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ExpositoresALVARINHOS
01 | Valados de Melgaço02 | Anselmo Mendes03 | Dom Ponciano04 | Encosta da Capela05 | Cortinha Velha06 | Cané07 | Memória a S. Marcos08 | Terras da Aldeia09 | Quinta do Mascanho10 | Alvaianas11 | Quinta de Soalheiro12 | Dona Paterna13 | Reguengo de Melgaço14 | Quinta do Regueiro15 | Casa do Cerdedo16 | Terras de Conclave17 | Adega de Monção18 | Poema19 | Castros de Paderne20 | Terras de Real21 | Quintas de Melgaço22 | Quinta Cabana - Alvarinho Biológico23 | Qtª das Pereirinhas/ Foral de Monção24 | Dom Salvador25 | Casa de Midão26 | Quinta do Mentainas27 | Encostas dos Sobrais28 | Rebouça29 | PROVAM30 | Castaboa31 | Quinta de Alderiz32 | João Portugal Ramos Vinhos Verdes
FUMEIROS E PRODUTORES LOCAIS
01 | Prados de Melgaço – Queijaria02 | Melgaço em Sabores03 | Prendokas04 | Aromas & Caprichos-Pastelaria & Salão de Chá05 | Casa do Ramo Sabores06 | Bolos & Bolinhos Gourmet07 | Produtos de Alvaredo08 | Fumeiro Tradicional de Castro de Laboreiro09 | Sabores Castrejos10 | Delícias do Planalto-Castro Laboreiro11 | Doces Pedaços12 | Sabores do Minho13 | O Casal14 | A Castrejinha-Castro Laboreiro15 | Fumeiro Tradicional16 | Quinta de Folga
INSTITUIÇÕES, EMPRESAS, ARTESANATO
01 | Centro de Estágios de Melgaço02 | Ass. Portuguesa do Cão de Castro Laboreiro03 | Montes de Laboreiro/Melgaço Whitewater04 | Melgaço Radical-Bungalows Termas Melgaço05 | Melgaço Radical-Bungalows Termas Melgaço06 | EPRAMI07 | Termas de Melgaço08 | Branda da Aveleira Aldeia Turística09 | Pão Tradicional - Padaria Alto Minho10 | Mel de Melgaço-APIMIL11 | Artes Paraíso12 | O Mundo das Artes-Armanda Abreu13 | PrendoKas / Dotybiju14 | Azulejaria artística-Vitor Sacadura15 | Alua Pólen – Espaço pintura ao vivo
TASQUINHAS
01 | Foral de Melgaço – Monte de Prado Hotel& SPA02 | O Brandeiro03 | O Marujo04 | Restaurante Paris05 | O Casal06 | Dona Paterna
LegendaALVARINHOS
FUMEIROS E PRODUTOS LOCAIS
INSTITUIÇÕES, EMPRESAS, ARTESANATO
ALUA PÓLEN - ESPAÇO DE PINTURA AO VIVOTASQUINHAS
ESPAÇO DE SHOWCOOKING
PALCO INTERIOR
PALCOS EXTERIORES
VENDA DE COPOS
WCs
SECRETARIADO/INFORMAÇÕES
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https://www.facebook.com/festadoalvarinho
KIT COPO DE PROVA + PORTA-COPOS / 2,5 euros (opcional)
HORÁRIO DO EVENTO: Dias 28 de abril (sexta-feira) e 29 de abril (sábado) / das 10h00 às 04h00.Dia 30 de abril (domingo) / das 10h00 às 22h00.
CONTACTOS / ORGANIZAÇÃO
MUNICÍPIO DE MELGAÇO / [email protected] / TEL. 251 410 100 / FAX 251 402 429
FESTA DO ALVARINHO / [email protected]. 968 928 023 / 936 252 271
CONTACTOS ÚTEIS
BOMBEIROS: 251 402 599CENTRO SAÚDE: 251 400 330GNR: 251 404 960POSTO DE TURISMO: 251 402 440
ENTRADA LIVRE
PALCOPALCO
Showcooking
Justa Nobre SEXTA-FEIRA / 28 ABR
“Carne da Chachena DOP, uma iguaria com sabor à terra, às gentes e às tradições".
