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Del 11 al 17 de noviembre de 2019
El Bierzo, León
España-Spain
Versión: Borrador 30/09/2019 v3
Organiza: Mesa del Castaño del Bierzo
Gestiona:
PRESENTACIÓN Biocastanea 2019 Con la organización de Biocastanea 2019, se pretende la promoción y revitalización del sector de la castañicultura, concienciar de la importancia de la supervivencia de esta especie para el conjunto de España en el marco de la UE, como elemento cultural, paisajístico, ambiental y económico y transferir el conocimiento alcanzado mediante los proyectos de investigación al tejido social y productivo.
Como continuación de la iniciativa puesta en marcha en noviembre de 2010 con la celebración de su primera edición y cumpliendo el compromiso de continuidad adquirido, dado el éxito de las pasadas ediciones, este evento, que se desarrollará del 15 al 18 de noviembre, se constituye de tres bloques básicos:
1. Jornadas Internacionales de Transferencia Técnica. Dirigidas a estudiantes, propietarios, productores, técnicos y agentes comerciales relacionados con el castaño y sus productos. Con ellas se pretende transmitir los logros alcanzados por los equipos de investigación a los asistentes a las ponencias de un modo coherente con su formación y sus inquietudes y necesidades.
2. Feria Sectorial Internacional de la Castaña. Dirigida a la población en general y más específicamente a los productores y propietarios. La intención es la de toda feria sectorial: servir de expositor a las distintas empresas relacionadas con el castaño para mostrar sus productos y mejorar su posición en el mercado.
3. Demostraciones Biocastanea de castañicultura avanzada.
Acompañando a estos tres grandes bloques se propone coordinar su desarrollo con otros eventos, como son:
X Concurso fotográfico Biocastanea.
X Talleres Infantiles. Recinto ferial de Carracedelo
X Biocastanea Folk Festival.
X Magosto popular – magosto solidario
X Concentración de gaiteros
II Campeonato Biocastanea de Ajedrez.
Participación estimada: Jornadas: 220 personas y para la feria: 10.000 personas
ACTIVIDADES
JORNADAS X ANIVERSARIO MESA DEL CASTAÑO DEL BIERZO - BIOCASTANEA
En los días previos al inicio de Biocastanea, desde el lunes 11 al miércoles 13 se realizarán 3 jornadas técnicas repartidas por municipios pertenecientes a la Mesa del Castaño del Bierzo.
Lunes 11 de noviembre 19:00h Puente de Domingo Flórez – Salón de actos del ayuntamiento El cultivo del castaño para diferentes escenarios de cambio climático. Rocío Gallego García. Cesefor. Martes 12 de noviembre 19:00h Arganza – Casa de la Cultura La avispilla del castaño, biología y control biológico. Fernando Castedo Dorado Universidad de León. Miércoles 13 de noviembre 19:00h Vega de Valcarce - Colegio Público CRA Marcial Álvarez Cela ¿Qué planta utilizo? Patrones y variedades. Beatriz Cuenca Valera, Responsable de proyectos del vivero de Tragsa en Ourense.
JORNADAS INTERNACIONALES TÉCNICO-CIENTIFICAS
INAUGURACIÓN
JUEVES 14 – MAÑANA
SEDE CAMPUS DE PONFERRADA – Universidad de León, Avda. Astorga, 15 PONFERRADA
9:00 - 9:30 RECEPCIÓN ASISTENTES
9:30 - 10:00 Apertura JORNADAS TÉCNICAS BIOCASTANEA 2019
10:00 - 10:40 Sesión inaugural. Inaugural session.
Tendencias globales y perspectivas futuras para el sector de la castaña. Leonie Meier. UNECE/FAO Forestry
and Timber Section United Nations Economic Commission for Europe.
10:40 – 14:00
Session A. Economía y evolución del sector del castaño. Economy and sectorial evolution.
10:40 – 11:00 El sector de la castaña en Turquía. İsmail Belen. Foundation of the People Caring for Future. Turquía 11:00 – 11:20 Evolución y perspectivas del sector de la castaña en Italia. Gabriella Mellano, Gabrielle Beccaro. DISAFA. Universidad de Torino.
