cz...Řídicí jednotka dvířka trouby rukojeť trouby vodicí lišty – úrovně vaření 495655...

CZ

PODROBNÝ NÁVOD K POUŽITÍ KOMBINOVANÉ MIKROVLNNÉ TROUBY

www.gorenje.com

Děkujeme vám za důvěru, kterou jste nám prokázali zakoupením našeho spotřebiče.

Tento podrobný návod k obsluze vám pomůže správně používat výrobek. Pokyny vás co možná nejrychleji seznámí s novým spotřebičem.

Přesvědčte se, že spotřebič není poškozený. Pokud zjistíte poškození způsobené přepravou, obraťte se na prodejce, od kterého jste spotřebič zakoupili, nebo na regionální sklad, odkud byl spotřebič dodán. Telefonní číslo naleznete na faktuře nebo dodacím listu.

Pokyny pro instalaci a zapojení jsou přiloženy zvlášť.

Pokyny pro používání jsou k dispozici také na naší webové stránce:

www.gorenje.com / < http://www. gorenje.com />

Důležitá informace

Tip, poznámka

3

OBSAH

49

5655

4 KOMBINOVANÁ MIKROVLNNÁ TROUBA

7 Technické údaje8 Řídicí jednotka

10 DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

13 Před zapojením trouby

14 PŘED PRVNÍM POUŽITÍM SPOTŘEBIČE

15 PRVNÍ ZAPNUTÍ SPOTŘEBIČE

16 KROKY PROCESU VAŘENÍ (1–7)

16 Krok 1: VÝBĚR ZÁKLADNÍCH NABÍDEK PEČENÍ A NASTAVENÍ24 Krok 2: FUNKCE ČASOVAČE – DOBA TRVÁNÍ25 Krok 3: VAŘENÍ KROK ZA KROKEM26 Krok 4: SPUŠTĚNÍ PROCESU VAŘENÍ26 Krok 5: ZASTAVENÍ PROCESU VAŘENÍ A VYPNUTÍ TROUBY28 Krok 6: VÝBĚR DOPLŇKOVÝCH FUNKCÍ31 Krok 7: VÝBĚR OBECNÝCH NASTAVENÍ

33 POPIS SYSTÉMŮ (REŽIMŮ VAŘENÍ) A TABULKY VAŘENÍ

53 ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ

54 Konvenční čištění trouby55 Použití funkce aqua clean pro čištění trouby56 Odstranění a vyčištění vodicích lišt57 Výměna žárovky

58 TABULKA ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD

59 LIKVIDACE

60 TEST VAŘENÍ

JINÉ

ÚVOD

PŘÍPRAVA SPOTŘEBIČE NA PRVNÍ POUŽITÍ

POSTUP VAŘENÍ

ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ

ODSTRAŇO-VÁNÍ ZÁVAD

4

KOMBINOVANÁ MIKROVLNNÁ TROUBA(POPIS TROUBY A VYBAVENÍ – V ZÁVISLOSTI NA MODELU)

43

2

1

Řídicí jednotka

Dvířka trouby

Rukojeť trouby

Vodicí lišty – úrovně vaření

49

5655

Obrázek znázorňuje jeden z vestavných modelů spotřebiče. Protože spotřebiče, pro které byly tyto pokyny sestaveny, mohou mít různé vybavení, může se stát, že některé funkce nebo vybavení popsané v tomto návodu nebudou na vašem spotřebiči k dispozici.

DRÁTĚNÉ VODICÍ LIŠTYDrátěné lišty umožňují přípravu jídla na pěti úrovních (všimněte si, že se úrovně / lišty počítají odzdola nahoru).Vodicí lišty 3 a 4 jsou určeny pro grilování. Vodicí lišta 1 se používá s mikrovlnnými systémy, když se pokrm připravuje ve skleněné pečicí nádobě.

DVEŘNÍ SPÍNAČ TROUBYPokud dojde k otevření dvířek trouby, spínač zajistí, aby ohřev trouby, ventilátor a mikrovlny byly deaktivovány. Když se dvířka zavřou, spínač ohřev a mikrovlny opět aktivuje.

5

CHLADICÍ VENTILÁTORSpotřebič je vybaven chladicím ventilátorem, který zajišťuje chlazení pláště a ovládacího panelu spotřebiče.

PRODLOUŽENÝ PROVOZ CHLADICÍHO VENTILÁTORUPo vypnutí trouby je chladicí ventilátor po určitou dobu ještě v provozu, aby zajistil další chlazení trouby. (Prodloužený provoz chladicího ventilátoru závisí na teplotě ve středu trouby.)

49

5655

VYBAVENÍ TROUBY A PŘÍSLUŠENSTVÍ (podle modelu)

SKLENĚNÁ PEČICÍ NÁDOBA se používá pro vaření se všemi systémy trouby a pro vaření s mikrovlnami. Lze ji také použít jako servírovací mísu.

ROŠT je určen pro grilování nebo jako podpěra pro pekáč, pečicí plech nebo pečicí nádobu s pokrmem.

Rošt je vybaven bezpečnostní západkou. Proto je nutné před vysunutím roštu z trouby lehce nadzvednout přední část roštu.

MĚLKÝ PEČICÍ PLECH je určen pro pečení pečiva a koláčů.

HLUBOKÝ PEKÁČ je určen pro pečení masa a pečiva z tekutého těsta.Lze jej také použít jako odkapávací mísu.

Při pečení v hlubokém pekáči nikdy nepoužívejte první úroveň vodicích lišt kromě případu, kdy grilujete nebo používáte rožeň a hluboký pekáč slouží pouze pro odkapávání.

Nikdy nepoužívejte rošt, mělký pečicí plech, hluboký pekáč ani jiné kovové součásti nebo příslušenství při provozu systému s mikrovlnami!

6

49

5655

Nikdy nepoužívejte rošt, mělký pečicí plech, hluboký pekáč ani jiné kovové součásti nebo příslušenství při provozu systému s mikrovlnami!

Rošt nebo mísa musí být vždy vloženy do drážky mezi dvěma drátěnými profily.

7

49

5655

Typový štítek uvádějící základní informace o spotřebiči je umístěn na okraji trouby a je vidět, když se otevřou dvířka trouby.

A Výrobní čísloB Kód/IDC TypD ZnačkaE ModelF Technické údajeG Symboly shody

TECHNICKÉ ÚDAJE(PODLE MODELU)

8

ŘÍDICÍ JEDNOTKA

AUTOMATICKÝ REŽIM MIKROVLNY

PROFESIONÁLNÍ REŽIM

49

5655

1 HLAVNÍ VYPÍNAČ 2 SPÍNAČ

ZAPNUTÍ/VYPNUTÍ OSVĚTLENÍ TROUBY

3 ZPĚTNÉ TLAČÍTKO

Krátce stiskněte tlačítko, abyste se vrátili do předchozí nabídky.

Stiskněte a podržte tlačítko, abyste se vrátili do hlavní nabídky.

4 KNOFLÍK pro výběr a

POTVRZENÍ

Otáčením knoflíku vyberte nastavení.

Stisknutím knoflíku potvrďte svůj výběr.

9

MÉ RECEPTY

ZVLÁŠTNÍ FUNKCE

OBECNÉ NASTAVENÍ

49

5655

5 MINUTKA/ALARM 6 TLAČÍTKO

DĚTSKÉ POJISTKY Blokování řídicí jednotky

7 TLAČÍTKO ZAPNUTÍ/

VYPNUTÍ

Dlouhé stisknutí: START

Dlouhé stisknutí za provozu: STOP

8DISPLEJ – zobrazuje veškerá

nastavení

POZNÁMKA: Tlačítka reagují lépe, když se jich dotýkáte větší plochou prstu. Každé stisknutí tlačítka je potvrzeno krátkým zvukovým signálem.

10

49

5655

DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNYPOZORNĚ SI PŘEČTĚTE NÁVOD A ULOŽTE HO PRO BUDOUCÍ POUŽITÍ.

Děti ve věku od 8 let a osoby se sníženými fyzickými, smyslovými nebo mentálními schopnostmi, případně s nedostatkem zkušeností a znalostí, smí tento spotřebič používat jen tehdy, když jsou pod dozorem nebo dostaly pokyny, jak používat spotřebič bezpečným způsobem, a chápou související nebezpečí. Nenechávejte děti, aby si se spotřebičem hrály. Čištění a uživatelskou údržbu nesmí vykonávat děti bez dozoru.

VÝSTRAHA: Tento spotřebič a některé jeho přístupné části se během používání mohou velmi silně zahřívat. Buďte opatrní a nedotýkejte se topných článků. Děti mladší 8 let musí být pod stálým dozorem.

Spotřebič se během používání velmi silně zahřívá. Buďte opatrní a nedotýkejte se topných článků trouby.

VÝSTRAHA: Přístupné části spotřebiče se během používání mohou zahřívat. Děti musí být vždy mimo dosah trouby.

Používejte jen teplotní sondu doporučenou pro tuto troubu.

VÝSTRAHA: Před výměnou žárovky osvětlení se přesvědčte, že je spotřebič odpojený od elektrické sítě, aby bylo eliminováno nebezpečí zasažení elektrickým proudem.

11

49

5655

K čištění trouby nepoužívejte brusné čisticí prostředky ani ostré kovové škrabky, protože by mohly poškodit povrch nebo ochrannou vrstvu smaltu. Takové poškození může vést k prasknutí skla.

