1 Bào ngư chiên MexicôDeep-fried Mexican abalone

เปาฮอเจยน

2 Ốc bào ngư ch dầuhào

Fried sea asparagusงาทะเลเจยน

4 Vi cáShark finหฉลาม

3 Vi cá đặc biệtSpecial shark finหฉลาม พเศษ

6 Ngũ đại mỹ nhânSpecial Samyan soupพระกระโดดกำแพง

76 Hải sâm nước sốt đỏHolothurians in Red sauce

ปลงทะเลนาแดง

7 Cua xào cariFried crab w curryปผดผงกะหร

8 Cua hấp bún tàuSteamed crab w rice vermicelliปอบวนเสน

9 Cua xào tiêu đenFried crab w black pepperปผดพรกไทดำ

11 Cua hấpSteamed crabปนง

78 Cua gạch hấpSteamed egg crabปไขนง

10 Cua hai daDouble carapaces crabปสองกะดอง

24 Tôm hùm hấp sữa tươi

Steamed lobster in fresh milk

กงมงกรนงนมสด

30 Tôm càng nướngGrilled shrimpกงเผา

29 Tôm chiên bạch quảDeep fried shrimp w ginkgoกงเจยนเเปะกวย

31 Tôm hấp sữa tươi Steamed shrimp w fresh milk

กงนงนมสด

32 Tôm hấp tỏi

กงนงกะเทยมSteamed shrimp w garlic

33Deep fried shrimp w salad

สลดกง

Tôm sốt bơ xà lách

46 Canh chua kiểu Thái Tom Yum Kung

ตมยากง

47 Thớ tre thuốc bắc

Bamboo fiber in Chinese soupเยอไผตนยาจน

48 Đầu cá khoai môn

Fish head & Indian

taro soupหวปลาเผอก

147 Dê tiềm thuốc bắcStewed mutton

แพะตน

148 Tàu hủ hải sảnTofu w seafoodเตาหทรงเครอง

12 Cá bống tượng hấp xìdầuSteamed goby in soya

sauceปลาบนงซอว

13 Cá bống mú hấp xì dầu

Steamed grouper in soya sauce

ปลาเกานงซอว

14 Cá tuyết hấp xì dầuSteamed snow fish in soya sauce

ปลาหมะนงซอว

15 Cá tuyết chiên xì dầuFried snow fish in soya sauce

ปลาหมะเจยน

79 Cá bống mú sốt cay Fried grouper in chillisauceปลาเการาดพรก

16 Cá chim trắng hấp xíSteamed Pacu fish w dried prune

ปลาจาระเมดนงบวย

18 Cá chẻm sốt cayFried Seaperch in chillisauceปลากะพงราดพรก

20 Cá chẻm hấp chanhSteamed seaperch

w lemon, chilliปลากะพงนงมะนาว

21 Cá chẻm nướngGrilled seaperch

ปลากะพงเผา

22 Cá chẻm chiên nước

mắm

Fried seaperch in fish sauceปลากะพงราดนาปลา

58 Cơm xào cuaCrab Fried riceขาวผดป

61 Hủ tiếu hải sảnSeafood noodlesราดหนา ซฟด

62 Mì xào tômFried noodles w shrimps

บะหม กงผดพรกเผา

60 Mì xào giònCrispy Fried noodles w chicken โกยซหม

63 Mì xào Phúc KiếnPhuc Kien fried noodles

หมฮกเกยน

149 Pạt TháiPhat Thaiผดไทย

27 Món khai vị

Entréออเดบ

28 Hào xào trứng

Fried oyster w egg ออสวน

42 Chân vịt hấp mì Steamed duck leg w

noodle ตนเปดอบหม

44 Tôm hấp bún tàuSteamed shrimps w riceกงอบวนเสน

41 Bao tử cá nước sốt đỏ

Red sauced fish stomachกระเพาะปลานาแดง

151 Tôm xào cari

Fried shrimp w curryกงผดผงกะหร

38 Hải sâm xào hương nhu

Fried holothurians w

holy basil ปลงทะเลผดใกะเพรา

39 Thịt bò dầu hào

Fried beef in oyster sauce

เนอผดนามนหอย40 Thịt bò xào tiêu đen

Fried beef w black pepper

เนอผดพรกไทดา56 Sò điệp xào XO

Shellfish fried XO

styleหอยเชล xo

71 Khoai môn ngũ vị

