R E S T A U R A N T

s z é c h e n y ié t t e r e m

Danubius Grand Hotel Margitsziget

1873-ban épült a fürdőtelep részeként Ybl Miklós tervei szerint a főváros szívében fekvő „tündér” szigeten.

Az elegáns szálloda a kezdetektől fogva otthont adott a művészvilág ismert alakjainak, a politikai élet

hírességeinek, uralkodói családok koronás főinek, íróknak, újságíróknak. Többszöri átépítés után a patinás

szálloda ma újra régi fényében ragyog, visszanyerte eredeti arculatát.

Gróf Széchenyi István (1791-1860)

Író, politikus, az első felelős magyar kormány tagja, aki eszméi, tevékenysége és azoknak hatása révén a

reformkori Magyarország fejlődésének legnagyobb alakja. Az ő kezdeményezésére és támogatásával

alakul meg a Magyar Tudományos Akadémia, szellemi atyja és tevékeny építtetője a Budát Pesttel

összekötő első állandó hídnak, – hogy csak a legfontosabbakat említsük. A nagy kortárssal,

Kossuth Lajossal kölcsönösen nagyrabecsülik egymást, de politikájuk merőben eltérő,

mégis Kossuth adja neki a megtisztelő nevet:

„A LEGNAGYOBB MAGYAR”

Danubius Grand Hotel Margitsziget

Danubius Grand Hotel Margitsziget

was built in 1873 as part of the bathing establishment according

to the plans of Miklós Ybl on the „fairy island" in the heart of the capital. This elegant hotel has always

been a favourite haunt of celebrated artists, famous politicians, royalty and crowned heads,

writers and journalists. After rebuilding the hotel several times it regaines

its original shape and it enjoys its original glamour again.

Count István Széchenyi (1791-1860)

Writer, politician, member of the first accountable Hungarian Government whose ideas and activities

and their influence on society made him Hungary's biggest statesmen during the so-called Reform Era.

The Hungarian Academy of Sciences was founded at his initiative and with his support. He was also the

mentor and actively participated in the building of the first permanent bridge on the Danube

between Buda and Pest - to mention only some of his greatest achievements.

He and his other great contemporary, Lajos Kossuth greatly appreciated each other although their politics

were wholly different. Yet, it was Kossuth who gave him the honourable title:

„THE GREATEST HUNGARIAN"