Pro čištění spotřebiče nepoužívejte parní nebo vysokotlaká čisticí zařízení, protože to může mít za následek úraz elektrickým proudem.Spotřebič není určený pro ovládání externími časovými spínači nebo samostatnými řídicími systémy.

Spotřebič je určený výhradně pro použití v domácnosti. Nepoužívejte ho k žádnému jinému účelu, např. vytápění místností, sušení domácích nebo jiných zvířat, papíru, textilu, bylin apod., protože by to mohlo vést ke zranění nebo požáru.

Spotřebič smí být připojen k napájecí síti pouze autorizovaným servisním technikem nebo jiným odborným pracovníkem.Nedovolená manipulace se spotřebičem nebo jeho neprofesionální oprava může vést k riziku těžkého zranění osob nebo poškození výrobku.

Napájecí šňůry jiných spotřebičů vedené v blízkosti tohoto spotřebiče se mohou poškodit, pokud se např. přiskřípnou ve dvířkách trouby, což může následně vést ke zkratu. Dbejte proto na to, aby napájecí šňůry jiných spotřebičů byly v bezpečné vzdálenosti.

Jestliže se napájecí šňůra poškodí, smí být z bezpečnostních důvodů vyměněna pouze výrobcem nebo autorizovaným servisním technikem.

Nezakrývejte stěny trouby alobalem a nepokládejte pekáče nebo jiné nádoby na dno trouby. Alobal by zabránil cirkulaci vzduchu, zkomplikoval proces vaření a narušil by smaltovanou vrstvu.

Dvířka trouby se během provozu velice silně zahřívají. Pro zvýšenou ochranu je namontováno třetí sklo, které snižuje povrchovou teplotu na vnější straně (pouze u některých modelů).

Panty otevřených dvířek se mohou poškodit pod nadměrným zatížením. Na otevřená dvířka trouby nepokládejte těžké pánve a neopírejte se o ně při čištění vnitřku trouby. Na otevřená dvířka si nikdy nestoupejte a nedovolte dětem na ně sedat.

Provoz spotřebiče je bezpečný s i bez vodítek plechu.

Dbejte na to, aby ventilační otvory nebyly nikdy zakryté ani jiným způsobem zahrazené.

12

Dodržujte minimální vzdálenost mezi horním okrajem trouby a nejbližším objektem nad ní.

Spotřebič je určený pro použití v domácnostech a podobných prostředích, jako jsou: - přípravny jídel na pracovištích; - rodinné farmy; - ubytovací jednotky pro hosty v hotelech, motelech a jiných ubytovacích zařízeních nebo noclehárnách;

- noclehárny se snídaní (bed and breakfast).

Mikrovlnná trouba je určena k ohřívání jídel a nápojů. Sušení potravin nebo oděvů a ohřev podušek nebo polštářů, papučí, sušení hub, vlhkých hadrů apod. může vést ke zranění, vznícení nebo požáru.

Používejte jen nádobí a kuchyňské potřeby vhodné pro použití v mikrovlnné troubě.

Při ohřívání pokrmů v plastových nebo papírových nádobách neustále sledujte

troubu, protože se takové obaly mohou vznítit.

Při mikrovlnném ohřevu nápojů je možné, že se bude ohřívaná tekutina bouřlivě vařit, a proto manipulujte s nádobou, v níž je ohřívaná tekutina, velmi opatrně.

Obsah kojeneckých lahví a sklenic s dětskou výživou je nutné před podáváním promíchat nebo protřepat a zkontrolovat teplotu, aby nedošlo k popálení.

V mikrovlnných troubách se nesmí ohřívat vejce ve skořápce, protože mohou vybuchnout, a to i po ukončení mikrovlnného ohřevu.

Jestliže zpozorujete kouř, vypněte spotřebič nebo vytáhněte zástrčku ze zásuvky a nechte dvířka trouby zavřená, abyste udusili případné plameny.

Bezpečné používání mikrovlnné trouby

VÝSTRAHA: Pokud vaše trouba umožňuje kombinovaný provoz (mikrovlny v kombinaci s jinými režimy vaření), nedovolte dětem používat troubu bez dozoru dospělé osoby, protože trouba v takových režimech dosahuje velice vysokých teplot.

VÝSTRAHA: Jestliže se poškodí dvířka nebo jejich těsnění, nepoužívejte troubu, dokud ji neopraví řádně vyškolený servisní technik.

VÝSTRAHA: Pro všechny osoby, jež nemají kvalifikaci odborného opraváře, je velmi nebezpečné provádět servisní práce nebo opravy, jejichž součástí je odstranění krytu, který chrání před účinky mikrovlnného záření.

VÝSTRAHA: Tekutiny a ostatní potraviny se nesmějí ohřívat v uzavřených nádobách, protože ty mohou při ohřívání vybuchnout.

49

5655

13

Při vyjímání pokrmů z trouby vždy používejte chňapky. Některé hrnce, pánve nebo pekáče pohlcují teplo z potravin, a proto se silně zahřívají. Používejte proto jen nádobí vhodné pro použití v mikrovlnné troubě. Nepoužívejte nádobí vyrobené z oceli nebo nádobí se zlatým nebo stříbrným lemováním.

Ve vypnuté troubě nenechávejte žádné příslušenství nebo pomůcky. Nezapínejte prázdnou troubu, aby se nepoškodila.

Nepoužívejte nádoby vyrobené z porcelánu, keramiky nebo hlíny, jsou-li v materiálu póry nebo není-li vnitřek glazovaný. Během zahřívání by vlhkost, která do těchto pórů vniká, mohla způsobit popraskání. Používejte jen nádobí určené k používání v mikrovlnné troubě.

Vždy si přečtěte a dodržujte pokyny pro ohřívání v mikrovlnné troubě, uvedené na obalu pokrmu.

Buďte opatrní při ohřívání pokrmů obsahujících alkohol, protože se uvnitř trouby může vytvořit zápalná směs alkoholu se vzduchem. Opatrně otevírejte dvířka trouby.

Při použití mikrovln nebo kombinovaných funkcí mikrovln a konvekce se nedoporučuje používat kovové nádobí, vidličky, lžíce, nože nebo kovové upínací spony na zmrzlé pokrmy.Po ohřátí promíchejte pokrm nebo ho nechte odstát, dokud se v něm rovnoměrně nerozloží teplo.

Pravidelně čistěte troubu a odstraňujte veškeré zbytky pokrmů. Neudržování čistoty v troubě může vést k poškození jejích vnitřních povrchů. To může negativně ovlivnit užitečnou životnost spotřebiče a vést k potenciálně nebezpečným situacím.

49

5655

PŘED ZAPOJENÍM TROUBYPřed zapojením spotřebiče si pozorně přečtěte návod k obsluze. Na opravy nebo na jakékoliv záruční reklamace, které budou způsobeny nesprávným připojením nebo používáním spotřebiče, se nevztahuje záruka.

14

Když je pokrm vystaven mikrovlnám, začnou se jeho molekuly rychleji pohybovat, čímž vytvářejí teplo.

Mikrovlny pronikají přibližně 2,5 centimetru hluboko do pokrmu. Je-li pokrm silnější, ohřívá se vnitřní část pokrmu vedením tepla jako při konvenčním vaření.

1

49

5655

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM SPOTŘEBIČEPo obdržení spotřebiče odstraňte všechny díly, včetně všech přepravních zabezpečení z trouby. Vyčistěte všechno příslušenství i vnitřek s teplou vodou a saponátem, čistěte pravidelně. Nepoužívejte žádné abrazivní čisticí prostředky.Před prvním použitím trouby ji vyhřívejte se systémem horního a dolního topného tělesa při 200 °C přibližně po dobu jedné hodiny. Dojde k uvolnění zápachu, který je charakteristický pro „nový spotřebič“; zajistěte dobré větrání místnosti.

MIKROVLNNÁ FUNKCE

Mikrovlny se používají pro vaření, pečení a rozmrazování pokrmů. Umožňují rychlé a efektivní vaření beze změny barvy nebo tvaru pokrmu.

Mikrovlny jsou druhem elektromagnetického záření. Takové záření se běžně vyskytuje v našem okolí ve formě radioelektrických vln, světla nebo infračervených paprsků. Jejich frekvence je v rozsahu 2 450 MHz.

Jejich chování: - Odrážejí se od kovů. - Procházejí všemi ostatními materiály. - Jsou pohlcovány molekulami vody, tuků a cukru.

Nikdy nepoužívejte ani nezapínejte systém mikrovln, pokud je trouba prázdná.

15

49

5655

PRVNÍ ZAPNUTÍ SPOTŘEBIČENASTAVENÍ HODINPo zapojení spotřebiče nebo po delším výpadku elektřiny bude na displeji blikat 12:00. Nastavte časový údaj.

Jednotlivá nastavení potvrďte stisknutím knoflíku.

Stisknutím knoflíku nastavte čas.

Otočte knoflíkem a potvrďte výběrem.

Trouba bude pracovat i bez nastavených hodin. V tomto případě však nebudou k dispozici funkce časovače (viz kapitola NASTAVENÍ FUNKCÍ ČASOVAČE). Po několika minutách nečinnosti spotřebič přepne do záložního režimu.

ZMĚNA NASTAVENÍ HODINNastavení hodin lze změnit, když není aktivována žádná funkce časovače (viz kapitola VÝBĚR OBECNÝCH NASTAVENÍ).

