Dinner Menu

富 貴 庵

日 本 平

静岡うなぎ御膳

金目鯛煮付御膳

OPEN 17:00 - 20:30 (L.O.)

コース料理　 Course

逸　品　

< 特選七品 > FUUKIAN

< 七品 > NIPPONDAIRA

Broiled Eel SET

Simmeed Red Snapper

and Tuna Sashimi SET

A La Carteアラカルト

全ての価格には、税金とサービス料が含まれております。The price includes the tax and the service charge

料理長おまかせ

　　【要予約にて 2 名様より承っております】23760 yen 〜

（ 10942 yen )

( 8417 yen )

( 5892 yen )

( 5892 yen )

( 20000 yen )

13000 yen

10000 yen

7000 yen

7000 yen

800 yen 〜

富貴庵　　　FUUKIAN 13000 yen

　鰹　蛸　桜海老　苫と　牛蒡　紫蘇めかぶ　アスパラ　カリフラワー　ブロッコリ　キャベツ　野菜ソース

- スープ仕立て -　静岡鰻　丁子麩　焼餅　笹葱　焼葱　椎茸　松の実　針生姜

　本日三種　芽物　静岡山葵　醤油

・ 茄子　小松葉　くらげ　胡麻酢・ 赤足海老　出汁巻玉子　昆布巻　空豆・ 鯛塩辛・ もずく酢　針生姜・ 小鯵　玉葱　針生姜・ 馬肉黄身和え　松の実

- かも鍋 -　鴨　法蓮草　若芽　絹揚げ　蓴菜　静岡玉露抹茶蕎麦　　一口御飯　しらす

　ゼリー　季の実　アイスクリーム

Bonito Octopus Sakuraebi Shrimp and Vegetables with Original Vegetable Sauce

Shizuoka Eel Wheat Gluten Sticky Rice Cake

3 Kinds of Sashimi

・Eggplant, Komatsuna, and Jellyfish with Sesame Sauce・Hamanako Prawn Rolled Egg Yam Wrapped in Konbu Seaweed Broad Bean・Salted Sea Bream Guts・Mozuku Seaweed with Vinegar・Horse Mackerel and Onion・Horse Meat with Raw Egg

Japanese Duck, Spinach, Wakame Seaweed, Fried Tofu, and Water Shield Shizuoka Matcha Soba Noodles

Rice with Shirasu Sardine

Fruit with Jelly Ice Cream

前　肴

温　物

鮮　魚

口　取

強　肴

御　飯 デザート

Appetizer

Soup

Sashimi

Seasonal Box

　

Hot Pot

Rice

Dessert

日本平　　NIPPONDAIRA 10000 yen

　鰹　蛸　桜海老　苫と　牛蒡　紫蘇めかぶ　アスパラ　カリフラワー　ブロッコリ　キャベツ　野菜ソース

- スープ仕立て -　静岡鰻　丁子麩　焼餅　笹葱　焼葱　椎茸　松の実　針生姜

　本日二種　芽物　静岡山葵　醤油

・ 茄子　小松菜　くらげ　胡麻酢・ 赤足海老　出汁巻玉子　昆布巻　空豆・ 鯛塩辛・ もずく酢　針生姜・ 小鯵　玉葱　針生姜・ 馬肉黄身和え　松の実

- 清水まぐろ鍋 -　めばち鮪　法蓮草　若芽　絹揚げ　蓴菜　静岡玉露抹茶蕎麦　　一口御飯　しらす

　ゼリー　季の実　アイスクリーム

Bonito Octopus Sakuraebi Shrimp and Vegetables with Original Vegetable Sauce

Shizuoka Eel Wheat Gluten Sticky Rice Cake

2 Kinds of Sashimi

・Eggplant, Komatsuna, and Jellyfish with Sesame Sauce・Hamanako Prawn Rolled Egg Yam Wrapped in Konbu Seaweed Broad Bean・Salted Sea Bream Guts・Mozuku Seaweed with Vinegar・Horse Mackerel and Onion・Horse Meat with Raw Egg

Tuna Spinach Wakame Seaweed Fried Tofu and Water Shield Shizuoka Matcha Soba Noodles

Rice with Shirasu Sardine

Fruit with Jelly Ice Cream

前　肴

温　物

鮮　魚

口　取

強　肴

御　飯 デザート

Appetizer

Soup

Sashimi

Seasonal Box

　

Hot Pot

Rice

Dessert

※ メニュー一部変更の日がございます。 ご了承くださいませ。

静岡うなぎ御膳 　　Broiled Eel SET

Vegetable Tofu

・Salted Sea Bream Guts ・Mozuku Seaweeds with Vinegar・Shirasu Sardine and Sakuraebi Shrimp・Prawn Omelet Fried Tofu Yam Wrapped in Kombu Seaweed Eggplant

・Grilled Eel Fillets with a Sweetened Soy Sauce・Rice・Clear Soup・Pickles

Dessert

7000 yen

鉢　物

口　取

膳

汁　物

香の物

甘　味

Small Dish

Appetizer

Main Dish

Dessert

　野菜豆腐　山葵　美味出汁

・ 鯛塩辛

・ もずく酢

・ しらす干し　桜海老　紫蘇めかぶ

・ 海老　出汁巻玉子　高野香り揚　昆布巻　茄子

　静岡うなぎ蒲焼

　

