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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA
DIRECCIÓN GENERAL DE SERVICIO SOCIAL UNIDAD REGIONAL CENTRO
UNIDAD ACADÉMICA FACULTAD DE ESTUDIOS INTERNACIONALES Y POLÍTICAS PÚBLICAS
INFORME FINAL DE SERVICIO SOCIAL REALIZADO EN DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE, CENTRO REPRODUCTOR
DE CRÍAS DE TILAPIA, LOBINA Y BAGRE DE LA PRESA INGENIERO AURELIO BENASSINI VIZCAÍNO (PRESA “EL SALTO”).
CICLO: 2007 – 2008 I
PERIODO:
Fecha de inicio (15/10/2007) y Fecha de Terminación (15/04/2008)
MODALIDAD DE PRESTACIÓN: (Multidisciplinaria)
ELABORADO POR: Karla Dinora Gallardo Félix
ASESOR(ES) DE PROYECTO: Ing. Samuel Ojeda Cuén
ASESOR(ES) DE INFORME FINAL: B.A. Demecio Molina Morales
Culiacán; Sin. 15 de abril de 2008.
DIRECTORIO
MC. HÉCTOR MELESIO CUÉN OJEDA RECTOR
MED. ESP. JESÚS MADUEÑA MOLINA SECRETARIO GENERAL
MC. MAGDALENA DE JESÚS URIBE BELTRÁN SECRETARIA ACADÉMICA DE RECTORÍA
DR. JUAN IGNACIO VELÁZQUEZ DIMAS DIRECTOR DE SERVICIOS ESCOLARES
Q.F.B. JESÚS ALBERTO SOTELO SÁNCHEZ DIRECTOR GENERAL DE SERVICIO SOCIAL
ARQ. SOFÍA GONZÁLEZ ESTRADA SUBDIRECTORA ACADÉMICA DE SERVICIO SOCIAL
LI. GLADYS AZUCENA BERNAL SALGUEIRO SUBDIRECTORA DE SERVICIO SOCIAL
DE LA UNIDAD REGIONAL CENTRO
DR. ISMAEL GARCÍA CASTRO DIRECTOR DE LA FACULTAD DE ESTUDIOS INTERNACIONALES Y
POLÍTICAS PÚBLICAS
LIC. LUIS GILBERTO PIETSCH CASTRO SECRETARIO ACADÉMICO Y COORDINADOR DEL DEPARTAMENTO DE
SERVICIO SOCIAL Y TITULACIÓN DE LA FACULTAD DE ESTUDIOS INTERNACIONALES Y POLÍTICAS PÚBLICAS
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN.......................................................................................................... i
CAPÍTULO I. Información Básica sobre la Unidad Receptora......................................1
1.1. Aspecto Histórico. ...........................................................................1
1.2. Aspecto Organizacional...................................................................4
1.3. Aspecto Geográfico. ........................................................................5
CAPÍTULO II. Acerca de la Realización del Servicio Social........................................6
2.1. Problemática detectada y jerarquizada. ...........................................6
2.2. Programa o proyecto de trabajo (Obligatorio).................................7
2.3. Descripción de las actividades realizadas........................................14
2.4. Resultados obtenidos. ......................................................................17
CAPÍTULO III. Evaluación de la Práctica del Servicio Social......................................22
3.1. Contribución de la práctica del servicio social en la
formación profesional del Prestador de Servicio Social........................22
3.2. Evaluación desde la perspectiva del Prestador de Servicio Social.
3.3. Evaluación desde la perspectiva de la Unidad Receptora.
BIBLIOGRAFÍA. ...........................................................................................................24
ANEXOS.
i
INTRODUCCIÓN
El Informe Final de Servicio social constituye el trabajo final de la experiencia adquirida
en la realización del servicio social en el área de Desarrollo Rural Sustentable, en donde se
pusieron en práctica los conocimientos, habilidades, técnicas adquiridos durante el estudio
de la carrera de Estudios Internacionales y Políticas Públicas en la Universidad Autónoma
de Sinaloa, el programa académico de dicha carrera y el de la misma universidad toman un
papel de suma importancia ya que forman profesionales competitivos en el mercado laboral
los cuales cuentan con un perfil de formación académica de calidad.
La elaboración del Reporte Final de Servicio Social brinda la oportunidad a los alumnos de
próximas generaciones, analizar hacia donde desean dirigir su servicio social debido a las
experiencias de los alumnos que ya lo realizaron puesto que en este medio se relatan,
describen y analizan las actividades realizadas por los alumnos.
La realización de servicio social así como el Informe Final ha promovido en la prestadora
de servicio social el desarrollo de una conciencia de solidaridad y compromiso con la
comunidad a la que pertenece, convirtiéndola en un agente de cambio, contribuyendo a la
formación académica y capacitación profesional del prestador del servicio social, es decir
esta labor ha aportado un rendimiento positivo a favor de la comunidad sinaloense, ya sea
en aspectos económicos, políticos, sociales o culturales y de una manera u otra ha
retribuido en partea la formación profesional de la prestadora de servicio social.
Las prácticas emprendidas en el área de Desarrollo Rural Sustentable , dio oportunidad a la
alumna a que pusiera en práctica los conocimientos teóricos adquiridos de la facultad de
Estudios Internacionales y Políticas Públicas, ya que la formación de la alumna se
encuentra enfocada al área económico administrativo e internacional. En la labor de
servicio social la alumna tomó la relevancia requerida en el momento de elaborar planes
estratégicos, lo cual le permitió dar soluciones a problemas originados en el desarrollo del
proyecto; así como a la tramitación de documentos requeridos para el cumplimiento de
normas sanitarias, ambientales y de pesca, que el mismo proyecto exigía, paral a realización
ii
de este. Las actividades teórica- prácticas permitieron a la alumna desarrollarse en varias
temáticas para la elaboración de expediente y proyecto, lo cual fue una gran oportunidad ya
que le fue permitido asistir a reuniones y hacer propuestas en el área en la que se
encontraba prestando servicio social.
