delimano e-kuvar

84
ZA INOVATIVNO KUVANJE! VAŠ PARTNER 30 RECEPATA PREKO 40 KUHINJSKIH SAVETA 30 RECEPATA PREKO 40 KUHINJSKIH SAVETA

Upload: pijanipauk

Post on 08-Aug-2015

669 views

Category:

Documents


29 download

DESCRIPTION

Delimano kuvar u pdf formatu.

TRANSCRIPT

Page 1: Delimano e-kuvar

ZA INOVATIVNO KUVANJE!VAŠ PARTNER

30 RECEPATAPREKO 40

KUHINJSKIHSAVETA

30 RECEPATAPREKO 40

KUHINJSKIHSAVETA

Page 2: Delimano e-kuvar

Sadržaj 3 . . . . . . . . . . . . . . Dobrodošli 4 . . . . . . . . . . . . . . Delimanoproizvodi 10 . . . . . . . . . . . . . . DELIMANOSAVET:Energija/Čišćenjekuhinje 12 . . . . . . . . . . . . . . Delimanosetovi 16 . . . . . . . . . . . . . . DELIMANOSAVET:Voda/Okofrižidera

DELIMANORECEPTI/SUPEIPREDJELA 18 . . . . . . . . . . . . . . Punjenidimljenilosos 20 . . . . . . . . . . . . . . Uštipciodheljdesašunkom 22 . . . . . . . . . . . . . . Omletsatikvicama 24 . . . . . . . . . . . . . . Ražnjićiodtuneglaziranimisoom 26 . . . . . . . . . . . . . . Paparot–friulijanskasupaodspanaća 28 . . . . . . . . . . . . . . Mangososukukuruznojkorpici 30 . . . . . . . . . . . . . . Supaodleblebijeiblitve 32 . . . . . . . . . . . . . . Punjenesardine 34 . . . . . . . . . . . . . . Korpicesakarfiolom 36 . . . . . . . . . . . . . . Supasamoračemiuljemodsušenogparadajza 38 . . . . . . . . . . . . . . DELIMANOSAVET:Mašinazasudove/Ljuštenje,sečenje,ceđenje . . .

DELIMANORECEPTI/GLAVNAJELA 40 . . . . . . . . . . . . . . Rižotoodračićasananomilimetom 42 . . . . . . . . . . . . . . Pasiranikarfiolsapastrmkom 44 . . . . . . . . . . . . . . Kinoa„rižoto“sapečurkama 46 . . . . . . . . . . . . . . Telećešniclesaputeromikaprom 48 . . . . . . . . . . . . . . Knedleodškampasananomičilisosom 50 . . . . . . . . . . . . . . Jagnjećešniclenagrčkinačin 52 . . . . . . . . . . . . . . Piletinauvinskomsirćetu 54 . . . . . . . . . . . . . . Negimaki-goveđerolnicesaljutikom 56 . . . . . . . . . . . . . . Ćurećiražnjići 58 . . . . . . . . . . . . . . Hrskavoprženopilenakorejskinačin 60 . . . . . . . . . . . . . . Piticeodkrompirapunjenejagnjetinomipinjolama 62 . . . . . . . . . . . . . . Govedinautortiljisalimetomicrnimbiberom 64 . . . . . . . . . . . . . . Gulašodlignjiipasulja 66 . . . . . . . . . . . . . . DELIMANOSAVET:Parsavetakodkuvanja

DELIMANORECEPTI/DESERTI 68 . . . . . . . . . . . . . . Palačinkesanarandžomibananom 70 . . . . . . . . . . . . . . Kolačsaurmama,čokoladomikafom 72 . . . . . . . . . . . . . . Pudingsaurmamaikandiranimđumbirom 74 . . . . . . . . . . . . . . Čokoladnešnenokle 76 . . . . . . . . . . . . . . Savarinsalimunomimedom 78 . . . . . . . . . . . . . . Čokoladnimus 82 . . . . . . . . . . . . . . Kontaktirajtenas

Odsrcasezahvaljumeoautorkirecepata,gđiciAniUgarković,bezkojenebismoimaliovuknjigu .

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA2

Page 3: Delimano e-kuvar

SaponosomVampredstavljamoDelimano®

CeramicaPrima,posuđezanovo,

inovativnokuvanje .

Odlikujegamoderandizajniunikatnaboja,

kojapogodujesvakomdomaćinstvu .

SaDelimano®posuđemuštedećetevreme

ienergiju,akuvanjeučinitizdravimizabavnim .

Delimano® je za Vaša domaćinstva odabrao visoko kvalitetne šerpe i tiganje koji su:- Veoma otporni na ogrebotine, habanje i visoke temperature.- Glatki, laki za održavanje- Omogućavaju kuvanje sa manje masnoće, ali bogatijim ukusom- Napravljeni od prirodnih i dugotrajnih materijala- Imaju ergonomsku dršku sa senzorom za temperaturu (pocrveni kada je temperatura dovoljno visoka)- Otporni na korozije- Imaju veoma izdržljiv poklopac od pireks stakla sa mestom za varjaču

NasledećimstranicamapomoćićemoVamdaodaberetenajadekvatniješerpeitiganjezapripremurazličitihjela,adaćemoVamimnogokuhinjskihsaveta .

Delimano Vam želi prijatno!

Delimano® Ceramica posuđe prikladno je za kuvanje na: plinskim gorionicima, klasičnim električnim ringlama i stakleno-keramičkim ringlama.

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 3

Page 4: Delimano e-kuvar

DELIMANO CERAMICA PRIMADUBOKA ŠERPAZADRŽAVA PRIRODNEUKUSE NAMIRNICA!Vatrostalnaposudasaneverovatnomsposobnošćudačuvaprirodnasvojstvahrane .Ceramica®omotačzadržavamnogevitamineimineraleunamirnicamakojeseunjojpripremaju,zarazlikuoddrugihposuda .TojezatoštoCeramica®omotačprenosienergiju:onaprolazibrzoiefikasno,ineoštećujeprirodnustrukturuelemenatauposudi .

DELIMANO CERAMICA PRIMAPLITKA ŠERPA

SJAJAN VIŠENAMENSKI SUD!Sprečavaprekuvanosti

raspadanjehrane .Uovojšerpićesviprirodni

ukusinamirnicagarantovanobitizadržani!Prvopržitehranu,

zatimjeprelijtevodomikuvajte,svetouistomsudu–ahranaćeostati

neverovatnosočnaiukusna .Nijanseukusakojepotičuizsvatri

procesakuvanjaostaćejasnoizdefinisane .

CENA:2.990,00

rsdØ 20 cm

Ø 24 cm

CENA:3.490,00

rsd

Najbolje za kuvanje i din-

Najbolje za kuvanje i prženje.www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA4

Page 5: Delimano e-kuvar

DELIMANO CERAMICA PRIMAŠERPA SA DUGAČKOM DRŠKOMMANJE MEŠANJA!Šerpasadugačkomdrškomotkrivatajnunajboljihsosova .ZahvaljujućiCeramica®omotaču,pripremanjesosazahtevavrlomalomešanja,jersehrananelepizaposudu .Štaviše,hranaseidealnozgušnjavajerjeCeramica®omotačizuzetnogladak .

DELIMANO CERAMICA PRIMATIGANJSMANJUJE VREME PEČENJA!

Uzovajtiganjskraćujetevremepripremeobroka!ZahvaljujućikombinacijiCeramica®omotačaitankogslojaaluminijumanadnuposude,energijaseravnomernoprostirepocelomtiganju,štojeidealnaosnovazaprženje .Potrebnojeovlašnadziratipripremujela–drškatiganjasasenzoromzatemperaturupokazujekadjeposudaspremnazaupotrebutakoštomenjabojuucrveno .

Ø 16 cm

Ø 20 cm, Ø 24 cm, Ø 28 cm

CENA:2.290,00

rsd

Najbolje za pečenje i barenje.

Dinstajte i pecite bez muke.

ZDRAVO I BRZOKUVANJE

DUG VEKTRAJANJA

LAKO ZAODRŽAVANJE

EKOLOŠKIPROIZVOD

PROIZVEDENO U ITALIJI

CENA: od 1.990,00

rsd

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 5

Page 6: Delimano e-kuvar

DELIMANO CERAMICA PRIMAWOK

Tiganjzapalačinkezaistaimaosobinu

nelepljivostiiuopštenetrebaujeladodavatimasnoću .Ceramica®omotačobezbeđuje

hranidaglatkoprelaziprekopovršine,atojenajbolje

rešenjezapravljenjepalačinki .Ergonomskidizajniranadrška

doprinosibrzomilakomrukovanju .

DELIMANO CERAMICA PRIMATIGANJ ZA PALAČINKEOKREĆITE PALAČINKEBEZ MUKE!

Ø 28 cm

Ø 25 cm

NEVEROVATNAPRIMENA POSUDE!

Wokjeidealanzavelikibrojprocesakuvanja .Svejejošunapređeno

Ceramica®omotačemwokakojimožedautemeljiukusehrane,jerCeramica®omotač

skraćujevremepripremejela,smanjujeupotrebumastiičuvaprirodna

svojstvahrane .Drškawokaimasenzorkojidetektujepogodnutemperaturukuvanja .

CENA:3.490,00

rsd

CENA:1.990,00

rsd

Najbolje za sve načine pripreme hrane.

Najbolje za pečenje.www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA6

Page 7: Delimano e-kuvar

VARJAČA ĆE UVEKBITI PRI RUCI!

Pireksstaklo,bakelitskaručkaiizuzetanzaptivaččineovajpoklopac

savršenomdopunomkvalitetaCeramica®omotača,jerpomažedasesačuva

svenajboljeuhrani .Ručkapoklopcaimai

DELIMANO CERAMICADRY COOKER™sa poklopcem koji zadržava toplotu

INOVATIVNI OBLIK!

Ø 26 cm

Ø 20 cm, Ø 24 cm, Ø 28 cm

DnoDryCookera™izdignutojeusrediniuoblikukupesrupicama

navrhu .Zagrejanvazduhdižesekrozrešeto,kružipoposudiijednakokuvahranusasvihstrana .UkombinacijisaCeramica®

omotačemomogućavakuvanjesaizuzetnomalomasnoćeitečnosti,pasezatoizove

suvokuvanje .Suvokuvanjezaistajerevolucionarnimetodkuvanja .

CENA:od 1.390,00

rsd

CENA:3.690,00

rsd

ZADRŽAVA TOPLOTUniža temperatura za maksimalnu uštedu

Najbolje za suvo kuvanje.

DELIMANO CERAMICA PRIMAPOKLOPAC

ZDRAVO I BRZOKUVANJE

DUG VEKTRAJANJA

LAKO ZAODRŽAVANJE

EKOLOŠKIPROIZVOD

PROIZVEDENO U ITALIJI

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 7

Page 8: Delimano e-kuvar

DELIMANO CERAMICA PRIMATEPSIJA

NAJBOLJE REŠENJE ZA HRSKAVO I SOČNO JELO

Ceramica®omotačpružapravuravnotežuizmeđukuvanjaivremenapripremeukusnihjela .Svisokoviostajuujelu,akoricajeneobičnobogataihrskava .

35 x 25 cm

CENA3.290,00

rsd

DELIMANO CERAMICA PRIMATIGANJ ZA GRILOVANJEBEZ LEPLJENJA HRANE ZA DNO!Ceramica®omotačtiganjazagrilovanjeotvarasasvimnovudimenzijuovognačinakuvanja,puštajućidasepraviukusihranetopenavrelomvazduhu .Hrskaviobrocisuspremnivrlobrzoitobezzagorevanja .

