cyclus vitae 38677

Análisis de Ciclo de VidaAnálisis de Ciclo de Vida y Huella de Carbonoy

La sostenibilidad en el ciclo de vida de los productos y procesos de La Rioja

Marta Anglada RoigZaragoza y Huesca, 1 y 2 octubre 2012

SOBRE NOSOTROSSOBRE NOSOTROS

Tras años de investigación del GiGa (desde principios de 2010 Cátedra UNESCO de Ciclo de Vida y Cambio2010, Cátedra UNESCO de Ciclo de Vida y Cambio climático) y tras lograr el reconocimiento nacional e internacional, Cyclus Vitae Soluciones, S.L. surge para aportar, siempre bajo la perspectiva del Ciclo de Vida, las soluciones aplicadas que las empresas y organizaciones

i f t l t bi t lrequieren para afrontar los nuevos retos ambientales.

www.cyclusvitae.com 3

SERVICIOS Y SOLUCIONESSERVICIOS Y SOLUCIONES

Consultoría

Asesoramiento técnicoAsesoramiento técnico

Formación


¿CUÁNDO EMPEZÓ EL FACTOR AMBIENTAL?


¿QUÉ OPINAN LOS MEDIÁTICOS?TIME magazine

"10 id h i th W ld i ht "

¿QUÉ OPINAN LOS MEDIÁTICOS?

"10 ideas changing the World right now"

WHAT’S NEXT?

The global economy is b d b fbeing remade beforeour eyes. Here's what'son the horizon More »on the horizon More »


¿QUÉ OPINAN LOS MEDIÁTICOS?Full List: What's Next 2009


• Jobs Are The New Assets• Recycling the Suburbs• The New Calvinism

R i t ti th I t t t

• Camiseta de algodón 100% orgánico.→ 10.000 litros de agua, tintes

• Reinstating the Interstate• Amortality• Africa, Business Destination• The Rent A Country

• Maquillaje ambiental/Green Washing

• Riesgos sensoriales vs riesgos acumulados• The Rent‐A‐Country• Biobanks• Survival Stores

• Ecological Intelligence

Riesgos sensoriales vs riesgos acumulados

• Ecologistas industriales→ ACV• Ecological Intelligence

Read more: htt // ti /ti / i l /http://www.time.com/time/specials/packages/completelist/0,29569,1884779,00.html#ixzz11MrCdTZi


[Hoekstra & Chapagain, 2008]

¿QUÉ OPINAN LOS MEDIÁTICOS?Full List: What's Next 2009


• Jobs Are The New Assets• Recycling the Suburbs• The New Calvinism

R i t ti th I t t t

• Camiseta de algodón 100% orgánico.→ 10.000 litros de agua, tintes

• Reinstating the Interstate• Amortality• Africa, Business Destination• The Rent A Country

• Maquillaje ambiental/Green Washing

• Riesgos sensoriales vs riesgos acumulados• The Rent‐A‐Country• Biobanks• Survival Stores

• Ecological Intelligence

Riesgos sensoriales vs riesgos acumulados

• Ecologistas industriales→ ACV• Ecological Intelligence

Read more: htt // ti /ti / i l /http://www.time.com/time/specials/packages/completelist/0,29569,1884779,00.html#ixzz11MrCdTZi


¿QUÉ OPINAN LOS MEDIÁTICOS?¿QUÉ OPINAN LOS MEDIÁTICOS?

Después de los éxitos de Inteligencia emocional e Inteligencia social, Daniel Goleman introduce el revolucionario concepto de

Inteligencia ecológica: la comprensión de los impactosInteligencia ecológica: la comprensión de los impactos ecológicos ocultos (espejismo verde) y la determinación para

mejorarlos.j


¿QUÉ VAMOS A HACER?¿Porqué es necesario el cambio paradigmàtico a política ambiental de productos (producción y consumo)?

¿QUÉ VAMOS A HACER?

ambiental de productos (producción y consumo)?

La política en instalaciones y empresas no ha sido suficienteLa política en instalaciones y empresas no ha sido suficientePolítica de tubo → política de final de tubo → minimización en origen →mejores tecnologías disponibles → sistemas voluntarios (ISO 14001) → ????

