danske mejerier bind 2 - første del

DANSKE MEJERIERILL. HAANDBOG FOR MEJERIBRUGET I DANMARK

MED HISTORISK INDLEDNING AF

REDAKTØR HANS APPEL

SAMLET OG BEARBEJDET AF

G. ELLBRECHTCAND. POLYT, KONSULENT

FORLAGSELSKABET TIL UDGIVELSE AF NATIONALE HAANDBØGER

1 9 1 6 .

HERTZ'S BOGTRYKKERI - K0BENHA VN

r DANSKE MEJERIER

II. BIND

5

AASTRUP ANDELSMEJERIOprettet 1908. - Postadresse: Stubbekøbing. - Jernbanestation: Stubbekøbing (5 km), Aaslrup (2 km).

Telefon: Moseby 13. - Mejerikreds : Maribo Amt.

Mejeriet oprettedes 1908 (Statskonsulenten). - Beboelsen i Mejeribygningenrummer 12 Værelser. - 150 Leverandører med 870 Køer. - 2 Brønde

paa henholdsvis 66 og 14 m. - Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De 3Medarbejdere faar 1200 Kr. i Løn. - Flødeenheder. - Ostelageret køles fra

Kølemaskinen. - Rund 20 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer LarsBuch, Vejringe, Stubbe-

købing. Vurderingsmand tilEjendomsskyld. Siden 1914.Tidligere Formænd: Gaard-ejer A. Petersen 1894-1904, Gaardejer N. Aalborgtil 1906, Gaardejer P. Hen-riksen til 1908, GaardejerN. C. Aage til 1912 ogGaardejer J. Lollike til 1914.- Bestyrer: H. Florander,født 1. August 1872. Var

ved Landbruget 1888-94. Lærte saa Mejeriet paa Hasseris og Nibe. 1896-1902Bestyrer paa Lykkens Eje. Kom saa til Bælum og 1908 til Aastrup, somsamme Aar blev Statslærested. Formand for Foredrags- og Sygeplejefore «

Gaardejer Lars Buch,Mejeriets Formand.

ningen m. m.

H. FloranderiBestyrer.

»Sinus«, Alliance og Silkeborg Balance. - Forvarmer, Pasteur og Ring-køler fra Kolding og Silkeborg. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - Silkeborg Kærne-

6

ælter. - Kedel fra Kolding.- Maskine fra Caroc S: Leth. - Kulsyre-Kølema-skine (30,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Firkantede Træostekar. - Fløde-syrningsbassin. - Elektricitet. - Enkelte Aluminiumstransportspande. - Mik.kelsens Skumdæmper. - Olieseparator. - Kul.

A.r ') A.r ')

1909-101910-111911-12

~ _ Jf Blandingsost~ bil ~ ~~ :p .•..•~ 1000 kg4.I::s IS) til) ..::.:: III $:l~ ~ E ij8 FdO.g Skummet"~ Vl S ~ lE: :;: mælksost~ ~ 1000 kg

_ :tf Blandingsost••~~:P ~ 1000 kg~ ~o =8 g Skummet ..

Vl ~ S ~ § mælksost~ 1000 kg

2.'8 25.•2.06 24 -s2.41 24.6

25., 107.57 0.'625., ios.; 0.05

25'5 107'29 -

1912-131913-141914-15

l). Regnskabsaaret gaar fra 24/10 til 23/10"

Oprettet 1897. - Postadresse: Torrig. - Jernbanestation: Torrig (0,8 km). - Telefon: Birket 3.Mejerikreds : Maribo Amt.

BIRKET ANDELSMEJERI

Oprettet 1897. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 9 Værelser, hvoraf3 for Personalet. - 171 Leverandører med 1000 Køer. - Brønden er

15 m dyb. - De 3 Medarhejdere faar 1500 Kr. i Løn. - Faktor 2. - Modersyre.- Ostelageret afkøles fra Ishuset, der rummer 160 Læs Is. - Rund 20 m

høj Skorsten.

Formand: Gaardejer L.H.P/o ug, Bønned, Hors-

lunde, siden 1912. TidligereFormænd: Proprietær J. A.Olsen 1897-1902, Gaard-ejer C. Hansen til 1905 ogProprietær P. Christjansentil 1912. - Bestyrer: E. M.Hansen, født 8. Februar1883. Lærte 1900 paa Nord-høj; derefter paa Kildebæk,Ondløse og Haastrup. TogKedelpassereksamen i 1905.

Var paa Ladelund Mælkeriskole Sommeren 1906. Bestyrer paaog siden da paa Birket.

Gaardejer L. H. Ploug.Mejeriets Formand.

7

E. M. Hansen,Bestyrer.

Hostrup 1909-11

Aar ')

1901-021905-061909-101910-11

" =: ~ Blandingsost~'"Ij~..... ~ 1000 kgW ~o =6 g Skummet-'/)~§ ~ § mælksost

;:;:: .1000 kg

Aar ')

25'8 83'9.I

16.••12',310'5.11.'9

18.7

19'2817'7017'52

1911-121912-131913-141914--15

_ :: Blandingsost~~~:;: t: 1000 kg~ ~o =6 § Skummet ..

vi ~ § ~ § mælksost;:;:: 1000 kg

') Regnskabsaaret gaar fra November til November. 2) Solgt Fløden.

»Sinus«, »Simplex« og Balance. - Forvarmer og Pasteurer' fra Silkeborg.Ringkøler. - B. S: W. Centrifuge. - Kærneælteren »Silkeborg«. - Kedel

fra Kolding og Marshall Maskine. - Træostekar .. - Flødesyrningsbassin.Thermo. - Elektricitet. - Kul.

BOGØ ANDELSMEJERIOprettet 1893. - Postadresse: Bogø. - Jernbanestation: Lindebroen, Bogø (3 km).

Mejerikreds : Maribo Amt.

Mejeriet oprettedes 1893 ~H. C. Petersen, Præstø). Ommonteret 1913 (H. P.Philipsen og Statskonsulenten). - Beboelsen i Mejeribygningen rummer

7 Værelser, hvoraf 2 for Personalet. - 138 Leverandører med 600 Køer. -Brønden er ca. 12 m dyb. - De 2 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med

8 a 900 Kr. - Faktor 2. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

8

formand: Gaardejer}ørg.. P. Kejs, Aalborggaard,Bogø, fra 1913. TidligereFormænd: Gaardejer P. R.Strib 1893-1912 og Gaard-ejer ;-.J. H. Aalborg til 1913.- Bestyrer: F. W. Petersen,født 2. December 1879. Fikden første Uddannelse paa0stofte og var der i 21/2 Aar.Derefter paa Stokkemarkeog Horbelev. LadelundMælkeriskole. Var derefter

dels som Vikar, dels som Førstemejerist paa forskellige Mejerier,Maribo, og blev 15. Juli 1910 Bestyrer paa Bogø.

Gaardejer jerg. P. Kejs,Mejeriets Formand.

F. W. Petersen.Bestyrer.

bl. a. T rifolium,

enI en

Blandingsost en ~ I en Blandingsost~~~ ~ .~~:a ~ v~~ ,,~~ S -:<2 en 1000 kg' ~ en 1000 kg= gf§ J.l ~ ~o ~~ ~ ='= gf~ ~ 0.0 ~ ~,~

Aar') ~ Skummet .. Aar t} . .... ~ 6"°1-00 Skummet ..~~§ '"ijli 8 !10 "il0.8 !I!I~ 1Jll tide ~ .....'" S81::;c == mælksost ::;;6:::: '" 68 :.: == mælksost

:.: :.: ~ :.: 1000 kg ::;; :.: :.: 1000 kg

1900-011 1,., 26., 75'40 - - 1912-13 1.., 25., 75'03 -- -1904-05 1'.7 26'0 75'70 - - 1913-14 1'88 25., 74'72 - -1908-09 L., 25'4 75'14 - - 1914-15 1..2 25'2 76'12 - -

1910-11 I LoD 25., 7584 - - 1915-·16 L•• 24'8 66'34 - -

I1911-12 L., 25'3 75.,. - -

') Regnskabsaaret gaar fra Maj til Maj.

Vægte fra Silkeborg og Jac. Nielsen. - Forvarmer fra Rauer. - BuaasPasteur og Ranie Ringkøler. - 1 B. s: W. og 1 Titan (T. A. 45) Centrifuge.- Kærneælteren »Silkeborg«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra

9

Frich. - Kulsyre-Kølemaskine (22,000 V. E.) fra Atlas. - Fløden syrnes iTrætønder. - Aluminiumskølere til Syremælken. - Elektricitet. - Der anven.des nogle Aluminiumstransportspande. - Isknuseren »Stadil«. - Kul.

BRYDEBJERG ANDELSMEJERIOprettet 1889. - Postadresse: Nysted. - Jernbanestation: Nysted (7. km). - Telefon: Herritslev t8.

Mejerikreds : Maribo Amt .

••

Oprettet 1889. - Den særskilte Beboelse rummer 10 Værelser. - 245 ~eve~randører med 1650 Køer. - Brønden er 10 m dyb. - De 4 Medarbejdere

(Mejerske) lønnes med 2400 Kr. - Afregning efter Vægt. - Modersyre. -Ostelagret køles fra Ishuset, der rummer 75 Læs Is. Efter Maj 1916 afkøles ved

Kølemaskine. - Rund 19 m høj Skorsten.

formand: Parcellist}. P. Nielsen, Øster Ulslev, Ny.sted, siden 1911. Tidligere Formænd: Gaardejer

R. Larsen 1889-1902, Murer H. Jensen 1902-1909,Gaardejer J. Mortensen 1909-1911. - Bestyrer: D.Hansen, født 1873. Præliminæreksamen 1889. LærteMejeriet 1890-95 paa Horreby, Danhøj, Skjørringog Kjældsdam. Fra 1895-97 Bestyrer paa Alrø, fra1897-1903 paa Engholm (Hinnerup) og fra 1. Maj1903 paa Brydebjerg ..

»Sinus«. - Udvejningsvægt fra H. P. Philipsen.- Silkeborg Balance. - Forvarmer fra Kolding. -Pasteurer fra Buaas og Fladkøler fra Kolding. - To Titan(T. A. 60 og T. A. 80) Centrifuger. - Kærneælteren »Silkeborg«. - Kedel fraLudvigsen og Marshall Maskine, men efter Maj 1916 fra Alliance. - Kølerna-skine fra 1"uxen &. Hammerich, men efter Maj 1916 Kulsvre-Kølemaskine ,

Danske Mejerier, II.

D .. Hansen,Bestyrer.

2

10

(60.000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Firkantede Træostekar. - Fløden syrnesi Kobberbassin. - Aluminiumskølere til Syremælken. - Elektricitet. - EnkelteAluminiumstransportspande. - Afsvampningsanstalt. - Kul.

j:" bIl ~ 1 bIl Blandingsost ::I;: 1 1-:: 1Blandingsost."-,, " - -""." .. ~ ~ •• "'O~ += k 1000 kg .!-!.r ~1,iP I;" 1 ""'''''-" bIl" <i1fol-"t;~_" c ...• ~ Skummet ... Aar ') t;j s= o ...!II: J,.j E ~ o - O o Skummet ..Ild 1Id.2 ~~ E!jo liO.2mælksost ::;:~::: 1i.D Vl ~g ~ ::: mælksost::;:ES Vl Ee ::;: ::::

::;: ::;: - ~ 1000 kg ~ ::;: - ~ 1000 kg

1 1 11902-03 3'0' - 114'53 - - 1912-13 4"7 25'3 167'79 (O'Sl) 56'011906-07 3"0 24'9 137'59 - - 1913-14 4.,. 25'2 176'09 (0'65) 45".1910-11 4'6 24 .• 16S·.o (O-ee ) 45 -ss 1914-15 4", 24'0 177'75 (O-ss ) 57'3;1911-12 4.1' 25'0 163',:1 (0.•,) 56'32

II 1') Regnskabsaaret gaar fra November til November.

BUKKEDAL ANDELSMEJERIOprettet 1886. - Postadresse: Nakskov. - Jernbanestation: Nakskov (7.5 km). - Telefon: Næsby 5.

Mejerikreds : Maribo Am!.

Oprettet 1886 (Arkitekt Thomsen s: Møller, Roskilde). I 1896 omændredesMejeriet og Osteriet byggedes og i 1915 ombyggedes det fuldstændig

(Statskonsulenten). - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 12 Værelser, heriPersonalets. - r83 Leverandører med 1540 Køer. - De 4 Medarbejdere lønnesmed 1800-2000 Kr. -Faktor 2. - Flora danica. - Firkantet 13 m høj Skorsten.

»Sinus«. - Maglekilde og Silkeborg Balancevægt. - Forvarmer og Pa-steurer fra Silkeborg. - Ringkølere fra P. S: L. P. - 2 Stk. Titan (T. A. 45 ogT. A. 60) Centrifuger. - Kærneælteren »Silkeborg«. - Kulsyre-Kølemaskine(40.000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Aluminiumsbassin til Fløden. - A. P. HansensSyrningsskab. - Elektricitet. - Skumdæmper. - Resttørnningsapparat. - Kul.

Formand: Proprietær A.Poulsen, Sinelund. Nak-

skov, siden 1911. Revisori den lolland- falsterske Land.bostands Spare. og Laane-kasse, Repræsentant for Ha.gelskadeforsikringen, For.mand for de samvirkendeVenstreforeninger , N abskovkredsen. I Bestyrelsenfor Brugsforeningen, Elek-tricitetsværket, Foredrags-foreningen og andre lokale

Foreninger. Tidligere Formænd: Gaardejer N. Jacobsen, Gaardejer N. Møller,Gaardejer H. Borre, Gaardejer J. Frandsen, Gaardejer Fr. Møller, GaardejerVilh. Jensen. - Bestyrer: S: Sørensen, født 3. April 1883. Var først 3 Aar vedLandvæsenet og kom derefter til Haldum. Var 4 Aar i Udlandet (Holland,Belgien og Tyskland). Kom saa til Tillitze og var derefter Vikar. Blev 1. No.vemb er 1910 Bestyrer paa Bukkedal.

Proprietær A. Poulsen,Mejeriets Formand.

11

S. Sørensen,Bestyrer.

t.

Aar ')

1910-11 3'56 25'1 - - - 1913-14 3'7' 25 .• - -1911-12 3.,. 253 - - - 1914-15 3'56 253 - -1912-13 3'40 25'2 - - I - 1915-16 3·4S 25'3 -- -

- I

_ ~ BlandJngsost,~~:;: k 1000 kg5: O!l ~ 1;; ~e ~ 8 "ilo .s Skummet,

</) e3 ::;::a mælksost::;:: 1000 kg

Aar ')

i!. I - s Blandingsostt.B bJJ ~~~:;: t: 1000 ltgv:::s ~ til) ..!:t: 1;; J:~~ q§ "ilO.g Skummet,

~ oD I </) c ~ '" :::: mælksost'" sa "':E: 1000 kg

') Regnskabsaaret gaar fra April til April. Fløden sælges ..•..

DANNEMARRE ANDELSMEJERIOprettet 1895. - Postadresse: Nakskov. - Jernbanestation: Nakskov (lO km). - Telefon: Græshave 20.


Mejeriet oprettet den 1. Maj 1895 som Andelsmejeri, var tidligere Fælles-mejeri. Senere mindre Tilbygning. - Den særskilte Beboelse rummer 8

Værelser. - 172 Leverandører med 1525 Køer. - 2 Brønde som hver er 12 mdybe. - De 4 Medarbejdere har 1570 Kr. i Løn. - Flødeenheder .. - Fir»

kantet 20 m høj Skorsten.

rI

Silkeborg Indvejnings- og Buaas Udvejningsvægt samt Balance. - For.varmer og Pasteurer fra Kolding. - Ringkøler. - B. &. W. Centrifuge. - Silke:

2"

12

borg Kærneælter. - Kedel fra Ludvigsen og Marshall Maskine. - AmmoniakKølemaskine (20.000 V. E.) fra Tuxen og Hammerich. - Træostek~r. - Fløde.syrningsbassin. - Elektricitet. - Kul.

Formand: Sognefoged,Gaardejer Rasmus Las.

sesen, Erikstrup, Gloslunde,Nakskov, siden MejerietsOprettelse som Andelsmejseri. - Bestyrer: H. P. Chri»stiansen, født 17. September1860. Lærte Hollænderi paaPederstrup hos Lacoppidan(1880-81). Havde selv-stændig P.Jads som »Hol-

Sognefoged, Gaardejer Rasmus Lassesen, Iænder« i 2 Aar, Kom der. H. P. Christiansen,Mejeriets Formand. Bestyrer .

. efter til Mejeriejer Ander-sen, Aunede, og overtog senere Pladsen som Mejeriets Bestyrer indtil det den1. Maj 1895 gik over til Andelsmejeri. Kom 1. Maj, 1895 til Dannernarre.

Aar l) Aar l)

~ _ l' Blandingsost~ bil ~~~ +: ~ 1000 kg~::s (S) Cl.Cl ,.!:( 1;; I:

.>: M E cg iilO o Skummet.] oD Vl ~ ~ ~ § mælksost'" ~ 1000 kg--'--~-----+---7--~--~---'~-----

1895-96 1'841899·1900 238

1903-04 2771907-0813'16}'1910-11 3'41

26'2 70'27 0'61 38'0426'4 91.'6 0'78 48'99

2~'IIO~:::g::: I' ~~:::- 36'9. 0'62 38'99

11911-121912-131913-141914-151915-16

l) Regnskabsaaret gaar fra Maj til Maj. 2) Der er solgt en Del af Fløden.

13

t'

ERRINDLEV ANDELSMEJERIOprettet 1887.- Postadresse: Rødby. - Jernbane.tlltion: Holeby (6 km). - Telefon: Errindlev 13.


Mejeriet oprettet 1887, men opbyggedes igen 1913 efter Branden (H. P.Philipsen og Statskonsulenten). - Den særskilte Beboelse rummer 10 Væ.

relser. - 126 Leverandører med 1000 Køer. - 4 Brønde paa ca. 15 m's Dybde.- De 4 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1500 Kr. aarlig. - Afregning efterVægt. - Ostelagret afkøles fra Kølemaskine. - Rund 20 m høj Skorsten. - I1915-16 indvejedes 2,57 Mill. kg Mælk og produceredes 102,148 kg Smør med etForbrug af 25,2' Der ostedes 58,500 kg Ost af 0,76 Mill. kg Mælk. (Se omst. Tabel.)

Formand: Gaardejer V..Christensen, Studehave,

Rødby, siden 1909. Tidli-gere Formænd: Sognefoged,Gaardejer L. Henningsen(13 Aar), AmtsraadsmedlemH. P. Pedersen (9 Aar). -Bestyrer: N. N. Mann, fødtden 26. Maj 1879. Kom tilMejerigerningen 1895. Varpaa Ladelund Mælkeriskole1899-1900. Blev 1. Maj1901 Bestyrer paa Hou

(Hals) og var der i 21/2 Aar. Kom saa til Gærum og var der tilda Bestyrerpladsen paa Errindlev overtoges.

Gaardejer V. Christensen,Mejeriets Formand.

N. N. Mann,Bestyrer.

1. Maj 1909,

Silkeborg til Indvejning og Smør. - »Triumph« til Udvejning. ~ For.varmer og Pasteurer »Triumph«. - Fladkøler. - 1 l\lfa Lavalog 2 B. &. W.Centrifuger.' - Kærneælteren »Silkeborg«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Ma.,

14

skine fra Frich. - Kulsyre-Kølemaskine (55.000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe.Træostekar. - Flødesyrningsbassin. - Flora danica Tønden. - Elektricitet.Nogle Aluminiumstransportspande. - Kul.

A.r ')

1912-13 2.49},

1913-14 2'70

_ Jf Blandingsost~~~:;: ~ 1000 kg.:p0Jl ,..!:t:~c SkE ~g -o o ummete

Vl E ~ ~ § mælksost~ 1000 kg

_ Jf Blandingsost I;.~~ +' ~ 1000 kg(p0ll ~t;c8 ij8 '"idO.>! Skummet"

Vl E ~ ~ ::: mælksost~ 1000 kg

- O.. (66.• 1 I1914--15 2'742)(6000)

(64'00)

') Regnskabsaaret gaar fra Marts til Marts. ') Solgt Fløden.Mejeriet brændte 13. Marts 1913 og samtidig alle Regnskaber.

Oprettet 1893. - Postadresse: Feje. - Jernbanestation: Feje Havn (0,8 km).Mejerikreds: Maribo Amt.

FEJØ ANDELSMEJERI

Mejeriet oprettedes 1893 (Bygmester Eriksen, Maribo, Vulkan monterede).Ombygget og om monteret 1914 (H. P. Philipsen). - Beboelsen i Mejeri_

bygningen rummer 7 Værelser, hvoraf 2 for Personalet -130 Leverandører med700 Køer. - 16 m dyb Brønd med meget rigelig Vand. - De 2 Medarbejdere(Bestyrerens Hustru er for det meste Mejerske). lønnes med 960 Kr. - Fløde-enheder. - Flora danica. - Ishuset rummer 150 Læs. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

»Sinus« Sødmælksvægt. - Jac. Nielsens Skummetmælksvægt og SilkeborgBalancevægt. - Forvarmer fra Fællesindkøbet, Skummetmælkspasteuren ligeledes.- Silkeborg Flødepasteur. - Ringkøler fra F. Christensen. - 2 Alfa Laval

15

Centrifuger med Snekketræk. - Silkeborg Kærneælter. - Kedel fra Th. Th.Sabroe og Maskine fra Alliance. - Amerikanske Ostekar. - Flødesymings-bassin fra H. P. Philipsen. - Elektricitet fra Fejø Elektricitetsværk. - Rest-tømningsapparat. - Kul.

Formand: Gaardejer Th. Rasmussen, Østerby, Fejø,siden 1914. Formand for Fejø Syge forening, Vur-

deringsmand i Østifternes Brandforsikring. TidligereFormænd: Gaardejer H. J. Friis 1893-98, GaardejerR. Nielsen 1898-1900,' Gaardejer G. Nielsen 1900-01, Gaardejer Fr. Rasmussen 1901-06, GaardejerH. Albrektsen 1906-08, Gaardejer H. Nielsen 1908-11, Jørg. G.Jensen 1911-14. - Bestyrer: Ole Olsen,født 8. August 1869. Var ved Landbruget til 1886og kom saa paa Rødkilde Højskole 1886-87. Harlært Mejeri paa Holme og har derefter været 5 Aarpaa Brydebjerg og blev saa Bestyrer af Fejø Mejeri.

Ole Olsen,Bestyrer.

1896-971900-011904-051908-091910-11 10'71

Aar')

_ ]t Blandingsost•• ~~:;: J.I 1000 kg~ ee ~t:: ~E cg -O o Skummet",'"~;::~ a mælksost

::;: 1000 kg

I53'81 _.58'76 -73'20 -83'26 -83"81 O."

28.•27'326'325."

I 25-e

1911-121912-1Cl1913-141914-151915-16

') Regnskabsaaret gaar fra April til April.

_ ]t Blandingsost~~~:;: ~ 1000 kg& ee ~ t:; c:E ~g 1i O .9 Skummet ..

'" S;:: ::;: ;:: mælksost::;: 1000 k/(

74,691 O." I72'55 0"276", 0'1275"2 0'0874'80 I -

25.•25"25.•25'6

I 25'1

FEMØ ANDELSMEJERIOprettet 1884. - Postadresse: Femø. - Jernbanestation: Bandholm (15km).


Mejeriet oprettedes 1884 som Fællesmejeri og 1891 som Andelsmejeri. Meje.riet nyopført 1909-10 under Arkitekts og Fabrikants Medvirkning. -

Den særskilte Beboelse rummer 7 Værelser, heri Personalets 1: Værelser. - 85Leverandører med 660 Køer. - Brønden er 48 m dyb. - Medarbejderne lønnesmed 1080 Kr. - Flødeenheder. - Flora danica. - Ishuset rummer 200 m" Is. -

Rund 20 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer J. P. Jørgensen, Maller, siden 1914. Tidligere Formænd:Gaardejer Chr. Andersen, 1889-90 og 1894-95, Gaardejer P. A. Roug,

1890-94, Gaardejer R. H. Gryner, 1894-98 og 1900-1910, Gaardejer

16

»Sinus«. - Jacob Nielsens Udvejningsvægt ogSilkeborg Balance. - Forvarmer, Pasteurer og Ring-

køler fra Kolding. - Titan (T. A. 45) Centrifuge. -Kærneælteren ) Victoria«. - Kedel fra Bruun ogMarshall Maskine. - Flødesyrningsbassin. - Alumi-niumsspande til Syrens Forplantning. - Petroleum. -

,Nogle Aluminiumstransportspande. - Ing. Knudsen Vandiltningsanlæg. - Kul.

( .

Vilh. Jensen,Bestyrer.

J. Danielsen, 1898-1900 og 1910-14. - Bestyrer: Vilh.Jensen, født 10869. Lærte Mejeribrug 1889 paa SpangsBro, efter først at have været ved Landvæsenet. Gen,nemgaaet Kursus paa Dalum og Ladelund. BestyretFemø Mejeri siden 1. December 1900.

'" ~ I bJJ Blandingsost '" ec Blandinfsost....-'" ~i~ -'" -'" z :a ~~ ~_ k

1000 kg " •.. <2 bJJ ~i~ 1000 g•••-0 k •••-0 k-'" ", •.. ,..!(~~ -'" ", •.. ~t;~Aar ') -cc -'" " "co Skummet .• Aar ') - c c •.. " "co Skummet ..~~;§ 9dl) =~8 "ilO;§ "'" k "ilO;§"'8_ mælksost ~~;§ "il.D =~8 mælksost=", :;:: :;:: ~ =", "'8_ :;:: '":;;: 1000 kg :;:: :;:: :;:: 1000 kg

1900-0J [1.1• I -I - [ - I - 1911-12[1.71 125'0 168"6 [ - [ -1904-05 1.43 26" 54'7' - - 1912-13 1., 24'6 6765 - -1908-0911 66[25'5[65031

-

[

- 1913-1411.731250 [69"·1 -

I-

I1910-11 1" 253 68'61 -- - 1914-15 L.. 24. 6534 - -

I') Regnskabsaaret gaar fra '/11 til 80/10'

iII

~

17

FREJLEV OG OMEGNS ANDELSMEJERIOprettet 1884-.- Postadresse: Frejlev.- Jernbanestation: Frejlev(O •• km). - Telefon: Frejlev7.


Oprettet 1884 (Mejeribestyrer Højgaard). Ombygget i 1904 (Konsulent Brochog H. P. Philipsen). 1916 omforandres Lokalerne, der indlægges Kølema-

skine og Mælkesyrningsanlæg (Kolding) - Den særskilte Beboelse rummer 8Værelser, - Personalet har 2. - 260 Leverandører med 1500 Køer. - 3 Brøndepaa 32 m'sDvbde. - De 6 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1600 Kr.

Vestergaards Syre. - Rund 22 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer Kr.Hansen, Bukkeholm,

Kettinge. Tidligere For-mænd: Gaardejer H. J. Pe-tersen, 4 Aar, GaardejerJørg. Lang, l Aar, Gaard-ejerChr. Ebbe,4Aar, Gaard-ejer Claus Ebbe, l Aar, Par-cellist Jonas Buxbom, 12 'Aar, Gaardejer P. Petersen,5 Aar. - Bestyrer: R. P.Larsen, født den 14. August1870. Dalum Mælkeriskole

1896. Har været ved Mælkeribruget i 231/2 Aar. Kom til Frejlev og Omegn den1. November 1901.

r-

IGaardejer Kr. Hansen,

Mejeriets Formand.R. P. Larsen,

Bestyrer.

»Sinus«. - Bismer og Balance som Vægte. - Regenerativ. - Magnus og3 Fladkølere, alt fra Kolding. - 2 Titan og l B. &. W. Centrifuge. - 2 Ham-let Kærneæltere. - 1 Kedel fra Guldborg og 1 fra Th. Th. Sabroe. - Maskine

r-

18

fra Kolding. - Kulsyre-Kølemaskine (33,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Syre.koger. - Elektricitet. - En Del Aluminiumstransportspande. - Kul. - Symings-anlæg for Skummetmælk.

"'- os Blandingsost bi: Ol> Blandingsost. ,,-'" w ~i~- -'" . ,,-'" w ~i~- -'",,"" w ~ Ol> ~t;~1000 kg ~~~ -E "..;. $-4 1000 kg

-'" bi: " "Ol> _0

Aar ') ~ ~J~-'" " eijg Skummet .. Aar ') N ~.g -'" " Eij8 -'" ~ c Skummet-~.D "ii0,g 'i..o "ijO.9:2 E::: VlE;:; :2 :;; mælksost :2 e::: Vle~ :2 ::; mælksost:s :2 :2 1000 kg :;: ::s ::s 1000 kg

1904-05 3'8' ')~ 149'17 - - 1912-13 4.•• 25 .• 175'47 - --;)'51908-09 430 248 176'1; - - 1913-14 4.,. 25.; 181.08 - -

11910

-11 4'00 24'8 185.,. - - 1914-.15 4'50 24 .• 175'68 - -

1911-12 443 24., 173'71 - -

I) Regnskabsaaret gaar fra November til November.

FREMTIDSHAAB ANDELSMEJERIOprettet 1886. - Postadresse: Øster Kippinge pr. Nr. Alslev. - Jernbanestation: Nr. Alslev (7 km).

Telefon: Øster Kippinge 22 - Mejerikreds: Maribo Am!.

Mejeriet oprettedes 1886. Ombygget 1912 (Statskonsulenten), - Beboelsen iMejeribygningen rummer 9 Værelser. - 232 Leverandører med 1900 Køer.

- Artesisk 45 m dyb Brønd. - De 4 Medarbejdere (Mejerske) faar 1900 Kr. iLøn. - Flødeenheder. - Modersyre. - Firkantet 20 m høj Skorsten.

»Sinus«. - Maglekilde. - Silkeborg Vægte. - Silkeborg Forvarmer og Pa<steur fra P. S: L. P. samt »Triumph«. - Fladkøler. - 2 Alfa Laval Separatormed Snekketræk. - 2 Victoria Kærneæltere. - Kedel fra Th. Th. Sabroe. -Maskine fra Frich. - Kulsyre-Kelemaskine (50,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe.- Fløden syrnes i Kobberbassin. - Aluminiumskrukker til Modersyren ogAluminiumsspande til Syren. - Petroleum. - Nogle Aluminiumstransportspande.- Isknuseren »Stadil«. - Kul.

19

Formand: Proprietær Boh»ne Hansen, Egelevgaard,

Nr. Alslev, siden 1910.Tidligere Formænd: Gaard-ejer H. P. Olsen, 1886-1888,Gaardejer S. Olsen, 1888-1903, Gaardejer H. Foged,1903-1910. - Bestyrer:Chr. Nevermann, født 24.Januar 1887.Begyndte Mej.erigerningen 1902paa Land-mandshaab. Derefter paaEj by og Omegn,. Magle«

brænde, Nutiden, Alslev, Hellested og Allershøj .. Har været paa Karise Højskole1905-06 og Ladelund Mælkeriskole 1907-08. Bestyrer paa Fremtidshaab siden1. Maj 1911. I Bestyrelsen af Skytteforeningen, Formand for Ungdornsforenin-gen og for Forsamlingshuset.

Proprietær Bohne Hansen,Mejeriets Formand.

Chr. Nevermann,Bestyrer.

ec ~ bil Blandingsost bil' bil Blandingsost" OJ~ ~~~ - "'" ~~t k _- tJ bn - "'"o :;: 1-1 1000 kg -t ~t;~

1000 kg~~~ ~ ot ~t;;~ ~ 2fg bil ~~~Aar') ~ ::: ~ijg Skummet .• Aar') "'" " "'''0 Skummet"~ ~~ "i li "ijO~ ~I\l;: N~ El\lo "ijO~

E'" V') S;:: ~ ~ mælksost ~E'" V')e~ ~ ~ mælksost~ ~ 1000 kg ~ ~ 1000 kg

1887-881 1." \ 28'0 43." - - 1910-11 4.81 26" 184.95 - I -1891-92 2.0, 26 -s 75.41 - - 1911-12 4.64 25., 185'47 -

~

1895-96 2." 26'4 102.56 - - 1912-13 5'00 25 -c 200.00 -1899 -1900 30• 27.0 112.30 - - 1913-14 5.•• 250 209.86 -1903-04 3.6, 25'6 146.04 - - 1914-15 4.89 24.• 196.~, -1907-08 4'27 25'6 166 .•4 - -

I') Regnskabsaaret gaar fra November til November.

20

FÆLLESHAAB ANDELSMEJERIOprettet 1886.- Postadresse'. Eskildstrup. - Jernbanestation: Eskildstrup (2km). - Telefon: Ønslev 12.

Mejerikreds: Maribo Am!.

Mejeriet oprettedes 1886. Ombygget 1912. - Beboelsen i Mejeribygningenrummer 12 Værelser. - 360 Leverandører med 2500 Køer. - Artesisk

22 m dyb Brønd. - Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De 6 Medarbejderefaar 3850 Kr. i Løn. - Faktor 2. - Ostelagret afkøles fra Kølemaskinen.

Firkantet 19 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer K.Hansen, Stødstrup ,

Eskildstrup, siden 1902; til-lige Mejeriets Kasserer. Tid.ligere Formænd: GaardejerM. Larsen til 1888, Gaard-ejer J. Olsen til 1.889, Gaard-ejer L. P. Hansen til 1893,Teglbrænder H. Pet~rsentil 1896, Gaardejer M. Lar-sen til 1902. - Bestyrer:Chr. Jørgensen Ravn, født1882. Kom 1897 til Mejeriet

og var først paa Trelde, senere paa Sdr. Stenderup, Aunede, Nutiden og Fælles.haab. Var 1906-07 paa Ladelund Mælkeriskole og kom derfra til Horbelev.Var Bestyrer 1907-10 paa Hjarnø og 1910-12 paa Lihmskov. Kom 1. Maj1912 til Fælleshaab.

Gaardejer K. Hansen,Mejeriets Formand.

Chr. Jørgensen Ravn.Bestyrer.

21

" d) ~ ~ _ ]t IBlandingsost]~~ t.E"bll l.~~:P ~ 1000 kg

Aar 1) _. C g ~ e (Ps gro ~O~ g Skummet"JJ !js_:.....:~ ~ Ild o "id .•..•<; _ "" Vl E ~ ::;:: 81 mælksost

• ::;:: <; ::;:: 1000 kg

:: I ~ I 1-::IBlandingsost~~ ~ .s ec ~.$J~ I :o 1i:J: 1000 kg-'" 00" I <lJ:l Q 0J:l ~ t: s:

Aar 1) "il ~.~ ::: li s ~§ "ilO .~ Skummet.::;::s;;; !j I Vl E_I ::;:: 8 I mælksost

::;:: ::;:: ::;:: 1000 kg

1912-131678 '12~':l 112~~:00 - II -

1913-141

6'89 2;:>5 2;:>8so - -

l) Regnskabsaaret gaar fra November til November.

V ægte fra Philipsen, Maglekilde og Silkeborg. - Forvarmer og Pasteurerfra Philipsen, Silkeborg og Kolding. - Ringkøler fra Rauer. - 1 Alfa Lavalog3 B. S: W. Centrifuger. - 2 Silkeborg Kærneæltere. - Kedel fra Atlas og Struer.- Maskine fra Atlas. - Ammoniak-Kølemaskine (80,000 V. E.) fra Atlas. -Amerikanske Ostekar. - Kobberbassiner til Flødens Syrning. - Egetræstøndertil Syremælken. - Elektricitet. - Dampen overhedes. - Kul.

FÆLLESHAAB ANDELSMEJERIOprettet 1889.- Postadresse: Rødby. - Jernbanestation: Rødby (3.,). - Telefon: Rødby 21.


Mejeriet oprettedes 1889. Senere er der bygget et stort Ostelager; det gamleer nu Osteri og det gamle Osteri er lagt til Smørlokalet. - Beboelsen i

Mejeribygningen rummer 12 Værelser. - 260 Leverandører med 1700 Køer. -Der er 2 Brønde, den ene er 23 m dyb, den anden er ikke færdig endnu; derbores med 6" Rør. - De syv Medarbejdere lønnes med 4320 Kr. - Fedten-heder med daglig Prøveudtagning. - Ostelagret afkøles fra Ishuset, der rum-

mer 300 Læs. - Firkantet Skorsten:

22

J. Hansen Ellemann,Bestyrer.

Formand : Gaardejer, Sogneraadsformand J. Ras-mussen, Nørre Rødby, siden 1909. Tidligere For-

mænd: Gaardejer Munk 1889-91, Gaardejer Møllertil 1892, Lærer Ejlersen til 1896 og Gaardejer t.Rasmussen til 1909. - Bestyrer: J. Hansen Ellemann,født 5. Juni 1872. Kom til Mejeribruget lS87 paaAalund; kom senere til Skamby og Guldbjerg og varderefter Elev paa Ladelund Mælkeriskole. Blev saaBestyrer paa Kærbyholrn. Aftjente i Sommeren 1892sin Værnepligt. Var igen Undermejerist og blev 1894Bestyrer paa Grindløse; blev 1899 Bestyrer paa Pe-derstrup og blev 1. Maj 1905 Bestyrer paa Fælleshaab.Formand for Maribo Amts Mejeristforening.

I [ s [~I [- ~ [Blandingsost I .s[~ [ v en [- !l Blandingsost~~ ~..E I!~~:C ~ 1000 kg ~"'O~ J:! ~"'O..!< :;:: •• ~ 1000 k~

Aar') I~ ~.§\ ~ 8 ~~g 1=8.§ \ Skummet. Aar ') =~§I~ 81~~O\=~§ Skummet ..[!d!d::: "id"'" Jj~g ~O;:;::;:~== ~"'" [V) S::: ~ a mælksost ::;:S~;:,:: S_ ;:,::~ mælksost

;:,:: ;:,:: 1000 kg 1000 kg

1907-081 4'38 25'6 167"21 1.31 1 - I 1912-13 4'60 1 -

114.001 -I -1908-0914'52 25 -a 172"81 1'3.

I-

I1913-14 4'69

I-

36'771107 -1909-10 4'54 -0) 99 .•• 0'92 - 1914-15 4'38 - 37'72 0'97 - I1910-11 4'66 11'80 1'30 -

1 1

') Regnskabsaaret gaar fra November til November. ') Solgt Fløden 1909-15.

»Sinus«, »Simplex« og Silkeborg Balance som Vægte. - Forvarmer fraP. &. L. P., den ene Pasteur ligeledes, den anden fra Rauer. - Ring- og Flad-køler. - 3 B. S: W. Centrifuger. - 2 Silkeborg Kærneæltere. - 2 Kedler fraMjølner og Marshall Maskine. - Amerikansk Ostekar. - Tønder til FlødensSyrning. - Aluminiumskrukker og Spande til Syren. - Elektricitet. - Meka-nisk Osterøreapparat. - Kul.

GRÆNGE ANDELSMEJERIOprettet 1885. - Postadresse: Grænge. - Jernbanestation: Grænge (0,6 km). - Telefon: Grænge 29•

. Mejerikreds : Maribo Amt.

Mejeriet oprettedes 1885. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 8 Værelser,indbefattet Personalets. - 233 Leverandører med 1350 Køer. - Brøn-

den er 10 m dyb. - De 4 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1120 Kr. -Afregning pr. Kande. Modersyre. - Ishuset er 630 rn". - Firkantet 14 m

, høj Skorsten.

23

Gaardejer B. P. With,Mejeriets Formand.

Formand: Gaardejer H.P. With, Krungerup,

Sakskøbing. - Bestyrer: A.Poulsen, født 16. August1859. Var først Landmandog kom derefter i 1888 tilMejeriet, blev uddannet paa .Thoreby, Skovby og Frej-lev og tiltraadte Pladsensom Bestyrer paa GrængeAndelsmejeri 1. Maj 1889.

A. Poulsen,Bestyrer.

Aar ')

_ ~ Blandingsost~~~:;: ~ 1000 kg/SI eJ) ~ t; cE ij Og - O o Skummet.

Vl E _ ~ § mælksost. ::;:: 1000 kg

Aar ')

_ Jt Blandingsost,~~ ~ .•...~ 1000 kg~~§ ~O g Skummet-

Vl E _ ::;:: § mælksost;:;:: 1000 kg

1911-12 3'251912-13 3'271913-14 3'40

26'0 124'74 -26., 124'89 -25'7 131.34 -

1914-15 3.••1915-16 3'14


25'1 136'82 -24'8 125'62 -

Decimalvægte og Balance. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler. - 1 AlfaLavalog 2 B. S: W. Centrifuger. - Kærneælteren »Hamlet«. - Kedel fraTh. Th. Sabroe og Maskine fr~ Marshall. Fløden syrne s i Bassin. - Petro-leum. - Kul.

24

GULDBORG ANDELSMEJERIOprettet 1885.- Postadresse: Guldborg L. - Jernbanestation; Sakskøbing (11 km).

Mejerikreds : Maribo Am!.

Begyndte 1885 (12. September). - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 7Værelser, hvoraf 3 for Personalet. - 143 Leverandører med 898 Køer.

Brønden er 6 m dyb + Borerør. - De 2 Medarbejdere lønnes med 860 Kr.- Afregning efter Vægt. - Flora danica. - Ishuset rummer 160 m" Is. -


formand: Gaardejer, Sogneraadsformand, J. Hers,Vigsnæs, Guldborg L., siden 1914. Formand for

Voldgiftsdomstolen i Musse Herred og for Brugsfor.eningen samt Forsamlingsbygningen. Næstformand forVigsnæs Menighedsraad. Taksationsmand for Hypo-thekforeningen, Vurderingsmand for off. .Midler iMusse Herred. Tillidsmand i Falsters LandbostandsSparekasse; Vurderingsmand for Ejendomsskyld m. m.Tidligere Formænd r Købmand R. Vett 1885-87,Gaardejer Chr. Boesen til 1888, Sognefoged o. Otto.sen til 1889, Gaardejer J. Hers til 1891, GaardejerKr. Kappel til 1892, Gaardejer J. Hers til 1906, Gaard-ejer J. Rasmussen til 1909 og Gaardejer R. Pedersen

til 1914. - Bestyrer: Anton M. Andresen, født 1886 i København. Udgik fraKommuneskolen med Flidsbelønning i Foraaret 1901. Var paa BokkenheusersKursus i 2 Aar og tog saa Præliminæreksamen ved Universitetet i 1903. Komsamme Aar til Ishøj som Mejerist og var paa Trifolium, Haslev ved Osteafdelingen(1905-06). Soldat. Var paa forskellige Mejerier og gennemgik Ladelund Mælke.riskoles 5 Maaneders Kursus 1909-10. Blev 1. April 1910 Vikar for Maribo

Anton M. Andresen,Bestyrer.

II

25

Amts Mejeristforening. Kom som saadan til Guldborg og fortsatte efter Besty-rerens Død, blev 1. April 1912 fast Bestyrer der. Fik 1910 Certifikat som eks.amineret Kedelpasser.

Aar ')Aar ')

1901-02 1.671905-06 1.81I 1909-10 2'19

1

1910-11 2'28.1911-12 2'8

1912-13 2,"1913-14 2'181914-15 2'181915-16 2'12

24'8 84'4624'8 86'0924'9 876S24'7 85,s,

- 65'0225'8 70'0725'3 86'6825'3 90'0825'1 86"9

') Regnskabsaaret gaar fra April til April.

»Sinus«, Jac. Nielsens Udvejningsvægt og Silkeborg Balancevægt. - For.varmere fra Kolding. - Pasteurer fra Buaas og Ringkøler fra Kolding. - 2B. S; W. Centrifuger. - Danske Tøndekærner. - Kedel fra Bruun S: Søn. -Marshall Maskine. - Fløden syrnes i Egetræs Tønder. - Aluminiumsredskaberog Flora danica Tønden til Syremælken. - Petroleum. - Nogle Aluminiums-transportspande. - Kul.

HJORTEBJERG ANDELSMEJERIOprettet 1889. - Postadresse; Karleby. - Jernbanestation: Karleby (2 km). - Telefon: Karleby 12.


•

26

Oprettet 1889. - Beboelsen, der ligger over Mejeriet rummer 8 Værelser.143 Leverandører med 1200 Køer. - Brønden er 31 m dyb. - De 4

Medhjælpere lønnes med 2100 Kr. - Faktor 2. - Modersyre. - Firkantet Skorsten.

formand: Gaardejer, Sognefoged H. Getterup-Teng,Vihavegaard, Karleby, siden 1905. Tidligere For-

mænd: Forpagter H. Pille Bjerregaard til 1894 ogGaardejer H. Christiansen til 1905. - Bestyrer: C.Larsen, født 1862. Lærte Landvæsenet paa TesdorphsGaarde og var derefter Forvalter i nogle Aar. BlevBestyrer paa Nordfalster 1889 og paa Hjortebjerg 1893.

c. Larsen,Bestyrer.

H. P. Phi.Jipsens Vægte. - Forvarmer, Pasteurerog Ringkølere fra Kolding og Buaas. - Alfa Lavalog B. S: W. Centrifuger. - Kærneælteren »Silkeborg«.- Kedel fra Struer og Bornholm. - Maskine fra Kol-

ding. - Amerikanske Ostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Elektricitet. - Kul.

"" I "" Blandingsost "" ~ I V"" "" Blandingsost• v-" ~ v --"(}~~ :z; ~

V"" ~ -t ""O~:;: w 1000 kg ...g '"'O...!( 1000 kg.:< ",," bil '"' btl _ Cl.I = ~~ 4.l bJ:l "'" ec ~"Aar') -,," -" ~ ••"o 1':< ~" Skummet. Aar t} ~ 81 ~ "8

.:< ~ " Skummet ..Ild ~.2 "'ij.Ej e \\10 "il0.S!mælksost H!ij~ tId..o V) Nc !i0.s! mælksostlSE= V"Jeo lS := lSE;;:; lS E- lS =lS lS - i2 1000 kg ::;:: lS 1000 kg

1890-91 L., I 26.:; 61.3.1 - - 1911-121 3'22 25 -s 1124'87 - I -

1894-95 2'81 26., 101."s - - 1912-13 3'28 25 -s 126,. - -1898-99 3'11 26'2 118'.5 - - 1913-14 3'68 26'3 139'82 - -1902-03 3'12 26'3 118'93 - - 1914-15 3'38 2f>-s 131.1• O au -1906-07 3." 25'6 130 .•a - - 1915-16 3'20 25., 125'86 0'30 24'601910-111 3'27 25'7 128'01 - I

-I

l) Regnskabsaaret gaar fra Maj til Maj.

HORBELEV AND'ELSMEJERIOprettet 1894. - Postadresse: Horbelev. - Jernbanestation: Horbelev (O,. km). - Telefon: Horbelev 11-


Mejeriet oprettedes 1894. - .Beboelsen i Mejeribygningen rummer 9 Værelser .- 144 Leverandører med 960 Køer. :..- Artesisk Brønd. - Der er 3 Med_

arbejdere. - Faktor 2. - Smørret sælges til :Eksportforening. - Ishus. -Firkantet 24 m høj Skorsten.

•

t-

II

27

. formand: Gaardejer Ole Thrane, True1strup, Stubbe-købing, siden 1915. Tidligere Formænd: Gaardejer

H.Sveg 1893-1902, Gaardejer P.Vesten til 1905, Gaard-ejer O. Thrane til 1907 (l. Gang), Gaardejer H. J.Svend<sen til 1908, Gaardejer R. Larsen til 1912 og GaardejerA. J. Skytte til 1915. - Bestyrer: Alfr. Andersen, født3. April 188l. Begyndte Mejerigerningen 1899. Harværet Elev paa Ladelund Mælkeriskole. Blev Bestyreri 1906 paa Klakkebro og siden l. April 1912 paaHorbelev.

Alf. Andersen,Bestyrer.»Sinus«, Bismer og Balance som Vægte. - Uni-

versal og Ringkølere. - Alfa Laval Centrifuge. -Kærneælteren »Silkeborg«. - Kedel fra Rasmussen, Stubbekøbing, og MarshallMaskine. - Fløden syrnes i Bassin. - Emallierede Kølere til Syren. - Elektri-citet. - Der er flest Aluminiumstransportspande. - Kul. - (Et Syrningsanlægfor Skummetmælk er under Overvejelse.)

t>-I

G11913

') Regnskabsaaret gaar fra Oktober til Oktober.

erS :: Blandingsost bIJ :a ~ Blandingsost. ,,'" k "bIJ .,,'" k ~i::""O k ~ bll ~!o~ 1000 kg ""O k ..2 bIJ 1000 kg•.• bIJ" =68 ..• 0<" =c§gl) -" " ..• ~ Skummet .. Aar l) fJ ~ g " ~ S~g Skummet•.• k~ ~.S "iJ~ e~o ~ c:

mælksost :;:~= "il..o ~ o,mælksost:;:ea :;: U)E~ ~ § 1000 kg

e", :;: "'e:=: :;: 21000 kg::;: :;:

-141252 125'2199'461 -1

- 11914-1512." 125'51105'9,1 -1

-

28

HORREBY ANDELSMEJERIOprettet 1887.- Postadresse: Karleby. - Jernbanestation: Karleby (1.5 km). - Telefon: Horreby 5.


Oprettet 1887. Ombygget (Statskonsulenten). - Beboelsen i Mejeribygningenrummer 4 Værelser. - 220 Leverandører med 1400 Køer. - Der er 2 Brønde

paa henholdsvis 8 og 9 m. - Der er 5 Medhjælpere - Fru A. er første Mejer.ske, desuden en anden Mejerske, og disse lønnes med 1500 Kr. - Mejerietbetaler desuden en Fyrbøder med 750 Kr. aarlig. - Faktor 2. - Modersyre. -

Ishuset rummer 650 m" Is. - Firkantet 20 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer H.l. Andersen, Luenhøj,

Egebjerg, siden 1911. Tid •.ligere Formænd: GaardejerH. P. Jensen var først For.mand for det forberedendeU dvalg, der nedsattes i For.aaret 1887 og blev sidenMejeriets Formand indtil1892. Dernæst Gaardejer(nu Partikulier) J. Jørgen.til 1894; Gaardejer (nu Par.tikulier) P. Piill til 1895,

Gaardejer I. Mortensen til 1897, Gaardejer M. P. Nielsen til 1905 og Gaard-ejer Chr. Kragh til 1911. - Bestyrer: Chr. Andersen, født 10. Maj 1863. Varførst ved Landvæsenet. Kom 1881 paa Hindsholm Højskole. Var atter vedLandvæsenet. Soldat. Først i 1887 kom A., efter Samraad med Heden-Vantingesdaværende Formand, Forpagter Hempel Syberg, til at lære Mejeriet paa dette.

Chr. Andersen,Bestyrer.

Fru Andersen.

29

Allerede 1/2 Aar efter blev A. Bestyrer paa Horreby. Fru Andersen har væretsin Mand en trofast Medarbejder i alle de Aar. Hun er den eneste kvindeligeDommer ved Forsøgslaboratoriets Udstillinger .

II~

Il

Aar ')

.. IV:: M _ Jf Blandingsost4.1"0 I- J: 0.0 ~~~ ~ _ t: 1000 kg=g:-~ 41= ~e.c .!t:""c Sk~ fd g ~ M E ij:5 - o .~ ummete

::;: E::;:; "il oD en E;:: ~ a mælksost::;: ::;: ::;: 1000 kg

188i-881[ 0'80

1891-~2 1.941895-96 2"81899-1900 3.,.1903-04 3'31907-08 :l.•,

Aar ')

125 .• 1166'0,[ - I25., 166'81 - I25'4 166'86 - I25'2 174'32 -25., 16632 - I

1910-11 14'211911-12 4.,.1912-13 421

1913-14 4'431914-15 4.,.


Decimal, »Simplex« og Silkeborg Balance som Vægte. - Forvarmer, Pa»

steur og Ringkøler. - Titan (T. A. 80) Centrifuge. - Kærneælteren »Hamlet«.- Kedel fra Bruun &. Søn og Marshall Maskine .. - Amerikansk Ostekar. -Fløden syrnes i Tønder. - Elektricitet. - Enkelte Aluminiumstransport-spande. - Kul.

IDESTRUP ANDELSMEJERIOprettet 1886. - Postadresse: Sdr. Ørslev. - Jernbanestation: Sdr. Ørslev (2 km). - Telefon: Idestrup ll.


Mejeriet oprettedes 1886. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 9 Værelser,hvoraf 4 for Personalet. - 148 Leverandører med 1327 Køer. - Der fin~

des 2 Brønde paa henholdsvis 6 og 7 m. - De 5 Medarbejdere (Mejerske)'tønnes med 1900 Kr. - Fedtenheder. - Flora danica. - Ishus. - Firkantet

19 m høj Skorsten.

30

formand: Gaardejer H. Hansen, Mønbogaard, Sdr.0rslev. Formand for Brugsforeningen, Medlem

af Nykøbing Slagteris Bestyrelse, Revisor i FalstersHøjspændingsværk samt i Idestrup Mølle og Andels-bageri. Tidligere Formand: Gaardejer H. P. Morten-sen, Sdr. 0rslev, Formand i 25 Aar. - Bestyrer: J. P.Nielsen, født 14. August 1869. Blev 1896 Bestyrerpaa Systofte og 1. Maj 1912 paa Idestrup.

Bismer og Balance som Vægte. Buaas For-varmer og Pasteur. - Ringkøler. - 2 B. &. W. Cen-trifuger. - 2 danske Tøndekærner. - Kedel fra»Guldborg« og Marshall Maskine. - Kulsyre-Køle,

maskine fra Th. Th. Sabroe. - Fløden syrne s i Tønder. - Elektricitet. - Saavelalmindelige som Aluminiumstransportspande. - Kul.

J. P. Nielsen,Bestyrer.

b.Q

~ I u b.Q_ ~ IBlandingsost Ol: ~ 0Jl Blandingsost. "", ~~~ ~i~- ...•

"'" ~ ..E t:I.D i!.~...!a:\~ t; ~ 1 I:x' kg -t Ol: ~~~ 1000 kg

-" 0Jl" -" 0Jl"An ') ~ = g ~ 81" "§ Aar l) -" " -" ~ E~g Skummet--..o e M -o o Skummet- H lId.g ij.D "ijO,g::;:11;:: ~ '" e •.• ~ § mælksost ::;:13:: V')e2 mælksostS~ ::;: ::;: ~

1000 kg::;: ::;: 1000 kg ::;: . ::;:

1911-12 3'53 25. 141.'2 - - 1914-15 3.86 25.5 151.'7 - -1913-14 3·P3 25'3 149'23 - - 1915-16 3 -e , 24.• 145.2, - -

I') Regnskabsaaret gaar fra Maj til Mai.

KALØ ANDELSMEJERIPostadresse: Sakskøbing. - Jernbanestation: Sakskøbing (7,. km). - Telefon: Sakskøbing 67.


Mejeriet nedlægges.

KILDEDAL ANDELSMEJERIOprettet 1886. - Postadresse: Sakskøbing. - Jernbanestation: Sakskøbing (6 km).

Telefon: Slemminge 29. - Mejerikreds : Maribo Amt. .

Mejeriet oprettet 1886. Nyt Mejeri 1910 (Statskonsulenten). - Beboelsen iMejeribygningen rummer 10 Værelser. - 186 Leverandører med 1000

Køer. - Kildevand. - De 3 Medarbejdere faar 1400 Kr. i Løn. - Fedtenheder.- Modersyre. - Rund 28 m høj Skorsten.

r(

31

Formand: Gaardejer, Sogneraadsmedlem L. JensenPinn, Kistofte, Sakskøbing, siden 1913. Tidligere

Formænd: Lærer Nielsen, Rentier P. Rasmus, RentierJ. L. Halse. - Bestyrer: M. Jensen, født 14. Oktober187l. Begyndte Mejerigerningen 1889 paa Sipperup.Var 1894-95 paa Ribe Mælkeriskole. Blev Bestyrerpaa Hjembæk Mejeri 1899 og var der til I. Novem-ber 1906 da den nuværende Bestyrerplads overtoges.Medlem af Bestyrelsen for Maribo Amts Mejerist-forening.

M. Jensen,Bestyrer.»Sinuse. - Pendul og Silkeborg Balance som

Vægte. - Forvarmer fra Silkeborg. - Pasteurer fraP. &. L. P. og Silkeborg. - Ringkøler fra P. s: L. P. - B. &. W. Centrifuge.- Kedel fra Ludvigsen og Maskine fra Caroc S: Leth. - Kulsyre-Kølemaskine(30.000 V. E.) fra Atlas. - Fløden syrnes i Aluminiumskasser. - Elektricitet.

ec

I bOBlandingsost ec I bO Blandingsost... :.

..~~:P ~ , ~... k ~ - ..., u •• ..g bO 1000 kg ..g ee ..'"O~ 0';:: k 1000 kgu"" ~ u"" k••• bOc ts)~o ~t:~ ••• bO~

:;;~ol ..• t;~A.r ') ~ " Skummet. A.r ') "Hc§ u " Skummet",- C o ... .. ... ..Id !l;:: HoD S!lO HO.9 mælksost ::;:!l;:: HoD S!lo NO.9 mælksost::;:Si ::;: Vl SO ::;: :::: S,-: :.: Vl SO ::;: ::::

-I :;: 1000 kg ::;: - :;: 1000 kg

1886 10.62 82,.121.9'1 - - 1912-13 2'53 25.5/99.,. - -1889-90 0'7. 27.. 27.•• - - 1913-14 2.,. 25.. 99'20 - -1892-93

1

1'2827'01

47'411

- - 1914-15 2'52 25'5\9883 - -1910-11 2-ss 25.. 97.,. - .- 1915-16 2.•• 25., 96'59 - -1911-12 2'5. 25'6 101.34 - -


32

KORTRUP ANDELSMEJERIOprettet 1887. - Postadresse: Søllested. - Jernbanestation: Søllested (7 km). - Telefon: Landet 21.


Mejeri~t .opret~et 1887. Ombygget 1914 (Statskonsulenten). - Beboelsen iMejeribygningen rummer 11 Værelser, hvoraf 4 for Personalet. - 160

Leverandører med 1100 Køer. - 3 artesiske Brønde. - De 4 Medarbejdere faar2000 Kr. i Løn. - Fedtenheder. - Modersyre. - Ostelagret køles fra Kølemaskine.

Formand : Gaardejer F.Volsing, Askø, Sølle.

sted, siden 1908. TidligereFormænd: Gaardejer R. Pe-dersen, Gaardejer J. Hansen,Gaardejer R. Jensen, Gaard-ejer F. V øls, Gaardejer A.Clausen. - Bestyrer: A. C.Eskildsen, født 8. Januar1885. Begyndte Mejeriger-ningeri paa Engvejle 1. N o-vemb er 1899. Har senereværet paa Tranbjerg, Kjær-

holm og Thorslunde. Var 1906-7 paa Ladelund Mælkeriskole.1908 Bestyrer paa Kortrup.

Gaardejer F. Volsing,Mejedets Formand.

A. C. Eskildsen.Bestyrer.

Blev 1. April

Philipsens Indvejningsvægt. - »Simplex« og Bismer samt Balance Smør-vægt. - Forvarmer og Pasteur. samt Ring- og Fladkøler. - l Alfa Lavalog 1B. S: W. Centrifuge. - Kærneælteren »Hamlet«. - Kedel fra Th. Th. Sabroeog Maskine fra Alliance. Kulsvre-Kølemaskine (50.000 V. E.) fra' Th. Th.

(

33

Sabroe. - Træostekar. - Fløden syrnes i Aluminiumsbassin. - Handy. - Elek_rricitet. - En Del Aluminiumstransportspande. - Hammers Iltningsanlæg tilAfjerning og Filtrering af Vandet. - Kul.

•• ~ •• Blandingsost I .. ec Blandingsost~~~ ~i~::: ~ U-'" ~ ~i~- -'"-t 1000 kg :'""0 '"' -t .,p J.j 1000 kg-'" Illl

U Illl ~t;~ -'" IlllU •• ~t;~Aar 1) - c" -" ~ ""§ Skummet. Aar ') - c" -'" ~ ""8 Skummet ..~~§ "Nll S r; "ij0i! I r; IIJj Hll S r; "ij0i!VlS_ :;: :@ mælksost ::;:5= VlS_ :;: :@ mælksost

:;: :;: 1000 kg ::;: ::;: 1000 kg

1905-06 2.•• 26'8 - - - 1912-13 2'91 25'2 10'67 - 48.,.1909-10 2'67 25·s - - - 1913-14 3"0 25'0 13'67 - 49"6l 1910-11 2'95 25'1 26'59 - 44'0. 1914-15 3'10 25'1 95'S1 - 56'71

I 1911-12 2'94 25·s 9'7. - 59"0 1915-16 2'S5 24'7 110'5. 1.0. 73 oo

') Regnskabsaaret gaar fra April til April. Solgt Fløde.

KRAGEMOSE ANDELSMEJERIOprettet 1891. - Postadresse: Nakskov. -1ernbanestation: Nakskov (7 km). Aunede (O•• km).

Telefon: Nordlunde 7. - Mejerikreds : MariboAmt.

Mejeriet oprettet 1891 (Fabrikant Ploug). - Beboelsen i Mejeribygningen. rummer 12 Værelser, hvoraf 3 for Personalet. - 200 Leverandører med1100 Køer. - Artesisk 47 m dyb Brønd. - De 3 Medarbejdere faar 1285 Kr.

i Løn . .....:Faktor 2. - Rund 16 m høj Skorsten.

Decimal. - Bismer og Balance som Vægte. - Forvarmer og Pasteurer fraKolding. - Ringkølere fra P. &. L. P. - B. S: W. Centrifuger. - Kærneælteren»Hamlet«. - Kedel fra Ludvigsen og Maskine fra Kolding. - Kulsyre-Køle-maskine (40.000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Amerikanske Ostekar. Fløde-symingsbassin. - Aluminiumsspande til Syremælken. - Petroleum. - NogleAluminiumstransportspande. - Kul.

Danske Mejerier. II.

34

Lars Rasmussen,Bestyrer.

formand : Gaardejer M. Larsen, Elisabetsminde,Vester Nordlunde, Nakskov. Tidligere Formænd:

Gaardejer Urboldt Holsted 1892-93, Gaardejer C.Fugl 1893-94, Gaardejer Nielsen 1895 -1906, Gaard-ejer, Sognefoged P. Jensen 1906-07, Gaardejer Chri-stensen 1908-15. - Bestyrer: Lars Rasmussen, født14. November 1859. Var først paa en Del større Avls-gaarde paa Fyn og begyndte Mejerigerningen 1883paa Aahøjrup Fællesmejeri, senere Skovshøjrup, Bub-bel og Fuglevig. Var paa Ladelund Mælkeriskole1887. Blev 1888 Bestyrer paa Burgaard, Billum pr.Varde, og 1891 paa Kragemose,

bil Ol) Blandingsost bil I.. Ol) Blandtnasost, ,,-" k

~~~ S ~ " ~~ ~i~S ~"'"O k <E 1000 kg ~ tl.O 1000 kg=: gf ~ u bil ~" ~l~ ~"Aar ") -" " ~~g -" ~" Skummet .. -" " Sij8 -" ~" Skummet",II 11.8 H~ 'i0.8 Aar') II 11.8 M~ 'i0.9:<:eB </)e;:: :<: B mælksost :<:eB (/la;:: :;: ~ mælksost

;;:: :<: :<: 1000 kg :<: :<: 1000 kg

1893- 941 1.6" 26 .• 63 .s i 0'691

49'17 1910-11 2.•• 25 -o 112'40I 0"9 13'331897-98 2'49 26'3 94'62 0'9U 64'4. 1911-12 2.,. 25'7 105'50 0"0 7'3.1901-02 2·7U 26'0 103'0. O." 54'71 1912-13 2'7. 25'0 110". 0'15 10'37

11905-06 2.,. 25 -a 105 co 0'62 44.;" 1913-14 2'91 25 -s 108"3 0"0

~1909-10 2'7. 25, 1109'''3 0'5. 39"5 1914-15 2'84 25'0 111.

56 O'OB 4"2

') Regnskabsaaret gaar fra November til November.

KØBELEV ANDELSMEJERIOprettet 1885.- Postadresse: Købelev. - Jernbanestation; Købelev (1km). - Telefon; Skovbølle 29.

Mejerikreds: Maribo Amt.

35

. Mejeriet oprettet 1885. - Mejeriet nedbrændte 1915 og ombyggedes sammeAar (H. P. Philipsen). - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 8 Værel-

ser, hvoraf l til Personalet. - 82 Leverandører med 620 Køer. - 2 Brøndepaa 9 m's Dybde. - De 2 Medarbejdere har 850 Kr. i Løn. - Faktor 2. -


»Sinus«. - Bismer og Silkeborg Balance somVægte. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler. - TitanCentrifuge. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og MarshallMaskine. Kulsyre-Kølemaskine (20.000 V. E.)fra Th. Th. Sabroe. - 'Fløden syrnes i Alumieniumsbassin. - Aluminiumskølere til Syremælken.- Elektricitet. Der anvendes nogle Aluminiumstransportspande.

formand: Proprietær N. Jessen, Skovbøllegaard,Købelev. Tidligere Formand: Gaardejer P. Hansen,

Rolykke, Købelev. - Bestyrer: K. Graae, født 1. Marts1888. Overtog Pladsen den 1. Maj 1915 efter BestyrerGunderup, som har bestyret Mejeriet siden dets Op-rettelse i 1885.

K. Graae,Bestyrer.

Aar ')

Kul.

_ Jf Blandingsost~~~ ~ ~ 1000 kg~b.O ~t;~S ~§ - O.~ Skummet-

V> E _ ~ a mælksost~ 1000 kg

Aar ')

1909-101910-111911-121912-13

.26,26.,258

25'7

1913-141914-151915-16

i! I _ ~IBlandingsost

~1 r~~§'"~Z§.~ I s~O:~:t-.;: V> ~ _ :;:: a mælksost"" :;:: 1000 kg

255 67"026'0 62'025., 62'79


MAGLEBRÆNDE ANDELSMEJERIOprettet 1888. - Postadresse: Stubbekøbing. - Jernbanestation: Stubbekøbing (2 km).

Telefon: Maglebrænde 7. - Mejerikreds : Maribo Amt.

Oprettet 1888. Ombygget 1909. Beboelsen i Mejeribygningen rummer 11Værelser. - 194 Leverandører med 1400 Køer. - Artesisk 42 m dyb

Brønd. - De 5 Medarbejdere lønnes med 2500 Kr. - Faktor 3. - Modersyre.- Ostelagret afkøles fra, Kølemaskine. - Firkantet 19 m høj Skorsten.

»Sinus«, - Bismer og Balance som Vægte. - Forvarmer og Pasteurer fraP. S: L. P. - Saavel Flad- som Ringkølere. - Dansk Tøndekærne. - Kedelfra Ludvigsen og Maskine fra Alliance. - Kulsyre-Kølemaskine (70.000 V. E.)fra Th. Th. Sabroe. - Et Trækar og et amerikansk Ostekar. - Fløden syrnes iBassin. - Elektricitet. - Kul.

36

Formand: Gaardejer P.Palle, Særslev, Stubbe-

købing, siden 1899. Tid-ligere Formænd: GaardejerChr. Hermansen 1888-98,Gaardejer Kr. Mortensen1898-99. - Bestyrer: E.Andersen, født den 12. Ja-nuar 1880. Begyndte Mejeri_gerningen i Aaret 1897.Gennemgik et Kursus paaLadelund Mælkeriskole1903. Var fra 1. Maj 1905

til 1. November 1907 Bestyrer paa Karsholte Andelsmejeriber 1907 paa Maglebrænde Andelsmejeri.

Gaardejer P. p.lIe,Mejeriets Formand .

E. Andersen,Bestyrer.

og siden 1. N overne

II· ~!" i:; I bO Blandingsost bO ~ _ !"IBlandingsost~ - ...• .~...• ~i~~~t ~ e.o l."'OJt:;::: s.. 1000 kg ~~~

o : ~ ~ 1000 kgI»~o ~t:~

••••• bt~ ~ E~gAar t) - c" ...• ~ Skummet .• A.r') ~~ "iiå .!21 Skummet.I" ".5< 1j.J:J a "O l"iio.!2 ",,~:>: aa V)aO ::;: :::: mælksost ::;:a::: ~E;:': ::;: a mælksost::;: ::;: ...• ~1000 kg ::;: ::;: :>: 1000 kg

')1908-09 4'00 25., 150'95 0'68 41.3• 1912-13 4'17 25'1 137'5. 0'.5 39.,.1910-11 4." 25'6 157.". 0'66 50'20 1913-14 4'25 25'8 15997 0'.5 33'461911-12 4'18 25., 2)84'06 0'50 36'79 1914-15 3.•• 252 148 .•• (0'56) 40'69

') Regnskabsaaret gaar fra ca. November til ca. November (13 Perioder).") Har solgt en Del Fløde i Aarene 1911-13.

37

MIDTLOLLAND ANDELSMEJERIOprettet 1888.- Postadresse: Maribo. - Jernbanestation: Maribo (O•• km). - Telefon: Maribo 57.


Mejeriet oprettet 1888. - Beboelsen, der er ovenover Mejerilokalerne, rum-mer 13 Værelser. - 250 Leverandører med 1500 Køer. - Der er 2 Brønde

paa ca. 19 m's Dybde; der bores for Tiden mellem disse for at faa mere Vand,skønt man er ca. 40 m nede, er det endnu ikke lykkedes at naa det ønskedeResultat. - De 6 Medarbejdere faar 3800 Kr. i Løn. - Fedtenheder. - Ostelagret

afkøles fra Ishuset, der rummer 300 m" Is. - Rund 19 m høj Skorsten.

Formand: Sognefoged Chr.Rasmussen, Engestofte,

Maribo, siden 1909 og efterat have været 4 Aar i Be-styrelsen i Forvejen. Tidli-gere Formænd: ProprietærH. J. Roug, Proprietær H.F. Skaf te, Proprietær J. Ras-mussen. - Bestyrer: A.].Ludvigsen, født 1888. Komtil Mejerigerningen i 1902.Var først paa Pederstrup,derefter paa Granly, Boffer-

høj og Damkilde. Soldat. Var paa forskellige Mejerier og gennemgik saa detførste 8 Maaneders Kursus paa Dalum Mælkeriskole 1910-11. Var paa Midt-lollands Mejeri 1911-13 som Førstemejerist og overtog derpaa Bestyrerpladsen.

Sognefoged Chr. Rasmussen,Mejeriets Formand.

A. J. Ludvigsen,Bestyrer.

»Sinus«, - Baby og Balance som Vægte. - Forvarmer, Pasteur og Ring-køler fra P. S: L. P. - 1 Titan (5000 kg) samt 3 B. S: W. Centrifuger. - Kærne-ælteren» Victoria«. - Kedel fra Kolding og Maskine fra Vulkan. - Træostekar. -Fløden syrnes i Bassin. - Syren staar i vellukket Trækasse. - Elektricitet. - Kul.

38

\. ~~ .. _ ~ \ Blandingsost I·~~. I I tilBlandingsost~i~ '"' 4.1 b1l - ..!'

~ :;::_ ~ 1000 kg (~~~ "'"CI,..!I;'';:: $-.o 1000 kg1~1o~ eo ~ gr.S~ ~t;~Aarl) -'" ;:I S~g -'" ~ ~ Sk Aar') Skummet,Ft~~ -rd.D "il 0.2 I ummet- !! M·g -..o E~~I~o.2::;:E= ::;: V)8~ ::;: ;;; mælksost ::;:s;;; " '" s~ ::;: = mælksost::;: ::;: 1000 kg ::;: ~ ..... i 1000 kg

1892-9312." - - - - 1911-12 4.12 - - - -1896-97 3.14 - - - - 1912-13 4.02 - - - -1900-01 3-a 2 - - - - 1913-14 4'27 - - -- --1904-05 4.29 - - - - 1914-15 4.30 - - - -1908-09 3.55 - - - - 1915-16 4.07 248 154.39 - -1910-11 4.22

- - - _.

') Regnskabsaaret gaar fra April til April.Fløden sælges. Smørmængden kan ikke opgives.

NORDFALSTER ANDELSMEJERIOprettet 1889. - Postadresse; Nr. Alslev. - Jernbanestation: Nr. Alslev (3" km).

Telefon: Nr. Alslev 42. - Mejerikreds : Maribo Amt.

Mejeriet oprettet 1889. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 7 Værelser,hvoraf 3 for Personalet. - 125 Leverandører med 1000 Køer. - Artesisk

64 m dyb Brønd. - De 4 Medarbejdere (Fru Bruun er Mejerske) lønnes med1200 Kr. - Flødeenheder. - Syrevækker fra BI. &. Tv. - Osten olies. - Ishus

og Iskule rummer 250 Læs. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

I til til Blandingsost co et Blandingsost~~t ..~tIl S "! .,,"" ..

i!~~ - ""<E l.~~ 1000 kg ~~~ ~ :p '"' 1000 kgtil _u •• ~t:~Aar t} -'" tIl~ ].j ;:I ~~g "" ~~ Skummet. Aar') H Q § ""

;:I~~8 Skummet .•'i ~.!2 fJll i°,g "id~ iO,g::;:s= V)e~ mælksost ::;:M;::; V)E~ mælksost::;: ::;: ~ 1000 kg s= ::;: ::;: ~ 1000 kg::;: ::;:E14I'..125,110°",1 0", 1 11914-1512"

') Regnskabsaaret gaar fra September til September.

I126.0 198.,61 0 •• 1 =-J

formand: Gaardejer JensC. J. .Stub, siden 1913.

Inspektør for 0stifternesLand- Hypotekforening. Be-styrelsesmedlem af A/SN ordfalsters Bank. For-mand for Voldgiftsmændenefor Afgørelse af Tvistighederom Handel med Husdyr iStubbekøbing Herred. Tid-ligere Formænd: GaardejerP. Jensen, Tømrer A. Otte-sen, Gaardejer L. Jensen,

Proprietær O. Rasmussen, Gaardejer P. Nover, Gaardejer Jens C. J. Stub (1.Gang), Gaardejer L. Palle. - Bestyrer: P. S. Bruun, født 9. August 1867. Kom1887 til Mælkeribruget og har været paa Outrup, Lydum, Eskildstrup. 0stofteog Midtlolland. Blev 1896 Bestyrer paa Skjørringe Handelsmejeri og Fælles-mejeri og fra 1. Maj 1899 paa Nordfalster.

Gaardejer Jens C. J. Stub,Mejeriets Formand.

39

P. S. Bruun,Bestyrer.

Bismer, Decimal og Balance som Vægte. - Forvarmer. - Flødepasteur traBuaas og Mælkepasteur fra P. S: L. P. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - Kedel fraLudvigsen og Caroc S: Leth Maskine. - Amerikanske Ostekar. - Fløden syrnesi Tønder. - Elektricitet. - Kul.

NUTIDEN ANDELSMEJERIOprettet 1889.- Postadresse: Nr. Alslev - Jernbanestation, Nr. Alslev (3km). - Telefon: Gunslev 15.


40

Mejeriet oprettedes 1889. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 10Værel-ser.. - 231 Leverandører med 1750 Køer. - Artesisk 106 m dyb Brønd. -

De 8 Medarbejdere har 3200 Kr. i Løn. - Flødeenheder. - Ostelagret køles fraKølemaskine. - Rund 22 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer L. P.Jyde, Gunslev, Nr. Als-

lev, siden 1914. TidligereFormænd: Fhv. Sparekasse-direktør, nu Rentier P. Poul.sen. Derefter Gaardejer Tyde.Fra 1893-94 Gaardejer ogBranddirektør L. R. Stryg.Dernæst Gaardejer H. Lol_like til 1899, Gaardejer P.Stryg til. 1900, GaardejerL. Lise til 1912, GaardejerR. Bom til 1914. - Bestyrer:

N. O. Nielsen, født 6. April 1879. Kom til Mejerigerningen 1894 og var paaFerslev-Vellerup til 1896, dernæst Horns Herred, Tamdrup, Lystrup, Bredstenog atter Tamdrup. Soldat. Kom saa til Allershøj. Var 1902-03 paa Ladelundog kom derfra til Kirkedal. Var 1905-11 Bestyrer paa Bækkelund og. siden1. Juni 1911 Bestyrer paa Nutiden.

Gaardejer L. P. Jyde,Mejeriets Formand.

N. O. Nielsen,Bestyrer.

Aar ')

'/8·'/t,1889 0"3 - - 1 - - 11910-1115'29 -I - 1 - I1892·-93 2'90 - .- - - 1911-12 5'16 26'1 194'57 1.80 124'68 I1896-97 3'68 - - -- - 1912-13 5'46 25'6 207'49 1.58 I 108 <I1900-01 406 -- _.- - - 1913-14 5'45 25'2 209... 1.21 92'57

'-

_19_0_4_-_0_5~_4_'50~__- __ ~- __ ~_-~~ __- __ ~_1_9_1_4_-_1_5~_5'_'2~_2_4_'5~20_0_'_'2~1_'5_2~1122'25 ,.1908-09 4'95 - 1 -- - 1 -

Aar l)

_ ]t Blandingsost~~~ :p .•.• ~ 1000 kg(S{ 0J:l ~ fil 1=1B ~ g ~ O .9 Skummet-

Vl E::; ::<: a mælksost::<: 1000 kg


_ Jf Blandingsost~ ~ ~ += t 1000 kg~0i.I ...=.::tic SkE ijg ~O.9 ummet-

Vl E ~ ::<: a mælksost .::<: 10UO kg

»Sinus«. - »Simplex« og Balance. - Forvarmer, Pasteur og Ringkølerfra P. S: L. P. - B. S: W. Centrifuge. - Kærneælteren »Victoria«. - Kedel ogMaskine fra Th. Th. Sabroe. - Ammoniak Kølemaskine (60.000 V. E.) fra Atlas.- Træostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Elektricitet. - Kul.

•

41

NYSTED LANDSOGNS ANDELSMEJERI(VANTHORE)

Oprettet 1888.- Postadresse: Nysted: - Jernbanestation: Nysted (4 km).Mejerikreds : Maribo Amt.

Mejeriet oprettet 1888. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 5 Værelser.- 142 Leverandører med 800 Køer. - Brønden er 8 m dyb. - De 3 Med~

arbejdere (Mejerske) lønnes med 900 Kr. - Fra 1. Maj 1916 Flødeenheder. -Modersyre. - Ishuset rummer 250 m" Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer K.Hovmand, Vanthore,

Nysted. Tidligere Formænd:Gaardejer H. Høegh 1888-90, Gaardejer P. Render1890-92, Gaardejer L. Chri.stoffersen 1892-96, Gaard-ejer Chr. R. Jess 1896-1900,Gaardejer H. Krogh 1900-04, Gaardejer Chr. Høj1904-06, Gaardejer S. Leth1906-09, Gaardejer H. P.Christensen 1909-13. -

Bestyrer: Vilh. Hansen, født 23. April 1884. Begyndte Mejerigerningen 1 No.vernber 1903 paa Damkilde, senere paa Thurø og Bakkekilde. Var paa SkalsHøjskole. Mælkedommer i Sydfynske Mejeriers Mælkebedømmelsesforening i21/2 Aar. Var saa paa Dalum Mælkeriskole. Kom derfra til Kirkeby og Eng.holm. Blev 1. Maj 1913 Bestyrer paa Vanthore.

Gaardejer K. Hovmand,Mejeriets Formand.

Vilh. Hansen.Bestyrer.

»Sinus«. - Bismer og Balance. - Forvarmer, Pasteurer og Ringkølere fraP. S: L. P. samt H. P. Philipsen. - Alfa Laval Centrifuge. - Kærneælteren

Danske Mejerier. II. 4

42

»Victoria«. - Kedel fra Ludvigsen og Marshall Maskine. - Runde Træostekar.- Fløden syrnes i Tønder. - Glasserede Krukker og Egetræstønder til Syren.- Elektricitet. - Kul. - Der fabrikeres en Ubetydelighed Knapost, aarlig afca. 500 kg Mælk .

.'" '" Blandingsost I '" '" Blandingsost

II '1.1~ ~ I ~ eo S ~ ~~~ ~ ~i~S ~~." ~ ~ 0.0 ~~.!I:: 1000 kg c8 bil 1000 kg"'" '" ~ ~~~ "'" '" ~ ~t;~Aar ') - c o ~ 8 ~ ~o Skummet .. Aar ') - o o ~ = S~g Skummet ..~~§ 'id.D18MO 'idO~ ~~§ "'" ~ 'idO~:;: V) 8;:; :;: '" mælksost I 'id.D Cl')S~ :;: ~ mælksost

:;: :;: 1000 kg :;: :;: 1000 kg

11913-1412'14 l 25'6 183'591 - I - 1 1914-151 2'U9 125'1 183 -:", I - I -

I) Regnskabsaaret gaar fra November til November.

RØRBÆK ANDELSMEJERIOprettet 1886. - Postadresse: Sakskøbing. - Jernbanestation: Sakskøbing (1 km).

Telefon: Sakskøbing 96. - Mejerikreds : Maribo Amt.

Mejeriet oprettedes 1886. Ombygget 1909. - Den særskilte Beboelse rum-mer 11 Værelser, hvoraf de 3 er for Personalet. - 252 Leverandører med

1476 Køer. - Brønden er 40 m dyb. - De 3 Medarbejdere har 1320 Kr. iLøn. - Flødeenheder. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

I "'I' . '" Blandingsost j A v~ . I I '" Blandingsost"v"::':: ;..., ,,~~ S ~ ;..., GJ 0.0 - ..x:

I~"P.~I ~ ~ 1000 kg I~"P.~ ~t1ll ~"'O,.!II'.~_~ 1000 kgAar ') ~~o ~t;~ Skummet", Aar ') -co V::::f & bL) ~ <I) c

Skummet ..[ld c o .!t: ~~ Mg 'idO~ ~M~ ~ li 8 ~ g I'idO .8:;: M;::: 'id.D mælksost mælksost8~ :;: 8 •... :;: ~

1000 kg8._ :;: IV) 8;:; :;: ~

1000 kg:;:

1898 2'72 26'2 - - - 19123'7'l - - 1023 16'43

1902 I::) 257 - o., 29.02 1913 3'73 e - 40'341 0'21 13'011906 _. - 0'32 12'86 1914 :t9UJ - 41..., 0'04 4'34

l1910 3'83 2 - - 031 21.27 1915 3'75 - 146'4813'68 10"4

1911 3'75 - - O .•• 15'34

I) Regnskabsaaret: Kalenderaaret. ') Solgt Fløden.

Formand : Gaardejer N.Jørgensen Bay, Rørbæk,

Sakskøbing, fra 1896. Man.geaarigt Bestyrelsesmedlemaf Østlollands Landbofor-ening. Formand for Livsforesikringsselskabet for Hesteog Kvæg paa Baroniet Guld.borgland. Formand forGuldborgland og. RadstedSogns Hesteavlsforening.Formand for Mælkebedøm.melsesforeningen i Maribo

Amt. I Bestyrelsen for Sakskøbing og Omegns Foredragsforening m. m. Tid.ligere Formænd: Gaardejer Chr. Sørensen 1886, Gaardejer J. Jørgensen 1887,Gaardejer B. Pedersen, Gaardejer R. Andersen, Gaardejer B. Pedersen, Gaard-ejer N. S. Ebbe, Gaardejer Jac. Bylon 1895-96. - Bestyrer: Hans Rasmussen.

Gaardejer N. Jørgensen Bay,Mejeriets Formand.

\

43

Hans Rasmussen,Bestyrer.

»Sinus«. - Bismer og Balance som Vægte. - Forvarmer. - Pasteurer(Kolding) og Ringkøler. - B. &. W. Centrifuger. - Danske Tøndekærner. -Kedel fra Bruun og Caroc S: Leth Maskine. - Amerikanske Ostekar. - Flødensyrne s i Tønder. - Elektricitet. - Kul.

SANDBY ANDELSMEJERIOprettet 1889. - Postadresse: Harpelunde. - Jernbanestation: Harpelunde (1 km). - Telefon: Sandby 16.


+'

44

Mejeriet oprettet 1889. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 7 Værelser,hvoraf 2 for Personalet. - 128 Leverandører med 960 Køer. - Brønden

er 10 m dyb. - De 3 Medarbejdere (Fru Simonsen er Mejerske) lønnes med900 Kr. - Flora danica. - Firkantet 19 m høj Skorsten.

H. P. Simonsen,Bestyrer.

pormand: Gaardejer C. Petersen, Sandby, Nakskov,~. fra 1895. Tidligere Formænd: Proprietær F. Ras<mussen 1889-94, Gaardejer J. Jessen 1894-95. -Bestyrer: H. P. Simonsen, født 4. November 1875.Faderen bestyrede Sandby Mejeri fra det kom iGang den 20. Juli 1889 indtil Maj 1906, da Sønnenovertog Pladsen. Lærte Mejeriet hos Faderen fra1893-98 og kom saa til Tillitze og var der i 2 Aar.Var paa Ladelund Mælkeriskole 1900-01. Kom derfratil Thorslunde og kom saa hjem igen Aaret 1'906som'Førsternejerist.

»Sinus«. - Philipsens Udvejningsvægt og Silke-borg Balancevægt. Silkeborg Forvarmer. ~ Buaas Pasteurer. - Ringkølere.- Alfa Laval Centrifuger. - Kærneælteren »Silkeborg«. - Kedel fra Petersen,Nakskov, og Marshall Maskine. - Kulsyre-Kølemaskine (40,000 V. E.) fraAtlas. - Amerikansk Ostekar. - Flødesyrningsbassin. - Petroleum. - Kul.

1' ,,!' _ !' IBlandingsost "" O! 1 I-!' IBlandingsost;:. ~i~ ""

o 'Z t 1000 kg . " ~ ..B Ol ~ ~ '';: "" l000 kg~~~ ••• bil "'" "" ~ ",,-c "" bil C C!.I bil t eJ) ~ t; ~Aar') I '"id ij.S ~J5 eij8 '"id O.g I Skummet. Aar ") -co ::: 81 E Co I-O o Skummet.~ P;:= ~.o Vl~§ ~ §1mælksost::SE~ Vle~ ::s =- mælksost ::Se::::s ::s 1000 kg ::s ::s 1000 kg

1889-90 I 061I

1910-11 I 2 66 125'2 11008025'6 23'89 - - (0'14) 9·ss1893-!J4 1.,. 26., 4988 (0'0,) 2'71 1911-12 2 ss 25'7 96'91 (006) 3.,.1897-98 1.

'9 26'0 68'31 (0'08) 5'51 1912-13 2'4' 25 .• 93·7S (0'01) 4 so1901-02 2'32 266 87'2. (O.,,) 9'30 1913-14 2 .•• 25'3 95'65 (0'\0) -.1905-06 2.,. 26. 92'0. (0'24) 16'10 1914-15 2." 25'2 91.30 (0'09)1909-10 2'41 I 255 94'12 I (0'3S) I 2351 1915-16 2'31 25." 93'201 0'0 I i:

J) Regnskabsaaret gaar fra Maj til Maj.

STOKKEMARKE ANDELSMEJERIOprettet 1888. - Postadresse: Sallested. - Jernbanestation: Sølle sted (7•• km). - Telefon: Stokkemarke 3.


Oprettet 1888. Omforandret .1910 og 1912. - Beboelsen i Mejeribygningenrummer 16 Værelser, hvoraf 8 for Personalet. - 280 Leverandører med

1600 Køer. - Artesisk 43 m dyb Brønd. - Der er 5 a 6 Medarbejdere, derlønnes med ca. 2300 Kr. - Fedtenheder. - Der bruges Modersyre.

45

Formand: Gaardejer C. E. Wested, Klauserogaard,Søllested. siden 1907. Tidligere Formænd: Gaard-

ejer A. Lund og Gaardejer C. Jensen. - Bestyrer:Julius Kjær, født 14. Maj 1879. Kom 1900 til Mælke.rib ruget og var først paa Tillitze, senere paa Brørup.Var 1905-07 Bestyrer paa Dalum MælkeriskolesMejeri. Derefter paa Ørslev og siden Aaret 1909 paaStokkemarke.

»Sinus« sa~t. V ægte fra Maglekilde og Horsens.Forvarmer fra P. S: L. P. - Pasteurer fra Buaas

og Silkeborg .• - Fladkølere. - Alfa Laval Centrifuger.- Kærneælterne »Silkeborg« og ) Victoria«. - Kedelfra Mjølner og Maskine fra Frich. - Kulsyre-Kølemaskine (40,000 V. E.) fraTh. Th. Sabroe. - Træostekar. - Flødesyrningsbassin. - Elektricitet. - EnkelteAluminiumstransportspande. - Kul.

Julius Kjær,Bestyrer.

. - -Ol) Ol) Blandingsost "I " j-- ~ IBlandmgsostl. ",-" ~ ~i~~ ~ u-" ~

"''"O M et 1000 kg ~"'O •.• ~ ~~~ +- t; 1000 kg-" Ol) " Ol) ~" =~§IJte 1i81~a!I Skummet. IAar') "id ~.§ -" ~ ""0 -" ~ c Skummet- Aar t)~J) 8"", '"ijO.2 !l!l;:; '"ij..o:;:,,::::; <Ile:=: :;: :: mælksost :;:5:: :;: <Il e:=: :;: ::;: mælksost~:E: :;: :;: 1000 kg :;: I :;: 1000 kg

I1910-11 4'71 =,{ 57'88 1.'6 89'31 1913-14 4.., =2{ 43'65 0'57 41.601911-12 4'61 13',3 0'65 4878 1914-15 4'52 14763 0'38 332•1912-13 4'1' 1474 0'62 45'\8 1915-16 436 24 .• 174',0 0'67 5!)'73

') Regnskabsaaret gaar fra April til April. 0) Solgt Fløden.

46

STOUBY ANDELSMEJERIOprettet 1886. - Postadresse: Væggerløse. - Jernbanestation: Væggerløse (1'9 km).

Telefon: Væggerløse 15. - Mejerikreds : Maribo Amt.

Mejeriet oprettet 1886. - Den særskilte Beboelse rummer 11 Værelser, des-uden er der 5 Værelser i Mejeribygningen. - 200 Leverandører med

1700 Køer. - De 5 Medarbejdere lønnes med 2300 Kr. - Fedtenheder. - Oste-lagret afkøles fra Ishuset, der rummer 350 Læs Is. - Firkantet 19 m høj Skorsten.

formand: Gaardejer PoulRasmussen, Højetgaard,

VæggerIøse, siden 1903.Formand for Maribo AmtsMejeriforening, Formand forØernes Kreatureksportfor-ening, Formand for Indu-stri- og LandbrugsbankensRepræsentantskab m. m.Tidligere Formænd: Gaard-ejer P. N. Pærregaard 1898,Gaardejer P. Toxværd fra1898-190 l, Gaardejer L.

Johannesen fra 1901-03. - Bestyrer: Chr. Hansen, født 11. April 1882. Komtil Mejerigerningen 1899 og var da paa Løvenholm. Var lang Tid hos Pile-gaard paa Tullebølle. Kom den 1. April 1908 til Stouby Andelsmejeri somdettes Bestyrer. Var 1904-05 paa Ryslinge Højskole og 1905-06 paa LadelundMælkeriskole.

Gaardejer Poul Rasmussen,Mejeriets Formand.

Chr. Hansen,Bestyrer.

47

•• bil Blandingsost bil :. bi: Blandingsost11 cu~ ..