CENA:3.990,00

rsd

28 x 28 cm

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA8

Page 9: Delimano e-kuvar

Kuvanje bez masnoće

Zdravaishrananemoradapodrazumevadajedetesamosalate .Kuvatizdravojenajčešćeveomalako,jerpodrazumevasamomalukorekcijurecepata,kakobistedobilizdravijualternativu .

Najboljejepočetiodpostepenogizbacivanja„skrivenihmasti“,birajućikrtomesoismanjivanjempunomasnihmlečnihproizvoda .Prerađenahrana,takođe,možedasadržimnogoskrivenihmasti .No,postojeidijetetskemasti,kojesunajboljeukolikodolaze

izneprerađenih,prirodnih,mastimabogatihnamirnicapoputoraha,semenki,ribe,soje,maslinaiavokada,gdesuonekombinovanesadrugimhranljivimmaterijama .

Koristitenelepljivoposuđe,nakommožetedapriprematehranusamalo,iličaknimaloulja .Kadapravitesosove,umestoputerailiuljastavitemalopilećesupeilivina .

Dabisteskuvalisupubezmasnoće,nakonkuvanjajeohladite .Masnoćaćeisplivatina

površinu,pajemožeteuklonitiprejela .

Mnoštvovoćaipovrća,uključujućijabukeikrompir,sadržedostahranljivihsastojakaukori .Kadagodjetomoguće,ostavitekorunavoćuilipovrćuikuvajteihcele .

VitaminCprilikomkuvanjaveomabrzonestane,tesetruditedapovrćekojesadržiovajvitaminkuvateuštomanjevodeištojekraćemoguće .

SAVETI

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 9

Page 10: Delimano e-kuvar

Kako uštedeti energiju u kuhinji?Navike koje imate prilikom kuvanja, pored tehnologije, predstavljaju najveći potencijal za štednju električne energije u kuhinji. Testovi su pokazali da pojedini ljudi koriste 50% više struje od drugih za pripremu istog jela.

Naplinskimgorionicima,bitnojeobratitipažnjunabojuplamena .Ukolikojeonavišežutanegoplava,plinnegoriefikasno .

Jednostavnimpoklapanjemšerpeučinićetedavodaproključadvostrukobrže .

Kadagodjetomoguće,odmrznitehranuufrižideruprekonoći .Ovoćevamdonetiduplukorist:pomoćićehlađenjefrižideraismanjitivremekuvanja .

Takođe,veličinajestebitnakadajerečošporetima .Najvećeposudekoristitesamoukoliko

priprematevelikekoličinehrane .Posudemanjepovršinezahtevajumanjegrejneploče,teimajteovonaumukadapripremateobroke .Akosprematehranunaplinskimgorionicima,nemojtekoristitinajvećiplamen,semukolikoneupotrebljavateveliketiganje .ParminutaprenegoštojeVašahranagotova,isključiteringluiiskoristitetoplotuzadržanuutiganjuilišerpi .

Posudekojekoristitetokompripremeobrokauvelikodoprinoseuštedienergije .Kakobistemaksimalnoiskoristili

toploturingle,koristiteposuđekojeimaravnodno,jeronocelompovršinomnaleženagrejnuploču .

Manjemastiivodeuposudiznačibržupripremuhrane .

Keramičkipremazpružaisterezultatesamanjeenergije:kadajetiganjdovoljnozagrejan,savetujesedasmanjitetoplotu .Osimštoćeuštedetienergiju,hranaćebitijošukusnijanegokadasepripremanavisokimtemperaturama(kadamožeidazagori) .

SAVETI

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA10

Page 11: Delimano e-kuvar

Čišćenje kuhinje

SomožedaVamposlužikaoblagoabrazivnosredstvozačišćenje .Urestoranimačestoperušoljeodkafemešavinomlimunaisoli,kojomtrljajuunutrašnjostšoljica .Takođe,somožedasekoristizačišćenjererni .SamopospitemalosolipomasikojaVamseprosulaporerniitodokjeonajoštopla .Kadaseohladi,jednostavnoprebrišitekrpom .Ukolikopomešatemalosirćetasasolju,dobićeteodličnosredstvozačišćenje .SotakođemožedauklonimirisribeibeloglukasaVašihruku .OvajzačinjedobarizauklanjanjesluzavihtragovaodpuževauVašojbašti .Ukolikogapospetepobelimtragovima,osušićeseinestati .

LimunistotakomožedaVamposlužizačišćenje .Tojevoćesaosvežavajućimmirisom,aukombinacijisasoljuizglancaće

Vamslavine,rešićeVasmirisasaruku,akadastegaupotpu-nostiiskoristili,bacitegaukantuzađubreioslobodićeVasneprijatnihmirisaiznje .

Sirće .StavitegaubocesaraspršivačemiočistićeVampultoveiradnideoukuhinji .Onojeodličančistač,asačuvaćeVammnogonovca .Ulitarvodestavljase2,5dlsirćeta .UkolikoVamsenedopadamiris,dodajteunjegananuiliuljelavande .Jednostavno .Poredtoga,sirćejefantastičnozačišćenjetepiha,umestoskupihijakihhemijskihsredstava .Kadasetepihosuši,imirisćenestati .

Kiselavodamožedaočistiflekesaodeće,stolnjaka,aodstranićeimrljesaslavinaiučinitiihsjajnim .

Sodabikarbonajejošjednozaistadelotvornosredstvozačišćenje .Pomešanasasirćetom,otpušićezapušenecevi .Možetejekoristitizaribanjekuhinjskihpultova .Verovatnomalibrojljudiznadasemožekoristitiikaoosveživačprostorija .Komadsodemožeteostavitidastojiufrižideruiliposutimaloovogbelogprahapotepihuprevakumiranja,odnosnoskladištenja,kakobiseodstranilineprijatnimirisi .SodabikarbonamožedaVamposlužiizapranjezubaukolikoVamnestanepaste .

Kečapmožesavršenodaočistibakarnelonce .Nanesiteganaposuduinakontogajednostavnoisperitevodom .

Kadaseodbrašnaisirćetanapravipasta,možeposlužitizapoliranjemesinga .

SAVETI

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 11

Page 12: Delimano e-kuvar

TRIO KOMPLET TIGANJAZa inovativno i poboljšano pečenje i barenje

3 PROIZVODA VRHUNSKOG KVALITETA za kuvanje na ekološki način • Tiganj 28 cm • Tiganj 24 cm • Poklopac 24 cm

INOVATIVAN I JEDNOSTAVNIJI NAČIN KUVANJANekakuvanjezdravihjelabudezabava!Ovajtriokomplettiganjabrzoijednostavnopretvarasveženamirniceuzdraveiukusneobroke .Svajelakojasepripremajunatradicionalannačin,savećomkoličinommasti,uzovajsettiganjamožetedapriprematebezmastiiliuzminimummasnoće .Sadamožetedasehranitezdravoisatradicionalnimporodičnimreceptima .Ovajkompletpružainovativneuslovezaupotrebusamotrunkemastiilinimalomasti .Ceramica®omogućavailakopranjeposuđa!

CENA:6.490,00

rsd

NOVO

BEZPFOA

ZDRAVO I BRZOKUVANJE

DUG VEKTRAJANJA

LAKO ZAODRŽAVANJE

EKOLOŠKIPROIZVOD

PROIZVEDENO U ITALIJI

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA12

Page 13: Delimano e-kuvar

STARTER KOMPLET POSUDA

CENA:8.990,00

rsd

Predstavljamo Vam novi unapređeni način pripreme jela

4 PROIZVODA VRHUNSKOG KVALITETA za zdravo eko-kuvanje • Plitka šerpa 24 cm • Tiganj 20 cm • Duboka šerpa 20 cm • Poklopac 20 cm

SJAJNO REŠENJE ZA SVAKO DOMAĆINSTVOStarterkompletposudajeidealanivrloekonomičanzakuvarepočetnikeiporodicesamanječlanova .IzuzetnetehničkeprednostiDelimano®CeramicaPrimaposuđapodrazumevajudvaslojavrhunskogkvaliteta:spoljašnjislojaluminijumskeosnovesaporcelanskimemajliranimomotačemiunutrašnjislojsaCeramica®omotačemneškodljivimpookolinu .Sjedinjena,ovadvaslojaobezbeđujuidealnuprovodljivosttoplotepoposudiinelepljivuunutrašnjost,tejekuvanjedalekojednostavnijeibezbednije!SaStarterkompletomposudazdraviobrocimogulakobitiVašasvakodnevica!

NOVOBEZPFOA

ZDRAVO I BRZOKUVANJE

DUG VEKTRAJANJA

LAKO ZAODRŽAVANJE

EKOLOŠKIPROIZVOD

PROIZVEDENO U ITALIJI

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 13

Page 14: Delimano e-kuvar

STARTER+ KOMPLET POSUDAPredstavljamo Vam revolucionarni način kuvanja, prženja i grilovanja

4 PROIZVODA VRHUNSKOG KVALITETA za kuvanje na prirodan način • Tiganj za grilovanje 28 x 28 cm • Duboka šerpa 20 cm • Plitka šerpa 24 cm • Tiganj 20 cm

INOVATIVAN NAČIN LAKOG KUVANJAStarter+kompletposudajenajekonomičnijikompletzapripremusvihvrstajela .Kuvanje,parenje,prženjeigrilovanje–sveusamo4posudeDelimano®CeramicaPrima!ZahvaljujućiCeramica®premazuunutrašnjostiposuda,hranazadržavamineraleivitamineinelepisezadno .Starter+kompletposudaoptimalnokoristienergiju,vrlolakoseodržavačistoćauzminimalnuupotrebuhemijskihsredstavazačišćenje .UzDelimanoStarter+kompletposudauštedećetevremeienergiju,apripremaćetezdraveiukusneobrokezaceluporodicu!

CENA:11.990,00

rsd

NOVO

Poklopcemožetenaručitiposebno

ZDRAVO I BRZOKUVANJE

DUG VEKTRAJANJA

LAKO ZAODRŽAVANJE

EKOLOŠKIPROIZVOD

PROIZVEDENO U ITALIJI

BEZPFOA

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA14

Page 15: Delimano e-kuvar

10 PROIZVODA VRHUNSKOG KVALITETA za zdravo eko-kuvanje

CENA:21.990,00

rsd

MEGA+ KOMPLET POSUDAZa velike majstore novog revolucionarnog kuvanja

NOVO

• Duboka šerpa 20 cm • Plitka šerpa 24 cm • Tiganj 20 cm • Wok 28 cm• Šerpa sa dugačkom drškom 16 cm • Poklopac 24 cm • Poklopac 28 cm • Tepsija 35 x 25 cm • Tiganj za grilovanje 28 x 28 cm • Tiganj za palačinke 25 cm

BEZPFOA

ZDRAVO I BRZOKUVANJE

DUG VEKTRAJANJA

LAKO ZAODRŽAVANJE

EKOLOŠKIPROIZVOD

PROIZVEDENO U ITALIJI

PRIMENA NAJMODERNIJEG POSUDA I ZA NAJKOMPLIKOVANIJA JELAPripremajtenajkomplikovanijajelabezmuke!Delimano®CeramicaPrimaVamomogućavadapriprematehranupoprofesionalnimreceptimaikodkuće .Ceramica®omotačobezbeđujeoptimalnupotrošnjuenergije,atanakslojaluminijumanadnuposudeVamomogućavadausvimdelovimaposudebudeistatemperatura .Sveovopomažebrzupripremuzdravihobrokakojisenelepezaiviceposuđa!

