dietes maig i juny pau casals - wordpress.com · 2018. 5. 8. · menÚ sense gluten escola pau...
TRANSCRIPT
MENÚ SENSE GLUTEN ESCOLA PAU CASALS MAIG I JUNY 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES30-abr
01-may
2 al 4 MAIG
28 AL 1 JUNY PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT PA S/GLUTEN I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7 AL 11 MAIG
4 AL 8 JUNY PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FLAM* PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA
AMANIDA D'ARRÒS (arròs, pernil*, tomàquet, enciam i olives)
PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNILLLENTIES ESTOFADES AMB CEBA I
TOMÀQUETSOPA DE BROU* AMB PASTA SENSE
GLUTEN
MACARRONS SENSE GLUTEN AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
AMANIDA CAMPERA (patata, tomàquet, tonyina, olives, pebrot)
PURÉ DE VERDURES PAELLA MARINERA*AMANIDA DE MONGETES
BLANQUES*
BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA POLLASTRE ROSTIT AMB AMANIDA
CAÇÓ ADOBAT* AMB ENCIAM I OLIVES
GALL DINDI SALTEJAT AMB VERDURETES
FRICANDÓ DE VEDELLA** AMB SUQUET
TRUITA DE CARBASSÓ AMB ENCIAM I COGOMBRE
PEIX** DE PROXIMITAT AMB PATATES XIPS
CALAMARS A L´ ANDALUSA** AMB FARINA S/GLUTEN AMB PASTANAGA
RATLLADA
MANDONGUILLES* MIXTES AMB SALSA (ceba i tomàquet)
PASTA S/GLUTEN MARINERA* (FIDEUS, SÍPIA, GAMBES I
MUSCLOS)
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS PRODUCTE
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
14 AL 18 MAIG
11 AL 15 JUNY PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT PA S/GLUTEN I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES21-may
22 AL 25 MAIG
18 AL 22 JUNY PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I GELAT S/GLUTEN
* INGREDIENTS SENSE GLUTEN (verificar segons fitxes de proveïdors) ** FREGITS EN OLI NOU I A PART, ELABORAR ELS PLATS EN UNA PLANXA NETA I EL FORN A PART
CAÇÓ FREGIT** AMB ENCIAM I OLIVES
AMANIDA RUSSA (patata, pastanaga, tonyina, tomàquet, olives
i maionesa)
ESPAGUETIS SENSE GLUTEN AMB SOFREGIT I FORMATGE RATLLAT
PÈSOLS SALTEJATS AMB PATATA I BACÓ*
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA
COLIFLOR AMB PATATA BULLIDA
POLLASTRE ROSTIT AL FORN
AMANIDA DE PASTA SENSE GLUTEN (espirals, tomàquet,
tonyina, olives, pastanaga ratllada)
CIGRONS SALTEJATS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
ARRÒS AMB VERDURES DE TEMPORADA
CREMA DE VERDURES DE TEMPORADA
CROQUETES SENSE GLUTEN** AMB TOMÀQUET AMANIT
TRUITA DE PATATA I CEBA AMB ENCIAM I BLAT DE MORO
BACALLÀ** A LA CATALANA (sofregit de ceba i tomàquet)
LLIBRETS DE LLOM AMB FARINA S/GLUTEN** AMB PATATES
FREGIDES**
AMANIDA VARIADA (enciam, tomàquet, blat de moro i olives)
LLUÇ A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA
ESCALOPA DE VEDELLA** AMB FARINA S/GLUTEN AMB AMANIDA
POLLASTRE A L'ALLET AMB TOMÀQUET AMANIT
ARRÒS A LA CUBANA (sofregit de tomàquet i ou dur)
4
3
* INGREDIENTS SENSE GLUTEN (verificar segons fitxes de proveïdors) ** FREGITS EN OLI NOU I A PART, ELABORAR ELS PLATS EN UNA PLANXA NETA I EL FORN A PARTEls làctics són productes de La Fageda Un cop al mes el peix serà de proximitat Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes la vedella és de producció ecològicaLa sal és de producció ecològica L´oli de oliva és de producció ecològica
MENÚ SENSE LACTOSA ESCOLA PAU CASALS MAIG I JUNY 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES30-abr
01-may
2 al 4 MAIG
28 AL 1 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7 AL 11 MAIG
4 AL 8 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I POSTRES DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA
AMANIDA D'ARRÒS (arròs, pernil*, tomàquet, enciam i olives)
PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNILLLENTIES ESTOFADES AMB CEBA I
TOMÀQUETSOPA DE BROU AMB PASTA
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET S/FORMATGE
RATLLAT
AMANIDA CAMPERA (patata, tomàquet, tonyina, olives, pebrot)
PURÉ DE VERDURES S/LACTIS PAELLA MARINERA AMANIDA DE MONGETES BLANQUES
BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA POLLASTRE ROSTIT AMB AMANIDA
CAÇÓ ADOBAT AMB ENCIAM I OLIVES
GALL DINDI SALTEJAT AMB VERDURETES
FRICANDÓ DE VEDELLA AMB SUQUETTRUITA DE CARBASSÓ AMB ENCIAM
I COGOMBREPEIX DE PROXIMITAT AMB PATATES
XIPS
CALAMARS A L´ ANDALUSA (S/LLET) AMB PASTANAGA RATLLADA
MANDONGUILLES MIXTES* AMB SALSA (ceba i tomàquet)
FIDEUÀ MARINERA (FIDEUS, SÍPIA, GAMBES I MUSCLOS)
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS PRODUCTE
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
14 AL 18 MAIG
11 AL 15 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES21-may
22 AL 25 MAIG