VÝBĚR JAZYKAPokud nejste spokojeni s jazykem, ve kterém se zobrazují zprávy na displeji, vyberte jiný. Předem nastavený jazyk je angličtina.

Otočte KNOFLÍKEM a vyberte ze seznamu svůj jazyk. POTVRĎTE výběr.Objeví se HLAVNÍ MENU.

16

49

5655

KROKY PROCESU VAŘENÍ (1–7)KROK 1: VÝBĚR ZÁKLADNÍCH NABÍDEK PEČENÍ A NASTAVENÍProces přípravy jídla ve vaší troubě lze řídit několika způsoby:

Otočte KNOFLÍKEM a vyberte symbol. Symbol zbělá. NÁZEV vybrané nabídky se objeví nahoře.nahoře.

Automatický režimVV tomto režimu vyberte nejprve typ jídla. Následuje automatické nastavení množství, úrovně propečenosti a konečného času pečení.Program nabízí velký výběr předem nastavených receptů vyzkoušených profesionálními šéfkuchaři a odborníky na výživu.

MikrovlnyTento režim je vhodný pro vaření, pečení a rozmrazování jídel.

Profesionální režimTento režim používejte tehdy, když chcete připravovat libovolný typ a množství potravin. Veškerá nastavení vybírá uživatel.

Jednotlivá nastavení potvrďte stisknutím KNOFLÍKU.

17

49

5655

A) PEČENÍ PODLE VÝBĚRU TYPU JÍDLA (automatický režim)

Každé nastavení potvrďte stisknutím KNOFLÍKU.

Otočením KNOFLÍKU zvolte Automatický režim. Nastavení potvrďte stisknutím KNOFLÍKU.

Vyberte typ jídla a nádobu. Potvrďte výběr.

Zobrazí se předvolené hodnoty. Otočením a stisknutím knoflíku lze tato nastavení změnit.

1 Množství2 Úroveň propečení3 Odložené spuštění4 Doba vaření5 Systém vaření a doporučená úroveň

U systémů ohřevu a mikrovln není funkce časového spínače – odložené spuštění – k dispozici.

Když v Automatickém režimu zvolíte symbol doby trvání nebo systému, přejdete do Profesionálního (Pro) režimu (viz NASTAVENÍ PRO VAŘENÍ PODLE VÝBĚRU PROVOZNÍHO REŽIMU).

Stisknutím tlačítka START/STOP spusťte provoz trouby. Veškerá vybraná nastavení jsou vidět na displeji.

1 2 3 4 5

18

49

5655

PŘEDEHŘEVNěkteré pokrmy v automatickém režimu zahrnují také funkci předehřívání . Když zvolíte typ jídla, na displeji se zobrazí následující poznámka: "Zvolený program zahrnuje předehřátí." Předehřívání se začalo. Nevkládejte ještě jídlo. Na displeji začne blikat symbol ° C. Po dosažení zvolené teploty se process předehřívání zastaví a zazní akustický signál. Na displeji se objeví následující poznámka: "předehřátí dokončeno". Prosím vložte potraviny. Otevřete dvířka nebo potvrďte stisknutím knoflíku. Program pak pokračuje v procesu vaření s vybranými nastaveními.

Jestliže je nastavena funkce předehřívání, nelze použít funkci odloženého startu.

19

49

5655

U systémů mikrovln není funkce časového spínače – odložené spuštění – k dispozici.

Stisknutím tlačítka START/STOP spusťte provoz trouby.Vybrané nastavení a čas odpočítávání se zobrazí na displeji.

Pokud jste vybrali kombinovaný systém s mikrovlnnou troubou, bude symbol ° C blikat, dokud není dosaženo nastavené teploty.

B) PEČENÍ S MIKROVLNAMI


Otočte KNOFLÍKEM a zvolte Mikrovlny.Potvrďte volbu stisknutím KNOFLÍKU.

Zvolte nastavení otočením KNOFLÍKU a pro potvrzení ho stiskněte.

1 Systém mikrovln2 Provozní výkon / teplota (u kombinovaných systémů)3 Doba vaření4 Odložené spuštění5 Krokový režim (viz část VAŘENÍ KROK ZA KROKEM)

1 2 3 4 5

20

ÚROVEŇ VÝKONU POUŽITÍ

1000 W • Rychlé ohřívání nápojů, vody a nádob obsahujících velký objem kapaliny.

• Vaření pokrmů s vysokým obsahem vody (polévky, omáčky apod.).

750 W • Vaření čerstvé nebo mražené zeleniny.

600 W • Rozpouštění čokolády.• Vaření ryb a mořských plodů; ohřívání na dvou úrovních.• Vaření sušených fazolí při nízké teplotě.• Ohřívání a vaření jemných vaječných jídel.

360 W • Vaření mléčných výrobků nebo zavařenin při nízké teplotě.

180 W • Rozmrazování; rozpouštění másla nebo zmrzliny.

90 W • Rozmrazování pečiva naplněného krémem.

49

5655

PEČICÍ SYSTÉMY

POPIS PŘEDEM NASTAVENÁ

TEPLOTA (°C)

VÝKON (W)

KOMBINOVANÉ SYSTÉMY/MIKROVLNNÉ SYSTÉMY

MIKROVLNNÉ SYSTÉMYMikrovlny se používají pro pečení a rozmrazování. Umožňují rychlé a efektivní pečení, aniž by se změnila barva a tvar jídla.

- 1000

HORKÝ VZDUCH A MIKROVLNYPoužívá se pro všechny typy masa, dušená jídla, zeleninu, koláče, dorty, chléb a gratinované pokrmy (tj. jídla, která vyžadují delší dobu pečení).

160 600

GRILOVÁNÍ S VENTILÁTOREM + MIKROVLNYTato kombinace se používá pro menší kousky masa, ryby a zeleninu.Umožňuje rychlé pečení a jídlo bude mít pěknou hnědou křupavou kůrku.

200 600

21

49

5655

1 Předehřev2 Systém3 Teplota v troubě4 Doba vaření5 Odložené spuštění6 Vaření krok za krokem

PŘEDEHŘEV Použijte funkci předehřívání, pokud chcete co nejrychleji vyhřát troubu na požadovanou teplotu. Když je zvolen tento symbol , funkce předehřátí se zapne a objeví se následující info: "Začal předehřev." Nevkládejte ještě jídlo. Na displeji začne blikat symbol ° C. Po dosažení zvolené teploty se process předehřívání zastaví a zazní akustický signál. Na displeji se objeví následující poznámka: "předehřátí dokončeno". Prosím vložte potraviny. Otevřete dvířka nebo potvrďte stisknutím knoflíku. Program pak pokračuje v procesu vaření s vybranými nastaveními.

Jestliže je nastavena funkce předehřívání, nelze použít funkci odloženého startu.

C) PEČENÍ PODLE VÝBĚRU PROVOZNÍHO REŽIMU (Profesionální režim)


Otočte KNOFLÍKEM a vyberteProfesionální (Pro) režim.Potvrďte výběr.

Zvolte nastavení otočením KNOFLÍKU a pro potvrzení ho stiskněte.

1 2 3 4 5 6

22

49

5655

PEČICÍ SYSTÉMY (v závislosti na modelu)

HYDRAU-LICKÝ SYSTÉM

POPIS PŘEDNASTA-VENÁ TEPLOTA

(°C)

MIN – MAX TEPLOTA (°C)

PEČICÍ SYSTÉMY

HORNÍ A SPODNÍ TOPNÝ ČLÁNEKTopné články ve spodní části a ve stropě uvnitř trouby budou rovnoměrně vyzařovat teplo do vnitřku trouby. Pečivo nebo maso lze péci pouze na jedné výškové úrovni.

200 30-230

HORNÍ TOPNÝ ČLÁNEKTeplo bude vyzařovat pouze topný článek ve stropě uvnitř trouby. Použijte tento topný článek k opečení horní strany pokrmu do hněda.

150 30-230

SPODNÍ TOPNÝ ČLÁNEKTeplo bude vyzařovat pouze topný článek ve spodní části vnitřku trouby. Použijte tento topný článek k opečení dolní strany pokrmu do hněda.

160 30-230

GRILAktivuje se pouze topné těleso grilu, které je součástí velké grilovací sady.Použijte tento topný článek ke grilování několika otevřených sendvičů, pivních klobás nebo k toastování chleba.

230 30-230

VELKÝ GRILV provozu bude horní topný článek a topný článek grilu. Teplo je vyzařováno přímo topným článkem nainstalovaným ve stropě trouby. Pro zvýšení výhřevnosti je spuštěn i horní topný článek. Tento systém se používá pro grilování menšího počtu sendvičů, klobás nebo toastů.

230 30-230

GRIL S VENTILÁTOREMV provozu bude topný článek grilu a ventilátor. Tato kombinace se používá ke grilování masa a k pečení větších kusů masa nebo drůbeže v jedné výškové úrovni. Hodí se i pro gratinování pokrmů a pro opékání křupavé kůrky do hněda.

170 30-230

HORKÝ VZDUCH A SPODNÍ TOPNÝ ČLÁNEKV provozu bude spodní topný článek, kruhový topný článek a ventilátor. Používá se k pečení pizzy, většiny pečiva, ovocných koláčů, kynutého těsta a křehké kůrky.