Indian taro mixturesผดโหงวกวย

68 Thịt cổ heo nướngGrilled pork neck คอหมยาง

72 Gà xào hạt điềuFried chicken w cashew

nuts ไกผดเมดมะมวง

74 Gỏi hải sản thập cẩmSeafood salad

67 Gỏi hào

Oyster salad

51 Gỏi bún tàu

Seafood mix w rice vermicelli

69 Gỏi đu đủ Thái

Som Tam Thai

75 Gỏi cá trê chiên xốp

Spongy fried catfish w

70 Gỏi Thái ba miền

Three regions Thai hot salad

64 Mực trứng hấp chanhSteamed squid w lemon

65 Mực nướng Samyan

Grilled squid

ยารวมมต

ยาหอยนางรม

ยาวนเสน

สมตาไทย

ยาปลาดกฟ

ยาสามกรอบ

ปลาหมกไขนงมะนาว

ปลาหมกยาง

35 Chả giò tôm

Shrimp spring rollsแฮกน

36 Chả giò cua Samyan Crab spring rollsหอยจอ

34 Chả tôm chiênDeep fried shrimp cake

ทอดมนกง

45 Gà ướp rượuSteamed chicken in wine

ไกแชเหลา

146 Vịt cải nonDuck meat w HKcabbage

เปดยอดผก

145 Vịt chiênFried Duck meatเปดลอน

57 Rau thập cẩm xào dầu hào

Mixed vegetables in oyster sauce

50 Rau nước sốt đỏVegetables in red sauce

53 Nấm đùi gà xào tỏiFried Mushroom w garlic

73 Nấm đông côMushrooms in red sauce

54 Cải rỗ HK sốt dầu hào

HK cabbage in Oyster sauceคะนานามนหอย

55 Rau muống áp chảoSauté morning gloryผดบงไฟแดง

ผดผกรวมมตร

ผกสสหาย

เหดโคนผดกะเทยม

เหดหอมนาแดง

90 Tổ yến bạch quảBird’s nest w

Ginkgo รงนกแปะกวย

91 Chè thập cẩmSweetened porridgeโอนแปะกวย

92 Chè bạch quả sữa tươiGinkgo in hot fresh

milkแปะกวยนมสด

93 Chè bạch quả nóngHot ginkgo in right

syrupแปะกวยรอน

94 Khoai môn tuyếtSnow Indian taroเผอกหมะ

95 Trái vảiLitchiลนจเยน

THỨC UỐNG DRINKS

98 Trà nóng Hot tea 99 Chanh nóng Hot lemonade100 Trà đá Iced tea101 Trà nóng ngon / bình HQ Hot tea in pot 102 Lipton đá Lipton iced tea 103 Café đá Iced coffee104 Café nóng Coffee105 Café sữa đá Iced coffee w Milk106 Café sữa nóng Coffee Milk

107 Lavie Lavie108 Red-Bull Red-Bull109 Cam vắt Orange juice110 Đá chanh Limonade111 Soda chanh đường Iced lemon soda112 Coca-cola Coke113 Pepsi Pepsi114 7-Up 7-Up115 Soda lon Soda can116 Nước yến Bird’s Nest117 Bí Đao Winter melon tea118 Cam Fanta lon Orange Fanta can 119 Xá xị lon XAXI can

124 Sting lon Sting can

120 Heineken lon Heineken beer can121 Heineken chai Heineken bottle122 Tiger lon Tiger beer can123 Tiger chai Tiger bottle

SAMYAN

Cua xào cariปผดผงกระหร

Vi cá đặc biệtหฉลาม พเศษ

Đặc Tiệc 4,200,000 đ dùng cho 10 Người

Chè thập cẩm โอนเปะก วย

Tôm càng nướng กงเผา

Mì xào Phúc Kiến หมฮกเกยน

Cá tuyết hấp xì dầu ปลาหมะนงซอว

Bào ngư chiên Mexicô เปาฮอเจยน

Đặt Tiệc 2,200,000 đ dùng cho 10 Người

Món khai vị ออเดบ

Ốc bào ngưงาทะเลเจยน

Cua xào cariปผดผงกระหร

Hào xào trứng ออสวน

Cá bống hấp xì dầu ปลาบนงซอว

Chân vịt hấpmì ตนเปดอบหม

Cơm xào cua ขาวผดป

Canh chuakiểuThái

ตมยากง

Chè thập cẩm โอนเเปะก วย