diario digital negocio ganadero
DESCRIPTION
LA GANADERIA PARAGUAY EN INTERNETTRANSCRIPT
Asunción, 29 de Marzo 2011. Agencia de Noticias e Información Agropecuaria(ANIA) .Distribución Gratuita
CARNE PARAGUAYA: SABROSA, SANA, TIERNA Y NATURAL
Tito culpa al dólar por lareducción de precios
El precio de la carne y la utilización del máiz en laproducción de etanol
PARAGUAY.- El gran bajón del dólar es la causa de la baja del precio del
ganado a nivel de frigoríficos y ferias dijo el presidente de la Asociación Rural
del Paraguay, Tito Núñez. Mientras que el vicepresidente segundo del mismo
gremio, Manual Cardozo dijo que que se está pagando menos por el bovino,
porque simplemente el nivel de oferta de ganado es muy alto.
Uruguay: El campo mejora su poder de comprapese a baja del dólar
Se necesitan 7años pararecuperar elstock
Fracaso en las negociaciones sobre la carne clonadaen la UE
Paraguay, undiamanteescondido, dicenen Colombia
Desplome deldólar no para yse acerca a losG. 4.200
Lic. Rodolfo Aguilera DíazDirector General
0981 913 057raguilera@negocioganaderopy .com
Msn: [email protected]
Pedro Escobar MedinaDirector Comercial
0982 438 625
Ing. Rodolfo AguileraDirector Informático
El Diario Digital Negocio Ganadero esuna Producción de la Agencia de Noticiase Información Agropecuaria(ANIA), ydistribuido gratuitamente, de lunes aviernes, a 12.366 ganaderos suscriptoshasta la fecha.Para publicar sus anuncios publicitariosllame al 021 285 261 - 0981913057E-mail: [email protected]
www.negocioganaderopy .com
2
3
Tito culpa al dólarpor la reducción delprecio del ganadoPARAGUAY.- El gran bajón del dólar es la causa de la baja
del precio del ganado a nivel de frigoríficos y ferias dijo el
presidente de la Asociación Rural del Paraguay, Tito Núñez.
Mientras que el vicepresidente segundo del mismo gremio,
Manual Cardozo dijo que que se está pagando menos por el
bovino, porque simplemente el nivel de oferta de ganado es
muy alto.
Núñez está convencido de que el menor precio del ganado a nivel defrigoríficos y ferias es la disminución de la cotización del dólar frente alguaraní.
4
El ganadero dijo que mientras la cotización del dólar sea baja, los preciosde los animales que van rumbo a faena tendrá una tendencia bajista.
Todavía se puede soportarNúnez, dijo que si bien la baja del precio alcanzan niveles promedios del15 por ciento, los ganaderos, todavía tienen rentabilidad que les permitesoportar la situación. Mencionó que si la situación de precios se agrava,la situación financiera de los ganaderos podría ingresar a terapiaintensiva.
Núñez destacó que en los últimos dos años, los ganaderos ya han invertidomiles de millones de guaraníes en mejorar sus establecimientos einfraestructura, y en su calidad productiva general.
La verdadPor su parte, el vicepresidente segundo de la Asociación Rural del Para-guay, Manuel Cardozo, sostiene que la versión de que la cotización deldólar empuja hacia abajo el precio de los animales comercializados parafaena, es una media verdad.
Este ganadero cree que la verdadera razón de la disminución del preciode los animales es el exceso de oferta.
El exceso de oferta ya comienza en las ferias, y esta situación esaprovechada por los frigoríficos para ofrecer menos dinero por la mate-ria prima con la excusa de un dólar barato.
Cardozo dijo que hoy hay mucha cantidad de animales terminados en el
Títo Núñez Manuel Cardozo
5
campo. novillos, vacas y toros gordos, porque se tuvo una disponibilidad forrajera extraordinaria.Y esos animales ahora se están yendo masivamente a faena.
El gremialista dijo que hoy el ganadero gana menos, mientras que los carniceros y frigoríficosestán ganado mucho más, porque compran la materia prima a un precio de hasta un 20 por cientomenos con relación de los valores de hace 30 días atrás, y venden la carne al público, a igual omayor precio inclusive.
Concluyó que esta situación no se puede evitar, porque el mercado es libre.