En el primer capítulo del Informe Final de Servicio Social reflejan los orígenes del área de
Desarrollo Rural Sustentable, la estructura organizacional de la misma, los objetivos que
intenta lograr y el aspecto geográfico en el cual se relata la ubicación exacta donde se
realizó el servicio social..
El capítulo II del presente informe presenta el trabajo desarrollado por la prestadora de
servicio social , así como la exposición detallada de la problemática existente en la presa
“El Salto”, objetivos generales y específicos del proyecto a ejecutar, presentación de un
breve diagnostico del proyecto , cronograma de actividades, y los resultados que se esperan
en la comunidad de Elota.; aborda de manera técnica y precisa de las actividades y la
secuencia con que se realizaron, menciona objetivos propuestos inicialmente por el
proyecto (centro reproductor de crías de tilapia, lobina y bagre de la presa Ing. Aurelio
Benassini Vizcaíno). Este capítulo constituye la parte más importante del Informe Final
debido a la presentación de actividades realizadas por la prestadora de servicio social, los
resultados obtenidos, experiencias y el grado de cumplimiento de metas y finalmente se
hace una descripción breve de análisis en cuanto a la eficiencia de las actividades realizadas
en el área de Desarrollo Rural Sustentable.
Capítulo III presenta varias evaluaciones las cuales se mencionan a continuación:
evaluación de la práctica de servicio social así como la contribución de la práctica en la
formación profesional del prestador de servicio social, evaluación desde la perspectiva de la
unidad receptora, y evaluación desde la perspectiva de la prestadora de servicio social.
Por último existe un apartado donde se menciona la bibliografía, por si el lector se
encuentra interesado en la consulta del material utilizado para la elaboración del Informe
Final de Servicio Social.; al final del presente trabajo se presentan los anexos.
1
CAPÍTULO I
INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE LA UNIDAD RECEPTORA
1.1. Aspecto Histórico.
Conformación de la Dirección de Desarrollo Rural
El Gobierno Municipal de Elota esta apostando a un desarrollo rural integrar es decir al
fortalecimiento de actividades productivas que conforman al municipio, a la mejora integral
de los cuatro niveles que conforman el territorio rural y urbano los cuales son: desarrollo
económico, desarrollo del capital físico, desarrollo del capital humano y el desarrollo del
capital social, ya que los cuatro tienen que estar equilibrados y ordenados por las personas
que lo habitan para hacer de la región de Elota un municipio desarrollado sustentablemente,
dado lo anterior, se constituyo la Dirección de Desarrollo Rural Sustentable.
Metas
Mejoramiento integral del bienestar social de la población y de las actividades económicas
en el territorio, generando empleo y riqueza, procurando el bienestar para la población
elotense, asegurando la conservación permanente de los recursos naturales, la biodiversidad
y los servicios ambientales de dicho territorio. La Dirección de Desarrollo Rural
Sustentable tendrá como misión promover, fomentar y evaluar el desarrollo económico del
municipio, mediante la promoción de nuevas inversiones y el impulso a proyectos
productivos que permitan generar más y mejores empleos y coordinar el ejercicio de
plantación estratégica anual del ayuntamiento.
Por lo que deberá cumplir con las siguientes funciones:
I. Fomentar y evaluar la inversión del municipio.
II. Identificar áreas prioritarias para la inversión y negociar la obtención de los
mismos.
2
III. Promover proyectos priorizando aquellos con mejor impacto económico y
mayor generación de empleos.
IV. Impulsar cursos de capacitación y orientación promovidos en acuerdo común
con cetros de investigación y educación. Conducir las políticas de Desarrollo
Rural Sustentable, verificando la correcta aplicación de los recursos conforme a
los objetivos planeados.
V. Fomentar las acciones productivas que se realizan en el ámbito rural,
procurando el uso óptimo, la conservación y el mejoramiento de los recursos
naturales.
VI. Fomentar el desarrollo rural sustentable incluyendo la planeación y organización
de la producción agropecuaria, su industrialización, comercialización y demás
bienes y servicios.
VII. Establecer mecanismos de gestión, concurrencia y coordinación con las diversas
dependencias e instancias públicas y privadas para que cada una de ellas
participe de acuerdo con sus atribuciones y competencias;
VIII. Coadyuvar al mejoramiento de la productividad, rentabilidad, competitividad,
ingreso y el empleo de la población rural;
IX. Vigilar y dar seguimiento a los objetivos trazados en los proyectos de Desarrollo
rural, evaluando el grado de avance de cada una de sus etapas.
X. Promover y regular el desarrollo económico del Municipio;
XI. Formular, coordinar, ejecutar y evaluar los programas municipales de desarrollo
económico;
XII. Diseñar políticas y realizar los programas de fomento económico, con el fin de
mejorar el empleo, la producción y productividad;
XIII. Promover el aprovechamiento óptimo de los recursos del municipio;
XIV. Realizar los estudios, análisis económicos y financieros sobre los procesos de
producción, comercialización y consumo que fundamenten los programas,
proyectos y concertaciones que se establezcan con los sectores económicos;
XV. Establecer y operar los mecanismos de seguimiento y evaluación de los
programas; proyectos y acciones en general que se lleven a cabo en el ámbito de
su competencia;
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XVI. Promover los proyectos de investigación científica y tecnológica que vengan a
mejorar el desarrollo económico;
XVII. Impulsar el mejoramiento de la infraestructura de acopio para la
comercialización de los productos y servicios.
