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“AGRICULTURA DE SECANO: Evolución, situación actual y perspectivas”
Ing. Agr. José Mª Ferrari
“MERCADO DE TIERRAS: Ventas y arrendamientos”
Ing. Agr. Fernando Rincón
Cámara Mercantil de Productos del País
1 de septiembre de 2009
Cultivos de veranoZafra 2008-2009
Principales resultadosPrincipales resultados
2
Cultivos de verano. Superficie sembrada y producción . Año agrícola 2008/09
Cultivo
Superficie Sembrada
(miles de ha)
Superficie Cosechada
(miles de ha)
Producción (miles de ton)
Rinde (kg/ha)
Total 788 757 Maíz 88 82 270 3.085 Girasol (total) 55 50 51 918
Girasol de 1ª 34 33 34 1.008 Girasol de 2ª 21 17 16 772
Sorgo granífero 68 65 324 4.764 Soja (total) 577 560 1.029 1.780
Soja de 1° 257 248 467 1.815 Soja de 2° 320 312 562 1.752
Fuente: DIEA - MGAP
�Variación respecto intención primavera 2008:Maíz = -22% Girasol= -18%Sorgo= -23% Soja= -11%
Estimación área no cosechable: 31 mil ha (3.9%)
0
100
200
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400
500
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700
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900
1999/00 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09Año agrícola
Are
a se
mbr
ada
(mil
ha)
Sorgo Maíz Girasol Soja
114
476 421
309
205 157
Fuente: MGAP-DIEA
429 505
614
788
Áreas de verano por cultivo y total, según año agrícola
�Supera en 174 mil ha la campaña 2007/08
(Miles ha) (%)
TOTAL 914,4 100,0Soriano 240,2 26,3Río Negro 175,0 19,1Paysandú 104,2 11,4Colonia 107,1 11,7Durazno 56,8 6,2Flores 55,2 6,0San José 36,6 4,0Florida 30,7 3,4Subtotal Zona Agrícola 805,8 88,1Tacuarembó 22,3 2,4Rivera 20,4 2,2Cerro Largo 16,9 1,8Otros 49,0 5,4Subtotal Resto del país 108,6 11,9
TOTALArea sembrada por departamento
Departamento
Cultivos verano 08/09.
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Destino de las chacras sembradas con cultivos de verano
0
100
200
300
400
500
600
700
800
2007/08 2008/09
OtroInvierno
Total verano614 mil ha
Total verano788 mil ha
71%66%
Cultivos de inviernoZafra 2009-2010
IntenciIntenci óón de siembran de siembra
Cultivo A sembrar Total(Mil ha) (%) (ha) (ha)
TOTAL 531 75 180 711Trigo 423 78 121 544Cebada 85 61 55 140Avena 21 84 4 25Otros 2 86 0 2Fuente: MGAP-DIEA, Encuesta Agrícola "Otoño Inierno 2009"
Superficie Sembrada a la fecha
� Incremento área total 14% respecto zafra anterior� Trigo: 544 mil ha (máximo desde 1976/77 y 68 mil más que la zafra
anterior� Alto avance en las siembras en junio (75%)� 37 mil ha praderas asociadas (cayó 45 mil ha últimas dos zafras)
Superficie sembrada a la fecha de la encuesta y superficie total, según cultivo
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Evolución del área de praderas asociadas (ha y %)
0
100
200
300
400
500
600
700
800
99/00 00/01 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10
Año agrícola
Superficie (miles ha)
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Praderas (%)
Cultivos invierno Praderas (% del área invierno)
FINANCIAMIENTO y COBERTURA DEL RIESGO PRECIOS
AAñño agro agr íícola 2008/09cola 2008/09
Tamaño de Superficie de chacra dechacra quienes financiaron
(ha) (Nº) (% ) (1) (miles ha) (% ) (2)
TOTAL 791 22,2 549 56,1
Menos de 100 357 13,5 15 29,8101 a 500 275 46,9 69 45,5501 a 1000 64 41,3 47 43,01001 a 2000 65 51,6 86 50,6Más de 2000 30 50,8 333 66,6Fuente MGAP - DIEA(1) Con respecto al total de productores agrícolas del estrato(2) Con respecto a la superficie de chacra total del e strato
Productores con financiamiento externo
según
tamaño
de
nanciamiento
externo,
Productores agrícolas con financiamiento externo, según tamaño de chacra. Año agrícola 2008/09
5
Tipo de condición Productores(Nº)
TOTAL (1) 406
Cesión seguro c/ riesgo climático 136
Venta forward exclusiva 96
Cobertura con opciones 28Opciones combinadas (2) 211
Fuente MGAP - DIEA(1) Un productor puede figurar en más de una condición.(2) Predomina la condición cesión de seguros + venta f orward.
