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IES FRAY BARTOLOMÉ DE LAS CASAS MORÓN -SEVILLA

PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA ANUAL CICLO SUPERIOR MÓDULO: INGLÉS (0179)

TÉCNICO SUPERIOR EN DIRECCIÓN DE COCINA

DEPARTAMENTO INGLÉS CURSO 2017-18

I.E.S. FRAY BARTOLOMÉ DE LAS CASAS JUNTA DE ANDALUCÍA C/ Alameda s/n - Morón de la Frontera – 41530 (SEVILLA) Consejería de Educación

DEPARTAMENTO INGLÉS PROGRAMACIÓN CICLO SUPERIOR 2

ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN 1.1 Marco Legislativo 1.2 Composición del Departamento/ Grupos 1.3 Contexto del Centro

3 3 3

2. OBJETIVOS 2.1 Objetivos generales del centro 2.2 Objetivos generales del Ciclo Superior

5 6

3.CONTENIDOS 3.1Módulo de inglés 3.2 En relación a carnets profesionales o certificados de competencias 3.3 transversales y de educación de valores

6 9 10

4. DURACIÓN DEL MÓDULO

10

5. METODOLOGÍA 5.1 Orientaciones pedagógicas 5.2 Tipos de actividades

10 11

6. COMPETENCIAS PROFESIONALES, PERSONALES Y SOCIALES 6.1 Prospectiva en el sector

12 12

7. EVALUACIÓN 7.1 Resultados APRENDIZAJE y Criterios Evaluación 7.2 Instrumentos de evaluación y Criterios de Calificación 7.3 Acuerdos y estrategias para la Evaluación Inicial 7.4 Evaluación Final

13 14 16 16 17

8. OTRA FORMACIÓN COMÚN AL TÍTULO 18

9. RECURSOS y MATERIALES DIDÁCTICOS 19

10. ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD

19

11. ACTIVIDADES EXTRAESCOLARES 19

12.EVALUACIÓN DE LA PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA

19

13. ANEXO Ficha Registro alumno

22



1.INTRODUCCIÓN

1.1-MARCO LEGISLATIVO

Real Decreto 687/2010, de 20 de mayo, por el que se establece el título de Técnico Superior en Dirección de Cocina y se fijan sus enseñanzas mínimas (BOE de 12 de junio de 2010).

Orden de 16 de junio de 2011, por la que se desarrolla el currículo correspondiente al título de Técnico Superior en Dirección de Cocina (BOJA 21 de julio de 2011).

1.2-COMPOSICIÓN DEL DEPARTAMENTO DE INGLÉS Y GRUPOS ASIGNADOS

El Departamento de Inglés en el curso 2016-2017 está formado por los siguientes

profesores, que imparten clase a los grupos de alumnos:

-Dª Antonia Benítez Isorna: Tutora 2º ESO PMAR 1ºFPB/1ºESO (dos grupos) / 2ºESO/ 2º PMAR -Dª Concepción Lirio Jiménez: Tutora 1º BTO Ref Lengua 2ºESO/1º ESO/4º ESO/1ºBTO -Dª Salud Muñoz Mesa: Dos grupos 2º ESO/ Tres grupos 2º ESO/ Ref 2º ESO -D. Juan Manuel Sánchez-Villanueva Gamero: Tutor 1º BTO 1ºBTO (dos grupos) / 2ºBTO/Ref 3ºESO/ 1ºBTO SEMI/2ºBTO SEMI Dª Natividad Morón Fernández: Jefa de Departamento y Coordinadora de Área 2ºFPB/ 4ºESO (dos grupos)/ 2ºBTO / 2º ESO HLD

Las reuniones del Departamento tienen lugar los jueves de 9:30 a 10:30 horas.

1.2-ENTORNO SOCIAL Y CULTURAL En el aspecto social, la emigración temporal está todavía muy presente en nuestra

localidad; los jóvenes y menos jóvenes se trasladan durante amplias temporadas a trabajar a otras zonas, bien en actividades relacionadas con el turismo -el destino predominante son las Islas Baleares-, bien con faenas agrícolas localizadas preferentemente en la región o en la provincia -fresas en Huelva, aceitunas en Jaén, melocotones y papas en Brenes o, hasta no hace mucho, en pleno boom de la construcción, a zonas costeras como Málaga.

También la población joven con mejor formación académica emigra en favor de otras regiones y áreas metropolitanas, dado el aislamiento geográfico y, por tanto, la ausencia de oportunidades de futuro, que asfixian a esta localidad de tanta actividad económica e importancia social en tiempos no tan lejanos; con el declive tienen que ver, y no poco, su lejanía



relativa con respecto a los centros de decisión y su anticuada y deficitaria red de comunicaciones.

Centrándonos en las zonas de donde provienen nuestros alumnos y alumnas, debemos subrayar que este instituto acoge una población estudiantil que procede de tres espacios geoeconómicos y socioculturales diferentes: barrio de la Alameda, zona Centro y la Ramira.

• El barrio de La Alameda, en cuya zona central se ubica el instituto, es una de las zonas de

Morón que reúne en la actualidad más equipamientos deportivos, educativos, sanitarios o de ocio, puesto que cuenta con dos CEIP, un IES, una Plaza de Toros, un Centro de Especialidades Médicas, un Complejo Deportivo, numerosos locales de ocio para jóvenes, el solar de la Feria y un Centro Social. Este barrio está ocupado por ciudadanos de clase media / media-baja.

• Por su parte, la zona centro se corresponde con el lugar donde tradicional e

históricamente se han asentado y se asientan, con inclusiones de grupos de ciudadanos de renta más elevada, de nivel medio y alto. En esta zona se ubican las sedes de las administraciones y servicios locales, provinciales y estatales (Registro Civil, Delegación de Hacienda, Jefatura de la Policía Nacional, Ayuntamiento, Notarías, Oficina de Turismo, los Servicios Sociales Municipales, etc.) y otros servicios públicos y privados, así como el comercio tradicional.

• En cuanto a La Ramira, se trata de un ente de población de unos cientos de habitantes

situado a unos seis kilómetros de Morón y conformado, en origen, por segundas residencias. Su procedencia socioeconómica es variopinta pudiéndose rastrear la presencia de empresarios, funcionarios de distinto nivel, jubilados de cierto poder adquisitivo y profesionales liberales, amén de extranjeros procedentes de las instalaciones militares cercanas, que también acogen a un reducido número de familias cuyos hijos son atendidos en nuestro centro. El alumnado de Secundaria:

El alumnado de Secundaria que llegan a nuestro centro provienen, pues, de este complejo entorno socioeconómico. Pero en líneas generales el nivel cultural predominante de la zona es medio / medio alto, todo ello en relación íntima con la más o menos generalizada y relativamente buena situación económica familiar y, sobre todo, con el ambiente o la preocupación familiar por transmitir a sus hijos la importancia de la cultura y de la adquisición del conocimiento para su formación personal y su posterior desarrollo profesional. La incorporación de alumnos/as de otras nacionalidades es escasa y, por tanto, poco relevante para el funcionamiento del centro.

