direttivi - eur-lex.europa.eu

44
DIRETTIVI DIRETTIVA TAL-KUMMISSJONI 2008/128/KE tat-22 taDiċembru 2008 li tippreskrivi l-kriterji speċifiċi tal-purità tasustanzi ta' taħlil għall-użu fl-ikel (Verżjoni kodifikata) (Test brelevanza għaż-ŻEE) IL-KUMMISSJONI TAL-KOMUNITAJIET EWROPEJ, Wara li kkunsidrat it-Trattat li jistabbilixxi l-Komunità Ewropea, Wara li kkunsidrat id-Direttiva tal-Kunsill 89/107/KEE tal-21 taDiċembru 1988 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet tal-Istati Membri li jirrigwardaw l-addittivi mal-ikel awtorizzati għall- użu fl-oġġetti tal-ikel maħsuba għall-konsum mill-bniedem ( 1 ), u b'mod partikolari l-Artikolu 3(3)(a) ta' dik id-Direttiva, Billi: (1) Id-Direttiva tal-Kummissjoni 95/45/KE tas-26 taLulju 1995 li tippreskrivi l-kriterji speċifiċi tal-purità tasustanzi ta' taħlil għall-użu fl-ikel ( 2 ) ġiet emendata kemm-il darba ( 3 )bmod sostanzjali. Għal iktar ċarezza u razzjonalità, l-imsemmija Direttiva għandha tiġi kkodi- fikata. (2) Huwa meħtieġ jiġu stabbiliti kriterji tapurità għall-kuluri kollha msemmija fid-Direttiva tal-Parlament u tal-Kunsill 94/36/KE tat-30 taĠunju 1994 fuq il-kuluri għall-użu fl-ikel ( 4 ). (3) Huwa neċessarju li wieħed jikkonsidra l-ispeċifikazzjoni- jiet u l-tekniċi analitiċi għas-sustanzi tataħlil kif imwaqqfa fil-Kodiċi alimentarius kif imfassal mill-Kumitat Konġunt FAO/WHO Espert fuq l-Addittivi ta' l-Ikel (JECFA). (4) L-additivi tal-ikel, ippreparati mill-metodi sinifikatament differenti minn dawk evalwati mill-Kumitat għax-Xjenzi tal-Ikel, u differenti minn dawk imsemmija fid-Direttiva għandhom jiġu sottomessi għall-evalwazzjoni tasigurtà mill-Awtorità Ewropea għas-Sigurtà fl-Ikel bl-enfasi dejjem tkun fuq il-kriterji tapurità. (5) Il-miżuri pprovduti fdin id-Direttiva huma skond l-opin- joni tal-Kumitat Permanenti dwar il-Katina tal-Ikel u s- Saħħa tal-Annimali. (6) Din id-Direttiva għandha tkun bla ħsara għall-obbligi tal-Istati Membri rigward il-limiti tażmien għat-traspożiz- zjoni fil-liġi nazzjonali tad-Direttivi mniżżla fl-Anness II, Parti B, ADOTTAT DIN ID-DIRETTIVA: Artikolu 1 Il-kriterji tal-purità msemmija fl-Artikolu 3(3)(a) tad-Direttiva 89/107/KEE għall-kuluri msemmija fid-Direttiva 94/36/KE huma mniżżla fl-Anness I hawn taħt. Artikolu 2 Id-Direttiva 95/45/KE, kif emendata mid-Direttivi mniżżla fl- Anness II, Parti A hi mħassra, bla ħsara għall-obbligi tal-Istati Membri rigward il-limiti tażmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali tad-Direttivi mniżżla fl-Anness II, Parti B. Referenzi għad-Direttiva mħassra għandhom jinftiehmu bħala referenzi għal din id-Direttiva u għandhom jinqraw skond it- tabella takorrelazzjoni fl-Anness III. Artikolu 3 Din id-Direttiva għandha tidħol fis-seħħ fl-għoxrin jum wara l- pubblikazzjoni tagħha fil-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea. Artikolu 4 Din id-Direttiva hija indirizzata lill-Istati Membri. Magħmula fi Brussell, 22 taDiċembru 2008. Għall-Kummissjoni Il-President José Manuel BARROSO MT L 6/20 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 10.1.2009 ( 1 ) ĠU L 40, 11.2.1989, p. 27. ( 2 ) ĠU L 226, 22.9.1995, p. 1. ( 3 ) Ara l-Anness II, Parti A. ( 4 ) ĠU L 237, 10.9.1994, p. 13.

Upload: others

Post on 19-Jul-2022

14 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

DIRETTIVI

DIRETTIVA TAL-KUMMISSJONI 2008128KE

tat-22 tarsquo Diċembru 2008

li tippreskrivi l-kriterji speċifiċi tal-puritagrave tarsquo sustanzi ta taħlil għall-użu fl-ikel

(Verżjoni kodifikata)

(Test brsquorelevanza għaż-ŻEE)

IL-KUMMISSJONI TAL-KOMUNITAJIET EWROPEJ

Wara li kkunsidrat it-Trattat li jistabbilixxi l-Komunitagrave Ewropea

Wara li kkunsidrat id-Direttiva tal-Kunsill 89107KEE tal-21 tarsquoDiċembru 1988 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet tarsquo l-IstatiMembri li jirrigwardaw l-addittivi marsquo l-ikel awtorizzati għall-użu fl-oġġetti tarsquo l-ikel maħsuba għall-konsum mill-bniedem (1)u bmod partikolari l-Artikolu 3(3)(a) ta dik id-Direttiva

Billi

(1) Id-Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE tas-26 tarsquo Lulju1995 li tippreskrivi l-kriterji speċifiċi tal-puritagrave tarsquosustanzi ta taħlil għall-użu fl-ikel (2) ġiet emendatakemm-il darba (3) brsquomod sostanzjali Għal iktar ċarezzau razzjonalitagrave l-imsemmija Direttiva għandha tiġi kkodishyfikata

(2) Huwa meħtieġ jiġu stabbiliti kriterji tarsquo puritagrave għall-kulurikollha msemmija fid-Direttiva tal-Parlament u tal-Kunsill9436KE tat-30 tarsquo Ġunju 1994 fuq il-kuluri għall-użufl-ikel (4)

(3) Huwa neċessarju li wieħed jikkonsidra l-ispeċifikazzjonishyjiet u l-tekniċi analitiċi għas-sustanzi tarsquo taħlil kifimwaqqfa fil-Kodiċi alimentarius kif imfassal mill-KumitatKonġunt FAOWHO Espert fuq l-Addittivi ta l-Ikel(JECFA)

(4) L-additivi tarsquo l-ikel ippreparati mill-metodi sinifikatamentdifferenti minn dawk evalwati mill-Kumitat għax-Xjenzitarsquo l-Ikel u differenti minn dawk imsemmija fid-Direttivagħandhom jiġu sottomessi għall-evalwazzjoni tarsquo sigurtagravemill-Awtoritagrave Ewropea għas-Sigurtagrave fl-Ikel bl-enfasidejjem tkun fuq il-kriterji tarsquo puritagrave

(5) Il-miżuri pprovduti frsquodin id-Direttiva huma skond l-opinshyjoni tal-Kumitat Permanenti dwar il-Katina tarsquo l-Ikel u s-Saħħa tarsquo l-Annimali

(6) Din id-Direttiva għandha tkun bla ħsara għall-obbligi tarsquol-Istati Membri rigward il-limiti tarsquo żmien għat-traspożizshyzjoni fil-liġi nazzjonali tad-Direttivi mniżżla fl-Anness IIParti B

ADOTTAT DIN ID-DIRETTIVA

Artikolu 1

Il-kriterji tal-puritagrave msemmija fl-Artikolu 3(3)(a) tad-Direttiva89107KEE għall-kuluri msemmija fid-Direttiva 9436KEhuma mniżżla fl-Anness I hawn taħt

Artikolu 2

Id-Direttiva 9545KE kif emendata mid-Direttivi mniżżla fl-Anness II Parti A hi mħassra bla ħsara għall-obbligi tarsquo l-IstatiMembri rigward il-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġinazzjonali tad-Direttivi mniżżla fl-Anness II Parti B

Referenzi għad-Direttiva mħassra għandhom jinftiehmu bħalareferenzi għal din id-Direttiva u għandhom jinqraw skond it-tabella tarsquo korrelazzjoni fl-Anness III

Artikolu 3

Din id-Direttiva għandha tidħol fis-seħħ fl-għoxrin jum wara l-pubblikazzjoni tagħha fil-Ġurnal Uffiċjali tarsquo l-Unjoni Ewropea

Artikolu 4

Din id-Direttiva hija indirizzata lill-Istati Membri

Magħmula fi Brussell 22 tarsquo Diċembru 2008

Għall-KummissjoniIl-President

Joseacute Manuel BARROSO

MTL 620 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(1) ĠU L 40 1121989 p 27(2) ĠU L 226 2291995 p 1(3) Ara l-Anness II Parti A(4) ĠU L 237 1091994 p 13

ANNESS I

A SPEĊIFIKAZZJONIJIET ĠENERALI GĦALL-KOLORANTI TAprime L-ALUMINJU TAL-KULURI

Definizzjoni Il-koloranti taprime l-aluminju huma preparati bir-reazzjoni taprime kuluri li jikkonformawmal-kriterji taprime puritagrave dikjarati fil-monografija adattata taprime speċifikazzjonijiet maprimealumina fprimekondizzjonijiet taprime ħafna ilma Normalment l-alumina hija materjalmhux imnixxef li jkun ġie preparat riċentement magħmul mir-reazzjoni tas-sulfattaprime l-aluminju jew tal-klorur bis-sodju jew tal-karbonat tal-kalċju jew tal-bikarshybonat jew taprime l-ammonja Wara l-formazzjoni tal-kolorant il-prodott jiġi filtratmaħsul bl-ilma u mnixxef Alumina li ma reaġixxitx tistaprime wkoll tkun preżenti fil-prodott finali

Sustanza insolubbli HCI Mhux aktar minn 05

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Mhux aktar minn 02 (taħt kondizzjonijiet newtrali)

Kriterji speċifiċi taprime puritagrave għall-kuluri korrispondenti huma applikabbli

B KRITERJI SPEĊIFIĊI TAprime PURITAgrave

E 100 ldquoCURCUMINrdquo

Sinonimi CI Isfar newtrali 3 Isfar taż-żagħfran taprime l-Indja ldquoDiferoil Metanrdquo

Definizzjoni Il-primecurcuminprime huwa miksub bprimeestrazzjoni tas-solvent taż-żagħfran jiġifieri r-riżomi taprime l-art taprime razzez naturali taprime Curcuma longa L Biex jinkiseb trab ikkonshyċentrat taprime curcumin l-estratt huwa purifikat bil-kristallizzazzjoni Il-prodottjikkonsisti essenzjalment fprimecurcumins jiġifieri l-prinċipju taprime tilwien (17-bis (4-idrossi-3-metossifenil) epta-16-dien-35-dione) u ż-żewġ derivattivi taprime desmoshyteksi tiegħu fprimeproporzjonijiet li jvarjaw Ammonti minuri taprime żjut u taprime reżina lijidhru bprimemod naturali fiż-żagħfran jistgħu ikunu preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni ldquoaċetat etilirdquo aċetun diosshysidu karboniku ldquodiklorometanrdquo ldquon-butanolrdquo metanol ldquoetanolrdquo ldquoesanrdquo

Klassi ldquoDiċinnamoilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75300

Einecs 207-280-5

Ismijiet kimiċi I 17-Bis(4-idrossi-3-metossifenil)epta-16-diene-35-dione

II 1-(4-Idrossifenil)-7-(4-idrossi-3-metossi-fenil-) epta-16-diene-35-dione

III 17-Bis(4-hydroxyphenyl)hepta-16-diene-35-dione

Formula kimika I C21H20O6

II C20H18O5

III C19H16O4

Piż molekulari I 36839 II 33839 III 30839

Analiżi Kontenut mhux anqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 1 607 fprimeċa 426 nm fl-alkoħol

Deskrizzjoni Trab kristallin isfar fl-oranġjo

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-akoħol fprimeċa 426 nm

B Skala taprime tidwib 179 degC-182 degC

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 621

Puritagrave

Residwi tas-solvent ldquoAċetat etilirdquo

Aċetun

ldquon-butanolrdquo

Metanol

Alkoħol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

ldquoEsanrdquo

mhux aktar minn 50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

ldquoDiklorometanrdquomhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 101 (i) ldquoRIBOFLAVINrdquo

Sinonimi ldquoLactoflavinrdquo

Klassi ldquoIsoallossażenrdquo

Einecs 201-507-1

Ismijiet kimiċi ldquo78-Dimetil-10-(D-ribo-2345-tetraidrossipentil)benżo(g)pteridine-24(3H10H)-dione

78-dimetil-10-(1prime-D-ribitil)isoallossażenrdquo

Formula kimika C17H20N4O6

Piż molekulari 37637

Analiżi Kontenut mhux anqas minn 98 fuq bażi anidra

E1 cm1 328 fprimeca 444 nm fprime soluzzjoni likwida

Deskrizzjoni Trab kristallin isfar għal isfar fl-oranġjo bi ftit riħa

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Il-proporzjoni A375A267 huwa bejn 031 u 033

Il-proporzjoni A444A267 huwa bejn 036 u 039

9= ġo soluzzjoni taprime ilma

Massimu fl-ilma fprimeċa 444 nm

B Rotazzjoni speċifika [α]D2020D bejn ndash 115deg u -140deg ġo soluzzjoni taprime 005 N taprime idrossidu tas-sodju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 15 wara t-tnixxif fprime105 degC għal erbaprime siegħat

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Ammini aromatiċi primarji Mhux aktar minn 100 mgkg (ikkalkulat bħala anilina)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 101 (ii) ldquoRIBOFLAVIN-5rdquo-FOSFATprime

Sinonimi ldquoRiboflavin-5rdquo-fosfat tas-sodjuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw għall-5prime-fosfat flimkien maprime ammontiminuri taprime ldquoriboflavinrdquo liberu u ldquoriboflavin difosfatrdquo

MTL 622 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Klassi ldquoIsoallossażenrdquo

Einecs 204-988-6

Ismijiet kimiċi Monosodju

(2R 3R 4S))-5-(3prime)10prime-diidro-7prime8prime-dimetil-2prime4prime-diosso-10prime-benżo [ζ]pteridinil-234-trihydorxypentil fosfat

melħ tal-monosodju taprime ester tar-riboflavin 5prime-monofosfat

Formula kimika Għall-forma diidrata C17H20N4NaO9P2H2O

Għall-forma anidra C17H20N4NaO9P

Piż molekulari 54136

Analiżi Kontenut mhux anqas minn 95 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalaC17H20N4NaO9P2H2O

E1 cm1 250 fprimeċa 375 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab igroskopiku kristallin isfar għall-oranġjo bi ftit riħa u togħma qarsa

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Il-proporzjoni A375A267 huwa bejn 030 u 034

Il-proporzjoni A444A267 huwa bejn 035 u 040

9= ġo soluzzjoni taprime ilma

Massimu fl-ilma fprimeċa 444 nm

B Rotazzjoni speċifika [α]D20 20D bejn + 38deg u + 42deg ġo soluzzjoni tal-massa HCl taprime 5

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 8 (100 degC 5 siegħat ġo vakwu primel fuq minn P2O5) għall-forma diidrata

Irmied issulfat Mhux aktar minn 25

Fosfat inorganiku Mhux aktar minn 10 mgkg (ikkalkulat bħala PO4 fuq il-bażi anidra)

Sustanzi taprime tilwien sussidjarji ldquoRiboflavinrdquo (liberu) Mhux aktar minn 6

ldquoRiboflavin difosfatrdquo Mhux aktar minn 6

Ammini aromatiċi primarji Mhux aktar minn 70 mgkg (kalkulati bħala aniline)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 102 TARTRAŻINA

Sinonimi CI Isfar taprime l-ikel 4

Definizzjoni It-tartrażina tikkonsisti essenzjalment fprimeprimetrisodju 5-idrossi-1-(4-sulfonatofenil)-4-(4-sulfonatofenilażo)-H-pirażole-3-carossilatprime u sustanzi taprime tilwien sussidjarji bil-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

It-tartrażina hija deskritta bħal melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma permessi wkoll

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 19140

Einecs 217-699-5

Ismijiet kimiċi ldquoTrisodju-5-irossi-1-(4-sulfonatofenil)-4-(4-sulfonatofenilażo)-H-pirażole-3-karbossilatrdquo

Formula kimika C16H9N4Na3O9S2

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 623

Piż molekulari 53437

Analiżi Kontenut mhux anqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 530 fprimeċa 426 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel oranġjo ċar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 426 nm

B Soluzzjoni safra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi taprime tilwien sussidjarji Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi tat-tilwien

Aċidu prime4-idrażinobenżenesulfonikuprime

Aċidu prime4-aminobenżene-1-sulfonikuprime

Aċidu ldquo5-osso-1-(4-sulfoshyfenil)-2-pirażoline-3-karbosshysilikurdquo

prime4-4prime-diażoaminodi (aċiduprimebenżene sulfonikuprime)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtAċidu ldquoTetraidrossisuċċishy

nikurdquo

Total mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarji Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 104 ISFAR TAL-KINOLIN

Sinonimi CI Isfar taprime l-ikel 13

Definizzjoni L-Isfar tal-kinolin huwa preparat billi wieħed ibiddel fprimesulfonat prime2-2(-kwinolil)indan-13-dioneprime L-isfar tal-kinolin jikkonsisti essenzjalment fprimeimluħ tas-sodjutaprime taħlita taprime dissolfunati (prinċipalment) monosulfonati u trisulfonati tat-taħlitataprime hawn fuq u taprime sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkien mal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-isfar tal-kinolin huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassju huma wkoll permessi

Klassi Kwinoftalone

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 47005

Einecs 305-897-5

Ismijiet kimiċi L-imluħ tad-dissodju tad-dissolfunati taprime ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dionerdquo(komponent prinċipali)

Formula kimika C18H9N Na2O8S2 (komponent prinċipali)

Piż molekulari 47738 (komponent prinċipali)

MTL 624 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut taprime mhux anqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkaluklatibħala melħ tas-sodju

L-isfar tal-kinolin għandu jkollu l-kompożizzjoni li ġejja

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien preżenti

mdash mhux inqas minn 80 għandhom ikunu dissodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-disulfonatirdquo

mdash mhux aktar minn 15 għandhom ikunu sodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-disulfonatirdquo

mdash mhux aktar minn 70 għandhom ikunu trissodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-trisulfonatrdquo

E1 cm1 865 (komponent prinċipali) fprimeċa 411 nm ġo soluzzjoni bl-ilma taprime aċidu

aċetiku

Deskrizzjoni Trab jew ramel isfar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni bl-ilma taprime aċidu aċetiku taprime pH 5 fprimeċa 411 nm

B Soluzzjoni safra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi taprime tilwien sussidjarji Mhux aktar minn 40

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

2-metilquinoline

2-methylquinoline-sulfonicacid

Aċidu Ftaliku

Kinolin prime26-dimetilprime

Aċidu sulfoniku tal-kinolinldquo26-dimetilrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total mhux aktar minn 05

ldquo2-(2-kwinolil)indan-13-dionerdquo Mhux aktar minn 4 mgkg

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 mgkg (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 mgkg taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgk

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 110 SUNSET YELLOW FCF

Sinonimi CI Food Yellow 3 Orange Yellow S

Definizzjoni Sunset Yellow FCF jikkonsisti essenzjalment minn disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo) naphthalene-6-sulfonate u materjal koloranti sussidjarjuflimkien maprime sodium chloride ujew sodium sulfate bħala partijiet prinċipalimhux ikkuluriti

Is-Sunset Yellow FCF jiġi deskritt bħala l-melħ tas-sodju Humapermessi wkoll il-melħ tal-potassju u tal-kalċju

Klassi Monoazo

Numru Indiċi tal-Kulur 15985

Einecs 220-491-7

Isem kimiku Disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo)naphthalene-6-sulfonate

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 625

Formula kimika C16H10N2Na2O7S2

Piż molekolari 45237

Analiżi Kontenut taprime mhux inqas minn 85 total taprime aġenti koloranti kkalkolati bħala l-melħ tas-sodju

E1 cm1 555 bħala ca 485 nm fprime soluzzjoni likwida bi pH 7

Deskrizzjoni Trab jew granulari lewn oranġju ħamrani

Identifikazzjoni

A Spektrometrija Massimu fl-ilma fprimeca 485 nm u pH 7

B Soluzzjoni oranġju fl-ilma

Puritaprime

Materjal li ma jinħalx fl-ilma Mhux iktar minn 02

Materjal koloranti ieħor Mhux iktar minn 50

1-(Phenylazo)-2-naphthalenol(Sudan I)

Mhux iktar minn 05 mgkg

Aġenti koloranti ħlief il-matershyjali koloranti

4-aminobenzene-1-sulfonicacid

3-hydroxynaphthalene-27-disulfonic acid

6-hydroxynaphthalene-2-sulfonic acid

7-hydroxynaphthalene-13-disulfonic acid

44prime-diazoaminodi(benzenesulfonic acid)

66prime-oxydi(naphthalene-2-sulfonic acid)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux iktar minn 05

Amines aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux iktar minn 001 (kkalkolat bħala aniline)

Materjal li jistaprime jiġi estratt bl-ether

Mhux iktar minn 02 fi kondizzjonijiet newtri

Arseniku Mhux iktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux iktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux iktar minn 1 mgkg

E 120 KUĊĊINILJA AĊIDU KARMINJU KARMINJI

Definizzjoni Il-karminji u l-aċidu karminju huma miksuba minn estratti bl-ilma bl-ilma u l-alkoħol jew bl-alkoħol mill-Kuċċinilja li tikkonsisti fprimeiġsma mnixxfa taprime l-insettfemminili Dactylopius coccus Costa

Il-prinċipju taprime tilwien huwa l-aċidu karminju

Koloranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) jistgħu jiġu furmati koloshyranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) fejn l-aluminju u aċidu karminjuhuma maħsuba li huma preżenti fil-proporzjoni tal-massa 12

Fil-prodotti kummerċjali il-prinċipju taprime tilwien huwa preżenti flimkien maprime l-ammonju l-kalċju l-potassju jew katjoni tas-sodju weħidhom jew fprimetaħlita udawn il-primekatjoniprime jistgħu anki jkunu preżenti fprimeeċċess

Il-prodott kummerċjali jistaprime wkoll ikun fih materjal magħmul mill-proteiniimnissel mill-insett tas-sors u jistaprime wkoll ikun fih primecarminatprime liberu jew residwużgħir taprime primekatjoniprime taprime aluminju maħlula

Klassi Antrakwinone

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75470

Einecs Kuċċinilja 215-680-6 aċidu karminju 215-023-3 karminji 215-724-4

MTL 626 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċi Aċidu prime7-β-D-glukopiranosil-3568-tetraidrossi-1-metil-910-diossoantraċene-2-karbossilikuprime (aċidu karminju) il-karminju huwa ċ-ldquoċelatrdquo taprime l-aluminju idratattaprime dan l-aċidu

Formula kimika C22H20O13 (aċidu karminju)

Piż molekularigrave 49239 (aċidu karminju)

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 20 taprime aċidu karminju fl-estratti li fihom l-aċidukarminju mhux inqas minn 50 taprime aċidu karminju fiċ-primeċelatiprime

