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Jueves, 4 de marzo de 2010 DIARIO MEDICO 13MEDICINA
Descifran la variabilidad genéticade los microbios del tubo digestivo
❚ Redacción
Un equipo del Instituto deInvestigación del HospitalUniversitario del Valle deHebrón, de Barcelona (IR-HUVH), participa comoúnico representante españolen el proyecto MetaHiT, cu-yos primeros resultados sepublican hoy en la revistaNature y describen un catá-logo de 3.300.000 genesprocedentes de bacterias in-testinales, lo que se traduceen unas 20.000 funcionesdiferentes.
El microbioma es el con-junto de microorganismos(bacterias, levaduras, etc.)que viven "en y con" el serhumano, de manera que susgenes y actividades biológi-cas contribuyen a la vida yconstituyen lo que se llamael metagenoma humano. Ca-si dos años después de ini-ciarse el proyecto MetaHiT,éste parece haber cumplidosu objetivo: descifrar la ca-racterización y variabilidadgenética de las comunidadesmicrobianas que viven en eltubo digestivo.
El estudio ha descrito elmetagenoma del grupo con-trol: una muestra de 125 in-dividuos entre controles sa-nos, pacientes con colitis ul-cerosa, enfermedad deCrohn y obesidad, en la quefiguran personas emparen-tadas entre sí.
De las muestras obtenidas(deposiciones) se hizo unasecuenciación masiva; esdecir, se ha recogido toda lainformación genética(ADN) presente en lasmuestras, sin hacer distin-ciones.
"De toda esta informaciónse ha efectuado un análisisbioinformático, se ha extraí-
GENÉTICA EL ESTUDIO 'METAHIT' DOCUMENTA 3,3 MILLONES DE GENES DIFERENTES DE BACTERIAS INTESTINALES
El proyecto internacional MetaHiT, en el que participa el Ins-tituto de Investigación del Hospital Universitario del Valle deHebrón de Barcelona, publica hoy en Nature la caracteriza-
ción y variabilidad genética de las comunidades microbianasque habitan en el tubo digestivo de los humanos: 10 millonesde bacterias y 3,3 millones de genes diferentes.
➔
Francisco Guarner, responsable del grupo del IR-HUVH.
Cultivo de muestras procedentes de deposiciones.
El siguiente paso es establecer lafuncionalidad de los genes descritos porel proyecto MetaHiT en determinadaspatologías en las que las bacteriasinfluyen decisivamente por su acciónsobre la nutrición (obesidad) y sobre elsistema inmune (enfermedadinflamatoria intestinal). La interacción yla simbiosis entre humanos y sucomunidad bacteriana (flora intestinal)es muy amplia y tiene especialimportancia en varios aspectos de sufisiología, como la respuesta inmunitaria,el metabolismo de las grasas y laproducción de nuevos vasos sanguíneos.
"En función de esta íntima asociaciónentre los humanos y su flora intestinal,se considera que cada individuo humanoes un superorganismo resultante de lasuma de sus genes humanos y los genesdel microbioma", ha informadoFrancisco Guarner. Debido al elevadonúmero de microorganismos (más dedos kilos de bacterias, peso comparableal de cualquier órgano), esta poblaciónde microorganismos puede serconsiderada un órgano más, con supropia función. Descifrarlos permitiráestablecer la "normalidad" de la floraintestinal.
SIGUIENTE PASO: FUNCIONALIDAD DE LOS GENES
El consorcio internacional, en el que está el Vallede Hebrón como único representante español,
recibió 11,4 millones de euros de la UE
do todo el ADN procedentede células humanas y se hadescartado", ha explicadoFrancisco Guarner, respon-sable de la investigación enel grupo de fisiología y fisio-patología digestiva del IR-HUVH.
Amplio catálogoEste análisis informáticotambién ha detectado laabundancia de secuenciasde ADN repetidas para eli-minar las redundancias; esdecir, todo ese material ge-nético compartido entre lasdiferentes especies que vi-ven en el intestino. "Con to-do esto se ha conseguido uncatálogo de los 3.300.000genes diferentes que pode-mos encontrar", ha afirmadoGuarner.
Se ha visto, además, quemucha de la información escomún en multiplicidad de
individuos. De hecho, de los3.300.000 genes descifradosen este estudio, más de unmillón se habían descifradosólo analizando los cincoprimeros individuos de lamuestra.
Cuando se habían analiza-do 25 ya se conocían unos2,5 millones de genes y másde 3 millones se habían des-cifrado al analizar 45 perso-nas de las 125 de la muestra.
A partir de ese momentoy hasta finalizar el análisiscasi todo lo descrito fueronredundancias: los genes queaparecieron ya habían apa-recido en individuos ante-riores.
"Estas redundancias nosindican que, a partir de estemomento, tenemos tipifica-dos casi el cien por cien delos posibles genes de la floraintestinal humana, es decir,no por estudiar más indivi-
duos descifraremos más ge-nes, pues la máxima variabi-lidad ha estado en los 45 pri-meros individuos", ha con-cretado Guarner.
Se han encontrado unos300.000 genes aproximada-mente de forma repetida enel 50 por ciento de los indi-viduos y más de dos millo-nes de genes compartidossólo por el 20 por ciento.
"Esto se ha traducido lue-go al capítulo funcional: nosha situado sobre la pista de20.000 diferentes funcionesdesarrolladas por la flora in-testinal humana. De esasfunciones, unas 5.000 estánpresentes en casi todos losindividuos y se sabe exacta-mente qué hacen; unas10.000 están más o menosidentificadas y 5.000 erantotalmente desconocidashasta ahora", ha añadidoGuarner.
De esa información hansacado la conclusión de quecada individuo contieneunos 600.000 genes dife-rentes de media en su floraintestinal.
Un consorcio formado portrece entidades europeas,entre las que figura el IR-
HUVH, recibió a mediadosdel año 2008 un total de11,4 millones de euros de laUnión Europea (bajo su sép-timo programa marco), loque se considera una canti-dad sin precedentes, desti-nada íntegramente a la in-vestigación del microbiomahumano.
Pieza claveEl presupuesto total del pro-yecto se aproxima a los 19millones de euros y cuentaademás con las aportacionesindividuales de los 13 miem-bros del consorcio.
El IR-HUVH, según ha in-formado el propio centro, hasido "una pieza clave e im-prescindible" en los resulta-dos y ha aportado al estudiocasi la totalidad de las mues-tras, lo que le sitúa como unreferente en el mapa mun-dial de la investigación bio-médica.
Los investigadores del es-tudio esperan finalizar elproceso en el plazo de cua-tro años. Consideran que el98 por ciento de este mapaestá completado y han co-menzado a determinar lafuncionalidad de los genes.