~~~ - -" ~~t ~~~ - -"""Cl " ~ bil ~t;~

1000 kg .$lbil

:;: ~ 1000 kg= ~§ = ~§ " ~t;s::Aar') -" :s "'cg Skummet .. Aar') -" :s "'co Skummet-~~;:: ""ijli ~~o !d°ll mælksost ~I\l;:: ""ijli E~o !d°ll mælksost::;:S'" ::;: 8_ ::;: ~ 1000 kg::;:8;;:: ::;: (/)8~

::;: ~ 1000 kg::;: ::;:

1906-07 2"j - - - I-- 1913-14 4'11}. - - 0'90' -

1910-11 3'AB - - O-es - 1914-15 4'52 - -- 173'07 1.00 -1911-12 3'69 • - - 0'80

I- 1915-16 4'43 2508 167'05 1.20 92'30

1912-13 370 - - 0'80 -

') Regnskabsaaret gaar fra Maj til Maj 2) Solgt Fløden.

tt

~t

Decimal, Bismer og Balance som Vægte. - Forvarmer og Pasteur medUndertræk. - Ringkøler. - B. &. W. Centrifuge. - Kærneælteren »Hamlet«.- Kedel fra Mjølner og Maskine fra Caroc S: Leth. - Kulsyre-Kølemaskine(35,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Amerikanske Ostekar. - Fløden syrne s iAluminiumsbassin. - Elektricitet. - Kul.

SYDLOLLAND ANDELSMEJERIOprettet 1896. - Postadresse: Rødby. - Jernbanestation: Rødby (1 km). - Telefon: Rødby 3.


r

Mejeriet oprettet 1896 (Konsulent Dencker), - Den særskilte Beboelse rum-mer 5 Værelser, .desuden har Personalet 2 Værelser i Mejeribygningen. -

120 Leverandører med 1100 Køer. - Artesisk 66 m dyb Bønd. - De 5 Med-arbejdere faar 3180 Kr. i aarlig Løn. - Fedtenheder. Flora danica. - Firs


48

B. Clausen,Bestyrer.

Formand: Forpagter, Sognefoged V. Ingemann, Mar"kersdal, Rødby. I Bestyrelsen for Banken for

Rødby og Omegn. I Hovedbestyrelsen for de danskeSukkerroedyrkerforeninger m. m. Tidligere Formand:Proprietær Grønlund Svendsen. - Bestyrer: B. Cleu»sen, født den 19. December 1866. Lærte Mejeriet paaLolland 1886-1902. Gennemgaaet det udvidede Kur=sus for Mejerister paa Ladelund Mælkeriskole. BlevBestyrer paa Hørning 1893-96 og· siden da Bestyreraf Sydlolland.

»Sinus«, - Maglekilde og Silkeborg Vægte. -Forvarmer, Pasteur og Ringkøler fra P. S: L. P. -

2 Alfa Laval Centrifuger. - 2 Silkeborg Kærneæltere. - Kedel fra Ludvigsenog Maskine fra Alliance. - Ammoniak Kølemaskine (32,000 V. E.) fra Atlas.- Fløden syrnes i Trætønder. - Elektricitet. - Kul.

I ~ ~ ~ Blandingsost ee ~ Blandingsost .~~~ ~i~- -" ~~~ " ~~~ :a ~-B += ~ 1000 kg -B 1000 kg~ ~" ~ ~t:~= gfQ .. ,,~O -" ~~ = g..o§ " e~g Skummet ..A.r') -" ~ Skummet- Aar ') -" ~~~;§ 'ill E~o i]O.g ~~.~ H.D i]O.gV)E~ ~ ~ mælksost ~e~ V)E~ ~ a mælksost

I Si ~ 1000 kg ~ ~ 1000 kg,

1903-04 2.05 26.3195.19 1.42 94.09 1912-13 3.23 26.2 12.87\, 1.61 106.96

1907-08 3.31 26.3 96.20 1.79 119'53 1913-14 3.33 26.0 21..,1 1.61 107.331910-11 3.4• 26.2 \26.57}, 1.68 111.7• 1914-15 330 26.1 86·"9 1 50 99'631911-12 3.32 260 16.80 1.87 125.6• 1915- 16 ~·14 26.0 110.39 1.60 115·'5

') Regnskabsaaret gaar fra April til April. ') Solgt Fløden.

SYSTOFTE ANDELSMEJERIOprettet 1887. - Postadresse: Nykøbing F. - Jernbanestation: Nykøbing F. (5 km).

Telefon: Nr. Ørslev 15. - Mejerikreds : Maribo Amt.

Mejeriet oprettet 1887. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 6 Værelser.- 56 Leverandører med 300 Køer. - Der er 2 Medarbejdere, hvorat den

ene er Mejerske. - Afregnes efter Vægt. - Ostelagret afkøles fra Ishuset, derrummer 180 Læs Is.

Almindelig Decimalvægt med Vejekasse til Sødmælk, Udvejningsvægt»Bismer«, - Forvarmer, Pasteurer og Ringkøler. - Centrifuge fra B. S: w. -Dansk Tøndekærne. - Kedel fra Maglekilde og Maskine fra Guldborg. -Amerikanske Ostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Elektricitet. - OgsaaAluminiumstransportspande. - Kul. .

I'49

Formand: Gaardejer, Sog-nefoged Johs. Høier,

Nr.0rslev, Egebjerg, siden1915. Har bl. a. været Sog-neraadsformand. TidligereFormand: Gaardejer K. Pe_Petersen, Graaesminde, Sys-tofte, i 12 Aar. - Bestv.rer: H. C. Hansen, født10. Februar 1885. Komsom Elev i Aaret 1903 tilDamsholte. Var i 1906 paaDalum Mælkeriskole. Sol-

1907. Var Bestyrer paa Nyord 1909-12 og fra 1. Maj

Gaardejer, Sognefoged Johs. Heier,Mejeriets Formand.

dat

H. C. Hansen,Bestyrer.

1912 paa Systofte.

bil ~ I bil Blandinesost bil ~ bil Blandingsost~~t " --" .,,-" ~i~- -"~ bil''"C~''';:::: ~ 1000 kg ""'" ~ ~ :;: k 1000 kg

== ~Q&?fo ~t;~ = gr ~ bil ~t:~Aar ') -" " Skummet .. Aar') -" " ~ijg Skummet ..M M.8 'i~ 8 MO !1l0.8 MMJl ~~ "ilOJl:<:8:= </) SO :<: .;:: mælksost ::;:8::: V)e~ mælksost

:<: :<: - 'i 1000 kg ::;: ::;: :<: :8 1000 kg

1904 0'76 25 .• -29'48 - 15'.4 1910 0.'1 25'7 333, I - 10'441905 0'72 25." 27'.8 - 17'7. 1911 0'.4 25., 32'5. - 13'961906 0'75 25 .• 29'06 - 16'7. 1912 0'86 257 32'.0 - 11 .••1907 0'81 26'0 30'80 - 12." 1913 0'"2 25'9 34'7. -

I

7 ..,1908 O -aa 25'5 31.86 - 7'20 1914 0'0. 25., 34'9' - 7'441909 0'7. 25'7 30'.7 - 14'07 1915 0'83 24'95 32.,. - 5'66

') Regnskabsaaret gaar fra 1. Maj til 30. April.

50

THOREBY ANDELSMEJERIOprettet 1887.- Postadresse: Nykøbing F. - Jernbanestation: Nykøbing (4km). - Telefon: Nykøbing 139.

Mejerikreds : Maribo Amt

Mejeriet oprettedes 1887. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 11 Værelser,hvoraf 2 for Personalet. - 154 Leverandører med 800 Køer. - Artesisk

70 m dyb Brønd. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1200 Kr. -Afregning efter V ægt. - Bruger egen Modersyre, der ogsaa forhandles. - Ishuset

rummer 300 mS Is. - Firkantet 10 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer N.Friis, Nagelsti, Nykø-

bing F., siden 1914. Tidli.gere Formænd: GaardejerN . Teglbrænde 1902 - 06,Gaardejer R. Hansen Højtil 1910 og Gaardejer L.Snedker til 1914. - Besty-rer: O. Nielsen, født 30.November 1869. Blev 1891Bestyrer paa Sallerup og varder til 1894; tog saa ind paaLandbohøjskolen og blev

Kandidat 1897. Studerede samtidig Bakteriologi paa Universitetets plantefysiolo-giske Laboratorium og foretog i Maj og Juni mælkebakteriologiske Undersøgelserpaa Forsøgslaboratoriet. Blev 1899 Bestyrer paa Thoreby. Repræsentant i Meje.riernes Fællesindkøb. Formand for Sundhedskommissionen, Formand for detkonservative Folkeparti i Thoreby Sogn, Næstformand i Bestyrelsen for detkonservative Folkeparti i Maribo Amts 4. Valgkreds. I Bestyrelsen for MariboAmts Landbosygekasse.

Gaardejer N. Frits,Mejeriets Formand.