Deskrizzjoni Aħmar għal aħmar skur jitfarrak malajr solidu jew trab Estratt tal-kuċċiniljaġeneralment ikun likwidu aħmar skur imma jistaprime wkoll ikun imnixxef bħalatrab

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni taprime ilma taprime l-ammonja fprimeċa 518 nm

Massimu ġo soluzzjoni taprime idrokloriku mħallat fprimeċa 494 nm għall-aċidu karminju

Puritagrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 122 ldquoAŻORUBINErdquo ldquoKARMOISINErdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 3

Definizzjoni L-primeażorubineprime jikkonsisti essenzjalment fid-dissodju prime4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatprime u fis-sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

L-primeażorubineprime huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi primeMonoażoprime

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 14720

Einecs 222-657-4

Ismijiet kimiċi Dissodju ldquo4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatrdquo

Formula kimika C20H12N2Na2O7S2

Piż molekulari 50244

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi sussidjarji taprime tilwien ikkalkulatibħala melħ tas-sodju

E1 cm1 fprimeċa 516 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar għal marun ħamrani

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 516 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-idrossinaftalene-1-sulfonikurdquo

Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 627

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 123 ldquoAMARANTHrdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 9

Definizzjoni ldquoAmaranthrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu prime2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

primeL-Amaranthprimehuwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16185

Einecs 213-022-2

Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatrdquo

Formula kimika C20H11N2Na3O10S3

Piż molekulari 60448

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 440 fprimeċa 520 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 520 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27-disulfonikuprime

Aċidu prime6-idrossinaftalene-2-sulfonikuprime

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-disulfonikuprime

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

MTL 628 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 124 ldquoPONCEAU 4Rrdquo AĦMAR TAL-KUĊĊINILJA

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 7 ldquoNew Coccinerdquo

Definizzjoni Il-ldquoponceau 4Rrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu ldquo2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-68-disulfonatrdquo u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

Il-ldquoPonceau 4Rrdquo huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 116255

Einecs 220-036-2

Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naphtyhlażo) naftalene-68-disulfonatrdquo

Formula kimika C20H11N2Na3O10S3

Piż molekulari 60448

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 430 fprimeċa 505 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 505 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Aċidu ldquo7-idrossinaftalene-13-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo3-idrossinaftalene-27-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo6-idrossinaftalene-2-sulfonikurdquo

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 629

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 127 ldquoERITROSINArdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 14

Definizzjoni L-eritrosina jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime2-(2457-tetraiodo-3-osido-6-osossanten-9-yl) benżoate monoidrateprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

L-eritrosina hija deskritta bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Xanthen

Colour Index No 45430

Einecs 240-474-8

Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 2-(2457-3-osido-6-osossanten-9-yl)benżoate monoidraterdquo

Formula kimika C20H6I4Na2O5H2O

Piż molekulari 89788

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 87 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju anidru

E1 cm1 1 100 fprimeċa 526 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 526 nm fprimepH 7

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Joduri inorganiċi kalkulatibħall-jodur tas-sodju

Mhux aktar minn 01

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien(barra l-fluorexein)

Mhux aktar minn 40

Fluorxein Mhux aktar minn 20 mgkg

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

ldquoTri-iodoresorċinolrdquo Mhux aktar minn 02

Aċidu ldquo2-(24-diidrossi-35-diodobenzoil) benżojkurdquo

Mhux aktar minn 02

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH minn 7 ġo 8 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Aluminium Lakes Il-metodu taprime materja mhux fprimesoluzzjoni taprime aċtu idrokloriku mhux applikabbliMinfloku hemm materja taprime sodju idrossidu mhux fprimesoluzzjoni u mhux fprimeiktarminn 05 għal dan il-kulur biss

MTL 630 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 128 AĦMAR 2G

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 10 ldquoAżoġeraninerdquo

Definizzjoni L-Aħmar 2G jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime8-aċetamido-1-idrossi-2fenilashyżonaftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-aħmar 2G huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 18050

Einecs 223-098-9

Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 8-aċetamido-1-idrossi-2-fenilażo-naftalene-36-disulfonatrdquo

Formula kimika C18H13N3Na2O8S2

Piż molekulari 50943

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 620 fprimeċa 532 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 532 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo5-aċetamido-4-idrosshysinaftalene-27-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-amino-4-irdoxnafshytalene-27-disulfonikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 129 AĦMAR ldquoALLURArdquo AC

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 17

Definizzjoni L-Aħmar ldquoAllurardquo 17 jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju ldquo2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonato-fenilażo) naftalene-6-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji tardquotilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponentiprinċipali mingħajr kulur

L-aħmar ldquoAllurardquo AC huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16035

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 631

Einecs 247-368-0

Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo

Formula kimika C18H14N2Na2O8S2

Piż molekulari 49642

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Purita

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju

Mhux aktar minn 03

Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 02

ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo

Mhux aktar minn 10

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 131 BLU EVIDENTI

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5

Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051

Einecs 222-573-8

Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo

Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12

Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na

MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972

Taħlita taprime sodju 58267

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo

Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo

Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo

Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Bażi bajda Mhux aktar minn 40

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1

Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll

Klassi Indigoid

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015

Einecs 212-728-8

Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo

Formula kimika C16H8N2Na2O8S2

Piż molekulari 46636

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18

E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo

Aċidu ldquoAntranilikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 133 BLU BRILLANTI FCF

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2

Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090

Einecs 223-339-8

Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo

Formula kimika C37H34N2Na2O9S3

Piż molekulari 79284

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60

MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 15

Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo

Mhux aktar minn 03

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 fprimepH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (i) KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo

Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810

Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo

Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5

Klorofilla a C55H74N4O5

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6

Klorofilla a C55H72N4O6

Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351

Klorofilla a 87122

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749

Klorofilla b 88520

Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10

E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju

Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs 287-483-3

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo

u

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo

Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel

Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti

Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5

ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6

Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868

ldquoKlorofillinrdquo b 59266

Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa

E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram

Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5

Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)

(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)

Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5

Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6

Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275

Klorofilla tar-ram b 94673

Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10

E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

Metil Etil ketun

Metanol

Alkoħol fprimetaħlita

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram

E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI

Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5

Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi Porpirin

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)

u

3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)

Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5

Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6

Piż molekulari Klorofillina a 64020

Klorofillina b 65418

Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa

E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Etanol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram

E 142 AĦDAR S

Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS

Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoTriarilemtanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090

Einecs 221-409-2

Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo

Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)

Formula kimika C27H25N2NaO7S2

Piż molekulari 57663

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639

B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol

Mhux aktar minn 01

alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime

Mhux aktar minn 01

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime

Mhux aktar minn 02

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 150a KARAMELLA DIEHER

Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01

Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm

MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU

Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)

Total tal-kubrit 03-35 (2)

Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 40

Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

19-34

Proporzjon taprime assorbenza

(A 280560 )

Akbar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)

ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo

Mhux aktar minn 10 mgkg (2)

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641

Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

Total taprime nitroġenu 07-33 (1)

Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil

13-35

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)

Total tan-nitroġenu 03-17 (1)

Total taprime kubrit 08-25 (1)

Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol

07-27

Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)

8-14

Proporzjon taprime assorbenza (A280560)

Mhux aktar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN

Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1

_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-

assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)

MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440

Einecs 219-746-5

Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo

Formula kimika C28H17N5Na4O14S4

Piż molekulari 86769

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni

Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm

B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku

44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 08

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX

Sinonimi Iswed tal-ħaxix

Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266

Einecs 215-609-9

Ismijiet kimiċis Karbonju

Formula kimika C

Piż molekulari 1201

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied

Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi

B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma

Puritagrave

Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)

Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur

E 154 KANNELLA FK

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1

Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)

VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)

u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)

Einecs

MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 2: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

ANNESS I

A SPEĊIFIKAZZJONIJIET ĠENERALI GĦALL-KOLORANTI TAprime L-ALUMINJU TAL-KULURI

Definizzjoni Il-koloranti taprime l-aluminju huma preparati bir-reazzjoni taprime kuluri li jikkonformawmal-kriterji taprime puritagrave dikjarati fil-monografija adattata taprime speċifikazzjonijiet maprimealumina fprimekondizzjonijiet taprime ħafna ilma Normalment l-alumina hija materjalmhux imnixxef li jkun ġie preparat riċentement magħmul mir-reazzjoni tas-sulfattaprime l-aluminju jew tal-klorur bis-sodju jew tal-karbonat tal-kalċju jew tal-bikarshybonat jew taprime l-ammonja Wara l-formazzjoni tal-kolorant il-prodott jiġi filtratmaħsul bl-ilma u mnixxef Alumina li ma reaġixxitx tistaprime wkoll tkun preżenti fil-prodott finali

Sustanza insolubbli HCI Mhux aktar minn 05

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Mhux aktar minn 02 (taħt kondizzjonijiet newtrali)

Kriterji speċifiċi taprime puritagrave għall-kuluri korrispondenti huma applikabbli

B KRITERJI SPEĊIFIĊI TAprime PURITAgrave

E 100 ldquoCURCUMINrdquo

Sinonimi CI Isfar newtrali 3 Isfar taż-żagħfran taprime l-Indja ldquoDiferoil Metanrdquo

Definizzjoni Il-primecurcuminprime huwa miksub bprimeestrazzjoni tas-solvent taż-żagħfran jiġifieri r-riżomi taprime l-art taprime razzez naturali taprime Curcuma longa L Biex jinkiseb trab ikkonshyċentrat taprime curcumin l-estratt huwa purifikat bil-kristallizzazzjoni Il-prodottjikkonsisti essenzjalment fprimecurcumins jiġifieri l-prinċipju taprime tilwien (17-bis (4-idrossi-3-metossifenil) epta-16-dien-35-dione) u ż-żewġ derivattivi taprime desmoshyteksi tiegħu fprimeproporzjonijiet li jvarjaw Ammonti minuri taprime żjut u taprime reżina lijidhru bprimemod naturali fiż-żagħfran jistgħu ikunu preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni ldquoaċetat etilirdquo aċetun diosshysidu karboniku ldquodiklorometanrdquo ldquon-butanolrdquo metanol ldquoetanolrdquo ldquoesanrdquo

Klassi ldquoDiċinnamoilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75300

Einecs 207-280-5

Ismijiet kimiċi I 17-Bis(4-idrossi-3-metossifenil)epta-16-diene-35-dione

II 1-(4-Idrossifenil)-7-(4-idrossi-3-metossi-fenil-) epta-16-diene-35-dione

III 17-Bis(4-hydroxyphenyl)hepta-16-diene-35-dione

Formula kimika I C21H20O6

II C20H18O5

III C19H16O4

Piż molekulari I 36839 II 33839 III 30839

Analiżi Kontenut mhux anqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 1 607 fprimeċa 426 nm fl-alkoħol

Deskrizzjoni Trab kristallin isfar fl-oranġjo

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-akoħol fprimeċa 426 nm

B Skala taprime tidwib 179 degC-182 degC

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 621

Puritagrave

Residwi tas-solvent ldquoAċetat etilirdquo

Aċetun

ldquon-butanolrdquo

Metanol

Alkoħol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

ldquoEsanrdquo

mhux aktar minn 50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

ldquoDiklorometanrdquomhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 101 (i) ldquoRIBOFLAVINrdquo

Sinonimi ldquoLactoflavinrdquo

Klassi ldquoIsoallossażenrdquo

Einecs 201-507-1

Ismijiet kimiċi ldquo78-Dimetil-10-(D-ribo-2345-tetraidrossipentil)benżo(g)pteridine-24(3H10H)-dione

78-dimetil-10-(1prime-D-ribitil)isoallossażenrdquo

Formula kimika C17H20N4O6

Piż molekulari 37637

Analiżi Kontenut mhux anqas minn 98 fuq bażi anidra

E1 cm1 328 fprimeca 444 nm fprime soluzzjoni likwida

Deskrizzjoni Trab kristallin isfar għal isfar fl-oranġjo bi ftit riħa

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Il-proporzjoni A375A267 huwa bejn 031 u 033

Il-proporzjoni A444A267 huwa bejn 036 u 039

9= ġo soluzzjoni taprime ilma

Massimu fl-ilma fprimeċa 444 nm

B Rotazzjoni speċifika [α]D2020D bejn ndash 115deg u -140deg ġo soluzzjoni taprime 005 N taprime idrossidu tas-sodju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 15 wara t-tnixxif fprime105 degC għal erbaprime siegħat

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Ammini aromatiċi primarji Mhux aktar minn 100 mgkg (ikkalkulat bħala anilina)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 101 (ii) ldquoRIBOFLAVIN-5rdquo-FOSFATprime

Sinonimi ldquoRiboflavin-5rdquo-fosfat tas-sodjuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw għall-5prime-fosfat flimkien maprime ammontiminuri taprime ldquoriboflavinrdquo liberu u ldquoriboflavin difosfatrdquo

MTL 622 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Klassi ldquoIsoallossażenrdquo

Einecs 204-988-6

Ismijiet kimiċi Monosodju

(2R 3R 4S))-5-(3prime)10prime-diidro-7prime8prime-dimetil-2prime4prime-diosso-10prime-benżo [ζ]pteridinil-234-trihydorxypentil fosfat

melħ tal-monosodju taprime ester tar-riboflavin 5prime-monofosfat

Formula kimika Għall-forma diidrata C17H20N4NaO9P2H2O

Għall-forma anidra C17H20N4NaO9P

Piż molekulari 54136

Analiżi Kontenut mhux anqas minn 95 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalaC17H20N4NaO9P2H2O

E1 cm1 250 fprimeċa 375 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab igroskopiku kristallin isfar għall-oranġjo bi ftit riħa u togħma qarsa

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Il-proporzjoni A375A267 huwa bejn 030 u 034

Il-proporzjoni A444A267 huwa bejn 035 u 040

9= ġo soluzzjoni taprime ilma

Massimu fl-ilma fprimeċa 444 nm

B Rotazzjoni speċifika [α]D20 20D bejn + 38deg u + 42deg ġo soluzzjoni tal-massa HCl taprime 5

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 8 (100 degC 5 siegħat ġo vakwu primel fuq minn P2O5) għall-forma diidrata

Irmied issulfat Mhux aktar minn 25

Fosfat inorganiku Mhux aktar minn 10 mgkg (ikkalkulat bħala PO4 fuq il-bażi anidra)

Sustanzi taprime tilwien sussidjarji ldquoRiboflavinrdquo (liberu) Mhux aktar minn 6

ldquoRiboflavin difosfatrdquo Mhux aktar minn 6

Ammini aromatiċi primarji Mhux aktar minn 70 mgkg (kalkulati bħala aniline)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 102 TARTRAŻINA

Sinonimi CI Isfar taprime l-ikel 4

Definizzjoni It-tartrażina tikkonsisti essenzjalment fprimeprimetrisodju 5-idrossi-1-(4-sulfonatofenil)-4-(4-sulfonatofenilażo)-H-pirażole-3-carossilatprime u sustanzi taprime tilwien sussidjarji bil-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

It-tartrażina hija deskritta bħal melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma permessi wkoll

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 19140

Einecs 217-699-5

Ismijiet kimiċi ldquoTrisodju-5-irossi-1-(4-sulfonatofenil)-4-(4-sulfonatofenilażo)-H-pirażole-3-karbossilatrdquo

Formula kimika C16H9N4Na3O9S2

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 623

Piż molekulari 53437

Analiżi Kontenut mhux anqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 530 fprimeċa 426 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel oranġjo ċar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 426 nm

B Soluzzjoni safra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi taprime tilwien sussidjarji Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi tat-tilwien

Aċidu prime4-idrażinobenżenesulfonikuprime

Aċidu prime4-aminobenżene-1-sulfonikuprime

Aċidu ldquo5-osso-1-(4-sulfoshyfenil)-2-pirażoline-3-karbosshysilikurdquo

prime4-4prime-diażoaminodi (aċiduprimebenżene sulfonikuprime)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtAċidu ldquoTetraidrossisuċċishy

nikurdquo

Total mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarji Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 104 ISFAR TAL-KINOLIN

Sinonimi CI Isfar taprime l-ikel 13

Definizzjoni L-Isfar tal-kinolin huwa preparat billi wieħed ibiddel fprimesulfonat prime2-2(-kwinolil)indan-13-dioneprime L-isfar tal-kinolin jikkonsisti essenzjalment fprimeimluħ tas-sodjutaprime taħlita taprime dissolfunati (prinċipalment) monosulfonati u trisulfonati tat-taħlitataprime hawn fuq u taprime sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkien mal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-isfar tal-kinolin huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassju huma wkoll permessi

Klassi Kwinoftalone

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 47005

Einecs 305-897-5

Ismijiet kimiċi L-imluħ tad-dissodju tad-dissolfunati taprime ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dionerdquo(komponent prinċipali)

Formula kimika C18H9N Na2O8S2 (komponent prinċipali)

Piż molekulari 47738 (komponent prinċipali)

MTL 624 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut taprime mhux anqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkaluklatibħala melħ tas-sodju

L-isfar tal-kinolin għandu jkollu l-kompożizzjoni li ġejja

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien preżenti

mdash mhux inqas minn 80 għandhom ikunu dissodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-disulfonatirdquo

mdash mhux aktar minn 15 għandhom ikunu sodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-disulfonatirdquo

mdash mhux aktar minn 70 għandhom ikunu trissodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-trisulfonatrdquo

E1 cm1 865 (komponent prinċipali) fprimeċa 411 nm ġo soluzzjoni bl-ilma taprime aċidu

aċetiku

Deskrizzjoni Trab jew ramel isfar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni bl-ilma taprime aċidu aċetiku taprime pH 5 fprimeċa 411 nm

B Soluzzjoni safra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi taprime tilwien sussidjarji Mhux aktar minn 40

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

2-metilquinoline

2-methylquinoline-sulfonicacid

Aċidu Ftaliku

Kinolin prime26-dimetilprime

Aċidu sulfoniku tal-kinolinldquo26-dimetilrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total mhux aktar minn 05

ldquo2-(2-kwinolil)indan-13-dionerdquo Mhux aktar minn 4 mgkg

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 mgkg (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 mgkg taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgk

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 110 SUNSET YELLOW FCF

Sinonimi CI Food Yellow 3 Orange Yellow S

Definizzjoni Sunset Yellow FCF jikkonsisti essenzjalment minn disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo) naphthalene-6-sulfonate u materjal koloranti sussidjarjuflimkien maprime sodium chloride ujew sodium sulfate bħala partijiet prinċipalimhux ikkuluriti

Is-Sunset Yellow FCF jiġi deskritt bħala l-melħ tas-sodju Humapermessi wkoll il-melħ tal-potassju u tal-kalċju

Klassi Monoazo

Numru Indiċi tal-Kulur 15985

Einecs 220-491-7

Isem kimiku Disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo)naphthalene-6-sulfonate

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 625

Formula kimika C16H10N2Na2O7S2

Piż molekolari 45237

Analiżi Kontenut taprime mhux inqas minn 85 total taprime aġenti koloranti kkalkolati bħala l-melħ tas-sodju

E1 cm1 555 bħala ca 485 nm fprime soluzzjoni likwida bi pH 7

Deskrizzjoni Trab jew granulari lewn oranġju ħamrani

Identifikazzjoni

A Spektrometrija Massimu fl-ilma fprimeca 485 nm u pH 7

B Soluzzjoni oranġju fl-ilma

Puritaprime

Materjal li ma jinħalx fl-ilma Mhux iktar minn 02

Materjal koloranti ieħor Mhux iktar minn 50

1-(Phenylazo)-2-naphthalenol(Sudan I)

Mhux iktar minn 05 mgkg

Aġenti koloranti ħlief il-matershyjali koloranti

4-aminobenzene-1-sulfonicacid

3-hydroxynaphthalene-27-disulfonic acid

6-hydroxynaphthalene-2-sulfonic acid

7-hydroxynaphthalene-13-disulfonic acid

44prime-diazoaminodi(benzenesulfonic acid)

66prime-oxydi(naphthalene-2-sulfonic acid)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux iktar minn 05

Amines aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux iktar minn 001 (kkalkolat bħala aniline)

Materjal li jistaprime jiġi estratt bl-ether

Mhux iktar minn 02 fi kondizzjonijiet newtri

Arseniku Mhux iktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux iktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux iktar minn 1 mgkg

E 120 KUĊĊINILJA AĊIDU KARMINJU KARMINJI

Definizzjoni Il-karminji u l-aċidu karminju huma miksuba minn estratti bl-ilma bl-ilma u l-alkoħol jew bl-alkoħol mill-Kuċċinilja li tikkonsisti fprimeiġsma mnixxfa taprime l-insettfemminili Dactylopius coccus Costa

Il-prinċipju taprime tilwien huwa l-aċidu karminju

Koloranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) jistgħu jiġu furmati koloshyranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) fejn l-aluminju u aċidu karminjuhuma maħsuba li huma preżenti fil-proporzjoni tal-massa 12

Fil-prodotti kummerċjali il-prinċipju taprime tilwien huwa preżenti flimkien maprime l-ammonju l-kalċju l-potassju jew katjoni tas-sodju weħidhom jew fprimetaħlita udawn il-primekatjoniprime jistgħu anki jkunu preżenti fprimeeċċess

Il-prodott kummerċjali jistaprime wkoll ikun fih materjal magħmul mill-proteiniimnissel mill-insett tas-sors u jistaprime wkoll ikun fih primecarminatprime liberu jew residwużgħir taprime primekatjoniprime taprime aluminju maħlula

Klassi Antrakwinone

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75470

Einecs Kuċċinilja 215-680-6 aċidu karminju 215-023-3 karminji 215-724-4

MTL 626 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċi Aċidu prime7-β-D-glukopiranosil-3568-tetraidrossi-1-metil-910-diossoantraċene-2-karbossilikuprime (aċidu karminju) il-karminju huwa ċ-ldquoċelatrdquo taprime l-aluminju idratattaprime dan l-aċidu

Formula kimika C22H20O13 (aċidu karminju)

Piż molekularigrave 49239 (aċidu karminju)

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 20 taprime aċidu karminju fl-estratti li fihom l-aċidukarminju mhux inqas minn 50 taprime aċidu karminju fiċ-primeċelatiprime

Deskrizzjoni Aħmar għal aħmar skur jitfarrak malajr solidu jew trab Estratt tal-kuċċiniljaġeneralment ikun likwidu aħmar skur imma jistaprime wkoll ikun imnixxef bħalatrab

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni taprime ilma taprime l-ammonja fprimeċa 518 nm

Massimu ġo soluzzjoni taprime idrokloriku mħallat fprimeċa 494 nm għall-aċidu karminju

Puritagrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 122 ldquoAŻORUBINErdquo ldquoKARMOISINErdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 3

Definizzjoni L-primeażorubineprime jikkonsisti essenzjalment fid-dissodju prime4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatprime u fis-sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

L-primeażorubineprime huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi primeMonoażoprime

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 14720

Einecs 222-657-4

Ismijiet kimiċi Dissodju ldquo4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatrdquo

Formula kimika C20H12N2Na2O7S2

Piż molekulari 50244

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi sussidjarji taprime tilwien ikkalkulatibħala melħ tas-sodju

E1 cm1 fprimeċa 516 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar għal marun ħamrani

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 516 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-idrossinaftalene-1-sulfonikurdquo

Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 627

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 123 ldquoAMARANTHrdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 9