6
7 www.negocioganaderopy .com
Desplome del dólar no para yse acerca a los G. 4.200PARAGUAY.- Se efectuó en la víspera la quinta intervención del mes por parte del
BCP, a fin de contener el descenso de la cotización.
La cotización del dólar en el mercado local sufrió ayer una nueva caída, que la ubica en los nivelesmás bajos del año. En las principales vidrieras de casas de cambio, se observó un descenso dehasta 40 puntos tanto en los valores de compra como de venta, respecto a las cifras con queterminó la semana pasada (ver info).
La divisa cerró en el mercado mayorista a 4.192 guaraníes a la compra y 4.203, a la venta; mientrasque en el mercado minorista, los valores concluyeron en 4.150 y 4.230; los más bajos del mes.
El Banco Central del Paraguay (BCP) volvió a intervenir en el mercado a fin de elevar la cotizaciónde la moneda norteamericana, a través de la compra de 8 millones de dólares en la mañana deeste lunes.
Ésta constituye la quinta compra de dólares efectuada por la banca matriz en el corriente mes demarzo: la primera fue el 11 de marzo, con la compra de US$ 1 millón; la segunda se registró elmartes 22, por US$ 4,5 millones; la tercera, el miércoles 23, por US$ 5,5 millones; y la cuarta, elviernes 25, por US$ 8 millones.
De esta manera, totalizan 27 millones de dólares retirados recientemente por la banca matriz.
El objetivo de estas acciones es cortar los picos en los valores de cambio, no en el sostenimientode un tipo de cambio específico, según el director de Operaciones de Mercado del BCP, HernánColmán.
RESERVASUno de los signos que demuestra una masiva circulación de dólares en el mercado local consiste
8
en el crecimiento de las reservas internacionales reunidas por el BCP.Según Luis Campos, miembro del Directorio de la banca matriz, estosfondos alcanzaron un nivel récord en el primer trimestre del 2011.“Llegamos a 4.315 puntos en millones de dólares, con lo cual desdediciembre hasta esta semana estamos por arriba de 150 millones dedólares”, informó.
DÓLAR DÉBILCampos reconoció que las bajas cotizaciones de la monedanorteamericana se seguirán experimentando en esta parte del continentecomo consecuencia de la situación que se vive en los Estados Unidos.
En cuanto a las próximas semanas, Campos admitió que la banca matrizsaldrá a intervenir en el mercado en caso de que se observen picos, através de la compra de dólares si se genera una caída muy pronunciadao de la venta, ante un incremento repentino. “Nosotros estamosinterviniendo no para mantener artificialmente alta la relación del guaraníy el dólar, sino para cortar los picos”, ratificó.
9 www.negocioganaderopy .com
Paraguay, un diamanteescondido, dicen enColombiaPor Diana Lache Peña
COLOMBIA.- Durante el 2010 la economía del país guaraní creció 14,5%, mucho
más que Brasil y Perú, debido a los repuntes significativos en todos los sectores. De
esta forma Paraguay pasó a ser un jugador importante y atractivo de América
Latina. ¿Cuál es su secreto?.
El rápido y sorprendente repunte, después de la crisis del 2008 – 2009, estuvo explicado por laproducción de alimentos, siendo uno de los primeros exportadores de soja y carne del mundo. Deacuerdo con los análisis del Banco Central, se trata de la tasa de crecimiento económico másalta de los últimos 32 años. En 2009 el PIB de este país apenas llegó al menos 3,8%.
En el plano local, la recuperación de la actividad económica estuvo basada en un aumentoextraordinario de la producción de los principales cultivos, acompañado del sostenido crecimientode la producción ganadera; de una importante recuperación del sector industrial, y de una expansiónde las construcciones (públicas y privadas). Además, se observó un inusitado dinamismo delcomercio.
El crecimiento económico estimado para el año 2010 del 14,5% está explicado, en términossectoriales, en un 52,8% por el sector primario (7,7%3), en 10,8% por el sector manufacturero,incluido los sectores de construcción y electricidad y agua (0,9%), en 29,9% por el sector de losservicios (4,4%), y en 6,5% por los impuestos a los productos (0,9%).
En diálogo con Walter Biedermann, embajador de Paraguay en Colombia, explicó que uno de losfactores más importantes para atraer inversión extranjera, está su estabilidad monetaria y fiscal,siendo una de las más altas de América Latina.