O. Nielsen,Bestyrer.

51

bO li bO BlandingsostbO •• Blandingsost

~~~ ~i~$_t "" li '== ...!M::

~ bO 1000 kg ~i~~ ee i!i~~ " 1000 kgAu') = ~g "" " "C§ "" ~ c Skummet .. Aar') -'" " "c§ ~~~ Skummet ..",,= 'ii l) 8 "

r;O,g -; ;.2 'i~ e" 'No,g~e= ::e:

Vle_~ = mælksost ::e:e::= ::e:

Vle_

::e: :;:: mælksost::e: ::;:: 1000 kg ::e: ::;:: 1000 kg

1899-1900 1.98 26'5 72'.5 - 1 - 1912-13 2'1' 24 .• 85"3 - -

1903-04 2"7 25'2 90'05 - - 1913-14 2'12 248 85 ee - -1907-08 2'16 25'0 822• - - 1914-15 2·1S 24'8 74'21 - -1910-11 2"0 24'7 88'.8 - - 1915-16 200 24'6 81.14 - -1911-121 2'16

1247 87'58 - - .

1

l) Regnskabsaaret gaar fra April til April.

Vægte fra Kolding og Jac. Nielsen. - Forvarmer og Pasteurer fra Kol-ding. - Ringkøler fra Rauer. - 2 B.o. W. Centrifuger. - Danske Tønde-kærner. - Kedel fra I. B. Bruun og Marshall Maskine. - Fløden syrnes i Tøn-der. - Elektricitet. - Over Halvdelen af Transportspandene er af Aluminium.- Vandvarmer. - Delvis Centralvarme. - Kul.

•...

THORSLUNDE ANDELSMEJERIOprettet 1887. - Postadresse: Holeby. - Jernbanestation: Holeby (2 km). - Telefon: Holeby 13.


Mejeriet oprettedes 1887. Ombygget 1913 (H. P. Philipsen og P. e. L. P.).- Beboelsen i Mejeribygningen rummer 12 Værelser, heraf 5 for Perse-

nalet. - 210 Leverandører med 1400 Køer. - Artesisk 31 m dyb Brønd. -De 6 Medarbejdere har 3000 Kr. i Løn. - Afregning efter Vægt. - Flora

danica. - Ostelagret afkøles fra Køleanlæget. - Rund 19 m høj Skorsten.

52

H. C. Faarborg.Bestyrer.

formand: Gaardejer A. Godtfredsen, Medlem afSogneraadet. Tidligere Formænd: Gaardejer H.

P. Bædkel 4 Aar, Gaardejer C. Godtfredsen 6 Aar,Gaardejer J. Justesen 3 Aar, H. P. Bædkel (igen) 9 Aarog Gaardejer A. Rasmussen 6 Aar. - Bestyrer: H. C.Faarborg, født 2. September 1872 i Lem Sogn vedRingkøbing. Lærte Mejeriet paa Hanning-SæddingMejeri ved Skjern og Søborg Mejeri ved Grædstedsamt Ladelundgaard. Bestyrede Lind Mejeri ved Her-ning i 9 Maaneder, Dasvad Mejeri ved Langaa fra1. Maj 1895 til 1. Maj 1898; fra 1. Maj 1898 Thors-lunde Mejeri ved Holeby. Blev fra 1. September1914 Ejer af Øster UIslev Fællesmejeri ved Nysted.

bll ~ bJ: Blandingsost bll bll Blandingsost. ,,-" ~i~:a ~ " ,,-" ~ t.i~ - .>:]~~ ~ bll 1000 kg "." ~ ~ bll ~t;~ 1000 kg

...:.&::~~ -" bll"Aar ") ~ c g -" ~ "'''o Skummet" Aar t) ~~~ -" ~ Sij8 Skummet ...~~ S~o MO~ ~~ MO~::<: !!;.::: (/)8~ mælksost ::':s", </)S~ mælksost

S~ ::<: ::<: ~ 1000 kg. ::<: ::<: ~ 1000 kg::.:

1911-12 4'06t - - 1.80 128'94 1914-15 3942) - 108'49 1.,. 1U7aI HJ12-13 3'.7 ( - - 1 85 132'48 1\J15-16 3'67 - 136'45 1.501::J1913-14 4'08 - 1599

1.70 120'11

'). Regnskabsaaret gaar fra April til April. 2) Solgt Fløden.

»Sinus«, »Babv« og Silkeborg Balancevægt. - Forvarmer fra Kolding ogKoger fra Silkeborg. - Pasteur og Fladkøler fra H. P. Philipsen. - Kærne-ælteren »Silkeborg. - Kedel fra Th. Th. Sabroe. - Maskine fra Frich. - Kul-syre-Kølemaskine (85,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Træostekar. - Fløde-syrningsbassin. - Petroleum. - En Del Aluminiumstransportspande. - Kul.

53

TILLITZE ANDELSMEJERIOprettet 1889. - Postadresse: Nakskov. - Jernbanestation: Nakskov (7" km). Telefon: Tillitze 6.


Mejeriet oprettedes 1889 og ombyggedes 1914. - Beboelsen i Mejeribyg-ningen rummer 6 Værelser. - 172 Leverandører med 1500 Køer. - Brøn-

den er 20 m dyb, - De 4 Medarbejdere lønnes med 2080 Kr. - Faktor 2. -Modersyre. - Firkantet 18 m høj Skorsten.

Proprietær H. Nielsen.Mejeriets Formand.

1905-10 Bestyrer paa

formand: Proprietær H.Nielsen, Rosenbjerg ,

Nakskov.lsiden 1912. Tid1i~gere Formænd: Gaardejer M.Rasmussen til 1906, Gaard-ejer And. Jørgensen 1906,Gaardejer Jens Mortensentil 1911 og Gaardejer P. H.Larsen til 1912. - Bestyrer:Kr. Hansen Kristiansen, født17. September 1879. Var1902 - 05 Bestyrer paaMejeriet Bækskilde , fra

Maltbæk og har siden da været

Kr. Hansen Kristiansen,Bestyrer.

Bestyrer paa TiIlitze.

»Sinus«, Bismer og Balance som Vægte. - Forvarmer, Pasteur samt Ring-og Fladkøler. - Alfa Laval Centrifuge. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Ma~skine fra Kolding. - Ammoniak-Kølemaskine (30,000 V. E.) fra Atlas. - Ameri-kanske Ostekar. - Fløden syrnes i Bassin. - Elektricitet. - Ogsaa Aluminiums-transportspande. - Kul.

54

[

~-p,,{~ h ~~~ ~ •• f Bl~~nf~ost ~.ij~ ~ ~.pn~:;=~ Blt~nf~ost-"""'s:: - ""'" &0.0 ,.!(:nl=: k ..::.'.O,Oc 4.1 0.0 (SI ...••.. ,.!(t;~

Aar_')__ ~~ __~_.8~_~__]-+_e_~._8-+_~_O__.8~_s_u_~_m_e_t_'~ A_ar_'_)__ 7-_~_~_~_8+-~__]~_e__~_g~~_O__~~_s_k_um__m_et_·_1::;c: E=':... '" e ~ ::;c: =.: mælksost ::;c: e;;: "" '"e ~ ::<: ;;: mælksost::<: -e, ::;c: 1000 kj( .c. '" '" !OOOkg

11905-06 2... = I = ==I - 1912-13 3.5.1 - 1196..',6.1909-10 3,. - 1913-14 3.69J' -

1

1910-11 3-s } - \ 23.4, - 1914· 15 382 - 62-s5

_1_9_11_-_1_2~3._90~_-__ ~12_._0~.~ -__ ~ ~1__ ~ __ ~1__~ __~1 ~54·'5

') Regnskabsaaret: Kalenderaaret. ') Solgt Fløden.

TINGSTED ANDELSMEJERIOprettet 1887. - Postadresse: Tingsted. - Jernbanestation: Tingsted (2 km). - Telefon; Tingsted 23.

Mejerikreds ; Maribo Amt.

Mejeriet oprettedes 1887. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 5 Værelser.- 119 Leverandører med 822 Køer. - Brønden er 26 m dyb. - De 3

Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 900 Kr. - Fedtenheder. - Flora danica.Firkantet 19 m høj Skorsten.

0.51

0·9S1.5•

L••1.87

2."

1910-111911-121912-131913-141914-15

2.392.41

2."2.•52't7

9i 1.1 -I93'1<0 -92'62 -92.9988.30

27.,26.,25626.,25·s

I 252

Blandingsost1000 kg

Skummet",mælksost1000 kg

• A.r ')

1887-881891-921895-961899-19001903-041907-08

'Y••••~.4.

25.,25.926.,25.7

_ ]f Blandingsost.!.~~:;: ~ 1000 kg(S)b1l ~t;s:: ke ~g HO.2 Skummet-'" e;:; ::;c: =.: mælksost

::<: 1000 kg

Aar l)


Formand: Gaardejer Chr. M. Børresen, 0verup pr.Tingsted, fra 1912. Tidligere Formænd: Dyrlæge

J. Jørgensen 1887-89, Gaardejer H. N. Stange til1891 og 1901-1912, Gaardejer H. Hansen til 1893og Gaardejer R. Hansen til 1901. - Bestyrer: H. Pe«tersen, født 22. Oktober 1865. Lærte i 1887-88 Mejeripaa Danstedgaard og var i Vinteren 1890-91 paaGrejsdalens Højskole. Kom 1893 til Tingsted som Be-styrer. Formand og Kasserer for Tingsted og OmegnsBrugsforening.

55

H. Petersen,Bestyrer.»Sinus«, Decimal og Balance som Vægte. - For-

varmer, Pasteur og Ringkøler. - 1 Alfa Lavalog 1B. S: W. Centrifuge. - Kærneælteren »Hamlet III«. Kedel fra Vejen ogMarshall Maskine. - Kulsyre-Kølemaskine (30,000 V. E.) fra Th.'Th. Sabroe.- Flødesyrningsbassin. - Elektricitet fra Højspændingsværk. - Kul.

UTTERSLEV ANDELSMEJERIOprettet 1896.- Postadresse: Kastager. - Jernbanestation: Kastager (1 km). - Telefon: Kastager 24.


Begyndte l. November 1896 (H. P. Philipsen). - Den særskilte Beboelserummer 5 Værelser, desuden indeholder Mejeribygningen 2 for Personalet

- 148 Leverandører med 850 Køer. - Brønden er 14 m dyb. - Der er 3Mejerister og 1 Kontrollør som Medarbejdere; de lønnes med 1560 Kr. aarlig.- Fedtenheder. Flora danica. - Ostelagret køles fra Kølemaskinen. - Fir~


Formand: Gaardejer CarlLund, Kastager, siden

1913. Tidligere Formænd:Gaardejer J. Christensen1896-98, Gaardejer Frede-rik H uus 1898-1902, Gaard-ejer Reinh. Jørgensen 1902-08, Gaardejer H.H.Skalle1908-13. - Bestyrer: Th.Krogh, født 6. December1880. Lærte paa Volshave.Kom derefter til Korsholm,Frijsenborg, Vitten og Syd-

lolland. Var 1906-07 paa Ladelund Mælkeriskole, og kom derfra til Midt-lolland. Overtog 1. December 1907 Bestyrerpladsen paa 0borg. Siden den 1. N 0-

vember 1910 Bestyrer paa Utterslev Andelsmejeri.

56

Gaardejer Carl Lund,Mejeriets Formand.

Th. Krogh,Bestyrer.

r:.)1909-101910-111911-121912-\3

Blandingsost1000 kg

Skummet-mælksost1000 kg

Aar')

11'06699

19."25"9

I 1913-141914-151915-16


_ :: Blandingsost~~~:;; ~ 1000 kgE ano ::a g Skummet ..

</) ~ ~ ~ § mælksost::;: 1000 kg

»Sinus«. - Pendul samt Nettovægt fra P. S: L. P. - Forvarmer fra H.P. Philipsen. - »Triumph« samt Ringkøler. - 1 Alfa Lavalog 1 Titan (T. A.45) Centrifuge. - Kærneælteren »Silkeborg«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe ogMaskine fra Alliance. - Kulsyre-Kølemaskine (40,000 V. E.) fra Atlas. - Træ-ostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Elektricitet. - Silkeborg Spiralvandvar-mer. - Kul.

V AALSE ANDELSMEJERIOprettet 1895.- Postadresse: Nr. Alslev. - Jernbanestation: Orehoved (6 km).


Mejeriet oprettet 1895. - Bygningen er en forhenværende Realskole (Byg-mester Eriksen, Maribo). - Beboelsen i Mejeribygningen (l. Sal) rummer

8 Værelser. - 90 Leverandører med 660 Køer. - 2 Brønde paa henholdsvis12 og 22 m's Dybde. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1000 Kr.- Faktor 2. - Syre fra Thoreby. - Ishuset rummer 400 m" Is. - Rund

22 m høj Skorsten.

r57

Formand: Gaardejer Chr. Bom, Vaalse, Nr. AlslevTidligere Formænd: GaardejerJ. TrueIsen (2 Aar),

Gaardejer C. Koppel (2 Aar), Gaardejer J. 0mann(2 Aar), Gaardejer H. P. Hansen (8 Åar). - Besty-rer: R. Larsen, født 30. August 1866. Var ved Land.bruget til 1887 og kom saa til Eskildstrup, derefterpaa Tesdorphs Gaarde i 1 Aar. Var derefter paa N ak.skov Mejeri. Elev paa Dalum Mælkeriskole 1893.Derpaa til Fremtidshaab og blev den 1. Juli 1895 Be-styrer paa Vaalse.

R. Larsen,Bestyrer.»Sinus«. - Bismer og Balance som V ægte. -

Forvarmer fra Kolding, Flødepasteuren ligeledes. -Skummetmælkspasteuren og Ringkøler fra P. s: L. P. - 2 B. s: W. Centrifuger.- 2 danske Tøndekærner. - Kedel fra Kolding og Maskine fra Alliance. -Amerikansk Ostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Aluminiumsspande til Syre-•mælken. - Elektricitet. - 75 af Transportspandene er af Aluminium. - Kul.

Aar l)

~ _ ]f Blandingsost~ Ol) ~~~ += t 1000 kgGI::s (5;lbil ....!>::~ t::

~ ~ 8 ijg "i10.~ Skummet ..]..c VJ E:::: ::;:; a mælksost>« ::;:; 1000 kg

Aar l)

1911-1211.901912-13 1..a1913-14 2"01914-15 1.'0

1 126'5 - -26'7 39'64 -26'1 46'75 -25'2 71'85 -

1 24.. 78'68 1 0'010

1895-961899- 19001903-041907-081910-11

256 173'261 0'07. 1 5'5225'1 77'88 0'08, 6'3525 3 81'72 0077 5",25'5 75'61 0'077 6'52

~ _ ]f Blandingsost~ bil ~~Jf +:: t 1000 kg~ e e ~o =6 § Skummet-"il..c VJ ~g ~ =: mælksost::;:; ~- >«:@ 1000 kg


,..,.

58

VESTER ULSLEV ANDELSMEJERIOprettet 1886. - Postadresse: Nysted. - Jernbanestation: Holeby (7 km). - Telefon: Vester Vlslev 16.


Oprettet 1886 og ombygget 1910 (Statskonsulenten). - Beboelsen i Mejeri-bygningen rummer 8 Værelser. - 150 Leverandører med 990 Køer. - Brøn-

den er 10 m dyb. - De 4 Medarbejdere lønnes med 1900 Kr. - Afregningefter Vægt. - Flora danica. - Ostelagret afkøles fra Ishuset ved Køletromler. -


Formand: G~ar.dejer P. Ringsing, Dø~mosegaard,"Nysted. Tidligere Formænd: Gaardejer H. Kaas,

Gaardejer H. Reinholt, Gaardejer Chr. Petersen,Gaardejer H. L. Jørgensen, Gaardejer A. Danielsen .

• - Bestyrer: Vald. Schmidt, født 6. Februar 1885.U ddannet siden 1902 paa Fælleshaab (Lolland), Thors.lunde, Bramdrupdam, Bøgelund, Kathrinedal, VesterUlslev. Blev Bestyrer paa Vester Ulslev Maj 1910.

»Sinus«, - Bismer og Jac. Nielsens Balance. -Forvarmer og Pasteurer fra Silkeborg. - Ringkølerfra Horsens. - Alfa Laval Centrifuger. - Kærneælteren

»Silkeborg«. - Kedel fra Mjølner og Maskine fra Frich. - Kulsyre-Kølerna-skine (45,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Flødesyrningsbassin. - Elektricitet.- Der anvendes Kobberrør til Vandledningen. - Kul.

Vald. Schmidt,Bestyrer.

-

l

59

eL _ ~ IBlandingsost ec ~ .., ~ I Blandingsost~.:J~ ~ .!i~ . ",-'" i!i~-t '"., ~ :: 1000 kg ~~~ -t '"

~ t: 1000 k~:: ~s:: ~ ~ijg ~ O.§ I Skummet. ~ ~.~

~ e~g -"'~~Aar t} -'" Aar -'" !jO.9 I Skummet.~ \\l.g H~ 'i J):;:5= :;: V)e~ :;: ;:; mælksost :;:5::;; :;: <liSe :;: ::;; mælksost:;: ::;:: 1000 kg ::;:: ::;:: 1000 kg

1912 2'51 24'9 96'69 - - 1914 2'71 25 -s 97'23 0'87 86"91913 2'63 255 \:129. O." 69'40 1915 2'56 25., 93'01 0'80 70'56

') Regnskabsaaret: Kalenderaaret.

I

f

tVOLSHA VE ANDELSMEJERI

Oprettet 1880. - Postadresse: Søljested - Jernbanestation: Søllested (3., km.) - Telefon: Søllested 14.Mejerikreds ; Maribo Amt.

Mejeriet oprettedes omkring 1880 som Fællesmejeri og overgik 1895 til An.delsmejeri. - Mejeriet ombygge s for Tiden (Statskonsulenten samt Arki-

tekterne Møller S: Thomsen, Roskilde). - Den særskilte Beboelse rummer 7Værelser, desuden er der 3 i Mejeribygningen. - 250 Leverandører med 1550Køer. - Artesisk 65 m dyb Brønd. - De 5 Medarbejdere (Mejerske) lønnes

med 2300 Kr. - Faktor 2. - Flora danica. - Rund 18 m høj Skorsten.

Ol> '" Blandingsost Ol> I . Ol) Blandingsost. ",-'" (;i!~~ :~~ ~~~ ~ i!i~:E "!<>"0 •• 1000 kg 1000 kg-'" "," ] E Sig ::: ~~ 41 ~ ..!(t;~

~')

-; ij.§ Skummet, Aar') .,~O Skummet.!jO~ c o ,.::.::'"' 6 \\lO !jO.g!lA ~ Pd· ...• -..o:;:6::;; V)E~ :;: ~ mælkeost :;:Eil~ V')E~ ::;:: ;:; mælksost::;:: :;: 1000 kg ::;:: 1000 kg

1910-11 4'37 24'8 174'12 0'51 34'33 1913-14 4'34 25'1 2)12'98 0'32 24'1811911-12 4". 24'9 ')14'14 0'53 39'85 1914-15 4'24 25'4 121.47 0'33

2~1912-13 4'16 24'9 ')13'41 0'55 39'60 1915-16 ;J'96 25'12 153'66 0'62 44'00 .

l) Regnskabsaaret gaar fra Maj til Maj. ') Solgt Fløden.

l-

60

formand: Gaardejer P. H.luul, Højreby, Søllested,siden 1907. Tidligere Formænd: Gaardejer H. P.

Petersen 1895-1907. - Bestyrer: R. P. Hansen, født14. Oktober 1878. Begyndte Mejerigerningen 1896paa Nøddekær og var derefter paa Remkolde, Gel •."ted, Outrup og Thorslunde. Var 1902-03 paa Lade.lund Mælkeriskole. Blev 1904 Bestyrer paa Oure og1. Maj 1910 paa Volshave.

»Sinus«. - Cosinus og Silkeborg Baandvægt.Forvarmer, Pasteurer og Ringkølere. - Titan (T. A.80) og B. 5.. W. Centrifuger. - Kærneælteren »Silke-borg«. - Kedel fra Kolding og Maskine fra Th. Th.

Sabroe. - Kulsyre.Kølemaskine (45,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Træ-ostekar. -::- Fløden syrnes i Tønder. - Elektricitet. - Enkelte Aluminiums-transportspande. - Kul.

R. P. Hansen.Bestyrer.

0BORG 'ANDELSMEJERIOprettet 1886.- Postadresse: Gedser. - Jernbanestation: Gedser (4 km). - Telefon: Gedesbv 4.


Mejeriet oprettedes 1886. Ombygget 1914. - Den særskilte Beboelse rummer5 og Mejeribygningen 2 Værelser. - 110 Leverandører med 700 Køer. -

Brønden er 17 m dyb. - De 4 Medarbejdere faar 1500 Kr i Løn. - Faktor 3.Ostelagret køles fra Kølemaskine. - Rund 22 m høj Skorsten.

formand: Gaardejer}ohs.T. Lolle, Allingsgave,

Gedser, siden 1910. Tidlisgere Formænd: GaardejerC. Mathiesen 1886-88,Gaardejer P. Lander til1889, Gaardejer J. Koble til1899, Gaardejer P. Allingtil 1905 og Gaardejer O.Krighaar til 1909. - Be-styrer: }ohs. N. Suhr, født31 Januar 1887. Kom tilFrejlev og var der fra 1903

til 1906. Derefter paa Tullebølle 1906-08. Soldat. Igen Tullebølle. Var paa etFællesmejeri i' Otterup. Paa Ladelund Mælkeriskole 1910-11. Kom saa tilSkrøbelev og Otterup og overtog 1. April 1914 sin nuværende Stilling.

r,

I

Gaardejer Johs. T. Lolle,Mejeriets Formand.

61

johs. N. Suhr,Bestyrer.

_ :: Blandingsost~~~:;:: t 1000 kgS ~~ =58 Skummet ..

V) ~ § ~ :§ mælksost;:;:: 1000 kg

Blandingsost1000 kg

Skummet.mælksost1000 k/:

1914 (29'00)12'361255190'351 O 17 I 1500 1915

') Regnskabsaaret: Kalenderaaret.

12',5 125'0 180'121 O.., I

Reform, Bismer og Balance som Vægte. - Forvarmer fra P. S; L. P. -Triumph Pasteur. - Fladkøler. - 1 Alfa Lavalog 1 B. &. W. Centrifuge. -Kærneælteren »Victoria«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra Alliance.- Kulsyre-Kølemaskine (40,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Amerikansk ogalmindelige Træostekar. - Flødesyrningsbassin. - Elektricitet. - Kul.

ØSTOFTE ANDELSMEJERIOprettet 1889. - Postadresse: Maribo. - Jernbanestation: Maribo (7 km). - Telefon: østofte 4.


Oprettet 1889. Omændret 1905. Beboelsen i Mejeribygningen rummer 9 Væ-relser. - 185 Leverandører med 1050 Køer. - Brønden er 15 m dyb. -

De 3 a 4 Medarbejdere lønnes med 1700-2000 Kr. aarlig. - Faktor 2. -Modersyre. - Rund 20 m høj Skorsten.

62

J. M· Steffensen,Bestyrer.

Formand: Gaardejer P. Mortensen, Høvang, Maribo,siden 1909. Har været i Bestyrelsen 1893-1907.

Tidligere Formænd: Gaardejer P. Rasmussen 1889-93,Gaardejer H. C. Borre til 1895 og Gaardejer P. Paul-sen til 1909. - Bestyrer: j. M. Steffensen, født 13.Maj 1869. Den praktiske Uddannelse begyndte 1.Maj1888. Var 1892-93 paa Ladelund Mælkeriskole. Var1893-95 Bestyrer paa Thurø, fra 1895-96 paaEdslev, fra 1896-1900 paa Nonnebjerg og siden 1. _August 1900 paa Østofte.

»Sinus«, Maglekilde og Balance med Baand-ophængning. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler. -

Alfa Laval Centrifuge med Snekketræk. - Kærneælteren » Victoria«, - Kedelfra Th. Th. Sabroe og Maskine fra Caroc S: Leth. Ammoniak-Kølemaskine(20,000 V. E.) fra Atlas. - Amerikanske Ostekar. - Flødesyrningsbassin. -Elektricitet. - Kul.

A,r ')

~ _ Jf Blandingsost~ b.O ~~Jf +l ~ 1000 kg~ 8 ~ ~g =6.§ Skummet-"il oD </) E::: ~ El mælksost:;:: :;:: 1000 kg--,----+-------~--+-·--+---+---+------I280 136'71 I - I278 46'S91 - I2G'51 83'97 -25'1 109'48 -

I 27"1119

'231 - 1I 25'5 133'41 O."I

bil"..I<l,"'O ~

Aar 1) === ~~~~§:;::

11910-11 13'261911-12

1

3'491912-13 3'3"1913-14 3'5'191~-1513'50191;>-16 3'8

~ _ Jf Blandingsost.a Ofj ~~~:;: t: 1000 kg~ E ~ ~o =6 § Skummet .."il oD </) ~~ ~ § mælksost:;:: :;:: 1000 kg

25'0 1130.•• 0'20 I260 1133'81 0'26 I26'0 129'10 0'15

1~~:: Ig~::: 1g:~:124., 125'43 0'09

1889-901893-941897-981901-02

\1905-061909-10--~--~--~--~--~------~------~--~--~--~--~----~7"9

I) Regnskabsaaret gaar fra Maj til Maj.

I

63

ANDELSSELSKABET NAKSKOV MEJERIOprettet 1901.- Postadresse: Nakskov. - Jernbanestation: Nakskov. - Telefon: Nakskov 164.


Oprettet 1901 (Arkitekt Petersen, Sorø, Statskonsulent Birk, Fabr. Philipsen s.Hansen, Sakskøbing). - Den særskilte Beboelse rummer 8 Værelser og des-

uden er der 2 Værelser i Mejeribygningen. - 140 Leverandører med 1300 Køer.- De 5 Medarbejdere (Mejerske) har 3000 Kr. i Løn. - Ostelagret afkøles fra

Kølemaskinen. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

Formand : SognefogedChr. Madsen, Minde-

gaard, Nakskov ,siden Meje-riets Oprettelse. Blev 1878Sogneraadsmedlem og fra1883 - 86 Sogneraadsfor-mand. Var 1889-:-95 atterindvalgt i Raadet og en kortTid fra 1901. Blev 1889Sognefoged og Lægdsmand.Blev 1895 Forligsmægler iTvende- og Aftægtssager ;blev 1903 Medlem af Skatte-

raadet. Bestyrelsesmedlem af Brandforsikringsselskabet Lolland-Falster o.g afAktieselskabet »Den danske Mælkekondenseringsfabrik« i Nakskov. Har i enAarrække været Formand for Foredragsforeningen, Kvægavlsforeningen og Hus-flidsforeningen. - Bestyrer: Kr. Larsen, født 12. December 1881. Lærte paaKarrebækstorp og var derefter paa forskellige Mejerier. Kom 1907 til NakskovMejeri og var der til 1911. Var saa kort Tid paa Mælkekondenseringsfabrikenog blev 3. Juni 1913 Bestyrer paa Nakskov Mejeri.

Sognefoged Chr. Madsen,Mejeriets Formand.

Kr. Larsen,Bestyrer.

64

" _ Jf Blandingsost~~~ :p •• t: 1000 kg"'~§ ..I<~~ Sk te N "jjO.8 ummer-(/)e_ :.: a mælksost

::;: 1000 kg

1

'0'441 37'050'27 22'64

_ )f Blandingsost~~,:.,p t: 1000 kg~~ .,.!:t:'"t;oe ~ 8 "jj°.8 Skummet.(/) 8 o "" :::1 mælksost•..• G:@ 1000 kg

1913-14 3'421914-15 3'56

1

- 193

'69- 94'601915-1613'28

1

I1 1

- 1

74'65

1 0'36

1 2::J') Regnskabsaaret gaar fra April til April.

»Sinus«, »Simplex« og Balance som Vægte. - Forvarmer, Pasteur og Ring.køler. - Alfa Laval Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. - Kedel fra Bruun ogTh. Th. Sabroe. - Maskine fra Tuxen 5.. Hammerich, der ligeledes har leveretKulsyre. Kølemaskinen (40,000 V. E.). - Fløden syrnes i Tønder. - Elektrici-tet. - Nogle Aluminiumstransportspande. - Kul. - Der sælges fra 3 Vogneog 3 Butiker.

VINDEBY ANDELSMEJERIOprettet 1887. - Postadresse: Onsevig. - Jernbanestation: Onsevig (0.5 km). - Telefon: Vindeby 15.


Oprettet 1. Maj 1887. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 9 Værelser,hvoraf 4 for Personalet. - 72 Leverandører med 1100 Køer. - Brønden

er 9 m dyb. - De 5 Medarbejdere faar 2800 Kr. i Løn. - Afregning efterV ægt. - Flora danica. - Ostelagret afkøles fra 2 Ishuse, der rummer 500 og

200 Læs Is. - Firkantet 13 m høj Skorsten.

»Sinus«, - »Baby« og Balance som Vægte. -Forvarmer og Pasteur fra P. &. L. P. - Ringkøler. -Alfa Lavalog B. S: W. Centrifuger. - SilkeborgKærneælter. - Kedel fra Bruun i Nykøbing. og Mar.shall Maskine. - Amerikanske Ostekar. - Fløden syrnestroleum. - Kul.

Ejere: Brdr. Rasmussen. - Bestyrer: P. Jensen, født3. Marts 1860. Kom 1881 til Utterslev Fællesmejeri

senere paa Erholm. Soldat. Derefter paa Ørbæk, Kø.belev og Vindeby. Kom som Bestyrer til VindebyMejeri 1887 og bestyrede dette Andelsmejeri til 1907,da det bortforpagtedes for et Tidsrum af 10 Aar tilBrdr. Rasmussen; J. er endnu Bestyrer af dette Mejeri.

65

P. Jensen,Bestyrer.

Bassin. - Pe-

bil bilBlandingsost

bil bil Blaodingsost• "..>< w "bil :a ~ ~~~ ~ "bo ~ ~,,'" w .2 "" • "'..>< 1000 kg ~ tit ~~..!II: 1000 kg'" bo" ~:§ ~~~ '" bo"

_uAar ') - ~~ " ~ Skummet .. Au l) - ~~ '" ~ "'co '" ~ c Skummet •.H H.9 '" w S t\! "idO,g t\!t\!.S 1dJ) S t\!o "idO.S::;:s9 "id'" VlS~ ::;: ~ mælksost ::;:S9 V') 62

::;: ~ mælksost::;: ::;: 1000 kg ::;: ::;: 1000 kg

1907-08 2'161

26'0 182'60 O.• t 1 74'00 1912-1312'86 125'8 98'.01188 1 130'001910-11 2'68 25°/94'.0 L.,

I12200 1913-14 3'08

12~'2 107'70 1',2

112~1911 -12 2'72

1

26'0 93'00 L,. 128'00 1914-1513'0 •. 20'6 107'3011. •• 129'00


ABED MEJERIPostadresse: Søllested, - Jernbanestation: Sallested (9 km). - Telefon: Stokkemarke .9.


Danske Mejerier, II.

66

Beboelsen er særskilt. - 50 Leverandører. Brønden er 7-8 m dyb. - De2 Medarbejdere faar 1935 Kr. i Løn. - Firkantet 16 m høj Skorsten. -

Der indvejedes sidste Regnskabsaar 1,69 Mill. kg Mælk og. der produceredes59,907 kg Smør og 55,142 kg Ost.

Ejer: J. P. H. Hansen, Abed, Søllested, født 187l.Var nogle Aar hos Faderen, der var Landmand

og Fællesrnejerist. H. kom til Nr. 0rslev Højskoleog senere til Ladelund Mælkeriskole. Var saa paaforskellige Mejerier og overtog 1897 Bestyrerpladsenpaa Aunede Handelsmejeri indtil l. Januar 1903 daMejeriet solgtes. Købte i Aaret 1903 den 1. AprilAbed Mejeri og Gaard.

J. P. H. Hansen,Mejeri ets Ejer.

Jac. Nielsens Vægte. - Forvarmer, Pasteur ogRingkøler. - B. S: W. Centrifuge. - Kærneælteren»Silkeborg«. - Kedel fra V. Petersen, Nakskov; og

Maskine fra Vulcan. - Træostekar. - Flødesyrningsbassin. - Petroleum. - Kul.

ASK0 MEJERIOprettet 1893. - Postadresse: Aske. - Jernbanestation: Bandholm (4 km). - Mejerikreds: Maribo Amt.

Mejeriet oprettet 1893. - 24 Leverandører med 150 Køer. - Foruden Ejeren. og dennes Hustru, der er Mejerske, er der en Medhjælper, der faar 450-500

Kr. i Løn. - Flora danica. - Sidste Aar indvejedes 0'68 Mil!. kg Mælk, der, .produceredes 2750 kg Smør med et Forbrug af 24,s.

Ejer: K. A. Nissen, født 13. Januar 1883 i Sønder-jylland. Lærte paa Broager Mejeri Cl 898-1900).

Har senere været paa flere Mejerier i Sønderjyllandog Jylland. Var en Vinter paa Halsted Efterskole ogen Vinter paa Ollerup Højskole. Blev Bestyrer paaAskø i 1904 og købte det 10 Aar senere.

Maglekilde, Bismer og Silkeborg Balancevægt. -Forvarmer og Pasteur fra Buaas. - Ringkølere. -Titan Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. - Kedel fraTh. Th. Sabroe og Marshall Maskine. - Aluminiums-redskaber samt Flora danica Tønden til Syren. - NogleAluminiumstransportspande. - Kul.

K. A. Nissen,Mejeriets Eier,

67

AUNEDE MEJERIOprettet 1878.- Postadresse..: Aunede. - Jernbanestation: Aunede (v. St.) - Telefon: Nakskov 187.


Aunede Mejeri opførtes 1878 af Proprietær Bolck, som bortforpagtede Mejeriettil Hr. Andersen, der havde det i 8 Aar. Mejeriet solgtes 1886 til Proprietær

Højgaard, Lindet - som) 1894 atter solgte det til et Aktieselskab, bestaaende afflere Herregaarde og enkelte Private. Selskabet solgte Mejeriet i 1902 til Mejeri.ejer Andersen, som i 1903 solgte det til Forpagter Johannessen, Sæbyholm, ogBestyrer C. Mertz, Løvenholm. Sidstnævnte blev 1912 Eneejer. Det drives nuspecielt med Osteproduktion for øje, særlig federe Ostesorter som dansk Schweizer,Gouda og Edam Ost. Ved Siden af Mejeriet el" der et Svinehold paa 2 a 300Stk. Svin. - Den særskilte Beboelse rummer 18 Værelser. - 12 Leverandørermed 750 Køer. - Artesisk 20 m dyb Brønd. - De 4 a 5 Medarbejdere faar2800 Kr. i Løn. - Flora danica. - Ostelagret afkøles fra Ishus, der rummer

300 Læs Is. - Rund 19 m høj Skorsten.

Ejer: c. Mertz, Aunede, født 13. Oktober 1858.Lærte Landvæsenet, HoIIænderi og' Mejeriet

1876-79 paa Ravnholdt. Var kortere Tid paa SøIIinge,Krumstrup og Sanderumgaard, 1879-80. Var 1880-81Forvalter og Mejeribestyrer paa GammeIgaard ogMejlgaard. Fra 1882-86 Mejeribestyrer paa Skovsbo,fra 1886-88 paa Ørbæk og var 1888-89 i C. KjærsSmørforretning i København. Var 1889-96 Bestyrerpaa SøIIested og 1896-1903 paa Løvenholm. Blev1903 Ejer af Aunede Mejeri.

,r

Silkeborg Indvejnings- og Jac. Nielsens Udvej.nings- og Smørvægt. - Forvarmer. - Silkeborg Pasteur og Ringkøler. - 1 Alfa

C. Mer!z,Mejeriets Ejer.

S'

68

Lavalog 1 S. &. W. Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. - Kedel fra Th. Th.Sabroe og Marshall Maskine. - Amerikanske Ostekar. - Egetræstønder tilFløden. - Aluminiumsspande til Syremælken. - Elektricitet. Kul. - Dersyrnes ca. 300 kg Skummetmælk daglig.

191919

1 ]f 1 t. 1 I-]f IBlandingsost 1 ]f 1 ~ 1 1-:: IBlandingsost~ ~ ~ ~ bi) i! ~ ~:p ~ 1000 kg ~ ~ ~ ..E btJ ~ ~]f:;:: ~ I 1000 k~

Aar '),...::.::su: s:: 01.I:l ~ l:lJ:: ~ 1;; s::

Aar 1),...!G ec J:l CIJ;:::I & e.o ...!oG 1;; s::I 'ij ~ o l"" ~ I a ~o - o o Skummet, I 'iJ ~s I = .ll I El ~ g I 'iJ O.S Skummet.r;.~ -.J> r;o r;.~ I'

::;:: El=.: r; VJ El;:; I ::;:: =.: 1 mæ ksost ::;:: El=.: ~ Vl El;:; ::;:: =.: 1 mælksost::;:: ::;:: ::;:: 1000 kg ::;:: ::;:: 1000 kg

I 1 I I1913-1411.95

II10-11 1'82 25·,1 - 1:: 110'81 24.s}·1 - 1." 109'93

11-12 1.80 25'01' - 120'16 1914-1511.91 248 147'50 099

I ::J12-13 1'77 24'8 - 1.80 118'18 1915-16 182 236 1 - 0'92 79'30 .

1) Regnskabsaaret gaar fra April til April. ') .Solgt Fløden

DØLLEFJELDE~MEJERIOprettet 1883.- Postadresse: Sakskøbing. - Jernbanestation: Flintinge (4km). - Telefon: Døllefjelde 6.


Mejeriet oprettet 1883, solgtes 1886, 1903 og 1910. Det brændte Apri1191O,og overtoges da af den nuværende Ejer. - Beboelsen i Mejeribygningen

rummer 10 Værelser. - 28 Leverandører med 700 Køer. - Brønden er 10 m dyb.-De 2 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1360 Kr. - Flora danica. - Ostelagretafkøles fra Ishuset, der rummer ca. 200 Læs Is. - Rund 17 m høj Skorsten.- Sidste Aars Mælkemængde var 1,48 Mill. kg, Mælkeforbruget er 25'4 og der

produceredes 33,000 kg Ost.

Forpagter: B. Krogh, født 19. December 1883. Var1902-04 paa Sydlollands Andelsmejeri, derefter

paa Tillitze og Asaa. Soldat. Derefter paa Thorslundeog Sydlolland. Var paa Ladelund Mælkeriskole 1908-09. Var paa Gudbjerg Mejeri fra 1910-11 og komsaa til Døllefjelde, som K. har forpagtet fra den 1.[anuar 1914.

»Monark«, »Fix« og Decimal som Vægte. -Forvarmer, Pasteur og Ringkøler. - Alfa Lavalog 1B. &.. W. Centrifuge. - 2 danske Tøndekærner. -Kedel fra Th. Th. Sabroe og Caroc &.. Leths Maskine. -Træostekar. - Tønder til Fløden. - Petroleum. - Kul.

ESKILDSTRUP MEJERIOprettet 1889. - Postadresse: Eskildstrup. - Jernbanestation: Eskildstrup (v. St).

Telefon: Eskildstrup 7. - Mejerikreds: Maribo Amt.

69

B. Krogh,Forpagter.

Mejeriet oprettet 1889. - Den særskilte Beboelse rummer 4 Værelser, hertilkommer Personalets. - 45 Leverandører. - De 2 Medarbejdere faar

1200 Kr. aarlig. - Sidste Aars Mælkemængde var 1,3 Mil!. kg. - Der ostedes29,000 kg .ost af 35,750 kg Mælk.

Ejer: H. P. Nielsen. født 2. Juni 1863. Lærte 1883 til Fodermester og vardette til 1889, da N. begyndte Mejerigerningen, fø{st som Elev paa Stokke-

marke og Tillitze. Blev derefter Bestyrer paa Støvringgaard Mejeri og var der i.

70

H. P. Nielsen.Nejeriets Ejer.

2 Aar; var derefter Bestyrer paa Maglebrænde i 131/2

Aar og købte saa Aalestrup Fællesmejeri i Jylland;efter 41/2 Aars Forløb solgtes dette, og derefter købteN. Eskildstrup Fællesmejeri. Har i nogle Aar væreti Bestyrelsen for Maribo Amts Mejeristforening og enTid dennes Formand.

Decimalvægte. - Forvarmer. - Pasteur. - Ring-køler. - Titan Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. -Kedel fra Haumøller, Frederikshavn, Maskine fra M. C.

. Drejer. - Firkantede Træostekar. - Fløden syrnes iTønder. - Elektricitet. - Kul.

Oprettet 1880. - Postadresse: Fiskebæk. - Jernbanestation: Fiskebæk (O•• km). - Telefon: Skelby 2.Mejerikreds : Maribo Amt.

FISKEBÆK MEJERI

Mejeriet oprettedes 1880 som Fællesmejeri af T. Danielsen og overtoges fra1909-11 af dennes Søn, A. D. Danielsen, fra 1911-14 af Grosserer jørgen-

sen og siden da af den nuværende Forpagter. - Den særskilte Beboelse rummer13 Værelser. - 42 Leverandører med 1200 Køer. - 8 m dyb Brønd. - Derer 4 Medarbejdere. - Flora danica. - Ostelagret afkøles fra Ishus, der rum-mer 500 Læs Is. - Firkantet 15 m høj Skorsten. - Sidste Regnskabsaar behand-ledes 2,75 Mill. kg Mælk, der produceredes 66,000 kg Smør med et Forbrug

af 24'5 og der ostedes 2'25 Mill. kg' Mælk.

forpagter: 'Hans Olsen Nissen, født 25. September1876. Var paa Hedensted 1901-02, senere paa

Aagaard Mejeri. Paa Aagaard Højskole 1903-04.Dernæst paa Brørup og Thorslunde. Ladelund Mælkeri-skole 1906-07. Ostemester paa Kirkeby 1907-08. Be-styrer paa Fredsholm 1908-11. Medejer af StorehedingeMejeri siden 1914. Forpagter af Bonderup Mejeri siden1. Maj 1913 og af Fiskebæk siden November 1914.

7I

»Sinus« og Jacob Nielsens Vægte. - Forvarmer,. Pasteur og Ringkøler fra P. S: L. P. - Alfa Laval .

C f k d k d l f Hans Olsen Nissen,entri uge.-Dans Tøn e ærne.-Ke e ra vVejen« Forpagter.

og Marshall Maskine. - Kulsyre-Kølemaskine Nr. 12 .fra Th. Th. Sabroe. - 1 amerikansk og 1 Træostekar. - Fløden syrnes i Metal-tønder. - Elektricitet. - Delvis Aluminiumstransportspande. - Kul.

FREDSHOLM MEJERIOprettet 1909. - Postadresse: Nakskov, - Jernbanestation: Nakskov (4 km). - Telefon: Nakskov 233.


Opført 1909 (Arkitekt, monteret af H. P. Philipsen og Hansen). - Beboelsenpaa 1. Sal rummer 15 Værelser. - 30 Leverandører med 800 Køer. -

Brønden er 34 m dyb. - Der er 4 Medarbejdere (Mejerske) - Modersyre. -

72

Ostelagret afkøles dels fra Kølemaskine, dels fra Ishuset, der rummer 250 LæsIs. - Rund 22 m høj Skorsten. - Der indvejedes 2'2 Mill. kg Mælk; Smør.mængden var 68,350 kg. Til Ostning er anvendt 1'1 Mill. kg Mælk, hvoraf der

er produceret 79,000 kg Ost.

Ejere: Brdr. Godsejere L. Rasmussen, Ly, og P. Res»mussen, Brændeskov. - Bestyrer: H. H. Res»

mussen, født 6. Oktober 1876. Lærte paa Femø; senerepaa Spangsbro og Stensbjerg. Ladelund Mælkeriskole.Var saa 8 Aar Førstemejerist paa Ly og overtog den1. Marts 1909 Bestyrerpladsen paa Fredsholm.

»Sinus«. - Philipsens U dvejningsvægt og Silke.borg Balance. - Forvarmer fra Buaas. - SilkeborgPasteur med Snekketræk. - Ringkøler. - 2 R S: W.Centrifuger. - Kærneælteren »Silkeborg«. - Kedelfra Th. Th. Sabroe og Maskine fra Atlas; Maskinenbenyttes ogsaa som Kraftmaskine for. Fredsholms

Avlsgaard. - Ammoniak Kølemaskine (25.000 V. ·E.) fra Atlas. Ameri •. kansk Oste kar. - Flødesyrningsbassin. Handy. - Elektricitet. EnkelteAluminiumstransportspande. - Kul.

H. H. Rasmussen.Bestyrer.

HOLEBY FÆLLESMEJERIPostadresse; Holeby. - Jernbanestation: Holeby (1 km). - 'Telefon: Holeby 16.

Mejerikreds ; Maribo Am!.

73

Mejeriet oprettedes i Begyndelsen af Halvfjerdserne. - Det ejedes i en Aar-række af afdøde Agent Ulrich, Haslev. - Beboelsen i Mejeribygningen

rummer 11 Værelser. - 26 Leverandører med 700 Køer. - Kilde. - De 4!'1edarbejdere faar 2000 Kr. i Løn. - Ostelagret afkøles fra Ishuset. - Firkantet22 m høj Skorsten. - Der indvejedes 1'82 Mill. kg Mælk, Smørmængden var'64,205 kg og Forbruget var 26,4,' Der ostedes af l,u Mill. kg Mælk og Ud.

byttet var 82,443 kg Ost.

Ejer: E. Gregersen, født 1884 i Borup ved Viborg.Lærte Mejeriet sammesteds 1900-01, kom derefter

til Aars, Hinge, Fælleslykke, Jægersminde, Guldbjergog Toft. Var 1908"':-'09paa Ladelund Mælkeriskole. Blevl. April 1911 Bestyrer paa Krogerup Herregaards-mejeri og overtog 15. Maj 1912 Holeby Mejeri.

Jac. Nielsens Indvejnings- og H. P. PhilipsensUdvejningsvægt samt Silkeborg Balance. - Forvarmerfra Buaas. - Pasteurer fra Buaas og P. &. L. P. -Ringkøler. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - DanskeTøndekærner. - Kedel fra Bruun S: Sønner og Ma.skine fra Møller &. Jochumsen. Træostekar. FlødenPetroleum. - Kul.

ERNSTMINDE MEJERI

E. Gregersen.Mejeriets Ejer.

syrnes i Tønder.

Oprettet 1882. - Postadresse: Lindet pr. Torrig. - Jernbanestation: Torrig (2 km).Telefon: Birket 12. - Mejerikreds : Maribo Amt.

Danske Mejerier, II. 6

74

Oprettet 1882 af P. Rasmussen, Brændeskov, og Broderen N. Rasmussen,Lindet. - Den særskilte Beboelse rummer 16 Værelser. - 60 Leverandører

med 900 Køer. - Artesisk 43 m dyb Brønd. - De 3 Medarbejdere faar 1800Kr. i Løn. - Faktor 2. - Modersyre. - Ostelagret afkøles fra Ishuset. - Fir.kantet 19 m høj Skorsten. - Sidste Aar indvejedes 1,62 Mill. kg Mælk, Mælke-forbruget var 26. - Til Ostning er brugt 859,000 kg Mælk og heraf er særlig

produceret 10 og 20 "l« Gouda.

Ejer: c. V. Petersen, Ernstminde Mejeri, Lindet pr. Torrig. født 13. Januar1877. Begyndte 1891 paa Fælleshaab, Falster; senere Stouby. Soldat. Der.

efter paa Birket fra 1899 til 1. Maj 1900, da Bestyrerpladsen paa dette Mejeriovertoges. Var der til den 1. November 1911, da Ernstminde Mejeri købtes.Hertil hører en Gaard paa 60 Tdr. Land.

»Sinus«. - Bismer og Balance som Vægte. - Forvarmer, Pasteur og Ring.køler. - 1 Alfa Lavalog 1 B. S: W. Centrifuge. - Kærneælteren »Silkeborg«.- Kedel fra Th. Th. Sabroe og Marshall Maskine. - Træostekar. - Fløden syrnesi Tønder. - Emallierede Spande til Syren. - Elektricitet. - Kul og Kvas.

LUNDBY MEJERIOprettet 1878. - Postadresse: Nr. Alslev. - Jernbanestation: Eskildstrup (6 km).

Telefon: Ønslev 35. - Mejerikreds: Maribo Amt.

75

Var oprindelig Herregaardsmejeri paa Lundbygaard - siden 1878 - menflyttedes 1912 ca. 6 km fra Eskildstrup (H. P. Philipsen. Slagelse). - Be-

boelsen i Mejeribygningen rummer 9 Værelser, hvoraf 2 for Personalet. - 105Leverandører med 1000 Køer. - Artesisk 51 m dybBrønd. - De 4 Medarbejdere lønnes med 4000 Kr.- Der bruges Modersyre. - Rund 22 m høj Skor.sten. - Der indvejedes i 1915 omtrent 2,57 Mill. kgMælk og ostedes af 1 Mill. kg, Mælkeforbrug 25,9'

Ejer: A. H. Banke, der i 22 Aar har været Be-styrer paa Fremtidshaab.

Liggende Forvarmer, staaende Pasteur og Flad.køler. - Kærneælteren »Silkeborg«. - Kedel fra Mjøl.ner og Alliance Maskine. - Træostekar. - Flødesyr-ningsbassin. -' Handy. - Petroleum. - Kul.

LY MEJERI

A. H. Bonke,Mejer~ets Ejer.

Oprettet 1883.- Postadresse: Nakskov. - Jernbanestation: Nakskov (6 km). - Telefon: Nakskov 163.Mejerikreds : Maribo Amt.

Mejeriet oprettedes 1883 (H. P. Philipsen). - Den særskilte Beboelse rum-mer 6 Værelser og i Mejeribygningen er der 8. - 60 Leverandører med

1000 Køer. - Brønden er 6 m dyb. - Medarbejderne faar 2400 Kr. i Løn.

6·

.76

Syre fra Thoreby. - Osten paraffineres undertiden. - Ostelagret afkøles fraKølemaskinen og fra Ishuset, der rummer 250 Læs Is. - Firkantet 22 m højSkorsten. - Sidste Aars Mæ kernængde var 2>78 Mill. kg; der produceredes97,260 kg Smør og Mælkeforbruget var 25'4' Der produceredes 77,500 kg Ost,

væsentligst Steppe. og Goudaost og af 1'18 Mill. kg Mælk.

Godsejer L. Rasmussen,Mejeriets Ejer.

Ejer: Mejeriejer, Godsejer L. Rasmussen, født 2. Fe-bruar 1867. Er Ejer af flere Mejerier og Gaarde.

Driver for Tiden sammen med sin Broder P. Rasmus.sen 7 Mejerier. Formand for Bestyrelsen for LollandsHandels- og Landbrugsbank og for Vestlollands Suk-kerroedyrkerforening.

»Sinus« og Silkeborg. Vægte. - Forvarmer, Pasten-rer og Ringkøler fra P. S. L. P. - l Alfa Lavalog IB. S:W. Centrifuge. - Silkeborg Kærneælter. - Kedel fraBrdr; Bruun og Maskine fra Allerup. - Ammoniak-Kølemaskine (30,000 V. E.) fra Atlas. - AmerikanskeOstekar. - Fløden syrnes i Bassin. - Elektricitet. - Kul.

Postadresse: Maribo. - Jernbanestation: Maribo. - Telefon: Maribo 62. - Mejerikreds : Maribo Amt.

MARIBO MEJERI

Den særskilte Beboelse rummer 10 Værelser. -.6Leverandører. - 1 Medarbejder. - Mælken sæl-

ges en detail fra 1 Butik og 2 Vogne. 11915 indvejedesder 0'46Mill. kg Mælk og produceredes 4482 kg Smør.

Ejer: A. Schubart.

Forvarmer. - Ringkøler. -'- B:S: W. Centrifuge.- Silkeborg Kærneælter. - Kedel fra Svendborg.

77

A. Schubart,Mejeriets Ejer.

NAKSKOV LADEGAARD MEJERIOprettet ca. 1902.- Postadresse: Nakskov. - Jernbanestation·:· Nakskov. (4 km). r-« Telefon: Nakskov 182.

Mejerikreds : Maribo Amt. .

c .

Mejeriet oprettedes for 12 a 14 Aar siden. - Beboelsen i Mejeribygningen rum-mer 8 Værelser, hvoraf 2 for Personalet. - 4 Leverandører med 300 Køer.

- Brønden er 9 m dyb. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1200 Kr.- Syre fra Nielsen, Thoreby. - Ostelagret afkøles fra Ishuset, der rummer400 Læs Is. -:- Firkantet 16 m høj Skorsten. - Drives som Handelsmejeri ogSalget foregaar fra 3 Vogne og 1 Butik. I 1914-15 indvejedes 0'69 Mill. kgMælk; der kærnedes 12,775 kg Smør med et Forbrug af 25. Der anvendtes

146,000 kg Mælk tilOstning, og der produceredes 10,428 kg Ost.

78

Ejer: Proprietær Juul, Nakskov Ladegaard. For-pagter: Mejeriejer L. Rasmussen, Ly, Nakskov.-

Bestyrer.: L:- Iversen, født 10. Juni 1883. BegyndteMejerigerningen 1902 paa Mesinge. Var 1910 paaDalum Mælkeriskole. Blev 1. November 1913 Besty-rer paa Nakskov Ladegaards Mejeri.

Jac. Nielsens Balancevægt til Indvejning, Bismerog Silkeborg Diskvægt til. Smør. - Forvarmer og.Flødepasteur fra P. S: L. P. - Koger fra Buaas. -Ringkøler fra F. Christensen. '- Alfa Laval Centrifuge.- Kærne fra H. P. Philipsen. - Kedel fra Tuxen s... •Hammerich og Maskine fra Caroc S: Leth. - Am-

moniak-Kølemaskine (3200 V. E.) fra Tuxen S: Hammerich. - Firkantede Træ-ostekar. - Fløden syrnes Tønder. Aluminiumskølere til Syremælken. -Elektricitet. - Kul.

L. Iversen,Bestyrer.

BROBÆK MEJERI (NEBBELUNDE)Oprettet 1886.- Postadresse: Rødby.- Jernbanestation: Rødby(2 km). - Telefon: Rødby37.

Mejerikreds : Maribo Amt. •

Oprettet 1886 og købtes 1. November 1913 af den nuværende Ejer. - Be". boelsen rummer 10 Værelser, hvoraf 3 for Personalet. - 18 Leverandører.-·3 Brønde paa henholdsvis 15, 14 og 5 m. - De 4 Medarbejdere lønnes med2300 Kr. - Flora danica. - Ostelagret afkøles fra Ishuset, der rummer 200Læs Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten. - Der er stor Byhandel fra Vogn. -Sidste Aar indvejedes 1,7 Mill. kg Mælk og produceredes 3200 kg Smør med et

. Forbrug af 25'1'

e

Ejer: s. Nielsen Kjær, født 29. April 1863. Varførst. paa Damgaards Mølles Mejeri og Kong.

aadal. Var 1885-86 paa Ladelund. Bestyrede Bauns.kilde fra 1886-93. Købte Brobæk' 1. November 1913 .

• Mangeaarig Bestyrelsesmedlem af Møens Mejeristfor-ening og Formand i 3 Aar. I 10 Aar Formand forFanefjord Sogns Hesteassurance, i 10 Aar Dommerfor Heste paa Møens Landboforenings Dyreskue. For.mand for Fanefjord Sygeplejeforening. KommunalRevisor i 9 Aar. I Bestyrelsen at Fanefjord Friskole.forening, Fanefjord Sygekasse, Venstreforeningenfor Møen, Brandfoged, Stævningsmand m. m.

79

S. Nielsen Kjær,Mejeriets Ejer.

Silkeborg, Decimal og Balancevægt. - Forvarmer fra P. &. L. P. - TriumphPasteurer og Ringkølere fra P. S: L. P. - B. S: W. Centrifuge. - Dansk Tønde.kærne. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og engelsk Kraftmaskine. - Kølemaskinefra Th. Th. Sabroe. - Firkantede Træostekar. - Fløden syrnes i Trætønder. -:-Handykrukker. - Petroleum. - Stor Kværn og Knuseværk. - Kul og Oliesom Brændsel.

NYKØBING MEJERI.Postadresse: Nykøbing F. - Jernbanestation: Nykøbing F. - Telefon: Nykøbing 677.


80

Den særskilte Beboelse rummer 7 Værelser, desuden er der 2 i Mejeribygningentil Personalet. - 14 Leverandører. - De to Brønde er paa 31 m's Dybde.

- De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 2580 Kr. - Skorstenen er 19 m høj.

Ejere: Mejeriejerne l. Hansen og P. Andersen. - Bestyrer: H. C. Larsen. Lærte·. paa Lundby Mejeri, derefter paa Jungshoved, Oure, Thorslunde, Bodilsker

og Vordingborg Mejeri. Kom l. Juni 1914 til Nykøbing Mejeri.

Decimalvægte. - Forvarmer. - Pasteur og Ringkøler. - Alfa Laval Cen-trifuge. - Silkeborg Kærneælter. - Kedel fra Vejen og en gammel Maskine afubekendt Fabrikat. - Amerikansk Ostekar. - Fløden syrnes i Tønder.Gas. - Kul.

Under Trykningen af Heftet meddeles, at Mejeriet er nedlagt fra Juni 1916.

PASTEUR.Oprettet 1896.- Postadresse: Nykøbing F. - Jernbanestation: Nykøbing (1 km). - Telefon: Nykøbing 119.

Mejerikreds : Maribo.Amt.

Mejeriet oprettedes 1896. - Den særskilte Beboelse rummer 10 Værelser. -5 Leverandører med 450 Køer. - Brønden er 21 m dyb. -. De 2 Med-

arbejdere lønnes med 1080 Kr. - Modersyre. - Køber Isen. - Firkantet 12 mhøj Skorsten. - Der indvejedes 1,03 Mill. kg Mælk. Der produceredes 15,000 kg

Ost af 195,000 kg Mælk. Smørproduktionen var 18,200 kg.

;

Ejer:]. Hansen, Nykøbing F., født 17. Maj 1863.Var først ved Landvæsenet og var blandt Dalum

Landbrugsskoles første Elevhold. Kom derefter tilMejeribruget og var paa Herrested, Pederstrup, Thors-kilde og Nørre Broby. Blev 1889 Bestyrer paa Lende-mark. Købte og overtog i August 1898 en Mælkefor-retning i Nykøbing F., som straks indrettedes til Damp-kraft og samtidig indførtes tidssvarende Maskiner; detfik samtidig Navnet »Pasteur«, Købte i November1912 Halvpart i Nykøbing Mejeri.

81

J. Hansen,

Mejeriets Ejer.Netto- og Decimalvægte. - Forvarmer, Pasteurog Ringkøler fra P. S: L. P. - Alfa Laval Centrifuge.- Dansk Tøndekærne. -. Kedel fra Caroc S: Leth. - Maskinens Fabrikations-sted kendes ikke. - Træostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Alurniniums-spande til Syren. - Gas. - Kul og Brænde (Ask), halvt af hver.

PERFEKTOprettet 1914.- Postadresse: Nykøbing F. - Jernbanestation: Nykøbing F. li km).

Telefon: Nykøbing F. 668.- Mejerikreds : Maribo Amt.

,

Mejeriet oprettet 1914 (H. P. Philipsen). - Den særskilte Beboelse rummer3 Værelser. - 10 Leverandører med 150 Køer. - Artesisk 20 m dyb

Brønd. - De 4 Medarbejdere faar 3240 Kr. i Løn. - Firkantet 15 m høj Skor-sten. ~ Der drives Detailhandel fra 2 Vogne og 1 Butik. - Der indvejedes i

1915 ca. 0'5 Mill. kg Mælk og kærnedes 5500 kg Smør:

I

82

Ejer: Frands P. Leth. Lærte Mejeriet paa Galten Mejeri. Kom senere til Ly_strup, Birkum og Nr. Lyndelse. Var 1907-08 paa Ryslinge Højskole og

den efterfølgende Sommer paa .Ladelund Mælkeriskole. Derefter 2 Aar paaMidtlolland. Blev Bestyrer af Nykøbing Mejeri og oprettede i Sommeren1914 Perfekt.

Balancevægte. - »Triumph« og Ringkølere.' - Alfa Laval Centrifuger.Danske Tøndekærner. - Kedel fra C. Drost, København. Maskine fraAlliance. - Fløden syrnes i Tønder. - Elektricitet. - Kul.

SAKSKØBING MEJERIOprettet 1909.- Postadresse: Sakskøbing. - Jernbanestation: Sakskøbing. - Telefon: Sakskøbing 13.


Oprettet 1909, men har været drevet i en anden Bygning i 16 Aar (H. P.Philipsen). - Den særskilte Beboelse rummer 12 Værelser, hvoraf 3 for

Personalet. - 46 Leverandører med 900 Køer. - Artesisk 37 m dyb Brønd. -De 3 Medarbejdere lønnes med 2000 Kr. - Ostelagret køles fra Kølemaskinen.- Rund 20 m høj Skorsten. - Sidste Aar indvejedes 2'20 Mil!. kg Sødmælk;der kærnedes 73,000 kg Smør med et Forbrug af 24,6' - Der ostedes af 0,7Mil!. kg Mælk. Desuden solgtes 0,55 MilL kg Skummetmælk til Kondenserings-

. fabriken. - Mælken sælges fra en Vogn og en Butik.)

Ejer: P. Rasmussen, født 1872. Kom 16 Aar garn.mel i 1888 til Skaarup Andelsmejeri. Senere

til Als og andre Mælkerier i Tyskland. Har været paaMælkeriskolen Sornthal i Schweitz og kom 1896 til.bage til Danmark. Blev 1899 Bestyrer paa Midtlollandog købte 1913 Sakskøbing Mejeri. Har været paa enStudierejse i Holland.

83

Silkeborg og Bismer. - Forvarmer, Pasteur ogRingkølere. - Alfa Lavalog Titan Centrifuger. -Kærneælteren »Viktoria«, ~ Kedel fra Th. Th. Sabroe.- Elektromotor paa 15 HK. samt en Maskine paa8 HK. - Ammoniak Kølemaskine (33,000 V. E.) fraAtlas. - Firkantede Træostekar. 7 Fløden syrnes i Tønder. - Flora danicaTønden. - Elektricitet. - Kul.

P. Rasmussen,Mejeriets Ejer.

STUBBEKØBING MEJERIOprettet 1906. - Postadresse: Stubbekøbing. - Jernbanestation: Stubbekøbing (0" km).

Telefon: Stubbekøbing 10. - Mejerikreds : Maribo Amt.

Mejeriet oprettet 1. Maj 1906. -Den særskilte Beboelse rummer 12 Værelserog i Mejeriet er der 5 for Personalet. - 38 Leverandører' med 850 Køer.

- 4 m dyb Brønd. - De 4 Medarbejdere faar 2050 Kr. i Løn. - Egen Moder.syre. -Rund 20 m høj Skorsten.

84

R. Nielsen..Mejeriets Ejer.

Ejer: R. Nielsen, Lærte Mejeriet paa Kragerupgaard1886-87. Havde derefter selvstændig Plads paa

Eskemosegaard 1887-90. Soldat. Var derefter paaFuglede, Dyvelslyst (vikarierende Bestyrer), Kvand-løse og Godthaab (Skelskør). Kom derfra til Horbelevsom Bestyrer og var der fra 1893-1912, da Stubbe-købing Mejeri overtoges den 1. Januar 1912. Besty-relsesmedlem af Maribo Amts Mejeristforening fra1901-11 og dernæst Formand l Aar. Indvalgtes .igen 1915.

»Sinus«, »Simplex« og Balance som Vægte. -Forvarmer og Pasteurer fra P. s: L. P. - 3 Ringkølere

og l Regenerativ .. - l B. &. W. og l Alfa Laval Centrifuge. - 2 danske Tønde-kærner. - Kedel fra Københavns Kedel og Smede værksted. - Marshall Ma-skine. - Kølemaskine fra Tuxen S: Hammerich. - 2 amerikanske Ostekar. -Trætønder til Flødens Syrning. - Emailleret Spande i isoleret Trækasse til Syren- Elektricitet. - Gerbers Fedtbestemmelsesapparat. - Kul.

TRIFOLIUMS FILIALOprettet 1907. - Postadresse: Maribo. - Jernbanestation: Maribo (0.5 km). - Telefon: Maribo 104.

Mejerikreds :.Maribo Amt.

Mejeriet oprettet 1907 (Arkitekt Tvede og Kolding). - Den særskilte Be_boelse rummer 12 Værelser, hvoraf 7 for Personalet. - 29 Leverandører

med 3200 Køer. - 65 m dybe Brønde. - 24 Medarbejdere. - Flora danicasamt BI. S: Tv.s Syrevækker. - Ostelagret køles fra Kølemaskine. Ishuset

rummer 400 Læs Is. - Rund 30 m høj Skorsten.

Ejere: Se Trifolium, Haslev. - Bestyrer: M. Jensen,født 4. August 1860. Lærte først Landvæsenet,

var Forvalter nogle .Aar og paa Landbrugsskole. LærteMejeribrug paa Kildeborg, Frørup, og blev 1887 Be-styrer paa Ulbølle; paa Trifoliums Filial i Dalmosetil November 1907 og siden da i Maribo. Formandfor Selskabet »De danske Forsvarsbrødre for Mariboog Omegn«.

85

Bismer, »Simplex« og Silkeborg Balance. -Forvarmer, Paste~rer og Ringkølere fra Kolding. -B. &. W. Centrifuger. - Danske Tøndekærner. -Kedel og' Maskine tra Møller S: Jokumsen. - Am-moniak Kølemaskine (120.000 V. E.) fra Atlas. - Amerikanske Ostekar.Fløden svrnes 'i Bassiner. - Elektricitet. - 3 Elektromotorer. - Kul.

TVEDE MEJERI

M. Jensen.Bestyrer.

Oprettet 1900.- Postadresse: Horslunde. - Jernbanestation: Nakskov (15 km). - Telefon: Horslunde6.Mejerikreds : Maribo Amt. •

Mejeriet oprettet 1900 (H. P. Philipsen). - Den særskilte Beboelse rummer8 Værelser, Personalet har 2. - 180 Leverandører med 1400 Køer. '-

Brønden er 9 m dyb. - De 5 Medarbejdere lønnes med 3100 Kr. aarlig.- Flora danica. - Ostelagret afkøles fra Ishuset, der rummer 500 Læs Is. -Firkantet 22 m høj Skorsten. - Sidste Regnskabsaar indvejedes 3'08 Mill. kgMælk; der produceredes 116,722 kg Smør med et Forbrug af 24'9' Der ostedes

105,000 kg Ost af 1'28 Mill. kg Mælk.

J. Rasmussen,Bestyrer.

t

Ejere: Mejeri- og Godsejere L. og P. Rasmussen.- Bestyrer: J. Rasmussen, født 1861.

»Sinus« til Indvejning, H. P. Philipsens Ud-vejningsvægt og Silkeborg Balance til Smør. - For-varmer, Pasteurer og Ringkøler. - 1 Alfa Lavalog 1 B. &. W. Centrifuge. - Kærneælteren »Silke-borg«. - Kedel fra Bruun og Marshall Maskine.- Amerikanske Ostekar. - Fløden syrnes i Tøn-der. - Petroleum. - Nogle Aluminiumstransport-spande. - K~l.

86

VEJR0 MEJERIOprettet 1902.- Postadresse: .Feje .. - Jernbanestation: Feje Havn (15km). - Telefon: Vejre Fyr.


Mejeriet oprettedes 1902 og Beboelsen er sammenbygget med Mejeriet. - 8Leverandører med 60 Køer. - Brønden er 22 m dyb. - Ejerens Hustru-:

er Mejerske. Chr. Hansens Syrepulver. - Firkantet 16 m høj Skorsten. -Der indvejedes O'IR Mill. kg Mælk.

Ejer: N. Bonke.

Jac. Nielsens Vægte. - Forvarmer, Pasteurer og Ringkøler. TitanCentrifuge. - Dansk Tøndekærne. - Maglekilde Kedel. - Fløden syrne s iTønder. - Kul.

0STERBRO MEJERIOprettet 1910.- Postadresse: Nykøbing F. - Jernbanestation: Nykøbing (O•• km). - Telefon: Nykøbing 329.

Mejerikreds: Maribo Amt .

..~

Mejeriet oprettedes 1910. '- Den særskilte Beboelse rummer 6 Værelser. -24 Leverandører med 300 Køer. - Vandværksvand. - De 4 Medarbejdere

(Ejerens Hustru er Mejerske) lønnes med 1080 Kr. aarlig. - Flora danica. -Der fabrikeres periodevis Ost af pasteuriseret Mælk. - Ostekælder. - 12 m højSkorsten. - Mejeriet er indrettet paa at sælge hele Produktionen i Byen, ognavnlig sælges - ogsaa uden for Byen - betydelig Kvanta Børnemælk, derstaar under Stadslægen s Kontrol. - Der indvejes omkring 0,75 Mill. kg Mælk.

Ejer: P. Andersen, født 1858. Lærte Mejeriet i 1886paa Vester Hæsinge. Blev 1888 Bestyrer paa

Fælleshaab og 1910 paa Thoreby. Ejer af MariboMejeri i 4 Aar. Byggede 1910 Østerbro Mejeri. FruDorthea Andersen er Mejerske.

Philipsen S: Buaas Vægte. - Forvarmer, Ring-køler. - Alfa Laval Centrifuge. - Dansk Tøndekærne.- Marshall Maskine. - Kulsyre-Kelemaskine (20,000V. E.) fra Atlas. - Træostekar. - Fløden syrnes iTrætønder. - Petroleum. - Elektromotor. - Kul.

87

P. Åndersen,Mejeriets Ejer.

ØSTER ULSLEV MEJERIOprettet 1885.- Postadresse: Nysted. - Jernbanestation: Holeby (9,. km). - Telefon: ø. Ulslev 8.


Mejeriet oprettedes 1885. - Der er 70 Leverandø~er med 1000 Køer. -Artesisk 37 m dyb Brønd - De 5 Medarbejdere lønnes med 2500 Kr.

- Ostelagret køles fra Ishus, der rummer 250 Læs Is. - Firkantet 20 m højSkorsten. - Der indvejedes i sidste Regnskabsaar 3 Mill. kg Mælk og ostedes

af 2'15 Mil!. kg .

•

88

Th. Nielsen,Bestyrer.

Ejer: H. C. Faarborg, Thorslunde. - Bestyrer: Th.Nielsen, født 13. November 1887. Lærte paa

Tranekjær og Nordenbro. Blev 1. Oktober 1909 Be-styrer paa Ellingegaards Herregaardsmejeri, og siden1. Oktober 1910 paa Øster Ulslev. Formand for ØsterUlslev Gymrrastikforening.

Vægte fra Jac. Nielsen og Buaas. - Forvarmer,Pasteurer og Ringkøler fra Kolding. - B. 0- W. Cen-trifuge med Snekketræk. - Kærneælteren »Silkeborg«.- Kedel fra Vejen og Marshall Maskine. - Ameri-kanske Ostekar. - Fløden syrnes i Bassiner.

AAKILDE ANDELSMEJERIOprettet 1888. - Postadresse: Vester Skeeninge. - Jernbanestation: OlIerup.

Telefon: Vester Skerninge 17. - Mejerikreds: Svendborg Amt.

Oprettet 1888. Ombygget 1911 (Fabrikant). - Beboelsen i Mejeribygningenrummer 4 Værelser. - 260 Leverandører med 1550 Køer. - Kilde og

26 m dyb Brønd. - De 6 Medarbejdere (Mejerske) lønnes' med 2600 Kr. -Flødeenheder. - Ostelagret afkøles fra Ishuset, der rummer 400 m" Is. - Smør-

ret sælges til Eksportforening. - Firkantet 20 m høj Skorsten.

•

'Formand: Gaardejer PoulHansen, Øster Sker.

ninge pr. Vester Skerninge,siden 1914. Har været Meje.riets Revisor i mange Aarog Sogneraadsformand inogle Aar. Tidligere For.mænd: Forstander I. P. Le~bæk 1888-1905 og Gaard-ejer Peder Hansen til 1913.- Bestyrer: M. Jørgensen,født 4. Januar 1878. Be.gyndte Mejerigerningen 1.

November 1897 paa Dreslette. Derefter paa Thurup og Skydebjerg. Soldat.Derfra til Kronborg og Ullerslev. I Vinteren 1902-03 paa Ollerup Højskoleog derefter paa Dalum Mælkeriskole. Atter til Ullerslev Mejeri, senere Aakilde.Blev 1907 Bestyrer paa Ørsted og fra 1. November 1909 paa Aakilde.

Gaardejer Poul Hansen,Mejeriets Formand.

89

M. Jørgensen,Bestyrer.

Au l)I· ,,]f"." •..

Aar') I~~jSi:

_ ]f Blandingsost.~]f:;: •.• 1000 kg~ til) .!i! t; ~a ~g li o .9 Skummet.

V) a ~ ::;:: ::;; mælksost::;:: 1000 kg

1.65

2'052'883"23.,

27'0 I 61'00/ - I25." 79'21 -26'f- 108'39 -25'9 130.g:> -

1 25'5 150'G8 -

1890-911894-951898-991902-031906-07

11910-11 4'5'1911-12 4"71912-1:1 4'771913-14 4.••1914-15 4'74 I


_ ]f Blandingsost~~~ +: i: 1000 kg&0Jl ,...:.::~~ SkEl~g -0.9 ummet ••

V) a~ ~ e mælksost::;:: 1000 kg

178J - 1171.

85

177',6182'7.178'32

1

24'825'025'225 .•24'8

»Sinus«, Bismer og Silkeborg Balance. - Forvarmer, Pasteur og Ring.kølere. - Titan (T. A. 60) Centrifuger. - Kærneælteren »Hamlet«, - Kedelog Maskine fra Kolding. - Amerikanske Træostekar. - Flødesyrningsbassin.- Elektricitet. - Kul.

AASTRUP ANDELSMEJERIOprettet 1887. - Postadresse: Peirup. - Jernbanestation: Peirup (4 km). - Telefon: Faaborg 315.

Mejerikreds : Svendborg Amt.

Oprettet 1887. - Ombygget 1911 (Ingeniør Niels Vang, København).Den særskilte Beboelse rummer 9 Værelser, hvoraf 3 for Personalet.

133 Leverandører med 690 Køer. - Kloakvandet udnyttes til Overrisling.Der er 3 Medarbejdere (Mejerske). - Flødeenheder. - Ishuset rummer 520 m"

Is. - Firkantet Skorsten.r

90

Formand: Gaardejer K.K. Andersen, van Deurs

Minde, Peirup, siden 1915.Tidligere Formænd: Gaard-ejer H. Fr. Hansen 1887-88, Gaardejer A. J. Nielsen1888-95, Gaardejer SørenAndersen 1895-1904, Møl-ler Carl Aagaard 1904-08,Gaardejer H. Hansen 1908-10, Gaardejer H. Elle.gaard 1910-13, GaardejerRs. A. Nielsen'1913-15.-

Bestyrer: N. P. Pedersen, født 24. Juni 1886 i Skals. Har arbejdet ved Mælke-ribruget siden 1902. Gennemgaaet et Kursus paa Skals Højskole og DalumMælkeriskole. Bestyrer paa Falsled fra 1. Maj til 1. November 1910 og siden1. November 1910 paa Aastrup.

Gaardejer K. K. Andersen,Mejeriets Formand.

N. P. Pedersen,Bestyrer.

Aar ')

1887-881 O." I -1891-92 1.25 -

1895-96 i.o1899,1900 171

1903-04 100

1907-08 1.96

_ :: Blandingsost~~~ ~ ~ 1000 kg~ 0.0 ~ t; .:::E ij Og li o.s Skummet.

V> E _ ::.: :: mælksost::.: 1000 kg

Aar ')

1910-111911-'-121912-131913-141914-15

7338 -

Blandingsost1000 kg

Skummet"mælksost

1000 kg

2." 25.,207 25'02'20 25'02... 25.2'23 25'2

I') Regnskabsaaret gaar fra November til November. () 501gt ..

91

Vægte fra Maglekilde og P. S: L P. - Forvarmer, Pasteur og Ringkølerfra P. &.. L. P. - 2 B. &.. W. Centrifuger. - Kærneælteren »Viktoria«. - Kedelfra M. C. Ludvigsen. - Marshall Maskine. - Ostekar. - Flødesyrningsbassin.- Aluminiumsredskaber til Syremælken. - Elektricitet. - Ogsaa Aluminiums-transportspande. - Kul.

ALEXANDRA ANDELSMEJERIOprettet 1895. - Postadresse: Trunderup. - Jernbanestation: Trunderup (2 km).

Telefon: Opringning til Brobyverk H. - Mejerikreds : Maribo Amt.

Oprettet 1895. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 6 Værelser. - 56Leverandører med 300 Køer. - En Brønd paa 90 m og 2 paa 7 a 8 m's

Dybde. - Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De 2 Medarbejdere (Mejer-ske) lønnes med 600 Kr. aarlig. - Faktor 2. - Ishuset rummer 280 m" Is. -


r:,) I OD 1_ ~ IBlandingsost I· .» I 1_ ~ IBlandingsost,,-" ~ ~:''"0 "" ..B OD i! ~~:P t 1000 kg (1'. t

..B OD ~"!'I;"I iooo ),/..!:t 00 GJ_" C " " ~OD -"~cl k Aar 1) -" " " "~~;§ -" ~ 8 ijg "ido.s Summet .• ~~~ -" ~ El ij g H 0.2 Skummet .•

I e~!loD

</) e;:: ::;:: 8 mælksost !loD</) e;:: ::;::'8 -mælksost::;:: e .~ ::E:I ::;:: 1000 kg ::;:: ::;:: 1000 kg

190!-021 0'.7 26., 137," 1 0'0 21.9, 1912-13 0.•• 25'4/3;\.,," 0'2. 17'4"

190;)-06 0'78 25'0 31.06 0'25 18',3 1913-14 0'9, 26'0 35'17 0'22 15'9.1909-10

1

0'73 25'8128631 0'8 1292 1914-15 0'85 25 .• \ 3388 O.,. 10'671910-11 0'85 25'8 33'00 0'22 15'77 1915-16 0'83 25., 3:3"3 0'87 28'301911-12 0'85 2'5'8 33'05 0"6 10'94


Formand: Gaardejer H.P. Bonde, Trunderup.

Tidligere Formænd: Hjul-mand A. Jensen, GaardejerH. P. Larsen, GaardejerJ ens Hansen. - Bestyrer:Julius C. Hansen, født den15. August 1874. BegyndteMejerigerningen 1890 paaSønder-Broby, senere paaNørre-Brobv, Vesrer-Hæ-singe, Aasum-Seden, Højby,Søllested, Thyrup, Srnid-

strup og Ejby ved Køge. Var 1906-07 paa Ladelund Mælkeriskole og blev den1. Maj 1901 Bestyrer paa Alexandra.

92

Gaardejer H. P. Bonde,Mejeriets Formand.

r-~-------------~

Julius C. Hansen,Bestyrer,

»Simplex« og Jac. Nielsens Vægte. - Forvarmer fra F. Christensen, Pa-steurer og Kølere fra p, S: L. P. - Alfa Laval Centrifuger. - Kedel fra Th. Th.Sabroe og Maskine fra Caroc S: Leth. - Runde Træostekar. - Fløden syrnes iTønder. - Petroleum. - Kul.

ALLESTED ANDELSMEJERIOprettet 1887. - Postadresse: Allested. - Jernbanestation: Allested (1 km). - Telefon: Nr. Søby 62.

l"ejerikreds: Odense Amt.

93

Oprettet 1887. Nybygget 1896 (P. s: L. P.). - Den' særskilte Beboelse rum-mer 4 Værelser; desuden er der 1 Værelse i Mejeribygningen for Per-

sonalet. - Brønden er 8 m dyb. - De 3 Medarbejdere lønnes med 820 Kr.Flødeenheder. - Flora danica. - Firkantet 19 m høj Skorsten.

Formand: Forpagter N. E.Amsfrup, 0lstedgaard,

Staaby, siden 1911. Land:væsenskommissær . Vurde-ringsrnarrd. Tidligere For-mænd: CaardejerChr.Knud-sen 1887-90, Gaardejer K.Han'sen til 1891, Gaard-ejer Jørgen Rasmussen til1895, Gaardejer Chr. Knud-sen til 1899, Forpagter N.E. Amstrup til 1907 ogGaardejer Jørgen Larsen

til 1911. - BesJyrer: Niels Kringelum, født 10. September 1875. BegyndteMejerigerningen 1896 paa Allested. Har siden været paa Søndersø, Dreslette ogLadelund Mælkeriskole. Ganske kort Tid paa Aastruplund og blev 1. Juni 1901Bestyrer paa Allested.

Forpagter N. E. Amstrup,Mejerlets Formand.

Niels Kringelum,Bestyrer.

C"bil •.. 1_ Jf IBlandingsost Jf I'" 1 1- Jf 1 Blandingsost.,,-"u""c::l So.!

'" ~ i-;.,:I;:" ""n, .iirT-;'':I~''1 ,,,,n,-" bil" "- "" -" ~ s ~g li o .!2 Skummet, Aar') li ~.!2 =.. El ~ g li O .!2 Skummet." ".g 'i J;::;;se :.: Vl s;:; ::;: e 1 mælksost ::;: Se "..c Vl S;:: ::;: e mælksost::;; ::;; 1000 kg ::;: ::;: ::;: 1000 kg

1 1 1190X-09 1.86 26.j 70'7. - 5'73 1913-14 2'0. 25., 79'75 - 7'281910-11 1..5 25'7 75'26 - 5'89 1914-15 1.96 25'0 77'8. - 6'941911-12 1 89 26 o 72." - 4'02 1915-16 1.89 25'2 74'00 0'088 6'831912-13 1:99 26 o 75'7. - 7'26 I1 1 I 1


»Sinus«, »Ideal« og Balance fra P. S: L. P. - Forvarmer, Pasteur ogRingkøler fra P. S: L. P. - Titan (T. A. 35) Centrifuge. - Kærneælteren »Vik-toria«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe. - Maskine fra Alliance. - Kulsyre-Køle-maskine (30,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Træostekar. - Fløden syrnes iTønder. - Aluminiumsredskaber til Syremælken. - Elektricitet. - Kul.

.,

94

AUNSLEV ANDELSMEJERIOprettet 1895. - Postadresse: Hiulby. - Jernbanestation: Hjulby (2.5 km). - Telefon: Skalkendrup 43

Mejerikreds : Fyens Amt.

MejeTiet oprettedes 1895 (Fabrikant)'. - Den særskilte Beboelse rummer 6Værelser, heri Personalets. - 183 Leverandører med 1050 Køer. - Brøn-

den er 18 m dyb. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) faar 1800 Kr. i Løn.Faktor 2. - Ishuset rummer 600 Læs Is. - Rund 27 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer P. Salomon Pedersen Aunslev,Hjulby, fra 1906. Tidligere Formand: Gaardejer

J. Pedersen 1895-1906. - Bestyrer: Rasm. Andersen,født 6. Januar 1871. Lærte paa Veflinge fra 1887-89.Har derefter været paa Vinde by, Ødsted, Veflinge,Flemløse, Ullerslev, Esbenhus og Tryggelev. Blev1. Maj 1895 Bestyter paa Melby og kom den 1'. No.vember samme Aar til Aunslev Andelsmejeri.

»Sinus«, Bismer og Balance som Vægte. - For.varmer og Pasteur fra Kolding. - Ringkøler. - AlfaLaval Centrifuger. - Kærneælteren »Viktoria«, -

Kedel og Maskine fra H. Rasmussen S: Co., Odense. - Træostekar. - Flødensyrne s saavel i Tønder som i Bassin. - Petroleum. - Kul.

Rasm. Andersen,Bestyrer.

•

95

ee ~ I bll Blandingsost bll[ • [_ :: [ Blar,dinl:Sostl•• u~ u bb o;-;::: ~ .••• .u...::t: J"j-t 1000 kg ~"'O ••• ~ ~~~ 0':: t 1000 kg~~~ bll ~~~ ~~ ~ ~ ~~ I ~ ~ ~:·1~8!I Skummet- IAar ') "Nij,g -" ~ Skummet .. Aar1)M~ a ~o idO.~ M Pd~ 11 ~~E::: ti) E~ I~~ mælksost ~Ei ~ ti) 8 o ~ ;::: mælksost

~ ~ 1000 kg ~ ~ 1000 kg

1895-96 1.51 26'7 68.,. 0'07 - 1911-12 3'08 25 .• 121.91 0"0 -1899 -1900 260 26 o 98'44 ~0'10 - 1912-13 3'10 ~5. 124'84 0'10 -1903-04 273 25'9 104'91 0'11 - 1913-14 3'33 25'4 131.43 0'10 -

11907- 08 3'01 26. \ 1757 0'13 - 1914-15 3'10 ~4'8 12571 0'10 -1910-11 319 25'3 125'3d 0'11 -


AVERNAKØ ANDELSMEJERIOprettet 1889. Postadresse: Faaborg. - Jernbanestation: Faaborg (8 km). - Telefon': Fasborg 83 b.

Mejerikreds : Svendborg Amt.

Mejeriet oprettet 1889. - Beboelsen rummer 2 Værelser. - 40 Leverandørermed 210 Køer. - 2 gravede 11 m dybe Brønde. - Ingen Medarbejdere.-

Faktor 2. - Flora danica. - Ishuset rummer 71 m 3 Is. - Firkantet 15 m høj Skorsten.

(

Aar l)

1909191019111912

v _ ~ Blandingsost~.,,::., ~ 1000 kg&b1) ~t:c8 ~ g vt o .s Skummet ..

ti) E::; ~ a mælksost~ 100e kg

Aar l)

255 33.,.25'4 37'192;>'4 37'762!)" 3522

1913 .19141915

Blandingsost1000 kg

Skummet ..mælksost1000 kg

') Regnskabsaaret: Kalerideraaret.

96

M. A. Jensen:Bestyrer.

Formand : H usmand L. P. Falck, Avernakø, Faa-borg. - Bestyrer: M. A. Jensen, født 11. N overn-

ber 1887. Har været ved Mælkeribruget i 14 Aar.Paa Dalum Mælkeriskole 1909. Bestyrer paa Avernakøsiden 10. August 1911.

Jac. Nielsens Vægte. Forvarmer og Pasteurfra Kolding. - Ringkøler fra P. S: L. P. - Alfa LavalCentrifuge. - Kærneælteren »Silkeborg«. - Kedelfra Allerup og Maskine fra Alliance. - Firkantet Træ.ostekar. - Fløden syrnes i Trætønder. - Aluminiums-kølere til Syremælken. - Petroleum. - Kul.

BAKKEKILDE ANDELSMEJERIOprettet 1889. - Postadresse: Svendborg. - Jernbanestation: Svendborg (6 km). - Telefon: Svendborg 188.

Mej~rikred.: Fyens Amt.

Mejeriet oprettedes i Aaret 1889. - 'Beboelsen er særskilt. - 100 ~eve.randører med 600 Køer. - Brønden er 4 m dyb. -'- De 3 Medarbejdere

(Mejerske) lønnes med 900 Kr. aarlig. - Faktor 2. - Syre fra Nielsen, Thoreby.Ostelageret afkøles fra Ishuset. Firkantet Skorsten.

\ .

Formand: Gaardejer Jens A. Jensen. Egense, Svend.borg, sid en 1909. - Bestyrer:. C. Petersen, fedt

1878. L~rte 1900 paa Herrested og var derefter paaBakkekilde, Thorskilde, Thorslunde og Vester UIslev.Siden 1. Maj 19io Bestyrer af Bakkekilde.

Silkeborg V~gte og »Sinus«. - Forvarmer fraSilkeborg. - Pasteur fra Kolding. - Ringkeler. -B. &. W. Centrifuge. - K~rne~lteren »Dan«.·- Kedelfra Kolding og Maskine fra Rasmussen, Odense. -:-Tr~ostekar. - Fledesyrningsbassin. - Aluminiums.redskaber til Syrem~lken. - Petroleum. - Enke1teAluminiumstransportspande. - Kul.

C. Petersen,Bestyrer.

bIl _ ~ I Blandingsost bIl OIl Blandingsost. ,,-" ~ "OIl .,,-" ~i~- -"""0 ~

~ M ~~~ <= ~ :J 11000 kg ""0 ~ J2 bIl :;; '"' 1000 kg-" OIl" -" OIl" ~~~Aar 1) - C C -" 8 "'co ~0 g Skummet .• Aar 1) ~ij1 " " "'co Skummet,.~ fll·~ alJo -" ~ alJo iiiO,g"aa iii-" V)E~ " a ma:lksost iii-"

Vla=: " ~ma:lksost

" a,-;:" 1000 kg" " 1000 kg "1910-1111.70 2.5'3 69·,s 0'54 36'10 1'9'3-,,1, .. I 25 .171 •• 10'60 I 46801911-1211.84 25'0 69'01 0'71 47'40 1914-15/1.74125'.167571 057

I38'0'

1912-13 181 256 68'48 0'6. 41. 5.

BREGNINGE ANDELSMEJERI

Mejeriet oprettedes 1884 som Frellesmejeri af Gaard_ og M0lleejer P. Filipsen,og det blev drevet ved Vandkraft. I 1898 gik det over til Andelsselskab,

der i de f0rste Aar arbejdede daarligt. Fra 1902-03 samledes de fleste af denuvrerende Andelshavere, og Mrelkemrengden har da holdt sig paa omkring1'5 Mill. kg. I 1914 byggedes et nyt Mejeri (Arkitekt, Silkeborg). - Den srer_skilte Beboelse rummer 6 Vrerelser og Personalet har 2 i Mejeribygningen.110 Leverand0rer med 600 K0er. -' Kloakvandet udnyttes til Overrisling.De 2 Medarbejdere (Mejerske) 10nnes med 800 Kr. - Fedtenheder.

Rund 22 m h0i Skorsten.

Gaardeier I I. C. Jensen,Mejcriets formand.

lens Jensen,Bestyrer.

Gaard ••og Melleejcr P. Filipsen,Mejeriets Grundl",gger.

Formand: Gaardejer H. C. Jensen, 0ster Bregninge Mark, ftr0Sk0bing, sidendet nye Mejeri byggedes i 1914. Mejeriets Grundlregger: Gaard- og M0lle~

ejer P. Filipsen. - Bestyrer: Jens Jensen, f0dt 1. Februar 1886. Kom f0rst paaLaasby 1906. Var senere paa Eistrup, Trust og Krogkilde. Var paa DalumMrelkeriskole 1911-12. Blev 1. November 1913 Bestyrer paa Bregninge.,- --..,I' I -.., I""",;.,.~, eo _ :: Blandingsost

l,~ "" toE Oll •• ~~:;: $.I 1000 kg ~~-:.l "I'i'." ~ ~ ~ /1000 kg~eJ)~ ~;:l ~0J:l ~t;~ -" eo ~

Aar ') 1i Co"::":: l-< E C § - 0 0 Skummet .• Aar 1) - C C ~ 8 (S> c§ i 0.£ Skummet"~~.'I -.D S~:>:~§ '"ij.D Vl ~ _ ~ § m",lksost :>:Si ~ VlS_ :>: =.: m",lksost:>: :>: :>: 1000 kg ;;:: 1000 kg

1910-11 1."" 25'7 16481 0022 - 1913-H 1.59 25'0 16'51 I 0'040I -1911-12 1.

6, 25'5 16'"7 0'050 - 1914-15 1.55 25'2 16'30 0'0651 -

1912-13 1.60 25'2 16'70 0'01;0 --I --

Vregte fra Silkeborg og Buaas. - Forvarmer og Pasteur fra P. &. L. P. -Ringk0ler fra Silkeborg. - 2 Titan (T. A. 60 og T. A. 45) Centrifuger. -Krernerelteren »Silkeborg«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Alliance Maskine.- Kulsyre-K0lemaskine (Nr. 11) fra Th. Th. Sabroe: - Runde Trreostekar.- Fl0desyrningsbassin. - Flora danica T0nden. - Kul.

BRO ANDELSMEJERIOprettet 1893. - Postadresse; }£rosk"bing. - Jernbanestation: lErosk"bing (6 km).

Telefon: }£rosk"bing 5. - Mejerikreds; Svendborg Am!.

Mejeriet oprettedes 1893. Ombygget (Arkitekt). - Den s.erskilte Beboelserummer 9 V.erelser; desl,lden har 'Personalet 3 i Mejeribygningen. - 226

Leverandorer med 1400 Koer. - 2 Bronde paa henholdsvis 4 og 6 m's Dybde.- De 4 Medarbejdere (Mejerske) lonnes med 1750 Kr. - Faktor 2. - Moder.syre. - Ostelagret paat.enkes kolet fra Kolemaskinen. - Rund 24 m hoj Skorsten.

p ormand: Sognefoged,~ Gaardejer P. Rasmus.sen, St. Rise, l£roskobing,siden 1904. Tidligere For.m.end: Gaardejer L. Mad.sen, Gaardejer N. H. Ras.mussen og Gaardejer H.Chr. Hansen. - Bestyrer:R. P. Rasmussen, fodt 9.November 1880. Kom tilMejerigerningen 1. Maj 1899.paa Jungshoved. Var 1905til 1906 paa Ladelund

M.elkeriskole. Blev 1. April 1908 Bestyrer paa Kalo og 1. Majninge. Fra 1. November 1913 Bestyrer paa Bro.

Gaardejer P. Rasmussen,Mejeriets Formand.

R. P. Rasmussen,Bestyrer.

I- ,,%OIl Blandingsost OIl OIl Blandingsostl~ "OIl - -'" - ,,-'" ~ ~i~- -'""..., ~

~ e1l ~~~~-.;: '"' 1000 kg "..., ~ .E OIl

:;:: ~ 1000 kg-'" OIl" ~" -'" .." ~"

Aar 1) -" " -'" ~ -'" ~" Skummet .. Aar 1) -" " " ~ ~~g -'" ~" Skummetil r<.g "ill SilO IjO.g il il.g -'" ~ IjO,gI:;: Si V)e~ :;:i m<elksost :;:S=': IjA V)a:= :;: := mcelksost:;: lOOO kg :;: :;: :;: 1000 kg

1914-151426125

'0 1-

1-

I- 11915-11314'00 I 24'SI158',SI 0,. I 22'00.

»Sinus«, Bismer og P. &. L. P. Balancev~gt. - Forvarmer, Pasteur ogRingkeJIer. - 3 Alfa Laval Centrifuger. - 2 Silkeborg K~rne~ltere. - Kedel fraTh. Th. Sabroe. - Maskine fra Alliance. - Kulsyre~Kelemaskine (37,000 V. E.)fra Th. Th. Sabroe. - Ostekar. - Fledesyrningsbassin. - Handykrukker.Elektricitet. - Nogle AluminiumstranspQrtspande. - Kul.

BROBYV l£RK ANDELSMEJERIOprettet 1837. - Postadresse: Brobyv<erk. - Jernbanestation: Brobyv<erk (1.5), - Telefon: Brobyv<erk 26

Mejerikreds: Svendborg Am!.

Oprettet 1887. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 6 V~relser, hvoraf 2for Personalet. - 86 Leveranderer med 580 Keer. - Brenden er 6 m dyb.

De 3 Medarbejdere lennes med 800 Kr. - Faktor 2. - Flora danica. - Ishusetrummer 90 m3 Is. - Firkantet 22 m hej Skorsten.

Formand: Sognefoged N. Chr. Andersen, Alleruppro Brobyva::rk, siden 1902. Tidligere Forma::nd:

Boelsmand H. Madsen 1887-88, Gaardmand R. Han-sen til 1889, Sognefoged N, Chr. Andersen til 1900(1. Gang) og Kreaturhandler Chr. J0rgensen til 1902.-. Bestyrer: V. G. Jensen, f0dt 5. Juli 1873. Harva::ret paa Brobyva::rk som Undermejerist 1896-98og derefter som Bestyrer til sin D0d 10. J uni 1916.Enkefru Jensen bestyrer Mejeriet indtil 1. N ovem-ber 1916.

V. G. Jensen.(Bestyrer, t '% 1916.)Bismer og Balance som Va::gte. - Forvarmer,

Pasteur og Ringk0ler fra P. &.. L. P. - Alfa LavalCentrifuger. - Danske T0ndeka::rner. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og MarshallMaskine. - Amerikanske Ostekar. - F10den syrnes i Bassin. - Elektricitet. - Kul.

I Aar 1)

_ ~ BlandingsostL. ~ ~ ~ .••• ~ 1000 kg~ ~o =0 g Skummet ..

Vi ~ § ~ § m",lksost::;: 1000 kg

~ I j - :: Blandingsost~ tlt:l ~~~:;: .t: 1000 kg~:3 ~ tIJl ~"t;;; C~~ q§ 'ilO 0 Skummet.rd..o C/) E_ ~ § mcelksost::;: ::;: 1000 kg

1906-07 l's6 ?- 60.,. 0 .•" 32'50 1912-13 1.85 25'6 7631. 0'57 38'1< I-;)'71910-11/175 25'6 67'50 0'58 41'01 1913-14 1..8 260 16"'8f 0'55 37'381911-12 1.82 258/25'00'11 060

r3876 1914-15 1.8• 24 .• 7525 0'38 28'38

II

BR1£NDELYDINGE ANDELSMEJERIOpr~ttet 1888. - Postadress~: HaageTup. - Jernbanestation: Hejrup (3 km). - Telefon: Hejrup 54.

Mejerikreds: Fyens Amt.

Oprettet 1888. Ombygget 1906. - Den sa:rskilte Eeboelse rummer 8 Va:relser.- 100 Leverandmer med 600 K0er. - Bf0nden er 14 m dyb. - Del' er

3 Medarbejdere. - Faktor 2. - Ostelagret afk0Ies fra Ishuset, del' rum mer200 La:s Is. - Firkantet 17 m h0j Skorsten.

H. A. Olsen.Bestyrer.

Pormand: Gaardejer H. R. Hansen, Haagerup. Tid.Iigere Forma:nd:' Gaardejer P. Jespersen, Gaard.

ejer N. H. Hansen, Gaardejer R. Christensen ogGaardejer A. Petersen. - Bestyrer: H. A. GIs,en, f0dt22. Januar 1$86. Begyndte Mejerigerningen 1902 ogbIev 1. Maj 1909 Bestyrer paa Bra:ndelydinge.

Va:gte fra Silkeborg samt P. &. L. P. - Forvar~mer og FI0depasteur fra F. Christensen. - Ringk0Ier.- B. &. W. Centrifuge. - Danske T0ndeka:rner. -Kedel fra Mj0Iner og Maskine fra Caroe &. Leth. - Tra:.ostekar. - FI0den syrnes i T0nder. - Elektrieitet. - Kul.

•• _ Jt IBlandingsos! •• 1- :: .Blandingsost.,,-" k " .. ••. ClJ":': ~,,-0 k ~ •• ~~,.:.: ~ .•.•~ 1000 kg ~"g,~I~g>~iJtI~d ~~ kg-" .."

Aar I) -~~ -" ~ "~8 H0 0 Skummet .. Aar 1) ~ l: 0 ...::.::l-< E ~ 8 H0.9: S ummet ..l\d !'d.9: ~~:E: 85 Jj~o :E: § I m<lelksos! :E:~= "ii.o '" 8:2 :E: 5 m<lelksos!:E: 8_ 8i :E::E: :E: 1000 kg :E: 1000 kg

1888-89 0'61 [27'5 - 1.- I - 1910-11 1.74 I 25'3 162'481 0'34 I 22'051892-93 069 26'5 -

I- 1911-12 1.6• 25'6 64'85 0'36 I 25'12

1896-97 1.0') 26., -- - 1912-13 1.66 25'6 63'75 041 28'661900-01 1.33 265 -- -- - 1913-14 1.86 25'5 71.79 0'36 22'311904-05 1.'6 260

5~71 0-::-0- 1914-15 1.80 24'8 70'90 0'35 25'82 I

1908-0911.56 1

25, 21." 191f>-16 1'85 I 24'3 74'06 0'54 :i983- I I

Bl£KSKILDE ANDELSMEJERIOprettet 1894. - Postadresse: Drej0. Svendborg. - Jernbanestation: Drej0 (I km fra Havn).


,

Oprettet 1894. - Beboelsen i Mejel'ibygningen rummer 6 Va:relsel', hvoraf 1for Pel'sonaIet. - 52 Leverandmer med 350 K0el'. - 15 m dyb Er0nd. -

Del' hoIdes Mejerske, del' I0nnes med 200 Kr. - FI0deenheder. - Ostelagretafk0Ies fra K0Iemaskinen. - Sm0rret sa:Iges tiI Eksportforening. - Rund

20 m h0j Skorsten. .

Fol'mand: Gaardejer Chr. Jensen. Drej0, Svendborg. TidIigere Forma:nd:Gaardejer N. Christensen (4 Aar), Husmand J. Hansen (4 Aar) og Eager

J0rg. Hansen (12 Aar). - Bestyrer: Herman Rasmussen, f0dt 17. Febl'uar 1882.

Begyndte Mejerigerningen 1. November 1902. BlevBestyrer paa Bcekskilde Andelsmejeri 1. Mai 1911.

»Sinus«, Decimal og Balance som V cegte. -Forvarmer, Pasteur og Ringk0ler. - Titan Centri<fuger. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Marshall Ma<skine. - KulsywK0lemaskine (20,000 V. E.) fraTh. Th. Sabroe. - Amerikanske Ostekar. - Fl0densyrnes i T0nder. - Petroleum. - Kul.

Herman Rasmussen,Bestyrer.

BJandinl:sos!1000 kg

Skummet .•maelksost1000 kl:

Blandingsos!1000 kg

Skummet ..maelksost1000 kg

1909-10 0'64 25'6 24.;, 0'0;, I - 1913-14 0'7. 25·s 30'0. D·o.; -1910-11 070 256 26'S2 0'04S - 1914-15 0'70 25.; 2667 0'0;0 -

I 1911-12 0'71 25'7 27'40 0'061 - 1915-16 0'67 25'4 26.23 0'064 5'40HJ12-13 07; 25·s 28'46 0'073 -


B0DSTRUP ANDELSMEJERIOprettet 1886. - Postadresse: Tranekja:r. - jernbanestation: Dagelykke Havn (2 km). - Telefon: Snede 12.


Oprettet 1886. Omcendret 1903 og 1913 (Statskonsulenten).- Beboelsen iMejeribygningen rummer 10 Vcerelser, hvoraf 4 for Personalet. - 71 Le<

verand0rer med 800 K0er. - Artesisk 40 m dyb Bmnd. - De 4 Medarbejdere

l",mnes med 2500 Kr. - Flora danica. - Ostelagret afk0les fra K0lemaskinen.Firkantet 20 m h0j Skorsten.

formand: Propriet~r H. V. Matthcrus, Lejb011e Toftegaard, Tranek~r. Tid~ligere Form~nd: Forpagter H. Holm 5 Aar, Gaardejer A. Rasmussen 1 Aar,

Gaardejer Fr. Jeppesen 2 Aar og Propriet~r Jacobsen 20 Aar. - Bestyrer: Jul.Rasmussen, f0dt 4. August 1885. Begyndte Mejerigerningen 1903 paa N0rreN ebeI. Var derefter paa Marstal og Krogskilde; aftjente V ~rnepligten i Mellem~tiden. Blev 1908 Vikar paa Mejerier paa Langeland og }£r0. Var 1909-10paa Ladelund M~lkeriskoIe.. Var fra 1910-12 Bestyrer paa Langelands Kasein.fabrik og fra November 1912 Bestyrer paa B0dstrup.

""I . _ Jf I Blandingsost ~I~ _ ~ IBlandingsost•• 0,1'-: 0~-e~:Z t: 1000 kg ,. C) k 0 ~-e~ :z •.. ~ 1000 kg~~toJ ~ e.a lU""O <:')' l,.,;. e.a

Aar') - eel ~ ::s E ~o =5 §. Skummet .. Aar')..:.:::Me lu::l <S) eL . ...!t:: <II C

~ lid~ fJ 1) 1M ij~1~ ~ E Co 1-00 Skummet.

~E~ ::e: V) ~ S ~ § m",lksost ::e:E~ ::e: V) ~ ~ ~ § m",lksost·::e: 1000 kg ::e: 1000 kg

I I I I2'. Il'-11"1907-08 2.,. 25.8 86.5, -

I

10·'6

I1912-13 2.35 105·'8

1910-11 233 125.9 89.'6 - 112·"0 1913-14 2.:18 25.6 - 1.59 128.42

1911-12 2.., - I - ') -- 91.17 1914-15 2"9 25 3 178.•7 1.65 134.32

V~gte fra P. &. L. P. - Forvarmer, Pasteurer og Ringk0lere. - TitanCentrifuge. - K~rne~lteren »Hamlet VI«. - Kedel fra Kolding. - 1 MarshallMaskine og 1 fra Kolding. - Kulsyre.K0lemaskine (75,000 V. E.) fra Th. Th.Sabroe. - Amerikanske Ostekar. - Fl0desyrningsbassin. - Flora danica T0n~den. - Petroleum. - EnkeIte Aluminiumstransportspande. - KuI.

B0JDEN ANDELSME]ERIOprettet 1869. - Postadresse: Faaborg. - Jernbanestation: Faaborg (10 km)

Telefon: Opringning til Horne 15. - Mejerikreds: Svendborg Amt .

.Mejeriet oprettedes 1889. - Bebodsen i Mejeribygningen rummer 8 Vcerelser.- 70 Leverand0rer med 670 K0er. - Kilde og Bwnd (6 m). - De 3

Medarbejdere faar 1300 Kr. i L0n. - Fl0deenheder. - Modersyre. - Ishusetrummer 300 m3 Is. - Firkantet 17 m h0i Skorsten.

Formand: Sognefoged 5".ren Pedersen, Horne

Mark, Faaborg, siden 1908.Tidligere Formand: Gaard.mand Henr. Krog. - Be.styrer: C. Fr. Chris·te~sen,f0dt 1. April 1884. Var vedLandbruget til 18.Aars AI.deren. Blev Mejerielev paaS011ested og var derefter paaTallerup, Trifolium (Haslev)og Sn0de.Stoense. Elev paaVallekilde Folkehejskole.

Soldat. Vinteren 1907-08 paa Ladelund Mcelkeriskole og kom saa til Bejden.Var derefter paa Ranum og Riberhus. Blev Mcelkedommer i Ribe Amt til1911 og blev saa 1. Maj 1911 Bestyrer paa Ulfborg; kom 1. April 1912 tilBejden Andelsmejeri.

Sognefoged Seren Pedersen,Mejeriets Formand.

C. Fr. Christensen,Bestyrer.

en t. '" Blandingsost I- ~~ ~ I ~ :: Blandingsoslu~~ ~ ~i~'=E ~ 1000 kg ~ ~~~ ~ ~ 1000 kgen ~t;~ ~."~ '".>: '" C ;::: gf g~ ~ 0 == 6 g Skummet ..Aar') "id ~.g .>: " ~~g Skumme!:, Aar')

.>: """ij..t) 'iiO.~ M M'~ "fd.!)::<:s:::: V)e~ ::<: :::: m<elksost ::<:S:::: "i ~ ~ ~ :§ m<elksost::<: ::<: ::<: 1000 kg :;: ::<: ::<: 1000 kg

1~g9-90 I 0'95 - - I - - 1909-10 203 - _.- - -1893-94 1.02 -- -- - - 1911-12 2'vj 250 82'61 0'7-, 50'1/

I 1897-9811.49 - -- - - 1912-13 2·'11 247 8424 081 59"3

11901-021.60

I.- - - - 1913-14 2'22 25'0 183'0 I 0'7:) 51.82

1905 -06 1'76 - .-

I- - 1914-15 2']2 24., 80'20 063 65'(;6

»Sinus«, »Simplex« og Balance fra Kolding. - Forvarmer fra P. & L. P. -Pasteur fra Kolding. - Ringkeler. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - »Hamlet III«.- Kedel fra Th. Th. Sabroe. - Marshall Maskine. - 1 amerikansk og 1 Tr<e-ostekar. - Fleden symes i Tender. - Flora slanica Tenden. - Petroleum. - Kul.

DAMKILDE ANDELSMEJERIOprettet 1895. - Postadresse: Bjerreby pro Svendborg. - Jernbanestation: Svendborg (10 km).

Telefon: Bjerreby 11. - Mejerikreds: Svendborg AmI.

Oprettet 1895. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 5 V<erelser; Persona lethar 2 V <erelser. - 144 Leveranderer med 850 Keer. - Brenden er 17 m

dyb. - De 3 Medarbejdere lel}nes med 1400 Kr. aarlig. - Fledeenheder.Modersyre. - Ostelagret afkeles fra Ishuset, der rummer 200 L<es Is. -

Firkantet 17 m hej Skorsten.

formand: Sogneraadsformand, Gaardejer Jacob Pelle, Gjesinge, Landet proSvendborg, siden 1912. Tidligere Formand: Gaardejer Hans Andersen ind.

til 1912. - Bestyrer: JlOrgen Jensen, f0dt 3. Juni 1874 i H0jbjerg. BegyndteMejerigerningen 1891 paa Levring og var derefter paa forskellige Mejerier, bi. a.paa Bmr\;!p. Gennemgik 1894-95 Dalum Mcelkeriskoles 5 Maaneders Kursus. Varderefter Mejerist og Vikar. Blev Bestyrer paa Damkilde 1. November 1897.

"" c,.o - Jf Blandingsost "". _ Jt Blan:, -i;-: ~ "'" ~ I ~ ""-E ~"Tj~:;: 1-0 1000 kg ."~~ ~ 1"." ~ t.B e.o ~"'O...:.c:

"'" """ " "" ~~ ~t;~ "'" """ ~::1 & e.oAu1) Pd ~ g "'" ~ Skummet .• Aar 1) - C C ...:a:: 1..0 ••• ~o "ilO.2 Sku

:d§ ~~ Vl ~§ "ilO~ rnzlksost ~~~ "il.LJ J; ~8::;: E~ ::;: ~ ::;: =.:; m",

~ 1000 kl( ::;: ::;: -- ::;: 1

1905-06 1.8• 26.• 171'2. -1

10'5, 11912- 131250 2~'7 1605• '1 - 11909-10 2'3' 26'7 89.,. - 11:14 11913-14 2"0 ,26.. 95• '(-1910-11 2'4. 26'7

932l I 6'5. 1914-15 2"3 25. 60'35 --

I11915-1°12 •• J 256197571 OjO1911-12 2'52 26'2 94'68 - 810

dingsost000 kg

mmet .•Iksost

000 kg

»Simplex« og Silkeborg Sm0rvcegt. - Regenerativ Era Silkeborg. - .Fl0de.pasteuren ligeledes. - Alfa Laval Centrifuge. - Irsk T0ndekcerne Era H. P.Philipsen. - Kedel fra Akselsen, Svendborg. - Maskine fra Alliance. - RundeTrceostekar. - Fl0desyrningsbassin. - Acetylengas. - Kul.

DIERNISSE ANDELSMEJERIOprettet 1888. - Posladresse: Faaborg. - jernbanestation: Faaberg (3" km).

Mejerikreds: Svendborg Ami.

Mejeriet oprettedes 1888. - Den s~rskilte Beboelse rummer 7 V~relser, des.uden har Mejeripersonalet 2 V~relser i Mejeribygningen. - 96 Leveran~

derer med 500 Keer. - Brenden er 5 m dyb. - De 2 Medarbejdere faar 1000 Kr.i Len. - Faktor 2. - Flora danica. - Ishuset rummer 150 L~s Is. - Firkantet

25 m hej Skorsten.

Pormand: Gaardmand Peter Madsen, Vesterbjerg, Diernisse Mark pro Faaborg,fra 1912. Tidligere Form~nd: L~rer Henriksen 1888-92, Meller Rasm.

Larsen til 1904 og Gaardmand Hans Larsen til 1912. - Bestyrer: S. Serensen,fedt 23. Juni 1880. L~rte paa Pasteur i Odense (1900-03). Var derefter paaBalskilde og Allested. Blev 1907 Bestyrcr paa Diernisse.

"" "" Blandingsos! "" ~ "" Blandingsos!

"<Il ~i~" ~I ~~~ ~ OJ':= ~=~~~ gF ~t;~lQOOkg ~ "" ~ 1'.-" I':t; ~

1000 kg

sij8 Skummet .. -" ""c ~Aar') "ij0,g Aar') "ico -" 8 Co -00 Skummet,M ~~ "i li m",lksos! ::;::~;.::: "ili

VJ ~§ ~ § m",lksos!::;::8:=::;:: V1E~ ::;:: ~ 1000 kg 8~ ::;:: 1000 kg::;:: ::;::

1!J09-1O I.

1912-131 24'$ 165'931"2 25'0 68'3' 0'14 7'91 1.04 0'16 9.,.1910-11

1

1.,. 25'0 70'70 01• 8'55 19B-14 1.69 ~r 6701 0.•• 1592

I~;).,

1911-12 1.•• 24., 73 4' 0'17 11,o,

') Regnskabsaaret gaar Era November til November.

Indvejningsv~gt fra Kolding, Decimal og Silkeborg Balancev~gt. - For~varmer fra Fr. Christensen. - Pasteurer fra P. s.. L. P. - Ringkelere. - AlfaLaval Centrifuger. - K~rne~1teren »Viktoria«. - Kedel fra Rasmussen s.. Co.,Odense. - Marshall Maskine. - Firkantede Ostekar. - Fleden syrnes i Ten~der. - Elektricitet. - Kul.

EGEDAL ANDELSMEJERIOprettet 1888. - Postadresse: Millinge. - jernbanestation: Millinge (0•• km). - Telefon: Faaborg 278.


Mejeriet oprettedes 1888 (24. Juli). - Beboelsen i Mejeribygningen rummer7 V~relser, hvoraf 2 for Personalet. - 154 Leveranderer med 1030 Keer.

Brenden er 10 m dyb. - De 4 Medarbejdere (Mejerske) lemnes med 1400 Kr.Fledeenheder. - Egen Syre (18 Aar gammel). - Ostelagret afkeles fra Is'-

huset, der rummer 160 mS Is. - Firkantet 25 m hej Skorsten.

,

Formand: Gaardejer H. Jerg. Meller, Nerremelle.gaard, fra 1899. Voldgiftsmand for Husdyrhand.

ler. Medlem af Menighedsraadet. Farligsmand. Tid.ligere Form~nd: Sognefoged P. Petersen 1888-91,Gaardejer Jerg. Madsen til 1895 og Gaardejer JensHansen til 1899. - Bestyrer: P. Jepsen Nielsen,fedt 3. Oktober 1880. L~rte paa Gudbjerg. Varsenere paa Bellingbro, Hjarup, Nordstevns, Herfelgeog Egedal. Paa Dalum M~lkeriskole 1905. Bestyrerpaa Egedal siden 1912.

P. Jepsen Nielsen,Bestyrer.»Sinus«, »Simplex« og Balance. - Forvarmer,

Pasteurer og Ringkeler fra Kolding. - AHa LavalCentrifuger. - K~rne~1teren »Dan«. - Kedel fra Frederikshavn. - Maskinefra Caroc & Leth. - Firkantede Tr~ostekar. - Elektricitet. - Nogle Aluminiums.transportspande. - Kul.

1910-111911-121912-131913-141914-151915-16

_ :: Blandingsosl~~~:;:: ~ 1000 kg& Cl.Cl ...::t: ti c: kE ij:5 -0.9: S ummet ..

VJ a ~ ~ 9 m",lksosl;:;:: 1000 kg

37'8.1 0'2. 18'0456'93 0'4, 32'516f>.,. 0'41 28·3s82'1:10'89 29'44

102'50 0'17 34'81107'4810'4, 35"0

1888-891892-931896-971900-011904-051908-09

ELLINGE ANDELSMEJERIOprettet 1888. - Postadresse. VIlerslev. - Jernbanestation: VlIerslev (5" km). - Telefon: Perrilslev 59.

Mejerikreds: Odense AmI.

Mejeriet oprettedes 1888. Ombygget 1909. - Beboelsen er i Mejeribygningen,Personalet har 2 V~relser. - 152 Leveranderer med 600 Keer. - Bran.

den er 5 m dyb. - Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De 2 Medarbejdere(Bestyrerens Hustrl} er Mejerske) lennes med 8 a 900 Kr. - Fledeenheder. -Flora danica. - Ishuset rummer 415 m3 Is. - Rund 22 m hej Skorsten.

Pormand: Gaardejer KnudJohansen, Ba:kstrup, UI.

IersIev, siden 1904. VarSogneraadsformand 1892 til1893, Vurderingsmand forEjendomssky Id, V urderings.mand i den aIm. Brandfor.sikring for Landbygningersamt Repra:sentant for .Ar.bejdsgivernes UIykkesfor.sikring. Tidligere Forma:nd:Gaardejer, Sognefoged J.Chr. Steffensen 1888-91,

Gaardejer Mads Hansan til 1900 og aflestes da af Broderen Rasmus Hansentil 1904. - Bestyrer: A. Westergaard, fedt 26. April 1888. L<erte Mejeriet1906 paa Wodder Andelsmejeri i Senderjylland, kom paa Roskilde HejskoleNovember 1907. Til Wodder igen 1. April 1908 till. Maj 1909, rejste da til Ejby,senere til Vormark. Kom paa Ladelund Ma:Ikeriskole September 1912, derfra tilEjby, senere 3 Aar paa Mejeriet Sande rum indtil den nuva:rende Plads overtoges.

Gaardejer Knud Johansen.Mejeriets Formand.

A. Westergaard,Bestyrer.

I M

~ _~IBlandingsost M • I M BJandlOgsost. ,,-" ~~~ . ,,-" I k " OJ>::: -"~6'n~ ~ OJ> ~ t: ~ I ~OOO kgQ"I"1j ~ ..2 tlJ:I ~"'tl.,!:( - .•.• ~ 1000 kg

Aarl) -" " -" ~ 6~g Aarl)....!I( bJ) C QJ::3 & bJ) ,.!Ii:; VI c

Skummet"Ild illj.2 ""ij..E "'ij O.g S ummet .. 'id"o = k IE"OI-OO:;:E=- Cl')e~ :;: =- m",lksost ::E I'd;.::; 1Id.D U') Illfg Ild :.: rntelksost:;: E::::;: E- :;: ::: 1000 kg:;: :;: 1000 kg :z :z1888-89 0'33 27., 12'01

I I 1910-11 I 1.•" 25'5 /;)"5 I I- - - -1892-93 0'87 I 27 .• 1321 - - 1911-12 1.nl 9- 74'55 - --;) ..1896-97 0'08 27'1 35'08 -- - 1912-13 1.•• 25'2 76'71 - -1900-01 1.., 26., 50'05 - - 1913-14 1.8" 2f>.0) 74'73 - -1904-05 1.". 9- 66

561- - 1914-15 1.82 24; 74'36 - ---;) ..

1908-09, 1.85 24 .• 73'.6 - I-

»Sinus«, Bismer og Silkeborg Balance. - Forvarmer, Pasteur og Ringkelerfra Kolding. - 1 Alfa Laval og 1 Titan Centrifuge. - Danske Tendek~mer.- Kedel fra Ludvigsen og Maskine fra Allerup. - Fleden symes i Tender.Petroleum. - Der anvendes ogsaa Aluminiumstransportspande. - Kul.

ESPE ANDELSMEJERIOprettet 1888.- Postadresse: Espe. - Jernbanestation: Esp. (0" km).,

Mejerikreds: SvendboTI( Am!.

M·ejeriet oprettet 1888. Ombygget 1914. - Beboelsen i Mejeribygningenrummer 9 V~relser. - 120 Leveranderer med. 663 Keer. - Kloakvandet

udnyttes til Overrisling. - De 4 Medarbejdere lennes med 1600 Kr. - Flede-enheder. - Flora danica. - Ostelagret afkeles fra Ishuset. Firkantet 17 m

hej Skorsten.

~Jf ~ 4) _ Jf Blandingsos11]%~ J: otl ~~Jf:';:: _ ~ 1000 kg_ C Q)::l & ~ (Il l::~ ~.~ == 1) E ~8 ~O.~ Skummet .. I::;;:sa!l '" s:: ::;;:a m.,lksos!

:;: ::;;: ::;;: 1000 kl(

1-1-1-1-1 - I

formand: GaardejerRasm.L. Nielsen, Bolbjerg.

gaard, Espe, siden 1914,tidligere Sogneraa8sfor.mand m. m. Tidligere For.mcend: Gaardejer H. P. Lar.sen 1888-1890 og 1892-93, Gaardejer J. Kristensen1890-92, Gaardejer P. Lar.sen 1893-1908 og Gaard.ejer L. Larsen 1908-14. -Bestyrer: Viggo Wismann,fedt 26. Januar 1866. Kom

i '1884 til Mejerigerning~n paa Fiskebcek Fcellesmejeri.gaard Herregaardsmejeri og Grundvad Andelsmejeri.Espe Andelsmejeri.

Gaardejer Rasm. L. Nielsen,Mejeriets Formand.

Viggo WisOlano,Bestyrer.

Var derefter paa Holme~Blev 1889 Bestyrer paa

»Sinus«, Bismer og Balance som Vcegte. - Forvarmer, Pasteur og Kelerefra P. &. L. P. - Titan (T. A. 60) Cerrtrifuge. - Kcernecelteren »Victoria«. -Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra Alliance. - Kulsyre.Kelemaskine(30,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Trceostekar. - Fledesyrningsbassin. -

'Syrekoger fra P. &. L. P. - Elektricitet. - Fledebehandleren »Superior«. - Kul.

FALSLED ANDELSMEJERIOprettet 1888. - Postadresse: Stensgaard. - J ernbanestation: Stensgaard (3,6 km). - Telefon: Haastrup 20.

Mejerikreds: Fyens Amt.

Mejeriet oprettedes 1888. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 5 Va:relserog en stor Sa!' - 22 Leverand0rer med 170 K0er. - 2 Bmnde paa 8 m.

- Medarbejderen (Mejerske) faar 420 Kr. i L0n. - Fl0deenheder. - Ostelagretafk0les fra Ishuset, del' rummer 65 m3 Is. - Firkantet 15 m h0j Skorsten.

formand: Gaardejer S. Bonde. Falsled, Stensgaard,siden 1894. Sogneraadsmedlem, Formand for

Va:rgeraadet. I Bestyrelsen tor Fyens Mejeriforening.Tidligere Forma:nd: Gaardejer H. Hansen 1888-93og Gaardejer P. Rasmussen 1893-94. - Bestyrer:Carl V. Hansen, f0dt 23. Juni 1886 i K0benhavn.Kom til Mesinge Mejeri 1903. Val' 1906-07 £levpaa Frederiksborg H0jskole og 1908-09 paa Lade-lund Ma:lkeriskole. Blev Bestyrer paa PalsIed 25. Ok.tober 1914.

Carl V. Hansen,Bestyrer.Indvejningsva:gt fra P. &. L. P, Decimalva:gt og

Balanceva:gt. - Forvarmer, Pasteur og Ringk0ler fraP. &. L. P. - Alfa Laval Centrifuge. - Danske T0ndeka:rner. - Kedel fra AIle_rup og Marshall Maskine. - Firkantede Ostekar. - Fl0den symes i T0nder. -Aluminiumsspande til Syrema:lken. - Elektricitet fra H0jspa:ndingsva:rket iFaaborg. - KuJ. - Del' symes lidt Skummetma:lk.

OJ)• v-'"v"O ~

Aar 1) =- gf ~~~@:<:

Ul88-89\ 0',91892-93 0'351896-97 03"

11900'-01 0'671904-05 1.06

_ :: Blandingsost~~~ +: ~ 1000 kg&/J..O ~t;~ Sk8 ij8 ~O.g ummet .•

U) 8:= =s ~ maelksost:<: 1000 kg

1908-091912-131913-141914-151915-16

_ :: Blandingsost~~::., ~ 1000 kg8 ig ~5 .2 Skummet_

VJ E::: :<: =.:: m",lksost:<: 1000 kg

I I I24613~51 =245 1

1

323" -

24.. 19" I 0".24'J 1"195 0'J6

I I

FR0RUP ANDELSMEJERIOprettet 1886.- Postadresse: Frerup. - Jernbanestation: Frerup (0" km). - Telefon: Frerup 10.

Mejerikreds: Fyens. Amt.

Mejeriet oprettet 1886. Ombygget 1915. - Beboelsen i Mejeribygningenrummer 10 Va:relser. - 194 Leverand0rer med 1130 K0er. - Kilde og

Bmnd. - Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De 4 Medarbejdere - forTiden ingen Mejerske, men sam Regel ellers - 10nnes med 2100 Kr: (2 af dem

paa egen l<:ost). - Fl0deenheder. - Firkantet 17 m h0j Skorsten.

Formand: Sognefoged,Dannebrogsmand N. P.

Lange, Lang<eble, Slude, si.den 1895. I Bestyrelsen EraMejeriets Oprettelse i 1886.Tidligere Formand: Gaard.ejer, Amtraadsmedlem, Sog,neraadsformand Fr. Beck1886-1895. - Bestyrer:L. P. Andersen, fedt 24. Ja.nuar 1870. Opvokset ogarbejdet ved Landbrugettil det 20 Aar. L<erte Meje.

riet paa Frerup fra 1. Maj 1890. Paa Ladelund M<elkeriskole 1894-95. Mejeri.bestyrer paa Kogsb01le 1. November 1896 og paa Frerup fra 1. November 1899.

1'. P. Lange.Mejeriets Formand.

0L. P. Andersen,Bestyrer.

"" "" Blandingsost "" ~ "" Blandingsost•• 4)...::t ~ .. ~~ ~ ~ • ~..:< ~~.i':a ~lLl"'C ~ ~ tu:l 1000 kg ~"tl ~ <B "" 1000 kgk tln .•.•~ ..:< ",,~ ~t;~Aar 1)

,..!( tlDc 4);:3 e ~g ~O.g Skummet~ Aar 1) - C C ~ ~~~8 Skummet .."id c 0 ~ 1-0' ~~§

..:< ~ "ilOj:E: ~:=iI "il .0 </1 88 :E: ::; m",lksost "il.oV) a;:: :E: ~ m",lksost

c:@ :E: :E: 1000 kg :E: ;:;: )000 kg

1889-90 2." 266 82'98 - - 1910-11 3'66 24'6 148'24. - I--

I1893 94 2'5 25'9 83'02 - -- 1911-1~ 13'53 24'9 141.341

- -

I1897-98 2'48 25'6 96'01 -- .- 1912-13 348 24'8 139'90 -I

_.1901--02 295 260 113'49 - -- 1913-14 3'52 25." 138'48 -- -

I 1905-06 3'32 25'3 130'9. - - 1914-15, 3'39 25'2 13371 -

=J1909-10 3'55 24'9 142'13 - -

1) Regnskabsaaret gaar fra November til,November.

»Sinus«, Bismer og Silkeborg Balance som V<egte. - Regenerativ fra Kol·ding. - B. &. W. Centrifuger. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fraKolding. - Kulsyre.Kelemaskine (45,000 V. E.) Era Th. Th. Sabroe. - Fledensyrnes i Kobberbassin med udvendig Beholder af Jernplade. - Petroleum. - Kul.

GISLEV ANDELSMEJERIOprettet 1884.- Postadresse: 0rb",k. - Jernbanestatlon: fjellerup (3,8 km). - Telefon: Gislev 4.

Mejerikreds: Svendborg Amt.

'Mejeriet oprettet 10. Oktober 1884. Omcendret og ombygget uden scerligAssistance ved de foretagne Reparationer. - Beboelsen er ovenover Meje.

riet og.rummer 9 Vcerelser. - Der er 115 Leverandmer med 736 Koer. - Meje.riet er i Mcelkebedommelsesforening. - Mejeriet faar Vand fra en Kilde. - Derer 4 Medarbejdere, der lonnes med 1500 Kr. aarlig. - Der afregnes efter Fedt.enheder. - Smorret scelges til Sydfynske Landmcends Smoreksportforening.

Formand: Gaardejer R.Pedersen siden Mejeriets

Oprettelse. - Bestyrer: Tor.ben Jensen, ansattes vedGislev Mejeri 1. September1884 som dets forste Besty.rer. Han fodtes 7. Maj 1857i Sandager. Efter endt Mili.tcertjeneste gennemgik hanVaUekilde Hojskole, hvor.-efter han kom til Bir.kendegaard og blev senereBestyrer paa Mejeriet der.

Her var han klln et liUe Aar, da han saa kom til Gislev Mejeri. T. J. var For.mand for Dansk Mejeriforening fra 23. Januar 1892 til den 20. Oktober 1908.Endvidere er T. J. Formand for de danske Mejeriers FceUesindkob og Maskin.

Gaardejer R. Pedersen,Mejeriets Formand.

Torben Jensen,Bestyrer.

fabrik samt Medlem af Sm0rnoteringsudvalget ved Statistikudvalget. Desudener T. J. Formand for Menighedsraadet i Ryslinge Valgmenighed og Formandfor Bestyrelsen for Gislev Friskole; Medlem af Skolekommissionen; Medlem afBestyrelsen for Gislev Brugsforening og Maskinfabriken »Svendborg«; Formandfor Dansk Mejeristforenings L~rlingeudvalg og for U dvalget til Osteeksport ogsluttelig Medlem af Bestyrelsen for Dansk Mejeristforenings Kapital. og Liv~renteforsikring. Aar 1904 tildeltes T. J. Ridderkorset og er saaledes den f0rste.Mejeribestyrer, der er h~dret med denne Dekoration.

De fortjentsfulde Pasteuriseringsfors0g med Ostem~lk som udf0rtes paaForanledning af Hr. Etatsraad Hansen, udf0rtes bI. a. ogsaa paa Gislev Mejeri.

0< _ ~ Blandingsost 0<1 . •• Blandingsos!. ,,-" ~ .,-" ~ ""1- -"""" ~ 't •• :..~~ :;:: •.. ~ 1000 kg v'"O ~ t2 ""'O~:;:; k 1000 kg-" .." ~ ~§ I ~ 2'

I-rbJJ _~

Aar') - c c -" ~ '" ~o -" ~ C I Skummet_ Aar') QCOI-"~C Skummet.!l !l.9 ~l: S!lo "id0.9 !l !l::: 'ii.D S!lo p;;O.9:li:S"3 Vl S::: :li: "3 m~lksost :li:S::: :li: Vl SO :li: ::: m~lksost

:li: :li: :li: 1000 kg :li: -I ~ 1000 kg

