Curso Conciso en Tecnologa CerveceraSer impartido en EspaolMatrcula: La matrcula es de $3,200 dlares si se pagan por lo menos 30 das antes de la fecha de inicio del curso. De otra manera, la matrcula es de $3,500 si se paga con menos de 30 das antes de la fecha de inicio del curso. Se requiere un depsito no-reembolsable al momento de la inscripcin en el curso: Un depsito de $550 es requerido al momento de la inscripcin al menos 30 das antes de la fecha de inicio del curso. El pago del importe total de la matrcula es necesario para el registrarse con menos de 30 das antes del inicio del curso CURSO CERVECERO DE NIVEL INTERMEDIO DE PREPARACIN Conocimiento previo del proceso de elaboracin de cerveza no es requerido. Pero s ser benfico si el estudiante posee algunos conocimientos ya sea cerveceros y/o de tecnologas y ciencias afines. Si tiene preguntas sobre este tema de preparacin previa para participar en el curso, con toda confianza contacte a Hugo Patio a la siguiente direccin electrnica: hpatino@siebelinstitute.com . El Instituto de Tecnologa Siebel, la escuela ms antigua de Amrica especializada en la elaboracin de la cerveza, se complace en anunciar su primer curso en espaol para cerveceros profesionales. Nuestro Curso Conciso en Tecnologa Cervecera en espaol es ahora parte de nuestro programa regular de cursos y ser ofrecido en las siguientes instituciones de educacin superior, las cuales son muy respetadas por el calibre de los programas que ofrecen: Del 6 al 17 de febrero del 2012 en la Universidad Nacional de Colombia en Bogot. Del 25 de junio al 6 de julio del 2012 en la Universidad Catlica de Valparaso en Chile (y coordinada por Mundo Cervecero). Del 22 de octubre al 2 de noviembre del 2012 en la ITESO, la Universidad Jesuita de Guadalajara, Mxico. El Curso Conciso de la Academia Mundial Cervecera (WBA) proporcionar a los estudiantes un conocimiento amplio de los fundamentos del proceso de elaboracin de la cerveza, de la dinmica prctica de las operaciones en las cerveceras, y de los temas tcnicos que impactan a la industria. En el corto espacio de tiempo de este curso, los estudiantes obtendrn un nivel de conocimientos tcnicos que les beneficiar en cualquier rea de responsabilidad en la que estn involucrados en una cervecera. El curso incluir todos los temas crticos para las operaciones cerveceras para enfrentarlos con xito.

El Curso Breve cubre una gama similar de temas a los que se presentan en nuestro programa de nivel avanzado, pero a una profundidad adaptada para personas que tienen un nivel limitado de conocimiento de la ciencia y la tecnologa de elaboracin de cerveza. Este es un curso ideal para aquellos que estn considerando entrar a la industria cervecera, as como aquellos que buscan un mayor conocimiento del negocio con el fin de mejorar sus habilidades y avanzar sus carreras como cerveceros. Este Curso Conciso de la WBA es el curso ideal para:

Empleados de fbricas cerveceras que necesitan entrenamiento adicional en la teora de elaboracin de la cerveza. Proveedores de la industria cervecera. Personal de distribuidoras de cerveza que buscan mejorar su conocimiento de cmo se elabora la cerveza. Personas que buscan entrar a la industria cervecera, incluyendo futuros propietarios de micro-cerveceras. Personas que deseen prepararse para nuestros cursos de niveles avanzados, como el nivel Associate, Diploma o el de Master Brewer. Candidatos para el examen del Institute of Brewing and Distilling. Este curso es reconocido por el IBD como un curso adecuado para aquellos que estudian para el Examen de Certificacin General.