Contamos asimismo con alumnado con NEE agrupados en dos aulas adaptadas a su especial condición y que provienen del vecino CEIP Reina Sofía, pionero en Morón en la atención de este tipo de alumnado. El alumnado de Bachillerato:

El alumnado de Bachillerato además de nuestro centro, proceden de: Los Salesianos (San Juan Bosco), el de las Madres Concepcionistas (La Inmaculada) y del IES Profesor Carrillo Salcedo, ubicado en el otro extremo de la ciudad. Por tanto, el perfil del alumno/a de Bachillerato responde a diferentes niveles socioeconómicos. En todos los casos, con un gran interés porque sus hijos/as prosigan estudios de nivel superior (Bachillerato, CFGS o universitarios) para mejorar su futuro.

En la Sección de Adultos, confluye el alumnado mayor de 18 años que, por diversas razones (laborales, abandono de estudios, traslados familiares, geográficas, etc), sólo puede acceder a esta modalidad de enseñanza de Adultos.

Los alumnos/as de ESPA proceden de toda la comarca: Coripe, , Pruna, Montellano, Villanueva de San Juan, Algámitas, y Morón de la Frontera y los de Bachillerato proceden actualmente de Morón, con incorporaciones de Arahal, Pruna, Coripe, Montellano, La Puebla.



Esta sección de Adultos tiende a masificarse debido al éxito social de la modalidad semipresencial.

En nuestro centro se imparte primero y segundo del ciclo formativo de Formación Profesional Básica en Cocina y Restauración. Los alumnos que cursan estos estudios tienen un perfil muy particular. La mayoría son antiguos alumnos del centro que, en su mayoría no han superado los estudios de primero y segundo de ESO. Dichos alumnos presentan una falta de capacidad de estudio y trabajo diario y, en algunos casos, problemas de disciplina. El resto de alumnos proviene de los otros dos centros de Secundaria de la localidad: IES Carrillo Salcedo y IES Fuente Nueva.

Este curso escolar es el primero en el que se impartirá este Módulo Profesional de inglés del Técnico Superior en Dirección de Cocina en nuestro centro. Todos nuestros alumnos menos uno (provincia de Granada), proceden de la comarca o provincia de Sevilla. La mayoría ha accedido al ciclo por Bachillerato, 4 tienen el ciclo medio y 2 han superado la prueba de acceso.

2. OBJETIVOS 2.1 OBJETIVOS GENERALES DEL CENTRO • Propiciar una formación integral del alumnado, en los diferentes campos del saber, tanto en conocimiento, destrezas y valores, en sus dimensiones individual y social que posibilite el ejercicio de la ciudadanía, la comprensión social del mundo y de la cultura. • Fomentar en el alumnado la capacidad de observación, comprensión y análisis de la realidad, de síntesis y de razonamiento lógico, de creación, iniciativa y autonomía personal, de trabajo en equipo y de colaboración, para resolver problemas relacionados con la vida diaria y el mundo laboral. Todo ello, desde el reconocimiento del valor del esfuerzo personal. • Desarrollar en el alumnado la habilidad para buscar, obtener, procesar y transmitir la información y transformarla en conocimiento, incluyendo la utilización de las tecnologías de la información y la comunicación en el proceso de enseñanza aprendizaje. • Mejorar utilización del lenguaje como instrumento de comunicación oral y escrita, tanto en la lengua española como en lengua extranjera. • Promocionar los valores, las actitudes y las prácticas que permitan mejorar en el alumnado, el grado de aceptación y cumplimiento de las normas, de sus derechos y deberes, y avanzar en el respeto a la diversidad y en el fomento de la libertad y de la igualdad entre hombres y mujeres, dentro de los principios democráticos de convivencia. • Informar y formar a los alumnos y las alumnas en actitudes y hábitos de vida saludables, tanto para su cuerpo, como para su mente y su entorno. • Preparar al alumnado para que pueda participar activamente en la vida social, cultural y profesional mediante el fomento y la valoración de la Formación Profesional del Centro. • Valorar e integrar al alumnado de Necesidades Educativas Especiales en la vida cotidiana del Centro. • Fomentar las relaciones culturales del Centro con su entorno y del entorno con el Centro.



• Mejorar y dinamizar la comunicación con los padres para fomentar su implicación en el control del proceso de enseñanza-aprendizaje de sus hijos e hijas, mejorando con ello su rendimiento académico y favoreciendo su continuidad en estudios superiores. • Trabajar para la mejora y ampliación de la oferta educativa del centro en lo referente a Ciclos Formativos y Educación de Adultos, iniciando el proceso para la implantación de un CFGS, para recuperar los itinerarios de Humanidades y Tecnológico, para implantar el Nivel I de la ESPA y el Bachillerato Semipresencial o desdoblando el presencial. • Participar activamente desde el ámbito del profesorado en las labores de orientación educativa, académica y profesional tanto individual como colectiva del alumnado con vistas a la mejora de su rendimiento académico y su continuidad en el sistema educativo.

2.2-OBJETIVOS GENERALES DEL CICLO FORMATIVO SUPERIOR

La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales de este ciclo formativo que se relacionan a continuación:

l) Organizar los recursos, analizando y relacionando las necesidades con el ámbito de la ejecución, para controlar el desarrollo de los servicios en cocina.

m) Controlar los datos originados por la producción en cocina, reconociendo su naturaleza, para cumplimentar la documentación administrativa relacionada.

n) Analizar los protocolos de actuación ante posibles demandas de los clientes, identificando las características de cada caso, para dar respuesta a posibles solicitudes, sugerencias o reclamaciones, utilizando el inglés en su caso.

o) Desarrollar la creatividad y el espíritu de innovación para responder a los retos que se presentan en los procesos y organización de trabajo y de la vida personal.

q) Desarrollar técnicas de liderazgo, motivación, supervisión y comunicación en contextos de trabajo en grupo para facilitar la organización y coordinación de equipos de trabajo.

