davinci dinner Μenu winter 2012-13
DESCRIPTION
DaVinci Dinner Μenu Winter 2012-13TRANSCRIPT
Dinner MenuStarters, Main, Sides& Desserts
Tapas
Φλογέρες Bolognese με μανιτάρια & σάλτσα γιαουρτιούBolognese flutes with mushrooms & yogurt sauce
Μπρουσκέτες “Hot Dog” με χωριάτικο λουκάνικο“Hot Dog” bruschettas with sausage
Χαλούμι ψητό σε Κυπριακή πίταGrilled haloumi cheese in pita bread
Γαριδάκι τηγανιτό “Pop Corn” με σάλτσα cocktailFried shrimp “Pop Corn” with cocktail sauce
Κεφτεδάκια τηγανιτά με πικάντικη σάλτσαντομάτα, μοτσαρέλα & βασιλικόFried meatballs with spicy tomato sauce, mozzarella & basil
Πατατούλες Νέας Γης στο φούρνο με chorizo & καπνιστή πάπρικαOven baked baby potatoes with chorizo & smoked paprika
Μανιτάρια Portobello γεμιστά με καγιανά & φέταPortobello mushrooms filled with kagiana & feta cheese
Μπακαλιάρος κροκέτες με πατάτες τηγανιτές & μαγιονέζα σκορδάτηCod croquettes with french fries & garlic mayonnaise
Τυροκαφτερή με ψητές τορτίγιες & μαριναρισμένες ελιέςSpicy cheese salad with grilled tortillas & olives
Παέλια με γαρίδα, καλαμάρι & μύδια αρωματισμένα με σαφράνPaella with shrimp, calamari & mussels flavored with saffron
Κοτόπουλο φιλέτο μπουκιές με κάρυ & τηγανιτό κουνουπίδιChicken fillet bites with curry & fried cauliflower
Ριζότο με άγρια μανιτάρια & θυμάριWild mushroom & thyme risotto
Ορτύκια μαγειρεμένα σαλμί με σάλτσα από βατόμουραQuail with raspberry sauce
Ποικιλία τυριών, μαρμελάδα, αποξηραμένα φρούτα & κριτσίνιαCheese platter, jam, dried fruit & breadsticks(Γραβιέρα, καπνιστό Μετσόβου, παρμεζάνα, blue cheese & μανούρι)(Gruyere, smoked cheese, parmesan, blue cheese & manouri)
Πλατώ αλλαντικών, κριτσίνια, τουρσί, ντοματίνια, ελιέςCold meat platter, breadsticks, pickles, cherry tomatoes, olives(Γαλοπούλα, σαλάμι Λευκάδος, Chorizo, ζαμπόν καπνιστό, προσιούτο)(Turkey, salami, Chorizo, smoked ham, prosciutto)
Jamon Serrano & Queso Machengo, κριτσίνια,τουρσί, ντοματίνια, ελιέςJamon Serrano & Queso Machengo, breadsticks, pickles,cherry tomatoes, olives
Σαλάτες/Salads
Πράσινη σαλάτα με πιπεριά Φλωρίνης, αβοκάντο,στάρι & vinaigrette μουστάρδαGreen salad with red pepper, avocado & mustard vinegraitte
Ρόκα, λιαστές ντομάτες, ντοματίνια, απάκι & γραβιέρα,vinaigrette μέλι & balsamicοArugula, sun dried tomatoes, cherry tomatoes,gruyere, honey & balsamic vinaigrette
Πορτοκάλι, σπανάκι, κρεμμύδι, φινόκιο, ελιές, τηγανιτό τυρί & ρόδιOrange, spinach, onion, fennel, olives, fried cheese & pomegranate
Caesar Salad (μπέικον, παρμεζάνα, κρουτόν & Caesar Sauce)Caesar Salad (bacon, parmesan, croutons & Caesar Sauce)
Αρτοποιήματα & Dip/Bread & Dip
7,00 €
5,00 €
7,50 €
6,00 €
7,00 €
6,50 €
7,00 €
7,00 €
6,00 €
13,00 €
7,00 €
10,50 €
8,00 €
13,00 €
13,00 €
18,00 €
8,00 €
11,00 €
10,00 €
9,00 €
1,80 €
Grill/Σχάρα T-Bone γάλακτος (350gr.)/Τ-Bone
Φιλέτο βοδινό (250gr.)/Beef fillet
Rump Steak Tagliata (μπριζόλα από κιλότο)
Κόντρα μοσχαρίσια με κόκκαλο (300gr.)Sirloin steak with bone
Rib Eye (Σπαλομπριζόλα 400gr.)
Κοτόπουλο μπούτι σουβλάκι, μπέικον & μουστάρδα (300gr.)Chicken thigh skewers, bacon & mustard
Μπιφτέκι σχάρας σταυλίσιο/Grilled burger
Ψαρονέφρι παγιάρ με ρόκα λεμόνι & παρμεζάνα (250gr.)Pork Tenderloin with arugula, lemon & parmesan
To share/Για 2 άτομα/κόβονται στο τραπέζι
Chateaubriand, B�arnaise Sauce, (500gr.)