El equipo de instructores para este curso tiene una buena variedad de experiencias desde microcerveceras hasta algunas de las mayores compaas cerveceras mundialmente. El Dr. Hugo Patio supervisar al equipo de instructores y participar en la instruccin de este curso. El Dr. Patio desempe importantes funciones tcnicas en las reas de Aseguramiento de Calidad, Investigacin y Desarrollo, Laboratorios y Servicios Tcnicos, y de Ingeniera de Elaboracin en las compaas cerveceras Molson Coors Brewing Co. (Colorado, EE.UU.) y Cervecera Cuauhtmoc (Mxico). Tambin fue miembro de la facultad en la Universidad de California-Davis, y el Instituto Tecnolgico de Monterrey (Mxico). Sus grados acadmicos incluyen un Doctorado en Ingeniera Qumica de la Universidad de Waterloo (Canad) y de Ingeniero Qumico Administrador del Tecnolgico de Monterrey (Mxico). Si desea mayor informacin sobre el Curso Conciso, contacte por favor al Dr. Hugo a hpatino@siebelinstitute.com y para obtener informacin sobre la inscripcin para este curso, favor de contactar a la Sra. Cady Snchez: cadysanchez@siebelinstitute.com.

1777 North Clybourn Ave. Chicago, IL. 60614-5520 U.S.A. Phone 312-255-0705 Fax 312-255-1312 E-Mail: info@siebelinstitute.com & info@worldbrewingacademy.com Web: www.siebelinstitute.com & www.worldbrewingacademy.com

Instituto de Tecnologa Siebel y Academia Mundial Cervecera (WBA) Procedimientos de RegistroProceso de solicitud El formulario de solicitud de admisin generado por el Instituto Siebel / La Academia Mundial Cervecera debe de ser llenado en su totalidad y debe ser firmado para poder inscribirse en el curso. Puede hacerse una fotocopia, pero el documento enviado a Siebel debe traer su firma original. El depsito correspondiente (no-reembolsable) deber acompaar la solicitud. Por favor vea la informacin correspondiente en el Formulario de pago del depsito e inscripcin incluido en esta carta. Solamente personas mayores de 21 aos de edad pueden ser admitidas al curso. Usted recibir electrnicamente un paquete de confirmacin dentro de 72 horas de haberse completado los trmites de inscripcin en el curso. Ah se le dar informacin detallada y pertinente para el curso. Una factura por cualquier saldo pendiente de pago tambin se incluir en el paquete (ver la seccin de Informacin Sobre el Depsito incluida ms abajo en esta carta). La matrcula incluye todos materiales escolares y costo del posible tour planeado a una cervecera local. Informacin sobre el depsito, cancelacin o cambio de fecha. El Instituto Siebel acepta las siguientes formas de pago: Visa, MasterCard, transferencia bancaria (Siebel no es responsable por ninguna de las comisiones bancarias que puedan ser incurridas), cheques provenientes de una cuenta bancaria en Estados Unidos, y por giros bancarios. Los pagos deben hacerse a nombre de: Siebel Institute of Technology. Lo lamentamos, pero no aceptamos la tarjeta American Express. Le informamos que procesamos las solicitudes en el orden en como son recibidas. Y deseamos enfatizar que nuestros cursos tienen un lmite de nmero de estudiantes. Por lo tanto, le aconsejamos que haga con tiempo su solicitud. Su reservacin queda garantizada solamente con el pago de depsito no-reembolsable. La cantidad requerida de depsito est incluida en la forma de registro acompaada. El depsito ser reembolsado solamente si el curso es cancelado por Siebel / WBA, o si el curso se cerr por haber llegado al mximo nmero de estudiantes antes de haber recibido la solicitud. Si el estudiante pag su depsito y no puede venir al curso, ese depsito quedar en una cuenta en Siebel, y el estudiante lo podr utilizar para tomar el mismo curso en una futura fecha (dentro de un tiempo mximo de un ao contado a partir de la fecha original del registro). El dinero del depsito pasar a ser propiedad de Siebel / WBA despus de esos dos aos. La cantidad pagada (menos el depsito) se le devolvern solamente si su peticin de cancelacin es recibida por escrito (de las 9 AM a las 5 PM) por lo menos 10 das hbiles antes del inicio del curso. No se harn devoluciones despus de este tiempo. La solicitud de cancelacin de su registro en el curso debe hacerse por escrito a la Sra. Cady Snchez a la siguiente direccin electrnica: cadysanchez@siebelinstitute.com en la Revisin de Catlogo 07/01/2011 Oficina de Siebel en Chicago.