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 15

Page 16: Delimano e-kuvar

Kako uštedeti vodu u kuhinji

Peritesudoveupolunapunjenojsudoperi,umestodapustitevodudateče,jertakobespotrebnogubitevelikekoličinevode .Dalekojeboljedazačepitesudoperu,dopolajenapunitevodom,azatimpotopitesudove .Svakako,ukolikoseodlučitezaovakavnačinpranja,prvobitnosezapitajtezaštotočinite .Ilinapu-nitesudoperuioperiteihkakotreba,ilikupitemašinuzapranjesudovakojamožedaispereVašeposuđeuzušteduvode .

PromeniteVašenavikeukuvanju .Umestodakuvate,

barite .Nesamodaćetenaovajnačinuštedetivodu,veććehranakojupriprematenaovajnačinzadržatidalekovišehranljivihmaterija;poredtoga,Vašečuloukusaćesesigurnosložitisaovim .Ipak,kadaseodlučitezakuvanje,koristiteminimalnekoličinevodekojesuzatopotrebne .Dobrozategniteslavine .Nedopustitedavodaiznjihkaplje .Ukolikoidaljecuri,pozovitevodoinstalatera .

Izbegavajtedaostavljatevodudateče .Kadaperetepovrćeivoće,uvekrazmisliteokoličinivremenakojaćeVambiti

potrebnazaovo .Akoimatemnogokrompirazapranje,napunitesudoperu,umestodagaperetepodmlazom .Opratijednujabukupodslavinom,dokvodatečejesasvimuredu,aliukolikoimatemnogovoća,peritegaunapunjenojsudoperi .

Nemojteuključivatimašinuzasudove,ukolikonijepuna .Polupunamašinapredstavljasasvimnepotrebanutrošakvode,jerovemašinekoristeuvekistukoličinuvode,bezobziranatokolikosudovaimateunjoj .

SAVETI

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA16

Page 17: Delimano e-kuvar

Oko frižidera

SvakihnekolikomeseciočistiterashladneceviVašegfrižidera .Prljavekondenzatorneceviotežavajunjegovrad .OvobespotrebnotrošienergijuizagrevaVašukuhinjukadaVamtoinijepotrebno .Vratafrižiderazatvarajtebezodlaganja .Umestodastojiteispredotvore-nogfrižideraidugorazmišljateštabistemoglidauzmeteiznjega,odlučiteprethodnoštaćetedajedeteipokušajtedagrupišetenamirnice .

Nikadanestavljajtetopluhranuufrižider .Hranakojanijeupotpunostiohlađena,smanjujetemperaturuufrižideru,zbogčegamujepotrebnodalekoviševremenaielektričneenergijedaseohladi .Poredtoga,ubacivanjetoplehraneufrižidermožepovećatitemperaturuufrižiderudonivoakojidovodidokvarenjaostalihnamirnicakojeseunjemunalaze .

Zanajefikasnijuupotrebuenergije,nekaVamfrižiderizamrzivačuvekbudupuni .Ukolikonematedovoljnohranedaispuniteprostor,staviteflaševodeuvrata,kojećeposlužitikaoizolatori .AkoshvatitedaVamfrižidernikadanijepun,razmisliteokupovinimanjegaparata,jerćetoznačitijošvećuušteduelektričneenergije .

SAVETI

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 17

Page 18: Delimano e-kuvar

Sastojci:- 70 g brašna- 40 g heljdinog brašna- 1 kašičica šećera- 1/4 kašičice praška za pecivo- 1/4 kašičice soli- 2 jajeta, odvojeno žumance od belanceta- 125 ml mleka- 50 g putera, istopljenog- 125 ml kisele pavlake- prstohvat soli- mleveni biber- struk svežeg vlašca ili mirođije, iseckane- 220 g dimljenog lososa

Pomešajtebrašno,so,prašakzapecivoišećeruposudi .Udrugojposudiumutitežumanca,dodajtemlekoiumešajtebrašno .Ulupajtebelancaumikseruidodajteihusmesu .Dodajteputerimešajtedoksmesanepostajeujednačena .PremažiteDelimano®Ceramicatiganjistopljenimputeromizagrejtega(doksenzorzatemperaturunadršcinepocrveni) .Stavljajte1½kašikuovesmesenatiganj,takodaimaoblikkolutića .Razmakniteihjedanoddrugognatiganjuparcentimetara .Pecitedoksenapovršininepojavemehurići,oko1-2minuta,okreniteipecitesadrugestranejošokominut .Premažitetiganjputeromsvakiputprenegoštododatetesto .Zapunjenjepomešajtepavlaku,so,biberivlašac .Stavitekašičicupunjenjanasvakulepinjicuizatvoritetankomkriškomlososa .

Punjeni dimljeni losos

Delimano® Ceramica Prima Tiganj, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa:

Za 4 osobe PREDJELO

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA18

Page 19: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 19

Page 20: Delimano e-kuvar

Sastojci:- 75 g brašna od heljde- 75 g brašna- 1 kašičica šećera- 1 kašičica praška za pecivo- 1/2 kašičica sode bikarbone- 1/4 kašičice soli- 1 jaje, umućeno- 300 ml neobranog mleka- 2½ kašike maslinovog ulja- nekoliko listova iseckane sušene žalfije - 200 g kuvane šunke isečene na trakice- sveža zelena salata za dekoraciju

Učinijipomešajtebrašno,šećer,prašakzapecivo,sodubikarbonuiso .Dodajtejaje,neobranomlekoi2kašikemaslinovogulja .Pomešajtešunkuižalfiju .ZagrejteDelimano®Ceramicatiganjzapalačinkeipremažitegamaslinovimuljem .Sipajtepodvekašiketestautiganjipeciteih2minutasasvakestrane .

Uštipci od heljde sa šunkom

Delimano® Ceramica Prima Tiganj za palačinke, (Ø 25 cm)

Najbolji rezultati sa:

PREDJELOZa 4 osobe

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA20

Page 21: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 21

Page 22: Delimano e-kuvar

Sastojci:- 500 g mladih tikvica- so- 2 kašike maslinovog ulja- 1 kašika iseckanog majorana- 2 jajeta- mleveni crni biber- 1 kašika putera

Odstranitekrajevetikvicaiizrendajteihnavećerupenarendaljki .Pomešajteihsjednomkašičicomsoliiostavitedaodstojepolasata .Prebacitetikviceucediljkuidobroihiscedite .Zagrejte(doksenzorzatemperaturunadršcinepocrveni)maslinovouljeuDelimano®Ceramicatiganjuipržitetikvicedoknepostanuzlatneboje,oko6-7minuta .Dodajtemajoran,skloniteihsvatreiohladite .Učinijiblagoulupajtejajakoristećiviljušku,dodajtetikvice,biberimalosoli .Zagrejte(doksenzorzatemperaturunadršcinepocrveni)puteruDelimano®Ceramicatiganju,dodajtemešavinustikvicamaiuspitejeutiganj .Pecitedokjajanebudugotova .Smanjitetemperaturuinastavitedapečetedoksejajaneskupe,alineophodnojedaodgoreostanumekana .Protresitetiganjdaodvojiteomletoddnatiganjaiservirajtenatanjir .Potomsadržajtanjiraponovoprebaciteutiganj,aliovogaputatakodastranakojajebilonadnubudegore,kakobiseobestraneravnomernoispekle .Pecitejošokominutstestraneivratiteomletponovonatanjir .Ostavitedaseprohladi,zatimisecitenatrougloveiposlužiteuzsalatu .

Omlet sa tikvicama

Delimano® Ceramica Prima Tiganj, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa:

Delimano® Ceramica Prima Tiganj, (Ø 28 cm)

Najbolji rezultati sa:

PREDJELOZa 4 osobe

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA22

Page 23: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 23

Page 24: Delimano e-kuvar

Sastojci:- 1 šolja (250 ml) belog misoa – japanskog začina (poznatog i kao širo miso)- 1/2 šolje (125 ml) mirina (japansko slatko vino od pirinča)- 1/2 šolje šećera- 1/4 šolje vode- 1/2 šolje majoneza- 1 kg odrezaka tune, isečenih na kockice od 3 cm- kap ulja

Ugrejtemiso,mirin,šećerivoduuDelimano®Ceramicašerpisadugačkomdrškomnaumerenojtemperaturi,mešajućišećerdoksenerastopi .Sklonitesavatreiulupajtesmajonezom,apotomohladitenasobnojtemperaturi .Stavitetunuukesuzapečenje,dodajtemarinaduprekotuneiostavitedasemariniraufrižiderunajmanje1sat .Zagrejte(doksenzorzatemperaturunadršcinepocrveni)Delimano®Ceramicatiganj .Stavitesamokapuljautiganj .Nanižitetununadrveneštapićekojisubilipotopljeniuvodi30minuta .Ovlašihpremažiteuljem,apotompržiteoko2minutasasvakestrane .

Ražnjići od tune glazirani misoom

Delimano® Ceramica Prima Tiganj, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa:

Delimano® Ceramica Prima Šerpa sa dugačkom drškom, (Ø 16 cm)

Najbolji rezultati sa:

PREDJELOZa 4 osobe

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA24

Page 25: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 25

Page 26: Delimano e-kuvar

Paparot – friulijanska supa od spanaća

Delimano® Ceramica Prima Wok, (Ø 28 cm)

Najbolji rezultati sa: korak 1. ČorbaSastojci:- 2 kašike maslinovog ulja- 1 kg pilećih krilaca- 3 seckane šargarepe- 2 iseckana crna luka- 4 struka celera s listovima- 2 kašike koncentrata paradajza- 1 kašika crnog bibera u zrnu- nekoliko izdanaka peršuna - 2 l vode

Prvonapravitesupu:ZagrejtemaslinovouljeuDelimano®Ceramicawoku(doksenzorzatemperaturunadršcinepocrveni) .Dodajtekril-caipržiteihsasvihstranadoknedobijuzlatnuboju .Sklonitepiletinuistavitejesastrane .Dodajtešargarepu,crnilukiceleripecitedokionineomekšajuinedobijuzlatnuboju .Vratitemesoušerpuidodajte2lvode,koncentratparadajza,biberiperšunilaganomešajte .Kadaskoroproključa,smanjitetemperaturuiostavitedasekrčkaoko45minuta,doksenapolaneskuva .Povremenootklonitepenuimastkojaseskupljanapovršini .Sklonitesvatreiprocedite .

korak 2. SupaSastojci:- 3 kašike maslinovog ulja- 2 čena belog luka, oljuštenog i sitno iseckanog- 1 kg spanaća, sitno iseckanog- so i biber- 2 l pileće čorbe- 100 g kukuruznog brašna- 40 g brašna

ZagrejtemaslinovouljeuDelimano®Ceramicašerpisadugačkomdrškom .Dodajtebelilukipržitedokneomekša,oko5minuta .Dodajtespanać,pržitejoš2minutaidodajtečorbu .Nekaproključa,apotomsmanjitetemperaturu .Pomešajtebrašnoikukuruznobrašnouposebnojčiniji .Dodajtešoljuvrelečorbeineprestanomešajte .Sipajtesmesuučinijusaspanaćemikuvajte10minuta .Začinitesoljuibiberomiposlužite .