11:20 – 11:50 Pausa-Café
11:50 – 12:10 El sector de la castaña en Francia. Bertrand Guerin, Jean Luc Bellat. Sindicato francés de productores de castaña. Francia. 12:10 – 12:30 El castaño en Suiza. Marco Conedera. WSL. Suiza.
12:30 – 12:50 El castaño en Portugal, un sector en progresión. Jose Carlos Esteves Gomez Laranjo. Refcast. Portugal.
12:50 – 13:10 El castaño en Grecia. Producción e historia. Fotis Karampetsos. Froutonea. Grecia. 13:10 – 13:30 Realidad y oportunidad del sector de la castaña en Eslovenia. Maja Jurc. Universidad de Liubliana (Eslovenia) 13:30 – 13:50 EL aprovechamiento de la castaña en Rumania. Mihai Botu. University of Craiova. Rumania
13:50 – 16:00 Pausa – Comida
16:00 – 17:00 Session A. Economía y evolución del sector del castaño. Economy and sectorial evolution.
16:00 – 16:20 El sector de la castaña en Estados Unidos. Mario Mandujano. Universidad de Michigan. Estados Unidos. 16:20 – 16:40 El sector de la castaña en España, 10 años de evolución sectorial. Red Estatal del Castaño. 16:40 – 17:00 El castaño, una producción emergente en Chile: Veronica Loewe Muñoz. INIA Gobierno de Chile.
17:00 – 17:20 Pausa 17:20 – 19:00 Sesión B. Plagas y enfermedades. Pest and diseases.
17:20 – 17:40 Gestión del control de especies responsables del agusanado de la castaña. Peter Witzgall. Swedish University of Agricultural Sciences 17:40 – 18:00 Control biológico del chancro del castaño en Portugal: técnicas de aplicación de cepas hipovirulentas. Maria Eugénia Gouveia & Valentim Coelho. Instituto Politécnico de Bragança. 18:00 – 18:20 Niveles de tolerancia a la avispa del castaño (Dryocosmus kuriphilus) de las principales variedades gallegas de fruto y de los híbridos interespecíficos. Aplicación a la mejora genética. Beatriz Míguez-Soto, Javier Fernández-Cruz, Josefa Fernández-López. CIF Lourizan. Xunta de Galicia 18:20 – 18:40 Resultados y conclusiones del informe de “Evaluación del de la introducción en el medio natural de Torymus sinensis como organismo de control biológico de la especie Dryocosmus kuriphilus, sobre las poblaciones de cinípidos y parasitoides nativos”. Diego Gil Tapetado, Jose Luis Nieves Aldrey. CSIC Museo Nacional de Ciencias Naturales. 18:40 – 19:00 Avances y situación actual en el control de la avispilla del castaño (Dryocosmus kuriphilus) en España. Jose García Gámez. Roberto Sanz Díaz. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. 19:00 – 19:30 Mesa redonda. Conclusiones bloque temático.
VIERNES 15.- MAÑANA
SEDE CAMPUS DE PONFERRADA – Universidad de León, Avda. Astorga, 15 PONFERRADA
10:00 – 14:00
Session C. Productos de castaño.
10:00 – 10:30 Flor masculina de castaño como una alternativa de conservación en la especialidad gastronómica "pastel de nata”. João C.M. Barreira, Cristina Caleja, Albino Bento, Isabel C.F.R. Ferreira. Centro de Investigação de Montanha do Instituto Politécnico de Bragança, Portugal 10:30 – 11:00 Leche con castañas. Primer Premio Innovación Saludable LARSA. Pablo Antonio Fraga Gontán. Universidad de Santiago de Compostela 11:00 – 11:30 La castaña cocida al natural. Miguel Campelo Tenoira. Castañas Campelo Exportación SA 11:30 – 12:00 Pausa-Café
12:00 – 12:30 Valorización de residuos de castaño y la castaña. Herminia Domínguez. Departamento de Ingeniería Química. Facultad de Ciencias. Universidad de Vigo. 12:30 – 13:00 Souto da Trabe, un proyecto sostenible de castañas y Boletus. Raquel Barreira Martínez. Auriensis Selectum, S.L. 13:00 – 13:30 Oportunidades y usos de la madera del castaño. Abel Vega. Juan Majada. CETEMAS. 13:30 – 14:00 Mesa redonda. Nuevas oportunidades en el desarrollo de productos del castaño. Conclusiones bloque temático.
