“Sharing Experiences, from Present to Future”

INTERNATIONAL SIMPOSIUM ON ANDALUSIAN LISTERIA OUTBREAK 2020

Comité Técnico:Isaac Túnez FiñanaSecretario General de Investigación, Desarrollo e Investigación en Salud, Consejería de Salud.Miguel Ángel Guzmán RuizDirector Gerente del Servicio Andaluz de Salud.José Manuel Rumbao AguirreSubdirección de Asistencia Sanitaria, Servicio Andaluz de Salud (SAS), Consejería de Salud y Familias.Julián de la Torre CisnerosJefe de Servicio y Director de la Unidad de Gestión Clínica Enfermedades Infección, Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba.José Miguel Cisneros HerrerosJefe del Servicio de Enfermedades Infecciosas y Director de la UCEIMP, Hospital Universitario Virgen del Rocío.Luis Martínez MartínezJefe del Servicio de Microbiología, Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba.Eduardo Briones Pérez de la BlancaDirector de la Unidad de Salud Pública, Distrito Sevilla.Mario César Acosta RodríguezAsesor de la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica, Consejería de Salud y Familias.Nicola LorussoAsesor de la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica, Consejería de Salud y Familias.

Día 24 de enero 2020

23 y 24 de ENERO 2020FIBES | Palacio de Congresos y

Exposiciones de Sevilla

https://easp.ws/listeriaInscripción en:

12:30 – 13:30 TALLERES SIMULTÁNEOS TALLER 1. GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN LAS CLAVES DE LA ESTRATEGIA DE COMUNICACIÓNModera: Rafael Aguilar Sánchez Gabinete de Prensa, Consejería de Salud y Familias. - ¿Cómo se ha gestionado la información de otros brotes? Beatriz Galeano Rodríguez Canal Sur Radio. - ¿Qué hemos aprendido de nuestra experiencia? Ana Belén Aguilar Farelo Gabinete de Prensa, Consejería de Salud y Familias. - ¿Importancia de la información profesional? Marta Maldonado López La Razón de Andalucía. TALLER 2 LA PERSPECTIVA DEL CONSUMIDOR Y DEL PACIENTEModera: Juan Javier Márquez Cabeza Director General de Consumo. Consejería de Salud y Familias. • Francisco Miguel Sánchez Agudo. ADICAE. • María José Gómez Soto. AL ANDALUS. • Rubén Sánchez García. FACUA. • Carmen García Garnica. Universidad de Granada.

13:30 – 14:00 CONFERENCIA DE CLAUSURA Javier Tellechea Deputy Unit F1-Food. Health and Food Audits and Analysis. DG SANTE.Presenta: Jesús Ramón Aguirre Muñoz Consejero de Salud y Familias.

Día 23 de enero 2020

16:00 - 16:30 Inauguración

16:30 - 17:00 Conferencia inaugural

“EU-wide Listeria outbreaks: what do we know and how to be prepared” Johanna Takkinen. Head of the program Food and Waterborne Disease and Zoonoses. European Center for Diseases Control (ECDC).Presenta: Marta García Pérez. Directora Ejecutiva de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición.

17:00 - 18:15 Mesa 1: Seguridad Alimentaria

Moderan: Luis Alberto Calvo Saéz Consejo General Veterinarios de España (CGVE) y Asociación de Veterinarios Especialistas en Seguridad Alimentaria (AVESA). Álvaro Mateos Amann Vocal de relaciones externas de la Asociación de Veterinarios Especialistas en Seguridad Alimentaria (AVESA) y representante en la sección de higienistas (UEVH) de la Federación de Veterinarios Europeos (FVE). El peligro biológico Listeria en el Mercado global alimentario: ¿qué se sabe de la experiencia mundial? Valentina Rizzi European Food Safety Authority (EFSA). ¿Qué hemos aprendido en este brote? El ciclo Deming es posible y necesario Manuel Ángel Amaro López Dpto. de Bromatología y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Córdoba. Prestando atención al futuro del control oficial Juan L. Silva Food Processing & Safety, Mississippi State University.

18:15 - 18:45 Receso

18:45 - 20:00 Mesa 2. Vigilancia Epidemiológica

Moderan: Eduardo Briones Pérez de la Blanca Sociedad Andaluza de Epidemiología (SAEpi). Rafael Martínez Nogueras Sociedad Andaluza de Medicina Preventiva y Salud Pública (SAMPSP). Papel de la vigilancia epidemiológica en el abordaje de alertas sanitarias Pere Godoy Sociedad Española de Epidemiología (SEE). Vigilancia, detección y control del brote de Listeriosis en Andalucía Nicola Lorusso Dirección General de Salud Pública, Consejería de Salud y Familias. ¿Qué debemos hacer en el futuro? Fernando Simón Soria Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias, Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social.

Día 24 de enero 2020

09:00 - 10:15 Mesa 3: Manejo Clínico y Organización Asistencial

Moderan: Alejandro Pérez Milena Sociedad Andaluza de Medicina Familiar y Comunitaria (SAMFyC). Jesús Jiménez López Sociedad Andaluza de Ginecología y Obstetricia (SAGO). Respuesta clínica del Sistema Andaluz de Salud al brote de Listeriosis José Miguel Cisneros Herreros Servicio de Enfermedades Infecciosas, Hospital Universitario Virgen del Rocío. ¿Es posible el tratamiento oral? ¿En qué escenario clínico? Jesús Rodríguez Baño Servicio de Enfermedades Infecciosas, Hospital Universitario Virgen Macarena. Las claves de una organización asistencial de excelencia José Manuel Rumbao Aguirre Servicio Andaluz de Salud. Consejería de Salud y Familias.

10:15 - 11:30 Mesa 4. Diagnóstico Microbiológico: Identificación y Tipificación Molecular

Moderan: Luis Martínez Martínez Sociedad Andaluza de Microbiología y Parasitología Clínica (SAMPC). Manuel González Suárez Asociación de Empresas Sanitarias de Prestación Asistencial de Andalucía (AESPASA). Current challenges for identification of Listeria monocytogenes in clinical, food and enviromental samples/Retos que plantea la identificación de Listeria José Antonio Lepe Jiménez Jefe de Sección. Servicio de Microbiología. Hospital Universitario Virgen del Rocío. Typing tools for Listeria monocytogenes/Herramientas que se emplean para la tipificación de Listeria monocytogenes Werner Ruppitsch Austrian Agency for Health and Food Safety, Institute for Medical Microbiology and Hygiene, Vienna, Austria; University of Natural Resources and Life Sciences, Department of Biotechnology, Vienna, Austria. ¿Qué hemos aprendido de nuestra experiencia en la tipificación de Listeria? Julio Vázquez Unidad de Neisseria, Listeria y Bordetella. Centro Nacional de Microbiología Instituto de Salud Carlos III.

11:30 - 12:00 Receso

12:00 - 12:30 Sesión Plenaria

Clinical and genomics of Listeria infections: The French Experience/Clínica y genómica de las infecciones por Listeria: Experiencia francesa Marc Lecuit. Head National Reference Center &WHO-CC Listeria. Institut Pasteur. France.Presenta: Julián de la Torre Cisneros Sociedad Andaluza de Enfermedades Infecciosas.