BIOLOGÍA
Hallan quelos polifenolesregulan genesimplicados encardiopatías
❚ Redacción
Un estudio coordinadopor investigadores delIMIM-Hospital del Mar,de Barcelona, y que sepublica en el último nú-mero de Journal of the Fe-deration of American So-cieties for ExperimentalBiology muestra que elefecto beneficioso delaceite de oliva virgen,con un alto contenido enpolifenoles en la dietamediterránea, puedeproducir cambios en laexpresión de determina-dos genes implicadoscon la aterosclerosis.
Según Maribel Covas,coordinadora del grupode investigación en ries-go cardiovascular y nu-trición de este hospital einvestigadora del Ciberde Fisiopatología de laObesidad y Nutrición,"los polifenoles puedenreducir la expresión degenes involucrados en laformación de la placa deateroma, lo cual explica-ría la propiedad cardio-protectora observada en-tre las personas que si-guen una dieta medite-rránea tradicional".
Hasta ahora se sabíaque la concentración degrasas en sangre dismi-nuía de manera significa-tiva en personas que se-guían una dieta medite-rránea con ingesta habi-tual de aceite de olivavirgen, pero se descono-cían los motivos.
El estudio incluye da-tos de 90 personas sanas,con edades de entre 20 y50 años y se ha podidoobservar una relacióncausa-efecto entre el tipode dieta seguida duranteel periodo en estudio y laexpresión en células san-guíneas de genes de in-flamación, un procesoresponsable de la pro-ducción de ateroesclero-sis. El equipo catalán haconfirmado así la propie-dad cardioprotectora delos polifenoles del aceitede oliva.
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04/03/2010
MEDICINA
13
1HOSPITAL DEL MAR; INSTITUTO MUNICIPAL DE INVESTIGACION MEDICA IMIM
Tarifa (€): 720
DIJOUS, 4 DE MARÇ DE 2010 | Diari de Girona2�SALUT
L’olid’olivaverge,gràciesalseualtcontingutdepo-lifenols, es capaç de regular l’expressió de determi-nats gens implicats en l’ateorsclerosis, segons un es-tudi coordinat per la doctora Maribel Covas, inves-tigadora del IMIM-Hospital del Mar de Barcelona.L’aterosclerosis es caracteritza per l’acumulació dedipòsits de greix o plaques d’ateroma en la paret in-terna de les artèries, fet que provoca un enfortimentprogressiu dels vasos afectats i suposa un factor derisc per les malalties cardiovasculars. Segons ha in-format el centre en un comunicat, el treball, realitzatamb90personesde20a50anys,éselprimerqueex-plicaria la propietat cardioprotectora observada en-tre les persones que segueixen habitualment els hà-bits alimentaris propis de la dieta mediterrània. Desdel centre s’ha destacat que tot i que la mostra és re-duïda, l’estudi ha permès observar una relació cau-sa efecte entre el tipus de dieta seguida durant el pe-ríode d’estudi i l’expressió en cèl·lules sanguínies degens d’inflamació, un procés responsable de la pro-ducció d’aterosclerosi. Els investigadors conclouenque la propietat cardioprotectora dels polifenols del’olid’olivaaportanovesevidènciessobrel’efectebe-neficiós de la dieta mediterrània que, complemen-tada amb oli d’oliva verge, és una bona mesura perprevenir la malaltia coronària, una de les primerescauses de mort en els països desenvolupats.BARCELONA |EFE
Quatre de cada deu càncers es poden evitar, espe-cialmentelsdepulmó,pell,cèrvixocolonorectal.Perevitar patir-los, es necessari portar a la pràctica unasèrie de mesures com no fumar, evitar l’exposició alfum del tabac, limitar el consum d’alcohol, evitar ex-posar-se als rajos ultraviolats i mantenir el pes ade-quat mitjançant una dieta equilibrada i practicantexercici físic regularment. L’ Associació EspanyolaContraelCàncer(Aecc)harecomanatposarenmar-xaaquestesrecomanacionsambmotiudelDiaMun-dialdelCàncer,quesecelebraavuidijous,4demarç.L’Aecchadestacatquevolferespecialincísenelsmésjoves perquè adoptin un estil de vida sa i redueixinles possibilitats de patir aquesta malaltia, i ha recor-dat que el tabac és responsable directe del 95% delscàncers de pulmó, a més d’afegir que «la pell té me-mòria i els excessos comesos en la infància i adoles-cència poden passar factura al cap dels anys». L’as-sociacióhaposatenmarxaunacampanyasotellema«Units contra el càncer», que pretén reduir el pro-nòstic de malalts en els pròxims anys.MADRID |OTRPRESS
L'Acadèmia de Ciències Mèdiques i de la Salut deCatalunya i les Balears ha posat en marxa avui la pri-mera comunitat virtual mèdica íntegrament en ca-talà, que permetrà als membres de l'entitat, no vin-culada a cap organisme oficial, accedir a una ofertapionera de serveis interactius i multidisciplinaris.L'entitat, que té presència també a altres indrets delterritori català com València, les Balears i Andorra,ha informat en un comunicat que entre els serveiss'inclourà la formació en línia, un servei d'intercon-sultes i una biblioteca virtual. El portal rep el nomd'«Àgora», i serà accessible per als 23.000 socis de 76societats científiques, que podran intercanviar aixíidees en el terrenys com els de la medicina i la cièn-cia. BARCELONA |EUROPAPRESS
NEIX LA PRIMERA COMUNITATMÈDICA NOMÉS EN CATALÀ
UN 40% DE CÀNCERS ES PODENEVITAR AMB UN ESTIL DE VIDA SA
L’OLI D’OLIVA REGULA ELS GENSIMPLICATS EN CARDIOPATIES
URGÈNCIES MÈDIQUES 061 CREU ROJA 972 20 04 15 CONSORCI DELTRANSPORT SANITARI 972 41 00 10 DEPARTAMENT DE SALUT A LESCOMARQUES DE GIRONA 972 20 00 54 SANITAT RESPON 902 11 14 44HOSPITAL JOSEP TRUETA 972 94 02 00 HOSPITAL SANTA CATERINA 972 18 2600 HOSPITAL DE FIGUERES 972 50 14 00 HOSPITAL DE PALAMOS 972 60 01 60HOSPITAL SANT JAUME D’OLOT 972 26 18 00 HOSPITAL DE CAMPDEVÀNOL 97273 00 13 HOSPITAL COMARCAL DE LA SELVA 972 35 32 64 CLÍNICA GIRONA 97221 04 00 CLÍNICA SALUS INFIRMORUM DE BANYOLES 972 57 02 08
PÍN
DOLES
TELÈFONS D’INTERÈS
Guardar les vitamines i els su-plements dietètics a la cuina o elbany pot no ser una bona idea, se-gons un estudi nord-americà quedemostra que perden la seva efec-tivitat amb la humitat. Les subs-tàncies cristal·lines, com la vita-mina C, algunes formes de vita-mina B i altres suplements dietè-tics són vulnerables a un procésanomenat «deliqüescència», enel que la humitat dissol un sòlid so-luble a l'aigua, assenyala l'expertaen ciència de l'alimentació LisaMauer, de la Universitat de Purdue.