200 30-230

3D HORKÝ VZDUCHV provozu bude kruhový topný článek a ventilátor. Ventilátor nainstalovaný v zadní stěně uvnitř trouby zajistí konstantní cirkulaci horkého vzduchu. Tento režim se používá k pečení masa a pečiva na několika úrovních současně.

180 30-230

ECO PEČENÍ 1)

V tomto režimu je v průběhu pečení optimalizována spotřeba energie.Tento režim se používá pro pečení masa a pečení koláčů / pečiva.

180

23

49

5655

HYDRAU-LICKÝ SYSTÉM

POPIS PŘEDNASTA-VENÁ TEPLOTA

(°C)

MIN – MAX TEPLOTA (°C)

PEČICÍ SYSTÉMY

SPODNÍ TOPNÉ TĚLESO A VENTILÁTORTento režim se používá pro pečení kynutého těsta, které zvětší pouze mírně svůj objem, a pro zavařování ovoce a zeleniny.

180 30 – 230

AUTOMATICKÉ PEČENÍ MASA – REŽIM AUTOMATICKÉHO PEČENÍV režimu automatického vaření masa (Auto Roast) se zapne horní topné těleso v kombinaci s grilem a kruhovým topným tělesem. Tento režim je vhodný pro pečení všech druhů masa.

180 30 – 230

1) Používá se pro stanovení třídy energetické účinnosti podle normy EN 60350-1.

Stisknutím tlačítka START spusťte provoz trouby. Veškerá vybraná nastavení jsou vidět na displeji.

Na displeji bude blikat symbol °C, dokud nebude dosaženo vybrané teploty. Uslyšíte krátké pípnutí. Systémy vaření/pečení nelze za provozu změnit.

24

49

5655

KROK 2: FUNKCE ČASOVAČE – DOBA TRVÁNÍ

Doba pečení;

Odložený start

Nastavení doby vařeníV tomto režimu můžete stanovit dobu trvání provozu trouby (dobu vaření). Nastavte požadovanou dobu vaření a potvrďte nastavení (maximální provozní doba je 10 hodin). Konec doby vaření se nastaví v souladu s tímto nastavením.Stisknutím tlačítka START spusťte proces vaření. Veškerá vybraná nastavení jsou vidět na displeji. Všechny funkce časového spínačelze zrušit nastavením času na „0“.

Nastavení odloženého startuV tomto režimu můžete zadat dobu trvání procesu vaření (dobu vaření) a čas, kdy si přejete proces vaření ukončit (koncový čas). (Funkce odloženého startu umožňuje odložit start až o 24 hodin.) Zkontrolujte, zda jsou hodiny přesně nastavené podle aktuálního času.

Příklad:Aktuální čas: 12:00 Doba pečení: 2 hodiny Konec pečení: 18:00 hodin

Nejprve nastavte dobu pečení (DOBA PEČENÍ), tj. 2 hodiny. Zobrazí se automaticky součet aktuálního času a doby vaření (14:00 hodin).Nastavte KONEC PEČENÍ a nastavte čas (18:00 hodin). Stisknutím tlačítka START spustíte pečení. Časovač počká na spuštění pečení. Na displeji se zobrazí: "Začátek vaření bude odložen. Vaření začne v 16:00."

Nastavení doby trvání lze provést v základním režimu Profesionálním (Pro) a v režimu Vaření v páře.

Po uplynutí nastavené doby se trouba automaticky vypne (konec pečení). Zazní zvukový signál, který můžete vypnout stisknutím tlačítka ALARM. Po jedné minutě se zvukový signál vypne automaticky.

Po několika minutách nečinnosti spotřebič přepne do záložního režimu. Zobrazí se časový údaj.

25

49

5655

KROK 3: VAŘENÍ KROK ZA KROKEMTento režim umožňuje kombinovat postupně tři různé režimy vaření během jednoho procesu vaření.Zvolte odlišná nastavení tak, abyste si mohli své jídlo připravit vámi požadovaným způsobem.

Vyberte nastavení „Step Cook“ (Vaření krok za krokem) v základním Profesionálním (Pro) režimu a v režimu Vaření v páře. Nastavení potvrďte stisknutím KNOFLÍKU.

Vyberte: krok 1, krok 2, krok 3.Potvrďte nastavení stisknutím KNOFLÍKU.

První krok bude už vybraný, pokud jste již nastavili funkce časovače.

Nastavte systém vaření, teplotu a čas. Nastavení potvrďte ZAŠKRTNUTÍM při stisknutí KNOFLÍKU.

Celková doba vaření – konec.

Teplota a doba trvání vybraného kroku

Aktuální krok

26

49

5655

KROK 4: SPUŠTĚNÍ PROCESU VAŘENÍPřed spuštěním pečení bude blikat tlačítko START/STOP.

Stiskněte krátce tlačítko START/STOP pro spuštění pečení.Otáčením knoflíku změníte aktuální nastavení během vaření.

KROK 5: ZASTAVENÍ PROCESU VAŘENÍ A VYPNUTÍ TROUBYPro pozastavení procesu vaření stiskněte a na chvíli podržte tlačítko START/STOP.

Na konci vaření otočte KNOFLÍKEM pro zobrazení nabídky pro Konec se zobrazením symbolů.

Konec!Vyberte ikonu a ukončete pečení. Na displeji se objeví hlavní nabídka.

Prodloužit dobu pečeníDobu pečení lze prodloužit výběrem ikony. Je možné vybrat nový konec pečení (viz kapitola Funkce časovače).

Přidat do mých receptůTento režim umožňuje uložit vybraná nastavení do paměti trouby a později je znovu použít.

27

49

5655

UKLÁDÁNÍ UŽIVATELEM DEFINOVANÝCH PROGRAMŮ (MOJE

RECEPTY)

Vyberte symbol a zadejte název

otáčením KNOFLÍKU a potvrzením příslušných písmen. V případě potřeby vymažte znak s použitím šipky; pro potvrzení názvu použijte zaškrtnutí nebo se dotkněte tlačítka START/STOP. Vyberte typ jídla.

Objeví se předem nastavené hodnoty, které můžete ještě změnit.

Vyberte typ jídla.Stiskněte ovladač pro uložení nastavení.

Vaše oblíbené recepty, které jste si dříve uložili do paměti, je možné kdykoli vyhledat a použít. V hlavní nabídce vyberte proces a nastavení výběrem symbolu.

Potvrďte a stisknutím tlačítka START spusťte provoz trouby.

V paměti může být uloženo až 10 receptů.

VYMAZÁNÍ RECEPTUVyberte recept, který chcete vymazat. Pro vymazání receptu stiskněte a podržte KNOFLÍK; zazní zvukový signál.

28

49

5655

KROK 6: VÝBĚR DOPLŇKOVÝCH FUNKCÍ

V hlavní nabídce zvolte „Extra“ a zobrazí se nabídka extra/doplňkových funkcí.

Některé funkce nejsou u některých systémů k dispozici; v takových případech zazní zvukový signál.

Funkce Aqua cleanTato funkce slouží k odstraňování skvrn. Nalijte do hlubokého pekáče 0,6 l vody a zasuňte ho do dolní vodicí lišty. Po 30 minutách připečené zbytky potravin na smaltovém povrchu změknou a budete je moci jednoduše setřít vlhkým hadříkem.Tuto funkci aktivujte až po úplném vychladnutí trouby! (Viz kapitola ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA.)

RozmrazováníV tomto režimu cirkuluje vzduch bez aktivovaných topných těles. Aktivuje se pouze ventilátor. Tato funkce se používá k pomalému rozmrazování zmrazených potravin (dorty, pečivo, chléb, rohlíky a hluboce zmrazené ovoce).Výběrem příslušného symbolu můžete specifikovat typ potraviny, hmotnost nebo začátek a konec rozmrazování.V polovině doby rozmrazování je nutné potraviny otočit, promíchat a oddělit od sebe, jestliže byly zmrazeny dohromady.

Rychlé předehříváníPoužijte funkci předehřívání, když chcete co možná nejrychleji zahřát troubu na požadovanou teplotu. Tento režim není vhodný pro pečení. Když se trouba zahřeje na vybranou teplotu, proces předehřívání skončí a trouba je připravena k pečení s vybraným režimem pečení.

Ohřívání:Ohřívání se používá k udržení již uvařeného jídla v teplém stavu. Vyberte symbol a nastavte teplotu a začátek a konec ohřívání.

29

49

5655

Ohřívání talířůTato funkce se používá k ohřívání nádobí (talířů, hrnků) před servírováním, aby jídlo zůstalo déle teplé. Vyberte symbol a nastavte teplotu a začátek a konec ohřívání.

Otočením KNOFLÍKU zobrazíte nabídku pro Konec se zobrazením symbolů.

30

49

5655

DĚTSKÁ POJISTKAAktivujte stisknutím tlačítka LOCK (symbol klíče). Následující zpráva se zobrazí na displeji: "Dětský zámek aktivován." Pro deaktivaci dětské pojistky znovu stiskněte tlačítko. ".

Pokud je dětská pojistka aktivována bez nastavení funkce časovače (na displeji jsou pouze hodiny), trouba nebude pracovat.Pokud je dětská pojistka aktivována po nastavení funkce časovače, pak trouba bude pracovat normálně, ale nebude možné změnit nastavení.Když je aktivována dětská pojistka, režimy nebo dodatečné funkce nemohou být změněn. Můžete jedině zastavit nebo vypnout process vaření / pečení.Dětská pojistka zůstává aktivní i po vypnutí trouby. Jestliže chcete zvolit nový systém, musíte nejprve dětskou pojistku deaktivovat.