PREDJELOZa 4 osobe

Delimano® Ceramica Prima Šerpa sa dugačkom drškom, (Ø 16 cm)

Najbolji rezultati sa:

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA26

Page 27: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 27

Page 28: Delimano e-kuvar

Mango sos u kukuruznoj korpici

Delimano® Ceramica Prima Tiganj za palačinke, (Ø 25 cm)

Najbolji rezultati sa: Sastojci:- 3 kašike kukuruznog griza- 60 g brašna- 1/4 kašičice soli- 1/4 kašičice praška za pecivo- 1 jaje, ulupano- 5 kašika mleka- 1/2 kašike topljenog putera- 125 g kukuruza- ljuta papričica- 1/2 kašike suncokretovog ulja

Pomešajtekukuruznigriz,so,brašno,prašakzapecivo,jaje,mlekoiputerinapraviteglatkusmesu .Dodajtekukuruzuzrnuiljutupaprikupoukusu .PremažiteDelimano®Ceramicatiganjzapalačinkeuljem .Zagrejtega(doksenzorzatemperaturunadršcinepocrveni)ipecitekašičicupokašičicusmese .Pecitedoknepostanehrskavoizlatneboje,oko2½minutasasvakestrane .Svakiputkadastavljatenovekorpicedasepeku,tiganjpremažiteuljemponovo .Nakonpečenjaohladitekorpice .

korak 1. NadevSastojci:- 1/2 zrelog manga, iseckanog na kockice- 1/2 crnog luka, sitno iseckanog- 1 sveža zelena čili paprika, očišćena od semenki i trakica i sitno iseckana - sok od jedne limete- so, biber- 125 ml kisele pavlake- 20 svežih listova peršuna

Pomešajtemango,luk,čiliilimetuučiniji .Dodajtesoibiber .

korak 2. ServiranjeStavitekašičicukiselepavlakeinadevanakorpiceiukrasiteperšunovimlistom .

Za 4 osobe PREDJELO

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA28

Page 29: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 29

Page 30: Delimano e-kuvar

Sastojci:- 175 g suvih leblebija- 2 velika čena belog luka- 3 kašike maslinovog ulja- 700 g blitve- so i sveže mleven biber- 1 crni luk- 2 šargarepe- 2 kašičice ljute tucane paprike- 100 ml belog vina- 3 suva oljuštena paradajza (iz konzerve) isečena na kockice- 1,5 l supe od povrća ili vode u kojoj se kuvala blitva- veći struk peršuna- 2 kašike soka od limuna

NatopitesuveleblebijeiskuvajteihuDelimano®Ceramicadubokojšerpi .Akokoristiteleblebijeizkonzerve,dobroihisperite .Ispasirajtejedandeoleblebijadabisupabilagušća .KratkoprokuvajteblitvuuposoljenojvodiuDelimano®Ceramicadubokojšerpi .Procediteiiseciteblitvu .IsecitecrniluknasitnekockeidinstajtegauDelimano®Ceramicawokusapaprikom,šargarepom,maslinovimuljemiiseckanimbelimlukom .Kadcrnilukporumeni,dodajtebelovinoioljušteniparadajz .Dodajteleblebijeiblitvuusupu,ipopotrebivoduukojojsekuvalablitva .Ostavitesupudaproključaidodajteperšun,maslinovouljeisokodlimuna .

Supa od leblebije i blitve

Delimano® Ceramica Prima Duboka šerpa, (Ø 20 cm)

Najbolji rezultati sa:

Delimano® Ceramica Prima Wok, (Ø 28 cm)

Najbolji rezultati sa:

Za 4 osobe PREDJELO

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA30

Page 31: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 31

Page 32: Delimano e-kuvar

Sastojci:- 10 svežih velikih sardina - 1 crni luk, sitno iseckan- maslinovo ulje - 1 lovorov list- 1 beli luk sitno iseckan - 50 ml belog vina- 1 veza peršuna, sitno iseckanog - lišće morača, sitno iseckano- 30 g pinjola - 1 kašika suvog grožđa- 1 kašika vinskog sirćeta ili kvalitetnog belog vina- 1 belance - 2 kriške belog hleba, iskomadane- 40 g rendanog parmezana- oraščić - so i biber

Očistitesardineodkrljušti,odstraniteglaveiisecitedužstomaka-odškrgadorepa,kakobisteočistiliiznutrice .Izvaditecentralnukostiisperitefiletehladnomvodom .Osušiteihkuhinjskimubrusom .Začiniteihsoljuibiberominamažitemaslinovimuljem .PržitecrnilukuDelimano®Ceramicaplitkojšerpidokneomekšasa½kašikemaslinovogulja .Začinitesoljuibelimlukomisitnoiseckanimlovorom .Dodajtebelovinoiostavitetečnostdaispari .Sklonitesvatreiostavitedaseohladi .Umočitesuvogrožđeuvinskosirće .PržitepinjoleuDelimano®Ceramicatiganju .Pomešajtecrniluk,beliluk,mrvicehleba,peršun,morač,pinjole,suvogrožđe,parmezan,belanceimalonarendanogoraščićaučinijiikašičicomovesmesepremažitepolafiletasardine .Preklopitedrugompolovinom .PreklopljenefiletestaviteuDelimano®CeramicaDryCooker™ .Dodajtekapljicuuljaipecite10-15minuta .Servirajtenabrisketuuzzelenusalatu .

Punjene sardine

Delimano® Ceramica Prima Tiganj, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa:

Delimano® Ceramica Prima Plitka šerpa, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa:

Delimano® Ceramica Dry Cooker™, (Ø 28 cm)

Najbolji rezultati sa:

Za 4 osobe PREDJELO

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA32

Page 33: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 33

Page 34: Delimano e-kuvar

Korpice sa karfiolom

Delimano® Ceramica Prima Tiganj, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa: Sastojci:- 2 kašike maslinovog ulja (Delimano® Ceramica tiganj) ili 1 kašika (Delimano® Ceramica Dry Cooker™)- 1 veći ili 2 manja karfiola- 8 fileta usoljenih inćuna- 9 jaja (izmešanih)- 1 francuska kifla- 35 g brašna- 40 g rendanog sira – Pecorino Romano ili parmezana- 150 g mladog, belog, tvrdog ovčijeg sira

Izdubitefrancuskukiflu(izdvojite1/2šoljemrvica) .UDelimano®šerpisadugačkomdrškomzagrejte2kašikeulja,dodajtekarfioliinćuneikuvajteuzpovremenomešanje(oko15minuta)dokkarfiolnepostanemekan,alivoditeračunadaseneraspadne .Sklonitesaringleimešajte .Pomešajtekarfiolsjajima,mrvicamahleba,brašnomisirom .Zagrejte(doksenzorzatemperaturunadršcinepocrveni)dvekašikeuljauDelimano®CeramicatiganjuilijednukašikuuljauDelimano®CeramicaDryCooker™-uistavljajtekašikupokašikumešavine .Pecite2minutasasvakestranedoknepoprimezlatnuboju .Isceditenakuhinjskomubrusuiposlužitesaovčijimsirom .

Delimano® Ceramica Dry Cooker™, (Ø 28 cm)

Najbolji rezultati sa:

Isprobajte najnoviji način kuvanja uz bogatiji ukus i sočnija jela – koristiteDelimano® Ceramica

Dry Cooker™!

Za 4 osobe PREDJELO

Delimano® Ceramica Prima Šerpa sa dugačkom drškom, (Ø 16 cm)

Najbolji rezultati sa:

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA34

Page 35: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 35

Page 36: Delimano e-kuvar

Sastojci:- 4 kašike maslinovog ulja- 4 glavice morača isečene na tanke kriške- 2 rebra celera (sa lišćem) isečena na tanke štapiće- 3 čena belog luka, sitno seckana- 1 l pileće supe- lišće zelenog morača - 1/2 mlevenog semenja morača- 2 sveža lista lovora- so i sveže mleveni biber- 2 velika krompira, oljuštena i isečena na kockice- 3 - 4 suva paradajza, sitno iseckana- ulje od susšenog paradajza

Ugrejte2kašikemaslinovoguljauDelimano®Ceramicašerpizajednosaparadajzomsušenimnasuncu .Ostavitenavatrioko2minutadokparadajzmaloneomeška .Sklonitesavatreiostaviteuuljunekolikosatidokuljenepoprimiaromu .ZagrejteostatakmaslinovoguljauDelimano®Ceramicaplitkojšerpidodajtemorač,krompir,celeribelilukikuvajte5minutadoksveneomeška .Dodajtesupu,listovelovora,mlevenosemenjemorača,soibiber .Smesabitrebalodasekrčka30minutananižojtemperaturi .Izvaditelovorovolišćeiostavitesupudasemaloprohladi .Isitnitesadržajsupeblenderomdoksupanepostanekremasta .Dodajtesoibiberpoukusu .Poslužitesupuposutusvežimlistovimamoračaiuljemodparadajzasušenognasuncu .

Supa sa moračem i uljem od sušenog paradajza

Delimano® Ceramica Prima Plitka šerpa, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa:

Za 4 osobe PREDJELO

Delimano® Ceramica Prima Šerpa sa dugačkom drškom, (Ø 16 cm)

Najbolji rezultati sa:

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA36

Page 37: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 37

Page 38: Delimano e-kuvar

Mašina za sudove

Uključujtemašinuzasudovesamokadajeupotpunostipuna .Natajnačinuštedećetenovac,poštoganećetebes-potrebnobacatinavodu,prašakielektričnuenergiju,kojutrošiteuključujućipolupunumašinu .

Rasporeditesudoveispravno .Ukolikoihsamopobacateumašinu,nesamoštoćeteizgu-bitinaprostoru,jerzasigurnonećeteispunitinjenkapacitet,

veććetedobitipolu-opranoposuđe .Toznačidaćetemoratiiznovadagaperete,štoVasvodiudodatnetroškove .

KoristitesamoonukoličinupraškakojaVamjepotrebnadasudovibuduvaljanooprani,kakobisteuštedelinovac .Nemoratedasipatepunrezervoarpraška .Počnitetakoštoćetesipatisamočetvrtinuposude,aondadopunitiukolikoto

budepotrebno .

KoristitenajmanjumogućutemperaturunaVašojmašinizasudove .Posedujelionapodešavanjezaekonomičnoilibrzopranje?Otkrilismodabrzopranjena35°Cuvećinislučajevasasvimzadovoljavapotrebezačistoćom .

Isključitemašinuizstrujekadanijeuupotrebi .

SAVETI

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA38

Page 39: Delimano e-kuvar

Ljuštenje, sečenje, ceđenje

SAVETI

Ljuštenje paradajza Mekani paradajzi više Vam neće predstavljati problem. Napravite veoma mali rez na donjoj strani paradajza i stavite ih u ključalu vodu 30 – 60 sekundi. Ili, ukoliko Vam je lakše, prespite vrelu vodu preko paradajza. Brzo ih prebacite u ledeno hladnu vodu i bićete iznenađeni sa kojom lakoćom ćete skinuti kožu sa paradajza.

Beli lukDa biste efikasno oljuštili čen belog luka, stavite ga u mikro-talasnu pećnicu na 10 sekundi, i luk će se istog momenta odvojiti od kore. Ovo je jedan od najbržih i najjednostavnijih načina za njegovo ljuštenje. U slučaju da nemate mikrotalasnu, potopite čen belog luka u čašu vrele vode na pet minuta i dobićete isti efekat.