En un estudi publicat en TheJournal of Agricultural and FoodChemistry, s’explica que aquest fe-nomen és el que es produeix quanla sal o el sucre s'atapeeixen perefecte de la humitat. Però mentreque la sal i el sucre no perden lesseves propietats, les vitamines i su-plements dietètics pateixen canvisquímics que poden inutilitzar elsseus efectes.
«Es poden perdre tots els in-gredients. Tot depèn de les condi-cions i les formulacions. En un pe-ríode molt curt de temps -unasetmana- es pot perdre totalmentla vitamina C en alguns produc-tes», va advertir. La humitat exis-tent en banys i cuines potènciaaquest efecte i a vegades no serveixde res guardar les vitamines en un
pot tancat, afirma Mauer.La científica va mesurar el grau
d'humitat necessari perquè esprodueixi la «deliqüescencia» dediferents substàncies cristal·linesi va determinar que és diferent pera les dues formes de vitamina C es-tudiades, del 86% per a l’ascorbatde sodi i del 98% per a l'àcid as-còrbic.
A nivells prou elevats d'humitat,les mostres es van dissoldre total-ment, afirma l'estudi. Segons Ma-uer, quan la humitat descendeix ila temperatura torna a la norma-litat, el producte se solidifica, però
«els canvis químics són irreversi-bles». L'experta en dietètica reco-mana emmagatzemar totes les vi-tamines i suplements dietètics enllocs secs, per sota del seu nivell de«deliqüescència», i descartar qual-sevol producte amb signes d'hu-mitat o que adquireixi un to mar-ró.
«No són insegurs, però de quèserveix subministrar a un nen unavitamina sense el seu contingut vi-tamínic? És com si els donéssimun caramel amb un elevat con-tingut de sucre», va explicar LisaMauer.
GIRONA | EFE/DdG
Guardar vitamines i productesdietètics a la cuina o al banyen redueix les propietats
Un estudi revela que algunes de les substàncies que porten aquestsproductes són vulnerables a determinats factors com la humitat�
Un prestatge de vitamines i suplements dietètics.
DIARI DE GIRONA
Les infermeres i infermers són elcol·lectiu de professionals quemés risc té de patir la síndrome deles «cames inquietes» (SCI), unapatologia que consisteix en l’apa-rició de molèsties en les cames du-rant el repòs que només s’alleugenmomentàniament amb el movi-ment.
En aquest sentit, el Sindicatd’Infermeria (SATSE) assenyalaque l’estat de salut i la qualitat devida dels infermers es troba en pit-jors condicions que les altres pro-fessions a causa, principalment,del treball nocturn i per torns ro-tatoris. De fet, segons dades de di-versos estudis, existeix una relaciódirecta entre el nombre d’anysque un professional d’infermeriatreballa de nit i en torns rotatoris
i l’aparició de patologies com la sín-drome de les cames inquietes».
El treballador a torns presentahabitualment una distorsió enl'organització dels cicles de son i elsdescansos diürns, ja que treballaen hores situades fora del seu rit-me fisiològic i psicomotriu. Elsprofessionals d'Infermeria, a més,viuen en un ambient d'estrèsderivat del contacte permanentamb la malaltia i el dolor i de lamateixa complexitat del contextsanitari. Aquesta situació provocafatiga i pot ser l'origen, en molts ca-sos, de l'aparició de trastorns coml’SCI.
Millors condicions laboralsEn l'actualitat, el 6% de la poblacióespanyola d'entre 18 i 65 anys so-freix aquesta patologia, que con-
sisteix en l'aparició de molèsties enles cames durant el repòs, alleu-jada momentàniament amb elmoviment. L'índex assenyalat aug-menta substancialment en el casdels professionals d'infermeria.
Per tot això, el Sindicat propo-sa establir un itinerari que millo-ri progressivament les condicionsde treball dels infermers al llarg dela seva vida laboral, reduint pro-gressivament els factors que pro-voquen l’SCI, entre altres patolo-gies. Als professionals se'ls ha d'o-ferir la possibilitat d'acollir-se vo-luntàriament a un conjunt de me-sures beneficioses en funció de va-riables com l'edat, els anys de ser-veis prestats, el temps passat fenttorns de nits, festius, caps de set-mana, guàrdies i en unitats d'es-pecial penositat o amb sobrecàr-rega laboral.
A més, SATSE proposa un sis-tema de jubilació anticipada, vo-luntària i parcial per als profes-sionals d'Infermeria i rebutja laproposta del Govern d'ampliarl'edat de jubilació a 67 anys.
GIRONA | DdG
Les infermeres tenen més risc de patirla síndrome de les «cames inquietes»
Aquest col·lectiu és méspropens a contraure aquestapatologia a causa del treballnocturn i els torns rotatoris
�El 6% de la població espanyolapateix aquesta patologia, uníndex que augmenta en el casde les infermeres i infermers
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58000
04/03/2010
SALUD
2
1HOSPITAL DEL MAR; INSTITUTO MUNICIPAL DE INVESTIGACION MEDICA IMIM
Tarifa (€): 236
DIARIODEPONTEVEDRA|miércoles, 3 de marzo de 2010 | SOCIEDAD|69
EFE
BARCELONA. El aceite de oliva vir-gen, gracias a su alto contenido de polifenoles, es capaz de regular la expresión de determinados genes
implicados en la aterosclerosis, según un estudio coordinado por la doctora Maribel Covas, investi-gadora del IMIM-Hospital del Mar de Barcelona.
La aterosclerosis se caracteriza por la acumulación de depósitos de grasa o placas de ateroma en la pared interna de las arterias, lo que provoca un engrosamiento y
un endurecimiento progresivo de los vasos afectados, lo que supone un factor de riesgo para las enfer-medades cardiovasculares.
Según ha informado el centro
en un comunicado, el trabajo, realizado con 90 personas de 20 a 50 años, es el primero que explica-ría la propiedad cardioprotectora observada entre las personas que siguen habitualmente los hábitos alimenticios propios de la dieta mediterránea.
Hasta ahora se sabía que la con-centración de grasas en sangre disminuía de manera significa-tiva en personas que seguían una dieta mediterránea con ingesta habitual de aceite de oliva virgen, pero se desconocían los motivos.
