desplegable arrossejat 2012
DESCRIPTION
Desplegable Arrossejat 2012TRANSCRIPT
BE
LL
A C
AL
A
Per picar- Amanida de la casa.- Musclos.- Seitons fregits.- Calamars a l’andalusa. Plat principal- Mandonguilles de peix blanc amb arrossejat. Postres- Postres de la casa a escollir. Begudes- Vi blanc Atrium (Chardonnay i parellada, bodega
Torres), aigües minerals.Pass
eig M
aríti
m, n
úm. 4
T.(00
34) 9
7745
6593
restb
ellac
ala@
terra
.esre
staur
antb
ellac
ala@
hotm
ail.co
m
1
MA
RIN
A
Entrants- Musclos al vapor.- Fregitel·la de peix de l’Ametlla de Mar.- Torradetes de bacallà a l’allioli gratinat. Plat Principal - Arrossejat amb llagostins i sèpia. Postres- Crema catalana o sorbet de llimona o de
mandarina. Begudes- René Barbier o cava Castellblanc.- Aigües minerals.Av
ingu
da B
atlle
Jose
p Pi
joan
, núm
. 17
T.(00
34) 9
7745
6429
Mar
ina.l
acala
@gm
ail.co
m
10
EL
MO
LÍ
DE
LS
AV
IS
Aperitius- Tàrtar d’algues, “morrillo” de tonyina de La Cala
amb oli d’oliva i llom de vieira. - Tartaleta marinera farcida de rap. Plat principal- Arrossejat típic de l’Ametlla de Mar. Postres- Postres d’elaboració artesanal. Begudes- Vi blanc o vi negre. - Cava Monferrant amb el postre.- Aigües minerals.- Cafè.Ca
rrer A
ndre
u Ll
ambr
ich, n
úm. 7
4T.(
0034
) 977
4564
04elm
olid
elsav
is@elm
olid
elsav
is.co
mww
w.elm
olid
elsav
is.co
mFa
cebo
ok:
mol
idels
avis
4
EL
PE
SC
AD
OR “ MENÚ RANXO DE BORDO” (mínim 2 persones)
-Cuinarem l’arrossejat tal i com el fan a les barques d’arrossegament.
-Primer farem el caldo amb el peix pescat del dia, rap, julioles, etc.. patates, cebes, una bona picadeta.
- Ens menjarem el peix acompanyat d’un bon allioli i després ens menjarem l’arrossejat. Postres - Postre cassolà. Begudes- Vi Marmellans (de la cooperativa de Capçanes), cafès.Ca
rrer C
ala Jo
anet,
núm
. 6T.(
0034
) 977
4565
84pe
scad
orlac
ala@
gmail
.com
5
CL
UB
N
ÀU
TIC
KU
BA
LA
Entrants- Coca fina de llagostins amb tempura d’oli verge o Amanida de polp amb romesco de fruits secs. Plat principal- Cucurutxo d’alga Nori farcida d’arrossejat amb
allioli negre o Llom de peix blanc de l’Ametlla de Mar a la salsa de vi de la Terra Alta amb xips de verduretes.
Postre - Postres artesans. Begudes- Cava Agustí Torelló Brut Nature.M
oll d
e Pon
ent s
/nT(
0034
) 977
4934
86ar
odak
umar
@ho
tmail
.com
3
OH
! M
AR
Entrants- Crema de peix blanc amb “cornflex”
d’arrossejat. Plat Principal- “Popietes” de llenguado amb bolets i puré
de remolatxa. Postres- Carpaccio de pinya amb gelat de coco. Begudes- Cava Rovellats.Pl
aça d
el Ca
nó, n
úm 1
T.(00
34)9
7745
6511
jorg
ealo
nsog
racia
@ho
tmail
.es
11
L’A
LG
UE
R
Entrants- Polp a la gallega.- Cloïsses amb fesols.- Peix amb pataques. Plat Principal- Arrossejat a l’estil més tradicional. Postres- Sorbet de llimona. Begudes- Torres Viña Sol.
Carre
r Tra
falga
r, nú
m. 2
1T.