DumbirKoristite dršku kašike kako biste izgulili ili oljuštili koren đumbira. Ovo je jedan od najjednostavni-jih i najbržih načina da očistite đumbir. Kora se na ovaj način veoma glatko skida, čak i kada veoma lagano prelazite preko nje. Uz to, ovako ćete baciti minimum jestivog korena.

Iseckajte luk brzo i bez suzaOhladite luk u frižideru pre nego što počnete da ga seckate, kako Vam oči ne bi suzile tokom seckanja. Ukoliko Vam je lakše, možete ga i potopiti u vodu. Stavite ga u mikrotalasnu pećnicu na jedan minut i na taj način ćete neverovatnom brzinom oljuštiti luk, a i poštedeće Vas plakanja.

Brzo i efikasno iscedite limunKako biste maksimalno iskoristili

limun, zagrejte ga pre ceđenja u mikrotalasnoj pećnici na 15 sekundi. U slučaju da nemate tu mogućnost, isti efekat dobićete kotrljajući limun snažno rukom nekoliko sekundi na sobnoj temperaturi.

Tvrdo kuvana jajaKada skuvate jaja, stavite ih momentalno u hladnu vodu. Dodajte i nekoliko kockica leda u vodu, kako bi se jaja u potpunosti ohladila. Hlađenje jaja pomaže da se tanka prozirna membrana zalepi za ljusku, umesto za jaje, te se na taj način jaja mnogo lakše ljušte. Drugi vrlo jednostavan i efektan način jeste da dodate malo sirćeta u ključalu vodu u kojoj se kuvaju jaja. Sirće će omekšati ljusku i učiniti da ona jednostavno spadne.

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 39

Page 40: Delimano e-kuvar

Rižoto od račića sa nanom i limetom

Sastojci:- 2 kašike maslinovog ulja- 40 g putera- 2 crna luka, sitno iseckana- 4 čena belog luka, sitno iseckanog- 1,5 l riblje čorbe- 75 ml suvog vermuta ili suvog belog vina- 1,5 kg račića, svežih ili smrznutih- lovorov list- nekoliko veza sveže nane, samo listovi- 2 limete, izrendana kora i sok- 250 g pirinča- 2 - 3 šargarepe - celer - limun

IsecitešargarepeiprepolovljenilukistaviteihuvoduuDelimano®Ceramicadubokušerpuipotomdodajtezačine:lovorovlist,beliluk,celer,limun,ribljučorbu,repoveodračićaimalomaslinovogulja .Skinitepenusačorbedabisteizbegligorčinu .IstopiteputeruDelimano®Ceramicaplitkojšerpi .Dodajteseckanilukuvruć,istopljenputer .Pecitelukidodajtesitnoiseckanibelilukipirinač .Pržitepirinačusmesiikadpostanezlatnebojedodajtemalobelogvina .Kadvinoisparidodajtečorbu .Ostavitepirinačdaupiječorbupolakooko15minuta .Dodajtekorulimete,iprenegoštosepirinačskuvadodajteračiće .Urižotopolakododajteputerisokodlimete .Kadsesmanjitemperaturadodajtemalolistovanane .

Delimano® Ceramica Prima Duboka šerpa, (Ø 20 cm)

Najbolji rezultati sa:

Delimano® Ceramica Prima Plitka šerpa, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa:

Za 4 osobe GLAVNO JELO

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA40

Page 41: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 41

Page 42: Delimano e-kuvar

Sastojci:- 2 manja karfiola- 15 g putera - 2 kašike mleka- 100 ml sveže pavlake - maslinovo ulje- so i biber - 1 veza vlašca- 50 g lešnika - 3 pastrmke- limun- 1 crni luk sitno iseckan- peršun

Odvojitekarfiolnacvetove,isitniteihiostavitesaputeromuDelimano®Ceramicazagrejanomtiganjuoko3minutadokneomekšajuinedobijusvetluboju .Dodajtemlekoikuvajtejošparminuta .Malozačinite .Dodajtepavlakuiostavitedaproključa .Potompoklopiteikuvajtejoštriminutadokcvetovineomekšaju,alivoditeračunadaseneraspadnu .Stavitekarfiolublenderimešajtedoknedobijetegladakpire .Dodajtemaslinovouljepoukusu,soibiber .Pržitelešnike,uDelimano®Ceramicatiganjuzapalačinke,bezdodavanjamasti,dokneposvetle .Ispečenelešnikeistrljajtekuhinjskomkrpomdoksuvrućikakobisteskinuliljusku .Iseckajteihnasitnekomade .Pomešajtemaslinovoulje,vlašac,lukilešnike .Dodajteperšunimalolimuna .Očistitepastrmkuodkrljuštiikosti,isecitejenafileteizasecitesvakifilena2–3mesta,kakotokompečenjanebipromeniooblik .Začinitepastrmkusoljuimaslinovimuljem .Zapastrmkuzagrejte(doksenzorzatemperaturunadršcinepocrvenikadtemperaturabudeodgovarajuća)Delimano®Ceramicatiganj,dodajtekapuljaipržitefiletedoknebuduskoropotpunobeli(peciteihprvonastranisakožicom) .Okreniteihikratkoihpržitesdrugestrane .Sipajtesosodlešnikaprekopečenihfiletaiposlužitepasiranikarfiol .

Pasirani karfiol sa pastrm-

Delimano® Ceramica Prima Tiganj za palačinke (Ø 25 cm)

Najbolji rezultati sa:

Delimano® Ceramica Prima Tiganj, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa:

Za 4 osobe GLAVNO JELO

Delimano® Ceramica Prima Šerpa sa dugačkom drškom, (Ø 16 cm)

Najbolji rezultati sa:

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA42

Page 43: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 43

Page 44: Delimano e-kuvar

Sastojci:- 1 šolja kinoe (ili drugih žitarica), oprane- 1 kašika maslinovog ulja- 2 crna luka, sitno iseckana- 1 čen belog luka, presovan- 200 g šampinjona, tanko iseckanh- 400 g šitake pečuraka, tanko iseckanih (samo kapice)- sveža majčina dušica ili ruzmarin- 250 ml belog vina- 100 g sveže narendanog parmezana- 1/2 l vode- so i biber

Prokuvajte1/2lposoljenevodeuDelimano®Ceramicašerpisadugačkomdrškom .Dodajtekinou,smanjitetemperaturuikrčkajtedokneomekšaidokneupijevodu,oko13minuta .Umeđuvremenu,zagrejtejednukašikuekstradevičanskogmaslinovoguljauDelimano®Ceramicaplitkojšerpiiliwoku .Dodajtecrnilukiostavitedasepečedokluknepočnedažuti .Dodajtebelilukikrčkajtejoš30sekundi .Dodajtepečurkeimajčinudušicuiostavitedasekrčkadoktečnostkojupečurkeispusteneispari .Dodajtebelovinoimešajtedokneispari .Pomešajtekinouusmesuspečurkamaizačinitesoljuimlevenimbiberom .Pospiteparmezanomimešajte .Servirajtenatanjire .

Kinoa „rižoto“ s pečurkama

Delimano® Ceramica Prima Plitka šerpa, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa:

Delimano® Ceramica Prima Wok, (Ø 28 cm)

Najbolji rezultati sa:

Za 4 osobe GLAVNO JELO

Delimano® Ceramica Prima Šerpa sa dugačkom drškom, (Ø 16 cm)

Najbolji rezultati sa:

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA44

Page 45: Delimano e-kuvar

PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA www.delimano.rs 45

Page 46: Delimano e-kuvar

Sastojci:- 2 kašike maslinovog ulja (Delimano® Ceramica tiganj) ili 1 kašika maslinovog ulja (Delimano® Ceramica Dry Cooker™)- 3 kašike brašna- 500 g tanko isečenih telećih šnicli od buta- 20 g putera u kockicama- 1kašika vinskog sirćeta- 1½ kašika suvog kapra- 2 kašike svežeg seckanog peršuna- 1kašičica soli i sveže samleveni biber

ZagrejteDelimano®CeramicatiganjiliDelimano®CeramicaDryCooker™doknepostanevruć(doksenzorzatemperaturunepocrveni)idodajte2ili1kašikuulja .

Umeđuvremenu,pomešajtebrašno,jednukašičicusoli,polakašičicesvežesamlevenogbiberaipotomuvaljajtešnicleuovumešavinu .

Pecitešnicleu2etape,prvoihpecite2-3minutanauljudokneporumene .Potomizvaditemesonatanjirsastrane .Ukloniteiztiganjauljeukojemsusepeklešnicleidodajteputer,istopitenatihojvatridoknedobijezlatnuboju .Dodajtesirće,kaparimalosoliibibera .Vratitešnicleutiganjdaihugrejeteipospiteihperšunom .

Teleće šnicle sa puterom i kaprom

Delimano® Ceramica Prima Tiganj, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa:

Delimano® Ceramica Dry Cooker™, (Ø 28 cm)

Najbolji rezultati sa:

Za 4 osobe GLAVNO JELO

46 www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA46

Page 47: Delimano e-kuvar

47www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 47

Page 48: Delimano e-kuvar

Knedle od škampa sa nanom i čili sosom

Delimano® Ceramica Prima Tiganj, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa: Za 20 knedliSastojci:- 500 g svežih škampa, očišćenih- 2 čena belog luka, sitno iseckanog- 3 ljutike, sitno iseckane- 1 kašika bujona od kocke za riblju čorbu- 1 kašika skroba- 1/2 belanceta- 1 kašičicu soli - 1 kašičicu šećera- 1/2 kašičice bibera- 1/2 kašičice suncokretovog ulja za prženje

Za sosSastojci- 1 kašika sveže iseckane nane ili peršuna- 1 sveža sitno iseckana zelena ljuta paprika, bez semenki - 1 kašika šećera- 6 kašika soka od limete- 6 kašika soja sosa

Prvonapravitesos .Pomešajtenanu,čili,šećer,sokodlimeteisojasos .Pripremitedrveneštapićezaražnjiće .Staviteškampe,beliluk,ljutiku,bujonodribe,šećer,skrob,belance,soibiberublenderimešajtedoknedobijeteujednačenusmesu .Ilisvesitnoiseckajteoštrimnožem,aondaizmrvitedrškomodnožadabistedobiliglatkupulpu .Rasporeditesmesuna20jednakihkomada .Napravitekuglicuodpripremljenesmeseistavitejenapočetakštapićazaražnjiće .Ovouraditesacelomsmesom .Staviteražnjiće-knedleučiniju,prekrijtepoklopcemiostavitedasehladi30minuta(možesenapravitii4sataranije) .Zagrejte(doksenzorzatemperaturunadršcinepocrveni)uljeuDelimano®Ceramicatiganjuaondapržiteknedleiznadšporetailiplinskoggorionikadoknepoprimezlatnuboju .Poslužiteknedlevruće .Sipajtesosprekonjihiligaposlužiteuposebnojposudi .