PRUEBA. Para llevar a cabo el estu-dio, los investigadores repartieron a los participantes en tres partes, un grupo control que no debía seguir ninguna dieta específica y dos que debían ingerir la misma dieta mediterránea, más aceite de oliva virgen o aceite de oliva pobre en polifenoles.
Desde el centro se ha destacado que, aunque la muestra es redu-cida, el estudio ha permitido ob-servar una relación causa-efecto entre el tipo de dieta seguida du-rante el período en estudio y la ex-presión en células sanguíneas de genes de inflamación, un proceso responsable de la producción de aterosclerosis.
Los investigadores concluyen que la propiedad cardioprotecto-ra de los polifenoles del aceite de oliva aporta nuevas evidencias so-bre el efecto beneficioso de la dieta mediterránea que, complemen-tada con aceite de oliva virgen, es una buena medida para prevenir la enfermedad coronaria, una de las primeras causas de muerte en los países desarrollados.
Los autores del estudio asegu-ran además que este trabajo abre además nuevas vías de investi-gación y de futuros tratamientos para terapias nutricionales para prevenir la aterosclerosis.
Contra la cardiopatía, la dieta mediterránea: más aceite de oliva virgen▶ El consumo de este producto permite regular los genes implicados en la aterosclerosis
Los fármacos contra el colesterol pueden producir fatiga y debilidad física
EFE
BARCELONA. Los fármacos contra el colesterol, sobre todo las estati-nas, aumentan el riesgo de pade-cer miopatías como fatiga mus-cular, según el doctor Alejandro Olivé, miembro del Servicio de Reumatología del Hospital Uni-versitario Germans Trias i Pujol de Badalona (Barcelona).
Alejandro Olivé, que ha par-ticipado en el II Simposio de En-fermedades Sistémicas Autoin-munes de la Sociedad Española de Reumatología, señaló que “el enorme mercado que actualmente copa el colesterol en nuestro país hace que estos fármacos, sobre todo las estatinas, incrementen el riesgo de padecer miopatías, que puede aumentar más aún si en el tratamiento se combinan dos hipolipemiantes diferentes”. Las miopatías son enfermedades reu-máticas que se caracterizan por la fatiga y que producen muestras de debilidad física.
O.J.D.:
E.G.M.:
Fecha:
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7035
53000
03/03/2010
SOCIEDAD
69
1HOSPITAL DEL MAR; INSTITUTO MUNICIPAL DE INVESTIGACION MEDICA IMIM
Tarifa (€): 470
El aceite oliva virgen puede regular los genes implicados en las cardiopatías
2/03/2010 - 13:34
Barcelona, 2 mar (EFE).- El aceite de oliva virgen, gracias a su alto contenido de polifenoles, es capaz de regular la expresión de determinados genes implicados en la aterosclerosis, según un estudio coordinado por la doctora Maribel Covas, investigadora del IMIM-Hospital del Mar de Barcelona.
La aterosclerosis se caracteriza por la acumulación de depósitos de grasa o placas de ateroma en la pared interna de las arterias, lo que provoca un engrosamiento y un endurecimiento progresivo de los vasos afectados, lo que supone un factor de riesgo para las enfermedades cardiovasculares.
Según ha informado el centro en un comunicado, el trabajo, realizado con 90 personas de 20 a 50 años, es el primero que explicaría la propiedad cardioprotectora observada entre las personas que siguen habitualmente los hábitos alimenticios propios de la dieta mediterránea.
Hasta ahora se sabía que la concentración de grasas en sangre disminuía de manera significativa en personas que seguían una dieta mediterránea con ingesta habitual de aceite de oliva virgen, pero se desconocían los motivos.
Para llevar a cabo el estudio, los investigadores repartieron a los participantes en tres partes, un grupo control que no debía seguir ninguna dieta específica y dos que debían ingerir la misma dieta mediterránea, más aceite de oliva virgen o aceite de oliva pobre en polifenoles.
Desde el centro se ha destacado que, aunque la muestra es reducida, el estudio ha permitido observar una relación causa-efecto entre el tipo de dieta seguida durante el período en estudio y
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02/03/2010http://ecodiario.eleconomista.es/salud/noticias/1951224/03/10/El-aceite-oliva-virgen-...
la expresión en células sanguíneas de genes de inflamación, un proceso responsable de la producción de aterosclerosis.
Los investigadores concluyen que la propiedad cardioprotectora de los polifenoles del aceite de oliva aporta nuevas evidencias sobre el efecto beneficioso de la dieta mediterránea que, complementada con aceite de oliva virgen, es una buena medida para prevenir la enfermedad coronaria, una de las primeras causas de muerte en los países desarrollados.
Los autores del estudio aseguran además que este trabajo abre además nuevas vías de investigación y de futuros tratamientos para terapias nutricionales para prevenir la aterosclerosis.
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02/03/2010http://ecodiario.eleconomista.es/salud/noticias/1951224/03/10/El-aceite-oliva-virgen-...
una relación causa-efecto entre el tipo de dieta seguida en el período en estudio y la expresión en células sanguíneas de genes de inflamación, un proceso responsable de la producción de aterosclerosis. Los investigadores concluyen que la propiedad cardioprotectora de los polifenoles del aceite de oliva aporta nuevas evidencias sobre el efecto beneficioso de la dieta mediterránea. Esa dieta, complementada con aceite de oliva virgen, es una buena medida para prevenir la enfermedad coronaria, una de las primeras causas de muerte en los países desarrollados. Los autores del estudio aseguran, además, que este trabajo abre además nuevas vías de investigación y de futuros tratamientos para terapias nutricionales que puedan prevenir la aterosclerosis.
Dominicanos HOY: Aceite oliva virgen regulan genes ligados en cardiopatías
http://dominicanoshoy.com/articulos/archivos/2010/marzo/articulo/aceite-oliva-virgen-regulan-genes-ligados-en-cardiopatias/ (2 de 4)02/03/2010 21:52:24
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El aceite oliva virgen puede regular los…
Posté par 233news.com le 2 - March - 2010
BARCELONA, ESPAÑA.- La investigación, coordinada por la doctora Maribel Covas, del IMIM-Hospital del Mar de Barcelona (noreste de España), explica que la aterosclerosis se caracteriza por la acumulación de depósitos de grasa o placas de ateroma en la pared interna de las arterias.
Esa circunstancia provoca un grosamiento y un endurecimiento progresivo de los vasos afectados, lo que supone un factor de riesgo para las enfermedades cardiovasculares.
Según informó el centro en un comunicado, el estudio, realizado con 90 personas de 20 a 50 años, es el primero que explicaría la propiedad cardioprotectora observada entre las personas que siguen habitualmente una dieta mediterránea.