3-CONTENIDOS

3.1-BÁSICOS DEL MÓDULO PROFESIONAL DE INGLÉS CÓDIGO 0179

Equivalencia en créditos ECTS: 7.

Análisis de mensajes orales: - Obtención de información global y específica de conferencias y discursos sobre temas concretos y con cierta abstracción. - Estrategias para comprender e inferir significados no explícitos. Ideas principales. Claves contextuales en textos orales sobre temas diversos o para comprobar la comprensión. - Comprensión global de un mensaje, sin necesidad de entender todos y cada uno de los elementos del mismo. - Comprensión de mensajes profesionales y cotidianos. • Mensajes directos, telefónicos, radiofónicos, grabados. • Terminología específica del sector turístico (actividades de guía, información y asistencia



turística). • Ideas principales y secundarias. Identificación del propósito comunicativo de los elementos del discurso oral. • Recursos gramaticales. Tiempos verbales, preposiciones, locuciones, expresión de la condición y duda, uso de la voz pasiva, oraciones de relativo, estilo indirecto, verbos preposicionales, verbos modales y otros. • Otros recursos lingüísticos. Gustos y preferencias, sugerencias, argumentaciones, instrucciones acuerdos y desacuerdos, hipótesis y especulaciones, opiniones y consejos, persuasión y advertencia. • Diferentes acentos de lengua oral. • Identificación de registros con mayor o menor grado de formalidad en función de la intención comunicativa y del contexto de comunicación. • Utilización de estrategias para comprender e inferir significados por el contexto de palabras, expresiones desconocidas e información implícita en textos orales sobre temas profesionales. Interpretación de mensajes escritos: - Predicción de información a partir de elementos textuales y no textuales en textos escritos sobre temas diversos. - Recursos digitales, informáticos y bibliográficos, para solucionar problemas de comprensión o para buscar información, ideas y opiniones necesarias para la realización de una tarea. - Comprensión de mensajes, textos, artículos básicos profesionales y cotidianos. • Soportes telemáticos. Fax, e-mail, burofax. • Terminología específica del sector turístico. Análisis de los errores más frecuentes. Sinónimos y antónimos, adjetivos descriptivos. • Idea principal y secundaria. Identificación del propósito comunicativo de los elementos textuales y de la forma de organizar la información distinguiendo las partes del texto. • Recursos gramaticales. Tiempos verbales, preposiciones, verbos preposicionales, uso de la voz pasiva, oraciones de relativo, estilo indirecto, verbos modales, verbos seguidos de infinitivo o formas en «-ing», usos de las formas en «-ing» después de ciertos verbos, preposiciones y con función de sujeto, participios en «-ing» o en «-ed» y otros. - Relaciones lógicas. Oposición, concesión, comparación, condición, causa, finalidad, resultado. - Relaciones temporales. Anterioridad, posterioridad, simultaneidad. - Comprensión de sentidos implícitos, posturas o puntos de vista en artículos e informes referidos a temas profesionales concretos o de actualidad. - Estrategias de lectura según el género textual, el contexto de comunicación y la finalidad que se persiga. Producción de mensajes orales: - Mensajes orales. • Registros utilizados en la emisión de mensajes orales según el grado de formalidad. • Terminología específica del sector turístico. • Expresiones de uso frecuente e idiomáticas en el ámbito profesional. Fórmulas básicas de interacción socio-profesional en el ámbito internacional. • Recursos gramaticales. Tiempos verbales, preposiciones, verbos preposicionales, locuciones, expresión de la condición y duda, uso de la voz pasiva, oraciones de relativo, estilo indirecto, verbos modales y otros. • Otros recursos lingüísticos. Gustos y preferencias, sugerencias, argumentaciones, instrucciones, acuerdos y desacuerdos, hipótesis y especulaciones, opiniones y consejos, persuasión y advertencia. • Fonética. Sonidos y fonemas vocálicos y sus combinaciones y sonidos y fonemas consonánticos y sus agrupaciones.



• Marcadores lingüísticos de relaciones sociales, normas de cortesía y diferencias de registro. - Mantenimiento y seguimiento del discurso oral. • Conversaciones informales improvisadas sobre temas cotidianos y de su ámbito profesional. Participación. Opiniones personales. Intercambio de información de interés personal. • Recursos utilizados en la planificación del mensaje oral para facilitar la comunicación. Secuenciación. Uso de circunloquios y paráfrasis para suplir carencias lingüísticas y mecanismos para dar coherencia y cohesión al discurso. • Discurso oral y medios para expresar lo que se quiere comunicar. Adaptación a la situación y al receptor, adoptando un registro adecuado. • Estrategias para participar y mantener la interacción y para negociar significados. Elementos paratextuales, aclarar opiniones, resumir, preguntar o repetir con otras palabras parte de lo dicho para confirmar la comprensión mutua. • Toma, mantenimiento y cesión del turno de palabra. • Apoyo, demostración de entendimiento, petición de aclaración, otros. • Entonación como recurso de cohesión del texto oral. Uso de los patrones de entonación. Emisión de textos escritos: - Composición de una variedad de textos de cierta complejidad. Planificación y revisión. Uso de mecanismos de organización, articulación y cohesión del texto. - Expresión y cumplimentación de mensajes y textos profesionales y cotidianos. • Currículum vitae y soportes telemáticos. Fax, e-mail, burofax. • Terminología específica del sector turístico. • Idea principal y secundaria. Propósito comunicativo de los elementos textuales y de la forma de organizar la información distinguiendo las partes del texto. • Recursos gramaticales. Tiempos verbales, preposiciones, verbos preposicionales, verbos modales, locuciones, uso de la voz pasiva, oraciones de relativo, estilo indirecto. Nexos («Because of», «since», «although», «even if», «in spite of», «despite», «however», «in contrast» y otros). - Relaciones lógicas. Oposición, concesión, comparación, condición, causa, finalidad, resultado, consecuencia. - Secuenciación del discurso escrito (first, after, then, finally). - Derivación. Sufijos para formar adjetivos y sustantivos. - Relaciones temporales. Anterioridad, posterioridad, simultaneidad. - Coherencia textual. • Adecuación del texto al contexto comunicativo. • Tipo y formato de texto. • Variedad de lengua. Registro. Uso apropiado al lector al que va dirigido el texto. • Selección léxica, de estructuras sintácticas y de contenido relevante. • Estructuras formales en los textos escritos. Selección y aplicación. • Ordenación lógica de frases y párrafos. Textos coherentes. Elementos de enlace adecuados. • Inversión. Después de «neither», «nor» y de «so». Después de expresiones negativas y de “only”. • Inicio del discurso e introducción del tema. Desarrollo y expansión. Ejemplificación. Conclusión y/ o resumen del discurso. • Uso de los signos de puntuación. - Redacción, en soporte papel y digital, de textos de cierta complejidad. Correspondencia, informes, resúmenes, noticias o instrucciones, con claridad, razonable corrección gramatical y adecuación léxica al tema. - Elementos gráficos para facilitar la comprensión. Ilustraciones, tablas, gráficos o tipografía, en soporte papel y digital. - Argumentos. Razonamientos a favor o en contra de un punto de vista concreto y explicación de las ventajas y desventajas de varias opciones.



