delicias gourmet, puro sabor de casa
DESCRIPTION
servicios de casinoTRANSCRIPT
PURO SABOR DE CASA
DELICIAS GOURMET
Bogotá D.C. Agosto 06 de 2014.
Arquitecto:
JUAN FELIPE LOZANO
Director de Obra
AMARILO SA
Bogotá D.C.
ASUNTO : Nuestra Propuesta de Servicios de Alimentación
Estimados Señores
Nos es grato hacer llegar nuestra propuesta de presentación de los servicios de alimentación para la
obra Pontevedra VI Casino, DELICIAS GOURMET, pone a su disposición nuestros servicios con
calidad acorde a los estándares nutricionales y gastronómicos para su la obra.
Esperando que la presente cuente con su favorable acogida, quedamos a la espera de sus
comentarios, para agendar una visita y conversar los servicios que hoy le estamos presentando.
Agradecemos su atención.
PURO SABOR DE CASA
Lunes
PURO SABOR DE CASA
martes
PURO SABOR DE CASA
miércoles
PURO SABOR DE CASA
Jueves
PURO SABOR DE CASA
Viernes
PURO SABOR DE CASA
sábado
PURO SABOR DE CASA
variaciones
Durante las próximas semanas se realizara variación del menú. Los
diferentes Menús varían todas las semanas y son rigurosamente
seleccionados para que no se repitan.
SOPAS
Cuchuco de trigo, arroz, colicero, mazamorra chiquita, mondongo,
arracacha y peto dulce.
PRINCIPIOS
Frijol, arveja, pasta fría, torta de acelgas y plátano, arroz con pollo,
arroz atollado.
CARNES
Asada, sudada, callo sudado, sobrebarrida.
VERDURAS
Ahuyama, habichuelas, pepino, acelgas, espinacas.
Delicias Gourmet
Listado de precios
ALMUERZO…………………$4.500
DESAYUNO (caldo, huevos con
arroz, o pan, chocolate o
jugo).......…………............$4.500
COMBO 1 (caldo,
chocolate/café,
pan)…………………………..$3.600
COMBO 2 (HUEVOS AL GUSTO,
ARROZ, CHOCOLATE Y
PAN)………………..............$2.500
COMBO 3 (Yogurt , granola y
f ruta)… …………………..$2.500
BEBIDAS CALIENTES
CAFÉ CON
LECHE…………………………$ 800
CHOCOLATE………………..$1.000
MAIZENA…………...……….$ 800
TINTO………………………..$ 500
AROMATICA ………………$ 500
BEBIDAS FRIAS
GASEOSA VASO 9 OZ……$ 900
AGUA EN BOLSA………….$ 700
JUGO NATURAL…………$ 700
AVENA EN VASO…………..$1.000
YOGURT BOLSA…………….$ 800
Delicias Gourmet
Listado de precios
CONFITERIA
PAPAS FRITAS………………….$1.200
CHITOS TAMAÑOFAMILIAR$1.000
TODO RICO………………........$1.500
PALOMITAS………………….…$1.300
TOCINETAS………………$1.000
CHOCORRAMO…………….…$1.000
PONQUE GALA…………………$ 900
GANSITO…………………………$ 800
GALLETAS……………....……….$ 600
SALCHICHON…………….……$ 500
ACOMPAÑANTES
EMPANADAS……………………$1.200
PASTEL YUCA……………………$1.200
AREPA DE QUESO……………$1.000
PASTEL DE POLLO……………$1.300
SANDWICH DE JAMON Y QUESO$1.000
TORTAS…………………………$1.000
MANTECADAS…………………$1.000
CROASSANT BOCADILLO…$1.000
PAN………………………………$ 200
PERSONAL
MANIPULADOR
DE ALIMENTOS
• Para el éxito de nuestra empresa, es
fundamental el personal manipulador, es
por esta razón que se les realizara antes
de ingresar a laborar los exámenes de
frotis de uñas, garganta, dermatológico,
vacuna de tétano y los requeridos para el
ingreso, todos estarán debidamente
afiliados al sistema de seguridad social,
portaran debidamente su dotación que
consta de uniforme de trabajo, incluido
gorro o cofia y zapatos que deberán
mantener en buenas condiciones de
limpieza.
PURO SABOR DE CASA
ASEO Y LIMPEZA
Mantener un cuidadoso aseo personal, con
especial énfasis en las manos. Las uñas
deberán estar cortas y sin barniz. No
podrán recibir dinero ni realizar tareas
que contaminen manos y ropa de trabajo,
además no podrá fumar, masticar chicle o
escupir en el lugar de trabajo.
El lavado de manos deberá ser cuidadoso y
prolijo cada vez que cambien de rutina y
obligatoriamente al entrar y salir de los
servicios higiénicos.
PURO SABOR DE CASA
DE ESTA FORMA
CUMPLIMOS A
CABALIDAD CON
LAS EXIGENCIAS QUE
IMPONE EL
SERVICIO DE SALUD.
DE LOS PRODUCTOS A MANIPULAR
TODO PRODUCTO DESTINADO A LA
ALIMENTACIÓN ES VERIFICADA SU:
RESOLUCIÓN SANITARIA
FECHA DE ELABORACIÓN
FECHA DE VENCIMIENTO
BUEN ESTADO DE ALMACENAMIENTO
BUEN ESTADO DE ENVASADO
PURO SABOR DE CASA