Hasta ahora, se sabía que la concentración de grasas en sangre disminuía de manera significativa en personas que seguían una dieta mediterránea con ingesta habitual de aceite de oliva virgen, pero se desconocían los motivos.
Para elaborar el trabajo, los investigadores repartieron a los participantes en tres grupos: uno de control que no debía seguir ninguna dieta específica y dos que debían ingerir la misma dieta mediterránea, más aceite de oliva virgen o aceite de oliva pobre en polifenoles.
Desde el IMIM-Hospital del Mar se ha destacado que, aunque la muestra es reducida, el estudio ha permitido observar una relación causa-efecto entre el tipo de dieta seguida en el período en estudio y la expresión en células sanguíneas de genes de inflamación, un proceso responsable de la producción de aterosclerosis.
Los investigadores concluyen que la propiedad cardioprotectora de los polifenoles del aceite de oliva aporta nuevas evidencias sobre el efecto beneficioso de la dieta mediterránea.
Esa dieta, complementada con aceite de oliva virgen, es una buena medida para prevenir la enfermedad coronaria, una de las primeras causas de muerte en los países desarrollados.
Los autores del estudio aseguran, además, que este trabajo abre además nuevas vías de investigación y de futuros tratamientos para terapias nutricionales que puedan prevenir la aterosclerosis.
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martes 02 de marzo 2010 | 15:42
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Aceite oliva virgen regulan genes ligados en cardiopatías
Salud | mar, 2-mar 10:41
Por: EFE
Barcelona (España).- El aceite de oliva virgen, gracias a su alto contenido de polifenoles, es capaz de regular la expresión de determinados genes implicados en la aterosclerosis, según un estudio divulgado hoy por científicos españoles. La investigación, coordinada por la doctora Maribel Covas, del IMIM-Hospital del Mar de Barcelona (noreste de España), explica que la aterosclerosis se caracteriza por la acumulación de depósitos de grasa o placas de ateroma en la pared interna de las arterias. Esa circunstancia provoca un grosamiento y un endurecimiento progresivo de los vasos afectados, lo que
supone un factor de riesgo para las enfermedades cardiovasculares. Según informó el centro en un comunicado, el estudio, realizado con 90 personas de 20 a 50 años, es el primero que explicaría la propiedad cardioprotectora observada entre las personas que siguen habitualmente una dieta mediterránea. Hasta ahora, se sabía que la concentración de grasas en sangre disminuía de manera significativa en personas que seguían una dieta mediterránea con ingesta habitual de aceite de oliva virgen, pero se desconocían los motivos. Para elaborar el trabajo, los investigadores repartieron a los participantes en tres grupos: uno de control que no debía seguir ninguna dieta específica y dos que debían ingerir la misma dieta mediterránea, más aceite de oliva virgen o aceite de oliva pobre en polifenoles. Desde el IMIM-Hospital del Mar se ha destacado que, aunque la muestra es reducida, el estudio ha permitido observar
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Dominicanos HOY: Aceite oliva virgen regulan genes ligados en cardiopatías
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CIENCIA-SALUD Publicado el 03-03-2010
El aceite de oliva virgen puede regular genes implicados en cardiopatías
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BARCELONA (EFE).
El aceite de oliva virgen, gracias a su alto contenido de polifenoles, es capaz de regular la expresión de determinados genes implicados en la aterosclerosis, según un estudio divulgado por científicos españoles.
La investigación, coordinada por la doctora Maribel Covas, del IMIM-Hospital del Mar de Barcelona (noreste de España), explica que la aterosclerosis se caracteriza por la acumulación de depósitos de grasa o placas de ateroma en la pared interna de las arterias.
Esa circunstancia provoca un grosamiento y un endurecimiento progresivo de los vasos afectados, lo que supone un factor de riesgo para las enfermedades cardiovasculares.
Según informó el centro en un comunicado, el estudio, realizado con 90 personas de 20 a 50 años, es el primero que explicaría la propiedad cardioprotectora observada entre las personas que siguen habitualmente una dieta mediterránea.
Hasta ahora, se sabía que la concentración de grasas en sangre disminuía de manera significativa en personas que seguían una dieta mediterránea con ingesta habitual de aceite de oliva virgen, pero se desconocían los motivos.
Para elaborar el trabajo, los investigadores repartieron a los participantes en tres grupos: uno de control que no debía seguir ninguna dieta específica y dos que debían ingerir la misma dieta mediterránea, más aceite de oliva virgen o aceite de oliva pobre en polifenoles.
Desde el IMIM-Hospital del Mar se ha destacado que, aunque la muestra es reducida, el estudio ha permitido observar una relación causa-efecto entre el tipo de dieta seguida en el período en estudio y la expresión en células sanguíneas de genes de inflamación, un proceso responsable de la producción de aterosclerosis.
Los investigadores concluyen que la propiedad cardioprotectora de los polifenoles del aceite de oliva aporta nuevas evidencias sobre el efecto beneficioso de la dieta mediterránea.
Esa dieta, complementada con aceite de oliva virgen, es una buena medida para prevenir la enfermedad coronaria, una de las primeras ...
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Los polifenoles del aceite de oliva protegen de enfermedades cardiovasculares 02 del 03 de 2010
BARCELONA, 2 El aceite de oliva virgen, con un alto contenido en polifenoles, en el contexto de una dieta mediterránea es beneficioso para la prevención de enfermedades cardiovasculares, según constata un estudio del Instituto Municipal de Investigación Médica (IMIM)-Hospital del Mar de Barcelona. La investigación, publicada en "The Faseb Journal" el 23 de febrero, demuestra que los polifenoles, enzimas conocidas por sus propiedades antioxidantes, son responsables de cambios en la expresión génica. La coordinadora del grupo de investigación en riesgo cardiovascular y nutrición del IMIM-Hospital del Mar e investigador del Ciber de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición, Maribel Covas, señaló que "los polifenoles pueden reducir la expresión de genes involucrados en la formación de la placa de ateroma", exceso de grasa en las arterias. "Ello explicaría la propiedad cardioprotectora observada entre las personas que siguen una dieta mediterránea tradicional", añadió Covas. La investigación contó con la participación de un grupo de 90 personas sanas, con edades comprendidas entre los 20 y los 50 años. Cada uno de los participantes fue asignado al azar a uno de los tres grupos del estudio durante un periodo de tres meses. A un primer grupo se le administró dieta mediterránea con aceite de oliva virgen, al segundo dieta mediterránea con aceite de oliva pobre en polifenoles y, por último, el tercero actuó como grupo de control, ya que no siguió ninguna dieta específica. Aún cuando la muestra es reducida, el estudio ha permitido observar una relación causa-efecto entre el tipo de dieta seguida durante el periodo en estudio y la expresión en células sanguíneas de genes de inflamación, un proceso responsable de la producción de aterosclerosis.
