direttivi - eur-lex.europa.eu
TRANSCRIPT
DIRETTIVI
DIRETTIVA TAL-KUMMISSJONI 2008128KE
tat-22 tarsquo Diċembru 2008
li tippreskrivi l-kriterji speċifiċi tal-puritagrave tarsquo sustanzi ta taħlil għall-użu fl-ikel
(Verżjoni kodifikata)
(Test brsquorelevanza għaż-ŻEE)
IL-KUMMISSJONI TAL-KOMUNITAJIET EWROPEJ
Wara li kkunsidrat it-Trattat li jistabbilixxi l-Komunitagrave Ewropea
Wara li kkunsidrat id-Direttiva tal-Kunsill 89107KEE tal-21 tarsquoDiċembru 1988 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet tarsquo l-IstatiMembri li jirrigwardaw l-addittivi marsquo l-ikel awtorizzati għall-użu fl-oġġetti tarsquo l-ikel maħsuba għall-konsum mill-bniedem (1)u bmod partikolari l-Artikolu 3(3)(a) ta dik id-Direttiva
Billi
(1) Id-Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE tas-26 tarsquo Lulju1995 li tippreskrivi l-kriterji speċifiċi tal-puritagrave tarsquosustanzi ta taħlil għall-użu fl-ikel (2) ġiet emendatakemm-il darba (3) brsquomod sostanzjali Għal iktar ċarezzau razzjonalitagrave l-imsemmija Direttiva għandha tiġi kkodishyfikata
(2) Huwa meħtieġ jiġu stabbiliti kriterji tarsquo puritagrave għall-kulurikollha msemmija fid-Direttiva tal-Parlament u tal-Kunsill9436KE tat-30 tarsquo Ġunju 1994 fuq il-kuluri għall-użufl-ikel (4)
(3) Huwa neċessarju li wieħed jikkonsidra l-ispeċifikazzjonishyjiet u l-tekniċi analitiċi għas-sustanzi tarsquo taħlil kifimwaqqfa fil-Kodiċi alimentarius kif imfassal mill-KumitatKonġunt FAOWHO Espert fuq l-Addittivi ta l-Ikel(JECFA)
(4) L-additivi tarsquo l-ikel ippreparati mill-metodi sinifikatamentdifferenti minn dawk evalwati mill-Kumitat għax-Xjenzitarsquo l-Ikel u differenti minn dawk imsemmija fid-Direttivagħandhom jiġu sottomessi għall-evalwazzjoni tarsquo sigurtagravemill-Awtoritagrave Ewropea għas-Sigurtagrave fl-Ikel bl-enfasidejjem tkun fuq il-kriterji tarsquo puritagrave
(5) Il-miżuri pprovduti frsquodin id-Direttiva huma skond l-opinshyjoni tal-Kumitat Permanenti dwar il-Katina tarsquo l-Ikel u s-Saħħa tarsquo l-Annimali
(6) Din id-Direttiva għandha tkun bla ħsara għall-obbligi tarsquol-Istati Membri rigward il-limiti tarsquo żmien għat-traspożizshyzjoni fil-liġi nazzjonali tad-Direttivi mniżżla fl-Anness IIParti B
ADOTTAT DIN ID-DIRETTIVA
Artikolu 1
Il-kriterji tal-puritagrave msemmija fl-Artikolu 3(3)(a) tad-Direttiva89107KEE għall-kuluri msemmija fid-Direttiva 9436KEhuma mniżżla fl-Anness I hawn taħt
Artikolu 2
Id-Direttiva 9545KE kif emendata mid-Direttivi mniżżla fl-Anness II Parti A hi mħassra bla ħsara għall-obbligi tarsquo l-IstatiMembri rigward il-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġinazzjonali tad-Direttivi mniżżla fl-Anness II Parti B
Referenzi għad-Direttiva mħassra għandhom jinftiehmu bħalareferenzi għal din id-Direttiva u għandhom jinqraw skond it-tabella tarsquo korrelazzjoni fl-Anness III
Artikolu 3
Din id-Direttiva għandha tidħol fis-seħħ fl-għoxrin jum wara l-pubblikazzjoni tagħha fil-Ġurnal Uffiċjali tarsquo l-Unjoni Ewropea
Artikolu 4
Din id-Direttiva hija indirizzata lill-Istati Membri
Magħmula fi Brussell 22 tarsquo Diċembru 2008
Għall-KummissjoniIl-President
Joseacute Manuel BARROSO
MTL 620 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(1) ĠU L 40 1121989 p 27(2) ĠU L 226 2291995 p 1(3) Ara l-Anness II Parti A(4) ĠU L 237 1091994 p 13
ANNESS I
A SPEĊIFIKAZZJONIJIET ĠENERALI GĦALL-KOLORANTI TAprime L-ALUMINJU TAL-KULURI
Definizzjoni Il-koloranti taprime l-aluminju huma preparati bir-reazzjoni taprime kuluri li jikkonformawmal-kriterji taprime puritagrave dikjarati fil-monografija adattata taprime speċifikazzjonijiet maprimealumina fprimekondizzjonijiet taprime ħafna ilma Normalment l-alumina hija materjalmhux imnixxef li jkun ġie preparat riċentement magħmul mir-reazzjoni tas-sulfattaprime l-aluminju jew tal-klorur bis-sodju jew tal-karbonat tal-kalċju jew tal-bikarshybonat jew taprime l-ammonja Wara l-formazzjoni tal-kolorant il-prodott jiġi filtratmaħsul bl-ilma u mnixxef Alumina li ma reaġixxitx tistaprime wkoll tkun preżenti fil-prodott finali
Sustanza insolubbli HCI Mhux aktar minn 05
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Mhux aktar minn 02 (taħt kondizzjonijiet newtrali)
Kriterji speċifiċi taprime puritagrave għall-kuluri korrispondenti huma applikabbli
B KRITERJI SPEĊIFIĊI TAprime PURITAgrave
E 100 ldquoCURCUMINrdquo
Sinonimi CI Isfar newtrali 3 Isfar taż-żagħfran taprime l-Indja ldquoDiferoil Metanrdquo
Definizzjoni Il-primecurcuminprime huwa miksub bprimeestrazzjoni tas-solvent taż-żagħfran jiġifieri r-riżomi taprime l-art taprime razzez naturali taprime Curcuma longa L Biex jinkiseb trab ikkonshyċentrat taprime curcumin l-estratt huwa purifikat bil-kristallizzazzjoni Il-prodottjikkonsisti essenzjalment fprimecurcumins jiġifieri l-prinċipju taprime tilwien (17-bis (4-idrossi-3-metossifenil) epta-16-dien-35-dione) u ż-żewġ derivattivi taprime desmoshyteksi tiegħu fprimeproporzjonijiet li jvarjaw Ammonti minuri taprime żjut u taprime reżina lijidhru bprimemod naturali fiż-żagħfran jistgħu ikunu preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni ldquoaċetat etilirdquo aċetun diosshysidu karboniku ldquodiklorometanrdquo ldquon-butanolrdquo metanol ldquoetanolrdquo ldquoesanrdquo
Klassi ldquoDiċinnamoilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75300
Einecs 207-280-5
Ismijiet kimiċi I 17-Bis(4-idrossi-3-metossifenil)epta-16-diene-35-dione
II 1-(4-Idrossifenil)-7-(4-idrossi-3-metossi-fenil-) epta-16-diene-35-dione
III 17-Bis(4-hydroxyphenyl)hepta-16-diene-35-dione
Formula kimika I C21H20O6
II C20H18O5
III C19H16O4
Piż molekulari I 36839 II 33839 III 30839
Analiżi Kontenut mhux anqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 1 607 fprimeċa 426 nm fl-alkoħol
Deskrizzjoni Trab kristallin isfar fl-oranġjo
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-akoħol fprimeċa 426 nm
B Skala taprime tidwib 179 degC-182 degC
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 621
Puritagrave
Residwi tas-solvent ldquoAċetat etilirdquo
Aċetun
ldquon-butanolrdquo
Metanol
Alkoħol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
ldquoEsanrdquo
mhux aktar minn 50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
ldquoDiklorometanrdquomhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 101 (i) ldquoRIBOFLAVINrdquo
Sinonimi ldquoLactoflavinrdquo
Klassi ldquoIsoallossażenrdquo
Einecs 201-507-1
Ismijiet kimiċi ldquo78-Dimetil-10-(D-ribo-2345-tetraidrossipentil)benżo(g)pteridine-24(3H10H)-dione
78-dimetil-10-(1prime-D-ribitil)isoallossażenrdquo
Formula kimika C17H20N4O6
Piż molekulari 37637
Analiżi Kontenut mhux anqas minn 98 fuq bażi anidra
E1 cm1 328 fprimeca 444 nm fprime soluzzjoni likwida
Deskrizzjoni Trab kristallin isfar għal isfar fl-oranġjo bi ftit riħa
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Il-proporzjoni A375A267 huwa bejn 031 u 033
Il-proporzjoni A444A267 huwa bejn 036 u 039
9= ġo soluzzjoni taprime ilma
Massimu fl-ilma fprimeċa 444 nm
B Rotazzjoni speċifika [α]D2020D bejn ndash 115deg u -140deg ġo soluzzjoni taprime 005 N taprime idrossidu tas-sodju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 15 wara t-tnixxif fprime105 degC għal erbaprime siegħat
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Ammini aromatiċi primarji Mhux aktar minn 100 mgkg (ikkalkulat bħala anilina)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 101 (ii) ldquoRIBOFLAVIN-5rdquo-FOSFATprime
Sinonimi ldquoRiboflavin-5rdquo-fosfat tas-sodjuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw għall-5prime-fosfat flimkien maprime ammontiminuri taprime ldquoriboflavinrdquo liberu u ldquoriboflavin difosfatrdquo
MTL 622 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Klassi ldquoIsoallossażenrdquo
Einecs 204-988-6
Ismijiet kimiċi Monosodju
(2R 3R 4S))-5-(3prime)10prime-diidro-7prime8prime-dimetil-2prime4prime-diosso-10prime-benżo [ζ]pteridinil-234-trihydorxypentil fosfat
melħ tal-monosodju taprime ester tar-riboflavin 5prime-monofosfat
Formula kimika Għall-forma diidrata C17H20N4NaO9P2H2O
Għall-forma anidra C17H20N4NaO9P
Piż molekulari 54136
Analiżi Kontenut mhux anqas minn 95 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalaC17H20N4NaO9P2H2O
E1 cm1 250 fprimeċa 375 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab igroskopiku kristallin isfar għall-oranġjo bi ftit riħa u togħma qarsa
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Il-proporzjoni A375A267 huwa bejn 030 u 034
Il-proporzjoni A444A267 huwa bejn 035 u 040
9= ġo soluzzjoni taprime ilma
Massimu fl-ilma fprimeċa 444 nm
B Rotazzjoni speċifika [α]D20 20D bejn + 38deg u + 42deg ġo soluzzjoni tal-massa HCl taprime 5
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 8 (100 degC 5 siegħat ġo vakwu primel fuq minn P2O5) għall-forma diidrata
Irmied issulfat Mhux aktar minn 25
Fosfat inorganiku Mhux aktar minn 10 mgkg (ikkalkulat bħala PO4 fuq il-bażi anidra)
Sustanzi taprime tilwien sussidjarji ldquoRiboflavinrdquo (liberu) Mhux aktar minn 6
ldquoRiboflavin difosfatrdquo Mhux aktar minn 6
Ammini aromatiċi primarji Mhux aktar minn 70 mgkg (kalkulati bħala aniline)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 102 TARTRAŻINA
Sinonimi CI Isfar taprime l-ikel 4
Definizzjoni It-tartrażina tikkonsisti essenzjalment fprimeprimetrisodju 5-idrossi-1-(4-sulfonatofenil)-4-(4-sulfonatofenilażo)-H-pirażole-3-carossilatprime u sustanzi taprime tilwien sussidjarji bil-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
It-tartrażina hija deskritta bħal melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma permessi wkoll
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 19140
Einecs 217-699-5
Ismijiet kimiċi ldquoTrisodju-5-irossi-1-(4-sulfonatofenil)-4-(4-sulfonatofenilażo)-H-pirażole-3-karbossilatrdquo
Formula kimika C16H9N4Na3O9S2
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 623
Piż molekulari 53437
Analiżi Kontenut mhux anqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 530 fprimeċa 426 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel oranġjo ċar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 426 nm
B Soluzzjoni safra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi taprime tilwien sussidjarji Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi tat-tilwien
Aċidu prime4-idrażinobenżenesulfonikuprime
Aċidu prime4-aminobenżene-1-sulfonikuprime
Aċidu ldquo5-osso-1-(4-sulfoshyfenil)-2-pirażoline-3-karbosshysilikurdquo
prime4-4prime-diażoaminodi (aċiduprimebenżene sulfonikuprime)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtAċidu ldquoTetraidrossisuċċishy
nikurdquo
Total mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarji Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 104 ISFAR TAL-KINOLIN
Sinonimi CI Isfar taprime l-ikel 13
Definizzjoni L-Isfar tal-kinolin huwa preparat billi wieħed ibiddel fprimesulfonat prime2-2(-kwinolil)indan-13-dioneprime L-isfar tal-kinolin jikkonsisti essenzjalment fprimeimluħ tas-sodjutaprime taħlita taprime dissolfunati (prinċipalment) monosulfonati u trisulfonati tat-taħlitataprime hawn fuq u taprime sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkien mal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-isfar tal-kinolin huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassju huma wkoll permessi
Klassi Kwinoftalone
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 47005
Einecs 305-897-5
Ismijiet kimiċi L-imluħ tad-dissodju tad-dissolfunati taprime ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dionerdquo(komponent prinċipali)
Formula kimika C18H9N Na2O8S2 (komponent prinċipali)
Piż molekulari 47738 (komponent prinċipali)
MTL 624 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut taprime mhux anqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkaluklatibħala melħ tas-sodju
L-isfar tal-kinolin għandu jkollu l-kompożizzjoni li ġejja
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien preżenti
mdash mhux inqas minn 80 għandhom ikunu dissodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-disulfonatirdquo
mdash mhux aktar minn 15 għandhom ikunu sodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-disulfonatirdquo
mdash mhux aktar minn 70 għandhom ikunu trissodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-trisulfonatrdquo
E1 cm1 865 (komponent prinċipali) fprimeċa 411 nm ġo soluzzjoni bl-ilma taprime aċidu
aċetiku
Deskrizzjoni Trab jew ramel isfar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni bl-ilma taprime aċidu aċetiku taprime pH 5 fprimeċa 411 nm
B Soluzzjoni safra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi taprime tilwien sussidjarji Mhux aktar minn 40
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
2-metilquinoline
2-methylquinoline-sulfonicacid
Aċidu Ftaliku
Kinolin prime26-dimetilprime
Aċidu sulfoniku tal-kinolinldquo26-dimetilrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total mhux aktar minn 05
ldquo2-(2-kwinolil)indan-13-dionerdquo Mhux aktar minn 4 mgkg
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 mgkg (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 mgkg taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgk
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 110 SUNSET YELLOW FCF
Sinonimi CI Food Yellow 3 Orange Yellow S
Definizzjoni Sunset Yellow FCF jikkonsisti essenzjalment minn disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo) naphthalene-6-sulfonate u materjal koloranti sussidjarjuflimkien maprime sodium chloride ujew sodium sulfate bħala partijiet prinċipalimhux ikkuluriti
Is-Sunset Yellow FCF jiġi deskritt bħala l-melħ tas-sodju Humapermessi wkoll il-melħ tal-potassju u tal-kalċju
Klassi Monoazo
Numru Indiċi tal-Kulur 15985
Einecs 220-491-7
Isem kimiku Disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo)naphthalene-6-sulfonate
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 625
Formula kimika C16H10N2Na2O7S2
Piż molekolari 45237
Analiżi Kontenut taprime mhux inqas minn 85 total taprime aġenti koloranti kkalkolati bħala l-melħ tas-sodju
E1 cm1 555 bħala ca 485 nm fprime soluzzjoni likwida bi pH 7
Deskrizzjoni Trab jew granulari lewn oranġju ħamrani
Identifikazzjoni
A Spektrometrija Massimu fl-ilma fprimeca 485 nm u pH 7
B Soluzzjoni oranġju fl-ilma
Puritaprime
Materjal li ma jinħalx fl-ilma Mhux iktar minn 02
Materjal koloranti ieħor Mhux iktar minn 50
1-(Phenylazo)-2-naphthalenol(Sudan I)
Mhux iktar minn 05 mgkg
Aġenti koloranti ħlief il-matershyjali koloranti
4-aminobenzene-1-sulfonicacid
3-hydroxynaphthalene-27-disulfonic acid
6-hydroxynaphthalene-2-sulfonic acid
7-hydroxynaphthalene-13-disulfonic acid
44prime-diazoaminodi(benzenesulfonic acid)
66prime-oxydi(naphthalene-2-sulfonic acid)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux iktar minn 05
Amines aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux iktar minn 001 (kkalkolat bħala aniline)
Materjal li jistaprime jiġi estratt bl-ether
Mhux iktar minn 02 fi kondizzjonijiet newtri
Arseniku Mhux iktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux iktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux iktar minn 1 mgkg
E 120 KUĊĊINILJA AĊIDU KARMINJU KARMINJI
Definizzjoni Il-karminji u l-aċidu karminju huma miksuba minn estratti bl-ilma bl-ilma u l-alkoħol jew bl-alkoħol mill-Kuċċinilja li tikkonsisti fprimeiġsma mnixxfa taprime l-insettfemminili Dactylopius coccus Costa
Il-prinċipju taprime tilwien huwa l-aċidu karminju
Koloranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) jistgħu jiġu furmati koloshyranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) fejn l-aluminju u aċidu karminjuhuma maħsuba li huma preżenti fil-proporzjoni tal-massa 12
Fil-prodotti kummerċjali il-prinċipju taprime tilwien huwa preżenti flimkien maprime l-ammonju l-kalċju l-potassju jew katjoni tas-sodju weħidhom jew fprimetaħlita udawn il-primekatjoniprime jistgħu anki jkunu preżenti fprimeeċċess
Il-prodott kummerċjali jistaprime wkoll ikun fih materjal magħmul mill-proteiniimnissel mill-insett tas-sors u jistaprime wkoll ikun fih primecarminatprime liberu jew residwużgħir taprime primekatjoniprime taprime aluminju maħlula
Klassi Antrakwinone
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75470
Einecs Kuċċinilja 215-680-6 aċidu karminju 215-023-3 karminji 215-724-4
MTL 626 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċi Aċidu prime7-β-D-glukopiranosil-3568-tetraidrossi-1-metil-910-diossoantraċene-2-karbossilikuprime (aċidu karminju) il-karminju huwa ċ-ldquoċelatrdquo taprime l-aluminju idratattaprime dan l-aċidu
Formula kimika C22H20O13 (aċidu karminju)
Piż molekularigrave 49239 (aċidu karminju)
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 20 taprime aċidu karminju fl-estratti li fihom l-aċidukarminju mhux inqas minn 50 taprime aċidu karminju fiċ-primeċelatiprime
Deskrizzjoni Aħmar għal aħmar skur jitfarrak malajr solidu jew trab Estratt tal-kuċċiniljaġeneralment ikun likwidu aħmar skur imma jistaprime wkoll ikun imnixxef bħalatrab
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni taprime ilma taprime l-ammonja fprimeċa 518 nm
Massimu ġo soluzzjoni taprime idrokloriku mħallat fprimeċa 494 nm għall-aċidu karminju
Puritagrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 122 ldquoAŻORUBINErdquo ldquoKARMOISINErdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 3
Definizzjoni L-primeażorubineprime jikkonsisti essenzjalment fid-dissodju prime4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatprime u fis-sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
L-primeażorubineprime huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi primeMonoażoprime
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 14720
Einecs 222-657-4
Ismijiet kimiċi Dissodju ldquo4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatrdquo
Formula kimika C20H12N2Na2O7S2
Piż molekulari 50244
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi sussidjarji taprime tilwien ikkalkulatibħala melħ tas-sodju
E1 cm1 fprimeċa 516 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar għal marun ħamrani
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 516 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-idrossinaftalene-1-sulfonikurdquo
Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 627
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 123 ldquoAMARANTHrdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 9
Definizzjoni ldquoAmaranthrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu prime2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
primeL-Amaranthprimehuwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16185
Einecs 213-022-2
Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatrdquo
Formula kimika C20H11N2Na3O10S3
Piż molekulari 60448
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 440 fprimeċa 520 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 520 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27-disulfonikuprime
Aċidu prime6-idrossinaftalene-2-sulfonikuprime
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-disulfonikuprime
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
MTL 628 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 124 ldquoPONCEAU 4Rrdquo AĦMAR TAL-KUĊĊINILJA
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 7 ldquoNew Coccinerdquo
Definizzjoni Il-ldquoponceau 4Rrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu ldquo2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-68-disulfonatrdquo u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
Il-ldquoPonceau 4Rrdquo huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 116255
Einecs 220-036-2
Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naphtyhlażo) naftalene-68-disulfonatrdquo
Formula kimika C20H11N2Na3O10S3
Piż molekulari 60448
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 430 fprimeċa 505 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 505 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Aċidu ldquo7-idrossinaftalene-13-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo3-idrossinaftalene-27-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo6-idrossinaftalene-2-sulfonikurdquo
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 629
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 127 ldquoERITROSINArdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 14
Definizzjoni L-eritrosina jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime2-(2457-tetraiodo-3-osido-6-osossanten-9-yl) benżoate monoidrateprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
L-eritrosina hija deskritta bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Xanthen
Colour Index No 45430
Einecs 240-474-8
Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 2-(2457-3-osido-6-osossanten-9-yl)benżoate monoidraterdquo
Formula kimika C20H6I4Na2O5H2O
Piż molekulari 89788
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 87 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju anidru
E1 cm1 1 100 fprimeċa 526 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 526 nm fprimepH 7
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Joduri inorganiċi kalkulatibħall-jodur tas-sodju
Mhux aktar minn 01
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien(barra l-fluorexein)
Mhux aktar minn 40
Fluorxein Mhux aktar minn 20 mgkg
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
ldquoTri-iodoresorċinolrdquo Mhux aktar minn 02
Aċidu ldquo2-(24-diidrossi-35-diodobenzoil) benżojkurdquo
Mhux aktar minn 02
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH minn 7 ġo 8 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Aluminium Lakes Il-metodu taprime materja mhux fprimesoluzzjoni taprime aċtu idrokloriku mhux applikabbliMinfloku hemm materja taprime sodju idrossidu mhux fprimesoluzzjoni u mhux fprimeiktarminn 05 għal dan il-kulur biss
MTL 630 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 128 AĦMAR 2G
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 10 ldquoAżoġeraninerdquo
Definizzjoni L-Aħmar 2G jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime8-aċetamido-1-idrossi-2fenilashyżonaftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-aħmar 2G huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 18050
Einecs 223-098-9
Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 8-aċetamido-1-idrossi-2-fenilażo-naftalene-36-disulfonatrdquo
Formula kimika C18H13N3Na2O8S2
Piż molekulari 50943
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 620 fprimeċa 532 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 532 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo5-aċetamido-4-idrosshysinaftalene-27-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-amino-4-irdoxnafshytalene-27-disulfonikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 129 AĦMAR ldquoALLURArdquo AC
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 17
Definizzjoni L-Aħmar ldquoAllurardquo 17 jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju ldquo2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonato-fenilażo) naftalene-6-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji tardquotilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponentiprinċipali mingħajr kulur
L-aħmar ldquoAllurardquo AC huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16035
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 631
Einecs 247-368-0
Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo
Formula kimika C18H14N2Na2O8S2
Piż molekulari 49642
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Purita
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju
Mhux aktar minn 03
Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 02
ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo
Mhux aktar minn 10
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 131 BLU EVIDENTI
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5
Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051
Einecs 222-573-8
Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo
Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12
Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na
MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972
Taħlita taprime sodju 58267
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo
Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo
Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo
Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Bażi bajda Mhux aktar minn 40
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1
Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll
Klassi Indigoid
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015
Einecs 212-728-8
Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo
Formula kimika C16H8N2Na2O8S2
Piż molekulari 46636
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18
E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo
Aċidu ldquoAntranilikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 133 BLU BRILLANTI FCF
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2
Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090
Einecs 223-339-8
Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo
Formula kimika C37H34N2Na2O9S3
Piż molekulari 79284
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60
MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 15
Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo
Mhux aktar minn 03
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 fprimepH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (i) KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo
Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810
Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo
Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5
Klorofilla a C55H74N4O5
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6
Klorofilla a C55H72N4O6
Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351
Klorofilla a 87122
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749
Klorofilla b 88520
Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10
E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju
Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs 287-483-3
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo
u
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo
Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel
Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti
Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5
ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6
Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868
ldquoKlorofillinrdquo b 59266
Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa
E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram
Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5
Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)
(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)
Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5
Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6
Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275
Klorofilla tar-ram b 94673
Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10
E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
Metil Etil ketun
Metanol
Alkoħol fprimetaħlita
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram
E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI
Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5
Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi Porpirin
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)
u
3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)
Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5
Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6
Piż molekulari Klorofillina a 64020
Klorofillina b 65418
Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa
E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Etanol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram
E 142 AĦDAR S
Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS
Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoTriarilemtanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090
Einecs 221-409-2
Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo
Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)
Formula kimika C27H25N2NaO7S2
Piż molekulari 57663
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639
B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol
Mhux aktar minn 01
alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime
Mhux aktar minn 01
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime
Mhux aktar minn 02
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 150a KARAMELLA DIEHER
Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01
Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm
MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU
Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)
Total tal-kubrit 03-35 (2)
Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 40
Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
19-34
Proporzjon taprime assorbenza
(A 280560 )
Akbar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)
ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo
Mhux aktar minn 10 mgkg (2)
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641
Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
Total taprime nitroġenu 07-33 (1)
Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil
13-35
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)
Total tan-nitroġenu 03-17 (1)
Total taprime kubrit 08-25 (1)
Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol
07-27
Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)
8-14
Proporzjon taprime assorbenza (A280560)
Mhux aktar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN
Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1
_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-
assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)
MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440
Einecs 219-746-5
Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo
Formula kimika C28H17N5Na4O14S4
Piż molekulari 86769
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni
Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm
B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku
44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 08
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX
Sinonimi Iswed tal-ħaxix
Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266
Einecs 215-609-9
Ismijiet kimiċis Karbonju
Formula kimika C
Piż molekulari 1201
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied
Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi
B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma
Puritagrave
Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)
Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur
E 154 KANNELLA FK
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1
Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)
VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)
u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)
Einecs
MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
ANNESS I
A SPEĊIFIKAZZJONIJIET ĠENERALI GĦALL-KOLORANTI TAprime L-ALUMINJU TAL-KULURI
Definizzjoni Il-koloranti taprime l-aluminju huma preparati bir-reazzjoni taprime kuluri li jikkonformawmal-kriterji taprime puritagrave dikjarati fil-monografija adattata taprime speċifikazzjonijiet maprimealumina fprimekondizzjonijiet taprime ħafna ilma Normalment l-alumina hija materjalmhux imnixxef li jkun ġie preparat riċentement magħmul mir-reazzjoni tas-sulfattaprime l-aluminju jew tal-klorur bis-sodju jew tal-karbonat tal-kalċju jew tal-bikarshybonat jew taprime l-ammonja Wara l-formazzjoni tal-kolorant il-prodott jiġi filtratmaħsul bl-ilma u mnixxef Alumina li ma reaġixxitx tistaprime wkoll tkun preżenti fil-prodott finali
Sustanza insolubbli HCI Mhux aktar minn 05
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Mhux aktar minn 02 (taħt kondizzjonijiet newtrali)
Kriterji speċifiċi taprime puritagrave għall-kuluri korrispondenti huma applikabbli
B KRITERJI SPEĊIFIĊI TAprime PURITAgrave
E 100 ldquoCURCUMINrdquo
Sinonimi CI Isfar newtrali 3 Isfar taż-żagħfran taprime l-Indja ldquoDiferoil Metanrdquo