Definizzjoni ldquoAmaranthrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu prime2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

primeL-Amaranthprimehuwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16185

Einecs 213-022-2

Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatrdquo

Formula kimika C20H11N2Na3O10S3

Piż molekulari 60448

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 440 fprimeċa 520 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 520 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27-disulfonikuprime

Aċidu prime6-idrossinaftalene-2-sulfonikuprime

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-disulfonikuprime

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

MTL 628 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 124 ldquoPONCEAU 4Rrdquo AĦMAR TAL-KUĊĊINILJA

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 7 ldquoNew Coccinerdquo

Definizzjoni Il-ldquoponceau 4Rrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu ldquo2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-68-disulfonatrdquo u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

Il-ldquoPonceau 4Rrdquo huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 116255

Einecs 220-036-2

Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naphtyhlażo) naftalene-68-disulfonatrdquo

Formula kimika C20H11N2Na3O10S3

Piż molekulari 60448

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 430 fprimeċa 505 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 505 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Aċidu ldquo7-idrossinaftalene-13-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo3-idrossinaftalene-27-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo6-idrossinaftalene-2-sulfonikurdquo

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 629

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 127 ldquoERITROSINArdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 14

Definizzjoni L-eritrosina jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime2-(2457-tetraiodo-3-osido-6-osossanten-9-yl) benżoate monoidrateprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

L-eritrosina hija deskritta bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Xanthen

Colour Index No 45430

Einecs 240-474-8

Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 2-(2457-3-osido-6-osossanten-9-yl)benżoate monoidraterdquo

Formula kimika C20H6I4Na2O5H2O

Piż molekulari 89788

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 87 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju anidru

E1 cm1 1 100 fprimeċa 526 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 526 nm fprimepH 7

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Joduri inorganiċi kalkulatibħall-jodur tas-sodju

Mhux aktar minn 01

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien(barra l-fluorexein)

Mhux aktar minn 40

Fluorxein Mhux aktar minn 20 mgkg

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

ldquoTri-iodoresorċinolrdquo Mhux aktar minn 02

Aċidu ldquo2-(24-diidrossi-35-diodobenzoil) benżojkurdquo

Mhux aktar minn 02

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH minn 7 ġo 8 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Aluminium Lakes Il-metodu taprime materja mhux fprimesoluzzjoni taprime aċtu idrokloriku mhux applikabbliMinfloku hemm materja taprime sodju idrossidu mhux fprimesoluzzjoni u mhux fprimeiktarminn 05 għal dan il-kulur biss

MTL 630 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 128 AĦMAR 2G

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 10 ldquoAżoġeraninerdquo

Definizzjoni L-Aħmar 2G jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime8-aċetamido-1-idrossi-2fenilashyżonaftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-aħmar 2G huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 18050

Einecs 223-098-9

Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 8-aċetamido-1-idrossi-2-fenilażo-naftalene-36-disulfonatrdquo

Formula kimika C18H13N3Na2O8S2

Piż molekulari 50943

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 620 fprimeċa 532 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 532 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo5-aċetamido-4-idrosshysinaftalene-27-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-amino-4-irdoxnafshytalene-27-disulfonikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 129 AĦMAR ldquoALLURArdquo AC

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 17

Definizzjoni L-Aħmar ldquoAllurardquo 17 jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju ldquo2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonato-fenilażo) naftalene-6-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji tardquotilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponentiprinċipali mingħajr kulur

L-aħmar ldquoAllurardquo AC huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16035

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 631

Einecs 247-368-0

Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo

Formula kimika C18H14N2Na2O8S2

Piż molekulari 49642

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Purita

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju

Mhux aktar minn 03

Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 02

ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo

Mhux aktar minn 10

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 131 BLU EVIDENTI

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5

Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051

Einecs 222-573-8

Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo

Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12

Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na

MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972

Taħlita taprime sodju 58267

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo

Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo

Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo

Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Bażi bajda Mhux aktar minn 40

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1

Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll

Klassi Indigoid

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015

Einecs 212-728-8

Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo

Formula kimika C16H8N2Na2O8S2

Piż molekulari 46636

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18

E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo

Aċidu ldquoAntranilikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 133 BLU BRILLANTI FCF

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2

Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090

Einecs 223-339-8

Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo

Formula kimika C37H34N2Na2O9S3

Piż molekulari 79284

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60

MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 15

Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo

Mhux aktar minn 03

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 fprimepH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (i) KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo

Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810

Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo

Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5

Klorofilla a C55H74N4O5

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6

Klorofilla a C55H72N4O6

Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351

Klorofilla a 87122

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749

Klorofilla b 88520

Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10

E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju

Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs 287-483-3

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo

u

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo

Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel

Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti

Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5

ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6

Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868

ldquoKlorofillinrdquo b 59266

Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa

E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram

Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5

Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)

(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)

Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5

Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6

Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275

Klorofilla tar-ram b 94673

Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10

E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

Metil Etil ketun

Metanol

Alkoħol fprimetaħlita

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram

E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI

Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5

Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi Porpirin

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)

u

3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)

Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5

Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6

Piż molekulari Klorofillina a 64020

Klorofillina b 65418

Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa

E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Etanol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram

E 142 AĦDAR S

Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS

Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoTriarilemtanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090

Einecs 221-409-2

Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo

Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)

Formula kimika C27H25N2NaO7S2

Piż molekulari 57663

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639

B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol

Mhux aktar minn 01

alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime

Mhux aktar minn 01

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime

Mhux aktar minn 02

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 150a KARAMELLA DIEHER

Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01

Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm

MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU

Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)

Total tal-kubrit 03-35 (2)

Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 40

Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

19-34

Proporzjon taprime assorbenza

(A 280560 )

Akbar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)

ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo

Mhux aktar minn 10 mgkg (2)

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641

Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

Total taprime nitroġenu 07-33 (1)

Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil

13-35

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)

Total tan-nitroġenu 03-17 (1)

Total taprime kubrit 08-25 (1)

Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol

07-27

Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)

8-14

Proporzjon taprime assorbenza (A280560)

Mhux aktar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN

Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1

_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-

assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)

MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440

Einecs 219-746-5

Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo

Formula kimika C28H17N5Na4O14S4

Piż molekulari 86769

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni

Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm

B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku

44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 08

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX

Sinonimi Iswed tal-ħaxix

Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266

Einecs 215-609-9

Ismijiet kimiċis Karbonju

Formula kimika C

Piż molekulari 1201

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied

Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi

B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma

Puritagrave

Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)

Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur

E 154 KANNELLA FK

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1

Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)

VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)

u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)

Einecs

MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 3: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

Puritagrave

Residwi tas-solvent ldquoAċetat etilirdquo

Aċetun

ldquon-butanolrdquo

Metanol

Alkoħol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

ldquoEsanrdquo

mhux aktar minn 50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

ldquoDiklorometanrdquomhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 101 (i) ldquoRIBOFLAVINrdquo

Sinonimi ldquoLactoflavinrdquo

Klassi ldquoIsoallossażenrdquo

Einecs 201-507-1

Ismijiet kimiċi ldquo78-Dimetil-10-(D-ribo-2345-tetraidrossipentil)benżo(g)pteridine-24(3H10H)-dione

78-dimetil-10-(1prime-D-ribitil)isoallossażenrdquo

Formula kimika C17H20N4O6

Piż molekulari 37637

Analiżi Kontenut mhux anqas minn 98 fuq bażi anidra

E1 cm1 328 fprimeca 444 nm fprime soluzzjoni likwida

Deskrizzjoni Trab kristallin isfar għal isfar fl-oranġjo bi ftit riħa

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Il-proporzjoni A375A267 huwa bejn 031 u 033

Il-proporzjoni A444A267 huwa bejn 036 u 039

9= ġo soluzzjoni taprime ilma

Massimu fl-ilma fprimeċa 444 nm

B Rotazzjoni speċifika [α]D2020D bejn ndash 115deg u -140deg ġo soluzzjoni taprime 005 N taprime idrossidu tas-sodju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 15 wara t-tnixxif fprime105 degC għal erbaprime siegħat

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Ammini aromatiċi primarji Mhux aktar minn 100 mgkg (ikkalkulat bħala anilina)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 101 (ii) ldquoRIBOFLAVIN-5rdquo-FOSFATprime

Sinonimi ldquoRiboflavin-5rdquo-fosfat tas-sodjuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw għall-5prime-fosfat flimkien maprime ammontiminuri taprime ldquoriboflavinrdquo liberu u ldquoriboflavin difosfatrdquo

MTL 622 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Klassi ldquoIsoallossażenrdquo

Einecs 204-988-6

Ismijiet kimiċi Monosodju

(2R 3R 4S))-5-(3prime)10prime-diidro-7prime8prime-dimetil-2prime4prime-diosso-10prime-benżo [ζ]pteridinil-234-trihydorxypentil fosfat

melħ tal-monosodju taprime ester tar-riboflavin 5prime-monofosfat

Formula kimika Għall-forma diidrata C17H20N4NaO9P2H2O

Għall-forma anidra C17H20N4NaO9P

Piż molekulari 54136

Analiżi Kontenut mhux anqas minn 95 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalaC17H20N4NaO9P2H2O

E1 cm1 250 fprimeċa 375 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab igroskopiku kristallin isfar għall-oranġjo bi ftit riħa u togħma qarsa

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Il-proporzjoni A375A267 huwa bejn 030 u 034

Il-proporzjoni A444A267 huwa bejn 035 u 040

9= ġo soluzzjoni taprime ilma

Massimu fl-ilma fprimeċa 444 nm

B Rotazzjoni speċifika [α]D20 20D bejn + 38deg u + 42deg ġo soluzzjoni tal-massa HCl taprime 5

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 8 (100 degC 5 siegħat ġo vakwu primel fuq minn P2O5) għall-forma diidrata

Irmied issulfat Mhux aktar minn 25

Fosfat inorganiku Mhux aktar minn 10 mgkg (ikkalkulat bħala PO4 fuq il-bażi anidra)

Sustanzi taprime tilwien sussidjarji ldquoRiboflavinrdquo (liberu) Mhux aktar minn 6

ldquoRiboflavin difosfatrdquo Mhux aktar minn 6

Ammini aromatiċi primarji Mhux aktar minn 70 mgkg (kalkulati bħala aniline)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 102 TARTRAŻINA

Sinonimi CI Isfar taprime l-ikel 4

Definizzjoni It-tartrażina tikkonsisti essenzjalment fprimeprimetrisodju 5-idrossi-1-(4-sulfonatofenil)-4-(4-sulfonatofenilażo)-H-pirażole-3-carossilatprime u sustanzi taprime tilwien sussidjarji bil-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

It-tartrażina hija deskritta bħal melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma permessi wkoll

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 19140

Einecs 217-699-5

Ismijiet kimiċi ldquoTrisodju-5-irossi-1-(4-sulfonatofenil)-4-(4-sulfonatofenilażo)-H-pirażole-3-karbossilatrdquo

Formula kimika C16H9N4Na3O9S2

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 623

Piż molekulari 53437

Analiżi Kontenut mhux anqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 530 fprimeċa 426 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel oranġjo ċar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 426 nm

B Soluzzjoni safra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi taprime tilwien sussidjarji Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi tat-tilwien

Aċidu prime4-idrażinobenżenesulfonikuprime

Aċidu prime4-aminobenżene-1-sulfonikuprime

Aċidu ldquo5-osso-1-(4-sulfoshyfenil)-2-pirażoline-3-karbosshysilikurdquo

prime4-4prime-diażoaminodi (aċiduprimebenżene sulfonikuprime)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtAċidu ldquoTetraidrossisuċċishy

nikurdquo

Total mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarji Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 104 ISFAR TAL-KINOLIN

Sinonimi CI Isfar taprime l-ikel 13

Definizzjoni L-Isfar tal-kinolin huwa preparat billi wieħed ibiddel fprimesulfonat prime2-2(-kwinolil)indan-13-dioneprime L-isfar tal-kinolin jikkonsisti essenzjalment fprimeimluħ tas-sodjutaprime taħlita taprime dissolfunati (prinċipalment) monosulfonati u trisulfonati tat-taħlitataprime hawn fuq u taprime sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkien mal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-isfar tal-kinolin huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassju huma wkoll permessi

Klassi Kwinoftalone

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 47005

Einecs 305-897-5

Ismijiet kimiċi L-imluħ tad-dissodju tad-dissolfunati taprime ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dionerdquo(komponent prinċipali)

Formula kimika C18H9N Na2O8S2 (komponent prinċipali)

Piż molekulari 47738 (komponent prinċipali)

MTL 624 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut taprime mhux anqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkaluklatibħala melħ tas-sodju

L-isfar tal-kinolin għandu jkollu l-kompożizzjoni li ġejja

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien preżenti

mdash mhux inqas minn 80 għandhom ikunu dissodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-disulfonatirdquo

mdash mhux aktar minn 15 għandhom ikunu sodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-disulfonatirdquo

mdash mhux aktar minn 70 għandhom ikunu trissodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-trisulfonatrdquo

E1 cm1 865 (komponent prinċipali) fprimeċa 411 nm ġo soluzzjoni bl-ilma taprime aċidu

aċetiku

Deskrizzjoni Trab jew ramel isfar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni bl-ilma taprime aċidu aċetiku taprime pH 5 fprimeċa 411 nm

B Soluzzjoni safra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi taprime tilwien sussidjarji Mhux aktar minn 40

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

2-metilquinoline

2-methylquinoline-sulfonicacid

Aċidu Ftaliku

Kinolin prime26-dimetilprime

Aċidu sulfoniku tal-kinolinldquo26-dimetilrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total mhux aktar minn 05

ldquo2-(2-kwinolil)indan-13-dionerdquo Mhux aktar minn 4 mgkg

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 mgkg (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 mgkg taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgk

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 110 SUNSET YELLOW FCF

Sinonimi CI Food Yellow 3 Orange Yellow S

Definizzjoni Sunset Yellow FCF jikkonsisti essenzjalment minn disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo) naphthalene-6-sulfonate u materjal koloranti sussidjarjuflimkien maprime sodium chloride ujew sodium sulfate bħala partijiet prinċipalimhux ikkuluriti

Is-Sunset Yellow FCF jiġi deskritt bħala l-melħ tas-sodju Humapermessi wkoll il-melħ tal-potassju u tal-kalċju

Klassi Monoazo

Numru Indiċi tal-Kulur 15985

Einecs 220-491-7

Isem kimiku Disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo)naphthalene-6-sulfonate

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 625

Formula kimika C16H10N2Na2O7S2

Piż molekolari 45237

Analiżi Kontenut taprime mhux inqas minn 85 total taprime aġenti koloranti kkalkolati bħala l-melħ tas-sodju

E1 cm1 555 bħala ca 485 nm fprime soluzzjoni likwida bi pH 7

Deskrizzjoni Trab jew granulari lewn oranġju ħamrani

Identifikazzjoni

A Spektrometrija Massimu fl-ilma fprimeca 485 nm u pH 7

B Soluzzjoni oranġju fl-ilma

Puritaprime

Materjal li ma jinħalx fl-ilma Mhux iktar minn 02

Materjal koloranti ieħor Mhux iktar minn 50

1-(Phenylazo)-2-naphthalenol(Sudan I)

Mhux iktar minn 05 mgkg

Aġenti koloranti ħlief il-matershyjali koloranti

4-aminobenzene-1-sulfonicacid

3-hydroxynaphthalene-27-disulfonic acid

6-hydroxynaphthalene-2-sulfonic acid

7-hydroxynaphthalene-13-disulfonic acid

44prime-diazoaminodi(benzenesulfonic acid)

66prime-oxydi(naphthalene-2-sulfonic acid)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux iktar minn 05

Amines aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux iktar minn 001 (kkalkolat bħala aniline)

Materjal li jistaprime jiġi estratt bl-ether

Mhux iktar minn 02 fi kondizzjonijiet newtri

Arseniku Mhux iktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux iktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux iktar minn 1 mgkg

E 120 KUĊĊINILJA AĊIDU KARMINJU KARMINJI

Definizzjoni Il-karminji u l-aċidu karminju huma miksuba minn estratti bl-ilma bl-ilma u l-alkoħol jew bl-alkoħol mill-Kuċċinilja li tikkonsisti fprimeiġsma mnixxfa taprime l-insettfemminili Dactylopius coccus Costa

Il-prinċipju taprime tilwien huwa l-aċidu karminju

Koloranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) jistgħu jiġu furmati koloshyranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) fejn l-aluminju u aċidu karminjuhuma maħsuba li huma preżenti fil-proporzjoni tal-massa 12

Fil-prodotti kummerċjali il-prinċipju taprime tilwien huwa preżenti flimkien maprime l-ammonju l-kalċju l-potassju jew katjoni tas-sodju weħidhom jew fprimetaħlita udawn il-primekatjoniprime jistgħu anki jkunu preżenti fprimeeċċess

Il-prodott kummerċjali jistaprime wkoll ikun fih materjal magħmul mill-proteiniimnissel mill-insett tas-sors u jistaprime wkoll ikun fih primecarminatprime liberu jew residwużgħir taprime primekatjoniprime taprime aluminju maħlula

Klassi Antrakwinone

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75470

Einecs Kuċċinilja 215-680-6 aċidu karminju 215-023-3 karminji 215-724-4

MTL 626 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċi Aċidu prime7-β-D-glukopiranosil-3568-tetraidrossi-1-metil-910-diossoantraċene-2-karbossilikuprime (aċidu karminju) il-karminju huwa ċ-ldquoċelatrdquo taprime l-aluminju idratattaprime dan l-aċidu

Formula kimika C22H20O13 (aċidu karminju)

Piż molekularigrave 49239 (aċidu karminju)

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 20 taprime aċidu karminju fl-estratti li fihom l-aċidukarminju mhux inqas minn 50 taprime aċidu karminju fiċ-primeċelatiprime

Deskrizzjoni Aħmar għal aħmar skur jitfarrak malajr solidu jew trab Estratt tal-kuċċiniljaġeneralment ikun likwidu aħmar skur imma jistaprime wkoll ikun imnixxef bħalatrab

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni taprime ilma taprime l-ammonja fprimeċa 518 nm

Massimu ġo soluzzjoni taprime idrokloriku mħallat fprimeċa 494 nm għall-aċidu karminju

Puritagrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 122 ldquoAŻORUBINErdquo ldquoKARMOISINErdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 3

Definizzjoni L-primeażorubineprime jikkonsisti essenzjalment fid-dissodju prime4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatprime u fis-sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

L-primeażorubineprime huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi primeMonoażoprime

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 14720

Einecs 222-657-4

Ismijiet kimiċi Dissodju ldquo4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatrdquo

Formula kimika C20H12N2Na2O7S2

Piż molekulari 50244

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi sussidjarji taprime tilwien ikkalkulatibħala melħ tas-sodju

E1 cm1 fprimeċa 516 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar għal marun ħamrani

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 516 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-idrossinaftalene-1-sulfonikurdquo

Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 627

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 123 ldquoAMARANTHrdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 9

Definizzjoni ldquoAmaranthrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu prime2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

primeL-Amaranthprimehuwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16185

Einecs 213-022-2

Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatrdquo

Formula kimika C20H11N2Na3O10S3

Piż molekulari 60448

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 440 fprimeċa 520 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 520 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27-disulfonikuprime

Aċidu prime6-idrossinaftalene-2-sulfonikuprime

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-disulfonikuprime

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

MTL 628 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 124 ldquoPONCEAU 4Rrdquo AĦMAR TAL-KUĊĊINILJA

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 7 ldquoNew Coccinerdquo

Definizzjoni Il-ldquoponceau 4Rrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu ldquo2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-68-disulfonatrdquo u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

Il-ldquoPonceau 4Rrdquo huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 116255

Einecs 220-036-2

Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naphtyhlażo) naftalene-68-disulfonatrdquo

Formula kimika C20H11N2Na3O10S3

Piż molekulari 60448

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 430 fprimeċa 505 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 505 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Aċidu ldquo7-idrossinaftalene-13-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo3-idrossinaftalene-27-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo6-idrossinaftalene-2-sulfonikurdquo

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 629

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 127 ldquoERITROSINArdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 14

Definizzjoni L-eritrosina jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime2-(2457-tetraiodo-3-osido-6-osossanten-9-yl) benżoate monoidrateprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

L-eritrosina hija deskritta bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Xanthen

Colour Index No 45430

Einecs 240-474-8

Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 2-(2457-3-osido-6-osossanten-9-yl)benżoate monoidraterdquo

Formula kimika C20H6I4Na2O5H2O

Piż molekulari 89788

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 87 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju anidru

E1 cm1 1 100 fprimeċa 526 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 526 nm fprimepH 7

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Joduri inorganiċi kalkulatibħall-jodur tas-sodju

Mhux aktar minn 01

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien(barra l-fluorexein)

Mhux aktar minn 40

Fluorxein Mhux aktar minn 20 mgkg

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

ldquoTri-iodoresorċinolrdquo Mhux aktar minn 02

Aċidu ldquo2-(24-diidrossi-35-diodobenzoil) benżojkurdquo

Mhux aktar minn 02

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH minn 7 ġo 8 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Aluminium Lakes Il-metodu taprime materja mhux fprimesoluzzjoni taprime aċtu idrokloriku mhux applikabbliMinfloku hemm materja taprime sodju idrossidu mhux fprimesoluzzjoni u mhux fprimeiktarminn 05 għal dan il-kulur biss

MTL 630 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 128 AĦMAR 2G

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 10 ldquoAżoġeraninerdquo

Definizzjoni L-Aħmar 2G jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime8-aċetamido-1-idrossi-2fenilashyżonaftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-aħmar 2G huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 18050

Einecs 223-098-9

Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 8-aċetamido-1-idrossi-2-fenilażo-naftalene-36-disulfonatrdquo

Formula kimika C18H13N3Na2O8S2

Piż molekulari 50943

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 620 fprimeċa 532 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 532 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo5-aċetamido-4-idrosshysinaftalene-27-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-amino-4-irdoxnafshytalene-27-disulfonikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 129 AĦMAR ldquoALLURArdquo AC

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 17

Definizzjoni L-Aħmar ldquoAllurardquo 17 jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju ldquo2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonato-fenilażo) naftalene-6-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji tardquotilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponentiprinċipali mingħajr kulur

L-aħmar ldquoAllurardquo AC huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16035

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 631

Einecs 247-368-0

Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo

Formula kimika C18H14N2Na2O8S2

Piż molekulari 49642

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Purita

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju

Mhux aktar minn 03

Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 02

ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo

Mhux aktar minn 10

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 131 BLU EVIDENTI

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5

Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051

Einecs 222-573-8

Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo

Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12

Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na

MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972

Taħlita taprime sodju 58267

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo

Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo

Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo

Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Bażi bajda Mhux aktar minn 40

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1

Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll

Klassi Indigoid

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015

Einecs 212-728-8

Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo

Formula kimika C16H8N2Na2O8S2

Piż molekulari 46636

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18

E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo

Aċidu ldquoAntranilikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 133 BLU BRILLANTI FCF

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2

Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090

Einecs 223-339-8

Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo

Formula kimika C37H34N2Na2O9S3

Piż molekulari 79284

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60

MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 15

Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo

Mhux aktar minn 03

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 fprimepH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (i) KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo

Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810

Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo

Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5

Klorofilla a C55H74N4O5

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6

Klorofilla a C55H72N4O6

Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351

Klorofilla a 87122

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749

Klorofilla b 88520

Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10

E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju

Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs 287-483-3

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo

u

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo

Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel

Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti

Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5

ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6

Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868

ldquoKlorofillinrdquo b 59266

Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa

E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram

Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5

Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)

