desafios de la genetica angus
DESCRIPTION
DESAFIOS de la GENETICA ANGUS. LA RAZA ANGUS. INGRESO AL PAIS HACE UNOS 130 AÑOS. HOY SE EXTIENDE A LO LARGO Y A LO ANCHO DE. TODO EL URUGUAY. RAZONES. FACILIDAD DE PARTO RUSTICIDAD Y ADAPTACION ZONAS MARGINALES FERTILIDAD HABILIDAD MATERNA CALIDAD DE CARNE. NUEVO ESCENARIO. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
![Page 1: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/1.jpg)
DESAFIOS de la GENETICA ANGUS
![Page 2: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/2.jpg)
LA RAZA ANGUS
INGRESO AL PAIS HACE UNOS 130 AÑOS
![Page 3: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/3.jpg)
HOY SE EXTIENDE A LO LARGO Y A LO ANCHO DE
TODO EL URUGUAY
![Page 4: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/4.jpg)
RAZONES
• FACILIDAD DE PARTO• RUSTICIDAD Y ADAPTACION ZONAS MARGINALES• FERTILIDAD• HABILIDAD MATERNA
• CALIDAD DE CARNE
![Page 5: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/5.jpg)
NUEVO ESCENARIO
• AGRICULTURA• PRECIOS CAMPOS• MERCADO INTERNACIONAL
![Page 6: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/6.jpg)
AGRICULTURA
• PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS AGRICOLAS
– DESTETE PRECOZ– RECRIA LUEGO DESTETE– APOYO Y SUPLEMENTACION VACA– TERMINACION Y ENGORDE DE NOVILLOS
• MAQUINARIA Y EQUIPOS AL ALCANCE
![Page 7: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/7.jpg)
PRECIOS CAMPOS
• AUMENTO DE LOS PRECIOS
– NO PENSAR EN COMPRAR MAS HAS– SI HACER MAS EFICIENTE LA PRODUCCION– AUMENTAR LA PRODUCCION– VALOR AGREGADO
![Page 8: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/8.jpg)
URUGUAY EN EL CONCIERTO MUNDIAL
• 4 BOVINOS POR HABITANTE• BRASIL COMODITY = CANTIDAD• ARGENTINA = CALIDAD MERCADO INTERNO• CHILE = IMPORTA CARNE, EXPORTA MERCADOS ALTO VALOR• CUOTA 620
![Page 9: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/9.jpg)
PRODUCCION DE CARNECANTIDAD- AUMENTAR % PREÑEZ Y DESTETE
- AUMENTAR KG CARNE POR VACA Y POR HA- AUMENTAR GANACIA DIARIA O VELOCIDAD CRECIMIENTO TERNEROS Y NOVILLOS- PESO FAENA OPTIMO 500 KG EN DOS AÑOS- BAJAR EDAD SERVICIO A 2 AÑOS
CALIDAD
- MEJORAR TERNEZA, JUGOSIDAD, AROMA Y SABOR- MEJORAR AREA OJO BIFE- MEJORAR MARMOREADO- MEJORAR UNIFORMIDAD DE LOS CORTES
![Page 10: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/10.jpg)
ANGUS, DESAFÍOS Y APORTES
• MANEJO EN ZONAS DE CRIA, RECRIA E INVERNADA
• GENETICA
![Page 11: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/11.jpg)
MANEJO• IMPORTANCIA DE LA SUPLEMENTACION
– DESTETE PRECOZ– POSTDESTETE Y PRIMER INVIERNO– VACA PREÑADA
• MEMORIA METABOLICA– VAQUILLONAS : FERTILIDAD Y PUBERTAD– NOVILLOS: GANACIA DIARIA Y COMPOSICION MUSCULAR
• IDENTIFICACION DE LOS TERNEROS AL NACER
![Page 12: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/12.jpg)
ID TERNEROS
• PODER SELECCIONAR A LAS MADRES POR PRODUCCION
• SELECCIÓN POR REPRODUCCION• MANEJO EN TUBOS Y MANGAS• MEJORAR Y CONTROLAR LOS PARTOS
![Page 13: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/13.jpg)
GENETICA Y SELECCION
• VACAS EN CAMPOS MARGINALES
• NOVILLOS EN SISTEMAS DE SUPLEMENTACION Y CONFINAMIENTO
![Page 14: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/14.jpg)
Que Tipo de Vaca buscar• Facilidad de Parto• Tamaño Adulto Moderado• Facilidad de Engorde• Fertilidad• Longevidad• Rusticidad• Adecuados valores de Producción de Leche• Adecuados valores de Crecimiento• Adecuados Valores en Calidad de Carne
![Page 15: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/15.jpg)
Que tipo de Novillo buscar