En materia de impuestos también son de los más bajos. El gravamen a la renta e IVA (una solatarifa) es del 10%, respectivamente. “A través de la ley 690, que elimina impuesto de capital detodo lo que vayas a entrar al país y después elimina el IVA y la remisión de utilidades va con ceroimpuesto”, dijo el Embajador.
10 www.negocioganaderopy .com
Los trámites para la apertura de empresa sonde 35 días y el costo promedio es de sóloUS$100, según la medición del Doing Business.
Uno de sus sectores más fuertes es el agrícola.Por lo cual se adelantan convenios para que losempresarios de ese país, que son los quintosexportadores del mundo, asesoren a losproductores colombianos.
La estimación de crecimiento para el 2011,estará impulsada por los preciosinternacionales, demanda externa, tasas deinterés. La agricultura seguiría manteniendo unbuen dinamismo en los niveles de producción.
Según los análisis del Banco Central para laganadería se espera que se mantenga igualdinamismo. Los economistas estiman que esteserá el año de las manufacturas.
Mientras que las exportaciones seguirían siendoel motor del crecimiento, las importacionesprobablemente se moderarían en su dinámicaen el 2011.
Otra de las ventajas que se destaca a la hora deatraer inversionistas es la abundancia dedisponibilidad de energía eléctrica limpia ysustentable con las tarifas más bajas de laregión.
Tienen una de las represas hidroeléctricas másgrandes del mundo. Esta es una de las grandesoportunidades que tienen empresas como EPM,ISA o Isagén. “Tenemos exceso de energía, aúnsomos muy débiles en los temas de transmisión,distribución y comercialización, por ello estamosbuscando convenios con ISA y con Isagén,porque esto es lo que nos falta a nosotros. Segúnnuestros cálculos nosotros podemos ser un“Hub” de distribución para toda la región, para
11 www.negocioganaderopy .com
ello queremos ser socios de las empresascolombianas, para que vengan a instalarse”,explicó a Dinero.com, Biedermann.
Paraguay es un potencial comprador de Aceitesde petróleo no crudos, computadoras, artículospara juegos de sociedad, emisores de señal,cámaras tv, cámaras digitales, teléfonos ycelulares y vehículos automóviles (menos de diezpasajeros), partes y accesorios para máquinasde oficina, motocicletas y velocípedos con mo-tor, entre otros.
También es un buen vendedor de semillas desoja, carne bovina fresca o refrigerada, carnebovina congelada, maíz, cueros bovinos oequinos curtidos, arroz, trajes y pantalones, node punto, partes de calzado, principalmente.
El único acuerdo de libre comercio que tienenes con el bloque de Mercosur, que significa unazona libre de comercio con un PIB de US$2billones.
El comercio con Colombia apenas suma losUS$26 millones, por lo cual no se descarta unanegociación de acuerdos de libre inversión paraaumentar esta cifra, que este año puede cerraren US$100 millones.
Además el 73% de su población está en unrango de joven, lo que ellos denominan comomano de obra con alta facilidad de aprendizajey capacitación. Su tasa de desempleo es del6%. A esto hay que sumarle que en sus 406.900kilómetros cuadrado, no se hay detectado unriesgo a los desastres naturales.
“Nosotros creemos que tenemos un granpotencial, dentro de lo poco que tenemos, Para-guay puede ser una suiza, en cinco años”, señalóel Diplomático a Dinero.com.
12
Otro de los modelos colombianos que este paísguaraní quiere replicar es el del Icetex, paraampliar la cobertura en educación.
Campaña TurísticaComo parte de las buenas relaciones que hayentre los dos países, Colombia asesoríadirectamente al Gobierno de Paraguay con sucampaña de promoción turística “Tenés quesentirlo”.
Para ello la ex directora de Proexport, NubiaStella Martínez, será la asesora general de esteproyecto que tiene como fin promover el paíscomo destino turístico. Para reforzar este temala actual embajadora de Colombia en Brasil,María Elvira Pombo irá una vez al mes paraorientar y replicar el modelo colombiano de “Co-lombia, el riesgo es que te quieras quedar”.
Debido a la buena relación bilateral, loscolombianos que decidan viajar a este país delsur, únicamente necesitarán su cedula deciudadanía. Sólo para misiones comerciales,empresariales y diplomáticas se les exigirá elpasaporte.
Este país guaraní de 6,3 millones de habitantes,es una de las ocho naciones más pacificas dela región.
