Digestion System Digestion System

By : By :

YUNI KILAWATI, S.Pi.,M.SiYUNI KILAWATI, S.Pi.,M.Si

ALAT PENCERNAAN Secara Umum : Mulut & rongga mulut

perut usus rectum/ anus Organ pelengkap : Pancreas, hati, Pyloric

caeca (jumlah tdk sama) Embrio : berupa tabung dr mulut (lapisan

ectoderm dsbt stomadeum) anus (proctodeum)

Dewasa : mulut sbg tempat masuknya makanan ke dalam pencernaan

KETERANGAN :

Esophagus: Bagian dari saluran pencernaan yg menghub. Mulut ke lambung

Stomach: Bagian dari saluran pencernaan diantara esophagus dan intestine

Kidney: organ utk membersihkan darah Anus: muara dari saluran pencernaan Intestine: Bagian paling akhir dari saluran

pencernaan Pyloric cecum: kantong yg menghubungkan

ke intestine

Gall bladder: kantung kecil yg mengandung cairan empedu.

Liver: kelenjar pencernaan yg menghasilkan empedu

Heart: organ pemompa darah Gills: organ pernafasan pada ikan Tooth: organ keras pada ikan utk

menghancurkan makanan

MULUT Bentuknya bermacam-macam (sesuai

kebiasaan mencari makan & lingk. Hidupnya)

1. Cyclostomata (Aghnatha)- Mulut selalu terbuka (tdk ada alat lain utk menutup)- Hag fish dilengkapi alat pengisap utk mengambil makanan & membuat sarang pemijahan (memindah batu-batu)- Lamprey dilengkapi gigi

2. Elasmobranchia- Umumnya terletak di bwh kepala- rahang dilengkapi gigi yg umumnya berbentuk segitiga, tepinya tajam, utk menggigit scr aktif

3. Teleostei- Btk & letak bermacam-macam sesuai adaptasinya

Letak dan Bentuk Mulut- Letak : a. inferior (di bwh kepala)

b. terminal (diujung)

c. superior (diatas)

Bentuk:

1. spt paruh, utk ikan2 yg mencari makan di lubang2 kecil, biasanya ikan yg hidup di karang

2. spt penghisap (cyclostomata), biasanya bibir tebal & dpt dijulurkan

3. mulut lebar, pd ikan2 buas dilengkapi gigi yg kuat utk melukai mangsa. Letak dpt terminal ataupun inferior

Rongga mulut : - gigi (vomer & palatin)

- lidah

MACAM BENTUK MULUT

1. TERMINAL : Membuka tepat diujung hidung

2. SUB TERMINAL INFERIOR: Membuka agak kebawah (Bibir atas lbh panjang dari bibir bawah)

3. SUB TERMINAL SUPERIOR: Membuka agak keatas (Bibir atas lbh pendek dari bibir bawah)

BENTUK PELENGKAP MULUT

Bercucuk ikan julung-julung dan ikan marlin

Mulut bisa disembulkan (protactil) ikan dodog dan ikan mas

Bentuk mulut berkaitan dengan cara ikan mencari makan

Tipe-tipe mulut ikan

GIGI

Gigi rahang atas & bawah (vomer)Gigi atap mulut (palatin)Gigi pharynx (mrpk modifikasi lengkung

insang terakhir biasanya bag mulutnya tidak bergigi)

Gigi ikan piranha

Piranha teeth

Jari-jari Tapis Insang Jari-jari Tapis Insang (Gill Rackers)(Gill Rackers)

Sebagai pelindung daun insang juga Sebagai pelindung daun insang juga untuk menghalangi makanan yang untuk menghalangi makanan yang sudah dimakan agar tidak keluar.sudah dimakan agar tidak keluar.

Pada ikan buas Pada ikan buas jumlahnya jarang, jumlahnya jarang, keras dan runcing.keras dan runcing.

Pemakan plankton : banyak, kecil2, Pemakan plankton : banyak, kecil2, panjangpanjang utk menyaring plankton agar utk menyaring plankton agar masuk mulutmasuk mulut

Bagian-bagian dari Bagian-bagian dari insanginsang

OESOPHAGUS

Diantara pharynx & lambung Mrpk pembuluh yg pendek sekali Kadang sukar dilihat/ dibedakan Biasanya juga mrpk pembuluh dari glb

renang (vesica natatoria)

LAMBUNG

Tempat pengumpulan makanan sblm dicerna

Tdk semua ikan punya lambung (Ex : ikan mas spt usus yg membesar ( pbl Choledosus yg membawa c. empedu dr hati) pancreas ikan mas khusus tersebar & tdk berbentuk)

vertebrae lain Choledosus tlt ssd lambung (jg terdapat pembuluh pancreas).