/28,2)

26.• 11884-85 1.0 31., - - 1900 -01 2._ 87 .• 79'6 5.•1885-86 1.. 48. 1901-02 2'3 'r 86 .• 86._ 6."28., - - -;)'91886-87 1.. 28'8 55 .• _. - 1902-03 2'5 26'2 90,0 76'8 5.• I

1887-88 1.. 28'2 62., - .- 1903-04 2'5 26'6 90 .• 70 .• 4._1888-89 1.. 28., 51 • - - 1904-05 2.(; 26,0 988 71.s 4.•1889-90 l.

s 280 532 - - 1905-06 2'5 25·s 95." 66., 4.,1890-91 1.. 27,0 53'6 - 3'2 1906-07 2'7 25., 102'7 69'6 5.•1891-92 1.7 26._ 56'8 - 2., 1907-08 2'7 25., 101.. 65._ 5,01892-93 1., 27·s 60'8 - 4.• 1908-09 2. 25'2 100. 558 4·s1893-94 1.8 27 .• 62. - 4'6 1909-10 28 25·s 105., 52'7 4.-1894-95 1.8 26 s 67., - 4.• 1910-11 29 ?~ 109., 598 4.;'-;).,1895-96 2,0 26'6 69., 62'8 4., 1911-12 2s 25, 9..1., 54 s 4.•1896-97 2,0 27'2 74 .• 85'6 6'7 19J2-13 2.• 24'9 94'8 54. 4·s1897-98 2.• 27 .., 77'8 101., 6 .• 1913-14 2'6 25 .• 97':1 44·s 3'8

I1898-99 22 27; 77·s 96 .• 6·s 1914-15 2._ 24'7 90., 39 .• 3.•1899-1900 28 26. 79'3 87." 5'9

I•.

') Regnskabsaard gaar fra '/'0 til "°/ •.•) Fra 1891-1901 fabrikeredes n;esten udelukkende Skummetm;elksost, og derefter saa

at sige 20 % Blandingsost. Siden 1907 laves udelukkende Ost af pasteuriseret M;elk.

»Sinus«, »Kosinus« samt almindelig Balancev~gt for Sm0r. - Pasteurise",ringsapparater fra F~llesindk0b.et. - Regenerativapparaterne er ligeledes derfra.- Alfa Laval Centrifuger 1910. - K~rne~lteren »Dan«. - 10 HK. Damp,,"maskine fra F~llesindk0bet. - Dampkedlen fra »Svendborg«. - FirkantedeOstekar. - Der syrnes i Kobberspande Era Frederiksberg Metalvarefabrik. -Elektrisk Belysning fra F~llesindk0bet.

GJESTELEV ANDELSMEJERI

Mejeriet oprettedes 1889 (Vinkler, Ringe, og Arkitekt Karl Hansen, Ringe).- Den sa:rskilte Beboelse rummer 5 Va:relser og Mejeribygningen 1 Va:.

relse. - 103 Leveranderer med 600 Kaer. - Brenden er 14 m dyb. - Kloabvandet udnyttes til Overrisling. - Der er 3 Medarbejdere (Mejerske), der Ian.nes med 940 Kr. - Fladeenheder. - Ostelagret afkales ved Kalemaskinen. -

Firkantet 21 m hei Skorsten.

Pormand: Gaardejer H.J.' Petersen, Gjestelev,

siden 1915. Tidligere For.ma:nd: Gaardejer M. Jen.sen 1889, Gaardejer H.Poulsen til 1891, Gaardejerlarg. Petersen til 1893,Gaardejer H. P. Jensen til1895, Gaardejer Jens An.dersen til 1906, Hofja:ger.mester Fr. Sporon.Fiedlertil 1907 og Gaardejer J.Andersen til 1915. - Be.

styrer N. Kristensen, fadt 5. December 1870. Kom til Mejerifaget ved 21.AarsAlderen. Har va:ret paa Helgena:s, Gjestelev og Lunde 0strup. Blev 1896Bestyrer paa Gjestelev. Var 1899 paa Dalum Ma:lkeriskole.

Gaardejer Ii. J. Petersen,Mejerids Formand.

N. Kristensen,Bestyrer.

Bismer og Balance som Va:gte. - Forvarmer, Pasteur og Ringkeler. -B. &.. W. Centrifuge. - Ka:rnea:lteren »Silkeborg«. - Kedel fra Svendborg

Maskinfabrik og Marshall Maskine. - Kulsyre_Kelemaskine (40,000 V. E.) fraTh. Th. Sabroe. - Ostekar. - Fledesyrningsbassin. - Flora danica Tenden. -Petroleum. - Kul.

-- :: ~ 1_ :: Blandingsost "" ~ I -:: IBlanding,~~ ~ ~ e.c ~~Jf +: ~ ]CXX> kg I ,.~ ~ bO ~ ~ ~:z t: 1000 kI~ ~§ I ~ e I ~ ~0 =8 § Skummet.

..• "" ~ do)::s lS) tlIl .;c: t: t:Aar I) Aar ') _cc ~ 1) E ~ § ,Pdo.~ Skummc!l.~ !l.D !l0 l!l'- Ik !lr<,g

::;; 5 =.!::;; V>5;:: ::;; =.! I m", sost ::;;5", !l IV>5~ I::;; =.! 1 m",lk,o::;; ::;; 1000 kg ::;; ::;; ::;; 1000 k

1889-90 0'45 I 27'5 16'45 007 4·5S 1909-10 1.7S I 26'2 1679• 0'17 12'291893 - 9-1 0'57

I27'2 20'64 0'0. ;) 93 1910-1 \ 1.., 26'2 71'2. 0'19 13."

11)97-98 0'96 260'\"" 00• 6'.6 1912-13 1..:3 264 72.•., 0'20 14."1901-02 1." :l6. 46 "0 0'10 740 1\J13-14 1..3 266 72"0 0'17 12'9,1905-06 1.57 26'0 60'21 0'14 10.•• 1914-15 1 77 25." 16843 0'17 121:)

GODTHAAB ANDELSMEJERIOprettet 1889. - Postadresse: Rudkebing. - J ernbanestation : Rudkebing (1 km). - Telefon: Rudkebing 121.


Mejeriet oprettedes 1889. Ombygget 1903. - Den s~rskilte Beboelse rummer6 V~relser. - 130 Leveranderer med 650 Keer. - Brenden er 12 m dyb.

- Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De 4 Medarbejdere faar 2000 Kr. iLen. - Faktor 2. - Modersyre. - Delvis Paraffinering af Osten. - Ishuspaa begge Sider af Ostelagret. - Ishusene rummer 600 L~s Is. - Firkantet

24 m hej Skorsten.

Formand: Sogneraadsfor~mand H. A. Andreasen,

Statene, Lindelse, fra 1897.Har v<eret Sogneraadsfor~mand i 25 Aar. Formandfor den radikale Venstre~v<elgerforening og Medlemaf flere Bestyrelser. Tidli~gere Form<end: Chr. Peter~sen 1889-94, PartikulierRasm. Andersen til1895 og

S0gneraadsformand H. Andreasen, A d dl J L c. R. Thomsen,MeJeriets formand. mtraa sme em . arsen Bestyrer.

til 1897. - Bestyrer: C. R.Thomsen, fedt 11. Juli 1873. Elev paa Bestrup Andelsmejeri 1888. Fra 1891-96Bestyrer af Marslev og Dr<eby F<ellesmejeri. 1896 Elev paa Dalum M<elkeri~skole. Fra 1. Maj 1897 Bestyrer af Godthaab. I Bestyrelsen af Svendborg AmtsMejeristforening siden 1912. Sogneraadsmedlem siden 1906. Medlem af Skobkommissionen og V <ergeraadet sid en 1906.

blJ ~ " ~.: I BlandinfsostblJ _ .: Blandingsost. ,,-'" .,,-'" k

","" k JZ blJ ~ ~~ :.= _ ~ 1000 g ~~~ ~ blJ~~~:.+: ~ 1000 kg

-'" blJ"Aar I) ld s= g " " ~ l: ~ VJ Q Sk 'i c g " /SIgf ..:.t:"t;Q-'" k Aar 1) -'" Skummet",

::;::r<", '"ij,.CJ E r<§ '"ijO.9 ummet. ::;::r<", 'iJ) J r<g '"ijO,gm",lkso.tE", ::;:: V) E ~ ::;:: =.: m",lksost E':': ::;:: E_ ::;:: '" 1000 kg::;:: ::;:: 1000 kg ::;:: .::;::

1889-90 0'42 26'8 6'95 - - I 1910-11 2.11 263 64'9' - -1893-94 1.'9 I 267 19'51 - -- 1911-12 2·0f. 26 .., 66'97 - -1897-98 1.37

I

26'9 31.'8 - - 1912-13 1.9• 26.; 73"17 - -1901-02 1.5, 26'8 42 .., - - - 1913-14 2'07 26., 77'!:1 - .-1905-06 1.G9 263 5080 I - - 1914-15 2·0H 26, 7623 - -1909-10 2'00 26'0 6481 I .. -

') Regnskabsaaret gaar fra November til November.De opgivne Tal Era addre Tid er maaske ikke nejagtige, da Begerne n.esten eredelagte af Fugtighed.

Silkeborg og Kolding V<egte. - Forvarmer, Pasteur og Ringkeler fraKolding. - Alfa Laval Centrifuger. - Danske Tendek<erner. - Kedel fraSvendborg Maskinfabrik. - Maskine fra Alliance. - Amerikanske Ostekar.Fh"den syrnes i Tender. - Flora danica Syrespand. - Petroleum. - Kul.

GR0NDAL ANDELSMEJERIOprettet 1890.- Postadresse: Horne, Faaborg. - Jernbanestation: Faaborg (5km). - Te1efon: Horne 7

Mejerlkreds: Svendborg Am!.

Mejeriet oprettedes 1890. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 7 V~relser,hvoraf 2 for Personalet. - 150 Leveranderer med 1210 Keer. - Brenden

er 9 m dyb. - Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De 4 Medarbejderelennes med 1800 Kr. aarlig. -- Faktor 2. - Flora danica. - Osten paraffinereslejlighedsvis. - Ostelagret afkeles fra Ishus. - Smmret s~lges til Eksportfore_

ning. - Ishuset rummer 300 m3. - Firkantet 20 m hej Skorsten.

Formand: Gaardejer M.Bild, Horne Mark, Faa-

borg, fra 1913. TidligereForm~nd: Gaardejer J.Benneland 1890-92, Hus-mand Jergen Milling til1903, Gaardmand HansGreve til 1911 og Forpag-ter M. Lund til 1913. -Bestyrer: Jens Jensen, fedt18. November 1877. Be_gyndte Mejerigerningen 1.Maj 1894 paa Grumstrup;

senere paa Hallebygaard og Grenda!' Har gennemgaaet etberegning. Blev 1. November 1905 Bestyrer paa Grenda!'

Gaardejer M. Bild,Mejeriets Formand.

lens Jensen,Bestyrer.

V~gte fra Jac. Nielsen, Buaas og Silkeborg. - Forvarmer fra Silkeborg.Pasteurer og Ringkelere fra P. &. L. P. - Titan (T. A. 60) Centrifuge. -

K<eme<elteren »Victoria«. - Kedel Era Th. Th. Sabroe og Marshall Maskine. -Tr<eostekar. - Fl0den symes i Bassin. - Aluminiumsspande og T0nde tilSyrem<elken. - Elektricitet. - Kul.

• "Jf' ~ u I:= Jf'IBlandingsostOIl ~. _:: I Blandingsost. ,,-"

u "'C ~ ..E Cl.tl ' t"'C Jf - t 1000 kg I~-g,:; .E OIl ~-I!Jf':;:; :; I 1000 kg~etc ~ ~ &~ ~t;c 4J:s & t)J) ~ t: l=:Aar 1) 1M C 0 1-" ~ Ice 0 - 0 0 Skummet, Aar 1) - C C = J) I a ~g Mo.g Skummet.~ .- -.D - ~ 0 ~.- 1 ~ ~.g:;: a =.: ~ </) a ~ I:;: =.: maeksost :;:a=': ~ </) a;:; :;: =.: m",1ksost

:;: :;: :;: 1000 kg :;: :;: ;;:: 1000 kg

I 26 .• \11.9, 0'0'1 1.03 1910-11 I 3'72 24'9 1~9311 2·os 68';11889-90 0'311893-94 1.0• 26'7 37'31 O'IS 5'96 1911-12 3'57 24'6 54'30 1." 59'051896-97 1.5• 26'3 55'78 1.'0 36'09 1912-13 3'b6 24'8 13292 1'12 37"31901-02 2 .•, 26'0 78'53 1.71 57'0. 1913-14 3'68 24'8 138'3'1 1'50 49'971905-06

1

26, 24'7 95," 1'93

I

64'26 1914-15 3"8 24'3 132'23 2'73

I

91.J51909-10 381 248 146'15/2'7" 90'85

GUDBJERG ANDELSMEJERIOprettet 1889.- Postadresse: Gudme. - Jernbanestation: Gudme (2 km). - Telefon: Hesselager 20.


Mejeriet oprettet 1889. Ombygget 1913 (Arkitekt). - Beboelsen i Mejeri.bygningen rummer 12 V <erelser. - 170 Leverand0rer med 1150 K0er. -

Artesisk 12 m dyb Brand. - De 4 Medarbejdere faar 1850 Kr. i L0n. - Fl0de.enheder. - Egen Modersyre. - Ostelagret afk01es.

F ormand: Gaardejer Peder Lykke, Ellerup, Gudenaa, siden 1913. TidligereForma:nd: Gaardejer K. Lyder Hansen 1898-1910, Gaardejer H. J. Vester.

land til1912, Gaardejer Hans Hansen til 1913. - Bestyrer: A. P. Jensen. La:rteMejeriet i 1888 paa Fuglekilde. Var paa Ladelund Ma:lkeriskole 1889. Blev Be.styrer paa Korup 1890 og fra November 1892 paa Gudbjerg.

_ Jf Blandingsost.~~:;: ~ 1000 kg~ gfo =5 g Skummetll

</l ~ ~ ~ ~ m",lksost::;:: 1000 kg

/.,,~ ~

~~ ~ ~ b£

I_~C ~ 8~ fd,g "il.L>Ei ::;::

1910-111 4'03 125'31911-12 3.3 25'41912-1'1 4'10 25'61913-14 4'44 25.,1914-15 4'15 I 255

I

_ ~ Blandingsost~~~:;:: t 1000 kg~ /:Ill ..::..::t: c8 ij 8 "i 0 .2 Skummetll

V') E:=: ::E: 2 m~lksost::;:: 1000 kg

158 •• / - II u-=-159'.11 -158'.5 0'60170., I 0'43161'4" 0'41

I I

1889-90 I 0'.3 I 27.• I 29'50't893-94 1.59 27., 57'501897-98 I..; 26.. 66.••,1901-02 2'4& . 26·f• 90'83 -1905- 06 2 11 I 26'3 104... -1909-10 3'0 I 250 127'.0 I -

»Sinus«, Bismer og Balance som Va:gte. - Forvarmer, Pasteur og Flad.kder. - 2 Titan Centrifuger. - Ka:rnea:lteren »Victoria((. - Maskine fra Alli.ance. - Kulsyre.K0lemaskine (50,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Amerikan.ske Ostekar. - Fl0desyrningsbassin. - Petroleum. - Kul.

GUNDESTRUP ANDELSMEJERIOprettet 1888. - Postadresse: Vester Aaby. - jernbanestation: Vester Aaby (2,,,km).

Telefon: Vester Skerninge 80. - Mejerikreds: Svendborg AmI.

Mejeriet oprettedes 1888. Udvidet gentagne Gange, sidst 1909. - Den s~rskilteBeboelse rummer 6 V~relser. - 125 Leverandmer med 600 K0er. - Kilde.

- Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) l0n<nes med 2000 Kr. - Fl0deenheder. - Flora danica. - Ishuset rummer 150 m3 Is.

Firkantet 14 m h0j Skorsten.

»Sinus«, Bismer og Silkeborg Balance som V~gte.Forvarmer og F10depasteur fra Fr. Christensen. -

- Skummetm~lkspasteuren »Triumph«. - Ringkelerfra Fr. Christensen. - Titan Centrifuger. - K~rne<~lteren »Hamlet 111«. - Kedel frd Mj0lner og Marshall Maskine. - Firkan<tede Tr~ostekar. - F10desyrningsbassin. - Flora danica T0nden. - Elektricitet.- Nogle Aluminiumstransportspande. - Kul.

OJ) OJ)Blandingsost

OJ) OJ)Blandingsost I~~~ ~ "OJ) s -: ~~:~ "OJ) :; ~c2 OJ: '"C "'" 1000 kg ~ OJ: ~l~ 1000 kg

"'" OJ) " ~ gc§ ~ " "'" OJ) " ~t;~Aar 1) -" " Ji ~ ...!( lh cSkummet .. Aar 1) -,," "'" ~ Skummet"~~§ "ii~ E ~ fIlO.S: ~ ~.=: "ii~ E~o fIlO.S:VlE_

~ ~ m",lksost ::;:E;;:! VlE~ ~ ~ m",lksost::;: ::;: 1000 kg ::;: ::;: 1000 kg

,1887-88 0',0 - I - I - I - 1910-11 I 1.08 I 25'0 166'50 I 0'31 I 22."1891-92 0'0, 1911-12 1.66 0", 31.25.- - - -

1912-13' I 25., 640'6'1895-96 0'00 - - - - 1.67 25.• 61'80 0'3" 25'831899-1900 1.22 25'8 47'2. 0." 9"5 1913-14 1.70

I 9- 69.,. 0'27 2057- ~;:>'6

Formand: Skovfoged V. Busk, Galtel0kke, Vester .Skerninge, fra 1905. Tidligere Form~nd: M011er.

Joh. Jensen og Skovfoged N. Rasmussen. - Bestyrer:H. H. Hansen, f0dt 31. August 1873. Uddannet paaDiernisse, Aastrup og Kirkeby. Kursus paa DalumM~lkeriskole i 1898. Blev Bestyrer paa Gundestrup1. Maj 1900. Dansk Mejeristforenings Kn·dsformandfor Svendborg Amt.

11903-0411.31 I 25'8 /49'68 0'27'11907-08 1", 125'6 61.7(;I 0'30

I 191-t-1;:> 11.74

H. H. Hansen,Bestyrer.

I II 25 .• ,68'6./ 0" I 3J~

HAASTRUP ANDELSMEJERIOprettet 1884. - Postadresse: Haastrup. - Jernbanestatlon: Haastrup (v. St.). - Teleron: Haastrup 12.


Mejeriet oprettedes 1884. Nybygget 1915 (Arkitekt Christoffersen, Odense,og P, &. L. P.). - Den s~rskilte Beboelse .rummer 5 V ~relser og i Mejeri<

bygningen har Personalet 3 V~relser. 80 Leverand0rer med 600 K0er. - 4 mdyb Bmnd samt VanClv~rksvand. - Kloakvandet udnyttes til Overrisling.De 3 Medarbejdere l0nnes med 1300 Kr. - Fl0deenheder. - Flora danica.

Ostelagret afk0les fra K0lemaskinen. - Rund 24 m h0j Skorsten.

N. Chr. Nielsen,Bestyrer.

Vormand: Gaardejer Rs. Olsen. Haastrup. ca. 6 Aar ..l~Tidligere Form~nd: Gaardejer N. Mortensen. 8Aar, og Gaardejer Rs. Petersen, 8 Aar. Fer den Tidskiftede Mejeriet Formand hvert Aar. - Bestyrer: N.Chr. Nielsen, fedt 5. Oktober 1884. Begyndte Mejeri~gerningen 1. November 1903 paa Fjellerad, derefterKorup, Borup og Tryggelev med Undtagelse af 2Vintre paa S~rslev Hejskole og Ladelund M~lkeri~skole. Fra 1910-11 Vikar i Faaborgegnens Vikarfor~ening. Fra 1. Januar 1911 til 1. November 1911 Be~styrer paa J ~gerspris og fra 1. November 1911 paaHaastrup Andelsmejeri.

--ocl' I I oc Bl.ndingsost I bt

oc Bl.ndingsostl",....::.c ~ 4J - ~ ,,-'" ~ "OJ: :a ~:''''tjW J: "'"C!::;: I-. 1000 kg ~"'O ~ 't ~~~ 1000 kg=~~~;r ~gfo .xt;~ -'" oc" oc ~"Aar I) Skummet# A.rl) -" " -'" ~ ~ VI c Skummet ..~~~ ~li ~~g ~o~ m.,lksost IMM~ "i1..o EMo fljO.!< m~lksostE~ ~ E- ~ ~ ~E'-: ~ V')E~ :<; ::;:

1000 kg ~ :<; 1000 kg

1898-99 1" 25'7 51.4" 0'6" 50'22 1911-12 1.61 24.[ 67.," 0'-11 33'991902-03 I..

A 25'6 57." O'~I 54'92 1912-13 1.77 24., 7069 0'G7 60'".11906- 07 1.52 25'0 GO·50 0',0 27"5 1913-14 1.84 24. 74'73 006

~1910-11 1.

62 25'0 6458 0'<3 3~'82 1914-15 1'81 24." 74'69 0'42 31.50

»Sinus«. Bismer, »Simplex« og Silkeborg Balance som V~gte. - Forvar~mer og Pasteur med Kobberbekl~dning, Fladkeler til Skummetm~lken og Ring~kelere til Flede og Ostem~lk, alt fra P. &. L. P. - K~rne~lteren »Victoria«. -Kedel fra Th. Th. Sabroe og Alliance Maskine. - Kulsyre~Kelemaskine (50.000V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Amerikanske Ostekar. - Fleden symes i fortin~net Kobberbassin. - Syren henstaar i Egetr~stender og i en isoleret Kasse. -Elektricitet. - Nogle Aluminiumstransportspande. - Kul. - Syrningsanl~g forSkummetm~lk. .

HEDEN~VANTINGE ANDELSMEJERIOprettet 1885. - Postadresse: Allested. - jernbanestation: Allested (5 km).

Mejerikreds: Odense Amt.

Mejeriet oprettedes 1885. Ombygget 1913 (Arkitekt Christoffersen, Odense,lug. C. Winkler og D. M. M. F.). - Den sa::'rskilte Beboelse rummer 8

V~relser; desuden 2 Va::'relser i Mejeribygningen. - 91 Leverand~Her med 630Keer. - Bmnden er 6 m dyb. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lennes med

1080 Kr. - Fleldeenheder. - Flora danica. - Rund 24 m hej Skorsten.

Pormand: Gaardejer L. J.. Kristensen, Vantinge,Ringe, fra 1897. Medlem afBestyrelsen siden MejerietsOprettelse, kun afbrudt i 3Aar. Tidligere Forma::'nd:Forpagter F. Hempel Sy.berg 1885 - 88, GaardejerL. J. Kristensen 1888-94og Husmand H. K. N.Godske 1894-97. - Be.styrer: Kjeld Kr. Thomsen,fedt 17. Februar 1877. Var

ved Landbruget til 1898. Kom saa til Englund og derfra til Gylling; senerepaa et Fa::'llesmejeri. Var paa Ollerup Hejskole 1901-02 og kom derfra til Kap.pendrup. Var Vikar paa Lumby,Taarup og 1902-03 Elev paa Ladelund Ma::'l.keriskole. Var senere paa Mesinge og K,va::'rndrup Mejerier. Var Vikar paa HereMejerier og blev i Maj 1909 Bestyrer paa Heden.Vantinge Andelsmejeri.

1. ]. Kristensen.Mejeriets Formand.

Kjeld Kr. Thomsen,Bestyrer.

~I' _ Jf IBlandingsost ~I. 1- Jf I BIandingsost,,-" ~ ~i~ ,~,I" ·v-o I-l ..2 Cll) ~ ~ ~ 1000 kg • ~Jf'" ~ 1000 kgr J) ~ ~g ~ 2 ~~g ~ Cll)c ()::s

:;; b:> 1-" t: ~ I~a 0 Skummet .. Aar ') H ~~ ~ 1) E ~ g !jo.g I Skummet.::;:II;:: II.D V)e~ ::E: § I ma:lksost V) E;: ::E: ::3 ma:lksostE~ I :z ::;: 1000 kg ::E:E~ ::E: ::E: 1000 kg

-----

1885-86/ 0'53 I 27'0 1951 I - - 11909-10118. 126." /69'27 I 0.., I1889-90 1'09 26 .• 4039 - - 1910-11 1.•• 26." 73'6 I 0'10 I1893-94 1.0• 27'0 38'40 - - 1911-12 1..0 26'6 70.0 0,"1897-98 1.21 26'7 45'31 - ~ 1912-13 2'00 26'6 74'40 0'141901-02 1.s 26'3 55·1S - - 1913-14 2.14 26.. 80"1 0'07 I1905-06 LAS 25 .• 70'61 - - 1914-15 1..6 25 .• 752S -

. I

»Sinus<', »Kosinus« og Balancevorgt. - Regenerativ. - 1 Pasteur medKamhjulstrork og 1 med Undertrork, begge fra Kolding. - Ringk01er til Fl0denog Fladk0ler til Skummetmorlken, ligeledes fra Kolding. - 2 Alfa Laval Cen~trifuger. - Korrneorlteren »Hamlet«. - Kedel og Maskine fra Kolding. - Kul~syre~K0lemaskine (20,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Trorostekar. - Fl0de~syrningsbassin (Kobber) fra Kolding. - Aluminiu'msk0lere til Syremorlken.Petroleum. - Restt0mningsapparat. - Kul.

HERRESTED ANDELSMEJERIOprettet 1886. - Postadresse: I2Jrba:k. - Jernbanestation: I2Jrba:k (3" km). - Telefon: IOrba:k 42.


Mejeriet oprettet 1886. Ombygget 1907 (Statskonsulenten og Kolding). -Den sorrskilte Beboelse rummer 9 V orrelser; desuden 5 Vorrelser i Mejeri~

bygningen. - 168 Leverand0rer med 1315 K0er. - Artesisk 30 m dyb Bmnd.

De 6 Medarbejdere (Mejerske) l,mnes med 2800 Kr. - Fedtenheder. - Oste-lagret afkales fra Ishuset, der rummer 1000 m3 Is. - Smarret s;elges til Eks_

portforening. - Firkantet 25 m haj Skorsten.

F ormand: H usmand Land-brugskandidat Gerhard

Nielsen fra 1914. TidligereForm;end; Gaardmand Chr.Ovesen 1886-88 og Gaard-mand Mouritz Hansen til1914. - Bestyrer: C. H.S.0rensen, fadt 24. Septem_ )ber 1878. L;erte Landv;ese-net indtil1898. L;erte Meje-riet paa Skrave Skodborg iSanderjylland. Var paa Lade.lund M;elkeriskoles Mejeri

1899-1900, og paa selve Skolen om Vinteren. Soldat. Paa Oxbal 1902-04.Siden Bestyrer paa Herrested. Oprettede 1914 Herresteds Folkeuniversitetsfore-ning og er dennes Formand. Ligeledes Formand for Husflidsforeningen. Revisori Sydfynske Landm;ends Smareksportforening. Formand for Lokalafdelingen afForeningen »Dannebrog«. Frimurer.

Husmand Gerhard Nielsen,Mejeriets Formand.

1886-871890-911894-9fJ1898-99

1

1902-031906-07

27'027.[26.26 .•26.24'7

C. 1-1. Sorensen,Bestyrer.

" := 111 Blandingsost• ." ~ - ~ 1000 kg~ ~o =6 g Skummet•.

Vl ~ § ~ ~ m.,lkso.t:;:: 1000 kg

1

_ Jl Blandingsost~~Jl:;: ~ 1000 kg~ ~o =6 g Skummet •.

Vl ~ § ~ ~ m.,lksost:;:: 1000 kg

1910-111911-121912-131913-141914-15

?~-;)'0

25.24 .•25 .•24.

»Sinus«, Silkeborg Udvejningsv;egt samt Balance .. - Forvarmer, Pasteurog Ringkalere fra Kolding. - 2 Alfa Laval og 1 Titan Centrifuge. - K;erne-;elterne ))Dan« og )Hamlet«. - Kedel fra Kolding og Caroc &. Leth Maskine.- 1 amerikansk og 3 Tr;eostekar. - Fladen syrnes i Kobberbassin. - Kobber-spande til Syrem;elken. - Elektricitet. - Enkelte Aluminiumstransportspande.- Mikkelsens SkUnid;emper. - Varmtvandsanl;eg. - Kul.

HOD ANDELSMEJERIOprettet 1889.- Postadresse: Lohals. - J ernbanestation: Lohals Havn (1 km).

Telefon: Lohals 4. - Mejerikreds: Svendborg Amt.

Mejeriet oprettet 1889. Ombygget 1900 (H. P. Philipsen). - Den s<rrskilteBeboelse rummer 8 V<rrelser, hvoraf 3 for Personalet. - 94 Leverand0rer

med 600 K0er. - Artesisk 50 m dyb Bmnd. - De 4 Medarbejdere 10nnesmed 1850 Kr. - Faktor 2. - Flora danica (som Regel). - Ostelagret afk01es

fra Ishuset, der rummer 170 L<rs Is. - Firkantet 15 m h0j Skorsten.

pormand: Gaardejer Jens~ Hansen, Adamsh0j, Lo.haIs, siden 1897. Har v<rreti Bestyrelsen siden MejerietsOprettelse. Har i en langAarr<rkke v<rret Sogneraads~medlem. - Tidligere For~m<rnd: Overskovfoged J en.sen 1889-92 og GaardejerH. Hansen til 1897. - Be~styrer: Sofus Rasmussen,f0dt 11. JuIi 1865. L<rrtefmst Kv<rgets R0gt og Pleje

og var i 4 Aar Fodermester paa Orebygaard. Soldat. Kom 1888 til Fmrup Andels.mejeri. Blev 1. November 1889 Bestyrer paa Hou. Var 1891 paa DaIum M<rIkeri~skoIe. Har i 6 Aar v<rret Sogneraadsmedlem, Me dIem af V<rrgeraadet, i Besty.reisen for den Iangelandske Landbostands Sparekasse.

Gaardejer Jens Hansen,Mejeriets Formand.

Sofus Rasmussen,Bestyrer.

OJ> ~ OJ> Blandingsost OJ> ~ I OJ>Blandingsost~-" ~i~~ ~ .~-" ~~~:a_~l,"'O ~ ..B OJ> 1000 kg ~~~ ..B OJ> 1000 kg

-" OJ> ~ -~Aar .)

_ c c ~ " ~c8 -" ~ c Skummet. Aar 1) "'ij~g ~ " <S) ~ ~ VI t:.: Skummet.~ ~.S -" w IjO.S! -" w ~~§ IjO~:>:5;:; 1j.<:J V)~o :>: ~ m",lksost ::;:;~:=: 1j.<:J m",lksost:>: :>: 5- 1000 kg 5~ :>: 5_1:>: ~ 1000 kg

I

I I I1889-90 0'38 27 .• 13'20 0"0 6·,0 1910-11 1'82 26'0 61.6, 0'76 63'001893-94 0'73 266 24'22 0'31 l!:)'40 1911-12 1.83 26'2 65'2. 0'81 68'00

I1897-98 1." 26, 34'.8 0'50 32'00 1912-13 1.85 26.[ 61.03 0'84 69401901-02 1." 265 42'8. 0." 32'90 1913-14 1..0 26'0 59'61 0'90 74'201905-0611.70 26"

149

'640'74

I57'90 1914-15 1.

77 26.[ 51.051 0'86 66'401909-10 181 26" 58'41 0'80 54'"0

»Sinus«, »Baby« og Silkeborg Balance. - Forvarmer og Pasteur fra P. 8-L. P. - Ringkoler fra Fr. Christensen. - Titan (T. A. 45) Centrifuge. - DanskeTondek.erner. - Kedel fra Svendborg Maskinfabrik. - Marshall Maskine.Firkantede Ostekar. - Floden syrnes i Tonder. - Elektricitet. - Kul.

HUMBLE ANDELSMEJERIOprettet 1890. - Posfadresse: Humble. - Jernbanesfation: Humble (0.6 km). - Telefon: Humble 8.


Mejeriet oprettedes 1890 (H. P. Philipsen). - Den s.erskilte Beboelse rum-mer 7 V .erelser; desuden har Personalet 2 V.erelser i Mejeribygningen

samt et Kontor. - 140 Leverandorer med 1000 Koer. - 19 m dyb Bmnd.

Foruden 1 Ekspeditrice er der 4 Medarbejdere, der lennes med 2000 Kr. (Eks_peditricen 450 Kr.). - Fedtenheder. - Ostelagret afkeles fra Ishuset, der rum-mer 400 m3 Is. - Firkantet 18 m hej Skorsten.

Formand: Gaardejer L. Nielsen, Askebjerg, Kcedeby St., siden 1913. Sogne-raadsmedlem; Kommunekasserer, N cestformand i Sparekassen. Tidligere

Formcend: Gaardejer N. Joh. Petersen 1890-93, Gaardejer R. Drost tiI 1895,Gaardejer Kr. Bendixen tiI 97, Gaardejer H. M. Klausen tit 1899, R. Drosttil 1901, Gaardejer Kr. Bendixen tiI1903, Gaardejer C. Nielsen ti11905, Gaard-ejer M. Jensen til 1906, Gaardejer C. Nielsen til 1908, Gaardejer Hem. Jm-gensen til 1911 og Gaardejer Will. Bendixen til 1913. - Bestyrer: Axel Navne,fedt 4. Maj 1883. Har arbejdet ved Mcelkeribruget siden 1. November 1898.Var Vinteren 1901-02 paa Ollerup Hejskole og Sommeren 1905 paa DalumMcelkeriskole. Kom til HUplble 1. November 1908.

OIl OIl Blandingsos~OIl OIl Blandinfsost~~~ w ~i~~~t ...• w - ...•

~ Cll) 1000 kg u~ ~ 0 ~i~-.;:: '"' 1000 gAar') :: ~~ •.••:l &c§ •.•• ~ C

Skummet.1 Aarl) :: ~~ ~ 2 &c§ ~t;~ Skummet ..~~,g 'i] e ~ -00 H H.g e H 'jjo,gVle_~ § mOielksost ::E: e= H .0 Vl

e_

m",lksost::E:e~ ::E: ::E: ::E: :::::E: 1000 kg ::E: ::E: 1000 kg

I I1901-02 2'50 26'3 94'8. 1.30 73'00 1911-12 29• 25'5 1088" 1'25 78'5'1905-06 2.•, 25 .• 96"0 1"9 64"0 1912-13 3'03 25., 112'78 1..'9 86,.,1909-10 2.•, 25'8 109'.8 1", 80'06 1913-14 3'0' 25'6 115',8 0.,. 62"81910-11 3'0. 26 .• 114." 1.., 106," 1914-15 2." 25'5 99'9. 1.,. 89"0

I I I I

V cegte fra Silkeborg Maskinfabrik. - Forvarmer fra Koldip.g, Pasteurerfra Buaas og Ringkeler. - Alfa Laval Centrifuger. - Kcernecelteren »Silkeborg«.

Kedel fra Mjelner og Marshall Maskine. - 2 amerikanske og 1 Trceostekar.- Elektricitet. - Kul.

H0JE ANDELSMEJERIOprettet 1889. - Postadresse: Stenstrup. - Jernbanestlltion: Stenstrup (2 km). - Telefon: Stenstrup 59.


Var oprindelig et Fcellesmejeri, der kebtes i 1889. - Den scerskilte Beboelserummer 7 Vcerelser, men desuden er der 1 Vcerelse i Mejeribygningen. - -

112 Leveranderer med 560 Keer. - Brenden er 8 m dyb. - De 3 Medarbejdere(Mejerske) lennes med 1200 Kr. - Faktor 2. - Modersyre. - Smerret scelgestil Eksportforening. - Ishuset rum mer 140 m3 Is. - Rund 23 m hej Skorsten.

Formand: Gaardejer L.Hejgaard, HejgaardSten_

strup. Tidligere Form<rnd:Meller J. Jensen i 4 Aar,GaardejerR. Nielsen i 12 Aarog GaardejerH .Chr.Hanseni 4 Aar. - Bestyrer: H. P.Nielsen, fedt 16. Marts 1870.Blev 1888 Elev paa Svin-ninge Mejeri. Kom dereftertil Aaside, Snede-Stoense,Tryggelev, Stenstrup_Lundeog Heje. Var Sommeren

1892 paa Dalum M<rlkeriskole. Blev 1. Marts 1898 Bestyrer

GaardejerL. H0jgaard.Meieriets Formand.

1903-04 1.2"

1907-08 1.'91910-11 1.091911':"-12 1'6.

26.& 45"8 0'9725'8 57'08 0'2025.. 64'65 0'2525'8 62'9. 0'0

_ Jt Blanding50s!~~'::p t 1000 kg~ bJ) ..::t: t; Q

8 ~g "i1 0.9 Skumme!.If) 8 ~ ~ ;: miElksost

::E: 1000 kg

H. P. Nielsen.Bestyrer.

Blandingsos!1000 kg

Skummet .•m.,lk505!1000 kg

17'0011'5014'0911 99

1912-13 1'091913-14 1751914-15 1.601915-16 1.65

25 7 65'60 U'2625., 6800 0..,25'6 64'75 0'0,25'2 65'5. 0.,.

I

14."12'1.7.••

11.70

»SinustiC, Bistner og Balance som V<rgte. - Forvarmer, Pasteur og Ring_keler fra Kolding. - Titan (T. A. 40 og T. A. 60) Centrifuger. - K<rme<rIteren»Silkeborg«. - Kedel fra Koldil?-g og Marshall Maskine. - 2 Tr<rostekar. -Fleden symes i Tender. - Elektricitet. - KuI.

JORDL0SE ANDELSMEJERIOprettet 1887.- Postadresse: Jordlese. - Jernbanestation: Jordlese (v. St.). - Telefon: Haarby 35.


Mejeriet oprettedes 1887. - Beboelsen er i Mejeribygningen. - 97 Leveran-dmer med 470 Keer. - Brenden er 10 m dyb. - Kloakvandet udnyttes

til Overrisling. - De 2 Medarbejdere faar 800 Kr. i Len. - Fledeenheder. -Flora danica. - Ishuset rummer 140 m3 Is. - Firkantet 20 m hej Skorsten.

lens P. Laursen,Bestyrer.

Formand: Gaardejer H. j. Nielsen, Jordlese, siden1916. Tidligere Form<end: Gaardejer O. Madsen

i 2 Aar, Gaardejer P. Madsen i 1 Aar, Meller H. P.Bentsen i 8 Aar, Gaardejer P. Madsen i 15 Aar ogGaardejer M. Aalund 1913-16. - Bestyrer: Tens P.Laursen, fedt 20. August 1868. L<erte ferst 1 Aar paaKv<erndrup og var senere paa Haarby. Var paa Lade-lund M<elkeriskole og derefter igen paa Kv<erndrup,og var Vikar i kort Tid paa Mejeriet, medens Besty-reren rejste med Statsunderstettelse. Blev 1. Marts1897 Bestyrer paa Jordlese (efter Opfordring).

Maglekilde til Indvejning, Buaas Udvejningsv<egt og Jacob NielsensSmmv<egt. - Forvarmer og Fledepasteur fra Kolding og M<elkepasteur fraP. 5.. 1. P. - Ringkeler fra Kolding. - K<erne<elteren »Silkeborg«. - Ke'del {raH. Rasmussen, Odense. - Marshall Maskine. - Tr<eostekar. - Fleden syrnesi Tender. - Til Syrem<elken anvendes Aluminiumskelere, der hens<ettes i iso-leret Skab. - Petroleum. - Kul.

OJ: OJ! Blandingsost OJ! 1 _ :: Blandingsostl~~~ il ~io~s ~ v~~ .. ~i~~ OJ: ~t;~

1000 kg ~ OJ! :;: ::: 1000 kg::: gpc ~ Sij8 = ~g ~ "'''0 -"~,,Aar'l -" Skummet .. Aarl) -" Pd 0 .2 Skummet ..Iljllj,g "Fd..Q ""ijO,g Iljllj:= "H.b ENo

:E:S"; :E:(l)E~

:E: ~m.,lksost :E:S:: :E:

VJS~ :E: :::: m.,lksost:E: 1000 kg :E: :E: 1000 kg

1887-881 0'61 309 119'6. - - 1910-11 1.50 25'6 58'6' - I -1891-92 0'96 26'5 363• - - 1911-12 1.•• 25'3 58'.4 - -

I1895-96 1." 27.• 44'31 - - 1912-13 1.•• 25'0 55'05 - -1899-1900 1'0. 26.) 40'74 - - 1913-14 1'61 254 65'03 - --1903-04 1.

'2 25. 43'4. - - 1914-15 1.65 25'1 65'81 - - I1907-08 1.'0 25'9 540• - - 1915-16 1.'6 24 .• 59'14 3."I

KOGSB0LLE ANDELSMEJERIOprettet 1894. - Postadresse: Nyborg. - Jernbanestation: Nyborg (5 km)

Mejerikreds: Svendborg AmI.

Oprettet 1894. - Beboelseni Mejeribygningen rum_

mer 5 Va:relser. - 42 Leve-randerer med 220 Keer. -Kilde, 4 m dyb. - Medar-bejderen (Fru Hansen erMejerske) lennes med 240Kr. - Faktor 2. - Firkantet12 m hej Skorsten.

»Sinus«, »Fix« og Ba-lance som Smerva:gt. - Uni-versalpasteur. - Ringkeler. 0- Alfa Laval Centrifuge. -Ka:mea:Iteren »SiIkeborg«. -Kedel fra J. B. Bruun &. Sen,Nykebing F. - Marshall Ma-skine. - AmmoniabKelema-skine (10,000 V. E.) fra Atlas.- Fleden symes i Egetra:s_tender. - Aluminiumsspandetil Syrema:lken. - Petroleum.- Der anvendes nogle Alu'-miniumstransportspande.KuI. - Omtrent en Trediedel af Ma:lkema:ngden omsa:ttes i Nyborg, lige_som en Trediedel af Smerproduktionen sa:lges en detail Nyborg.

Pormand: Gaardejer HansPoulsen, Kogsballe, Ny.

borg, siden 1901. TidligereFormcend: Gaardejer Rasm.Dinesen i 3 Aar, GaardejerA.P.Pederseni2Aar, Gaard.ejer Hans Jargensen i 2 Aar.- Bestyrer: Kristian Han.sen, fadt 5. Maj 1872. Blev1896 Elev paa Skrave Mejeri(Sanderjylland). Var senerepaa Tryggelev. Var 1899 paaDalumMcelkeriskole. Rejste

derefter omkring og var paa Hjermitslevgaard, Lindelse, Humble og Gislev. Blev1. November 1903 Bestyrer paa Kogsballe.

Gaardejer Hans Poulsen,Mejeriets Formand.

1903-04 0'761907-08 0'791910-11 0.••1911-12 0'.4

26., 25'9025'0 28'.22fi., 33'4.25.. 29'3'

Kristian Hansen.Bestyrer.

_ Jf Blandingsost~~~:p ~ )000 kgS ~o =6 § Skummet_

VJ ~ ~ ~ § m",lksost;;;:: 100C kg

Blandingsost1000 kg

Skummot.m",lksost1000 kg

I

1912-13 0'.01913-14 0'791914-15 0.,.

253 30'4025." 29'7225., 29'80

KORINTH ANDELSMEJERIOprettet 1888. - Postadresse: Korinth. - Jernbanestatibn: Korinth (1•• km). - Telefon: Korinth 63.

Mejerikreds: Svondborg Amt.

Mejeriet oprettedes 1888. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 7 V<erelser.- 90 Lev~rand0rer med 500 K0er. - Bmnden er 5 a 6 m dyb. - De 3

Medarbejdere (Mejerske) 10nnes med 1000 Kr. - Fl0deenheder. - Ostelagretk0les fra K0lemaskinen. - Firkantet 20 m h0j Skorsten.

Sognefoged P. Krogh.Mejeriets Formand.

Formarid: Sognefoged P.Krogh. Fogsted, Korinth.

Tidligere Form<end: Gaard.ejer H. L. Plovheld i 11/2

Aar og Gaardejer J. Mogen.sen i 9 Aar. - Bestyrer:H. P. Rasmussen, f0dt 27.December 1863. Var f0rstved Landbruget till. Sep.tember 1888. Kom saa paaBr<endelydinge, senere paaKorinth. Overtog PladsensomBestyrer 1. Februar1891.

H. P. Rasmussen,Bestyrer.

OJ> I OJ> Blandingsost OJ> ~ OJ> Blandingsost•. u~ ~ . ~ bIl:a ~ u~~ ~i~~ -'".E 1000 kg .E "Z w 1000 kg~~~ OJ> ~ ~~ ~t; ~ OJ> ~"~ = ~§ " -"'~"Aar') " Skummet .. Aar') -'" " "'''0 Skummetoi ~.2 "i~ S ~o 'jdO.9 ~~;::: "ill) S~o HO~

~ S= V)E~I~ i m",lksost ~E::: V)s8 ~ ::: maelksost:lS ~ 1000 kg :lS ;:;; ~ 1000 kg

1896-97 0'94 26 .• 34'55 - - 1911-12 1'8, t- 7'51 0'.2 22'001900- 01 1'28 25'6 49'4. - - 1912-13 1.•• 1'= Ko' 0'38 37".1904-05 1.'7 26." 56 .•• - - 1913-14 1..8 14'70 0'33 23"81908-09 1.5• 25'0 61.,. - - 1914-15 1.'0 24 .• 61.., 0 .., 24"5 I1910-11 1..5 25" 63·s, 0,., 21.

12I

V<egte fra Maglekilde. - Forvarmer, Pasteurer og Ringk0ler fra P. &. L. P.Alfa Laval Centrifuge. - K<eme<e1teren »Victoria«. - Kedel fra Th. Th.

Sabroe og en tysk Maskine. - Kulsyre.Kelemaskine (30.000 V. E.) fra Th. Th.Sabroe. - Fl0den symes i T0nder. - Petroleum. - Kul.

KORSHAVN ANDELSMEJERIOprettet 1914. - Postadresse: Faaborg - Jernbanestation: Faaborg (8 km). -


Begyndte 1. Januar 1914 (Statskonsulenten, Arkitekt Jespersen og FabrikantJ0rgensen, Ringe). - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 4 V<erelser. -

19 Leverand0rer med 100 K0er. - Bmnden er 12 m dyb. - Ingen Medarbej.dere. - Faktor 2. - Ishuset rummer 64 mB Is. - Rund 19 m h0j Skorsten.

Formand: Gaardejer Sog~neraadsmedlem N. R.

Nielsen, Korshavn, Faaborg.- Bestyrer: Niels Madsen.fedt 14.Juni 1886. BegyndteMejerigerningen paa T.re~strup~Korup den 1. Novem~ber 1905. Var derefter paaforskellige Mejerier ti11908.Soldat. Var paa 3 jydskeMejerier og kom saa paaLadelund MGelkeriskole i1911-12. Var saa paa

KildevGeld og Nerager. Var Vikar i 3 Maaneder og blevBestyrer paa det nyoprettede Korshavn Andelsmejeri.

Gaardejer N. R. Nielsen,Mejeriets Formand.

1

_ Jf Blandingsos!~ ~~:;:: tJ 1000 kg~ gf 0 = 6 g Skummet ..

V) ~ § ~ a mc:elksostI ::;:: 1000 kg

~14 I 0'.°125'0118'10 I I

Niels Madsen.Restyrct.

~ I 1- Jf 1Blandingsos!~ bJ) ~ ~ ~ '.+:\ ••• t 1000 kg4J::I ¢l Cl.!l ~ till:

~ 1) E ijg IHo.9: I Skummet ..fI! 1 V) E~ ::;:: e 1 m",lksos!::;:: . ::;:: 1000 kg

»Sinus« og DecimalvGegte. - Pasteur, Forvarmer og Ringkeler fra P. &.1. P. - Titan Centrifuge. - KGerneGelteren » Victoria«. - Kedel fra Frich.Fleden syrnes i Tender. - Aluminiumsredskaber til Syrens Forplantning. -Petroleum. - Kul.

KRAGEKl£R ANDELSMEJERIOprettet 1884.- Postadresse: Svendborg. - Jernbanestation: Svendborg (12km). - Telefon: Gesinge 3.


Oprettet 1884 som Staus Fadlesmejeri. Overgik 1894 til Andelsmejeri, idetLeverandererne kebte Mejeriet. Flyttet 1911 (Silkeborg). - Den sa:rskilte

Beboelse rummer 5 Va:relser, desuden er cler 1 Va:relse i Mejeribygningen. - 66Leveranderer med 475 Keer. - 9 m dyb Bwnd. - Kloakvandet udnyttes tilOverrisling. - De 2 Medarbejdere (Mejerske) lennes med 600 Kr. - Faktor 2.- Syreva:kker tra Bl. &. Tv. - Smerret sa:lges til Eksportforening. - Rund

22 m hej Skorsten.

»Monark'<, U dvejningsva:gt fra P. &. L. P. -Silkeborg Balanceva:gt. - Forvarmer, Pasteurer ogRingkeler fra Silkeborg. - Alfa Laval Centrifuge. -Ka:rnea:lteren )Silkeborg«. - Kedel fra Th. Th. Sabroeog Marshall Maskine. - Kulsyre.Kelemaskine (18,000V. E.). fra Th. Th. Sabroe. - Amerikanske Ostekar.- Fl0den syrnes i T0nder. - Aluminiumsk0lere til Syrema:lken.- Enkelte Aluminiumstransportspande. - Kul.

Formand: Gaardejer N. Moller, Ny Seby, Landetpr. Svendborg, siden 1909. Tidligere Forma:nd:

Gaardejer, M01leejer P. Feldthusen 1888-1904 ogGaardejer H. Espensen til1909. - Bestyrer: Jens Jen.sen, f0dt 13. April 1873. Elev paa Ladelund Ma:lkeri;skole 1899-1900. Bestyrer paa Krageka:r siden 1. No;vember 1903. Medlem afBjerreby Sogneraad 1909-13.

Jens Jensen,Bestyrer.

r:'j bll bll Blandingsost "- "- Blandingsost~~~ ~ "bll - "'" .,,"'" ~ I "bll

- "'"0 ~~~ :;: ... 1000 kg ~~~ J:: otl ~-g~ '';; "'" 1000 kg"-< bll -" ~t:~= ~c " ~ S~g "'"~ c Skummet. Aor') "i ~ § :!5 2 S l=:g Skummet ..fd fd.!2 ~15 "il0~ m.,lksost ~fd= ij..c en ~o "ilO~ m~lksost~E;;: ~ cn~8 ~ := E:= ~ I E_ ::;::=::;: ::;: 1000 kg ::;: ::;: 1000 kg

- I I I I11910-11 1'3, 26, I bO'71 I 00..-. n'06 1913-14. 1.'0 26., 52'30 0',32 9."11911-12 1.3, 26'3 50'03 0'201 14'35 1914-151 1"3

I263 53.", 0097 I 6,0'

1912-13 1.'5 26., 49'41 I 0'210 I 14'9') 1915-16 1"9 25'9 '52.". 02491

17'78

KROGKILDE ANDELSMEJERIOprettet 1893. - Postadresse: }£reskebing. - Jernbanestation: }£reskebing (5 km). - TeJefon: Vindeballe 5.


Mejeriet oprettedes 1893. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 7 V~relser.- 168 Leveranderer med 1138 Keer. - Brenden er 10 m dyb. - Kloab

vandet udnyttes til Overrisling. - De 4 Medarbejdere (Mejerske) lennes med1400 Kr. - Fledeenheder. - Modersyre. - Firkantet 16 m hej Skorsten.

»Sinus«, Silkeborg automatiske og Nettov~gt fra P. & L. P. - Forvarmer,Pasteur og Ringkeler fra P. & L. P. - 3 Alfa Laval Centrifuger. - 2 VictoriaK<erne<eltere. - Kedel fra Frederikshavns Jernsteberi og Maskine fra Allerup.- Kulsyre _Kelemaskine (30,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - FirkantedeTr<eostekar. - Fledesyrningsbassin af Aluminium. - Modersyren forplantes iemailerede Spande, Brugssyren i Tr~tender. - Elektricitet. - Nogle Aluminiums-transportspande. - Kul.

Formand: Branddirekt0rL. Petersen, Bjergene~

gaard, l£msk0bing, siden1913. Sogneraadsformand,Amtraadsmedlem. Formandog Regnskabsfmer for »Detforenede Brandassurancesel~skab for landboerepaal£m.Tidligere Form<rnd: Gaard~ejer A. Knudsen, GaardejerR. 1: Jmgensen, GaardejerJ. A. Hansen, Parcellist Chr.J. . Nielsen, Gaardejer M.

Nielsen og M011~r R. K. Eriksen: - Bestyrer: P. Sorensen Hauge, f0dt 24.December 1876. Begyndte Mejerigerningen 1894 paa Vorvadsbro og senere paa0stbirk. Var 1898-99 paa ladelund M<rlkeriskole. Kom saa til 0rb<rk Mejeri(Grenaa) og 0stbirk. Blev 1. April 1901 Bestyrer paa Andelsmejeriet i l£ms~k0bing, og 1. April 1906 overtoges den nuv<rrende Plads.

I I ~-i!fl i 00 I ~-i!~ 'E fIBlto~Jnf~os!

I AJr') I~~.91~ e IE ~g ~6.91 Skummet.;;;; E =.: ~.D V) E;:; ::;: =.: m<elksost;;;; ;;;;. ::;: 1000 kl(

1

1893 -9-111."1 -1897-98 ? U7 ?63 7852 -

1

1901-02\2.50 256101·n -1905-06 262 252 10352 0.10

1909-10 33q I 25" 132.41 fl."

Branddirekter L. Petersen,Mejeriets Formand.

7.12

14.72

1910-111911-121912-131913-141914-15

P. Serensen Hauge,Bestyrer.

KVl£RNDRUP ANDELSMEJERIOprettet 1889.- Postadresse: KV<erndrup. - Jernbanestation: Kv«rndrup (2 km). - Telefon: KV<erndrup II.


Mejeriet oprettedes 1889. - Den s<rrskilte Beboe1se rum mer 10 V<rrelser ogPersona let har 2 V <rrelser i Mejeribygningen. - 128 leverand0rer med

830 K0er. - I M<rlkebed0mmelsesforening. - Bmnden er 9 m dyb. - De 3Medarbejdere faar 1620 Kr. i l0n. - Fl0deenheder. - Ostelagret afk0les fraIshuset, der rummer 300 l<rs Is. - Smerret s<rlges til Eksportforening.

Firkantet 18 m h0j Skorsten.

•...~.. ;~ ..."'.

~

"Karl Hansen,

Bestyrer.

Pormand: Gaardejer K. Greftehau, Ellerup Kohave,Gudme. Tidligere Forma:nd: Gaardejer A. Larsen,

Proprieta:r Vognsen, La:rer Fausing, Ga:stgiver Fal.kenberg, Gaardejer H. J. Jensen, Gaardejer Chr. Lar_sen og Proprieta:r Lund. - Bestyrer: Karl Hansen,fedt 19. Juni 1884. Begyndte Mejerigerningen 1. Maj1900. Har va:ret paa Kva:rndrup, Rudme, Brovad ogHejrup. Soldat 1906. Derefter paa 0rkild, Hastrupog Yarde Andelsmejeri. Paa Ladelund Ma:lkeriskole1909-10. Derna:st Vikar for Ribe Amt. Overtog1. September 1910 Bestyrerpladsen paa Kva:rndrupAndelsmejeri.

1

_ Jt I Blandingsost~..g~:;:: ~ 1000 kg~ OJ) ..!II:: 1;; l:l

E ~g !'HO.2! Skummet.'" EO ::€ ;:;; m",lksost•..• ::€ 1000 kg

_ Jt I Blandingsostf~Jt ::d I 1000 kgE ijg "id O.g Skummet.

'" E ~ ::€ ;:;; m",lksost::€ 1000 kg

1910-11 2"9 24'9 85'73 0'4. 30'6" 1913-14 2.52 25'2 96 .•• 0'75 51.59e-12 2" 25 .• 86'''3 0'57 37'9. 1914-15 2·3S 24'7 95.s 0'.0 45'551912-13 2'3. ?~ 87'91 0'71 47'27_;l .•

I

»Sinus«, Bismer og Silkeborg Balance som Va:gte. - Forvarmer, Pasteurog Ringkeler fra F. Christensen, Randers. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - Ka:rne_a:1teren »Hamlet«. - Kedel fra Svendborg Maskinfabrik og Caroc &. Leth Ma-skine. - Firkantede Ostekar. - Fh'lden syrnes i Tender. - Nogle Aluminiums_transportspande. - Elektricitet. - Kul.

LANGAA ANDELSMEJERIOprettet 1888.- Postadresse: Rygaard. - J ernbanestation: Rygaard (1 km).


Mejeriet oprettedes 1888. - 'Den s<erskiIte Beboelse rummer 4 V<erelser;desuden har Personalet 2 V<erelser i Mejeribygningen. - 61 Leveranderer

med 400 Keer. - 2 Brande paa 10 m. - De 2 Medarbejdere (Mejerske) len-nes med 650 Kr. - Faktor 2. - Smerret s<elges til Eksportforening. - Ishus.


Pormand: T emrer H. P.Frederiksen, Rygaard

St. - Tidligere Form<end:Gaardejer 1. Nielsen underMejeriets Opferelse ogGaardejer J. Nielsen i 1Aar. Siden da har den nu-v<erende Formand virket. -Bestyrer: L. Meller, fedt7. November 1878. L<erteMejeri paa Tullebelle fra1895. Senere paa Vormark,N<esby og Sandager. Paa

Ladelund M<elkeriskole 1899-1900. Var derefter 4 Aar paa Vormark og blev1. August 1904 Bestyrer paa Langaa. Formand for Sygekassen, Skytteforeningenog N <estformand for Sygeplejeforeningen.

Temrer H. P. Frederiksen,Mejeriets Formand.

L. Meller,BestyreT.

Jac. Nielsens V<egte. - Forvarmer, Pasteur og Ringkeler fra Kolding:B. &. W. Centrifuge. - K<eme<eIteren »)Victoria«. - Kedel fra Mjolner og Mar-shall Maskine. - Firkantede Tr<eostekar .. - Floden symes i Tonder. - NogleAluminiumstransportspande. - Kul og Savsmuld.

_ ~ Blandingsost~~.::;: t; 1000 kg& bJ:J ..::t t; c::S ~ g "'ij 0.9 Skummet ..

Vl E 8 ::E: ::: m",lksost;:;: 1000 kg

I ~ 27 126'0 1

48"0 I 0'0. I

•• _ Jl Blandingsost• u ..•• ~~~t .E ." ~i~:;:~Z 1000 kg

Aar 1) -" " u ~ S ij8 ~O.~ Skummet .....• ~" 1\j.2 -;;..0;:;:E::: Vl EO ;:;: == m",lksost

.;:;: ::E: - :@ 1000 kg

I -I

- I - I -I- I -

LINDELSE ANDELSMEJERIOprettet 1885. - Postadresse: llleballe. - Jernbanestation: Jl1eballe (2 km).

Mejerikreds: Svrndborg Amt.

Mejeriet oprettedes 1885 (Moller N. P. Hansen, der var den ferste Formand,var Mejeriets Arkitekt, Maskininstallationen var ved H. C. Petersen). -

1897 Om;endring og ny Bestyrerbolig; den gamle blev indrettet til Ostelager.1901 opfortes et nyt Ostehus, 1906 2 nye Ishuse. - Den s;erskilte Beboelserummer 12 V;erelser. - 125 Leveranderer med 1300 Koer. - Artesisk Brand.- De 5 Medarbejdere faar 2500 Kr. i Lon. - Fl0deenheder. - Ostelagret af.

koles fra Ishuset, der rummer 800 L;es Is. - Firkantet 25 m h0j Skorsten.

." I . _ JlI Blandingsost r ." I I ." Blandingsostu.... ~ u." • u.>: ~ 1 u OJ) ~ ~~"'O t: ..2 e.c • ." .>: ~ _ ~ 11000 kg u." ~ ] ~I~l'>: I:~~ 1000 kg

~ OIls: U::s ~~§ .>: .,,"Aar 1) Aar 1) -" " Skummet ..iij c 0 ..x $-<

E"- 0 0 Skummet .. ~,,~-;;li ~,,§ -;;O~

I;:;:"= 1-;;..0 V"JS_ ~ § m",lksost mrelksostEi ;:;: I E~ ::E: E - ;:;: := 1000 kg;:;: 1000 kg . ;:;:

1896-97 1.•• 25'6173'0'1- - 1911-12 2'80 25'6190'"0 - -

1900-01 2.•• 25.. 79"0 - - 1912-13 3'0:' 25'6 50 .•:) - -1904-05 2'36

26'2189"1 -- - 1913-14 3," 260 \ 51,. 1 53 -

1908-09 2'75 25'7 103,., - - 1914-15 3'02 25.. 107'00 2'0. 159'001910-11 2.•• 25., 105"2 - -

formand: Kebmand Hans Christensen, Vindeby,Rudkebing, fra 1908. - Tidligere Formcend:

Meller N. P. Hansen, lllebelle, 1885-86, C. P. Han.sen til 1887, L. P. Egemose til 1889, R. P. Jeppesentil 1896 og C. P. Hansen til 1908. - Bestyrer: A.Eggert, fedt 14. Januar 1882 i Nordenbro paa Lange.land. Lcerte Mejeriet 1899 paa N ordenbro Mejeri;senere Lumby.Taarup og Lunde 0strup. Paa Hej.skole 1902-03. Kom saa til Manna Mejeri. Soldat.Derefter paa Bestrup, Ladelund Mcelkeriskole 1904-05,Tryggelev og 0rbcek. Blev Bestyrer paa Heden.Van.tinge 1. J uli 1908 og paa Lindelse Andelsmejeri fraIste Maj 1909.

A. Eggert,Bestyrer.

.-. )Sinus«, )Kosinus« og Balance som Vcegte. - Forvarmer, Pasteur og Ring.keler fra P. &. L. P. - Titan Centrifuger. - Kcernecelteren )Silkeborg«. - Ke.del fra Svendborg Maskinfabrik og Maskine fra Alliance. - Amerikanske Oste~kar. - Fleden symes i Bassin. - Petroleum. - Kul.

LONGELSE::FUGLSB0LLE ANDELSMEJERIOprettet 1887. - Postadresse: Longelse. - jernbanestation: Longelse (v. St.). - Telefon: Longelse 16.

Mejerikreds: Svendbor/: Amt.

"f!*' J", ">~h;> -, ~f.' ..t '

/ - j

Mejeriet oprettedes 1887. Ombygget 1915 (Arkitekt). - Den scerskilte Be.. boelse rummer 8 Vcerelser og desuden har Personalet 3 Vcerelser i Mejeri.

bygningen. - 150 Leveranderer med 900 Keer. - 12 m dyb Brand. - De4-5 Medarbejdere (Mejerske) lennes med ca. 2640 Kr. - Faktor 2. - Ostelagret

afkeles fra Ishus, der rummer ca. 350 m3 Is. - Rund 25 m hej Skorsten.

H. Chr. Madsen,Bestyrer.

Pormand: Gaardejer P. Hansen, Vester Snaremose.gaard, Longelse, siden 1. November 1915. Tidli.

gere Form~nd: Sognefoged Th. Hansen 1911-15. -Bestyrer: H. Chr. Madsen, fadt 1887. Begyndte Mejeri.gerningen 1903 og blev Bestyrer 1915.

»Sinus«, Bismer og »Kosinus« som V~gte. -Forvarmer, Pasteur og Ringkaler Era Kolding. - 1B. &. W. og 1 Titan Centrifuge. - »Hamlet 111«. -Kedel fra Ludvigsen og Marshall Maskine. - Tr~oste.kar og amerikanske. - Fladen syrnes i Bassin. -Elektricitet. - Kul.

'" _ Jf IBlandingsost bt I . •• Blandingsostl."" ~ " .. "",, ~ ~i~:a ~,,"" ~ ,£ •• ~~~ :;: _ ::: 1000 kg ~"'c:l t ~ bJ: 1000 kg"" .." " :l ~0 § I Skummet,~ tlllc U::s ~ti~Aar 1) 'ii c g "" ~ ~"§ Aar 1) '"ii " 0 I"" ~ ~"o '"iiO,g Skummet ..

::;: ":: "ij.o 6 " ~ § m",lksost ":: "ij.o 6"8 m",lksost6:: ::;: "'6~ ::;:6~::;: "'5_ ::;: ::::::;: ::;: 1000 kg ::;: 1000 kl:

1891-921 1." 28., 37.,. 41.00 1911-12 2'2'I 26.• 84'77

I69"4- -

1896-97 1.55 :l8·0 54'7. - 45'3. 1912-13 2'51 26" 87"0 - 59'711901--0:l 1'63 26'7 6037 - 60'.7 1913-14 2"0 26'0 8845 - 35'821906-07 ') 26 .• '74'80 - 60'46 1914-15 2',,:1 26'3 81.50 - 83.".•.•·02

1910-11 2'4. 26'0 193 .•• - 45'00I1 I

Oprettet 1885. - Postadresse: Lye pro Faaborg. - Jernbanestation: Faaborg (10 km).Mejerikreds: Svendhorg Amt.

LY0 ANDELSMEJERI

Mejeriet byggedes 1885 og blev Andelsmejeri 1889. - Beboelsen i Mejeri.bygningen rummer 7 V~relser. - 57 Leveranderer med 300 Keer. - Bren.

den er ] 7 m dyb. - Der holdes Mejerske, som lennes med 220 Kr. - Faktor 2.- Flora danica. - Ishuset rummer 192 m 3 Is. - Firkantet 10m hej Skorsten.

Formand: Husmand Rasm. P. ]ergensen, Lye proFaaborg, siden 1913. Formand for Prisregulerings.

kommissionen, Sangforeningen m. m. Tidligere For.m~nd: Gaardejer H. Chr. Rasmussen 1889-93,Gaardejer Rasm. H. Rasmussen til 1894, Gaardejer J. J.Jensen til 1907 og Sognefoged, Gaardejer And. An.dersen til 1913. - Bestyrer: ]erg. Rasmussen, fedt1885. Ved Landv~senet fra 1899-1903. L~rte Meje.riet 1903-07, Fyrbeder fra 1907-09, Mejerist fra1909-10. Bestyrer fra 1. April 1914.

Jarg. Rasmussen,Bestyrer.Jac. Nielsens Indvejningsv~gt, P. & 1. P.S Ud.

vejningsv~gt og Balance til Smer. - Forvarmer ogPasteur fra P. & 1. P. - Ringkeler. - Alfa Laval Centrifuge. - K~rne~1teren})Silkeborg«. - Kedel fra Allerup. - Marshall Maskine. - Fleden syrnes iTender. - Aluminiumsspande til Syrem~lken. - Petroleum. - Kul.

..";1 ~o" - :: BlandingsostfJ"'O - ~~~ '';: t 1000 kg

~bO~ "t ~ ~o.t ~t::c'i ij.~ :=: li E ij g "'ij 0 .~ Skummet-::<: e ~ I ~ '" e:= ::<: ;;, ma:lksost

"" "" ::<: 1000 kg

I I I I

1

26'3 33"0 I - I26., 30.,. -I .

r: "Jf I ~ - ~ Blandingsost~"'O ••• 0 ~~~:p t: 1000 kg~bt:l~I"tgf &tllI ~t:c

IAar') ] ij~ ~ 1; e ij8 "ijO.2 Skummet.

"" e;; '" '" e:= ::<: ;: ma:lksost"" "" ::<: 1000 kg

1911-12/090 26.01134.071-\1 -,1912-13 0'90 26'0 34'30 - -

I

1913-14 0.••1914-15 0'80

L0VENHOLM ANDELSMEJERI[Oprettet 1896. - Postadresse: Ka:deby. - Jernbanestation: Ka:deby (v. St.). - Telefon: Humble 28.


Oprettet 1896 (Nissen Dall). - Den s~rski1te Beboelse rummer 9 V~relser,hvoraf 3 for Personalet. - 110 Leveranderer med 1000 Keer. - Artesisk

Brand. - 4 a 5 Medarbejdere. - Fledeenheder. - Ostelagret afkeles fra Ishus,der rummer 500 L~s Is. - Firkantet ca. 22 m hej Skorsten.

Formand: Greve Chr. Ahlefeldt.Laurvigen, Vester-gaard pro Lindelse, siden Mejeriets Oprettelse. -

Bestyrer: P. A. Hansen, fedt 20. Maj 1889. Har va:retved Ma:lkeribruget siden 1904, og har va:ret paa 6 for-skellige Mejerier i U ddannelsestiden. Aftjente Va:rne-pligten som Marinesoldat. Var 1 Aar Vikar i Faaborg-egnens Vikarforening. Var 1911-12 paa DalumMa:lkeriskole. Blev November 1913 Bestyrer paaLevenholm.

»Sinus«, Bismer og Balaneeva:gt. - Forvarmerfra P. &. L. P. - Silkeborg Pasteurer med Undertra:k.- Ringkeler. - Alfa Laval Centrifuge. - Ka:rne-

a:1teren »Vietoria«. Kedel fra P. &. L. P. - Caroe &. Leth Maskine. - 1amerikansk og 2 Tra:ostekar. - Fleden syrnes i Tender. - Elektrieitet. - Kul.

P. A. Hansen.Bestyrer.

bll ~ I U bll

bll Blandingsost I bll ~ bll BlandingsostII 0lI~ S ~ u-'" ~i~s ~u-C ~ ~ e.o ~~~ 1000 kg ~'1j •..• J: bll 1000 kg

-'" bll U ~t;~ -'" bllU ~t;~Aar 1) - C C ~ 8 ~ co Skummet .. Aar 1)_ C C U C ~~g Skummet ..~~§ ~ .!> I e NO 'idO;§ ~ N·2 -'" ~ 'idO~V)e:: m~lksost I :>:e=.: 'id.!> "'e;: mrelksost:>: '" 1000 kg . :>: :>: ~:>: :>: :>: 1000 kg

1910-11 2"0 25., .100 .•• 1

2

) - - 1913-1412,0 I 25'6 103'20I - -1911-12/250 256/94'.4 - - 1914-15 2'61

I25'5 97'35 -

~1912- 13 2'56 26.. 90'511 - - 1915-1612'4. 25 .• 88'2.[ -

') Regnskabsaaret g 1ar fra April til April.2) % af M<elken anvendes til Ostefabrikationen.

MARSTAL ANDELSMEJERIOprettet 1886. - Postadresse: Mars!aJ. - Jernbanestation: Mars!al Havn (0,5 km). - Telefon: Mars!al25.


Oprettet 1886 som Fcdlesmejeri; overgik 1897 til Andelsmejeri. Ombygget1912 (Kolding). - Den s~rski1te Beboelse rummer 6 V~relser og Mejeri<

bygningen 2 for Personalet. - 229 Leveranderer med 1030 Keer. - Brendener 9 m dyb. - De 3 Medarbejdere faar 1100 Kr. i Len. - Faktor 2. - Ishuset

rummer 320 mS Is. - Rund 23 m hej Skorsten.

Parcellis! R. H. Jensen,Mejeriets Formand.

Formand: Parcellist R. H.. Jensen, Ommel pr. Mar<stal, fra 1911. - TidligereFormand: Parcellist R. H.Krestensen i 9 Aar. FerR. H. Kr. har der v~retHere andre. - Bestyrer:N. M. Kirkeby, fedt 1885.Var ferst ved Landbruget ogbegyndte Mejerigerningen1900 paa Skaarup Andels<mejeri. Har siden v~ret paa'Demmestrup, Kronborg,

paa Falsled. Soldat. Derefter paa

N. M. Kirkeby,Bestyrer.

Haarby og Horne. Vinterkursus paa Ladelund Madkeriskole 1908-09. Derfrapaa Brahetrolleborg og Ringe. Blev derefter Bestyrer paa Skare og siden den1. August 1911 paa Marstal.

I. u~.. 1_ Jt 1 Blandingsost I. u

Jt ~ •• Blandingsost.E ~~~ '';::•.. ~ 1000 kg I~]>~ 0 ~i~:;: ~ 1000 kgI~]>§ u •• IS) Clll ...::..:: '" c ] 2 _u

Aar') -" ~ e ~g Ir;jo.g I Skummet. Aarl) ~ijg -" ~" Skummet ..11:= ""ij.b 1I1I,g r;joD r;jO.g::e:e= ::e: V) 8 ~ ~ a m..:lksost ::e:e=;:: ::e: V')e~ ::e: ;:: mc:elksost::e: ::e: 1000 kg ::e: ::s 1000 kg

,I

1906-07 2.)7 25.0 78.82 - - 1912-13 3.07 25.5 108.85 - .-19HJ-ll 2.78 25., 100 .•• - - 1913-14 3·'5 ?" 111.., - -

\1911-12-;)·3

') 25 .• 103.22 - - 1914-15 290 25.2 100·'0 - -•..•·04

»Sinus«, »Baby« og Silkeborg Balance som V<egte. - Forvarmer medSnekketr<ek fra Silkeborg. - Pasteurer fra B'uaas og Ringkaler. - B. & W.Centrifuge med Snekketr<ek. - K<erne<elteren »Silkeborg«. - Kedel fra Kol-ding, Maskinen ligeledes. - Fladen syrnes i Tender. - Aluminiumsspande tilSyrem<elken. - Elektricitet. - Kul.

MIDTLANGELANDS HERREGAARDSMEJERIOprettet 1915.- Postadresse: Skrebelev. - Jernbanestatlon: Skrebelev (0••kmJ. - Telefon: Rudkebing 29.

Mejerlkreds: Svendborg Amt.

Mejeriet begyndte sin Virksomhed som Andelsmejeri 1. November 1915. -Beboelsen i Mejeribygningen rummer 12 V<erelser, hvoraf Personalet har

4. - 26 Leveranderer med 1200 Keer. - De 8 Medarbejdere (Mejerske) len_nes med 4500 Kr. - Ostelagret afkeles fra Ishus; der nndes 3 saadanne, rum-

mende 75, 100 og 125 m3 Is. - Firkantet 16 m hej Skorsten.

Pormand: Propriet<er -:!xeljensen, Skov~b~, Ull~rslev. - Bestyrer: H. P. !iansen,fedt 22. Januar 18/7. Begyndte MeJengernmgen 1893 og har arbeJdet paa

5 forskellige Mejerier. Var paa Ladelund M<elkeriskole Sommeren 1905. BlevBestyrer paa Berglum Kloster 1. Maj 1907 og tiltraadte den nuv<erende Plads1. November 1915.

C>Jl ~ C>Jl Blandingsos! C>Jl C>Jl Blandingsos!,u •.•• UC>Jl :a ~ ' U •••• ~ UC>Jl - ...•1'~~ .E C>Jl ~~,..:.c 1000 kg u'tl ~ ~ C>Jl ~~~ :;: •.. 1000 kg

~t:~ •••• C>Jl U ,..:.ct:~Aar 'J - C C

U ~ E~g Skummct- Au 1) -CC " "CO SkummebH H.8...• ~ "ijO~ ~~§

...• ~ ~!!8"ijO~"ij.r:J m",lksos! "ij.r:J m",lksos!::.:S;:; ::.: Vle:8::.: ~ 1000 kg ::.: c_ ::.: '" 1000 kg::.: ::.: ::.:

1914-1513'00 I - /69'051207 1 150'00 I -I-

1-

1-

1- I -

»Sinus«, Decimal og Balance som Veegte. - Forvarmer, Pasteurer ogRingk01ere. - Alfa Laval og B. & W. Centrifuger. - Keemeeelteren »Hamlet«.- Kedel fra Th. Th. Sabroe og Marshall Maskine. - Amerikanske Ostekar. -Fleden symes i Tender. - Elektricitet. - Kul.

NORDENBRO ANDELSMEJERIOprettet 1899. - Postadresse: Nordenbro. - Jernbanestation: Nordenbro lO.5km). - Telefon: TrYKgelev 12.


Oprettet 1899. - Beboelsen er seerskilt; desuden er der 3 Veerelser i Mejeri.bygningen. - 92 Leveranderer med 625 Keer. - Brenden 'er 7 m dyb.

- De 4 Medarbejdere lennes med 1800 Kr. - Fledeenheder. - Flora danica. -Ostelagret afkeles fra Ishus, der rummer 500 Lees Is. - Firkantet 19 m hej Skorsten.

Frants K. Jensen.Bestyrer.

Formand: Gaardejer Jerg. Pedersen, S~dballe, Norddenbro, siden 1912. I Bestyrelsen for Fyens An<

delsfoderstofforretning. Formand for Magleby SognsHusflidsforening. Medlem af Hja:lpekas~en og Me<nighedsraadet. Tidligere Form~nd: Gaardmand Chr.Nielsen i 2 Aar, Gaardmand J. Nielsen i 2 Aar ogMeller J. Elmgaard i 91/2 Aar. - Bestyrer: Frants K.Jensen, fedt 17. August 1883. Kom i 1898 til M~l<keribruget paa K~rbybro. Derefter til Gjerlev ogKronborg. Var 1902-03 paa Vejstrup Hejskole. Der<efter paa Sandager og Humble. Paa Ladelund M~l<keriskole 1905-06, og kom saa atter til Humble.Var fra 1906-1909 Ferstemejerist paa F~lleshaab

1909 Bestyrerstillingen paa N ordenbro Andelsmejeri.

OJ! OJ! Blandingsost OJ! _ .:: Blandingsost-" ~ ~~~ - -" •• v~ ~l,~ ~ 1.8 OJ!

:;: '"' 1000 kg .£ ~~~:z ~ 1000 kg~t;~ .~l~ ••Aarl) ~ ~§ ~ 2 "'co Skummet. . Aar') ~ " ~ ~o 1=8 g Skummet ..~;:: "il..c E~o "ilO~ m.elksost ~~§ "i.!5 C PdC ll.J ._

m~lksost::<:E~ :<: V)E~ :<: ~ V) E~ :<: ::;:1000 kg ::<: :<: :<: 1000 kg

1903-041 I I I I I1.

1141.27 34"5 1912-131 1.

69 'r 60'53 - I 71."- - -;).<)

1907-01-; 1.33 ?- 49'5" - 43"0 1913-14. 1.76 25: 63." - 67'5.-;)'01910-11

1

1 liO 25'7 159 .•• - 50',2 1914-15 1.71 ?-625• I - 85'75-;)'1

L:.-121.5• 253 55'0. - 59'70

II I I I I

»Sinus« og Jac. Nielsens V~gte. - Forvarmer og Pasteurer fra Kolding.Ringkelere fra F. Christensen. - B. s.. W. Centrifuger. - K~rne~1teren

»Simplex«. - Kedel Era Svendborg og Marshall Maskine. - Amerikanske Oste<kar. - Fleden syrnes i Tender. - Elektricitet. - Kul.

NYBORG ANDELSMEJERIOprettet 1899.- Postadresse: Nyborg. - Jernbanestation: Nyborg. - Telefon: Nyborg 79.


Oprettet 1899 (Arkitekt Colding, Nyborg, og Statskonsulent Nissen Dall).- Beboelsen paa lste Sal rum mer 13 V~relser. - 17 Leveranderer med

960 Keer. - Artesisk 48 m dyb Brand. - Der er 8 Medarbejdere (Mejerske).Fledeenheder. - Ostelagret afkeles Era Kelemaskinen. - Rund 25 m hej Skor<sten. - Der s~lges M~lk Era 1 Butik, og 3 M~lkevogne beserger Byhandelen.

formand: Forpagter J.Willumsen, Anhof,

0xendrup, siden MejerietsOprettelse 1899. Har i enAarr~kke v~ret Landv~.senskommiss~r i SvendborgAmt og Medlem af Det kg!.Danske Landhusholdnings.selskabs Bestyrelsesraad. -Bestyrer: S. Jensen, fedt1856. L~rte 1877 Landv~.sen paa Rathlousdal, der.efter under Det kg!' Dan.

ske Landhusholdningsselskab. 1878-80 paa Corselitze, Dragsholm og Risinge.Forvalter til 1884, da Mejeriet paa Stubshoved overtoges i Forpagtning. EfterGaardens Brand i 1886 blev J. Bestyrer paa Frerup Andelsmejeri. Fra 1899Bestyrer paa Nyborg.

Forpagter J. Willumsen,l'1.ejeriets Formand.

s. Jensen,Bestyrer.

lOt. bll Blandingsost Ol Ol Blandingsostl~~~ 1.2 "bll ':":: ~II u~

... ~~~:a ~- ... 1000 kg 0 1000 kg1= g,"~ ~ g,"~~~ -" "'" " 't bll

Aar') "cg ...!( <.n CSkummet .. Aar1) = ~g '" ~ ~~g ~6.§ Skummet.~ fd;.§ "it 1; ~~~ 1;°1 ",,;.:: - ...

:<:s:;: :<: :<:.:;: maelksost :<:s:;: " .D V) s~ ~ =.: m",lksost:<: ~ 1000 kg :<: :<: :<: 1000 kg

1900-01 2'41 I168'.0 I 0'.7

I84'5.

I 1911-12 2'46 69"7 0'6' 66'5.- -

1904-0'12" - 78"11.••

I

915• 1912-13 2'69 - 7377 1 .7 95'2.1908-09 27•

I

- 17fi'5U 1'07 95'07 1913-141262 - )7311 0.3

I82':<8

1910-11 2.,. - 70'75 0'.5 83'.5 1914-15 2'33 - 61.01 1.,. 101.8\

Bismer og Balanceva:gte. - Forvarmer fra P. &. L. P. - Pasteurer lige~ledes fra P. &. 1. P. (Forsegslaboratoriets Model). - Fladkelere. - B. &. W.Centrifuger. - Danske Tendeka:mer. - Kedel fra Th. Th. Sabroe. - MarshallMaskine. - 'Kulsyre~Kelemaskine (80,000 V. E.) tra Th. Th. Sabroe. - Ameri~kanske Ostekar. - FIeden symes i Tender. - Gas. - Kul.

NYB0LLE ANDELSMEJERIOprettet 1889.- Postadresse: Espe. - Jernbanestation: Espe (l.s km).

Mejerikreds: Odense Am!.

Oprettet 1889. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 6 Va:relser, heriPersonalets. - 52 Leveranderer med 260 Keer. - Branden er 10 m dyb.

- Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - Medarbejdeme (Mejerske) lennes med1400 Kr. - Faktor 2. - Ishuset rummer 72 m3 Is. - Firkantet 16 m hej Skorsten.

Rasm. Pedersen,Mejeriets Formand.

Formand: Rasm. Pedersen siden 1906. TidligereForma:nd: Gaardmand Kr. Pedersen 1889-90,

Gaardmand N. Jensen til 1894, Gaardmand Kr. Pe~dersen til 1897, Gaardmand J. Jergensen til 1901og Gaardmand Kr. Pedersen til 1906. - Bestyrer:Chr. Trolle, fedt 28. Maj 1891. Kom i Mejerila:re1905 hos Lars Nielsen, som havde et Fa:llesmejeri iHejrup. Senere til Pederstrup, Hejby~Allerup, Tarup,Engvang og Ryslinge. Var paa Dalum Landbrugs~skole i 1913. Kom derfra til Gudbjerg og blev saaBestyrer paa Nybelle Andelsmejeri.

""I . "" Blandingsost I "" . I I "" Blandingsost•. llJ~ k ~~~ ~ ~ .,,-'" '"' v CD - ~I~~~I~g;>1000 kg I~~:J~ tlll •• ""C~:;: I-! 1000 kg- " llJ k b1l _ ••••

Aar ') eij8 -'"~ c Skummet:" Aar ') - c c -'" ~ "col=~c Skummet ..tld l: 0 ~ '"' "ijO~ ~":¥ "ij.D ~~g "O~:;:~= "ij.D enS;: m",lksost m",lksost-:@ :;: :;: ~ 1000 kg E:@ :;: I -~:;: ~ 1000 kg

1889-901.037 I - 14.? - - 1910-1110 .•• 25., 33 .•? -- -1893-94 0.., - 16.", - - 1911-12 0'86 25.? 34·5? - -1897-98 0.•• - 18., - - 1912-13' 0'.3 24 .• 35'51 - -1901-02 0." - 20'50 - - 1913-141 O.b 25'2 35·5? - -1905-06 0'72 - 28'35 - - 1914-15.0'.2

I

24'7 33 .•? - -1909-10 0,., - 31..2 - - I

»Sinus«, Decimal og Silkeborg Balance. - Pasteurer med Overtr~k fraP. &.. L. P. - Ringkeler. - Alfa Laval Centrifuge. - Dansk Tendek~rne fraP. &.. L. P. - Kedel fra Svendborg og Marshall Maskine. - Fleden syrnes iTender af amerikansk Eg. - Petroleum. - Kul.

N0RRE BROBY ANDELSMEJERIOprettet 1885. - Postadresse: Nerre Broby. - jernbanestation: Nerre Broby (0•• km).


Oprettet 1885. Om. og tilbygget 1888, 1905, 1909, 1910 og 1912. - Dens~rski1te Beboelse rummer 9 V~relser og Personalet har 3 i Mejeribygnin.

gen. - 157 Leveranderer med 1054 Keer. - Brenden er 4'5 m dyb. - Kloabvandet udnyttes til Overrisling. - De 5 Medarbejdere faar 1800 Kr. i Len. -Fledeenheder. - Der anvendes Modersyre. - Ostelagret afkeles fra Kelemaskinen.


formand: Gaardejer Hans R. Pedersen, Nmre Broby,siden 1915. Tidligere Form~nd: Gaardejer L.

Hansen 1885~88, Gaardejer Hans Jensen til 1890,Gaardf~ster A. P. Pedersen til 1891, Gaardejer P.Nielsen til 1892 (25. Januar), Gartner H. Rasmussentil 1892 (10. Februar), Gaardejer N. Chr. Rasmussentil 1896, Gaardejer L. Hansen til 1898, Gaardejer P.Chr. Pedersen ti11902, Gaardejer And. Larsen ti11903,Gaardejer P. Chr. Pedersen til 1910, Gaardejer H. P.Hansen til 1911 og Gaardejer M. Chr. Madsen til1915. - Bestyrer: Seren Jacobsen, f0dt 2. Juni 1874.Var ved Landbruget indtil November 1891. L~rtefra 1891-97 Mejeriet paa forskellige Mejerier. Var

paa Ladelund M~lkeriskole 1896. Var Bestyrer paa Beder 1896-1901 og fraOktober 1901 paa N0rre Broby.

Seren Jacobsen,Bestyrer.

OIl OIl Blandingsost •• :. •• BlandingSostl~~t ~ ~i~- -'" ~~t ~i~- -'"~ 01) ~t:~ 1000 kg 0 ~ ~ 1000 kg

::: ~§ := gf§ "t ~ ..:t't;!=:Aar') -'"2 808 MO'S Skummet •. Aar1) ~~ ~ijg MO~ Skummet-M M;:: MoD ",Mo m:E:lksost MM;:: m<elksost::;:s:= s_ ::;: ~ ::;:S:= fJ)8~ ::;:i::;: ::;: 1000 kg ::s ::;: 1000 kl(

1885-861 0',2 I - 15"31- I - 1910 2'90 1

26" /109'68 0',8 29'201889 1.5, - 55'02 - 29", 1910-11') :l.,. 26'2 84'26 0'36 22'731893 1.61

I- 60'.3/ -

I6'11 1911-12 2'92 25'6/11279 0'9 14'85

1897 1.81 27'0 665• - 13'09 1912-13 2'97 25.. 114'80 0'4" I 19'851901 2'27

I25'8 87'461 -

I27'57 1913-1~ /3'11 25'8\118',0 I 0'21 I H)'20

1905 2'46 256 !l5... 0'26 1583 1914-1;) 328 25'5 126 .•, 0.,. 17'901909 2'03 25 .• 101'.4/ D.., 18'70

') Regnskabsaaret gaar fra Oktober til Oktober. t) Fra '/, til '%.

»Sinus«, »Simplex« og Sm0rv~gt fra P. &. L. P. - Forvarmer, Pasteur ogRingk0ler fra P. &. L. P. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - K~rne~lteren »Silke-borg«. - Kedel fFa Svendborg og Maskine fra Alliance. - Kulsyre_K0lemaskine(30,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Firkantede Tr~ostekar. - Handy og iso-leret Tr~t0nde. - Elektricitet. - Omtrent 1/4 af Transportspandene er af Alu-minium. - Kul.

OURE ANDELSMEJERIOprettet 1904. - Postadresse: Oure. - jernbanestation: Oure (I km). - Telefon: Vetstrup 30.


Mejeriet oprettedes 1904. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 7 V~relser,heri Personalets. - 122 Leverand0rer med 670 K0er. - Bmnden er 6 m

dyb. - De 3 a 4 Medarbejdere - Fru Jensen er Mejerske - 10nnes med1200 Kr. - Faktor 2. - Der anvendes Modersyre. - Ostelagret afk0les fra

Ishuset, der rummer 261 m3 Is. - Firkantet 17 m h0j Skorsten.

Sogneraadsformand Kr. Thomseol

Mejeriets Formand.

formand: Sogneraadsfor.mand Kr. Thomsen, AI.

bjerggaard, Oure, sidenMejeriets Oprettelse. - Be.styrer: J. P. Jensen, fedt15. Juni 1883. BegyndteMejerigemingen 1902 paaLou Mejeri. Var 1904-05paa Sa:rsiev Hejskole og1907 -08 paa LadelundMa:Ikeriskole. Var derefterVikar for sydfynske Meje.rier i 2 Aar. - J. P. J.

1910 Pladsen som Bestyrer

J. P. Jensen,Bestyrer.

I. u~

bIl Blandingsost bIl ~ bIl Blandingsost~ ,~~:a ~ • u •.•,,~~ ~ ~~l~-t bIl

~ ~o ~ti~1000 kg ~~~ -t bIl

~~o ~t;~1000 kg

Aar') ... " Skummet- Aar ... " Skummet.I~"8 ~l; e"o "iiO~ " ".g ~li e ,,0 "iio.g"'e8 ;:;;: == m",lksost ;:;;:ea '"eO ;:;;:== m",lksoste~ ;:;;: ::s 1000 kg ;:;;: ;:;;: - i 1000 kg

1910-11 1.68 25'9 62"7 O'so 37'96 1913-14 1.97 25'7 74"5 0'39 28'77

I1911-12 1.73 25'7 64'64 O,s' ;\2.,,< 1914-15 2'01 25'7 76'07 o S4 • 37'0.1912-13 1.

86 257 69.", 0'S6 35'71


Va:gte fra Magiekilde, Buaas og Silkeborg. - Forvarmere fra Koiding,Pasteurer Era P. &. 1. P. samt Koiding. - Ringkelere. - 1 B. &. W. og 1 Titan(T. A. 45) Centrifuge. - Ka:mea:1teren »Victoria«. - Kedel fra Svendborg ogMarshall Maskine. - Amerikanske Ostekar. - Fleden symes i Tra:tender. -Elektricitet. - Kul.

PEDERSTRUP ANDELSMEJERIOprellet 1887.- Postadresse: Pederslrup. - Jernbanestation: Pederslrup (v. Sl.). - Telefon: Aarslev 20.


Mejeriet oprettedes 1887. Ombygget og om~ndret 1900 og 1904. - Dens~rskilte Beboelse rum mer 8 V~relser og desuden er der 2 V~relser i

Mejeribygningen for Personalet. - 140 Leverand0rer med 870 K0er. - I M~lke_bed0mmelsesforening. - Bwnden er 11 m dyb. - Kloakvandet udnyttes tilOverrisling. - De 4 Medarbejdere faar 1800 Kr. i L0n. - F10deenheder. -Sm0rret s~lges til Eksportforening. - Ishuset rummer 200 m3 Is. - Firkantet

19 m h0j Skorsten.

]. Emil Madsen,Beslyrer.

Pormand: Gaardejer Anders Andersen, Sdr. H0jrup,Pederstrup, siden 1912. Sid en Mejeriets Opret_

telse og indtil 1912 var med et enkelt Aars Undta_gelse Gaardejer Knud Nielsen Formand. - Bestyrer:j. Emil Madsen, f0dt 25. December 1878. Var Vinte-ren 1895-96 paa Dalum Landbrugsskole. BegyndteMejerigerningen 1896 paa Fuglevig, senere Ullerslev,Marslev, Nord Salling og Alslev. Soldat. Dereftertil Bos. Vinteren 1902-03 paa Ladelund M~lkeri-skole. Derfra til Pederstrup og Egeskov. Overtog 1. Maj1905 Bestyrerpladsen paa Pederstrup. Revisor i Brugs-foreningen.

»)Sinus«, »)Eksakt«, »)Simplex« og Silkeborg Balance som V~gte. - For-varmer og Pasteurer fra Kolding. - Ringk0ler fra Rauer. - 2 B. s.. W. Cen,trifuger. - K~rne~lteren »)Hamlet«. - Kedel fra Alliance, Maskinen ligeledes.- Firkantede Tr~ostekar. - FI0den syrnes i Egetr~st0nder, der staar i isoleretSyrningsrum. - Elektricitet. - Kul.

OIl _ :: I Blandinl:sost OIl ~ OIl Blandinl:sostu~t ~ ~%~ . ",-'" ~i~- -'"~ OIl '" t 1000 kg "'-0 ~ cEOIl ~~~ 1000 kg

~ ~g -",~" = ~~ '"Aar') -'" ~ ~~g "ii O.g I Skummet. Aar') -'" ~ "'''0 Skummet .." ".- ~li ",,;§ "idJi E"c "iiO;§~ E=- </)E~ :>: =- m",lksost :;:5:= enS;:: :>: := m",lksost~ ~ :;: 1000 kg :;: :;: :;: 1000 kg

1887-88 0'9, 27., 3R'37 0," 3"4 1910-11 2'>14 I 24'5 119·os 014 9691891-92 1.(1 27., 51.89 0," 6'8' 1911--12 289 24·s 116'60 0'17 11'071895-96 1.8• 26." 69'00 0'12 7," 19J2-13 2'68 238 110'80 0',0 12'3.1899·1900 2·2~ 26'8 85." 0"0 6'sl 19J3-14 2'96 U., 120'85 0'17 I .11.'01903-04 2'63 26'8 99"6 0.,. 14'17 1914-15 2'72 238

1

112"4/

0'29

I19',0

1907-08 2'69 25'6 104',6 0',0 12'70

RINGE ANDELSMEJERIOprettet 1887. - Postadresse: Ringe. - Jernbanestation: Ringe (0,6 km). - Telefon: Ringe 2.


Mejeriet oprettedes 1887. Om~ndret og ombygget 1898 og 1908. - Dens~rskilte Beboelse rum mer 7 V~relser; desuden er der 4 V~relser for

Personalet i Mejeribygningen. - 245 Leveranderer med 1500 Keer. - I M~lke~bedemmelsesforening. - Artesisk 48 m dyb Brand. - Kloakvandet udnyttes tilOverrisling. - De 5 Medhj~lpere Cog en i Butiken) lennes med 2300 Kr.Fledeenheder. - Ostelagret· afkeles fra Ishuset, der rummer 260 m3 Is.

Smerret s~lges til Eksportforening. - Firkantet 22 m hej Skorsten.

Formand :Gmd.,Amtraads-mediem , Sparekassebe_

styrer Lars Kristensen siden1891. Tidligere Form~nd:L~rer Kr.Munk 1887-890gGaardmand L. J. Larsen til1891. - Bestyrer: M. Mor_tensen, f0dt 22. Marts 1873.Begyndte Mejerigerningen1888. Var ved Landbrugeti 2 Aar og kom 1891 igentil Mcelkeril3ruget. Paa Lade_lundM~lkeriskole 1893~94.

Paa Ollerup H0jskole 1895-96. Blev 1. Maj 18971890 paa Aale og paa Ringe 1. November 1913.

Amtraadsmedlem Lars Kristensen,Mejerietii Formand.

M. Mortensen,Bestyrer.

1

'" '" Blandingsost I '" ~ '" Blandingsost •~~~ M

V '"

- ..,. v..,. ~i~- ..,.~ ~~~ :;:: ... 1000 kg tJ""O ••• 0 ''';:: ... 1000 kg I..,. '"" '" ~t;~ ..,. '"" "" '" ~t;;~Aar 1) - C C ..,. " IOC§ Skummet .• Aar 1) - C C " " IOC§ Skummet .. J~~§ ""ij..o S rd 'id02l I rd rd,!?

..,. ~S rd 'id02lCl)S_ ~ ~ m",lksost ~ Si

'id..o VlS_ mcelksost~ ~ 1000 kg :>: ~ ~ 1000 kg

I I I1254

I

I I1887-8R 1.17 27'4 45 .•• - - 1910-11 4'51 172101- 32·s•

1891-92 l.e6 26'6 6:!." - 7'40 1911-12 4'.0 25'4 173.,. .- 31.•.,1895-96 202 26., 75'06 - 8'.0 1912-13 4'65 25.• 180'5. - 21.201899- 1900 2'74 26.• 102',3 - 1509 1913-14 4'17 25.: 181.64 - 24'92

I190~-04 361 26'3 131.., - 21'30 1914-15

1

4'55 24 .• 178';Jl 0'73 57·6r. ,1907-081 3., 25'4 143'0. - 43 .., ,

I

»Sinus«, Maglekilde og Silkeborg V~gte. - Forvarmer og Pasteurer fraKolding. - Ringk0lere. - 2 Alfa Laval og 1 B. & W. Centrifuge. - 1 Ham-let og 1 Dan K~rne~lter. - Kedel fra Svendborg og Marshall Maskine. - Af_lange Tr~ostekar. - Fl0desyrningsbassin. - Elektricitet. - Enkelte Aluminiums.'transportspande. - Kul.

ROSENKILDE ANDELSMEJERIPostadresse: Skaamp. - Jernbanestation: Skaamp (1" km). - Telefon: Skaarup 23..


Mejeriet opf0rtes 1886. Ombygget 1916. - Den s~rskilte Beboelse rummer'8 V~relser, heri Personalets. - 120 Leverand0rer med 680 K0er. - 3

Bronde, hver 6 m dybe. - De 3 Medarbejdere faar 1320 Kr. i L0n. - Fl0de_enheder. - Der bruges Modersyre. - Ostelagret afk0les fra Ishuset, der rummer-230 L~s Is. - Sm0rret s~lges til Eksportforening. - Firkantet 18 m h0j Skorsten_

pormand: Sognefoged S ..1. . Rasmussen, Skaarup,sid en 1900. Tidligere For.m;end ~ Forpagter 1. OfferHansen til November 1888,Gaardejer J. M011er til No.vember 1889, Gaardejer J.Nielsen til November 1890og Gaardejer J. M011er tilNovember 1900. - Besty.rer: H. P. Jorgensen, f0dt13. September 1865. Komud at tjene 101/2 Aar gammel

og var paa samme Sted indtil 1883, da J. begyndte paa Mejerigerningen paa:Langeb;eksgaard; senere paa Havrestedgaard, Langebjerg, Lundsh0j og Aakilde.Paa Dalum M;elkeriskole 1890. Kom derefter til Vejstrup og har siden 1. Maj,1891 v;eret Bestyrer paa Rosenkilde.

SOllncfoged S. Rasmussen,Mejeriets Formand.

H. P. ]ergensen,BestJrer.

., bI> Blandi nllsost bI> ~ _ Jt Blandinllsostr"". w ~i~9 ~ ~~~ Ubi>~i~'t 1000 kg ,£ :::= .•.• ~ 1000 kg IbI> _u :: gfl:: U bI> ~l~Aar') 'N ~.2 "" = ~ijg "" ~ c Skummet •. "" = ~0 § Skummet.. I~JJ 'NO.2 Aar')Il1l.2 Pd~ SilO;:':;S3 VlS::: ;:,:;3 m",lksost ;:':;S3 VlS;: :.: § m",lksost

~ ;:,:; ;:,:; 1000 kg ;:,:; ;:,:; ';:':; 1000 kg ,

I 1910-11 I I II

1890-91 0'87 - - - - 1.7, 25'5 - - -

1894-95 1.'5 - - - - 1911-12 1.64 25'4 - - -1898-99 1.34 - - - - 1912-13 1.

6• - -- - -

11902-03 1.,. - - - - 1913-14 1.6• 25., - - -1906-07 I.., - - - - 1914-15 1.., 25'3 43'50 I 0',,0 -

I

Vorgte fra Jac. Nielsen og Buaas samt Balancesmervorgt. - Forvarmer ogPasteurer fra P. &.. L. P. - Ringkelere. - Alfa Laval og B. &.. W. Centrifuger.- Kedel fra Axelsen, Svendborg. - Caroc &.. Leth Maskine. - Trorostekar. -Fleden syrnes i Tender. - Aluminiumsspande og isoleret Trorkasse hI Syre-morlken. - Acetylen. - Kul.

ROSVANG ANDELSMEJERIOprettet 1895.- Postadresse: Ullersiev. - Jernbanestation: Ullersiev (4 km). - Teleron: Skalkendrup 41.


Mejeriet oprettedes 1895. - Den sorrskiIte Beboelse rummer 14 Vorrelser. -205 Leveranderer med 1177 Keer. - Brenden er 20 m dyb. - De 4

Medarbejdere (Mejerske) Iennes med 2200 Kr. - Fledeenheder. - Ishuset rummer500 mS Is. - Firkantet 21 m hej Skorsten.

K. M. Dissing,B•• tyrer.

Pormand: Gaardejer L. Jensen, Mullerup, Ullersiev.Tidligere Formornd: Gaardejer A. Nielsen 1895

tiI 1897, Gaardejer H. P. Hansen tiI 1904, Sogne-foged P. Bendixen til 1905 og Ga~rdejer J. Bjern til1913. - Bestyrer: K. M. Dissing, fedt 10. Juli 1872.Kom allerede ved 9-Aarsalderen ud at tjene og blev1889 Elev paa Erslev Mejeri. Var Vinteren 1893-94paa Vejstrup Hejskole og Sommeren 1895 paa Da-lum Morlkeriskole. Blev 1899 BestyLer paa Sparre-torn og overtog 1. November 1906 Stillingen somBestyrer paa Rosvang Andelsmejeri.

I ~I' ..:f I Blandingsost I ~I' u 1- ..:f IBlandingsost•• u~ ~ ~i~ u-'" ~lU"'O 1-0 tE ~ ~ 1000 kg ~"'O ••• ~ ~~~ :;:_ t 1000 kg

,= ~~ I ~ if~ .. = ~§ I ~ 2'' Aar') "co -'" ~ C I Skummet. Aar') "'COI-"'~C S

H H.g - ~ EMO "ij08 I M M::: "ij.o E MO idO.81 kummet.~e::: M VleS: ~ :;; m<elksost ~E::: ~ Vl e s: ~ ;:: madksost;,:: ~ ~ 1000 kg ~ I :;::. 1000 kg

1895-96 2"6 26'7 I 84'18 - - 1911-12 3'81 26'1 144'75 0'69 -1899 -1900 2'G6 267 99'01 - - 1912-13 4'0' 25 .• 1569" 0.•• - I1903-0-t 3." 26'6 128 fiB - - 1913-14 4'12 25. 15S" 0'46 -.1907-0S 3'70 25.• 1,12." - - 1914-15 3'79 25'4 148'.7 D.•• - I1910-11 3'.6 256 149'42 0'33 - I I

»Sinus«, »Ideal« og P. &. L. P.s Balancesmmva'gt med Baandopha'ngning.Forvarmer og Pasteurer fra P. &. 1. P. - Ringk0lere. - Al{a Laval Centri<

fuger. - Ka'rnea'lteren »Victoria.« - Kede1 fra Allerup og Maskine fra Alliance.- Rundt og firkantet Ostekar. - F10desyrningsbassin. - Elektricitet. - Kul.

RUDME ANDELSMEJERIOprettet 1889. - Postadresse: Rudme. - Jernbanestation: Rudme (0,25 km).

Mejerikreds: 'Svendborg Amt.

Mejeriet oprettedes 1889. - Beboe1sen i Mejeribygningen ruminer 6 Va're1ser,hvoraf Persona let har 2. - 124 Leverand0rer med 554 K0er. - Bf0nden

er 15 m dyb. - Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De 3 Medarbejdere(Mejerske) l0nnes med 1200 Kr. - Faktor 2. - Oste1agret afk0les fra Ishuset,

der rummer 350 m3 Is. - Firkantet 16 m h0j Skorsten.

Formand: Sognefoged M. Nielsen, Herringe, Rudme,siden 1913. Tidligere Form<end: Gaardejer Johs.

Bonde 1889-91, Gaardejer H. Koborg til 1893 ogGaardejer Johs. Bonde til 1913. - Bestyrer: M. JfJr~gensen, f0dt 26. Februar 1859. Kom til Mejeriger~ningen 1889 hos Torben Jensen paa Gislev. Senerepaa Herf01ge og derfra paa Ladelund M<elkeriskole1891-92. Dern<est til Kv<erndrup og Gr<ested. Blev1894 Bestyrer paa Nyb011e og kom 1898 til Rudme.

V <egte fra P. &. L. P., Silkeborg og Jac. Niel~sen. - Forvarmer og Pasteurer fra Kolding. - Ring~k01er fra P. s.. L. P. - Titan (T. A. 60) og B. s.. w.

Centrifuger. - K<erne<elteren » Victoria«. - Kedel og Maskine fra P. s.. L. P.- Firkantede T r<eostekar. - FI0den syrnes i T0nder. - Elektricitet. - NogleAluminiumstransportspande. - Kul.

M. ]ergeosen,Bestyrer.

bll ~ . bll Blandingsos! bll ~ bll Blandingsos!:,~~ ~i~s ~ .,,-" "bll S ~-t 1000 kg ,,"" ~ -t .""-" 1000 kg-" bll" OIl ~t::~ -" bll" OIl

S ~§ ,..!tt:~Aar ') - c c -" ~ Sij8 Skummet .. Aar ') - c c -" ~ Skummet ..~~§ 1iJ) "NO.2 ~~§ "Hl) e ~ "NO;§

<J'le~ :>:: ~ mzlk50st <J'le~ :>:: ::: m",lksos!::;c: ::;c: 1000 kg :>:: :>:: :>:: lOCO kg

1909-10 1'87 26'0 71 .•• - 4'"5 1912-13 1.., 26'0 73 .•• - 3.••11910-11 1.

86 26'0 71.., - 887 1913-14 2'06 258 80'00 - 5.,.1911-12 1'08 26, 71.84 -- 10"0 1914-15 2'00 24 .• 80 .., - 5'77

RYSLINGE SOGNS ANDELSMEJERIOprettet 1889. - Postadresse: Ryslinge. - Jernbanestatlon: Ryslinge (t.5 km). - Telefon: Ryslinge 23.

Mejerikreds: Svendborg Am!. .

Mejeriet oprettedes 1889. Omcendret 1914. - Den scerskilte Beboelse rummer6 Vcerelser. - 128 Leverand0rer med 625 K0er. - Artesisk 37 m dyb

Bmnd. - Kloakvandet udnyttes ved Overrisling. - De 4 Medarbejdere l0nnesmed 1300 Kr. - F10deenheder. - Der anvendes Modersyre. - Ostelagret af"

k0les fra K01emaskinen. - Firkantet 16 m h0j Skorsten.

Formand: Gaardejer H. Fr.Christiansen, Ryslinge, si-

den 1908. Tidlig. Formcend:Gaardejer Lars Christiansen1888-89 og Gaardejer N.Chr.J0rgensen 1889-1908.- Bestyrer: Aksel Sorensen,f0dt 12. Februar 1880. Blevuddannet paa B0dstrup,Humble, Aakilde og Kors-vej. Var Vinteren 1904-05paa Ladelund Mcelkeriskole.Fra 1. J anuar 1906 Bestyrer

November 1908 Bestyrer paa

Gaardejer H. Fr. Christiansen,Mejeriets Formand.

Aksel Serensen,Bestyrer.

I Jt I ~ I " 1- Jf I Blandingsos! I 00 I . I 00 Blandingsost\\ 4J~ (J " - '"'"~~~ ,.£ OJ) ~~.: +:: t: 1000 kg \\"'C~:;: •.• 1000 kg

Aar') ~ gf§ I~ 2 E "0 I~~§ I Skummet. Aar') I~ljI ~ 1 ~~o ~t:~ Skummet":<:~:§ ~.D I '" ~~ ~ :§ m.,lksost

e!lO I~o.g m.,lksost:<:e~ :<: '" eO :<: =:<: :<: 1000 kg - is 1000 kg

1908-00 I'" 125

., I I 673"14 1914-15 j 2.•• 24'9 83081 0'.38 274692'78 0'4971910-11 244 25, 95':<4 0'4631 76'67 1915-16 2'05 24'5 78'89 0'592 44'50

I11912-1~ 2'26 I 25., 85"7 I 0'529 36'70 I I'') Regnskabsaaret gaar fra Maj til Maj.

:»Sinus«, »Kosinus« og Balance. - Forvarmer, Pasteur og Ringk0ler fraKolding. - B. &. .W. Centrifuger. - Kcemecelteren »Hamlet«. - Kedel fraSvendborg og Maskine fra Kolding. - Kulsyre-K0lemaskine (50,000 V. E.) fraTh. Th. Sabroe. - Firkantede Trceostekar. - F10den symes i T0nder. - Elebtricitet. - Kul.

SALLINGE ANDELSMEJERIOprettet 1887. - Postadresse: Hejrup. - Jernbanestation: Hejrup (4 km).


Mejeriet oprettedes 1887. - Ombygget 1915 og 1916 (Arkitekt Christoffer"sen, Odense). - Den scerskilte Beboelse rummer 5 Vcerelser; Personalet

har 2 Vcerelser. - 66 Leverandmer med 600 K0er. - Br0nden er 8 m dyb. -De 2 Medarbejdere (Mejerske, der tillige er Husbestyrerinde) l0nnes med780 Kr. - Ostelagret afk01es ved K0lemaskine. - Rund 23 m h0j Skorsten.

formand: Gaardejer An=ders P. Krogh, Sallinge

·pr. H0jrup. Tidligere For~m~nd: Gaardejer Hans Pile~gaard og Gaardejer Chr.Rennebjerg. Bestyrer:Martin Hansen, f0dt 1886,

. L~rte 1901 paa Skf0belev,~enere paa Munkebo Drig~strup og Truelsdal. Var1910-11 paa Dalum M~lke~riskole og kom derefter paaJ~gersminde og Ullerslev.

Vikar i 0stfynsk Vikarforening 1913-14 og overtogsom Restyrer paa Sallinge Andelsmejeri.

Gaardejer Anders P. Krogh,Mcjeriets Formand.

Martin Hansen,Bestyrer.

I \\V ~ k I - Jf Blandingsost","'Ok ~ OJ:) ~i~~~_tl 1000 kg

EAarI) ] ~j = 8 I s ~g ~O.2 Skummet ...c. c::: l\!.D Vl E;:: ::s ;::; ma:lksost

::s ::s ::s 11100 kg--

1913-1411..8125 .• 157'5.1.0'011 I 087 11914-1511..6 /25" 156'41 I 0'010 I 0'76

_ Jf BlandingSos!1~~Jf +: t 1000 kg~ gfo =8 g Skummet

Vl ~ § ~ a mrelksost::s 1000 kg

»Sinus«, Bismer og Silkeborg Balance. - Regenerativ og Ringk0ler tilFl0den. - Alfa Laval Centrifuge. - K~rne~1teren )'Silkeborg«. - Kedel fra Th.Th. Sabroe og Alliance Maskine. - Kulsyre~K0lemaskine (25,000 V. E.) fraTh. Th. Sabroe. - Tr~ostekar. - Fl0desyrningsbassin. - Petroleum. - Kul.- Der findes Syrningsanl~g for Skummetm~lk.

SANDAGER ANDELSMEJERIOprettet 1888.- Postadresse: Kv",rndrup. - Jernbanestation: Kv",rndrup (6 km). - Telefon: Gislev 5.


Mejeriet oprettedes 1888. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 9 Veerelser,hvoraf 3 for Personalet. - 183 Leverandmer med 1200 Keer. - I Meelke.

bedemmelsesforening. - 1 Kilde og 3 Brende, der er 4 a 5 m dybe. - De4 a 5 Medarbejdere (Mejerske) lennes med 2400 Kr. (for Tiden). - Fledeen-heder. - Flora danica. - Ostelagret afkeles fra 2 Isrum, et i hver Ende afLagret. - Smerret seelges til Eksportforrning. - De 3 Isrum rummer tilsammen

350 a 400 Lees Is. - Firkantet 16 m hej Skorsten.

Formand: Gaardejer, fhv. Meller N. P. Nielsen, Sandager Melle pro K veern.drup, siden 1907. Tidligere Formeend: Gaardejer N. P. Nielsen 1888-91

(1. Gang), Gaardejer R. A. Rasmussen til 1901, Gaardejer N. P. Nielsen(2 Gang) til 1905 og Gaardejer K. M. Jensen til 1907. - Bestyrer: N. J. Lar"sen, fedt 21. Januar 1856. Arbejdede hjemme indtil 17.Aarsalderen ved Melleriog Landbrug. Derefter Elev paa Breenderupgaard og 1/2 Aar paa Glorup, delssom Mejeri. dels som Landveesenselev. Var 1 Aar paa Lykkesholm, og derpaa3 Aar som Underforvalter paaTaarnborg og 5 Aar som Avlsforvalter paaKrusesminde. Havde Storgaardens Herregaards.Feellesmejeri i Forpagtning i 3Aar, og herimellem Ophold paa Hejskole, Mejerier og Kontrolkursus. Blev 28.August 1888 Bestyrer paa Sandager.

))Sinus«, )Ideal« og Silkeborg Veegte. - Forvarmer, Pasteurer og Ring"kelere fra P. s.. 1. P. - Keerneeelteren ) Victoria«. - Kedel fra Svendborg. -Marshall Maskine. - Fleden syrnes i Bassin. - Syrekoger fra P. s.. 1. P. -Elektricitet. - Nogle Aluminiumstransportspande. - Kul.

r:,), I

1888-89 I1892-93lS9G-971900-01

11904-0;)1908-09

Blandingsost1000 kg

Skummdllmrelksosl1000 kg

_ :: Blandingsosl I~~~ +:: t 1000 kgE ~o =<5 g Skummeb

V> ~ § ~ § mrelksosl I::;:: 1000 kg

I 270

1

267

26.•26'3257

25'0

30 '8

24'.325'6"24"83.1.

03

25'7'

11910-111911-121912-131913-141914-15

131..,1 -130'7013487

129'61127"

SIMMERB0LLE ANDELSMEJERIOprettet 1837. - Postadresse: Rudkebing. - jernbanestation: Rudkebing (3.8km).

Telefon: Rudkebing 109. - Mejerikreds: Svendborg AmI.

Mejeriet oprettedes 1887. - Den s~rski1te Beboelse rummer 9 V~relser ogBeboelsen i Mejeribygningen rummer 7 V~relser. - 91 Leverand0rer med

552 K0er. - De 3 Medarbejdere 10nnes med 1440 Kr. - F10deenheder. - Oste-lagret a[k0les Era Ishuset, der rummer 300 L~s Is. - Firkantet 20 m h0j Skorsten.

V~gte Era Philipsen, Buaas og Silkeborg. - Forvarmer Era Buaas, den enePasteur ligeledes og den and en Era Kolding. - Ringk0ler Era Kolding.

Centrifuger Era Alfa Laval og B. &. W. - Danske Tendek~rner. - Kedelfra Rudkebing og Marshall Maskine. - Amerikanske Ostekar. - Fleden syr.nes i Tender. - Flora danica Tenden. - Elektricitet. - Aluminiumsredskabertil Syrem~lken. G~rreduktaseapparat. - Kul.

kormand: Boelsmand Fr.~ . Chr. Rasmussen siden1908. Tidligere Form~nd:Amtraadsmedlem J. Sim.merbelle og Gaardmand Th.Hansen. - Bestyrer: A. K.Brunfze, fedt 16. Maj 1881.Var fra 15.Aarsalderen vedLandbruget. Begyndte Mej.erigerningen paa Tullerup.Kom senere til Brolykke.Var paa Sora Hejskole og'kom derfra til Egedal. Var

paa M~lkeriskole og Kontrolkursus. Var Kontrolassistent -i Ladelund og Om.egns Kontrolforening i 1 Aar, og underviste samtidig Skolens Elever i Gerbe.rering. Var hjemme og hjalp For~ldrene et halvt Aars Tid; kom saa til Tulle.belle og tiltraadte Bestyrerpladsen paa Simmerbelle 1. November 1908. Harsiden det 20. Aar v~ret Leder af Gymnastik paa de forskellige Steder, hvor B.har v~ret.

BoeIsmand Fr. Chr. Rasmussen,Mejeriets Formand.

A. K. Bruntze,Bestyrer.

bll I"" Blandingsost bll

"" Blandingsost• u-'" ~ ~i'::;_~ • u -'" :. ~ ~0 1000 kg <B bll ~i~ 1000 kgu-C ~ ] E u-C ~-'" bll u e c§ ..:.c In C -'" bll" " " ~t;~Aar') "icg Skummet .. Aar ') - c c -'" ~ E"o "ijO.~ Skummet ..:>:~;: "ij..o '" ~ "ij°1 m",lksost ~~§ "ij..o ",1ol8 m",lksostEo:: :>: E_ :>: ;;: 1000 kg :>: E_ :>: i 1000 kg::;: :>:

1908-09 1.'6 2;')'7154'31 I 0'035 3650 1912-1311.~412~.0 152171 - I 46 ..,1909-JO 1.47 ~g:Igg;; 1 = 44'4.

lm=Jt Il:: 1~tIl;::10:::'128'.4

1910-11 1.67 44'9. 24'4(1911-12 1'53 25'4 52"2 - 437S 1915-1li 1.'0 2::>'0 5/'22 0'SS1 39 ..,

SINAI ANDELSMEJERIOprettet 1887.- Postadresse: Hejrup. - Jernbanestation: Hejrup (3 km). - Telefon: Hejrup H.


Mejeriet oprettedes 1887 (17. ]uli). Ombygget 1912. - Den s~rskilte Be.boelse rum mer 7 V~relser, desuden er der 2 V~relser i Mejeribygningen

for Personalet. - 77 Leveranderer med 800 Keer. Artesisk 31 m dyb Brand.

Kloakvandet udnyttes ved Overrisling. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lennesmed 1200 Kr. - Fledeenheder. - Flora danica. - Ishuset rummer 125 mS Is .

.Rund 22 m hej Skorsten.

Formand: Gaardejer N. H.Lindegaard, Sandholt,

Lyndelse, Hejrup, siden1909. Formand for Tyende.spareforening, Kontrolfore.ning og Foredragsforening.Tidligere Form~nd: Gaard.ejer Kr.Kristensen 1887 -88,Gaardejer Kr. Hansen til1891, Husmand H. E. Han.sen til 1893, Gaardejer R.Knudsen ti11894, GaardejerH. J. Aagaard ti11895, Hus.

mand H. E. Hansen til 1897 og Husmand J. Meller til 1905. - Bestyrer Kri.stenJ. Johansen, fedt 28. Maj 1869. Gennemgik 1888-89 det udvidede Kursusfor Mejerister paa Ladel.und M~lkeriskole. Fra 1. Maj 1889 tilL Maj 1891 Be.styrer paa Heden. Vantinge og siden da Bestyrer paa Sinai.

Ga.rdejcr N. H Uncleg•• rd.Mejeriets Formand.

Kristen J. Joh.nsen.Bestyrer.

»Sinus«, Bismer og Balance som V~gte. - Forvarmer, Pasteurer og Ring.keler fra Fr. Christensen. - Alfa Laval CentrifugeI'. - K~rne~lteren »Victoria«.- Kedel fra Mielner og Marshall Maskine. - Fledesyrningsbassin. - Alumi.niumskelere til Syrem~lken. - Elektricitet. - Enkelte Aluminiumstransport.span de. - Kul.

c·) l>I: ~ I bD Blandingsost ~ I ~ 1- ~ IB1andingsost."...• " - ...•41"'0 I-l ~ ~ ~-g,~I"" - :J 1000 kg v~ ~ ~ b.Q ~~~:p t: 1UOO kg

•.•• l>I:" ~:l..Ca U::s ~b:l ~t;a- c c ...• ~ ~ Co ~ VI c Skummet .. Aar 1) H ii.~1= 1; I e ii81-0.~ Skummet.I! I!.~ 'ill e I!O HO.~::;; e=.: Vl eO ::;; = m.,lksost :lE:e=': I! Vle~ ~ =.: m.,lksosl

:IE: ::;; - i 1000 kg :IE: :IE: :IE: lOIO kg

1887-88 0'85 27'0 131.531 0'08 4"0 I 1910-11 12 .., 125'6195'0.1 - I -

1891-92 1.03 27'3 137 '6' 0'07 3.70 1911-12 2"8 25'6 96'81 -

I-

1895-96 1.'6 27., 4635 0'03 200 1912-13 2'55 I 25.2 89'20 - -1899- 1900 1.53 26.0 58.74 0'07 4 '0 1913-14 2"7 25., 10·t" - -1903-04 1.•2 25 .• 74.12 0'10 6'10 1914-15 2"9 125., 98'031

-I

-

1907-08 2'31 25'5 90.10 0'00 3"0 1915-16 2'37 24'7 95'3:, -I

SKAR0 ANDELSMEJERIOprettet 1894. - Postadresse: Svendborg. - Jernbanestation: Svendborg (12 km).


Mejeriet oprettedes 1894. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 4 V<erelser.- 27 Leverand0rer med 140 K0er. - Bf0nden er 7-8 m dyb. - Med.

arbejderen, der er Mejerske, 10nnes med 480 Kr. - Faktor 2. - Firkantet12 m h0j Skorsten.

Pormand: K0bmand H. Hansen, Skaf0, Svendborg. - Tidligere Form<end:Gaardejerne J. Petersen, H. P. Jensen, H. Rasmussen, M. Hansen, R. Juhl,

M. Rasmussen, H. P. Jensen, P. Nissen Hansen, P. Larsen, R. Larsen, V. An.dersen, M. Banch, N. H. Nielsen, P. Nissen Hansen og H. N. Rasmussen,aIle 1 Aar ad Gangen med Undtagelse af P. Larsen, der fungerede i 8 Aar.

Frands Madsen,Bestyrer.

Bestyrer: Frands Madsen, fedt 2. April 1886. Be~gyndte Mejerigerningen den 1. November 1904 paaGr"mdal, var derefter 1 Aar paa Granfeld, kom der~paa atter til Grendal i 11/2 Aar, var saa paa Stenderup1 Aar. Soldat. Rejste atter til Grandal og var der i 3Aar. Paa Dalum Mcelkeriskole 1913-14 og kom der~fra til Vester Hcesinge. Indkaldtes til Sikringsstyrken.Var Vikar paa Bejden Mejeri ved Faaborg i 7 Maa~neder og fik derfra Plads i Faaborgegnens Vikarfor~ening som Vikar fra 1. N ovember ~915. 1. Maj 1916tiltraadte F. M. Pladsen som Bestyrer her paa SkareAndelsmejeri.

1

_ Yt Blandingsost

~iYt

l:= t; ~ k

lOOOkgE ijS< MO.g S ummet.

V) E ~ ::E: a m",lksost::E: 1000kg

_ Yt Blandingsost~~~ +: ~ 1000 kg(pel) ~t:l: SkE ijs< ~O.g urn met ••

V) E ~ ::E: a m",lksost::E: 1000kg

1910-11 0."1911-12 0401912-13 0'46

1913-14 0'44

1914-15 0',,826'6 16'08 O,ole26., 14'28 0'010

»Sinus», Bismer og Silkeborg Balance som Vcegte. - Forvarmer og Pa.steurer, alle med Snekketrcek foroven, fra P. &. L. P. - Ringkeler. - Alfa LavalCentrifuge. - Dansk Tendekcerne. - Kedel fra Svendborg og Marshall Ma.skine. - Kulsyre.Kelemaskine (13,000 V. E.). - Ovalt Trceostekar. - Fledensyrnes i Tender. - Del' bruges ogsaa Aluminiumstransportspande. - Kul.

SKOVBY ANDELSMEJERIOprettet 1591. - Postadresse: Ereskebing. - Jernbanestation: 4 km fra Havn. - Telefon: Seby 4a.

Mejerikreds: Svendborg Ami.

Mejeri~t .oprettedes 1894. Omcendret 1915. -. Del' er scerskilt Beboelse, og iMeJerlbygningen har Personalet 4 Vcerelser. - 152 Leveranderer med 751

Keel'. - Branden er 21 m dyb. - De 2 a 3 Medarbejdere, Fru Jacobsen assi~sterer en Del, faar 800 Kr. i Len. - Fledeenheder. - Del' bruges Modersyre.

Rund 14 m hej Skorsten.

»Simplex«, Bismer og Jac. Nielsens Balance som Vcegte. - Forvarmer fraP. &. L. P. - Pasteuren er Forsegslaboratoriets Model. - Ringkelere. - 1 AlfaLaval og 1 B. &. W. Centrifuge. - Silkeborg Kcerneceltet. - Kedel fra Axelsen,Svendborg. - Maskine fra Alliance. - Kulsyre.Kelemaskine (30,000 V. E.) fraTh. Th. Sabroe. - Ovale Trceostekar. - Fledesyrningsbassin. - Petroleum. - Kul.

Formand: Gaardejer P. Pedersen, Skovby, 1£r0sk0:bing, siden 1911. Tidligere Form;end: Gaardejer

R. Albertsen 1894-96, Parcellist P. M. Pedersen til1899, L;erer A. Hansen til 1906, Gaardejer A. C.Andersen til 1907 og Gaardejer A. L. J0rgensen til1911. - Bestyrer: L. C.]acobsen, f0dt 1881. BegyndteMejerigerningen 1901 paa Hovgaard Andelsmejeri.Soldat. Var paa Ladelund M;elkeriskole 1903-04. Varderefter paa Silkeborg. Vikar i Midtjydsk Mejerist:forening 1904-05, da Bestyrerpladsen paa L0nstrupF;ellesmejeri overtoges. Blev 1. April 1908 Bestyrerpaa Skovby Andelsmejeri.

I Aar I)

_ Jt Blandingsost~~~ +: t 1000 kg(5)0.0 ~t:~ kE ~8 ""'00 S ummet,

Vl E ~ ~ § m",lksost:;: 1000 kg

1894-951898- 991902-031'006-071910- 11

1911-121912-131\)13-141914-15

L. C. Jacobsen,Bestyrer.

SN0DE::STOENSE ANDELSMEJERIOprettet 1889. - Postadresse: Loh_Is. - jernbanestation: Loh_Is (5 km). - Telefon: Snede 27.

Mejerlkreds: Svcndborg AmI.

Mejeriet oprettedes 1889. Ombygget 1910 (Statskonsulenten og H. P. Philip~sen). - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 16 Vaerelser. - 130 Leve~

rand0rer med 1000 K0er. - 2 Bmnde paa 62 m's Dybde. - De 6 Medarbejdere(Mejerske) 101mes med 2800 Kr. - Faktor 2. - Osten paraffineres af og til. -

Ostelagret k0les fra K0lemaskinen. - Rund 22 m h0j Skorsten.

Formand: Sognefoged, Gaardejer P. Thomsen, Sn0depro Sn0de, siden 1915. Tidligere Formaend: Sogne.

foged, Gaardejer L. J. Hansen 1889-93, HusmandN. Jacobsen til 1895, Sognefoged, Gaardejer H. C.Hansen til 1897, Proprietaer Nielsen til 1901, Gaard.ejer Ant. Hansen til 1902, Gaardejer H. P. Rasmus.sen ti11903, Gaardejer M. E. Petersen til1906, Gaard.ejer Alf. Nagel til 1907, Proprietaer Nielsen til 1909,Gaardejer, Sognefoged P. Thomsen til1913 og Gaard.ejer, Sognefoged A. Th0gersen til 1915. - Bestyrer:Poul Andersen, f0dt 1. Maj 1861. Laerte f0rst B0dkeri1877-79. Var derefter Fodermesterelev under Det kg!.Danske Landhusholdningsselskab indtil 1881. Kom

derfra til Eskildstrup og var derefter paa forskellige fynske Herregaarde for atsaette sig ind i forskellige Maelkerisystemer. 1882-83 Mejeribestyrer (ud. ogindvendig Mejeri) paa Ny Ryomgaard og fra 1883-86 paa Margaard. Fra1885-89 Bestyrer paa Idestrup og siden 1. Oktober 1889 paa Sn0de.Stoense.Var i Sommeren 1907 paa en Studierejse i Schweiz.

Poul Andersen,Best) rer.

Blandingsosl1000 kg

Skummet,.rnzlksost1000 kg

_ :: Blandingsost~~~ +: ~ ]000 kg~ ~o =6 g Skummet ..

V) ~ ~ ~ § mcelksost:>: 1000 kg

1893-941897-981901-021905-061909-10

26 .•25.525 .•25.6?~-;)·5

55.48

75.16

87.8•

107.51

125·"6

1910-111911-121912-131913-141914-15

256

25 .•25.325.2

25 .•

127.3•

12367

140'6.

120.. I141.20

»Sinus«, Bismer og Jac. Nie1sens Balance som Veegte. - Forvarmer, Pa~steurer og Ringkelere. - 1 Alfa Laval og 1 B. &. W. Centrifuge. - Keerne~eelteren »Simpfex«. - Kedel fra Ludvigsen og Maskine fra Atlas. - AmmoniabK0lemaskine (85,000 V. E.) fra Atlas. - Amerikanske Ostekar. F10desyr"ningsbassin. - Petroleum. - Enke1te Aluminiumstransportspandc. - Kul.

STENSTRUP~LUNDE ANDELSMEJERIOprettet 1889. - Postadresse: Slenstrup. - Jernbanestation: Slenslrup (0•• km). - Teleron: Stenslrup 62.

Mejerikreds: Sv, ndborg AmI.

MeJeriet oprettedes 1889. Ombygget 1909. - Beboe1sen i Mejeribygningenrummer 8 Veere1ser, hvoraf 3 for Personalet. - 185 Leveranderer med

920 K0er. - Artesisk 19 m dyb Bmnd. - De 4 Medarbejdere (Mejerske) l0n~nes med 1440 Kr. - Faktor 2. - Oste1agret afk0les fra Ishuset, der rummer200 Lees Is. - Sm0rret seelges til Eksportforening. - Firkantet 20 m h0j Skorsten.

25,. 95'5' 0'68 (49'0)26'0 92." 0'74 (53'0)260 94'5. 0'65 (46'0)

H. P. Andersen,Bestyrer.

bJJ• u-'"~"Ec~

Aar 1) ~ ~.~lE:s2

lE:

I 1910-11 I 2531911-12/2'461912-13 2"

Pormand: Gaardejer, Sognefoged Rasm. Hansen,Bobjerg, Stenstrup, siden 1909. - Tidligere For-

ma:nd: Hans Knudsen i 2 Aar, Gaardejer And. Niel~sen i 11 Aar og Klaus Nielsen i 8 Aar. - Bestyrer:H. P. Andersen, fedt 2. December 1878. BegyndteMejerigerningen paa Kirkeby i 1899 og har siden va:-ret paa Thorskilde, Ulbelle, Damsgaards Melle ogFlemming. Blev 1905 Bestyrer paa Hjarne og komsenere til Kebenhavn. Soldat. Var Vinteren 1903-0fpaa La~elund Ma:lkeriskole, og har siden 1. Maj 1910va:ret Bestyrer paa Stenstrup-Lunde.

_ :: Blandingsost~~~:;:: .•.. t: 1000 kgQ 0Ll ~ VI cE ijg ~o 0 Skummet ..

VJ S ~ lE: § m.,lksostlE: 1000 kg

_ Jf Blandingsost I~~~:;:; t: 1000 kg~ gfo =8 g Skummet ..

VJ ~ ~ ~ § m.,lksostlE: 1000 kg

bJJ•• lU~ M

~~t: ~ ~Aar I) ~ ~ ~ ~ li

S~ lE:

1913-141 26; I 2581914-1512'6 , 258

98'491 0'54 I96821 0'44 I

(390)

(31.8)

»Sinus«, Bismer og Silkeborg Balance som Va:gte. - Silkeborg Forvarmer.Pasteurer og Ringkelere. - Alfa Laval Centrifuge. - Ka:rne~lteren »Silke_

borg«. - Kedel fra Vejen. - Caroc & Leth Maskine. - Tra:qstekar. - FJedensymes i Tender. - Elektricitet. - Kul.

STRANDKILDE ANDELSMEJERIOprettet 1905. - Postadresse: Hjorte, Svendborg. - Jernbanestation: Svendborg (15 km).,


Oprettet 1905. - Beboelsen er privat og i Mejeribygningen er der 4 Va:relser.- 8 Leveranderer med 60 Keer. - Brenden er 3 a 4 m dyb. - Ingen

Medarbejdere. - Intet Ishus.

Formand: Gaardejer Chr. Henningsen, Hjorte, Svendborg, i 6 Aar. TidligereForma:nd: Samtlige 0ens 5 Gaardejere hver i et Aar. - Bestyrer: ]ohan

Petersen, fedt 7. Juni 1880 paa Hjorte. Har va:ret ved Land~a:senet indtil 1. Maj1913, da Pladsen som Bestyrer paa Strandkilde 'overtoges. Var Elev paa Sa:rs-lev Hejskole i Vinteren 1905-06 og har gennemgaaet et Aarskursus paa Skareog Ringe Andelsmeierier.

Blandingsost1000 kg

Skummet ..m",lksost1000 kg

••. ,,-"~l~ill ill.2::Se::::s

1913-14 01•H114-15 0'16

_ :: Blandingsost..,_ t 1000 kg

== a g Skummet:::~ =.; m",lksost

::s 1000 kg

1910-11 0'171911-12 0'151912-13 0'18

Decimalv;egte med Lodder. - M;elken opvarmes i Ke.lere i et Kar ogFl0den pasteuriseres i K0lere nedsat i kogende Vand og afk0les i K01ere, nedsattei Vandbassin. - Alfa Laval Haandcentrifuge. - Dansk T0ndek;erne, der drivesved Hcstegang. - LiHe Kedel med 10 Pd.s Tryk. - Rundt Tr;eostekar. - Pe-troleum. - Kul.

STRYN0 ANDELSMEJERJOprettet 1911. - Postadresse: Stryne. - Jernbanestation: Stryne Havn (I,s km).

Telefon: Stryne Central. - Mejerikreds: Svendborg Amt.

Mejeriet oprettet 1911 (Arkitekt og Statskonsulent). ~ Den s;erskilte Beboelserummer 8 V;erelser; Personalet har 2 V;erelser. - 56 Leverand0rer med

300 K0er. - 3 gravede Brande paa henholdsvis 12, 9 og 5 m's Dybde. - De2 Medarbejdere (Mejerske) l0nnes med 500 Kr. - F10deenheder. - Smmret

s;elges til Eksportforening. - Rund 19 m h0i Skorsten.

Pormand: Gaardejer Henr. Jergensen, Stryn0~ siden1915. Formand for. Foderstofforeningen, Revisor

i Brugsforeningen, Medlem af den kommunale Pris-reguleringskommission. Medlem af Bestyrelsen forStryn0 Venstrev.:elgerforening. Tidligere Form.:end:Gaardejer 1. M. Andersen 1911-13 og GaardejerE. Chr. Hansen til 1915. - Bestyrer: Dines Bonde,f0dt 1887. Begyndte Mejerigerningen 1903 paa Asse_drup. Var Vinteren 1907-08 paa Aagaard H0jskole.Kontrolassistent i Magleby Sogns Kontrolforening1908-09. Vinteren 1909-10 paa Ladelund M.:elkeri-skole. Vikar i Aarhus.Skanderborgegnens Vikarfore_ning 1911. Blev 1. Maj 1912 Bestyrer paa Stryn0.

Tillidsmand for Mejeriernes og Landbrugets Ulykkesforsikring, Medlem af Be_styrelsen for Stryn0 Venstrev.:elgerforening. I Bestyrelsen af Foredragsforeningenog Brugsforeningen og Forretningsf0rer for sidstn.:evnte.

Dines Bonde,Bestyrer.

'" bIJ bIJ ~ bIJ• v-" w VbIJ ~ -: • v-" ~i~- -"v"" w 't bJJ ~~~ """ ~ 0