(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)

Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5

Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6

Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275

Klorofilla tar-ram b 94673

Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10

E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

Metil Etil ketun

Metanol

Alkoħol fprimetaħlita

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram

E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI

Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5

Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi Porpirin

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)

u

3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)

Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5

Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6

Piż molekulari Klorofillina a 64020

Klorofillina b 65418

Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa

E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Etanol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram

E 142 AĦDAR S

Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS

Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoTriarilemtanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090

Einecs 221-409-2

Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo

Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)

Formula kimika C27H25N2NaO7S2

Piż molekulari 57663

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639

B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol

Mhux aktar minn 01

alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime

Mhux aktar minn 01

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime

Mhux aktar minn 02

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 150a KARAMELLA DIEHER

Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01

Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm

MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU

Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)

Total tal-kubrit 03-35 (2)

Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 40

Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

19-34

Proporzjon taprime assorbenza

(A 280560 )

Akbar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)

ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo

Mhux aktar minn 10 mgkg (2)

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641

Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

Total taprime nitroġenu 07-33 (1)

Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil

13-35

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)

Total tan-nitroġenu 03-17 (1)

Total taprime kubrit 08-25 (1)

Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol

07-27

Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)

8-14

Proporzjon taprime assorbenza (A280560)

Mhux aktar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN

Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1

_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-

assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)

MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440

Einecs 219-746-5

Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo

Formula kimika C28H17N5Na4O14S4

Piż molekulari 86769

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni

Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm

B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku

44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 08

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX

Sinonimi Iswed tal-ħaxix

Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266

Einecs 215-609-9

Ismijiet kimiċis Karbonju

Formula kimika C

Piż molekulari 1201

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied

Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi

B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma

Puritagrave

Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)

Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur

E 154 KANNELLA FK

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1

Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)

VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)

u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)

Einecs

MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 4: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

Klassi ldquoIsoallossażenrdquo

Einecs 204-988-6

Ismijiet kimiċi Monosodju

(2R 3R 4S))-5-(3prime)10prime-diidro-7prime8prime-dimetil-2prime4prime-diosso-10prime-benżo [ζ]pteridinil-234-trihydorxypentil fosfat

melħ tal-monosodju taprime ester tar-riboflavin 5prime-monofosfat

Formula kimika Għall-forma diidrata C17H20N4NaO9P2H2O

Għall-forma anidra C17H20N4NaO9P

Piż molekulari 54136

Analiżi Kontenut mhux anqas minn 95 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalaC17H20N4NaO9P2H2O

E1 cm1 250 fprimeċa 375 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab igroskopiku kristallin isfar għall-oranġjo bi ftit riħa u togħma qarsa

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Il-proporzjoni A375A267 huwa bejn 030 u 034

Il-proporzjoni A444A267 huwa bejn 035 u 040

9= ġo soluzzjoni taprime ilma

Massimu fl-ilma fprimeċa 444 nm

B Rotazzjoni speċifika [α]D20 20D bejn + 38deg u + 42deg ġo soluzzjoni tal-massa HCl taprime 5

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 8 (100 degC 5 siegħat ġo vakwu primel fuq minn P2O5) għall-forma diidrata

Irmied issulfat Mhux aktar minn 25

Fosfat inorganiku Mhux aktar minn 10 mgkg (ikkalkulat bħala PO4 fuq il-bażi anidra)

Sustanzi taprime tilwien sussidjarji ldquoRiboflavinrdquo (liberu) Mhux aktar minn 6

ldquoRiboflavin difosfatrdquo Mhux aktar minn 6

Ammini aromatiċi primarji Mhux aktar minn 70 mgkg (kalkulati bħala aniline)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 102 TARTRAŻINA

Sinonimi CI Isfar taprime l-ikel 4

Definizzjoni It-tartrażina tikkonsisti essenzjalment fprimeprimetrisodju 5-idrossi-1-(4-sulfonatofenil)-4-(4-sulfonatofenilażo)-H-pirażole-3-carossilatprime u sustanzi taprime tilwien sussidjarji bil-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

It-tartrażina hija deskritta bħal melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma permessi wkoll

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 19140

Einecs 217-699-5

Ismijiet kimiċi ldquoTrisodju-5-irossi-1-(4-sulfonatofenil)-4-(4-sulfonatofenilażo)-H-pirażole-3-karbossilatrdquo

Formula kimika C16H9N4Na3O9S2

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 623

Piż molekulari 53437

Analiżi Kontenut mhux anqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 530 fprimeċa 426 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel oranġjo ċar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 426 nm

B Soluzzjoni safra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi taprime tilwien sussidjarji Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi tat-tilwien

Aċidu prime4-idrażinobenżenesulfonikuprime

Aċidu prime4-aminobenżene-1-sulfonikuprime

Aċidu ldquo5-osso-1-(4-sulfoshyfenil)-2-pirażoline-3-karbosshysilikurdquo

prime4-4prime-diażoaminodi (aċiduprimebenżene sulfonikuprime)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtAċidu ldquoTetraidrossisuċċishy

nikurdquo

Total mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarji Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 104 ISFAR TAL-KINOLIN

Sinonimi CI Isfar taprime l-ikel 13

Definizzjoni L-Isfar tal-kinolin huwa preparat billi wieħed ibiddel fprimesulfonat prime2-2(-kwinolil)indan-13-dioneprime L-isfar tal-kinolin jikkonsisti essenzjalment fprimeimluħ tas-sodjutaprime taħlita taprime dissolfunati (prinċipalment) monosulfonati u trisulfonati tat-taħlitataprime hawn fuq u taprime sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkien mal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-isfar tal-kinolin huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassju huma wkoll permessi

Klassi Kwinoftalone

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 47005

Einecs 305-897-5

Ismijiet kimiċi L-imluħ tad-dissodju tad-dissolfunati taprime ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dionerdquo(komponent prinċipali)

Formula kimika C18H9N Na2O8S2 (komponent prinċipali)

Piż molekulari 47738 (komponent prinċipali)

MTL 624 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut taprime mhux anqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkaluklatibħala melħ tas-sodju

L-isfar tal-kinolin għandu jkollu l-kompożizzjoni li ġejja

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien preżenti

mdash mhux inqas minn 80 għandhom ikunu dissodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-disulfonatirdquo

mdash mhux aktar minn 15 għandhom ikunu sodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-disulfonatirdquo

mdash mhux aktar minn 70 għandhom ikunu trissodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-trisulfonatrdquo

E1 cm1 865 (komponent prinċipali) fprimeċa 411 nm ġo soluzzjoni bl-ilma taprime aċidu

aċetiku

Deskrizzjoni Trab jew ramel isfar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni bl-ilma taprime aċidu aċetiku taprime pH 5 fprimeċa 411 nm

B Soluzzjoni safra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi taprime tilwien sussidjarji Mhux aktar minn 40

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

2-metilquinoline

2-methylquinoline-sulfonicacid

Aċidu Ftaliku

Kinolin prime26-dimetilprime

Aċidu sulfoniku tal-kinolinldquo26-dimetilrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total mhux aktar minn 05

ldquo2-(2-kwinolil)indan-13-dionerdquo Mhux aktar minn 4 mgkg

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 mgkg (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 mgkg taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgk

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 110 SUNSET YELLOW FCF

Sinonimi CI Food Yellow 3 Orange Yellow S

Definizzjoni Sunset Yellow FCF jikkonsisti essenzjalment minn disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo) naphthalene-6-sulfonate u materjal koloranti sussidjarjuflimkien maprime sodium chloride ujew sodium sulfate bħala partijiet prinċipalimhux ikkuluriti

Is-Sunset Yellow FCF jiġi deskritt bħala l-melħ tas-sodju Humapermessi wkoll il-melħ tal-potassju u tal-kalċju

Klassi Monoazo

Numru Indiċi tal-Kulur 15985

Einecs 220-491-7

Isem kimiku Disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo)naphthalene-6-sulfonate

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 625

Formula kimika C16H10N2Na2O7S2

Piż molekolari 45237

Analiżi Kontenut taprime mhux inqas minn 85 total taprime aġenti koloranti kkalkolati bħala l-melħ tas-sodju

E1 cm1 555 bħala ca 485 nm fprime soluzzjoni likwida bi pH 7

Deskrizzjoni Trab jew granulari lewn oranġju ħamrani

Identifikazzjoni

A Spektrometrija Massimu fl-ilma fprimeca 485 nm u pH 7

B Soluzzjoni oranġju fl-ilma

Puritaprime

Materjal li ma jinħalx fl-ilma Mhux iktar minn 02

Materjal koloranti ieħor Mhux iktar minn 50

1-(Phenylazo)-2-naphthalenol(Sudan I)

Mhux iktar minn 05 mgkg

Aġenti koloranti ħlief il-matershyjali koloranti

4-aminobenzene-1-sulfonicacid

3-hydroxynaphthalene-27-disulfonic acid

6-hydroxynaphthalene-2-sulfonic acid

7-hydroxynaphthalene-13-disulfonic acid

44prime-diazoaminodi(benzenesulfonic acid)

66prime-oxydi(naphthalene-2-sulfonic acid)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux iktar minn 05

Amines aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux iktar minn 001 (kkalkolat bħala aniline)

Materjal li jistaprime jiġi estratt bl-ether

Mhux iktar minn 02 fi kondizzjonijiet newtri

Arseniku Mhux iktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux iktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux iktar minn 1 mgkg

E 120 KUĊĊINILJA AĊIDU KARMINJU KARMINJI

Definizzjoni Il-karminji u l-aċidu karminju huma miksuba minn estratti bl-ilma bl-ilma u l-alkoħol jew bl-alkoħol mill-Kuċċinilja li tikkonsisti fprimeiġsma mnixxfa taprime l-insettfemminili Dactylopius coccus Costa

Il-prinċipju taprime tilwien huwa l-aċidu karminju

Koloranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) jistgħu jiġu furmati koloshyranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) fejn l-aluminju u aċidu karminjuhuma maħsuba li huma preżenti fil-proporzjoni tal-massa 12

Fil-prodotti kummerċjali il-prinċipju taprime tilwien huwa preżenti flimkien maprime l-ammonju l-kalċju l-potassju jew katjoni tas-sodju weħidhom jew fprimetaħlita udawn il-primekatjoniprime jistgħu anki jkunu preżenti fprimeeċċess

Il-prodott kummerċjali jistaprime wkoll ikun fih materjal magħmul mill-proteiniimnissel mill-insett tas-sors u jistaprime wkoll ikun fih primecarminatprime liberu jew residwużgħir taprime primekatjoniprime taprime aluminju maħlula

Klassi Antrakwinone

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75470

Einecs Kuċċinilja 215-680-6 aċidu karminju 215-023-3 karminji 215-724-4

MTL 626 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċi Aċidu prime7-β-D-glukopiranosil-3568-tetraidrossi-1-metil-910-diossoantraċene-2-karbossilikuprime (aċidu karminju) il-karminju huwa ċ-ldquoċelatrdquo taprime l-aluminju idratattaprime dan l-aċidu

Formula kimika C22H20O13 (aċidu karminju)

Piż molekularigrave 49239 (aċidu karminju)

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 20 taprime aċidu karminju fl-estratti li fihom l-aċidukarminju mhux inqas minn 50 taprime aċidu karminju fiċ-primeċelatiprime

Deskrizzjoni Aħmar għal aħmar skur jitfarrak malajr solidu jew trab Estratt tal-kuċċiniljaġeneralment ikun likwidu aħmar skur imma jistaprime wkoll ikun imnixxef bħalatrab

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni taprime ilma taprime l-ammonja fprimeċa 518 nm

Massimu ġo soluzzjoni taprime idrokloriku mħallat fprimeċa 494 nm għall-aċidu karminju

Puritagrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 122 ldquoAŻORUBINErdquo ldquoKARMOISINErdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 3

Definizzjoni L-primeażorubineprime jikkonsisti essenzjalment fid-dissodju prime4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatprime u fis-sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

L-primeażorubineprime huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi primeMonoażoprime

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 14720

Einecs 222-657-4

Ismijiet kimiċi Dissodju ldquo4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatrdquo

Formula kimika C20H12N2Na2O7S2

Piż molekulari 50244

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi sussidjarji taprime tilwien ikkalkulatibħala melħ tas-sodju

E1 cm1 fprimeċa 516 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar għal marun ħamrani

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 516 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-idrossinaftalene-1-sulfonikurdquo

Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 627

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 123 ldquoAMARANTHrdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 9

Definizzjoni ldquoAmaranthrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu prime2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

primeL-Amaranthprimehuwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16185

Einecs 213-022-2

Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatrdquo

Formula kimika C20H11N2Na3O10S3

Piż molekulari 60448

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 440 fprimeċa 520 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 520 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27-disulfonikuprime

Aċidu prime6-idrossinaftalene-2-sulfonikuprime

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-disulfonikuprime

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

MTL 628 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 124 ldquoPONCEAU 4Rrdquo AĦMAR TAL-KUĊĊINILJA

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 7 ldquoNew Coccinerdquo

Definizzjoni Il-ldquoponceau 4Rrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu ldquo2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-68-disulfonatrdquo u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

Il-ldquoPonceau 4Rrdquo huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 116255

Einecs 220-036-2

Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naphtyhlażo) naftalene-68-disulfonatrdquo

Formula kimika C20H11N2Na3O10S3

Piż molekulari 60448

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 430 fprimeċa 505 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 505 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Aċidu ldquo7-idrossinaftalene-13-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo3-idrossinaftalene-27-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo6-idrossinaftalene-2-sulfonikurdquo

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 629

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 127 ldquoERITROSINArdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 14

Definizzjoni L-eritrosina jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime2-(2457-tetraiodo-3-osido-6-osossanten-9-yl) benżoate monoidrateprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

L-eritrosina hija deskritta bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Xanthen

Colour Index No 45430

Einecs 240-474-8

Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 2-(2457-3-osido-6-osossanten-9-yl)benżoate monoidraterdquo

Formula kimika C20H6I4Na2O5H2O

Piż molekulari 89788

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 87 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju anidru

E1 cm1 1 100 fprimeċa 526 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 526 nm fprimepH 7

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Joduri inorganiċi kalkulatibħall-jodur tas-sodju

Mhux aktar minn 01

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien(barra l-fluorexein)

Mhux aktar minn 40

Fluorxein Mhux aktar minn 20 mgkg

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

ldquoTri-iodoresorċinolrdquo Mhux aktar minn 02

Aċidu ldquo2-(24-diidrossi-35-diodobenzoil) benżojkurdquo

Mhux aktar minn 02

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH minn 7 ġo 8 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Aluminium Lakes Il-metodu taprime materja mhux fprimesoluzzjoni taprime aċtu idrokloriku mhux applikabbliMinfloku hemm materja taprime sodju idrossidu mhux fprimesoluzzjoni u mhux fprimeiktarminn 05 għal dan il-kulur biss

MTL 630 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 128 AĦMAR 2G

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 10 ldquoAżoġeraninerdquo

Definizzjoni L-Aħmar 2G jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime8-aċetamido-1-idrossi-2fenilashyżonaftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-aħmar 2G huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 18050

Einecs 223-098-9

Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 8-aċetamido-1-idrossi-2-fenilażo-naftalene-36-disulfonatrdquo

Formula kimika C18H13N3Na2O8S2

Piż molekulari 50943

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 620 fprimeċa 532 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 532 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo5-aċetamido-4-idrosshysinaftalene-27-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-amino-4-irdoxnafshytalene-27-disulfonikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 129 AĦMAR ldquoALLURArdquo AC

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 17

Definizzjoni L-Aħmar ldquoAllurardquo 17 jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju ldquo2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonato-fenilażo) naftalene-6-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji tardquotilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponentiprinċipali mingħajr kulur

L-aħmar ldquoAllurardquo AC huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16035

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 631

Einecs 247-368-0

Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo

Formula kimika C18H14N2Na2O8S2

Piż molekulari 49642

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Purita

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju

Mhux aktar minn 03

Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 02

ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo

Mhux aktar minn 10

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 131 BLU EVIDENTI

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5

Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051

Einecs 222-573-8

Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo

Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12

Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na

MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972

Taħlita taprime sodju 58267

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo

Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo

Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo

Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Bażi bajda Mhux aktar minn 40

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1

Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll

Klassi Indigoid

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015

Einecs 212-728-8

Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo

Formula kimika C16H8N2Na2O8S2

Piż molekulari 46636

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18

E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo

Aċidu ldquoAntranilikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 133 BLU BRILLANTI FCF

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2

Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090

Einecs 223-339-8

Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo

Formula kimika C37H34N2Na2O9S3

Piż molekulari 79284

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60

MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 15

Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo

Mhux aktar minn 03

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 fprimepH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (i) KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo

Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810

Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo

Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5

Klorofilla a C55H74N4O5

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6

Klorofilla a C55H72N4O6

Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351

Klorofilla a 87122

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749

Klorofilla b 88520

Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10

E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju

Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs 287-483-3

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo

u

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo

Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel

Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti

Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5

ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6

Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868

ldquoKlorofillinrdquo b 59266

Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa

E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram

Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5

Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)

(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)

Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5

Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6

Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275

Klorofilla tar-ram b 94673

Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10

E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

Metil Etil ketun

Metanol

Alkoħol fprimetaħlita

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram

E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI

Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5

Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi Porpirin

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)

u

3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)

Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5

Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6

Piż molekulari Klorofillina a 64020

Klorofillina b 65418

Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa

E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Etanol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram

E 142 AĦDAR S

Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS

Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoTriarilemtanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090

Einecs 221-409-2

Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo

Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)

Formula kimika C27H25N2NaO7S2

Piż molekulari 57663

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639

B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol

Mhux aktar minn 01

alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime

Mhux aktar minn 01

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime

Mhux aktar minn 02

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 150a KARAMELLA DIEHER

Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01

Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm

MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU

Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)

Total tal-kubrit 03-35 (2)

Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 40

Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

19-34

Proporzjon taprime assorbenza

(A 280560 )

Akbar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)

ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo

Mhux aktar minn 10 mgkg (2)

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641

Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

Total taprime nitroġenu 07-33 (1)

Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil

13-35

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)

Total tan-nitroġenu 03-17 (1)

Total taprime kubrit 08-25 (1)

Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol

07-27

Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)

8-14

Proporzjon taprime assorbenza (A280560)

Mhux aktar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN

Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1

_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-

assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)

MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440

Einecs 219-746-5

Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo

Formula kimika C28H17N5Na4O14S4

Piż molekulari 86769

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni

Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm

B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku

44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 08

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX

Sinonimi Iswed tal-ħaxix

Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266

Einecs 215-609-9

Ismijiet kimiċis Karbonju

Formula kimika C

Piż molekulari 1201

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied

Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi

B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma

Puritagrave

Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)

Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur

E 154 KANNELLA FK

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1

Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)

VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)

u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)

Einecs

MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 5: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

Piż molekulari 53437

Analiżi Kontenut mhux anqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 530 fprimeċa 426 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel oranġjo ċar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 426 nm

B Soluzzjoni safra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi taprime tilwien sussidjarji Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi tat-tilwien

Aċidu prime4-idrażinobenżenesulfonikuprime

Aċidu prime4-aminobenżene-1-sulfonikuprime

Aċidu ldquo5-osso-1-(4-sulfoshyfenil)-2-pirażoline-3-karbosshysilikurdquo

prime4-4prime-diażoaminodi (aċiduprimebenżene sulfonikuprime)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtAċidu ldquoTetraidrossisuċċishy

nikurdquo

Total mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarji Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 104 ISFAR TAL-KINOLIN

Sinonimi CI Isfar taprime l-ikel 13

Definizzjoni L-Isfar tal-kinolin huwa preparat billi wieħed ibiddel fprimesulfonat prime2-2(-kwinolil)indan-13-dioneprime L-isfar tal-kinolin jikkonsisti essenzjalment fprimeimluħ tas-sodjutaprime taħlita taprime dissolfunati (prinċipalment) monosulfonati u trisulfonati tat-taħlitataprime hawn fuq u taprime sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkien mal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-isfar tal-kinolin huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassju huma wkoll permessi

Klassi Kwinoftalone

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 47005

Einecs 305-897-5

Ismijiet kimiċi L-imluħ tad-dissodju tad-dissolfunati taprime ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dionerdquo(komponent prinċipali)

Formula kimika C18H9N Na2O8S2 (komponent prinċipali)

Piż molekulari 47738 (komponent prinċipali)

MTL 624 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut taprime mhux anqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkaluklatibħala melħ tas-sodju

L-isfar tal-kinolin għandu jkollu l-kompożizzjoni li ġejja

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien preżenti

mdash mhux inqas minn 80 għandhom ikunu dissodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-disulfonatirdquo

mdash mhux aktar minn 15 għandhom ikunu sodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-disulfonatirdquo

mdash mhux aktar minn 70 għandhom ikunu trissodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-trisulfonatrdquo

E1 cm1 865 (komponent prinċipali) fprimeċa 411 nm ġo soluzzjoni bl-ilma taprime aċidu

aċetiku

Deskrizzjoni Trab jew ramel isfar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni bl-ilma taprime aċidu aċetiku taprime pH 5 fprimeċa 411 nm

B Soluzzjoni safra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi taprime tilwien sussidjarji Mhux aktar minn 40

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

2-metilquinoline

2-methylquinoline-sulfonicacid

Aċidu Ftaliku

Kinolin prime26-dimetilprime

Aċidu sulfoniku tal-kinolinldquo26-dimetilrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total mhux aktar minn 05

ldquo2-(2-kwinolil)indan-13-dionerdquo Mhux aktar minn 4 mgkg

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 mgkg (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 mgkg taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgk

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 110 SUNSET YELLOW FCF

Sinonimi CI Food Yellow 3 Orange Yellow S

Definizzjoni Sunset Yellow FCF jikkonsisti essenzjalment minn disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo) naphthalene-6-sulfonate u materjal koloranti sussidjarjuflimkien maprime sodium chloride ujew sodium sulfate bħala partijiet prinċipalimhux ikkuluriti

Is-Sunset Yellow FCF jiġi deskritt bħala l-melħ tas-sodju Humapermessi wkoll il-melħ tal-potassju u tal-kalċju

Klassi Monoazo

Numru Indiċi tal-Kulur 15985

Einecs 220-491-7

Isem kimiku Disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo)naphthalene-6-sulfonate

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 625

Formula kimika C16H10N2Na2O7S2

Piż molekolari 45237

Analiżi Kontenut taprime mhux inqas minn 85 total taprime aġenti koloranti kkalkolati bħala l-melħ tas-sodju

E1 cm1 555 bħala ca 485 nm fprime soluzzjoni likwida bi pH 7

Deskrizzjoni Trab jew granulari lewn oranġju ħamrani

Identifikazzjoni

A Spektrometrija Massimu fl-ilma fprimeca 485 nm u pH 7

B Soluzzjoni oranġju fl-ilma

Puritaprime

Materjal li ma jinħalx fl-ilma Mhux iktar minn 02

Materjal koloranti ieħor Mhux iktar minn 50

1-(Phenylazo)-2-naphthalenol(Sudan I)

Mhux iktar minn 05 mgkg

Aġenti koloranti ħlief il-matershyjali koloranti

4-aminobenzene-1-sulfonicacid

3-hydroxynaphthalene-27-disulfonic acid

6-hydroxynaphthalene-2-sulfonic acid

7-hydroxynaphthalene-13-disulfonic acid

44prime-diazoaminodi(benzenesulfonic acid)