Definizzjoni Il-primecurcuminprime huwa miksub bprimeestrazzjoni tas-solvent taż-żagħfran jiġifieri r-riżomi taprime l-art taprime razzez naturali taprime Curcuma longa L Biex jinkiseb trab ikkonshyċentrat taprime curcumin l-estratt huwa purifikat bil-kristallizzazzjoni Il-prodottjikkonsisti essenzjalment fprimecurcumins jiġifieri l-prinċipju taprime tilwien (17-bis (4-idrossi-3-metossifenil) epta-16-dien-35-dione) u ż-żewġ derivattivi taprime desmoshyteksi tiegħu fprimeproporzjonijiet li jvarjaw Ammonti minuri taprime żjut u taprime reżina lijidhru bprimemod naturali fiż-żagħfran jistgħu ikunu preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni ldquoaċetat etilirdquo aċetun diosshysidu karboniku ldquodiklorometanrdquo ldquon-butanolrdquo metanol ldquoetanolrdquo ldquoesanrdquo
Klassi ldquoDiċinnamoilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75300
Einecs 207-280-5
Ismijiet kimiċi I 17-Bis(4-idrossi-3-metossifenil)epta-16-diene-35-dione
II 1-(4-Idrossifenil)-7-(4-idrossi-3-metossi-fenil-) epta-16-diene-35-dione
III 17-Bis(4-hydroxyphenyl)hepta-16-diene-35-dione
Formula kimika I C21H20O6
II C20H18O5
III C19H16O4
Piż molekulari I 36839 II 33839 III 30839
Analiżi Kontenut mhux anqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 1 607 fprimeċa 426 nm fl-alkoħol
Deskrizzjoni Trab kristallin isfar fl-oranġjo
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-akoħol fprimeċa 426 nm
B Skala taprime tidwib 179 degC-182 degC
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 621
Puritagrave
Residwi tas-solvent ldquoAċetat etilirdquo
Aċetun
ldquon-butanolrdquo
Metanol
Alkoħol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
ldquoEsanrdquo
mhux aktar minn 50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
ldquoDiklorometanrdquomhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 101 (i) ldquoRIBOFLAVINrdquo
Sinonimi ldquoLactoflavinrdquo
Klassi ldquoIsoallossażenrdquo
Einecs 201-507-1
Ismijiet kimiċi ldquo78-Dimetil-10-(D-ribo-2345-tetraidrossipentil)benżo(g)pteridine-24(3H10H)-dione
78-dimetil-10-(1prime-D-ribitil)isoallossażenrdquo
Formula kimika C17H20N4O6
Piż molekulari 37637
Analiżi Kontenut mhux anqas minn 98 fuq bażi anidra
E1 cm1 328 fprimeca 444 nm fprime soluzzjoni likwida
Deskrizzjoni Trab kristallin isfar għal isfar fl-oranġjo bi ftit riħa
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Il-proporzjoni A375A267 huwa bejn 031 u 033
Il-proporzjoni A444A267 huwa bejn 036 u 039
9= ġo soluzzjoni taprime ilma
Massimu fl-ilma fprimeċa 444 nm
B Rotazzjoni speċifika [α]D2020D bejn ndash 115deg u -140deg ġo soluzzjoni taprime 005 N taprime idrossidu tas-sodju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 15 wara t-tnixxif fprime105 degC għal erbaprime siegħat
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Ammini aromatiċi primarji Mhux aktar minn 100 mgkg (ikkalkulat bħala anilina)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 101 (ii) ldquoRIBOFLAVIN-5rdquo-FOSFATprime
Sinonimi ldquoRiboflavin-5rdquo-fosfat tas-sodjuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw għall-5prime-fosfat flimkien maprime ammontiminuri taprime ldquoriboflavinrdquo liberu u ldquoriboflavin difosfatrdquo
MTL 622 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Klassi ldquoIsoallossażenrdquo
Einecs 204-988-6
Ismijiet kimiċi Monosodju
(2R 3R 4S))-5-(3prime)10prime-diidro-7prime8prime-dimetil-2prime4prime-diosso-10prime-benżo [ζ]pteridinil-234-trihydorxypentil fosfat
melħ tal-monosodju taprime ester tar-riboflavin 5prime-monofosfat
Formula kimika Għall-forma diidrata C17H20N4NaO9P2H2O
Għall-forma anidra C17H20N4NaO9P
Piż molekulari 54136
Analiżi Kontenut mhux anqas minn 95 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalaC17H20N4NaO9P2H2O
E1 cm1 250 fprimeċa 375 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab igroskopiku kristallin isfar għall-oranġjo bi ftit riħa u togħma qarsa
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Il-proporzjoni A375A267 huwa bejn 030 u 034
Il-proporzjoni A444A267 huwa bejn 035 u 040
9= ġo soluzzjoni taprime ilma
Massimu fl-ilma fprimeċa 444 nm
B Rotazzjoni speċifika [α]D20 20D bejn + 38deg u + 42deg ġo soluzzjoni tal-massa HCl taprime 5
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 8 (100 degC 5 siegħat ġo vakwu primel fuq minn P2O5) għall-forma diidrata
Irmied issulfat Mhux aktar minn 25
Fosfat inorganiku Mhux aktar minn 10 mgkg (ikkalkulat bħala PO4 fuq il-bażi anidra)
Sustanzi taprime tilwien sussidjarji ldquoRiboflavinrdquo (liberu) Mhux aktar minn 6
ldquoRiboflavin difosfatrdquo Mhux aktar minn 6
Ammini aromatiċi primarji Mhux aktar minn 70 mgkg (kalkulati bħala aniline)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 102 TARTRAŻINA
Sinonimi CI Isfar taprime l-ikel 4
Definizzjoni It-tartrażina tikkonsisti essenzjalment fprimeprimetrisodju 5-idrossi-1-(4-sulfonatofenil)-4-(4-sulfonatofenilażo)-H-pirażole-3-carossilatprime u sustanzi taprime tilwien sussidjarji bil-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
It-tartrażina hija deskritta bħal melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma permessi wkoll
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 19140
Einecs 217-699-5
Ismijiet kimiċi ldquoTrisodju-5-irossi-1-(4-sulfonatofenil)-4-(4-sulfonatofenilażo)-H-pirażole-3-karbossilatrdquo
Formula kimika C16H9N4Na3O9S2
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 623
Piż molekulari 53437
Analiżi Kontenut mhux anqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 530 fprimeċa 426 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel oranġjo ċar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 426 nm
B Soluzzjoni safra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi taprime tilwien sussidjarji Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi tat-tilwien
Aċidu prime4-idrażinobenżenesulfonikuprime
Aċidu prime4-aminobenżene-1-sulfonikuprime
Aċidu ldquo5-osso-1-(4-sulfoshyfenil)-2-pirażoline-3-karbosshysilikurdquo
prime4-4prime-diażoaminodi (aċiduprimebenżene sulfonikuprime)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtAċidu ldquoTetraidrossisuċċishy
nikurdquo
Total mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarji Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 104 ISFAR TAL-KINOLIN
Sinonimi CI Isfar taprime l-ikel 13
Definizzjoni L-Isfar tal-kinolin huwa preparat billi wieħed ibiddel fprimesulfonat prime2-2(-kwinolil)indan-13-dioneprime L-isfar tal-kinolin jikkonsisti essenzjalment fprimeimluħ tas-sodjutaprime taħlita taprime dissolfunati (prinċipalment) monosulfonati u trisulfonati tat-taħlitataprime hawn fuq u taprime sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkien mal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-isfar tal-kinolin huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassju huma wkoll permessi
Klassi Kwinoftalone
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 47005
Einecs 305-897-5
Ismijiet kimiċi L-imluħ tad-dissodju tad-dissolfunati taprime ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dionerdquo(komponent prinċipali)
Formula kimika C18H9N Na2O8S2 (komponent prinċipali)
Piż molekulari 47738 (komponent prinċipali)
MTL 624 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut taprime mhux anqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkaluklatibħala melħ tas-sodju
L-isfar tal-kinolin għandu jkollu l-kompożizzjoni li ġejja
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien preżenti
mdash mhux inqas minn 80 għandhom ikunu dissodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-disulfonatirdquo
mdash mhux aktar minn 15 għandhom ikunu sodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-disulfonatirdquo
mdash mhux aktar minn 70 għandhom ikunu trissodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-trisulfonatrdquo
E1 cm1 865 (komponent prinċipali) fprimeċa 411 nm ġo soluzzjoni bl-ilma taprime aċidu
aċetiku
Deskrizzjoni Trab jew ramel isfar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni bl-ilma taprime aċidu aċetiku taprime pH 5 fprimeċa 411 nm
B Soluzzjoni safra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi taprime tilwien sussidjarji Mhux aktar minn 40
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
2-metilquinoline
2-methylquinoline-sulfonicacid
Aċidu Ftaliku
Kinolin prime26-dimetilprime
Aċidu sulfoniku tal-kinolinldquo26-dimetilrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total mhux aktar minn 05
ldquo2-(2-kwinolil)indan-13-dionerdquo Mhux aktar minn 4 mgkg
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 mgkg (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 mgkg taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgk
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 110 SUNSET YELLOW FCF
Sinonimi CI Food Yellow 3 Orange Yellow S
Definizzjoni Sunset Yellow FCF jikkonsisti essenzjalment minn disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo) naphthalene-6-sulfonate u materjal koloranti sussidjarjuflimkien maprime sodium chloride ujew sodium sulfate bħala partijiet prinċipalimhux ikkuluriti
Is-Sunset Yellow FCF jiġi deskritt bħala l-melħ tas-sodju Humapermessi wkoll il-melħ tal-potassju u tal-kalċju
Klassi Monoazo
Numru Indiċi tal-Kulur 15985
Einecs 220-491-7
Isem kimiku Disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo)naphthalene-6-sulfonate
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 625
Formula kimika C16H10N2Na2O7S2
Piż molekolari 45237
Analiżi Kontenut taprime mhux inqas minn 85 total taprime aġenti koloranti kkalkolati bħala l-melħ tas-sodju
E1 cm1 555 bħala ca 485 nm fprime soluzzjoni likwida bi pH 7
Deskrizzjoni Trab jew granulari lewn oranġju ħamrani
Identifikazzjoni
A Spektrometrija Massimu fl-ilma fprimeca 485 nm u pH 7
B Soluzzjoni oranġju fl-ilma
Puritaprime
Materjal li ma jinħalx fl-ilma Mhux iktar minn 02
Materjal koloranti ieħor Mhux iktar minn 50
1-(Phenylazo)-2-naphthalenol(Sudan I)
Mhux iktar minn 05 mgkg
Aġenti koloranti ħlief il-matershyjali koloranti
4-aminobenzene-1-sulfonicacid
3-hydroxynaphthalene-27-disulfonic acid
6-hydroxynaphthalene-2-sulfonic acid
7-hydroxynaphthalene-13-disulfonic acid
44prime-diazoaminodi(benzenesulfonic acid)
66prime-oxydi(naphthalene-2-sulfonic acid)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux iktar minn 05
Amines aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux iktar minn 001 (kkalkolat bħala aniline)
Materjal li jistaprime jiġi estratt bl-ether
Mhux iktar minn 02 fi kondizzjonijiet newtri
Arseniku Mhux iktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux iktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux iktar minn 1 mgkg
E 120 KUĊĊINILJA AĊIDU KARMINJU KARMINJI
Definizzjoni Il-karminji u l-aċidu karminju huma miksuba minn estratti bl-ilma bl-ilma u l-alkoħol jew bl-alkoħol mill-Kuċċinilja li tikkonsisti fprimeiġsma mnixxfa taprime l-insettfemminili Dactylopius coccus Costa
Il-prinċipju taprime tilwien huwa l-aċidu karminju
Koloranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) jistgħu jiġu furmati koloshyranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) fejn l-aluminju u aċidu karminjuhuma maħsuba li huma preżenti fil-proporzjoni tal-massa 12
Fil-prodotti kummerċjali il-prinċipju taprime tilwien huwa preżenti flimkien maprime l-ammonju l-kalċju l-potassju jew katjoni tas-sodju weħidhom jew fprimetaħlita udawn il-primekatjoniprime jistgħu anki jkunu preżenti fprimeeċċess
Il-prodott kummerċjali jistaprime wkoll ikun fih materjal magħmul mill-proteiniimnissel mill-insett tas-sors u jistaprime wkoll ikun fih primecarminatprime liberu jew residwużgħir taprime primekatjoniprime taprime aluminju maħlula
Klassi Antrakwinone
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75470
Einecs Kuċċinilja 215-680-6 aċidu karminju 215-023-3 karminji 215-724-4
MTL 626 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċi Aċidu prime7-β-D-glukopiranosil-3568-tetraidrossi-1-metil-910-diossoantraċene-2-karbossilikuprime (aċidu karminju) il-karminju huwa ċ-ldquoċelatrdquo taprime l-aluminju idratattaprime dan l-aċidu
Formula kimika C22H20O13 (aċidu karminju)
Piż molekularigrave 49239 (aċidu karminju)
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 20 taprime aċidu karminju fl-estratti li fihom l-aċidukarminju mhux inqas minn 50 taprime aċidu karminju fiċ-primeċelatiprime
Deskrizzjoni Aħmar għal aħmar skur jitfarrak malajr solidu jew trab Estratt tal-kuċċiniljaġeneralment ikun likwidu aħmar skur imma jistaprime wkoll ikun imnixxef bħalatrab
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni taprime ilma taprime l-ammonja fprimeċa 518 nm
Massimu ġo soluzzjoni taprime idrokloriku mħallat fprimeċa 494 nm għall-aċidu karminju
Puritagrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 122 ldquoAŻORUBINErdquo ldquoKARMOISINErdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 3
Definizzjoni L-primeażorubineprime jikkonsisti essenzjalment fid-dissodju prime4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatprime u fis-sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
L-primeażorubineprime huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi primeMonoażoprime
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 14720
Einecs 222-657-4
Ismijiet kimiċi Dissodju ldquo4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatrdquo
Formula kimika C20H12N2Na2O7S2
Piż molekulari 50244
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi sussidjarji taprime tilwien ikkalkulatibħala melħ tas-sodju
E1 cm1 fprimeċa 516 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar għal marun ħamrani
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 516 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-idrossinaftalene-1-sulfonikurdquo
Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 627
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 123 ldquoAMARANTHrdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 9
Definizzjoni ldquoAmaranthrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu prime2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
primeL-Amaranthprimehuwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16185
Einecs 213-022-2
Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatrdquo
Formula kimika C20H11N2Na3O10S3
Piż molekulari 60448
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 440 fprimeċa 520 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 520 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27-disulfonikuprime
Aċidu prime6-idrossinaftalene-2-sulfonikuprime
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-disulfonikuprime
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
MTL 628 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 124 ldquoPONCEAU 4Rrdquo AĦMAR TAL-KUĊĊINILJA
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 7 ldquoNew Coccinerdquo
Definizzjoni Il-ldquoponceau 4Rrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu ldquo2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-68-disulfonatrdquo u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
Il-ldquoPonceau 4Rrdquo huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 116255
Einecs 220-036-2
Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naphtyhlażo) naftalene-68-disulfonatrdquo
Formula kimika C20H11N2Na3O10S3
Piż molekulari 60448
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 430 fprimeċa 505 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 505 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Aċidu ldquo7-idrossinaftalene-13-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo3-idrossinaftalene-27-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo6-idrossinaftalene-2-sulfonikurdquo
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 629
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 127 ldquoERITROSINArdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 14
Definizzjoni L-eritrosina jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime2-(2457-tetraiodo-3-osido-6-osossanten-9-yl) benżoate monoidrateprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
L-eritrosina hija deskritta bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Xanthen
Colour Index No 45430
Einecs 240-474-8
Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 2-(2457-3-osido-6-osossanten-9-yl)benżoate monoidraterdquo
Formula kimika C20H6I4Na2O5H2O
Piż molekulari 89788
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 87 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju anidru
E1 cm1 1 100 fprimeċa 526 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 526 nm fprimepH 7
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Joduri inorganiċi kalkulatibħall-jodur tas-sodju
Mhux aktar minn 01
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien(barra l-fluorexein)
Mhux aktar minn 40
Fluorxein Mhux aktar minn 20 mgkg
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
ldquoTri-iodoresorċinolrdquo Mhux aktar minn 02
Aċidu ldquo2-(24-diidrossi-35-diodobenzoil) benżojkurdquo
Mhux aktar minn 02
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH minn 7 ġo 8 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Aluminium Lakes Il-metodu taprime materja mhux fprimesoluzzjoni taprime aċtu idrokloriku mhux applikabbliMinfloku hemm materja taprime sodju idrossidu mhux fprimesoluzzjoni u mhux fprimeiktarminn 05 għal dan il-kulur biss
MTL 630 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 128 AĦMAR 2G
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 10 ldquoAżoġeraninerdquo
Definizzjoni L-Aħmar 2G jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime8-aċetamido-1-idrossi-2fenilashyżonaftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-aħmar 2G huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 18050
Einecs 223-098-9
Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 8-aċetamido-1-idrossi-2-fenilażo-naftalene-36-disulfonatrdquo
Formula kimika C18H13N3Na2O8S2
Piż molekulari 50943
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 620 fprimeċa 532 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 532 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo5-aċetamido-4-idrosshysinaftalene-27-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-amino-4-irdoxnafshytalene-27-disulfonikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 129 AĦMAR ldquoALLURArdquo AC
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 17
Definizzjoni L-Aħmar ldquoAllurardquo 17 jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju ldquo2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonato-fenilażo) naftalene-6-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji tardquotilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponentiprinċipali mingħajr kulur
L-aħmar ldquoAllurardquo AC huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16035
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 631
Einecs 247-368-0
Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo
Formula kimika C18H14N2Na2O8S2
Piż molekulari 49642
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Purita
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju
Mhux aktar minn 03
Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 02
ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo
Mhux aktar minn 10
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 131 BLU EVIDENTI
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5
Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051
Einecs 222-573-8
Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo
Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12
Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na
MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972
Taħlita taprime sodju 58267
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo
Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo
Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo
Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Bażi bajda Mhux aktar minn 40
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1
Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll
Klassi Indigoid
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015
Einecs 212-728-8
Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo
Formula kimika C16H8N2Na2O8S2
Piż molekulari 46636
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18
E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo
Aċidu ldquoAntranilikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 133 BLU BRILLANTI FCF
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2
Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090
Einecs 223-339-8
Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo
Formula kimika C37H34N2Na2O9S3
Piż molekulari 79284
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60
MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 15
Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo
Mhux aktar minn 03
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 fprimepH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (i) KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo
Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810
Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo
Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5
Klorofilla a C55H74N4O5
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6
Klorofilla a C55H72N4O6
Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351
Klorofilla a 87122
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749
Klorofilla b 88520
Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10
E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju
Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs 287-483-3
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo
u
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo
Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel
Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti
Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5
ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6
Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868
ldquoKlorofillinrdquo b 59266
Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa
E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram
Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5
Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)
(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)
Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5
Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6
Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275
Klorofilla tar-ram b 94673
Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10
E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
Metil Etil ketun
Metanol
Alkoħol fprimetaħlita
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram
E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI
Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5
Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi Porpirin
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)
u
3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)
Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5
Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6
Piż molekulari Klorofillina a 64020
Klorofillina b 65418
Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa
E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Etanol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram
E 142 AĦDAR S
Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS
Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoTriarilemtanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090
Einecs 221-409-2
Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo
Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)
Formula kimika C27H25N2NaO7S2
Piż molekulari 57663
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639
B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol
Mhux aktar minn 01
alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime
Mhux aktar minn 01
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime
Mhux aktar minn 02
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 150a KARAMELLA DIEHER
Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01
Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm
MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU
Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)
Total tal-kubrit 03-35 (2)
Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 40
Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
19-34
Proporzjon taprime assorbenza
(A 280560 )
Akbar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)
ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo
Mhux aktar minn 10 mgkg (2)
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641
Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
Total taprime nitroġenu 07-33 (1)
Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil
13-35
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)
Total tan-nitroġenu 03-17 (1)
Total taprime kubrit 08-25 (1)
Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol
07-27
Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)
8-14
Proporzjon taprime assorbenza (A280560)
Mhux aktar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN
Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1
_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-
assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)
MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440
Einecs 219-746-5
Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo
Formula kimika C28H17N5Na4O14S4
Piż molekulari 86769
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni
Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm
B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku
44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 08
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX
Sinonimi Iswed tal-ħaxix
Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266
Einecs 215-609-9
Ismijiet kimiċis Karbonju
Formula kimika C
Piż molekulari 1201
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied
Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi
B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma
Puritagrave
Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)
Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur
E 154 KANNELLA FK
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1
Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)
VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)
u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)
Einecs
MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
Puritagrave
Residwi tas-solvent ldquoAċetat etilirdquo
Aċetun
ldquon-butanolrdquo
Metanol
Alkoħol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
ldquoEsanrdquo
mhux aktar minn 50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
ldquoDiklorometanrdquomhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 101 (i) ldquoRIBOFLAVINrdquo
Sinonimi ldquoLactoflavinrdquo
Klassi ldquoIsoallossażenrdquo
Einecs 201-507-1
Ismijiet kimiċi ldquo78-Dimetil-10-(D-ribo-2345-tetraidrossipentil)benżo(g)pteridine-24(3H10H)-dione
78-dimetil-10-(1prime-D-ribitil)isoallossażenrdquo
Formula kimika C17H20N4O6
Piż molekulari 37637
Analiżi Kontenut mhux anqas minn 98 fuq bażi anidra
E1 cm1 328 fprimeca 444 nm fprime soluzzjoni likwida
Deskrizzjoni Trab kristallin isfar għal isfar fl-oranġjo bi ftit riħa
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Il-proporzjoni A375A267 huwa bejn 031 u 033
Il-proporzjoni A444A267 huwa bejn 036 u 039
9= ġo soluzzjoni taprime ilma
Massimu fl-ilma fprimeċa 444 nm
B Rotazzjoni speċifika [α]D2020D bejn ndash 115deg u -140deg ġo soluzzjoni taprime 005 N taprime idrossidu tas-sodju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 15 wara t-tnixxif fprime105 degC għal erbaprime siegħat
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Ammini aromatiċi primarji Mhux aktar minn 100 mgkg (ikkalkulat bħala anilina)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 101 (ii) ldquoRIBOFLAVIN-5rdquo-FOSFATprime
Sinonimi ldquoRiboflavin-5rdquo-fosfat tas-sodjuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw għall-5prime-fosfat flimkien maprime ammontiminuri taprime ldquoriboflavinrdquo liberu u ldquoriboflavin difosfatrdquo
MTL 622 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Klassi ldquoIsoallossażenrdquo
Einecs 204-988-6
Ismijiet kimiċi Monosodju
(2R 3R 4S))-5-(3prime)10prime-diidro-7prime8prime-dimetil-2prime4prime-diosso-10prime-benżo [ζ]pteridinil-234-trihydorxypentil fosfat
melħ tal-monosodju taprime ester tar-riboflavin 5prime-monofosfat
Formula kimika Għall-forma diidrata C17H20N4NaO9P2H2O
Għall-forma anidra C17H20N4NaO9P
Piż molekulari 54136
Analiżi Kontenut mhux anqas minn 95 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalaC17H20N4NaO9P2H2O
E1 cm1 250 fprimeċa 375 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab igroskopiku kristallin isfar għall-oranġjo bi ftit riħa u togħma qarsa
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Il-proporzjoni A375A267 huwa bejn 030 u 034
Il-proporzjoni A444A267 huwa bejn 035 u 040
9= ġo soluzzjoni taprime ilma
Massimu fl-ilma fprimeċa 444 nm
B Rotazzjoni speċifika [α]D20 20D bejn + 38deg u + 42deg ġo soluzzjoni tal-massa HCl taprime 5
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 8 (100 degC 5 siegħat ġo vakwu primel fuq minn P2O5) għall-forma diidrata
Irmied issulfat Mhux aktar minn 25
Fosfat inorganiku Mhux aktar minn 10 mgkg (ikkalkulat bħala PO4 fuq il-bażi anidra)
Sustanzi taprime tilwien sussidjarji ldquoRiboflavinrdquo (liberu) Mhux aktar minn 6
ldquoRiboflavin difosfatrdquo Mhux aktar minn 6
Ammini aromatiċi primarji Mhux aktar minn 70 mgkg (kalkulati bħala aniline)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 102 TARTRAŻINA
Sinonimi CI Isfar taprime l-ikel 4
Definizzjoni It-tartrażina tikkonsisti essenzjalment fprimeprimetrisodju 5-idrossi-1-(4-sulfonatofenil)-4-(4-sulfonatofenilażo)-H-pirażole-3-carossilatprime u sustanzi taprime tilwien sussidjarji bil-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
It-tartrażina hija deskritta bħal melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma permessi wkoll
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 19140
Einecs 217-699-5
Ismijiet kimiċi ldquoTrisodju-5-irossi-1-(4-sulfonatofenil)-4-(4-sulfonatofenilażo)-H-pirażole-3-karbossilatrdquo
Formula kimika C16H9N4Na3O9S2
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 623
Piż molekulari 53437
Analiżi Kontenut mhux anqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 530 fprimeċa 426 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel oranġjo ċar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 426 nm
B Soluzzjoni safra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi taprime tilwien sussidjarji Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi tat-tilwien
Aċidu prime4-idrażinobenżenesulfonikuprime
Aċidu prime4-aminobenżene-1-sulfonikuprime
Aċidu ldquo5-osso-1-(4-sulfoshyfenil)-2-pirażoline-3-karbosshysilikurdquo
prime4-4prime-diażoaminodi (aċiduprimebenżene sulfonikuprime)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtAċidu ldquoTetraidrossisuċċishy
nikurdquo
Total mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarji Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 104 ISFAR TAL-KINOLIN
Sinonimi CI Isfar taprime l-ikel 13
Definizzjoni L-Isfar tal-kinolin huwa preparat billi wieħed ibiddel fprimesulfonat prime2-2(-kwinolil)indan-13-dioneprime L-isfar tal-kinolin jikkonsisti essenzjalment fprimeimluħ tas-sodjutaprime taħlita taprime dissolfunati (prinċipalment) monosulfonati u trisulfonati tat-taħlitataprime hawn fuq u taprime sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkien mal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-isfar tal-kinolin huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassju huma wkoll permessi
Klassi Kwinoftalone
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 47005
Einecs 305-897-5
Ismijiet kimiċi L-imluħ tad-dissodju tad-dissolfunati taprime ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dionerdquo(komponent prinċipali)
Formula kimika C18H9N Na2O8S2 (komponent prinċipali)
Piż molekulari 47738 (komponent prinċipali)
MTL 624 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut taprime mhux anqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkaluklatibħala melħ tas-sodju
L-isfar tal-kinolin għandu jkollu l-kompożizzjoni li ġejja
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien preżenti
mdash mhux inqas minn 80 għandhom ikunu dissodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-disulfonatirdquo
mdash mhux aktar minn 15 għandhom ikunu sodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-disulfonatirdquo