En pocos meses se pondrá en marcha unacuerdo de cielos abiertos, por lo que desde yael Embajador en Colombia está buscando queaerolíneas como Avianca, y LAN, implementenvuelo directos para incrementar el flujo deturistas
Fuente: http://www.dinero.com/negocios/paraguay-diamante-escondido_82092.aspx
13
Se necesitan 7 años pararecuperar el stock ganaderoARGENTINA.- Siempre y cuando el consumo interno ronde los 58 kg/hab/año y se exporten unas300 mil toneladas. Y contando con un mejoramiento en el índice de destete.
En este trabajo vamos a calcular cuántos años se necesitan para recuperar el stock ganaderoque teníamos en el 2005 y que por causa de las malas políticas ganaderas definidas por el GobiernoNacional fue disminuyendo de manera alarmante ? 11 millones de cabezas - hasta la actualidad(Cuadro 1).
Cuadro 1: Evolución del stock ganadero en la República Argentina.
Fuentes: SENASA, Red Información Agropecuaria INTA.
1) Aumento en el stock de madres y en la producción de terneros:Para lograr un aumento en el stock ganadero es necesario ? indudablemente - tener más vientres,lo que traerá como consecuencia un incremento en la producción de terneros.
14
15
Para eso debemos en cuenta dos premisas fundamentales: La primera, un crecimiento del 3 %del stock de madres (Cuadro 2) que coincide con la menor participación de hembras en la faena? un 7 % menos en participación de la faena refleja un 3 % de retención de hembras para madres- y un mejoramiento del índice de destete del 1 % anual, causado por el mejor precio, que posibilitaríauna mejor sanidad y alimentación del rodeo de cría.
Cuadro 2: Producción de terneros con un 3 % de aumento del rodeo de vientres y un 1 % en elíndice de destete.
Fuentes: SENASA, Red Información Agropecuaria INTA.
2) Aumento del stock ganadero:En este análisis debemos plantear también dos premisas impostergables: La primera, que elconsumo en el país, por persona, por año se debe mantener en los niveles actuales ? o disminuirun poco en razón del crecimiento demográfico natural del país - de 58 kilogramos, ya que ladisponibilidad de carne para el consumo interno será siempre la misma.
La segunda, que vamos a seguir exportando unas 300.000 toneladas, un 50 % de lo queexportábamos en años anteriores. Estas dos condiciones son fundamentales para mantener ladisponibilidad de animales para faena en aproximadamente 11,8 millones de cabezas.
16
Cuadro 3: Aumento del stock ganadero.
Fuentes SENASA, Red Información Agropecuaria INTA
3) Conclusiones:Teniendo en cuenta un crecimiento del 3 % anual del stock de madres, un mejoramiento del 1 %anual en el índice de destete, con un consumo interno igual al del año pasado (de 58 kilogramos/ persona / año) y exportando solamente 300.000 toneladas de carnes, se necesitan siete añospara recuperar el stock ganadero que perdimos en los últimos cuatro años por las malas políticasganaderas implementadas por el Gobierno Nacional.
17
El precio dela carne y lautilización delmáiz en laproducción deetanolEl presidente de AMI liga el alto precio
de la carne a la utilización de maíz en
la producción de etanol
Patrick J. Boyle, AMI presidente del InstitutoAmericano de la Carne (AMI por sus siglas eninglés) ha realizado unas declaraciones enrelación al incremento del precio de la carnefresca en este país, relacionando este hecho conla mayor demanda de maíz para la producciónde etanol y su utilización como combustible en
18
EE.UU.
Los precios de la carne en febrero en EE.UU.se incrementaron en un 9,2% de media, a nivelmayorista, debido a ajustes estacionales, segúnel IPC que elabora la Oficina de Estadísticasdel Trabajo de EE.UU. En el caso del precio dela carne de cerdo, su valor era un 8,9% elpasado año y en el vacuno la crecida fue del10,6%. La carne de vacuno fileteada subió un10,6% de precio y en el caso de la carne picadafue de un 10%.
Para Boyle existen muchas variables quepueden ayudar a explicar la subida de preciosde cualquier producto alimentario pero, en suopinión, la mayor demanda de maíz ha hechoque su precio suba y ''esto ha motivado el incre-mento de precios de la carne y el valor de otrosalimentos''. Boyle se mostró contrario a la políticagubernamental que destina el 40% de laproducción estadounidense de maíz a losbiocombustibles porque ''supondrá un agujeroen los presupuestos que las familias destinan ala alimentación''.