XVIII. Las demás que expresamente le confieran el Presidente Municipal y la dirección
de su ramo.
Para el cumplimiento de sus funciones la Dirección de Desarrollo Rural Sustentable se
apoyará de 4 Coordinaciones:
I. Coordinación de Ganadería
II. Coordinación de Agricultura
III. Coordinación de Pesca
IV. Coordinación de Acuacultura
La Coordinación de Ganadería tendrá como misión coordinar, apoyar, capacitar y asesorar
técnicamente a los ganaderos del municipio de Elota.
La Coordinación de Agricultura tendrá como misión coordinar los mecanismos de asesoría,
capacitación y asesoría técnica para los agricultores del municipio de Elota.
La Coordinación de Pesca tendrá como misión promover, fomentar y auxiliar a los
productores en la exportación de especies pesqueras con gran demanda en el mercado
externo, proponer al sector privado y público la realización de un diagnóstico que nos
permita identificar el potencial de los recursos naturales con que contamos para el impulso
de proyectos de producción pesquera
La Coordinación de Acuacultura tendrá como misión coordinar los mecanismos de
asesoría, capacitación y asesoría técnica para los acuacultores del municipio de Elota.
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1.2. Aspecto Organizacional.
ORGANIGRAMA
Objetivos de la unidad receptora
Objetivos
Fortalecer las áreas productivas en los cuatro niveles, gestionando los recursos necesarios
para dar inicio al desarrollo de las comunidades en forma sustentable y sostenible, este
proceso depende de capacidad social para producir bienes y servicios, distribuir riqueza,
conservando el potencial de los recursos naturales.
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1.3. Aspecto Geográfico.
Palacio Municipal de Elota
Localización:
Municipio: Elota
Cabecera municipal: La Cruz (Ciudad)
Desarrollo rural sutentable: Av. Gabriel Leyva s/n, Colonia Centro.
Tel: (696) 961-0111 Fax: (696) 961-0100
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CAPÍTULO II
ACERCA DE LA REALIZACIÓN DEL SERVICIO SOCIAL
2.1. Problemática detectada y jerarquizada.
Justificación plena de la participación de la prestación del servicio social.
La Presa Aurelio Benassini, mejor conocida como Presa “El Salto”, es uno de los sitios mas
importantes para el municipio de Elota , además de la importancia que tiene para la
distribución de agua para la agricultura y consumo humano, es también el lugar por
excelencia para la practica de pesca deportiva; ha sido escenario de torneos internacionales
en la captura de lobina, atrayendo así a deportistas de Estados Unidos, Canadá, Europa y
Japón.
La presa Aurelio Benassini Vizcaíno presenta importantes rendimientos pesqueros,
producto de acciones de redoblamientos de tilapia, bagre y lobina, sin embargo en los
últimos años estos han bajado considerablemente. El propósito del proyecto es la creación
de un laboratorio para producir crías de tilapia para garantizar el repoblamiento del embalse
Aurelio Benassini a efecto de mantener la pesquería de tilapia en este cuerpo de agua, así
como ofertar organismos masculinizados para las empresas acuícolas establecidas y por
establecerse en el estado.
Este centro acuícola y/o laboratorio busca convertirse en el motor que permita el despegue
del cultivo de tilapia en la región de Elota, lo cual representa un gran potencial dada la
existencia de fuentes de agua importantes con la calidad requerida para el cultivo de esta
especie y por que falta de crías no ha tendido el desarrollo que amerita esta actividad,
misma que puede ser factor del desarrollo rural de las comunidades con alto grado de
marginación.
El proyecto resulta atractivo, pues desarrolla en la alumna la conciencia de que todos los
individuos deben orientar sus conocimientos y servicios hacia la satisfacción de las
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necesidades de la comunidad y hacia la superación de las deficiencias de la sociedad
mexicana.
La participación en el proyecto (centro reproductor de crías de tilapia, lobina y bagre de la
presa Ing. Aurelio Benassini Vizcaíno) brinda la oportunidad de realizar prácticas de campo
que permiten aplicar lo aprendido en la facultad, así como el acumulamiento de experiencia
para el desempeño profesional, creando en la prestadora de servicio social, la conciencia de
responsabilidad y servicios a la sociedad. La realización del trabajo social a través de la
participación de la alumna en este proyecto genera un sentido de responsabilidad y
solidaridad en la estudiante, transformándola en un agente de cambio para la búsqueda del
bienestar general. Los conocimientos, habilidades adquiridos y aplicados en el proceso de
enseñanza-aprendizaje, favorecen en la formación profesional de la alumna y además,
colabora al desarrollo económico del estado y por subsiguiente el del país.
2.2. Programa o proyecto de trabajo.
Centro reproductor de crías de Tilapia, lobina y bagre de la presa ingeniero Aurelio
Benassini Vizcaíno. ( Presa “ El salto”)
Antecedentes
El Estado de Sinaloa, conocido como el Estado de los once ríos, por su enorme riqueza e
infraestructura hidráulica, permite impulsar con solidez diversas actividades productivas,
entre las que destacan la agricultura, la pesca, la acuacultura y la pesca deportiva.
Por otra parte los programas de fomento acuícola que ha puesto en marcha el Gobierno
Federal, se convierten en una oportunidad que por muchos años los grupos de pescadores
habían estado esperando,, puesto que las opciones de fuentes de financiamiento para
proyectos productivos dirigidos hacia este sector han sido prácticamente nulos,
considerando el grupo promotor del proyecto como una alternativa viable para iniciar con
acciones de acuacultura con el enfoque de proyectos de fomento.