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Los polifenoles del aceite de oliva protegen de enfermedades cardiovasculares
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Los investigadores concluyen que la propiedad cardioprotectora de los polifenoles del aceite de oliva aporta nuevas evidencias sobre el efecto beneficioso de la dieta mediterránea que, complementada con aceite de oliva virgen, es una buena medida para prevenir la enfermedad coronaria, una de las primeras causas de muerte en los países desarrollados. Además, abre nuevas vías de investigación y de futuros tratamientos mediante terapias nutricionales para prevenir la aterosclerosis, que se caracteriza por la acumulación de depósitos de grasa en la pared interna de las arterias provocando su engrosamiento y endurecimiento.E.P.
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4 de marzo de 2010
CONSUMER EROSKI © Fundación EROSKI
El consumo de aceite de oliva virgen en la dieta mediterránea protege de enfermedades cardiovascularesEste efecto es posible gracias a los polifenoles, enzimas
conocidas por sus propiedades antioxidantes
Un trabajo del Instituto Municipal de Investigación Médica (IMIM)-Hospital del Mar de Barcelona constata que la ingesta en el contexto de una dieta mediterránea de aceite de oliva virgen, con un alto contenido en polifenoles, es beneficioso para la prevención de enfermedades cardiovasculares. Publicada en "The Faseb Journal" el pasado 23 de febrero, esta investigación demuestra que los polifenoles, enzimas conocidas por sus propiedades antioxidantes, son responsables de cambios en la expresión génica.
"Los polifenoles pueden reducir la expresión de genes involucrados en la formación de la placa de ateroma", que es el exceso de grasa en las arterias, tal como indicó la coordinadora del grupo de investigación en riesgo cardiovascular y nutrición del IMIM-Hospital del Mar e investigadora del Ciber de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición, Maribel Covas. "Ello explicaría la propiedad cardioprotectora observada entre las personas que siguen una dieta mediterránea tradicional", añadió Covas.
Esta investigación contó con la participación de un grupo de 90 personas sanas, con edades comprendidas entre 20 y 50 años. Cada uno de los participantes fue asignado al azar a uno de los tres grupos del estudio durante un periodo de tres meses. A un primer grupo se le administró dieta mediterránea con aceite de oliva virgen, al segundo se le dio dieta mediterránea con aceite de oliva pobre en polifenoles y, por último, el tercero actuó como grupo de control, ya que no siguió ninguna dieta específica. A pesar de que la muestra es reducida, el estudio ha permitido observar una relación causa-efecto entre el tipo de dieta seguida durante el periodo en estudio y la expresión en células sanguíneas de genes de inflamación, un proceso responsable de la producción de aterosclerosis.
Los científicos consideran que la propiedad cardioprotectora de los polifenoles del aceite de oliva aporta nuevas evidencias sobre el efecto beneficioso de la dieta mediterránea que, complementada con aceite de oliva virgen, es una buena medida para prevenir la enfermedad coronaria, una de las primeras causas de muerte en los países desarrollados. Además, este hallazgo abre nuevas vías de investigación y de futuros tratamientos mediante terapias nutricionales para prevenir la aterosclerosis, que se caracteriza por la acumulación de depósitos de grasa en la pared interna de las arterias, lo que provoca su engrosamiento y endurecimiento.
Page 1 of 1El consumo de aceite de oliva virgen en la dieta mediterránea protege de enfermedade...
04/03/2010http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/2010/03/04/191545.php
Ciencia & Salud 02/03/2010
Aceite de Oliva puede evitar cardiopatías De acuerdo a un estudio divulgado, el aceite de oliva puede regular algunos genes involucrados en ateroesclerosis
Agencias.-El aceite de oliva virgen, gracias a su alto contenido depolifenoles, es capaz de regular la expresión de determinados genes implicados en la aterosclerosis, según un estudio divulgado hoy porcientíficos españoles. La investigación, coordinada por la doctora Maribel Covas, delHospital del Mar de Barcelona (noreste de España), explica que la aterosclerosis se caracteriza por la acumulación de depósitos degrasa o placas de ateroma en la pared interna de las arterias. Esa circunstancia provoca un grosamiento y un endurecimiento progresivo de los vasos afectados, lo que supone un factor de riesgopara las enfermedades cardiovasculares. Según informó el centro en un comunicado, el estudio, realizado con 90 personas de 20 a 50 años, es el primero que explicaría la propiedad cardioprotectora observada entre las personas que siguen
habitualmente una dieta mediterránea. Hasta ahora, se sabía que la concentración de grasas en sangre disminuía de manera significativa en personas que seguíanuna dieta mediterránea con ingesta habitual de aceite de oliva virgen, pero se desconocían los motivos. Para elaborar el trabajo, los investigadores repartieron a los participantes en tres grupos: uno de control que no debía seguir ninguna dieta específica y dos que debían ingerir la misma dieta mediterránea, más aceite de oliva virgen o aceite de oliva pobre en polifenoles. Desde el IMIM-Hospital del Mar se ha destacado que, aunque la muestra es reducida, el estudio ha permitido observar unarelación causa-efecto entre el tipo de dieta seguida en el período en estudio y la expresión en células sanguíneas de genes de inflamación, un proceso responsable de la producción de aterosclerosis. Los investigadores concluyen que la propiedad cardioprotectora de los polifenoles del aceite de oliva aporta nuevasevidencias sobre el efecto beneficioso de la dieta mediterránea. Esa dieta, complementada con aceite de oliva virgen, es una buena medida para prevenir la enfermedad coronaria, una de las primeras causas de muerte en los países desarrollados. Los autores del estudio aseguran, además, que este trabajo abre además nuevas vías de investigación y de futurostratamientos para terapias nutricionales que puedan prevenir la aterosclerosis.
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ACEITE OLIVA VIRGEN PUEDE REGULAR LOS GENES IMPLICADOS EN LAS CARDIOPATÍAS
Mundo en + - Bienestar
Martes, 02 de Marzo de 2010 08:23
Un estudio ha permitido observar una relación causa-efecto entre el tipo de dieta
seguida en el período en estudio y la expresión en células sanguíneas de genes
de inflamación, un proceso responsable de la producción de aterosclerosis
El aceite de oliva virgen, gracias a su alto contenido de polifenoles, es capaz de regular la
expresión de determinados genes implicados en la aterosclerosis, según un estudio
divulgado este martes por científicos españoles.
La investigación, coordinada por la doctora Maribel Covas, del IMIM-Hospital del Mar de
Barcelona (noreste de España), explica que la aterosclerosis se caracteriza por la
acumulación de depósitos de grasa o placas de ateroma en la pared interna de las arterias.