Productores con financiamiento externo, según condi cionesexigidas por el agente financiero. Año agrícola 20 08/09
Mecanismo principal Trigo Cebada Soja Maíz Sorgo Girasol
Productores que sembraron 2.074 672 713 1.987 502 271
Venta forward 146 212 176 2 10 15
Contratos de futuros 103 76 165 6 6 4
Opciones sobre futuros 2 0 3 1 0 0
Fuente MGAP - DIEA
Cultivo
del riesgo-precio, por cultivos. Año agrícola 2008/ 09.Productores según mecanismo principal utilizado par a el manejo
000015Opciones s/ futuros
16232815352298Contratos de futuros
3042168626152Venta forward
100140100544100578TOTAL (miles ha)
Cebada TrigoSojaprincipal
Superficie sembrada por cultivo (mil ha y %)Mecanismo
según mecanismo principal utilizado. Cobertura del riesgo-precio. Area sembrada por culti vo,
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Cultivos de veranoZafra 2009-2010
IntenciIntencióón de siembran de siembra
EstimaciEstimacióón preliminarn preliminar
� INFORMACIÓN RECABADA DE TODOS LOS PRODUCTORES QUE TIENEN DEFINIDA EL ÁREA A SEMBRAR, QUE SON LA GRAN MAYORÍA
� LAS ÁREAS DE VERANO DE LOS RESTANTES PRODUCTORES, ESTE AÑO SON MARGINALES(alrededor de 30 mil hectáreas sembradas este año )
� CON LA INFORMACIÓN DISPONIBLE A LA FECHA UN ESCENARIO PROBABLE SERÍA EL SIGUIENTE :
CONSIDERACIONES RESPECTO A
LA ESTIMACIÓN REALIZADA:
Cultivos de verano 2009/10: intención de siembra, estimación preliminar
597Soja
98Sin definir
84Sorgo
16Girasol
101Maíz
895TOTALSuperficie (miles ha)Superficie (miles ha)CULTIVOCULTIVO
�Incremento general del área total de 106 mil ha (13%) � Soja 3%� Importante caída del girasol en 39 mil ha (-70%) � 11% de área con intención, pero sin definir cultivo
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ASPECTOS ESTRUCTURALES
Algunas reflexionesAlgunas reflexiones
Evolución histórica de áreas de chacra de invierno y verano
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
51 56 61 66 70 80 85 90años
INVIERNO
VERANO
Trigo= 791
Maíz= 353Girasol= 189
Lino = 144
Fuente: MGAP-DIEA
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600
800
1000
1200
1400
1600
1999/00 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09Año agrícola
Are
a se
mbr
ada
(mil ha
)
Verano Trigo + cebada
365
792
459
Fuente: MGAP-DIEA
661827
1.020
1.395
Cierre de aCierre de a ñño agro agr íícola 2008/09cola 2008/09 :Areas de verano + invierno, según año agrícola
Superficie chacra = 1 millón hectáreas
(1.400 mil ha cultivos, menos 400 mil segunda)
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Evoluci ón de la superficie de chacras de secano, e intensidad agrícola.
0
200
400
600
800
1.000
1.200
1.400
1.600
1956 1970 1980 1990 2000 07/08 08/09
Año agrícola
Chacra (miles ha)
0,80
0,90
1,00
1,10
1,20
1,30
1,40
1,50
1,60
Intensidad agrícola
Sup.chacra Intensidad agrícola
Evolución del área total y de chacra (há) y (%)
0500
1.0001.500
2.0002.500
3.0003.500
01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09
(miles ha)
05
1015
2025
3035
chacra / total(%)
Sup. Explotada Sup. chacra (%)
Evolución del área de chacra total, y por estratos (miles ha) Período 01/02 a 08/09.
0
200
400
600
800
1.000
1.200
01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09
Año agrícola
(miles ha)
Más de 1.000
501-1.000
301-500
101-300
51-100
Menos de 50
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EVOLUCION DE LA SUPERFICIE DE CHACRA Y DE LAS FORMAS DE TENENCIA
0
200
400
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800
1.000
1.200
00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09
Año agrícola
(miles ha)
Otras Aparcería Propiedad Arrendamiento
Área sembrada de cultivos (en miles de hectáreas).
0
200
400
600
800
1.000
1.200
1.400
1.600
(miles ha)
Sorgo 19,3 14,8 18 19,0 15,8 42,8 37,7 68,1
Soja 28,9 78,9 247,1 278,0 309,1 366,5 461,9 577,8
Girasol 108,5 176,0 110,6 118,0 58,8 38,5 34,0 55,1
Maíz 48,7 38,9 44,9 60,6 49,0 58,7 80,6 87,5
Cebada 129,0 102,8 117,7 136,6 78,1 127,5 138,2 129,9
Trigo 125,0 137,1 117,7 179,3 153,5 193,4 243,3 475,5
2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09
Evolución del área de cultivos por estación y relación Verano / Invierno. Período 02/03 a 09/10.
0
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02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 (*)
Año agrícola
(miles ha)
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50
100
150
200
250
300
Ver / Inv (00-01 =100)
Area invierno Area verano Ver / Inv
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