Za 4 osobe GLAVNO JELO

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA48

Page 49: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 49

Page 50: Delimano e-kuvar

Jagnjeće šnicle na grčki način

Delimano® Ceramica Prima Tiganj, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa:

Delimano® Ceramica Prima Tiganj, (Ø 28 cm)

Najbolji rezultati sa:

Sastojci:- 2½ kašike maslinovog ulja- 2 čena belog luka iseckana- 1 kašičica suvog origana- 1/4 kašičice tucane ljute papričice - pimento - 1 kg jagnjećih šnicli, debljine 2 cm- 500 g mladog spanaća- 125 ml punomasnog jogurta- 1 struk sveže mirođije, iseckane- 1/2 kašike soka od limuna- cimet - so i biber

Zagrejte(senzorzatemperaturunadršcićepocrveneti)Delimano®Ceramicatiganj .Pomešajte1½kašikumaslinovogulja,beliluk,cimet,pimento,soibiber .Premažitešniclemešavinom .Peciteihutiganjuoko3minutasaobestrane .UDelimano®Ceramicatiganj(doksenzorzatemperaturunadršcinepocrveni)sipajtekapuljaidodajtespanać .Mešajteikuvajtesvedokspanaćneomekšaodnosnodoksvatečnostizspanaćaneispari .Osolite,dobroiscediteidodajtejogurt,mirođiju,origanoisokodlimuna .Svevratiteutiganjipolakozagrejte,alivoditeračunadaneproključa .

Za 4 osobe GLAVNO JELO

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA50

Page 51: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 51

Page 52: Delimano e-kuvar

Piletina u vinskom sirćetu

Delimano® Ceramica Prima Wok, (Ø 28 cm)

Najbolji rezultati sa: Sastojci:- 2 manja pileta isečena na četvrtine- so i sveže samleven biber- 2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja- 250 suvog belog vina- 250 ml kvalitetnog vinskog sirćeta- 2 kašike kapra, opranog i isceđenog- 1/2 šolje maslina, bez koštica- 100 g kuvane šunke isečene na kockice- 6 fileta usoljenih sardina- 2 kašike koncentrata paradajza- 500 ml pileće supe - svež, iseckan peršun

Dobrozačinitemesosoljuibiberom .UDelimano®Ceramicawokuzagrejtemaslinovouljeipecitekomadepiletajednakosasvihstrana .Dodajtevinoivinskosirćeipecitedokvećinatečnostineispari,okrećitemesokakobiravnomernoupilotečnost .Dodajtekapar,masline,šunku,sardineikoncentratparadajzaikuvajteuzmešanje5minuta .Dodajtesupu,smanjitetemperaturuiostavitedasekrčkadokpiletinanebudegotova,oko10minuta .Pospiteperšunomiposlužiteuzpirekrompir .

Delimano® Ceramica Prima Plitka šerpa, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa:

Pire krompir i peršunSastojci:- 500 g krompira za pire (belog)- 300 g korena peršuna- 150 ml punomasnog mleka- 50 g putera- so i biber

SkuvajtekrompirikorenperšunaiseckanenakockiceuključalojposoljenojvodiuDelimano®Ceramicaplitkojšerpi .Ispasirajteisipajtevrućemlekoidodajteputerisečennakockice .Vratitenavatruimešajtedoknebudetezadovoljnigustinom .Začinitesoljuisvežemlevenimbiberom .

Za 4 osobe GLAVNO JELO

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA52

Page 53: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 53

Page 54: Delimano e-kuvar

Negimaki - goveđe rolnice sa ljutikom

Uključalojposoljenojvodi,uDelimano®Ceramicašerpisadugačkomdrškom,45sekundiprokuvajteljutiku,iscediteiohladitepodhladnomvodom .Staviteljutikunapapirneubruseiosušiteje .Uvodigdesekuvalaljutikakratkoprokuvajtespanać,isceditegairaširitepoposlužavnikudaseohladištopreidazadržilepuzelenuboju .Pripremitemesozapečenje(odstranitemasnoćuisveštojevišak) .Iseciteganatankekriške(oko1,5mm),svakoparčestaviteizmeđu2masnapapirazapečenje .Zamarinadupomešajtesake,sojasosišećeruzagrejanojDelimano®Ceramicašerpisadugačkomdrškomdoksešećerneistopi .Ostavitedaseohladi .Kriškemesapoređajtejednudodrugenapapirzapečenje,daformirajuoblikkvadrata .Nekaivicemesabudujednaprekodruge,takodanigde,ukvadratunapravljenomodmesa,nepostojipraznina .Udonjideokvadratastavite3ljutike,posoliteihipobiberiteiurolajte .Napravite3ovakverolniceodmesa .Staviterolniceuposudu,prelijteihmarinadomiostavitetakonatopljene15minuta .ZagrejteDelimano®CeramicatiganjiliDelimano®Ceramicawokdoknebudeveomavruć(doksenzorzatemperaturunadršcinepocrveni) .Umeđuvremenu,izvaditemesoizmarinadeiosušitegakuhinjskimubrusom .Sipajtekapuljautiganj,azatimpeciterolniceokrećućiihštapićimadoknepoprimeujednačenusmeđubojusasvihstrana .Izvaditerolniceiuistitiganjdodajtemarinaduikuvajtedoknepostanekaosirup .Iseciterolnicenakriškedebljineoko2 .5cm .ZačinitespanaćsmalososaiposlužiteNegimakisnjim .Ostataksosaposlužiteuzdodataksitnoizrendanogđumbira .

Sastojci:- 12 ljutika, skraćenih na 3 cm zelenog dela- 400 g šnicli od buta - 100 ml sakea (japansko suvo vino od pirinča) ili mirina (japansko slatko vino od pirinča)- 3 kašike soja sosa- 1 kašika šećera- 1/2 kašike suncokretovog ulja- 400 g spanaća- prstohvat rendanog svežeg đumbira

Delimano® Ceramica Prima Duboka šerpa, (Ø 20 cm)

Najbolji rezultati sa:

Delimano® Ceramica Prima Wok, (Ø 28 cm)

Najbolji rezultati sa:

Za 4 osobe GLAVNO JELO

Delimano® Ceramica Prima Šerpa sa dugačkom drškom, (Ø 16 cm)

Najbolji rezultati sa:

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA54

Page 55: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 55

Page 56: Delimano e-kuvar

Sastojci:- 1 kašika semenki morača, pečenih- 1 čen belog luka- 400 g mlevenog ćurećeg mesa- 2 kašike seckanog svežeg origana, majorana ili majčine dušice- 1 veći limun- so i sveže samleven biber- 2 debele kriške belog hleba, bez korice, isečenog na kockice debljine oko 2 cm- 8 listova lovora- maslinovo ulje- 400 g zelene salate

Istucajtesemenkemoračaibelilukzajednouavanusamalosoli .Pomešajtemlevenućuretinusaovomsmesom,začinima,soljuibiberom .Skinitekorusalimuna,kaoibelideo,isecitegana4debljekriškekojećetepotomprepolovitiijošisećinačetvrtine .Oblikujtemanjećufteodćurećegmesa,odoko2cmuprečniku .Napraviteražnjić,prvostavitekomadhleba,zatimlovorovlist,ćurećućuftu,limun,pajošjednućurećućuftu,lovorovlistinakrajujošjedankomadhleba .Pospitemaslinovouljeporažnjićima,anajvišepohlebu .ZagrejteDelimano®CeramicatiganjiliDelimano®Ceramicaplitkušerpu(doksenzorzatemperaturunepocrveni)ipeciteražnjićeoko8minutauzpovremenookretanje .Voditeračunadaćuretinabuderavno-mernoispečenaspoljaiiznutra .Poslužitesasalatom,kriškomlimunaimaslinovimuljem .

Ćureći ražnjići

Delimano® Ceramica Prima Tiganj, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa:

Delimano® Ceramica Prima Plitka šerpa, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa:

Za 4 osobe GLAVNO JELO

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA56

Page 57: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 57

Page 58: Delimano e-kuvar

Za 4 osobe GLAVNO JELO

Hrskavo prženo pile na korejski način

Delimano® Ceramica Dry Cooker™, (Ø 28 cm)

Najbolji rezultati sa:

Delimano® Ceramica Prima Plitka šerpa, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa:

Sastojci:- 500 g iskošćenog belog mesa pileta, isečenog na manje komade- 1 crni luk izrendan - 1 čen belog luka, iseckan- 1 jaje - 250 ml vode - 100 g skroba (kukuruznog)- 1 kašičica soli- suncokretovo ulje za pečenje- malo mlevene ljute paprike (po ukusu)- 4 kašike kečapa - 2 kašike šećera- 2 kašike susama - sok od pola limuna

Marinirajtepilescrnimibelimlukomoko30minuta .Umeđuvremenuulupajtejaje,vodu,skrob,soibiberzajedno .ZagrejteDelimano®CeramicaDryCooker™(doksenzorzatemperaturunadršcinepocrveni)bezdodavanjamasnoće .Propržitesusamdokneporumeni .UgrejteuljeuDelimano®Ceramicawoku(doksenzorzatemperaturunadršcinepocrveni)iliDelimano®Ceramicaplitkojšerpi .Umočitekomadićepiletineumešavinujajetaiskrobaipažljivoihspuštajteuvreloulje .Pržiteoko10minutadoknepoprimezlatnuboju .Izvaditegotovupiletinuiisceditejenakuhinjskomubrusu .Pomešajtekečap,ljutupapriku,sokodlimuna,šećerisusamuDelimano®Ceramicašerpisadugačkomdrškomiostavitemešavinudaprovri .Prelijtesosprekoprženepiletineidobropromešajtekakobisemesodobronatopilo .Poslužitedokjejoštoplo .

Delimano® Ceramica Prima Wok, (Ø 28 cm)

Najbolji rezultati sa:

Delimano® Ceramica Prima Šerpa sa dugačkom drškom, (Ø 16 cm)

Najbolji rezultati sa:

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA58

Page 59: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 59

Page 60: Delimano e-kuvar

Pitice od krompira punjene jagnjetinom i pinjolama

Delimano® Ceramica Prima Tiganj, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa: korak 1. TestoSastojci- 700 g krompira - so - brašno po potrebi

Delimano® Ceramica Prima Duboka šerpa, (Ø 20 cm)

Najbolji rezultati sa:

korak 2. PunjenjeSastojci- 10 g putera - 2 kašike maslinovog ulja- 1 crni luk srednje veličine, sitno iseckan- sveže mleveni biber - sveže mleveni oraščić- 2 kardamoma, samo semenke istucane u prah - 3 karanfilića samlevena- 200 g mlevene jagnjetine - 50 g pinjola, prženih- 1 kašika paradajz soka- 3 kašike svežeg peršuna, iseckanog - so

Delimano® Ceramica Prima Plitka šerpa, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa:

korak 3. Za posluživanjeSastojci:- 150 g rukole prelivene limunom i maslinovim uljem- 200 ml jogurta - 1/2 čena belog luka sitno iseckanog- so i biber

ProkuvajteneoljuštenkrompiruDelimano®Ceramicaposudiuzasoljenojvodidokneomekša,alivoditeračunadaseneraspadne .Iscedite,oljuštiteiispasirajtega .Pomešajtesasoljuidovoljnobrašnadadobijetetesto .Doksekrompirkuva,napravitenadev .RastopiteputersamaslinovimuljemuDelimano®Ceramicaposudiipropržitelukdoknedobijezlatnuboju,dodajteostalezačineiostavitesvezajednonavatrioko1minut .Dodajtejagnjetinuikuvajtejeuzpovremenomešanjedokneporumeni .Dodajtepinjole,koncentratodparadajza,malovode,peršun,soibiber .Zapripremupiticaprvopospiterukebrašnomipodelitetestoučetirijufke .Razvijtejednujufkuukrugdebljine1cm .Stavite2kašikepunjenjausredinuipresavijteivicetestakakobistegazatvorili .Ponoviteprocedurusostalimjufkama .Zagrejte(doksenzorzatemperaturunadršcinepocrveni)Delimano®Ceramicatiganjsa1kašikommaslinovogulja .Pecitepiticedoknedobijuzlatnubojusaobestrane .Iscediteihnakuhinjskomubrusu .Pomešajtejogurtsabelimlukom,soljuibiberom .Poslužitepiticesarokulomijogurtom .