Cualquier saldo no pagado de la matrcula debe ser pagado al Instituto Siebel por lo menos 30 das antes de la fecha de inicio del curso. Despus de esa fecha, cualquier saldo no pagado se considerar vencido y podr afectar su inscripcin en el curso. En el caso de reservaciones con saldos vencidos, El Instituto Siebel / WBA se reservan el derecho de contactar a otro estudiante que se encuentre en la lista de espera para que tome ese lugar. Y de ser as, le pediremos a la persona con la reservacin vencida que asista a la prxima clase disponible, de su eleccin. En el caso de que el estudiante solicite cancelacin o cambio de fecha del curso, el Instituto Siebel / WBA har un cargo adicional de $250 como cuota para cubrir los gastos administrativos incurridos. Presentacin de los formularios de inscripcin Los formularios de inscripcin y los depsitos pueden ser enviados por correo electrnico, correo ordinario, servicio de mensajera, o por fax a nuestra oficina central de Amrica del Norte, en Chicago, Illinois. Tome en cuenta que para recibir los pagos de la matrcula de inscripcin anticipada, o del costo del registro incluyendo el depsito no-reembolsable, stos deben ser recibidos antes de las 4:00 pm hora de Chicago en nuestra oficina de Amrica del Norte en la fecha lmite indicada para el curso. Es la responsabilidad del estudiante el asegurarse de que su cuenta est en orden. Inscripciones tardas requieren el pago total de la matrcula en el momento de la inscripcin. Favor de enviar toda la informacin de inscripcin a: Siebel Institute of Technology / World Brewing Academy North American Head Office 1777 North Clybourn Avenue Chicago, IL 60614-5520 EE.UU. Telfono: 312-255-0705 Fax: 312-255-1312 Direccin electrnica: info@worldbrewingacademy.com y info@siebelinstitute.com Web: www.worldbrewingacademy.com y www.siebelinstitute.com El horario de nuestra oficina es de lunes a viernes de 9am a 5pm (hora del Centro de Estados Unidos)Revisin de Catlogo 07/01/2011

Instrucciones Para Registrarse en el CursoImportante Por favor use letras grandes y legibles al llenar el formulario.

Registro para cursos que toman lugar en un campus: Favor de completar los siguientes formularios: Forma A: Informacin del Estudiante Forma B: Informacin Detallada de Registro Para Curso en Campus Forma C: Informacin de Pago del Curso (una pgina) y informacin para la Visa de Estudiante Forma D: Constancia de la Poltica de Pago y Reembolso (una pgina)

Un total de 4 pginas deben ser enviadas por correo electrnico o por fax. De preferencia - correo electrnico directamente a: cadysanchez@siebelinstitute.com

Todos los materiales de registro deben ser enviados a:Siebel Institute of Technology / World Brewing Academy North American Head Office 1777 North Clybourn Avenue Chicago, IL. 60614-5520 U.S.A. Phone: 312-255-0705 Fax: 312-255-1312 Direccin electrnica: info@worldbrewingacademy.com y info@siebelinstitute.com Web: www.worldbrewingacademy.com y www.siebelinstitute.com El horario de nuestra oficina es de lunes a viernes de 9am a 5pm (hora del Centro de Estados Unidos) Revisin de Catlogo 07/01/2011

FORMA A Informacin del Estudiante (pgina 1)Favor de usar letras grandes y legibles al llenar el documento. Ponga su nombre legal apropiado, ya que esta informacin ser utilizada en toda nuestra documentacin. El dar informacin incompleta resultar en una demora para su inscripcin.SU INFORMACION DE CONTACTO: Ponga un crculo: Sr , Sra., Srta., Lic., Ing., Dr.