~~~-" "" v -" -" bIJ"eo. bIJ

Aar') "'ij c § -" 0 -" ~" Aar') - e" ~ ~ E~8"PdA Eeo> iijO~ MM.!? ~15 iijO,g::<: M;:: c.nPdgE", ::<: E_ ::<: ~ ::;:E= ::;: enS;: ::;: ~::;: ::;:

1913-141 0'99 , 25,' 139971 -I

- /1914-151 0'93 , 250 137391 -I

- I') Regnskabsaaret gaar fra November til Novtmber.

»Sinus«, Silkeborg U dvejnings_ og P. &. 1. P.s Smmv.:egt. - Forvarmer,Pasteurer og Ringk0lere fra P. &. 1. P. - Alfa Laval Centrifuge. - K.:erne.:elte_ren» Victoria«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Marshall Maskine. - Kulsyre-K0Ie_maskine (15,000 V. ·E.) fra Th. Th. Sabroe. - Fl0desyrningsbassin. - Petroleum.- Nogle Aluminiumstransportspande. - Kul.

STRYN0 BY ANDELSMEJERI

Mejeriet begyndte 13. Maj 1914. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer2 V~relser. - 14 Leveranderer med 74 Keer. - Bmnden er 9-10 m dyb.

- Ingen Medarbejdere. - Fedtenheder. - Flora danica. - Ishuset rummerca. 70 mS Is. - Firkantet 15 m hej Skorsten. - I 1914-15 indvejedes 0'20 Mill. kg

M~lk; Regnskabsaaret gaar fra November til November.

Pormand: Gaardejer jerg. Madsen, Stryne. - Bestyrer: A. A. Hermann, fedt11. Januar 1891. Begyndte Mejerigerningen 1907 paa Bmdb~k Mejeri,

senere paa Ryde og andre. Sold at. Bestyrer paa Stryne den 27. Maj 1916.

Balance og Decimalv~gte. - Uhiversal Pasteur. - Titan Centrifuge.K~rne~lteren »Silkeborg«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra Marshall.- Fleden syrnes i Tender. Petroleum. - Kul. - Der findes en Kv~rn tilKnusning af Kornet.

STUBSHOVED ANDELSMEJERIOprettet 1887. - Postadresse: Gudme. - Jernbanestation: Gudme (I km). - Telefon: Hessdager 85.


Oprettet 1887. Ombygget 1907. :- D~n .s~rsk~lte Beboelse rummer 5 V~relserog Personalet har 2 V~relser 1 MeJenbygnmgen. - 180 Leveranderer med

800 Keer. - Bmnden er 19 m dyb. - Kloakvandet udnyttes ved Overrisling. -De 3 Medarbejdere lennes med 1100 Kr. - Fledeenheder. - Ishuset rummer

100 L~s Is. - Rund 20 m hej Skorsten.

·F ormand: Sognefoged Kr.Nielsen, Gudme, siden

1894. Tidligere Forma:nd:Gaardejer P. Nielsen ogGaardejer P. Rasmussen. -Bestyrer: Karl Nielsen, fedt24. April 1880. Har va:retved Mejerigerningen siden1899 paa Skerringe, Lon~gelse~ Fuglsbelle, Lindelse,Gummerup, Karlskilde ogRosvang. Var paa DalumMa:lkeriskole 1908. Derefter

Vikar og blev saa Bestyrer paa Nybelle; siden 1. Maj 1910 Bestyrer paa Stubs~hoved Andelsmejeri.

Sognefogcd Kr. Nielsen,Mejeriets Formand.

Karl Nielsen,Bestyrer.

Jf Blandingsost!~ •.. ~ 1()(x) kg

"iJ 0 .2 Skummet. I"" = m",lksost""i 1000 kg

9'33 II5'14

_ Jf Blandingsost~~~ +: _ t 1000 kgIS) 00 ~ v. cE ~ § "iJ a .2 Skummet.

<rJ E ~ ~ :;: m",lksost~ 1000 kg

1909-101910-11L-12

I) Regnskabsaaret gaar Era % til 81/,.

26'2 93 ss 0.,. 10'44260 102." 0'14 10'55~6'1 97'25 0 11 884

1912-131913-141914-15

»Sinus«, Bismer og Balance som Va:gte. - Forvarmer, Pasteurer og Ring~kelere. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - Ka:rnea:lteren »Victoria«. - Kedel fraAxelsen og Maskine fra Alliance. - Runde Tra:ostekar. - Egetra:stender tilFleden. - Petroleum.

SVENDBORG ANDELSMEJERIOprettet 1892.- Postadresse: Svendborg. - Jernbanestation: Svendborg (0" km).

Telefon: Svendborg 191.- Mejerikreds: Svrndborg Am!.

Mejeriet oprettedes 1. November 1892 (Arkitekt). - Beboelsen i Mejeribyg.ningen rummer 6 Va:relser. - 232 Leveranderer med 1100 Keer. - Arte-

sisk 25 m dyb Brand. - De 5 Medarbejdere (Mejerske) lennes med 2800 Kr.- Faktor 2. - Flora danica. - Ostelagret afk0les fra K0lemaskinen. - Sm0rret

sa:lges til Eksportforening. - Firkantet 20 m h0j Skorsten.

Pormand: Gaardejer, Sogneraadsformand M. Gusten.hajJ, Redskeb0Ile, Svendborg, siden 1897. Tid_

ligere Forma:nd: Kammerraad Jensen 1892-93, For.pagter Hedegaard til 1895 og Gaardejer A. M.Kristensen til 1897. - Bestyrer: Martin Olsen, fedt29. Januar 1871. Begyndte at arbejde ved Ma:lkeri.bruget 1. Januar 1888. Var Sommeren 1895 paa Da-lum Ma:lkeriskole. Fra 1. September 1895 til 1. Sep_1897 Bestyrer paa Overvindinge Fa:Ilesmejeri, fra 1.Maj 1897 til 1. Maj 1898 paa EIlegaard, fra 1. Maj1898 tilL November 1903 paa Na:sbyhovedbroby ogsiden 1. November 1903 paa Svendborg Andelsmejeri. Martin Olsen,

Bestyrer.

»Sinus«, Buaas U dvejningsva:gt og Silkeborg Balance til Smer. -. Forvar_mer fra P. &. L. P. - Pasteurer fra Buaas. - 2 Ringkelere og 1 Fladkeler. -B. &. W. Centrifuger. - ~a:rnea:ltere fra P. &. L. P. - Kedel fra Svzndborg.- Maskine fra H. Rasmussen, Odense, og 1 fra Frich. - Kulsyre.Kelemaskine(50,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Amerikanske Ostekar. - Fl0desyrnings.bassin. - Elektricitet. - Kul. .

I b1 ~ 00 Blandingsost b1 b1 Bl.ndingsost. ,,'" "00 - ..• .:~~ .. - ..•"." .. 0 :;: s.. 1000 kg .2 ~io':~tn~

1000 kl(

1= ~~'t 00 ~-g,~ -" " 00

A.r') ..• ~ '""8 ~ 'il c Skummet", A.r') == ~g ..• ~ ~"8 Skummet.Illl,g H~ Ji~~ ""ijO,gm.,lksost Illl..: "id.b V)llo ""ijO.~

m",lksost:<:E:;: :<: :<: :;: :<:E'" :<: E- '" ~'" :<: 1000 kl('" 1000 kg

1912-13 3'46 25'8 102'11 0'36 2066 1914-15 3'21 25.• 91.21 0". 14."1913-14 3'36 25'6 98 .., 0 .•• 17'21

S0BY ANDELSMEJERIOprettet 1910. - Postadresse: 1£reskebing. - Havn: 1£reskebing (I km).


Mejeriet oprettedes 1910. - Den s.erskilte Beboelse rummer 8 V.erelser,hvoraf 2 for Personalet. - 111 Leverand0rer med 527 K0er. - Bmnden

er 19 m dyb. De 2 Medarbejdere faar 1000 Kr. i L0n. - Fl0deenheder. -Flora danica. - Oste1agret afk0les ved s.erskilt Isrum, se1ve Ishuset rummer

310 m3 Is. - Rund 19 m h0j Skorsten.

»Sinus«, Ideal og Balancev.egt fra P. &. L. P. - Forvarmer, Pasteurer ogRingk0lere fra P. &. L. P. - 1 Alfa Laval og 1 B. &. W. Centrifuge. - K.eme~.elteren »Victoria«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og.Marshall Maskine. - Fir~kantede T r.eostekar. - Fl0den symes i fortinnet. Kobberbassin. - Elektricitet;- Nogle Aluminiumstransportspande. - Kul. - Der indl.egges for Tiden enKulsyre.K0lemaskine fra Th. Th. Sabroe.

formand: Gaardejer, Sog~neraadsformand, R. M.

Rasmussen, S0by, 1£r0sk0~bing, Formand siden Meje~riets Oprettelse. - Bestyrer:H. Hansen, f0dt 16. Maj1886. Begyndte Mejeriger~ningen 1902 paa Damkilde,har senere v~ret paa Krage~k~r, Flemming, Thorskildeog Damkilde. Elev paa SkalsH0jskole 1907-08. Paa Vi~borg Andelsmejeri og val'

Ladelund. Blev derefter Vikar for 0stfynske Mejerier ind~da Pladsen som Bestyrer paa S0by Andelsmejeri overtoges.

Gaardej(r R. M. Rasmussen,Mejeriets Formand.

1908-09 Elev paatil 1. Februar 1910,

H. Hansen,Bestyrer.

I>J. OL Blandingsost bt 0Jl BlandinJ:sost. ,,-" ~ ~i~::; ~ . ,,-" ~ ~i~- -"~~~ ~ 1000 kg "-0 ~ ~ :;::: ~ 1000 kg0Jl _u-" bt"

0Jl _uAar I) ~ C g -" ~ "co -" ~ e Skummct .. Aar 'J - e e -" ~ Seo -,,~e Skummct_::;:t~ "iili Silo iiO.~

m<elksostIl!!.~ ~..o V"JHg !jO.£

ma:lksost::;: "'5;:; ::;: ~ ::;:5::; ::;: 5_ ::;: ~::;: 1000 kJ: :.:: 1000 kJ:

1'910-11 1 .2 25 .• 59'3. 0." 9'2\ 1913-14 1.•• 25 .• 5!:)93 0',0 867

1911-12 1',3 25. 59'06 0'1\ 903 1914-15 1"6 25'2 56.2 0'69l~1912-13 1.'0 25'3 56"6 0'\0 8.••

S0NDENBRO ANDELSMEJERIOprettet 1888. - Postadresse: Sendrnbro. - Jernbanestation: Senuenbro (0.5 km). - Telefon: Bagenkop 18.


Mejeriet oprettedes 1888. Kelemaskinen indlagt 1913. - Beboelsen i Mejeri-bygningen rummer 10 Va:relser, hvoraf 4 for Personalet. - 137 Leveran-

derer med 800 Keer. - Artesisk 43 m dyb Brend. - Der er 5 Medarbejdere.- Der bruges Modersyre. - Ostelagret kdes Era Kelemaskinen. - Firkantet

19 m hej. Skorsten.

R. M. Bornholdt.Bestyrer.

F ormand: Gaardejer N. I. Broegaard, Sendenbro.Tidligere Forma:nd: Gaardejer Broegaard i 2 Aar

(Fader til den nuva:rende), Gaardejer G. Henrikseni 10 Aar, Snedker, Boelsmand Frederiksen i 8 Aarog Gaardejer J. Bruun i 8 Aar. - Bestyrer: R. M.Bornholdt, fedt i Saften ved Hinnerup St. 1878. La:rteMejeri paa Esbenhus Mejeri ved Hjortshej 1895. Hartjent 2 Aar som Undermejerist fra 1905-07 og til-traadte derefter Pladsen som Bestyrer paa S~mdenbroog har va:ret der til Dato.

»Sinus« og Va:gte fra Buaas. - Forvarmer, Pa-steurer og Ringkelere. - Titan Centrifuger. - Ka:rne-

a:1teren »Silkeborg«. Kedel fra Svendborg og Maskine fra Alliance. - Fir-kantede Ostekar. - Fleden syrnes i Tender. - Aluminiumsredskaber til SyrensForplantning. - Elektricitet. - Kul.

19071908190919101911

23'425.,25."25'3

I 25.

_ :: Blandingsost~i~:;::....~ 1000 kg .~ c g ~ O.~ Skummet"

V? ~ ~ ::;;; :::= m.,lksost::;;; 1000 kg I

550./1'00 I 825054 50 11.10 90506200 1'20 90 0165 00 1..5 91. 5068'50 11'40 2) 55'00

~ - Jt Blandingsost f~ tl.t ~1t~+: t: 1000 kg

4.1::1 \Sl'-"U ~~c~ ~ E ijg "NO g Skummet .. I~ U) E ~ :E: == rna:lksost

::;;; ::;;; 1000 kg

255 /7850 11'/5 I 885025.. 71.'0 1.30 101.0025.. 78'00 1'.0 120'0025.. 71.'0 1.45 11400

1912191:-l19141915

THORSKILDE ANDELSMEJERIOprettet 1888. - Postadresse: Landet B., Svendborg. - Jernbanestation: Svendborg (8 km).

Telefon: La'ldet 2. - Mejerikreds: Svendborll Amt.

Mejeriet oprettedes 1888. Ombygget 1913 (Arkitekt). - Den sa:rskilte Beboelserummer 7 Va:re1ser, og der er 2 i Mejeribygningen. - 140 Leveranderer

med 800 Keer. - Brenden er 16 m dyb. - De 4 Medarbejdere (Mejerske) len-nes med 1470 Kr. - Faktor 2. - Syreva:kker Era Bl. 5.. Tv. - Smerret sa:lges

til Eksportforening. - Firkantet 18 m hej Skorsten.

Formand: Gaardejer R.Jacobsen. Lundby, Taa-

singe, har va:ret Formandsiden Mejeriets Oprettelse,og fik ved 25-Aars J ubila:etet Guldur og Ka:de 'af An-delshaverne. - Bestyrer:H. Rasmussen, f0dt 22. De-cember 1867. BegyndteMejerigerningen i 1888 paaBukkehave. Kom efter Sol-datertjenesten atter til Bubkehave og derfra til Staus

Dalum Ma:lkeriskole og blev Bestyrer

Gaardrjer R. J acobsrn.Mejeriets Formand.

Mejeri. Var 1893 paa1. Januar 1894.

H. Rasmussen,Bestyrer.

• 001 00 Blandingsost 00 ~ 00 lllandingsost I1lJ~ ~ VOO S -; • v-'" Voo - -'"~-g,~I~g,n ~~.l< 10110 kg V"" ~ .E 00 k~~ :+= ~ lOUD kg..xt;~ -" ooV ..xt;~Aar I) "e:o Skummet- Aar ') -e:e: ~ ·8 "e:o Skummet ..Pd c: 0 ..x ~ 5!l8 !jOg !l!l.g !joD 5!lO !jO,g::;: II!;::: !j oD </)5- ::;:a . m.,lksost ::;:5=':: </)5~ ::;: :-:: mzelksost5:@ ::;: ::;: 1000 kg ::;: ::;: ::;: JUDOkg

1892 I 0,"" 1911 2'3" I II-- - - - 26590'8 - -

1896 1.,. - 62'66 - - 1912 2"2 266 78 •• I - -1900 18G 27., 67"6 - . - 1913 2'47 26519265 - -1904 1."" 26'9 74.•• - - 1914 255 26.. 9461 I - -1908 2'4' 270 89'61 - - 1915 2'44 26.. 926• - -

I I

»Sinus« og Silkeborg Va:gte. - Forvarmer fra P. &. L. P. - Pasteurer(liggende til Skummetma:lk) fra P. &. L. P. - K0leren »Superior« fra P. &. L. P.

- B. & W. Centrifuge. - Kedel Ira Axelsen i Svendborg. - Maskine fraAlliance. - Kulsyre.Kelemaskine (25,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Ameri~kanske Ostekar. - Fledesyrningsbassin. - Petroleum. - Kul.

THUR0 ANDELSMEJERIOprettet 1891.- Postadresse: Svendborg. - Jernbanestation: Svendborg Havn (4 km).


Mejeriet oprettedes 1891. - Den s~rski1te Beboelse har 4 V~relser og Per.sonalet har 2. - 67 Leveranderer med 320 Keer. - Brenden er 5 m dyb.

- De 2 Medarbejdere (Mejerske) lennes med 500 Kr. - Faktor 2. - Moder~syre anvendes. - Ishuset rummer 70 L~s Is. - Firkantet 16 m hej Skorsten.

r:l) ..,tJ bLll- :: Blandingsost •• . I I •• Blandmgsost."",, M ~~b 5-l v I:I1l - ~

"'" M '-t till ~1:c~I:P .•..t: 1000 kg ..E 'to '"'l'j~ +: J-l 1000 kg"" .." == ~~ ~ ~I~~O ""t;~-" " "" " ""0 I"" ~" Skummet .. Aar') Skummet •.I'd PI:!.9 "Hli e ~o "id0.~ ~~.~ "id li e ~o I"idO.~::E:e5 </) eO ::E: :::: m;elksost ::E:e:= ::s "'e:::::E::= m.,lksos!

::E: ::E: - ~ 1000 kg ::E: ::E: 1000 kg

1890-91 0'21 I - - I - - 1910-111 0"90 26'0 132.•• - -1894-95 0',9 - - - - 1911-12 0'~9 25'7 31'.7 - -1898-99 0'59 - - - - 1912-13 0'95 25'0 34." - -1902-03 0'71 25'6 26.>. - - 1913-14 0'9( ?" 33." -- --;)'61906-07 0'79 26'0 28"9 - - 1914-15 0'89 26'0 31.07 -

~I I I

Formand: Skibsreder L. c.Jensen. Thuw, Svendborg,siden 1915. Tidligere Form~nd: Gaardejer P. An.

dersen, Gaardejer J0rg. Petersen og Gaardejer J. F.Henriksen. - Bestyrer: Frantz Nielsen Tanger. f0dt6. December 1888. Var hjemme til det 18. Aar. Komsaa som Elev paa Tj~reby. senere paa 5 andre An.delsmejerier. Var 1911-12 paa Ladelund M~lkeri.skole. Blev 1914 Vikar for Aarhus.SkanderborgegnensVikarforening. blev senere Vikar for en Mejeribestyrer,der var indkaldt til Sikringsstyrken. Overtog Bestyrer.pladsen paa Skaw den 25. Septemher 1915 og paaThuw Andelsmejeri 1916. Frantz Niels,en Tanger,

Bestyrer.

»Simplex« og Balance som V~gte. - Universal og Ringk0lere. - AlfaLaval Centrifuger. - Danske T0ndek~rner. -' Kedel Era Axelsen og MarshallMaskine. - Fl0den symes i T0nder. - Petroleum. - Kul.

TRUNDERUP ANDELSMEJERIOprettet 1887. - Postadresse: Kv.,rndrup. - Jernbanestation: Kv.,rndrup (2 km).

Telefon: Kv.,rndrup 20. - Mejerikreds: Svendborg Amt.

Mejeriet oprettedes 1887. Ombygget. - Behoelsen i Mejerihygni~gen rum.mer 6 V~relser. - 55 Leverandmer med 600 K0er. - Bwnden er 22 m

dyh. - De 2 Medarhejdere (Mejerske) l0nn~s med 900 Kr. - Fedtenheder. -Ostelagret afk0les fra Ishuset, der rummer 200 mS Is. - Smmret s~lges til Eks.

portforening. - Firkantet 18 m h0j Skorsten.

Formand; Gaardejer An.ders Rasmussen, T runde.

rup Kv~rndrup, siden 1908"Bekl~der mange Tillids.hverv og er en af EgnensForegangsm~nd. TidligereForm~nd; Gaardmand N.Stokholm 1887-94, Gaard.mand H. Lundsgaard til1904, Gaardmand P. Peter.sen til 1906 og GaardmandRs. Jensen til 1908. - Be.styrer: 1. P. Jensen, fedt

20. Maj 1889. Begyndte Mejerigerningen 1905 paa Trifolium (Dalmose) og harsenere v~ret paa flere andre Mejerier. Har v~ret paa Frederiksborg Hejskoleog Ladelulld M~lkeriskole. Var derefter i U dlandet (Amerika og Holland).Har siden 1. November 1914 bestyret T runderup Andelsmejeri.

Gaardejer Anders Rasmussen,Mejericts Formand.

L. P. Jensen,Bestyrer.

OIl OIlBlandingsost

OIl OIl Blandingsost I~~~ ~ "OIl S ~ l,~~ ~ """ - -".z "" .." -" 1000 kg 't ~~~ :+:: '"' 1000 kg-" OIl" 15) ~8 -" -" ",," "" ~t;~Aar ') - c c " ~ ~ v, c Skummet .. Aar 1) - C C ~ "co Skummet ..-" ~ -".~ ~.S "ii-" s ~ "iiO.S H 114.2 'i~ S~o !l0.S:l';S=': "'S~ :l'; ~ m~lksost :l';S=': "'S~ :l'; ~ ma:lksost

:l'; :l'; 1000 kg :l'; :l'; 1000 kg

1887-ssl 03, I - I -1

- I -11910

-11

12.51 I,

-148'40 I

-I

-18!:lL-92 1.50 - 1911-12 2'44 -I - -

I- - 47•.•• I -

1895-96 1..0 - - - - 1912-13 2'51 - 48"7 - -

1899-1900 I 1.u, I - - - - 1913-14 t··· - 51..5 - -

/1903 - 04 1 -, - I - I1907-0S/2:: I - 45'41 I - I 1914-"12

" I 50~ I 0,. I 23"

»Sinus«, »Fix« og Silkeborg Balance som V~gte. - Forvarmer og Pasteu.rer fra F. Christensen. - Ringkelere. - K~rne~lteren ')Silkeborg«. - Kedelog Maskine fra Svendborg. - Amerikanske Ostekar. - Fleden syrnes i Ten.der. - Eiektricitet. - Kul.

TRYGGELEV:::FODSLETTE ANDELSMEJERIOprettet 1890. - Postadresse: Tryggelev. - Jernbanestation: Tryggelev (I km). - Telefon: Tryggelev 18.


Mejeriet. byggedes 1890, men blev ferst Andelsmejeri 1. Januar 1901. - Be.styrerboligen rummer 7 V ~re lser og Personalet har 3 V~relser. - 115

Leveranderer med 800 Keer. - Artesisk 24 m dyb Brand. - Kloakvandet ud=nyttes til Overrisling. - De 4 Medarbejdere lennes med 1800 Kr. - Faktor 2.- Der bruges Modersyre. - Ostelagret afkeles fra Ishuset, cler rummer 800 m3 Is.


Formand: Gaardejer H.]. Nielsen, 0sterskov,

Trygge1ev. siden 1915. Tid<ligere Form~nd: Gaardejer.Sognefoged C. Hansen 1901-06, Gaardejer Chr. Jensentil1908, Propriet~r M. Boes<gaard til1911. Gaardejer Chr.Jensen til 1914 og Gaard<ejer P. Tacobsen til 1915. -Bestyrer: C. Mathiesen, f0dt6. August 1873. Var vedLandv~senet til det 17. Aar,

og begyndte Mejerigerningen paa Simmerb011e. Senere paa Gr~sted og atterpaa Simmerb011e. Lade1und M~lkeriskole. Bestyrer paa R0nne F~llesmejeri.Efter Mejeriets Nedl~gge1se i 1898 var M. om Sommeren paa Duebjerg. ogblev 1. November 1898 Bestyrer paa det under Opf0re1se v~rende MejeriNordenbro. Blev 1: November 1903 Bestyrer paa Trygge1evi,Fodslette.

Gaardejer H. J. Nielsen,Mejeriets Formand.

C: Mathiesen,Bestyrer.

»Sinus«, »Simplex« og Silkeborg Balance som V ~gte. - Forvarmer, Pa<steurer og Ringk01ere. - Titan Centrifuger. - K~rne~lteren »Silkeborg«. -Kede1 fra Allerup og Marshall. Maskine. - Amerikanske Ostekar. - Egetr~s<t0nder til F10den. - Handy. - Elektricitet. - Kul.

•• ~ •• Blandingsost bI: •• Blandingsost'~~t ~~~..• ~~~ ~ ~~~ :;: -:~ :;: '"' 1000 kg -E 1000 kg

::: ~c •• -" == ~g ~ •• <obi: ~t;~Aor')..• = ~ijg

••• ~ CSkummet" Aar1) = eC=> Skummet ..!l !l'~ H Jj- "iJ0.~ !l !l'~ "iJ.D "iJO.~:<:e;;: V)se :<: i m.,lkso,t :<:e;;: V)~g :<: i m~lksost

:<: :<: 1000 kg :<: :<: e- 1000 kg

1900-01 1.7• 25J 68'01 0'5 35'7. 1911-12 2'28 26'0 I 81..8 1.35 91,.,1904-05 2'26 86'70 1.00 68'.6 1912-13 2'2' 25'5 8000 0'.2 li2'58

r90S- 09 2"5 25'3\ 91.•.[ 1.25 8:'i.•• 1913-14 2'18 25 .• 79"8 1.'5 85'501910-11 2'03 25 .• 87')j6 1.'5 98.8 1914-15 2'10 25'0 7651 1.:0 . 96'05

I

TULLEB0LLE ANDELSMEJERIOprettet 188!. - Postadresse: Rudkebing. - Jernbanestation: Rudkebing (7 km). - Telefon: Longelse 5.


Mejeriet oprettedes 1884. Ombygget 1913 (Arkitekt Christoffersen). - Dens~rskilte Beboelse rum mer 8 V ~re1ser; desuden har Personalet 8 V ~re1ser

i Mejeribygningen. - 180 Leverand0rer med 1200 K0er. - Bmnden er 7 mdyb. - Der er 7 Medarbejdere, soin 10nnes med 3000 Kr. - Fl0deenheder. -Ostelagret afk0les fra Ishus, som rummer 1000 L~s Is .. - Sm0rret s~lges til

Eksportforening. - Firkantet 25 m h0j Skorsten.

Formand: c. A. Hansen, Bagenbjerg Melle, fra 1915.- Tidligere Form~nd: Gaardejer H. 1. H. Lykke.

berg 1898-1907 og Propriet~r G. Hansen til 1915.- Bestyrer: Kr. Lundsgaard, fedt 15. Oktober 1876.Begyndte Mejerigerningen 1893 paa Aadal. Var paaH0jskole Vinteren 1903-04 og paa Mejeriskole Som.meren 1904. Vikar i en Maaned paa Langk~r. Komderefter til M~lkeforsyningen i Vejle, Tullebolle, ogkom til November 1909 som Bestyrer paa T ullebelle.

»Sinus«, Bismer og Jac. ·Nielsens V~gte. - For·varmer og Pasteurer fra P. &. 1. P. - Ringkeler tilF10de, Fladkeler til Skummetm~lken. - Alfa LavalCentrifuger. - K~rne~lteren »Silkeborg«. - Kedel fra Kolding og AllianceMaskine. - Amerikanske Ostekar. - F10desyrningsbassin. - Elektricitet - Af.harpningskul og T0rv.

C. A. Hansen,Mejeriets Formand.

r:,) bIJ ~ I I ~ ~ IBlandingsost ~ I ~ I I~ ~ I Blandingsost• v-'"v"" w ~ 0J:l ~ ~~ 0';:: t: 1000 kg "'~ ~ J:: bIJ ~ ~~:;:: :l 11000 kg-'" ""v V;3 ~b.t ....=:(tlQ ~b.CQ U:::s ~tl.!l .!t::t::Q- ~~ ~ 15 18 ij8 "ijO.S Skumm<t. Aar I) "ij ij.S I ~ 15 I 8 ij g I "ilO.s Skumme!.~~,g8", ~ '" 8;:; I::;:: ::=I ma:lksos! ::;::8::= ~ "'8;:;::;::::= ma:lksos!

::;:: ::;:: ::;:: l0UO kg ::;:: ::;:: ::;:: 1000 kg

1899-1900 1.68 269 55'31 -I 68'27 1911-12 3'03 250 101'93 - 137.98

1903-04 2'''3 26. 88'8. - 85'20 1912-13 3.•! 25'0 108'69 - 146.0211907-08 2'98 260 101.74 -

I121.31 1913-14 3'4" 25'1 116'.0 - 135'3.

1910-11 3']7 25., 105.41 - 13523 1914-15 3'41 25'0 1183• - 176'09

ULB0LLE ANDELSMEJERIOprettet 1887. - Postadresse: Vester Skerninge. - Jernbanestation: Pejrup (6 km).·)

TeJefon: V. Skerninge 6. - Mejerikreds: Svendborg Am!.

K. Eds1ev,Bestyrer.

Meieriet oprettedes 1887. Ombygget 1908 (IngenierN. Yang). - Den s~rskilte Beboelse rummer 10

V ~relser, heri Personalets. - 175 Leveranderer med 1100Keer. - Brenden er 16 m dyb. - De 5 Medarbej.dere 10nnes med 2400 Kr. - Fledeenheder. - Oste.lageret afkeles fra Ishus, der rummer 420 m3 Is. -


Pormand: Gaardejer Mads Bild, Ulbelle, V. Sker.ninge siden 1906. - Tidligere Formand: Gaard.

ejer Rasmus Brandt 1887-1906. - Bestyrer: K. Edslev,

*) Fra 1916 kommer der ny Bane gennem Ulbelle og Adressener da Ulbelle St.

fedt 12. Jan. 18t? MejerieIev 1896 paa Gjestelev, 1900 Bestyrer paa Dalum Land.brugsskoles Mejeri, 1903 paa Diernisse og 1907 paa Ulbelle. Valgtes 1912 til Repr<e.sentant for Ulbelle Sogn i J ernbaneudvalget og blev 1916 Bankkasserer i Faaborg.

_ Jt Blandingsos!~~~ ".= _ t 1000 kg($;I ~ ~ II) =E ~ g "id 0 .2 Skummet .•

VJ e ~ ::;: =.; madksos!::;: WOO kg

Oll• u-'"U"O w

Aar t) == ~~~~@::;:

1910-1113'651911-12 3'641912-13 3,•1913-14 3'7"1914-15 363

242248252

'r-;)'025'2

_ Jt Blanding,os!~~~ ~ t 1000 kg~ gf 0 :=6 § Skummet ..

VJ ~ § ~ § m",lksos!:;: IOUO kg

149.., 1.051

141'41 1..,1462, 0 ~21147"8 0'0614495 1.21

I

"1.R7 -"'1,,871891--92189-1-951898-991902-031906-071

»Sinus«, Bismer og Silkeborg Balance som V<egte. - Forvarmer, Pasteur ogRingkelere. - 3 B. &. W. Centrifuger. - 2 Stk. Victoria K<erne~ltere. - Kedelfra Svendborg og Alliance Maskine. - Tr<eostekar. - Fledesyrningsbassin.Aluminiumsredskaber til Syrens Forplantning. - Elektricitet. - Kul.

ULLERSLEV=SKELLERUP ANDELSMEJERIOprettet 1888. - Postadresse: Ullerslev. - Jernbanestation: Vllerslev (0" km). - Telefon: Ullerslev 10.


Mejeriet oprettedes 1888 (Nissen Dall). - BeboeIsen i Mejeribygningen rum·mer 12 V<erelser, hvoraf 4 for Personalet. - 260 Leveranderer med 1430

Keer. - Artesisk 25 m dyb Brand. - De 5 Medarbejdere lennes med 2400 Kr.Fedtenheder. - Flora danica. - Ostelagrene afkeles fra Ishuset, der rummer

350 m3 Is. - Rund 25 m. hej Skorsten.

Formand: Gaardejer P. Martinussen, Lervad, Ullers<lev. - Tidligere Form~nd: Gaardejer P. Hansen

i 1 Aar, Gaardejer N. Hansen i 2 Aar, Landbrugs<kandidat, Gaardejer Rasmussen i 2 Aar, Gaardejer J.Knudsen i 2 Aar, Gaardejer H. Knudsen i 1 Aar,Sognefoged, Gaardejer K. J. Hansen i 1 Aar, Gaard<ejer P. Hansen i 2 Aar og Gaardejer Lars Rasmusseni 15 Aar. - Bestyrer R. G. Andersen, f. 20. Oktober1876. Var ved Landv~senet indtil sit 20. Aar. Be<gyndte Mejerigerningen 1896 paa Rue. Var Somme<ren 1899 paa Dalum M~lkeriskole. Bestyrer paa Dem<mestrup 1902-07, paa Ubberud 1907-12 og siden1. November 1912 paa Ullerslev.

_ Jf Blandingsost~~~:;: ~ 1000 kg~ ~ Q =: <5 g Skummet"

Vl ~ ~ ~ § m",lksos!::<: 1000 kg

';,88-'/.891892-931896-971900-011904-051908-09

1910-111911-121912-131913-141914-15

28'6')

26'326'025.,

118.41 -

137... 0.••158'78 0'50

53.,.33"0

R. G. Andrrsen.Bestyrer.

_ Jf Blandingsost I~~~:;: t: 1000 kge ~o =6 g Skummet ..

Vl ~ ~ ~ § m",lksos!::;: lUOO kg

25 .•25,25 .•9-~;)·s240

1660•

164'45163'88168.,;,159.••

') Regnskabsaaret gaar -Era November til November.') Fra 1896--1900 solgtes M;elken til D. M. C. i K0benhavn.

»Sinus«, Pendul< og Balancev~gt. - Forvarmer fra P. &. 1. P. - MagnusKogere~. - Ringkeler. - 1 Alfa Laval, 1 B. &. W. og 1 Titan Centrifuge.K~rne~lteren »Victoria«. - Kedel fra M. P. Kellerup og Marshall Maskine.Tr~ostekar. - Fl0desyrningsbassin. - Elektricitet. - Kul.