Esa circunstancia provoca un grosamiento y un endurecimiento progresivo de los vasos
afectados, lo que supone un factor de riesgo para las enfermedades cardiovasculares.
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Según informó el centro en un comunicado, el estudio, realizado con 90 personas de 20 a
50 años, es el primero que explicaría la propiedad cardioprotectora observada entre las
personas que siguen habitualmente una dieta mediterránea.
Hasta ahora, se sabía que la concentración de grasas en sangre disminuía de manera
significativa en personas que seguían una dieta mediterránea con ingesta habitual de
aceite de oliva virgen, pero se desconocían los motivos.
Para elaborar el trabajo, los investigadores repartieron a los participantes en tres grupos:
uno de control que no debía seguir ninguna dieta específica y dos que debían ingerir la
misma dieta mediterránea, más aceite de oliva virgen o aceite de oliva pobre en
polifenoles.
Desde el IMIM-Hospital del Mar se ha destacado que, aunque la muestra es reducida, el
estudio ha permitido observar una relación causa-efecto entre el tipo de dieta seguida en
el período en estudio y la expresión en células sanguíneas de genes de inflamación, un
proceso responsable de la producción de aterosclerosis.
Los investigadores concluyen que la propiedad cardioprotectora de los polifenoles del
aceite de oliva aporta nuevas evidencias sobre el efecto beneficioso de la dieta
mediterránea.
Esa dieta, complementada con aceite de oliva virgen, es una buena medida para prevenir
la enfermedad coronaria, una de las primeras causas de muerte en los países
desarrollados.
Los autores del estudio aseguran, además, que este trabajo abre además nuevas vías de
investigación y de futuros tratamientos para terapias nutricionales que puedan prevenir la
aterosclerosis.
FUENTE: EL-NACIONAL.COM
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Los polifenoles del aceite de oliva protegen de enfermedades cardiovasculares
BARCELONA, 2 (EUROPA PRESS) – El aceite de oliva virgen, con un alto contenido en polifenoles, en el contexto de una dieta mediterránea es beneficioso para la prevención de enfermedades cardiovasculares, según constata un estudio del Instituto Municipal de Investigación Médica (IMIM)-Hospital del Mar de Barcelona.
Escrito por piernodoyuna el Martes, 2 Marzo 2010 a las 18:00
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El aceite oliva virgen puede regular genes implicados en cardiopatías
El aceite oliva virgen puede regular genes implicados en cardiopatías: "Barcelona (España) (EFE).- El aceite de oliva virgen, gracias a su alto contenido de polifenoles, es capaz de regular la expresión de determinados genes implicados en la aterosclerosis, según un estudio divulgado hoy por científicos españoles.
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Los polifenoles del aceite de oliva protegen de enfermedades cardiovasculares, según estudioMarch 2, 2010
El aceite de oliva virgen, con un alto contenido en polifenoles, en el contexto de una dieta mediterránea es beneficioso para la prevención de enfermedades cardiovasculares, según constata un estudio del Instituto Municipal de Investigación Médica (IMIM)-Hospital del Mar de Barcelona.
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03/03/2010http://anzoateguivive.com/2010/03/02/los-polifenoles-del-aceite-de-oliva-protegen-de...
La investigación, publicada en ‘The Faseb Journal’ el 23 de febrero, demuestra que los polifenoles, enzimas conocidas por sus propiedades antioxidantes, son responsables de cambios en la expresión génica.
La coordinadora del grupo de investigación en riesgo cardiovascular y nutrición del IMIM-Hospital del Mar e investigador del Ciber de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición, Maribel Covas, señaló que “los polifenoles pueden reducir la expresión de genes involucrados en la formación de la placa de ateroma”, exceso de grasa en las arterias.
“Ello explicaría la propiedad cardioprotectora observada entre las personas que siguen una dieta mediterránea tradicional”, añadió Covas.
La investigación contó con la participación de un grupo de 90 personas sanas, con edades comprendidas entre los 20 y los 50 años. Cada uno de los participantes fue asignado al azar a uno de los tres grupos del estudio durante un periodo de tres meses.
A un primer grupo se le administró dieta mediterránea con aceite de oliva virgen, al segundo dieta mediterránea con aceite de oliva pobre en polifenoles y, por último, el tercero actuó como grupo de control, ya que no siguió ninguna dieta específica.
Aún cuando la muestra es reducida, el estudio ha permitido observar una relación causa-efecto entre el tipo de dieta seguida durante el periodo en estudio y la expresión en células sanguíneas de genes de inflamación, un proceso responsable de la producción de aterosclerosis.
Los investigadores concluyen que la propiedad cardioprotectora de los polifenoles del aceite de oliva aporta nuevas evidencias sobre el efecto beneficioso de la dieta mediterránea que, complementada con aceite de oliva virgen, es una buena medida para prevenir la enfermedad coronaria, una de las primeras causas de muerte en los países desarrollados.
Además, abre nuevas vías de investigación y de futuros tratamientos mediante terapias nutricionales para prevenir la aterosclerosis, que se caracteriza por la acumulación de depósitos de grasa en la pared interna de las arterias provocando su engrosamiento y endurecimiento.
Europa Press 02/03/2010
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Publicado por Anzoateguivive · Archivado en: Salud
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03/03/2010http://anzoateguivive.com/2010/03/02/los-polifenoles-del-aceite-de-oliva-protegen-de...
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Los polifenoles del aceite de oliva protegen de enfermedades cardiovasculares, según estudioEl aceite de oliva virgen, con un alto contenido en polifenoles, en el contexto de una dieta mediterránea es beneficioso para la prevenció n de enfermedades cardiovasculares, según constata un estudio del Ins tituto Municipal de Investigación Médica (IMIM)-Hospital del Mar de Barcelona.Europa Press , BARCELONA | 02/03/2010 - hace 3 horas | comentarios | +0 -0 (0 votos)
La investigación, publicada en 'The Faseb Journal' el 23 de febrero, demuestra que los polifenoles, enzimas conocidas por sus propiedades antioxidantes, son responsables de cambios en la expresión génica.
La coordinadora del grupo de investigación en riesgo cardiovascular y nutrición del IMIM-Hospital del Mar e investigador del Ciber de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición, Maribel Covas, señaló que "los polifenoles pueden reducir la expresión de genes involucrados en la formación de la placa de ateroma", exceso de grasa en las arterias.
"Ello explicaría la propiedad cardioprotectora observada entre las personas que siguen una dieta mediterránea tradicional", añadió Covas.