Za 4 osobe GLAVNO JELO

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA60

Page 61: Delimano e-kuvar

korak 2. PunjenjeSastojci- 10 g putera - 2 kašike maslinovog ulja- 1 crni luk srednje veličine, sitno iseckan- sveže mleveni biber - sveže mleveni oraščić- 2 kardamoma, samo semenke istucane u prah - 3 karanfilića samlevena- 200 g mlevene jagnjetine - 50 g pinjola, prženih- 1 kašika paradajz soka- 3 kašike svežeg peršuna, iseckanog - so

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 61

Page 62: Delimano e-kuvar

Za 4 osobe GLAVNO JELO

Govedina u tortilji sa limetom i crnim biberom

Delimano® Ceramica Prima Tiganj, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa: korak 1. Priprema mesaSastojci- 2½ kašičice maslinovog ulja- 2½ kašičice vinskog sirćeta- 1½ kašičica soli- 60 ml soka od sveže limete- 2 crna luka isečena na osam kolutova - 2 deblje šnicle - 2½ kašičice krupno samlevenog crnog bibera- 10 tortilja- 1 struk svežeg iseckanog peršuna

Delimano® Ceramica Prima Plitka šerpa, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa:

korak 2. UmakSastojci- 450 g oguljenih paradajza- 1/2 crnog luka isečenog na četvrtine- 3 čena belog luka iseckanog- 1 veća suva ljuta paprika bez semenki

PropržitelukdokneporumeniuDelimano®Ceramicaplitkojšerpi .UDelimano®Ceramicatiganjdodajtemalomaslinovoguljaiprodinstajtebelilukipapriku .Dodajteparadajzikuvajtedoksesmesanezgusne .Dodajtecrnilukiso,azatimstavitegotovusmesuublender .Ovakousitnjenusmesuzaumakpromešajteiostavitedaseohladi .Zagrejte(doksenzorzatemperaturunadršcinepocrveni)Delimano®Ceramicatiganj,stavitekolutovecrnoglukanadrveneštapićeipremažiteihmaslinovimuljem .Začiniteihsoljuibiberom .Pržitecrnilukdokneporumeni .Skiniteluksadrvenihštapića,iseckajteganakomadićeizačiniteihvinskimsirćetom .Pripremljenetortiljenapunitemesomiumakomprekomesaiservirajtetople .

NapravitemarinaduzamesouDelimano®Ceramicaplitkojšerpiodsokaodjednelimete,crnogbibera,peršunaisoli .Isecitemesonarezancedebljinemalogprsta,potopitegaumarinaduiostavitenekolikosati(iliprekonoći)ufrižideru .PotomdobroisceditemesoipropržitegauDelimano®Ceramicatiganjunamalomaslinovogulja .

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA62

Page 63: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 63

Page 64: Delimano e-kuvar

Sastojci:- 5 kašika iseckanog svežeg peršuna- 150 g suvog belog pasulja natopljenog preko noći i kuvanog s začinima (majčinom dušicom, belim lukom, sušenim ljutim papričicama, crnim lukom, šargarepama i peršunom) ili 2 x 400 g pasulja iz konzerve- 1,5 kg lignji, očišćenih- 2 kašike maslinovog ulja- 3 čena belog luka, iseckanog- 600 g oguljenog paradajza- so i mleveni biber- 2 kašičice tucane ljute paprike- 1 kašičica semenki morača, ispečenih i samlevenih- 80 ml belog vina- 2 limuna

Uzavisnostiodveličinelignji,iseciteihnamaledeloveiliihostavitecele .ZagrejteuljeuDelimano®Ceramicašerpisadugačkomdrškomidodajtepolabelogluka .Kadlukdobiježućkastuboju,dodajteparadajz,ljutupaprikuiso .Kuvajteupoklopljenomsudunaniskojtemperaturioko20minutadoksesosnezgusne .UDelimano®Ceramicaplitkojšerpi,zagrejtepasuljuvodiukojojsekuvao .ZagrejtedvekašikemaslinovoguljauDelimano®Ceramicatiganju,apotomdodajtepreostalibeliluk,biberimorač .Kadbelilukpočnedamenjaboju,dodajtelignje,soibiber .Pržitelignjedoknepromenebojuidodajtepolaperšuna,vinoiprethodnopripremljenparadajzsos .Začinitepoukusuiposlužitesaiseckanimlimunomiprelijteekstradevičanskimmaslinovimuljem .

Gulaš od lignji i pasulja

Delimano® Ceramica Prima Tiganj, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa:

Delimano® Ceramica Prima Plitka šerpa, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa:

Za 4 osobe GLAVNO JELO

Delimano® Ceramica Prima Šerpa sa dugačkom drškom, (Ø 16 cm)

Najbolji rezultati sa:

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA64

Page 65: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 65

Page 66: Delimano e-kuvar

Par saveta kod kuvanja

Presoljena hranaUkoliko ste stavili previše soli u sos ili supu, isecite krišku siro-vog krompira i dodajte ga u jelo. Kuvajte dok kriška ne postane delimično prozirna – ona bi trebalo da apsorbuje višak soli. Setite se da je bacite pre nego što poslužite hranu. Isto tako, možete dodati još vode, koja će malo razblažiti supu ili sos.

Pravljenje kolačaUkoliko tokom pečenja kolači postanu pretvrdi, ostavite ih

da odstoje preko noći u kesi sa parčetom hleba. Kolači će apsorbovati vlagu iz hleba i do jutra će omekšati.

Pripremite savršena jajaMnogi znaju da tokom kuvanja ljuske od jaja često pucaju, razlivaju se i prave belu penu u vodi. Evo jednostavnog načina da to sprečite. Samo dodajte prstohvat soli u vodu i to će sprečiti pucanje.

•Držiteprokuvanajajauhladnojvodipetminuta .Naovajnačinćeteihlakšeoljuštiti•KuvanajajauljuscićeVamdužetrajatiukolikoihdržiteuposudisahladnomvodomufrižideru•Kuvanajajasecitenožemkojisteprethodnopotopiliuvreluvodu,kakobiizbeglirasipanježumanca .

SAVETI

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA66

Page 67: Delimano e-kuvar

Par saveta kod kuvanja

Kuvanje pasuljaKada kuvate pasulj, bilo koji sastojak, koji sadrži kiselinu, poput limunovog soka, sirćeta, paradajza, kečapa ili vina, trebalo bi dodati pred kraj kuvanja, pošto će to učiniti pasulj malo čvršćim. Sve začine dodavajte pred sam kraj kuvanja, jer prerano dodavanje može usporiti proces kuvanja pasulja.

Kisela hranaPonekad obroci pravljeni sa paradajzom mogu biti suviše kiseli za Vaše goste. Upravo zbog toga, kada koristite kisele namirnice dodajte i neki neutralizator kiseline. Stavite recimo kašičicu sode bikarbone u sos. Iz istog razloga, pojedini kuvari vole da dodaju šećer, koji takođe može da umanji kiselost paradajza u salatama.

OpekotineOpekli ste se na tiganj? Zaboravite na hlađenje prstiju pod ledenom vodom punih deset minuta, jednostavno pokrijte opekotinu pastom za zube i izbegnite ružne tragove opekotina. Možda zvuči šašavo, ali deluje. Ukoliko nemate zubnu pastu pri ruci, opekotinu možete prekriti i limom (aluminijumom, konzervom...)

SAVETI

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 67

Page 68: Delimano e-kuvar

Palačinke sa narandžom i bananom

Delimano® Ceramica Prima Tiganj za palačinke, (Ø 25 cm)

Najbolji rezultati sa: Za palačinkeSastojci:- 180 ml hladnog mleka - 180 ml hladne vode (ako je moguće, mineralne gazirane)- 3 žumanceta - 1 kašika šećera- 3 kašike likera od narandže ili konjaka- 150 g brašna - 30 g istopljenog putera - suncokretovo ulje

Za nadevSastojci:- 2 narandže - 2 banane - 3 kašike žutog šećera - 20 g putera- 40 g lešnika, prepečenog, oljuštenog i iseckanog

Stavitesastojkezapalačinkeublenderporeduizrecepta .Mešajteoko1minuta .Akonemateblender,postepenoumešajtežumancadrvenomkašikomubrašno,azatimdodajtetečnost .Isceditekrozcediljkuiostaviteufrižiderunajmanje2sata .Naovajnačinčesticebrašnanaduvajuseutečnostipadobijemomekaneitankepalačinke .

PremažiteDelimano®Ceramicatiganjzapalačinkeuljemizagrejtega .Sipajteoko60mlsmeseutiganjisklonitegasavatredoksmesanebudejednakorazlivenapodnutiganja .Vratitetiganjnavatrunaoko60-80sekundi .Špatulomokrećitepalačinkeipeciteihjošpolaminuta .Sklonitepalačinkuiztiganjaistavitejenamrežunanekolikominutadaseohladiprenegoštonaslažetepalačinkejednunadrugu .Prvapalačinkauvekjetestgustinesmese,određenekoličinekojaVamjepotrebnazatiganjijačinevatre .Palačinkesemogunapravitinekolikosatiranije,iličakzamrznuti,aondapolakozagrejatiuDelimano®CeramicaDryCooker™-u .Isecitekorunarandžezajednosabelimslojem .Iscedite2kašikesoka .

Oljuštitebananuiisecitejenakolutovedebljineoko1cm .UDelimano®Ceramicašerpisadugačkomdrškomistopiteputer,dodajtešećer,sokodnarandžeikrčkajtedoksešećerneistopi .Dodajtepalačinkuipecitedoksenezagreje,oko15sekundi .Savijtepalačinkunačetvrtinuistavitejeutanjir .Ponovitepostupaksadrugompalačinkom .Dodajtedelovenarandžeikriškebananeutiganjipažljivoihokrećitedoksenezagreju .Stavitekašikuvoćanasvakupalačinkuipospitejeseckanimlešnicima .Delimano® Ceramica

Dry Cooker™, (Ø 28 cm)

Najbolji rezultati sa:

Za 4 osobe DESERT

Delimano® Ceramica Prima Šerpa sa dugačkom drškom, (Ø 16 cm)

Najbolji rezultati sa:

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA68

Page 69: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 69

Page 70: Delimano e-kuvar

Sastojci:- 150 g putera- 1/4 šolje kakaa u prahu- 250 ml ključale vode- 1½ kašika instant kafe- 1 mahuna vanile- 1 kašičica sode bikarbone- 200 g urmi, očišćenih i iseckanih- 250 g brašna - 2 kašičice praška za pecivo- prstohvat soli- 200 g žutog šećera- 2 jajeta- kap ulja- slatka pavlaka

PremažiteDelimano®CeramicaDryCooker™kapljicomuljaipoprskajtegakakaom .ProkuvajtevoduuDelimano®Ceramicadubokojšerpi .Pomešajteključaluvodu,kafu,semenkeizmahunevanileisodubikarbonu .Dodajteurme,blagoihispasirajteviljuškomiostavitesvedaseohladinasobnojtemperaturi .Učinijipomešajtebrašno,kakao,prašakzapecivoiso .Dodajteputerižutišećerisvemešajtemikseromdoknedobijetepenasumasu .Dodavajtejaja,jednopojedno,uzneprestanomešanje .Pomešajtesmesusurmamasasmesomsbrašnom .PrebacitesmesuuDelimano®CeramicaDryCooker™dokjejošuvekhladanipecitejenanižojtemperaturioko40minutadoknepostanesmeđeboje .Poslužitesulupanomslatkompavlakom .Pecitekolačnaringliumestourerni!