La cantidad de productos puestos en el mercado aumenta cada año (12‐15%) → El impacto ambiental por unidad de

ó ( )producto ha de disminuir en la misma proporción (al menos!)(Incremento de población + incremento nuevos mercados) x incremento de consumo por habitante

Es imposible una mejora del 12% anual en instalaciones


DEFINICIÓN: ¿QUÉ ES EL ACV?Sistema Productivo

MEDIO AMBIENTE

DEFINICIÓN: ¿QUÉ ES EL ACV?

3. FABRICACIÓN DE PIEZAS Y COMPONENTES 4. MONTAJE

Sistema Productivo

2. TRANSPORTE Y PROCESADO DE LAS MATERIAS PRIMERAS

5. DISTRIBUCIÓN

6. USO

1. EXTRACCIÓN DE LAS MATERIAS PRIMERAS

6. USO

8. REUTILIZACIÓN

7. MANTENIMIENTO

9. RECOGIDA Y GESTIÓN DE RESIDUOS

RECICLAJE

VERTEDERO

residuos

recursosRESIDUOS

INCINERACIÓN


IMPACTOS AMBIENTALESIMPACTOS AMBIENTALESESCALA GLOBAL

CAMBIO CLIMÁTICOAGOTAMIENTO DE LA CAPA DE OZONO AGOTAMIENTO DE RECURSOS

ESCALA REGIONAL

LLUVIA ÁCIDACONTAMINACIÓN ATMOSFÉRICA,

RUIDO, VIBRACIONES...ESCALA LOCAL ,

EUTROFIZACIÓN

TOXICIDAD

DESERTIFICACIÓNCONTAMINACIÓN RÍOS, MARES...

TOXICIDAD


IMPACTOS AMBIENTALESIMPACTOS AMBIENTALESProceso natural: gases que actúan de invernadero

‐ CO2, metano, N2O, H2O…CO2, metano, N2O, H2O…

El efecto invernadero


IMPACTOS AMBIENTALESIMPACTOS AMBIENTALES

Fuente: http://www.ipcc.ch


CONCEPTO DE CICLO DE VIDACONCEPTO DE CICLO DE VIDA

1º Para detectar los puntos críticos y actuar preferentemente sobre estos

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE HACER UN ANÁLISIS AMBIENTAL?

2º Para saber si las propuestas de mejora realmente lo son

3º Para comunicar los resultados conseguidos

¿QUÉ DEBO DE TENER EN CUENTA?

1º Considerar todo el ciclo de vida

2º Tener en cuenta todos los impactos ambientalesp

3º Aplicar el sentido común y ser coherentes

CONCEPTO DE CICLO DE VIDA¿Qué puede pasar si no considero todo el ciclo de vida?

CONCEPTO DE CICLO DE VIDA¿Qué puede pasar si…. no considero todo el ciclo de vida?

Ejemplo 1: para el interiorismo de un restaurante, escojo materiales de menor impacto enescojo materiales de menor impacto en producción. Por otro lado, resultan ser menos durables y necesito reemplazarlos más a menudo (uso), generando además, más residuos (fin de vida).vida).

Resultado: a pesar del esfuerzo, el impacto global es más alto!

Ejemplo 2: en el diseño de un coche, se utiliza una gran cantidad de aluminio. Este material requiere mucha energía para su producción, pero el coche al ser más ligero consumirá menos energía durante su uso.

CONCEPTO DE CICLO DE VIDACONCEPTO DE CICLO DE VIDA

Por lo tanto, para disminuir los impactos generales de nuestros productos ogenerales de nuestros productos o

procesos, tenemos que tener en cuenta siempre la perspectiva de ciclo de vida en nuestras actividades , con el fin de identificar los puntos críticos que nos

van a causar un mayor impacto sobre elvan a causar un mayor impacto sobre el medio ambiente.

HUELLA DE CARBONOCon el Protocolo de Kyoto, los países desarrollados están tomando medidas parad d í l l d d

HUELLA DE CARBONO

reducir y mitigar emisiones de GEI y así cumplir con los compromisos adquiridos.Esto a su vez involucra a mercados y empresas.