18 AL 22 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I POSTRES DE SOJA
CAÇÓ FREGIT AMB ENCIAM I OLIVES
AMANIDA RUSSA (patata, pastanaga, tonyina, tomàquet, olives
i maionesa*)
ESPAGUETIS AMB SOFREGIT S/FORMATGE RATLLAT
PÈSOLS SALTEJATS AMB PATATA I BACÓ*
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA S/LACTIS
COLIFLOR AMB PATATA BULLIDA
POLLASTRE ROSTIT AL FORN
AMANIDA DE PASTA (espirals, tomàquet, tonyina, olives, pastanaga
ratllada)
CIGRONS SALTEJATS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
ARRÒS AMB VERDURES DE TEMPORADA
CREMA DE VERDURES DE TEMPORADA S/LACTIS
GALL DINDI ARREBOSSAT AMB TOMÀQUET AMANIT
TRUITA DE PATATA I CEBA AMB ENCIAM I BLAT DE MORO
BACALLÀ A LA CATALANA (sofregit de ceba i tomàquet)
LLOM ARREBOSSAT S/LLET NI FORMATGE AMB PATATES FREGIDES
AMANIDA VARIADA (enciam, tomàquet, blat de moro i olives)
LLUÇ A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA
ESCALOPA DE VEDELLA (S/LLET) AMB AMANIDA
POLLASTRE A L'ALLET AMB TOMÀQUET AMANIT
ARRÒS A LA CUBANA (sofregit de tomàquet i ou dur)
4
3
*INGREDIENTS SENSE LACTOSA, (verificar segons fitxes de proveïdors)Tota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
MENÚ SENSE LACTOSA NI PLV ESCOLA PAU CASALS MAIG I JUNY 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES30-abr
01-may
2 al 4 MAIG
28 AL 1 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7 AL 11 MAIG
4 AL 8 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I POSTRES DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA
AMANIDA D'ARRÒS (arròs, pernil*, tomàquet, enciam i olives*)
PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNILLLENTIES ESTOFADES AMB CEBA I
TOMÀQUETSOPA DE BROU AMB PASTA
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET S/FORMATGE
RATLLAT
AMANIDA CAMPERA (patata, tomàquet, tonyina, olives*, pebrot)
PURÉ DE VERDURES S/LACTIS PAELLA MARINERAAMANIDA DE MONGETES
BLANQUES*
BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA POLLASTRE ROSTIT AMB AMANIDA
CAÇÓ ADOBAT AMB ENCIAM I OLIVES*
GALL DINDI SALTEJAT AMB VERDURETES
FRICANDÓ** DE VEDELLA AMB SUQUET
TRUITA DE CARBASSÓ AMB ENCIAM I COGOMBRE
PEIX** DE PROXIMITAT AMB PATATES XIPS
CALAMARS A L´ ANDALUSA** S/LLET AMB PASTANAGA RATLLADA
MANDONGUILLES MIXTES* AMB SALSA (ceba i tomàquet)
FIDEUÀ MARINERA (FIDEUS, SÍPIA, GAMBES I MUSCLOS)
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS PRODUCTE
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
14 AL 18 MAIG
11 AL 15 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES21-may
22 AL 25 MAIG
18 AL 22 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I POSTRES DE SOJA
Tota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica
CAÇÓ FREGIT** AMB ENCIAM I OLIVES*
AMANIDA RUSSA (patata, pastanaga, tonyina, tomàquet,
olives* i maionesa*)
ESPAGUETIS AMB SOFREGIT S/ FORMATGE RATLLAT
PÈSOLS SALTEJATS AMB PATATA I BACÓ*
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA S/LACTIS
COLIFLOR AMB PATATA BULLIDA
POLLASTRE ROSTIT AL FORN
AMANIDA DE PASTA (espirals, tomàquet, tonyina, olives*,
pastanaga ratllada)
CIGRONS SALTEJATS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
ARRÒS AMB VERDURES DE TEMPORADA
CREMA DE VERDURES DE TEMPORADA S/LACTIS
GALL DINDI ARREBOSSAT** S/LLET AMB TOMÀQUET AMANIT
TRUITA DE PATATA I CEBA AMB ENCIAM I BLAT DE MORO
BACALLÀ** A LA CATALANA (sofregit de ceba i tomàquet)
LLOM ARREBOSSAT** S/LLET NI FORMATGE AMB PATATES
FREGIDES**
AMANIDA VARIADA (enciam, tomàquet, blat de moro i olives*)
LLUÇ A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA
ESCALOPA DE VEDELLA** S/LLET AMB AMANIDA
POLLASTRE A L'ALLET AMB TOMÀQUET AMANIT
ARRÒS A LA CUBANA (sofregit de tomàquet i ou dur)
4
3
Tota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
*INGREDIENTS SENSE LACTOSA NI PLV (verificar segons fitxes de proveïdors)** FREGITS EN OLI NOU I A PART, ELABORAR ELS PLATS EN UNA PLANXA NETA I EL FORN A PART
MENÚ SENSE CARN ESCOLA PAU CASALS MAIG I JUNY 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES30-abr
01-may
2 al 4 MAIG
28 AL 1 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7 AL 11 MAIG
4 AL 8 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FLAM PA I FRUITA PA I FRUITA
AMANIDA D'ARRÒS (arròs, tomàquet, enciam i olives) S/PERNIL
PATATA I MONGETA TENDRA AMANIDA VARIADALLENTIES ESTOFADES AMB CEBA I
TOMÀQUET S/CARNSOPA DE BROU VEGETAL AMB PASTA
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
AMANIDA CAMPERA (patata, tomàquet, tonyina, olives, pebrot)
PURÉ DE VERDURES PAELLA MARINERA AMANIDA DE MONGETES BLANQUES
BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINATRUITA A LA FRANCESA AMB
AMANIDA
CAÇÓ ADOBAT AMB ENCIAM I OLIVES