Identificación e interpretación de los elementos culturales más significativos de los países de lengua extranjera (inglesa): - Valoración de las normas socioculturales y protocolarias en las relaciones internacionales. - Uso de los recursos formales y funcionales en situaciones que requieren un comportamiento socio profesional con el fin de proyectar una buena imagen de la empresa. - Reconocimiento de la lengua extranjera para profundizar en conocimientos que resulten de interés a lo largo de la vida personal y profesional. - Uso de registros adecuados según el contexto de la comunicación, el interlocutor y la intención de los interlocutores. - Interés por la buena presentación de los textos escritos tanto en soporte papel como digital, con respeto a las normas gramaticales, ortográficas y tipográficas.

3.2. CONTENIDOS EN RELACIÓN A CARNETS PROFESIONALES O CERTIFICADOS DE COMPETENCIAS

Relación de cualificaciones y unidades de competencia del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales incluidas en el título.

1. Cualificaciones profesionales completas:

a) Dirección y producción en cocina HOT332_3 (Real Decreto 1700/2007, de 14 de diciembre) que comprende las siguientes unidades de competencia:

UC1058_3: Aplicar y supervisar la ejecución de todo tipo de técnicas de manipulación, conservación y regeneración de alimentos.

UC1059_3: Desarrollar y supervisar procesos de preparación y presentación de elaboraciones culinarias básicas, complejas y de múltiples aplicaciones.

UC1060_3: Desarrollar y supervisar procesos de preparación y presentación de platos de cocina creativa y de autor.

UC1061_3: Desarrollar y supervisar procesos de elaboración y presentación de todo tipo de productos de repostería.

UC1062_3: Catar alimentos para su selección y uso en hostelería.

UC0711_2: Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.

UC1063_3: Diseñar ofertas gastronómicas.

UC1064_3: Gestionar procesos de aprovisionamiento en restauración. UC1065_3: Organizar procesos de producción culinaria.

UC1066_3: Administrar unidades de producción culinaria.

2. Cualificaciones profesionales incompletas:

a) Dirección en restauración HOT331_3 (Real Decreto 1700/2007, de 14 de diciembre).

UC1097_3: Dirigir y gestionar una unidad de producción en restauración.

UC1064_3: Gestionar procesos de aprovisionamiento en restauración.



UC1099_3: Realizar la gestión económico-financiera de un establecimiento de

restauración.

UC1100_3: Realizar la gestión de calidad, ambiental y de seguridad en restauración.

UC1101_3: Diseñar y comercializar ofertas de restauración.

UC1051_2: Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración.

3.3. CONTENIDOS TRANSVERSALES Y DE EDUCACIÓN EN VALORES

Estos contenidos se unen de un cierto modo con temas transversales propuestos (contenidos y actividades para la educación en valores y la atención a la cultura andaluza) según establece en la Ley 17/2007 de Educación en Andalucía (art.39 y 40). El módulo de Inglés también contribuye a la ciudadanía por la promoción de actitudes positivas hacia los oradores de otras lenguas, desarrollando el conocimiento de los estudiantes, la comprensión, la apreciación y la experiencia de otros países, culturas, gente y comunidades y por activamente promoviendo el concepto de ciudadanía global. 1. Educación moral y cívica: derechos humanos, valores de una sociedad libre y democrática. 2. Educación para la igualdad: respeto a la interculturalidad, a la diversidad. 3. Educación para la igualdad en ambos sexos. 4. Educación para la paz: no violencia, resolución de conflictos, respeto y tolerancia. 5. Educación para la salud: hábitos de vida saludable y deportiva. 6. Educación para el consumo: consumo responsable y conocimiento de los derechos del consumidor. 7. Educación ambiental: cuidado con el medio ambiente. 8. Educación vial: seguridad y respeto a las normas. 9. Educación para el ocio: utilización responsable del tiempo libre y del ocio. 10. Cultura andaluza: el medio natural, la historia, la cultura y otros hechos diferenciadores de Andalucía. 4. DURACIÓN DEL MÓDULO: 128 HORAS

5.METODOLOGÍA 5.1-ORIENTACIONES PEDAGÓGICAS

Este módulo contiene la formación necesaria para el desempeño de actividades relacionadas con las actividades de la dirección de cocina.

La tarea del director de cocina incluye el desarrollo de los procesos relacionados y el cumplimiento de protocolos de calidad, todo ello en inglés.

La programación didáctica para este módulo profesional, se elaborará teniendo en cuenta

la adecuación de los diversos elementos curriculares a las características del entorno social y cultural del centro docente, así como a las del alumnado para alcanzar la adquisición de la competencia general y de las competencias profesionales, personales y sociales del título, por lo



que se realizará una Prueba Inicial a los alumnos y a partir de los resultados obtenidos se desarrollarán las Programaciones de Aula. Esta prueba inicial incluirá los cuatro apartados: Oral Comprehension, Written Comprehension; Oral Production y Written Production.

Las líneas de actuación en el proceso de enseñanza-aprendizaje que permiten alcanzar los

objetivos del módulo, versarán sobre: - La descripción, análisis y aplicación de los procesos de comunicación utilizando el inglés. - La caracterización de los procesos incluidos en las actividades de la dirección de cocina en inglés. - Los procesos de calidad en la empresa, su evaluación y la identificación y formalización de documentos asociados a las actividades de la dirección de cocina en inglés. - La identificación, análisis y procedimientos de actuación ante situaciones imprevistas (quejas, reclamaciones...), en inglés.

Tras el análisis de las pruebas iniciales se tendrán en cuenta las siguientes conclusiones:

1 Alumno Nivel Bajo 2 Nivel Insuficiente 4 Nivel Adecuado

Se intentará que las clases sean lo mas prácticas y motivadoras posibles, es decir, los contenidos se relacionarán en lo posible con situaciones reales de cocina, servicios y restauración, sin dejar a un lado los elementos básicos de gramática inglesa pero siempre con un fin práctico. Se harán ejercicios de Pair-Work entre alumnos para simular situaciones reales que se encontrarán muy probablemente en sus carreras profesionales.