”… la totalidad de gases de efecto invernadero emitidos por efecto directo o indirecto de un individuo, organización, evento o producto…”

Carbon Trust, 2008

Se expresa en cantidad de CO2p 2eq. por producto.


CÁLCULO DE LA HUELLA DE CARBONO CORPORATIVA

GHG PROTOCOL

Emisión Fórmula química

GWP Fuentes

dióxido de carbono

CO2 1 Procesos combustión

metano CH4 25 Vertederos, extracción de minerales,metano CH4 25 Vertederos, extracción de minerales,tratamientos de aguas

Óxidonitroso

N2O 298 Suelos agrícolas y producción de ácido nítrico

HFCs 124‐14800 Substitución de productos destructores de la capa de ozono, producción de semiconductores

Hexaflorurode azufre

SF6 22800 Transmisión eléctrica y distribución

PFCs 7390‐12200 Substitución de productos destructores de la capa de ozono, producción de semiconductores

2020Fuente: IPCC, 2007

ESTRATEGIA DE GESTIÓN DE CARBONO



Etapa IMedirMedir Cuantificación de emisión de GEI y generación de línea de base.

HUELLA CARBONO o INVENTARIO DE EMISIONES.



Etapa IIpMitigarDesarrollo de estrategias y proyectos de reducción de emisiones de GEI y aumento de la eficiencia de los procesos productivos.

Etapa IIICompensarpAdquisición de las reducciones necesarias para compensar aquellas emisiones excedentes que nohayan podido ser reducidashayan podido ser reducidas.• Mercado Regulado• Mercado Voluntario



Comunicación (desde el inicio)Co u cac ó (desde e c o)

Promoción y difusión a stakeholders de beneficios obtenidos en las distintas etapas de la ejecución de laestrategia de gestión del carbonoestrategia de gestión del carbono.


EJEMPLOS: RESPUESTA DE PAÍSES IMPORTADORES

FranciaLey Grenelle I: «…se desarrollará progresivamente la mención a los impactos medioambientales de productos y servicios al lado de la f ó d linformación del precio».

Ley Grenelle II. Exige el etiquetado de CO2 a todos los productos comercializados en Francia desde el 1 de enero de 2011comercializados en Francia desde el 1 de enero de 2011.

Europa Se prevé desarrollo de legislación similar a la francesa a nivel de la UE.p g


EJEMPLOS: RESPUESTA DE PAÍSES IMPORTADORES

EUAContempla aranceles diferenciados para importaciones según emisiones de CO2.

Diferenciación en base a la gestión del carbono de la industria en país de origen.Diferenciación en base a la gestión del carbono de la industria en país de origen.

JapónDesarrolló especificación propia de huella.

Comité de Estandarización de Huellas de Carbono, dependiente del Ministerio de Economía, Comercio e Industria.de Economía, Comercio e Industria.

Taiwánd d f ó d d h ll d bSistema de etiquetado y certificación de etiquetas de huella de carbono.

Desarrollo de estrategias para promover los productos con etiquetado de carbono.


EJEMPLOS: RESPUESTA DE LOS MERCADOSEJEMPLOS: RESPUESTA DE LOS MERCADOSSupermercados Casino (Francia)

• Marca blanca de alimentación

(Francia)

y droguería con más de 300 productos con etiqueta de Huella de carbono en 2009.

• Metodología basada en ACV y “Bilan Carbone” (ADEME).Bilan Carbone (ADEME).

• Incluye información sobre el reciclaje y en algunos casosreciclaje y en algunos casos sobre las etapas de vida.


EJEMPLOS: RESPUESTA DE LOS MERCADOSEJEMPLOS: RESPUESTA DE LOS MERCADOS

Supermercados Lecrerc (Francia)• Familias de alimentos de todas las

marcas.

• Metodología basada en ACV.

• La información se proporciona en el precio y en el ticket de compra.


EJEMPLOS: RESPUESTA DE LOS MERCADOSWalMart (EEUU y filiales en India, Japón, Brasil, México. Argentina, Chile, etc.)

EJEMPLOS: RESPUESTA DE LOS MERCADOS

Se auto impuso la reducción de emisiones de todos los productos que comercializa en iniciativa conjunta con el CARBON DISCLOSURE PROJECT.