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De igual forma se observó que en los sitios donde por muchos años han venido realizando
sus actividades pesqueras, existen muy buenas condiciones para la implementación de
proyectos productivos, la acuacultura principalmente para el cultivo de la tilapia,
considerándose esta como una oportunidad más para la implementación de proyectos de
engorda y reproducción de tilapia.
El estado de Elota cuenta con lugares propios para el desarrollo turístico, sobresaliendo
como atractivos naturales las playas de Ceuta, Celestino Gazca y la presa Aurelio Benansini
mas conocida como “El Salto”. Existen zonas adyacentes a la presa Aurelio Benassini
Vizcaíno acondicionadas para la práctica de la pesca deportiva, la cual constituye una
actividad de vital importancia por el desarrollo económico del municipio.
La Presa Aurelio Benassini, mejor conocida como Presa El Salto esta ubicada a 30
kilómetros al oriente de La Cruz, es uno de los sitios mas importantes para el municipio, ya
que además de la importancia que tiene para la distribución de agua para la agricultura y
consumo humano, es también el lugar por excelencia para la practica de pesca deportiva
inclusive es considerada como uno de los mejores lugares para la pesca de lobina a nivel
mundial.
Actualmente 7 promotoras turísticas ofrecen sus servicios de hospedaje y alimentación para
quienes practican la pesca deportiva. La presa El Salto ha sido escenario de torneos
internacionales en la captura de lobina, atrayendo así a deportistas de Estados Unidos,
Canadá, Europa y Japón. Año con año alrededor de 10 mil turistas visitan la presa,
convirtiéndola así en una alternativa más para visitar.
En este cuerpo de agua la siembra de crías de peces, principalmente tilapia, se inició en
1987 por la entonces Secretaría de Pesca, permitiendo con esto el establecimiento de la
pesquería de esta especie en el mismo, de igual forma se hicieron siembras con lobina negra
lo que ha contribuido a que sea el embalse más importante del país, donde se práctica la
pesca deportiva, favoreciendo con estas actividades a por lo menos 500 familias que
habitan en las inmediaciones del mismo.
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El aprovechamiento comercial de la tilapia en la presa “El Salto” se inició en el año de
1988, por la Sociedad Cooperativa Paredón Colorado promotor del presente proyecto,
actualmente operan siete sociedades cooperativas que agrupan a 211 pescadores jefes de
familia de las comunidades Paredón Colorado, Salto chico, Chirimole, Pueblo nuevo, el
sabinal de acuerdo a CONAPO.
La presa Aurelio Benassini Vizcaíno (El Salto), se caracteriza por poseer los condiciones
para el desarrollo de comunidades biológicas cuyo potencial depende de factores que tienen
que ver con el almacenamiento, con el comportamiento de factores fisicoquímicos tales
como la temperatura, gases disueltos y la dinámica de nutrientes; al inicio de sus
operaciones, presentó importantes rendimientos pesqueros, producto de acciones de
redoblamiento con tilapia, bagre y lobina, sin embargo en los últimos años estos han bajado
considerablemente, no obstante las continuas labores de redoblamiento que se han venido
realizando en la misma.
Esto obedece según los últimos reportes de los estudios que se han realizado en la misma
por diversos investigadores, se debe a la falta de un programa de redoblamiento que vaya
de acuerdo a las características hidrobiológicas del embalse y por ende a su capacidad de
carga, el biólogo Juan Alonso Islas Moreno expone que las necesidades reales de crías de
este cuerpo de agua no están definidas y asegura que la densidad de siembre que
actualmente se realiza es baja, la cual depende del grado de explotación del embalse cuando
este se encuentre sobre explotado, por lo que el redoblamiento es una de las medidas mas
recomendables.
Por lo anterior la organización promotora del presente proyecto, la sociedad cooperativa de
producción pesquera y acuícola Paredón, Colorado apega los lineamientos y programa de
trabajo establecidos por el Consejo de Administración Pesquera del Embalse propone la
creación de un laboratorio de producción de crías de Tilapia mediante el cual se busca
generar los organismos necesarios para el redoblamiento adecuado de este cuerpo de agua,
así como para el abastecimiento de crías de Tilapia que demandan los proyectos acuícolas
establecidos en el área de influencia del laboratorio y los que se instalen en los años
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subsecuentes, de esta manera se busca mejorar la red de valor de la tilapia en la región en
benéfico de los pescadores que operan en el mismo lugar y de la comunidad en general.
El desarrollo de este proyecto pretende emplear tecnología de punta a las condiciones
específicas del Estado de Sinaloa y del sitio de cultivo, cuyo diseño da especial relevancia a
un funcionamiento racional y compatible con el medio ambiente, buscando generar crías de
tilapia de buena calidad.
Diagrama de flujo del proceso de producción
Objetivo general
Fortalecer el desarrollo de un modelo acuícola y pesquero regional mediante el
establecimiento de un laboratorio productor de crías de tilapia con la finalidad de mejorar
las actividades pesqueras y acuícolas en el embalse “El Salto”, así como dentro de su área
de influencia.
Construcción de
instalaciones
Registro de parámetros
físico-químicos
Montaje de reproductores
Recolección de alevines
Reproducción
Crecimiento Masculinización
Cosecha de crías Cosecha de crías masculinizadas
Repoblamiento del embalse Aurelio
Benassini Vizcaíno Abasto a unidades de producción acuícola
Registro de biómetri- cos y ajuste de dietas
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Objetivos específicos
• Contribuir al fortalecimiento de las pesquerías de tilapia en la presa “El Salto”.
• Fortalecer el desarrollo de la acuacultura dentro de la presa “El salto”, del municipio
de Elota y del estado en general.
• Adaptar las condiciones de la región las técnicas para el desarrollo de cultivo de
peces en jaulas, estanques, lagunas naturales y diques, en beneficio de la población
rural.