14:00 – 16:30 Pausa - Traslado a Carracedelo
SEDE AUDITORIO RECINTO FERIAL DE CARRACEDELO
Autovía A-6, Km-399 - 24549 CARRACEDELO
VIERNES 15.- TARDE. Auditorio recinto ferial de Carracedelo Bloque temático E. Gestión del castaño
16:30 - 18:00
Establecimiento de un 'Souto' con variedades gallegas tradicionales de castañas en entorno urbano. Proyecto LIFE LUGO+BIODINÁMICO. Pablo Antonio Fraga Gontán. Santiago de Compostela University.
Procedimientos para la identificación de variedades tradicionales de castaño: Del "souto" al Registro de Variedades Comerciales. Javier Fernández Cruz, Beatriz Míguez Soto, César Iglesias Vázquez, Josefa Fernández López. SABADO 16.- TARDE.
Bloque temático E. Gestión del castaño
16:00 - 18:00 Taller de injertado.
DEMOSTRACIONES BIOCASTANEA DE CASTAÑICULTURA AVANZADA Fecha: sábado 16 de noviembre de 2019.
Lugar: Soto de Corullón –Campo de fútbol de Corullón.
10:00-10:30 ESPACIO TÉCNICO Alternativas para la gestión de las plagas y enfermedades del castaño en El Bierzo. Mesa del castaño del Bierzo. 10:30-10:45 Explicación demostraciones técnicas y poda en altura. Trepa y poda. 10:45-13:00 Demostraciones técnicas
Taller demostrativo de poda de castaño en altura
Maquinaria de recogida
Maquinaría de pelado de castaña
Trituración de restos
Con esta edición desde la Mesa del Castaño del Bierzo se pretende incrementar el esfuerzo de transferir a los castañicultores de la forma más cercana posible los avances y las técnicas que se aplican en la castañicultura actual en áreas de gran tradición.
Para ello se habilitará en el soto áreas con diferentes tipos de demostraciones: recogida de castaña mecanizada, poda en altura mediante trepa, desbroce y trituración de restos, exposición de maquinaria. Seguridad en el uso de maquinaria ligera. Demostraciones de calibradoras, recogedoras, etc. llevar redes.
FERIA SECTORIAL DE LA CASTAÑA Fecha: del viernes 15 al domingo 17 de noviembre de 2019.
Lugar: Recinto Ferial de Carracedelo
Destinatarios: público en general, propietarios, estudiantes, productores, técnicos, agentes comerciales, sectores relacionados con el valor inducido y añadido del castaño.
Con el objetivo de acercar el sector al público en general, en esta feria se dará cabida a todo tipo de empresas relacionadas con la castañicultura, desde empresas comercializadoras y transformadoras, a empresas de servicios, degustación, maquinaria y de producción de planta. También tendrán stands entidades u organismos oficiales y la propia Mesa del Castaño del Bierzo.
Durante su transcurso se propone la realización de diferentes actos y exposiciones:
Actividades para niños en zona acondicionada.
Actuaciones de música tradicional. X BioCastanea Folk Festival
Actuación en la edición del 2016.
X Magosto Solidario Biocastanea el sábado por la tarde.
V Biocastanea SHOW COOKING
X PREMIOS Y CONCURSOS BIOCASTANEA
La Feria de la Castañicultura en El Bierzo tiene programados la celebración de la 10ª edición de los premios Biocastanea, celebrándose dos concursos cuyo fin es promover y fortalecer el sector: el X Concurso Biocastanea de Fotografía sobre el castaño. Esta acción se enmarca dentro de la programación de actos en las múltiples Actividades Complementarias que se podrán disfrutar a lo largo de los cuatro días de celebración del evento.