19
Fracaso enlasnegociacionessobre la carneclonada en laUEUNION EUROPEA.- Diputados del
Parlamento Europeo y representantes de
los Estados miembros han fracasado en
su intento de actualizar la directiva
comunitaria que regula los llamados
"nuevos alimentos" desde 1997
El principal escollo de las negociones ha sidola propuesta de la Eurocámara de prohibir lacomercialización de carne de animalesclonados hasta la quinta generación además deun sistema de trazabilidad gracias a unetiquetado obligatorio.
"La situación actual en la que no existe controlalguno sobre las técnicas de clonaje o sobre losclones volverá a ser la norma en Europa, lamentóel Comisario europeo de Sanidad. La ciencianos dice que la carne de animales clonados noes peligrosa para nuestra salud por lo tanto, creoque no es la protección de los consumidores lo
20
21
que esta en juego sino la información de losconsumidores".
Miembros del Parlamento Europeo también hanlamentado por su parte que los representantesde los 27 juzguen su propuesta irrealista puestoque tendrían que prohibir, dicen, la importaciónde carne desde países como Argentina oEstados Unidos desencadenando una guerracomercial.
La Eurocámara ha acusado a los 27 de ignorara la opinión pública al recordar que según uninforme realizado en 2008, casi un 60% de loseuropeos está en contra del uso de carneclonada para la producción de alimentos.
22
23
El campo mejora su poder decompra pese a baja del dólarURUGUAY: Ternero se valorizó 57% y novillo 35% . Con mejores precios por sus
producciones y a pesar de la baja del dólar, el poder de compra del campo está
mejorando en este ejercicio económico, según un trabajo técnico elaborado por el
Instituto Plan Agropecuario (IPA).
El precio del ternero subió 57% y el del novillo gordo más de 35% entre el ejercicio 2010 (afebrero) y el que está en curso, según un análisis del Instituto Plan Agropecuario (IPA), elaboradopor Carlos Molina.
Tanto en dólares corrientes como en pesos constantes, el kilo de novillo gordo es más alto en elúltimo período y los precios actuales están 15% por encima de los registrados en los últimos 22años.
Según el análisis del IPA, luego de un tiempo prolongado, en esta oportunidad se verifica elcrecimiento de los precios de novillo y de ternero, tanto en moneda corriente como en monedaconstante.
La situación actual del mercado, a pesar del heterogéneo déficit hídrico que afecta a los prediosganaderos, con una fuerte demanda de ganado de reposición y también gordo, hace posible esecrecimiento, dice el IPA.
El analista recordó que el aumento constante de los precios se registra a pesar de que dosvariables de importancia que afectan al mismo, continúan con un comportamiento poco favor-able. Por un lado, tanto el tipo de cambio como la inflación interna siguen comportándose con
24
25
signo negativo para el crecimiento de los precios medidos en moneda constante.
DÓLAR. El tipo de cambio sigue con un descenso lento y sistemático, mientras que la inflacióninterna -medida a través de la evolución del Índice de Precios al Consumo- presenta un levecomportamiento al alza. "Estos comportamientos afectan el desarrollo en moneda constante,aunque el fuerte crecimiento de los valores en moneda corriente logra neutralizarlos", explicóMolina.
PODER DE COMPRA. Cuando se analiza la capacidad de compra de los productosagropecuarios por kilo de ternero y novillo respecto a insumos habituales como el gasoil, se notaque en los últimos 15 años -desde 1991 hasta 2004- se observa una cierta estabilidad en lacapacidad de compra. Pero a partir del 2004 y en los últimos ejercicios el gasoil se encarece entérminos relativos, llegando al precio más alto en el 2007.
A febrero de 2011 se precisan 81 kilos de novillo gordo para comprar 100 litros de gasoil y en elcaso del ternero 60 kilos, cuando el promedio entre 1991 y 2011 fue de 76 kilos y 71 kilos,respectivamente.
Para comprar una tonelada de fosforita -un fertilizante muy usado en el agro uruguayo porque lossuelos son deficitarios en fósforo- a febrero de 2011 se precisaban 102 kilos de ternero y 145kilos de novillo gordo.