PARA USO DE LA OFICINA SOLAMENTE

SAGE # _____________________

REF # _______________________ CODE _______________________

Nombre____________________________________________________________________________________ Primer Segundo Apellido (s) Direccin de su casa ________________________________________________________________________ Ciudad _________________________________________________ Estado _________________________________________________ Pas ______________________________________Cdigo Postal ______________________

Telfono de casa __________________________________ Telfono del trabajo ________________________________ Telfono celular ___________________________________ Nmero de Fax ___________________________________

Escoja una:Indique con una la mejor manera de contactarle a travs del nmero de: # Casa # Trabajo ______ ______

X

# Mvil/celular ______

Correo Electrnico: ___________________________________________________________________________ Edad del solicitante (debe ser mayor de 21 aos) ____________ Cumpleaos___________________(mes/da/ao) Informacin de Empleo Lugar donde trabaja (si est relacionado al rea cervecera) ___________________________________________ Persona que le estar ayudando con sus documentos________________________________________________ Correo electrnico ____________________________________________________________________ Numero de telfono___________________________________________________________________ Nmero de registro de impuestos del negocio (si existe) ______________________________________________ Ttulo de su Puesto __________________________________________________________________________Horario de operacin de Siebel: lunes a viernes de 9 AM a 5 PM (Hora del Centro de Estados Unidos)

Por Favor No Altere Este Formulario

Revisin de Catlogo 07/01/2011

FORMA A Informacin del Estudiante (pgina 2)Informacin de sus estudios y experiencia cervecera Universidad ___________________________________________________________________________________ Carrera _________________________________________________Ao de graduacin_____________________ Favor de describir en detalle las reas de experiencia cervecera que ha tenido (tanto casera como comercial).

En cul hotel se planea hospedar? _________________________________________________________________ Qu nombre desea que usemos para el gafete que usar en el curso? ____________________________________

FORMA B Informacin Detallada de Registro Para Curso en CampusFAVOR DE ESCRIBIR CON LETRA GRANDE Y LEGIBLEInformacin incompleta resultar en una demora para su inscripcin.Por favor incluya el depsito y/o cuota de inscripcin y envelos al Instituto Siebel. Vea por favor la Poltica de Registro y Procedimientos para mayores detalles. Muchos de nuestros cursos ofrecen un descuento por registrarse temprano. Para ser elegible a conseguir este descuento, el estudiante debe estar completamente registrado y haber pagado su depsito por lo menos 30 das antes del comienzo del curso. Registraciones y depsitos recibidos con menos de 30 das antes del comienzo del curso sern acreditados para el pago de la cuota normal de registro. Registros recibidos tarde requieren del pago total de inscripcin al momento del registro. IMPORTANTE: Todos los estudiantes que estn solicitando admisin para un curso o programa de nivel avanzado deben primero pasar por una evaluacin para ver sus cualificaciones para el curso deseado, y as poder recibir aprobacin del representante. INFORMACION SOBRE EL CURSO EN EL QUE SE DESEA REGISTRAR: Nombre del Curso Curso Conciso (Bogot, Colombia) Curso Conciso (Valparaso, Chile) Curso Conciso (Gudalajara, Mxico) Fechas del Curso febrero 6 17, 2012 junio 25- julio 6, 2012 oct.22 nov. 2, 2012 Pago Total Depsito / Matrcula _________ / __________ _________ / __________ _________ / __________ $___________________

IMPORTANTE: En caso de que el estudiante pida la cancelacin o cambio de fecha para su inscripcin, el Instituto Siebel / WBA har un cargo adicional de $250 como cuota de cancelacin o de cambio de fecha de cuando tomar el curso. Favor de ver Poltica de Pago y Reembolso para ms detalles. Horario de operacin de Siebel: lunes a viernes de 9 AM a 5 PM (Hora del Centro de Estados Unidos) Por Favor No Altere Este Formulario.