Modalidad fotografía:
Tema: “El Castaño”.
Se otorgará un primer premio y un accésit por categoría.
ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN
La organización de BioCastanea 2019 se realiza desde la Mesa del Castaño del Bierzo.
COMITÉ DE ORGANIZACIÓN
El comité de organización está compuesto por integrantes de entidades adheridas a la Mesa del Castaño del Bierzo.
LA MESA DEL CASTAÑO DEL BIERZO
En noviembre de 2009 se constituye la Mesa del Castaño del Bierzo. Su objetivo es el aumento del rendimiento económico de la castañicultura y la perdurabilidad del castaño como elemento natural, social y paisajístico definitorios de la Comarca del Bierzo.
La Mesa del Castaño del Bierzo está integrada por asociaciones e instituciones representativas de la producción, transformación y comercialización de la castaña, la propiedad y entidades sensibilizadas con el castaño y sus productos como elemento dinamizador socioeconómico y elemento básico de la historia y cultura comarcales. Se constituyó inicialmente el 11 de noviembre de 2009 y lo componen actualmente las siguientes entidades:
Junta de Castilla y León. Servicio Territorial de Medio Ambiente de León. Asociación Berciana de Agricultores, Marca de Garantía “Castaña del Bierzo”. Cesefor URCACYL (Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León) Fundación Ciudad de la Energía Consejo Comarcal del Bierzo Ayuntamiento de Borrenes. Viveros Castanea Sativa Universidad de León Asociación Forestal de León (ASFOLE) Asociación A Morteira Asociación Adesper Sociedad Cooperativa Gistredo Grupo de acción local ASODEBI Casa de Las Gentes de Balboa Ayuntamiento de Carracedelo Ayuntamiento de Priaranza del Bierzo Ayuntamiento de Puente Domingo Flórez Ayuntamiento de Balboa Ayuntamiento de Oencia Ayuntamiento de Carucedo Ayuntamiento de Noceda del Bierzo Ayuntamiento de Molinaseca Ayuntamiento de Corullón Ayuntamiento de Ponferrada Ayuntamiento de Benuza Ayuntamiento de Vega de Valcarce Ayuntamiento de Trabadelo Ayuntamiento de Arganza
Es un órgano consultivo voluntario de encuentro, vertebrador y representativo cuya finalidad será desarrollar y ejecutar acciones que beneficien al sector de la castañicultura y a la sociedad en su conjunto en el marco de un modelo de Responsabilidad Social Corporativa Ciudadana y de gestión sostenible de los recursos naturales.
Los objetivos específicos que persigue la Mesa son:
La Valorización de la especie y sus productos derivados.
Aumentar el conocimiento de la realidad económica del sector por parte de los productores.
Incentivar la especialización del sector.
Alcanzar una base productiva eficiente.
Lograr un aprovechamiento sostenible del recurso.
Consolidar unos canales de participación, formación e información permanentes.
Alcanzar una sociedad participativa e implicada.
Entre las actividades propuestas desde La Mesa, se encuentran aquellas relacionadas con la promoción del conocimiento interno del sector, facilitando la mutua transferencia de información a los diferentes estamentos del mismo, y contribuir al conocimiento por parte de la sociedad de la auténtica dimensión del sector y de sus aportaciones en el ámbito económico, social y ambiental.
El sector de la castañicultura atraviesa momentos difíciles, debido a problemas acuciantes como son las enfermedades que afectan a esta especie, el abandono del medio rural o problemas estructurales de la producción y la propiedad. Pero también afronta momentos de confianza, tras la reciente obtención de un sello de calidad (junio de 2008), como es la Marca de Garantía “Castaña del Bierzo”.
GESTIÓN
La entidad gestora será la Fundación Cesefor, adherida a la Mesa del Castaño del Bierzo.
Contacto: Secretaria MCB
E-Mail: [email protected]; [email protected]
Teléfonos de contacto:
+34 618 56 18 09
Fax: +34 987 29 61 25
www.biocastanea.es
Secretaría BIOCASTANEA 2019,
Teléfono: +34 618 56 18 09 Fax:+34 975 23 96 77
Mail: [email protected]