DESARROLLO ACTIVIDAD SEMANA 3

Las imgenes corresponden a la preparacin del plato de cocina americana del pas de Mxico, denominado Guacamole, esta receta fue escogida por su facilidad de preparacin y por la disponibilidad en el momento de los ingredientes necesarios, adems para sorprender a una amiga Mexicana que se encuentra de visita en nuestro hogar hace unos das; se ha innovado en cuanto al acompaamiento y la presentacin, ya que stos originalmente se hacen con tringulos de tortillas de maz fritos y en este caso se ha realizado con tostadas redondas fritas de patacn verde. Los ingredientes ms relevantes para esta preparacin podra decir que son todos pues si falta alguno se perdera el sabor caracterstico del plato, solo el acompaamiento puede ser diferente, ya que pueden ser utilizados tringulos de maz tostado o arepa frita o patacn, etc. El xito de la preparacin de un plato se puede afirmar cuando los comensales manifiestan su satisfaccin en la degustacin del mismo.La experiencia vivida realizando la preparacin fue muy amena, pues se disfrut tanto del alistamiento de los ingredientes, los cortes, la coccin y la presentacin del plato as como tambin de la colocacin de los mismos para la realizacin de las fotografas hasta el momento de servir y el consumo del mismo; nuestra amiga hizo los mejores comentarios y felicitaciones respecto al plato.INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:2 AGUACATES1 CEBOLLA CABEZONA GRANDE2 TOMATES CHONTOS GRANDES 1 MANOJO DE CILANTRO2 AJIS ROJOS2 LIMONES8 PATACONES MEDIANOS DIAGRAMA DE FLUJO GUACAMOLOE MEXICANO1. ALISTAMIENTO HERRAMIENTAS Y UTENSILIOS2. ALISTAMIENTO INGREDIENTES3. CORTE INGREDIENTES4. MEZCLA INGREDIENTES5. COCCIN6. PLATO TERMINADO