OSVĚTLENÍ TROUBYOsvětlení trouby se zapíná automaticky při otevření dvířek nebo zapnutí trouby.Na konci vaření nebo když jsou dvířka zavřená, zůstává světlo ještě minutu rozsvícené.Světlo uvnitř trouby lze zapnout nebo vypnout stisknutím tlačítka SVĚTLO.

NASTAVENÍ MINUTKYMinutku lze používat nezávisle na provozu trouby. Aktivuje se stisknutím tlačítka. Nejdelší možné nastavení je 10 hodin. Po uplynutí této doby uslyšíte zvukový signál, který můžete vypnout tak, že se dotknete kteréhokoli tlačítka. Po jedné minutě se zvukový signál vypne automaticky.

31

49

5655

KROK 7: VÝBĚR OBECNÝCH NASTAVENÍ

V hlavní nabídce vyberte Nastavení a zobrazí se nabídka pro různá nastavení.

Otočte KNOFLÍKEM pro procházení nabídkou.Každé nastavení potvrďte stisknutím KNOFLÍKU.

JazykVyberte jazyk pro text na displeji.

ČasČasový údaj nastavte po prvním zapojení spotřebiče do sítě nebo po odpojení ze sítě na delší dobu (déle než jeden týden). Nastavte HODINY – čas. Nastavte režim zobrazení v poli „Time Design“: digitální nebo analogové.

ZvukHlasitost zvukového signálu lze nastavit, když není aktivována žádná funkce časového spínače (je zobrazen pouze přesný čas). V této nabídce můžete nastavit následující: hlasitost.

DisplejV této nabídce můžete nastavit následující:OsvětleníNoční režim - specifikujte čas, dokdy chcete, aby byl displej ztlumený.

32

49

5655

Nastavení během pečeníV této nabídce můžete nastavit následující:Osvětlení trouby za provozu - osvětlení je vypnuté, když jsou dvířka trouby za provozu otevřená.

Další nastavenítovární nastavení

Po výpadku elektřiny nebo po vypnutí spotřebiče se obnoví veškerá přídavná uživatelská nastavení.

33

49

5655

POPIS SYSTÉMŮ (REŽIMŮ VAŘENÍ) A TABULKY VAŘENÍPokud v tabulce vaření nemůžete najít vámi požadované jídlo, vyhledejte si informace pro podobný pokrm. Uvedené informace platí pro vaření na jedné úrovni.

Je zde uveden interval doporučených teplot. Začněte s nižším nastavením teploty a zvyšte hodnotu, pokud zjistíte, že pokrm není dostatečně tepelně upravený.

Doby vaření jsou hrubé odhady a za určitých podmínek se mohou lišit.

Troubu předehřívejte jen v případě, že to vyžaduje recept v tabulkách tohoto návodu. Zahřívání prázdné trouby spotřebovává velké množství energie. Pečení několika druhů pečiva nebo několika kusů pizzy za sebou tedy šetří energii, protože trouba je již předehřátá.

Při použití pergamenového papíru dbejte na to, aby byl odolný proti vysokým teplotám.

Při přípravě větších kusů masa nebo pečiva se uvnitř trouby může vytvářet velké množství páry, která pak kondenzuje na dvířkách trouby. Jedná se o běžný jev, který nemá vliv na provoz spotřebiče. Po skončení procesu vaření otřete dvířka a sklo dvířek do sucha.

Vypněte troubu přibližně 10 minut před koncem procesu vaření, abyste využitím nahromaděného tepla ušetřili energii (neplatí pro systémy s mikrovlnami).

Nenechte pokrmy ochlazovat v zavřené troubě, aby nedošlo ke kondenzaci (rosení).

Hvězdička (*) v tabulce znamená, že troubu je nutno předehřát s vybraným systémem.

34

49

5655

SYSTÉMY VAŘENÍ

HORNÍ A SPODNÍ OHŘEV

Pečení masa:Použijte pánev nebo pekáč z tvrzeného skla, keramiky nebo litiny se smaltovaným povlakem. Pekáče z nerezové oceli nejsou vhodné, protože silně odrážejí teplo.

Během procesu vaření zajistěte dostatek tekutiny, aby se maso nespálilo. Během vaření maso otáčejte. Pečeně zůstane šťavnatější, když ji přikryjete.

Druh jídla Hmotnost(g)

Návod(zespodu)

Teplota(°C)

Čas pečení(min)

MASO

Vepřová pečeně 1500 1 180-200 90-120

Vepřové plecko 1500 1 180-200 110-140

Vepřová roláda 1500 2 180-200 90-110

Hovězí pečeně 1500 1 170-190 120-150

Telecí roláda 1500 2 180-200 80-100

Jehněčí svíčková 1500 1 180-200 60-80

Králičí ledvina 1000 2 180-200 50-70

Srnčí noha 1500 1 180-200 90-120

Masová roláda / 2 180-200 15-30

RYBA

Dušená ryba 200 g/kus 2 190-210 40-50

Topné články ve spodní části a ve stropě uvnitř trouby budou rovnoměrně vyzařovat teplo do vnitřku trouby.

2

35

49

5655

Pečení těstaPoužívejte jen jednu úroveň a tmavé pečicí plechy nebo pekáče. Na světle zbarvených pečicích plechách nebo pekáčích bude pečení těsta horší, protože takové vybavení odráží teplo.Vždy položte pekáč na rošt. Pokud použijete přiložený pečicí plech, vyjměte rošt. Doba pečení bude kratší, jestliže předehřejete troubu.

Druh jídla Návod(zespodu)

Teplota(°C)

Čas pečení(min)

PEČIVO

Bílý chléb, 1 kg * 2220 10-15

180-190 30-40

Pohankový chléb, 1 kg * 2 180-190 50-60

Celozrnný chléb, 1 kg * 2 180-190 50-60

Žitný chléb, 1 kg * 2 180-190 50-60

Pšeničný chléb, 1 kg * 2 180-190 50-60

Sladké suflé 2 170-190 40-50

Housky * 2 190-210 20-30

Ořechový dort 1 170-180 50-60

Piškotová buchta * 1 160-170 30-40

Makrónky (sněhové pečivo)

2 130-150 15-25

Zeleninové závitky 2 190-200 25-35

Ovocné závitky 2 190-200 25-35

Drobné pečivo z listového těsta

2 200-210 20-30

Pirohy se zelím * 2 190-200 25-35

Biskupský chlebíček 1 130-150 80-100

Sněhové pusinky 2 80-90 110-130

Buchta 2 170-180 30-40

36

49

5655

Tip Návod

Je koláč hotový? • Propíchněte koláč shora dřevěným párátkem nebo špejlí. Pokud se na párátko nebo špejli nic nepřichytí, je koláč hotový.

• Vypněte troubu a využijte zbytkové teplo.

Srazil se koláč? • Zkontrolujte recept.• Příště použijte méně tekutiny.• Při použití malých mixérů a hnětačů apod. sledujte dobu

míchání.

Je koláč zespodu příliš světlý?

• Použijte pečicí plech nebo pekáč tmavé barvy.• Umístěte pečicí plech o jednu úroveň níže a ke konci

průběhu pečení zapněte spodní topný článek.

Koláč s vlhkou náplní je nedopečený?

• Zvyšte teplotu a prodlužte dobu pečení.

Neumísťujte hluboký pekáč na první vodicí lištu.

37

49

5655

Předehřejte infračervený topný článek (gril) po dobu pěti minut.Neustále sledujte proces vaření. Maso se při vysoké teplotě může rychle spálit.Pečení s využitím grilu je vhodné pro přípravu křupavých a nízkotučných klobás, plátků masa a ryb (steaků, řízků, lososových steaků nebo filetů apod.), popř. toastů.

Pokud grilujete maso přímo na roštu, potřete rošt olejem, aby nedocházelo k připečení masa, a vložte ho na 4. úroveň. Na 1. nebo 2. úroveň umístěte odkapávací mísu. Při grilování v pekáči dbejte na to, aby byl v pekáči dostatek tekutiny a jídlo se nemohlo spálit. Během vaření maso otáčejte.

Po grilování vyčistěte troubu, příslušenství a veškeré náčiní.

Tabulka pro grilování – malý gril


Návod(zespodu)

Teplota(°C)

Čas pečení(min)

MASO

Beefsteak, mírně opečený

180 g/kus 3 240 20-25

Řizek z vepřové krkovičky

150 g/kus 3 240 25-30

Žebírka 280 g/kus 3 240 30-35

Grilované klobásy 70 g/kus 3 240 20-25

OPÉKANÝ CHLÉB

Toast / 3 240 5-10

Obložený chlebíček / 3 240 5-10

VELKÝ GRIL, GRILOVÁNÍ Při grilování jídla s velkým grilem bude v provozu horní topný článek a topný článek grilu upevněný na stropu uvnitř trouby.

Při grilování s normálním (ne velkým) grilem bude v provozu pouze topný článek grilu a část souboru velkého grilu.