• Alta Velocidad de Crecimiento• Peso de faena de 500kg a los 2 años• Grasa de Cobertura Adecuada• Area de Ojo de Bife Adecuada• Marbling adecuado a Mercados• Excelente Conformacion Muscular• Buen Rendimiento• Optima Relacion Musculo Grasa
![Page 16: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/16.jpg)
CONCLUSION
Debido a las Condiciones Ambientales de la Cría y de la Invernada y a las Necesidades del Mercado
• VACAS GASOLERAS DE BAJOS REQUERIMIENTOS
• NOVILLOS FORMULA 1 DE MEDIANOS A ALTOS REQUERIMIENTOS
![Page 17: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/17.jpg)
NOVILLOS
• ALTA VELOCIDAD DE CRECIMIENTO• MAS KG EN MENOS TIEMPO• EFICIENCIA DE CONVERSION• CALIDAD DE CARNE• VENTAJAS DE LA EDAD EXCESIVA PARA
LLEGAR A PESO FAENA
![Page 18: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/18.jpg)
IMPORTANCIA DE VELOCIDAD DE CRECIMIENTO
• MAS KG AL DESTETE Y A LA FAENA• AUMENTAMOS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
• SELECCIONAMOS EN AUMENTAR PESO DESTETE Y PESO 18MESES O FINAL• CORRELACIONES POSITIVAS DE TODOS LOS PESOS• AUMENTARA TAMBIEN PESO AL NACIMIENTO Y PESO ADULTO• REPERCUTE EN PROBLEMAS DE PARTO Y TAMAÑO ADULTO DE LAS VACAS Y AUMENTO
DE REQUERIMIENTOS
DEBEMOS- AUMENTAR PESO DESTETE Y FINAL- MANTENER EL PESO NACIMIENTO Y PESO ADULTO
CURVE BENDERS
![Page 19: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/19.jpg)
Kgs
600
500
450
400
30
EDADNAC DEST AÑO 18 20 MES
FAENA
CHICO
CURVAS CRECIMIENTO ANIMALES BAJO FRAME
![Page 20: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/20.jpg)
Kgs
600
500
450
400
30
EDADNAC DEST AÑO 18 20 MES
FAENA
GRANDE
CHICO
CURVAS CRECIMIENTO ANIMALES ALTO FRAME
![Page 21: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/21.jpg)
Kgs
600
500
450
400
30
EDADNAC DEST AÑO 18 20 MES
FAENA
GRANDE
CHICO
CurveBender
CURVAS CRECIMIENTO CURVE BENDERS
![Page 22: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/22.jpg)
Selección por Velocidad de Crecimiento
![Page 23: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/23.jpg)
![Page 24: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/24.jpg)
![Page 25: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/25.jpg)
![Page 26: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/26.jpg)
![Page 27: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/27.jpg)
DESAFIO
¿CUAL ES EL TAMAÑO MINIMO DE VACA QUE PRODUZCA ESE TIPO DE NOVILLO?
![Page 28: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/28.jpg)
CAMINOS• PESO DE LA VACA AL DESTETE RELACIONADO CON
EL PESO FAENA NOVILLO
• IMPORTANCIA DE LA HOMOGENEIDAD DE LOS CORTES
• PESO EXIGIDO POR LA INDUSTRIA• OJO DE BIFE• TERMINACION ADECUADA• MARBLING Y GRASA DE COBERTURA
– EJEMPLO DEL GANADOR DEL CONCUSO
![Page 29: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/29.jpg)
PARA TENER EN CUENTA Y RECORDAR
![Page 30: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/30.jpg)
TIEMPOS DE PRODUCCION
• CRIADOR 3 A 4 AÑOS• CABAÑA 6 A 7 AÑOS
PENSAR HACIA ADELANTE
![Page 31: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/31.jpg)
CUATRO COLUMNAS
CUATRO PATAS EN QUE SE APOYA
1.- SELECCIÓN FENOTIPO2.- EPDS Y SELECCIÓN GENOMICA.3.- GENEALOGIA4.- PROGENIE
![Page 32: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/32.jpg)
SELECCIÓN GENOMICA
• TERNEZA• EFICIENCIA DE CONVERSION• AUMENTO RAPIDAMENTE DE CONFIABILIDAD
EN ANIMALES JOVENES
• ADN EN SERVICIOS COLECTIVOS
![Page 33: DESAFIOS de la GENETICA ANGUS](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062807/56815188550346895dbfbf89/html5/thumbnails/33.jpg)
ANGUS
“ LA RAZA”