É uma das mais conhecidas e reconhecidas chefes portuguesas, tendo-se tornado ainda mais mediática como jurada do concurso televisivo “Master Chef”. A cozinha tradicional portuguesa não tem segredos para Justa Nobre, que a reinterpreta como ninguém. Atualmente, chefia os restaurantes O Nobre (Lisboa) e Nobre Estoril.
António AlexandreSÁBADO / 29 ABR
“Fumeiro de Melgaço: a excelência dos sabores e saberes locais”
Com mais de duas décadas de carreira e passagens por restaurantes emblemáticos, António Alexandre define a sua cozinha como simples, mas intensa. No Lisbon Mariott Hotel, onde é chefe executivo, pratica o respeito pelos produtos portugueses e improvisa nas técnicas. Tornou-se conhecido do grande público como jurado do concurso televisivo “Chefs’ Academy”.
Amaya GuterresDOMINGO / 30 ABR
“Lampreia do Rio Minho, um ex-líbris da cozinha local”
De mãe espanhola e pai português afirma, com graça, que cresceu entre tachos e panelas (os pais tinham um restaurante, em Valença). Inovação e audácia marcam a cozinha de Amaya Guterres, sendo que a gastronomia tradicional minhota é o seu prato do dia. Por conta própria, abriu a Quinta do Prazo, em Valença.
RuiRibeiroDOMINGO / 30 ABR
“O porco Bísaro-do bosque ao prato”
Autor do blog “Faz&Come”, fundador da empresa Sr. Brioche, formador de Cozinha na Escola Profissional do Alto Minho Interior. Nos ingredientes mais genuínos, que traduzem nos seus pratos, transmite a paixão que sente, desde jovem, pelo mundo da cozinha, que faz questão de partilhar.
28 Abril (Sexta-Feira)
29 Abril (Sábado)
30 Abril (Domingo)
10h00 Abertura da Exposição/Venda dos Produtos Locais e das Tasquinhas11h00 ABERTURA OFICIAL DA FESTA Por Sua Excelência o Secretario de Estado da Agricultura e Alimentação, Dr. Luís Medeiros Vieira Saudação ao Alvarinho de Monção e Melgaço pelos Confrades da Real Confraria do Alvarinho 11h30 Concurso do Mel (Solar do Alvarinho)12H30 Degustação de pratos típicos nas tasquinhas15h30 Concurso do Salpicão, Presunto e Broa de Melgaço (Solar do Alvarinho)16h30 Animação musical com a Escola de Concertinas de Melgaço17h30 Entrega dos prémios do concurso do Mel, Presunto, Broa e Salpicão (Palco interior)18h30 Showcooking & Harmonização “Carne da Chachena DOP, uma iguaria com sabor à terra, às gentes e às tradições" - Chefe Justa Nobre (chefe n’O Nobre Lisboa e Nobre Estoril e conhecida pelo seu foco e mestria na cozinha tradicional portuguesa)19h30 Prova Comentada “Alvarinho, expressões de uma casta admirável”, por Manuel Moreira (sommelier e colaborador da Revista de Vinhos - A Essência do Vinho)19h30 Degustação de pratos típicos nas tasquinhas 22h30 Espetáculo musical com: GRUPO ASSIA QUIM BARREIROS
10h00 Abertura da Exposição/Venda dos Produtos Locais e das Tasquinhas12H30 Degustação de pratos típicos nas tasquinhas15h30 Animação musical com: Os Magníficos Camisas negras Banda do Galo16h00 Showcooking & Harmonização “Fumeiro de Melgaço: a excelência dos sabores e saberes locais” - Chefe António Alexandre (chefe executivo no Lisbon Marriott Hotel, ligado aos projetos “Endògenos” e””experience.NATUREcooking.”, foi júri nos concursos a Mesa dos Portugueses e Chefs’ Academy) 18h00 Prova Comentada “Alvarinho e seu território de eleição”, por Manuel Moreira (sommelier e colaborador da Revista de Vinhos - A Essência do Vinho)19h30 Degustação de pratos típicos nas tasquinhas22h30 Espectáculo Musical com: AS 7 SAIAS GRUPO REPUBLIKA