2

4

38

49

5655

Tabulka pro grilování - velký gril


Návod(zespodu)

Teplota(°C)

Čas pečení(min)

MASO

Beefsteak, nepropečený

180 g/kus 3 240 10-15

Beefsteak, propečený 180 g/kus 3 240 15-20

řizek z vepřové krkovičky

150 g/kus 3 240 15-20

Žebírka 280 g/kus 3 240 20-25

Telecí řízek 140 g/kus 3 240 15-20

Grilované klobásy 70 g/kus 3 240 10-20

Játrový sýr (Leberkäse) 150 g/kus 3 240 15-20

RYBA

Steaky z lososa 1000 g/kus 3 240 15-20

OPÉKANÝ CHLÉB

6 krajíců chleba / 3 240 1-4

Obložený chlebíček / 3 240 2-5

Při používání (infračerveného) topného článku grilu vždy nechávejte dvířka trouby zavřená.

Topný článek grilu, rošt a další příslušenství trouby se během grilování velice silně zahřívají. Používejte proto chňapky a kleště na maso.

39

V tomto provozním režimu pracují současně topný článek grilu a ventilátor. Vhodné pro grilování masa, ryb a zeleniny.

(Viz popisy a tipy pro GRIL.)2

4


Návod(zespodu)

Teplota(°C)

Čas pečení(min)

MASO

Kachna 2000 1 180-200 90-110

Vepřová pečeně 1500 1 170-190 90-120

Vepřová plec 1500 1 160-180 100-130

Kuřecí půlka 700 1 190-210 50-60

Kuře, 1,5 kg 1500 1 200-220 60-80

Sekaná 1500 1 160-180 70-90

RYBA

Pstruh 200 g/kus 2 200-220 20-30

49

5655

GRIL S VENTILÁTOREM

40

Pracují spodní topný článek, kruhový topný článek a horkovzdušný ventilátor. Hodí se pro pečení pizzy, jablečných a jiných ovocných koláčů.

(Viz popisy a tipy pro HORNÍ a SPODNÍ OHŘEV.)

2


Teplota(°C)

Čas pečení(min)

Cheesecake, křehké těsto 2 160-170 60-70

Pizza * 2 220-230 10-15

Quiche Lorraine (lotrinská quiche), křehké těsto

1 200-210 50-60

Jablečný závin, tažené těsto 2 180-190 50-60

49

5655

HORKÝ VZDUCH A SPODNÍ OHŘEV

41

Pracují kruhový topný článek a ventilátor. Ventilátor nainstalovaný v zadní stěně uvnitř trouby zajistí konstantní cirkulaci horkého vzduchu kolem pečeně nebo pečiva.

2

49

5655

360° HORKÝ VZDUCH

Pečení masa:Použijte pánev nebo pekáč z tvrzeného skla, keramiky nebo litiny se smaltovaným povlakem. Pekáče z nerezové oceli nejsou vhodné, protože silně odrážejí teplo.

Během procesu vaření zajistěte dostatek tekutiny, aby se maso nespálilo. Během pečení maso otáčejte. Pečeně zůstane šťavnatější, když ji přikryjete.


Návod(zespodu)

Teplota(°C)

Čas pečení(min)

MASO

Vepřová pečeně s kůží 1500 1 170-190 90-120

Kuře, celé 1500 2 180-200 70-90

Kachna 2000 1 170-190 120-150

Kuřecí prsa 1000 2 190-210 50-60

Nadívané kuře 1500 1 190-210 110-130

42

49

5655

Pečení těstaDoporučuje se předehřátí.Pečivo a koláčky lze péct na plechách na několika úrovních současně (2. a 3.).Pamatujte si, že se doba pečení může lišit, i když jsou použité pečicí plechy stejné. Pečivo na horním plechu může být hotové dříve než pečivo na plechu dolním.Vždy položte pekáč na rošt. Pokud použijete přiložený pečicí plech, vyjměte rošt.Kvůli rovnoměrnému propečení dbejte na to, aby pečivo mělo stejnou tloušťku.


Teplota(°C)

Čas pečení(min)

PEČIVO

Piškotová buchta 1 160-170 30-40

Koláč s drobenkou 2 170-180 25-35

Švestkový koláč 1 160-170 30-40

Piškotová roláda * 2 170-180 15-25

Biskupský chlebíček, křehké těsto 1 170-180 50-70

Challah, bílý židovský chléb (kváskový) 2 170-180 35-50

Jablečný závin 2 180-190 50-60

Pizza * 2 210-220 15-20

Sušenky, křehké těsto * 2 160-170 15-25

Sušenky, lisované * 2 150-160 20-30

Koláčky * 2 150-160 20-30

Drobné sušenky z kynutého těsta 2 180-190 20-35

Drobné sušenky z taženého těsta 2 180-190 20-30

Pečivo plněné krémem 2 190-200 25-45

MRAŽENÉ VÝROBKY

Jablečno-tvarohový závin 2 180-190 55-70

Pizza 2 190-200 20-35

Brambory smažené v troubě 2 210-220 25-40

Krokety smažené v troubě 2 210-220 20-35


43

49

5655

ECO PEČENÍ

Pracují kruhový topný článek a ventilátor. Ventilátor nainstalovaný v zadní stěně uvnitř trouby zajistí konstantní cirkulaci horkého vzduchu kolem pečeně nebo pečiva.


Teplota(°C)

Čas pečení(min)

MASO

Vepřová pečeně 1 kg 1 200-210 110-130

Vepřová pečeně 2 kg 1 200-210 130-150

Hovězí pečeně 1 kg 1 210-220 100-120

RYBA

Celá ryba, 200 g/kus 2 200-210 40-50

Rybí filety, 100 g/kus 2 210-220 25-35

PEČIVO

Lisované sušenky 2 180-190 20-30

Malé koláčky 2 190-200 30-35

Piškotová roláda 2 200-210 15-25

Biskupský chlebíček, křehké těsto 1 190-200 55-65

ZELENINA

Gratinované brambory 2 190-200 40-50

Lasagne, zapékané těstoviny 2 200-210 45-55

MRAŽENÉ VÝROBKY

Hranolky, 1 kg 2 230-240 35-45

Kuřecí medajlónky, 0.7 kg 2 220-230 30-40

Rybí prsty, 0.6 kg 2 220-230 30-40


44

49

5655

ZAVAŘOVÁNÍPřipravte si sklenice a potraviny k zavařování. Použijte sklenice s pryžovým těsněním a se skleněnými víky. Nepoužívejte sklenice s víčky se závitem nebo s kovovými víčky. Zkontrolujte, zda mají všechny sklenice stejnou velikost, jsou naplněné stejným obsahem a jsou řádně utěsněné.

Nalijte 1 litr horké vody do hlubokého pekáče (teplota vody by měla být cca 70 °C) a vložte 6 litrových sklenic do pekáče. Vložte pekáč do trouby na druhou úroveň.

V průběhu zavařování sledujte sklenice a vařte je, dokud kapalina ve sklenicích nezačne vřít – tj. dokud se v první sklenici nezačnou vytvářet bublinky.


Teplota(°C)

Čas vaření(min)

Teplota, když

začína docházet k

varu

Čas ponechání v troubě

(min)

OVOCE

Jahody (6×1 l) 2 180 40-60 vypnout 20-30

Peckovité ovoce (6×1 l)

2 180 40-60 vypnout 20-30

Ovocná kaše (6×1 l) 2 180 40-60 vypnout 20-30

ZELENINA

Okurky v nálevu (6×1 l)

2 180 40-60 vypnout 20-30

Fazole/mrkev (6×1 l) 2 180 40-60 120 °C,60 min

20-30

SPODNÍ TOPNÉ TĚLESO A VENTILÁTOR Tento režim se používá pro pečení kynutého těsta, které zvětší pouze mírně svůj objem, a pro zavařování ovoce a zeleniny. Použijte druhou úroveň od spodu a raději mělký pečicí podnos, aby mohl horký vzduch cirkulovat přes horní stranu pokrmu.

45

49

5655

AUTOMATICKÉ PEČENÍ MASA – REŽIM AUTOMATICKÉHO PEČENÍ

V režimu automatického pečení se zapne horní topné těleso v kombinaci s grilem a kruhovým topným tělesem. Tento režim je vhodný pro pečení všech druhů masa.

2

1

Pokud grilujete maso přímo na roštu, potřete rošt olejem, aby se maso nepřipékalo, a vložte na druhou úroveň. Na první úroveň vložte podnos na odkapávání. Pokud pečete maso na pečicím podnosu, vložte podnos na první úroveň.


Návod(zespodu)

Teplota(°C)

Čas pečení(min)

Vnitřní teplota

(°C)

Hovězí panenka 1000 2 170-190 60-80 55-75*

Kuře, celé 1500 2 180-200 65-85 85-90

Krůta 4000 2 170-190 150-180 85-90

Vepřová pečeně 1500 2 170-190 100-120 70-85

Sekaná 1000 2 170-190 50-65 80-85

Telecí 1000 2 170-190 70-90 75-85

Jehněčí 1000 2 180-200 50-70 75-85

Zvěřina 1000 2 180-200 60-90 75-85

Ryba, celá 1000 2 170-190 40-50 75-85

Kuřecí stehna 1000 2 190-210 45-55 85-90

46

1

Mikrovlny se používají pro vaření a rozmrazování.

Úrovně výkonu: 90, 180, 360, 600, 750, 1000 W.

Vložte skleněnou pečicí nádobu do vodicí lišty na 1. úrovni.

