4.5 Definisi operasionalDefinisi operasional analisis faktor yang berhubungan dengan tabu makanan pada ibu hamil di desa Kaduara barat kabupaten PamekasanVariabelDefinisiParameterAlat UkurSkala DataSkor

Variabel Independen :Faktor yang berhubungan dengan tabu makanan :

Faktor demografi

Faktor pendidikan

Faktor teknologi

Faktor sosial

Faktor politik dan hukum

Faktor ekonomi

Faktor nilai budaya

Faktor religius

Suatu larangan dalam mengkonsumsi makanan tertentu karena ada beberapa ancaman atau hukuman bagi orang yang mengkonsumsinya

Faktor demografi antara lain :1.Usia2.Jenis kelamin3.suku

Faktor pendidikan antara lain :1. Pengetahuan2.Tingkat pendidikan3.Peran guru/pendidik4.Peran keluarga

Faktor Teknologi antara lain :1.Zat gizi penting bagi ibu hamil2.Kandungan makanan

Faktor sosial antara lain :1.Peran toma2.status sosial

Faktor hukum dan politik antara lain :1.Kasus tabu makanan di masyarakat2.Aturan terkait tabu makanan

Faktor ekonomi antara lain :1.Makanan terkait pendapatan2.Kemampuan membeli makanan sehat3.pekerjaan4.penghasilan

Faktor nilai budaya antara lain :1.Nilai makanan2.Gaya hidup3.Normal di masyarakat4.Kebiasaan yang ditanamkan sejak kecil4.Perasaan bangga pada statusnya

Faktor religius antara lain :1.Peran tokoh agama2.Pendidikan agama di keluarga4.Agama

Data demografi ibu mengenai :1. Pada lembar kuesioner Identitas responden- Usia (no. 1)-Jenis kelamin (no, 2)-Suku ( no, 3)

Riwayat pendidikan responden antara lain :1.Pada lembar kuesioner riwayat pendidikan :- Pengetahuan a.Zat gizi penting bagi ibu hamilb. Kndungan pada makanan-Tingkat pendidikan-Peran guru /pendidik-Peran keluarga

Informasi yang di dapat responden dari media informasi :1.Zat gizi penting bagi ibu hamil2.Kandungan makanan

Faktor-faktor pengaruh sosial :-Yang menyarankan pantangan makan

Pengetahuan responden tentang tabu makanan :1. Kasus tabu makanan di masyarakat2.Aturan terkait dengan tabu makanan

1.Pada lembar status ekonomi dan sosial

-Penghasialan suami perbulan-Penghasilan istri perbulan-Jumlah anggota keluarga tertanggung -Pekerjaan suami-Pekerjaan istri

Pada lembar Kebiasaan makan :

-Kebiasaan makan per hari-Berapa kali makan dalam sehari-Apakah ada pantangan makan

Pada lembar Data demografi : -Agama yang dianut

Kuesioner

Kuesioner

Kuesioner

Kuesioner

Kuesioner

Kuesioner

Kuesioner

Kuesioner

Ordinal