La investigación contó con la participación de un grupo de 90 personas sanas, con edades comprendidas entre los 20 y los 50 años. Cada uno de los participantes fue asignado al azar a uno de los tres grupos del estudio durante un periodo de tres meses.
A un primer grupo se le administró dieta mediterránea con aceite de oliva virgen, al segundo dieta mediterránea con aceite de oliva pobre en polifenoles y, por último, el tercero actuó como grupo de control, ya que no siguió ninguna dieta específica.
Aún cuando la muestra es reducida, el estudio ha permitido observar una relación causa-efecto entre el tipo de dieta seguida durante el periodo en estudio y la expresión en células sanguíneas de genes de inflamación, un proceso responsable de la producción de aterosclerosis.
Los investigadores concluyen que la propiedad cardioprotectora de los polifenoles del aceite de oliva aporta nuevas evidencias sobre el efecto beneficioso de la dieta mediterránea que, complementada con aceite de oliva virgen, es una buena medida para prevenir la enfermedad coronaria, una de las primeras causas de muerte en los países desarrollados.
Además, abre nuevas vías de investigación y de futuros tratamientos mediante terapias nutricionales para prevenir la aterosclerosis, que se caracteriza por la acumulación de depósitos de grasa en la pared interna de las arterias provocando su engrosamiento y endurecimiento.
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Aceite de oliva y salud cardiovascular: polifenoles
Aceite de oliva y salud cardiovascular, polifenoles: principales responsables de una noticia de impacto para muchos pacientes alrededor del mundo. Estas enzimas, que son bien conocidas por sus propiedades antioxidantes, son responsables de provocar cambios a nivel de la expresión génica.
Así lo revelan los resultados de un estudio llevado a cabo en Instituto Municipal de Investigación Médica (IMIM)-Hospital del Mar de Barcelona. Con Maribel Covas a la cabeza, como responsable de coordinar grupo de investigación en riesgo cardiovascular y nutrición, se llega a realizar comprobaciones científicas de hechos reales que se conocen desde hace año.
La profesional señala que “los polifenoles pueden reducir la expresión de genes involucrados en la formación de la placa de ateroma“. Traducido a palabras más sencillas de comprender, estamos hablando de prevenir y combatir el exceso de grasa en las arterias.
A pesar de haber trabajado con una muestra de 90 personas sanas, entre los 20 y 50 años, los resultados son contundentes y revelan que los genes de inflamación (responsables de la arterioesclerosis) se detectan en su mínima expresión en pacientes que se alimentan con una dieta mediterránea tradicional. Lo mejor, son las puertas que esta nueva investigación abre a otros estudios: más científicos alrededor del mundo trabajan para demostrar las verdades que se saben desde hace muchos años, en relación a los beneficios de salud que promueve el aceite de oliva.
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02-03-2010 / 13:30 h
(CAT ACEITE) SOCIEDAD-SALUD,SALUD
El aceite oliva virgen puede regular los genes implicados en las
cardiopatías La aterosclerosis se caracteriza por la acumulación de depósitos de grasa o placas de ateroma en la pared
interna de las arterias, lo que provoca un engrosamiento y un endurecimiento progresivo de los vasos afectados,
lo que supone un factor de riesgo para las enfermedades cardiovasculares.
Según ha informado el centro en un comunicado, el trabajo, realizado con 90 personas de 20 a 50 años, es el
primero que explicaría la propiedad cardioprotectora observada entre las personas que siguen habitualmente los
hábitos alimenticios propios de la dieta mediterránea.
Hasta ahora se sabía que la concentración de grasas en sangre disminuía de manera significativa en personas
que seguían una dieta mediterránea con ingesta habitual de aceite de oliva virgen, pero se desconocían los
motivos.
Para llevar a cabo el estudio, los investigadores repartieron a los participantes en tres partes, un grupo control
que no debía seguir ninguna dieta específica y dos que debían ingerir la misma dieta mediterránea, más aceite
de oliva virgen o aceite de oliva pobre en polifenoles.
Desde el centro se ha destacado que, aunque la muestra es reducida, el estudio ha permitido observar una
relación causa-efecto entre el tipo de dieta seguida durante el período en estudio y la expresión en células
sanguíneas de genes de inflamación, un proceso responsable de la producción de aterosclerosis.
Los investigadores concluyen que la propiedad cardioprotectora de los polifenoles del aceite de oliva aporta
nuevas evidencias sobre el efecto beneficioso de la dieta mediterránea que, complementada con aceite de oliva
virgen, es una buena medida para prevenir la enfermedad coronaria, una de las primeras causas de muerte en
los países desarrollados.
Los autores del estudio aseguran además que este trabajo abre además nuevas vías de investigación y de
futuros tratamientos para terapias nutricionales para prevenir la aterosclerosis. EFE
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02/03/2010http://www.abc.es/agencias/noticia.asp?noticia=293644
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El aceite oliva virgen puede regular genes implicados en cardiopatías
(1 voto) POR AGENCIA EFE 2 DE MAR 2010 08:56 AM Barcelona (España) (EFE) .- El aceite de oliva virgen, gracias a su alto contenido de polifenoles, es capaz de regular la expresión de determinados genes implicados en la aterosclerosis, según un estudio divulgado hoy por científicos españoles. La investigación, coordinada por la doctora Maribel Covas, del IMIM-Hospital del Mar de Barcelona (noreste de España), explica que la aterosclerosis se caracteriza por la acumulación de depósitos de grasa o placas de ateroma en la pared interna de las arterias. Esa circunstancia provoca un grosamiento y un endurecimiento progresivo de los vasos afectados, lo que supone un factor de riesgo para las enfermedades cardiovasculares. Según informó el centro en un comunicado, el estudio, realizado con 90 personas de 20 a 50 años, es el primero que explicaría la propiedad cardioprotectora observada entre las personas que siguen habitualmente una dieta mediterránea. Hasta ahora, se sabía que la concentración de grasas en sangre disminuía de manera significativa en personas que seguían una dieta mediterránea con ingesta habitual de aceite de oliva virgen, pero se desconocían los motivos. Para elaborar el trabajo, los investigadores repartieron a los participantes en tres grupos: uno de control que no debía seguir ninguna dieta específica y dos que debían ingerir la misma dieta mediterránea, más aceite de oliva virgen o aceite de oliva pobre en polifenoles. Desde el IMIM-Hospital del Mar se ha destacado que, aunque la muestra es reducida, el estudio ha permitido observar una relación causa-efecto entre el tipo de dieta seguida en el período en estudio y la expresión en células sanguíneas de genes de inflamación, un proceso responsable de la producción de aterosclerosis. Los investigadores concluyen que la propiedad cardioprotectora de los polifenoles del aceite de oliva aporta nuevas evidencias sobre el efecto beneficioso de la dieta mediterránea.
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