Picanha (Καπάκι κιλότο) (500gr.) με Salsa ντομάταςPicanha with tomato sauce
Σπάλα χοιρινή γάλακτος (500gr.) καραμελωμένη με μέλι & θυμάριPork Shoulder 500 gr. for 2 people, caramelized with honey & thyme
Χρόνος Ψησίματος από 25-35 λεπτά/ Cooking time from 25-35 minutes
Συνοδεύστε το πιάτο σας διαλέγοντας από τις σάλτσες μας χωρίς χρέωση ή πλουτίστε το με home made συνοδευτικάYou can choose one of the sauces below with no extra chargeor add the below home made side dishes
Σάλτσες/SaucesΠιπεράτη, Balsamic, Μανιτάρια, Κόκκινο ΚρασίPepper, Balsamic, Mushroom, Red Wine
Συνοδευτικά/Sides
Πατάτες τηγανιτές χωριάτικες φρέσκιεςFreshly cut French fries
Μίνι πατατούλες φούρνου με δενδρολίβανοOven baked baby potatoes with rosemary
Μπρόκολο & κουνουπίδι ατμούSteamed broccoli & cauliflower
Σπανάκι σωτέ με μήλο & κουκουνάριSautιed spinach with pine nuts & apple
Ψητά λαχανικά/Roasted vegetables
Πουρές πατάτας με μανιτάριαMashed potatoes with mushrooms
Κουζίνα/Kitchen
Ossobuco γάλακτος γιουβέτσι αρωματισμένο με πορτοκάλιOssobuco giouvetsi flavoured with orange
Spare Ribs βοδινά μαγειρεμένα στη γάστραμε κόκκινο κρασί & πουρέ πατάταςBeef Spare Ribs cooked with red wine & mashed potatoes
Γουρουνόπουλο “Sousvide”, πουρές πράσινου μήλου,λάδι τρούφας & σπανάκι σωτέPork “Sousvide”, green apple puree, truffle oil & sautied spinach
Ψάρια/Fish
Σολομός φιλέτο με μπέικον & ελιάSalmon fillet with bacon & olives
Σολομός φιλέτο ψητός καπνισμένος σε ξύλο κέδρουGrilled salmon smoked
Γαρίδες με Linguini & λιαστές ντομάτες, σάλτσα ντομάτας & σαφράνShrimps with Linguini, sun dried tomatoes, tomato sauce & saffron
21,00 €
27,00 €
16,00 €
18,00 €
36,00 €
14,00 €
12,00 €
15,00 €
48,00 €
35,00 €
32,00 €
2,50 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
5,50 €
3,50 €
16,00 €
14,00 €
16,00 €
16,00 €
18,00 €
14,00 €
Γλυκά/Desserts
Τάρτα σοκολάτας, παγωτό σοκολάτα,σιρόπι βύσσινο, σκόνη μπαχαρικώνChocolate tart, chocolate ice cream,cherry syrup, powdered spices
Τσουρέκι καραμελωμένο, κρέμα αμυγδάλου,σάλτσα πορτοκάλι-μανταρίνι, παγωτό βανίλιαCaramelized brioche, almond cream,orange-tangerine sauce, vanilla ice cream
Μιλφέιγ φράουλας, σάλτσα φράουλαςStrawberry mille-feuille, strawberry sauce
Κρέμα Καταλάνα, κόκκινα φρούταCatalan cream, red fruit
Tart Tatin, μήλα καραμελωμένα, σταφίδες,κανέλα, παγωτό cr�me br�l�eTart Tatin, caramelized apples, sultanas,cinnamon, cr�me br�l�e ice cream
Fondue σοκολάτας με φρούτα & κέικ για 2 άτομαChocolate fondue with fruit & cake for 2 persons
Φρούτα Εποχής/Fresh fruit
Παγωτά/Ice creamΒανίλια, cr�me br�l�e, σοκολάταVanilla, cr�me br�l�e, chocolate
Σορμπέ/SorbetΜάνγκο, βατόμουροMango, blackberry
8,00 €
10,00 €
8,00 €
7,00 €
8,00 €
12,00 €
8,00 €
Mπάλα/Scoop/2,00 €
Mπάλα/Scoop/2,00 €
Σε όλα τα αρτύματα χρησιμοποιούμε ελαιόλαδο Κρήτης.Για τηγάνισμα χρησιμοποιούμε σπορέλαιο.
Όλα τα κατεψυγμένα προϊόνταείναι χαρακτηρισμένα με αστερίσκο (*)
Στις τιμές περιλαμβάνονται:Δημοτικός φόρος 0,5%, ΦΠΑ 23%.
Το κατάστημα υποχρεούται να διαθέτει έντυπασε ειδική θέση δίπλα στην έξοδο για τη διατύπωση
οποιασδήποτε διαμαρτυρίας.
Αγορανομικός υπεύθυνος: Στόγιας Λευτέρης
Αγ. Ιωάννου 23, Αγ. Παρασκευή | Tηλ.: 210 6000 102Join us on facebook: www.facebook.com/DaVinciBar
www.davinciclub.gr
Dinner MenuStarters, Main, Sides& Desserts