Sin embargo, en caso de la instalación de praderas se consolida en este ejercicio el abaratamientorelativo que comenzó en el ejercicio anterior. Según el trabajo del IPA se precisan 202 kilos denovillo y 142 kilos de ternero para implantar una hectárea
26
27
Argentina: Hacia dónde vala ganadería pastorilLa aparición de materiales genéticos, tanto en gramíneas como en leguminosas,
ha sido fundamental a la hora de salir a competir con la expansiva producción
agrícola.
Durante muchos años, la ganadería de carne y leche se ha visto arrinconada por decisionespolíticas y el claro avance de la agricultura en la pampa húmeda. Aquellos que conservaron elstock de hacienda debieron reinventar el sistema pastoril para enfrentarse al nuevo desafío.
Muchos planteos buscaron el mayor aprovechamiento de lotes de menores recursos o intensificaronlos mismos, reduciendo superficie. El nuevo escenario dio entrada a procesos de suplementaciónque permitieran mayor certeza en las etapas de producción. No todo fue a grano o concentrados,también creció la demanda por silaje de maíz y sorgo o henolaje de alfalfa.
Pero la base del sistema de producción en nuestro país sigue siendo pastoril. Más de 4 millonesde hectáreas corresponden a pasturas de alfalfa, de las cuales casi la mitad se cultivan puras?fundamentalmente en la cuenca lechera de la zona Santa Fe-Córdoba? y otro tanto como pasturasconsociadas de gramíneas y leguminosas, sobre todo en zonas de invernada y cría de lasprovincias de Buenos Aires, La Pampa y Entre Ríos.
¿Qué han hecho las empresas ganaderas para subsistir primero y luego crecer? ¿Cómo seenfrentaron a la comparación y competencia con la producción agrícola? ¿Cómo lo hicieron frenteal sencillo sistema de alquilar en quintales fijos? El primer factor ha sido la capacidad de adaptacióndel productor argentino, de la mano de la incorporación de tecnologías de proceso que fueron lallave a la hora de producir.
El segundo factor ha sido el reconocimiento de muchos productores de que el capital másimportante es la tierra, cuyo valor inmobiliario creció a niveles del 14 por ciento anual en monedaconstante en los últimos 20 años, por lo tanto optaron por mantener rotaciones con pasturas ybuscaron maximizar el potencial de las mismas, así como la eficiencia de aprovechamiento.
El tercer factor ha sido la aparición de nuevos materiales, tanto en gramíneas como en leguminosas.El factor genético resultó determinante a la hora de generar más pasto y aportó además mayorcalidad de forraje, ambos decisivos a la hora de medir resultados en carne y leche.
Hoy sistemas de producción de leche en la cuenca lechera Santa Fe-Córdoba, con materiales de
28
alfalfa en niveles de 24 toneladas de materia seca (MS) por hectárea, con eficiencias deaprovechamiento del 60 por ciento y eficiencias de conversión de 1 litro de leche por kg de MS,otorgan 14.000 litros por hectárea de leche y 400 kilos de grasa butirosa (GB)/ha vaca total.
Tecnologías de procesoSon sistemas de alta productividad en base a tecnologías de proceso, con altas cargas y unaoferta alimenticia con un 50 por ciento pasturas puras de alfalfa, 25 por ciento entre silaje y heno,y un 25 por ciento de grano de maíz u otros concentrados.
En la zona norte de La Pampa, con producciones de alfalfa de 18 toneladas de MS/ha comopastura base y suplementación con grano en los últimos 100 kgs/cabeza, se lograron 900 kg decarne/hectárea. En la misma zona, con alfalfa consociada, rye grass como verdeo invernal y silode maíz, se obtuvieron 600 kg de carne/hectárea.
Son sistemas que hoy permiten márgenes brutos (ingresos -costos directos) de 800 a 1100 dólarespor hectárea; de allí que el factor genético (cultivares de especies forrajeras) a la hora de sembraruna pastura, se valore por lo que va a otorgar, por su valor agronómico agregado, y no por el costode la semilla en comparación con semilla identificada o cultivares de genética anterior y menosdestacada.
El sector semillerista ofrece alternativasPara para ganar una batalla a la hora de salir a competir con la cada vez más expansiva producciónagrícola del país se necesitan muy buenos soldados.