VEJLE ANDELSMEJERIOprettet 1887.- Postadresse: Allesled. - Jernbanestation: Aliesled (0., km).

Telefon: N. Seby 58. - Mejerikreds: Odense AmI.

Mejeriet opretted~s 1887 og ombyggedes 1910. - Beboe1sen i Mejeribyg.ningen rummer 8 Va::relser, hvoraf Persona let har 1. - 96 Leveranderer

med 620 Keer. - Artesisk 70 m dyb Brand. - De 2 Medarbejdere lennes med1400 Kr. - Fledeenheder. - Syre fra Pingel, Snejbjerg. - Firkantet 16 m hej

Skbrsten.

Formand: Gaardejer, Skovejer S. P. Kristensen, Vejle pro Allested. - TidligereForma::nd: Gaardmand Kr. Petersen i 31/2 Aar, Gaardmand J. Knudsen i 3

Aar, Gaardmand A. Eriksen i 1 Aar, Gaardmand R. Hansen i 1 Aar, Proprie.ta::r J. Larsen i 12 Aar, Kebmand N. Brandt i 2 Aar, Gaardmand N. Th. Ve.stergaard i 2 Aar, Gaardmand N. Hansen i 1 Aar, Husmand J. Straaby i 1 Aar,Gaardmand A. Madsen i 2 Aar og Gaardmand P. Nielsen i 1 Aar. - BestyrerElias P. Jensen, f. 28. September 1867. Begyndte Mejerigerningen 1888 paaPalsgaard. Senere paa 0rslev og Aadum. Soldat. Derefter paa Hjarup og blevsaa Bestyrer paa Oudrupgaard Mejeri og var der til 1894 (1. November), daden nuva::rende Plads overtoges.

be

~~~ ~ OJ)..::( OJ) ~ 0lJ;:s

Aar. 1) 'i ~.S? =ij 1)::SE~ ::s

1894-9511'3. [26'81898-99 1.53 26'51902 -03 1." 26'11906-07 1.81 2571910-11 1..0 25'5

49'20 - -57'73 - -6f>·0, - -69'64 - -73'6. - -

be.~""~l~Aar 1) !! !!.g::SE~

1911-1211.711912-13 1.841913-14 1.781914-15 1.8•

~ _ !: Blanding-50stt.E bD ~ ~ ~ '.:: .••• t: 1000 kg

0lJ;:S III OJ) ~ Vl C

~... E ~g 120.2 Skummet.Ji,D '" E ~ ::s ::: m",lksosl0<, ::s 1000 kll

253166.3 i - -25'3 7180 - -

25., 69'28 - -25'8 71.7• - -

_ ~ Blandingsost...~1f '.;: "" 1000 kg&o.c ~t;~E ~ g - 0 .2 Skumrneb

'" E ~ ~ ::: m",lksosl::s 1000 kg

»Sinus«, Bismer og Balance som V;rgte. - Forvarmer og Pasteurer fra P.&. L. P. - Ringkelere. - 2 Stk. B. &. W. Centrifuger. - K;rrne;rlteren »Vic~toria«. - Kedel fra Th. Th. Sahroe og Marshall Maskine. - Kulsyre-Kelemaskine(36,000 V. E) fra Th. Th. Sahroe. - Fledesyrningshassin. - Petroleum. - Kul.

VEJSTRUP (LINDEGAARD) ANDELSMEJERIOprettet 1881. - Postadresse: Vejstrup. - Jernbanestation: Vejstrup (0'2 km). - Telefon: Vejs!rup 3.


Mejeriet begyndte 1881 som F;rllesmejeri, idet Gaardejer P. Nielsen, Linde~gaard, omdannede den estre L;rnge til Mejerihygning. I 1887 hlev det An~

delsmejeri. og Nielsen hlev da Mejeriets ferste Formand. dette var han dog kunet Aars Tid. da han saa hie v Mejeriets Bestyrer, indtil han fratraadte d. 1. Maj1913. Ombygget 1904 (H. P. Philipsen). - Behoelsen i Mejeribygningen rum-mer 9 V;rrelser. - 135 Leveranderer med 900 Keer. - Brenden er 12 m dyb.- De 4 Medarhejdere faar 1250 Kr. i Len. - Fledeenheder. - Smerret s;rlges

til Eksportforening .

•Formand: Forpagter Kr. Rosager, Redhjerggaard,

Vejstrup. - Tidligere Form;rnd: Gaardejer P.Nielsen, Lindegaard, Pastor Pestersen, Gaardejer N.Markussen, Gaardeier Johs. Larsen, Gaardejer H.Jensen, Sognefoged, Gaardejer M. N. Madsen ogPropriet;rr L. Larsen. - Bestyrer: R. P. Nielsen, fedt2. August 1883. Begyndte den praktiske U ddannelse1899 paa Damkilde. Var 1907-08 paa LadelundM;rlkeriskole. Fra 1. April 1910 tilL Maj 1913 Be,styrer paa Nysted Landsogns Andelsmejeri og siden.cia paa Vejstrup.

Forpagter Kr. Rosager,Mejeriets Formand.

bll ~ I ~bll

bll Blandingsos! I bll ~ bll Blandingsos!. ~"'" '=Z ~ ~"'" ~~~ S ~~"" ~ ~ OJ) ~~~ 1000 kg u"tS ~ <E bll 1000 kg"'" bll~ ~t:~ "'" bll~ ~t;~Aar I) - C C ~ 2 (5) co Skummet_ Aar 1) _ C C ~ " S~g Skummet_Il Il.~ "ij "'" IE IlO "ijO~ Il !l.~ "'" ~ "ijO~::;:E:= ::;: VJ s::: ::;: ,,;: . maelksos! I ::;:s:= "ij"'" Cl')E~ ::;:i maelksos!

::;: ::;: 1000 kg :;: :;: 1000 kg

I I II I1904-05 2'31 26.. 86"9 --

I- 1912-13 2'6' I 25'6 102'28 0"9 10"5

1908-09 2'61 252 101.431 0',0 12'76 1913-141 2'7:1 125'7 103"1 0"3 !:J1911-12 2'61 '253 1101.2• 0'17 10'92 1914-15 2'5B 24'B 1101.37 0'25 15'8B

Indvejningsv~gt fra H. P. Philipsen. - »Ideal«, »Eksakt«, og SilkeborgBalancev~gt. - Forvarmer fra Kolding, Skummetm~lkskoger fra P. & L. P. ogFl0depasteur fra Silkeborg. - Ringk0ler. - B. & W. Centrifuger. - K~rne~~1teren »Victoria«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Marshall Maskine. - Am~moniak K0lemaskine fra Atlas. - Firkantet Tr~ostekar. - Fl0den symes i Ege~tr~st0nder. - Aluminiumsspande til Syrem~lken. - Elektricitet. - EnkelteAluminiumstransportspande. - Kul.

VESTER AABY ANDELSMEJERIOprettet 1888. - Postadresse: Vester Skerninge. - Jernbanestatlon: Pejrup (2 km).

Telefon: V. Skerninge 78. - Mejerikreds: Svendborg Am!.

Mejeriet oprettedes 1888 og ombyggedes 1913 (Kolding). - Den s~rskilteBeboelse rummer 8 V~relser, desuden har Personalet 2 i Mejeribygningen.

- 95 Leverand0rer med 590 K0er. - Bmnden er 16 m dyb. - De to Medar-bejdere 10nnes med 800 Kr. - Fl0deenheder (aIle Sm0rpengene fordeles). -Flora danica. - Ostelagret afk0les fra Ishus, der rummer 600 m3 Is. - Sm0rret

s~lges til Eksportforening. - Firkantet 22 m h0j Skorsten.

Formand: Gaardejer, Sognefoged Jes Rasmussen, Aabygaard, V. Skerninge,siden 1915, La:gdsmand, Strandfoged, Repra:sentant for Faaborg Spare. &.

Laanekasse; Formand for Sygeplejeforeningen og for U nderstettelsesforeningenfor Korinth Landbrugsskole og Tilsynsferende for denne Skole. - TidligereForma:nd: Gaardejer N. Madsen 1888-89, Gaardejer P. Kristoffersen ti11890.Gaardejer R. Hansen til 1892, Gaardejer H. Kr. Hansen til 1893, Gaardejer

_ Rasm. Hansen til 1900, Husmand H. K. Larsen til 1901, Gaardejer H. Frede.riksen til 1902, Gaardejer Kr. Kristoffersen til 1908 og Gaardejer R. Hansentil 1915. - Bestyrer : Johannes Larsen, fedt 10. December 1884. Var hjemmeindtil 1. April 1903, da Mejerigerningen begyndte paa Rudme. Kom senere tilTullebelle og igen paa Rudme. Soldat. Kom derefter paa Sallinge, Borreby ogEjby (ved Odense). Paa Roskilde Hejskole fra 1. Maj 1908 til 1. November1909. Derefter paa Stenshej og tilbragte saa Vinteren 1910-11 paa DalumMa:lkeriskole. Kom derfra som Bestyrer til Sallinge og har siden 1. Februar1914 va:ret Bestyrer paa V. Aaby.

~

OIl bJl BI.ndingsost . ,,1'1 ~ OIl Blandingso.t. ,,-'" ~i~s ~ ~i~s ~"." w .2 1000 kg ~~~ ~ g,o 1000 kg

-'" OIl" OIl ~t;t:: ~t;~A.r') "il C § ~ ::s ~ijg "ilO~ Skummet, A.r') - c 0 ~ "'" ~ijg "ilO.g Skummet ..~~a 'ili m.,lksost I'd I'd'- -.D m.,lksostV)e;: ~i ~ -= I I'd V)E~ ~ a~ ~ 1000 kg ci€ ~ ~ 1000 kg

1891-92 I 0'70 26'9 2580 - - 1910-11 1.•• 25 .• 75'02 f - 38'761895-96 0'0. - - - - 1911--12 1.

95 25 .• 75'57 - 37"31900-01 1.'3 - - - - 1912-13 1..5 25 .• 75 ,,0 - 31'5. I19Q4-051 1 69 - - - - 1913-14 I., 25. 69'31 I 0';,6

3~1908-09 1.79 25.;) 69'S6 - 33"5 1914-15 1.80 25'0 69'78 0'5. 45'05

»Sinus« og P. &. 1. P. U dvejningsva:gt, Decimal og Jac. Nielsens BalanceSmerva:gt. - Forvarmer og Pasteur fra Fr. Christensen, Skummetma:lkskogerenfra Buaas. - Ringkeler fra P. &. 1. P. - B. &. W. Centrifuger med Snekketra:k.- Ka:rnea:1teren »Silkeborg«. - Kedel fra Mjelner og Maskine fra Kolding.2 Stk. Ostekar. - Fleden syrnes i ·Egetra:stender. - Elektricitet. - Kul.

VESTER H1£SINGE ANDELSMEJERIOprettet 1885. - Postadresse: V. H.,singe. - Jernbanestation: Brobyv.,rk (5 kin).

TeJefon; Brobyv.,rk 12. - Mejerikreds; Odense Amt.

Mejeriet oprettedes 1885 og ombyggedes 1905. - Beboelsen i Mejeribygnin.gen rummer 7 Va:relsel og heraf har Personalet 3. - 156 Leveranderer

med 920 Keer. - Artesisk 58 m dyb Brend. - Kloakvandet udnyttes til Over-risling. - De 4 Medarbejdere (til Tider Mejerske) lennes med 1800 Kr. -Fledeenheder. - Ostelagret afkeles fra Ishuset, der rummer 600 m3 Is. - Rund

22 m hej Skorsten.

Formand: Sognefoged Lars N. Bonde, V. Ha::singe.Har va::ret i Bestyrelsen i 17 Aar siden 1899. -

Tidligere Forma::nd: Gaardejer P. Thomsen (underOpf0relsen) 1885, F0rstela::rer Rs. Hansen 1885-86.Gaardejer P. Thomsen, Gaardejer N. Petersen og Gaard~ejer P. Banke (i Tidsrummet 1886-94), K0bmand J.Petersen til 1895 og Gaardejer Chr. Skov til 1897.-Bestyrer: Adolf Serensen, f0dt 7. Maj 1876. Var vedLandbruget til 1. November 1895, da S. kom til Vor~vadsbro. Senere paa SVinninge, S0ndenbro og 0rba::k.Elev paa Dalum Ma::lkeriskole 1900. Fors0gsmejeristunder Fors0gslaboratoriet 1. August 1900 til 1. Maj1902. Bestyrer paa SVinninge 1. .Maj 1902 till. Maj

1903. Kom derfra til Haastrup og overtog 1. November 1904 Bestyrerpladsenpaa V. Ha::singe.

Adolf Sarensen.Bestyrer.

I- ~-F bJJ Blandingsost bJJ _ :: IBlandingsost~ ~bJJ ~ ~ -" ~ I ~ bJJ0 1000 kg o ~ •• .., _ ~ 1000 kg

I~lj'"t ~ ~~~ ~t;~~"tl ~ ~ ""1:l~

"" bJJ ~ bJJ •• bJJAar')

"'~O Skummet •. Aar') ::1! 81 e ~g "" ~ ~ Sk~l; "Mo.g -~o "MOo I ummet.SHO HH;'=:>:S:= V)E~ :>: ~ mz:lksost :>:S:= ~..c en ~o :>: § m",lkso,t:>: :>: 1000 kg :>: :>: - :>: 1000 kg

1897-98 1.08 25'7I I

45'18 1911-12 2'86 I 113.,. I0'78 62'0576'90 0'52 24'6

1901-02 2'3' 25'1 90'61 0'14 51'54 1912-13 2'~!i 24 .• 119'00 071 52'471905-06 2'42 24'7 97'2. 0'51 42'96 1913-14 2'92 24'7 1159" 039 35'031909-10 2'75 24'8 109'30 0'54 42'10 1914-15 2'79 24'2 109'40 0'0" 6:-3'641910-11 2'76 24.,. 110'33 0'69 50'7.

I

))Sinus«, Bismer og Balance fra P. &.. L. P. - Forvarmer, Pasteurer og Ring~k0lere fra P. & L. P. - 2 B. & W. Centrifuger. - Ka::rnea::1teren ))Victoria«. -

Kedel fra Th. Th. Sabroe og Marshall Maskine. - Trceostekar. - Fl0den symesi Kobberbassin. - Flora danica T0nden. - Elektricitet fra Andelselektricitets.vcerk. - Kul.

VINDINGE ANDELSMEJERIOprettet 1888.- Postadresse: Lamdrup. - Jernbanestation: Lamdrup (0.5 km).

Mejetikreds: Odense Ami.

Mejeriet oprettedes 1888. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 4 Vcerel.ser. - 159 Leverand0rer med 925 K0er. - Bmnden er 5 m dyb. - De

3 Medarbejdere (Mejerske) 10nnes med' 1500 Kr. - Fl0deenheder. - Der an.vendes Modersyre. - Ishuset rummer 240 m3 Is. - Rund 22 m h0j Skorsten.

Pormand: Gaardejer Chr.Christiansen, Sulken.

drup, Lamdrup. - TidligereFormcend: AIle Navne kanikke opgives, men de sid.ste har vceret GaardejerP. Rasmussen i 10 Aar ogGaardejer H. Hansen 1907-08. - Bestyrer: S.Seren=sen, f0dt den 8. April 1882.Var f0rst paa Bjmnkcer 1900-01. Paa Frederiksborg H0j.skole 1905-06. Dalum Mcel.

keriskole 1908, Derfra til Skamby og Skovby. Vikar i Nordtyens Vikarforening.Blev 1. Novbr. 1910 Bestyrer paa Falsied og 1. Novbr. 1911 paa Vindinge.

Gaardejer Chr. Christiansen,Mejeriets Formand.

s. Serensen,Bestyrer.

I "~I~ I " b.O

b.O Blandingsost I- ,,~ ~ I 1- ~ IBlandingSostl:'"'0'" ..B he ' •. -c~ :a ~ 1000 kg "." ~ ~ bll ~~~:p ~' 1000 kg~t:t:: -" b.O"

Aar 1) I~~g..::81:;;~§ Skummet .. Aar 1) 1d~§ t)::s &bQ ~t;c"il0jl ~ l; I E ~§ l"ilo.g I Skummet.!l !l :::I "il.D J5!l m~lksost I::E: !l;: !l Vl E _ ::E: ::: m",lksost::E:Ei::E: E- ::E: '" I E~::E: 1000 kg ::E: ::E: 1000 kg

1891-921 O,s, 27'6 131.~0 - - I 1910-11 2'73 I?_ 1108 I 0'1.I 10'23-;) 0 '84

189;)-96 1'27 263 48'00 - - 1911-12 2.66 25.. 102'36 0'10 7'201899 -1900 11.6S 25'9 I ~~ 71 I -- --

I1912-13 2."

I25 .• \10613 010 I 7 "if!

1903-04 2'26 26'0 0'39 ?- 1914-15 2'5Fi 25 0 10250 0.•• 10'15SO·I. -;).t:~

1907-08 2":1 25., 96"5 0"0 7·,s. 1.

»Sinus«, Buaas og Silkeborg Balance som V~gte. - Forvarmer, Pasteurerfra P. &. L. P. - Ringkelere. - 2 B. &. W. Centrifuger. - K~me~1teren »Ham~let«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Marshall Maskine. Firkantede Tr~oste~kar. - Fleden symes i Tender. - Petroleum. - Kul.

VORMARK ANDELSMEJERIOprettet 1888. - Postadresse: Hesselager. - Jernbanestation: Hesselager (2 km).

TeJefon: Hesselager 3\. - Mejerikreds: Svendborg AmI.

Mejeriet oprettedes 1888. - Den s~rski1te Beboelse rummer 5 V~relser. -219 Leveranderer med 1600 Keer. - 3 m dyb Brend. - 6 Medarbejdere.

- Modersyre. - Ostelagret afkeles fra Kelemaskinen. - Smerret s~lges tilEksportforening. - Rund 25 m hej Skorsten.

Pormand: Sognefoged L. Pedersen, Vormark, Hessel.ager, siden 1898. Tidligere Forma:nd: Gaardmand

P. Larsen, Hesselager, fra 1888-95 og Gaardmand NNielsen, Vormark, til 1898. - Bestyrer: Kr. Ander=sen, f0dt 31. Oktober 1861. Var flere Aar ved Land.bruget. Var paa Kirkedal 1889-90. Paa andre Meje.rier 1893-94. Vikar for Dansk Mejeristforening. Fra1. November 1894 paa Vormark.

Silkeborg Va:gte. - Forvarmer, Pasteur og Ring.k0ler. - B. &. W. Centrifuger. - Ka:mea:lteren »Sil.keborg«. - Ked~l fra Th. Th. Sabroe og Maskine fraFrich. - Kulsyre"K0lemaskine (80,000 V. E.) fra Th.Th. Sabroe. - Amerikanske Ostekar. - Fl0den symes i Bassin. - Elektricitet - Kul.

OIl

••u~ ~]~~ ~ ~"i ~~ 'i ~::<:E~ ::<:

4'j3 125., 163'121 1'31 I4'2. 125., 161.79 I. ••4... 25., 167'9411 06

t:: I il: Il~g::11::

:Jll ••• _ Jf Blandingsost~~~ ~ b1l ~~~:;:: t 1000 kg

::: ~ c ~:::s &E ~ 0 :::ot: § Skummet-t\j t\j.S -..0 t\jo t\j::<: E:;; t\j t/') E ~ ::<: § mrelksost

::<: ::<: ::<: 1000 kg

1888-89 0'70 I 28'2124'.7 I - -

1892-93 1.04 269 38'36/' - -1896-97 I .•" 26., 69"3 - -1900-01 2'22 I 26'0 83'40 - -1904-05 3"2 I 257 123'8'/ - -1908-09 3'84 I 24.. 145'.4 - -

I

1910-111911-121912-131913-14

/1914-15

Kr. Andersen,Bestyrer.

u _ Jl BJandingsost';"'0"::;:: t 1000 kg~ ~o =8 g Skummet-

t/') ~ § ~ § mrelksost::<: 1000 kg

103'00110'00114'50100'00

I 100'[;0 I

RR0SK0BING ANDELSMEJERI .Oprettet 1897. - Postadresse: Rreskebing. - Jernbanestation: Rr"sk"bing Havn (0,8 km).


Mejeriet oprettedes 1897. - Den sa:rskilte Beboelse ~ummer 6 Va:relser, ogi Mejeribygningen har Personalet 1. - 66 Leverand0rer med 285 K0er.

Medarbejderen har 300 Kr. i L0n. - Faktor 2. - Ishuset rummer 100 mB Is.- Rund 20 m h0j Skorsten.

Maglekilde, Bismer og Balance fra P. &. 1. P. - Forvarmer fra P. &. 1. P.Fl0depasteur fra Kolding, Skummetma:lkspasteur fra Buaas. - Ringk0ler. -

Alfa Laval Centrifuge. - Ka:mea:lteren » Vietoria«. - Kedel fra Houm011er,Frederikshavn, og Caroe &. Leth Maskine. - Fl0den symes i T0nder. - Elebtrieitet. - Nogle Aluminiumstransportspande. - Kul.

pormand: GaardejerM.A ..1. Rasmussen, Hplegaard,l£reskebing, siden 1910.Indvaigtesi BestyreIsenl909.Tidligere Form;end: Gaard-ejer H. Petersen 1897-1900,Gaardejer L. Hansen til1902,Meller Th. Petersen til 1906og Gaardejer R. Jensen til1910. - Bestyrer: P. Han=sen, fedt 6. Juni 1880. Komtil Mejerigerningen 1. Maj1895 paa Kv;erndrup og

var der i 31/2 Aar. Var Elev paa Ladelund M;eIkeriskolestyrer paa l£rask0bing 1. April 1906.

Gaardejer M A. Rasmussen,Mejeriets Formand.

P. Hansen,Bestyrer.

'" "" Blandingsosl "" ~ "" Blandin~sost I

~~~ ~~~~ :a ~ ~~~r~ """ :a ~

~ bLl _u 1000 kg J3"" tl~ _ u 1000 kg

== ~~ S~g "" ~ c == ~Qu "" ~ cAarl) "" c Skummet .. "" c Skummet •.

H H'~ H ~. "ij0,g Aar') ~~§ 1dJ) SMO "ijO.9 ,::;:;S=': </)S::: ::;:; '" m",lksost V)e~ ::;:; ~ rnzlksost:<: ::;:; ::;:; 1000 kg ::;:; ::;:; '1000 kg

1897-91; I 0'34 26.7 12.92I I 25., 33'79- - 1911--12 0.8, - -

1901-02 0·6<l 25·s 25'2< - - J912-13 0'90 26.6 33"1 - -1905-06 0.71 26'0 27'33 - - 1913-14 091 26'0 35'\1 - -1909-10 0'98 26'9 36'<l3 -- - 1914-15 0'82 26 .• 31. •• - -1910-11 0'9<l 26'<l 35 '0 - - 1915-16 0'83 25'3 32'95 - -

') Regnskabsaaret gaar fra Maj til Maj.Der sa:lges Middags, og Aftenma:lk.

0RBRK ANDELSMEJERIOprettet 1883.- Postadresse: 0rb.,k. - Jernbanestation: 0rb.,k (0•• km). - Telefon: 0rb.,k 7


Mejeriet oprettedes 1883 som F<elIesmejeri og 1886 som Andelsmejeri. Om-bygget 1913 (Arkitekt Christoffersen, Odense). - Den s<erskilte Beboelse

rummer 6 V<erelser, og der er ligeledes 6 V<erelser i Mejeribygningen. - 265Leveranderer med 1680 Keer. - Kilde. - De 7 Medarbejdere lennes med 3200Kr. - Fledeenheder. - Flora danica. - Ostelagret afkeles fra Ishuset, der rum-mer 490 ma Is. - Smerret s<elges til Eksportforening. - Rund 30 m hej Skorsten.

Formand: Gaardejer Mikkel Nielsen, Lindeskov, EI-lested, fra 1907. Tidligere Form<end: Gaardejer

N. Pedersen 1886-87, Husmand Rasm. Hansen til1888 og Gaardejer Hans B<ek til 1907. - Bestyrer:Christian Petersen, fedt 17. December 1862 i ElIestedSogn. Den praktiske U ddannelse begyndte 1880. PaaLadelund M<elkeriskole 1880. Paa Ryslinge Hejskole1887. Siden 1. Maj 1888 Bestyrer af 0rb<ek Andels_meJen. Medlem af Hovedbestyrelsen for DanskMejeristforening.

Christian Petersen,»Sinus«, »Fix« og Balance som V<egte. - For- Bestyrer.

varmer og Pasteur fra Kolding. - Ringkeler til FIe-den, elIers Regenerati~. - 4 Titan Centrifuger. - 2 Stk. Hamlet K<erne<eltere.- Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra Kolding. - 3 amerikanske Ostekar.- Fledesyrningsbassin. - Handykrukker. - Elektricitet. - Kul.

•• •• Blandingsost •• :. " •• 1= :if Blandingsost(.~~

~ ~i~s ~ :,~~0 1000 kg -£ r~~I.: t: ~1000 kg..... ~t;~ ••

Aar') ~ ~§ ~ E "co Skummet. Aar') := ~~ ~ " Skummet ..Illl;:; Silo !lO~ Il1l.S! ~li Silo !lO.S!!l..c V)se m",lksost :;::S:= (/)SO :;:: = m",lksost:;::So-;: :;:: :;:: 0-;: :;:: 1000 kg:;:: :;:: 1000 kg :;:: - :@

1886-87 1',0 28'5138 .•, -- .- 1910-1115'3. 125 .• 203'86 1.63 117·,s1890-91 1." 26'0 63'55 - - 1911-12 5"3 25., 19553 2.,. 143',51894-95 2"9 26 .• 94'.7 - - 1912-13 5'43 25 .• 202'93 1.•, 125'8,1898-99 3'0' 26 .• 11400 .- - 1913-14 5'56 25'5 206 .., 1'65 122',61902-0:: ,406 26" 151.•• - - 1914-15 5'20 25 .• 19600 1.68 121.511906-07 486 25'9 181'631

1.65I

110'20 II .

KIRKEBY MEJERIOprettet 1889. - Postadresse: Kirkeby. - Jernbanestation: Kirkeby (1,. km). - Telefon: Stenstrup II,


Mejeriet oprettedes 1889. - Den s~rskilte Beboelse rummer 8 V~relser, ogdesuden er der 4 i Mejeribygningen. - 140 Leveranderer med 1100 Keer.

- Mejeriet er i M~lkebedemmelsesforening. - Brenden er 5 m dyb. - De6 Medarbejdere (Mejerske) lennes med 4250 Kr. - Faktor 3. - Flora danica.

Ostelageret afkeles fra Ishusene, der tilsammen rummer ca. '500 L~s. - Smer::-ret s~lges til Eksportforening.

»Sinus«, Bismer og Silkeborg Balance. - Forvarm.'er, Pasteurer og Ring::-kelere. - B. &. W. Centrifuge. - K~rne~lteren »Victoria«. - Kedel fra Th.Th. Sabroe og Maskine Era Rasmussen &. Co. - Amerikanske Ostekar. - Flede::-syrningsbassin. - Elektricitet. - Sedm~lks::-, Skummetm~lks::- og K~rnem~lks::-beholderne er af Aluminium. - Kul.

forpagter: Rasm. Nielsen, f0dt ~6.August 1862 i Ege~bjerg. Paa Vejstrup Hejskole 1882-83 og paa Da~

lum Madkeriskole Sommeren 1889. Rejst med Stats,understettelse i 0stpreussen og Holland i Sommeren1897. Begyndte derefter Produktionen af »DanskSteppeost«. Formand for Fyns Mejeriforening, forDen fynske Forsikringsforening mod Tab ved Mundiog Klovesyge. Medlem af Fa:llesorganisationens Besty~relse og af Forretningsudvalget for Sydfynske Land~ma:nds Smmeksportforening fra dens Oprettelse i 1894.Fra 1889-99 Bestyrer af Kirkeby Mejeri og sidenda Forpagter af dette. Rasmus Nielsen,

Forpag!er.

Sidste Aar indvejedes 3'26 Mill. kg Ma:lk, der produceredes 101.m Mill.kg Smer med et Forbrug af 26'2' Der ostedes af 2'63 Mill. kg Ma:lk.

LEJB0LLE MEJERIOprettet 1892. - Postadresse: Tranek"'r. - Jernbanestation: Dage1ykke Havn (4 km).

Telefon: Tranek"'r 28. - Mejerikreds: Svendborg Am!.

Mejeriet oprettedes 1892. Ombygget 1916. - D(!n sa:rskilte Beboelse rum.mer 10 Va:relser, og desuden er der 3 i Mejeribygningen. - 130 Leve.

randerer med 700 Keer. - Brenden er 62 m dyb. - De 7 Medarbejdere len·nes med ca. 3000 Kr. - Fledee.nheder. - Flora danica. - Edamosten paraffi~neres. - Ostelageret afkeles fra Kelemaskinen. - Rund 22 m hej Skorsten. -Da Mejeriet fmst har va:ret forpagtet af den nuva:rende Ejer fra 1. November1915, er der ikke et Aars Regnskab endnu. Ma:lkema:ngden bliver antagelig

ca. 21/4 Mill. kg.

Porpagter: G. Thomsen. - Bestyrer: Robert Hansen,fedt 15. Oktober 1886. Lerte Mejeriet paa Lej.

belle 1900-03 og var derefter paa Landmandslystmed Undtagelse af Skoleophold. Frederiksborg Hej.skole 1906-07 og Ladelund Sommeren 1908. Blev1. Maj 1909 Bestyrer paa Thomsens Mejeri i Marslevog fra 1. Januar 1915 Ejer af Mejeriet »Tre Kroner«,Rerholt St. Blev 1. November 1915 Bestyrer paa Lej.belle Mejeri.

Maglekilde, »Sinus«, Bismer og Jacob NielsensVa:gte. - Forvarmere og Pasteurer fra Buaas. - RinWkelere fra P. &.. L. P. - 2 Alfa Laval Centrifuger og

1 Titan til Vallen. Ka:rnea:lteren »Silkeborgc(. - Kedel fra Th. Th. Sabroeog Frich Maskine. - Kulsyre.Kelemaskine (80,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. -Amerikanske Ostekar. - Fledesyrningsbassin. - Aluminiumsredskaber til SyrensForplantning. - Elektricitet. - Olieseparator. - Vandvarmerkedel. - Kul og Terv.

Robert Hapsen.Bestyrer.

BRl£NDESKOV MEJERIOprettet 1879. - Postadresse: Svendborg. - Jernbanestation: Svendborg (IO km).

Telefon: Svendborg 386. - Mejerikreds: Svendborg Amt.

Mejeriet oprettedes 1879. Oma:ndret 1907 (P. &.. L. P.) - Beboelsen i Mejeri.bygningen rummer 10 Va:relser, hvoraf 3.for Personalet. - 89 Leveran.

derer md 700 Keer. - I Ma:lkebedemmelsesforening. - 2 Brande paa hen.holdsvis 19 og 6 m. - Der er 4 Medarbejdere (Mejerske). - Flora danica. -Ostelageret afk0les fra Ishus, der rummer 300 La:s Is. - Firkantet 21 m h0j

Skorsten.

Ejer: P. Rasmussen, Bra:n.deskovgaard, Svend.

borg, f0dt 16. Maj 185l.Mejeriforpagter og • Ejer,Godsejer , Sogneraadsmed~lem i 18 Aar, Formand forTyendeforeningen i Svend.borgAmtm.m. Konsessions.haver for Svendborg-Ny.borg.Banen. - Bestyrer: N.P. Jessen, f0dt 16. April1872. La:rte Mejeri paa Slem.minge i 3 Aar. Var 4 Aar

paa Aagaard Mejeri. Blev den 1. N ovbr. 1900 Bestyrer paa Bra:ndeskovgaardMejeri. Bestyrelsesmedlem i Danmarks Fjerkra:avlerforening i Svendborg Amts.kreds. I flere Aar Formand for Afholdsforeningen.

P. Rasmussen,Ejee.

_ Jf Blandingsos!~~~:;: ~ 1000 kg1S,l bD ~ ti C Ske ~g NO.2 ummet •.

</) e;; ::E: ;: m",lksos!::E: 1000 kg

N. P. Jessen,Bestyrer.

_ Jf Blandingsos!~~~:;:: ~ 1000 kg1S,lb1l ~t;Q8 ~ g H 0.9 Skummet ..

VJ e ~ ::E: ;: m",lksos!::E: 1000 kg

1-1-1-1-1 -»Sinus«, Bismer og Silkeborg Balaneeva:gt. - Forvarmer, Pasteurer og

Ringk0ler fra P. &. L. P. - Ka:rnea:1teren »Vietoria«. - Kedel fra H. Rasmus~sen &. CO. - Caroe &. Leth Maskine. - Amerikanske Ostekar. - Fl0den symesi T0nder. - Aluminiumsspande til Syre. - Isoleret »Syrekasse«. - Petroleum.- En Del Aluminiumstransportspande. - Kul.

EGESKOV ME]ERIOprettet 1901,.- Postadresse: Kv",rndrup. - Jernbanestatlon: Kv",rndrup (2,5 km).

Telefon: Kv",rndrup 52. - Mejerikreds: Svendborg Amt.

Oprettet 1. Maj 1904 (Konsulent Nissen Dall og Arkitekt Jespersen, Frede-ricia). - Den sa:rskilte Beboelse rummer 14 Va:relser, heri Personalets. -

6 Leveranderer med 700 Keer. - Artesisk 42 m dyb Brend. - De 5 Med~arbejdere faar 2500 Kr. i Len. - Der anvendes Modersyre. - Ostelageret af-

keles fra Ishuset, der rummer 550 m3 Is. - Firkantet 20 m hej Skorsten.

Ejer: Grevinde C. I. Ahlefeldt-Laurvig=Bille, Egeskov, Kva:rndrup. - Bestyrer:Anders Hansen, fedt 20. Decbr. 1873. La:rte Mejeriet paa Rolfsted, Sand-

ager, Birkindegaard, Jydstrup, Jordlese og Bakkekilde. Var 1897 paa DalumMa:lkeriskole. Var Bestyrer paa Herrested 1. Maj 1898 till. Maj 1904, da dennuva:rende Plads overtoges.

OJ) OJ) Blanding50st OJ) l. 1- -"I B>"."."""I."",, ~ "OJ) - "" ."",,"." ~ .E OJ) ~~~ :;:: ~ 1000 kg "." ~ .E OJ) ~~~:;:: ~ 1000 kg"" OJ) ~ ~~~ "" OJ) "Aar I) -" " " " ""0 Skummet .. Aar I) -" " " " •• OJ) "" t: "I Sk~~§ "" ~ E~o MO;§ ~~§ "" ~ E ~g MO'S ummet'lMoD V)E~ ::e: i m",lksost MoD

V? E~ ::e: ::;:: m",lksos!::e: ::e: 1000 kg ::e: ::e: ::e: 1000 kg

1904-05 1." 125,. ;';5 791 0'17 I 60"0 1912-1::;1 1'17 1 24'7 I 1060054'58 1."1908-09 1.", 24'8 51.96 1'0, 9272 1913-14 1'88 24'7 5329 1.2, 109'521910-11 1." 24'8 54'59/1.., 106'00 1914-1511.86

I24'5 58"2 1.'9 1285['

1911-12 1'67 I 246 53'11 1.," I 102'10 1915-16 1'79 24'7 54." 1.379 129'64

Philipsens Netto, »Fix« og Silkeborg Balance som Va:gte. - Forvarmer,Pasteur og Ringkeler. - B. 5. W. Centrifuge. - Ka:rnea:lteren »Silkeborg«. -

·Kedel fra Th. Th. Sabroe og Marshall Maskine. - Ammoniak Kelemaskine(30.000 V. E.). - Amerikanske Ostekar. - Fleden symes i Tender. - Elek.tricitet. - Kul.

FAABORG MEJERIPostadresse: Faaborg. - Jernbanestation; Faaborg. - TeJefon: Faaborg 122.


Oprettet 1913.- Postadresse: Faaborg. - Jernbanestation: Faaborg (I km). - Telefon; Faaborg 322.Mejerikreds: Svendborg AmI.

Oprettet 1913. - Beboelsen rummer 4 V<erelser. - 20 Leveranderer med 800Keer. - Kloakvandet udnyttes til Overrisling. -

Alfa Laval Centrifuger. - K<eme<elteren »Victoria«.- Kulsyre.Kelemaskine (30,000 V. E.) fra Atlas. - •Amerikanske Ostekar. - Fleden symes i Tender. -Elektricitet. - Homogeneriseringsapparat. - Konden.seringsapparat - Kul. - I 1915 indvejedes 1.72 Mill.kg M<elk, der produceredes 38,568 kg Smer med etForbrug af 24'8' Til Ostefabrikationen er anvendt 0'35Mill. kg M<elk.

Formand; Sparekassedirekter L. Christensen, Alberts.lykke. l£reskebing. - Bestyrer: A. Madsen. fedt

13. Juni 1879. L<erte paa Jelling 1899. Elev paa Lade.lund M<elkeriskole 1904-05 og fra Oktober 1913 Be.styrer af Fyens Flede Eksport Kompagni i Faaborg.

A. Madsen,Bestyrer.

Oprettet 1880.- Postadresse: 0ksendrup. - Jernbanestation: 0ksendrup (2 km).Telefan : 0rb",k 3. - Mejerikreds: Svendborg Amt.

GLORUP MEJERI

Mejeriet oprettedes 1880, da den nuva:rende Ejer overtog det. - Mejeristen borpaa Gaarden. - 1 Leverand0r med 140 K0er. - Kilde. - De to Medarbejdere

faar 600 Kr. i Len. - Ishuset rummer 100 La:s Is. - Firkantet 12 m hej Skorsten.

Johs. Nielsen,Bestyrer.

Ejer: Forpagter Abel, Glorup, 0ksendrup. - Besty"rer: }ohs. Nielsen, "fedt 31. Januar 1889. Kom i

Ma:lkerila:re 1. November 1906. Soldat 1910. DalumMa:lkeriskole 1912-13. Bestyrer paa Glorup siden1. April 1915.

Balanceva:gt. - Forvarmer og Pasteur fra P. &.L. P. - Ringkeler. - Alfa Laval Centrifuge. - DanskFledeka:me. - Kedel fra Phenix og Marshall Ma"skine. - Tra:ostekar. - Fleden symes i Tender. -Petroleum. - Kul.

I bO ~ _ Jt Blandingsost bO ~ OIl Blandingsost,,-" ~i': ,,-" ~i~s ~~"'lj ••• <E bO:p •.• JOOO kg l.." ... <E bO 1000kg

-" bO" ~;§~I -" bO" -"Aar .) _cc " " ~~8 Skummet .. Aar 1) _cc " " ~ijg -" ~ c SkummetlfN H.~ -" ~ ~~§ -" ~ ;;0.9::E:eB ;;oD

C/}E~ ::E: ~ m",lksost ;;oDC/)E~ ::E: i m",lksost

::E: ::E: JOOO kg ::E: ::E: 1000kg

1909-10 0'43 -14" 10''') - 1913-14 0'49 - 16'.9 0'034[ -

1910-11 0.,. - 15"5 0'010 2 - 1914-15 0'4. - 16." 0'U20( -1911-12 0.,. - 15'85 0'011 - 1915-16 °'49 26'5 16'50 O·UO, -1912-13 °'46 - 16'291°'uo, -

.

1) Regnskabsaaret: Kalenderaaret.') Den M~lk, der ikke anvendes til Opdr~t, s~lges til Kors0r Margarinefabrik.

HESSELAGER MEJERIOprettet 1881.- Postadresse: Hesselager. - Jernbanestation: Hesselager (0" km).

Telefon: Hesselager 2. - Mejerikreds: Svendborg Amt.

Mejeriet oprettedes som Feellesmejeri 17. Maj 1881. Fra 1891 overgik en Delaf Meelken til Andelsmejerier. Ombyggedes 1885. - Oer er ingen egent.

Jig Beboelse paa Mejeriet, men Bestyreren og Fyrbederen har hver et Veerelseder. - 4 Leveranderer med250 Keer. - 6 m dyb Bmnd. - De 2 Medarbej.dere faar 1200 Kr. i Len. -- Syre fra Thoreby. - Ishuset rummer 150 Lees Is. -

Firkantet 17 m hej Skorsteh.

Ejer: FabrikantJ. Larsen,Margarinefabr. »Fyen«,

Hesselager, fedt 7. Novem.ber 1859. Leerte Mejeriet paaBreendeskov og derefter paaen Del andre Mejerie.r. VarBestyrer paa 0ster JelbyFeellesmejeri 1882-84, For.pagter paa Mejeriet 'tilI890,derefter Bestyrer paa Hes.selager og siden Jan. 1911Ejer af dette. - TidligereEjer: Gaardmand Chr. Niel.

sen og Forpagter P. Rasmussen indtil 1894. Interessentskab till911. - Bestyrer:Seren E.Jensen, fedt 17. Juli 1890. Begyndte Mejerigerningen 1906. Var 1906paa Haverslev, derefter paa Legster og Bmrup. Soldat. Kom saa igen til Legster,og derneest paa Nebbelunde og Hesselager. Var 1914-15 paa Ladelund Meelkeri.skole. Studierejse med Statsunderstettelse i Holland for at studere Osteprodubtionen. Bestyrer paa Hesselager siden 1. September 1915. .

Fabrikant ]. Larsen.Ejer.

Saren E. Jensen.Bestyrer.

I •• •• Blandingsost I .. l. •• Blandingsost.,,-'" ~ " .. - -'" ,,-'" " .. S ~"." ~ '-t tlO ~~..!C: +: ~ 1000 kg ~""O '"' -t ~~~ 1000 kg-'" .." .,::(t:;~ -'" .." •• ~t:~Aar 1)_ C C

-'" " "cg Skummet .. Aar 1) - C C -'" " "Cg Skummet ..~~§ H.t) Jl"o MO~ I " ".~ Hli 6 " MO~6_ ::;:i m",lksost ::E:6i Vl6_ ::;:i m",lksost

::;: ::;: 1000 kg ::E 1000 kg

1881-82 D.., I2R'4

I 1910-11 0',4 1 26,I27B1 II- - - - I -

1891-92 I. •• 27'3 56'88 - I - 1911-12 0',8 I 266 29'64 .- -1895-96 0'6. 27'9 19'54 - - 1912-13 0'81 26., 30'9B -

t~

1899- 1900 1.", 26'6 51.48 - - 1913-14 0'8. 25'8 32"8 -190~-041 1',3 26'0 55.]2 - - 1914-15 0'84 25'8 32'53 -1907-08 O'B' 263131.51 -- -

I 1915-16/ 0'81 ')~ 32'37 0'2"I

•...•;).(1

I I ,

Decimal- og Balancev;:egte. - Forvarmer og Pasteurer fra P. &. L. P. -Ringk0lere. - Titan (T. A. 45) .Centrifuge. - Silkeborg K;:erne;:elter. - Ke-del fra Svendborg og engelsk Maskine. - Tr;:eostekar. - Elektricitet. - Kul.

HJORTHOLM Fl£LLESMEJERIOprettet 1915. - Postadresse: Tryggelev. - Jernbanestlltion: Tryggelev (0,,, km). - Telefon: Tryggelev 50,

Mejerlkreds: Svendborg AmI.

Begyndte 1. Januar 1915 (Arkitekt Christoffersen, Odense). - Den s;:erskilteBeboelse rummer 7 V;:erelser. - 7 Leverand0rer (Herregaarde) med 800

K0er. - Brenden er 59 m dyb. - Der er Medarbejdere. - Flora danica.Ostelageret afk0les fra K01emaskinen. - Rund 26 m. h0j Skorsten.

Ejer: H. B. Greve Ahlefeld:Laurvigen, Hjortholm, Humble. - Bestyrer: ViggoHultberg, fedt 1886. Gik i Kommuneskole til 1900 og derna:st paa de

kommunale Fortsa:ttelseskursus og Kebmandsskolen. Handelsla:re en gros 1900-02. Kom 1903 til Landva:senet og begyndte 1904 Mejerigerningen paa Nor.denbro. Derefter paa Brolykke, Skrebelev og Trekroner. Paa Frederiksborg Hej.skole 1908-09 og var derefter paa Ly og Trelde. Rejste 1911-12 i Tyskland ogHolland for at studere Ostefabrikationen. Var paa Dalum Ma:lkeriskole 1912-13. Bestyrer paa det nu nedlagte Brolykke indtil 1. Januar 1915, da den nu.va:rende Stilling overtoges. Medlem af U dvalget for Forsegsostningerne.

bO :. bO Blandinfsos! I bObO Blandingsos!

~~~ "bO :a ~ ,,-" ~ "bO S ~.2 bO ~~~ 1000 g u"'O '"' .2 bO ~1o~ 1000 kgAar ') :=: ~s= " ~ ~~g

~t;~ Skummet#l Aor 1) I::"! g,o~ " ~ ~t;~ Skummet ..~~§ -" ~ iO~ ~~~ -" ~ E~o iO~ioD C.l)a:=: m",lksos! MoD (.1)8;: m",lksos!::E: ::E: ~ 1000 kg

Ei ::E: ::E: '" 1000 kg::E: ::E:

/200 I 152.,.1 091 I I II

I

I I1915 - 104.,. - - - - - -I

»Sinus«, Decimal og Balance som Va:gte. - »Triumph« og Fledepasteurmed U ndertra:k fra Kolding. - Ringkelere fra Kolding. - B. &. W. Centri.fuge. - Ka:rnea:lteren »Hamlet III« Nr. 5. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Ma.skine fra Kofoed &. Hauberg. - Kulsyre.Kelemaskine (100,000 V. E.) fra Th.Th. Sabroe. - Amerikanske Ostekar. - Fledesyrningsbassin. - Flora danicaTenden. - Elektricitet. - Kul.

KILDEV l£LD MEJERIPostadresse: Svendborg. - Jernbanestation: Svendborg. - Telefon: Svendborg 678


Oprettelsesaar ubekendt. - Beboelsen er i Mejeribygningen. - 19 Leveran.derer med 150 Keer. - Kilde. - De 2 Medarbejdere (Ekspeditrice i Bu.

tiken) lennes med 1000 Kr. - Flora danica. - Rund 22 m hej Skorsten.

Bismerva:gt. - Forvarmer og Pasteurer. - Fleden nedsa:ttes til Afkelingi Kildevandet. - Alfa Laval Centrifuge. - 1 dansk Tendeka:rne. - Kedel fraH. C. Pedersen og Marshall Maskine. - Fleden syrnes i Tender. - Elektricitet.

F. C. Larsen,Mejeriets Ejer.

Ejer: Mejeriejer F. C. Larsen, 0rkildsgade 39, Svend.borg, f0dt 23. Oktbr.1876. L~rte 1896 Mejeriet. paa

N~sby, senere paa Pederstrup, Rudme, Esbjerg, Ege.dal, Kappendrup og Staalb~k. Var Sommeren 1901paa Dalum M~lkeriskole. Blev 1905 Bestyrer paaStrandkilde og 1907 paa Skare og k0bte 1. Septem.ber 191 0 Kildev~ld Mejeri.

I 1915 indvejedes ca, 0'4 Millioner kg M~lk ogk~rnedes 9000 kg Sm0r, - M~lkeriprodukterne s~l.,ges v~sentligst f~a 2 Butiker og 2 Vogne,

KRARUP MEJERIOprettet 1887. - Postadresse: Kvaerndrup. - Jernbanestation: Kvaerndrup (7,5 km). - Telefon: Hejrup IOO~

Mejerlkreds" Svendborg Amt.

Mejeriet oprettedes 1887. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 6 V~rel,,"ser. - 130 Leverand0rer med 700 K0er. - Brenden er 14 m dyb. -

Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De 4 Medarbejdere 10nnes med 2400 Kr.aarlig. - Faktor 3, - Ostelageret aEk01es Era Ishuset, der rummer 160 L~s Is.

- Firkantet 20 m h0j Skorsten.

•• I .. Blandingsos! •• •• Blandingsos!:.~~ :. ,~~ ~ -:: • u •.•• :. ..~~:;; -::<2 •• 1000 kg u"" " <2 •• 1000 kg•.•••• u "'" bl:l .••• t1A.r ') . ~ ~g ~ g ~~o ~t;~ Skumme!. Aar ') -" " U ;J (S,lCo ~ III C Skumme!.~ ~8 "ijO~ ~~§

...• " e ~o "NO.2~~§ "ij.D m",lksos! "ij.D<JJ eO ::;: :::: m",lksos!

::;: ::;: e_l::;: ~

1000 kg ::;: ::;: - :@ 1000 kg

1913-1412.,.125'2172'5.1 0'.3 I 63." 11914-1512'00 124 .• 1

68'0.1 0'0 I 61.20.

»Sinus« og Buaas V<egte. - Forvarmer, Pasteur og Ringkeler. - 1 AlfaLaval og 1 Titan Centrifuge. - Dansk Tendek<erne. - Kede1 fra »Svendborg«og Marshall Maskine. - Fleden syrnes i Tender. - Elektricitet. - Kul og Terv.

MOSES MEJERIPostadresse: Faaborg - Jernbanestation: Faaborg.


NYB0LLEGAARD MEJERIOprettet 1840. - Postadresse: Espe. - Jernbanestation: Espe (2•• k•••). - Telefon: Hejrup 6~.


Mejeriet oprettedes 1840. - Forpagtet 1898. - Den s<erskilte Beboe1se rum.mer 12 V<ere1ser, heri Personalets. - 19 Leveranderer med 670 Keer. -

Brenden er 15 m dyb. - De 3 Medarbejdere faar 2160 Kr. i Len. - Flora da.nica. - Ostelageret afkeles fra Kelemaskine. - Rund 24 m hei Skorsten.

Ejer: Proprieta:r E. Smidt, Nybellegaard, Espe. - Forpagter: E. Smidt (Senaf Ejeren), f0dt 6. Januar 1880. La:rte 1894 paa Rudme. Kom derefter til

Juelsberg. Var 1895-96 paa Lyngby Hejskole, og derefter 3 Maaneder paaGislev. Var Mejerist 1896-98 paa Nybellegaard og forpagtede saa Mejeriet afFadel'en. Den Gang blev det drevet ved Hestekraft og der var kun 0'38 Mill.kg Madk. Var 1902 paa Dalum Ma:lkeriskole.

IOJ) ~ OJ) Blandingsost " OJ: Blandingsost

~~~ v OJ) - ... .,,'" ~ ~i~- ...~ tJJl :.~~+: •.• 1000 kg ""l:l ~ J: ~ k 1000 kg= ~r:

••• v ••• OJ) v v OJ) ~t:~Aar') ••• ::l a~g •••~ c Skummet. 'Aar') 'i c § ••• ::l Sijg Skummet"~ H'~ "Nl) !jo.~ Hl) !jog::e:s= V')a~ ::e: i madksost ::e:~= "'e:: m.,lksost~ 1000 kge:: ::e: ~ ~ 1000 kg~ ~

1914-151125'8167

'00 I I I II

I I I I1.

771.

25 - - - - - - -

»Sinus«, »Simplex«, »Fix« og Jac. Nielsens Smer. og Osteva:gt. - For.varmer, Pasteurer og Ringkelere fra P. &. L. P. - 2 Alfa Laval Centrifuger (denene med Snekketra:k). - Ka:rnea:lteren »Silkeborg«. - Kedel og Maskine fraKolding. - Kulsyre.Kelemaskine (70,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - 2 ameri.kanske Ostekar. - Fleden syrnes i Tender. - Elektricitet (hele Gaardens me.kaniske Kraft er Elektricitet). - Kul.

Oprettet 1897. - Postadresse: Svendborg. - jernbanestation: Svendborg (O••km). - Telefon: Svendborg 1J2.Mejerikreds: Svendborg Amt.

Mejeriet oprettedes 1897. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 11 Vcerel-ser, hvoraf 5 for Personalet. - 116 Leveranderer med 590 Keer. - Kilde.

- De 6 Medarbejdere (Mejerske) lennes med 2460 Kr. - Flora danica. - Ostenparaffineres. - I sidste Regnskabsaar indvejedes 1'8 Mill. kg Mcelk, og der kcer-nedes 44'506 kg Smer. - Der er et stort Detailsalg fra 4 Vogne og to Butikker.

Der anvendtes 0'2 Mill. kg Mcelk til Osteproduktionen.

Ejere: Godsejerne L. &. P. Rasmussen. - Bestyrer: William Hedegaard, fedt29. Juni 1887. Lcerte paa Thisted Mejeri i 1904, senere Ledderup, Elme-

lund og Brerup. Var paa Mcelkeriskole 1911-12 og rejste med Statsunderstet_telse til Holland i Sommeren 1912. Blev Bestyrer paa Svendborg Mcelkefor_syning 1. April 1913.

Jac. Nielsens Indvejningsvcegt, )Kosinus«, -Balance Smervcegt. - Forv;r-mer og Pasteurer fra P. &. 1. P. - Ringkelere. - Dansk Tendekcerne. - Kedelfra )'Svendborg« og Marshall Maskine. - Amerikansk Ostekar. - Fleden syr-nes i Tender. - Handy. - Elektricitet. - Nogle Aluminiumstransportspande.- Kul.

TRANEK]l£R ME]ERIOprettet 1898.- Postadresse: Tranekjrer. - jernbanestation: Rudkebing (12km). - Telefon: Tranekjrer 19.


Mejeriet oprettedes 1898 (Statskonsulent Nissen Dall). - Beboelsen i Mejeri-bygningen rummer 10 Vcere1ser. - 3 Leveranderer med 900 Keer. - 2

Brende paa henholdsvis 14 og 21 m's Dybde. - De 5 Medarbejdere (Mejerske)lennes med 2400 Kr. - Fledeenheder. - Flora danica. - Ostelageret afkeles

fra Kelemaskinen. - Rund 20 m hej Skorsten.

Ejer: Chr. J. F. Greve Ahlefeldt.Laurvigen til Grevskabet Langeland og Sub.stitutionen for Grevskabet Laurvig samt til Stamhuset Ahlefeldt og til

Hjortholm, Kammerherre, Hofjcegermester, Tranekjcer pr. Tranekjcer. - For.mand: lng. L. Jergensen 1898-1912. - Inspekter: K. B. Koch, siden 1912. -Bestyrer: H. P. Nielsen. Tjente 11/2 Aar efter Konfirmationen. Lcerte Mejerietpaa »Svendborg« 1897-1900. Kom senere til 0rbcek. Paa Frederiksborg Hej.skole 1904-05 og kom saa som Ostemejerist paa Tranekjcer. Var 1 Maaned paa0rbcek og blev saa Bestyrer paa Brolykke, overtog 1. Maj 1908 sin nu vcerendeStilling.