49

5655

MIKROVLNNÉ SYSTÉMY

MIKROVLNY

RozmrazováníDruh jídla Hmotnost

(g)Výkon(W)

Čas rozmrazování (min)

MASO

Mleté maso ** 500 90 35-45

Maso na kousky ** 500 90 20-30

Steaky ** 500 90 20-30

Celé kusy masa ** 1000 90 70-80

Porce drůbeže ** 500 90 25-35

Celá ryba ** 200 90 15-20

PEČIVO

Chléb ** 1000 90 20-25

Housky ** 500 90 10-15

Ořechový koláč ** 500 90 15-25

Ovocný koláč ** 500 90 15-25

OVOCE A ZELENINA

Ovoce 500 90 15-25

Zelenina 500 90 20-30

47

OhřevDruh jídla Hmotnost

(g)Výkon(W)

Čas rozmrazování(min)

JÍDLO

Řízky 300 g 600 3-5

Celá ryba 200 g 600 3-5

Mix zeleniny * 500 g 600 3-5

Přílohy * 500 g 600 3-5

Omáčky * 500 g 600 2-4

Polévky/šťávy * 5 dl 750 2-4

Pizza 500 g 600 2-4

Kuřecí medajlónky 500 g 600 2-4

Obložený chlebíček / 600 2-4

Popcorn 90 g 1000 2-4

Rozpuštěná čokoláda 100 g 600 2-4

Změkčení másla 250 g 180 2-4

Dětská lahvička 2 dl 360 3-4

Dětské jídlo 4 dl 180 2-3

NÁPOJ

Voda 2 dl 1000 1-2

Káva 2 dl 1000 1-2

Svařené víno 2 dl 1000 1-2

Mléko 2 dl 1000 1-2

49

5655

48

49

5655

VarnýDruh jídla Hmotnost

(g) Výkon(W)

Čas vaření(min)

MASO

Kuřecí stehna ** 1000 600 20-30

Kuřecí křídla ** 1000 600 15-25

Kuře v omáčce * 500 1000 15-25

Kuře - celé ** 1500 600 45-60

Vepřová pečeně ** 1000 600 45-60

Vepřová kotleta ** 500 750 25-35

Řízky ** 500 1000 10-20

Sekaná 700 600 25-35

Masové kuličky * 1000 1000 10-20

Ryba ** 200 600 15-20

DEZERTY

Čokoládové soufflé 6 360 12-17

Sýrové soufflé skleněná nádoba na pečení 750 15-20

Ovocné pyré skleněná nádoba na pečení 750 12-17

Vaječný krém skleněná nádoba na pečení 360 23-28

Druh jídla Hmotnost (g)

Dodání vody Výkon(W)

Čas vaření(min)

ZELENINA

Brambory 500 1 polévková lžíce/100 g 1000 13-18

Baklažán / Lilek 500 1 polévková lžíce/100 g 600 13-18

Cuketa 500 1 polévková lžíce/100 g 360 10-15

Mrkev 500 1 polévková lžíce/100 g 1000 10-15

Cibule 200 1 polévková lžíce/100 g 1000 5-10

Fazolové lusky 500 1 polévková lžíce/100 g 750 10-15

Brokolice 1000 1 polévková lžíce/100 g 750 10-15

Kapie 500 1 polévková lžíce/100 g 1000 8-13

Květák 1000 1 polévková lžíce/100 g 750 18-23

Pór 200 1 polévková lžíce/100 g 1000 10-15

49

49

5655


Dodání vody Výkon(W)

Čas vaření(min)

Růžičková kapusta 500 1 polévková lžíce/100 g 1000 10-15

Žampióny 500 1 polévková lžíce/100 g 1000 10-15

Chřest 500 1 polévková lžíce/100 g 750 5-10

Hrách 500 1 polévková lžíce/100 g 750 25-30

Zelí 500 1 polévková lžíce/100 g 750 15-20

PŘÍLOHY

Rýže 200 Poměr jídlo a voda 1:2 750 15-20

Těstoviny 200 Poměr jídlo a voda 1:2 750 10-15

Celozrnné těstoviny 200 Poměr jídlo a voda 1:2 1000 10-15

Ovesná mouka 500 Poměr jídlo a voda 1:2 1000 5-10

Přírodní rýže 200 Poměr jídlo a voda 1:2 750 25-30

Rizoto 500 Poměr jídlo a voda 1:2 750 20-25

Kuskus 250 Poměr jídlo a voda 1:2 1000 3-8

Polenta 250 Poměr jídlo a voda 1:3 1000 5-10

Proso 250 Poměr jídlo a voda 1:3 1000 10-15


Výkon (W)

Čas vaření(min)

MRAŽENÉ VÝROBKY

Sekaná 700 600 35-45

Kuře - celé** 1500 600 55-65

Vepřová pečeně ** 1000 600 50-60

Kuřecí medajlónky ** 500 750 10-15

Mix zeleniny * 500 750 10-20

Ryba ** 200 600 10-15

50

V tomto režimu vaření se pokrm připravuje s kombinací mikrovln a grilu.

Úrovně výkonu: 90, 180, 360, 600 W

Vložte skleněnou pečicí nádobu do vodicí lišty na 1. úrovni.1


Výkon(W)

Teplota(°C)

Čas pečení(min)

Drůbež 1000 360 200-220 35-45

Drůbež Půlka 360 190-200 25-35

Kuřecí stehna 1000 600 190-200 20-30

Kachna 1500 360 190-200 45-60

Drůbež - křidýlka 500 600 190-200 15-20

49

5655

KOMBINOVANÉ SYSTÉMY

HORKÝ VZDUCH A MIKROVLNY

51


Výkon(W)

Teplota(°C)

Čas pečení(min)

MASO

Telecí pečeně 1500 360 180-190 70-90

Jehněčí žebra 1500 360 180-190 50-60

Sekaná 1000 360 180-190 40-50

Drůbež - prsa 500 360 180-200 25-35

Kachní prsa 1000 360 200-210 25-35

Vepřová pečeně 1500 600 180-190 60-80

Hovězí pečeně 1500 600 180-190 60-80

Kuře, celé 1500 360 200-210 45-60

Kuře, půlka 1500 360 200-210 35-45

Kuřecí stehna 1000 360 200-210 35-45

PEČIVO

Závin - sladký / 600 180-200 15-20

ZELENINA

Cannelloni / 600 180-200 15-20

Ukrajinské zelné rolády

/ 750 180-200 25-35

Gratinované brambory

800 600 180-200 25-35

Tento systém používá kombinaci mikrovln a grilu s ventilátorem s cílem zkrátit dobu pečení.

Úrovně výkonu: 90, 180, 360, 600 W. Pečicí podnos vložte na první úroveň.

1

49

5655

GRILOVÁNÍ S VENTILÁTOREM + MIKROVLNY

Při použití mikrovlnných systémů nepoužívejte kovové nádobí ani náčiní.

Troubu nepředehřívejte.

52

49

5655

STUPEŇ PROPEČENOSTI MASA

DRUH MASA Vnitřní teplota (°C)

HOVĚZÍ

syrové, nepečené 40-45

mírně propečené 55-60

středně propečené 65-70

úplně propečené 75-80

TELECÍ


VEPŘOVÉ

středně pečené 65-70


JEHNĚČÍ

úplně propečené 79

SKOPOVÉ

syrové, nepečené 45

mírně propečené 55-60

středně propečené 65-70


KOZÍ MASO

středně propečené 70


DRŮBEŽ

úplně propečená 82

RYBY


53

ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ

49

5655

Nezapomeňte odpojit spotřebič od elektrického napájení a počkejte, až se spotřebič ochladí.

Děti nesmí čistit spotřebič ani provádět jakékoliv údržbové práce bez řádného dozoru.

Hliníková povrchová úpravaHliníkovou povrchovou úpravu čistěte nebrusnými tekutými čisticími prostředky určenými pro takové povrchy. Naneste čisticí prostředek na vlhký hadr a vyčistěte povrch. Potom povrch opláchněte vodou. Nenanášejte čisticí prostředek přímo na hliníkový povrch.Nepoužívejte brusné čisticí prostředky nebo abrazivní houby.Poznámka: Povrch nesmí přijít do kontaktu s čisticími spreji na trouby, protože by to mohlo vést k viditelnému a trvalému poškození.

Přední strana skříně z nerezové oceli(podle modelu)Tento povrch čistěte pouze jemným čisticím prostředkem (mýdlovou vodou) a měkkou houbou, která nepoškrábe povrch. Nepoužívejte brusné čisticí prostředky nebo čistidla obsahující rozpouštědla, protože by mohlo dojít k poškození povrchové úpravy skříně.

Lakované povrchy a plastové součásti(v závislosti na modelu) Na čištění knoflíků a tlačítek, ručky dveří, štítky, nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky nebo čisticí prostředky na bázi alkoholu nebo s alkoholem. Ihned odstraňte všechny skvrny jemnou neabrazivní hadříkem s trochou vody, aby nedošlo k poškození povrchu. Můžete také použít čisticí prostředky a čisticí prostředky určené pro tyto plochy podle pokynů jejich výrobců.

Povrchy potažené hliníkem nesmí přijít do kontaktu s čisticími spreji na trouby, protože by to mohlo vést k viditelnému a trvalému poškození.

Dvířka spotřebičeDvířka jsou připevněna ke spotřebiči a nesmí být odstraněna. Dvířka též nesmí být demontována a nesmí se s nimi ani jinak manipulovat.