REMENAT D'OU AMB VERDURETES PEIX AL FORN AMB SUQUETTRUITA DE CARBASSÓ AMB ENCIAM
I COGOMBREPEIX DE PROXIMITAT AMB PATATES
XIPS
CALAMARS A L´ANDALUSA AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS DURS AMB SALSA (ceba i tomàquet)
FIDEUÀ MARINERA (FIDEUS, SÍPIA, GAMBES I MUSCLOS)
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS PRODUCTE
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
14 AL 18 MAIG
11 AL 15 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES21-may
22 AL 25 MAIG
18 AL 22 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I GELAT
CAÇÓ FREGIT AMB ENCIAM I OLIVES
AMANIDA RUSSA (patata, pastanaga, tonyina, tomàquet, olives
i maionesa)
ESPAGUETIS AMB SOFREGIT I FORMATGE RATLLAT
PESOLS SALTEJATS AMB PATATA S/ BACÓ
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA
COLIFLOR AMB PATATA BULLIDA
OUS DURS AMB AMANIDA
AMANIDA DE PASTA (espirals, tomàquet, tonyina, olives, pastanaga
ratllada)
CIGRONS SALTEJATS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
ARRÒS AMB VERDURES DE TEMPORADA
CREMA DE VERDURES DE TEMPORADA
CROQUETES VEGETALS AMB TOMÀQUET AMANIT
TRUITA DE PATATA I CEBA AMB ENCIAM I BLAT DE MORO
BACALLÀ A LA CATALANA (sofregit de ceba i tomàquet)
PEIX ARREBOSSAT AMB PATATES FREGIDES
AMANIDA VARIADA (enciam, tomàquet, blat de moro i olives)
LLUÇ A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA
TRUITA A LA FRANCESA AMB AMANIDA
PEIX A LA PLANXA AMB TOMÀQUET AMANIT
ARRÒS A LA CUBANA (sofregit de tomàquet i ou dur)
4
3
Els làctics són productes de La Fageda L´oli de oliva és de producció ecològica Tota la pasta i els llegums són ecològics Un cop al mes el peix serà de proximitat Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques La sal és de producció ecològica
MENÚ SENSE CARN DE PORC ESCOLA PAU CASALS MAIG I JUNY 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES30-abr
01-may
2 al 4 MAIG
28 AL 1 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7 AL 11 MAIG
4 AL 8 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FLAM PA I FRUITA PA I FRUITA
AMANIDA D'ARRÒS (arròs, tomàquet, enciam i olives) S/PERNIL
PATATA I MONGETA TENDRA AMANIDA VARIADALLENTIES ESTOFADES AMB CEBA I
TOMÀQUET S/CARN DE PORCSOPA DE BROU S/CARN DE PORC
AMB PASTA
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
AMANIDA CAMPERA (patata, tomàquet, tonyina, olives, pebrot)
PURÉ DE VERDURES PAELLA MARINERA AMANIDA DE MONGETES BLANQUES
BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA POLLASTRE ROSTIT AMB AMANIDA
CAÇÓ ADOBAT AMB ENCIAM I OLIVES
GALL DINDI SALTEJAT AMB VERDURETES
FRICANDÓ DE VEDELLA AMB SUQUETTRUITA DE CARBASSÓ AMB ENCIAM
I COGOMBREPEIX DE PROXIMITAT AMB PATATES
XIPS
CALAMARS A L´ ANDALUSA AMB PASTANAGA RATLLADA
MANDONGUILLES DE VEDELLA AMB SALSA (ceba i tomàquet)
FIDEUÀ MARINERA (FIDEUS, SÍPIA, GAMBES I MUSCLOS)
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS PRODUCTE
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
14 AL 18 MAIG
11 AL 15 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES21-may
22 AL 25 MAIG
18 AL 22 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I GELAT
CAÇÓ FREGIT AMB ENCIAM I OLIVES
AMANIDA RUSSA (patata, pastanaga, tonyina, tomàquet, olives
i maionesa)
ESPAGUETIS AMB SOFREGIT I FORMATGE RATLLAT
PESOLS SALTEJATS AMB PATATA S/ BACÓ
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA
COLIFLOR AMB PATATA BULLIDA
POLLASTRE ROSTIT AL FORN
AMANIDA DE PASTA (espirals, tomàquet, tonyina, olives, pastanaga
ratllada)
CIGRONS SALTEJATS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
ARRÒS AMB VERDURES DE TEMPORADA
CREMA DE VERDURES DE TEMPORADA
CROQUETES DE POLLASTRE AMB TOMÀQUET AMANIT
TRUITA DE PATATA I CEBA AMB ENCIAM I BLAT DE MORO
BACALLÀ A LA CATALANA (sofregit de ceba i tomàquet)
PEIX ARREBOSSAT AMB PATATES FREGIDES
AMANIDA VARIADA (enciam, tomàquet, blat de moro i olives)
LLUÇ A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA
ESCALOPA DE VEDELLA AMB AMANIDA
POLLASTRE A L'ALLET AMB TOMÀQUET AMANIT
ARRÒS A LA CUBANA (sofregit de tomàquet i ou dur)
4
3
Els làctics són productes de La Fageda L´oli de oliva és de producció ecològica Tota la pasta i els llegums són ecològics Un cop al mes el peix serà de proximitat Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes la vedella és de producció ecològicaLa sal és de producció ecològica
MENÚ SENSE CARN DE VEDELLA ESCOLA PAU CASALS MAIG I JUNY 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES30-abr
01-may
2 al 4 MAIG
28 AL 1 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7 AL 11 MAIG
4 AL 8 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FLAM PA I FRUITA PA I FRUITA