R E S T A U R A N T

s z é c h e n y ié t t e r e m

ELŐÉTELEK, VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK

1. Libamáj szeletek, libazsír, vargánya, kalács,lilahagymalekvár 2,4,7

4 700 HUF

2. Füstölt lazac, kapor, lime, mascarpone hab 5,73 600 HUF

3. Zöldség tapas tál 1,2,4,7,9,10 (padlizsánkrém, zöldborsó püré, bazsalikomos paradicsom ragu)

2 950 HUF

4. Cukkini canelloni, tofu 1,13 2 350 HUF

5. Rákrizottó, cukorborsó püré, ricotta 3,7 2 850 HUF

6. Házi derelye, vargánya, parmezán krém 2,4,73 600 HUF

LEVESEK

7. Gulyásleves csészében 1,2,41 500 HUF

8. Sültpaprika krémleves, kókusztej, kecskesajt tavaszi tekercs 2,7

1 600 HUF

9. Citromfüves halleves, tenger gyümölcse pogácsa 1,2,3,5,7,8 1 600 HUF

10. Gyömbéres erőleves, fürjtojás, gombák 1,4 1 300 HUF

R E S T A U R A N T

s z é c h e n y ié t t e r e m

FŐÉTELEK

11. Roston sült fogas, tök metélt, laskagomba 2,4,5,75 200 HUF

12. Vörös márna, sonka, fokhagymás bébi parajos tészta 2,4,5,74 600 HUF

13. Bőrén sült lazac, vadrizs, kapri mártás, sült cikória 5,7,95 700 HUF

14. Roston sült pulykamell, friss saláta 93 200 HUF

15. Sült kacsamell, batátapüré, sült saláta 4 950 HUF

16. Libamáj, szezámos-mézes almakarikák,tejszínes burgonya 2,4,7,12

5 900 HUF

17. Bécsi szelet (csirke vagy sertés), majonézes burgonyasaláta 2,4,7,9

4 100 HUF

18. Töltött káposzta, malaccsászár, káposzta püré 2,4,73 800 HUF

19. Borjú szűz, juhtúrós polenta, sült zöldségek 76 800 HUF

20. Marhapofa pörkölt, paprikás köles 3 500 HUF

21. Bélszín steak, édeskömény, fügemustár, fűszeres cous-cous 2,9

7 900 HUF

SALÁTAbÁR KÍNÁLAT1 400 HUF

R E S T A U R A N T

s z é c h e n y ié t t e r e m

DESSZERTEK

22. Mascarpone-nutella szelet 2,4,7,10,11,131 300 HUF

23. Gyümölcsös málna szelet (diabetikus) 2,4,71 300 HUF

24. Túró pannacotta, wasabi-lime zselével 7 1 300 HUF

25. Kókuszvirág torta (paleo)1 300 HUF

26. Trikolor rétes, puncs 2,4,71 650 HUF

27. Gyümölcssaláta, mentás citrom sorbet1 300 HUF

28. Házi krémsajt, kalács 2,4,7,121 300 HUF

GYERMEKEKNEK29. Húsleves, tészta, zöldség 1,2,4

1 000 HUF

30. Rántott csirkecsíkok, hasábburgonya, ketchup 2,42 800 HUF

31. Penne tészta, fűszeres marharagu, reszelt sajt 1,2,4,72 700 HUF

R E S T A U R A N T

s z é c h e n y ié t t e r e m

STARTERS, VEGETARIAN DISHES

1. Goose liver slices, goose fat, flap mushrooms, milk loaf, red onion jam 2,4,7

4 700 HUF

2. Smoked salmon, dill, lime, mascarpone foam 5,73 600 HUF

3. Vegetable tapas platter 1,2,4,7,9,10(eggplant, green pea puree, basil tomato ragout)

2 950 HUF

4. Zucchini cannelloni, tofu 1,132 350 HUF

5. Prawn risotto, sweet pea puree, ricotta 3,72 850 HUF

6. Homemade dumplings, flap mushrooms,parmesan cream 2,4,7

3 600 HUF

SOUPS

7. Goulash soup in a cup 1,2,41 500 HUF

8. Fried paprika cream soup, coconut milk, goat cheese spring roll 2,7

1 600 HUF

9. Lemon balm fish soup, seafood scones 1,2,3,5,7,81 600 HUF

10. Ginger bouillon, quail eggs, mushrooms 1,4 1 300 HUF

R E S T A U R A N T

s z é c h e n y ié t t e r e m

MAIN DISHES

11. Fried zander, squash noodles, oyster mushrooms 2,4,5,75 200 HUF

12. Red barbel, ham, garlic baby spinach pasta 2,4,5,74 600 HUF

13. Salmon fried in its skin, wild rice, caper sauce and fried chicory 5,7,9

5 700 HUF

