detailed confectionery market research
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
Содержание
2
Общие сведения о рынке кондитерских изделий
Отличительные особенности рынка мучных конд изделий
Портрет потребителя
Тренды и тенденции на рынке кондитерских изделий
Упаковка
03
08
13
17
24
Секреты успеха на рынке 28
Структура рынка кондитерских изделий в России
4
Преобладание отечественных производителей*
5
Особенность восприятия кондитерских изделий
6
Уровень конкуренции и крупнейшие игроки рынка
7
Рост доли тортов и пирожных в структуре рынка
9
Особенности рынка тортов и пирожных
10
Основные признаки рынка
11
Отличительные особенности рынка пирожных
12
Классификация потребителей тортов и пирожных
14
Целевая аудитория тортов и пирожных
15
Портрет потребителя в Санкт-Петербурге
16
Перспективы развития на 2012 год
18
“
Основные тренды на рынке кондитерских изделий
19
“
“
““
“
“
“
10 мировых трендов развития
20
10 мировых трендов развития
21
10 мировых трендов развития
22
10 мировых трендов развития
23
Основные тренды
25
Исследование восприятия упаковки
26
Новый тренд – европейский дизайн
27
Направления работы для успеха на рынке
29
Направления работы для успеха на рынке
30