• Mejorar la economía de la población mediante la diversificación de actividades
productivas.
• Establecer un laboratorio de crías de tilapia como centro de referencia para el
desarrollo de la cadena productiva de tilapia en la región.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Actividad Octubre
Noviembre
Diciembre Enero Febrer
o Marzo Abril
Planteamiento del problema X
Formulación y sistematización del problema
X X
Levantamiento de datos X Difusión de la problema- tica ante autoridades municipales
X X
Reunión con pescadores X X
Reunión con autoridades municipales
X X X
Reunión con promotoras turísticas X
Visita al ayuntamiento X X Realización de visitas a centros reproductores (El Varejonado)
X X
Asistencia a juntas a través del Consejo de Administración de la Embalse de la presa “El salto”
X X
Visita a CONAPEC X X X
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Reuniones con promoto- res turísticas y pescado- res.
X X X
Junta con Sociedad Cooperativa de producci- ón pesquera y acuícola “El paredón colorado”
X X X
Gestión de labores ante gobierno federal y estatal X X
Definir ventanillas para acceso del proyecto X
Elaboración análisis FODA
X
Participación en la elabo- ración de expediente y proyecto
X X
Presentación de informes ante autoridades Munici - pales
X X X X
Elaboración y presenta- ción de reportes ante coordide servicio social
X X X X X X X
Presentación de informe final X
Evaluación
Se emprendió un análisis FODA, para la evaluación del proyecto, con base al estudio del
problema expuesto, las actividades realizadas del prestador del servicio social, las
reuniones y vistas a diferentes organismos; la realización de la matriz FODA permite
concebir las estrategias que se pueden seguir, estas estrategias se mencionarán a
continuación:
ESTRATEGIA DE SUPERVIVENCIA (DEBILIDADES-AMENAZAS)
Las acciones a implementar, sería que la cooperativa se organizará con las demás
cooperativas que operan en la presa “El Salto”, para aumentar la capacidad de producción,
así como establecer mecanismos para diversificar la producción.
ESTRATEGIA DEFENSIVA (FORTALEZAS-AMENAZAS)
En esta estrategia la acción a tomar es mejorar la cultura empresarial de las organizaciones
que operan en el embalse para fortalecer los sistemas de administración de los recursos y
establecer acciones de capacitación al interior de los grupos.
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ESTRATEGIA ADAPTATIVA (DEBILIDADES-OPÓRTUNIDADES)
Esta estrategia será enfocada hacia la gestión de apoyos del Gobierno, para el
establecimiento del laboratorio de producción de crías de tilapia.
ESTRATEGIA OFENSIVA (FORTALEZAS-OPORTUNIDADES)
Esta estrategia se basa en la promoción de la semilla que se genere con el proyecto para que
así se posicione en el mercado regional y nacional.
ESTRATEGIA GENERAL
Basándose en el análisis FODA, se concluye que la estrategia a seguir es la implementación
de sistemas de producción, integrales de los cuales la producción de crías o semilla reviste
particular importancia para el desarrollo pesquero de los embalses.
DIAGNOSTICO INTERNO DEBILIDADES
DIAGNOSTICO EXTERNO OPORTUNIDADES
D1. Falta de capacitación para proyectos acuícolas. D2. Venta de productos sin proceso alguno. D3. Ingresos económicos inciertos. D4. Falta de recursos financieros para el desarrollo del proyecto. D5. Falta de Infraestructura para la producción de crías para el repoblamiento del embalse.
01. Embalse con un importante potencial pesquero y acuícola. 02. Elegibles para ser apoyados a través de programas de subsidio. 03. Integración de procesos productivos en torno a un centro de referencia. 04. Región con altas posibilidades para el cultivo de la tilapia.
FORTALEZAS AMENAZAS F1. Gran disposición de la sociedad para trabajar. F2. Proyecto constituido legalmente. F3. Apoyo del gobierno, federal, estatal y municipal para el desarrollo del proyecto.F4. Se cuenta con un consejo de administración de recursos pesqueros para el embalse. F5. La presa Ing. Aurelio Benassini tiene fuerte vocación y tradición pesquera.
A1. Presencia de fenómenos naturales. A2. Incremento de los insumos requeridos por el proyecto. A3. Enfermedades de las poblaciones de bajo cultivo.
Elaboración propia.
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Resultados esperados
Con la implementación del proyecto se pretende a corto plazo mantener la producción de
tilapia a los niveles actuales a mediano plazo, elevarla a un 30% y a largo plazo se espera
elevarla a un 100% en beneficio de las 211 familias que operan en este cuerpo de agua.
De igual forma se busca convertir al municipio de Elota basados en su potencial en un polo
de desarrollo acuícola rural y comercial mediante el establecimiento de unidades de
producción acuícola al contar con el basto oportuno de crías de tilapia en el municipio.
Se espera producir 5 millones de crías de tilapia (1.5 masculinizadas y 3.5 sin masculinizar)
el primer año de operación del laboratorio; 7.9 millones para el segundo año (4 millones
masculinizadas y 3.9 millones no masculinizadas) 10 millones para el tercer año (5
millones masculinizadas y 5 no masculinizadas, las cuales se destinarán para el
redoblamiento del embalse).
Un repoblamiento de la presa “El Salto” de manera continua sembrando por encima de
1000 crías de tilapia por hectárea al año, se espera generar 5 empleos permanentes y
beneficiar a 500 familias que actualmente obtienen sus principales ingresos de la pesca
tanto comercial como deportiva en el embalse “El Salto”.