Ikan Mugil, Acipencer dan Dorosoma lambung tereduksi shg kecil, ttp dindingnya tebal sbg alat penggerus

Saccopharynx (ikan laut dalam) lambung sangat besar , kdg mangsanya lebih besar dr tubuhnya

Ikan buntal bahaya lambung membesar (spt bola berduri)

Pylorus

Di belakang lambung pengatur masuknya makanan dr lambung

Bbrp jenis ikan dilengkapi dg Pyloric caeca spt usus buntu, juml tiap species tdk sama

Pyloric caeca mengeluarkan enzim lactase

USUSUSUS• Tempat penyerapan makanan stl diolah oleh Tempat penyerapan makanan stl diolah oleh

lambunglambung

• Selain teleostei umumnya usus berspiral Selain teleostei umumnya usus berspiral (menambah permk usus meski terlihat (menambah permk usus meski terlihat pendek)pendek)

• Teleostei Teleostei pemakan plankton & tumbuhan pemakan plankton & tumbuhan usus panjang (2-3x pjg tubuh)usus panjang (2-3x pjg tubuh)

• Ikan buasIkan buaspemakan dagingpemakan daging usus pendek usus pendek• ( ( ≤ pjg tubuh)≤ pjg tubuh)

Rectum / AnusRectum / Anus

Umumnya terletak di mid ventral Umumnya terletak di mid ventral lineline ½ pjg tbh di blk V di dpn A ½ pjg tbh di blk V di dpn A

Cloaca ikan hiu Cloaca ikan hiu di ventral tbh di ventral tbh pembuangan urin, faeces & genitalpembuangan urin, faeces & genital

Elasmobranchii & ikan paru2 Elasmobranchii & ikan paru2 klj klj rectal (pd bag usus)rectal (pd bag usus) berupa lbg berupa lbg pelepasan sisa makananpelepasan sisa makanan

Abdominal Pores

Lamprey & hiu tempat utk mengeluarkan sperma / telur

Clupeidae (teleostei) berupa lbg dr gas bladder

Makanan Larva/ juvenil : kantung kuning telur

s/d terhisap habis selanjutnya sesuai btk mulut

Dewasa : plankton, tumbuhan, hewan, detritus

Species yg sama dapat berbeda makanannya Hidup di lingk. Yg berbeda krn komposisi makanan tiap lingk berbeda kebiasaan

Jenis makanan

Pemakan alga bacteri & protozoa Belanak & tilapia

Pemakan tumbuhan Gurame, tawes & sebagian tilapia

Pemakan plankton Sepat Siam, Sepat Jawa, tambakan, Baung (di Kambodia)

Carnivor, larva insecta, predator cyprinodontidae, cyprinidae, gabus, kakap

Faktor yg merangsang selera Faktor yg merangsang selera makanmakan

MusimMusim SuhuSuhu CahayaCahaya Waktu makanWaktu makan Perangsang lainPerangsang lain

Faktor Konversi MakananFaktor Konversi Makanan

YaituYaitu : Jumlah makanan yg diberikan : Jumlah makanan yg diberikan dibandingkan dg daging yg dpt dibandingkan dg daging yg dpt terbentuk dari makanan tsbterbentuk dari makanan tsb

ContohContoh : jika diberikan 5 unit daging : jika diberikan 5 unit daging yg diperoleh 1 unit faktor konversinya yg diperoleh 1 unit faktor konversinya = 5= 5

Faktor konversiFaktor konversi makanan ikan krg lbh makanan ikan krg lbh 1,5 – 81,5 – 8

Makanan berupa Makanan berupa tumbuhantumbuhan faktor faktor konversinya lbh besarkonversinya lbh besar

Koefisien konversi

yaitu : perbandingan 1 unit berat daging yg terbentuk dlm unit berat makanan

Coef. Konversi = 1/5 = 0,20 = 20 %

= Berat daging yg terbentuk X 100%

Berat makanan yg diberikan Tujuannya agar tdk memberi makanan yg

berlebihan

TERIMAKASIH

Soal kuis

1. Sebut dan jelaskan alat pencernaan ikan secara umum

2. Mengapa terbentuk gigi pharink, jelaskan singkat

3. Apakah yg dimaksud dg koefisien konversi pakan