dieta pobre en sal para hipertensos
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Recomendaciones practicas para una dieta pobre en salTRANSCRIPT
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Dr. Daniel Meneses
Cardiólogo Intervencionista
Dieta Pobre en Sal para
Hipertensos
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Prevalencia de la Hipertensión Arterialen Centroamérica y el Caribe1,2,4,5,6
1. WHO. Global Health Risks: Mortality and burden of disease attributable to selected mayor risks. WHO Publications. 2009 / 2.WHO. La atención pimaria de la salud: Más necesaria que nunca. WHO Publications. 2009 / 4.Hernandez-Hernandez R et al. Hypertension in seven Latin American cities: the Cardiovascular Risk Factor multiple Evaluation in Latin America (CARMELA) study. J Hypertens, 2010 Jan; 28(1): 24-34. / 5. Kearney PM et al. Global burden of hypertension: analysis of worldwide data. Lancet. 2005 Jan 15-21; 365(9455): 217-23 / 6. PAHO. Health in the Americas. PAHO Publications. 2007
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ANGIOGRAFIA POR TAC ANGIOGRAFIA
Paciente de 39 años HIPERTENSO, dos años consecutivos pruebas de esfuerzoNegativas para isquemia miocárdica
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Stent 3.0/28 mm PROMUS y stent TAXUS 3.0/24 mm y 3.0/16 mm
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Simpson FO. Blood pressure and sodium intake. En: Laragh JH, Brenner BM editores. Hypertension. Nueva York: Raven Press, 1990; 205-215
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Indios yanomanos,amazonasExcrecion urinaria de sodio: 1-2 mcromol diario
Oliver WJ, Cohen EL. Neel JV. Blood pressure, sodium intake and sodium related hormones in theYanomano Indians, a "no-salt" culture. Circulation 1975; 52:146-15
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No.1 PAN
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1500 mgs de sodio al día
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PAN ARRIBAPAN ABAJO
= 1000 mgs de Sodio
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100 GRAMOS: 780 mgs de sodio
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1500 mgs de sodio al día
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Argentina
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chile
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colombia
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1500 mgs de sodio al día
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No.2 Queso
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1 onza de queso contiene 20 mgs de colesterol y 250 mgs de sodio
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REGLA NICARAGUENSE DE LA SAL Y EL QUESO UNO POR UNO
X
1 ONZA 1 LIBRA30 gramos de CLNa14 gramos de Sodio
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No.3 Embutidos
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No.4 Salsas
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SALSAS Y CONDIMENTOS
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Salsa de Soya
1 cucharadita: 1032 mgs
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Cubitos de Pollo
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Cubitos de Pollo
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ADEREZO DE ENSALADAS
1 cucharadita: 550 mgs de sodio
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1500 mgs de sodio al día
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Sopa de Vasitos
1 unidad: 1300 mgs
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Jugo 8 onzas: 620 mgs de sodio
Jugos de vegetales saludables
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100 gramos: 1100 mgs de sodio
Cereales saludables
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ANALGESICOS EFERVESCENTES
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una reducción de 4g./d de ingesta de sal con el descenso de unos 10 mm Hg de presión arterial y la reducción del 60% de la mortalidad cardiovascular
2Puska et al. Bull WHO 1998; 76: 419-425. 3Laatikainen et al. Eur Clin Nutr 2006; 60: 965-970. 4Karppanen et al. Prog Cardiovasc Dis 2006; 49: 59-75
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Muchas Gracias
Evitemos correr
riesgos !!!