66prime-oxydi(naphthalene-2-sulfonic acid)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux iktar minn 05

Amines aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux iktar minn 001 (kkalkolat bħala aniline)

Materjal li jistaprime jiġi estratt bl-ether

Mhux iktar minn 02 fi kondizzjonijiet newtri

Arseniku Mhux iktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux iktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux iktar minn 1 mgkg

E 120 KUĊĊINILJA AĊIDU KARMINJU KARMINJI

Definizzjoni Il-karminji u l-aċidu karminju huma miksuba minn estratti bl-ilma bl-ilma u l-alkoħol jew bl-alkoħol mill-Kuċċinilja li tikkonsisti fprimeiġsma mnixxfa taprime l-insettfemminili Dactylopius coccus Costa

Il-prinċipju taprime tilwien huwa l-aċidu karminju

Koloranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) jistgħu jiġu furmati koloshyranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) fejn l-aluminju u aċidu karminjuhuma maħsuba li huma preżenti fil-proporzjoni tal-massa 12

Fil-prodotti kummerċjali il-prinċipju taprime tilwien huwa preżenti flimkien maprime l-ammonju l-kalċju l-potassju jew katjoni tas-sodju weħidhom jew fprimetaħlita udawn il-primekatjoniprime jistgħu anki jkunu preżenti fprimeeċċess

Il-prodott kummerċjali jistaprime wkoll ikun fih materjal magħmul mill-proteiniimnissel mill-insett tas-sors u jistaprime wkoll ikun fih primecarminatprime liberu jew residwużgħir taprime primekatjoniprime taprime aluminju maħlula

Klassi Antrakwinone

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75470

Einecs Kuċċinilja 215-680-6 aċidu karminju 215-023-3 karminji 215-724-4

MTL 626 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċi Aċidu prime7-β-D-glukopiranosil-3568-tetraidrossi-1-metil-910-diossoantraċene-2-karbossilikuprime (aċidu karminju) il-karminju huwa ċ-ldquoċelatrdquo taprime l-aluminju idratattaprime dan l-aċidu

Formula kimika C22H20O13 (aċidu karminju)

Piż molekularigrave 49239 (aċidu karminju)

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 20 taprime aċidu karminju fl-estratti li fihom l-aċidukarminju mhux inqas minn 50 taprime aċidu karminju fiċ-primeċelatiprime

Deskrizzjoni Aħmar għal aħmar skur jitfarrak malajr solidu jew trab Estratt tal-kuċċiniljaġeneralment ikun likwidu aħmar skur imma jistaprime wkoll ikun imnixxef bħalatrab

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni taprime ilma taprime l-ammonja fprimeċa 518 nm

Massimu ġo soluzzjoni taprime idrokloriku mħallat fprimeċa 494 nm għall-aċidu karminju

Puritagrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 122 ldquoAŻORUBINErdquo ldquoKARMOISINErdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 3

Definizzjoni L-primeażorubineprime jikkonsisti essenzjalment fid-dissodju prime4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatprime u fis-sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

L-primeażorubineprime huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi primeMonoażoprime

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 14720

Einecs 222-657-4

Ismijiet kimiċi Dissodju ldquo4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatrdquo

Formula kimika C20H12N2Na2O7S2

Piż molekulari 50244

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi sussidjarji taprime tilwien ikkalkulatibħala melħ tas-sodju

E1 cm1 fprimeċa 516 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar għal marun ħamrani

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 516 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-idrossinaftalene-1-sulfonikurdquo

Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 627

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 123 ldquoAMARANTHrdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 9

Definizzjoni ldquoAmaranthrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu prime2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

primeL-Amaranthprimehuwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16185

Einecs 213-022-2

Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatrdquo

Formula kimika C20H11N2Na3O10S3

Piż molekulari 60448

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 440 fprimeċa 520 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 520 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27-disulfonikuprime

Aċidu prime6-idrossinaftalene-2-sulfonikuprime

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-disulfonikuprime

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

MTL 628 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 124 ldquoPONCEAU 4Rrdquo AĦMAR TAL-KUĊĊINILJA

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 7 ldquoNew Coccinerdquo

Definizzjoni Il-ldquoponceau 4Rrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu ldquo2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-68-disulfonatrdquo u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

Il-ldquoPonceau 4Rrdquo huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 116255

Einecs 220-036-2

Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naphtyhlażo) naftalene-68-disulfonatrdquo

Formula kimika C20H11N2Na3O10S3

Piż molekulari 60448

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 430 fprimeċa 505 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 505 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Aċidu ldquo7-idrossinaftalene-13-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo3-idrossinaftalene-27-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo6-idrossinaftalene-2-sulfonikurdquo

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 629

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 127 ldquoERITROSINArdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 14

Definizzjoni L-eritrosina jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime2-(2457-tetraiodo-3-osido-6-osossanten-9-yl) benżoate monoidrateprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

L-eritrosina hija deskritta bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Xanthen

Colour Index No 45430

Einecs 240-474-8

Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 2-(2457-3-osido-6-osossanten-9-yl)benżoate monoidraterdquo

Formula kimika C20H6I4Na2O5H2O

Piż molekulari 89788

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 87 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju anidru

E1 cm1 1 100 fprimeċa 526 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 526 nm fprimepH 7

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Joduri inorganiċi kalkulatibħall-jodur tas-sodju

Mhux aktar minn 01

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien(barra l-fluorexein)

Mhux aktar minn 40

Fluorxein Mhux aktar minn 20 mgkg

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

ldquoTri-iodoresorċinolrdquo Mhux aktar minn 02

Aċidu ldquo2-(24-diidrossi-35-diodobenzoil) benżojkurdquo

Mhux aktar minn 02

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH minn 7 ġo 8 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Aluminium Lakes Il-metodu taprime materja mhux fprimesoluzzjoni taprime aċtu idrokloriku mhux applikabbliMinfloku hemm materja taprime sodju idrossidu mhux fprimesoluzzjoni u mhux fprimeiktarminn 05 għal dan il-kulur biss

MTL 630 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 128 AĦMAR 2G

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 10 ldquoAżoġeraninerdquo

Definizzjoni L-Aħmar 2G jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime8-aċetamido-1-idrossi-2fenilashyżonaftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-aħmar 2G huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 18050

Einecs 223-098-9

Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 8-aċetamido-1-idrossi-2-fenilażo-naftalene-36-disulfonatrdquo

Formula kimika C18H13N3Na2O8S2

Piż molekulari 50943

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 620 fprimeċa 532 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 532 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo5-aċetamido-4-idrosshysinaftalene-27-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-amino-4-irdoxnafshytalene-27-disulfonikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 129 AĦMAR ldquoALLURArdquo AC

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 17

Definizzjoni L-Aħmar ldquoAllurardquo 17 jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju ldquo2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonato-fenilażo) naftalene-6-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji tardquotilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponentiprinċipali mingħajr kulur

L-aħmar ldquoAllurardquo AC huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16035

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 631

Einecs 247-368-0

Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo

Formula kimika C18H14N2Na2O8S2

Piż molekulari 49642

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Purita

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju

Mhux aktar minn 03

Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 02

ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo

Mhux aktar minn 10

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 131 BLU EVIDENTI

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5

Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051

Einecs 222-573-8

Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo

Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12

Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na

MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972

Taħlita taprime sodju 58267

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo

Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo

Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo

Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Bażi bajda Mhux aktar minn 40

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1

Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll

Klassi Indigoid

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015

Einecs 212-728-8

Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo

Formula kimika C16H8N2Na2O8S2

Piż molekulari 46636

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18

E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo

Aċidu ldquoAntranilikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 133 BLU BRILLANTI FCF

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2

Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090

Einecs 223-339-8

Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo

Formula kimika C37H34N2Na2O9S3

Piż molekulari 79284

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60

MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 15

Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo

Mhux aktar minn 03

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 fprimepH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (i) KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo

Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810

Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo

Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5

Klorofilla a C55H74N4O5

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6

Klorofilla a C55H72N4O6

Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351

Klorofilla a 87122

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749

Klorofilla b 88520

Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10

E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju

Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs 287-483-3

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo

u

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo

Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel

Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti

Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5

ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6

Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868

ldquoKlorofillinrdquo b 59266

Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa

E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram

Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5

Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)

(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)

Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5

Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6

Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275

Klorofilla tar-ram b 94673

Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10

E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

Metil Etil ketun

Metanol

Alkoħol fprimetaħlita

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram

E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI

Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5

Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi Porpirin

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)

u

3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)

Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5

Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6

Piż molekulari Klorofillina a 64020

Klorofillina b 65418

Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa

E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Etanol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram

E 142 AĦDAR S

Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS

Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoTriarilemtanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090

Einecs 221-409-2

Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo

Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)

Formula kimika C27H25N2NaO7S2

Piż molekulari 57663

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639

B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol

Mhux aktar minn 01

alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime

Mhux aktar minn 01

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime

Mhux aktar minn 02

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 150a KARAMELLA DIEHER

Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01

Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm

MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU

Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)

Total tal-kubrit 03-35 (2)

Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 40

Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

19-34

Proporzjon taprime assorbenza

(A 280560 )

Akbar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)

ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo

Mhux aktar minn 10 mgkg (2)

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641

Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

Total taprime nitroġenu 07-33 (1)

Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil

13-35

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)

Total tan-nitroġenu 03-17 (1)

Total taprime kubrit 08-25 (1)

Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol

07-27

Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)

8-14

Proporzjon taprime assorbenza (A280560)

Mhux aktar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN

Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1

_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-

assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)

MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440

Einecs 219-746-5

Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo

Formula kimika C28H17N5Na4O14S4

Piż molekulari 86769

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni

Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm

B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku

44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 08

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX

Sinonimi Iswed tal-ħaxix

Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266

Einecs 215-609-9

Ismijiet kimiċis Karbonju

Formula kimika C

Piż molekulari 1201

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied

Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi

B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma

Puritagrave

Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)

Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur

E 154 KANNELLA FK

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1

Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)

VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)

u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)

Einecs

MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 6: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

Analiżi Kontenut taprime mhux anqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkaluklatibħala melħ tas-sodju

L-isfar tal-kinolin għandu jkollu l-kompożizzjoni li ġejja

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien preżenti

mdash mhux inqas minn 80 għandhom ikunu dissodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-disulfonatirdquo

mdash mhux aktar minn 15 għandhom ikunu sodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-disulfonatirdquo

mdash mhux aktar minn 70 għandhom ikunu trissodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-trisulfonatrdquo

E1 cm1 865 (komponent prinċipali) fprimeċa 411 nm ġo soluzzjoni bl-ilma taprime aċidu

aċetiku

Deskrizzjoni Trab jew ramel isfar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni bl-ilma taprime aċidu aċetiku taprime pH 5 fprimeċa 411 nm

B Soluzzjoni safra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi taprime tilwien sussidjarji Mhux aktar minn 40

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

2-metilquinoline

2-methylquinoline-sulfonicacid

Aċidu Ftaliku

Kinolin prime26-dimetilprime

Aċidu sulfoniku tal-kinolinldquo26-dimetilrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total mhux aktar minn 05

ldquo2-(2-kwinolil)indan-13-dionerdquo Mhux aktar minn 4 mgkg

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 mgkg (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 mgkg taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgk

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 110 SUNSET YELLOW FCF

Sinonimi CI Food Yellow 3 Orange Yellow S

Definizzjoni Sunset Yellow FCF jikkonsisti essenzjalment minn disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo) naphthalene-6-sulfonate u materjal koloranti sussidjarjuflimkien maprime sodium chloride ujew sodium sulfate bħala partijiet prinċipalimhux ikkuluriti

Is-Sunset Yellow FCF jiġi deskritt bħala l-melħ tas-sodju Humapermessi wkoll il-melħ tal-potassju u tal-kalċju

Klassi Monoazo

Numru Indiċi tal-Kulur 15985

Einecs 220-491-7

Isem kimiku Disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo)naphthalene-6-sulfonate

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 625

Formula kimika C16H10N2Na2O7S2

Piż molekolari 45237

Analiżi Kontenut taprime mhux inqas minn 85 total taprime aġenti koloranti kkalkolati bħala l-melħ tas-sodju

E1 cm1 555 bħala ca 485 nm fprime soluzzjoni likwida bi pH 7

Deskrizzjoni Trab jew granulari lewn oranġju ħamrani

Identifikazzjoni

A Spektrometrija Massimu fl-ilma fprimeca 485 nm u pH 7

B Soluzzjoni oranġju fl-ilma

Puritaprime

Materjal li ma jinħalx fl-ilma Mhux iktar minn 02

Materjal koloranti ieħor Mhux iktar minn 50

1-(Phenylazo)-2-naphthalenol(Sudan I)

Mhux iktar minn 05 mgkg

Aġenti koloranti ħlief il-matershyjali koloranti

4-aminobenzene-1-sulfonicacid

3-hydroxynaphthalene-27-disulfonic acid

6-hydroxynaphthalene-2-sulfonic acid

7-hydroxynaphthalene-13-disulfonic acid

44prime-diazoaminodi(benzenesulfonic acid)

66prime-oxydi(naphthalene-2-sulfonic acid)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux iktar minn 05

Amines aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux iktar minn 001 (kkalkolat bħala aniline)

Materjal li jistaprime jiġi estratt bl-ether

Mhux iktar minn 02 fi kondizzjonijiet newtri

Arseniku Mhux iktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux iktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux iktar minn 1 mgkg

E 120 KUĊĊINILJA AĊIDU KARMINJU KARMINJI

Definizzjoni Il-karminji u l-aċidu karminju huma miksuba minn estratti bl-ilma bl-ilma u l-alkoħol jew bl-alkoħol mill-Kuċċinilja li tikkonsisti fprimeiġsma mnixxfa taprime l-insettfemminili Dactylopius coccus Costa

Il-prinċipju taprime tilwien huwa l-aċidu karminju

Koloranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) jistgħu jiġu furmati koloshyranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) fejn l-aluminju u aċidu karminjuhuma maħsuba li huma preżenti fil-proporzjoni tal-massa 12

Fil-prodotti kummerċjali il-prinċipju taprime tilwien huwa preżenti flimkien maprime l-ammonju l-kalċju l-potassju jew katjoni tas-sodju weħidhom jew fprimetaħlita udawn il-primekatjoniprime jistgħu anki jkunu preżenti fprimeeċċess

Il-prodott kummerċjali jistaprime wkoll ikun fih materjal magħmul mill-proteiniimnissel mill-insett tas-sors u jistaprime wkoll ikun fih primecarminatprime liberu jew residwużgħir taprime primekatjoniprime taprime aluminju maħlula

Klassi Antrakwinone

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75470

Einecs Kuċċinilja 215-680-6 aċidu karminju 215-023-3 karminji 215-724-4

MTL 626 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċi Aċidu prime7-β-D-glukopiranosil-3568-tetraidrossi-1-metil-910-diossoantraċene-2-karbossilikuprime (aċidu karminju) il-karminju huwa ċ-ldquoċelatrdquo taprime l-aluminju idratattaprime dan l-aċidu

Formula kimika C22H20O13 (aċidu karminju)

Piż molekularigrave 49239 (aċidu karminju)

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 20 taprime aċidu karminju fl-estratti li fihom l-aċidukarminju mhux inqas minn 50 taprime aċidu karminju fiċ-primeċelatiprime

Deskrizzjoni Aħmar għal aħmar skur jitfarrak malajr solidu jew trab Estratt tal-kuċċiniljaġeneralment ikun likwidu aħmar skur imma jistaprime wkoll ikun imnixxef bħalatrab

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni taprime ilma taprime l-ammonja fprimeċa 518 nm

Massimu ġo soluzzjoni taprime idrokloriku mħallat fprimeċa 494 nm għall-aċidu karminju

Puritagrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 122 ldquoAŻORUBINErdquo ldquoKARMOISINErdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 3

Definizzjoni L-primeażorubineprime jikkonsisti essenzjalment fid-dissodju prime4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatprime u fis-sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

L-primeażorubineprime huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi primeMonoażoprime

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 14720

Einecs 222-657-4

Ismijiet kimiċi Dissodju ldquo4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatrdquo

Formula kimika C20H12N2Na2O7S2

Piż molekulari 50244

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi sussidjarji taprime tilwien ikkalkulatibħala melħ tas-sodju

E1 cm1 fprimeċa 516 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar għal marun ħamrani

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 516 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-idrossinaftalene-1-sulfonikurdquo

Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 627

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 123 ldquoAMARANTHrdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 9

Definizzjoni ldquoAmaranthrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu prime2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

primeL-Amaranthprimehuwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16185

Einecs 213-022-2

Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatrdquo

Formula kimika C20H11N2Na3O10S3

Piż molekulari 60448

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 440 fprimeċa 520 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 520 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27-disulfonikuprime

Aċidu prime6-idrossinaftalene-2-sulfonikuprime

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-disulfonikuprime

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

MTL 628 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 124 ldquoPONCEAU 4Rrdquo AĦMAR TAL-KUĊĊINILJA

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 7 ldquoNew Coccinerdquo

Definizzjoni Il-ldquoponceau 4Rrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu ldquo2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-68-disulfonatrdquo u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

Il-ldquoPonceau 4Rrdquo huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 116255

Einecs 220-036-2

Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naphtyhlażo) naftalene-68-disulfonatrdquo

Formula kimika C20H11N2Na3O10S3

Piż molekulari 60448

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 430 fprimeċa 505 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 505 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Aċidu ldquo7-idrossinaftalene-13-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo3-idrossinaftalene-27-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo6-idrossinaftalene-2-sulfonikurdquo

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 629

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 127 ldquoERITROSINArdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 14

Definizzjoni L-eritrosina jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime2-(2457-tetraiodo-3-osido-6-osossanten-9-yl) benżoate monoidrateprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

L-eritrosina hija deskritta bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Xanthen

Colour Index No 45430

Einecs 240-474-8

Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 2-(2457-3-osido-6-osossanten-9-yl)benżoate monoidraterdquo

Formula kimika C20H6I4Na2O5H2O

Piż molekulari 89788

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 87 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju anidru

E1 cm1 1 100 fprimeċa 526 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 526 nm fprimepH 7

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Joduri inorganiċi kalkulatibħall-jodur tas-sodju

Mhux aktar minn 01

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien(barra l-fluorexein)

Mhux aktar minn 40

Fluorxein Mhux aktar minn 20 mgkg

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

ldquoTri-iodoresorċinolrdquo Mhux aktar minn 02

Aċidu ldquo2-(24-diidrossi-35-diodobenzoil) benżojkurdquo

Mhux aktar minn 02

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH minn 7 ġo 8 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Aluminium Lakes Il-metodu taprime materja mhux fprimesoluzzjoni taprime aċtu idrokloriku mhux applikabbliMinfloku hemm materja taprime sodju idrossidu mhux fprimesoluzzjoni u mhux fprimeiktarminn 05 għal dan il-kulur biss

MTL 630 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 128 AĦMAR 2G

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 10 ldquoAżoġeraninerdquo

Definizzjoni L-Aħmar 2G jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime8-aċetamido-1-idrossi-2fenilashyżonaftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-aħmar 2G huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 18050

Einecs 223-098-9

Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 8-aċetamido-1-idrossi-2-fenilażo-naftalene-36-disulfonatrdquo

Formula kimika C18H13N3Na2O8S2

Piż molekulari 50943

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 620 fprimeċa 532 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 532 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo5-aċetamido-4-idrosshysinaftalene-27-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-amino-4-irdoxnafshytalene-27-disulfonikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 129 AĦMAR ldquoALLURArdquo AC

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 17

Definizzjoni L-Aħmar ldquoAllurardquo 17 jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju ldquo2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonato-fenilażo) naftalene-6-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji tardquotilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponentiprinċipali mingħajr kulur

L-aħmar ldquoAllurardquo AC huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16035

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 631

Einecs 247-368-0

Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo

Formula kimika C18H14N2Na2O8S2

Piż molekulari 49642

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Purita

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju

Mhux aktar minn 03

Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 02

ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo

Mhux aktar minn 10

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 131 BLU EVIDENTI

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5

Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051

Einecs 222-573-8

Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo

Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12

Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na

MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972

Taħlita taprime sodju 58267

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo

Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo

Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo

Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Bażi bajda Mhux aktar minn 40

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1

Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll

Klassi Indigoid

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015

Einecs 212-728-8

Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo

Formula kimika C16H8N2Na2O8S2

Piż molekulari 46636

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18

E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo

Aċidu ldquoAntranilikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 133 BLU BRILLANTI FCF

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2

Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090

Einecs 223-339-8

Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo

Formula kimika C37H34N2Na2O9S3

Piż molekulari 79284

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60

MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 15

Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo

Mhux aktar minn 03

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 fprimepH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (i) KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo

Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810

Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo

Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5

Klorofilla a C55H74N4O5

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6

Klorofilla a C55H72N4O6

Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351

Klorofilla a 87122

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749

Klorofilla b 88520

Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10

E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju

Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs 287-483-3

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo

u

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo

Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel

Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti

Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5

ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6

Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868

ldquoKlorofillinrdquo b 59266

Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa

E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram

Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5

Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)

(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)

Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5

Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6

Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275

Klorofilla tar-ram b 94673

Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10

E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

Metil Etil ketun

Metanol

Alkoħol fprimetaħlita

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram

E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI

Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5

Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi Porpirin

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)

u

3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)

Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5

Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6

Piż molekulari Klorofillina a 64020

Klorofillina b 65418

Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa

E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Etanol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram

E 142 AĦDAR S

Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS

Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoTriarilemtanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090

Einecs 221-409-2

Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo

Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)

Formula kimika C27H25N2NaO7S2

Piż molekulari 57663

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639

B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol

Mhux aktar minn 01

alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime

Mhux aktar minn 01

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime

Mhux aktar minn 02

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 150a KARAMELLA DIEHER

Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01

Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm

MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU

Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)

Total tal-kubrit 03-35 (2)

Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 40

Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

19-34

Proporzjon taprime assorbenza

(A 280560 )

Akbar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)

ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo

Mhux aktar minn 10 mgkg (2)

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641

Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

Total taprime nitroġenu 07-33 (1)

Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil

13-35

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)

Total tan-nitroġenu 03-17 (1)

Total taprime kubrit 08-25 (1)

Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol

07-27

Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)

8-14

Proporzjon taprime assorbenza (A280560)

Mhux aktar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN

Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1

_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-

assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)

MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440

Einecs 219-746-5

Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo

Formula kimika C28H17N5Na4O14S4

Piż molekulari 86769

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni

Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm

B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku

44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 08

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX

Sinonimi Iswed tal-ħaxix

Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266

Einecs 215-609-9

Ismijiet kimiċis Karbonju

Formula kimika C

Piż molekulari 1201

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied

Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi

B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma

Puritagrave

Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)

Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur

E 154 KANNELLA FK

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1

Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)

VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)

u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)

Einecs

MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 7: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

Formula kimika C16H10N2Na2O7S2

Piż molekolari 45237

Analiżi Kontenut taprime mhux inqas minn 85 total taprime aġenti koloranti kkalkolati bħala l-melħ tas-sodju

E1 cm1 555 bħala ca 485 nm fprime soluzzjoni likwida bi pH 7

Deskrizzjoni Trab jew granulari lewn oranġju ħamrani

Identifikazzjoni

A Spektrometrija Massimu fl-ilma fprimeca 485 nm u pH 7

B Soluzzjoni oranġju fl-ilma

Puritaprime

Materjal li ma jinħalx fl-ilma Mhux iktar minn 02

Materjal koloranti ieħor Mhux iktar minn 50

1-(Phenylazo)-2-naphthalenol(Sudan I)