5.2-TIPOS DE ACTIVIDADES

. 1 Warms up: introducción informal a los topics; debate abierto, ideas generales para suscitar interés y hacer visible el vocabulario básico o centrar los subjects de trabajo.

. 2 Ejercicios de interpretación y búsqueda autónoma de vocabulario en relación a textos de comprensión escrita.

. 3 Actividades orales-escritas de comprensión de textos escritos

. 4 Ejercicios escritos de ampliación de vocabulario

. 5 Audición de grabaciones; preguntas de comprensión oral generales y específicas; realización de actividades escritas de comprensión sobre las grabaciones; uso de las mismas como material de reflexión sobre las situaciones profesionales, sociales y culturales.

. 6 Realización de tareas autónomas, individuales o en grupo consistentes en la investigación, organización de la información y producción de algún tipo de registro sobre un tema dado.

. 7 Presentación oral en clase del resultado de la tarea.

. 8 Lectura de textos más extensos y producción de una pequeña evaluación, apreciación de los mismos.

. 9 Visionado de películas en inglés, con o sin subtítulos en inglés y producción de un corto registro escrito sobre las mismas.



. 10 Actividades escritas/ orales de resolución de problemas gramaticales.

6. COMPETENCIAS PROFESIONALES, PERSONALES Y SOCIALES

La formación del módulo contribuye a alcanzar las competencias profesionales, personales y sociales de éste título que se relacionan a continuación: a) Definir los productos que ofrece la empresa teniendo en cuenta los parámetros del proyecto estratégico. b) Diseñar los procesos de producción y determinar la estructura organizativa y los recursos necesarios, teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.

c) Determinar la oferta de productos culinarios, teniendo en cuenta todas sus variables, para fijar precios y estandarizar procesos.

d) Programar actividades y organizar recursos, teniendo en cuenta las necesidades de producción.

h) Organizar la realización de las elaboraciones culinarias, teniendo en cuenta la estandarización de los procesos, para su posterior decoración/terminación o conservación.

l) Cumplimentar la documentación administrativa relacionada con las unidades de producción en cocina, para realizar controles presupuestarios, informes o cualquier actividad que pueda derivarse, utilizando las tecnologías de la información y la comunicación.

m) Dar respuesta a posibles solicitudes, sugerencias y reclamaciones de los clientes, para cumplir con sus expectativas y lograr su satisfacción.

ñ) Resolver situaciones, problemas o contingencias con iniciativa y autonomía en el ámbito de su competencia, con creatividad, innovación y espíritu de mejora en el trabajo personal y en el de los miembros del equipo.

6.1. PROSPECTIVA EN EL SECTOR (RD)

Las Administraciones educativas tendrán en cuenta, al desarrollar el currículo correspondiente, las siguientes consideraciones:

a) El significativo cambio en los hábitos y estilos de vida de los consumidores (lejanía del puesto de trabajo y de los centros escolares, incorporación de la mujer a la vida laboral, entre otros) así como la ruptura de la transmisión de conocimientos y cultura culinaria junto con la proliferación de centros comerciales donde se pueden compaginar compras, comida y ocio, con datos con gran influencia en el sector de la Hostelería y la Restauración.

b) En cuanto a la tipología de establecimientos, la tendencia del mercado apunta hacia un estancamiento, en cuanto a crecimiento se refiere, de los restaurantes tradicionales, de lujo, y de los llamados «de autor» –en España existe el triple de restaurantes por persona que en el resto de Europa–, mientras que se prevé una gran expansión y consolidación de las empresas dedicadas a la restauración colectiva (centros sanitarios, centros escolares, empresas, centros de ocio, etc.) y de las llamadas «empresas de restauración moderna» o «neorrestauración», que abarcan un gran ámbito de gama y conceptos.



c) Debido a este gran crecimiento, la demanda de profesionales del sector de la restauración que sepan adecuarse y responder a las nuevas estructuras organizativas y productivas, es cada vez mayor. Así, estos profesionales, ayudados por la formación adecuada completada por la empresa y la propia experiencia, deberán ser capaces de conseguir y proporcionar elevados estándares de calidad, en el producto y en el servicio, a una clientela cada vez mayor y más exigente, a la que se debe intentar fidelizar, como estrategia básica ante el incremento de la competencia.

d) La evolución profesional, en cuanto a las funciones que serán desempeñadas por este titulado, se relaciona con las de dirección, comercialización de los productos y organización de las unidades de producción y servicio en cocina, entre otras. La evolución relacionada con el avance tecnológico se traducirá en la introducción de nuevas maquinarias, herramientas y productos, como pueden ser hornos de convección, mixtos programados, máquinas de vacío y vacío compensado, sistemas de distribución diferida en el tiempo y en el espacio, productos de 4.a y 5.a gama, otros productos ultracongelados, programas informáticos para el control y registro de procesos de producción, programas informáticos de gestión y el uso continuo de Internet para el intercambio de información. Por último, la evolución organizativa dependerá, en gran medida, de las características de los equipos y maquinarias, adecuadas éstas, a su vez al tipo de oferta gastronómica.

e) En lo referente a la organización de la producción y de las tareas, puede destacarse la producción en cocinas centrales, que facilita la estandarización de los procesos y la optimización de los recursos.

7.EVALUACIÓN

Equivalencia en créditos ECTS: 7.

La metodología arriba expuesta lleva aparejada en su interior la necesidad de efectuar un seguimiento y apreciación regular del aprendizaje y práctica del proceso comunicativo. La propia naturaleza de éste, articulada en cuatro skills o competencias básicas, facilita la identificación de los resultados de aprendizaje en cuanto pertenecientes a cada una de estas áreas: Listening/ Reading/ Speaking y Writing y, de hecho, la definición de los criterios de evaluación aplicables a cada resultado de aprendizaje está formulada en los mismos términos que los resultados mismo. En otras palabras, se evalúan (en muchos casos de forma integrada) todos los aspectos que influyen en el éxito de la comunicación a partir del resultado efectivo de esa comunicación en cada uno de los cuatro apartados: Oral Comprehension, Written Comprehension; Oral Production y Written Production.

Sin perjuicio de establecer la periodicidad de los instrumentos concretos para llevar a cabo la evaluación, debe quedar claro que el proceso es por su propia naturaleza ininterrumpido y gradual, por lo que es imprescindible una asistencia regular del alumno a clase. Por otra parte, la no asistencia deriva en la desconexión del flujo en el que un momento del aprendizaje se construye siempre sobre el precedente, manifestándose en tareas evaluables no realizadas etc.

en la modalidad presencial, programadas

produce ulos en las que el alumno/a acumule un En este caso,



estime oportuno atendiendo a las circunstancias que se den en cada caso y haciéndoselo saber previamente.