Solicita información de Huella de Carbono y objetivos de reducción a todos sus proveedoresproveedores.


INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINOINICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINO

L F d ió I t i l d l ViLa Federación Internacional de los Vinos y Bebidas espirituosas (FIVS) en colaboración:

• California Sustainable Winegrowing Alliance en California

• Sustainable Winegrowing New ZealandWi k F d ti f A t li• Winemakers Federation of Australia

• Integrated Production of Wine en Sudáfrica

Ha fomentado una política de comunicaciónHa fomentado una política de comunicación ambiental y la implantación de la huella de carbono en el sector mediante una

á (herramienta de cálculo de GEI (International Wine Carbon Calculator Protocol).


INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINOINICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINOViticultores chilenos exportadores a EEUU y Europa

En 2008 Tesco pidió a Viña Concha y Toro de Chile (3ª viña más yimportante del mundo) medir sus emisiones de GEI en todo su proceso productivo de uva.proceso productivo de uva.

Walmart está desarrollando iniciativas similaresiniciativas similares.

Son 10 las bodegas chilenas que ya han comunicado su cálculo de la Huella de Carbono de sus vinosHuella de Carbono de sus vinos


INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINOINICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINOLa Organisation Internationale de la Vigne et du Vin ha generado un protocolo de cálculo con vocacióngenerado un protocolo de cálculo con vocación internacional y que pretende aportar la especificidad del sector vitivinícola.

El Grupo Matarromera ha sido la primera empresa española l l tifi d d H ll d C b C l l d

España

que logra el certificado de Huella de Carbono Calculada otorgado por AENOR en su vino Emina Verdejo (D.O. Rueda).

Posteriormente también ha certificado el Emina 12 MesesPosteriormente también ha certificado el Emina 12 Meses Crianza y Matarromera Crianza (D.O. Ribera del Duero).


INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINODeclaración ambiental de producto

INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINO


INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINOINICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINO

Huella de carbono


EXPERIENCIA EN EL SECTORPROYECTO LIFE HAproWine

EXPERIENCIA EN EL SECTOR p

“Gestión integral de residuos y análisis del ciclo de vida del sector vinícola” Participantes:• Fundación Centro Tecnológico de Miranda de Ebro (CTME)• GiGa‐ESCI y PE International • Fundación del Patrimonio Natural de Castilla y León, • 14 bodegas, D.O. de Arribes, Cigales, Ribera de Duero y Rueda,

y la indicación geográfica Vinos de la Tierra de Castilla y León.

Las tareas de GiGa ESCI‐UPF dentro del proyecto consisten en la realización de ACV de producto para la determinación de la huella de carbono, y en la creación y verificación de los requisitos de una ecoetiqueta (DAP) para vinos basada en las fases del ciclo de vida.


EXPERIENCIA EN EL SECTOREXPERIENCIA EN EL SECTOR

Ad á GiG (ESCI UPF) fAdemás, GiGa (ESCI‐UPF) fue subcontratado como experto científico por el proyecto europeo LIFE SINERGIA14 para realizar el análisis de ciclo de vida del vino de crianza D.O.C. Rioja.

Se calculó la huella de carbono, la demanda de agua y energía requerida g y g qpara un vino crianza.

Los resultados fueron publicados comoLos resultados fueron publicados como artículo principal en Internacional Journal of Life Cycle Assessment


METODOLOGÍAS DE CÁLCULO: ACVMETODOLOGÍAS DE CÁLCULO: ACVLa huella de carbono de un producto se calcula bajo la perspectiva del ACV:

• Obtención de materias primas • Uso del productoObtención de materias primas

• Procesado

Uso del producto

• Disposición final y/o reciclaje


METODOLOGÍAS DE CÁLCULO: HERRAMIENTAS

Las compañías se centraban en las

METODOLOGÍAS DE CÁLCULO: HERRAMIENTAS

Pero actualmente hay un creciente interés por parte institucional y de

emisiones que generaban.

interés por parte institucional y de consumidores en conocer las emisiones que supone el consumo de productos

PAS 2050 (enfoque producto)

ISO 14064 (enfoque corporativo) y futura ISO 14067 ( f d t )

de productos.