54

49

5655

KONVENČNÍ ČIŠTĚNÍ TROUBYK odstraňování nečistot usazených v troubě můžete používat standardní postup čištění (použití čisticích prostředků nebo spreje na trouby). Po takovém vyčištění důkladně opláchněte zbytky čisticích prostředků.

Troubu a příslušenství čistěte po každém použití, abyste zabránili zapečení nečistot do povrchu. Nejsnazším způsobem, jak odstranit tuk, je použít teplou mýdlovou vodu, dokud je trouba ještě teplá.

Na usazené nečistoty a špínu používejte konvenční čisticí prostředky na trouby. Důkladně opláchněte troubu čistou vodou, abyste odstranili všechny zbytky čisticích prostředků.Nikdy nepoužívejte agresivní čisticí prostředky, brusná čistidla, abrazivní houby, odstraňovače skvrn a rzi apod.

Příslušenství (pečící plechy a pekáče, rošty atd.) čistěte horkou vodou a saponátem.

Trouba, vnitřní prostor trouby a pekáče jsou potaženy speciálním smaltovaným povlakem, díky němuž jsou hladké a odolné. Tento speciální povlak usnadňuje čištění při pokojové teplotě.

55

49

5655

POUŽITÍ FUNKCE AQUA CLEAN PRO ČIŠTĚNÍ TROUBYNalijte do hlubokého pekáče 0,6 l vody a zasuňte ho do dolní vodicí lišty.

V hlavní nabídce zvolte možnost „Extra/Additional Functions“ (přídavné funkce) a vyberte symbol Aqua Clean.

Po 4 minutách připečené zbytky na smaltovém povrchu trouby změknou a jednoduše je budete moci setřít vlhkým hadříkem.

Funkci Aqua Clean aktivujte až po vychladnutí trouby.

Stiskněte tlačítko START.

56

49

5655

ODSTRANĚNÍ A VYČIŠTĚNÍ VODICÍCH LIŠTK čištění vodicích lišt používejte běžné čisticí prostředky.

1 Vymontujte šroub. Použijte šroubovák.

2 Vyjměte vodicí lišty z otvorů v zadní stěně trouby.

Dávejte pozor, aby se neztratily rozpěry namontované na drátěných vodicích lištách. Po vyčištění vraťte rozpěry na místo; jinak se mohou objevit jiskry.

Po vyčištění vodicí lišty opět nasaďte a utáhněte šrouby pomocí šroubováku.Při vracení drátěných vodicích lišt na místo dávejte pozor, abyste je namontovali na stejnou stranu, kde byla před demontáží.

57

49

5655

VÝMĚNA ŽÁROVKYŽárovka patří mezi spotřební materiál, a proto se na ni nevztahuje záruka. Před výměnou žárovky vyjměte pekáče, rošt a vodicí lišty.

Použijte křížový šroubovák (Phillips).(Halogenová žárovka: G9, 230 V, 25 W)

1 Odstraňte čtyři šrouby na krytu. Odstraňte kryt a sklo.

2 Vyjměte halogenovou žárovku a vyměňte ji za novou.

Při manipulaci se žárovkou použijte ochranu.

Na krytu je těsnění, které nesmí být odstraněno. Nedovolte, aby se těsnění oddělilo od krytu. Těsnění musí správně zapadnout do stěny vnitřního prostoru trouby.

S použitím šroubováku pevně utáhněte šrouby na krytu; jinak se mohou objevit jiskry.

58

TABULKA ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD

Problém/chyba Řešení

Čidla nereagují; displej je „zamrzlý“.

Odpojte spotřebič na několik minut od elektrického napájení (vymontujte pojistku nebo vypněte hlavní vypínač); potom spotřebič opět připojte a zapněte.

Hlavní jistič u vás doma často vypadává.

Volejte servisního technika.

Osvětlení trouby nefunguje. Postup výměny žárovky osvětlení je popsán v kapitole „Čištění a údržba“.

Pečivo je nedopečené. Zvolili jste správnou teplotu a systém ohřevu?Jsou dvířka trouby zavřená?

Zobrazí se chybový kód: ERRXX ... * XX značí číslo/kód chyby.

Vyskytla se chyba v elektronickém modulu. Na několik minut odpojte spotřebič od síťového napájení. Poté ho znovu připojte a nastavte čas.Pokud se chyba znovu objeví, obraťte se na servisního technika.

V troubě se objeví jiskry. Přesvědčte se, že jsou všechny kryty svítidel upevněné a že jsou na drátěných vodicích lištách namontovány všechny rozpěry.Přesvědčte se, že jsou vodicí lišty správně vloženy ve spotřebiči.

Jestliže problém navzdory dodržení výše uvedených pokynů přetrvává, zavolejte autorizovaného servisního technika. Na opravy nebo na jakékoliv záruční reklamace, které budou způsobeny nesprávným připojením nebo používáním spotřebiče, se nevztahuje záruka. V takovém případě hradí uživatel náklady na opravu.

49

5655

Před opravou odpojte spotřebič od síťového napájení (vyjmutím pojistky nebo vytažením zástrčky ze zásuvky ve zdi).

59

LIKVIDACE

49

5655

Obal je vyroben z ekologických materiálů, které lze recyklovat, odstraňovat nebo likvidovat bez jakéhokoliv nebezpečí pro životní prostředí. Za tímto účelem jsou obalové materiály příslušným způsobem označeny.

Tento symbol na výrobku nebo na jeho obalu znamená, že s tímto výrobkem se nesmí nakládat jako s normálním domácím odpadem. Výrobek je nutné odvézt do sběrného centra pro zpracování odpadu z elektrického a elektronického zařízení.

Správná likvidace výrobku pomůže zabránit případným negativním dopadům na životní prostředí a zdraví osob, ke kterým by mohlo dojít v případě nesprávného nakládání s výrobkem. Budete-li chtít zjistit přesné informace o likvidaci a zpracování výrobku, obraťte se na příslušný orgán veřejné správy pro nakládání s odpadem, na svou službu likvidace odpadu nebo obchod, v němž jste výrobek zakoupili.

Vyhrazujeme si právo na jakékoliv změny a chyby v návodu k používání.

60

49

5655

TEST VAŘENÍPokrmy testovány v souladu s normou EN 60350-1.

PečeníJídlo Vybavení Návod

(zespodu)Teplota

(°C)Čas pečení

(min)Systém

Máslová sušenka - jednoduchá

Nízký smaltovaný plech na pečení 2 140-150 * 25-40

Máslová sušenka - jednoduchá


Máslová sušenka - dvojitá

Nízký smaltovaný plech na pečení 2, 3 140-150 * 25-40

Koláčky - jednoduché


Koláčky - jednoduché


Koláčky - dvojité Nízký smaltovaný plech na pečení 2, 3 140-150 * 30-45

Piškotová buchta

Kovová kulatá forma, průměr 26 cm/Drátěná mřížka

1 160-170 * 20-35

Piškotová buchta


1 160-170 * 20-35

Jablečný koláč

2 x Kovová kulatá forma, průměr 20 cm/Drátěná mřížka

1 170-180 65-85

Jablečný koláč

2 x Kovová kulatá forma, průměr 20 cm/Drátěná mřížka

2 160-170 65-85

Piškotová buchta


2 150-16010

* Předehřajte po dobu 10 minut. Nepoužívejte funkci rychlé předehřátí.

61

49

5655

GrilováníJídlo Vybavení Návod

(zespodu)Teplota

(°C)Čas pečení

(min)Systém

Toast Drátěná mřížka 4 230 * 1:00-3:00

Hovězí burgre

Drátěná mřížka + plech na pečení jako odkapávací tác

3 230 * 25-35 **

* Předehřajte po dobu 10 minut. Nepoužívejte funkci rychlé předehřátí.

Vaření v mikrovlnné trouběJídlo Vybavení Návod

(zespodu)Výkon(W)

Čas vaření(min)

Systém

Vaječný krém, 1000 g

Skleněná nádoba, rozměry 25x25 cm, nezakrytá + skleněný pekáč

1 360 23-28

Piškotová buchta

Kulatá skleněná nádoba, průměr 22 cm, nezakrytá + skleněný pekáč

1 360 22-25

Sekaná, 900 g

Skleněná nádoba, rozměry 25x12,5 cm, nezakrytá + skleněný pekáč

1

600 10

360 12-15

Rozmrazené maso (mleté maso), 500 g

Skleněný pekáč 1180 8

90 15-17

Rozmrazené maliny, 250 g

Skleněná nádoba, nezakrytá + skleněný pekáč

1 180 7-7.30

62

49

5655

KOMBINOVANÉ VAŘENÍ V MIKROVLNNÉ TROUBĚ

Jídlo Vybavení Návod(zespodu)

Teplota(°C)

Výkon(W)

Čas vaření(min)

Systém

Gratinova-né bram-bory

Kulatá skle-něná nádoba, průměr 22 cm, nezakrytá + skleněný pekáč

1 190 600 25-30

Dort

Kulatá skle-něná nádoba, průměr 22 cm, nezakrytá + skleněný pekáč

1 180 180 22-25

Kuře (1,2 kg)*

Skleněná nádoba, nezakrytá + skleněný pekáč

1 210-220 360 45-55

COMBI MW_DM_45 cs (09-16)

cz...Řídicí jednotka dvířka trouby rukojeť trouby vodicí lišty – úrovně vaření 495655...

Documents