7.1-RERULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN.

1. Reconoce información profesional y cotidiana contenida en todo tipo de discursos orales emitidos por cualquier medio de comunicación en lengua estándar, interpretando con precisión el contenido del mensaje. Criterios de evaluación: a) Se ha identificado la idea principal del mensaje. b) Se ha reconocido la finalidad de los mensajes radiofónicos y de otro material grabado o retransmitido pronunciado en lengua estándar identificando el estado de ánimo y el tono del hablante. c) Se ha extraído información de grabaciones en lengua estándar relacionadas con la vida social, profesional o académica. d) Se han identificado los puntos de vista y las actitudes del hablante. e) Se han identificado las ideas principales de declaraciones y mensajes sobre temas concretos y abstractos, en lengua estándar y con un ritmo normal. f) Se ha comprendido con todo detalle lo que se le dice en lengua estándar, incluso en un ambiente con ruido de fondo. g) Se han extraído las ideas principales de conferencias, charlas e informes, y otras formas de presentación académica y profesional lingüísticamente complejas. h) Se ha tomado conciencia de la importancia de comprender globalmente un mensaje, sin entender todos y cada uno de los elementos del mismo. 2. Interpreta información profesional contenida en textos escritos complejos, analizando de forma comprensiva sus contenidos. Criterios de evaluación: a) Se ha leído con un alto grado de independencia, adaptando el estilo y la velocidad de la lectura a distintos textos y finalidades y utilizando fuentes de referencia apropiadas de forma selectiva. b) Se ha interpretado la correspondencia relativa a su especialidad, captando fácilmente el significado esencial. c) Se han interpretado, con todo detalle, textos extensos y de relativa complejidad, relacionados o no con su especialidad, siempre que pueda volver a leer las secciones difíciles. d) Se ha relacionado el texto con el ámbito del sector a que se refiere. e) Se ha identificado con rapidez el contenido y la importancia de noticias, artículos e informes sobre una amplia serie de temas profesionales y decide si es oportuno un análisis más profundo. f) Se han realizado traducciones de textos complejos utilizando material de apoyo en caso necesario. g) Se han interpretado mensajes técnicos recibidos a través de soportes telemáticos. E-mail, fax. h) Se han interpretado instrucciones extensas y complejas, que estén dentro de su especialidad. 3. Emite mensajes orales claros y bien estructurados, analizando el contenido de la situación y adaptándose al registro lingüístico del interlocutor. Criterios de evaluación:



a) Se han identificado los registros utilizados para la emisión del mensaje. b) Se ha expresado con fluidez, precisión y eficacia sobre una amplia serie de temas generales, académicos, profesionales o de ocio, marcando con claridad la relación entre las ideas. c) Se ha comunicado espontáneamente, adoptando un nivel de formalidad adecuado a las circunstancias. d) Se han utilizado normas de protocolo en presentaciones formales e informales. e) Se ha utilizado correctamente la terminología de la profesión. f) Se han expresado y defendido puntos de vista con claridad, proporcionando explicaciones y argumentos adecuados. g) Se ha descrito y secuenciado un proceso de trabajo de su competencia. h) Se ha argumentado con todo detalle, la elección de una determinada opción o procedimiento de trabajo elegido. i) Se ha solicitado la reformulación del discurso o parte del mismo cuando se ha considerado necesario. 4. Elabora documentos e informes propios del sector o de la vida académica y cotidiana, relacionando los recursos lingüísticos con el propósito del mismo. Criterios de evaluación: a) Se han redactado textos claros y detallados sobre una variedad de temas relacionados con su especialidad, sintetizando y evaluando información y argumentos procedentes de varias fuentes. b) Se ha organizado la información de manera coherente y cohesionada. c) Se han redactado informes, destacando los aspectos significativos y ofreciendo detalles relevantes que sirvan de apoyo. d) Se ha cumplimentado documentación específica de su campo profesional. e) Se han aplicado las fórmulas establecidas y el vocabulario específico en la cumplimentación de documentos. f) Se han resumido artículos, manuales de instrucciones y otros documentos escritos, utilizando un vocabulario amplio para evitar la repetición frecuente. g) Se han utilizado las fórmulas de cortesía propias del documento a elaborar. 5. Aplica actitudes y comportamientos profesionales en situaciones de comunicación, describiendo las relaciones típicas características del país de la lengua extranjera. Criterios de evaluación: a) Se han definido los rasgos más significativos de las costumbres y usos de la comunidad donde se habla la lengua extranjera. b) Se han descrito los protocolos y normas de relación social propios del país. c) Se han identificado los valores y creencias propios de la comunidad donde se habla la lengua extranjera. d) Se ha identificado los aspectos socio-profesionales propios del sector, en cualquier tipo de texto. e) Se han aplicado los protocolos y normas de relación social propios del país de la lengua extranjera. f) Se han reconocido los marcadores lingüísticos de la procedencia regional.

7.2-INSTRUMENTOS Y CRITERIOS DE CALIFICACIÓN



Calificación por evaluaciones parciales (1ª, 2ª Y 3ª)

La nota en cada evaluación parcial se obtendrá teniendo en cuenta las calificaciones de: 1. TAREAS DIARIAS CLASE , que supondrán un 30% de la nota. Se tendrá en cuenta la realización de las tareas de casa y de clase, la puntualidad en la realización de las mismas y la corrección con las que estén hechas y la elaboración clara del cuaderno de clase. 2. PRUEBAS Y EXÁMENES, que supondrán un 60%. 2.1.- PRUEBAS ESCRITAS , que constituirán el 50% de la nota total pudiendo incluir pruebas de Grammar, Vocabulary, Writing, Reading-Comprehension … etc. 2.2.- PRUEBAS ORALES, que constituirán un 10% de la nota. En ellas a los alumnos se les podrá valorar la Reading, pronunciación, escenificación de pequeños diálogos, respuestas a las preguntas del profesor o descripción de imágenes relacionadas con los temas estudiados en clase. Tambien se les podrá valorar la Listening-Comprehension. 3.- ACTITUD Y ESFUERZO, que tendrá un valor del 10% de la nota. Se tendrá en cuenta el interés y la participación en el trabajo de clase, tanto individualmente como en parejas o grupos y el esfuerzo personal, la capacidad de autocorrección y progreso. NOTA: La nota final se expresará de 1 a 10 puntos.