　御飯　焼き海苔

　

　肝吸い

　三つ葉　巻麩　木の芽

　漬物盛合せ

　デザート

金目鯛の煮付け御膳 　　Simmered Red Snapper and Tuna Sashimi SET

Vegetable Tofu

・Salted Sea Bream Guts ・Mozuku Seaweeds with Vinegar・Shirasu Sardine and Sakuraebi Shrimp・Prawn Omelet Fried Tofu Yam Wrapped in Kombu Seaweed Eggplant

Tuna Sashimi

・Simmered Red Snapper in Sweetened Soy Sauce・Rice・Miso Soup・Pickles

Dessert

7000 yen

鉢　物

口　取

造　里

煮　付

御　飯

漬　物

汁　物

甘　味

Small Dish

Appetizer

Sashimi

Main Dish

Dessert

　野菜豆腐　山葵　美味出汁

・ 鯛塩辛

・ もずく酢

・ しらす干し　桜海老　紫蘇めかぶ

・ 海老　出汁巻玉子　高野香り揚　昆布巻　茄子

　めばち鮪　本鮪　食べ比べ

　

　金目鯛　豆腐　牛蒡　椎茸　葱　針生姜　木の芽

　

　白米

　盛合せ

　味噌汁

　デザート

全ての価格には、税金とサービス料が含まれております。The price includes the tax and the service charge

本日おすすめ 造り五種盛合せ

めばち鮪　刺身七切

本 鮪　刺身七切

静岡うなぎ 一尾 （蒲焼 / 白焼）

うなぎ　佃煮 二切

うなぎ　肝佃煮　45g

国産活け 蒸し鮑　250g （調理前）

伊勢海老具足煮　250g （調理前）

[6] 5 kinds of Sashimi

[7] Big eye Tuna Sashimi 7 piece

[8] Tuna <Pacific Bluefin> Sashimi 7 piece

[9] Grilled Eel Fillets with a Sweetened Soy Sauce

[10] Eel Fillets Boiled Down in Soy Sauce

[11] Eel Guts Boiled Down in Soy Sauce

[12] Steamed Japanese Abalone 250 g

[13] Simmered Japanese Spiny Lobster (ISEEBI)

3800

1900

3500

4950

1800

1800

9000

10000

魚介料理　　FISH

鉢　物　　Small Appetizer

しらす

桜海老釜揚げ

桜海老としらすの盛合せ

鯛塩辛

野菜サラダ 野菜ドレッシング

[1] Boiled SHIRASU Sardine

[2] Boiled SAKURA-EBI (shrimp)

[3] Assorted [1] & [2]

[4] Salted Sea Bream Guts

[5] Vegetable Salad

900

900

1600

800

1350

黒毛和牛フィレ A4 〈静岡そだち〉 50g

黒毛和牛サーロイン A4 〈静岡そだち〉 50g

[14] Grilled Shizuoka Beef Filet 50g

[15] Grilled Shizuoka Beef Sirloin 50g

4500

4300

肉料理　　MEAT

OR Grilled Unseasoned Eel Fillets with Wasabi

揚　物　　DEEP - FRIED

車海老天麩羅 一尾

桜海老かき揚げ

野菜盛合せ天婦羅

[16] 1 Japanese Prawn Tempura

[17] SAKURA-EBI (shrimp) Mixed Tempura

[18] Vegetables Tempura

800

1300

1950

今月の逸品 -コース料理より -　　A La Carte

　季節の野菜豆腐　山葵　美味出汁

- 清水鮪旬菜鍋 -　めばち鮪　若芽　法蓮草　絹揚げ　蓴菜　静岡玉露抹茶蕎麦

[19] Vegetable Tofu

[21] HOT POT Tuna Wakame Seaweed Spinach Fried Tofu Shizuoka Matcha Soba Noodles

800

3000

御飯セット < 御飯、 と　味噌汁、 漬物 >

しらすご飯

味噌汁

うなぎ茶漬け 三切 < 漬物、 本山葵、 海苔 >

[22] SET: Rice , Miso soup , Pickles

[23] Rice with SHIRASU Sardine

[24] Miso Soup

[25] Rice with Green Tea (EEL)

1300

850

850

2800

食　事　　MEAL

全ての価格には、税金とサービス料が含まれております。The price includes the tax and the service charge

寿　司　　SUSHI

地物にぎり盛合せ　5 貫

特上にぎり盛合せ　5 貫

南鮪中とろ

南鮪赤身

金目鯛

本日の白身魚

真　鯵

海　老

煮穴子

玉子焼き

鉄火巻き

とろ鉄火巻き

かんぴょう巻き

3800

5000

950

550

700

700～

500

600

700

400

900

1400

400

Assorted Local Fish Sushi ( 5 Piece )

Assorted Special Sushi ( 5 Piece )

Medium Marbled Tuna

Tuna

KINMEDAI Alfonsino

Today’ s White Fish

Horse Mackerel

Shrimp (Boiled)

Conger Eel

Egg

Tuna Roll

Marbled Tuna Roll

Simmered Dried Gourd Roll