•• ~ I u ••_ ~ I Blandingsost "" ~ •• Blandingsost• u"'" ~~~ u •• ::: ~u"" ~ J:: tILl ~""C~ :;::.•..~ 1000 kg ~ ""

~~~ 1000 kg"" •• u "" •• u ~t:~Aar 1) He § ~ 21" g,"§ == <5 § I Skummet. Aar 1) _cc

""~ "co Skummet .•-.D e l\l !l !l.g Pd.D ~H8 1j0;?l:;:l\l;:: ~ en e_ ~::: maelksost :;:e=- maelksoste= :;: e_ :;: ~ 1000 kg:;: :E: 1000 kg :;:

I I I 1911-12 1.8• I 1.'60 114'761898-99 0'8:, - -I

- - -143'681902-03 1.36 - - - - 1912-13 1.•• - 50'20 1':1l8 117'85

1906-07 1.10 - - - - 1913-14 2'0' -

1532• - 124'37

1909--10 - - 43'4611'<43 104',1 1914-151 1.8" - 51 fl6 - 110'80

1910-11 1..0 -144

'18 1'382 I120'26

I I I I

»Sinus«, Jacob Nielsens Udvejnings. og Balance.Smervcegt. - Forvarmer-og Pasteurer med Snekketrcek fra P. 5- 1. P. - Ringkelere. - Titan (T. A. 45og T. A. 35) Centrifuger. - Kcemecelteren »Victoria«. - Kedel fra P. 5- 1. P.og Marshall Maskine. - Ammoniak Kelemaskine fra Atlas. - Fleden symes iTender. - Elektricitet. - Kul.

Oprettet 1907. - Postadresse: Svendborg. - Jernbanestation : Svendborg (0., km). - Telefon: Svendborl( 515.Mejerikreds: Svendborl( Amt.

Oprettet 1907 (Prof. Thuren). - Beboelsen i Mejeribygningen (over Oste.lagret) rummer 15 Va:relser, hvoraf 10 for Personalet. - 10 Leveranderer

med 1000 Keer. - Ma:lken bedemmes ved Ga:r.Reduktasepreven. - 10 a12 Medhja:lpere, der lennes med 13,000 Kr. - Syreva:kker fra Bl. &. Tv. -Ostelageret afkeles fra Kelemaskine: - I sidste Regnskabsaar indvejedes ca. 2Mill. kg Ma:lk. Der produceredes 25,707 kg Smer (heraf 11,000 kg Vallesmer).Der solgtes20,114 kg Ostemasse og 126,985 kg Myseost, hvoraf de 91,000 kg paaKragerupgaard. Omtrent 70 % af Ma:lken anvendes til Emmenthalerost. -Regnskabsaaret er Kalenderaaret. - Mejeriet er nu solgt til Bredr. Rasmussen.

Ejer: P. H. G. Trock. - Bestyrer: P. H. Trock, fedt 19. December 1887.Realeksamen. La:rte Mejeri paa Tranekja:r og Bonderup. Bestyrer siden

1910. - Ostemester: Jacob Friederich, fra Septemb.er 1910. Tidligere'OstemesterBayrisk Allgau. La:r!e Schweizerostefabrikationen i Kanton Bern.

Andersen &. Larsens Indvejningsva:gt. Decimalva:gte. - Forvarmer fraKolding. - Pasteurer fra Buaas. - Ringkeler. - Alfa Laval Centrifuge. - Elek.tromotor. - Kulsyre_Kelemaskine fra Th. Th. Sabroe. - Runde Ostekar afKobber med Tra:kappe. - Fleden syrnes i Tender. - Elektricitet. - Osterere.maskiner. - Mekanisk Kulindfyring. - Kulafharpning .

.0RKILD MEJERIOprettet 1899. - Postadresse: Svendborg. - Jernbanestation: Svendborg (1 km). - Telefon: Svendborl( 503.


Mejeriet oprettedes 1899. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 10Va:re1ser,hvoraf 3 for Personalet. - 125 Leveranderer med 250 Keer. - Brenden er

5 m dyb. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lennes med 1000 Kr. - Der brugesModersyre. - I sidste Regnskabsaar indvejedes 1.75 Mill. kg Ma:lk og producere.des 30,000 kg Smer og 14,400 kg Ost. - Regnskabsaaret gaar fra 3/2 15 til 5/2 16.

Ejer: M. Fick, fedt 3. Februar 1868. La:rte paa Skambyog Ullerslev. Solda Har va:ret paa Mellerup He}

skole. Har va:ret Bestyrer paa Andelsmejerierne Bro_lykke 1894-1896, Aalestrup 1896-1898 og Stoholm1898-1904 og siden 1904 Ejer af 0rkild.

Maglekilde, Decimal og Balance som Va:gte.Forvarmer, Pasteurer og Ringkeler. - Alfa Laval Cen-trifuge. - Dansk Tendeka:rne. - Kedel fra »Svend.borg« og Marshall Maskine. - Kulsyr~Kelemaskine20,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Amerikansk Oste.kar. - Fleden syrnes i Tender. - Elektricitet. - Kul.

M. Fick.Mejeriets Ejer.

AALUND ANDELSMEJERIOprettet 1887.- Postadresse: Nr. Aaby. - jernbanestation: Nr. Aaby (0" km). - Telefon: Nr. Aaby 38.


Mejeriet oprettedes 1887. - Den s~.rskilte Beboelse, der byggedes 1893, rum.mer 5 V~relser, desuden er der Kontor og 5 V~relser i Mejeribygningen.

- 150 Leverand0rer med 1050 K0er. - 31 m dyb Bmnd. - Foruden Ekspedi.tricen er der 4 Medarbejdere (Frk. P. er Mejerske), der l0nnes med 2300 Kr. -Fedtenheder. - Flora danica. - Ostelageret afk0les fra Ishus, der rummer 150

L~s Is. - Firkantet 22 m h0j Skorsten.

Formand: Gaardejer, Amt.raadsmedlem J. P. Knud.

sen, Byllerup, Nr. Aaby,siden 1903. Medlem af Skat.teraadet, i Bestyrelsen forKolding Svineslagteri og N r.Aaby Brugsforening m. m. ,Havde fra 1881-87 et be.bekendt F~llesmejeri. Tid.ligere Form~nd: GaardejerJ. P. Knudsen fra 1887-89,

Grd., Amtraadsmedl. J. P. Knudsen, G d J. Petersen,Mejer!ets Formand. aar ejer S. K. J 0rgensen Bestyrer.

til1891, Gaardejer Nik.Jen.sen til 1893, Gaardejer Hem. Andersen til 1895, Gaardejer J. P. Knudsen til1896, Gaardejer J. J. Nielsen til 1897, Gaardejer P. Hansen til 1898, GaardejerH. Andersen til 1899, Gaardejer S. N. Serensen til 1900, Gaardejer M. L. Mik.kelsen til 1901 og Gaardejer J0rg. Tergensen til 1903. - Bestyrer: J. Petersen,f0dt 2. August 1866. Begyndte Mejerigerningen paa Aalund. Var 1888 paaLadelund M~lkeriskole. Blev 1888 Bestyrer paa Gmndal, 1894 paa Vangsholm

-og overtog 1. Januar 1897 sin nuv~rende Stilling paa Aalund. Tillidsmand iMejeriernes Ulykkesfqrsikring.

r:,) bt

~>~~= gfl::M~~:<:6:=

:<:

1887-8811.57 II

1891-92 2'001895-96 2391899-1900 :2551903-04 :2'971907-08 3'D?

Blandingsost1000 kg

Skummet"m",lksost1000 kg

Blandingsostl1000 kg

Skummet"maolksost1000 kg

I27'0 I 57"427'9 .71'0.27'9 85'0269 92'3'26'3 111'5,24'5 12038

1909-10 I1910-111911-121912-131913-141914-15

~~.•, 23'82'92 23'62"87 23'3286 229

2'94 22 .•3'00 I 22 .•

i:21.8., 0'317 I120'56 0'360 I117'81 0'488 '120." 0'477123,., 0 :)0'128'38 0'53:)

I

I=-J»Sinus«, »Simplex« og Silkeborg Balancev~gt. - Forvarmer, Pasteurer og

Ring< samt Fladkeler fra Kolding. - K~rne~lteren »Hamlet 111(. - Kedel ogMaskine fra Rasmussen & Co. - Amerikanske Ostekar. - KobberfortinnetFledesyrningsbassin. - Elektricitet. - En Del AluminiumstranspOi'tspande. -Resttemningsapparat. - Olieseparator. - Varmtvandssamler. - Baderum. - Del<vis Centralvarme. - Kul.

AASUM SEDEN ANDELSMEJERIOprettet 1892. - Postadresse: Seden. - jernbanestation: Seden (2 km). - Telefon: Odense 1348.

- Mejerikreds: Odense Amt.

Mejeriet oprettedes 1892. - Den s~rskilte Beboelse rummer 6 V~relser ogdesuden er der 3 i Mejeribygningen. - 125 Leveranderer med 750 Keer.

- 31 m dyb Brend. - De 2 Medarbejdere 1ennes med 900 Kr. - Fledeenhe<der. - Ishuset rummer 100 m3 Is. -- Rund 22 m hej Skorsten.

Pormand: Gaardejer H. P. Frederiksen, Aasum Lunds.gaard, Seden. - Bestyrer: N. P. Johansen, fedt

8. Februar 1879. Begyndte Mejerigerningen 1897 paaBukkedal; senere paa Tillitze, Bejden, Skrebelev, Smid.strup, Hellested, Truelsdal, Ejby (Odense), Jellingeog 01holm. Var 1904-05 paa Ladelund Madkeriskole.Blev 1. Maj 1907 Bestyrer paa Allese og sid en No.vember 1915 paa Aasum Sed en.

N. P. Johansen.Bestyrer.

»Sinus«, »Kosinus« og Silkeborg Balanceva:gt.Forvarmer og Pasteurer fra P. &. L. P. - Flad. og

Ringkelere. - Titan (T. A. 60) Centrifuge. - Ka:rne.a:lteren »Victoria«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe. -

Rasmussen &. Co. - Petroleum. - Kul.

1909-10 2.••1910-11 2'101911-12 2.•,

_ Jf IBlanding-50st~i~+: _ ~ 1000 kglS> ..::.:: VI C kE ij8 r;jO.S I s ummel.

</) E;; ::E: := m",lksos!::E: 1000 kg

Blandingsos!1000 kg

Skummet-m",lksos!1000 kg

1912-13 237

1913-14 2'321914-15 2'6

26'4 89'8526'0 89."25'4 84'85

ALHA ANDELSMEJERIOprettet 1893. - Postadresse: Assens. - Jernbanestation: Assens (3.8 km). - Telefon: Assen' 24.


Mejeriet oprettedes 1893 (Statskonsulent Dencker). - Mejeriets Navn frem~kommer af Forbogstaverne af Aborre~Lundager~Holevad~Andelsmejeri. -

Beboelsen i Mejeribygningen rummer 8 Va::relser, heri Personalets ...•.. 100 Le~veranderer med 650 Keer. - 5 m dyb Brand. - De 3 Medarbejdei:e (Bestyre~rens Hustru er Mejerske) lennes med 700 Kr. - Faktor 2. - Syre fra Vejstrup~Heils. - Ostelageret afkeles fra Ishuset, der rummer 110 m3 Is. - Firkantet

20 m hej Skorsten.

Formand: Gaardejer L. P.Hansen, Aborre, Assens,

siden 1914. Tidligere For~ma::nd: Gaardejer R.J. Hes~seldahl fra 1892-93, Gaard~ejer M. Madsen til 1894,H.J. Hansentil1895,Gaard~ejer R. Jergensen til 1896,H usmand J. Nielsen til1897.Gaardejer H. J. Hansen til1900, Gaardejer J. Rasmus~sen til 1902, Gaardejer M.P. Rasmussen til 1908 og

Gaardejer H. I. Larsen til 1914. - Bestyrer: G. J. Rasmussen, fedt 7. Januar1878. Kom 1892 til Bestrup Mejeri og var der i 4 Aar. Derna::st paa Lejbelleog Alha. Bestyrer af Alha siden 1. Maj 1903. Medlem af Hja::lpekassens Be~styrelse, Revisor i Sygekassen og Bestyrelsesmedlem i Bogsamlingen.

L. P. Hansen,Mejeriets Formand.

G. J. Rasmussen,Bestyrer.

•• ~ I .. Blandingsost •• ~ _ :: I'BlandinRsost~.:Jt . .:J b.O ~ ~.• v..:=t:· ~i~= ~g ~ •• ~~~ ~~ ~ 1000 kg ~~~ ~ •• :;: ~ :: 1000 kg

Aar') ~H~~

~ S~g -'" ~"-'" Skummet", Aar') -'" H O.~ I Skummet.Nil;:; 1iJ) S Ilo !i0.~ 'i~::E:S::: cns~l::E: ~ m<l'lksost ::E:S::: cnS~ ::E: a m<l'lksost::E: ::E: 1000 kg l"; ::E: ::E: 1000 kg

1893-94 1.•• 27., 43'.6 - - 1910-11 l'ti5 26 .• 55'93 - -1897- 98 1.•• 28'0 51.'5 - - 1911-12 1.5, 27., 51.49 0'18" -1901-02 1 4' 27.• 49'84 - - 1912-13 1.56 27'9 49'09 0',,9 -1905-06 1'51 26. 5244 - - 1913-14 1.68 27 .• 53," 0'1.5 1209 I1909-10 1 56 27'1 52,., - - 1914-15 1.56 27 .• 54"0 0"8'

Bismer, Decimalog Balance som Va::gte. - Forvarmer fra Kolding. - Pa~steurer og Ringkeler fra P. &. L. P. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - 2 danskeTendeka::rner. - Kedel fra Muller &. Jocumsen. - Marshall Maskine. - Firkan~tede Tra::ostekar. - Fleden syrnes i Tender. - Elektricitet. - Kul.

ALLES0 ANDELSMEJERIOpre!tet 1907. - Postadresse: Na:sbyhoved Broby. - jernbanestation: Odense (11" km)


Mejeriet oprettedes 1907 (Nissen Dall). - Den sa:rskilte Beboelse rum mer6 Va-relser og desuden er der 1 Va:relse i Mejeribygningen for Personalet.

71 Leverande'rer med 350 Keer. - Artesisk 28 m dyb Brand. - De 2 Med.arbejdere (Mejerske) lennes med 500 Kr. - Faktor 2. - Ishuset rummer 100

mS Is. - Rund 20 m hej Skorsten.

Formand: Gaardejer And.H. Nielsen, Allese, N a:s.

byhoved Broby, Odense.Sogneraadsmedlem, Medlemaf Skolekommissionen, For·mand for Plejetilsynet forAllese. I Bestyrelsen forFoderstofforeningen, Til.lidsmand for MejeriernesUlykkesforsikring. Kreds.formand forM urid. ogKlove.sygeforsikringen i Allese.kredsen. Tidligere Formand:

Forpagter H. P. Madsen i 2 Aar. - Bestyrer: Fr. N. Agri, fedt 27. Januar1882. La:rte Mejeri paa Redka:rsbro Andelsmejeri 1896. Blev Bestyrer i Italien1901 (Latterla Lorn barda, Suzzara, Italien). Fik Ministeriets store GuldmedaUiei 1902 og 1903 samt et Beleb paa 500 Lire for udstillet Smer. Var 1904 paaDalum Ma:lkeriskole. Senere Bestyrer paa Baage Mejeri (8 Aar) og fra No.vember 1915 Bestyrer paa Allese.

Gaardejer And. H. Nielsen,Mejeriets Formand.

Fr. N. Agri,Bestyrer.

I [- ~~ "" Blandingsost I ,e;~ ~ "" Blandingsost~ ~~~:a ~ ~i~s ~..2 1000 kg I ~""C ~ ~ 1000 kg~l~~ "" (S)~o ~t;'-l 1= gf ~ "" ~t:~Aar') -" 2 Skummet .• Aar -" ~ Sijg Skurnmet ..~~.~ ";;j.D S ~o ";;jO.~ ~~.~ H~ ";;jO.~mzfksost::E:S~ "'S=:::E: ;::: ma:lksost ::E:S~ U')E;: ::E: ;:::::E: ::E: 1000 kg ::E: ::s lUOO kg

1909-10 1.08 26., 40'96 - - 1912-13 1.0; 25'3 142'09 - -- II

1910-11 Los 25., 41.'4 - - 1913-14 1.08 25.:•. 42'39 [ -- -

I1911-12 1.0• 258 41.0, - -- 1914-15 1'0. 24'9 40'09 - I -. I I

»)Sinus«, »)Kosinus« og Balanceva:gt. - Regenerativ fra P. &. L. P. - Ring.keler. - B. &. W. Centrifuge. - Ka:rnea:1teren »)Victoria«. - Kedel fra Th. Th.Sabroe og Alliance Maskine. - Fledesyrningsbassin. - Aluminiumsredskabertil Syrens Forplantning. - Petroleum.- Ku1.

ASSENS ANDELSMEJERIOprettet 1893. - Postadresse: Assens. - Jernbanestation: Assens (0.2 km).


Var ferst Fa:llesmejeri, men blev 1893 Andelsmejeri. - Den sa:rskilte Beboelserummer 9 Va:relser. - 62 Leveranderer med 500 K",er. - Brenden er 8 m

dyb. - I Mejeriet er der 3 Medarbejdere (Bestyrerens H ustru er Mejerske) ogde lennes med 900 Kr. Desuden 3 Kuske og en Butiksjomfru. - Fledeenheder.- Syreva:kker fra B1. &. Tv. - Ostelageret afkeles fra Ishus, der rummer 125mS Is. - Frrkantet 16 m hej Skorsten. - Ma:lkema:ngden var 1893-94: 086 Mi!.lioner kg, 1897-98: 0'85, 1901-02: 0'84, 1905-06: 1.~7'1909-10: 1.42, 1910-11: 1.40, 1911-12: I.H3, 1912-13: 1.27,1913-14: 1.27,1914-15: 1.24;Regn,skabet gaar fra November til November. - Aar.et 1902 var der en sterre Til,gang af ny Andelshavere, derfor er Ma:lkema:ngden steget betydeligt. Der kanikke oplyses noget om Smer. og Osteproduktionen, begge har va:ret ringe iForhold til Ma:lkema:ngden, da Mejeriet drives som Handelsmejeri med en am",

sa:tning i detail paa over 100,000 Kr. aarlig.

Formand: Gaardejer P. Rasmussen, Hougaard, Assens, Sognefoged 1909. Tid~ligere Forma:nd: Kebmand E. J. Jensen fra 1899-1902, Meller H. Rom

til 1905, Gaardejer L. A. Hansen til 1908, Gaardejer A. L. Nielsen til 1909,Husmand A. Andersen til 1910 og Avlsbruger A. Gormsen til 1913. - Be~styrer: H.]. Smidt, fedt 29. Oktober 1870. Ferste Uddannelse paa Redby An~delsmejeri 1891 og var der 11/2 Aar. Elev paa Ribe Mejeriskole. Soldat. Komsaa til Fa:lleskeb (Redby), Aborre,' H umlum og Demstrup. Blev 1. Maj 1900Bestyrer paa Assens Andelsmejeri.

»Simplex«, Decimal og Balanceva:gt. - Forvarmer og Ringkeler fra Kol~ding. - Pasteurer fra P. s.. L. P. - Alfa Laval Centrifuge. - Dansk Tende.ka:rne. - Kedel fra Th. Th. Sabroe. - Maskine fra Rasmussen, Odense. -Ovalt Tra:ostekar. - Gasbelysning. - Kul.

BAAG0 ANDELSMEJERIOprettet 1892.- Postadresse: Assens. - Jernbanestation: Assens (7 km). - Telefon: Husby 15.

Mejerikreds: Oden.e Amt.

Mejeriet oprettedes 1892. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 2 V;erel~ser. - 29 Leveranderer med 155 Keer. - 8 m dyb Brend. - Fru H. er

Mejerske. - Faktor 2. - Flora danica. - Isbatteri. - Firkantet 15 m hej Skorsten.

»Simplex«, Decimal og Balanceva:gt. - Triumf og Ringkeler. - 1 B. s.. W.Centrifuge. - Dansk Tendeka:rne. - Kedel og Maskine fra H. Rasmussen s..Co. - Fleden syrnes i Tender. - Petroleum. - Kul.

Pormand: Gaardejer, Sog.neraadsformand Martin

Hansen, Baaga, Assens. -Bestyrer: H. j. E. Hamsche,fadt 27. Januar 1888. Be.gyndte Mejerigerningen paaN a:sby og var derefter paaLundshaj, Lynge, Gimlinge,Grandal og Nyballegaard.Paa Dalum Ma:lkeriskole1911-12. Var derefter paaSkellingsted og blev, efter athave va:ret Vikar i Faaborg.

Bestyrer paa Baaga Mejeri 1. November

Sogneraadsfmd. Martin Hansen,Mejeriets Formand.

H. J. E. H"'nsche,Bestyrer.

OIl I OIlBlandingsnst

OIl OIl Blandingsnstl~..g~ ~ ~i~s +'~

.>: ~ .>:

~ OIl 1000 kg iit ~ ~i~+: I-< 1000 kgOIl ~"Aar') = ~c .>: " ~"8 =0 g Skummet.1 Aar') - c" .>: " "c§ .>: ~ " Skummet ..

HH~ HJ) H H.g HJ) E H "iiO~:IE: E~ :IE: '" ~o ~ == m",lksnst :lE:E= :IE: "'E_ :IE: '"

m",lksnst:IE: - i 1000 kg :IE: :IE: 1000 kg

II

1901-02 0'43 27.• 15·so - - 1911-12 0'46 27'6 166, - -1905-06 0.•• 27 .• 16'0. - I - 1912-13 0'46 27 .• 16'.0 --

I-

1909-10 0'4S 27., 16'48 .-I

- 1913-14 0'48 27'3 17'6. - - I1910-11 0'44 26 .• 16.•• - - 1914-15 0'49 26" lX'51 - =JI ! I I II

BAARING ANDELSMEJERIPostadresse: Asperup. - Jernbanestatlon: Asperup (I km). - Telefon: Asperup 8.

Mejerikreds: Oden;e Amt.

Mejeriet oprettedes 1884. Ombygget 1913 (Arkitekt H. C. Andersen, Baa"ring). - Den s~rskilte Beboelse rummer 11 V~relser, heri Personalets. -

140 Leverand0rer med 860 K0er. - Br0nden er 9 m dvb. - Kloakvandet ud~nyttes til Overrisling. - De 4 Medarbejdere (Mejerske) 10nnes med 1600 Kr.- Fl0deenheder. - Syre fra Vejstrup~Heils. - En Del af Osten paraffineres. -Ostelageret afk0les fra Ishuset, der rummer 140m3 Is. - Firkantet 16m h0j Skorsten.

Formand: Gaardejer, Land~brugskandidatJ. f. Mar~

tensen, Blanke, siden 1912.Medlem af Mejeriets Besty~relse 1892-98. Sogneraads~formand i 6 Aar. Repr~sen~tant i Landboforeningen si~den 1910 og Revisor i sam~me siden 1912. Revisor iBrugsforeningen siden densOprettelse. - Tidligere For~m~nd: Gaardejer, Friskole~l~rer Rasm. Knudsen, Amt<

raadsmedlem, Gaardejer N. Hansen, Gaardejer P. Lindvig, Gaardejer K. Jm"gens en og Gaardejer J0rg. J. H. J0rgensen 1889-1912. - Bestyrer: N.]. Niel~sen, f0dt 3. Marts 1865. Var fmst paa Hostrup Mejeri og senere paa Egedal(Millinge). Derefter paa Skovby (Bogense). Blev Bestyrer paa H0jrup F~lles~mejeri. Elev paa Ladelund M~lkeriskole. Bestyrer paa Baaring siden 1. Maj 1890.

Gaardejer ]. P. Martensen.Mejeriets Formand.

"",,-" ~~-c:s '"' ~ I;l,lJ

~ tu)~ Q.I::sAar I) "'ij E.2 ~ ...",,~ Ii.o

"" E~ ~

1890~91 11.63 I 2().;1894-95 166 26,1898-99 1.." 26 .•

11902-031 ~"9 I 2621906-07 2"9 255

_ :: Blandingsost~.:5~:;:: ~ 1000 kg~ g,"g = <5 § Skummet

V') ~ ~ ~ § rnzlksost:<; 1000 kg

60'7" 0',05 I 13'5062"9 0"14 1:1.•,73." 0'3,9 19'5;;82'08 0'382 25'1386'96 0585 I 36."

• vJf ~~~t: ~ till

11c:;§ ~ 8:<; ~", Ii.o

E~ :<;

2'33/2382"4 23'82'34 23'.12... 24'02'4' I 23.

1910-111911-121912-131913-14191.J-15

N. J. Nielsen,Bestyrer.

1

_ :: Blandingsostlt~~ +: .•... t: 1000 kg~ e.o ~ lI'l!=:

E ~ § IiO.~ Skummet.</) E ~ 1:<; ;;: m••lksost

:<; 1000 kg

99." 0'56./91." 0'50197'31 0'50797'77 0',,9/

10085 0',51

39'7934.,.32'6'21.

11

34',1

»Sinus«, »Kosinus« og Silkeborg Balancev~gt. - Forvarmer, Pasteur ogRingk0ler. - 2 Titan Centrifuger. - K~rne~lteren » Hamlet 111«. - Kedel fraLudvigsen og Maskine fra Kolding. - Firkantede Tr~ostekar. - Fl0desyrnings"bassin. - Elektricitet. - Kul.

BOGENSE ANDELSMEJERIOprettet 1893.- Postadresse: Bogense. - )ernbanestation: Bogense (0,7 km). - Telefon: Bogense 68.

Mejerikreds: Odense Ami.

Oprettet 1893 ogombygget 1912. - Derer 4 V~relser i den s~rskilte Beboelseog 3 i Mejeribygningen for Personalet. - 79 Leverandercr med 580 Keer.

- Vand fra Bogense Vandv~rk. - De 3 Medarbejdere lennes med 1200 Kr. -Fledeenheder. - Flora danica. - Ostelageret afkeles Era Ishuset, ~er rummer

250 m3 Is. - Firkantet 16 m hej Skorsten.

Formand: Gaardejer]. Chr. Jensen, Stege, Bogense,siden 1913. Tidligere Form~nd: Propriet~r Lang.

kI1de 1893-1901 og Forpagter Larsen til 1913. - Be.styrer: P. Willemoes Rasmussen, f0dt 22. August 1885.Var ferst paa Kirke Stillinge 1902-03. Dern~st paaBrylle, Krummerup, Kronborg, Brylle og Simmer.belle. Elev paa Frederiksborg Hejskole 1905-06. Da.lum M~lkeriskole Sommeren 1908. Siden 1. Novem<ber 1912 Bestyrer paa Bogense.

Bismer og Balancev~gt. - Forvarmer og Pa. P. Willemoes Rasmussen,

steurer fra P. &.. L. P. - Fladkeler. - 1 Alfa Laval Bostyrer.

med Snekketr~k. - Victoria K~rne~lter. - Kedelfra Th. Th. Sabroe og Caroc &.. Leth Maskine. - Amerikanske Ostekar. - FIe ••den syrnes i Tender. - Elektricitet. - Der anvendes ogsaa Aluminiumstrans~portspande. - Kul. - Mejeriet s~lger Produkter i Byen fra Vogn og Butik.

BlandingSOSl11000 kg

Skummet ..mcelk$ost1000 kg

Blandingsostl1000 kg!

Skummet ..m",lksost1000 k!(

1908 - 09 1.651909-10 1.501910-11 1.561911-12 1.6!

1912-13 1.681913-14 1.6,1914-15 1.65

- 56'4325'8 57 H

25., 56'63

BOLMEROD ANDELSMEJERIPostadresse: Skamby. - Jernbanestation: Skamby \0'5 km). - Telefon: Uggerslev 28.

Mejerikreds: Odensc Amt.

Oprettet 1892. Ombygget 1908. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 9V~relser. hvoraf 2 for Personalet. - 70 Leveranderer med 550 Keer. -

Brenden er 16 m dyb. - Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De 2 Med=arbejdere (Mejerske) lennes med 1000 Kr. - Fledeenheder. - Ishuset rum mer

220 m3 Is. - Firkantet 19 m hej Skorsten.

OC

.I "l'ill oc Blandmgsost ocl" I _ ~ IBlandingsost. ",-'" - -'" 'Cl)"':'::;'" tJ

"'." ~ "..;:: ... 11,00 kg V"'O ~ J: e.o ~'"t1~ +: _ ~ 1000 kg-'" oc" ~t;~ =: ~t: ~;:: lSl ~oAar 1) -cc ~l ~~g Skummet. Aar 1) ~o g Skummet .." Ill.>! rJO~ Pd ~.£ -.D E ~ 0:;: E='; ~ V) E~ :;: ~ mc:elksost :;: E= I\! IV) EO :;: § I m",lksost

:;: 1000 kg i I:;: - :;: 1000 kg

I 25" 170'00I

1892-93 1'08 27., 38'5' - - 1910-11 I 1.'6 -- -1896-97 1.'3 27. 41 38 - - 1911-12. 1.'9 25'0 71.'8 - -

1900-01 i.,•. 27~ 46 "8 - - 1912-13 1.80 245[73 I. - - -

1904-05 1'6:1 264 61'88 -- - 1913-14 I." I 25'0 70',5 -

~1908-09 1.6P 250 67'4. - - 1914-15 1.6< 23., 69'06 ' -

I

Formand: Gaardejer Jac. Jensen. Rostrup, Jullerup,siden Mejeriets Oprettelse. - Bestyrer: Jul. Sa.

rensen, fedt 25. December 1871. Har 8 Aars Uddan.nelse paa Mejerier, dels i JyIland og dels paa Fyen.Bestyrer fra 1. Maj 1895 tilL Maj 1897 paa Jullerupog paa Bolmerod siden da.

»Sinus«, Bismer og Silkeborg Balanceva:gt. -Forvarmer, Pasteurer og Ringkelere. - 2 Alfa Lava'lCentrifuger. - Victoria Ka:rnea:lteren. - Kedel fraH. Rasmussen, Odense •.og Maskine ligeJedes. - Elek·tricitet. - Kul.

Jul. Serensen.

Beslyrer.

BORREBY ANDELSMEJERIOprettet 1887.- Postadresse: Fange\. - Jernbanestation: Fangel(2 km). - Teleron: Bellinge16.

Mejerikreds: OdenseAmI.

Mejeriet oprettedes 1887 som Andelsmejeri, men fer den Tid solgte en Delaf Andelshaverne til 2 Fa:llesmejerier. - Den sa:rskilte Beboelse rummer

14 Va:relser, heri Personalets. - 203 Leveranderer med 1200 Keer. - Kildevand.- Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De 5 Medarbejdere (Mejerske) len.nes med ca. 2000 Ki'. - Fledeenheder. - Der vekles med forskellige Modersyre. -Osten gnides med Olie. - Ostelagret afkeles fra Ishus, der rummer 240 m3 Is;

nu Kelemaskine. - Rund 25 m hej Skorsten.

llans Larsen,Bestyr~r.

kormand: Proprieteer Svendsen, Fangel Aagaard,.1.. fra 1. November 1900. Tidligere Formeend: Pro-prieteer Hansen 1887-98 og Gaardejer Jerg. Jacob-sen til 1900. - Bestyrer: Hans Larsen, fedt 1. No-vember 1868. Var ferst paa Stubshoved (1884), se-nere paa Nakskov Mejeri. Bestyrer paa Ravnholt i1886 og fra 1897 paa Borreby.

»Sinus«, Bismer og Balanceveegt. - Forvarmer,Pasteurer og Ringkelere fra P. &. 1. P. - 3 B. &. W.Centrifuger. - Keerneeelteren » Victoria«. - Kedel fraTh. Th. Sabroe og Alliance Maskine. - Ovale Tree-ostekar med Zinkbund. - Fladesyrningsbassin med

- Elektricitet. - Dynamo.

I ' ~~ ~ "" Blandin/(sos! "" ~ "" Blandin/(sos!,,~~:= -= .~... i?i~- ...

~ 1000 kg ~." ~ ~ ~t;~1000 kg

I~lj ""I-ob.O .••• GJ =: gf~ ""Aar') ... ~ (S,lCo ..::t: III C Skummet .. Aarl) ... ~ ~~g Skummet ..FJl) Jj fol§ "idO~ folfol~ 1il) "idO~::.:s:: S_ ::.:i m~lksost ::':S:: V)E~ ::.: :: m",lksos!::.: ::.: 1000 kg ::.: ::.: ::.: 1000 kg

1887-881 1.," 28.0 I 51.,s 0'0971 - 1910-11 3 .•• I 25.0 11:i6'80 °S3. -]891-92 1.

52 27.7 54·5f< 0.112 - ]911--12 3'49 25'0 137'83 0'56. -1895-96 1.74 I 27.3 6·!..0 0'125 - 1912-13 3'49 250 137'7" 0·79S --1899-1900 I 2.24 I 260 l ~4G7 0"'1

- ]913-14 3'53 ~50 1137.8510'0731 -1903-04. 3·'3 25·s 122·.s 0 .•7• - 1914-15 3.4" 25.0 137·'6 1 46' =J1907-08 3." 25., 124.'8 0'43. - 1915-16 - - -1-

BRED ANDELSMEJERIOprettet 1897.- Postadresse: Bred. - Jernbanestation: Bred (0.6km). - Telefon' Skalbjerg 5.


Mejeriet oprettedes 1897. - Beboelsen i Mejeribygningen rum mer 6 Veerel_ser, hvoraf 2 for Personalet. - 78 Leveranderer med 231 Kaer. - Bren_

den er 15 m dyb. - De 2 Medarbejdere lannes med 520 Kr. - Fladeenheder.- Ishuset rummer 216 m3 Is. - Firkantet 14 m hej Skorsten.

»Sinus«, Decimal og Balanceva:gt. - Forvarmer og Ringkeler fra P. &. 1.P. - Pasteurer fra Kolding. - Titan (T. A. 35 Centrifuge). - Dansk Tendekeerne.

Kedel fra Th. Th. Sabroe og Caroc &. Leth Maskine. - Fladesyrningstender.- Elektricitet - Kul.

Gaardejer Lars Nielsen,Mejeriets Formand.

Formand: Gaardejer LarsNielsen, Bred St. Tid.

ligereForm.:end: GaardmandM. P. Marcussen, HusmandJens Hansen og GaardmandJens Nielsen. - Bestyrer:Fred. Frederiksen, fedt 6.December 1887. BegyndteMejerigerningen l.Maj 1903.Var Vinteren 1907-08 paaRyslinge Hejskole. Paa Da.lum M.:elkeriskole 1909.Blev 1. November 1910Bestyrer paa Bred.

Fred. Frederiksen,Bestyrer.

bD _ ~ IBlandingsost I bD I . I bDBlandiogsost/. ,,-" ~ "bD

•• v,..:,,:: 1-0 4Jbt:I ~ ,..:,,::,,-0 ~ 't bD ~~~ :;:: :J 1000 kg

,,-0 :J I ~ bD ~lo~ .::t; ~ rooo kg-" bD"

Aar ') - c c -" " "'co ~ <5 § Skummet •. Aar I) ;ij ~§ ~ 2 Skummet,.il il.9 rJl; 5ilO 5 M8 110.9lS5=': Vl5~ ::s a I m.,lk,ost ::so il:5 11.D Vl 50 ::s :::: mcelksost

::s lS ::s 1000 kg 5:@ ::s ~ :@ 1000 kg

1907-08 0'59 25." 24'00 - I - 1912-13

1

0'6, 26'2 24'20. - -11910-11 0'65 25'4 25"3 -

I

- 1913-14 0'67 I 26'2 25'32 - -

I1911-12 0'G4 26." 23'95 -- - 1914-15 063 259 24'09 -- -

BREDSTRUP ANDELSMEJERIOprettet 1888.- Postadresse: Skarn by. - Jernbanest{ltlon: Skarnby (3" krn).

Mejerlkreds: Odense Amt.

Mejeriet oprettedes 1-888. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 5 V~reI",ser, hvoraf 2 for Personalet. - 124 Leverand0rer med 650 K0er. - Bmn'"

den er 9 m dyb. - Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De 3 Medarbejdere(L~remejerske og Bestyrerens Hustru) faar 900 Kr. i L0n. - Faktor 2. - Flora

danica. - Ishuset rummer 190 L~s Is. - Firkantet 12.m h0j Skorsteri.

Formand: Husmand J. Rasmussen, Bredstrup, Kap",pendrup. Bestyrer paa Mejeriet fra 1888-1909.

Formand siden 1911. Tidligere Form~nd: GaardejerN. ]0rgensen 1888-94, Meller K. Hansen til1905 ogMeller Chr. Rasmussen til 1911. - Bestyrer: S. CoLauridzen, f0dt 7. December 1883. Var 1901-03. paaStenderup. Dalum M~lkeriskole 1903-04. Derefterpaa Skanderup, Grenaa Bymejeri, Enighed o. a. Vikarfor Faaborgegnens Mejerier i t 1/2 Aar og blev 1. No'"

. vember 1909 Bestyrer paa Bredstrup.

s. C. Lauridzen.Bestyrer. Maglekilde, Bismer og Silkeborg Balancev~gt. -

Forvarmer, Pasteurer og Ringk0ler fra Kolding. -Titan (T. A. 60) Centrifuge. - Dansk T0ndek~rne. - Kedel fra Th. Th. Sa",brae ag Maskine fra H. Rasmussen, Odense. - Aluminiums Redskaber til Syre",behandlingen. - Elektricitet. - Kul.

1•• ;: I " 1- Jf IBlandingsost I ~~~Ij 1'~Jf

_ Jf I Blandingsost. ,,-"~~~ ~ ~"'t1': +: t' 1000 kg +:_t 1000 kg

CoI Cl.D & boO ...::.:: .•.• t:: ::g,o~ Ji g,ol<:~OAar')- ~~ :: c ·6 11g I"idO.:!I Skummet. Aar') ~0 .~ Skummet ..~~1 ,~~JI"idl; ~~g:;:6'" ~.D '" 6s: :;: ;;:; m.,lksost :;:6:;::;: 6_ :;: ;;:; m.,lksost

:;: :;: 1000 kg ::£ 1000 kg

1910-111212I

25.• 83"0 I I . I I I I-I

- 1913-14 2"0 25'4 8079 - -

J

1911-12 2.'0 25.• 86'59 - - 1914-1511.99 25"178'10- =-J1912-1~ 2"6 I 25.• 84'90 I - - I I I

BREGNEH0J ANDELSMEJERIOprettet 1891. - Postadresse; Assens. - Jernbanestation; Assens (7 km). - Telefon: Salbrovad 47.

Mejerlkreds; Odense Amt.

Mejeriet oprettedes 1891. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 8 V;erelser,heri Personalets. - 100 Leveranderer med 600 Keer. - 4 m dyb Brand.

- Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De 3 Medarbejdere lennes med 900Kr. - Fledeenheder. - Flora danica. - Ostelagret aEkeles Era Ishuset, der rum_

mer 125 m3 Is. - Firkantet 16 m hej Skorsten.

OIl. ,,-"~~~fJ ~.g:;:6~

0.•• I -1.'0 27.,1.5• 27'51.7• 268

1'88 26.•

_ Jf Blandingsost~~~:;:: t: 1000 kgIII OIl -" ~ ~ Ske ~g -0.:= ummet •.

'" 6 s: ~ ;;:; m.,lksost:;: 1000 kg

I

~ _ :: Blanding-50st..E tl.o ~~~ += ~ 1000 kg~::s &e.t: ~t;~

~ k E ijg "i0.2 Skummet""id.D '" 6 s: :;: ;;:; m.,lksost:;: :;: 1000 kg

26.166 •• i0'"0 I1 6'.3 O·'S.

f') 7'03 0"3912'02 00•0

25'7 71.. 0·'05 I

1891-921895-961899-19001903-041907-08 - I

I

OIl.,,-",,'" ~-" OIl"- ~~~ ~.2:;: 6~

1910-111180 I1911-12 1.871912-13 1'.51913-14 1.841914-15 1.86

Formand: Gaardejer Rasm.J.Jensen, Sandager N;rs,

Assens, sid en 1902. Harv;rret Formand i 15 Aarfor Sygekassen og Sogne<raadsmedlem i 10Aar. Med-lem af Menighedsraadet.Tidligere Formand: Gaard_ejer N. J0rg. Eriksen. - Be-styrer: K. P. Knudsen, f0dt25. December 1883. Varf0rst paa Rosvang, senerepaa Bregneh0j, Thump og

Dreslette. Elev paa Lade1und M;rlkeriskole. Bestyrer 1/2 Aar paa Kaslund. Kon.trolassistent i 11/2 Aar og blev 1908 Bestyrer paa Bregneh0j. Mejeriets Regn.skabsf0rer.

Gaardejer Rasm. J. Jensen.Mejeriets Formand.

K. P Knudsen,Bestyrer.

»Simplex« og Silkeborg Baiancev;rgt. - Forvarmer og Ringk0lere Era F.Christensen, Pasteur Era Buaas. - 1 Alfa Laval og 1 B. 5- W. Centrifuge. -K;rrne;rlteren »Hamlet III«. - Kede1 fra »Vejen« og Marshall Maskine. - Fir_kantede Tr;rostekar. - Fl0den syrnes i Bassin. - Elektricitet. - Kul.

BRYLLE ANDELSMEJERIOprettet 1887. - Postadresse: Knarreborg. - jernbanestation: Knarreborg (4 km). - Telefon: Verninge 50•.


Mejeriet oprettedes 1887. Ombygget 1912. (P. &. L. P. og Arkitekt Ander-. sen, Baaring, - Den s;:erskilte Beboelse rummer 9 V;:erelser, heri Persona-

lets. - 198 Leverand0rer med 1000 K0er. - 8 m dyb Bmnd. - De 4 Med-arbejdere 10nnes med 1500 Kr. - Fl0deenheder. - Flora danica. - Ostelagret

afk01es fra Ishuset, der rummer 144 m3 Is. - Rund 23 m h0j Skorsten.

Formand: Gaardejer, Sog-nefoged Hans Eilersen,

Brylle, Knarreborg, siden1910. Tidligere Formand:Gaardejer H. V. Rasmussen.- Bestyrer: S. P. Larsen,f0dt 13. Marts 1865. Varhjemme til 1885 og tjentesaa 1 Aar i S0nderjylland.Elev paa Ryslinge H0jskole1886-87 og var derefter 1Aar paa Skolen som Karl.Soldat. Kom 1888 til0rb;:ek

Mejeri, senere til Andersen, Humble. Elev paa Dalum M;:elkeriskole og blevderfra (1. August 1891) Bestyrer paa S0ndergaards Herregaards Mejeri. - Blev1. Maj 1895 Bestyrer paa' Brylle. Har v;:eret Formand for Brylle Brugsforeningog Brylle Sogns Sygeplejeforening og er for Tiden Sogneraadsformand for BrylleSogneraad. Revisor i Odense Amts Sogneraadsforening.

k

c8 ••~ 2'"iJ..o~

, 26.9" 69541 --26'0 73 .•"" -I 25'6 !J2'2H -

25'31105"0 -I 25'4 114'581 - I

Gdr., Sognefoged Hans Eilersen,Mejeriets Formand.

1894-951898-991902-031906-071910-11

I

_ !if Blandingsost~~~ +:: .•.•. t 1000 kglS) e.o ~ lI) t:E ~g '"iJO 9 Skumme!,

</) E;:; ~ ::; m.,lksos!~ 1000 kg

1911-121912-1'11913-141914-15

s. P. Larsen,Bestyrer.

_ Jf Blandingsost~~~ +:: t 1000 kg,," ..••t:" Ske ~g -0.2 ummet"

</) E~ ~ ::; m.,lksos!~ 1000 kg

I25'6 117'4. -25'5 122'48 0'4625., 123." I 0'3625'2 117. 13 0'56

»Sinus«, Bismer og Balancev;:egt. - Forvarmer, Pasteurer og Ringk01erefra P. &. L. P. - 1 Alfa Laval og 1 B. &. W. Centrifuge. - 2 Victoria K;:erne-;:eltere. - Kedel fra Houm0ller og Alliance Maskine. - Amerikanske Ostekar.

F10desyrningsbassin med hydraulisk L0fteapparat. - F10den syrnes i T0nder.- Elektricitet. - Nogle Faa Aluminiumstransportspande. - Kul.

BUBBEL ANDELSMEJERIOprettet 1886. - Postadresse: Ejby. - Jernbanestatlon: Ejby (4 km). - Telefon: Ejby 83.


Mejeriet oprettedes 1886. Ombygget 1910. - Beboelsen i Mejeribygni~genrummer 9 Vcerelser, heri Personalets. - 167 Leveranderer med 1100 K"'er.

- I Mcelkebed"'mmelsesforening. - De 4 Medarbejdere (Mejerske) faar 1960Kr. i L"'n. - FI",deenheder. - Flora danica . ...,- Ostelagret afkeles fra K01ema~

skinen. - Rund 23 m h",j Skorsten.

S. Hansen Laursen,Bestyrer.

, ''''J

/1910-11I ~~~~-12~-13

Pormand: Bryggeriejer Fr. Chr. Rasmussen, Indslev,Nerre.Aaby, siden 1907. Sogneraadsformand og

Voldgiftsformand,. Medlem af Bestyrelsen for FynsMejeriforening siden 1908, Medlem af Bestyrelsen for» De Danske Mejeriers Fcellesorganisation« siden Opret~telsen, Bestyrelsesmedlem for den i 1914 oprettede FynsKulindk"'bsforening, Kasserer for det radikale VenstresLandsforbund siden 1908. Tidligere Formand: Gaard~ejer P. Christensen. - Bestyrer: S. Hansen Laursen.fedt 10. September 1867. Var paa Nerreby Mejeri i1890 og senere paa H",jby.Allerup. Elev paa DalumMcelkeriskole. Var i 1892 Bestyrer paa Grindlese ogTarup. Fi-a 1. Maj 1911 Bestyrer paa Bubbel.

1_ Jf Blandingsost~1:I~;5.~ s~~~:;;.Vl E _ :.: ::: m",lksost

:.: 1000 kg

IlOO'SIt 0'.41 -92'00 I 0'47 -

97.22 0'58 -

...... .If Blandingsost~~Jf +:: t: 1000 kg(p0l:l ~t;s:: SkE ij9 "iO.g ummet ••

Vl E ~ :.: ::: m",lksost:.: 1000 kg

24'7 109'63 0'"723.~ 112'62 0'49

1913-141914-15

»Sinus«, H. P. Philipsens og Jac. Nielsens Smorvcegt. - Forvarmer, Pa<steurer og Ringkolere fra P. &. L. P. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - DanskTondekceme. - Kedel fra Rasmussen, Odense, og Alliance Maskine. - Kulsyre~Kolemaskine fra Th. Th. Sabroe. - Firkant~de Trceostekar. - Floden symes i _Tonder. - Elektricitet. - Nogle Aluminiumstransportspande. - Kul og Brcende.

CONSTANTIA ANDELSMEJERIOprettet 1888.- Postadresse: Bred. - Jernbanestation: Bred (5" km). - Telefon: Hindevad 20.


Mejeriet oprettedes 1888. - Beboelsen,i Mejeribygningen rummer 7 Vcerelser,hvoraf 3 for Personalet. - 212 Leverandorer med 1050 Koer. - Kilde og

9 m dyb Brand. - Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De 4 Medarbejdere(Mejerske) lonnes med 1400 Kr. - Faktor 2. - Flora danica. - Osten paraf~

nneres. - Ishuset rummer 200 m3 Is. - Firkantet 17 m hoj Skorsten.

Formand: Gaardejer Hans ]ergensen, Mollelykkt'.gaard, Veflinge, siden 1901. Tidligere Formcend:

Kammerraad Moller 1889-91, N. C. Nielsen til 1899og Th. Moller til1901. - Bestyrer: Frands Andersen,fodt 23. Marts 1873. Begyndte Mejerigemingen Maj1894; senere Pederstrup og Rosvang. Paa Frederiks.borg Hojskole 1897-98. Derefter paa Isbjerg, og fra1899-1901 Bestyrer paa Sallinge. - Sommeren 1900paa Dalum Mcelkeriskole. Fra Maj 1901 Bestyrer paaConstantia. Medlem afV cergeraadet. KommunalrevisorFormand for Foredragsforeningen.

fr ands Andersen,Bestyrer.

r:,) M I _ ~ 1 Blandingsost~ tl1l ~~~:;:: ~ 1000 kg~ i: E ~o = at; g Skummet_f,J ..0 1<!0 1<!'- lk

V1 E ~ ::E: ;:;: I m<e sost:;:: I :;:: 1000 kg

1901-021905-061909-10

11910-111911-12

26'5 80"3 0',77 12':1626.. 93'00 0"'66 17"725'8 10809 0'277 16'8925'7 116'36 D.... 15'2926'0 112'12 0'268 18'27

I ~ ~ I 1- ~ IBlandingsos!~~t I ...E eLl ~ ~ ~ ~ t 1000 kg

I...:t: ell C 0lJ::s G) e.o ..:a::t: c::

Aar 1) ~ ij.g '[ ::;..0 E ij§ "'ijO.2 Skummet:;::E;:': 1<! en E _ I:;:: ;:,: I mad ksos!

:;:: :;:: :;:: 1000 kg

1912-131

2'98 I 26'0 1135711O.mlllJ13-14 1 3"6 126., 11~"'1 0237

1

1914-15 3'00 258 11::>'560',091915 -16 2'99 25." 11-1-'730'549

I

V~gte fra Buaas og P. &. 1. P. - Forvarmer, Pasteurer og Ringkelere fraP. &. 1. P. - Titan (T. A. 80) Centrifuge. - Kedel fra Allerup og MaskineEra H. Rasmussen &. Co. - Firkantede Tr~ostekar. - Fledesyrningsbassin. -Petroleum. - Kul.

DALUM ANDELSMEJERIDprettet 1895. - Postadresse: Hjallese. - Jernbanestation: Hjallese (I km). - Telefon: Hjalle •• 5.


Mejeriet oprettedes 1895. - Den s~rskilte Beboelse rummer 8 V~relser, heriPersonalets. - 80 Leveranderer med 450 Keer. - 21 m dyb Brend. -

De 3 Medarbejdere (Mejerske) lennes med 700 Kr. :- Faktor 2. ~ Flora danica.- Firkantet 20 m hej Skorsten.

»Fix«, Bismer og Balancev~gt. - Forvarmer fra F. Christensen, Pasteurerog Ringkeler fra Kolding. - K~rne~lteren ))Hamlet«. - Kedel Era Pr~ste og

Caroe & Leth Maskine. - Kulsyre~Kelemaskine (18,000 V. E.) Era Th. Th. Sa.broe. - Rundt Tra:ostekar. Fleden symes i Tender. - Elektrieitet fra ByensElektrieitetsva:rk. - Kul.

formand: Proprieta:r Rasmussen, Voldgaard, Hjal.lese, siden 1909. Tidligere Forma:nd: La:rer Tegl.

bjerg 1895-96, Kalkva:rksejer Olsen til 1900, La:rerTeglbjerg til 1902, Gaardejer K. Rasmussen til 1907 ogGaardejer H. Skov til 1909. - Bt>styrer: R. Bay fen.sen, fedt 23. September 1878. Var ferst paa Hejby.Allerup; senere paa Aalund og Ka:rbyholm. Elev paaLadelund Ma:lkeriskole. Ma:lkedommer i MidtfynsMa:lkebed0mmelsesforening. Bestyrer paa Dalum fra1. November 1907.

R. Bay Jensen.Bestyrer.

blJ be .Biandingsosl ell ~ _ :: BlandingSostl. ,,-'" M ~i~- -'" . ,,-'"~~~ ~ :;:: l-l 1000 kg

""" M ~ ~~.2f:;: t 1000 kg'" ~t:~ -'" blJ" '" S ~o =8 g Skummet"Aar') -'" " s"O Skummet.. Aar')

- c c -'" "f,! c 0 Fd-b "jd°1 f,! f,!.S! ""ij.b::;:f,!:= <n~~ mrelksost f,!0 f,!- Is= ::;: ::E: ~ 1000 kg

::;: s=.:::E:

V) S ~ ::E: =.: m<elksost::;: ~ ::E: 1000 kl(

1910-11 1.44 25'5 54'01 - - 191;1-14 1." 25'0 52'451 0'06:1I - I1911-12 1.'6 25., 50 .•• - - 1Y14-15 1.41 ?-

52 2;' 0 0'8 I =--J-;)'41912-13 1.46 25·s 5392 000, -

DRESLETTE ANDELSMEJERIOprettet 1887. - Postadresse: Plemlese. - Jernbanestation: Plemlese (5.6 km). - Telefon: Shave 49.

Mejerikreds: Odens. AmI.

Mejeriet oprettedes 1887. - Den s;;erskilte Beboelse, der opfertes 1910, rum"mer 6 V;;erelser, desuden er der 5 i Mejeribygningen. - 160 Leveranderer

med 800 Keer. - 31 m dyb Brend. - De 3 Medarbejdere lennes med 1300 Kr.Fledeenheder. - Syrev;;ekker fra B1. &. Tv. - Ostelagret afkoles fra Ishus.

der rummer 100 m3 Is. - Firkantet 16 m hej Skorsten.

For'mand: Gaardejer HansMadsen, Dreslette, FIem"

lese. Medlem af Menigheds"raadet og Skolekommissio"nen, Formand for den 10"kale Foderstofforening. Tid"ligere Form;;end: GaardejerNielsen, Gaardejer L. J.Knarreborg, Gaardejer P.Madsen, Gaardejer R. Stou"gaard, Gaardejer And. Ner"gaard, Gaardejer H. Chr.Petersen og Gaardejer Jerg.

Larsen. - Bestyrer H. P.]. Christoffersen, fedt 10. J uni 1880. Begyndte Mejeri".gerningen 1906 paa Espe og var der i 2 Aar. Kom saa til Vester H;;esinge ogvar derefrer paa Dalum M;;elkeriskole i 1909. Var derefter paa Svendborg An".delsmejeri og Gudbjerg. Vikar i Faaborg.Kredsen 1912 og blev 1. November1912 Bestyrer paa Lumby og fra 1. November 1915 paa Dreslette.

Gaardejer Hans Mads~n.Mejeriets Formand.

1909-101910-111911-12

I

26'0 92'80

fl.) 80.••

5's9

_ .'ft Blandingsost~~~ ~ •.. ~ 1000 kg(S) bl) ~ v. C Skq§ -00 ummet ••

Vl E _ ~ ~ m",lksost:<: 1000 kg

H. P. J. Christoffersen.Bestyrer.

.'ft Blandingsost•.. t: 1000 kg~ d § Skummet ..:<: == m",lksosti 1000 kg

I

0'1"0'11.0'042

I1912-13 2 ••1913-141 ~"3

1914-15 2"5}') 5'9s

17'9325.. 99'10

»Sinus«, »Simplex« og Balancev;;egt. - Forvarmer fra Kolding. - Pasteu>"rer fra P. &. L. P. - Ringkeler fra Kolding. - 2 Alfa Laval_ Centrifuger. -K;;erne;;elteren ))Hamlet 111«. - Kedel og Maskine fra Alliance. - FirkantedeTr;;eostekar. - F1eden syrnes i Tr;;etender. - Aluminiumsh"lere og isoleret Tr;;e",tende til Syrem;;elken. - Elektricitet. - Resttemningsapparat. - Olieseparator- Varmtvandsanl;;eg. Baderum. - Ku1.

D0MMESTRUP ANDELSMEJERIOprettet 1896.- Postadresse: fange!. - Jernbanestation: fangel (3 km).


Mejeriet oprettedes 1896. Fer den Tid gik M~lken til Seby Segaard. Om.-bygget 1908 og 1911. - Den s~rskilte Beboelse rummer 6 V~relser, og i

Mejeribygningen er der 3 for Personalet. - 68 Leveranderer med 460 Keer. -Brenden er 11 m dyb. - Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De 2 Medarbejdere(Mejerske) lennes med 650 Kr. - Fledeenheder. - Firkantet 18 m hej Skorsten.

Formand: Gaardejer A.Hansen Rosengaard,

Demmestrup, Fangel, sidenMejeriets Oprettelse. For~mand for Hesteassurancefor-eningen og for en Arbejds-og Forsergelsesanstalt, deromfatter 11 Kommuner ogoprettet i Lumby i LyndelseSogn. Tillidsmand i Land-bosparekassen. Formand forN r. Lyndelse Sogns Venstre.v~lgerforening. Sogneraads.

medlem. - Bestyrer: Thyge Jensen, fedt 6. Juni 1880. Var ferst paa B~kke-lund, senere p'aa Jordrup og Gronefeldts Mejeri. Elev paa Ladelund M~lkeri.skole, dern~st paa Vonsild Mejeri. Bestyrer paa Begelund Mejeri, cler nedlagdes..1907, Bestyrer paa Demmestrup fra 1. November 1907.

Gaardejer A. Hansen Rosengaard.Mejeriets Formand.

Thyge Jensen.Bestyrer.

»Sinus«, Decimal og Balancev~gt. - Forvarmer, Pasteur og Ringkeler. -Alfa Laval Centrifuge. - K~rne~lteren »Victoria«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe ..

- Maskine fra Caroc &. Leth. - Kulsyre<K0lemaskine Nr. 10 fra Th. Th. Sa.broe. - Fl0desymingsbassin. - Petroleum. - Kul.

I 0< I . 1_ Jt Blandingsos! I ~ I ~ I .- Jt I Blandin~sosll•. u..::.:: 1-041""0 1-0 ~ :..~~::::.....t 1000 kg ~.u1-0.2 ".uff ~ ... 1000 kg

Aar') ::,,:g>~IJ<;" & OJ:I ..:.t: <I'l C Aa,l)~t:.o~ u o.c QI::.C .~t;~

~ ~~ ""ij ~ E ~g I"idO'~I Skummel. I~~§ I ~ l ~~§I~O§ ;:;:;::~~.</) E ~ :<: ::: m",lksoslE~ :s 1 :s 1000 kg :s :s 1:<: 1000 kg

1896-97 0'7 26'9 127., - I - 1911-121 1.41 25.6 55.02 0021 -1900-01 0.9 ~~: I ~~.:

-

I

- 1912-13 1.., 25'4 57 " 0.026 -1904-05 1.. - - 1913-14 1.•• 26:0 57.02 - -1908-09 1.;) 25.. 5t., - - 1914-15 1.3• 25., 54 .•, - -1910-11 1.•• 25. 54"2 O,ow -

I

EGERUP ANDELSMEJERIOprettet 1888. - Pos!adresse: Assens. - Jernbanestation; Ebberup (2'5 km).

Mejerikreds; Odense Am!.

Mejeriet oprettedes 1888. - Beboe1sen i Mejeribygningen rummer 6 V<rrelser,heri Personalets. - 70 Leverand0rer med 380 K0er. - 21 m dyb Bmnd.

Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - Medarbejderen faar 600 Kr. i L0n.- Faktor 2. - Syre fra Vejstrup.Heils. - Ostelagret afk0les fra Ish~set, der

rummer 50 m3 [so - Firkantet 14 m h0j Skorsten.

»Simplex« og Silkeborg Balance. - Forvarmer og Fl0de<Pasteur fra Kol.ding. - Koger og Ringk0ler fra P. &. L P. - Alfa Laval Centrifuge. - K<rme.<rlteren » Victoria«. - Kedel og Maskine fra H. Rasmussen &. Co., Odense.Firkantede Ostekar. - Fl0den symes i T 0nder. - Petroleum. - Kul.

Formand: Gaardejer A. Andersen, Melby, Assens,siden 1915. Tidligere Form~nd: Sognefoged A.

L. Findsen 1888-1909, Meller A. P. Andersen til1912 og Landbrugskandidat, Gaardejer L. C. Pedersentil 1915. - Bestyrer: S. SKJrensen, fedt 11. Maj 1878.Var ferst paa Vorvadsbro, dern~st paa Elbodal, Al~drup, Aalykke, Skanderup, Skovlund, B~kkelund,Seb~k og Trocks Ostefabrik i Snertinge. LadelundM~lkeriskole. Atter i Snertinge og derefter paa Hej.bjerg og Brahetrolleborg. Vikar i 0stfyns Vikarfor,ening og Bestyrer paa Egerup fra 1. November 1908.Regnskabsferer for Brugsforeningen i 3 Aar. St~v~ningsmand i 2 Aar. Tillidsmand for MejeriernesUlykkesforsikring. Medlem af Bestyrelsen for Skytteforeningen.

S. SerensenBestyrer.

I OJ. at Blandingsost Oll Oll Blandin/(sost.,,-'" ~ ~i~~ ~ ~~~ ~~~~ - -'"I~~~~ 1000 kg ~ ·z •.. 1000 kgOll ~t;~ Oll -"Aar 1) -'" ~ ~co Skummet .. Aar ')

-'" Ollc-'" " eij8 -",~c Skummet .." ".~ ~..o ~lI:!O "idO,g "ico "id.D "idO~;;:Si "'S;:: m<Elksost :E:";.:: "'S2 m",lksost;;: :E: :-= S~ :E: :E: ~:E: 1000 kg 1000 kg

1907-081 II I I I

3 s0l12 26'7 42'5 - - 1912-13 1., 26.• 378 -1910-11 1., 26'0 42., - 6'56\,. 1913-14 1.: 26.• 373 - ~61f)1911-12 1., 26'2 38.• - I 3.••!) 1914-15 0'9. 26'3 37'02 0'065 I's8

EJBY ANDELSMEJERIOprettet 1893. - Postadresse: Odense. - jernbanestation: Odense (2 km). - Telefon: Odense 65J.

Mejerikreds: Odense '\mt.

Begyndte Virksomheden 1. November 1893 i lejede Lokaler. Det ~uv<p.rende-Mejeri btggedes 1898 (Nissen Dall). Udvidedes 1906 (Nissen Dall, Birk

og Ing. Yang). - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 5 V~relser. - 100 Le~veranderer med 900 Keer. - 2 Bwnde paa henholdsvis 22 og 33 m. - De 6Medarbejdere lennes med 3280 Kr. - Afregnes efter V~gt. - Flora danica. -Skorstenen er 21 m hej. - Mejeriet drives som Handelsmejeri og s~lger sineProdukter fra 7 Vogne og 7 Butiker, som ledes direkte fra Mejeriet; desudenforsynes 4 private M~lkehandlere rried Produkter fra Mejeriet. Sidste Aar solgtes39,000 kg Sedm~lk paa Flasker og 44,QOO i aabent Maal, desuden over 100,000kg K~rnem~lk. 379,000 kg Skummetm~lk. 45,000 kg Flede og 20,000 kg Smer.

Formand: Gaardejer JensMadsen, Ejby. Odense,

siden 1901. Tidligere For~mand: GaardejerJ.H.Knud~sen 1893-190 1. - Bestyrer:N. J. Nielsen, fedt 22. Au~gust 1868. Begyndte Mejeri~gerningen i 1888 paa F~lles~lykke, dern~st paa Peder:strup og Nerre Aaby. Elevpaa Ladelund M~lkeriskole.Soldat. Var nogen Tid somMejerist paa Ejby og blev

dettes Bestyrer 1. November 1893. '

Gaardejer Jens Madsen,Mejeriets Formand.

N. J. Nielsen,Bestyrer.

"" "" Blandingo;;ost I "" . I"" Blandmgsost. ",-'" ~ ~i~- -'" ~~-: I-l ~ l:lI:l::: ~

"'"" ~ .B ':t: I-l 1000 kR .B ""I ~1\,-'" - - t1000 kg

-'" Oll'" '" "" -'" I'~~~Aar') - c c -'" ~ aijg .••~ c Skummet .. Aar') ] ~ "COI=~C Skummet ..H ~.g "i13 ~O.g ""~ ~ 1; SOle "O.g::<:e~ V'Je:=: ::<: = rnzlksost ::<:e:::: ::<: Vl e:2 ::<: = mcelksost::<: :;: 1000 kg ::<: :;: 1000 kg

I 27.• I I

! 27'2 133'5. I1897-98 1.2• 3002 - - 1911-12 3"2 - -1901-02 2'00

127

.•40'26 - - 1912-13/3"5 I 27 .• 34'0. - -

1905-06 2'5. 27'5 - -- -- 1913-11 3'2' 27., 34'67 - -1909-10 3'03 27'0 - - - 191-1--15 2.., 26., 30'0. - -1910-11 3'}4 26'7 35". - -

I I I I I I

»Sinus«, Decimal og Balancev~gt. - Forvarmer og Pasteurer fra Kolding ..3 Ringkelere og 1 Fladkeler. - Alfa Laval Centrifuge. - Kedel fra Ludvig~

sen og Alliance Maskine. - Kulsyre~Kelemaskine (59,000 V. E.) fra Th. Th ..Sabroe. - Fleden syrnes i Tender. - Elektricitet. - Kul.

ENGHA VE ANDELSMEJERIOprettet 1899.- Postadresse: Ebberup. - Jernbanestation: Ebberup (0,2 km). - Telefon: Ebberup 35.

Mejerikreds: Oden,e AmI.

Mejeriet oprettedes 1. Maj 1899 (Nissen Dall). - Beboelsen i Mejeribygnin.. gen rummer 8 V ~relser, hvoraf 2 for Personalet. - 114 Leverand0rer med

526 K0er. - 2 Bmnde paa hver 5-6 m's Dybde. - De 3 Medarbejdere (Mejer=ske) l0nnes med 1200 Kr. - Fl0deenheder. - Flora. danica. - Ostelagret afk0les

fra Ishuset. der rummer 200 m3 Is. - Firkantet 20 m h0j Skorsten.

Formand: Gaardejer N. L.Rasmussen.Holmegaard,

Ebberup, fra 1904. TidligereForm~nd: GaardejerA.Jen.sen fra Maj 1899 til Decem.ber 1899 (dade), GaardejerFr. Lunde til 1900 og Eng.mester P. Hansen til 1904.- Bestyrer: P. Nielsen, fadt8.Juli 1871. Begyndte Meje.rigerningen Oktober 1888paa F~l1eslykke (Gjelsted).Derefter paa Fruedal. V~f.

linge, MidtIolland, Palsgaard og Gjelsted. BIev 1. April 1896 Bestyrer paaK~rbyholm og var der til Februar 1899. Siden 1. Maj 1899 Bestyrer paa Enghave.

Gaardejer N. L. Rasmussen,Mejeriets Formand.

P. Nielsen,Bestyrer.

»Sinus«, 2 Bismer og Balancev~gt. - Forvarmer og Pasteurer fra P. 6- L.P. - Ringk0ler. - B. 6- W. Centrifuge. - K~rne~lteren »Victoria«. - Kedel

fra P. &. L. P. og Marshall Maskine. - Amerikanske Ostekar. - Fl0desyrnings_bassin - Elektricitet. - Kul.

_ Jf IBlandingsost~~~:.;: ~ 1000 kg~ c.c: ..!l: t; l:-E co -00 Skummel,

Vl ~§ ~ § I m",lksosl:<:: 10UOk~

1_ :: I Blandingsosl

~iJf I ~ t: ~ I 100U k~E ~ 8 'i o.s Skummet ..

V') E;::: ::8 ::: I mrel ksost- ~ 1000 kg

1899- 19001903-0-t1907-081910-11

1911-121912-131913-141914-15

ENGHOLM ANDELSMEJERIOprettel 1889. - Postadres·se: Aarslev. - Jernbanestation: AarsJev (2 km). - Telefon: Aarslev 36.


Mejeriet oprettedes 1889. Om<endret og tilbygget 1906, 1909 og 1911. - Dens<erskilte Beboelse rummer 7 V<erelser, desuden har Personalet 3 V<erelser

i Mejeribygningen. - 160 Leverand0rer med 900 K0er. - Bmnden er 5 m dyb.- De 4 Medarbejdere (Mejerske) 10nnes med 1700 Kr. - Faktor 3 - Der an_vendes Modersyre. - Osten paraff]neres. - Ishuset rummer 384 m3 Is. - Fir_

kantet 18 m h0j Skorsten.

Formand: Gaardejer Rasm. Hansen, Aarslev, fra1894. Sogneraadsformand fra 1894. Tidligere For.

mand: Gaardmand P. Nielsen til 1894. - Bestyrer:N. J. Secher Bmchner, fedt 28. J uli 1873. L~rte paaGrejsdal fra November 1891; senere paa Ulk~r, Haar.lev, Krogsbelle, Tarup og Hellested Mejerier. Fra l.Maj 1896 Bestyrer paa Ellinge og fra 1. Maj 1908Bestyrer paa Engholm.

»Sinus«, »Kosinus« og P. & 1. P. Smerv~gt. -Forvarmer, Pasteur og Ringkeler. - B. & W. Centri.fuge. - 2 Silkeborg K~rne~1tere. - Kedel fra H.Rasmussen & Co., Odense, og Cafoe & Leth Maskine.- Amerikanske Ostekar. - Fledesyrningsbassin. - Petroleum. - Der anvendesogsaa Aluminiumstransportspande. - Kul.

Gaardejer.. Rasm. Hansen,Mejeriets Formand.

'" ~ IlJ :-::.:: Blandingsostv ..•eU"'CI M <2 "" ~~~ - _ t 1000 kg

..• '" vAar I) -" " " " ~~§ ..::(,"c Skummeto<~~.~

..• ~~~ "ijO,g:<:E=': "ij"" m~lksost

:<: :<: E_ :<: ~ 1000 kg

1889-90 I 1.~1 2701432" I - I -I~Y3-94 1.•• i i!; IU:

j

- -1~97-98 1..0 - -1901-02 2'19 27'0 80.•, - -

11905-06 253 126'5 94." - -1909-10 3'0' 25., 116'01I - -

:: _ :: Blandingsost Iji~ ~~~~::~ ~ 1000 kgAar1) - C § ..::t: ~ (S,lE ~oo ~Ot:.§ Skummet ••

~ lid·... "'ij 1) ~ ~ -:<: E~ "" V) E~ :<: =.: m",lksos!c. c. :<: 1000 kg

111910-11 13.,'/2?! 125'2 - I _1911-12 310.2~'51120'24 - -

11912-13 3"0 I 2~" 1~267 - -

1913-14 3'23 2;)'2 12~"2 - -

1

1914-1513'01 24'8 121.'9 - -

"

FERRITSLEV HAUNDRUP ANDELSMEJERIOprettet 1888. - Pos!adresse: Ullersiev. - Jernbanestation: Ullerslev (8 km). - Telefon: Ferri!slev 41.

Mejerikreds: Odensc Am!.

Mejeriet oprettedes 1888. - Den s~rski1te Beboelse rummer 10 V~relser,hvoraf Personalet har 2. - 91 Leverand0rer med 525 K0er. - Br0nden

er 75 m dyb. - Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De 2 Medarbejdere10nnes med 810 Kr .- Fl0deenheder. - Ostelagret afk01es fra Ishuset, der rum_

mer 158 m3 Is. - Firkantet 16 m h0j Skorsten.

Gaardejer Hans Knudsrn,Mejeriets Formand.

Formand: Gaardejer HansKnudsen, Haundrup, Pe-

derstrup, fra 1908. TidligereForm~nd: Maskinbygger N.Hansen 1888-89 og Gaard~ejer And. Pedersen ti11908.- Bestyrer: J. A. Boelskift,f0dt 7. Marts 1885 i U. S. A.Arbejdede ved Landbrugetti11902. H0jskole. Kom saatil Aabybro og Ullerslev. Sol-dat. Kom derpaa til Ferrits-lev og blev Bestyrer l.Nov.Gennemgik et 4 Maaneders Kursus paa Dalum

J. A. Boelskift.Bestyrer.

1Cll ~ I 1- ~ IBlandingsost "' ~ I v Cll

_ ~ Blandingsostl• v"" • v""~~t ..E ell ~ ~~ +: _ ~ 1000 kg ~~~ J3 ell ~~~ :;;; :: 1000 kg

Aar 1) - C Clu::3 (S;Io.c ...!:It:<Il s:

Aar I) ~ s: g ~] ~~g ~5 § Skummet"!l !l.!2 =: li E ij8 -o.!21 Skummet.~E=': !l V) E;:: I ~ =.: m",lksost ~!l,,"

~ V) E;:: ~ =- m",lksostE::::~ ~ I ~ 1000 kg ~ , ~ 1000 kg

II

I

1912-131 I 24., 66., I 0'181907-08 1.73 25.. 65'37 0.,. 19'65 1.69 14'611910-11 1.

77

I25'61678, 0."

I14 ." 1913-14 1.69

124'91 G6S4! 0'0 I 1~1911-12 1.70 25'4 65'21 0'2, 18 ~~ 1914-151 1'62 24" 65'.,8 0 '6 21.'9

»Sinus«, Bismer og Silkeborg Balancev~gt. - Forvarmer Era F. Christen_'sen, Pasteurer Era Kolding og Ringk0lere Era F. Christensen. - Titan og AIEaLaval Centrifuger. - K~rne~lteren »Dan«. - Kedel Era Ludvigsen og MarshallMaskine. - Amerikansk Ostekar. - Fl0desyrningsbassin. - Aluminiumsk0leretil Syrem~lken. - Petroleum. - Enkelte Aluminiumstransportspande. - Kul.

FLEML0SE ANDELSMEJERIOprettet 1887. - Postadresse: Flemlese. - Jernbanestation: Flemlese (0.3 km). - Telefon: Glamsbjerg 59.


Mejeriet oprettedes 1887. Delvis ombygget flere Gange. - Beboelsen i Mejeri.bygningen rummer 10 V~relser, heri Personalets. - 160 Leverand0rer med

1000 K0er. - Br0nden er 30 m dyb. - De 3 a 4 Medarbejdere (Mejerske) Eaar1700 Kr. i L0n. - Fl0deenheder. - Flora danica. - Ostelagret afk0les Era Is-

hus, der rummer 300 m3 Is. - Rund 26 m h0j Skorsten.

Pormand: Gaardejer H.]. Poulsen, Doerup, Glams.bjerg, siden 1889. Sogneraadsformand i 17 Aar.

Amtraadsmedlem i 3 Aar. Formand for Brugsforenin.gen siden 1897. Bestyrelsesmedlem af Fyns Mejeri.forening siden 1897. Dommer ved Betteudstillingernei Odense og Svendborg Amter siden 1894. Medlemaf Menighedsraadet o. s. fro - Bestyrer: J. Mortensen.Brinck, fedt 12. Maj 1867. Var paa Brovad (1889).Har senere voeret paa Aagaard, Brovad, Skals og Heje.Blev Bestyrer paa sidstnoevnte fra 11. Maj 1893 til 1.Marts 1898 og overtog da Bestyrerpladsen paa FIem.lese. Formand for den stedlige Skytteforening. Med.lem af Odense Amts Skytteforening i 4 Aar. Sogneraadsmedlem.

"" Blandingsost,,~~ ~ ~ 1000 kgJ-l0,(; .••• OUIS! ~ 8 ~ 'Jl r::: Skummet •.Jj t'j <> "ij 0 ~ m",lksost

e ~ :.: ~ 1000 kg

Blandingsost1000 kg

Skummet.m;rlksost1000 kg

1910-11 298

1911-12 2.01912'-:"13 288

I 102.,. 0'36

fl,) - -

81.12

-

1913-14 3'0'1914--15 2'88

J. Mortensen ..Brinck,

Bestyrer.

))Sinus«, ))Simplex«, Bismer og Balaneevoegt med Baandophoengning.Forvarmer og Ringkeler fra Kolding. - Pasteurer fra P. &. L. P. - 2 B. &. W.Centrifuger. - 2 KoerneoeItere ))Vietoria«. - Kedel fra Kolding og Maskine fraCaroe &. Leth. - AmerikanSK Troeostekar. - Flora daniea Tenden. - Elektriei"tet fra Assens Hejspoendingsvoerk. - Kul.

FUGLEKILDE ANDELSMEJERIOprettet 1887. - Postadresse: Knarreborg. - Jernbanestation: Knarreborg (5'6 km).

Telefon: Verninge 29. - Mejerikreds: Odense Am!.

Mejeriet oprettedes 1887. Ombygget og tilbygget ny Beboelse i 1914. - Densa:rskilte Beboelse rummer 12 Va:relser, heri Personalets. - 127 Leveran~

d0rer med 686 K0er. - I Ma:lkebed0mmelsesforening. - 2 Bmnde, der er hen,holdsvis 3 og 5 m dybe. - Kloakvandet udnyttes delvis. - De 3 Medarbejdere10nnes med 1000 Kr. - Fl0deenheder. - Lactic. - Ostelagret afk0les fra Is~

huset, der rummer 220 m3 Is. - Firkantet 20 m h0j Skorsten.

Formand: Gaardejer M.Serensen, Thingbjerg.

gaard, Verninge, Knarre.borg, sid en 1914. Tidlige~re Forma:nd: LimfabrikantBrandt 1887-95, Gaardejer

-]ac. Petersen ti11896, Gaard.ejer H. Hansen til 1897,Gaardejer M. J0rgcnsen til1898 og Gaardejer N. C.Rasmussen til 1914. - Be.styrer: M. Nielsen, f0dt 11.Juli 1861. F0rste Uddan.

nelse paa Erholm Fa:llesmejeri, senere paa Amagergaard.1 Aar og blev 2. August 1887 Bestyrer paa Fuglekilde.

Gaardejer M. Serensen,Mejeriets Formand.

M. Nielsen,Bestyrer.

»Sinus«, »Ideal« og Balanceva:gt. - Forvarmer og Pasteurer fra P. &. L.P. - Superiork0leren. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - Kedel fra Th. Th. Sabroe

<>gMaskine fra H. Rasmussen s.. Co., Odense. - Fledesyrningsbassin med hy~draulisk Lefteapparat. - Elektricitet fra V<erket i Byen. - Enkelte Aluminiums~iransportspande. - Kul.

1- A.,,)

I_ ~Jfl ~ Il) _ lf I Blandin~sost btJ _ Jf IBlandingsost- ~-'" ~ ~"'1l.I"'O ~ ..E Oil ~~.: ''+:_t: 1000 g ~~~ ~ OIl ~l~:;:: ~ 1000 kg-'""'" I ~" IS) c ~ <II C Sk Aar 1) _,," -'" " ~ e5 g Skummeb"iJ co":':: $-< 8 ,,§ Ii 0 .91 ummel. " ".9 ~~ 8,,0:>: ";:; Ii..o '" 8 _ :>: == m",lksost :>:8== (/)S~ :>: § m",lksost8:s :>: I :>: 1000 kg :>: :>: :>: 1000 kg

1886-87 O'l! 2/;'1 3 "6 0'029 - I 1910-11 2':lo 26'0 84'29 0'244 8'531890-91 0'9R 269 :~6'3' n·ou - 1911-12 2'9

?-83'921 0'238 13'52-;).g

1894-95 0'89 'r :-34'9; 0'028 - 1912-13 ') 25.; 8690 0',,8 16'08-~).~ ~26

1898-99 1.•• 2~, 55'2. 0"57 ~ 9t 1913-14 ') 26'2 ~7.•" 0'280 2:'21-':12

2;)6 63'6925'0 71.50

I1~1J 1902-0~ 16::

1906-01 18,

I


FUGLEVIG ANDELSMEJERIOprettet 1888. - Postadresse: Skalbjerg. - Jernbanestation: Skalbjerg (3 km). - Telefon: Skalbjerg 30.


Mejeriet oprettedes 1888. - Der er s<erskilt Beboelse, og Personalet har 2V<erelser i Mejeribygningen. - 195 Leveranderer med 990 Keer. - Kilde.

- Kloakvandet udnyttes til Overrisling, - De 4 Medarbejdere (Mejerske) 10n~nes med 1500 Kr. - Fl0deenheder. - Flora danica. - Ishuset rummer 350 m3

Is. - Firkantet 20 m h0j Skorsten.

N. M. Mad;en,Bestyrer.

Formand: Proprietcer Jerg. Greve, Skalbjerg, siden1907.Sogneraadsformand. I Bestyrelsen for Odense

Eksportslagteri. Amtraadsmedlem. Tidligere Formcend:Gaardejer Hastrup 1888-98, Gaardejer 1. C. Dinesentil 1902 og Gaardejer H. Paulsen til 1907. - Besty.rer: N. M. Madsen, f0dt 27. Februar 1873. Lcerte paaLille Viby Fcellesmejeri fra 1893(1. November). Lade.lund Mcelkeriskole 1897-98. Var 1 Aar paa Gislev.Fra 1900-04 Bestyrer paa det nedlagte B0gelund ogsiden da Bestyrer paa Fuglevig.

»Primus«, Silkeborg og Balancevcegt. - Forvar"mer, Pasteur og Ringk0ler fra Kolding. - B. &. W.

Centrifuge. - Kcernecelteren »Hamlet«. - Kedel fra H. Rasmussen &. Co.,Odense. - Maskine fra Kolding. - Trceostekar. - Elektricitet. - Kul.

I "" ~ "" Blandingsost "" "" Blandingsost~~~ ~i': -" v~~ ~ ~i~:a ~~

., ~ 1000 kg <2 1000 kg•• -" •• ~~~A., 1) ::: gfc -" " Sij8 -" ~ c Skummet. Aar1) ~ ~.2 ~ " ~ijg Skummet ..N N'S "fdJ) "ijO.S "fd..o "ijO.S::;:e= V>e~ ::;: ~ m;elksost ::<: e~ V>e~ ::;:= m;elksost::;: ::;: 1000 kg ::;: ::;: 1000 kg

1904-05 2'70 26'0 1102'10 0',5 31.00 1912-13 3'0' 25 .• 118'10 0'70 48'101908- 09 2'88 25·s 111'87 0',3 40',8 1913-14 3'16 25'7 11675 0'5. 46'571910-11 2'9" 25'91114'79 0'6. 60 .•• 1914-15 3'02 25., 116'85 0'56 47'001911-12 3'07 25'7 117'9( 0'67 4757

Fl£LLESLYKKE ANDELSMEJERIOprettet 1887. - Postadresse: Gjehted. - Jernbanestation: Gjelsted (5.7 km). - Telefon: Husby 25.


Mejeriet oprettedes 1887. - Osteriet tilbyggedes 1907. - Den s~rskilte Be.boelse rummer 11 V~relser, heri Personalets. - 235 Leveranderer med

1200 Keer. - Brenden er 20 m dyb. - De 4 Medarbejdere lennes med 2000Kr. - Fledeenheder. - Flora danica. - Ostelagret afkeles fra Ishuset, der rum~

mer 190 m3 Is. - Firkantet 23 m hej Skorsten.

Formand: Gaardejer Kl. P.Klausen, Emtekj~r, As~

sens, siden 1901. MedstifterafMejeriet. FormandforSog~nets anerkendte Sygekassei 21 Aar, for Hesteassuran=cen i 22 Aar, for Hesteavls~og Kv~gavlsforeningen inogle Aar. Medlem af Sog~neraadet og Skolekommis~sionen o. s. fro TidligereFormand: FabrikantH.Han~sen 1887 -1901. - Bestyrer:

Johs. Christiansen, fedt 20. September 1885. Var ferst 3 Aar ved Landbrugetog derefter 3 Aar paa Tejbjerg Mejeri (fra November 1902); derefter paa AI~ken, Hejrup og Aalund. Blev dern~st Vikar i estfynsk Vik.arforening i 21/2 Aitr,og efter Bestyrer Poulsens (Aasum~Seden) Ded bestyrede Christiansen Mejerietfor Enken. Blev 20. Oktober 1913 Bestyrer paa Skare og siden 1. Oktober 1915paa F~lleslykke. Var November 1909 til Marts 1910 paa Ollerup Hejskole ogVinteren 1910-11 paa Dalum M~lkeriskole.

Gaardejer Kl. P. Klausen,Mejeriets Formand.

••. ,,-""-0 ~-" .."He §:da

I :<:

1887-88 1'001891-92 1'761895-96 2'091899- 1900 2'431903 - 04 3111907-08 3 '10

28'4 35'00 -27'6 63'72 -26 - 78.,. -26: 91'02 .-26. 116'88 0 0'825·s 123'22 0488

_ Jf Blandingsost~~~ +: t: 1000 kg(pbD ~t:c kE ij8 idO.2 S ummet,

Vl e~ ::;:: a m",lksost::;:: 1000 kg

I

••.,,-"~l~1\1 1\1.9:<:ea

:<:

1909-10 3201911-12 3321912-13 3'01913-14 31•1914-15 332

Johs. Christiansen.Bestyrer.

_ :: Blandingsost~~~:;: ~ 1000 kg~ ~o ~6 § Skummet_

Vl ~ ~ ~ a m",lksost:<: 1000 kg

26'0 116.•" 0'575

263 122'01 0'39626'5 117'10 O·~.o26., 121.07 0'80026. 126.,. 0'0,6

»Sinus«, »Ideal« og Balancev~gt. - Forvarmer fra Kolding, Pasteurer ogRingkelere fra P. &. 1. P. - 1 B. &. W. Centrifuge og 1 Alfa Laval. - K~rne~~lteren » Victoria«. - Kedel fra Kolding og Maskine fra Allerup. -. AmmoniakKelemaskine (10.000 V. E.) fra Tuksen &. Hammerich. - Fledesyrningsbassin.- Syrekoger. - Elektricitet. - Nogle Aluminiumstransportspande. - Kul.

GAMBY ANDELSMEJERIOprettet 1914. - Postadresse: Gamby. - Jernbanestation: Gamby (v. SI.). - Telefon: Hvidevad 63.

Mejerikreds: Odense Ami.

Mejeriet oprettedes 1914 (Arkitekt Christensen). - Den scerskilte Beboelserummer 4 Vcerelser, og Personalet har 1 i Mejeribygningen. - 84 Leveran<

derer med 518 Keel'. - Brenden er 12 m dyb. - De 2 Medarbejdere lennes.med 640 Kr. - Fledeenheder. - Flora danica. - Rund 22 m hej Skorsten.

Gaardejer And. Jergensen,Meieriets Formand.

Formand: Gaardejer And.Jergensen. Haarslev,

Gamby. - Bestyrer: And.Jensen, fedt 13. Januar 1887.Begyn dte Mcelkeri gernin gen1. November 1902. Lade.lundMcelkeriskole 1910. Be.styrer paa Fjordlyst 1. Maj1911 til 1. Februar 1916og siden da Bestyrer paaGamby.

And. Jensen,Bestyrer.

OIl OIl Blandin!:sosl OIl ~ OIl illandin!:sosl.,,-'" ~ ~i~:E ~ .,,-'" ~i~.- -'""'" ~ ~ 1000 k!: ,,'" ~

~ bJl ':t;~ 10,0 kg-'" OIl"

OIl ~t:~ -'" OIl"Aar1) - C C -'" ~ eCo Skummel. Aar')

- C C -'" ~ E~g Skummet ..~N1 ""ij.D (/)~§FlO1 m",lksosl ~~§ ~~ "'eO: "ij°1 m",lksoste", ~ ~ ~ 1000 kg ~ :;; i:;;, :;; 1000 kg

1914-151 1.38 1

25'0 1

54'90 I

- I - I -

I- I - I -

I- I =-J

»Sinus«, Bismer og Balancev~gt. - Regenerativ. - »Triumf« fra Buaas ogRingkeler til Fleden fra P. &. L. P. - 2 Titan (T. A. 45) Centrifu.ger. - K~rne.~1teren »Victoria«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra' Alliance. -Kulsyre.Kelemaskine (20,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Fledesyrningsbassin_- Elektricitet. - Skumd~mper. - Kul.

GJELSTED ANDELSMEJERIOprettet 1886. - Postadresse: Gjelsted. - Jernbanestation: Gjelsted (3,8 km). - Telefon: Gjels!cd IR.

Mejerikreds: Odense Am!,

Mejeriet oprettedes 1886 (Kolding). Ombygget 1890. - Beboelsen i Mejeri".bygningen rummer 4 V ~relser. - 195 Leveranderer med 900 Keer. - .'5

m dyb Brand. - De 4 Medarbejdere (Mejerske) lennes med 14-1500 Kr. -Fledeenheder. - Der anvendes Modersyre. - Ishuset rummer 500 L~s Is.


Formand: A.J. Rasmussen, Thaarup Hejgaard, Gjel.sted, siden 1'910. Formand for Brugsforeningen.

Iidligere Form~nd: Gaardejer P. Andersen 1886-90,Gaardejer L. N. Larsen til 1891, Gaardejer Chr. Han.sen til 1893, Gaardejer J. P. Madsen til 18~4, Gaard.ejer R. Rasmussen til 1895. Gaardejer P. Larsen til1896, Gaardejer L. P. Larsen til 1898, Gaardejer And.Madsen ti11901, Gaardejer Chr. Christensen til1903,Gaardejer L. J. Larsen til 1905, Gaardejer A. J. Ras~mussen til 1907 og Gaardejer P. Knudsen til 1910. -Bestyrer: M. H. D. Kluver, fedt 8. November 1855.Fik sin ferste U ddannelse under Det kg!. danske

M. H. D. Kluver,'Bestyrer.

Landhusholdningsselskab paa Rosvang; senere paa Mattrup og Baaring. Blev13. April 1886 Bestyrer paa Gjelsted.

r:,) •• •• Blandingsost "" ~ •• Bl.ndingsost~~t ~ ~i~- -" ~~t ~i~- -"~ ~t;~

1000 kg ~ :;: "'" 1000 kg-" '" c •• ~ gf ~ •• ,..::(t;~M ~.S! -" c ~~g Skurnmet .• A.rl) -" c "co Skummeb"HJj 'iijO.8 Illl~ ~li E l\lO 'iijO~:SE~ V')eS :;:: ~ rn.,lksost :lE:E::: </)E~ :IE: ~ rn.,lksosl:IE: 1000 kg :IE: :IE: 1000 kg

1900-01 2'00 27., - - - 1912-13 2'49 26'3 9~". 0099 -1904-05 2'48 269 94 .., -- - 1913-14 2'70 26. 101." 0'095 -1908-09 264 26.: 99'89 0'142 - 1914-15 2'77 25'7 105'78 0'046 -1910-11 2'6' . 26., 98'83 0',4, - 1915-16 2'76 25., 104'37 - 7.••• )1911-12 2'01 25'9 95'57 0'131 -

I) Regnskabsaaret gaar fra Maj til Maj. .) SoIgt.

»Sinus«, Decimal og Balancev<egt. - Pasteurer fra P. &. 1. P. - Forvar.mer fra Kolding. - Ringkelere. - 1 Titan (T. A. 60) og 1 B. &. W. Centrifuge.- K<erne<elteren »Victoria«. - Kedel fra Allerup og Maskine fra Blem. - Tr<e.ostekar. - Aluminiumsspande og Syrekasse til Syren. - Elektricitet. - Kul.

GRINDL0SE ANDELSMEJERIOprettet 1892.- Postadresse: Jullerup. - Jernbanestatlon: Jullerup ({ km).


Mejeriet oprettedes 1892. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 3 V<erelser.- 30 Leveranderer med 300 Keer. - Kloakvandet udnyttes til Overris.

ling. - Medarbejderen (Fru G. er Mejerske) lennes med 400 Kr. - Fledeenhe.der. - Ishus. - Firkantet 16 m hej Skorsten.

Pormand: GaardejerJ. P. Knudsen, Grindlese, Julle.rup, siden 1906. Formand for Kontrolforeningen

og Sygeplejeforeningen. Tldligere Form~nd: Gaard-ejer P. Jensen og Sognefoged, Gaardejer H. Knud_sen. - Bestyrer: Anthon Grundsee, fedt 1876. Be=gyndte Mejerigerningen 1897 og har opholdt sig paafelgende Mejerier: Snedsted, Brodalog Lunde:0strup.Elev paa Ladelund M~lkeriskole. Blev 1. August 1907Bestyrer paa Grindlese Mejeri.

Silkeborg V~gte. - Forvarmer, Pasteur og Ring'h,ler fra Kolding. - Alfa Laval Centrifuge. - DanskT 0ndek~rne. - Kedel og Maskine fra H. Rasmus-sen &. Co. - Fleden symes i Tender. - Petroleum.

I or ~ _ :: Blandingsost• "..0<"'U ~ ~ bJJ

,,~~ -;:: I-< 1000 kg..0< bJJ" ~~c:: ="t;§Aar 1) - ~~ ..0< " Skummet. Aar 1)~~.s ""ijli 8 ~9 ~O._::;:85 Vl 8 - ::;: ;::< m",lksost

::;: ::;: - Z llIlJO kg

1910-11 098 2601

36"'-

I- 1913-14

1911-12 0'95 267 35.., .- 1914-151912-13 0'.0 26'4 133'85 -

I - .

Anthon Grundsee.Bestyrer.

" '1J Jf I-< - Jf Blandingsost~~t ~b1l ~~~~t;~ 1000 kg~ ~.§ ] 2 E ~~ "iO.~ Skummet::;: 85 ::E.D Vl 8::; ::;: ::: m",lksos!

::;: "" ::;: lOlIOkg

0'91 126'4 13-l50 I - I -0'89 I 25'3 1

350'1 - t ~

GULDBJERG ANDELSMEJERIOprettet 1885. - Postadresse: Guldbj<'Tg. - Jernbanestation: Guldbjerg (v. St.).

Telefon: S",rslev 66. - Mejerikreds: Odense Am!.

Begyndte 1. August 1885. Ombygget 1910 (Kolding). - Der er s~rski1t Be~boelse og Personalet bor i Mejeribygningen. - 109 Leverand0rer med 785

Keer. - Bmnden er 9 m dyb. - Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - Derer 4 Medarbejdere. - F10deenheder. - Nielsens og Storms Syre. - Ostelagret

afk0les ved Ishus, der rummer 225 m3 Is. - Firkantet 22 m h0j Skorsten.

Formand: Gaardejer J. P.Jakobsen, Thoderup, si~

den 1908. Tidligere For~mcend: Gaardejer K. Niel.sen 1885-1891, GaardejerL. Hansen til1903 og Gaard.ejer P. Andersen til 1908.- Bestyrer: Henr. Albert"sen; f0dt 26. Marts 1876.Var ved Landbruget indtilNovember 1894 og be.gyndte saa at lcere Mcelkeri.brug fmst paa Aastruplund,

senere paa Haarby, B0gekilde og Endelave. Soldat. Kom tilbage til Haarby ogderefter til S0nders0. Var 1901-02 Vikar paa H0jrup Fcellesmejeri og blev saaBestyrer paa Bred og var der til 1910, da Bestyrerpladsen paa Ellinge overtoges.Fra Maj 1916 Bestyrer paa Guldbjerg.

Gaardejer J. P. Jakobsen.Mejeriets Formand.

Henr. Albertsen,Bestyrer.

r:,) OIl ~ OIl Blandingsost Jf I ~ I .......Jf 1 Blandingsost. ",-'" ~i~- -'".."" ~ ~ b.O:::: ~ 1000 kg H.'I~~li""l:dl""n,.>: OIl'" ~t;~- c c .>: ~ ~ijg Skummet .. Aar')!l !l.g Hl) "MO,g ~ ~.~ ==... E ~ g - 0.2 Skummet ..

I ::<:E;:;; VlE::: ::<: ::: m",lksost ::;;;E;:;; !l.D Vl E;:: ~ ;:;; m",lksost::<: ::<: ::<: 1000 kg ::;;; ::;;; ::;;; 1000 kg

1884-85 0'07 25'7 2'7·1 - - /1908-09 2." 125'2)10726 - -

1889-90 1.27 28'3 44'8' - - 1910-11 2"5 25.. 108'00 0'0.6 3'91

1892-93 I.•• 27.• 4283 - - 1911-12 2'60 25'8 10007 0'139 11.381896 -97 1.8• 26 .• 70 .., - - 1912-13 2'0' 25'5 102"1 o. '" 11.'31900-01 2'12 25'9 8 1.8, - - 1913-14 2'69 25'8 10 1.'5 0 030I 2'761904-05 2'51 25'8 97'09 - - 1914-15 2'55 24.p 10327 0'069 7'21

»Kosinus« og Jac. Nielsens Vcegte. - Universal og Ringk0ler. - B. &. W.Centrifuger. - Kcernecelteren »Hamlet«. - Kedel og Maskine fra Kolding.Amerikanske Ostekar. - Fl0desyrningsbassin. - Petroleum. - Kul.

GUMMERUP ANDELSMEJERIOprettet 1887. - Postadresse: Glamsbjerg. - Jernbanestation: Glamsbjerg (3 km).

Telefon: Glamsbjerg 68. - Mejerikreds: Odense Amt.

Mejeriet oprettedes 1887. Om. og Tilbygning 1909. - Beboelsen i Mejeri.bygningen rummer 10 V.:erelser, heri Personalets. - 200 Leveranderer med

1008 Keer. - I M.:elkebedemmelsesforening. - Bf0nden er 34 m dyb. - Kloak.vandet udnyttes til Overrisling. - De 4 Medarbejdere faar 1500 Kr. i Len. -Fledeenheder. - Flora danica og Syrev.:ekker fra Bl. &. Tv., vekslende. - Oste.lageret afkeles fra Ishuset, der rummer 119 mS Is. - Rund 23 m hej Skorsten.

Formand: Gaardejer Chr. Madsen, Gummerup,Glamsbjerg. Tidligere Form.:end: J ens Hansen

Skytte 1887-88, Hans Rasmussen til 1905, HansChr. Jacobsen til 1907 og Peder Madsen til 1912. -Bestyrer:]. L. Fynbo, fedt 16. September 1874 i He!.gen.:es. Kom 1893 paa Lunde 0strup; senere paaNerre Lyndelse, Heden.Vantinge, ferst som Under.mejerist, senere som Bestyrer fra 1. Maj 1899. Be.styrer paa Gummerup siden 1. Maj 1905. Medlem afMenighedsraadet; i Bestyrelsen for Aktieselsk. KengSogns Forsamlingshus; Formand for Prisregulerings.kommissionen; Kasserer for Egnens Sangforening; iBestyrelsen for Vestfyns M.:elkebedemmelsesforeningog i Repr.:esentantskabet for Glamsbjerg og Omegns Bank.

]. L. Fynbn,Bestyrer.

r:,)I

Aar

1887-1891-1895-1399-1903-1907-:

" 1_ Jf Rlandingsost~~~ :: .•.. ~ tOOOkgE ~§ ~o.§ I Skummet.

V) E _ ::;: =- m",lksostI ::;: 1000 kg

)Sinus«, Bismer og Silkeborg Balance som Voegte. - Forvarmer, Pasteurog Ringk0ler fra P. &.. L. P. - 2 B. &.. W. Centrifuger. -' Koerneoelteren )Silke~borg«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Marshall Maskine. - Amerikanske Oste~kar. - Fl0desyrningsbassin med hydraulisk L0fteapparat. - Elektricitet fraByens Voerk. - Enkelte Aluminiumstransportspande. - Kul.

HAARBY ANDELSMEJERIOprettet 1883. - Postadresse: Haarby. - Jernbanestation: Trunderup (3 kmJ. - Telefon: Haarby 30.


Oprettedes 1883 som Fadlesmejeri. Gik 1. Maj 1887 over til Andelsmejeri ogman arbejdede videre i de gamle Bygninger Ombygget 1904 (Nissen Dall).

- Den seerskilte Beboelse rummer 11 Veerelser, heri Personalets. - 230 Leve~randerer med 1200 Keer. - Brenden er 5 m dyb. - Kloakvandet udnyttes del~vis til Overrls1ing. - De 4 Medarbejdere (Mejerske) lennes med 1800 Kr. -Fledeenheder. - Syre fra Vejstrup~Heils. - Ostelagret afkeles fra Ishuset, der

rummer 250 m3 Is.

Formand: Gaardejer N. Rasmussen, Nellemose proHaarby, siden 1916. Formand for Brugsforeningen

og for Haarby ny Hesteforsikring. Medlem af Menig~hedsraad og Veergeraad. I Bestyrelsen for Foredrags.foreningen, Sognebiblioteket, Sygeplejeforeningen m. m.Tidligere Formeend: Gaardejer M. Lindegaard 1887-92 og Gaardejer 1. Larsen til 1916. - Bestyrer: Th.Kr. Nielsen. fedt 29. Oktober 1861. Ferste Uddan~nelse paa Hejstrupgaard, derneest Kveerndrup. Besty.rer paa Haarby 1. Maj 1901. Formand for Skyttefor.eningen, Sygekassen og Forsamlingshuset. Bestyrer afSydfyns Diskontobanks Filial i Haarby. Har endvi.dere med Ledelsen af Sognebogsamlingen og Foredragsforeningen at gere.

~:: ~ I -:: Blandingsosti--o t JZ Cl.O ~~~ '';; _ ti 1000 kgOllc <1I::s I'S;Ie.o ..:t:: VJ s::

"ii ~.~ I == J; E ~ g Iii 0 .~ Skummet,~ E == ~ </l E ~ ~ == m",lksost

,:E:'" i :E: lUOOkg

1887-88 1'51891-92 1011895-96/2'10:899-1900 278

1903-04 2831907-08 2.•,

11910-111911-121912-t:i I

1913-1411914-15

30'0

/

27.s26.,26'526.,25.,

46'94 -69'18 - I83 tlg --

104'37 -105'63 -114'21 -

1) Regnskabsaaret gaar fra Oktober til Oktober.

2) Osteproduktion 10 a 15,000 kg aarlig.

Th. Kr. Nielsen,Bestyrer.

t.l - Jf Blandingsost:!.,-r:JJf '';:' ti 1000 kg(S,l0ll ~t:c5 ij g ~ O.~ Skummet ••

</l E ~ ~ == m",lksost:E: 10'10 kg

25'0 127'0' - I25.• 127'0. -- 125"0 -- 127"81 --- 125 ;,,8 -

»Sinus«, ))Simplex« og Balaneeveegt. - Forvarmer fra Kolding, Pasteurerog Ringkelere fra P. &. 1. P. - 2 B. &. W. Centrifuger. - Keerneeelteren )Ham~let«. - Kede1 fra Kolding og Maskine fra Caroe &. Leth. - Amerikanske Tree.ostekar. - Fleden syrnes i Tender. - Aluminiumsbeholdere til Syremeelken. -Elektrieitet. - Kul.

HASMARK ANDELSMEJERIOprettet 1889.- Postadresse: Otterup. - Jernbanestation: Otterup (5 km). - Telefon: Otterup 113.


Mejeriet oprettedes 1889. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 6 V;:erelser,heri Personalets. - 153 Leverand0rer med 840 Kaer. - 5 m dyb Brand.

De 3 Medarbejdere lannes med 1300 Kr. - Fladeenheder. - Modersyre. -Ishuset rum mer 180 m3 Is. - Rund 22 m haj Skorsten.

Formand: Gaardejer, Sog.nefoged N. E. P. Landt.

ved, Hasmark, Otterup, si.den 1908. Tidligere For.m;:end: Gaardejer E. Mik-kelsen 1889-90, GaardejerChr. Hansen til1891, Gaard.ejer ]arg. Knudsen til 1895og Boelsmand Kn. Hansentil 1908. - Bestyrer: N. P.Rasmussen, fadt 1869. Meje.rielev paa 0rritslev 1887-88. Dalum M;:elkeriskole

Besagt forskellige Mejerier og blev 1.

Gdr., Sognef. N. E. P. Landtved,Mejeriets Formand.

Sommeren 1889.Hasmark.

N. P. Rasmussen,Bestyrer.

r:,) ~ 1_ :: Blandingsost~..,,:: -z~~ 1000 kg.•~§ "'"~~E l\I "i 0 0 Skummet ..

VJ E _ ::;: § m",lksosl::;: 1000 kr;:

Blandingsost1000 kg

Skummet ..ma:lksost1000 kg

1SR?,-90 I 1.3l 27'0 50 .•• - I - I 1910-11 2'68 25'5 105.,. -

I-

189,,-94 1'53 26'6 57'56 - - 1911-12 2'07 25'7 99'80 - -1897-98 1'('5 26." 62'71 - - 1912-13 2'56 257 99'44 -

I-

1901-02 1.8• 26'6 71.•• - - 1913--14 2'5' 26., 97'33 - -1905-06 2'?4 25'5 87'42 - - 1914-15 2'45

?- 94'71 - =J-;)'9

1909-10 255?- 99'33 - --~'7

1) Regnskabsperiode paa 364 Dage.

»Sinus«, »Simplex« og Silkeborg Balancev.egt. - Regenerativ fra Koldingog Ringk0ler til Fleden. - Titan (T. A. 80) Centrifuge. - K.eme.elteren »Ham_let III«. - Kedel fra Ludvigsen og Maskine fra H. Rasmussen &. Co. - Fledensymes i T0nder. - Elektricitet. - Kul.

HELNl£S ANDELSMEJERI

Mejeriet oprettedes 1888. - Beboelsen i Mejeribygningen rum mer 6 V.erelser,hvoraf 2 for Personalet. - 48 Leverand0rer med 350 Keer. - 6 m dyb

Brend. - Medarbejderen lennes med 420 Kr. - Fl0deenheder. - Ishuset rum-mer 75 m3 Is. - Firkantet 12 m hej Skorsten.

Formand: Gaardejer T.Strange, Helna::s, Ebbe~

rup, siden 1915. TidligereForma::nd: Gaardejer J. Jen~sen 1887 -88, Meller J erg.Christensen tiJ 1891;Gaard~ejer Rasm. Espensen ti11893,Smed H. Larsen til 1895,Gaardejer S. Runge ti11899,Gaardejer L. J. Storm ttl1901, Gaardejer S. Rungetil 1905, Gaardejer J. Jen~sen til 1909, Gaardejer Chr.

Ludvigsen til 1910, Gaardejer Chr. Simonsen til 1912 og Gaardejer H. P Rungetil 1915. - Bestyrer: P. H. Ploug, fedt 19. Oktober 1881. Begyndte Mejeriger-ningen paa Skanderup Mejeri i 1902. Derefter paa Bringstrup. Soldat. Kom saatil Vester Aaby og Fredericia. Dalum Ma::lkeriskole 1906-07 og derfra til Spang~kilde, Gummerup og Fredericia. Blev 1. Januar 1912 Bestyrer paa Helna::s. Re.visor i Brugsforeningen og i Sygekassen. I Bestyrelsen for Foredragsforeningen.

Gaardeier T. ~trangeMejeriets Forrnand.

•

~-,t:.,;~.

_ 4.~~ .

••P. H. Ploug.

Bestyrer.

~ v J! I o~ - Jf Blandingsost .. v Jf ~ - Jt BlandingsosttJ"'O - a:.~~:P t louD kg ~1bii ~ bO ~~Jf:;j _ ~ 10UO kg~r~I ~ 1 ~~g ~8~ Skummet. A.r 'J "'il ~.~ ~ 8 ~ cg =0 g Skummel. I:.: E"'... V) E::: :.: '" m.,lksosl :.: E::: "'il,D V) ~ 9 ~ =.: m.,lksosl

:.: "'" ::;::: WoO kg :.: :.: ::;::: I(100 kg

1909-10 I 1'02 26'0 13t1'01 I - [I - I lzI2-1~ 11.07 I ;65140'41; I __ I _ II HIIO -11 1.01 20'6 37'7:1 - - 1.113-14) 0.8 -05 133'21 - -=~ I1911-12 1.6, 27'0 3760 - - 1914-15 1.09 [260 ! 41.(;9 [ -- -----l

1) Regnskabsaaret gaar fra Oktober tit Oktober.

') Regnskabsperioden omlagt (9 Maaned,r).

»Sinus« og Silkeborg Va::gte. - Forvarmer, Pasteur (Skummetma::lks~Pasteur»Magnus«). Ringkeler fra Kolding. - Alfa Laval Centrifuge. - Ka::rnea::lteren»Hamlet III«. - Kedel fra Kolding og Mask;ne fra H. Rasmussen &. Co. -Fleden syrnes i Tender. - Petroleum. - Nogle Aluminiumstransportspande .

HOLMSTRUP ANDELSMEJERIOprettet 1887. - Postadresse: Holmstrup. - Jernbanestation: Holmstrup (0,2 km).

Telefon: Bellinge 63. - Mejerikreds: Odense Amt.

Mejeriet oprettedes 1887. -. Ombygget 1907 (Nissen Dal!). - Beboelsen iMejeribygningen rum mer 8 V<erelser, hvoraf 4 for Personalet. - 138 Le.

verand0rer med 872 Keel'. - Brenden er 17 m dyb. - De 4 Medarbejdere(Mejerske) lennes med 1750 Kr. -- Fledeenheder. - Syrev<ekker fra B1. &. Tv.

Ishuset rummer 153 m3 Is. - Rund 22 m hej Skorsten.

Formand: Gaardejer J.Kildemoes, Kildemose.

gaard, siden 1914. TidligereForm<end: J. O. Petersen1889, Sognefoged J. Peter~sen til 1892, Husmand Chr.Rosenlund ti11904, Gaard.ejer H. Kildemoes til 1908og Gaardejer H. J. Poulsentil 1914. - Bestyrer: G.Gjermansen, fedt 24. No~vember 1867. BegyndteMejerigerningen paa Vam~

<:Irup F<ellesmejeri. Paa Dalum M<elkeriskole 1894 og har siden v<eret Besty~rer paa Splitsgaard Mejeri paa Bornholm, Demmestrup og fra 1. November1900 paa Holmstrup.

Gaardejer J. Kildemoes,Mejeriets Formand.

G. Gjermansen.Bestyrer.

Buaas V <egte og Balance. - Forvarmer, Pasteurer og Ringkeler fra P. &.L. P. - Alfa Laval med Snekke. - Dansk T0ndek<erne. - Kedel fra H. Ras~

mussen & Co., Odense, og Maskine fra Alliance. - Traeostekar. - Fl0den syr~nes i T0nder. - Elektricitet. - Kul.

'" _ Jt I Blandingsost OJ; ~ I '" Blandingsostl• u"" ~ I u '"u'" u - •.•

u"", ~ ..E: Ot:l ~"'O~ .: :;; ~ I IkOOOkg:.." '"' ~ OJ; "'"C~:;: •.• lOCO kg•.• 0( u

J.! 21" ~D

••• OIl u ~ ~ ~(") ~ ~ §An ') - ~" Aar ') -" " ..• Skummet .." - 0 "i..o ~ ~g -00 S ummet .•

~~~ ""ij..o = hiD ,,0._::;:":=: ~::: m",lksost "'E81::;: ~ m",lksostE::: ::;: ~ ::;: 1000 kg::;: i 1000 kg ::;:

1897-98 1..9 265 71.3, I O'HB - 1911-12 2.•, I 25'2 I] 02'4.1 0'360 -1901-02 2'25 2fi'3 85'9" 0117 - 1912-13 2'60 24 '1'03., 0 ••• -1905-06 2"'0 25., 99.~; 0',5. - 1913-14 2'65 25'0 10,1 •• 0'"7 -

11909--10 256 24'9 10299 O2•6 - 1914-15 2'45 24'5 99". 0'347

~1910-11 2'56 24. 1102.;; 0'29. -

I I I

HUNDSLEV ANDELSM~JERIOprettet 1893. - Postadresse; Kelstrup. - jernbanestation; Kelstrup (I km). - Telefon; Rynkeby.