2.3. Descripción de las actividades realizadas.
Descripción de actividades realizadas
Las actividades realizadas se engloban en las siguientes cuatro categorías: Difusión,
Planeación, Gestión y Elaboración de expediente y proyecto. A continuación se describirá
cada una de las actividades emprendidas por la prestadora de servicio social.
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Difusión: con el antecedente existente al interior del embalse de la presa Ing. Aurelio
Benassini Vizcaíno (“EL Salto”), se informó sobre el proyecto a 7 cooperativas de pesca
comercial de tilapia y bagre, 6 promotoras turísticas dedicadas a la pesca de lobina,
abarcando al turismo nacional y extranjero siendo este último el más representativo.
Fue de vital importancia dar a conocer y fomentar la creación del centro de reproducción de
crías de tilapia, lobina y bagre para fortalecer las pesquerías de estas especies mediante
reuniones con los interesados, recalcando la necesidad de tener un centro de reproducción y
proteger los ingresos de más de 500 familias que dependen de esta actividad. En años
anteriores la producción de ha sufrido un descenso por la dificultad de obtener crías
suficientes para mantener las pesquerías estables de acuerdo al potencial pesquero de
embalse, por lo que el repoblamiento fue una de las medidas más recomendables para el
fortalecimiento de las actividades pesqueras y turísticas de la presa “El Salto”.
Se continuó con la labor de difusión de manera coordinada con la finalidad de exponer la
problemática que existe en dicha presa, por lo que se dio seguimiento con la realización de
visitas y reuniones con las autoridades municipales, el Consejo de Administración de la
Presa, pescadores, promotoras turísticas, respecto a la necesidad de contar con el centro
reproductor de crías de tilapia, lobina y bagre, por lo que se obtuvo como resultado un gran
interés de llevar acabo el proyecto que dará estabilidad a las actividades pesqueras y
turísticas desarrolladas en este embalse.
Planeación: se realizaron reuniones de consejo de administración de la presa “El Salto”,
con la asistencia de los presidentes de cooperativas pesqueras así como turísticas para
analizar y definir el tamaño e inclusive la ubicación de lo que sería el centro de
reproducción de crías, para lo cual fue necesario la asistencia de representantes de
SAGARPA, se llegó a la conclusión que debía considerarse de 8 a 10 millones de crías para
repoblamiento por año y la ubicación del centro debía situarse al margen derecho del
arrollo Japuino y el represo “El Guamúchil” cerca de la comunidad de Casas Grandes.
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Gestión: desde el momento en que se realizaron reuniones, encuentros, visitas con el
objetivo de definir el tamaño y ubicación del centro reproductor de crías, se requirió apoyar
las labores de gestión coordinadamente con directivos del Consejo de Administración de la
Presa ante las diferentes instancias de gobierno federal y estatal en la búsqueda de los
programas que existen en apoyo a esta actividad, por lo tanto se hicieron visitas a
organismos como CONAPESCA, SAGARPA, CNA, Subsecretaría de Pesca de Gobierno
del Estado, concretándose que los recursos de este proyecto sería a través de SAGARPA y
la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno del Estado.
Se definieron las ventanillas para el acceso del proyecto, se recavó la documentación
requerida de acuerdo al a normatividad establecida para este caso, la cual fue necesaria para
la integración del expediente, así mismo se definió un despacho de consultoría que sería el
encargado de realizar el estudio correspondiente. Ya reunidos los requisitos establecidos
por la normatividad, se elaboró un estudio y análisis del caso para así integrarlo al
expediente del proyecto y presentarlo a los representantes pesqueros, promotoras turísticas
y al despacho de consultoría.
Objetivos propuestos inicialmente
El objetivo principal es la creación de un laboratorio para producir crías de tilapia
principalmente para garantizar el repoblamiento del embalse Aurelio Benassini “El Salto” a
efecto de mantener la pesquería de tilapia en este cuerpo de agua, además de ofertar
organismos masculinizados para las empresas acuícolas establecidas y por establecerse en
el estado.
Se busca que el centro acuícola se convierta en el motor que permita el despegue del cultivo
de la tilapia en la región la cual presenta un gran potencial dada la existencia de fuentes de
agua importantes con la calidad requerida para el cultivo de esta especie y que por falta de
crías no ha tendido el desarrollo que amerita esta actividad, misma que puede ser factor del
desarrollo rural en las comunidades con alto grado de marginación.
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De igual forma y con base al Programa de Acuacultura y Pesca, instrumentado por la
Secretaría de Agricultura, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, a través de Alianza
Contigo, el municipio de Elota, el Gobierno del Estado y los productores mediante el
Consejo de Administración del Embalse, se buscará obtener el financiamiento para la
ejecución del mismo.
2.4. Resultados obtenidos.
Objetivos alcanzados y con que actividades se lograron
Los objetivos alcanzados fueron los siguientes: se difundió la información sobre la
problemática existente, en la presa Ing. Aurelio Benassini Vizcaíno, mediante este objetivo
se logro concientizar a organismos como SAGARPA, CNA, la Secretaría de Agricultura,
Ganadería y Pesca del Gobierno del Estado, CONAPESCA , a través de visitas y reuniones
con la finalidad de dar a conocer el problema existente; una ves analizado el caso se
prosiguió con la realización de un estudio detallado sobre la presa “El salto”, para la
obtención de esta información, fue necesario el trabajar con la Sociedad Cooperativa de
Producción Pesquera y Acuícola “El paredón Colorado”, fue de gran importancia la
participación del Biólogo Juan Alonso Islas Moreno, quién proporciono la información
necesaria para alcanzar, el cual fue responsable del estudio.