AMANIDA D'ARRÒS (arròs, pernil, tomàquet, enciam i olives)
PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNILLLENTIES ESTOFADES AMB CEBA I TOMÀQUET S/CARN DE VEDELLA
SOPA DE BROU S/CARN DE VEDELLA AMB PASTA
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
AMANIDA CAMPERA (patata, tomàquet, tonyina, olives, pebrot)
PURÉ DE VERDURES PAELLA MARINERA AMANIDA DE MONGETES BLANQUES
BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA POLLASTRE ROSTIT AMB AMANIDA
CAÇÓ ADOBAT AMB ENCIAM I OLIVESGALL DINDI SALTEJAT AMB
VERDURETESPEIX AL FORN AMB SUQUET
TRUITA DE CARBASSÓ AMB ENCIAM I COGOMBRE
PEIX DE PROXIMITAT AMB PATATES XIPS
CALAMARS A L´ ANDALUSA AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS DURS AMB SALSA (ceba i tomàquet)
FIDEUÀ MARINERA (FIDEUS, SÍPIA, GAMBES I MUSCLOS)2
1
DINARS SOPARS RECOMANATS PRODUCTE
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
14 AL 18 MAIG
11 AL 15 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES21-may
22 AL 25 MAIG
18 AL 22 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I GELAT
Els làctics són productes de La Fageda L´oli de oliva és de producció ecològica Tota la pasta i els llegums són ecològics Un cop al mes el peix serà de proximitat
CAÇÓ FREGIT AMB ENCIAM I OLIVES
AMANIDA RUSSA (patata, pastanaga, tonyina, tomàquet, olives
i maionesa)
ESPAGUETIS AMB SOFREGIT I FORMATGE RATLLAT
PÈSOLS SALTEJATS AMB PATATA I BACÓ
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA
COLIFLOR AMB PATATA BULLIDA
POLLASTRE ROSTIT AL FORN
AMANIDA DE PASTA (espirals, tomàquet, tonyina, olives, pastanaga
ratllada)
CIGRONS SALTEJATS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
ARRÒS AMB VERDURES DE TEMPORADA
CREMA DE VERDURES DE TEMPORADA
CROQUETES DE POLLASTRE AMB TOMÀQUET AMANIT
TRUITA DE PATATA I CEBA AMB ENCIAM I BLAT DE MORO
BACALLÀ A LA CATALANA (sofregit de ceba i tomàquet)
LLIBRETS DE LLOM AMB PATATES FREGIDES
AMANIDA VARIADA (enciam, tomàquet, blat de moro i olives)
LLUÇ A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA
TRUITA A LA FRANCESA AMB AMANIDA
POLLASTRE A L'ALLET AMB TOMÀQUET AMANIT
ARRÒS A LA CUBANA (sofregit de tomàquet i ou dur)
4
3
Tota la pasta i els llegums són ecològics Un cop al mes el peix serà de proximitat Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques La sal és de producció ecològica
MENÚ SENSE PEIX ESCOLA PAU CASALS MAIG I JUNY 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES30-abr
01-may
2 al 4 MAIG
28 AL 1 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7 AL 11 MAIG
4 AL 8 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FLAM PA I FRUITA PA I FRUITA
AMANIDA D'ARRÒS (arròs, pernil*, tomàquet, enciam i olives s/farcir)
PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNILLLENTIES ESTOFADES AMB CEBA I
TOMÀQUET SOPA DE BROU DE POLLASTRE AMB
PASTA
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
AMANIDA CAMPERA (patata, tomàquet, olives s/farcir, pebrot)
S/TONYINAPURÉ DE VERDURES ARRÒS AMB VERDURES
AMANIDA DE MONGETES BLANQUES*
OUS DURS AL FORN AMB SAMFAINA POLLASTRE ROSTIT AMB AMANIDA
TRUITA FRANCESA AMB ENCIAM I OLIVES S/FARCIR
GALL DINDI SALTEJAT AMB VERDURETES
FRICANDÓ DE VEDELLA** AMB SUQUET
TRUITA DE CARBASSÓ AMB ENCIAM I COGOMBRE
POLLASTRE A LA PLANXA AMB PATATES XIPS
LLOM A L´ ANDALUSA** AMB PASTANAGA RATLLADA
MANDONGUILLES* MIXTES AMB SALSA (ceba i tomàquet)
FIDEUS AMB VERDURES
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS PRODUCTE
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
14 AL 18 MAIG
11 AL 15 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES21-may
22 AL 25 MAIG
18 AL 22 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I GELAT
TRUITA A LA FRANCESA AMB ENCIAM I OLIVES S/FARCIR
AMANIDA RUSSA (patata, pastanaga, tomàquet, olives s/farcir i
maionesa) S/TONYINA
ESPAGUETIS AMB SOFREGIT I FORMATGE RATLLAT
PÈSOLS SALTEJATS AMB PATATA I BACÓ
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA
COLIFLOR AMB PATATA BULLIDA
POLLASTRE ROSTIT AL FORN
AMANIDA DE PASTA (espirals, tomàquet, olives s/farcir, pastanaga
ratllada) S/TONYINA
CIGRONS SALTEJATS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
ARRÒS AMB VERDURES DE TEMPORADA
CREMA DE VERDURES DE TEMPORADA
CROQUETES DE POLLASTRE** AMB TOMÀQUET AMANIT
TRUITA DE PATATA I CEBA AMB ENCIAM I BLAT DE MORO
OUS DURS AMB sofregit de ceba i tomàquet
LLIBRETS DE LLOM** AMB PATATES FREGIDES**
AMANIDA VARIADA (enciam, tomàquet, blat de moro i olives
s/farcir)
GALL DINDI A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA
ESCALOPA DE VEDELLA** AMB AMANIDA
POLLASTRE A L'ALLET AMB TOMÀQUET AMANIT
ARRÒS A LA CUBANA (sofregit de tomàquet i ou dur)
4
3