Kolač s urmama, čokoladom i kafom

Delimano® Ceramica Prima Duboka šerpa, (Ø 20 cm)

Najbolji rezultati sa:

Delimano® Ceramica Dry Cooker™, (Ø 28 cm)

Najbolji rezultati sa:

Za 4 osobe DESERT

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA70

Page 71: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 71

Page 72: Delimano e-kuvar

Puding sa urmama i kandiranim đumbirom

korak 1. SosSastojci:- 500 ml slatke pavlake- 120 g žutog šećera- 2½ kašike sirupa od đumbira- prstohvat soli

Pomešajtešećer,slatkupavlaku,soisirupuDelimano®Ceramicašerpisadugačkomdrškomistavitejenavatru .Sačekajtedasešećeristopi .Kuvajteoko5minutadoksemešavinaovlašnestegne .Sipajtepolasosaukalupželjenogoblikaistaviteuzamzivač .Sačuvajtedrugupolovinuzaposluživanje .

Delimano® Ceramica Dry Cooker™, (Ø 28 cm)

Najbolji rezultati sa:

Delimano® Ceramica Prima Plitka šerpa, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa:

korak 2. PudingSastojci:- 180 g urmi, bez koštica i iseckanih- 250 ml vode- 1 kašičica sode bikarbone- 40 g kandiranog đumbira, iseckanog- 175 g brašna- 1 kašičica praška za pecivo- 1/2 kašičice soli- 55 g putera- 150 g šećera- 2 jajeta

ZagrejteurmeivoduuDelimano®Ceramicaplitkojšerpi .Kadvodaproključa,sklonitejesavatreidodajtesodubikarbonu .Dodajteđumbir .Uposebnojposudi,pomešajtebrašno,prašakzapecivoiso .Mikseromulupajteputerišećerdoknepostanupenasti .Postepenododajtejaja .Upolovinuovesmeše,dodajteprethodnopripremljenusmesusaurmama,kadaovedvesmesesjedinite,dodajtepreostalusmesusabrašnom,upravoulupanu .Svedobropomešajte .NamažiteDelimano®CeramicaDryCooker™puterom .Sipajtesmesuunjegaipeciteoko50minuta .

Za 4 osobe DESERT

Delimano® Ceramica Prima Šerpa sa dugačkom drškom, (Ø 16 cm)

Najbolji rezultati sa:

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA72

Page 73: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 73

Page 74: Delimano e-kuvar

Čokoladne šnenoklekorak 1. Penasti krem od narandžeSastojci:- 50 g džema od kajsija- sok od jedne narandže

IstopitedžemuDelimano®Ceramicašerpisadugačkomdrškomnanižojtemperaturi,apotomdodajteisokodnarandže .Poštosvedobropromešate,isceditepenastikremkakobisteodstranilisemenkeodnarandžeikomadićeizdžema .

Delimano® Ceramica Prima Duboka šerpa, (Ø 20 cm)

Najbolji rezultati sa:

korak 2. Čokoladni penasti kremSastojci:- 250 g čokolade, 70% kakaa- 300 ml mleka- 300 ml slatke pavlake- 30 g šećera

ZagrejteslatkupavlakuimlekouDelimano®Ceramicadubokojšerpi,apotomovumešavinudokjejošvrelaprespiteprekoizlomljenečokolade .Ostavite2-3minutaimešajte .Poželjidodajtešećeri/ilisokodnarandžeusmesu .

korak 3. SnegSastojci:- 6 belanaca- 120 g šećera- 400 ml mleka- 400 ml vode

Pažljivoodvojitebelancaodžumanacaimutiteihdoknedobjetečvrstu„sneg“penu .Polakododajtešećer .SkuvajtemlekoivoduuDelimano®Ceramicadubokojšerpi .Kadaprovrismanjitenanajmanjutemperaturu .Uovomlekododajtekašikuulupanogsnega .Snegbitrebalosklonitinakonštoseskuvaumleku .

korak 4. SpajanjeSipajtekremodčokoladeutanjir,apotompažljivostavljajteskuvanisnegodbelanacananjega .Sipajtekremodnarandžeprekobelanacaiposlužiteih .

Za 4 osobe DESERT

Delimano® Ceramica Prima Šerpa sa dugačkom drškom, (Ø 16 cm)

Najbolji rezultati sa:

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA74

Page 75: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 75

Page 76: Delimano e-kuvar

Savarin sa limunom i medom

Delimano® Ceramica Dry Cooker™, (Ø 28 cm)

Najbolji rezultati sa:

korak 1. SavarinSastojci:- 250 g brašna - 1 kašičica soli - 15 g svežeg kvasca ili 1 kesica suvog kvasca - 6 jaja- izrendana kora od 1 limuna - 2 kašike meda - 100 g putera, veoma mekanog - 90 ml svetlog ruma

Delimano® Ceramica Prima Plitka šerpa, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa: Najbolji rezultati sa:

korak 2. SirupSastojci:- 250 g šećera - 250 ml vode - 1 limun - 1 štapić vanile

Savarinkolačsepečeuoblikuprstenainakonpečenjanatopisesirupompomešanimsrumominapuniulupanimilinekimdrugimkremom .Prvonapravitesirup .ZagrejtešećerivoduuDelimano®Ceramicašerpisadugačkomdrškomnanižojtemperaturidoksešećerneistopi .Isecitekorulimunanatrake(samožutedelove)idodajteihusirup .Iseciteštapićvanilenapola,izvaditesemenkeidodajteihusirup,zajednosapolovinamaštapića .Poštosešećeristopiostavitegadasekrčkajošoko3minuta .Ohladite,odstranitetrakelimunovekoreiisceditesirup .Sirupmožestajatiufrižideruidonekolikonedelja!Uposudipogodnojzamešanjemikserom,pomešajteprosejanobrašnoiso,suvikvasacilisitnoizmrvljensvežkvasacikoruodlimuna .UDelimano®Ceramicaplitkojšerpiugrejtemeddokseneotopi,alineidaseugreje .Ulupajtemeditrijajeta .Dodajteovusmesuubrašnoiomekšaliputerimutitejemikseromoko3minuta,doknepostaneglatka .Ulupajtejajaidodajteihjednopojednousmešu,svevrememešajućimikseromnasrednjojbrzini .Mešajtejošnekolikominuta,iprebacitesmesuudruguposudu,prekrijtejeiostavitedaseugrejeinaraste .Poštomešavinasadržijajaiputer,ovobimoglodapotrajeidonekolikosati . . .PremažiteDelimano®CeramicaDryCooker™puterom .Kadtestovidnoporaste,prebacitegauDelimano®CeramicaDryCooker™,prekrijteprovidnomfolijomiostavitegadajošrasteutoplomokopolasata .Nakontogasklonitefolijuipecitenašporetu20-30minutadoknepostanezlatnožutoidoknepočnedaseodvajaodivicaDelimano®CeramicaDryCookera™ .OstavitegauDelimano®CeramicaDryCooker™-udaseohladi5minuta,apotomgaizvaditeiostavitedaseprohladi .DrvenimštapićimazaražnjićeprobušitegasasvihstranaivratiteuDelimano®CeramicaDryCooker™ .Zagrejtesirup,dodajtemurumisipajtegaprekokolača .Kadtestoupijesavsirup,ponovogaizvaditeizDelimano®CeramicaDryCooker™-aihladnoggaposlužite .

Za 4 osobe DESERT

Delimano® Ceramica Prima Šerpa sa dugačkom drškom, (Ø 16 cm)

Najbolji rezultati sa:

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA76

Page 77: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 77

Page 78: Delimano e-kuvar

Sastojci:- 170 g crne čokolade iseckane na kockice - 60 ml kafe- 170 g putera iseckanog na kockice- 4 jajeta, odvojeno žumance od belanceta- 170 g + 1 kašika šećera- 30 ml tamnog ruma- 1 kašika vode- prstohvat soli

ProkuvajtevoduuDelimano®Ceramicadubokojšerpi,staviteodgoreDelimano®Ceramicatiganj .Utiganjuistopitečokoladuiputersakafom .Kadasečokoladaotopisklonitetiganjsašerpesključalomvodom .Naistušerpusključalomvodomstavitečinijusažumancima,170gšećera,rumomivodom,imešajteoko3minuta,doksmesanepostanepenasta .Sklonitesvatre,stavitečinijuudrugučinijusledenomvodominastavitedamešatedokžumancanepostanuhladnaigusta .Umešajtečokoladnusmesuužumanca .

Udrugojčinijiulupajteučvrstsnegbelancasmalosoliikašikomšećera .Dodajtetrećinusnegaučokoladudajeomekšate,apotomiostataksnega .

Sipajtemusučašeiostaviteufrižiderudasehladinajmanje2sata .

Čokoladni mus

Delimano® Ceramica Prima Tiganj, (Ø 24 cm)

Najbolji rezultati sa:

Delimano® Ceramica Prima Duboka šerpa, (Ø 20 cm)

Najbolji rezultati sa:

Za 4 osobe DESERT

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA78

Page 79: Delimano e-kuvar

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 79

Page 80: Delimano e-kuvar

Ekonomično kuvanje

Pireks poklopac idrška za poklopac

Ergonomska ručka

Senzor za temperaturu

Keramička navlakawww.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELAwww.delimano.rs80

Page 81: Delimano e-kuvar

PRIVILEGOVANI KUPUJU PAMETNO

Želite li da platite manje, a dobijete više?

81

Članovima Kluba 5* predstavljamo sjajnu mogućnost pametne kupovine! Učlanite se u Klub 5* još danas!

Članovi Kluba 5* stiču pravo na sledeće povoljnosti:

* ekskluzivno pravo dobijanja kataloga 4 puta godišnje* popuste pri kupovini određenih proizvoda

* povoljnosti važe i za članove porodice* 30 dana garancije na zadovoljstvo* mogućnost kupovine u prodavnicama, putem interneta i telefonom

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 81

Page 82: Delimano e-kuvar

Imate li i Vi omiljene recepte koje biste želeli da podelite sa nama? Biće nam zadovoljstvo da čujemo od Vas neki koristan savet koji se tiče kuhinje!

Molimo Vas, pošaljite nam svoje ideje na: [email protected]

Delimano proizvode možete naručiti na www.delimano.rsili nas jednostavno pozovite na broj: 021/4871-371

www.delimano.rs PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELAwww.delimano.rs82

Page 83: Delimano e-kuvar

PRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA

JELA

www.delimano.rsPRIRODNO ZDRAVA I UKUSNA JELA 83

Page 84: Delimano e-kuvar

NOVO

Delimano® proizvode možete kupiti u sledećim maloprodajnim objektima:

BEOGRAD

TOP-SHOP PRODAVNICAPrizrenska 9

TOP-SHOP PRODAVNICAGolsvortijeva 23

TOP-SHOP PRODAVNICAKosovska 17

TOP-SHOP PRODAVNICAPožeška 44

NOVI SAD

TOP-SHOP PRODAVNICABulevar Mihajla Pupina 13

TOP-SHOP PRODAVNICAPavla Papa 31

NIŠ

TOP-SHOP PRODAVNICANikole Pašića 25

KRAGUJEVAC

TOP-SHOP PRODAVNICASave Kovačevića 48a

BEZPFOA