(003
4) 9
7745
6124
resta
uran
talgu
er@
resta
uran
talgu
er.co
mww
w.re
staur
antal
guer.
com
7
LA
LL
OT
JA
Tastets- “Ceviche” d’ orada al nostre estil.- Bunyols de rap amb romesco lleuger.- Tapa d’arrossejat amb allioli. Plat principal- Llobarro amb cremós de patata, rossinyols
saltejats i oli de tòfona blanca. Postres- El nostre músic, amb gelatina de moscatell,
espuma de torró i fruits secs torrats. Begudes- Cava Lluís Guitart Brut Nature.Ca
rrer S
ant R
oc, n
úm. 2
3T.(
0034
) 977
4573
61M
arc.l
allot
ja@gm
ail.co
mww
w.lal
lotja
resta
uran
t.cat
Face
book
Resta
uran
t La L
lotja
9
FATA
FAT
Copa de cava de benvinguda i aperitiu Fatafat. Menú degustació- Musclos al vi blanc- Bunyols de bacallà i tomàquet rostit- Mollets a la vinagreta- Delícies de mollereta de la Cala- Cassoleta de calamarsons amb la seva tinta- Arrossejat Postres- Coc de mel Múria Begudes- Gandesola (garnatxa blanca DO Terra Alta), Clot
d’encís negre jove (cooperativa de Bot), aigües minerals i cafè.Ca
rrer d
el Ve
ler s/
n (U
rban
itzac
ió C
alafat
)T.(
0034
)977
4862
25 -
6197
4103
6in
fo@
calaf
at.ne
t ww
w.ca
lafat.
net
(Lati
tud)
Pos
icióG
PS
40,9
1789
6(L
ongi
tud)
Pos
icióG
PS 0
,820
337
6
CA
FÈ
XA
VIE
R
Entrants- Barquetes d’endívies amb llagostins i amb
cremós de formatge.- Fregitel·la de peix: llucet i coetes de rap
arrebossades. Plat principal- Arrossejat a la manera més tradicional. Postres- Pastís de poma. Begudes- Vi Gandesola DO Terra Alta.Ca
rrer M
ajor,
núm
. 17
T.(00
34) 9
7749
3649
info
@ho
telde
lpor
t.com
www.
hotel
delp
ort.c
omFa
cebo
ok:
Cafè
Xav
ier R
estau
rant
i Ho
tel d
el Po
rt
2P
LA
ÇA
NO
VA
Entrants (mínim 2 persones)- Amanida de la mar.- Brandada de bacallà.- Mixte de tempura “amb peix i verdures”. Plat principal- Arrossejat amb trio d’alliolis. Postres- Pastís de poma amb gelat de vainilla o Pastís de
formatge amb granissat de fruits del bosc. Begudes- Cava Oriol Rosell Brut.Pl
aça N
ova,
núm
. 3T.(
0034
) 977
4570
72pla
zano
vares
tauran
t1982
@ho
tmail
.com
12
LA
CO
VA
TAP
ES
Per picar- Delícies de l’Ametlla amb cruixent d’arrossejat- Aromes de Tardor de l’Ametlla de Mar, “la millor selecció de formatges de la
formatgeria Punta Calda”. Begudes- Copa de Cava Rovellats Brut.
Carre
r Majo
r, nú
m 1
9T.(
0034
) 977
4576
34ch
arog
racia
barc
elona
@ho
tmail
.es
8
Restaurants del club de gastronomia
26.50€ (IVA Inclòs)
30.00€ (IVA Inclòs)
28.00€ (IVA Inclòs)
48.00€ (IVA Inclòs)
30.00€ (IVA Inclòs)
22.99€ (IVA Inclòs)
35.00€ (IVA Inclòs)
25.00€ (IVA Inclòs)
24.00€ (IVA Inclòs)
58.00€ (IVA Inclòs)
25.00€ (IVA Inclòs)35.00€
(IVA Inclòs)
BA
TL
LE
JOS
EP
PIJO
AN
C.BRUC
C.BRUC
C. R
AM
ON
I C
AJA
LC
. RA
MO
N I
CA
JAL
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Tretze Restaurants de l’Ametlla de Mar formen el Club de Gastronomia amb la intenció de donar a conèixer la rica gastronomia marinera de l’Ametlla de Mar, oferint tot un seguit de menús amb receptes tradicionals i innovadores per tastar i gaudir dels nostres plats més típics.
Urbanització CalafatCoordenades:(Latitud) PosicióGPS 40,917896(Longitud) PosicióGPS 0,820337
i