Adăugaţi 2 linguriţe (30ml) de lapte praf degresat în 500ml lapte integral.

Puneţi amestecul obţinut la foc mediu, pentru 30 secunde, amestecând Puneţi amestecul obţinut la foc mediu, pentru 30 secunde, amestecând constant, pentru a distruge toate bacteriile nedorite care ar putea fi constant, pentru a distruge toate bacteriile nedorite care ar putea fi prezente în lapte.prezente în lapte.

Răciţi amestecul până la 46-60° C.

Puneţi 1-2 linguriţe (5-10ml) de iaurt cu bacterii vii în amestecul de Puneţi 1-2 linguriţe (5-10ml) de iaurt cu bacterii vii în amestecul de lapte rece.lapte rece.

Omogenizaţi bine amestecul folosind o lingură, care a fost în prealabil sterilizată prin fierbere sau lăsată să stea în apă foarte fierbinte.

Turnaţi amestecul obţinut în cupe sau vase sterile şi acoperiţi-le cu folie de Turnaţi amestecul obţinut în cupe sau vase sterile şi acoperiţi-le cu folie de aluminiualuminiu..

Ţineţi amestecul la 32-43°C, timp de 9-15 ore, până ce obţineţi consistenţa dorită.

Adăugaţi gem, zahăr, alune, fructe, etc pentru a obţine aroma Adăugaţi gem, zahăr, alune, fructe, etc pentru a obţine aroma dorită a iaurtului vostru– Delicios!dorită a iaurtului vostru– Delicios!