El alumno contará con cuatro convocatorias para superar este módulo, siendo éstas convocatorias únicas anuales. PONDERACIÓN DE PRUEBAS REALIZADAS

En cada trimestre, el porcentaje correspondiente se aplicará a la nota que resulte de la

media aritmética de las pruebas que se hayan realizado es ese apartado. En todo caso, si la última prueba ha incluido los contenidos y objetivos anteriores y ha obtenido una calificación igual o superior a 5, si al hacer la media aritmética resultase inferior a 5, siempre se considerará 5 para aplicar el porcentaje correspondiente.

Después de cada sesión de evaluación se aplicarán los procedimientos y recursos necesarios para que los alumnos puedan recuperar los Resultados de Aprendizaje -RA no superados.

7.3- ACUERDOS Y ESTRATEGIAS PARA LA EVALUACIÓN INICIAL

PRUEBAS INICIALES

En las dos primeras semanas del curso el profesor del Departamento de Inglés realizará las pruebas iniciales acordadas por este Departamento para este nivel a los alumnos del grupo, para comprobar el nivel real de conocimientos de cada uno de ellos en las distintas destrezas:

reading, writing, listening y speaking, así como sus conocimientos gramaticales, de vocabulario y spelling –use of English. Los contenidos que se valorarán serán referidos al curso anterior de nivel básico. En todos los niveles se realizarán las siguientes Pruebas Iniciales:



-Para evaluar Reading y Listening los alumnos realizarán una prueba tipo test. Se calificará de 0 a 10 cada una.

-Para evaluar Writing deberán desarrollar por escrito un tema de redacción visto en el curso anterior. Se calificará de 0 a 10.

-Para evaluar Speaking, el profesor registrará en su cuaderno las anotaciones pertinentes por su observación durante las dos primeras semanas del curso. Se calificará de 0 a 10.

-Para evaluar el nivel de “use of English realizarán una prueba gramatical tipo test, una prueba de vocabulario del curso anterior y un Spelling. Cada una de estas pruebas se calificará de 0 a 10.

Para el análisis de los resultados en la corrección de cada una de estas pruebas se aplicará la siguiente valoración:

1- 2 Nivel Bajo 3- 4 Nivel Insuficiente 5- 6 Nivel Adecuado 7 o más Nivel Bueno

Además obtendremos la valoración global (de 0 a 10) de cada alumno con la siguiente fórmula: 50 % GRAM + 50 % (REA + WRI + LIST +VOC + SPEL + SPEA)

Los resultados obtenidos quedarán registrados en la Ficha del alumno de cada profesor (anexo III) y se informará de los mismos en la reunión del Departamento que se convoque a tal fin, donde se llevará a cabo un análisis cuantitativo y cualitativo de cada grupo. También se informará del número de alumnos con necesidad de adaptación curricular no significativa detectados a raíz de los resultados en las Pruebas Iniciales así como los que requieran medidas especiales por ser alumnos con necesidades educativas especiales. La conclusiones se refejarán en el acta del Departamento así como en la programación del Departamento y se tendrán en cuenta en las Programaciones de aula. 7.4- EVALUACIÓN FINAL

Entre la última evaluación parcial (3ª evaluación) y la final, se programarán actividades de refuerzo, recuperación o mejora de los RA previstos no alcanzados a lo largo del proceso de enseñanza-aprendizaje, para permitir al alumnado la superación del módulo o, en su caso, mejorar la calificación obtenida en el mismo.

Al ser un área en el que las destrezas o capacidades (comprensión / expresión oral y escrita) se adquieren de forma progresiva, se entiende que un alumno que obtiene la calificación igual o superior a cinco en la segunda evaluación ha recuperado la primera evaluación, igualmente, si sucede en la tercera evaluación, habrá recuperado las evaluaciones anteriores y consecuentemente será calificado positivamente en la evaluación final, y su calificación será en este caso coincidente con la obtenida en la 3ª evaluación.

En todo caso , se considerará que supera la Evaluación Final, si la media aritmética obtenida a partir de las notas en las tres evaluaciones es igual o superior a 5 (si la calificación obtenida es igual o mayor de 4´5 y menor de 5 se redondeará a 5) o haya alcanzado calificación positiva en las actividades de refuerzo o recuperación realizadas.



8. OTRA FORMACIÓN COMÚN AL MÓDULO

1. Las enseñanzas de formación profesional tienen por objeto conseguir que el alumnado adquiera las competencias profesionales, personales y sociales, según el nivel de que se trate (anexo I), necesarias para:

a) Ejercer la actividad profesional definida en la competencia general del programa formativo.

b) Comprender la organización y características del sector productivo correspondiente, los mecanismos de inserción profesional, su legislación laboral y los derechos y obligaciones que se derivan de las relaciones laborales.

c) Consolidar hábitos de disciplina, trabajo individual y en equipo, así como capacidades de autoaprendizaje y capacidad crítica.

d) Establecer relaciones interpersonales y sociales, en la actividad profesional y personal, basadas en la resolución pacífica de los conflictos, el respeto a los demás y el rechazo a la violencia, a los prejuicios de cualquier tipo y a los comportamientos sexistas.

e) Prevenir los riesgos laborales y medioambientales y adoptar medidas para trabajar en condiciones de seguridad y salud.

f) Desarrollar una identidad profesional motivadora de futuros aprendizajes y adaptaciones a la evolución de los procesos productivos y al cambio social.g) Potenciar la creatividad, la innovación y la iniciativa emprendedora.

h) Utilizar las tecnologías de la información y la comunicación, así como las lenguas extranjeras necesarias en su actividad profesional.

i) Comunicarse de forma efectiva en el desarrollo de la actividad profesional y personal.

j) Gestionar su carrera profesional, analizando los itinerarios formativos más adecuados para mejorar su empleabilidad.

2. La formación profesional también fomentará la igualdad efectiva de oportunidades para todos, con especial atención a la igualdad entre hombres y mujeres.

3. Estas enseñanzas prestarán una atención adecuada, en condiciones de accesibilidad universal y con los recursos de apoyo necesarios, en cada caso, a las personas con discapacidad.

4. Asimismo, la formación profesional posibilitará el aprendizaje a lo largo de la vida, favoreciendo la incorporación de las personas a las distintas ofertas formativas y la conciliación del aprendizaje con otras responsabilidades y actividades.

