メ ニ ュ ー は 全 て 税 抜 き の 価 格 で 表 記 し て お り ま す

Dinner

¥16,000 ¥14,500

幻の極上かつべ和牛コースKATSUBE Wagyu Course

横浜コースYOKOHAMA Course

アミューズAmuse

前菜Appetizer

本日の魚料理Today's Fish Dish

旬野菜のバーニャカウダBagna Cáuda

焼き野菜Vegetables

幻の極上かつべ和牛サーロインと黒毛和牛シャトーブリアン食べ比べ 100g

KATSUBE Wagyu Sirloin 50g and Wagyu Chateaubriand 50g

桐生天然酵母パン or ライスNatural Yeast Bread or Rice

※ガーリックライスに変更可 +800 円Able to change to Garlic Rice

本日のデザートDessert

コーヒー or 紅茶Co�ee or tea

Spécialité

アミューズAmuse

前菜Appetizer

本日のスープSoup

本日の魚料理Today's Fish Dish

焼き野菜Vegetables

特選黒毛和牛ステーキ 100gWagyu Lean Meat

桐生天然酵母パン or ライスNatural Yeast Bread or Rice

※ガーリックライスに変更可 +800 円Able to change to Garlic Rice

本日のデザートDessert

コーヒー or 紅茶Co�ee or tea

Dinner

¥18,000

スペシャルコースSPECIAL Course

最上級神戸牛コースKOBE Beef Menu

アミューズAmuse

前菜Appetizer

フォアグラのソテー ~12 年物バルサミコソース ~Sauteed Foie Gras With Balsamic Sauce 12years old

~ 魚料理を以下よりお選びください ~- Please choose a Fish dish from below -

Ａ. 国産活あわびの鉄板焼Grilled Abalone

Ｂ. 国産活伊勢海老の鉄板焼 ＋￥2200Poiret of Spiny Lobster

焼き野菜Vegetables

黒毛和牛フィレステーキ 80gWagyu Tenderloin

桐生天然酵母パン or ガーリックライスNatural Yeast Bread or Garlic Rice

本日のデザートDessert

コーヒー or 紅茶Co�ee or Tea

メ ニ ュ ー は 全 て 税 抜 き の 価 格 で 表 記 し て お り ま す

¥26,000

アミューズAmuse

前菜Appetizer

~ 魚料理を以下よりお選びください ~- Please choose a Fish dish from below -

Ａ. 本日の鮮魚料理Today's Fish Dish

Ｂ. 国産活あわびの鉄板焼Grilled Abalone

Ｃ. 国産活伊勢海老の鉄板焼Poiret of Spiny Lobster

旬野菜のバーニャカウダBagna Cáuda

焼き野菜Vegetables

~ メイン料理を以下よりお選びください ~- Please choose a main dish from below -

Ａ. 最上級神戸牛サーロイン 120ｇKOBE beef Sirloin

Ｂ. 最上級神戸牛と幻の極上かつべ和牛食べ比べ 120gKOBE beef Sirloin 60g and KATSUBE Wagyu Sirloin 60g

桐生天然酵母パン or ガーリックライスNatural Yeast Bread or Garlic Rice

本日のデザートDessert

コーヒー or 紅茶Co�ee or Tea

メ ニ ュ ー は 全 て 税 抜 き の 価 格 で 表 記 し て お り ま す

幻のかつべ和牛サーロイン\11,600 (100g) KATSUBE Wagyu Sirloin

150ｇ/ \16,200　200ｇ/ \20,800

最上級神戸牛サーロイン\15,600 (100g) KOBE Beef Sirloin

150ｇ/ \21,800　200ｇ/ \28,000

黒毛和牛ランプ\4,600 (100g) Wagyu Lean Meat

150ｇ/ \6,400　200ｇ/ \8,500

黒毛和牛シャトーブリアン\10,400 (100g) Wagyu Chateaubriand

150ｇ/ \14,500　200ｇ/ \18,700

黒毛和牛フィレ \8,600 (100g) Wagyu Tenderloin

150ｇ/ \12,000　200ｇ/ \15,400

黒毛和牛シャトーブリアンごろごろハンバーグ Chateaubriand Hamburg

150ｇ/ \4,800　200ｇ/ \6,400

和

牛

ブランド

和牛

本日のスープ　Soup

桐生天然酵母パン Natural Yeast Bread

御飯（ みそ汁付 ） Rice / miso soup

ガーリックライス（ みそ汁付 ） Garlic Rice / miso soup

幻の極上かつべ和牛カレーライス Katsube Wagyu Curry With Rice

シャーベット or アイスクリーム Sherbet or Ice Cream

本日のデザート Dessert

\800

\770

\770

\1,200

\1,800

\700

\1,200

食事・デザート

和牛ステーキ 焼き野菜添え

アラカルトA La Carte

本まぐろ中トロ 瞬間焼き　Maguro (Blue�n Tuna)

奥出雲 雲太椎茸と大ホタテの包み焼　Mushroom&Scallops

大粒ホタテ　Scallops

本日の鮮魚　 Fish Poiret

本たらば蟹　King Crab

蝦夷あわび　Abalone

伊勢海老　 Spiny Lobster

メ ニ ュ ー は 全 て 税 抜 き の 価 格 で 表 記 し て お り ま す

\5,800

\3,000

（3 個）\3,200

\3,500

\6,500

\7,700

（半身）\8,800 （1 尾）\17,600

～

～

～

～

アラカルトA La Carte

本日の鮮魚のカルパッチョ　Fish Carpaccio　

黒毛和牛のローストビーフ　Wagyu Roast Beef　　　

厚切り黒毛和牛タン　Wagyu Tongue

コンビネーションサラダ　Combination Salad　　

バーニャカウダ 虎幻庭スタイル　Bagna Cáuda　　　

フォアグラのソテー　Foir Gras　　

旬の焼き野菜盛り合せ　Assorted Vegetables

奥出雲 雲太椎茸　Shitake Mushroom

\1,800

\2,800

（2 枚）\5,300

\1,300

\1,800

（70ｇ）\4,000 （100ｇ）\5,700

\1,800

（1 個）\900

前菜 逸品

魚介料理

虎幻庭ステーキコース～メインのお肉をお選び頂くコース～

Wagyu Steak Course

ブランド和牛

幻のかつべ和牛サーロインステーキ\13,600 (100g) KATSUBE Wagyu Sirloin

120ｇ/ \15,920　150ｇ/ \19,400

最上級神戸ビーフサーロインステーキ\17,600 (100g) KOBE Beef Sirloin

120ｇ/ \20,720　150ｇ/ \25,400

和

牛

黒毛和牛赤身 \6,600 (100g) Wagyu Lean Meat

120ｇ/ \7,520　150ｇ/ \8,900

黒毛和牛シャトーブリアン\12,400 (100g) Wagyu Chateaubriand

120ｇ/ \14,480　150ｇ/ \17,600

黒毛和牛フィレ\10,600 (100g) Wagyu Tenderloin

120ｇ/ \12,320　150ｇ/ \14,900

黒毛和牛シャトーブリアンごろごろハンバーグ Chateaubriand Hamburg

\8,400 (200g)

メ ニ ュ ー は 全 て 税 抜 き の 価 格 で 表 記 し て お り ま す

前菜 / スープ / 桐生天然酵母パン or ライス / シャーベット / コーヒー or 紅茶 付ガーリックライスに変更可 +￥800

Appetizer/Soup/Natural Yeast Bread or Rice/Sherbet/Co�ee or TeaAble to change to Garlic RIce