Mejerikreds; OdenseAmt.

Mejeriet oprettedes 1893 (Statskonsulenteme Denker og Nissen Dall) - Be~boelsen i Mejeribygningen rummer 5 Vaerelser. - 86 Leverandmer med

400 K0er. - 2 Bmnde paa 7 it 8 m. - Kloakvandet udnyttes til Oyerrisling. -De 3 Medarbejdere 10nnes med 1000 Kr. - Bestyrerens Hustru og Datter erMejersker. - Fl0deenheder. - Flora danica og Chr. Hansens Syrevaekker. - Oste~lagret afk0les fra Ishuset, der rummer 75 m3 Is. - Firkantet 10 m. h0j Skorsten.

»Sinus((, Bismer og Balancevaegt. - Forvarmer, Pasteurer og Ringk0lerefra Kolding. - B. & W. Centrifuge. - Kaemeaelteren »Victoria«. - Kedel iraKolding og Maskine fra H. Rasmussen &. Co. - Traeostekar. - Fl0den symesi T0nder. - Elektricitet. - Kul.

Formand:. Gaardejer M. Madsen, Skovg~ard. Kolstrup,fra 1908.TldligereFormcend: GaardeJer H.J.Jensen

1893-96, Gaardejer N. P. Andersen til 1897, Pro.prietcer Chr. Hansen.Rosenlund til 1898, Husmand C.Andersen til 1904 og Gaardejer M. E. J 0rgensen til1908. - Bestyrer: H. P.Hansen, fodt 29. August 1860.Elev paa V. Skerninge Hojskole 1879. Forste U ddan.neI$e paa Sallinge Molle, senere paa BytoftegaardMejeri og Byllerup. Paa Tune Landbrugsskole 1884-85. Kontrolkursus paa Ladelund 1886. Bestyrer paaAalund 1887-93. Paa Hundslev fra 1893. I Hoved.bestyrelsen for Dansk Mejeriforening 1888-90. H. P. Hansen,

Bestyrer.

"" I ""Blandingsost "" ~ I 1- If IBI,,"dinl(sost••• o1J~ ~ <I)tlIl:::: ~ " <I)~~]~et

""L.1'n~ - .•..4) 1000 kg ~'"O ~ J=: ~~~ .= .•.. t 1000 kg

-'" OJ: ~ 01J b.tl ~ bO ....:::.: II') cAar') -'" ~ <S;I co ~ \II C Skummet:J Aar') ~~~ = 81 5 ~g I "id0~ I Skummet.~~~ ""iJli 5 ~o MO.~:;:5:: "'5:21:;: ~ m<elksost :;:5:: l\l..o VJ E;:: :;s ~ mcelksost

:;: :;: 1000 kg :;: :;: :;: 1000 kg

189~-94 095 26 .• 35'0" - - 1910-11 1.'5 25'6 55'70 0'"2 8'89

I 1897- 98 1 08 26. 40'60 - - 1911-12 1." 26'0 533" 0'110 82•1901-02 1.22 26'3 46':<2 - - 1912-13 1.28 25'9 48." 0'110

~11905-06 1." 256 5455 0"09 0'61 1913-14 1.27 25'6 47.2 0'02. 3'38I 1909-10 1..,• 25'7 54'98 0'1110 7.S[ 1914-15 1.,. 25'5 47'97 0'111 7'9R

H0JBY~ALLERUP ANDELSMEJERIOprettet 1888. - Postadresse: H0jby F. - Jernbanestation: H0jby (0,8 km). - Telefon: H0jby 39.


Mejeriet oprettedes 1888. - Den scerskilte Beboelse rummer 9 V cerelser, heriPersonalets. - 87 Leveranderer med 865 Keer. - Brenden er 8 m dyb. -

De 3 Medarbejdere (Mejerske) lennes med 1080 Kr. - Fledeenheder. - Floradanica. - Ishuset rummer 200 m3 Is. - Firkantet 16 m hej Skorsten.

Pormand: Gaardejer Kr. Kristiansen, Hejby, siden1913. Tidligere Formcend: Gaardejer Kr. Jensen

1888, Gaardejer L. Christensen til 1890, GaardejerFr. Madsen til 1894, Gaardejer P. Hansen til 1896,Gaardejer Kr. Larsen til 1898, Gaardejer Kr. Jensentil 1902, H usmand L. Pedersen til 1903 og Proprie~tcer Vilh. Ander~en 1904-13. - Bestyrer: L. HansenVa ngsgaa rd, fedt 4. September 1870. F.0rste.Uddan~nelse paa Morup Melles Mejeri, senere paa EsbjergAnde!smejeri og Trelde. Soldat. Derncest paa Humbleog Kirkeby. Elev paa Ladelund Mcelkeriskole. Besty.rer paa Vester Hcesinge fra 1. Maj 1896 til 1. No~vember 1904 og siden Bestyrer paa Hejby~Allerup.

Sogneraadsmedlem i 4 Aar.

L. Hansen Vangsgao1rd,Bestyrer.

I. ".2!'i ~ 1_ :: IBlandingsost OIl 'I 1- 1'1eo."';", ••" I. ,,-'"~-g,:;1~0Il ~~~:;: t 1000 kg ~~t ~ ~ ~~~:;: ~ 1000 kg

Aar - c t: ~ ::s ~ ~g :: 25.2 Skummet .. A.r -" " ~l ~~g ~ e5.~ Skummet.~~~~li td ~.~

.- :s V) s::; I ~ =.::I m",lksost :Ss=.:: N V) s::; :s ;;; m",lksostI :s :s 1000 kg :s :s I 1:S 1000 kg

I ,181\8 0'30 27 .• 13." - - 1910 2'.1 25'4 99", - -1892

I1..7 27. 49'88 I - - 1911 I 2.5, ' 2~, 199'"6 - -

1896 1..:< 27., 55"0 I - - 1912 2.•• I' 2:->'3100 •• - -1900 1.

91 274 70'10 - - 1913 25 25'3 11009 -- - I1904 , 2'33 26 .• 87'82 - - 1914 26 25'3 lOt. -

~1908 2.'1 25 .• 19::1'9.I - - 1915 2'38 25'3 94.;, -

I

I

~

Vcegte fra P. &. L. P. og Silkeborg. - Forvarmer, Pasteurer og Ringkelerefra P. &. L. P. - 2 Titan (T. A. 45) Centrifuger. - Kcernecelteren »Silkeborg«(.- Kedel fra Vejen og Maskine fra H. Rasmussen. - Kulsyre.Kelemaskine(20,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe - Fleden syrnes i Tender. - Elektricitet. - Kul.

·H0JRUP ANDELSMEJERIOprettet 1886. - Postadresse, Br",nderup. - Jernbanestation: Br",nderup (0'1km) - Telefon, Br",nderup 20.


Mejeriet oprettedes 1886. Ombygget 1906 (P. &. L. P.) - Den scerskilte Be>boelse rummer 4 Vcere!ser, desuden er der 1 i Mejeribygningen. - 260

Leveranderer med 1200 Keer. - 3 Brende paa henhv. 5, 5 og 43 m's Dybde.- Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lennesmed 1400 Kr. - Fledeenheder. - Flora danica. - Firkantet 14 m hej Skorsten.

Gaardejer C. Hansen,Mejeriets formand.

Formand: Gaardejer C.. Hansen, Bre~derup, si<den 1901. Tidligere For<mand: Kebmand Thomsenfra 1886-1901. - Bestyrer:Chr. Petersen, fedt den 6.August 1868. BegyndteMejerigerningen 1890. Varpaa Dalum M<elkeriskole1897. Bestyrer paa Svin<ninge 1897-1902 (1. Maj)og siden da paa Hejrup. Chr. Petersen,

Bestyrer.

I "" •• Blandingsost :: I ~ 1- ]I IBlandingsost• ~~ I § ~i~~ ~ 1000 kg :,~ ~ s:: OJ) I ~i~';::...t: 1000 kglU"O ~ 4.. 0Jl~t;~Aarl) := ~c I ~ ~ E~8 Skummet .• Aarl)

,J:t OJ)r:: lU IS> ~ <n t:l

fd fd~ 'i II r;;O~ Ir.i c.~ 1:= 81 5 ~g I-o'~ Skummet.::;:;5::: ::;:; IV) 5~ ~ ~ m",lksost ~ ~ 7:= !l.D V) 5 ~ ~ ;:: I m",lkso,t

::;:; 1000 kg ~::;:;, I ~ 1000 kll

1900-01 12,"I

I

II

1912-13 3.,. 25. 112'1.451 - 29"5- - - -190,-05

1

'", 26'0 132',;2 - 40'70 1913~14 3.,. 25'5 121.'8 0313 23'531908-09 3"0 25 .• 135'48 -- 39'0. 1914-15 3':11 260 12607 0'10 20'9"

11910-11 3'36 25.[; 129671 - 39 o. 1915-16 3"5 24.• 124'64 0'317 21.'61911-12 3'48 25'4 135.,.• - 47'27

I I

»Sinus« og Balancev<egt. - Forvarmer, Pasteurer og Ringkeler fra P. &... L P.Alfa Laval Centrifuger. - K<erne<elteren »Victoria«. - Kedel fra Kolding og

Maskine fra Alliance. - Kulsyre<Kelemaskine (30,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe.- Amerikanske Ostekar. - Fleden syrnes i Tender. - Elektricitet. - Kul.

JRGERSMINDE ANDEL~MEJERIOprettet 1888.- Postadresse: Harndrup. - Jernbanestation: Harndrup (3 km). - Telefon: Fjellerup 20.

Mejerlkreds: Odense Amt.

Mejeriet oprettedes 1888. Beboelsen 1906. - Den s.:erskilte Beboelse rummer8 V.:erelser, hert Personalets. - 150 Leveranderer med 800 Keer. - I

M.:elkebedemmelsesforening. - Brenden er 27 m dyb. - Kloakvandet udnyttestil Overrisling. - De 4 Medarbejdere (Mejerske) lennes med 1300 Kr. - Flede~enheder. - FloJ;'a" danica. - Ost til Andelshaverne af pasteuriseret M.:elk. -


Formand: Gaardejer P. Rasmussen, Hessmoselund,siden 1916. Tidligere Form.:end: Gaardejer Jerg.

Jensen 1888, Gaardejer M. Pedersen til1890, Gaard~ejer N. Nielsen til 1894, Gaardejer O. Hansen til1896, Gaardejer H. Jeppesen til 1898, Gaardejer N.Nielsen til 1903, Gaardejer M. Pedersen til 1905,Gaardejer S. Hansen til 1907 og Gaardejer J. Han~sen til 1915. - Bestyrer: Fr. C. Chr. Lundstrom, fedt5. November 1865. Ferste Uddannelse paa IngersdalF.:ellesmejeri i 1886, dern.:est Idestru'p, Stenmagle ogSkovsgaarde. Elev paa Ladelund M.:elkeriskole 1891-92, atter Skovsgaarde, og blev 1. November 1892Bestyrer paa Jegersminde. Kommunal Revisor i 3 Aar.

Revisor for Sygekassen og Brugsforeningen. Menighedsraadsmedlem. Kirke.v.:erge.

Fr. C. Chr. Lundstrem,Bestyrer.

»Sinus« Bismer og Silkeborg Balancev.:egt. - Forvarmer fra Buaas, Pa~steurer og Ringkelere. - 1 Titan og 1 B. &.. W. Centrifuge. - ·K.:erne.:elteren»Silkeborg«. - Kedel fra Allerup og Alliance Maskine. - Kulsyre~Kelemaskine

(30,000 V. E.) fra Atlas.- Elektricitet. - Kul.

Ol> 1_ :: Blandingsos! I Ol> ~ 1_ .If Blandingsost. ,,-" ,,-"""",, ~ <{; •• ~~~:;: t 1000 kg :'"'01-0 ~ Ol> ~~~ ~ ~ 1000 kg-" OJ> "

~ ~o =8 g Skummet.-" .."

" eo -" ~ "I SkAar 1) -" " -" :1 Aar I) -,," -" :1 E ij§ -0.2 ummet •.t\l!'!~ fJ...o ~ 0 t\l.- lk I~t\l~"i.D

</) E _I ~ =.: m",lksos!::E:c::: ::E: V') E 2 I~ ;:: mee 50St E:::: ~::E: ::E: 1000 kg ::E: ::E: 1000 kg

1888-89 O·U~I

27'7 33071 1906-07 1..4I

25" I 72491 009, I 7"6- - I1890-91 0'99 28., 35'17 [ - - 1910-.11 2'23I

25, 187'37 0'682 6·~01892-93 1.

10 27'0 40'96 - - 1911-12 2.019- ~-

lU-;J'8 11',,2 0'"0

1895-96 1'33 26., 150'9~ - - 1912-13 2'07 25'8 79'89 O'"r. 8 s-1898-99 1'44 26'0 55'27 - - 1913-14 2'15 26'0 I R2.00 0084 6'2:19U2-m 1.7• 25., \7100 I O·or.o 4'4. 1914-15 2'00 I 9- 78·5t.i 0'0.7 8'02_;J."

KAPPENDRUP ANDELSMEJERIOprettet 1888. - Postadresse: Kappendrup. - jernbanestation: Kappendrup (1 km). - Telefon : Uggerslev 64.


Mejeriet oprettedes 1888. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 8 Vcerelser,heraf 2 for Personalet. - 210 Leveranderer med 1264 Keer. - Brenden er

12 m dyb. - De 3 Medarbejdere faar 1750 Kr. i Len. - Fledeenheder. - Syre fraNielsen, Thoreby. - Ishuset rummer 790 m3 Is. - Firkantet 19 m hej Skorsten.

• Kr. Guldberg,Bestyrer.

formand: Gaardejer Lars Hemmingsen, Bladstrup,Kappendrup, siden 1896. Tidligere Formand:

Gaardejer Lars Christensen 1888-96. - Bestyrer:Kr. Guldberg, fedt 25. November 1882. BegyndteMejerigerningen paa Ladby Mejeri. Paa LadelundM~lkeriskole 1908-09. U ndermejerist paa Kappen~dru p 1909-10. Bestyrer paa N ybell e 1910-14 ogpaa Kappendrup siden 1914.

»Sinus«, Simplex« og Balancev~gt .. - Forvar<mer fra Kolding. - Pasteurer fra P. &. L. P. og Ring~kelere fra Kolding. - Alfa Laval Centrifuge. - K~r~ne~lteren »Hamlet«. - Kedel fra Ludvigsen og Ma~

- Fledesyrningsbassin. - Elektricitet. - Kul.

Ion on Blandingsost •• , .. Blanding,ost, ,,-" ~ ~i~- -" , •.-" :; I'';~'E -:""" ~ ~ tlJ)

:;:: •.. 1000 kg """ ~ 1000 kg-" QL " ~~t: -" on" ] gf ~~~ =t;~Aar')- ~~ -" E E~8 F,j0j Skummet. Aar') - ~~ Skummet ...~~~ F,j,D ~~~ ~..o V')~g ~O~:E:E:-::: :E: V')8~ ::;: :-::: mc:elksost ::;: E_ ::;: ~ m<elksost

::;: ::;: 1000 kg ::;: 1000 kg

1910-11 13 .•"1888-89 1.38 278149.5 -- .- 25'4 149." -- -18\:12-93 2'12 27'7 76'49 - - 1911-12 3'7. i 25'511-17941

- -

I1896-97 2'49 28'0 88'7. - - 1912-13 3'89 25'6 151'02 -- -1900-0112'71 26'4 102'0 .- - 1913-14 3'9:1 26'0 150'41 -- -

11904-05 :1'7. 26"11-128• - - 1914---15 3.,. I 25., 1486, -1908-09 3'72 I 255 145'501

- I -

~l.--- I I I

KARLSKILDE ANDELSMEJERIOprettet 1888. - Postadresse; Knarreborg. - ]ernbanestation; Knarreborg (20 km).

Telefon; V..,rninge 59. - Mejerikreds: odense Amt.

Mejeriet oprettedes som Andelsmejeri 1888. - Tildels ombygget 1915. -9.0ktober 1915 udtraadte af Mejeriet 23 Andelshavere, M~lkem~ngde

ca. 5000 kg aarlig, de solgte deres M~lk paa 5 Aar til Mejeriejer Gormsen,Glamsbjerg. - Beboelsen, der er ovenover Mejeriet, rummer 9 V~relser, heriPersonalets. - 123 Leveranderer med 800 Keer. - Brenden er 93 m dyb. -Kloakvandet udnyttes delvis. - De 3 Medarbejdere lennes med 1000 Kr. - Flede,enheder. - Flora danica. - Ishuset rummer 150 ma Is. - Rund 25 m hej Skorsten.

»Sinus«, Philipsens Udvejningsv~gt og Silkeborg Balancev~gt. - Forvar~mer og Pasteurer fra P. &. L. P. - Ringkeler fra Kolding. - 1 Alfa Laval og1 B. &. W. Centrifuge. - K~rne~lteren. »Victoria«. - Kedel og Maskine fraKolding. - Aluminiums Fledesyrningsbassin med hydraulisk Lefteapparat. -Elektricitet fra Byens Elektricitetsv~rk. - Kul.

Formand: Gaardejer H.Rasmussen, Fuglegaard.

T ommerup. Knarreborg. si<den 1912. Tidligere For<ma=nd: Proprieta=r Rasmus<sen 1888-97, GaardmandJ. Sta~mose til 1899, Boels<mand Smen Milling ti1190 1,Sognefoged C. A. Drud til1905 og Gaardejer A. Drudtil 1912. - Bestyrer: Ant.Pedersen, fl2Jdt25. Juli 1871.Fik sin fl2Jrste U ddannelse

paa B0gekilde; senere N onnebjerg. Soldat. Derna=st paa Vester Ha=singe, Kapi<tainsgaarden. Vithen og Sl2Jgaard Andelsmejerier. Elev paa Ladelund Ma=lkeri<skole 1897. Vikar paa Haarby Mejeri og fortsatte som Fl2Jrstemejerist samme<steds. Bestyrer paa Sl2Jdring 1899-1903 og paa Karlskilde fra 1. Maj 1903.

Gaardejer H. Rasmussen,Mejeriets Formand.

1888-891 0'91 128'7 31.501892-93 1.'9 27'4 43'361896-97 I.., 27'3 46'511900-0 I 1'48 26'3 56 26

11904-05 1.8" 26'0 70'191908-09 2'08 I 25'7 78'.7

') Regnskabsaaret gaar fra

Ant. Pedersen,Bestyrer.

Jf Blandingsost~~~:;:: t 1000 kgS ~ g =<5.2 Skummet ..

V> E::; ~ = m",lks.ost:<:: 1000 kg

BJandingsost10UO kg

Skummet ..m~lksost1000 kg

1910-111 ~~'201911-12 2'51912-13 2'J81913-14 2271914-15 2'211915-16

26'325'9253259

25'6

83'0282'3585'3887'0885'65

KAUSLUNDE~GAMBORG ANDELSMEJERIOprettet 1887.- Postadresse: Kauslunde. - Jernbanestation: Kauslunde (I km). - Telefon: Kauslunde 7.


Mejeriet oprettedes 1887 (Niels Pedersen, Ladelund). Ombygget 1911 (P. &.L. P.) - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 10 Vcerelser, heri Persona-

lets. - 190 Leverand"ner med 1034 K0er. - 3 Bwnde paa 10 m's Dybde. -Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De 4 Medarbejdere (Mejerske) 10nnesmed 1400 Kr. - Fl0deenheder. - Flora danica. - Ostelagret afkeles fra Is-

huset, der rummer 700 mS Is. - Firkantet 20 m h0j Skorsten.

Formand: Gdr., Prceste_gaards~Forpagter N. C.

Poulsen, Kauslunde. Med-stifter af Kauslunde Elektri_citetsvcerk og Formand forsam me. Formand for Brugs~foreningen. Tidligere For-mcend: Proprietcer J. S0ren_sen 1887-96, Gaardejer O.J. Olsen til 1911 og Gaard-ejer L. P. Ludvigsen ti11912.

Cdr., Pr",steg .•Forp. N. C. Poulsen, _ Bestyrer: .J. P. NielsenMejeriets Formand.

Korsgaard, f0dt 5. Juni 1867Bedsted. Var f0rst paa Morup M011e. Elev paa Ladelund Mcelkeriskole. Be_

styrer paa Trelde i 41/2 Aar, paa Kathrineholm i 2 Aar og paa Kauslunde-Gamborg siden Maj 1895.

J. P. Nielsen Korsgaard,Bestyrer.

»Sinus«, Buaas Udvejningsvcegt, Balancevcegt. - Triumph. - Forvarmer fraP. &. L. P. - Ringk0ler. - 1 Alfa Laval og B. &. W. Centrifuge. - Kcernecelteren

)Victoria«. - ~edel fra Kolding og Maskine fra Alliance. - Trceostekar. - F10densyrnes i T0nder. - Elektricitet. -- Nogle Aluminiumstransportspande. - Kul.

et etJ Blandinesost etJ etJ Blandlngsostl.~-'" ,·1 ~~~ -'" -'" k U bt - ...:.::et - k 1000 kg • ~ k 't ~"'C...:.:: I"';::'" ~ 1000 kg~~t ~" "-0 " ~-'" ~~ -'" etJ ~ G g.o .:I. Vl l:Aar1) ]~~== 2 E cg Skummct •. '"ij ~.:2 -'" Skummet",~A IV)~;: ~o~ m~lkso"t Aar1) "i-b E ~c ~o.g

m<rlksost~E:= :E: :E:e'= :E: (/) 5;:: ~ ~;;: ~ 1000 kg :E: . :E: 1000 kg

'/.87,3°;,88 1., 280 46 .• - I - 1910-11 3'3 25'8 120'9 =., -1891-92 17 21;0 599 - - 1911-12 ;\'0 ?- 110 0 --;)'6 I1895 - 96 ? 27'5 820 - - 1912-13 3" ?- 1188 - --'1 -;)'3

I/899-1900 20 :w. 96'7 -- - 1913-14 3.• 25" IL3'1 - -1903-0-~ 3." 26. 12-t7 - - 1914-151 3.; ?' 1193 -

3~8 I•..•;)."1907-08 33 26 ; 1'r I - - 191tl-16 2'93 ~.t; 118'76 0'.31-;)'5

KROGSB0LLE ANDELSMEJERIOprettet 1887. - Postadresse: Otterup. - Jernbanestation: Otterup (7 km).


Mejeriet oprettedes 1887. - Den scerskilte Beboelse rummer 7 Vcerelser. -200 Leverand0rer med 1200 K0er. - 8 m dyb Bmnd. - De 3 Medarbej-

dere 10nnes med 1800 Kr. - Fl0deenheder. - Syre fra Nielsen, Thoreby.Ishuset rummer 150 mS Is. - Firkantet 18 m h0j Skorsten.

»Sinus«, Jac. Nielsens og P. &. L. P.s Udvejningsvcegte samt Balancevcegt.Forvarmer og Pasteur fra P. &. L. P., Skummetmcelkskoger fra Kolding. -

Ringk0ler. - B. &. W. Centrifuge ,samt (Alfa 1907). - Kcernecelteren »Victoria«.- Kedel fra Th. Th. Sabroe og Marshall Maskine. - Fl0desyrningsbassin.Elektricitet. - En Del Aluminiumstransportspande. - Kul.

"R0l'mand: Husmand J.~. Knudsen, Baal'des0, Ot~terup, fl'a 1915. Tidligel'eFol'm.:end: Gaal'dejel' H.Madsen 1887-89, Gaal'd~ejel' P. J0l'gensen til 1895,Gaal'dejel' H. Jensen til1905, Gaal'dejel' J0l'g. Niel~sen til 1910 og Gaal'dejel'And. Nielsen til 1915. -BestYl'el': Chr. Trolle, f0dt28. Maj 1891. BegyndteMejel'igerningen 1905 paa

L. Nielsens Mejel'i, H0jl'up. Val' del'eftel' paa Pedel'stl'up, H0jby~Allel'up, Tarup,Engvang og Ryslinge. Dalum M.:elkel'iskole 1913. Kom saa til Gudbjel'g og blevdel'fl'a BestYl'el' paa Espe og fl'a 1. Mai 1916 BestYl'el' paa Kl'ogsb011e.

Husmand ]. Knudsen.Mejeriets Formand.

Chr. Trolle,Bestyrer.

I '" _ .ef I Blandingsost bll " Blandingso"l.••• GI~ ~ ~.g~ .. ~-;; ~ I ~'" - ""<2 :;:: '"' 1000 kg ~ b.C ~~~:;:: •.. 1000 kg~~~ '" ~t;~ ~~c ~t;cAar')

..;: 2 ~~g Skummet .. Aarl) ~ E ~ Co Skummet-

Ifd ~ e -..0 "ij0~ "!'i~ ,.0.::~E:::; ~ V)E~ mrelksost 'i..o (/)~5 ::< =.: mre1ksost~ ~I 1000 kg

~ ~.~ ~ -- 1000 kg::<, ~ I ~1 I I

I I,

I1887-88 1.'2 - 3~'3" - ---- 1910-11 3'78 265 142'27I - -1891-92 1.84189.1- 96 2171899-1900 2."1903-0.1/ ~."1907-08 3."

63."7937

100',6

1

112'G21

120." I

11911 -12 3·G< II 264/13741

11912-13 3'58 25. 137'651913-14 3'48 26'4 1315•

11914-15/331'/25'7 P:W6,!I

~

LADBY ANDELSMEJERIOprettet 1887. - Postadresse: Ladby. - Jernbanestation: Ladby (2 km). - Telefon: K<rteminde 159.


Mejel'iet opl'ettedes 1887. - Beboelsen i Mejel'ibygningen rummel' 7 V.:el'elsel',hvol'af 2 for Personalet. - 150 Lever<!nd0rel' med 896 Koel'. - Brenden

er 56 m dyb. - De 3 Medal'bejdel'e 10nnes med 1400 Kl'. - F10deenhedel'. - Oste~lagl'et afk01es fra Ishuset, del' rummel' 226 m3 Is. - Firkantet 20 m h0j Skol'sten.

F ormand: Gaardejer L. Larsen, Kertinge, ~elstrup,siden 1913. Tidligere Form<end: Gaardejer H.

Madsen 1887-91, Gaardejer H. Jensen til 1893,Gaardejer C. Nielsen til 1895, Gaardejer H. Jensentil 1905 og Gaardejer N. Johansen til 1913. - Be~styrer: Vilh. Olsen, fedt 15. December 1869. Varindtil 1895 ved Landbruget. Paa Ryslinge Hejskole.Var derefter paa Brylle,' Baaring, Roerslev, Bubbel,T renderup og Brylle. Fra April 1901 Bestyrer paaLadby. Var 1899 paa Ladelund M<elkeriskole.

Vilh. Olsen,Bestyrer.»Sinus«, Decimal og Silkeborg Balancev<egt.

Forvarmer fra F. Christensen. - Pasteurer fra Kolding.- Ringkeler. - 2 B. &. W. Centrifuger. - K<erne<elteren »Hamlet III«. - Kedelfra Kolding og Maskine Era H. Rasmussen&.Co. - Tr<eostekar. - Fledesyrnings~bassin. - Elektricitet fra Elektricitetsv<erket. - Nogle Aluminiumstransport.spande. - Kul. .

II

~

I· ~~ ~ 1_ :: I Blandingsost ~I. _ :: I Blandinl(Sostl,. ~~ ~ ~i~~-o ~ ..B OJ: ~~~:;:: •.• t: 1UOO k~ !~1bCJ '1j Cl.O'';: t; 1000 kl(

:=; ~c U (£l /:ll) ~ III t: -"-~Aar') ='" 2 I s ~ g "id 0 .>11 Skummet. Aar /- ~~ -" ~ e~g - (5 0 I Sku'T1met.I" ,,>1 "",gl-.z::;;:s=': ~.£J V> S s: I::;;: =.: m.,lksost ::;;:s:-;: ~ V") ee ~ ~ m.,lksost::;;: . ::;;: 1000 kg ::;;: ::;: 1000 kg

I.

I

1909-10 2'77 I 25'51108'''5 0'151 1660 1912-1312.0• 25'1 106.•• 0'151 10'571910-11 2"7 25'0 106'87' 0'090 500 191~-14 2'.5 25'5 103.;~ 0'1.2

1~1911-12 ') 252 99'.0 0',3, 8." 1914-151

2'59 ')" 102'23 0'171 13'12-'50 ~;).,I • I I ,

LUMBY ANDELSMEJERIOprettet 1891. - Postadresse; Beldringe. - Jernbanestation: Beldringe (3,G km).

Telefon; Odense 340. - Mejerikreds; Odense AmI.

Mejeriet oprettedes 1891. - Den s<erskilte Beboelse rummer 5 V <erelser,hvoraf 1 for Personalet. - 36 Leverand0rer med 220 K0er. - 10 m dyb

Bmnd. - Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - Mejersken l0nnes med 300Kr. - Fl0deenheder. - Ishuset rummer 40 L<es Is. - Firkantet 16 m h0j Skorsten.

H. Pedersen Krogh.Bestyrer.

- Dansk T0ndek<erne.Elektricitet. - Kul.

Formand: Gaardejer Rasm. Feldthusen, Lumby, Bel-dringe. Tidligere Form<end: Gaardejer Rasm. Pe-

dersen (2 Aar), Gaardejer Chr. Nielsen (4 Aar),Gaardejer And. Jespersen (2 Aar), Gaardejer Rasm.Pedersen (4 Aar) og Gaardejer Kr. Ebbesen (1 Aar).- Bestyrer: H. Pedersen Krogh, f0dt 15. Juni 1889.Var ferst paa Egerup. Dalum M<elkeriskole 1913-14.Dern<est paa Heln<es og Dreslette og fra November1915 Bestyrer paa Lumby.

»)Sinus«, Jac. Nielsens Udvejningsv<egt og Ba-lancev<egt. - Forvarmer og Pasteurer fra P. &. L. P.- Ringk0ler fra Kolding.·- Alfa Laval Centrifuge.

- Kedel fra Ludvigsen og Caroc &. Leth Maskine. -

1<:~{I j I ~~~ _ J: I Blandingsost I bt I . '" 1_ J: I Blandingsost"V~ I-l

.., _ ::: 1000 kg

I~ljl~1~ ""0 Jt ..;: ~ 1000 kg

Aar') 1~g,'~IJ;! go '"g,"o -'" ~ ~ Sk Aar1)~OJ: ~t:c

~~~ ~..o IJj~5 ~ 0 .91 ummet, a ~g 1-0.91 Skummet.:;: =.:: m",lksost :;:E'" :;: <r.l C ~ ~ = mrelksostEi:;: E_ :;: 1000 kg :;: - - :@ 1000 kg,

I1910-11 0'69 26'7 25'6" - - 1913-14 0'63 265 23'76 - .-1911-12 0'64 26'3 2·L'9 - - 1914-15 0,., 25 .• 234, - -1912-13 0'64 . 26'6 23.0 - - 1915-16 o 6t 25'0 24'60 - -

LUMBY TAARUP ANDELSMEJERIOprettet 1890. - Postadresse: Beldringe. - jernbanestation: Beldringe (2 km).


Mejeriet oprettedes 1890. - Betydelig udvidet og ombyg~et 1898. - Beboe!-sen i Mejeribygningen rummer 5 V~re!ser, hvoraf 2 for Personalet. - 76

Leverandorer med 470.Koer. - De 2 Medarbejdere lonnes med 6-700 Kr.Flodeenheder. - Firkantet 19 m hoj Skorsten.

~I 1910

I ~~g:-~-

OIl ~ I '" OIl

et Blandingsost OIl OIl BlandingsostIt v~ :::; -: ",-'" ~ "'OIl -'""'-0 ~ ~ M r..~~ 1000 kg ~""O l.l Jl OIl ~1n~ 1000 kg

"'" OIl'" ~t;~ "'" OIl'" ~t;i::') - ~~ ~ e <S! co Skummet .• Aar 1) - ~~ '" ~ Skummet.~~§ -.; ..D I E ~o -';O,g ~~§ "'" ~ a~o ~O,gmrelksost "iJ..D mrelksost:;: V) E 2 :;: '" 1000 kg :;: C/)a8 :;: '":;: :;: :;: :;: 1000 kg

-111 1.60 I II

1'913-14

[1." 25, 159

" i26'0 61.36 -

I- - -

12

1

1.51 25, 59'70 I - - 1914-15 1.49 252 59'I< -

~13 1.53 25'2 160'66 - -

I I

Formand: Gaardejer M. Jeppesen, Skovlund, Taarup.Tidligere Form~nd: Gaardejer Jens Andersen (3

Aar), Gaardejer Lars Clausen (2 Aar), Gaardejer P.Rasmussen (1 Aar), Gaardejer Chr. Larsen (2. Aar)og Gaardejer Jeppe Christensen (4 Aar). - Bestyrer:S. M. Jensen, fedt 7. Novbr. 1877. L~rte Mejeri underDansk Mejeristforening paa Skydebjerg, Ullerslev ogHovgaard. Dalum M~lkeriskole. Vikar forskelligeSteder og fra Maj 1906 Bestyrer paa Lumby T aarup.

Bismer, »Simplex« og Balancev~gt. - Forvarmer,Pasteur og Ringko\er fra Kolding. - Alfa Laval Cen~trifuge. - Danske Tendek~rner. - Kedel og Maskine

fra Allerup. - Kulsyre~Kolemaskine (20,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Flede~syrningstender. - Kul.

S. M. Jensen,

Bestyrer.

LUNDE=0STRUp· ANDELSMEJERIOprettet 1886. - Postadresse: Lunde. - jernbanestation: Lunde (0,. km). - Teleron: Lunde 9.


)7/

II

Mejeriet oprettedes 1886. - Den s~rskilte Beboelse rummer 4 V~relser, ogPersonalet har 3 V ~relser i Mejeribygningen. - 130 Leveranderer med

900 Keer. - 9 m dyb Brend. - De 3 Medarbejdere lennes med 1500 Kr.Flodeenheder. - Flora danica. - Rund 22 m hej Skorsten.

Formand: Gaardejer A. Andersen, 0ster Lunde, fra1900. Tidligere Form~nd: Gaardejer H. P. Knud.

sen 1886-88 og Gaardejer St. Madsen til 1900. -Bestyrer: J. Jensen, fedt 24. Februar 1872. L~rte paaAsn~s. Paa Dalum M~lkeriskole 1895 og derefterpaa Tj~reby og Lunde, sidstn~vnte Sted fra 1896-1901 og siden da Bestyrer der.

»Sinus«, Bismer og Balance. - Forvarmer, Pa~steurer og Ringkeler fra P. &. L. P. - Alfa Laval Cen~trifuger. - K~rne~lteren Victoria«. - Kedel og Ma~skine fra H. 'Rasmussen &. Co. - Kulsyre~K01emaskine(35,000 V. E) fra Th. Th. Sabroe. - Fledesyrnings~bassin. - Elektricitet. - Kul.

J. Jensen,Bestyrer.

_ Jf Blandingsost~~Jf +: t 1000 kg&et:_ ~t;c ke ~::; '"ij 0 .S! S ummet"'" a::: :<: =.0 m~lksost

:<: 1000 kg

I101.60 - -

112" - -120'73 - -111.." - -

I~ if I ~ ~ I ~ i~ ::~fAar I) ~ ij.!2 . ~ 151 a ij" 'id 0 .!2

:E:ail:E: "'as:<: i1912-13 2'7. 25·.1109J-1913-14 2.2 258 112.71 -1914-15 2'~2 253 111.739 --

bIl~-"~""lj l-<

Aar 1) =: gt c~ I\:!.~:E:a=.o

:E:

1902-031 2 681906-07 2'.31910-11 3'061911-122'83

Blandingsost10110 kg

Skummet<lrn~lksost101,0 kg

MELBY ANDELSMEJERIOprettet 1889. - Postadresse: Jullerup. - jernbanestation: Jullerup (1 km).


Mejeriet oprettedes 1889. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 6 V~relser.hvoraf 1 for Personalet. -,.. 48 Leverand0rer med 320 K0er. - 12 m dyb

Bwnd. - De 2 Medarbejdere (Mejerske) 10nnes med 550 Kr. - Fl0deenheder.- Flora danica. - Ishuset rummer 75 m3 Is. - Firkantet 16 m h0j Skorsten.

Gaardejer P. Hansen,Mejeriets Formand.

Formand: Gaardejer P.Hansen, Melby, Julle.

rup. - Bestyrer: Kr. Seren.sen, f0dt 22. Marts 1884.Begyndte Mejerigemingen1900 paa Oum. Derefterpaa Ferslev, Trifolium (Has.lev) og Skamby. Paa Lade.lund M~lkeriskole 1906-07. Kom derefter til Birkelyog var saa 21/2 Aar Vikar iN ordfyns Vikarforen. Best.paa Melby siden Maj 1910.

1910-111911-121912-13

1 05 26., 39'79 - -1'01 26.3 38"1 - -1.02 26'0 39'24 - -

i91:1-141914-15HJ15-16

Rr. Serensen.Bestyrer.

~. _ Jf IBlandingsost.£ OIl ~ .:J ~ '1'" _ ::; I 1000 kg~ ~ E ~g ~o.~ Skummet""i.<l Vl E;:; I ~ ;: I m",l ksost~ ;;:: 1000 kg

=1-I263 39.,,,~6·0 3597

25'1 37'S7

»Sinus((, ))Exact« og Silkeborg Balance. - Forvarmer fra F. Christensen,Pasteurer fra Kolding, Ringk0ler. - Alfa Laval 1913. - Allerup Kedel og Ma.skine fra H. Rasmussen &. Co. - Fl0den symes i T0nder. - Petroleum. -Nogle Aluminiumstransportspande. - Kul.

MESINGE ANDELSMEJERIPostadresse: Mesinge. - jernbanestation: Mesinge (0.7 km). - Telefon: Dalby 39.


Oprindelig F~llesmejeri men overgik 1901 til Andelsmejeri. - Den s~rskilte• Beboelse rummer 4 V ~relser, desuden har Personalet 2 V~relser i Mejeri.

bygningen. - 160 Leverand0rer med (1000?) K0er. - Bmnden er 34 m dyb.- De 4 Medarbejdere 10nnes med 18-2000 Kr. - Faktor 3. - Osten pal:affi$

neres. - Ostelagret afk01es fra K0lemaskinen. - Rund 28 m h0j Skorsten.

Pormand: Gaardejer Rasm. Petersen, Midskov, siden1912. Sogneraadsmedlem. Tidligere Formand:

Gaardejer L. Larsen 1901-12. - Bestyrer: J. Chr.Andersen, f0dt 31. December 1872. Ved Mc.elkeribru.get siden 1888. Dalum Mc.elkeriskole 1892. Bestyrerpaa Mesinge Fc.ellesmejeri 1894-1901 og siden af dettil Andelsmejeri omdannede Fc.ellesmejeri.

)JSinus«, »Simplex« og Balancevc.egt. - Forvar.mer, Pasteurer og Ringk01er fra Kolding. - B. &. W.Centrifuge. - K;ernec.elteren »)Hamlet III«. - Kedelfra Frich og Maskine fra Kolding. - Kulsyre~K01e.maskine (40,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Ameri.kansk Ostekar. - F10desyrningsbassin. - Elektricitet.transportspande. - Kul og Afharpning.

Blandingsost1000 kg

Skummet ..m<elksost1000 kg

_ Jf Blandings.ost~ ~.2f:;; ~ 1000 kgE ~o :::6 § Skummet"

V) ~ ~ ~ § mrelksost:;:: 1000 kg

1901-02 3431905-06 2'911909-10 3'021910-11 303

27'0 ,12-!'16 0'89326., 10-!'21 0''5526'5 10983 0'b1'26'4 109'54 0500

1911-12 3'001912-13 2961913-14 3'001914-15 2'93

J. Chr. Andersen.Bestyrer.

40'052669

18'1735'96

MUNKEBO~DRIGSTRUP ANDELSMEJERIOprettet 1899. - Postadresse: Kerteminde. - Jernbanestation: Dr.,by (3'8 km) - Teleron: Dr.,by 29.


Mejeriet oprettedes 1899. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 8 Vcerelser,hvoraf 3 for Personalet. - 185 Leverandorer med 1150 Koer. - I Mcelke<

bedommelsesforening, naar det skonnes nodvendigt. - De 4 Medarbejdere(Mejerske) lonnes med 1650 Kr. - Flodeenheder. - Ostelagret afkoles fra

Ishuset, der rummer 300 m3 Is.

Pormand: Gaardejer J0rg. Kristiansen, Munkebo, Kerteminde, siden 1906.Sogneraaadsmedlem, Medlem af Vcergeraadet, Vurderingsmand for Ejen"

domskyld samt Supleant til Reprcesentantskabet for Odense- Kerteminde-Martofte Jernbane. - Bestyrer: L. K. Pedersen, fodt 24. April 1867 i Espe. Be"gyndte Mejerigerningen 1. Maj 1890 paa Hjarup Mejeri. Var derefter paa Vin~dcby, St. Merlf2Jse, Godthaab og Torrild. Var Sommeren 1892 paa Dalum Mcel"keriskole og blev 1. November 1894 Bestyrer paa Krarup Mejeri og siden LNovember 1899 Bestyrer paa Munkebo<Drigstrup. Har i 9 Aar vceret Formandfor Munkebo og Omegns Brugsforening. -,

"

Q-r~~~

Aar ') M ij.~::;: e=.:::;:

1189~-1900 I ~80

190.\-04 2911907-08 2'931910-11 I 3'23

Blandingsost "~I~ """ "" Blandingsost- -'"1000 kg l.-o:; .E ""I ~-o-'":;: N 1000 kg

Skummet" An 1) =~c ~ E CPgfo ~t;~ Skummet ..!! !!.~ - J:) e!!~ 'iijO,gm<£lksost ::;:~;::;!! </) eO ::;: ::: mcelksost1000 kg ~~ ::;: - ::;: 10110 kg

21'72I 1911-121 3.,. I 25., 11200010472 I 38'27

24 ?" 1912-13. 3'22 25':1 '123'99 G·4 •• 349233'33 1913-141 3·:lO

')" 125'07 0'30. 3050-;)'6

34'55 1914-15 3"0')- 12321 0'3.7 30'24.•... ;).:\

27'0 1102'00 I 0'31026'7' 108'71 0':1"25. 119 .•, 0'41'

I 25'7 11218410'444

»)Sinus«, »)Fix« og Silkeborg Balancev~gt. - Forvarmer, Pasteur (Magnus)og Ringk01er tra Kolding. - K~rne'~lteren »Silkeborg«. - Kedel fra Mj01nerog Marshall Maskine.. - Amerikanske Ostekar. FI0desyrningsbassin.-Alumi'niumspande til Syren. - Elektricitet. - Kul.

Nl£SBYHOVEDBROBY ANDELSME]ERIOprettet 1891. - Postadresse: N.,sbyhovedhrohy. - Jernbanestation: Odense (7.6 km), - Telefon: Allese 15.


Mejeriet oprettedes 1891. - Beboelsen i Mejeribygningen tummer 5 V~relser.hvoraf 2 for Personalet. - 68 Leverand0rer med 350 K0er. - 2 Bmnde,

der er 6 m dybe. - De 2 Medarbejdere (Mejerske) 10nnes med 780 Kr.Faktor 2. - Ishuset rummer 320 m3 Is. -- Flrkantet 20 m h0j Skorsten.

R P. Rasmussen.

Mejeriets Formand.

F ormand: R. P. Rasmus·sen, N~sbyhovedbroby.

siden 1914. Tidligere For-m~nd: L. Chr. Nielsen1890-1906, R. Nielsen tilt 908, L. Chr. Nielsen til1910, R. Larsen til 1912,P. Hansen til 1913 og H.C. Larsen til 1914. - Be-styrer: Chr. Aug. Petersen,f0dt 14. Oktober 1888.Begyndte Mejerigerningen

Chr. Au/( Petersen,Bcstyrer.

1903 paa Hellested. Paa Frederiksborg H0jskole 1906-07. Derefter paa Kilde"vcdd, Ra~nkilde og Humble. Bestyrer paa Vindingegaard. Elev paa DalumMcelkeriskole 1911-12. Mejerist paa Horbe1ev. Vikar i Svendborg Amts Meje"ristforening og siden November 1915 Bestyrer paa Ncesbyhovedbroby ..

r:.) lOLl' IOJ) Blandingsost OJ: Of Blandingsost

'to ~~ b () 01l - .>: 1000 kg ~~~ ~ "OJ: Z ~:;: 500 0 1000 kl(1~1o~ I ~ g,o n~ -" 't OJ>~""'lj...=i:

~t;~~:n C Skummet .. Aar') :: rfg .>: ~ ~ ~8 Skummet."~,g -;;1> ~~8 "ilO.~ m~lksost " " - ~.D </l~O1jO,g

m",lksost:;::E:::::;:: E_ :;::=.:1000 kl(

:;::E== :;:: E- :;:: i': 1000 kg:;:: :;:: :;::

1910-11 1.28 24'0 51.30 - - 1913-14 1.'8 25'3 46'43 - -

1911-12 1'25 2;)." 49'55 - - 1914-15 1.'2 24'J 46'58 - =J'1912-13 1.'5 24'8 46'32 - -

»Sinus«, Bismer og Silkeborg Balancevcegt. - Forvarmer Era Kolding. -Pasteurer fra F. Christensen og Silkeborg. - Ringk0ler. - B. s.. W. Centrifuger.- Dansk T0ndekceme. - Kede1 og Maskine Era H. Rasmussen s.. Co. - F10densymes i T0nder. - Aluminiumsredskaber til Syrens Forplantning. - Petroleum~- Kul.

N0RRE S0BY ANDELSMEJERIOprettet 1888.- Postadresse: N0rre S0by. - Jernbanestatlon: N0rre S0by (2 km).

Te1efon: N0rre S0by 43. - Mejerikreds: Odense Amt.

Mejeriet oprettedes 1888. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 7 Vcere1ser.heri Personalets. - 80 Leverand0rer med 500 K0er. - 13 m dyb Bmnd.

De 2 Medarbejdere l0nnes med 740 Kr. - Fl0deenheder. - Flora danica. -Ishuset rummer 80 m3 Is. - Firkantet 16 m h0j Skorsten.

Formand: Gaardejer Marius Jensen, Nerre Seby proNerre Seby, siden 1908. Tidligere Form;end:

Maskinsmed Hans Fr. Larsen 1888-90, GaardejerJerg. Hansen til 1894, Gaardejer R. Rasmussen til1895, Gaardejer Knud Rasmussen til 1896, GaardejerSeren Nielsen til 1897, Gaardejer Jarg. Hansen til1900, Gaardejer R. Rasmussen til 1901 og MellerHansen 1908. - Bestyrer: N. P. j. Christoffersen,fedt 21. Juni 1873. Kom 1891 til Kallehave Mejeri;senere paa Stenkilde og Homelund. Soldat. DerpaaNerre Lyndelse og Nerre Seby og blev 1896 an satsom Bestyrer af dette Mejeri. Formand for Skytte.foreningen, Regnskabsferer for Brugsforeningen ogSogneraadssekret;er.

1888-89 0'611892-93 0"1896-97 0'6.1900-01 1'311904-05 1.511908-09 1.5•

'". ,,-'"~~~~ ij.g::;:s'"::;:

1910-11 1.501911-12 1.611912-13 I. ••1913-14 1.661914-15 1.5•

_ Jf Blandingsost~~~ +: ~ 1000 kg~ ~ 0 ::= C5 § Skummet ..

V) ~ § ~ § m",lksost::;: 1000 kg

27'0 22'4(27'2 21.0•27. 23"825." 50'5326'6 56'7725'3 62'30

N. P. J. Christoffersen,Bestyrer.

_ :: Blandingsost~~~:;: t 1000 kgE ~o ~6 g Skummet ..

V) ~ 2 ~ § m",lksost• :;:: 1000 kg

25'2 59'4025'5 63'1525'5 66."25'6 65'0225" 62'76

»Sinus«, Jac. Nielsens Udvejningsv;egt og Silkeborg Balancev;egt. - For.varmer og Pasteurer fra Kolding. - Ringkeler fra T. Christensen. - B. &. W.Centrifuge. - K;eme;elteren »Victoria«, - Kedel fra H. Rasmussen &. Co. ogMaskine fra Alliance. - Fleden symes i Tender. - Elektricitet fra Byens V;erk- Kul.

N0RREBY ANDELSMEJERIOprettet 1886. - Postadresse: Bogense. - Jernbanestation: Bogense (ll.3 km).


Mejeriet oprettedes 1886. - Beboelsen i Mejeribygningen rum mer 5 V;erelser.hvoraf 2 for Personalet. - 107 Leveranderer med 700 Keer. - 2 Brande

paa 6 a 7 m hver. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lennes med 1100 Kr.Fledeenheder. - Syrev;ekker fra Bl. &. Tv. - Ishuset rum mer 100 L;es Is. -

Rund 22 m h0j Skorsten.

Formand: Grd., Lcegds~mand K. Hansen, N0r~

reby, Bogense. Der harvceret ca. 15 Formcend. -Bestyrer: H. Nielsen, f0dt20. April 1881. BegyndteMejerigerningen 1899 paaBrokilde; senere paa S0n~dervinge og Assing. - Varderefter i Amerika som Be~styrer paa forskellige Meje~rier. Var efter Hjemkomstenpaa Svanholm, atter Assinge,

Ncesby og Scerslev. Blev 1. Maj 1911 Bestyrer paa Nerreby. Var 1904 paa enamerikansk Mcelkeriskole. I Bestyrelsen af Sygeplejen og Forsamlingsbygningen.

Gdr., L.,gdsmand K. Hansen,Mejeriets Formand.

H. Nielsen,. Bestyrer.

bJ: bJl Blandingsost CL ;: '" BlanJingsost. ,,"" ~ """ - '" .,,'" ~~~ ""~~'i: -t ''''""-.;; ... 1000 kg ~~t <E -.;;H 1000 kg

""~.. -" " bJl ~t;~Aar')

- C C "" ~ ~~g "" ~ C Skummet .• Aar') He g =ij~ sCo Skummet ..~~.~ rJ.D 'id0~m;elksost ::;: "'" V)~g 'idO~

m<rlksost::;:s=': ::;: V)e~ ::;: ~ 1000 kgs;;:: ::;: s_ :E: iE 1000 kg:E: :E:

/1015-16/2'08

»Sinus«, Decimal og Balancevcegt. - Forvarmer fra Rasmussen, Pasteurerfra P. &. L. P. samt Ringk0ler fra Kolding. - 2 Alfa Laval Centrifuger. -

K~rne~lteren »Silkeborg«. - Kedel fra Caroc &. Leth og Alliance Maskine. -Fl0den syrnes i T0nder. - Isoleret T r~kasse til Syrem~lken. - Petroleum. - EnDel (1/2) Aluminiumstransportspande. - Restt0mningsapparat. - Kul.

N0RRE LYNDELSE ANDELSMEJERIOprettet 1888. - Postadresse: Aar,lev. - Jernbanestation: Aar,lev (4 km). - Telefon: Nerre Seby 13.

Mejerikreds: Oden,e AmI.

Mejeriet oprettedes 1888. Senere Forandringer og Tilbygninger. - Beboelseni Meieribygningen rummer 8 V ~relser, heri Personalets. - 135 Leveran~

<l0rer med 750 K0er. - 7 m dyb Bwnd. - Kloakvandet udnyttes til Overris~ling. - De 3 Medarbejdere l0nnes med 1200 Kr. - F10deenheder. - Ishuset

rummer 120 m3 Is. - Firkantet 18 m h0j Skorsten.

Lzrer E. Petersen,Mejeriets Formand.

Formand: L~rer I!. Peter=sen, Nmre Lyndelse pro

Aarslev, siden Mejeriets Op-rettelse; i 2 Aar var Gaard~ejer Kr. J0rgensen Formand,men L~rer Petersen har doghele Tiden v~ret i Bestyrel-sen. - Bestyrer: Niels Pe_dersen, f0dt 30. Juli 1863.Var f0rstpaa Fa~borg Meje-ri; senere paa Sdr. Nissum.Elev paa Ladelund M~lkeri-

Niels Pedersen,Bestyrer.

skole. Derefter paa Kronborg og fulgte med Bestyreren til Hjortebjerg. Bestyrerpaa Alexandra 1. Juni 1890 til 1. Maj 1901 og overtog saa Bestyrerstillingenpaa Nerre LYndelse.

to I . to Blandingsost '" _ :: Blandingsost.>: ~

~~~- .>: . ,,-" ~lii~ -t ~-.;: I-< 1000 kg "-" ~ -t ~it~:;;~t 1000 kg

~6jl-" lUl" '"A.r') ~~Ol~~ S~g Skummet .. Aar') Vd c § .>: " '" ~o 1-" ~ ~ Skummet ..

:::::Il:= Il JO m;:elksost I~Il= ~J5 E Ilc ~O.8m;:elksostV)e~ :::::i Vl E;:; ::::: =.:Ei ::::: 1000 kg E·- ::::: 1000 kg~ ~

1889 0.". 27. 33."I

695- 1910 2'23 26., 84'59 0',30 7''14

1893 1'25 I 27'5 45·e,. - 4'.0 1911 2,• 25'7 83'33 0'094 5 .•31897 l.,s 27., 47'15 - 4." 1912 2'2. 25'9 87 .., 0'049 3'1310t)) 1.••

I267 5370 - 6'(13 1913 2.,. 257 86'''6 0064 I \iJI

1905 I.S3 26.;] 68'.7 - 9"6 H114 2'10 257 82941 00,61

1909 2'14 25'4 83.,," 5'51 1915 2'10 ?- 23•- -;).. 8~ u2 0'U31

»Sinus«, Bismer og Balanceva:gt. - Forvarmer og Pasteur fra P. &. L. P.Ringkaler. - 1 Titan og 1 Alfa Laval Centrifuge. - Ka:rnea:lteren »Victo::

ria«. - Kede1 fra Ludvigsen og Alliance Maskine. - Tra:ostekar. - Fladen syr::nes i Tander. - Handy. - Elektricitet fra Byens Va:rk. - Kul.

N0RREVANGE ANDELSMEJERIOprettet 1895. - Postadresse: Hejby St. - Jernbanestation: Hejby St. (5 km). - Telefon: Davinde 65.


Mejeriet oprettede~ 1895. - Den sa:rskilte Beboe1se rummer 5 Va:re1ser, ogover Mejeriet er der 2 Va:re1ser. - 83 Leverandarer med 540 Kaer. - 12

m dyb Brand. - Der er 3 Medarbejdere (Mejerske). - Fladeenheder. - Floradanica. - Osten paraffineres. Oste1agret afkales fra Ishuset, der rummer 300

La:s Is. - Rund 20 m h0j Skorsten.

Formand: Gaardejer, Sog~nefoged H. Poulsen, Bir~

kum, Hajby F., siden 1912.Formand for Sygekassen,Vurderingsmand for Ejen~domsskyld og Medlem afSogneraadet. Tidligere For~m.:end: Gaardejer Kr. Jar~gensen 1895-97 og Gaard~ejer M. Knudsen til 1912.- Bestyrer: 5liJrenHenning~sen, fadt 1878. Var vedLandbruget til 18 Aars AI~

deren. L.:erte Mejeri paa 0rsted 1896. Soldat 1899. Ollerup Hajskole 1901-02.Ladelund M.:elkeriskole 1903. Siden 1. November 1904 Bestyrer paa Narrevange.

Gdr .• Sognefoged H. Poulsen,Mejeriets Formand.

Saren Henningsen I

Bestyrer.

MI"_ Jf I 81andingsost I M ~ I 1- Jt 'Rlandingsost,,-'" ~ UM " ,,-'"

~""d ~ ~ I:lD .",-", ~ _ ~ 11000 kg "'" ~~ g;o I ~i~l~d1

1000kg~ CUls:: CJ:::s ~~§ -'" M"Aar 1) Fd s:: 0 ..::.c: I-l E il ~ O.g Skummet .. Aar 1) "'ij s:: g ..::.c: k ~ C§ -00 Skummet-~ il::I "il .D "'E_ ~ a m",lksos! ~il;:: "il.D VI ~ _ ~ § m",lksos!Ei ~ E",

:E: 1000 kg :E: :E: ~ 1000 kg

1895-96/1'18 26.• 143'85 - - 1911-12 1.78 125 .• /68',0 ,

- I --11899 -1900 1.36 26., 51.., - - 1912-13 1 •• 25'2 66'04 -

I-

1903-04

1

1.5• 26'5 15661 I -. -- 1913-14 1 81125

• \ 70'45- -

11907-08 1.•• 26'0 63.2 - - . 1914-15 1.•• 24.r; 67'72 - -1910-11 1.7• 25'8 I 67'"8 - -

»Sinus«, »Ideal« og Silkeborg Balancev.:egt. - Forvarmer, Pasteur og Ring~kaler. - Alfa Laval og B. s.. W. Centrifuge. - K.:eme.:elteren »Silkeborg(, -Kedel fra H. Rasmussen s.. Co. - Maskine fra Frich. - Tr.:eostekar. - Fladensymes i Tander. - Aluminiumsredskaber til Syrens Forplantning. - Elektricitet.- Kul.

ORE ANDELSMEJERIOprettet 1885. - Postadresse: Mejlskov. - Jernbanestation: Mejl,kov (3 km). - Telefon: Br",nderup 46.


Mejeriet oprettedes 1885. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 4 V.:erelserog 2 for Personalet. - 180 Leverandarer med 1080 Kaer. - Branden er 50

m dyb. - De 2 Medarbejdere lannes med 1000 Kr. - Fladeenheder. - Syre~v.:ekker fra Bl. s.. Tv. - Ishuset rummer 400 L.:es Is. - Fi[kantet 16 m haj Skorsten.

P. A. Petersen.Bestyrer.

Formand: Gaardejer N. Hansen, Skaastrup, Mejl~skov, siden 1912. Tidligere Formcend: Gaardejer

Jerg. Nielsen 1885-91, Gaardejer H. From Hansentil 1894, Forpagter Eriksen til 1898, Gaardejer H.Serensen ti11900, Gaardejer Nyholm Serensen til1908og Gaardejer H. From Hansen til 1912. - Bestyrer:P. A. Petersen, fedt 4. September 1875. Kom til Meje~rigerningen 1889 og arbejdede som Medhjcelper til1899. Var Soldat 1897-98. Elev paa Ladelund Mcel~keriskole 1898. Blev Bestyrer paa Ore April 1899.

»Sinus«, Decimal og Balancevcegt fra P. &. L P.Forvarmer og Pasteur fra P. &. L. P. - Ringkeler.

1 Alfa Laval og 1 B. &. W. Centrifuge. - Kcernecelteren »Victoria«. - Kedelfra Th. Th. Sabroe og Marshall Maskine .. - Petroleum. - Enkelte Aluminiums~transportspande. - Kul og Briketter.

1885-861889-9018\)3-911897-98

I 1901---,-0211905-06

1909-10

_ :: Blandingsost~-?:::;::_~ 1000 kgE ~g =o.~ Skummet ..

</) E ~ ~ =- m;rlksost. :;: 1000 kl(

"

1910-11 1306/26" 1117.,.1911-12

1291 126" 112'48

1191~-13 2'89 I 26., /11006

1913-14 3"3 265 117'"8I HJl1-15 290 26, 11051

11915-161 260 I 25'0 10751

--

=1

ROERSLEV ANDELSMEJERIOprettet 1882.- Postadresse: Blanke. - jernbaneslation: Blanke (I km). - Telefon: Asperup 95.

Mejerikreds: Odeme Am!.

Mejeriet oprettedes 1882 som F~llesmejeri. Gik' 1915 over til Ande1smejeriog ombyggedes samtidig. - Den s~rskilte Beboelse rummer 6 V~reJser,

heri Personalets. - 75 Leverandarer med 400 Kaer. - 38 m dyb Brand. - De2 Medarbeidere lannes med 800 Kr. - FJadeenheder. - Flora danica. - Rund

23 m haj Skorsten.

Pormand: Gaardejer R.Ro~sendal, Rosendal, Roers~

lev. Sogneraadsformand si~den 1907. Mangeaarig Re~visor i .p~llesforeningen forDanmarks Brugsforeninger.Medstifter af og i Bestyrel~sen for samt Regnskabsfereri Roerslev Brugsforening si~den 1898. Revisor i VendsHerreds Sparekasse. Revi~sor i Fyns Andels~Kulind~kabsforening o. s. fro - Be~

styrer: A. M. Poulsen, fadt 23. Marts 1887. Var ferst paa Rolfsted, siden paa.Narrevang, Ladby og 0dsted. Elev paa Dalum M~lkeriskole. Var i 3 Aar paaKauslunde. Vikar i 11/2 Aar for Odense Amts Mejeristforening. Blev 1. Oktober1915 Bestyrer paa Roerslev Ande1smejeri.

Gaardejer R. Rosendal,Mejeriets Formand.

A. M. Poulsen,Bestyrer.

r:E

OJ: bIJ Blandinl(sost bIJ ;:; bIJ Illandingsost~~-: ~ bLl ~i~- -'" .,,-'" ~i~ -'":;: w 1000 kl(

"'." M J2 - M 10:0 kg-" ..:< bIJ" bIJ "') I~~gJJ 2

-",~C Skummet .. Aar') - c C JJ " ~t;s: Skummet ..E Co [;;°1 " ".~ 9d15 ECO "il°1~ ";:: [;;.0 V)~~ m",lksost v>~e m",lksostE:;: ~ ~ ~ 1000 kl(~E;::; ~ ~ i 1000 kg~, ~

I2--18 150'00 I I I I

II

16") 1.••I

- - - -I - - - -I

II

') Regnskabsaaret gaar fra November til November.2) Anslaaet, da Regnskabsperioden ikke er afsluttet.

»Sinus«, Bismer og Silkeborg Balancev<egt. - Forvarmer, Pasteur og Ring~keler. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Alliance Ma~skine. - Kulsyre~Kelemaskine (22,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Fledesyr~ningsbassin. - Elektricitet. - Nogle Aluminiumstransportspande. - Kul.

ROLFSTED ANDELSMEJERIOprettet 1888. - Postadresse: Langeskov. - jernbanestation: Langeskov (5 km). - Telefon: Davinde 43.


Mejeriet oprettedes 1888. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 7 V <erelser,hvoraf 2 for Personalet. - 106 Leveranderer med 600 Keer. - Brenden

er 7 ill dyb. - Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De 2 Medarbejdere len"nes med 850 Kr. - Fledeenheder. - Syre fra Vejlstrup~Heils og Flora danica.

Ishuset rum mer 160 m3 Is. - Firkantet 16 m hej Skorsten.

Formand: Gaardejer P. H. Pedersen. Rolfstedgaard, Langeskov, Tidligere For~m<end: And. Hansen i 16 Aar, P. Hansen i 1 Aar og Jerg. Andersen i 4

Aar. - Bestyrer: S. Kr. Serensen, fedt 20. September 1874. L<erte Mejeri paaEllinge. Var Undermej'erist i 1894-95. Bestyrer fra November 1896.

, ""I' I "" Blandingsost

"",. I ' ""Blandinl(sost•• ~~ I-< U - ~ •. u~ '"' u ce::::: ,..!:(v-o I-< ..B tlI:l ~'"C~ -.;: I-t 1UOO kg I~l~] 2' n;;: I ~ ~ ~ 1000 kg..:..:: WlOlJ lU tit: ••• <l.I

Aar 1) -~~I"" E "CO =~c Skummet", Aar 1) Skummet ..~",g "ij.D ~"g "O,g m.,lksost ~".S! "ij.D ~"o "O.S! m.,lksostEi;S E_ ;S i 1000 kgE::::;S V)E~;S::::

1000 kl(;S ;S

1888-89 067 27'5 I ,- - I - 1910-1112',0 25'0 184'28 -- -1892-93 0'7, 27'4 - - - 1911-12 1.95 24'9 78'25 - -1896-97 0'87 L!6. -- - - 1912-1311.P9 24618067 - --1900-01 1.,. ?- - .- - 1913-14 2'0' 25'0 81',0 - --;)'9

I1904-05 1'81 257 - -

I- 1914-15. 1.9:1 24." 79'11 - -

1901l-09 2'02 25'3 80'27 - -'i

»'Sinus«, Bismer og Balancev~gt. - Forvarmer, Pasteurer og Ringkeler Era P.& L. P. - Alfa Laval Centrifuge. - K~rne~1teren »Victoria«. - Kede! fraLudvigsen og Alliance Maskine. - Firkantede Ostekar. - Fleden syrnes i Tr~~bassin. - Elektricitet. - Kul.

RUE ANDELSMEJERIOprettet 1886. - Postadresse: Lange••, - Jernbanestation: Lange ••, (2 km). - Telefon: Bredbjerg 33.


Mejeriet oprettedes 1886. Ombygget 1915-16 (Arkitekt H. C. Andersen,Baaring). - Den s~rskilte Beboelse ruqlmer 4 V ~relser; desuden har Per~

sonalet 2 V~relser i Mejeribygningen. - 154 Leveranderer med 860 Keer. -Brenden er 45 m dyb. - De 4 Medarbejdere lennes med 1000 Kr. - Flede~enheder. -' Flora danica. - Ostelagret afkeles Era Kelemaskine. - Rund 25 m

h0j Skorsten.

Formand: Sognefoged J. M. Jensen, Morud. Tidli",gere Form~nd: Gaardmand Serensen og Forpag'"

ter Lorentzen. - Bestyrer: K. Poulsen, f0dt 23. Marts1866. L~rte Mejeriet i 1884 paa T0rres0. Var 1888-89 paa Ladelund M~lkeriskole og fra November1889 Bestyrer paa Rue.

»Sinus«, Bismer og Balance. - Regenerativ (P ..&. L P.) - Fladk01er (P. &. 1. P.) - Titan Centri •.fuger. - K~rne~lteren »Victoria«. - Kedel fra Th.Th. Sabroe og Marshall Maskine. - Kulsyre<K01e'"maskine (40,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Tr~<ostekar. - F10desyrningsbassin. - Syrekoger. - Eleb

tricitet. - Dybk01ing af den sure F10de. - Kul. - Syrningsanl~g for Skummetm~lk.

K. Poulseo.Bestyrer.

r:1) I.,,~ _ Jf Blandingsosttf

~ ".., I ~ ~ - ~ Blandingsost<£ :;:: ... 100U kg ~~~ J: bt ~~~:;:: ~ 1000 kg~~~ .., ~~~ - "

""id ~.2 ~ " '" ~" Skummet .. Aar J) ~e.os::: ~::s <S)0£l ..:..:t:c"ij.D E"O "ij°1 I':, •> '18 ,0' ,,"mmo"1I:E: Ei C/)~~ ::E ..." m~lkso5t :E: E::; 10! Vl E;:: :E: ::; m",lksost:E: :E: 1000 kg :E: :E: :E: 1000 kg

1897-98 2'37 27 ° I 87311 - - 1911-12 278 12591106.4, - -

1901-02 2'5126. 93""1 - I - 1912-B 27'125'6 108,0[ -- -

!1905-06 2'38 26., no 5,1 -I

- 1913-14 2'81 261 107'28 - -1909-10 2'70 264 102'06 - - 1914-15 2" I 26,0 86.;; - - J

1910-11 267 237 103'49, - -I

R0DSBl£K ANDELSMEJERIOprettet 1888 - Postadresse: KjertemiDde. - Jernbanestation, Mesinge (2.6 km).

Telefon: Dalby 48. - Mejerikreds: OdeDse Am!.

Mejeriet oprettedes 1888. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 8 V<:erelser,hvoraf 2 for Personalet. - 108 Leveranderer med 800 Keer. - 8 m dyb

Brand. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lennes med 1400 Kr. - Faktor 2. -Flora danica. - Ishuset rummer 300 L<:esIs. - Firkantet 17 m hej Skorsten.

Formand: Gaardejer P.Meller, Salby, Mesinge.

Medlem af Sogneraadet ogSkolekommissionen. Tidli~gere Form<:end: SognefogedH. P. Hansen, Gaardejer L.Poulsen, Gaardejer N. P.Andersen og atter GaardejerH. P. Hansen. - Bestyrer:J.Jergensen, fedt 23. August1867. Begyndte Mejerigwningen i 1886 paa Ullerslevog kom derfra til Mesinge.

Bestyrer af Lille Viby, derefter af Mesinge F<:ellesmejeri og kom 1. November1892 til Redsb<:ek. Var 1892 Elev paa Dalum M<:elkeriskole. Repr<:esentant forMejeriernes Ulykkesforsikring. I Bestyrelsen for Foredragsforeningen og af DalbyFriskole. Formand for Brugsforeningen, Forsamlingshuset og den lokale Venstre-v<:elgerforening. Kommunal Sekret<:er og Medlem af Prisreguleringskommissionen.(den lokale).

Gaardejer P. Meller.Mejeriets Formand.

J. Jergensen,Bestyrer.

"" ~ "" Blandingsost I y~1 ~ I y 1- ~ Blandingsost• y">: y,," - ..>:y"O w ~ ~~..¥ "';:: 5-l 1000 kg l,"'tl '"" ~ "'--o!!f +:: ~ 1000 kg..>: ,,"y bt ~t:~ ~~§I~eo ~~§I~t:§Aar ') -,," ..>: ~ ""8 Skummet .. Aar 1) Skummet ..~~§ 'i~ "ijO.9 ,~"l;: "ij..o ~~ "l0;:~"lo:>: ~ m~lksost mcelksost

:>: 5- 5"':>: 5 _ :>: '" lOCOkg:>: 1000 kg I :>: :>:I

I1908-09 2"0 26'8 - - - 1912-U 1.

91 2(L, - - -1910-11 2'09 260 - - - 1913-14 1..

5 2G. 69 .•• - -

I1911-12 2'07 26 .• - - - 1914-15 1.00 260 69." --I 13,"

,

»Sinus«, »Simplex« og Silkeborg Balancev~gt. - Forvarmer og Pasteurerfra Buaas og Ringkeler fra P. &. L. P. - 2 B. &. W. Centrifuger. - K<:erne<:elteren»Hamlet III«. - Kedel fra Ludvigsen og Caroc &. Leth Maskine. - FirkantedeTr<:eostekar. - Kobberfortinnet Fledesyrningsbassin - Flora danica-Tenden. -Petroleum. - Restt0mningsapparat. - Varmtvandstende. - Baderum. - Kul.

R0JLE ANDELSMEJERIOprettet 1885.- Postadresse: Rej!e. - Jernbanestatlon: Rejle (I km). - Tefefon: Rejle 2.

Mejerikreds: OdenseAm!.

Mejeriet oprettedes 1885. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 7 V~relser.heri Personalets. - 240 Leveranderer med 1260 Keer. - 5 m dyb Brend.

- Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De 4 Medarbejdere (Fru M. erMejerske) lennes med 1500 Kr. - Fledeenheder. - Flora danica. - Ishuset

rummer 250 m 3 Is. - Firkantet 14 m hej Skorsten.

Formand: R.J.Petersen, Rejle, siden 1915. Formandfor den stedlige Afdeling af Fyns Andelsfoder,o

stoff"orretning i 4 Aar. I Bestyrelsen af Hesteavlsfor'"ening o. s. fro Tidligere Form~nd: Gaardejer, Amt~raadsmedlem Th. Jensen 1885-93, Gaardejer A. J.Jensen til 1894, Gaardejer, Amtraadsmedlem Th. J en~sen til 1904, Gaardejer H. P. Jergensen ti11908, Gaard",f~ster H. Pedersen til 1909, Propriet~r S. Lacoppidantil 1910 og R. H. Jergensen til 1915. - Bestyrer: J.Chr. Muller, fedt 7. April 1857. Uddannelsen be'"gyndte 1882 paa Nakke F~lIesmejeri og M. foretog:samtidig en Del Rejser paa forskellige Mejerier, f.Eks. Kaslund, Erholm og Hjedding. Blev 1884 Ferste<

mejerist paa Jandrup og Maj 1885 Bestyrer paa Rejle. - Fru Muller er uddan'"net som Mejerske, ferst paa Merlese, senere paa Jydstrup og Kildev~ld. Rejstederpaa med Midler fra Pontoppidans Legat. Var 1 Aar Bestyrerinde paa Mid.delfart private Mejeri og blev 1893 gift med Bestyrer M., og har siden v~retMejerske paa R0jle.

]. Chr. Muller,Bestyrer.

r-- --""

tt Blandingso,! I "' ~ I V""OJ: Blandingsos!

u~~~

~~~ -" v-'" ~ "'"~ .= '"' 1000 kg . ~"'O 5-1 ~ ""'0..::.:: :;:: l-l 1000 kg

"" ..:t:t:~ 1= ~g ~ 2 ~ ~o.,!('t;c

Aa,') -'" "' c -'" " eijg Skummet .. Aar') Skummet •.fJ ij.g ""ijli fdO.~ ~~= fdO~::;::s:::: V'la;:: ::;:: :::: ma,Iksos! "ii.D V)~g::;:: ~ m",lksos!

::;:: ::;:: ::;:: 1000 kg -iE ::;:: - 1000 kg

1885-861 27 .• 1

I0.•, 3266 - - 1910-11 3'43 257 13303 - -

1889-90 1 76 27·c 63'58 - - 1911-12 340 255 133'9.- -

1893-9-1 1.b, 26, 61.46 - - 1912-13 .) 'r 13-1'56 - -0)·38 -;)"

1897-98 2"8 26'5 8231 -

I

- 1913-14- 3'6' ?- 146", - -- I-;) ,1901-02 2'37 26., 89'0' - - 1914-151 36,. 24 .• 146'03 - -1905 - 06 3"5 25. 123.•• - - 1915-16 3,. 2t., 154." - -

1909-10 3.,. 25. 1126 . -. I_I1_Jac. Nielsens Indvejningsva:gt. Buaas Udvejningsva:gt og Silkeborg Ba<

lance til Sm0r. - Forvarmer fra P. &. L. P. - Pasteurer og Ringkdere fra KoLding. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - Ka:rnea:1teren »Hamlet«. - Kedel og Ma~skine fra Frich. - Aluminiumsredskaber til Syrens Forplantning. - Elektricitet.- Kul.

R0NNINGE ANDELSMEJERIOprettet 1900. - Postadresse: Langeskov. - J ernbanestation : Langeskov (1" km). - Telefon : Langeskov 27.


Mejeriet oprettedes 1900 (Konsulent Birk). - Beboelsen i Mejeribygningenrummer 6 Va:relser. hvoraf 2 for Persona let. - 78 Leverand0rer med 420

K0er. - Bwnden er 12 m dyb. - Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De2 Medarbejdere (Fm N. er Mejerske) hmnes med 500 Kr. - Faktor 2. - Is~

huset rummer 100 mS Is. - Firkantet 16 m h0j Skorsten.

danske mejerier bind 2 - første del

Documents