANALISIS DE SENSIBILIDAD AL RENDIMIENTO Y PRECIO
PRECIO ( $/TON)1,350 1,650 1,700 1,750 1,800
Rend Ton/ha 6.0 -2,714 -914 -614 -314 -14 6.5 -2,039 -89 236 561 8867.0 -1,364 736 1,086 1,436 1,7867.5 -689 1,561 1,936 2,311 2,6868.0 -14 2,386 2,786 3,186 3,5868.5 661 3,211 3,636 4,061 4,4869.0 1,336 4,036 4,486 4,936 5,386
Con Apoyo a la comercialización
$1350 + $300
Sin Apoyo a la comercialización
$1350
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7. Proyección: Análisis de ingreso, costo y utilidad por tonelada (cifras en $).
Concepto Maíz TMF
Precio de venta del grano 1,350.0Precio con apoyos a la comercializacion 1,650.0
Costo de producción 1,351.7
Utilidad sin apoyos -1.7Utilidad con apoyos a la comercialización 298.3
El Maíz es elegible del apoyo directo al Ingreso Objetivo, el monto han permanecido vigente desde su publicación en el DOF del 17 de junio del 2003.
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8. Determinación del Ingreso Neto Anual por hectárea y superficie máxima por estrato PV 2006.
CONCEPTOS MAIZ GMF
RENDIMIENTO TON/HA 8.0PRECIO DE VENTA 1/ 1,650.01.- INGRESOS POR VENTA 13,200.02.- EGRESOS POR COSTOS: 11,096.8 COSTOS DE OPERACIÓN 10,365.0 INTERESES 448.8 DEPRECIACION 2/ 283.03.- UTILIDAD 2,103.24.- PROCAMPO 3/ 963.05.- UTILIDAD + PROCAMPO 3,066.2
INGRESOS EN SALARIOS MINIMOS 4/1000 vsmz 45,8103000 vsmz 137,430mas de 3000 vsmz > 137,430
SUPERFICIE MAXIMA PARA CADA ESTRATONo. Has para PD1 15No. Has para PD2 45No. Has para PD3 >46
1/ El precio de venta del maiz se tomo el ingreso objetivo definido por ASERCA. 2/ Depreciacion de la maquinaria y equipo de acuerdo a las labores agricolas. 3/ El monto del Procampo corresponde al obtenido por el productor en el ultimo ciclo $963.00/ha. 4/ Salarios minimos: Zona Geog. "A" $48.67; Zona Geog. "B" $47.16 y Zona Geog."C" 45.81
DETERMINACION DEL INGRESO NETO ANUAL POR HECTAREA Y SUPERFICIE MAXIMA POR ESTRATO
Todos los municipios del estado de Jailisco estan integradas a la zona geofrafica "C". Los municipios que correspondel a la zona geografica "B" son: Guadalajara El salto, Tlajomulco de Zuñiga, Tlaquepaque, Tonala, y Zapopan.
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9. Conclusiones.
• No obstante la sequía del ciclo P-V 2005 el cultivo de maíz genero ingresos a los productores.
• Se distinguen 4 zonas de maíz: – Ocotlán - La Barca, – Ameca - Cd. Gúzman– Zapopan, y – Lagos de Moreno.
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9. Conclusiones.
• El sistema de producción utilizado por los productores permite parámetrizar los costos de producción y diseñar esquemas de financiamiento.
• Existen condiciones favorables para que FIRA lidere la elaboración de los costos de cultivo.
• Es necesario validar los costos y elaborar esquemas de financiamiento con el Grupo de Maíz de la R. Jalisco, Banco y Parafinancieras.
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10. Recomendaciones.
• Los costos elaborados son indicativos en base a la información de los productores encuestados, están sujetos a revisión y adecuación de acuerdo a la zona de producción.
• Los resultados de las encuestas de rentabilidad y costos de cultivo es de utilidad para el diseño de esquemas de crédito con Bancos y Parafinancieras.
• La estratificación es enunciativa, solo puede aplicar cuando los acreditados obtengan únicamente ingresos de la actividad agrícola analizada, debiendo considerar los ingresos provenientes de otras actividades incluyendo las no agropecuarias.
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