Els làctics són productes de La Fageda L´oli de oliva és de producció ecològica Tota la pasta i els llegums són ecològics La sal és de producció ecològica Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
* INGREDIENTS SENSE PEIX NI DERIVATS (verificar segons fitxes de proveïdors)**TOTS els productes sense PEIX cuits o fregits en oli net, a part del menú basal
MENÚ SENSE FRUITS SECS ESCOLA PAU CASALS MAIG I JUNY 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES30-abr
01-may
2 al 4 MAIG
28 AL 1 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7 AL 11 MAIG
4 AL 8 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FLAM* PA I FRUITA PA I FRUITA
AMANIDA D'ARRÒS (arròs, pernil*, tomàquet, enciam i olives)
PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNILLLENTIES ESTOFADES AMB CEBA I
TOMÀQUET S/PICADASOPA DE BROU AMB PASTA
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
AMANIDA CAMPERA (patata, tomàquet, tonyina, olives, pebrot)
PURÉ DE VERDURES PAELLA MARINERA S/PICADA AMANIDA DE MONGETES BLANQUES
BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA POLLASTRE ROSTIT AMB AMANIDA
CAÇÓ ADOBAT* AMB ENCIAM I OLIVES
GALL DINDI SALTEJAT AMB VERDURETES
FRICANDÓ DE VEDELLA** AMB SUQUET
TRUITA DE CARBASSÓ AMB ENCIAM I COGOMBRE
PEIX** DE PROXIMITAT AMB PATATES XIPS
CALAMARS A L´ ANDALUSA** AMB PASTANAGA RATLLADA
MANDONGUILLES* MIXTES AMB SALSA (ceba i tomàquet) s/picada
FIDEUÀ MARINERA (FIDEUS, SÍPIA, GAMBES I MUSCLOS) S/PICADA
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS PRODUCTE
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
14 AL 18 MAIG
11 AL 15 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES21-may
22 AL 25 MAIG
18 AL 22 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I GELAT*
Els làctics són productes de La Fageda
CAÇÓ FREGIT** AMB ENCIAM I OLIVES
AMANIDA RUSSA (patata, pastanaga, tonyina, tomàquet, olives
i maionesa)
ESPAGUETIS AMB SOFREGIT I FORMATGE RATLLAT
PÈSOLS SALTEJATS AMB PATATA I BACÓ
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA
COLIFLOR AMB PATATA BULLIDA
POLLASTRE ROSTIT* AL FORN
AMANIDA DE PASTA (espirals, tomàquet, tonyina, olives, pastanaga
ratllada)
CIGRONS SALTEJATS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET s/picada
ARRÒS AMB VERDURES DE TEMPORADA
CREMA DE VERDURES DE TEMPORADA
CROQUETES DE POLLASTRE** AMB TOMÀQUET AMANIT
TRUITA DE PATATA I CEBA AMB ENCIAM I BLAT DE MORO
BACALLÀ** A LA CATALANA (sofregit de ceba i tomàquet)
LLIBRETS DE LLOM** AMB PATATES FREGIDES**
AMANIDA VARIADA (enciam, tomàquet, blat de moro i olives)
LLUÇ A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA
ESCALOPA DE VEDELLA** AMB AMANIDA
POLLASTRE A L'ALLET AMB TOMÀQUET AMANIT
ARRÒS A LA CUBANA (sofregit de tomàquet i ou dur)
4
3
Els làctics són productes de La FagedaTota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
* INGREDIENTS SENSE FRUITS SECS NI PICADA DE FRUITS SECS (verificar segons fitxes de proveïdors)**TOTS els productes sense fruits secs cuits o fregits en oli net, a part del menú basal
MENÚ SENSE OU ESCOLA PAU CASALS MAIG I JUNY 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES30-abr
01-may
2 al 4 MAIG
28 AL 1 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7 AL 11 MAIG
4 AL 8 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FLAM S/OU PA I FRUITA PA I FRUITA
AMANIDA D'ARRÒS (arròs, pernil*, tomàquet, enciam i olives)
PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNILLLENTIES ESTOFADES AMB CEBA I
TOMÀQUETSOPA DE BROU AMB PASTA S/OU
MACARRONS SENSE OU AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
AMANIDA CAMPERA (patata, tomàquet, tonyina, olives, pebrot)
PURÉ DE VERDURES PAELLA MARINERAAMANIDA DE MONGETES
BLANQUES*
BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA POLLASTRE ROSTIT AMB AMANIDA
CAÇÓ ADOBAT* AMB ENCIAM I OLIVES
GALL DINDI SALTEJAT AMB VERDURETES
FRICANDÓ DE VEDELLA** AMB SUQUET
LLOM A LA PLANXA AMB ENCIAM I COGOMBRE
PEIX** DE PROXIMITAT AMB PATATES XIPS
CALAMARS A L´ ANDALUSA** S/OU AMB PASTANAGA RATLLADA
MANDONGUILLES* MIXTES AMB SALSA (ceba i tomàquet)
FIDEUÀ MARINERA* (FIDEUS, SÍPIA, GAMBES I MUSCLOS)
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
14 AL 18 MAIG
11 AL 15 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES21-may
22 AL 25 MAIG
18 AL 22 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I GELAT S/OU
Els làctics són productes de La Fageda
CAÇÓ FREGIT** AMB ENCIAM I OLIVES
AMANIDA RUSSA (patata, pastanaga, tonyina, tomàquet,
olives) S/OU NI MAIONESA
ESPAGUETIS SENSE OU AMB SOFREGIT I FORMATGE RATLLAT*
PÈSOLS SALTEJATS AMB PATATA I BACÓ*
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA
COLIFLOR AMB PATATA BULLIDA