14067 (enfoque producto)

GHG Protocol (enfoque corporativo) y en fase de desarrollo el protocolo con enfoque de producto


METODOLOGÍAS DE CÁLCULOMETODOLOGÍAS DE CÁLCULOHuella corporativa vs Huella de Producto


METODOLOGÍAS DE CÁLCULOMETODOLOGÍAS DE CÁLCULOPAS 2050Enfoque de producto: se determinan las emisiones mediante un análisis de ciclo de vida del producto. Es la base de la futura ISO 14067.


HUELLA DE CARBONO DE UN HELADO DE UNILEVER

Puedo decir que mi producto lácteo tiene Cero Emisiones de CO2, si compenso las emisiones de la fábrica con renovables?compenso las emisiones de la fábrica con renovables?


FACTORES MOTIVANTES: A CORTO PLAZOFACTORES MOTIVANTES: A CORTO PLAZO• No es una moda, el mercado empieza a exigir huellas de

carbono: ley Grenelle II etccarbono: ley Grenelle II, etc.

• El estudio asociado a la obtención de la huella de carbono sirve de soporte para la toma de decisiones eficientes ysirve de soporte para la toma de decisiones eficientes y eficaces en la elaboración de políticas de reducción de emisiones.

• Cumplimiento de la actual legislación medioambiental y situación en parrilla de salida para la legislación futurasituación en parrilla de salida para la legislación futura.

• Es un indicador de la eficiencia energética y permite identificar posibilidades de ahorro de costesposibilidades de ahorro de costes.


FACTORES MOTIVANTES A CORTO PLAZOFACTORES MOTIVANTES A CORTO PLAZO• Mejora la comunicación: posibilita a otras organizaciones

completar sus huellas de carbono y demuestra ante terceros elcompletar sus huellas de carbono y demuestra ante terceros el compromiso de responsabilidad por la sostenibilidad.

• Satisface las demandas de los consumidores con• Satisface las demandas de los consumidores con concienciación ambiental ofreciendo información veraz y fiable.

• Supone un cambio de enfoque dentro de la organización y es un mecanismo de promoción de la sostenibilidad de laun mecanismo de promoción de la sostenibilidad de la empresa a nivel interno y externo.

• Es una nueva variable en el perfil de un producto y todo indica• Es una nueva variable en el perfil de un producto y todo indica que será un elemento diferenciador y discriminador en los mercados aportando valor añadido.


p

FACTORES MOTIVANTES A MEDIO Y LARGO PLAZOFACTORES MOTIVANTES A MEDIO Y LARGO PLAZO

Las proyecciones climáticas varían de unas regiones a t lotras pero en general se asume:

• Aumento de temperaturas.

• Menor precipitación (mayor déficit hídrico).

• Aumento de la aridez del terreno• Aumento de la aridez del terreno.

• Desplazamiento de zonas de cultivo hacia otras más f blfavorables.

• Cambio de fechas de siembra y recogida.


FACTORES MOTIVANTES: A MEDIO Y LARGO PLAZOFACTORES MOTIVANTES: A MEDIO Y LARGO PLAZO

Estos cambios afectan de manera significativa al ciclo vegetativo

i d li l i bilid dponiendo en peligro la viabilidad del cultivo en una región

Se hace necesaria la aceptación de laaceptación de la responsabilidad compartida en la reducción de emisiones.


CONCLUSIONES• La huella de carbono será un requisito para la mayoría de las

CONCLUSIONES q p y

industrias y se exigirá incluir a sus proveedores.

l i i i d f i d• En las negociaciones asociadas a futuros compromisos de reducción de emisiones, todo indica que éstas se materializaran a nivel sectorial y no a nivel paísmaterializaran a nivel sectorial y no a nivel país.

• Empresas con su línea base de emisiones de GEI definida, pestarán un paso delante de requerimientos de mercado y probables regulaciones a nivel mundial.


¡MUCHAS GRACIAS!¡MUCHAS GRACIAS!

Marta Anglada Roig

Consultora Sénior, Project Manager y Directora de ComunicaciónCyclus Vitae Solutions, S.L.y ,

[email protected]

www.cyclusvitae.com


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