La Información recabada en reuniones con representantes pesqueros, cooperativas,
promotoras turísticas, autoridades municipales dio pie a la determinación de ventanillas
para el acceso del proyecto, posteriormente se logró la realización de un expediente sobre la
problemática expuesta anteriormente, y se designó un departamento de consultoría el cual
da seguimiento al proyecto; se tramitaron los documentos necesarios con base a la
normatividad correspondiente para establecer un laboratorio productor de crías de tilapia
como centro de referencia para el desarrollo de la cadena productiva de la tilapia en la
región, con el propósito de fortalecer el desarrollo del nodo acuícola y pesquero.
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Localización y descripción específica del sitio del proyecto, para llevar acabo la selección
del área donde se instalara el laboratorio, se hizo un estudio detallado, tomando en cuenta
los siguientes aspectos: calidad de agua, metodología, exposición del área a fuerza
dinámica, disponibilidad de servicios básicos, seguridad, contaminación, competencia de
usos, mercados, disponibilidad de insumos y materia prima.
Objetivos no alcanzados
El objetivo no alcanzado es el repoblamiento de la presa “El Salto” de manera continua
sembrando por encima 1000 crías de tilapia por hectárea al año, debido a la brevedad de
tiempo, ya que esta en trámite y realización del proyecto. No se ha alcanzado la producción
de de 7.9 millones para el período 2009-2010, ni los 10 millones de crías de tilapia que
serán destinadas para el repoblamiento del embalse durante el 2010-2011, ya que es un
proyecto con resultados a largo plazo.
Eficiencia de las actividades realizadas (resultados obtenidos)
En la labor de servicio social, la alumna emprendió varias actividades con la finalidad de
desarrollar el proyecto, realizando actividades de difusión de información así como la
exposición del problema existente, planeación de reuniones, juntas ante instituciones
federales, autoridades municipales, promotoras turísticas, con la sociedad cooperativa de
producción pesquera y acuícola, pescadores; llevó acabo actividades de gestión, y participó
en la integración de información para el expediente y elaboración de proyecto. La eficiencia
de las actividades realizadas fueron las siguientes:
1) Hubo una gran disposición de la sociedad cooperativa pesquera, representantes de
SAGARPA, autoridades municipales, pescadores, promotoras turísticas para trabajar.
2) Se logró el apoyo del gobierno federal, estatal y municipal para el desarrollo del
proyecto. De igual forma y con base al programa de Acuacultura y Pesca, instrumentado
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por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural , Pesca y Alimentación a
través de Alianza Contigo, el municipio de Elota, El Gobierno del Estado y los propios
productores a través del consejo de administración del embalse, se obtuvo el financiamiento
para la ejecución del proyecto.
3) una empresa promotora aportó el monto de $547,040,.87, el cual será destinado para el
equipamiento, pago de los estudios, la constitución de la empresa, capital de trabajo para
los dos primeros meses de operación (alimento, materiales de consumo, recursos humanos,
combustibles entre otros).
4) SAGARPA financió ($2, 872, 766.05) el proyecto y los recursos serán utilizados para la
construcción de infraestructura de la producción.
5) El municipio de Elota, apoyará el proyecto mediante la aportación de $669,187.50 se
pretende que la aportación sea para el mejoramiento del camino de acceso al laboratorio.
6) El Gobierno del Estado participará con $732,603.12 para la construcción del área de
servicios del centro y el equipo básico requerido para la operación del mismo.
7) En varias de las reuniones ante autoridades municipales de Elota, representantes del área
de desarrollo rural sustentable, representantes de SAGARPA y la sociedad cooperativa de
producción pesquera y acuícola “El paredón colorado”, se llegó al acuerdo que la operación
del laboratorio de producción de crías de tilapia, bagre y lobina en la presa “El Salto” será
administrada por la sociedad cooperativa de producción pesquera y acuícola “El paredón
colorado”, la cual se encuentra constituida desde 1988 y cuenta actualmente con 47 socios,
se busca que esta acción sea de forma coordinada con el consejo de administración
pesquera del embalse Aurelio Benassini (presa “El Salto”) el cual esta conformado por las
siete cooperativas de producción pesquera que operan en el embalse, siete prestadores de
servicios turísticos y las representaciones del municipio, del Gobierno Federal y del
Gobierno Estatal, este consejo se encuentra debidamente constituido y esta presidido por el
presidente municipal de Elota.
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8) El Ing. Samuel Ojeda Cuén, responsable del proyecto, y B.A. Demecio Molina Morales,
supervisor del proyecto, la prestadora del servicio social planificaron en conjunto reuniones
con biólogos pesqueros, científicos y Acuacultura con el objetivo de determinar la
ubicación del laboratorio. La localización y descripción específica del sitio del proyecto
será en un lote de terreno de la comunidad de Casas Grandes ubicado en el predio de los
Carricitos en el municipio de Elota, Estado de Sinaloa, cuyas colindancias son al norte con
un terreno rural propiedad de Alfonso Gonzáles Vega, al sur con el arroyo Japuino, al este
con arroyos s/n y al oeste con un terreno rural propiedad de Gonzalo Vega. La selección del
área fue considerado bajo los aspectos de : calidad de agua, acceso, disponibilidad de
servicios, exposiciones del área a fuerzas dinámicas, seguridad, contaminación,
competencia de usos, mercados, disponibilidad e insumos y materia prima y mano de obra.
9) Se determinó la infraestructura básica del proyecto y equipo del proyecto, serán 53
estanques circulares construidos a base de block revestidos con concreto, un edificio como
bodega, laboratorio, oficina, baños y casa habitación, las obras complementarias de drenaje,
abastecimiento de agua, de aire, fosa de oxidación, mejoramiento del camino de acceso, red
de energía ecléctica trifásica entre otras, esta infraestructura se edificará en una superficie
de 1.7 hectáreas.