mdash mhux aktar minn 70 għandhom ikunu trissodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-trisulfonatrdquo
E1 cm1 865 (komponent prinċipali) fprimeċa 411 nm ġo soluzzjoni bl-ilma taprime aċidu
aċetiku
Deskrizzjoni Trab jew ramel isfar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni bl-ilma taprime aċidu aċetiku taprime pH 5 fprimeċa 411 nm
B Soluzzjoni safra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi taprime tilwien sussidjarji Mhux aktar minn 40
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
2-metilquinoline
2-methylquinoline-sulfonicacid
Aċidu Ftaliku
Kinolin prime26-dimetilprime
Aċidu sulfoniku tal-kinolinldquo26-dimetilrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total mhux aktar minn 05
ldquo2-(2-kwinolil)indan-13-dionerdquo Mhux aktar minn 4 mgkg
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 mgkg (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 mgkg taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgk
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 110 SUNSET YELLOW FCF
Sinonimi CI Food Yellow 3 Orange Yellow S
Definizzjoni Sunset Yellow FCF jikkonsisti essenzjalment minn disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo) naphthalene-6-sulfonate u materjal koloranti sussidjarjuflimkien maprime sodium chloride ujew sodium sulfate bħala partijiet prinċipalimhux ikkuluriti
Is-Sunset Yellow FCF jiġi deskritt bħala l-melħ tas-sodju Humapermessi wkoll il-melħ tal-potassju u tal-kalċju
Klassi Monoazo
Numru Indiċi tal-Kulur 15985
Einecs 220-491-7
Isem kimiku Disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo)naphthalene-6-sulfonate
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 625
Formula kimika C16H10N2Na2O7S2
Piż molekolari 45237
Analiżi Kontenut taprime mhux inqas minn 85 total taprime aġenti koloranti kkalkolati bħala l-melħ tas-sodju
E1 cm1 555 bħala ca 485 nm fprime soluzzjoni likwida bi pH 7
Deskrizzjoni Trab jew granulari lewn oranġju ħamrani
Identifikazzjoni
A Spektrometrija Massimu fl-ilma fprimeca 485 nm u pH 7
B Soluzzjoni oranġju fl-ilma
Puritaprime
Materjal li ma jinħalx fl-ilma Mhux iktar minn 02
Materjal koloranti ieħor Mhux iktar minn 50
1-(Phenylazo)-2-naphthalenol(Sudan I)
Mhux iktar minn 05 mgkg
Aġenti koloranti ħlief il-matershyjali koloranti
4-aminobenzene-1-sulfonicacid
3-hydroxynaphthalene-27-disulfonic acid
6-hydroxynaphthalene-2-sulfonic acid
7-hydroxynaphthalene-13-disulfonic acid
44prime-diazoaminodi(benzenesulfonic acid)
66prime-oxydi(naphthalene-2-sulfonic acid)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux iktar minn 05
Amines aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux iktar minn 001 (kkalkolat bħala aniline)
Materjal li jistaprime jiġi estratt bl-ether
Mhux iktar minn 02 fi kondizzjonijiet newtri
Arseniku Mhux iktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux iktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux iktar minn 1 mgkg
E 120 KUĊĊINILJA AĊIDU KARMINJU KARMINJI
Definizzjoni Il-karminji u l-aċidu karminju huma miksuba minn estratti bl-ilma bl-ilma u l-alkoħol jew bl-alkoħol mill-Kuċċinilja li tikkonsisti fprimeiġsma mnixxfa taprime l-insettfemminili Dactylopius coccus Costa
Il-prinċipju taprime tilwien huwa l-aċidu karminju
Koloranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) jistgħu jiġu furmati koloshyranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) fejn l-aluminju u aċidu karminjuhuma maħsuba li huma preżenti fil-proporzjoni tal-massa 12
Fil-prodotti kummerċjali il-prinċipju taprime tilwien huwa preżenti flimkien maprime l-ammonju l-kalċju l-potassju jew katjoni tas-sodju weħidhom jew fprimetaħlita udawn il-primekatjoniprime jistgħu anki jkunu preżenti fprimeeċċess
Il-prodott kummerċjali jistaprime wkoll ikun fih materjal magħmul mill-proteiniimnissel mill-insett tas-sors u jistaprime wkoll ikun fih primecarminatprime liberu jew residwużgħir taprime primekatjoniprime taprime aluminju maħlula
Klassi Antrakwinone
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75470
Einecs Kuċċinilja 215-680-6 aċidu karminju 215-023-3 karminji 215-724-4
MTL 626 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċi Aċidu prime7-β-D-glukopiranosil-3568-tetraidrossi-1-metil-910-diossoantraċene-2-karbossilikuprime (aċidu karminju) il-karminju huwa ċ-ldquoċelatrdquo taprime l-aluminju idratattaprime dan l-aċidu
Formula kimika C22H20O13 (aċidu karminju)
Piż molekularigrave 49239 (aċidu karminju)
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 20 taprime aċidu karminju fl-estratti li fihom l-aċidukarminju mhux inqas minn 50 taprime aċidu karminju fiċ-primeċelatiprime
Deskrizzjoni Aħmar għal aħmar skur jitfarrak malajr solidu jew trab Estratt tal-kuċċiniljaġeneralment ikun likwidu aħmar skur imma jistaprime wkoll ikun imnixxef bħalatrab
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni taprime ilma taprime l-ammonja fprimeċa 518 nm
Massimu ġo soluzzjoni taprime idrokloriku mħallat fprimeċa 494 nm għall-aċidu karminju
Puritagrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 122 ldquoAŻORUBINErdquo ldquoKARMOISINErdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 3
Definizzjoni L-primeażorubineprime jikkonsisti essenzjalment fid-dissodju prime4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatprime u fis-sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
L-primeażorubineprime huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi primeMonoażoprime
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 14720
Einecs 222-657-4
Ismijiet kimiċi Dissodju ldquo4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatrdquo
Formula kimika C20H12N2Na2O7S2
Piż molekulari 50244
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi sussidjarji taprime tilwien ikkalkulatibħala melħ tas-sodju
E1 cm1 fprimeċa 516 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar għal marun ħamrani
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 516 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-idrossinaftalene-1-sulfonikurdquo
Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 627
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 123 ldquoAMARANTHrdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 9
Definizzjoni ldquoAmaranthrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu prime2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
primeL-Amaranthprimehuwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16185
Einecs 213-022-2
Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatrdquo
Formula kimika C20H11N2Na3O10S3
Piż molekulari 60448
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 440 fprimeċa 520 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 520 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27-disulfonikuprime
Aċidu prime6-idrossinaftalene-2-sulfonikuprime
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-disulfonikuprime
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
MTL 628 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 124 ldquoPONCEAU 4Rrdquo AĦMAR TAL-KUĊĊINILJA
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 7 ldquoNew Coccinerdquo
Definizzjoni Il-ldquoponceau 4Rrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu ldquo2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-68-disulfonatrdquo u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
Il-ldquoPonceau 4Rrdquo huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 116255
Einecs 220-036-2
Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naphtyhlażo) naftalene-68-disulfonatrdquo
Formula kimika C20H11N2Na3O10S3
Piż molekulari 60448
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 430 fprimeċa 505 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 505 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Aċidu ldquo7-idrossinaftalene-13-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo3-idrossinaftalene-27-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo6-idrossinaftalene-2-sulfonikurdquo
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 629
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 127 ldquoERITROSINArdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 14
Definizzjoni L-eritrosina jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime2-(2457-tetraiodo-3-osido-6-osossanten-9-yl) benżoate monoidrateprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
L-eritrosina hija deskritta bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Xanthen
Colour Index No 45430
Einecs 240-474-8
Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 2-(2457-3-osido-6-osossanten-9-yl)benżoate monoidraterdquo
Formula kimika C20H6I4Na2O5H2O
Piż molekulari 89788
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 87 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju anidru
E1 cm1 1 100 fprimeċa 526 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 526 nm fprimepH 7
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Joduri inorganiċi kalkulatibħall-jodur tas-sodju
Mhux aktar minn 01
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien(barra l-fluorexein)
Mhux aktar minn 40
Fluorxein Mhux aktar minn 20 mgkg
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
ldquoTri-iodoresorċinolrdquo Mhux aktar minn 02
Aċidu ldquo2-(24-diidrossi-35-diodobenzoil) benżojkurdquo
Mhux aktar minn 02
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH minn 7 ġo 8 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Aluminium Lakes Il-metodu taprime materja mhux fprimesoluzzjoni taprime aċtu idrokloriku mhux applikabbliMinfloku hemm materja taprime sodju idrossidu mhux fprimesoluzzjoni u mhux fprimeiktarminn 05 għal dan il-kulur biss
MTL 630 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 128 AĦMAR 2G
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 10 ldquoAżoġeraninerdquo
Definizzjoni L-Aħmar 2G jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime8-aċetamido-1-idrossi-2fenilashyżonaftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-aħmar 2G huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 18050
Einecs 223-098-9
Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 8-aċetamido-1-idrossi-2-fenilażo-naftalene-36-disulfonatrdquo
Formula kimika C18H13N3Na2O8S2
Piż molekulari 50943
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 620 fprimeċa 532 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 532 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo5-aċetamido-4-idrosshysinaftalene-27-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-amino-4-irdoxnafshytalene-27-disulfonikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 129 AĦMAR ldquoALLURArdquo AC
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 17
Definizzjoni L-Aħmar ldquoAllurardquo 17 jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju ldquo2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonato-fenilażo) naftalene-6-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji tardquotilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponentiprinċipali mingħajr kulur
L-aħmar ldquoAllurardquo AC huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16035
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 631
Einecs 247-368-0
Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo
Formula kimika C18H14N2Na2O8S2
Piż molekulari 49642
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Purita
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju
Mhux aktar minn 03
Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 02
ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo
Mhux aktar minn 10
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 131 BLU EVIDENTI
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5
Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051
Einecs 222-573-8
Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo
Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12
Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na
MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972
Taħlita taprime sodju 58267
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo
Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo
Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo
Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Bażi bajda Mhux aktar minn 40
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1
Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll
Klassi Indigoid
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015
Einecs 212-728-8
Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo
Formula kimika C16H8N2Na2O8S2
Piż molekulari 46636
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18
E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo
Aċidu ldquoAntranilikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 133 BLU BRILLANTI FCF
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2
Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090
Einecs 223-339-8
Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo
Formula kimika C37H34N2Na2O9S3
Piż molekulari 79284
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60
MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 15
Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo
Mhux aktar minn 03
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 fprimepH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (i) KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo
Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810
Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo
Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5
Klorofilla a C55H74N4O5
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6
Klorofilla a C55H72N4O6
Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351
Klorofilla a 87122
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749
Klorofilla b 88520
Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10
E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju
Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs 287-483-3
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo
u
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo
Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel
Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti
Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5
ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6
Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868
ldquoKlorofillinrdquo b 59266
Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa
E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram
Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5
Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)
(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)
Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5
Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6
Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275
Klorofilla tar-ram b 94673
Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10
E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
Metil Etil ketun
Metanol
Alkoħol fprimetaħlita
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram
E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI
Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5
Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi Porpirin
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)
u
3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)
Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5
Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6
Piż molekulari Klorofillina a 64020
Klorofillina b 65418
Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa
E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Etanol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram
E 142 AĦDAR S
Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS
Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoTriarilemtanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090
Einecs 221-409-2
Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo
Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)
Formula kimika C27H25N2NaO7S2
Piż molekulari 57663
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639
B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol
Mhux aktar minn 01
alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime
Mhux aktar minn 01
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime
Mhux aktar minn 02
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 150a KARAMELLA DIEHER
Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01
Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm
MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU
Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)
Total tal-kubrit 03-35 (2)
Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 40
Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
19-34
Proporzjon taprime assorbenza
(A 280560 )
Akbar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)
ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo
Mhux aktar minn 10 mgkg (2)
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641
Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
Total taprime nitroġenu 07-33 (1)
Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil
13-35
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)
Total tan-nitroġenu 03-17 (1)
Total taprime kubrit 08-25 (1)
Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol
07-27
Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)
8-14
Proporzjon taprime assorbenza (A280560)
Mhux aktar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN
Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1
_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-
assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)
MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440
Einecs 219-746-5
Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo
Formula kimika C28H17N5Na4O14S4
Piż molekulari 86769
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni
Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm
B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku
44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 08
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX
Sinonimi Iswed tal-ħaxix
Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266
Einecs 215-609-9
Ismijiet kimiċis Karbonju
Formula kimika C
Piż molekulari 1201
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied
Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi
B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma
Puritagrave
Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)
Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur
E 154 KANNELLA FK
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1
Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)
VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)
u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)
Einecs
MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
Klassi ldquoIsoallossażenrdquo
Einecs 204-988-6
Ismijiet kimiċi Monosodju
(2R 3R 4S))-5-(3prime)10prime-diidro-7prime8prime-dimetil-2prime4prime-diosso-10prime-benżo [ζ]pteridinil-234-trihydorxypentil fosfat
melħ tal-monosodju taprime ester tar-riboflavin 5prime-monofosfat
Formula kimika Għall-forma diidrata C17H20N4NaO9P2H2O
Għall-forma anidra C17H20N4NaO9P
Piż molekulari 54136
Analiżi Kontenut mhux anqas minn 95 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalaC17H20N4NaO9P2H2O
E1 cm1 250 fprimeċa 375 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab igroskopiku kristallin isfar għall-oranġjo bi ftit riħa u togħma qarsa
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Il-proporzjoni A375A267 huwa bejn 030 u 034
Il-proporzjoni A444A267 huwa bejn 035 u 040
9= ġo soluzzjoni taprime ilma
Massimu fl-ilma fprimeċa 444 nm
B Rotazzjoni speċifika [α]D20 20D bejn + 38deg u + 42deg ġo soluzzjoni tal-massa HCl taprime 5
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 8 (100 degC 5 siegħat ġo vakwu primel fuq minn P2O5) għall-forma diidrata
Irmied issulfat Mhux aktar minn 25
Fosfat inorganiku Mhux aktar minn 10 mgkg (ikkalkulat bħala PO4 fuq il-bażi anidra)
Sustanzi taprime tilwien sussidjarji ldquoRiboflavinrdquo (liberu) Mhux aktar minn 6
ldquoRiboflavin difosfatrdquo Mhux aktar minn 6
Ammini aromatiċi primarji Mhux aktar minn 70 mgkg (kalkulati bħala aniline)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 102 TARTRAŻINA
Sinonimi CI Isfar taprime l-ikel 4
Definizzjoni It-tartrażina tikkonsisti essenzjalment fprimeprimetrisodju 5-idrossi-1-(4-sulfonatofenil)-4-(4-sulfonatofenilażo)-H-pirażole-3-carossilatprime u sustanzi taprime tilwien sussidjarji bil-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
It-tartrażina hija deskritta bħal melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma permessi wkoll
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 19140
Einecs 217-699-5
Ismijiet kimiċi ldquoTrisodju-5-irossi-1-(4-sulfonatofenil)-4-(4-sulfonatofenilażo)-H-pirażole-3-karbossilatrdquo
Formula kimika C16H9N4Na3O9S2
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 623
Piż molekulari 53437
Analiżi Kontenut mhux anqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 530 fprimeċa 426 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel oranġjo ċar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 426 nm
B Soluzzjoni safra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi taprime tilwien sussidjarji Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi tat-tilwien
Aċidu prime4-idrażinobenżenesulfonikuprime
Aċidu prime4-aminobenżene-1-sulfonikuprime
Aċidu ldquo5-osso-1-(4-sulfoshyfenil)-2-pirażoline-3-karbosshysilikurdquo
prime4-4prime-diażoaminodi (aċiduprimebenżene sulfonikuprime)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtAċidu ldquoTetraidrossisuċċishy
nikurdquo
Total mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarji Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 104 ISFAR TAL-KINOLIN
Sinonimi CI Isfar taprime l-ikel 13
Definizzjoni L-Isfar tal-kinolin huwa preparat billi wieħed ibiddel fprimesulfonat prime2-2(-kwinolil)indan-13-dioneprime L-isfar tal-kinolin jikkonsisti essenzjalment fprimeimluħ tas-sodjutaprime taħlita taprime dissolfunati (prinċipalment) monosulfonati u trisulfonati tat-taħlitataprime hawn fuq u taprime sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkien mal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-isfar tal-kinolin huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassju huma wkoll permessi
Klassi Kwinoftalone
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 47005
Einecs 305-897-5
Ismijiet kimiċi L-imluħ tad-dissodju tad-dissolfunati taprime ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dionerdquo(komponent prinċipali)
Formula kimika C18H9N Na2O8S2 (komponent prinċipali)
Piż molekulari 47738 (komponent prinċipali)
MTL 624 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut taprime mhux anqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkaluklatibħala melħ tas-sodju
L-isfar tal-kinolin għandu jkollu l-kompożizzjoni li ġejja
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien preżenti
mdash mhux inqas minn 80 għandhom ikunu dissodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-disulfonatirdquo
mdash mhux aktar minn 15 għandhom ikunu sodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-disulfonatirdquo
mdash mhux aktar minn 70 għandhom ikunu trissodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-trisulfonatrdquo
E1 cm1 865 (komponent prinċipali) fprimeċa 411 nm ġo soluzzjoni bl-ilma taprime aċidu
aċetiku
Deskrizzjoni Trab jew ramel isfar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni bl-ilma taprime aċidu aċetiku taprime pH 5 fprimeċa 411 nm
B Soluzzjoni safra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi taprime tilwien sussidjarji Mhux aktar minn 40
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
2-metilquinoline
2-methylquinoline-sulfonicacid
Aċidu Ftaliku
Kinolin prime26-dimetilprime
Aċidu sulfoniku tal-kinolinldquo26-dimetilrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total mhux aktar minn 05
ldquo2-(2-kwinolil)indan-13-dionerdquo Mhux aktar minn 4 mgkg
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 mgkg (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 mgkg taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgk
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 110 SUNSET YELLOW FCF
Sinonimi CI Food Yellow 3 Orange Yellow S
Definizzjoni Sunset Yellow FCF jikkonsisti essenzjalment minn disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo) naphthalene-6-sulfonate u materjal koloranti sussidjarjuflimkien maprime sodium chloride ujew sodium sulfate bħala partijiet prinċipalimhux ikkuluriti
Is-Sunset Yellow FCF jiġi deskritt bħala l-melħ tas-sodju Humapermessi wkoll il-melħ tal-potassju u tal-kalċju
Klassi Monoazo
Numru Indiċi tal-Kulur 15985
Einecs 220-491-7
Isem kimiku Disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo)naphthalene-6-sulfonate
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 625
Formula kimika C16H10N2Na2O7S2
Piż molekolari 45237
Analiżi Kontenut taprime mhux inqas minn 85 total taprime aġenti koloranti kkalkolati bħala l-melħ tas-sodju
E1 cm1 555 bħala ca 485 nm fprime soluzzjoni likwida bi pH 7
Deskrizzjoni Trab jew granulari lewn oranġju ħamrani
Identifikazzjoni
A Spektrometrija Massimu fl-ilma fprimeca 485 nm u pH 7
B Soluzzjoni oranġju fl-ilma
Puritaprime
Materjal li ma jinħalx fl-ilma Mhux iktar minn 02
Materjal koloranti ieħor Mhux iktar minn 50
1-(Phenylazo)-2-naphthalenol(Sudan I)
Mhux iktar minn 05 mgkg
Aġenti koloranti ħlief il-matershyjali koloranti
4-aminobenzene-1-sulfonicacid
3-hydroxynaphthalene-27-disulfonic acid
6-hydroxynaphthalene-2-sulfonic acid
7-hydroxynaphthalene-13-disulfonic acid
44prime-diazoaminodi(benzenesulfonic acid)
66prime-oxydi(naphthalene-2-sulfonic acid)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux iktar minn 05
Amines aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux iktar minn 001 (kkalkolat bħala aniline)
Materjal li jistaprime jiġi estratt bl-ether
Mhux iktar minn 02 fi kondizzjonijiet newtri
Arseniku Mhux iktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux iktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux iktar minn 1 mgkg
E 120 KUĊĊINILJA AĊIDU KARMINJU KARMINJI
Definizzjoni Il-karminji u l-aċidu karminju huma miksuba minn estratti bl-ilma bl-ilma u l-alkoħol jew bl-alkoħol mill-Kuċċinilja li tikkonsisti fprimeiġsma mnixxfa taprime l-insettfemminili Dactylopius coccus Costa
Il-prinċipju taprime tilwien huwa l-aċidu karminju
Koloranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) jistgħu jiġu furmati koloshyranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) fejn l-aluminju u aċidu karminjuhuma maħsuba li huma preżenti fil-proporzjoni tal-massa 12
Fil-prodotti kummerċjali il-prinċipju taprime tilwien huwa preżenti flimkien maprime l-ammonju l-kalċju l-potassju jew katjoni tas-sodju weħidhom jew fprimetaħlita udawn il-primekatjoniprime jistgħu anki jkunu preżenti fprimeeċċess
Il-prodott kummerċjali jistaprime wkoll ikun fih materjal magħmul mill-proteiniimnissel mill-insett tas-sors u jistaprime wkoll ikun fih primecarminatprime liberu jew residwużgħir taprime primekatjoniprime taprime aluminju maħlula
Klassi Antrakwinone
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75470
Einecs Kuċċinilja 215-680-6 aċidu karminju 215-023-3 karminji 215-724-4
MTL 626 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċi Aċidu prime7-β-D-glukopiranosil-3568-tetraidrossi-1-metil-910-diossoantraċene-2-karbossilikuprime (aċidu karminju) il-karminju huwa ċ-ldquoċelatrdquo taprime l-aluminju idratattaprime dan l-aċidu
Formula kimika C22H20O13 (aċidu karminju)
Piż molekularigrave 49239 (aċidu karminju)
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 20 taprime aċidu karminju fl-estratti li fihom l-aċidukarminju mhux inqas minn 50 taprime aċidu karminju fiċ-primeċelatiprime
Deskrizzjoni Aħmar għal aħmar skur jitfarrak malajr solidu jew trab Estratt tal-kuċċiniljaġeneralment ikun likwidu aħmar skur imma jistaprime wkoll ikun imnixxef bħalatrab
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni taprime ilma taprime l-ammonja fprimeċa 518 nm
Massimu ġo soluzzjoni taprime idrokloriku mħallat fprimeċa 494 nm għall-aċidu karminju
Puritagrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 122 ldquoAŻORUBINErdquo ldquoKARMOISINErdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 3
Definizzjoni L-primeażorubineprime jikkonsisti essenzjalment fid-dissodju prime4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatprime u fis-sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
L-primeażorubineprime huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi primeMonoażoprime
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 14720
Einecs 222-657-4
Ismijiet kimiċi Dissodju ldquo4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatrdquo
Formula kimika C20H12N2Na2O7S2
Piż molekulari 50244
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi sussidjarji taprime tilwien ikkalkulatibħala melħ tas-sodju
E1 cm1 fprimeċa 516 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar għal marun ħamrani
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 516 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-idrossinaftalene-1-sulfonikurdquo
Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 627
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 123 ldquoAMARANTHrdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 9
Definizzjoni ldquoAmaranthrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu prime2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
primeL-Amaranthprimehuwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16185
Einecs 213-022-2
Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatrdquo
Formula kimika C20H11N2Na3O10S3
Piż molekulari 60448
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 440 fprimeċa 520 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 520 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27-disulfonikuprime
Aċidu prime6-idrossinaftalene-2-sulfonikuprime
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-disulfonikuprime
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
MTL 628 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 124 ldquoPONCEAU 4Rrdquo AĦMAR TAL-KUĊĊINILJA
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 7 ldquoNew Coccinerdquo
Definizzjoni Il-ldquoponceau 4Rrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu ldquo2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-68-disulfonatrdquo u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
Il-ldquoPonceau 4Rrdquo huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 116255
Einecs 220-036-2
Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naphtyhlażo) naftalene-68-disulfonatrdquo
Formula kimika C20H11N2Na3O10S3
Piż molekulari 60448
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 430 fprimeċa 505 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 505 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Aċidu ldquo7-idrossinaftalene-13-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo3-idrossinaftalene-27-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo6-idrossinaftalene-2-sulfonikurdquo
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 629
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 127 ldquoERITROSINArdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 14
Definizzjoni L-eritrosina jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime2-(2457-tetraiodo-3-osido-6-osossanten-9-yl) benżoate monoidrateprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
L-eritrosina hija deskritta bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Xanthen
Colour Index No 45430
Einecs 240-474-8
Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 2-(2457-3-osido-6-osossanten-9-yl)benżoate monoidraterdquo
Formula kimika C20H6I4Na2O5H2O
Piż molekulari 89788
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 87 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju anidru
E1 cm1 1 100 fprimeċa 526 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 526 nm fprimepH 7
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Joduri inorganiċi kalkulatibħall-jodur tas-sodju
Mhux aktar minn 01
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien(barra l-fluorexein)
Mhux aktar minn 40
Fluorxein Mhux aktar minn 20 mgkg