Actualmente, la aparición de nuevos materiales genéticos, como la semilla peleteada, con lainclusión de fungicidas e insecticidas, es la armadura necesaria para lograr una buena implantaciónde pasturas para un sistema ganadero, tanto de carne como de leche. Además, si queremoslograr 350 plantas por metro cuadrado (en el cultivo de alfalfa) hay que pensar en sembrar máskilogramos.
Numerosos ensayos demuestran la importancia de lograr un buen stand de plantas en el inicio, yla mayor densidad es un costo poco relevante en la ecuación final.
Otras especies como el rye grass anual han permitido cubrir el bache invernal con altos niveles deproducción y carbohidratos solubles, simplificando el proceso de engorde en el invierno con nivelesde producción de 7 a 10 toneladas por hectárea de alta calidad.
También especies megatérmicas, como la grama rhodes o el Panicum coloratum, abren un nuevocamino en suelos alcalinos/ salinos, comunes en las numerosas cañadas, aún en zonas agrícolas.
Hoy el sector semillerista de especies forrajeras ofrece alternativas de genética adecuadas acada necesidad, con una relación beneficio/costo sumamente favorable, y el aliciente de que elproductor cuenta hoy con mejores recursos y clima que hace dos campañas.
29
30
CURSO: "INVERNADA, ENGORDE YTERMINACION"
Le invitamos a participar del curso: "Invernada, Engorde y Terminación", a realizarse el día sábado9 de abril de 2011, de 8 a 13 horas, en el local del Senacsa, San Lorenzo, organiza la Agencia deNoticias e Información Agropecuaria(ANIA), y en el Diario Digital Negocio Ganadero. ApoyaSenacsa. Instructor: Ing. Agr. Rodolfo Grau, profesor universitario, experimentado ganadero, ydirectivo de la Asociación Rural del Paraguay, y de la Asociación Paraguaya de Criadores deBrahman.
Inversión:Por persona: Gs. 150.000.Por grupo de tres personas: Gs. 400.000.Por grupos de estudiantes, descuentos especiales !!!.
Para las inscripciones llame al 0981 913 057 – 021 285 261. E-mail: [email protected] [email protected]. Más detalles en; www.negocioganaderopy.com
Temario:
1- Factores que determinan la productividad en invernada
2- La carga animal.
3- Potencialidad productiva (APD)
4- Producción de alimentos
5- La crisis forrajera
6 -Métodos de conservación de forraje
7- La suplementación estratégica.
8- Plan sanitario en la invernada
9- Factores a tener en cuenta para la compra de animales para engorde
10- Animal terminado para faena. Características.
11- Proceso de comercialización de animales terminados. Normas legales. transporte, costos.
31
CURSO: "INFRAESTRUCTURA BÁSICAPARA LA PRODUCCIÓN BOVINA DECARNE"Le invitamos a participar del curso: "Infraestructura básica para la producción bovina de carne, arealizarse el día sábado 21 de mayo de 2011, de 8 a 13 horas, en el local del Senacsa, SanLorenzo, organiza la Agencia de Noticias e Información Agropecuaria(ANIA), y en el Diario DigitalNegocio Ganadero. Apoya Senacsa. Instructor: Ing. Agr. Rodolfo Grau, profesor universitario,experimentado ganadero, y directivo de la Asociación Rural del Paraguay, y de la AsociaciónParaguaya de Criadores de Brahman.
Inversión:Por persona: Gs. 150.000.Por grupo de tres personas: Gs. 400.000.Por grupos de estudiantes, descuentos especiales !!!.
Para las inscripciones llame al 0981 913 057 – 021 285 261. E-mail: [email protected] [email protected]. Más detalles en; www.negocioganaderopy.com
Temario:1- Instalaciones generales. Potreros.Las cercas. Materiales.
2- El alambrado. Tipo de alambre. Pasos para elaborar un alambrado. Componentes delAlambrado. El alambrado eléctrico.
3- Tratamiento para aumentar la vida últil de los postes.
4- Estructura complementaria. Portones. Tipos de portones.
5- Corrales. Tipos. Cepos. Bretes. Construcción del corral.
6- Baños antiparasitarios. Tipos. Instalaciones. Ventajas y desventajas de cada tipo. Costos.Principios Activos utilizados.
8- Embarcaderos. Tipos.
9- Básculas. Tipos
10- Aguadas. Construcción de tajamares y tranques australianos. Represas con bombas de agua
11- Bebederos. Tipos. Dimensionamiento de los bebederos.