14. Fried turkey breast, fresh salad 93 200 HUF

15. Fried duck breast, sweet potato puree, fried salad4 950 HUF

16. Goose liver, sesame-honey apple slices, creamy potatoes 2,4,7,12

5 900 HUF

17. Wiener schnitzel (chicken or pork), mayonnaise potato salad 2,4,7,9

4 100 HUF

18. Stuffed cabbage, emperor pork, cabbage puree 2,4,73 800 HUF

19. Veal tenderloin, ewe cheese polenta, fried vegetables 7

6 800 HUF

20. Beef cheek stew, paprika millet 3 500 HUF

21. Sirloin, sweet fennel, fig mustard, spicy couscous 2,97 900 HUF

SALAT bAR1 400 HUF

R E S T A U R A N T

s z é c h e n y ié t t e r e m

DESSERTS

22. Mascarpone -Nutella cake slice 2,4,7,10,11,131 300 HUF

23. Fruity raspberry cake slice (diabetic) 2,4,71 300 HUF

24. Cottage cheese pannacotta with wasabi-lime gel 71 300 HUF

25. Coconut flower cake (paleo)1 300 HUF

26. Tricolourstrudel, punch 2,4,71 650 HUF

27. Fruit salad, mint lemon sorbet1 300 HUF

28. Homemade cream cheese, milk loaf 2,4,7,121 300 HUF

FOR CHILDREN29. Consommé, noodles, vegetables 1,2,4

1 000 HUF

30. Fried strips of chicken, French fries, ketchup 2,42 800 HUF

31. Penne pasta, spicy beef ragout, grated cheese 1,2,4,72 700 HUF

R E S T A U R A N T

s z é c h e n y ié t t e r e m

VORSPEISEN, VEGETARISCHE GERICHTE

1. Gänseleberscheiben, Gänsefett, Steinpilze, Zopf, Marmelade aus roten Zwiebeln 2,4,7

4700 HUF

2. Räucherlachs, Dill, Limette, Mascarpone-Schaum 5,73 600 HUF

3. Platte mit Gemüse-Tapas 1,2,4,7,9,10(Auberginenkrem, Püree aus grünen Erbsen,

Tomatenragout mit Basilikum)2 950 HUF

4. Zucchini-Cannelloni, Tofu 1,132 350 HUF

5. Krebsrisotto, Püree aus Zuckererbsen, Ricotta 3,72 850 HUF

6. Hausgemachte Maultaschen, Steinpilze, Parmesankrem 2,4,7

3 600 HUF

SUPPEN

7. Tasse Gulaschsuppe 1,2,41 500 HUF

8. Kremsuppe aus gebratener Paprika, Kokosmilch, Ziegenkäse Frühlingsrolle 2,7

1 600 HUF

9. Fischsuppe mit Zitronenmelisse, Pogatsche mit Meeresfrüchten 1,2,3,5,7,8

1 600 HUF

10. Kraftbrühe mit Ingwer, Wachtelei, Pilze 1,4 1 300 HUF

R E S T A U R A N T

s z é c h e n y ié t t e r e m

HAUPTGERICHTE

11. Gegrillter Zander, Kürbis-Streifennudeln, Seitlinge 2,4,5,75 200 HUF

12. Rotbarbe, Schinken, Nudeln mit Babyspinat und Knoblauch 2,4,5,74 600 HUF

13. Auf der Haut gebratener Lachs, wilder Reis, Capri-Soße, gebratene Zichorie 5,7,9

5 700 HUF

14. Gegrillte Putenbrust, frischer Salat 93 200 HUF

15. Gebratenes Entenfilet, Batatenpüree, gebratener Salat 4 950 HUF

16. Gänseleber, Apfelringe mit Sesam und Honig, Sahne-Kartoffeln 2,4,7,12

5 900 HUF

17. Wiener Schnitzel (vom Huhn oder vom Schwein), Kartoffelsalat mit Mayonnaise 2,4,7,9

4 100 HUF

18. Gefülltes Kraut, Kaiserfleisch, Kohlpüree 2,4,73 800 HUF

19. Kalbsfilet, Polenta mit Schafskäse, gebratene Gemüse 76 800 HUF

20. Rinderbacken-Gulasch, Paprika-Hirse 3 500 HUF

21. Filetsteak, Fenchel, Feigensenf, pikanter Couscous 2,9

7 900 HUF

SALATbAR 1 400 HUF

R E S T A U R A N T

s z é c h e n y ié t t e r e m

DESSERTS

22. Mascarpone-Nutella Schnitte 2,4,7,10,11,131 300 HUF

23. Himbeer-Früchte Schnitte (für Diabetiker) 2,4,71 300 HUF

24. Quark-Panna Cotta mit Wasabi-Limetten-Gelee 71 300 HUF

25. Kokosblütentorte (Paleo)1 300 HUF

26. Trikolor -Strudel, Punsch 2,4,71 650 HUF

27. Obstsalat, Minze-Zitronen-Sorbet1 300 HUF