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
ldquoTri-iodoresorċinolrdquo Mhux aktar minn 02
Aċidu ldquo2-(24-diidrossi-35-diodobenzoil) benżojkurdquo
Mhux aktar minn 02
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH minn 7 ġo 8 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Aluminium Lakes Il-metodu taprime materja mhux fprimesoluzzjoni taprime aċtu idrokloriku mhux applikabbliMinfloku hemm materja taprime sodju idrossidu mhux fprimesoluzzjoni u mhux fprimeiktarminn 05 għal dan il-kulur biss
MTL 630 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 128 AĦMAR 2G
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 10 ldquoAżoġeraninerdquo
Definizzjoni L-Aħmar 2G jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime8-aċetamido-1-idrossi-2fenilashyżonaftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-aħmar 2G huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 18050
Einecs 223-098-9
Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 8-aċetamido-1-idrossi-2-fenilażo-naftalene-36-disulfonatrdquo
Formula kimika C18H13N3Na2O8S2
Piż molekulari 50943
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 620 fprimeċa 532 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 532 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo5-aċetamido-4-idrosshysinaftalene-27-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-amino-4-irdoxnafshytalene-27-disulfonikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 129 AĦMAR ldquoALLURArdquo AC
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 17
Definizzjoni L-Aħmar ldquoAllurardquo 17 jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju ldquo2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonato-fenilażo) naftalene-6-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji tardquotilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponentiprinċipali mingħajr kulur
L-aħmar ldquoAllurardquo AC huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16035
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 631
Einecs 247-368-0
Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo
Formula kimika C18H14N2Na2O8S2
Piż molekulari 49642
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Purita
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju
Mhux aktar minn 03
Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 02
ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo
Mhux aktar minn 10
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 131 BLU EVIDENTI
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5
Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051
Einecs 222-573-8
Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo
Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12
Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na
MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972
Taħlita taprime sodju 58267
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo
Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo
Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo
Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Bażi bajda Mhux aktar minn 40
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1
Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll
Klassi Indigoid
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015
Einecs 212-728-8
Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo
Formula kimika C16H8N2Na2O8S2
Piż molekulari 46636
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18
E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo
Aċidu ldquoAntranilikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 133 BLU BRILLANTI FCF
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2
Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090
Einecs 223-339-8
Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo
Formula kimika C37H34N2Na2O9S3
Piż molekulari 79284
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60
MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 15
Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo
Mhux aktar minn 03
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 fprimepH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (i) KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo
Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810
Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo
Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5
Klorofilla a C55H74N4O5
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6
Klorofilla a C55H72N4O6
Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351
Klorofilla a 87122
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749
Klorofilla b 88520
Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10
E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju
Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs 287-483-3
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo
u
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo
Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel
Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti
Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5
ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6
Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868
ldquoKlorofillinrdquo b 59266
Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa
E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram
Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5
Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)
(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)
Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5
Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6
Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275
Klorofilla tar-ram b 94673
Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10
E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
Metil Etil ketun
Metanol
Alkoħol fprimetaħlita
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram
E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI
Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5
Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi Porpirin
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)
u
3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)
Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5
Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6
Piż molekulari Klorofillina a 64020
Klorofillina b 65418
Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa
E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Etanol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram
E 142 AĦDAR S
Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS
Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoTriarilemtanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090
Einecs 221-409-2
Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo
Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)
Formula kimika C27H25N2NaO7S2
Piż molekulari 57663
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639
B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol
Mhux aktar minn 01
alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime
Mhux aktar minn 01
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime
Mhux aktar minn 02
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 150a KARAMELLA DIEHER
Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01
Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm
MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU
Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)
Total tal-kubrit 03-35 (2)
Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 40
Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
19-34
Proporzjon taprime assorbenza
(A 280560 )
Akbar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)
ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo
Mhux aktar minn 10 mgkg (2)
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641
Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
Total taprime nitroġenu 07-33 (1)
Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil
13-35
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)
Total tan-nitroġenu 03-17 (1)
Total taprime kubrit 08-25 (1)
Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol
07-27
Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)
8-14
Proporzjon taprime assorbenza (A280560)
Mhux aktar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN
Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1
_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-
assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)
MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440
Einecs 219-746-5
Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo
Formula kimika C28H17N5Na4O14S4
Piż molekulari 86769
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni
Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm
B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku
44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 08
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX
Sinonimi Iswed tal-ħaxix
Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266
Einecs 215-609-9
Ismijiet kimiċis Karbonju
Formula kimika C
Piż molekulari 1201
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied
Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi
B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma
Puritagrave
Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)
Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur
E 154 KANNELLA FK
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1
Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)
VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)
u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)
Einecs
MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
Piż molekulari 53437
Analiżi Kontenut mhux anqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 530 fprimeċa 426 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel oranġjo ċar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 426 nm
B Soluzzjoni safra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi taprime tilwien sussidjarji Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi tat-tilwien
Aċidu prime4-idrażinobenżenesulfonikuprime
Aċidu prime4-aminobenżene-1-sulfonikuprime
Aċidu ldquo5-osso-1-(4-sulfoshyfenil)-2-pirażoline-3-karbosshysilikurdquo
prime4-4prime-diażoaminodi (aċiduprimebenżene sulfonikuprime)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtAċidu ldquoTetraidrossisuċċishy
nikurdquo
Total mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarji Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 104 ISFAR TAL-KINOLIN
Sinonimi CI Isfar taprime l-ikel 13
Definizzjoni L-Isfar tal-kinolin huwa preparat billi wieħed ibiddel fprimesulfonat prime2-2(-kwinolil)indan-13-dioneprime L-isfar tal-kinolin jikkonsisti essenzjalment fprimeimluħ tas-sodjutaprime taħlita taprime dissolfunati (prinċipalment) monosulfonati u trisulfonati tat-taħlitataprime hawn fuq u taprime sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkien mal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-isfar tal-kinolin huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassju huma wkoll permessi
Klassi Kwinoftalone
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 47005
Einecs 305-897-5
Ismijiet kimiċi L-imluħ tad-dissodju tad-dissolfunati taprime ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dionerdquo(komponent prinċipali)
Formula kimika C18H9N Na2O8S2 (komponent prinċipali)
Piż molekulari 47738 (komponent prinċipali)
MTL 624 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut taprime mhux anqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkaluklatibħala melħ tas-sodju
L-isfar tal-kinolin għandu jkollu l-kompożizzjoni li ġejja
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien preżenti
mdash mhux inqas minn 80 għandhom ikunu dissodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-disulfonatirdquo
mdash mhux aktar minn 15 għandhom ikunu sodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-disulfonatirdquo
mdash mhux aktar minn 70 għandhom ikunu trissodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-trisulfonatrdquo
E1 cm1 865 (komponent prinċipali) fprimeċa 411 nm ġo soluzzjoni bl-ilma taprime aċidu
aċetiku
Deskrizzjoni Trab jew ramel isfar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni bl-ilma taprime aċidu aċetiku taprime pH 5 fprimeċa 411 nm
B Soluzzjoni safra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi taprime tilwien sussidjarji Mhux aktar minn 40
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
2-metilquinoline
2-methylquinoline-sulfonicacid
Aċidu Ftaliku
Kinolin prime26-dimetilprime
Aċidu sulfoniku tal-kinolinldquo26-dimetilrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total mhux aktar minn 05
ldquo2-(2-kwinolil)indan-13-dionerdquo Mhux aktar minn 4 mgkg
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 mgkg (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 mgkg taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgk
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 110 SUNSET YELLOW FCF
Sinonimi CI Food Yellow 3 Orange Yellow S
Definizzjoni Sunset Yellow FCF jikkonsisti essenzjalment minn disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo) naphthalene-6-sulfonate u materjal koloranti sussidjarjuflimkien maprime sodium chloride ujew sodium sulfate bħala partijiet prinċipalimhux ikkuluriti
Is-Sunset Yellow FCF jiġi deskritt bħala l-melħ tas-sodju Humapermessi wkoll il-melħ tal-potassju u tal-kalċju
Klassi Monoazo
Numru Indiċi tal-Kulur 15985
Einecs 220-491-7
Isem kimiku Disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo)naphthalene-6-sulfonate
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 625
Formula kimika C16H10N2Na2O7S2
Piż molekolari 45237
Analiżi Kontenut taprime mhux inqas minn 85 total taprime aġenti koloranti kkalkolati bħala l-melħ tas-sodju
E1 cm1 555 bħala ca 485 nm fprime soluzzjoni likwida bi pH 7
Deskrizzjoni Trab jew granulari lewn oranġju ħamrani
Identifikazzjoni
A Spektrometrija Massimu fl-ilma fprimeca 485 nm u pH 7
B Soluzzjoni oranġju fl-ilma
Puritaprime
Materjal li ma jinħalx fl-ilma Mhux iktar minn 02
Materjal koloranti ieħor Mhux iktar minn 50
1-(Phenylazo)-2-naphthalenol(Sudan I)
Mhux iktar minn 05 mgkg
Aġenti koloranti ħlief il-matershyjali koloranti
4-aminobenzene-1-sulfonicacid
3-hydroxynaphthalene-27-disulfonic acid
6-hydroxynaphthalene-2-sulfonic acid
7-hydroxynaphthalene-13-disulfonic acid
44prime-diazoaminodi(benzenesulfonic acid)
66prime-oxydi(naphthalene-2-sulfonic acid)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux iktar minn 05
Amines aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux iktar minn 001 (kkalkolat bħala aniline)
Materjal li jistaprime jiġi estratt bl-ether
Mhux iktar minn 02 fi kondizzjonijiet newtri
Arseniku Mhux iktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux iktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux iktar minn 1 mgkg
E 120 KUĊĊINILJA AĊIDU KARMINJU KARMINJI
Definizzjoni Il-karminji u l-aċidu karminju huma miksuba minn estratti bl-ilma bl-ilma u l-alkoħol jew bl-alkoħol mill-Kuċċinilja li tikkonsisti fprimeiġsma mnixxfa taprime l-insettfemminili Dactylopius coccus Costa
Il-prinċipju taprime tilwien huwa l-aċidu karminju
Koloranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) jistgħu jiġu furmati koloshyranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) fejn l-aluminju u aċidu karminjuhuma maħsuba li huma preżenti fil-proporzjoni tal-massa 12
Fil-prodotti kummerċjali il-prinċipju taprime tilwien huwa preżenti flimkien maprime l-ammonju l-kalċju l-potassju jew katjoni tas-sodju weħidhom jew fprimetaħlita udawn il-primekatjoniprime jistgħu anki jkunu preżenti fprimeeċċess
Il-prodott kummerċjali jistaprime wkoll ikun fih materjal magħmul mill-proteiniimnissel mill-insett tas-sors u jistaprime wkoll ikun fih primecarminatprime liberu jew residwużgħir taprime primekatjoniprime taprime aluminju maħlula
Klassi Antrakwinone
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75470
Einecs Kuċċinilja 215-680-6 aċidu karminju 215-023-3 karminji 215-724-4
MTL 626 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċi Aċidu prime7-β-D-glukopiranosil-3568-tetraidrossi-1-metil-910-diossoantraċene-2-karbossilikuprime (aċidu karminju) il-karminju huwa ċ-ldquoċelatrdquo taprime l-aluminju idratattaprime dan l-aċidu
Formula kimika C22H20O13 (aċidu karminju)
Piż molekularigrave 49239 (aċidu karminju)
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 20 taprime aċidu karminju fl-estratti li fihom l-aċidukarminju mhux inqas minn 50 taprime aċidu karminju fiċ-primeċelatiprime
Deskrizzjoni Aħmar għal aħmar skur jitfarrak malajr solidu jew trab Estratt tal-kuċċiniljaġeneralment ikun likwidu aħmar skur imma jistaprime wkoll ikun imnixxef bħalatrab
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni taprime ilma taprime l-ammonja fprimeċa 518 nm
Massimu ġo soluzzjoni taprime idrokloriku mħallat fprimeċa 494 nm għall-aċidu karminju
Puritagrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 122 ldquoAŻORUBINErdquo ldquoKARMOISINErdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 3
Definizzjoni L-primeażorubineprime jikkonsisti essenzjalment fid-dissodju prime4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatprime u fis-sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
L-primeażorubineprime huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi primeMonoażoprime
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 14720
Einecs 222-657-4
Ismijiet kimiċi Dissodju ldquo4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatrdquo
Formula kimika C20H12N2Na2O7S2
Piż molekulari 50244
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi sussidjarji taprime tilwien ikkalkulatibħala melħ tas-sodju
E1 cm1 fprimeċa 516 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar għal marun ħamrani
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 516 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-idrossinaftalene-1-sulfonikurdquo
Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 627
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 123 ldquoAMARANTHrdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 9
Definizzjoni ldquoAmaranthrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu prime2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
primeL-Amaranthprimehuwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16185
Einecs 213-022-2
Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatrdquo
Formula kimika C20H11N2Na3O10S3
Piż molekulari 60448
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 440 fprimeċa 520 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 520 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27-disulfonikuprime
Aċidu prime6-idrossinaftalene-2-sulfonikuprime
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-disulfonikuprime
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
MTL 628 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 124 ldquoPONCEAU 4Rrdquo AĦMAR TAL-KUĊĊINILJA
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 7 ldquoNew Coccinerdquo
Definizzjoni Il-ldquoponceau 4Rrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu ldquo2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-68-disulfonatrdquo u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
Il-ldquoPonceau 4Rrdquo huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 116255
Einecs 220-036-2
Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naphtyhlażo) naftalene-68-disulfonatrdquo
Formula kimika C20H11N2Na3O10S3
Piż molekulari 60448
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 430 fprimeċa 505 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 505 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Aċidu ldquo7-idrossinaftalene-13-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo3-idrossinaftalene-27-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo6-idrossinaftalene-2-sulfonikurdquo
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 629
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 127 ldquoERITROSINArdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 14
Definizzjoni L-eritrosina jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime2-(2457-tetraiodo-3-osido-6-osossanten-9-yl) benżoate monoidrateprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
L-eritrosina hija deskritta bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Xanthen
Colour Index No 45430
Einecs 240-474-8
Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 2-(2457-3-osido-6-osossanten-9-yl)benżoate monoidraterdquo
Formula kimika C20H6I4Na2O5H2O
Piż molekulari 89788
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 87 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju anidru
E1 cm1 1 100 fprimeċa 526 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 526 nm fprimepH 7
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Joduri inorganiċi kalkulatibħall-jodur tas-sodju
Mhux aktar minn 01
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien(barra l-fluorexein)
Mhux aktar minn 40
Fluorxein Mhux aktar minn 20 mgkg
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
ldquoTri-iodoresorċinolrdquo Mhux aktar minn 02
Aċidu ldquo2-(24-diidrossi-35-diodobenzoil) benżojkurdquo
Mhux aktar minn 02
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH minn 7 ġo 8 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Aluminium Lakes Il-metodu taprime materja mhux fprimesoluzzjoni taprime aċtu idrokloriku mhux applikabbliMinfloku hemm materja taprime sodju idrossidu mhux fprimesoluzzjoni u mhux fprimeiktarminn 05 għal dan il-kulur biss
MTL 630 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 128 AĦMAR 2G
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 10 ldquoAżoġeraninerdquo
Definizzjoni L-Aħmar 2G jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime8-aċetamido-1-idrossi-2fenilashyżonaftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-aħmar 2G huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 18050
Einecs 223-098-9
Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 8-aċetamido-1-idrossi-2-fenilażo-naftalene-36-disulfonatrdquo
Formula kimika C18H13N3Na2O8S2
Piż molekulari 50943
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 620 fprimeċa 532 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 532 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo5-aċetamido-4-idrosshysinaftalene-27-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-amino-4-irdoxnafshytalene-27-disulfonikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 129 AĦMAR ldquoALLURArdquo AC
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 17
Definizzjoni L-Aħmar ldquoAllurardquo 17 jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju ldquo2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonato-fenilażo) naftalene-6-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji tardquotilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponentiprinċipali mingħajr kulur
L-aħmar ldquoAllurardquo AC huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16035
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 631
Einecs 247-368-0
Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo
Formula kimika C18H14N2Na2O8S2
Piż molekulari 49642
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Purita
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju
Mhux aktar minn 03
Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 02
ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo
Mhux aktar minn 10
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 131 BLU EVIDENTI
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5
Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051
Einecs 222-573-8
Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo
Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12
Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na
MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972
Taħlita taprime sodju 58267
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo
Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo
Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo
Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Bażi bajda Mhux aktar minn 40
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1
Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll
Klassi Indigoid
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015
Einecs 212-728-8
Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo
Formula kimika C16H8N2Na2O8S2
Piż molekulari 46636
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18
E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo
Aċidu ldquoAntranilikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 133 BLU BRILLANTI FCF
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2
Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090
Einecs 223-339-8
Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo
Formula kimika C37H34N2Na2O9S3
Piż molekulari 79284
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60
MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 15
Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo
Mhux aktar minn 03
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 fprimepH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (i) KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo
Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810
Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo
Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5
Klorofilla a C55H74N4O5
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6
Klorofilla a C55H72N4O6
Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351
Klorofilla a 87122
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749
Klorofilla b 88520
Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10
E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju
Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs 287-483-3
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo
u
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo
Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel
Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti
Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5
ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6
Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868
ldquoKlorofillinrdquo b 59266
Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa
E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram
Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5
Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)
(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)
Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5
Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6
Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275
Klorofilla tar-ram b 94673
Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10
E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
Metil Etil ketun
Metanol
Alkoħol fprimetaħlita
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram
E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI
Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5
Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi Porpirin
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)
u
3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)
Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5
Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6
Piż molekulari Klorofillina a 64020
Klorofillina b 65418
Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa
E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Etanol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram
E 142 AĦDAR S
Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS
Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoTriarilemtanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090
Einecs 221-409-2
Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo
Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)
Formula kimika C27H25N2NaO7S2
Piż molekulari 57663
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639
B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol
Mhux aktar minn 01
alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime
Mhux aktar minn 01
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime
Mhux aktar minn 02
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 150a KARAMELLA DIEHER
Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01
Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm
MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU
Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)
Total tal-kubrit 03-35 (2)
Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 40
Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
19-34
Proporzjon taprime assorbenza
(A 280560 )
Akbar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)
ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo
Mhux aktar minn 10 mgkg (2)
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641
Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
Total taprime nitroġenu 07-33 (1)
Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil
13-35
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)
Total tan-nitroġenu 03-17 (1)
Total taprime kubrit 08-25 (1)
Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol
07-27
Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)
8-14
Proporzjon taprime assorbenza (A280560)
Mhux aktar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN
Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1
_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-
assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)
MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440
Einecs 219-746-5
Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo
Formula kimika C28H17N5Na4O14S4
Piż molekulari 86769
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni
Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm
B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku
44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 08
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX
Sinonimi Iswed tal-ħaxix
Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266
Einecs 215-609-9
Ismijiet kimiċis Karbonju
Formula kimika C
Piż molekulari 1201
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied
Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi
B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma
Puritagrave
Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)
Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur
E 154 KANNELLA FK
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1
Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)
VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)
u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)
Einecs
MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
Analiżi Kontenut taprime mhux anqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkaluklatibħala melħ tas-sodju
L-isfar tal-kinolin għandu jkollu l-kompożizzjoni li ġejja
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien preżenti
mdash mhux inqas minn 80 għandhom ikunu dissodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-disulfonatirdquo
mdash mhux aktar minn 15 għandhom ikunu sodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-disulfonatirdquo
mdash mhux aktar minn 70 għandhom ikunu trissodju ldquo2-(2-kwinolil) indan-13-dione-trisulfonatrdquo
E1 cm1 865 (komponent prinċipali) fprimeċa 411 nm ġo soluzzjoni bl-ilma taprime aċidu
aċetiku
Deskrizzjoni Trab jew ramel isfar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni bl-ilma taprime aċidu aċetiku taprime pH 5 fprimeċa 411 nm
B Soluzzjoni safra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi taprime tilwien sussidjarji Mhux aktar minn 40
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
2-metilquinoline
2-methylquinoline-sulfonicacid
Aċidu Ftaliku
Kinolin prime26-dimetilprime
Aċidu sulfoniku tal-kinolinldquo26-dimetilrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total mhux aktar minn 05
ldquo2-(2-kwinolil)indan-13-dionerdquo Mhux aktar minn 4 mgkg
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 mgkg (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 mgkg taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgk
