Nama : Mujaroh Khotimah

NIM : 115100900111038

Kelompok: Desiccator (1)

DESICCATOR

Desikator adalah alat laboratorium yang berbentiuk panci yang tersusun atas dua bagian bawahnya diisi bahan pengering, dengan penutup yang sulit dilepas dalam keadaan dingin karena dilapisi vaseline. Ada 2 macam desikator : desikator biasa dan vakum. Desikator vakum pada bagian tutupnya ada katup yang bisa dibuka tutup, yang dihubungkan dengan selang ke pompa. Bahan pengering yang biasa digunakan adalah silika gel Ada 2 macam desikator : desikator biasa dan vakum. Desikator vakum pada bagian tutupnya ada katup yang bisa dibuka tutup, yang dihubungkan dengan selang ke pompa. Bahan pengering yang biasa digunakan adalah silika gel.

Kegunaan alat ini adalah sebagai tempat menyimpan sampel yang harus bebas air, mengeringkan padatan dan dapat digunakan untuk melestarikan kelembaban -sensitif barang-barang seperti kertas kobalt klorida untuk penggunaan lain. Yang umum digunakan untuk desikator adalah untuk melindungi bahan kimia yang higroskopis atau yang bereaksi dengan air dari kelembaban . Seringkali semacam kelembaban indikator termasuk dalam desikator untuk menunjukkan, dengan perubahan warna, tingkat kelembaban. Indikator-indikator ini dalam bentuk colokan indikator atau kartu indikator. Bahan kimia aktif kobalt klorida (COCl 2). anhidrat kobalt klorida biru. Ketika

obligasi dengan dua molekul air, (COCl 2 • 2H 2 O), ternyata ungu. Hasil hidrasi lebih lanjut di

kompleks hexaaquacobalt merah muda (II) klorida [Co (H 2 O) 6] 2 +.

Hal ini juga memerlukan beberapa waktu untuk mencapai kelembaban rendah. Oleh karena itu mereka tidak sesuai untuk menyimpan bahan kimia yang bereaksi cepat atau hebat dengan kelembaban atmosfer seperti logam alkali. Sebuah glovebox atau Schlenk aparatus-jenis mungkin lebih cocok untuk tujuan ini.

Desikator kadang-kadang digunakan untuk menghilangkan jejak air dari sampel yang hampir kering. Apabila suatu desikator sendiri tidak memuaskan, sampel dapat dikeringkan pada suhu tinggi menggunakan pistol Abderhalden mengering

Dalam penggunaan laboratorium, desikator yang paling umum adalah lingkaran, dan terbuat dari berat kaca . Biasanya ada sebuah platform dilepas di mana barang yang akan disimpan ditempatkan. Para pengering, biasanya sebuah padat lain-inert seperti gel silika , mengisi ruang di bawah platform. Sebuah kran dapat dimasukkan untuk mengizinkan desikator yang akan dievakuasi. Model tersebut biasanya dikenal sebagai desikator vakum. Ketika vakum adalah untuk diterapkan, itu adalah praktek umum untuk berselang-salib desikator vakum dengan pita, atau untuk menempatkan di belakang layar untuk meminimalkan kerusakan atau cedera yang disebabkan oleh ledakan . Untuk mempertahankan segel baik, vakum minyak biasanya diterapkan pada flensa

Ilmuwan IPB Menghasilkan Telur Rendah Kolesterol yudhi XIII, Kamis, 17 Juni 2010

Peneliti Institut Pertanian Bogor (IPB) menemukan teknologi penghasil telur tinggi DHA rendah kolesterol. Yakni, dengan memberi pakan ayam dengan suplemen omega-3 yang berasal dari limbah perebusan ikan sardin dan ampas tahu.

"Teknologinya sederhana. Kami hanya memanipulasi pakan yang diberikan pada ayam petelur dengan suplemen omega-3 se-lama tiga minggu berturut-turut," kata Prof Dr Ir Iman Rahayu Hidayati Susanto MS, di Kampus IPB  Baranagsiang, Bogor.

Guru besar pakar unggas tersebut,  melakukan penelitiannya bersama Dr Komari, dari Litbang Gizi Departemen Kesehatan

Bogor, pada tahun 2005. Formula supleman omega-3 khusus untuk  ayam petelur itu, kini sudah memi-liki sertifikat paten dengan nomor  P 0023652.

Supleman omega-3  tersebut, berbahan baku limbah rebusan ikan sardin dan ampas tahu kering. Lim-bah itu diemulsi dan dispersikan menjadi  ekstrak lemak pekat. Lalu, ekstrak tersebut dicampur ampas tahu yang sudah dihaluskan. Perbandingannya, 1:1.

Dipilih limbah rebusan ikan sardin karena hasil penelitian meninjukan limbah tersebut banyak mengan-dung omega-3, 6, dan 9 dan kualitasnya lebih bagus dibanding sumber omega-3 dari tumbuhan.

"Suplemen omega tersebut dicampurkan dalam pakan komersial ayam petelur dengan konsentrasi lima sampai sepuluh persen. Pencampurannya dengan cara disemprot atau diaduk," ungkap Iman Rahayu.

Dengan konsentrasi sebesar itu, jumlah asam lemak omega-3 dalam telur meningkat 10 kali dibanding telur ayam biasa. Seratus gram telur ayam dari ayam berpakan suplemen omega-3 mengandung 2.816 miligram DHA (docosahexaenoic acid), sedangkan 100 gram telur ayam biasa hanya mengandung  239 miligram DHA.

Kandungan kolesterol telur ayam berpakan suplemen omega-3 pun lebih rendah 50 persen (147 miligram)  dari telur biasa (295 miligram).

Telur ayam kaya omega-3 pun, kuning telurnya lebih pekat warnanya. Selaput kuning telurnya juga lebih tebal dan dapat bertahan diudara tanpa pecah selama 10 sampai 15 menit.

"Ini tentu disukai konsumen atau produsen makanan atau kue tertentu, yang memang sangat membu-tuhkan warna kuning telur yang pekat atau lebih gelap untuk memperindah penampilan makanan atau kuenya," kata Iman Rahayu.

Telur ini juga kalau diceplok  dibuat telur mata sapi, kuning telurnya akan berada ditengah dan tetap bulat. "Itu karena tebalnya selaput kuning telurnya," tambahnya.

Lebih lanjut Iman Rahayu  mengatakan suplemen omega-3  itu  akan diproduksi dan dipakai unit usaha dan bisnis IPB, yang  saat ini tengah menyiapkan perternakan  ayamnya. Telurnya akan dijual ke masyarakat dengan kemungkinan merek dagang adalah "Telur Omega-3 IPB". 

Selanjutnya, IPB juga akan memperbanyak produksi suplemen omega-3 khusus untuk pakan ayam pe-telur tersebut, yang siap pakai, untuk dijual kepada umum.

"Kami juga ingin menawarkan formula suplemen tersebut kepada industri perternakan. Bisnis telur kualitas prima (mengandung Omega-3) sangat menjanjikan.   Telur ayam biasa  saat ini Rp 700 sampai Rp 750 per butir, telur beromega-3  harganya Rp 1.500 samapi Rp 2.100 per butir," kata Iman Rahayu.