POLLASTRE ROSTIT AL FORN
AMANIDA DE PASTA SENSE OU (espirals, tomàquet, tonyina, olives,
pastanaga ratllada)
CIGRONS SALTEJATS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
ARRÒS AMB VERDURES DE TEMPORADA
CREMA DE VERDURES DE TEMPORADA
GALL DINDI ARREBOSSAT** S/OU AMB TOMÀQUET AMANIT
PEIX A LA PLANXA AMB ENCIAM I BLAT DE MORO
BACALLÀ** A LA CATALANA (sofregit de ceba i tomàquet)
LLIBRETS DE LLOM** S/OU AMB PATATES FREGIDES**
AMANIDA VARIADA (enciam, tomàquet, blat de moro i olives)
LLUÇ A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA
ESCALOPA DE VEDELLA S/OU** AMB AMANIDA
POLLASTRE A L'ALLET AMB TOMÀQUET AMANIT
ARRÒS AMB sofregit de tomàquet S/OU
4
3
Els làctics són productes de La FagedaTota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
* INGREDIENTS SENSE OU (verificar segons fitxes de proveïdors) **TOTS els productes sense ou cuits o fregits en oli net, a part del menú basal
MENÚ SENSE LLET, OU NI VEDELLA ESCOLA PAU CASALS MAIG I JUNY 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES30-abr
01-may
2 al 4 MAIG
28 AL 1 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7 AL 11 MAIG
4 AL 8 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA
AMANIDA D'ARRÒS (arròs, pernil*, tomàquet, enciam i olives*)
PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNILLLENTIES ESTOFADES AMB CEBA I TOMÀQUET S/CARN DE VEDELLA
SOPA DE BROU S/CARN DE VEDELLA AMB PASTA S/OU
CALAMARS A L´ ANDALUSA** S/LLET NI OU AMB PASTANAGA RATLLADA
LLOM AMB SALSA (ceba i tomàquet)FIDEUÀ MARINERA* (FIDEUS, SÍPIA,
GAMBES I MUSCLOS)BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA POLLASTRE ROSTIT AMB AMANIDA
MACARRONS SENSE OU AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
S/FORMATGE RATLLAT
AMANIDA CAMPERA (patata, tomàquet, tonyina, olives*, pebrot)
PURÉ DE VERDURES S/LACTIS PAELLA MARINERAAMANIDA DE MONGETES
BLANQUES*
CAÇÓ ADOBAT* AMB ENCIAM I OLIVES*
GALL DINDI SALTEJAT AMB VERDURETES
PEIX AL FORN AMB SUQUETLLOM A LA PLANXA AMB ENCIAM I
COGOMBREPEIX** DE PROXIMITAT AMB
PATATES XIPS
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
14 AL 18 MAIG
11 AL 15 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES21-may
22 AL 25 MAIG
18 AL 22 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I GELAT DE GEL SENSE LLET NI OU
POLLASTRE ROSTIT AL FORN
AMANIDA DE PASTA SENSE OU (espirals, tomàquet, tonyina, olives*,
pastanaga ratllada)
CIGRONS SALTEJATS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
ARRÒS AMB VERDURES DE TEMPORADA
CREMA DE VERDURES DE TEMPORADA S/LACTIS
AMANIDA RUSSA (patata, pastanaga, tonyina, tomàquet, olives*) S/OU NI MAIONESA
GALL DINDI ARREBOSSAT** S/LLET NI OU AMB TOMÀQUET AMANIT
PEIX A LA PLANXA AMB ENCIAM I BLAT DE MORO
BACALLÀ** A LA CATALANA (sofregit de ceba i tomàquet)
LLOM ARREBOSSAT** S/LLET NI OU AMB PATATES FREGIDES**
ESPAGUETIS SENSE OU AMB SOFREGIT S/FORMATGE RATLLAT
PÈSOLS SALTEJATS AMB PATATA I BACÓ*
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA S/LACTIS
COLIFLOR AMB PATATA BULLIDAAMANIDA VARIADA (enciam,
tomàquet, blat de moro i olives*)
LLUÇ A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA
ESCALOPA DE LLOM S/LLET NI OU** AMB AMANIDA
POLLASTRE A L'ALLET AMB TOMÀQUET AMANIT
CAÇÓ FREGIT** AMB ENCIAM I OLIVES*
ARRÒS AMB sofregit de tomàquet S/OU
4
3
* INGREDIENTS SENSE LLET, LACTOSA NI PROTEÏNA DE LLET, NI OU NI CARN DE VEDELLA (verificar segons fitxes de proveïdors)Els llegums són ecològics **TOTS els productes cuits o fregits en oli net, a part del menú basalTotes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat La sal és de producció ecològica L´oli de oliva és de producció ecològica
MENÚ SENSE OU NI POLLASTRE ESCOLA PAU CASALS MAIG I JUNY 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES30-abr
01-may
2 al 4 MAIG
28 AL 1 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7 AL 11 MAIG
4 AL 8 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FLAM S/OU PA I FRUITA PA I FRUITA
AMANIDA D'ARRÒS (arròs, pernil*, tomàquet, enciam i olives)
PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNILLLENTIES ESTOFADES AMB CEBA I
TOMÀQUETSOPA DE BROU VEGETAL AMB PASTA
S/OU
CALAMARS A L´ ANDALUSA** S/OU AMB PASTANAGA RATLLADA
MANDONGUILLES* MIXTES AMB SALSA (ceba i tomàquet)
FIDEUÀ MARINERA* (FIDEUS, SÍPIA, GAMBES I MUSCLOS)
BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINAGALL DINDI A LA PLANXA AMB
AMANIDA
MACARRONS SENSE OU AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
AMANIDA CAMPERA (patata, tomàquet, tonyina, olives, pebrot)
PURÉ DE VERDURES PAELLA MARINERAAMANIDA DE MONGETES
BLANQUES*
CAÇÓ ADOBAT* AMB ENCIAM I OLIVES
GALL DINDI SALTEJAT AMB VERDURETES