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 110 SUNSET YELLOW FCF
Sinonimi CI Food Yellow 3 Orange Yellow S
Definizzjoni Sunset Yellow FCF jikkonsisti essenzjalment minn disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo) naphthalene-6-sulfonate u materjal koloranti sussidjarjuflimkien maprime sodium chloride ujew sodium sulfate bħala partijiet prinċipalimhux ikkuluriti
Is-Sunset Yellow FCF jiġi deskritt bħala l-melħ tas-sodju Humapermessi wkoll il-melħ tal-potassju u tal-kalċju
Klassi Monoazo
Numru Indiċi tal-Kulur 15985
Einecs 220-491-7
Isem kimiku Disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo)naphthalene-6-sulfonate
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 625
Formula kimika C16H10N2Na2O7S2
Piż molekolari 45237
Analiżi Kontenut taprime mhux inqas minn 85 total taprime aġenti koloranti kkalkolati bħala l-melħ tas-sodju
E1 cm1 555 bħala ca 485 nm fprime soluzzjoni likwida bi pH 7
Deskrizzjoni Trab jew granulari lewn oranġju ħamrani
Identifikazzjoni
A Spektrometrija Massimu fl-ilma fprimeca 485 nm u pH 7
B Soluzzjoni oranġju fl-ilma
Puritaprime
Materjal li ma jinħalx fl-ilma Mhux iktar minn 02
Materjal koloranti ieħor Mhux iktar minn 50
1-(Phenylazo)-2-naphthalenol(Sudan I)
Mhux iktar minn 05 mgkg
Aġenti koloranti ħlief il-matershyjali koloranti
4-aminobenzene-1-sulfonicacid
3-hydroxynaphthalene-27-disulfonic acid
6-hydroxynaphthalene-2-sulfonic acid
7-hydroxynaphthalene-13-disulfonic acid
44prime-diazoaminodi(benzenesulfonic acid)
66prime-oxydi(naphthalene-2-sulfonic acid)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux iktar minn 05
Amines aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux iktar minn 001 (kkalkolat bħala aniline)
Materjal li jistaprime jiġi estratt bl-ether
Mhux iktar minn 02 fi kondizzjonijiet newtri
Arseniku Mhux iktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux iktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux iktar minn 1 mgkg
E 120 KUĊĊINILJA AĊIDU KARMINJU KARMINJI
Definizzjoni Il-karminji u l-aċidu karminju huma miksuba minn estratti bl-ilma bl-ilma u l-alkoħol jew bl-alkoħol mill-Kuċċinilja li tikkonsisti fprimeiġsma mnixxfa taprime l-insettfemminili Dactylopius coccus Costa
Il-prinċipju taprime tilwien huwa l-aċidu karminju
Koloranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) jistgħu jiġu furmati koloshyranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) fejn l-aluminju u aċidu karminjuhuma maħsuba li huma preżenti fil-proporzjoni tal-massa 12
Fil-prodotti kummerċjali il-prinċipju taprime tilwien huwa preżenti flimkien maprime l-ammonju l-kalċju l-potassju jew katjoni tas-sodju weħidhom jew fprimetaħlita udawn il-primekatjoniprime jistgħu anki jkunu preżenti fprimeeċċess
Il-prodott kummerċjali jistaprime wkoll ikun fih materjal magħmul mill-proteiniimnissel mill-insett tas-sors u jistaprime wkoll ikun fih primecarminatprime liberu jew residwużgħir taprime primekatjoniprime taprime aluminju maħlula
Klassi Antrakwinone
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75470
Einecs Kuċċinilja 215-680-6 aċidu karminju 215-023-3 karminji 215-724-4
MTL 626 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċi Aċidu prime7-β-D-glukopiranosil-3568-tetraidrossi-1-metil-910-diossoantraċene-2-karbossilikuprime (aċidu karminju) il-karminju huwa ċ-ldquoċelatrdquo taprime l-aluminju idratattaprime dan l-aċidu
Formula kimika C22H20O13 (aċidu karminju)
Piż molekularigrave 49239 (aċidu karminju)
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 20 taprime aċidu karminju fl-estratti li fihom l-aċidukarminju mhux inqas minn 50 taprime aċidu karminju fiċ-primeċelatiprime
Deskrizzjoni Aħmar għal aħmar skur jitfarrak malajr solidu jew trab Estratt tal-kuċċiniljaġeneralment ikun likwidu aħmar skur imma jistaprime wkoll ikun imnixxef bħalatrab
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni taprime ilma taprime l-ammonja fprimeċa 518 nm
Massimu ġo soluzzjoni taprime idrokloriku mħallat fprimeċa 494 nm għall-aċidu karminju
Puritagrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 122 ldquoAŻORUBINErdquo ldquoKARMOISINErdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 3
Definizzjoni L-primeażorubineprime jikkonsisti essenzjalment fid-dissodju prime4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatprime u fis-sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
L-primeażorubineprime huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi primeMonoażoprime
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 14720
Einecs 222-657-4
Ismijiet kimiċi Dissodju ldquo4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatrdquo
Formula kimika C20H12N2Na2O7S2
Piż molekulari 50244
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi sussidjarji taprime tilwien ikkalkulatibħala melħ tas-sodju
E1 cm1 fprimeċa 516 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar għal marun ħamrani
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 516 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-idrossinaftalene-1-sulfonikurdquo
Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 627
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 123 ldquoAMARANTHrdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 9
Definizzjoni ldquoAmaranthrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu prime2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
primeL-Amaranthprimehuwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16185
Einecs 213-022-2
Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatrdquo
Formula kimika C20H11N2Na3O10S3
Piż molekulari 60448
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 440 fprimeċa 520 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 520 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27-disulfonikuprime
Aċidu prime6-idrossinaftalene-2-sulfonikuprime
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-disulfonikuprime
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
MTL 628 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 124 ldquoPONCEAU 4Rrdquo AĦMAR TAL-KUĊĊINILJA
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 7 ldquoNew Coccinerdquo
Definizzjoni Il-ldquoponceau 4Rrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu ldquo2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-68-disulfonatrdquo u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
Il-ldquoPonceau 4Rrdquo huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 116255
Einecs 220-036-2
Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naphtyhlażo) naftalene-68-disulfonatrdquo
Formula kimika C20H11N2Na3O10S3
Piż molekulari 60448
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 430 fprimeċa 505 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 505 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Aċidu ldquo7-idrossinaftalene-13-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo3-idrossinaftalene-27-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo6-idrossinaftalene-2-sulfonikurdquo
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 629
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 127 ldquoERITROSINArdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 14
Definizzjoni L-eritrosina jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime2-(2457-tetraiodo-3-osido-6-osossanten-9-yl) benżoate monoidrateprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
L-eritrosina hija deskritta bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Xanthen
Colour Index No 45430
Einecs 240-474-8
Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 2-(2457-3-osido-6-osossanten-9-yl)benżoate monoidraterdquo
Formula kimika C20H6I4Na2O5H2O
Piż molekulari 89788
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 87 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju anidru
E1 cm1 1 100 fprimeċa 526 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 526 nm fprimepH 7
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Joduri inorganiċi kalkulatibħall-jodur tas-sodju
Mhux aktar minn 01
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien(barra l-fluorexein)
Mhux aktar minn 40
Fluorxein Mhux aktar minn 20 mgkg
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
ldquoTri-iodoresorċinolrdquo Mhux aktar minn 02
Aċidu ldquo2-(24-diidrossi-35-diodobenzoil) benżojkurdquo
Mhux aktar minn 02
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH minn 7 ġo 8 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Aluminium Lakes Il-metodu taprime materja mhux fprimesoluzzjoni taprime aċtu idrokloriku mhux applikabbliMinfloku hemm materja taprime sodju idrossidu mhux fprimesoluzzjoni u mhux fprimeiktarminn 05 għal dan il-kulur biss
MTL 630 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 128 AĦMAR 2G
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 10 ldquoAżoġeraninerdquo
Definizzjoni L-Aħmar 2G jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime8-aċetamido-1-idrossi-2fenilashyżonaftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-aħmar 2G huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 18050
Einecs 223-098-9
Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 8-aċetamido-1-idrossi-2-fenilażo-naftalene-36-disulfonatrdquo
Formula kimika C18H13N3Na2O8S2
Piż molekulari 50943
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 620 fprimeċa 532 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 532 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo5-aċetamido-4-idrosshysinaftalene-27-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-amino-4-irdoxnafshytalene-27-disulfonikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 129 AĦMAR ldquoALLURArdquo AC
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 17
Definizzjoni L-Aħmar ldquoAllurardquo 17 jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju ldquo2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonato-fenilażo) naftalene-6-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji tardquotilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponentiprinċipali mingħajr kulur
L-aħmar ldquoAllurardquo AC huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16035
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 631
Einecs 247-368-0
Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo
Formula kimika C18H14N2Na2O8S2
Piż molekulari 49642
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Purita
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju
Mhux aktar minn 03
Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 02
ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo
Mhux aktar minn 10
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 131 BLU EVIDENTI
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5
Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051
Einecs 222-573-8
Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo
Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12
Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na
MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972
Taħlita taprime sodju 58267
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo
Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo
Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo
Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Bażi bajda Mhux aktar minn 40
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1
Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll
Klassi Indigoid
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015
Einecs 212-728-8
Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo
Formula kimika C16H8N2Na2O8S2
Piż molekulari 46636
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18
E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo
Aċidu ldquoAntranilikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 133 BLU BRILLANTI FCF
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2
Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090
Einecs 223-339-8
Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo
Formula kimika C37H34N2Na2O9S3
Piż molekulari 79284
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60
MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 15
Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo
Mhux aktar minn 03
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 fprimepH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (i) KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo
Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810
Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo
Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5
Klorofilla a C55H74N4O5
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6
Klorofilla a C55H72N4O6
Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351
Klorofilla a 87122
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749
Klorofilla b 88520
Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10
E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju
Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs 287-483-3
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo
u
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo
Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel
Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti
Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5
ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6
Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868
ldquoKlorofillinrdquo b 59266
Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa
E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram
Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5
Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)
(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)
Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5
Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6
Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275
Klorofilla tar-ram b 94673
Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10
E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
Metil Etil ketun
Metanol
Alkoħol fprimetaħlita
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram
E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI
Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5
Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi Porpirin
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)
u
3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)
Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5
Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6
Piż molekulari Klorofillina a 64020
Klorofillina b 65418
Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa
E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Etanol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram
E 142 AĦDAR S
Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS
Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoTriarilemtanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090
Einecs 221-409-2
Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo
Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)
Formula kimika C27H25N2NaO7S2
Piż molekulari 57663
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639
B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol
Mhux aktar minn 01
alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime
Mhux aktar minn 01
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime
Mhux aktar minn 02
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 150a KARAMELLA DIEHER
Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01
Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm
MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU
Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)
Total tal-kubrit 03-35 (2)
Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 40
Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
19-34
Proporzjon taprime assorbenza
(A 280560 )
Akbar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)
ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo
Mhux aktar minn 10 mgkg (2)
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641
Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
Total taprime nitroġenu 07-33 (1)
Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil
13-35
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)
Total tan-nitroġenu 03-17 (1)
Total taprime kubrit 08-25 (1)
Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol
07-27
Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)
8-14
Proporzjon taprime assorbenza (A280560)
Mhux aktar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN
Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1
_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-
assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)
MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440
Einecs 219-746-5
Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo
Formula kimika C28H17N5Na4O14S4
Piż molekulari 86769
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni
Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm
B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku
44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 08
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX
Sinonimi Iswed tal-ħaxix
Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266
Einecs 215-609-9
Ismijiet kimiċis Karbonju
Formula kimika C
Piż molekulari 1201
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied
Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi
B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma
Puritagrave
Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)
Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur
E 154 KANNELLA FK
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1
Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)
VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)
u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)
Einecs
MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
Formula kimika C16H10N2Na2O7S2
Piż molekolari 45237
Analiżi Kontenut taprime mhux inqas minn 85 total taprime aġenti koloranti kkalkolati bħala l-melħ tas-sodju
E1 cm1 555 bħala ca 485 nm fprime soluzzjoni likwida bi pH 7
Deskrizzjoni Trab jew granulari lewn oranġju ħamrani
Identifikazzjoni
A Spektrometrija Massimu fl-ilma fprimeca 485 nm u pH 7
B Soluzzjoni oranġju fl-ilma
Puritaprime
Materjal li ma jinħalx fl-ilma Mhux iktar minn 02
Materjal koloranti ieħor Mhux iktar minn 50
1-(Phenylazo)-2-naphthalenol(Sudan I)
Mhux iktar minn 05 mgkg
Aġenti koloranti ħlief il-matershyjali koloranti
4-aminobenzene-1-sulfonicacid
3-hydroxynaphthalene-27-disulfonic acid
6-hydroxynaphthalene-2-sulfonic acid
7-hydroxynaphthalene-13-disulfonic acid
44prime-diazoaminodi(benzenesulfonic acid)
66prime-oxydi(naphthalene-2-sulfonic acid)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux iktar minn 05
Amines aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux iktar minn 001 (kkalkolat bħala aniline)
Materjal li jistaprime jiġi estratt bl-ether
Mhux iktar minn 02 fi kondizzjonijiet newtri
Arseniku Mhux iktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux iktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux iktar minn 1 mgkg
E 120 KUĊĊINILJA AĊIDU KARMINJU KARMINJI
Definizzjoni Il-karminji u l-aċidu karminju huma miksuba minn estratti bl-ilma bl-ilma u l-alkoħol jew bl-alkoħol mill-Kuċċinilja li tikkonsisti fprimeiġsma mnixxfa taprime l-insettfemminili Dactylopius coccus Costa
Il-prinċipju taprime tilwien huwa l-aċidu karminju
Koloranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) jistgħu jiġu furmati koloshyranti taprime l-aluminju taprime aċidu karminju (karminji) fejn l-aluminju u aċidu karminjuhuma maħsuba li huma preżenti fil-proporzjoni tal-massa 12
Fil-prodotti kummerċjali il-prinċipju taprime tilwien huwa preżenti flimkien maprime l-ammonju l-kalċju l-potassju jew katjoni tas-sodju weħidhom jew fprimetaħlita udawn il-primekatjoniprime jistgħu anki jkunu preżenti fprimeeċċess
Il-prodott kummerċjali jistaprime wkoll ikun fih materjal magħmul mill-proteiniimnissel mill-insett tas-sors u jistaprime wkoll ikun fih primecarminatprime liberu jew residwużgħir taprime primekatjoniprime taprime aluminju maħlula
Klassi Antrakwinone
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75470
Einecs Kuċċinilja 215-680-6 aċidu karminju 215-023-3 karminji 215-724-4
MTL 626 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċi Aċidu prime7-β-D-glukopiranosil-3568-tetraidrossi-1-metil-910-diossoantraċene-2-karbossilikuprime (aċidu karminju) il-karminju huwa ċ-ldquoċelatrdquo taprime l-aluminju idratattaprime dan l-aċidu
Formula kimika C22H20O13 (aċidu karminju)
Piż molekularigrave 49239 (aċidu karminju)
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 20 taprime aċidu karminju fl-estratti li fihom l-aċidukarminju mhux inqas minn 50 taprime aċidu karminju fiċ-primeċelatiprime
Deskrizzjoni Aħmar għal aħmar skur jitfarrak malajr solidu jew trab Estratt tal-kuċċiniljaġeneralment ikun likwidu aħmar skur imma jistaprime wkoll ikun imnixxef bħalatrab
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni taprime ilma taprime l-ammonja fprimeċa 518 nm
Massimu ġo soluzzjoni taprime idrokloriku mħallat fprimeċa 494 nm għall-aċidu karminju
Puritagrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 122 ldquoAŻORUBINErdquo ldquoKARMOISINErdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 3
Definizzjoni L-primeażorubineprime jikkonsisti essenzjalment fid-dissodju prime4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatprime u fis-sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
L-primeażorubineprime huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi primeMonoażoprime
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 14720
Einecs 222-657-4
Ismijiet kimiċi Dissodju ldquo4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatrdquo
Formula kimika C20H12N2Na2O7S2
Piż molekulari 50244
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi sussidjarji taprime tilwien ikkalkulatibħala melħ tas-sodju
E1 cm1 fprimeċa 516 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar għal marun ħamrani
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 516 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-idrossinaftalene-1-sulfonikurdquo
Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 627
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 123 ldquoAMARANTHrdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 9
Definizzjoni ldquoAmaranthrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu prime2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
primeL-Amaranthprimehuwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16185
Einecs 213-022-2
Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatrdquo
Formula kimika C20H11N2Na3O10S3
Piż molekulari 60448
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 440 fprimeċa 520 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 520 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27-disulfonikuprime
Aċidu prime6-idrossinaftalene-2-sulfonikuprime
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-disulfonikuprime
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
MTL 628 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 124 ldquoPONCEAU 4Rrdquo AĦMAR TAL-KUĊĊINILJA
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 7 ldquoNew Coccinerdquo
Definizzjoni Il-ldquoponceau 4Rrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu ldquo2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-68-disulfonatrdquo u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
Il-ldquoPonceau 4Rrdquo huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 116255
Einecs 220-036-2
Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naphtyhlażo) naftalene-68-disulfonatrdquo
Formula kimika C20H11N2Na3O10S3
Piż molekulari 60448
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 430 fprimeċa 505 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 505 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Aċidu ldquo7-idrossinaftalene-13-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo3-idrossinaftalene-27-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo6-idrossinaftalene-2-sulfonikurdquo
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 629
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 127 ldquoERITROSINArdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 14
Definizzjoni L-eritrosina jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime2-(2457-tetraiodo-3-osido-6-osossanten-9-yl) benżoate monoidrateprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
L-eritrosina hija deskritta bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Xanthen
Colour Index No 45430
Einecs 240-474-8
Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 2-(2457-3-osido-6-osossanten-9-yl)benżoate monoidraterdquo
Formula kimika C20H6I4Na2O5H2O
Piż molekulari 89788
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 87 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju anidru
E1 cm1 1 100 fprimeċa 526 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 526 nm fprimepH 7
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Joduri inorganiċi kalkulatibħall-jodur tas-sodju
Mhux aktar minn 01
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien(barra l-fluorexein)
Mhux aktar minn 40
Fluorxein Mhux aktar minn 20 mgkg
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
ldquoTri-iodoresorċinolrdquo Mhux aktar minn 02
Aċidu ldquo2-(24-diidrossi-35-diodobenzoil) benżojkurdquo
Mhux aktar minn 02
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH minn 7 ġo 8 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Aluminium Lakes Il-metodu taprime materja mhux fprimesoluzzjoni taprime aċtu idrokloriku mhux applikabbliMinfloku hemm materja taprime sodju idrossidu mhux fprimesoluzzjoni u mhux fprimeiktarminn 05 għal dan il-kulur biss
MTL 630 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 128 AĦMAR 2G
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 10 ldquoAżoġeraninerdquo
Definizzjoni L-Aħmar 2G jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime8-aċetamido-1-idrossi-2fenilashyżonaftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-aħmar 2G huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 18050
Einecs 223-098-9
Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 8-aċetamido-1-idrossi-2-fenilażo-naftalene-36-disulfonatrdquo
Formula kimika C18H13N3Na2O8S2
Piż molekulari 50943
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 620 fprimeċa 532 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 532 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo5-aċetamido-4-idrosshysinaftalene-27-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-amino-4-irdoxnafshytalene-27-disulfonikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 129 AĦMAR ldquoALLURArdquo AC
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 17
Definizzjoni L-Aħmar ldquoAllurardquo 17 jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju ldquo2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonato-fenilażo) naftalene-6-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji tardquotilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponentiprinċipali mingħajr kulur
L-aħmar ldquoAllurardquo AC huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16035
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 631
Einecs 247-368-0
Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo
Formula kimika C18H14N2Na2O8S2
Piż molekulari 49642
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Purita
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju
Mhux aktar minn 03
Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 02
ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo
Mhux aktar minn 10
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 131 BLU EVIDENTI
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5
Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051
Einecs 222-573-8
Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo
Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12
Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na
MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972
Taħlita taprime sodju 58267
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo
Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo
Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo
Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Bażi bajda Mhux aktar minn 40
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1
Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll
Klassi Indigoid
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015
Einecs 212-728-8
Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo
Formula kimika C16H8N2Na2O8S2
Piż molekulari 46636
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18
E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo
Aċidu ldquoAntranilikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 133 BLU BRILLANTI FCF
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2
Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090
Einecs 223-339-8
Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo
Formula kimika C37H34N2Na2O9S3
Piż molekulari 79284
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60
MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 15
Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo
Mhux aktar minn 03
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 fprimepH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (i) KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo
Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810
Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo
Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5
Klorofilla a C55H74N4O5
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6
Klorofilla a C55H72N4O6
Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351
Klorofilla a 87122
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749
Klorofilla b 88520
Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10
E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju
Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs 287-483-3
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo
u
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo
Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel
Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti
Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5
ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6
Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868
ldquoKlorofillinrdquo b 59266
Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa
E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram
Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5
Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)
(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)
Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5
Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6
Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275
Klorofilla tar-ram b 94673
Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10
E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
Metil Etil ketun
Metanol
Alkoħol fprimetaħlita
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram
E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI
Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5
Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi Porpirin
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)
u
3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)
Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5
Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6
Piż molekulari Klorofillina a 64020
Klorofillina b 65418
Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa
E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Etanol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram
E 142 AĦDAR S
Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS
Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoTriarilemtanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090
Einecs 221-409-2
Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo
Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)
Formula kimika C27H25N2NaO7S2
Piż molekulari 57663
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639
B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol
Mhux aktar minn 01
alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime
