Morcovul (Daucus Carota Sativus) este cunoscut de peste 2000 de ani. Grecii si romanii il cunoasteau, apoi s-a raspandit in nordul Africii si in celelate tari din Europa. Morcovii sunt foarte buni pentru sanatatea ta, sunt plini de fibre, vitamine si minerale. Si de asemenea sunt si frumosi, mai ales frunzele ce pot fi folosite in scop decorativ. Morcovii sunt legume de sezon mai rece si nu au nevoie de foarte multa caldura pentru a creste.

Iata cateva sfaturi legate de cultivarea si obtinerea unor morcovi gustosi si hranitori chiar din gradina ta de legume: Alege un loc insorit. Morcovii vor accepta putina umbra dar nu se vor dezvolta la fel de bine. Solul ar trebui sa fie usor acid cu un pH intre 5.8 si 6.8.

Ia si sapa la o adancime de cel putin 25 cm si scoate cu sapaliga toate resturile si pietrele intalnite chiar si crengile mici pot afecta varful morcovului, facandu-l sa devieze cand creste. Solul trebuie sa fie curat si fara resturi. Pune pe sol materie organica pentru a mari capacitatea acestuia de a mentine umezeala. Daca solul este in permanenta umed, morcovii cresc mai dulci si mai putin atosi, deci exact soiul cel mai bun.

Seamana cu doua sau trei saptamani inainte de ultimul inghet, cel mai bine prin luna octombrie, la mijlocul ei.

Pentru a micsora perioada de incoltire, pune semintele in apa timp de cateva ore inainte de a le planta. Seamana la suprafata, pentru a beneficia de caldura soarelui. Apasa semintele putin si acopera-le cu un strat de ingrasamant organic. Rareste morcovii inainte ca acestia sa se dezvolte bine: fie tai partea verde cu o foarfeca, fie smulgi radacinile din pamant pentru a nu deranja plantele ramase. Poti lasa un spatiu de 10 cm intre morcovi in functie de soiul acestora. Normal ar trebui sa gasesti aceste informatii pe ambalajul semintelor. Pulverizeaza plantele tinere cu compost pentru a asigura o buna crestere si adauga un strat protector deasupra pentru a impiedica cresterea buruienilor. Uda-i des, dar redu totusi cantitatea de apa pe masura ce cresc. Recoltarea se face atunci cand morcovii au o culoare portocaliu aprins.

Pentru a prelungi perioada de recoltare, planteaza succesiv la doua saptamani distanta.

Ca orice recolta cu radacini pivotante, morcovii au nevoie de mult potasiu. Poti mari cantitatea de potasiu din sol presand cenusa provenita din lemn inainte de a planta semintele. Daca expui morcovii la soare acestia se vor inverzi si vor deveni amari la gust. Acopera radacinile bine cu pamant, daca vrei sa obtii morcovi portocalii si suculenti. Nu pune balegar si alte ingrasaminte bogate in azot; acestea ajuta la o buna crestere la suprafata, dar nu ajuta la dezvoltarea radacinii. Daca vezi ca morcovul are o ramura sau doua, inseamna ca se dezvolta prea mult la suprafata si ca are prea mult azot.