dhokla

2

Click here to load reader

Upload: shalini

Post on 11-Jul-2016

215 views

Category:

Documents


1 download

DESCRIPTION

Recipe

TRANSCRIPT

Page 1: Dhokla

ேடா�ளா

ேதைவயானைவ:

• கடைல மா� - 2 க�,

• ள��� தய�� - ஒ�றைர க�,

• மிளகா���� - கா� ����,

• இ�சி� !"க� - ஒ# ����,

• ப%ைச மிளகா� - 2 (ந'(க�)),

• ெகா�தம�லி - சிறிதள�,

• க"+ - அைர ����,

• ெப#-காய��� - கா� ����,

• ேத-கா� #வ� - 2 ����,

• ேசாடா உ� (அ) ெலம� சா�1 - ஒ# சி12ைக,

• எ!ெண� - 3 ����,

• உ� - ேதைவயான அள�.

ெச��ைற:

1. கடைல மாைவ ள��� தய�6� க12ய��லா கைர� (

ெகா�ள�).

2. இ� ட� உ�, மிளகா���, ேசாடா உ� (அ) ெலம� சா�1

ேச�� ( கல(க�).

3. எ!ெண� தடவ�ய த12� இ7த( கலைவைய வ�1", ஆவ�ய��

ேவக ைவ� எ"� , !"க� ேபாட�).

4. கடாய�� எ!ெண� வ�1", 9டான ) க"+, ெப#-காய)

தாள�(க�).

5. இ�சி, ப%ைச மிளகா� !"க� ேச�� � ர1ட�).

6. கடைல மா� கலைவ !"கைள இதி� ேபா1", கர!2

கா)ப�னா� ேலசாக கிளற�).

7. ப�ற+, ேத-கா� #வ�, ெகா�தம�லி ேபா1" கல(கினா�...

ேடா(ளா தயா�!

�றி��: இத:+ �வ ;1 ச1ன�, கார ச1ன� ெதா1" சா�ப�டலா). இ 2 நா�

வைர ெகடாம� இ#(+).

Page 2: Dhokla