Revisin de Catlogo 07/01/2011

FORMA C Informacin Sobre el Pago del CursoPor favor use letra grande y legible al llenar este formulario. Informacin incompleta resultar en demoras en su inscripcin.MANDAR LA FACTURA A LA SIGUIENTE DIRECCIN: Nombre de la Compaa _______________________________________________________________________ Direccin __________________________________________________________________________________ Ciudad ____________________________________ Estado / Provincia _________________________________ Pas _________________________________________ Cdigo Postal ____________________________

Nombre del supervisor o gerente que da aprobacin: _________________________________________________ Telfono del Negocio: __________________________ Nmero de Fax _________________________________ Persona que le estar ayudando con pagar la factura ________________________________________________ Correo electrnico ____________________________________________________________________ Numero de telfono___________________________________________________________________ Nmero de registro de impuestos del negocio (si existe) ______________________________________________ Horario de operacin de Siebel: lunes a viernes de 9 AM a 5 PM (Hora del Centro de Estados Unidos) Por Favor No Altere Este Formulario. Revisin de Catlogo 07/01/2011

FORM D Constancia de la Poltica de Pago y ReembolsoEl saldo de la factura ser reembolsado solamente si la solicitud (por escrito) de cancelacin es recibida en nuestra oficina en Chicago por lo menos 10 das antes del comienzo del curso (9 AM-5 PM, hora Central de Estados Unidos). No se harn reembolsos despus de esta fecha. Todas las solicitudes de cancelacin deben ser hechas por escrito y enviadas a la Sra. Cady Snchez , a la siguiente direccin electrnica: cadysanchez@siebelinstitute.com

Declaracin del Solicitante: Por la presente carta pido admisin al curso indicado en esta solicitud, y para ello estoy incluyendo con esta carta el depsito requerido y/o la matrcula total pagable a nombre del Siebel Institute of Technology. He ledo, entiendo y estoy de acuerdo con las polticas indicadas de solicitud y de pago y reembolso correspondientes a como estn descritas en el catlogo de cursos de Siebel Institute of Technology / WBA. Acuerdo igualmente que el saldo de la matrcula ser pagado de acuerdo con dichas polticas, procedimientos y normas. Entiendo que el Instituto Siebel/WBA se reserva el derecho de cambiar o cancelar la fecha del curso debido a situaciones que lo determinen necesarias. Estoy igualmente de acuerdo de que el Instituto Siebel/WBA no tendrn responsabilidad financiera por cualquier dao o herida que sufra el estudiante, incluyendo la muerte o prdidas materiales sostenidas durante el tiempo en el que el estudiante estuvo en las clases y actividades del curso, en donde ste se haya llevado a cabo (ya sea en las aulas o en visitas a plantas o instalaciones cerveceras o malteras). El solicitante renuncia a toda reivindicacin y remuneracin que en lo sucesivo el solicitante podra tener en contra del Instituto, derivados de cualquier lesin, muerte, prdida o dao.

Firma del Solicitante*

Fecha

*Su solicitud de registro o inscripcin no ser aceptada sin una firma vlida. IMPORTANTE: En caso de cancelacin de inscripcin por parte del estudiante, el Instituto Siebel/ WBA har un cargo adicional de $250 como cuota de cancelacin para cubrir los costos administrativos involucrados. Favor de ver la Poltica de Pagos y Reembolso para mayor detalle.

Horario de operacin de Siebel: lunes a viernes de 9 AM a 5 PM (Hora del Centro de Estados Unidos) Por Favor No Altere Este Formulario. Revisin de Catlogo 07/01/2011