9. RECURSOS Y MATERIALES DIDÁCTICOS

Espacios:



Contaremos con el aula ordinaria y aulas-taller cocina. Concebimos una utilización flexible del espacio con la distribución del mobiliario de la manera que favorezca la comunicación (semicírculos, cuadrados, etc.).

Recursos:

Además del libro de texto del estudiante (Restaurants & Catering, Burlington), se utilizarán materiales auténticos, fundamentalmente a través de Internet, y otros recursos como DVDs, videos, práctica a través de canciones, copias con actividades o contenido curricular de refuerzo, etc.

10. MEDIDAS DE ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD

Para los alumnos que tengan dificultades con la materia se realizarán actividades de refuerzo tales como: sesiones de resolución de dudas previas a los exámenes, agrupamiento con compañeros aventajados en actividades de trabajo de los alumnos en clase, actividades en grupo para fomentar la colaboración y cooperación de los alumnos con mayor nivel de conocimientos con los que presenten un nivel más bajo, etc. Se recogerán en la Programación de Aula.

Se podrán proponer actividades de ampliación destinadas al alumnado con mayor nivel o implicación. Se recogerán en la Programación de Aula.

En el caso de que haya alumnado con discapacidad reconocida se podrá realizar una adaptación curricular no significativa o de acceso al currículum: no se adaptarán objetivos, contenidos ni criterios de evaluación, pero se podrán adaptar materiales, metodología y procedimientos de evaluación (más tiempo para la realización de exámenes, cambio en el tipo de prueba como por ejemplo, oral en lugar de escrita para un alumno con problemas de motricidad, etc.). La adaptación queda en un documento escrito consensuado por el Equipo Docente y en la Programación de Aula se adecuarán las actividades formativas y los procedimientos de evaluación (art. 2.5.e. de Orden de 29-9-2010 evaluación en FP).

11. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y EXTRAESCOLARES

Los alumnos participarán en todas las actividades de obligado cumplimiento (Día de la

Constitución, Día de Andalucía…) La participación en dichas actividades se realizará desde cada nivel y se intentará que el alumno se implique al máximo en la realización de las mismas. 12. EVALUACIÓN DE LA PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA

Cuando hablamos de evaluación, tendemos muchas veces a pensar únicamente en el

proceso de aprendizaje de los alumnos, olvidando la mayoría de las veces el proceso de enseñanza y nuestra propia práctica docente. Así, hemos de recordar que el proceso de enseñanza resulta primordial también para conseguir los objetivos que nos proponemos y dentro de este proceso desempeña un papel fundamental la evaluación de la propia programación didáctica.

La evaluación de la programación será llevada a cabo por todos los miembros del Departamento en las distintas reuniones del mismo que se realicen a lo largo del curso. Especialmente dedicaremos a esta evaluación al menos una sesión por trimestre, coincidiendo



con las calificaciones trimestrales. En dichas sesiones evaluaremos la idoneidad de la programación didáctica conforme a los siguientes criterios: - Si ponemos en práctica los acuerdos asumidos. - Si han sido válidos esos acuerdos una vez puesta en marcha la práctica para dar respuesta a un problema o necesidad que se presente. - Si necesitamos procesos de formación para avanzar en alguna línea iniciada o para modificarla. - Si han surgido problemas o necesidades no previstas que exijan ser considerados. - Si los acuerdos adoptados resultan positivos para alcanzar los objetivos propuestos. - Si utilizamos los recursos humanos y materiales conforme a los criterios propuestos en esta Programación. - Si la metodología empleada es la adecuada

Como resultado del análisis y posterior evaluación de estos aspectos, se introducirán, si fuese necesario, las modificaciones oportunas a la programación didáctica bien para profundizar en los acuerdos o para introducir acuerdos diferentes. Cada año se realizará una evaluación global de la programación didáctica y se considerarán las modificaciones de sus aspectos básicos.

Esta programación se ha aprobado por unanimidad de todos los miembros del Departamento con fecha de octubre de 2017. Firmas Dª Salud Muñoz Mesa. Dª Antonia Benítez Isorna D. Juan Manuel Sánchez-Villanueva Gamero. Dª Concepción Lirio Jiménez Dª Natividad Morón Fernández Jefa de Departamento



ANEXO



IES Fray Bartolomé de las Casas

Departamento de Inglés

Curso 2016-2017

CICLO SUPERIOR

Name Surname

Group Date of birth Age

Failed subjects Telephone number Father’s/Mother’s/Tutor’s name

Additional information Reapeted Courses ACCESS

ESO: BTO: BTO C.A.C.S P.A.C.S25* P.A.U25*

NT - No entrega tarea TB - Tarea entregada buena TA - Tarea entregada aceptable TI - Tarea entregada insuficiente NL - No entrega libreta LB - Libreta buena LA - Libreta aceptable

LI - Libreta insuficiente AE - Ausencia examen E* - Examen pospuesto +/-/x - Actividad O+/O-/Ox - Actividad oral R - Retraso F - Ausencia FJ - Ausencia justificada P - Parte incidencias

AC - Aula convivencia FE - Expulsado I+/I-/Ix - Interés P+/P-/Px - Progresa C+/C-/Cx - Compresión E+/E-/Ex - Expresión

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

September

October

November

December

January

February

March

April

May

June

ACTIVITIES

Gram Voc Tasks I.V. Writ R.C. Speak C.L. L-C Dict Spell Pron Reading Project Note Atti

1st Term

2nd Term

3rd

Term

TESTS

Written Tests 50 % (C3-C4-C5) Oral Tests 10 % (C1-C2-C6) Others 40%

Aver

Score

Final

Mark Use of English 10% 10% 10% 10% 20% 10%

Gram Voc Tasks I.V. Writ R.C. Speak C.L. L-C Pron Proj

C3

Note

C4-C8 Atti

Initial

Test



1st Term

2nd Term

3rd

Term

Written Tests 50 % (C3-C4-C5) Oral Tests 10 % (C1-C2-C6) Others 40%

Aver Score

Final Mark

Use of English 10% 10% 10% 10% 20% 10%

Gram Voc Tasks I.V. Writ R.C. Speak C.L. L-C Pron Proj

C3

Note

C4-C8 Atti

Final

CCL TICD CSC

1ª

Eval

2ª

Eval

3ª

Eval

1ª

Eval

2ª

Eval

3ª

Eval

1ª

Eval

2ª

Eval

3ª

Eval

STUDENT DIFFICULTIES SUPPORTIVE MEASURES

1st

Term

2nd

Term

3rd

Term

REMARKS

1st

Term

2nd

Term



3rd

Term

FINAL EVALUATION:

departamento inglÉs -...

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