FRICANDÓ DE VEDELLA** AMB SUQUET
LLOM A LA PLANXA AMB ENCIAM I COGOMBRE
PEIX** DE PROXIMITAT AMB PATATES XIPS
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
14 AL 18 MAIG
11 AL 15 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES21-may
22 AL 25 MAIG
18 AL 22 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I GELAT S/OU
Els làctics són productes de La Fageda
GALL DINDI ROSTIT AL FORN
AMANIDA DE PASTA SENSE OU (espirals, tomàquet, tonyina, olives,
pastanaga ratllada)
CIGRONS SALTEJATS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
ARRÒS AMB VERDURES DE TEMPORADA
CREMA DE VERDURES DE TEMPORADA
AMANIDA RUSSA (patata, pastanaga, tonyina, tomàquet,
olives) S/OU NI MAIONESA
GALL DINDI ARREBOSSAT** S/OU AMB TOMÀQUET AMANIT
PEIX A LA PLANXA AMB ENCIAM I BLAT DE MORO
BACALLÀ A LA CATALANA (sofregit de ceba i tomàquet)
LLIBRETS DE LLOM** S/OU AMB PATATES FREGIDES**
ESPAGUETIS SENSE OU AMB SOFREGIT I FORMATGE RATLLAT*
PÈSOLS SALTEJATS AMB PATATA I BACÓ*
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA
COLIFLOR AMB PATATA BULLIDAAMANIDA VARIADA (enciam,
tomàquet, blat de moro i olives)
LLUÇ A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA
ESCALOPA DE VEDELLA S/OU** AMB AMANIDA
PEIX A LA PLANXA AMB TOMÀQUET AMANIT
CAÇÓ FREGIT** AMB ENCIAM I OLIVES
ARRÒS AMB sofregit de tomàquet S/OU
4
3
Els làctics són productes de La FagedaTota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
* INGREDIENTS SENSE OU NI DERIVATS, NI CARN DE POLLASTRE (verificar segons fitxes de proveïdors)**TOTS els productes cuits o fregits en oli net, a part del menú basal
MENÚ SENSE LLENTIES ESCOLA PAU CASALS MAIG I JUNY 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES30-abr
01-may
2 al 4 MAIG
28 AL 1 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7 AL 11 MAIG
4 AL 8 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FLAM PA I FRUITA PA I FRUITA
AMANIDA D'ARRÒS (arròs, pernil, tomàquet, enciam i olives)
PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNILPATATES ESTOFADES AMB CEBA I
TOMÀQUETSOPA DE BROU AMB PASTA
CALAMARS A L´ ANDALUSA AMB PASTANAGA RATLLADA
MANDONGUILLES MIXTES AMB SALSA (ceba i tomàquet)
FIDEUÀ MARINERA (FIDEUS, SÍPIA, GAMBES I MUSCLOS)
BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA POLLASTRE ROSTIT AMB AMANIDA
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
AMANIDA CAMPERA (patata, tomàquet, tonyina, olives, pebrot)
PURÉ DE VERDURES PAELLA MARINERA AMANIDA DE MONGETES BLANQUES
CAÇÓ ADOBAT AMB ENCIAM I OLIVES
GALL DINDI SALTEJAT AMB VERDURETES
FRICANDÓ DE VEDELLA AMB SUQUETTRUITA DE CARBASSÓ AMB ENCIAM
I COGOMBREPEIX DE PROXIMITAT AMB PATATES
XIPS
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS PRODUCTE
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
14 AL 18 MAIG
11 AL 15 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES21-may
22 AL 25 MAIG
18 AL 22 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I GELAT
POLLASTRE ROSTIT AL FORN
AMANIDA DE PASTA (espirals, tomàquet, tonyina, olives, pastanaga
ratllada)
CIGRONS SALTEJATS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
ARRÒS AMB VERDURES DE TEMPORADA
CREMA DE VERDURES DE TEMPORADA
AMANIDA RUSSA (patata, pastanaga, tonyina, tomàquet, olives
i maionesa)
CROQUETES DE POLLASTRE AMB TOMÀQUET AMANIT
TRUITA DE PATATA I CEBA AMB ENCIAM I BLAT DE MORO
BACALLÀ A LA CATALANA (sofregit de ceba i tomàquet)
LLIBRETS DE LLOM AMB PATATES FREGIDES
ESPAGUETIS AMB SOFREGIT I FORMATGE RATLLAT
PÈSOLS SALTEJATS AMB PATATA I BACÓ
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA
COLIFLOR AMB PATATA BULLIDAAMANIDA VARIADA (enciam,
tomàquet, blat de moro i olives)
LLUÇ A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA
ESCALOPA DE VEDELLA AMB AMANIDA
POLLASTRE A L'ALLET AMB TOMÀQUET AMANIT
CAÇÓ FREGIT AMB ENCIAM I OLIVESARRÒS A LA CUBANA (sofregit de
tomàquet i ou dur)
4
3
Els làctics són productes de La FagedaTota la pasta és ecològica L´oli de oliva és de producció ecològica Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
* INGREDIENTS SENSE LLENTIES (verificar segons fitxes de proveïdors)
MENÚ SENSE LLEGUMS ESCOLA PAU CASALS MAIG I JUNY 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES30-abr
01-may
2 al 4 MAIG
28 AL 1 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7 AL 11 MAIG
4 AL 8 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FLAM* PA I FRUITA PA I FRUITA
AMANIDA D'ARRÒS (arròs, pernil*, tomàquet, enciam i olives)
PATATA I MONGETA TENDRA MELÓ AMB PERNILPATATES ESTOFADES AMB CEBA I
TOMÀQUETSOPA DE BROU AMB PASTA (BROU
S/LLEGUM)
CALAMARS A L´ ANDALUSA** AMB PASTANAGA RATLLADA
MANDONGUILLES* MIXTES AMB SALSA (ceba i tomàquet)