10h00 Abertura da Exposição/Venda dos Produtos Locais e das Tasquinhas12h00 Showcooking & Harmonização “O porco Bísaro-do bosque ao prato” - chefe Rui Ribeiro (EPRAMI-Escola Profissional do Alto Minho Interior) 12h30 Degustação de pratos típicos nas tasquinhas Programa “Somos Portugal” da TVI em direto do recinto da festa14h30 Animação com artistas e grupos de música popular (palco exterior)16h00 Showcooking & Harmonização, “Lampreia do Rio Minho, um ex-líbris da cozinha local” - Chefe Amaya Guterres (Gerente e chefe na Quinta do Prazo, em Valença, a sua cozinha é marcada pela inovação e pela audácia.)16h30 Prova Comentada “Alvarinho, no topo dos grandes vinhos do Mundo”, por Manuel Moreira (sommelier e colaborador da Revista de Vinhos - A Essência do Vinho)19h30 Degustação de pratos típicos nas tasquinhas 22h00 Encerramento da Festa
Programa Paralelo com Animação
Turística e de Lazer
Programa Paralelo com Animação
Turística e de Lazer
DESPORTO/AVENTURA COM MELGAÇO RADICAL*Rafting no Rio Minho (dias 28,29 e 30/9h30 e 14h30)Salto pendular na Ponte Internacional Peso-Arbo (dias 28, 29 e 30/9h30 e 14h30)Caminhada pela "Rota das Pesqueiras" nas margens do rio Minho (dias 28, 29 e 30/9h30 e 14h30)OFERTA A TODOS OS PARTICIPANTES (levantadas nos respetivos Stands no recinto da Festa)1 Gr Alvarinho Soalheiro1 prato misto de enchidos Quinta de FolgaLocal concentração: Centro EstágiosOrganização: Melgaço Radical [email protected] | 967 006 347
DESPORTO/AVENTURA COM MONTES DE LABOREIRO*Passeio pedestre “Trilho Interpretativo de Lamas de Mouro” (dia 28/10h00)Passeio de Jipe pelo Planalto de Castro Laboreiro- min. 4 pax (dia 29/10h00)Workshop sobre pão Castrejo nos fornos e moinhos comunitários de Castro Laboreiro – min. 8 pax (dia 30)Escalada e Rapel no Camping de Lamas de Mouro (dia 30/10h00) Local concentração: Parque Campismo Lamas de MouroOrganização: Montes de Laboreiro [email protected] | 936 890 791
DESPORTO/AVENTURA COM MELGAÇO WHITEWATER*Rafting Rio Minho (dias 28, 29 e 30 de Abril/9h00)UMM Melgaço Tour (dia 28 de Abril/14h00)Baptismo de Mergulho-Piscinas municipais de Melgaço (dia 29 de abril/16h00)Salto Pendular (dia 30 de abril/14h00)Local concentração: Centro EstágiosOrganização: Melgaço [email protected] | 933 459 751
* recomenda-se marcações antecipadas para todas as atividades
PARAPENTE COM ABOUA ESCOLAExperiência de voo Bilugar sobre as encostas de Fiães e Roussas (dia 29/09h00)Local de concentração: Lgº Hermenegildo Solheiro-Vila (9h00)Organização e apoio: Aboua [email protected] | 934 948 641
PASSEIOS DE CHARRETE PELA ZONA HISTÓRICASaída/Chegada: Lgº Hermenegildo SolheiroHorário: 14h30 – 18h30
PASSEIOS EM BEBIPEDALA (Bicicleta de 8 pessoas)Passeios pela zona história com provas de Alvarinho Saída/Chegada: Estátua Inês NegraHorário: 10h30 – 18h30www.facebook.com/Bebipedala | 919 227 419
PASSEIOS TURÍSTICOS EM ECO TUC-TUC (7 lugares)Saída/Chegada: LgºHermenegildo SolheiroHorário: 10h30-18h30Organização: Montes de [email protected] | 936 890 791
JORNADAS GASTRONÓMICASVisite os concelhos do restaurante e prove as suas ementas diversificadas, centradas na utilização privilegiada de produtos locais como o cabrito, a lampreia à bordalesa, com arroz ou seca, a carne cachena, os bifes de presunto, os enchidos, entre outros.
TASQUINHASVisite o espaço da gastronomia, no recinto da festa, e surpreenda-se com as deliciosas iguarias que terá oportunidade de provar nas 6 tasquinhas participantes. O convívio, o calor humano, a gastronomia local, o vinho e a animação são alguns dos ingredientes que poderá encontrar no espaço das tasquinhas.
Agora já pode ficar a saber tudo sobre a Festa através da nova aplicação disponível para todas as plataformas móveis.
FESTA DO ALVARINHOAPP