Mhux iktar minn 05 mgkg

Aġenti koloranti ħlief il-matershyjali koloranti

4-aminobenzene-1-sulfonicacid

3-hydroxynaphthalene-27-disulfonic acid

6-hydroxynaphthalene-2-sulfonic acid

7-hydroxynaphthalene-13-disulfonic acid

44prime-diazoaminodi(benzenesulfonic acid)

66prime-oxydi(naphthalene-2-sulfonic acid)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux iktar minn 05

Amines aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux iktar minn 001 (kkalkolat bħala aniline)

Materjal li jistaprime jiġi estratt bl-ether

Mhux iktar minn 02 fi kondizzjonijiet newtri

Arseniku Mhux iktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux iktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux iktar minn 1 mgkg

E 120 KUĊĊINILJA AĊIDU KARMINJU KARMINJI

Definizzjoni Il-karminji u l-aċidu karminju huma miksuba minn estratti bl-ilma bl-ilma u l-alkoħol jew bl-alkoħol mill-Kuċċinilja li tikkonsisti fprimeiġsma mnixxfa taprime l-insettfemminili Dactylopius coccus Costa

Il-prinċipju taprime tilwien huwa l-aċidu karminju

Koloranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) jistgħu jiġu furmati koloshyranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) fejn l-aluminju u aċidu karminjuhuma maħsuba li huma preżenti fil-proporzjoni tal-massa 12

Fil-prodotti kummerċjali il-prinċipju taprime tilwien huwa preżenti flimkien maprime l-ammonju l-kalċju l-potassju jew katjoni tas-sodju weħidhom jew fprimetaħlita udawn il-primekatjoniprime jistgħu anki jkunu preżenti fprimeeċċess

Il-prodott kummerċjali jistaprime wkoll ikun fih materjal magħmul mill-proteiniimnissel mill-insett tas-sors u jistaprime wkoll ikun fih primecarminatprime liberu jew residwużgħir taprime primekatjoniprime taprime aluminju maħlula

Klassi Antrakwinone

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75470

Einecs Kuċċinilja 215-680-6 aċidu karminju 215-023-3 karminji 215-724-4

MTL 626 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċi Aċidu prime7-β-D-glukopiranosil-3568-tetraidrossi-1-metil-910-diossoantraċene-2-karbossilikuprime (aċidu karminju) il-karminju huwa ċ-ldquoċelatrdquo taprime l-aluminju idratattaprime dan l-aċidu

Formula kimika C22H20O13 (aċidu karminju)

Piż molekularigrave 49239 (aċidu karminju)

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 20 taprime aċidu karminju fl-estratti li fihom l-aċidukarminju mhux inqas minn 50 taprime aċidu karminju fiċ-primeċelatiprime

Deskrizzjoni Aħmar għal aħmar skur jitfarrak malajr solidu jew trab Estratt tal-kuċċiniljaġeneralment ikun likwidu aħmar skur imma jistaprime wkoll ikun imnixxef bħalatrab

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni taprime ilma taprime l-ammonja fprimeċa 518 nm

Massimu ġo soluzzjoni taprime idrokloriku mħallat fprimeċa 494 nm għall-aċidu karminju

Puritagrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 122 ldquoAŻORUBINErdquo ldquoKARMOISINErdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 3

Definizzjoni L-primeażorubineprime jikkonsisti essenzjalment fid-dissodju prime4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatprime u fis-sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

L-primeażorubineprime huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi primeMonoażoprime

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 14720

Einecs 222-657-4

Ismijiet kimiċi Dissodju ldquo4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatrdquo

Formula kimika C20H12N2Na2O7S2

Piż molekulari 50244

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi sussidjarji taprime tilwien ikkalkulatibħala melħ tas-sodju

E1 cm1 fprimeċa 516 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar għal marun ħamrani

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 516 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-idrossinaftalene-1-sulfonikurdquo

Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 627

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 123 ldquoAMARANTHrdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 9

Definizzjoni ldquoAmaranthrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu prime2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

primeL-Amaranthprimehuwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16185

Einecs 213-022-2

Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatrdquo

Formula kimika C20H11N2Na3O10S3

Piż molekulari 60448

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 440 fprimeċa 520 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 520 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27-disulfonikuprime

Aċidu prime6-idrossinaftalene-2-sulfonikuprime

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-disulfonikuprime

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

MTL 628 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 124 ldquoPONCEAU 4Rrdquo AĦMAR TAL-KUĊĊINILJA

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 7 ldquoNew Coccinerdquo

Definizzjoni Il-ldquoponceau 4Rrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu ldquo2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-68-disulfonatrdquo u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

Il-ldquoPonceau 4Rrdquo huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 116255

Einecs 220-036-2

Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naphtyhlażo) naftalene-68-disulfonatrdquo

Formula kimika C20H11N2Na3O10S3

Piż molekulari 60448

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 430 fprimeċa 505 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 505 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Aċidu ldquo7-idrossinaftalene-13-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo3-idrossinaftalene-27-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo6-idrossinaftalene-2-sulfonikurdquo

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 629

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 127 ldquoERITROSINArdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 14

Definizzjoni L-eritrosina jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime2-(2457-tetraiodo-3-osido-6-osossanten-9-yl) benżoate monoidrateprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

L-eritrosina hija deskritta bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Xanthen

Colour Index No 45430

Einecs 240-474-8

Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 2-(2457-3-osido-6-osossanten-9-yl)benżoate monoidraterdquo

Formula kimika C20H6I4Na2O5H2O

Piż molekulari 89788

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 87 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju anidru

E1 cm1 1 100 fprimeċa 526 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 526 nm fprimepH 7

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Joduri inorganiċi kalkulatibħall-jodur tas-sodju

Mhux aktar minn 01

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien(barra l-fluorexein)

Mhux aktar minn 40

Fluorxein Mhux aktar minn 20 mgkg

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

ldquoTri-iodoresorċinolrdquo Mhux aktar minn 02

Aċidu ldquo2-(24-diidrossi-35-diodobenzoil) benżojkurdquo

Mhux aktar minn 02

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH minn 7 ġo 8 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Aluminium Lakes Il-metodu taprime materja mhux fprimesoluzzjoni taprime aċtu idrokloriku mhux applikabbliMinfloku hemm materja taprime sodju idrossidu mhux fprimesoluzzjoni u mhux fprimeiktarminn 05 għal dan il-kulur biss

MTL 630 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 128 AĦMAR 2G

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 10 ldquoAżoġeraninerdquo

Definizzjoni L-Aħmar 2G jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime8-aċetamido-1-idrossi-2fenilashyżonaftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-aħmar 2G huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 18050

Einecs 223-098-9

Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 8-aċetamido-1-idrossi-2-fenilażo-naftalene-36-disulfonatrdquo

Formula kimika C18H13N3Na2O8S2

Piż molekulari 50943

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 620 fprimeċa 532 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 532 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo5-aċetamido-4-idrosshysinaftalene-27-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-amino-4-irdoxnafshytalene-27-disulfonikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 129 AĦMAR ldquoALLURArdquo AC

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 17

Definizzjoni L-Aħmar ldquoAllurardquo 17 jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju ldquo2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonato-fenilażo) naftalene-6-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji tardquotilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponentiprinċipali mingħajr kulur

L-aħmar ldquoAllurardquo AC huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16035

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 631

Einecs 247-368-0

Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo

Formula kimika C18H14N2Na2O8S2

Piż molekulari 49642

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Purita

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju

Mhux aktar minn 03

Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 02

ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo

Mhux aktar minn 10

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 131 BLU EVIDENTI

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5

Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051

Einecs 222-573-8

Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo

Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12

Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na

MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972

Taħlita taprime sodju 58267

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo

Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo

Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo

Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Bażi bajda Mhux aktar minn 40

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1

Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll

Klassi Indigoid

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015

Einecs 212-728-8

Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo

Formula kimika C16H8N2Na2O8S2

Piż molekulari 46636

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18

E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo

Aċidu ldquoAntranilikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 133 BLU BRILLANTI FCF

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2

Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090

Einecs 223-339-8

Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo

Formula kimika C37H34N2Na2O9S3

Piż molekulari 79284

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60

MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 15

Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo

Mhux aktar minn 03

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 fprimepH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (i) KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo

Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810

Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo

Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5

Klorofilla a C55H74N4O5

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6

Klorofilla a C55H72N4O6

Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351

Klorofilla a 87122

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749

Klorofilla b 88520

Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10

E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju

Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs 287-483-3

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo

u

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo

Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel

Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti

Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5

ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6

Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868

ldquoKlorofillinrdquo b 59266

Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa

E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram

Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5

Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)

(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)

Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5

Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6

Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275

Klorofilla tar-ram b 94673

Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10

E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

Metil Etil ketun

Metanol

Alkoħol fprimetaħlita

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram

E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI

Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5

Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi Porpirin

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)

u

3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)

Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5

Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6

Piż molekulari Klorofillina a 64020

Klorofillina b 65418

Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa

E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Etanol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram

E 142 AĦDAR S

Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS

Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoTriarilemtanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090

Einecs 221-409-2

Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo

Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)

Formula kimika C27H25N2NaO7S2

Piż molekulari 57663

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639

B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol

Mhux aktar minn 01

alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime

Mhux aktar minn 01

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime

Mhux aktar minn 02

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 150a KARAMELLA DIEHER

Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01

Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm

MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU

Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)

Total tal-kubrit 03-35 (2)

Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 40

Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

19-34

Proporzjon taprime assorbenza

(A 280560 )

Akbar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)

ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo

Mhux aktar minn 10 mgkg (2)

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641

Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

Total taprime nitroġenu 07-33 (1)

Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil

13-35

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)

Total tan-nitroġenu 03-17 (1)

Total taprime kubrit 08-25 (1)

Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol

07-27

Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)

8-14

Proporzjon taprime assorbenza (A280560)

Mhux aktar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN

Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1

_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-

assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)

MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440

Einecs 219-746-5

Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo

Formula kimika C28H17N5Na4O14S4

Piż molekulari 86769

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni

Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm

B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku

44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 08

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX

Sinonimi Iswed tal-ħaxix

Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266

Einecs 215-609-9

Ismijiet kimiċis Karbonju

Formula kimika C

Piż molekulari 1201

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied

Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi

B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma

Puritagrave

Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)

Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur

E 154 KANNELLA FK

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1

Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)

VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)

u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)

Einecs

MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 8: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

Ismijiet kimiċi Aċidu prime7-β-D-glukopiranosil-3568-tetraidrossi-1-metil-910-diossoantraċene-2-karbossilikuprime (aċidu karminju) il-karminju huwa ċ-ldquoċelatrdquo taprime l-aluminju idratattaprime dan l-aċidu

Formula kimika C22H20O13 (aċidu karminju)

Piż molekularigrave 49239 (aċidu karminju)

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 20 taprime aċidu karminju fl-estratti li fihom l-aċidukarminju mhux inqas minn 50 taprime aċidu karminju fiċ-primeċelatiprime

Deskrizzjoni Aħmar għal aħmar skur jitfarrak malajr solidu jew trab Estratt tal-kuċċiniljaġeneralment ikun likwidu aħmar skur imma jistaprime wkoll ikun imnixxef bħalatrab

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni taprime ilma taprime l-ammonja fprimeċa 518 nm

Massimu ġo soluzzjoni taprime idrokloriku mħallat fprimeċa 494 nm għall-aċidu karminju

Puritagrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 122 ldquoAŻORUBINErdquo ldquoKARMOISINErdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 3

Definizzjoni L-primeażorubineprime jikkonsisti essenzjalment fid-dissodju prime4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatprime u fis-sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

L-primeażorubineprime huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi primeMonoażoprime

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 14720

Einecs 222-657-4

Ismijiet kimiċi Dissodju ldquo4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatrdquo

Formula kimika C20H12N2Na2O7S2

Piż molekulari 50244

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi sussidjarji taprime tilwien ikkalkulatibħala melħ tas-sodju

E1 cm1 fprimeċa 516 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar għal marun ħamrani

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 516 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-idrossinaftalene-1-sulfonikurdquo

Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 627

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 123 ldquoAMARANTHrdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 9

Definizzjoni ldquoAmaranthrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu prime2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

primeL-Amaranthprimehuwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16185

Einecs 213-022-2

Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatrdquo

Formula kimika C20H11N2Na3O10S3

Piż molekulari 60448

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 440 fprimeċa 520 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 520 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27-disulfonikuprime

Aċidu prime6-idrossinaftalene-2-sulfonikuprime

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-disulfonikuprime

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

MTL 628 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 124 ldquoPONCEAU 4Rrdquo AĦMAR TAL-KUĊĊINILJA

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 7 ldquoNew Coccinerdquo

Definizzjoni Il-ldquoponceau 4Rrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu ldquo2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-68-disulfonatrdquo u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

Il-ldquoPonceau 4Rrdquo huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 116255

Einecs 220-036-2

Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naphtyhlażo) naftalene-68-disulfonatrdquo

Formula kimika C20H11N2Na3O10S3

Piż molekulari 60448

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 430 fprimeċa 505 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 505 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Aċidu ldquo7-idrossinaftalene-13-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo3-idrossinaftalene-27-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo6-idrossinaftalene-2-sulfonikurdquo

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 629

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 127 ldquoERITROSINArdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 14

Definizzjoni L-eritrosina jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime2-(2457-tetraiodo-3-osido-6-osossanten-9-yl) benżoate monoidrateprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

L-eritrosina hija deskritta bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Xanthen

Colour Index No 45430

Einecs 240-474-8

Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 2-(2457-3-osido-6-osossanten-9-yl)benżoate monoidraterdquo

Formula kimika C20H6I4Na2O5H2O

Piż molekulari 89788

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 87 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju anidru

E1 cm1 1 100 fprimeċa 526 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 526 nm fprimepH 7

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Joduri inorganiċi kalkulatibħall-jodur tas-sodju

Mhux aktar minn 01

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien(barra l-fluorexein)

Mhux aktar minn 40

Fluorxein Mhux aktar minn 20 mgkg

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

ldquoTri-iodoresorċinolrdquo Mhux aktar minn 02

Aċidu ldquo2-(24-diidrossi-35-diodobenzoil) benżojkurdquo

Mhux aktar minn 02

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH minn 7 ġo 8 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Aluminium Lakes Il-metodu taprime materja mhux fprimesoluzzjoni taprime aċtu idrokloriku mhux applikabbliMinfloku hemm materja taprime sodju idrossidu mhux fprimesoluzzjoni u mhux fprimeiktarminn 05 għal dan il-kulur biss

MTL 630 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 128 AĦMAR 2G

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 10 ldquoAżoġeraninerdquo

Definizzjoni L-Aħmar 2G jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime8-aċetamido-1-idrossi-2fenilashyżonaftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-aħmar 2G huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 18050

Einecs 223-098-9

Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 8-aċetamido-1-idrossi-2-fenilażo-naftalene-36-disulfonatrdquo

Formula kimika C18H13N3Na2O8S2

Piż molekulari 50943

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 620 fprimeċa 532 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 532 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo5-aċetamido-4-idrosshysinaftalene-27-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-amino-4-irdoxnafshytalene-27-disulfonikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 129 AĦMAR ldquoALLURArdquo AC

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 17

Definizzjoni L-Aħmar ldquoAllurardquo 17 jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju ldquo2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonato-fenilażo) naftalene-6-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji tardquotilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponentiprinċipali mingħajr kulur

L-aħmar ldquoAllurardquo AC huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16035

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 631

Einecs 247-368-0

Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo

Formula kimika C18H14N2Na2O8S2

Piż molekulari 49642

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Purita

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju

Mhux aktar minn 03

Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 02

ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo

Mhux aktar minn 10

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 131 BLU EVIDENTI

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5

Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051

Einecs 222-573-8

Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo

Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12

Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na

MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972

Taħlita taprime sodju 58267

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo

Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo

Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo

Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Bażi bajda Mhux aktar minn 40

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1

Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll

Klassi Indigoid

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015

Einecs 212-728-8

Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo

Formula kimika C16H8N2Na2O8S2

Piż molekulari 46636

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18

E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo

Aċidu ldquoAntranilikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 133 BLU BRILLANTI FCF

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2

Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090

Einecs 223-339-8

Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo

Formula kimika C37H34N2Na2O9S3

Piż molekulari 79284

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60

MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 15

Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo

Mhux aktar minn 03

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 fprimepH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (i) KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo

Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810

Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo

Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5

Klorofilla a C55H74N4O5

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6

Klorofilla a C55H72N4O6

Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351

Klorofilla a 87122

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749

Klorofilla b 88520

Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10

E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju

Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs 287-483-3

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo

u

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo

Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel

Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti

Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5

ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6

Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868

ldquoKlorofillinrdquo b 59266

Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa

E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram

Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5

Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)

(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)

Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5

Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6

Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275

Klorofilla tar-ram b 94673

Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10

E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

Metil Etil ketun

Metanol

Alkoħol fprimetaħlita

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram

E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI

Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5

Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi Porpirin

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)

u

3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)

Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5

Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6

Piż molekulari Klorofillina a 64020

Klorofillina b 65418

Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa

E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Etanol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram

E 142 AĦDAR S

Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS

Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoTriarilemtanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090

Einecs 221-409-2

Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo

Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)

Formula kimika C27H25N2NaO7S2

Piż molekulari 57663

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639

B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol

Mhux aktar minn 01

alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime

Mhux aktar minn 01

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime

Mhux aktar minn 02

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 150a KARAMELLA DIEHER

Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01

Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm

MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU

Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)

Total tal-kubrit 03-35 (2)

Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 40

Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

19-34

Proporzjon taprime assorbenza

(A 280560 )

Akbar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)

ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo

Mhux aktar minn 10 mgkg (2)

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641

Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

Total taprime nitroġenu 07-33 (1)

Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil

13-35

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)

Total tan-nitroġenu 03-17 (1)

Total taprime kubrit 08-25 (1)

Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol

07-27

Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)

8-14

Proporzjon taprime assorbenza (A280560)

Mhux aktar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN

Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1

_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-

assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)

MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440

Einecs 219-746-5

Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo

Formula kimika C28H17N5Na4O14S4

Piż molekulari 86769

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni

Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm

B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku

44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 08

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX

Sinonimi Iswed tal-ħaxix

Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266

Einecs 215-609-9

Ismijiet kimiċis Karbonju

Formula kimika C

Piż molekulari 1201

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied

Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi

B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma

Puritagrave

Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)

Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur

E 154 KANNELLA FK

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1

Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)

VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)

u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)

Einecs

MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 9: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 123 ldquoAMARANTHrdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 9

Definizzjoni ldquoAmaranthrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu prime2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

primeL-Amaranthprimehuwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16185

Einecs 213-022-2

Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatrdquo

Formula kimika C20H11N2Na3O10S3

Piż molekulari 60448

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 440 fprimeċa 520 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 520 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27-disulfonikuprime

Aċidu prime6-idrossinaftalene-2-sulfonikuprime

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-disulfonikuprime

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

MTL 628 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 124 ldquoPONCEAU 4Rrdquo AĦMAR TAL-KUĊĊINILJA

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 7 ldquoNew Coccinerdquo

Definizzjoni Il-ldquoponceau 4Rrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu ldquo2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-68-disulfonatrdquo u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

Il-ldquoPonceau 4Rrdquo huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 116255

Einecs 220-036-2

Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naphtyhlażo) naftalene-68-disulfonatrdquo

Formula kimika C20H11N2Na3O10S3

Piż molekulari 60448

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 430 fprimeċa 505 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 505 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Aċidu ldquo7-idrossinaftalene-13-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo3-idrossinaftalene-27-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo6-idrossinaftalene-2-sulfonikurdquo

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 629

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 127 ldquoERITROSINArdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 14

Definizzjoni L-eritrosina jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime2-(2457-tetraiodo-3-osido-6-osossanten-9-yl) benżoate monoidrateprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

L-eritrosina hija deskritta bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Xanthen

Colour Index No 45430

Einecs 240-474-8

Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 2-(2457-3-osido-6-osossanten-9-yl)benżoate monoidraterdquo

Formula kimika C20H6I4Na2O5H2O

Piż molekulari 89788

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 87 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju anidru

E1 cm1 1 100 fprimeċa 526 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 526 nm fprimepH 7

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Joduri inorganiċi kalkulatibħall-jodur tas-sodju

Mhux aktar minn 01

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien(barra l-fluorexein)

Mhux aktar minn 40

Fluorxein Mhux aktar minn 20 mgkg

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

ldquoTri-iodoresorċinolrdquo Mhux aktar minn 02

Aċidu ldquo2-(24-diidrossi-35-diodobenzoil) benżojkurdquo

Mhux aktar minn 02

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH minn 7 ġo 8 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Aluminium Lakes Il-metodu taprime materja mhux fprimesoluzzjoni taprime aċtu idrokloriku mhux applikabbliMinfloku hemm materja taprime sodju idrossidu mhux fprimesoluzzjoni u mhux fprimeiktarminn 05 għal dan il-kulur biss

MTL 630 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 128 AĦMAR 2G

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 10 ldquoAżoġeraninerdquo

Definizzjoni L-Aħmar 2G jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime8-aċetamido-1-idrossi-2fenilashyżonaftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-aħmar 2G huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 18050

Einecs 223-098-9

Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 8-aċetamido-1-idrossi-2-fenilażo-naftalene-36-disulfonatrdquo

Formula kimika C18H13N3Na2O8S2

Piż molekulari 50943

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 620 fprimeċa 532 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 532 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo5-aċetamido-4-idrosshysinaftalene-27-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-amino-4-irdoxnafshytalene-27-disulfonikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 129 AĦMAR ldquoALLURArdquo AC

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 17

Definizzjoni L-Aħmar ldquoAllurardquo 17 jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju ldquo2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonato-fenilażo) naftalene-6-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji tardquotilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponentiprinċipali mingħajr kulur

L-aħmar ldquoAllurardquo AC huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16035

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 631

Einecs 247-368-0

Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo

Formula kimika C18H14N2Na2O8S2

Piż molekulari 49642

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Purita

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju

Mhux aktar minn 03

Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 02

ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo

Mhux aktar minn 10

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 131 BLU EVIDENTI

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5

Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051

Einecs 222-573-8

Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo

Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12

Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na

MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972

Taħlita taprime sodju 58267

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo

Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo

Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo

Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Bażi bajda Mhux aktar minn 40

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1

Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll

Klassi Indigoid

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015

Einecs 212-728-8

Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo

Formula kimika C16H8N2Na2O8S2

Piż molekulari 46636

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18

E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo

Aċidu ldquoAntranilikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 133 BLU BRILLANTI FCF

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2

Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090

Einecs 223-339-8

Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo

Formula kimika C37H34N2Na2O9S3

Piż molekulari 79284

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60

MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 15

Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo

Mhux aktar minn 03

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 fprimepH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (i) KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo

Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810

Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo

Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5

Klorofilla a C55H74N4O5

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6

Klorofilla a C55H72N4O6

Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351

Klorofilla a 87122

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749

Klorofilla b 88520

Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10

E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju

Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs 287-483-3

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo

u

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo

Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel

Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti

Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5

ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6

Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868

ldquoKlorofillinrdquo b 59266

Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa

E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram

Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5

Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)

(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)

Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5

Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6

Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275

Klorofilla tar-ram b 94673

Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10

E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

Metil Etil ketun

Metanol

Alkoħol fprimetaħlita

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram

E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI

Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5

Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi Porpirin

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)

u

3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)

Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5

Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6

Piż molekulari Klorofillina a 64020

Klorofillina b 65418

Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa

E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Etanol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram

E 142 AĦDAR S

Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS

Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoTriarilemtanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090

Einecs 221-409-2

Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo

Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)

Formula kimika C27H25N2NaO7S2

Piż molekulari 57663

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639

B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol

Mhux aktar minn 01

alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime

Mhux aktar minn 01

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime

Mhux aktar minn 02

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 150a KARAMELLA DIEHER

Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01

Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm

MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU

Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)

Total tal-kubrit 03-35 (2)

Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 40

Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

19-34

Proporzjon taprime assorbenza

(A 280560 )

Akbar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)

ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo

Mhux aktar minn 10 mgkg (2)

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641

Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

Total taprime nitroġenu 07-33 (1)

Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil

13-35

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)

Total tan-nitroġenu 03-17 (1)

Total taprime kubrit 08-25 (1)

Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol

07-27

Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)

8-14

Proporzjon taprime assorbenza (A280560)

Mhux aktar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN

Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1

_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-

assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)

MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440

Einecs 219-746-5

Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo

Formula kimika C28H17N5Na4O14S4

Piż molekulari 86769

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni

Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm

B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku

44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 08

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX

Sinonimi Iswed tal-ħaxix

Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266

Einecs 215-609-9

Ismijiet kimiċis Karbonju

Formula kimika C

Piż molekulari 1201

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied

Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi

B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma

Puritagrave

Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)

Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur

E 154 KANNELLA FK

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1

Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)

VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)

u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)

Einecs

MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 10: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 124 ldquoPONCEAU 4Rrdquo AĦMAR TAL-KUĊĊINILJA

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 7 ldquoNew Coccinerdquo

Definizzjoni Il-ldquoponceau 4Rrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu ldquo2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-68-disulfonatrdquo u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur

Il-ldquoPonceau 4Rrdquo huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 116255

Einecs 220-036-2

Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naphtyhlażo) naftalene-68-disulfonatrdquo

Formula kimika C20H11N2Na3O10S3

Piż molekulari 60448

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 430 fprimeċa 505 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 505 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Aċidu ldquo7-idrossinaftalene-13-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo3-idrossinaftalene-27-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo6-idrossinaftalene-2-sulfonikurdquo

Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 629

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 127 ldquoERITROSINArdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 14

Definizzjoni L-eritrosina jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime2-(2457-tetraiodo-3-osido-6-osossanten-9-yl) benżoate monoidrateprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

L-eritrosina hija deskritta bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Xanthen

Colour Index No 45430

Einecs 240-474-8

Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 2-(2457-3-osido-6-osossanten-9-yl)benżoate monoidraterdquo

Formula kimika C20H6I4Na2O5H2O

Piż molekulari 89788

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 87 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju anidru

E1 cm1 1 100 fprimeċa 526 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 526 nm fprimepH 7

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Joduri inorganiċi kalkulatibħall-jodur tas-sodju

Mhux aktar minn 01

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien(barra l-fluorexein)

Mhux aktar minn 40

Fluorxein Mhux aktar minn 20 mgkg

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

ldquoTri-iodoresorċinolrdquo Mhux aktar minn 02

Aċidu ldquo2-(24-diidrossi-35-diodobenzoil) benżojkurdquo

Mhux aktar minn 02

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH minn 7 ġo 8 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Aluminium Lakes Il-metodu taprime materja mhux fprimesoluzzjoni taprime aċtu idrokloriku mhux applikabbliMinfloku hemm materja taprime sodju idrossidu mhux fprimesoluzzjoni u mhux fprimeiktarminn 05 għal dan il-kulur biss

MTL 630 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 128 AĦMAR 2G

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 10 ldquoAżoġeraninerdquo

Definizzjoni L-Aħmar 2G jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime8-aċetamido-1-idrossi-2fenilashyżonaftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-aħmar 2G huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 18050

Einecs 223-098-9

Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 8-aċetamido-1-idrossi-2-fenilażo-naftalene-36-disulfonatrdquo

Formula kimika C18H13N3Na2O8S2

Piż molekulari 50943

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 620 fprimeċa 532 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 532 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo5-aċetamido-4-idrosshysinaftalene-27-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-amino-4-irdoxnafshytalene-27-disulfonikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 129 AĦMAR ldquoALLURArdquo AC

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 17

Definizzjoni L-Aħmar ldquoAllurardquo 17 jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju ldquo2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonato-fenilażo) naftalene-6-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji tardquotilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponentiprinċipali mingħajr kulur

L-aħmar ldquoAllurardquo AC huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16035

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 631

Einecs 247-368-0

Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo

Formula kimika C18H14N2Na2O8S2

Piż molekulari 49642

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Purita

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju

Mhux aktar minn 03

Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 02

ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo

Mhux aktar minn 10

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 131 BLU EVIDENTI

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5

Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051

Einecs 222-573-8

Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo

Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12

Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na

MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972

Taħlita taprime sodju 58267

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo

Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo

Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo

Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Bażi bajda Mhux aktar minn 40

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1

Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll

Klassi Indigoid

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015

Einecs 212-728-8

Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo

Formula kimika C16H8N2Na2O8S2

Piż molekulari 46636

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18

E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo

Aċidu ldquoAntranilikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 133 BLU BRILLANTI FCF

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2

Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090

Einecs 223-339-8

Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo

Formula kimika C37H34N2Na2O9S3

Piż molekulari 79284

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60

MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 15

Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo

Mhux aktar minn 03

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 fprimepH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (i) KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo

Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810

Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo

Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5

Klorofilla a C55H74N4O5

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6

Klorofilla a C55H72N4O6

Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351

Klorofilla a 87122

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749

Klorofilla b 88520

Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10

E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju

Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs 287-483-3

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo

u

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo

Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel

Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti

Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5

ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6

Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868

ldquoKlorofillinrdquo b 59266

Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa

E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram

Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5

Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)

(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)

Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5

Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6

Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275

Klorofilla tar-ram b 94673

Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10

E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

Metil Etil ketun

Metanol

Alkoħol fprimetaħlita

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram

E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI

Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5

Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi Porpirin

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)

u

3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)

Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5

Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6

Piż molekulari Klorofillina a 64020

Klorofillina b 65418

Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa

E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Etanol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram

E 142 AĦDAR S

Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS

Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoTriarilemtanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090

Einecs 221-409-2

Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo

Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)

Formula kimika C27H25N2NaO7S2

Piż molekulari 57663

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639

B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol

Mhux aktar minn 01

alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime

Mhux aktar minn 01

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime

Mhux aktar minn 02

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 150a KARAMELLA DIEHER

Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01

Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm

MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU

Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)

Total tal-kubrit 03-35 (2)

Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 40

Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

19-34

Proporzjon taprime assorbenza

(A 280560 )

Akbar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)

ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo

Mhux aktar minn 10 mgkg (2)

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641

Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

Total taprime nitroġenu 07-33 (1)

Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil

13-35

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)

Total tan-nitroġenu 03-17 (1)

Total taprime kubrit 08-25 (1)

Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol

07-27

Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)

8-14

Proporzjon taprime assorbenza (A280560)

Mhux aktar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN

Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1

_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-

assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)

MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440

Einecs 219-746-5

Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo

Formula kimika C28H17N5Na4O14S4

Piż molekulari 86769

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni

Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm

B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku

44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 08

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX

Sinonimi Iswed tal-ħaxix

Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266

Einecs 215-609-9

Ismijiet kimiċis Karbonju

Formula kimika C

Piż molekulari 1201

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied

Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi

B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma

Puritagrave

Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)

Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur

E 154 KANNELLA FK

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1

Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)

VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)

u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)

Einecs

MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 11: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 127 ldquoERITROSINArdquo

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 14

Definizzjoni L-eritrosina jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime2-(2457-tetraiodo-3-osido-6-osossanten-9-yl) benżoate monoidrateprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

L-eritrosina hija deskritta bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Xanthen

Colour Index No 45430

Einecs 240-474-8

Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 2-(2457-3-osido-6-osossanten-9-yl)benżoate monoidraterdquo

Formula kimika C20H6I4Na2O5H2O

Piż molekulari 89788

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 87 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju anidru

E1 cm1 1 100 fprimeċa 526 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 526 nm fprimepH 7

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Joduri inorganiċi kalkulatibħall-jodur tas-sodju

Mhux aktar minn 01

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien(barra l-fluorexein)

Mhux aktar minn 40

Fluorxein Mhux aktar minn 20 mgkg

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

ldquoTri-iodoresorċinolrdquo Mhux aktar minn 02

Aċidu ldquo2-(24-diidrossi-35-diodobenzoil) benżojkurdquo

Mhux aktar minn 02

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH minn 7 ġo 8 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Aluminium Lakes Il-metodu taprime materja mhux fprimesoluzzjoni taprime aċtu idrokloriku mhux applikabbliMinfloku hemm materja taprime sodju idrossidu mhux fprimesoluzzjoni u mhux fprimeiktarminn 05 għal dan il-kulur biss

MTL 630 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 128 AĦMAR 2G

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 10 ldquoAżoġeraninerdquo

Definizzjoni L-Aħmar 2G jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime8-aċetamido-1-idrossi-2fenilashyżonaftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-aħmar 2G huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 18050

Einecs 223-098-9

Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 8-aċetamido-1-idrossi-2-fenilażo-naftalene-36-disulfonatrdquo

Formula kimika C18H13N3Na2O8S2

Piż molekulari 50943

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 620 fprimeċa 532 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 532 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo5-aċetamido-4-idrosshysinaftalene-27-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-amino-4-irdoxnafshytalene-27-disulfonikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 129 AĦMAR ldquoALLURArdquo AC

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 17

Definizzjoni L-Aħmar ldquoAllurardquo 17 jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju ldquo2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonato-fenilażo) naftalene-6-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji tardquotilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponentiprinċipali mingħajr kulur

L-aħmar ldquoAllurardquo AC huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16035

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 631

Einecs 247-368-0

Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo

Formula kimika C18H14N2Na2O8S2

Piż molekulari 49642

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Purita

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju

Mhux aktar minn 03

Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 02

ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo

Mhux aktar minn 10

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 131 BLU EVIDENTI

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5

Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051

Einecs 222-573-8

Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo

Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12

Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na

MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972

Taħlita taprime sodju 58267

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo

Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo

Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo

Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Bażi bajda Mhux aktar minn 40

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1

Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll

Klassi Indigoid

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015

Einecs 212-728-8

Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo

Formula kimika C16H8N2Na2O8S2

Piż molekulari 46636

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18

E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo

Aċidu ldquoAntranilikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 133 BLU BRILLANTI FCF

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2

Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090

Einecs 223-339-8

Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo

Formula kimika C37H34N2Na2O9S3

Piż molekulari 79284

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60

MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 15

Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo

Mhux aktar minn 03

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 fprimepH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (i) KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo

Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810

Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo

Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5

Klorofilla a C55H74N4O5

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6

Klorofilla a C55H72N4O6

Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351

Klorofilla a 87122

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749

Klorofilla b 88520

Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10

E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju

Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs 287-483-3

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo

u

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo

Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel

Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti

Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5

ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6

Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868

ldquoKlorofillinrdquo b 59266

Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa

E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram

Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5

Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)

(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)

Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5

Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6

Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275

Klorofilla tar-ram b 94673

Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10

E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

Metil Etil ketun

Metanol

Alkoħol fprimetaħlita

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram

E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI

Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5

Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi Porpirin

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)

u

3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)

Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5

Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6

Piż molekulari Klorofillina a 64020

Klorofillina b 65418

Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa

E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Etanol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram

E 142 AĦDAR S

Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS

Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoTriarilemtanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090

Einecs 221-409-2

Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo

Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)

Formula kimika C27H25N2NaO7S2

Piż molekulari 57663

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639

B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol

Mhux aktar minn 01

alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime

Mhux aktar minn 01

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime

Mhux aktar minn 02

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 150a KARAMELLA DIEHER

Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01

Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm

MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU

Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)

Total tal-kubrit 03-35 (2)

Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 40

Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

19-34

Proporzjon taprime assorbenza

(A 280560 )

Akbar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)

ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo

Mhux aktar minn 10 mgkg (2)

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641

Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

Total taprime nitroġenu 07-33 (1)

Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil

13-35

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)

Total tan-nitroġenu 03-17 (1)

Total taprime kubrit 08-25 (1)

Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol

07-27

Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)

8-14

Proporzjon taprime assorbenza (A280560)

Mhux aktar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN

Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1

_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-

assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)

MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440

Einecs 219-746-5

Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo

Formula kimika C28H17N5Na4O14S4

Piż molekulari 86769

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni

Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm

B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku

44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 08

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX

Sinonimi Iswed tal-ħaxix

Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266

Einecs 215-609-9

Ismijiet kimiċis Karbonju

Formula kimika C

Piż molekulari 1201

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied

Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi

B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma

Puritagrave

Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)

Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur

E 154 KANNELLA FK

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1

Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)

VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)

u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)

Einecs

MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 12: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

E 128 AĦMAR 2G

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 10 ldquoAżoġeraninerdquo

Definizzjoni L-Aħmar 2G jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime8-aċetamido-1-idrossi-2fenilashyżonaftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-aħmar 2G huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 18050

Einecs 223-098-9

Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 8-aċetamido-1-idrossi-2-fenilażo-naftalene-36-disulfonatrdquo

Formula kimika C18H13N3Na2O8S2

Piż molekulari 50943

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 620 fprimeċa 532 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 532 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo5-aċetamido-4-idrosshysinaftalene-27-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-amino-4-irdoxnafshytalene-27-disulfonikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 129 AĦMAR ldquoALLURArdquo AC

Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 17

Definizzjoni L-Aħmar ldquoAllurardquo 17 jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju ldquo2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonato-fenilażo) naftalene-6-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji tardquotilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponentiprinċipali mingħajr kulur

L-aħmar ldquoAllurardquo AC huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16035

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 631

Einecs 247-368-0

Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo

Formula kimika C18H14N2Na2O8S2

Piż molekulari 49642

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Purita

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju

Mhux aktar minn 03

Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 02

ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo

Mhux aktar minn 10

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 131 BLU EVIDENTI

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5

Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051

Einecs 222-573-8

Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo

Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12

Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na

MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972

Taħlita taprime sodju 58267

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo

Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo

Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo

Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Bażi bajda Mhux aktar minn 40

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1

Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll

Klassi Indigoid

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015

Einecs 212-728-8

Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo

Formula kimika C16H8N2Na2O8S2

Piż molekulari 46636

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18

E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo

Aċidu ldquoAntranilikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 133 BLU BRILLANTI FCF

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2

Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090

Einecs 223-339-8

Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo

Formula kimika C37H34N2Na2O9S3

Piż molekulari 79284

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60

MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 15

Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo

Mhux aktar minn 03

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 fprimepH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (i) KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo

Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810

Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo

Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5

Klorofilla a C55H74N4O5

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6

Klorofilla a C55H72N4O6

Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351

Klorofilla a 87122

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749

Klorofilla b 88520

Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10

E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju

Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs 287-483-3

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo

u

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo

Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel

Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti

Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5

ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6

Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868

ldquoKlorofillinrdquo b 59266

Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa

E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram

Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5

Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)

(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)

Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5

Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6

Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275

Klorofilla tar-ram b 94673

Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10

E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

Metil Etil ketun

Metanol

Alkoħol fprimetaħlita

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram

E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI

Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5

Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi Porpirin

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)

u

3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)

Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5

Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6

Piż molekulari Klorofillina a 64020

Klorofillina b 65418

Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa

E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Etanol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram

E 142 AĦDAR S

Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS

Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoTriarilemtanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090

Einecs 221-409-2

Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo

Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)

Formula kimika C27H25N2NaO7S2

Piż molekulari 57663

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639

B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol

Mhux aktar minn 01

alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime

Mhux aktar minn 01

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime

Mhux aktar minn 02

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 150a KARAMELLA DIEHER

Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01

Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm

MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU

Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)

Total tal-kubrit 03-35 (2)

Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 40

Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

19-34

Proporzjon taprime assorbenza

(A 280560 )

Akbar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)

ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo

Mhux aktar minn 10 mgkg (2)

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641

Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

Total taprime nitroġenu 07-33 (1)

Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil

13-35

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)

Total tan-nitroġenu 03-17 (1)

Total taprime kubrit 08-25 (1)

Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol

07-27

Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)

8-14

Proporzjon taprime assorbenza (A280560)

Mhux aktar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN

Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1

_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-

assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)

MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440

Einecs 219-746-5

Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo

Formula kimika C28H17N5Na4O14S4

Piż molekulari 86769

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni

Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm

B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku

44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 08

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX

Sinonimi Iswed tal-ħaxix

Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266

Einecs 215-609-9

Ismijiet kimiċis Karbonju

Formula kimika C

Piż molekulari 1201

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied

Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi

B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma

Puritagrave

Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)

Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur

E 154 KANNELLA FK

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1

Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)

VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)

u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)

Einecs

MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 13: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

Einecs 247-368-0

Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo

Formula kimika C18H14N2Na2O8S2

Piż molekulari 49642

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm

B Soluzzjoni ħamra fl-ilma

Purita

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju

Mhux aktar minn 03

Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 02

ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo

Mhux aktar minn 10

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 131 BLU EVIDENTI

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5

Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051

Einecs 222-573-8

Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo

Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12

Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na

MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972

Taħlita taprime sodju 58267

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo

Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo

Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo

Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Bażi bajda Mhux aktar minn 40

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1

Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll

Klassi Indigoid

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015

Einecs 212-728-8

Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo

Formula kimika C16H8N2Na2O8S2

Piż molekulari 46636

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18

E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo

Aċidu ldquoAntranilikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 133 BLU BRILLANTI FCF

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2

Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090

Einecs 223-339-8

Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo

Formula kimika C37H34N2Na2O9S3

Piż molekulari 79284

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60

MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 15

Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo

Mhux aktar minn 03

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 fprimepH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (i) KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo

Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810

Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo

Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5

Klorofilla a C55H74N4O5

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6

Klorofilla a C55H72N4O6

Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351

Klorofilla a 87122

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749

Klorofilla b 88520

Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10

E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju

Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs 287-483-3

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo

u

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo

Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel

Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti

Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5

ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6

Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868

ldquoKlorofillinrdquo b 59266

Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa

E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram

Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5

Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)

(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)

Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5

Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6

Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275

Klorofilla tar-ram b 94673

Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10

E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

Metil Etil ketun

Metanol

Alkoħol fprimetaħlita

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram

E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI

Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5

Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi Porpirin

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)

u

3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)

Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5

Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6

Piż molekulari Klorofillina a 64020

Klorofillina b 65418

Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa

E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Etanol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram

E 142 AĦDAR S

Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS

Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoTriarilemtanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090

Einecs 221-409-2

Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo

Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)

Formula kimika C27H25N2NaO7S2

Piż molekulari 57663

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639

B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol

Mhux aktar minn 01

alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime

Mhux aktar minn 01

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime

Mhux aktar minn 02

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 150a KARAMELLA DIEHER

Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01

Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm

MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU

Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)

Total tal-kubrit 03-35 (2)

Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 40

Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

19-34

Proporzjon taprime assorbenza

(A 280560 )

Akbar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)

ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo

Mhux aktar minn 10 mgkg (2)

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641

Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

Total taprime nitroġenu 07-33 (1)

Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil

13-35

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)

Total tan-nitroġenu 03-17 (1)

Total taprime kubrit 08-25 (1)

Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol

07-27

Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)

8-14

Proporzjon taprime assorbenza (A280560)

Mhux aktar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN

Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1

_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-

assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)

MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440

Einecs 219-746-5

Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo

Formula kimika C28H17N5Na4O14S4

Piż molekulari 86769

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni

Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm

B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku

44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 08

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX

Sinonimi Iswed tal-ħaxix

Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266

Einecs 215-609-9

Ismijiet kimiċis Karbonju

Formula kimika C

Piż molekulari 1201

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied

Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi

B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma

Puritagrave

Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)

Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur

E 154 KANNELLA FK

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1

Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)

VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)

u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)

Einecs

MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 14: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972

Taħlita taprime sodju 58267

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo

Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo

Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo

Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 05

Bażi bajda Mhux aktar minn 40

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1

Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll

Klassi Indigoid

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015

Einecs 212-728-8

Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo

Formula kimika C16H8N2Na2O8S2

Piż molekulari 46636

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18

E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo

Aċidu ldquoAntranilikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 133 BLU BRILLANTI FCF

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2

Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090

Einecs 223-339-8

Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo

Formula kimika C37H34N2Na2O9S3

Piż molekulari 79284

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60

MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 15

Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo

Mhux aktar minn 03

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 fprimepH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (i) KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo

Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810

Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo

Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5

Klorofilla a C55H74N4O5

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6

Klorofilla a C55H72N4O6

Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351

Klorofilla a 87122

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749

Klorofilla b 88520

Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10

E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju

Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs 287-483-3

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo

u

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo

Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel

Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti

Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5

ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6

Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868

ldquoKlorofillinrdquo b 59266

Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa

E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram

Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5

Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)

(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)

Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5

Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6

Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275

Klorofilla tar-ram b 94673

Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10

E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

Metil Etil ketun

Metanol

Alkoħol fprimetaħlita

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram

E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI

Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5

Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi Porpirin

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)

u

3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)

Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5

Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6

Piż molekulari Klorofillina a 64020

Klorofillina b 65418

Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa

E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Etanol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram

E 142 AĦDAR S

Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS

Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoTriarilemtanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090

Einecs 221-409-2

Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo

Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)

Formula kimika C27H25N2NaO7S2

Piż molekulari 57663

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639

B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol

Mhux aktar minn 01

alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime

Mhux aktar minn 01

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime

Mhux aktar minn 02

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 150a KARAMELLA DIEHER

Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01

Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm

MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU

Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)

Total tal-kubrit 03-35 (2)

Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 40

Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

19-34

Proporzjon taprime assorbenza

(A 280560 )

Akbar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)

ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo

Mhux aktar minn 10 mgkg (2)

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641

Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

Total taprime nitroġenu 07-33 (1)

Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil

13-35

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)

Total tan-nitroġenu 03-17 (1)

Total taprime kubrit 08-25 (1)

Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol

07-27

Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)

8-14

Proporzjon taprime assorbenza (A280560)

Mhux aktar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN

Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1

_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-

assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)

MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440

Einecs 219-746-5

Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo

Formula kimika C28H17N5Na4O14S4

Piż molekulari 86769

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni

Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm

B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku

44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 08

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX

Sinonimi Iswed tal-ħaxix

Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266

Einecs 215-609-9

Ismijiet kimiċis Karbonju

Formula kimika C

Piż molekulari 1201

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied

Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi

B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma

Puritagrave

Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)

Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur

E 154 KANNELLA FK

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1

Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)

VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)

u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)

Einecs

MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 15: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo

Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo

Aċidu ldquoAntranilikurdquo

9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 133 BLU BRILLANTI FCF

Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2

Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll

Klassi ldquoTriarilmetanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090

Einecs 223-339-8

Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo

Formula kimika C37H34N2Na2O9S3

Piż molekulari 79284

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju

E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm

B Soluzzjoni blu fl-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60

MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 15

Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo

Mhux aktar minn 03

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 fprimepH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (i) KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo

Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810

Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo

Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5

Klorofilla a C55H74N4O5

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6

Klorofilla a C55H72N4O6

Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351

Klorofilla a 87122

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749

Klorofilla b 88520

Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10

E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju

Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs 287-483-3

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo

u

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo

Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel

Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti

Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5

ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6

Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868

ldquoKlorofillinrdquo b 59266

Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa

E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram

Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5

Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)

(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)

Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5

Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6

Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275

Klorofilla tar-ram b 94673

Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10

E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

Metil Etil ketun

Metanol

Alkoħol fprimetaħlita

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram

E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI

Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5

Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi Porpirin

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)

u

3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)

Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5

Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6

Piż molekulari Klorofillina a 64020

Klorofillina b 65418

Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa

E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Etanol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram

E 142 AĦDAR S

Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS

Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoTriarilemtanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090

Einecs 221-409-2

Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo

Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)

Formula kimika C27H25N2NaO7S2

Piż molekulari 57663

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639

B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol

Mhux aktar minn 01

alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime

Mhux aktar minn 01

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime

Mhux aktar minn 02

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 150a KARAMELLA DIEHER

Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01

Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm

MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU

Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)

Total tal-kubrit 03-35 (2)

Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 40

Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

19-34

Proporzjon taprime assorbenza

(A 280560 )

Akbar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)

ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo

Mhux aktar minn 10 mgkg (2)

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641

Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

Total taprime nitroġenu 07-33 (1)

Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil

13-35

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)

Total tan-nitroġenu 03-17 (1)

Total taprime kubrit 08-25 (1)

Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol

07-27

Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)

8-14

Proporzjon taprime assorbenza (A280560)

Mhux aktar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN

Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1

_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-

assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)

MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440

Einecs 219-746-5

Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo

Formula kimika C28H17N5Na4O14S4

Piż molekulari 86769

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni

Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm

B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku

44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 08

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX

Sinonimi Iswed tal-ħaxix

Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266

Einecs 215-609-9

Ismijiet kimiċis Karbonju

Formula kimika C

Piż molekulari 1201

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied

Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi

B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma

Puritagrave

Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)

Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur

E 154 KANNELLA FK

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1

Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)

VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)

u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)

Einecs

MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 16: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 15

Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo

Mhux aktar minn 03

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 fprimepH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (i) KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo

Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810

Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo

ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo

Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5

Klorofilla a C55H74N4O5

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6

Klorofilla a C55H72N4O6

Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351

Klorofilla a 87122

Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749

Klorofilla b 88520

Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10

E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju

Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs 287-483-3

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo

u

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo

Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel

Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti

Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5

ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6

Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868

ldquoKlorofillinrdquo b 59266

Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa

E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram

Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5

Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)

(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)

Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5

Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6

Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275

Klorofilla tar-ram b 94673

Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10

E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

Metil Etil ketun

Metanol

Alkoħol fprimetaħlita

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram

E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI

Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5

Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi Porpirin

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)

u

3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)

Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5

Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6

Piż molekulari Klorofillina a 64020

Klorofillina b 65418

Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa

E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Etanol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram

E 142 AĦDAR S

Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS

Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoTriarilemtanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090

Einecs 221-409-2

Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo

Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)

Formula kimika C27H25N2NaO7S2

Piż molekulari 57663

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639

B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol

Mhux aktar minn 01

alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime

Mhux aktar minn 01

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime

Mhux aktar minn 02

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 150a KARAMELLA DIEHER

Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01

Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm

MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU

Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)

Total tal-kubrit 03-35 (2)

Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 40

Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

19-34

Proporzjon taprime assorbenza

(A 280560 )

Akbar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)

ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo

Mhux aktar minn 10 mgkg (2)

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641

Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

Total taprime nitroġenu 07-33 (1)

Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil

13-35

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)

Total tan-nitroġenu 03-17 (1)

Total taprime kubrit 08-25 (1)

Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol

07-27

Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)

8-14

Proporzjon taprime assorbenza (A280560)

Mhux aktar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN

Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1

_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-

assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)

MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440

Einecs 219-746-5

Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo

Formula kimika C28H17N5Na4O14S4

Piż molekulari 86769

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni

Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm

B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku

44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 08

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX

Sinonimi Iswed tal-ħaxix

Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266

Einecs 215-609-9

Ismijiet kimiċis Karbonju

Formula kimika C

Piż molekulari 1201

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied

Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi

B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma

Puritagrave

Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)

Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur

E 154 KANNELLA FK

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1

Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)

VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)

u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)

Einecs

MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 17: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju

Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs 287-483-3

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo

u

mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo

Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel

Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti

Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5

ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6

Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868

ldquoKlorofillinrdquo b 59266

Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa

E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram

Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5

Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)

(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)

Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5

Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6

Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275

Klorofilla tar-ram b 94673

Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10

E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

Metil Etil ketun

Metanol

Alkoħol fprimetaħlita

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram

E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI

Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5

Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi Porpirin

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)

u

3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)

Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5

Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6

Piż molekulari Klorofillina a 64020

Klorofillina b 65418

Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa

E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Etanol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram

E 142 AĦDAR S

Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS

Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoTriarilemtanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090

Einecs 221-409-2

Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo

Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)

Formula kimika C27H25N2NaO7S2

Piż molekulari 57663

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639

B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol

Mhux aktar minn 01

alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime

Mhux aktar minn 01

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime

Mhux aktar minn 02

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 150a KARAMELLA DIEHER

Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01

Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm

MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU

Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)

Total tal-kubrit 03-35 (2)

Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 40

Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

19-34

Proporzjon taprime assorbenza

(A 280560 )

Akbar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)

ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo

Mhux aktar minn 10 mgkg (2)

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641

Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

Total taprime nitroġenu 07-33 (1)

Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil

13-35

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)

Total tan-nitroġenu 03-17 (1)

Total taprime kubrit 08-25 (1)

Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol

07-27

Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)

8-14

Proporzjon taprime assorbenza (A280560)

Mhux aktar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN

Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1

_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-

assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)

MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440

Einecs 219-746-5

Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo

Formula kimika C28H17N5Na4O14S4

Piż molekulari 86769

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni

Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm

B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku

44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 08

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX

Sinonimi Iswed tal-ħaxix

Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266

Einecs 215-609-9

Ismijiet kimiċis Karbonju

Formula kimika C

Piż molekulari 1201

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied

Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi

B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma

Puritagrave

Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)

Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur

E 154 KANNELLA FK

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1

Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)

VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)

u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)

Einecs

MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 18: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa

E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Alkoħol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI

Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram

Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo

Klassi ldquoPorpirinrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5

Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)

(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)

Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5

Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6

Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275

Klorofilla tar-ram b 94673

Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10

E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform

E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

Metil Etil ketun

Metanol

Alkoħol fprimetaħlita

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram

E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI

Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5

Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi Porpirin

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)

u

3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)

Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5

Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6

Piż molekulari Klorofillina a 64020

Klorofillina b 65418

Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa

E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Etanol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram

E 142 AĦDAR S

Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS

Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoTriarilemtanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090

Einecs 221-409-2

Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo

Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)

Formula kimika C27H25N2NaO7S2

Piż molekulari 57663

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639

B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol

Mhux aktar minn 01

alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime

Mhux aktar minn 01

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime

Mhux aktar minn 02

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 150a KARAMELLA DIEHER

Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01

Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm

MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU

Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)

Total tal-kubrit 03-35 (2)

Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 40

Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

19-34

Proporzjon taprime assorbenza

(A 280560 )

Akbar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)

ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo

Mhux aktar minn 10 mgkg (2)

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641

Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

Total taprime nitroġenu 07-33 (1)

Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil

13-35

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)

Total tan-nitroġenu 03-17 (1)

Total taprime kubrit 08-25 (1)

Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol

07-27

Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)

8-14

Proporzjon taprime assorbenza (A280560)

Mhux aktar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN

Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1

_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-

assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)

MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440

Einecs 219-746-5

Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo

Formula kimika C28H17N5Na4O14S4

Piż molekulari 86769

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni

Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm

B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku

44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 08

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX

Sinonimi Iswed tal-ħaxix

Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266

Einecs 215-609-9

Ismijiet kimiċis Karbonju

Formula kimika C

Piż molekulari 1201

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied

Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi

B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma

Puritagrave

Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)

Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur

E 154 KANNELLA FK

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1

Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)

VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)

u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)

Einecs

MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 19: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

Metil Etil ketun

Metanol

Alkoħol fprimetaħlita

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram

E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI

Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5

Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan

Klassi Porpirin

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815

Einecs

Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma

3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)

u

3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)

Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5

Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6

Piż molekulari Klorofillina a 64020

Klorofillina b 65418

Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq

MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa

E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Etanol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram

E 142 AĦDAR S

Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS

Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoTriarilemtanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090

Einecs 221-409-2

Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo

Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)

Formula kimika C27H25N2NaO7S2

Piż molekulari 57663

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639

B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol

Mhux aktar minn 01

alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime

Mhux aktar minn 01

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime

Mhux aktar minn 02

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 150a KARAMELLA DIEHER

Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01

Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm

MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU

Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)

Total tal-kubrit 03-35 (2)

Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 40

Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

19-34

Proporzjon taprime assorbenza

(A 280560 )

Akbar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)

ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo

Mhux aktar minn 10 mgkg (2)

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641

Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

Total taprime nitroġenu 07-33 (1)

Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil

13-35

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)

Total tan-nitroġenu 03-17 (1)

Total taprime kubrit 08-25 (1)

Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol

07-27

Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)

8-14

Proporzjon taprime assorbenza (A280560)

Mhux aktar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN

Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1

_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-

assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)

MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440

Einecs 219-746-5

Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo

Formula kimika C28H17N5Na4O14S4

Piż molekulari 86769

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni

Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm

B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku

44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 08

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX

Sinonimi Iswed tal-ħaxix

Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266

Einecs 215-609-9

Ismijiet kimiċis Karbonju

Formula kimika C

Piż molekulari 1201

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied

Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi

B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma

Puritagrave

Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)

Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur

E 154 KANNELLA FK

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1

Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)

VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)

u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)

Einecs

MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 20: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa

E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75

Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm

Puritagrave

Residwi tas-slovent Aċetun

ldquoMetil Etil ketunrdquo

ldquoMetanolrdquo

Etanol fprimetaħlita

ldquoPropan-2-olrdquo

ldquoEsanrdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew

ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg

Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram

E 142 AĦDAR S

Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS

Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoTriarilemtanrdquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090

Einecs 221-409-2

Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo

Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)

Formula kimika C27H25N2NaO7S2

Piż molekulari 57663

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma

Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639

B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol

Mhux aktar minn 01

alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime

Mhux aktar minn 01

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime

Mhux aktar minn 02

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 150a KARAMELLA DIEHER

Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01

Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm

MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU

Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)

Total tal-kubrit 03-35 (2)

Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 40

Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

19-34

Proporzjon taprime assorbenza

(A 280560 )

Akbar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)

ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo

Mhux aktar minn 10 mgkg (2)

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641

Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

Total taprime nitroġenu 07-33 (1)

Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil

13-35

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)

Total tan-nitroġenu 03-17 (1)

Total taprime kubrit 08-25 (1)

Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol

07-27

Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)

8-14

Proporzjon taprime assorbenza (A280560)

Mhux aktar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN

Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1

_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-

assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)

MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440

Einecs 219-746-5

Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo

Formula kimika C28H17N5Na4O14S4

Piż molekulari 86769

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni

Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm

B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku

44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 08

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX

Sinonimi Iswed tal-ħaxix

Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266

Einecs 215-609-9

Ismijiet kimiċis Karbonju

Formula kimika C

Piż molekulari 1201

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied

Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi

B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma

Puritagrave

Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)

Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur

E 154 KANNELLA FK

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1

Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)

VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)

u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)

Einecs

MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 21: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol

Mhux aktar minn 01

alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime

Mhux aktar minn 01

Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime

Mhux aktar minn 02

Bażi bajda Mhux aktar minn 50

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 150a KARAMELLA DIEHER

Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01

Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm

MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU

Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)

Total tal-kubrit 03-35 (2)

Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 40

Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

19-34

Proporzjon taprime assorbenza

(A 280560 )

Akbar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)

ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo

Mhux aktar minn 10 mgkg (2)

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641

Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

Total taprime nitroġenu 07-33 (1)

Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil

13-35

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)

Total tan-nitroġenu 03-17 (1)

Total taprime kubrit 08-25 (1)

Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol

07-27

Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)

8-14

Proporzjon taprime assorbenza (A280560)

Mhux aktar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN

Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1

_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-

assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)

MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440

Einecs 219-746-5

Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo

Formula kimika C28H17N5Na4O14S4

Piż molekulari 86769

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni

Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm

B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku

44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 08

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX

Sinonimi Iswed tal-ħaxix

Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266

Einecs 215-609-9

Ismijiet kimiċis Karbonju

Formula kimika C

Piż molekulari 1201

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied

Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi

B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma

Puritagrave

Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)

Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur

E 154 KANNELLA FK

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1

Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)

VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)

u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)

Einecs

MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 22: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU

Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013

Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)

Total tal-kubrit 03-35 (2)

Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Aktar minn 40

Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

19-34

Proporzjon taprime assorbenza

(A 280560 )

Akbar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)

ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo

Mhux aktar minn 10 mgkg (2)

_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641

Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

Total taprime nitroġenu 07-33 (1)

Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil

13-35

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)

Total tan-nitroġenu 03-17 (1)

Total taprime kubrit 08-25 (1)

Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol

07-27

Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)

8-14

Proporzjon taprime assorbenza (A280560)

Mhux aktar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN

Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1

_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-

assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)

MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440

Einecs 219-746-5

Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo

Formula kimika C28H17N5Na4O14S4

Piż molekulari 86769

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni

Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm

B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku

44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 08

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX

Sinonimi Iswed tal-ħaxix

Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266

Einecs 215-609-9

Ismijiet kimiċis Karbonju

Formula kimika C

Piż molekulari 1201

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied

Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi

B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma

Puritagrave

Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)

Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur

E 154 KANNELLA FK

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1

Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)

VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)

u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)

Einecs

MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 23: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

Total taprime nitroġenu 07-33 (1)

Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil

13-35

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT

Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)

Einecs 232-435-9

Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed

Puritagrave

Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE

Mhux aktar minn 50

Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060

Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)

Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)

ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)

Total tan-nitroġenu 03-17 (1)

Total taprime kubrit 08-25 (1)

Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol

07-27

Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)

8-14

Proporzjon taprime assorbenza (A280560)

Mhux aktar minn 50

Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg

E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN

Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1

_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime

1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-

assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)

MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440

Einecs 219-746-5

Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo

Formula kimika C28H17N5Na4O14S4

Piż molekulari 86769

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni

Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm

B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku

44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 08

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX

Sinonimi Iswed tal-ħaxix

Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266

Einecs 215-609-9

Ismijiet kimiċis Karbonju

Formula kimika C

Piż molekulari 1201

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied

Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi

B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma

Puritagrave

Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)

Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur

E 154 KANNELLA FK

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1

Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)

VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)

u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)

Einecs

MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 24: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur

L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440

Einecs 219-746-5

Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo

Formula kimika C28H17N5Na4O14S4

Piż molekulari 86769

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni

Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm

B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo

Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku

44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Total taprime mhux aktar minn 08

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX

Sinonimi Iswed tal-ħaxix

Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266

Einecs 215-609-9

Ismijiet kimiċis Karbonju

Formula kimika C

Piż molekulari 1201

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied

Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi

B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma

Puritagrave

Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)

Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur

E 154 KANNELLA FK

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1

Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)

VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)

u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)

Einecs

MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 25: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266

Einecs 215-609-9

Ismijiet kimiċis Karbonju

Formula kimika C

Piż molekulari 1201

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied

Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi

B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma

Puritagrave

Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)

Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur

E 154 KANNELLA FK

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1

Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)

VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)

u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur

Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)

Einecs

MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 26: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

Ismijiet kimiċis Taħlita taprime

I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat

II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte

III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)

V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime

VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime

Formula kimika I C12H11N4NaO3S

II C13H13N4NaO3S

III C18H14N6Na2O6S2

IV C18H14N6Na2O6S2

V C19H16N6Na2O6S2

VI C24H17N8Na3O9S3

Piż molekulari I 31430

II 32833

III 52046

IV 52046

V 53447

VI 72659

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu

I 26

II 17

III 17

IV 16

V 20

VI 16

Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella

Identifikazzjoni

Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo

Mhux aktar minn 035

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 27: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 155 KANNELLA HT

Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3

Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur

Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi

Klassi ldquoBisażordquo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285

Einecs 224-924-0

Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo

Formula kimika C27H18N4Na2O9S2

Piż molekulari 65257

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju

E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7

Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm

B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma

Puritagrave

Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)

Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien

Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo

Mhux aktar minn 07

Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati

Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)

Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ

Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT

1 Karotecircn tal-pjanti

Sinonimi CI Food Orange 5

MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Einecs 230-636-6

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm

Puritagrave

Residwi solventi Aċetun

Methyl ethyl ketone

Methanol

Propan-2-ol

Hexane

Ethanol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad

Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

2 Algal karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129

Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 75130

Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56

Piż Molekulari Beta-Carotene 53688

Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20

E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm

_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647

Puritagrave

Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel

Mhux iktar minn 03

Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg

E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN

1 Beta-karotecircn

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

Puritagrave

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora

Sinonimi CI Food Orange 5

Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott

Klassi Karotenojde

Nru tal-indiċi tal-kulur 40800

Einecs 230-636-6

Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn

Formula kimikali C40H56

Piż molekulari 53688

Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)

E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm

MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Puritagrave

Residwi solventi Ethyl aċetat

Ethanol

9= Mhux iktar minn 08

waħdu jew mgħaqqad

Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10

Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01

Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02

Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali

Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg

Mycotoxins

Aflatoxin B1 Assenti

Trichothecene (T2) Assenti

Ochratoxin Assenti

Zearalenone Assenti

Mikrobijoloġija

Moffa Mhux iktar minn 100g

Ħmira Mhux iktar minn 100g

Salmonella Assenti fil-25 g

Escherichia coli Assenti fil-5 g

E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN

Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4

Definizzjoni

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120

Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7

Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo

ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo

Formula kimika Biksin C25H30O4

Norbiksin C24H28O4

Piż molekulari biksin 39451

Norbiksin 38048

Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm

ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649

(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent

D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent

In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt

Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto

It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti

It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin

Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin

Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Residwi tas-solvent Aċetun

Metanol

Esan

9gtgtgtgt=gtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

(ii) Annatto estratt bl-alkali

D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)

L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime

ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

(iii) annatto estratt biż-żejt

D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll

Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin

Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform

P u r i t agrave

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo

Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo

Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku

Klassi Karotenjode

Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2

Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one

Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione

Formula kimika Capsanthin C40H56O3

Capsorubin C40H56O4

Piż molekulari Capsantin 58485

Capsorubin 60085

Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi

Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha

E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm

B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651

ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160d ldquoLIKOPENErdquo

Sinonimi Isfar Naturali 27

Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali

Klassi Karotenjode

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125

Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo

Formula kimika C40H56

Piż molekulari 53685

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane

Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Etil aċetate

Methanol

Ethanol

Acetone

Hexane

Propan-2-ol

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat

Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6

MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820

Einecs 214-171-6

Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo

Formula kimika C30H40O

Piż molekulari 41665

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo

mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825

Einecs 214-173-7

Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime

Formula kimika C32H44O2

Piż molekulari 46070

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo

Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 161b LUTEINA

Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili

Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti

Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku

Klassi Katotenojde

Einecs 204-840-0

Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo

Formula kimika C40H56O2

Piż molekulari 56888

Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina

E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol

aċetun (80+10+10)

Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Aċetun

ldquoMetil etil ketunrdquo

Metanol

Etanol

Propan-2-ol

Esan

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 161ġ CANTAXANTIN

Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8

Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti

Klassi Karotenojde

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850

Einecs 208-187-2

Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime

Formula kimika C40H52O2

Piż molekulari 56486

Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)

E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform

fprime468-472 nm fil-ċikloesan

fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum

Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm

Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm

Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm

Puritagrave

Irmied issulfat Mhux aktar minn 01

Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)

Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg

E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN

Sinonimi Aħmar tal-pitravi

Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti

Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini

Klassi Betalaine

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655

Einecs 231-628-5

Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat

Formula kimika Betanin C24H26N2O13

Piż molekulari 55048

Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04

E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5

Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm

Puritagrave

Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 163 ANTOCIJANINI

Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors

Klassi Antoċijanin

Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)

Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)

ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)

ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)

ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)

Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI

Peonidin C16H13O6CI

Malvidin C17H15O7CI

Delfinidin C15H11O7CI

Petunidin C16H13O7CI

ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI

MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Piż molekulari ċijanidin 3226

Peonidin 3367

Malvidin 3667

Delphinidin 3406

Petunidin 3527

Pelargonidin 3067

Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30

Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika

Identifikazzjoni

Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl

Cyanidin 535 nm

Peonidin 532 nm

Malvidin 542 nm

Delphinidin 546 nm

Petunidin 543 nm

Pelargonidin 530 nm

Puritagrave

Residwi tas-solvent Metanol

Etanol

9=

Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita

Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU

Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs

Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat

Klassi Inorganikuprime

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220

Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9

Ġebla tal-ġir 215-279-6

Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju

Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3

Piż molekulari 1001

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra

Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)

Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02

Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali

Mhux aktar minn 15

Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg

Antimonju (bħala Sb)

Ram (bħala Cu)

Kromju (bħala Cr)

Żingu (bħala Żn)

Barju (bħala Ba)

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU

Sinonimi CI Pigment White 6

Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott

Klassi Inorganiku

Numru Indiċi tal-Kulur 77891

Einecs 236-675-5

Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju

Formula kimika TiO2

Piż molekulari 7988

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika

Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat

Puritagrave

Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)

Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)

Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon

Total mhux aktar minn 20

Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ

Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05

Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg

Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali

MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID

Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43

Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102

Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11

Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492

Ossidu tal-ħadid aħmar 77491

Ossidu tal-ħadid iswed 77499

Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5

Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2

Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5

Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat

Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru

Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)

Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O

Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3

Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3

Piż molekulari 8885 FeO(OH)

15970 Fe2O3

23155 FeOFe2O3

Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid

Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat

Identifikazzjoni

Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi

Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati

Puritagrave

Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10

bprimetidwib totali

Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg

Barju Mhux aktar minn 50 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg

Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg

Ram Mhux aktar minn 50 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg

Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg

9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659

E 173 ALUMINJU

Sinonimi CI Metal tal-pigment AI

Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000

Einecs 231-072-3

Ismijiet kimiċis Aluminju

Formula kimika Al

Piż molekulari 2698

Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda

Identification

Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju

Puritagrave

Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

E 174 FIDDA

Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820

Einecs 231-131-3

Ismijiet kimiċis Fidda

Formula kimika Ag

Piż molekulari 10787

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda

E 175 DEHEB

Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo

Klassi Inorganiku

Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480

Einecs 231-165-9

Ismijiet kimiċis Deheb

Formula kimika Au

Piż molekulari 1970

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au

MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb

PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib

kompletRam Mhux aktar minn 40

)

E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo

Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo

Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur

Klassi Monoazo

Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501

Einecs 226-109-5

Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime

Formula kimika C18H12CaN2O6S

Piż molekulari 42445

Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien

E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime

Deskrizzjoni Trab aħmar

IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm

PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05

Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien

primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 02

aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju

Mhux aktar minn 04

Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati

Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)

Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere

Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02

Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg

Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg

Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg

Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg

Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661

ANNESS II

PARTI A

Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha

(imsemmija fl-Artikolu 2)

Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)

Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)

Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)

Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)

Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)

PARTI B

Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali

(imsemmi fl-Artikolu 2)

Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni

9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)

199975KE 1 tarsquo Lulju 2000

200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002

200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)

200633KE 10 tarsquo April 2007

(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet

(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw

MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009

ANNESS III

Tabella tarsquo korrelazzjoni

Direttiva 9545KE Din id-Direttiva

Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1

Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash

Artikolu 2 mdash

mdash Artikolu 2

Artikolu 3 Artikolu 3

Artikolu 4 Artikolu 4

Anness Anness I

mdash Anness II

mdash Anness III

MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663

Page 28: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu
Page 29: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu
Page 30: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu
Page 31: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu
Page 32: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu
Page 33: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu
Page 34: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu
Page 35: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu
Page 36: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu
Page 37: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu
Page 38: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu
Page 39: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu
Page 40: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu
Page 41: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu
Page 42: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu
Page 43: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu
Page 44: DIRETTIVI - eur-lex.europa.eu