10) se realizaron todos los trámites pertinentes, para el cumplimiento de normas sanitarias,
ambientales y otras. El presente proyecto da cumplimiento con las siguientes normas
sanitarias, ambientales y de pesca: NOM-011PESC-1993 (regula la aplicación de
cuarentenas, a efecto de prevenir la introducción y distribución de enfermedades
certificables y notificables); NOM-020-PESC-1994 (acredita las técnicas para la
identificación de agentes patógenos causales de enfermedades en los organismos acuáticos
vivos cultivados, silvestres y de ornato en México): NOM-021PESC-1994 (regula los
alimentos balanceados, los ingredientes para su elaboración los productos alimenticios no
convencionales, utilizados en la acuacultura y el ornato, importados y nacionales);
NOM022-PESC-1994 (establece las regulaciones de higiene y su control, así como la
aplicación del sistema de análisis y control de puntos críticos en las instalaciones y
procesos de las granjas acuícolas);NOM-001-ECOL-1996 (establece los límites de
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contaminación de descargas de aguas residuales en aguas y bienes nacionales). Al final,
estos datos se anexaron al expediente y se procedió a desarrollar el proyecto.
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CAPÍTULO III
EVALUACIÓN DE LA PRÁCTICA DEL SERVICIO SOCIAL
3.1. Contribución de la práctica del servicio social en la formación profesional del
Prestador de Servicio Social.
La realización del servicio social, como una herramienta de desarrollo personal permite a su
vez el beneficio de la comunidad sinaloense, es decir ha permitido ser un elemento
formador de recursos que proporciona el desarrollo del espíritu de responsabilidad en la
alumna y da a conocer su potencialidad individual. La labor del servicio social planteó el
contacto directo de la estudiante con la realidad del país a través de un auténtico servicio en
bien de la sociedad.
A su vez ha promovido en la prestadora de servicio social el desarrollo de una conciencia
de solidaridad y compromiso con la comunidad a la que pertenece, convirtiéndose en un
acto de reciprocidad con la misma, a través de planes y programas del sector público,
contribuyendo a la formación académica y capacitación profesional del prestador del
servicio social. Lo cual se traduce en la aportación de un rendimiento positivo a favor de la
comunidad, ya sea económico, político, social o cultural y una manera de retribuir en parte
lo que ésta invierte en su formación.
Las prácticas emprendidas en el área que se menciona anteriormente, dio pie a la alumna a
que pusiera en práctica los conocimientos teóricos adquiridos de la facultad de Estudios
Internacionales y Políticas Públicas, ya que la formación de la alumna se encuentra
enfocada al área económico administrativo, se dio soluciones a los problemas originados en
el desarrollo del proyecto; así como ayudo a tramitar los documentos necesarios para el
cumplimiento de normas sanitarias, ambientales y de pesca. Fue necesario la realización de
un análisis de las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas para la aplicación
correcta de estrategias a seguir para la implementación de sistemas de producción,
integrales de los cuales la producción de cías y semillas reviste importancia para el
desarrollo pesquero de los embalses. Las actividades teórica- prácticas permitieron a la
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alumna desarrollarse en varias temáticas para la elaboración de expediente y proyecto, lo
cual fue una gran oportunidad ya que le fue permitido asistir a reuniones y hacer propuestas
en el área de desarrollo rural sustentable.
El hecho que se permita a los alumnos elegir el proyecto en el que se desea participar entre
las distintas opciones que se presentan permite a los alumnos canalizarse hacia las áreas que
más les gusten y les da la oportunidad de darse cuenta si es el área en el que desea
desarrollarse. Por otra parte la elaboración del reporte final del servicio social permite a los
alumnos de próximas generaciones analizar hacia donde desean dirigir su servicio social
debido a las experiencias de los alumnos que ya lo realizaron puesto que en este medio se
relatan, describen y analizan las actividades realizadas por los alumnos.
FORMATO (FESS-PSS)
EVALUACIÓN DEL SERVICIO SOCIAL: AUTOEVALUACIÓN DEL PRESTADOR DE SERVICIO SOCIAL
FORMATO (FESS-UR)
EVALUACIÓN DEL PRESTADOR DE SERVICIO SOCIAL: PERSPECTIVA DE LA UNIDAD RECEPTORA
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BIBLIOGRAFÍA
Baca Gabriel, Urbina Evaluación de Proyectos, Ed. Mc Graw Hill, 4ª edición.
Beltrán, A.R. (1993) Estudio Hidrológico, Biológico y Pesquero de la Presa Aurelio
Benassini Vizcaíno “El Salto”, Sinaloa, México.
Fajardo Miguel, Proyectos: dirección y redacción, Edición Lebrija p.115
Fondepesca, (1986), La tilapia y su cultivo, SEPESCA, México p.59.
INGEI 2000, indicadores básicos de población. México p.8
López Aristeo, Manual del curso de evaluación de proyectos de inversión, ITESM campus
Sinaloa.
SAGARPA (2002) Anuario estadístico de pesca.
Sánchez, (1998) Metodología de selección de reproductores para la formación de líneas
mejoradas en O. Aureus. ENACUI, CUBA. Núm. 5 pp. 8-12.
Steven E. Bolten, Manuel de Administración financiera vol. I y II, grupo Noriega Editores,
1987.
Stickney RR (1993) tilapia, en Sitickney RR, culture of non-salmonid freshwater fishes.
CRC press. Boca Raton, Florida, pp. 81-115.
ANEXO
1.1. CARTA DE ASIGNACIÓN
ANEXO
1.2. CÉDULA DE REGISTRO
ANEXO
1.3. CONSTANCIA DE TERMINACIÓN DE SERVICIO SOCIAL
ANEXOS GRÁFICOS
Macro localización del proyecto
Ubicación de la Presa Aurelio Benassini