FIDEUÀ MARINERA (FIDEUS, SÍPIA, GAMBES I MUSCLOS) S/PÈSOLS
BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA POLLASTRE ROSTIT AMB AMANIDA
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
AMANIDA CAMPERA (patata, tomàquet, tonyina, olives, pebrot)
PURÉ DE VERDURES PAELLA MARINERA S/PÈSOLS AMANIDA DE PASTA
CAÇÓ ADOBAT AMB ENCIAM I OLIVES
GALL DINDI SALTEJAT AMB VERDURETES*
FRICANDÓ** DE VEDELLA AMB SUQUET
TRUITA DE CARBASSÓ AMB ENCIAM I COGOMBRE
PEIX DE PROXIMITAT AMB PATATES XIPS
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS PRODUCTE
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
14 AL 18 MAIG
11 AL 15 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES21-may
22 AL 25 MAIG
18 AL 22 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I GELAT*
Els làctics són productes de La Fageda
POLLASTRE ROSTIT AL FORN
AMANIDA DE PASTA (espirals, tomàquet, tonyina, olives, pastanaga
ratllada)VERDURA SALTEJADA
ARRÒS AMB VERDURES DE TEMPORADA
CREMA DE VERDURES DE TEMPORADA
AMANIDA RUSSA (patata, pastanaga, tonyina, tomàquet, olives
i maionesa) S/PÈSOLS
CROQUETES DE POLLASTRE** AMB TOMÀQUET AMANIT
TRUITA DE PATATA I CEBA AMB ENCIAM I BLAT DE MORO
BACALLÀ** A LA CATALANA (sofregit de ceba i tomàquet)
LLIBRETS DE LLOM** AMB PATATES FREGIDES**
ESPAGUETIS AMB SOFREGIT I FORMATGE RATLLAT
MONGETA SALTEJADA AMB PATATA I BACÓ*
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA
COLIFLOR AMB PATATA BULLIDAAMANIDA VARIADA (enciam,
tomàquet, blat de moro i olives)
LLUÇ A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA
ESCALOPA DE VEDELLA** AMB AMANIDA
POLLASTRE A L'ALLET AMB TOMÀQUET AMANIT
CAÇÓ FREGIT** AMB ENCIAM I OLIVES
ARRÒS A LA CUBANA (sofregit de tomàquet i ou dur)
4
3
Els làctics són productes de La FagedaTota la pasta és ecològica L´oli de oliva és de producció ecològica Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
* INGREDIENTS SENSE LLEGUMS O PROTEÏNA DE LLEGUMS (verificar segons fitxes de proveïdors)** FREGITS EN OLI NOU I A PART, ELABORAR ELS PLATS EN UNA PLANXA NETA I EL FORN A PART
MENÚ HIPOCALÒRIC I BAIX EN GREIXOS ESCOLA PAU CASALS MAIG I JUNY 2018
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES30-abr
01-may
2 al 4 MAIG
28 AL 1 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DESNATAT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7 AL 11 MAIG
4 AL 8 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DESNATAT PA I FRUITA PA I FRUITA
AMANIDA D'ARRÒS (arròs, tomàquet, enciam)(S/OLIVES NI
PERNIL)PATATA I MONGETA TENDRA AMANIDA VARIADA LLENTIES BULLIDES AMB VERDURES
SOPA DE BROU AMB PASTA (brou desgreixat)
PEIX A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS DURS AMB SALSA (ceba i tomàquet)
FIDEUS AMB VERDURES BACALLÀ AL FORN POLLASTRE A LA PLANXA S/PELL
AMB AMANIDA (S/OLIVES)
MACARRONS AMB VERDURES (s/formatge ratllat)
AMANIDA CAMPERA (patata, tomàquet, pebrot) (S/OLIVES NI
TONYINA)PURÉ DE VERDURES ARRÒS AMB VERDURES AMANIDA DE MONGETES BLANQUES
CAÇÓ ADOBAT AMB ENCIAM (S/OLIVES)
GALL DINDI SALTEJAT AMB VERDURETES
VEDELLA AL FORN AMB SUQUETTRUITA DE CARBASSÓ AMB ENCIAM
I COGOMBREPEIX DE PROXIMITAT PLANXA O
FORN AMB PASTANAGA RATLLADA
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS PRODUCTE
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
14 AL 18 MAIG
11 AL 15 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DESNATAT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES21-may
22 AL 25 MAIG
18 AL 22 JUNY PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DESNATAT
POLLASTRE S/PELL ROSTIT AL FORN
AMANIDA DE PASTA (espirals, tomàquet, pastanaga ratllada)
(S/OLIVES NI PERNIL)CIGRONS BULLITS AMB VERDURES
ARRÒS AMB VERDURES DE TEMPORADA
CREMA DE VERDURES DE TEMPORADA S/LACTIS
ENSALADILLA BULLIDA AMB OLI
GALL DINDI A LA PLANXA AMB TOMÀQUET AMANIT
TRUITA A LA FRANCESA AMB ENCIAM I BLAT DE MORO
BACALLÀ A LA CATALANA (sofregit de ceba i tomàquet)
LLOM A LA PLANXA AMB PATATA AL CALIU
ESPAGUETIS AMB VERDURES (s/formatge ratllat)
PESOLS SALTEJATS AMB PATATA S/BACÓ
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA S/LACTIS
COLIFLOR AMB PATATA BULLIDAAMANIDA VARIADA (enciam,
tomàquet, blat de moro) (S/OLIVES)
LLUÇ A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA
VEDELLA A LA PLANXA AMB AMANIDA (S/OLIVES)
POLLASTRE A LA PLANXA S/PELL AMB TOMÀQUET AMANIT
CAÇÓ AL FORN AMB ENCIAM (S/OLIVES)
ARRÒS A LA CUBANA (sofregit de tomàquet i ou dur)
4
3
Els làctics són productes de La FagedaTota la pasta és ecològica L´oli de oliva és de producció ecològica Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
* INGREDIENTS SENSE LLENTIES (verificar segons fitxes de proveïdors)