Mhux aktar minn 01
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime
Mhux aktar minn 02
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 150a KARAMELLA DIEHER
Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01
Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm
MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU
Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)
Total tal-kubrit 03-35 (2)
Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 40
Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
19-34
Proporzjon taprime assorbenza
(A 280560 )
Akbar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)
ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo
Mhux aktar minn 10 mgkg (2)
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641
Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
Total taprime nitroġenu 07-33 (1)
Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil
13-35
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)
Total tan-nitroġenu 03-17 (1)
Total taprime kubrit 08-25 (1)
Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol
07-27
Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)
8-14
Proporzjon taprime assorbenza (A280560)
Mhux aktar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN
Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1
_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-
assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)
MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440
Einecs 219-746-5
Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo
Formula kimika C28H17N5Na4O14S4
Piż molekulari 86769
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni
Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm
B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku
44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 08
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX
Sinonimi Iswed tal-ħaxix
Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266
Einecs 215-609-9
Ismijiet kimiċis Karbonju
Formula kimika C
Piż molekulari 1201
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied
Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi
B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma
Puritagrave
Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)
Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur
E 154 KANNELLA FK
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1
Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)
VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)
u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)
Einecs
MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
Ismijiet kimiċi Aċidu prime7-β-D-glukopiranosil-3568-tetraidrossi-1-metil-910-diossoantraċene-2-karbossilikuprime (aċidu karminju) il-karminju huwa ċ-ldquoċelatrdquo taprime l-aluminju idratattaprime dan l-aċidu
Formula kimika C22H20O13 (aċidu karminju)
Piż molekularigrave 49239 (aċidu karminju)
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 20 taprime aċidu karminju fl-estratti li fihom l-aċidukarminju mhux inqas minn 50 taprime aċidu karminju fiċ-primeċelatiprime
Deskrizzjoni Aħmar għal aħmar skur jitfarrak malajr solidu jew trab Estratt tal-kuċċiniljaġeneralment ikun likwidu aħmar skur imma jistaprime wkoll ikun imnixxef bħalatrab
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu ġo soluzzjoni taprime ilma taprime l-ammonja fprimeċa 518 nm
Massimu ġo soluzzjoni taprime idrokloriku mħallat fprimeċa 494 nm għall-aċidu karminju
Puritagrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 122 ldquoAŻORUBINErdquo ldquoKARMOISINErdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 3
Definizzjoni L-primeażorubineprime jikkonsisti essenzjalment fid-dissodju prime4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatprime u fis-sustanzi taprime tilwien sussidjarji flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
L-primeażorubineprime huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi primeMonoażoprime
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 14720
Einecs 222-657-4
Ismijiet kimiċi Dissodju ldquo4-idrossi-3-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-1-sulfonatrdquo
Formula kimika C20H12N2Na2O7S2
Piż molekulari 50244
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi sussidjarji taprime tilwien ikkalkulatibħala melħ tas-sodju
E1 cm1 fprimeċa 516 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar għal marun ħamrani
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 516 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-idrossinaftalene-1-sulfonikurdquo
Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 627
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 123 ldquoAMARANTHrdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 9
Definizzjoni ldquoAmaranthrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu prime2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
primeL-Amaranthprimehuwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16185
Einecs 213-022-2
Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatrdquo
Formula kimika C20H11N2Na3O10S3
Piż molekulari 60448
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 440 fprimeċa 520 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 520 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27-disulfonikuprime
Aċidu prime6-idrossinaftalene-2-sulfonikuprime
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-disulfonikuprime
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
MTL 628 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 124 ldquoPONCEAU 4Rrdquo AĦMAR TAL-KUĊĊINILJA
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 7 ldquoNew Coccinerdquo
Definizzjoni Il-ldquoponceau 4Rrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu ldquo2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-68-disulfonatrdquo u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
Il-ldquoPonceau 4Rrdquo huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 116255
Einecs 220-036-2
Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naphtyhlażo) naftalene-68-disulfonatrdquo
Formula kimika C20H11N2Na3O10S3
Piż molekulari 60448
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 430 fprimeċa 505 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 505 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Aċidu ldquo7-idrossinaftalene-13-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo3-idrossinaftalene-27-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo6-idrossinaftalene-2-sulfonikurdquo
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 629
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 127 ldquoERITROSINArdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 14
Definizzjoni L-eritrosina jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime2-(2457-tetraiodo-3-osido-6-osossanten-9-yl) benżoate monoidrateprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
L-eritrosina hija deskritta bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Xanthen
Colour Index No 45430
Einecs 240-474-8
Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 2-(2457-3-osido-6-osossanten-9-yl)benżoate monoidraterdquo
Formula kimika C20H6I4Na2O5H2O
Piż molekulari 89788
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 87 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju anidru
E1 cm1 1 100 fprimeċa 526 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 526 nm fprimepH 7
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Joduri inorganiċi kalkulatibħall-jodur tas-sodju
Mhux aktar minn 01
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien(barra l-fluorexein)
Mhux aktar minn 40
Fluorxein Mhux aktar minn 20 mgkg
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
ldquoTri-iodoresorċinolrdquo Mhux aktar minn 02
Aċidu ldquo2-(24-diidrossi-35-diodobenzoil) benżojkurdquo
Mhux aktar minn 02
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH minn 7 ġo 8 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Aluminium Lakes Il-metodu taprime materja mhux fprimesoluzzjoni taprime aċtu idrokloriku mhux applikabbliMinfloku hemm materja taprime sodju idrossidu mhux fprimesoluzzjoni u mhux fprimeiktarminn 05 għal dan il-kulur biss
MTL 630 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 128 AĦMAR 2G
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 10 ldquoAżoġeraninerdquo
Definizzjoni L-Aħmar 2G jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime8-aċetamido-1-idrossi-2fenilashyżonaftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-aħmar 2G huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 18050
Einecs 223-098-9
Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 8-aċetamido-1-idrossi-2-fenilażo-naftalene-36-disulfonatrdquo
Formula kimika C18H13N3Na2O8S2
Piż molekulari 50943
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 620 fprimeċa 532 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 532 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo5-aċetamido-4-idrosshysinaftalene-27-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-amino-4-irdoxnafshytalene-27-disulfonikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 129 AĦMAR ldquoALLURArdquo AC
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 17
Definizzjoni L-Aħmar ldquoAllurardquo 17 jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju ldquo2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonato-fenilażo) naftalene-6-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji tardquotilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponentiprinċipali mingħajr kulur
L-aħmar ldquoAllurardquo AC huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16035
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 631
Einecs 247-368-0
Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo
Formula kimika C18H14N2Na2O8S2
Piż molekulari 49642
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Purita
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju
Mhux aktar minn 03
Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 02
ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo
Mhux aktar minn 10
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 131 BLU EVIDENTI
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5
Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051
Einecs 222-573-8
Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo
Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12
Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na
MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972
Taħlita taprime sodju 58267
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo
Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo
Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo
Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Bażi bajda Mhux aktar minn 40
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1
Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll
Klassi Indigoid
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015
Einecs 212-728-8
Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo
Formula kimika C16H8N2Na2O8S2
Piż molekulari 46636
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18
E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo
Aċidu ldquoAntranilikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 133 BLU BRILLANTI FCF
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2
Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090
Einecs 223-339-8
Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo
Formula kimika C37H34N2Na2O9S3
Piż molekulari 79284
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60
MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 15
Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo
Mhux aktar minn 03
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 fprimepH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (i) KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo
Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810
Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo
Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5
Klorofilla a C55H74N4O5
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6
Klorofilla a C55H72N4O6
Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351
Klorofilla a 87122
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749
Klorofilla b 88520
Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10
E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju
Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs 287-483-3
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo
u
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo
Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel
Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti
Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5
ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6
Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868
ldquoKlorofillinrdquo b 59266
Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa
E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram
Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5
Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)
(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)
Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5
Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6
Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275
Klorofilla tar-ram b 94673
Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10
E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
Metil Etil ketun
Metanol
Alkoħol fprimetaħlita
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram
E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI
Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5
Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi Porpirin
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)
u
3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)
Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5
Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6
Piż molekulari Klorofillina a 64020
Klorofillina b 65418
Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa
E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Etanol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram
E 142 AĦDAR S
Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS
Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoTriarilemtanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090
Einecs 221-409-2
Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo
Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)
Formula kimika C27H25N2NaO7S2
Piż molekulari 57663
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639
B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol
Mhux aktar minn 01
alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime
Mhux aktar minn 01
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime
Mhux aktar minn 02
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 150a KARAMELLA DIEHER
Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01
Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm
MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU
Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)
Total tal-kubrit 03-35 (2)
Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 40
Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
19-34
Proporzjon taprime assorbenza
(A 280560 )
Akbar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)
ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo
Mhux aktar minn 10 mgkg (2)
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641
Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
Total taprime nitroġenu 07-33 (1)
Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil
13-35
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)
Total tan-nitroġenu 03-17 (1)
Total taprime kubrit 08-25 (1)
Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol
07-27
Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)
8-14
Proporzjon taprime assorbenza (A280560)
Mhux aktar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN
Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1
_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-
assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)
MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440
Einecs 219-746-5
Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo
Formula kimika C28H17N5Na4O14S4
Piż molekulari 86769
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni
Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm
B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku
44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 08
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX
Sinonimi Iswed tal-ħaxix
Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266
Einecs 215-609-9
Ismijiet kimiċis Karbonju
Formula kimika C
Piż molekulari 1201
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied
Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi
B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma
Puritagrave
Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)
Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur
E 154 KANNELLA FK
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1
Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)
VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)
u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)
Einecs
MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 123 ldquoAMARANTHrdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 9
Definizzjoni ldquoAmaranthrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu prime2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
primeL-Amaranthprimehuwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16185
Einecs 213-022-2
Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-36-disulfonatrdquo
Formula kimika C20H11N2Na3O10S3
Piż molekulari 60448
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 440 fprimeċa 520 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 520 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu prime4-aminonaftalene-1-sulfonikuprime
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27-disulfonikuprime
Aċidu prime6-idrossinaftalene-2-sulfonikuprime
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-disulfonikuprime
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
MTL 628 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 124 ldquoPONCEAU 4Rrdquo AĦMAR TAL-KUĊĊINILJA
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 7 ldquoNew Coccinerdquo
Definizzjoni Il-ldquoponceau 4Rrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu ldquo2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-68-disulfonatrdquo u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
Il-ldquoPonceau 4Rrdquo huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 116255
Einecs 220-036-2
Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naphtyhlażo) naftalene-68-disulfonatrdquo
Formula kimika C20H11N2Na3O10S3
Piż molekulari 60448
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 430 fprimeċa 505 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 505 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Aċidu ldquo7-idrossinaftalene-13-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo3-idrossinaftalene-27-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo6-idrossinaftalene-2-sulfonikurdquo
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 629
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 127 ldquoERITROSINArdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 14
Definizzjoni L-eritrosina jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime2-(2457-tetraiodo-3-osido-6-osossanten-9-yl) benżoate monoidrateprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
L-eritrosina hija deskritta bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Xanthen
Colour Index No 45430
Einecs 240-474-8
Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 2-(2457-3-osido-6-osossanten-9-yl)benżoate monoidraterdquo
Formula kimika C20H6I4Na2O5H2O
Piż molekulari 89788
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 87 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju anidru
E1 cm1 1 100 fprimeċa 526 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 526 nm fprimepH 7
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Joduri inorganiċi kalkulatibħall-jodur tas-sodju
Mhux aktar minn 01
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien(barra l-fluorexein)
Mhux aktar minn 40
Fluorxein Mhux aktar minn 20 mgkg
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
ldquoTri-iodoresorċinolrdquo Mhux aktar minn 02
Aċidu ldquo2-(24-diidrossi-35-diodobenzoil) benżojkurdquo
Mhux aktar minn 02
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH minn 7 ġo 8 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Aluminium Lakes Il-metodu taprime materja mhux fprimesoluzzjoni taprime aċtu idrokloriku mhux applikabbliMinfloku hemm materja taprime sodju idrossidu mhux fprimesoluzzjoni u mhux fprimeiktarminn 05 għal dan il-kulur biss
MTL 630 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 128 AĦMAR 2G
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 10 ldquoAżoġeraninerdquo
Definizzjoni L-Aħmar 2G jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime8-aċetamido-1-idrossi-2fenilashyżonaftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-aħmar 2G huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 18050
Einecs 223-098-9
Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 8-aċetamido-1-idrossi-2-fenilażo-naftalene-36-disulfonatrdquo
Formula kimika C18H13N3Na2O8S2
Piż molekulari 50943
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 620 fprimeċa 532 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 532 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo5-aċetamido-4-idrosshysinaftalene-27-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-amino-4-irdoxnafshytalene-27-disulfonikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 129 AĦMAR ldquoALLURArdquo AC
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 17
Definizzjoni L-Aħmar ldquoAllurardquo 17 jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju ldquo2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonato-fenilażo) naftalene-6-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji tardquotilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponentiprinċipali mingħajr kulur
L-aħmar ldquoAllurardquo AC huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16035
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 631
Einecs 247-368-0
Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo
Formula kimika C18H14N2Na2O8S2
Piż molekulari 49642
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Purita
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju
Mhux aktar minn 03
Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 02
ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo
Mhux aktar minn 10
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 131 BLU EVIDENTI
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5
Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051
Einecs 222-573-8
Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo
Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12
Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na
MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972
Taħlita taprime sodju 58267
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo
Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo
Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo
Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Bażi bajda Mhux aktar minn 40
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1
Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll
Klassi Indigoid
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015
Einecs 212-728-8
Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo
Formula kimika C16H8N2Na2O8S2
Piż molekulari 46636
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18
E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo
Aċidu ldquoAntranilikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 133 BLU BRILLANTI FCF
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2
Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090
Einecs 223-339-8
Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo
Formula kimika C37H34N2Na2O9S3
Piż molekulari 79284
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60
MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 15
Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo
Mhux aktar minn 03
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 fprimepH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (i) KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo
Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810
Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo
Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5
Klorofilla a C55H74N4O5
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6
Klorofilla a C55H72N4O6
Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351
Klorofilla a 87122
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749
Klorofilla b 88520
Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10
E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju
Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs 287-483-3
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo
u
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo
Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel
Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti
Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5
ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6
Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868
ldquoKlorofillinrdquo b 59266
Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa
E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram
Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5
Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)
(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)
Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5
Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6
Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275
Klorofilla tar-ram b 94673
Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10
E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
Metil Etil ketun
Metanol
Alkoħol fprimetaħlita
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram
E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI
Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5
Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi Porpirin
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)
u
3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)
Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5
Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6
Piż molekulari Klorofillina a 64020
Klorofillina b 65418
Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa
E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Etanol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram
E 142 AĦDAR S
Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS
Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoTriarilemtanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090
Einecs 221-409-2
Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo
Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)
Formula kimika C27H25N2NaO7S2
Piż molekulari 57663
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639
B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol
Mhux aktar minn 01
alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime
Mhux aktar minn 01
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime
Mhux aktar minn 02
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 150a KARAMELLA DIEHER
Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01
Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm
MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU
Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)
Total tal-kubrit 03-35 (2)
Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 40
Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
19-34
Proporzjon taprime assorbenza
(A 280560 )
Akbar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)
ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo
Mhux aktar minn 10 mgkg (2)
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641
Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
Total taprime nitroġenu 07-33 (1)
Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil
13-35
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)
Total tan-nitroġenu 03-17 (1)
Total taprime kubrit 08-25 (1)
Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol
07-27
Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)
8-14
Proporzjon taprime assorbenza (A280560)
Mhux aktar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN
Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1
_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-
assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)
MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440
Einecs 219-746-5
Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo
Formula kimika C28H17N5Na4O14S4
Piż molekulari 86769
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni
Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm
B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku
44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 08
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX
Sinonimi Iswed tal-ħaxix
Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266
Einecs 215-609-9
Ismijiet kimiċis Karbonju
Formula kimika C
Piż molekulari 1201
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied
Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi
B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma
Puritagrave
Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)
Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur
E 154 KANNELLA FK
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1
Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)
VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)
u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)
Einecs
MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 124 ldquoPONCEAU 4Rrdquo AĦMAR TAL-KUĊĊINILJA
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 7 ldquoNew Coccinerdquo
Definizzjoni Il-ldquoponceau 4Rrdquo jikkonsisti essenzjalment fi triossidu ldquo2-idrossil-1-(4-sulfonato-1-naftilażo) naftalene-68-disulfonatrdquo u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmal-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajrkulur
Il-ldquoPonceau 4Rrdquo huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 116255
Einecs 220-036-2
Ismijiet kimiċi Triossidu ldquo2-idrossi-1-(4-sulfonato-1-naphtyhlażo) naftalene-68-disulfonatrdquo
Formula kimika C20H11N2Na3O10S3
Piż molekulari 60448
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 430 fprimeċa 505 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 505 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Aċidu ldquo7-idrossinaftalene-13-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo3-idrossinaftalene-27-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo6-idrossinaftalene-2-sulfonikurdquo
Aċidu prime7-idrossinaftalene-13-6-trisulfonikuprime
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 629
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 127 ldquoERITROSINArdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 14
Definizzjoni L-eritrosina jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime2-(2457-tetraiodo-3-osido-6-osossanten-9-yl) benżoate monoidrateprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
L-eritrosina hija deskritta bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Xanthen
Colour Index No 45430
Einecs 240-474-8
Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 2-(2457-3-osido-6-osossanten-9-yl)benżoate monoidraterdquo
Formula kimika C20H6I4Na2O5H2O
Piż molekulari 89788
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 87 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju anidru
E1 cm1 1 100 fprimeċa 526 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 526 nm fprimepH 7
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Joduri inorganiċi kalkulatibħall-jodur tas-sodju