28. Hausgemachter Streichkäse, Zopf 2,4,7,121 300 HUF

FÜR UNSERE KLEINE GäSTE29. Fleischsuppe, Nudeln, Gemüse 1,2,4

1 000 HUF

30. Gebratene Hühnerfleischstreifen, Pommes Frites, Ketchup 2,4

2 800 HUF

31. Penne-Nudeln, pikantes Rindsgulasch, geriebener Käse 1,2,4,7

2 700 HUF

R E S T A U R A N T

s z é c h e n y ié t t e r e m

Закуски, Вегетарианские блюда

1. Фуа-гра, гусиный жир, белые грибы, торты, мармелад красного лука 2,4,7

4 700 HUF

2. Копченый лосось, укроп, лайм, маскарпоне 5,73 600 HUF

3. Овощные закуски ассорти 1,2,4,7,9,10(крем баклажана, пюре зеленого горошка,

рагу помидора с базиликом)2 950 HUF

4. Цуккини каннеллони, сыр тофу 1,132 350 HUF

5. Ризотто с раком, пюре горошка сахарного, рикотта 3,72 850 HUF

6. Самодельные равиоли, белыми грибами и пармезаном 2,4,73 600 HUF

Супы

7. Суп-гуляш в чашке 1,2,41 500 HUF

8. Суп из жаренного красного перца с кокосовым молоком сыр из козьего молока весенний рулон 2,7

1 600 HUF

9. Рыбный суп с мелиссой, пирожок с морепродуктами 1,2,3,5,7,8

1 600 HUF

10. Бульон с имбирем, яйцо перепелиное, грибы 1,4 1 300 HUF

R E S T A U R A N T

s z é c h e n y ié t t e r e m

Главные блюда

11. Судак жаренный на решётке, лапша из тыквы,грибы вешенки 2,4,5,7

5 200 Ft

12. Красная марена, ветчина, макароны с чеснокоми с молодым шпинатом 2,4,5,

4 600 Ft

13. Жареное филе лосося с кожей, дикий рис, соус с укропом,обжаренный цикорий 5,7,9

5 700 HUF

14. Жареная на решётке грудка индейки, свежий салат 93 200 HUF

15. Утиная грудка со сладким картофельным пюре, жареный салат

4 950 HUF

16. Гусиная печень, кунжутные колечки медовки, картофель со сливками 2,4,7,12

5 900 HUF

17. Венский шницель (с курки или свинины), салат картофельный с майонезом 2,4,7,9

4 100 HUF

18. Голубцы, бекон жаренный с кунжутом и медом, пюре из капусты 2,4,7

3 800 HUF

19. Вырезка телятины, полента с овечьим сыром, жаренные овощи 7

6 800 HUF

20. Пёркёльт из щёчки говядины, паприкаш из пшена3 500 HUF

21. Стейк из вырезки, укроп, инжирная горчица, пикантный кус-кус 2,9

7 900 HUF

Салат-бар1 400 HUF

R E S T A U R A N T

s z é c h e n y ié t t e r e m

Десереты

22. Кусочек маскарпоне с нутеллой 2,4,7,10,11,131 300 HUF

23. Фруктово малиновый кусочек (диабетический) 2,4,71 300 HUF

24. Панна котта из сыра и с желе васаби-лайма 71 300 HUF

25. Торт кокосовый цветок (палео)1 300 HUF

26. Пирожки триколор, пунш 2,4,71 650 HUF

27. Фруктовый салат, лимонный сорбет с мятой1 300 HUF

28. Домашний крем сыр, калач 2,4,7,121 300 HUF

Длядетей

29. Бульйон, макароны, овощи 1,2,4,1 000 HUF

30. Панированные куриные полоски, картошка фри, кетчуп 2,42 800 HUF

31. Пенне с пикантным рагу говядины, тертый 1,2,4,7 2 700 HUF

R E S T A U R A N T

s z é c h e n y ié t t e r e m

R E S T A U R A N T

s z é c h e n y ié t t e r e m

I. kategóriába sorolt üzlet. Áraink az áfát tartalmazzák. Az árakhoz 10% felszolgálási díjat számítunk fel.

First Category Restaurant Prices incl. all taxes. All prices are subject to additional 10% service charge.

Erstklassiges Restaurant. Die Preise enthalten die Mehrwertsteuer. Alle Preise verstehen sich zuzüglich 10% Bedienungsgeld.

Ресторан 1 класса. Наши цены включают НДС.К сумме общего счёта добавляется 10% за сервис.

A N DR Á S C S I Z M AExecut ive Chef

S Z I L Á R D S ZA b ÓRestaurant Manager