Mhux aktar minn 01
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien(barra l-fluorexein)
Mhux aktar minn 40
Fluorxein Mhux aktar minn 20 mgkg
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
ldquoTri-iodoresorċinolrdquo Mhux aktar minn 02
Aċidu ldquo2-(24-diidrossi-35-diodobenzoil) benżojkurdquo
Mhux aktar minn 02
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH minn 7 ġo 8 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Aluminium Lakes Il-metodu taprime materja mhux fprimesoluzzjoni taprime aċtu idrokloriku mhux applikabbliMinfloku hemm materja taprime sodju idrossidu mhux fprimesoluzzjoni u mhux fprimeiktarminn 05 għal dan il-kulur biss
MTL 630 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 128 AĦMAR 2G
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 10 ldquoAżoġeraninerdquo
Definizzjoni L-Aħmar 2G jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime8-aċetamido-1-idrossi-2fenilashyżonaftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-aħmar 2G huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 18050
Einecs 223-098-9
Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 8-aċetamido-1-idrossi-2-fenilażo-naftalene-36-disulfonatrdquo
Formula kimika C18H13N3Na2O8S2
Piż molekulari 50943
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 620 fprimeċa 532 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 532 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo5-aċetamido-4-idrosshysinaftalene-27-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-amino-4-irdoxnafshytalene-27-disulfonikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 129 AĦMAR ldquoALLURArdquo AC
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 17
Definizzjoni L-Aħmar ldquoAllurardquo 17 jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju ldquo2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonato-fenilażo) naftalene-6-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji tardquotilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponentiprinċipali mingħajr kulur
L-aħmar ldquoAllurardquo AC huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16035
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 631
Einecs 247-368-0
Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo
Formula kimika C18H14N2Na2O8S2
Piż molekulari 49642
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Purita
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju
Mhux aktar minn 03
Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 02
ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo
Mhux aktar minn 10
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 131 BLU EVIDENTI
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5
Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051
Einecs 222-573-8
Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo
Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12
Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na
MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972
Taħlita taprime sodju 58267
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo
Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo
Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo
Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Bażi bajda Mhux aktar minn 40
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1
Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll
Klassi Indigoid
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015
Einecs 212-728-8
Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo
Formula kimika C16H8N2Na2O8S2
Piż molekulari 46636
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18
E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo
Aċidu ldquoAntranilikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 133 BLU BRILLANTI FCF
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2
Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090
Einecs 223-339-8
Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo
Formula kimika C37H34N2Na2O9S3
Piż molekulari 79284
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60
MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 15
Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo
Mhux aktar minn 03
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 fprimepH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (i) KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo
Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810
Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo
Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5
Klorofilla a C55H74N4O5
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6
Klorofilla a C55H72N4O6
Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351
Klorofilla a 87122
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749
Klorofilla b 88520
Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10
E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju
Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs 287-483-3
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo
u
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo
Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel
Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti
Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5
ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6
Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868
ldquoKlorofillinrdquo b 59266
Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa
E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram
Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5
Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)
(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)
Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5
Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6
Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275
Klorofilla tar-ram b 94673
Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10
E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
Metil Etil ketun
Metanol
Alkoħol fprimetaħlita
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram
E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI
Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5
Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi Porpirin
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)
u
3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)
Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5
Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6
Piż molekulari Klorofillina a 64020
Klorofillina b 65418
Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa
E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Etanol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram
E 142 AĦDAR S
Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS
Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoTriarilemtanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090
Einecs 221-409-2
Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo
Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)
Formula kimika C27H25N2NaO7S2
Piż molekulari 57663
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639
B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol
Mhux aktar minn 01
alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime
Mhux aktar minn 01
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime
Mhux aktar minn 02
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 150a KARAMELLA DIEHER
Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01
Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm
MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU
Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)
Total tal-kubrit 03-35 (2)
Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 40
Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
19-34
Proporzjon taprime assorbenza
(A 280560 )
Akbar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)
ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo
Mhux aktar minn 10 mgkg (2)
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641
Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
Total taprime nitroġenu 07-33 (1)
Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil
13-35
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)
Total tan-nitroġenu 03-17 (1)
Total taprime kubrit 08-25 (1)
Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol
07-27
Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)
8-14
Proporzjon taprime assorbenza (A280560)
Mhux aktar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN
Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1
_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-
assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)
MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440
Einecs 219-746-5
Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo
Formula kimika C28H17N5Na4O14S4
Piż molekulari 86769
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni
Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm
B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku
44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 08
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX
Sinonimi Iswed tal-ħaxix
Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266
Einecs 215-609-9
Ismijiet kimiċis Karbonju
Formula kimika C
Piż molekulari 1201
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied
Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi
B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma
Puritagrave
Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)
Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur
E 154 KANNELLA FK
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1
Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)
VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)
u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)
Einecs
MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 127 ldquoERITROSINArdquo
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 14
Definizzjoni L-eritrosina jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime2-(2457-tetraiodo-3-osido-6-osossanten-9-yl) benżoate monoidrateprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
L-eritrosina hija deskritta bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Xanthen
Colour Index No 45430
Einecs 240-474-8
Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 2-(2457-3-osido-6-osossanten-9-yl)benżoate monoidraterdquo
Formula kimika C20H6I4Na2O5H2O
Piż molekulari 89788
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 87 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju anidru
E1 cm1 1 100 fprimeċa 526 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 526 nm fprimepH 7
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Joduri inorganiċi kalkulatibħall-jodur tas-sodju
Mhux aktar minn 01
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien(barra l-fluorexein)
Mhux aktar minn 40
Fluorxein Mhux aktar minn 20 mgkg
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
ldquoTri-iodoresorċinolrdquo Mhux aktar minn 02
Aċidu ldquo2-(24-diidrossi-35-diodobenzoil) benżojkurdquo
Mhux aktar minn 02
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH minn 7 ġo 8 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Aluminium Lakes Il-metodu taprime materja mhux fprimesoluzzjoni taprime aċtu idrokloriku mhux applikabbliMinfloku hemm materja taprime sodju idrossidu mhux fprimesoluzzjoni u mhux fprimeiktarminn 05 għal dan il-kulur biss
MTL 630 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 128 AĦMAR 2G
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 10 ldquoAżoġeraninerdquo
Definizzjoni L-Aħmar 2G jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime8-aċetamido-1-idrossi-2fenilashyżonaftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-aħmar 2G huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 18050
Einecs 223-098-9
Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 8-aċetamido-1-idrossi-2-fenilażo-naftalene-36-disulfonatrdquo
Formula kimika C18H13N3Na2O8S2
Piż molekulari 50943
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 620 fprimeċa 532 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 532 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo5-aċetamido-4-idrosshysinaftalene-27-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-amino-4-irdoxnafshytalene-27-disulfonikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 129 AĦMAR ldquoALLURArdquo AC
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 17
Definizzjoni L-Aħmar ldquoAllurardquo 17 jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju ldquo2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonato-fenilażo) naftalene-6-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji tardquotilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponentiprinċipali mingħajr kulur
L-aħmar ldquoAllurardquo AC huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16035
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 631
Einecs 247-368-0
Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo
Formula kimika C18H14N2Na2O8S2
Piż molekulari 49642
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Purita
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju
Mhux aktar minn 03
Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 02
ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo
Mhux aktar minn 10
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 131 BLU EVIDENTI
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5
Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051
Einecs 222-573-8
Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo
Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12
Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na
MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972
Taħlita taprime sodju 58267
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo
Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo
Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo
Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Bażi bajda Mhux aktar minn 40
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1
Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll
Klassi Indigoid
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015
Einecs 212-728-8
Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo
Formula kimika C16H8N2Na2O8S2
Piż molekulari 46636
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18
E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo
Aċidu ldquoAntranilikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 133 BLU BRILLANTI FCF
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2
Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090
Einecs 223-339-8
Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo
Formula kimika C37H34N2Na2O9S3
Piż molekulari 79284
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60
MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 15
Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo
Mhux aktar minn 03
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 fprimepH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (i) KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo
Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810
Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo
Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5
Klorofilla a C55H74N4O5
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6
Klorofilla a C55H72N4O6
Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351
Klorofilla a 87122
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749
Klorofilla b 88520
Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10
E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju
Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs 287-483-3
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo
u
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo
Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel
Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti
Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5
ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6
Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868
ldquoKlorofillinrdquo b 59266
Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa
E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram
Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5
Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)
(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)
Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5
Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6
Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275
Klorofilla tar-ram b 94673
Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10
E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
Metil Etil ketun
Metanol
Alkoħol fprimetaħlita
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram
E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI
Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5
Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi Porpirin
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)
u
3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)
Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5
Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6
Piż molekulari Klorofillina a 64020
Klorofillina b 65418
Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa
E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Etanol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram
E 142 AĦDAR S
Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS
Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoTriarilemtanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090
Einecs 221-409-2
Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo
Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)
Formula kimika C27H25N2NaO7S2
Piż molekulari 57663
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639
B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol
Mhux aktar minn 01
alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime
Mhux aktar minn 01
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime
Mhux aktar minn 02
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 150a KARAMELLA DIEHER
Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01
Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm
MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU
Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)
Total tal-kubrit 03-35 (2)
Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 40
Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
19-34
Proporzjon taprime assorbenza
(A 280560 )
Akbar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)
ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo
Mhux aktar minn 10 mgkg (2)
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641
Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
Total taprime nitroġenu 07-33 (1)
Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil
13-35
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)
Total tan-nitroġenu 03-17 (1)
Total taprime kubrit 08-25 (1)
Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol
07-27
Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)
8-14
Proporzjon taprime assorbenza (A280560)
Mhux aktar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN
Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1
_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-
assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)
MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440
Einecs 219-746-5
Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo
Formula kimika C28H17N5Na4O14S4
Piż molekulari 86769
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni
Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm
B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku
44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 08
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX
Sinonimi Iswed tal-ħaxix
Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266
Einecs 215-609-9
Ismijiet kimiċis Karbonju
Formula kimika C
Piż molekulari 1201
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied
Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi
B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma
Puritagrave
Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)
Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur
E 154 KANNELLA FK
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1
Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)
VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)
u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)
Einecs
MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
E 128 AĦMAR 2G
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 10 ldquoAżoġeraninerdquo
Definizzjoni L-Aħmar 2G jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime8-aċetamido-1-idrossi-2fenilashyżonaftalene-36-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-aħmar 2G huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 18050
Einecs 223-098-9
Ismijiet kimiċi ldquoDiosdium 8-aċetamido-1-idrossi-2-fenilażo-naftalene-36-disulfonatrdquo
Formula kimika C18H13N3Na2O8S2
Piż molekulari 50943
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 620 fprimeċa 532 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 532 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo5-aċetamido-4-idrosshysinaftalene-27-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-amino-4-irdoxnafshytalene-27-disulfonikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 129 AĦMAR ldquoALLURArdquo AC
Sinonimi CI Aħmar taprime l-ikel 17
Definizzjoni L-Aħmar ldquoAllurardquo 17 jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju ldquo2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonato-fenilażo) naftalene-6-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji tardquotilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponentiprinċipali mingħajr kulur
L-aħmar ldquoAllurardquo AC huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tas-potassju huma wkoll permessi
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 16035
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 631
Einecs 247-368-0
Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo
Formula kimika C18H14N2Na2O8S2
Piż molekulari 49642
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Purita
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju
Mhux aktar minn 03
Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 02
ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo
Mhux aktar minn 10
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 131 BLU EVIDENTI
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5
Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051
Einecs 222-573-8
Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo
Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12
Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na
MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972
Taħlita taprime sodju 58267
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo
Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo
Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo
Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Bażi bajda Mhux aktar minn 40
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1
Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll
Klassi Indigoid
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015
Einecs 212-728-8
Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo
Formula kimika C16H8N2Na2O8S2
Piż molekulari 46636
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18
E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo
Aċidu ldquoAntranilikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 133 BLU BRILLANTI FCF
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2
Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090
Einecs 223-339-8
Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo
Formula kimika C37H34N2Na2O9S3
Piż molekulari 79284
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60
MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 15
Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo
Mhux aktar minn 03
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 fprimepH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (i) KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo
Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810
Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo
Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5
Klorofilla a C55H74N4O5
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6
Klorofilla a C55H72N4O6
Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351
Klorofilla a 87122
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749
Klorofilla b 88520
Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10
E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju
Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs 287-483-3
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo
u
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo
Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel
Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti
Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5
ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6
Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868
ldquoKlorofillinrdquo b 59266
Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa
E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram
Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5
Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)
(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)
Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5
Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6
Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275
Klorofilla tar-ram b 94673
Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10
E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
Metil Etil ketun
Metanol
Alkoħol fprimetaħlita
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram
E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI
Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5
Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi Porpirin
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)
u
3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)
Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5
Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6
Piż molekulari Klorofillina a 64020
Klorofillina b 65418
Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa
E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Etanol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram
E 142 AĦDAR S
Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS
Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoTriarilemtanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090
Einecs 221-409-2
Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo
Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)
Formula kimika C27H25N2NaO7S2
Piż molekulari 57663
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639
B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol
Mhux aktar minn 01
alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime
Mhux aktar minn 01
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime
Mhux aktar minn 02
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 150a KARAMELLA DIEHER
Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01
Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm
MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU
Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)
Total tal-kubrit 03-35 (2)
Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 40
Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
19-34
Proporzjon taprime assorbenza
(A 280560 )
Akbar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)
ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo
Mhux aktar minn 10 mgkg (2)
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641
Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
Total taprime nitroġenu 07-33 (1)
Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil
13-35
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)
Total tan-nitroġenu 03-17 (1)
Total taprime kubrit 08-25 (1)
Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol
07-27
Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)
8-14
Proporzjon taprime assorbenza (A280560)
Mhux aktar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN
Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1
_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-
assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)
MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440
Einecs 219-746-5
Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo
Formula kimika C28H17N5Na4O14S4
Piż molekulari 86769
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni
Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm
B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku
44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 08
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX
Sinonimi Iswed tal-ħaxix
Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266
Einecs 215-609-9
Ismijiet kimiċis Karbonju
Formula kimika C
Piż molekulari 1201
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied
Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi
B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma
Puritagrave
Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)
Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur
E 154 KANNELLA FK
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1
Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)
VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)
u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)
Einecs
MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
Einecs 247-368-0
Ismijiet kimiċi ldquoDisodju 2-idrossi-1-(2-metossi-5-metil-4-sulfonatofenilażo) lazo)naftalene-6-sulfonatrdquo
Formula kimika C18H14N2Na2O8S2
Piż molekulari 49642
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 540 fprimeċa 504 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 504 nm
B Soluzzjoni ħamra fl-ilma
Purita
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 30
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu prime6-idrossi-2-naftalenesulfonikuprime melħ tas-sodju
Mhux aktar minn 03
Aċidu ldquo4-amino-5-metossi-2-metilbeneżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 02
ldquo66-ossibis (Aċidu 2-naftaleshynesulfoniku) melħ disodju rdquo
Mhux aktar minn 10
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 131 BLU EVIDENTI
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 5
Definizzjoni Il-blu evidenti V jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju jew taħlita taprime sodjutaprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfofenil-metilidene) 25-ċikloessashydien-1-ilideneħ dietilammonju idroside melħ ġewwienirdquo u s-sustanzi sussidjarjitaprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju ujew is-sulfattal-kalċju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-melħ tal-potassu huwa permess ukoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42051
Einecs 222-573-8
Ismijiet kimiċis It-taħlita taprime kalċju jew sodju taprime ldquoġ4-(a-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi-24-disulfoshyfenil-metilidene)25-ċikloessadien-1-ylideneħ dietilammonju idroside melħġewwienirdquo
Formula kimika Taħlita taprime kalċju C27H31N2O7S2Cafrac12
Taħlita taprime sodju C27H31N2O7S2Na
MTL 632 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972
Taħlita taprime sodju 58267
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo
Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo
Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo
Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Bażi bajda Mhux aktar minn 40
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1
Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll
Klassi Indigoid
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015
Einecs 212-728-8
Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo
Formula kimika C16H8N2Na2O8S2
Piż molekulari 46636
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18
E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo
Aċidu ldquoAntranilikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 133 BLU BRILLANTI FCF
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2
Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090
Einecs 223-339-8
Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo
Formula kimika C37H34N2Na2O9S3
Piż molekulari 79284
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60
MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 15
Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo
Mhux aktar minn 03
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 fprimepH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (i) KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo
Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810
Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo
Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5
Klorofilla a C55H74N4O5
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6
Klorofilla a C55H72N4O6
Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351
Klorofilla a 87122
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749
Klorofilla b 88520
Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10
E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju
Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs 287-483-3
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo
u
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo
Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel
Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti
Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5
ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6
Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868
ldquoKlorofillinrdquo b 59266
Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa
E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram
Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5
Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)
(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)
Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5
Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6
Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275
Klorofilla tar-ram b 94673
Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10
E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
Metil Etil ketun
Metanol
Alkoħol fprimetaħlita
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram
E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI
Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5
Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi Porpirin
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)
u
3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)
Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5
Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6
Piż molekulari Klorofillina a 64020
Klorofillina b 65418
Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa
E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Etanol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram
E 142 AĦDAR S
Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS
Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoTriarilemtanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090
Einecs 221-409-2
Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo
Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)
Formula kimika C27H25N2NaO7S2
Piż molekulari 57663
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639
B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol
Mhux aktar minn 01
alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime
Mhux aktar minn 01
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime
Mhux aktar minn 02
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 150a KARAMELLA DIEHER
Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01
Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm
MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU
Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)
Total tal-kubrit 03-35 (2)
Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 40
Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
19-34
Proporzjon taprime assorbenza
(A 280560 )
Akbar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)
ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo
Mhux aktar minn 10 mgkg (2)
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641
Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
Total taprime nitroġenu 07-33 (1)
Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil
13-35
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)
Total tan-nitroġenu 03-17 (1)
Total taprime kubrit 08-25 (1)
Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol
07-27
Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)
8-14
Proporzjon taprime assorbenza (A280560)
Mhux aktar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN
Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1
_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-
assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)
MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440
Einecs 219-746-5
Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo
Formula kimika C28H17N5Na4O14S4
Piż molekulari 86769
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni
Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm
B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku
44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 08
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX
Sinonimi Iswed tal-ħaxix
Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266
Einecs 215-609-9
Ismijiet kimiċis Karbonju
Formula kimika C
Piż molekulari 1201
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied
Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi
B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma
Puritagrave
Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)
Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur
E 154 KANNELLA FK
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1
Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)
VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)
u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)
Einecs
MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
Piż molekulari Taħlita taprime kalċju 57972
Taħlita taprime sodju 58267
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 2 000 fprimeċa 638 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 638 nm fprimepH 5
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 20
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
ldquo3-idrossi benzaldeiderdquo
Aċidu ldquo3-idrossi benżojkurdquo
Aċidu ldquo3-idrossi-4-sulfobenshyżojkurdquo
Aċidu ldquoNN-dietilaminobenżene sulfonikurdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 05
Bażi bajda Mhux aktar minn 40
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 5 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 132 ldquoINDIGOTINErdquo KARMINJU INDIGO
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 1
Definizzjoni L-indigotine jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju prime33primediosso-22primebi-indolylidene-55prime-disulfonat u dissodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulshyfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
L-primeindigotine huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassuhuma permessi wkoll
Klassi Indigoid
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 73015
Einecs 212-728-8
Ismijiet kimiċis ldquoDisodju 33prime-diosso-22prime-bi-indolylidene-55prime-disulfonatrdquo
Formula kimika C16H8N2Na2O8S2
Piż molekulari 46636
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktar minn 18
E1 cm1 480 fprimeċa 610 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 633
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo
Aċidu ldquoAntranilikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 133 BLU BRILLANTI FCF
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2
Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090
Einecs 223-339-8
Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo
Formula kimika C37H34N2Na2O9S3
Piż molekulari 79284
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60
MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 15
Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo
Mhux aktar minn 03
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 fprimepH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (i) KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo
Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810
Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo
Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5
Klorofilla a C55H74N4O5
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6
Klorofilla a C55H72N4O6
Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351
Klorofilla a 87122
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749
Klorofilla b 88520
Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10
E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju
Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs 287-483-3
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo
u
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo
Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel
Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti
Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5
ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6
Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868
ldquoKlorofillinrdquo b 59266
Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa
E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram
Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5
Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)
(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)
Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5
Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6
Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275
Klorofilla tar-ram b 94673
Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10
E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
Metil Etil ketun
Metanol
Alkoħol fprimetaħlita
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram
E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI
Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5
Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi Porpirin
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)
u
3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)
Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5
Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6
Piż molekulari Klorofillina a 64020
Klorofillina b 65418
Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa
E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Etanol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram
E 142 AĦDAR S
Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS
Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoTriarilemtanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090
Einecs 221-409-2
Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo
Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)
Formula kimika C27H25N2NaO7S2
Piż molekulari 57663
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639
B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol
Mhux aktar minn 01
alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime
Mhux aktar minn 01
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime
Mhux aktar minn 02
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 150a KARAMELLA DIEHER
Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01
Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm
MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU
Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)
Total tal-kubrit 03-35 (2)
Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 40
Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
19-34
Proporzjon taprime assorbenza
(A 280560 )
Akbar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)
ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo
Mhux aktar minn 10 mgkg (2)
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641
Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
Total taprime nitroġenu 07-33 (1)
Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil
13-35
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)
Total tan-nitroġenu 03-17 (1)
Total taprime kubrit 08-25 (1)
Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol
07-27
Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)
8-14
Proporzjon taprime assorbenza (A280560)
Mhux aktar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN
Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1
_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-
assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)
MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440
Einecs 219-746-5
Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo
Formula kimika C28H17N5Na4O14S4
Piż molekulari 86769
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni
Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm
B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku
44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 08
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX
Sinonimi Iswed tal-ħaxix
Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266
Einecs 215-609-9
Ismijiet kimiċis Karbonju
Formula kimika C
Piż molekulari 1201
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied
Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi
B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma
Puritagrave
Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)
Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur
E 154 KANNELLA FK
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1
Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)
VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)
u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)
Einecs
MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 610 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Barra d-dissodju prime33prime-diosso-22prime-bi-indolilidine-57prime-disulfonatprime mhux aktarminn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquoIsatin-5-sulfonikurdquo
Aċidu ldquo5-sulfoantranilikurdquo
Aċidu ldquoAntranilikurdquo
9gtgtgtgt=gtgtgtgt Total taprime mhux aktar minn 05
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 002 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 133 BLU BRILLANTI FCF
Sinonimi CI Blu taprime l-ikel 2
Definizzjoni Il-Blu brillanti jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime dissodju primea-(4-(N-etil-3-sulfoshynatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżilamino)ċikloessa-25-dienilishydene) toluene-2-sulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorurtas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-blu brillanti FCF huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassu huma permessi wkoll
Klassi ldquoTriarilmetanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 42090
Einecs 223-339-8
Ismijiet kimiċis Dissodjuldquoa-(4-(N-etil-3-sulfonatobenżilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sulfonatobenżishylamino)ċikloessa-25-dienilidene) toluene-2-sulfonatrdquo
Formula kimika C37H34N2Na2O9S3
Piż molekulari 79284
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 85 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħall-melħ tas-sodju
E1 cm1 1 630 fprimeċa 630 nm fprimesoluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu fl-aħmar
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-ilma fprimeċa 630 nm
B Soluzzjoni blu fl-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 60
MTL 634 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 15
Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo
Mhux aktar minn 03
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 fprimepH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (i) KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo
Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810
Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo
Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5
Klorofilla a C55H74N4O5
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6
Klorofilla a C55H72N4O6
Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351
Klorofilla a 87122
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749
Klorofilla b 88520
Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10
E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju
Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs 287-483-3
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo
u
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo
Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel
Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti
Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5
ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6
Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868
ldquoKlorofillinrdquo b 59266
Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa
E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram
Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5
Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)
(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)
Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5
Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6
Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275
Klorofilla tar-ram b 94673
Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10
E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
Metil Etil ketun
Metanol
Alkoħol fprimetaħlita
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram
E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI
Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5
Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi Porpirin
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)
u
3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)
Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5
Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6
Piż molekulari Klorofillina a 64020
Klorofillina b 65418
Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa
E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Etanol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram
E 142 AĦDAR S
Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS
Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoTriarilemtanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090
Einecs 221-409-2
Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo
Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)
Formula kimika C27H25N2NaO7S2
Piż molekulari 57663
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639
B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol
Mhux aktar minn 01
alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime
Mhux aktar minn 01
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime
Mhux aktar minn 02
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 150a KARAMELLA DIEHER
Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01
Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm
MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU
Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)
Total tal-kubrit 03-35 (2)
Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 40
Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
19-34
Proporzjon taprime assorbenza
(A 280560 )
Akbar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)
ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo
Mhux aktar minn 10 mgkg (2)
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641
Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
Total taprime nitroġenu 07-33 (1)
Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil
13-35
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)
Total tan-nitroġenu 03-17 (1)
Total taprime kubrit 08-25 (1)
Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol
07-27
Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)
8-14
Proporzjon taprime assorbenza (A280560)
Mhux aktar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN
Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1
_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-
assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)
MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440
Einecs 219-746-5
Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo
Formula kimika C28H17N5Na4O14S4
Piż molekulari 86769
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni
Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm
B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku
44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 08
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX
Sinonimi Iswed tal-ħaxix
Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266
Einecs 215-609-9
Ismijiet kimiċis Karbonju
Formula kimika C
Piż molekulari 1201
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied
Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi
B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma
Puritagrave
Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)
Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur
E 154 KANNELLA FK
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1
Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)
VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)
u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)
Einecs
MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
It-totalita taprime aċidi ldquo2-3-u 4-formyl benżene sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 15
Aċidu ldquo3-((etil)(4-sulfofenil)ashymino)metil benżene sulfoshynikurdquo
Mhux aktar minn 03
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 fprimepH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (i) KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tal-manjesju ldquoMagnesju Faeofitinrdquo
Definizzjoni Il-klorofilli huma miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjantili jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Matul it-tneħħija sussegwenti tas-solvent il-manjesju kordinat li huwa preżenti bprimemod naturali jistaprime jitneħħa kompletamentjew parzjalment mill-klorofilli biex jagħti l-faeofitini korrispondenti Is-sotanzi taprimetilwien prinċipali huma l-faeofitini u l-klorofilli tal-manjesju Il-prodott estratt liminnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmenti oħra bħall-karotenojdi kif ukoll żjutxaħmijiet u xamaprime mnissla mis-sustanza taprime oriġini Is-solventi li ġejjin bissjistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetunprime metil etil ketun diklorometan diosshysidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75810
Einecs Klorofilli 215-800-7 klorofilla a207-536-6 Klorofilla b208-272-4
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien huma
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3)-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-yl) propjonat(Pheofitin a) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla a)rdquo
ldquoFitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formyl-132-metossikarbonil-21218-trimetill-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta ġatħ-porpirin-17-yl)propionat (Pheofitin b) jew bħala kumpless tal-manjesju (Klorofilla b)rdquo
Formula kimika Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) C55H72MgN4O5
Klorofilla a C55H74N4O5
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) C55H70MgN4O6
Klorofilla a C55H72N4O6
Piż molekulari Klorofilla a (kumpless tal-manjesju) 89351
Klorofilla a 87122
Klorofilla b (kumpless tal-manjesju) 90749
Klorofilla b 88520
Analiżi Kontenut tal-klorofilli kollha mħallta u tal-kumplessi tal-manjesju tagħhom mhuxinqas minn 10
E1 cm1 700 fprimeċa 409 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 635
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju
Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs 287-483-3
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo
u
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo
Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel
Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti
Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5
ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6
Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868
ldquoKlorofillinrdquo b 59266
Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa
E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram
Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5
Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)
(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)
Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5
Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6
Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275
Klorofilla tar-ram b 94673
Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10
E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
Metil Etil ketun
Metanol
Alkoħol fprimetaħlita
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram
E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI
Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5
Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi Porpirin
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)
u
3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)
Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5
Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6
Piż molekulari Klorofillina a 64020
Klorofillina b 65418
Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa
E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Etanol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram
E 142 AĦDAR S
Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS
Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoTriarilemtanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090
Einecs 221-409-2
Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo
Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)
Formula kimika C27H25N2NaO7S2
Piż molekulari 57663
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639
B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol
Mhux aktar minn 01
alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime
Mhux aktar minn 01
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime
Mhux aktar minn 02
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 150a KARAMELLA DIEHER
Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01
Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm
MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU
Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)
Total tal-kubrit 03-35 (2)
Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 40
Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
19-34
Proporzjon taprime assorbenza
(A 280560 )
Akbar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)
ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo
Mhux aktar minn 10 mgkg (2)
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641
Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
Total taprime nitroġenu 07-33 (1)
Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil
13-35
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)
Total tan-nitroġenu 03-17 (1)
Total taprime kubrit 08-25 (1)
Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol
07-27
Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)
8-14
Proporzjon taprime assorbenza (A280560)
Mhux aktar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN
Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1
_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-
assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)
MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440
Einecs 219-746-5
Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo
Formula kimika C28H17N5Na4O14S4
Piż molekulari 86769
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni
Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm
B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku
44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 08
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX
Sinonimi Iswed tal-ħaxix
Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266
Einecs 215-609-9
Ismijiet kimiċis Karbonju
Formula kimika C
Piż molekulari 1201
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied
Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi
B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma
Puritagrave
Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)
Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur
E 154 KANNELLA FK
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1
Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)
VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)
u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)
Einecs
MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xemaprime li jvarja fil-kulur minn aħdar taż-żebbuġa għal aħdarskur skond il-kontenut taprime manjesju kordinat
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 409 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 140 (ii) ldquoKLOROFILLINIrdquo
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofillin tas-sodju Klorofillin tal-potassju
Definizzjoni L-imluħ alkali tal-klorofillini huma miksuba bis-saponifikazzjoni taprimeestratt tas-solvent taprime razez naturali taprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq Is-saponishyfikazzjoni tneħħi l-gruppi taprime ester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalmentl-anell Il-gruppi aċidici huma newtralizzati biex jiffurmaw l-imluħ tal-potassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etilketunrdquo ldquodiklorometanrdquo diossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol propan-2-olu ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs 287-483-3
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat (klorofillin a)rdquo
u
mdash ldquo3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il)propionat (klorofillin b)rdquo
Skond il-grad taprime idrolosi l-anell ldquoċiklopentenilrdquo jistaprime jixxaqqaq bil-produzzjoniriżultanti tat-tielet funzjoni taprime primekarbossiprimel
Kumplessi tal-manjesju jistgħu wkoll ikunu preżenti
Formula kimika ldquoKlorofillinrdquo a (forma aċiduża) C34H34N4O5
ldquoKlorofillinrdquo b (forma aċiduża) C34H32N4O6
Piż molekulari ldquoKlorofillinrdquo a 57868
ldquoKlorofillinrdquo b 59266
Kull wieħed jistaprime jiżdied bprime 18 daltons jekk l-anell primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 636 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa
E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram
Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5
Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)
(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)
Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5
Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6
Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275
Klorofilla tar-ram b 94673
Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10
E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
Metil Etil ketun
Metanol
Alkoħol fprimetaħlita
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram
E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI
Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5
Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi Porpirin
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)
u
3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)
Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5
Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6
Piż molekulari Klorofillina a 64020
Klorofillina b 65418
Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa
E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Etanol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram
E 142 AĦDAR S
Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS
Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoTriarilemtanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090
Einecs 221-409-2
Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo
Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)
Formula kimika C27H25N2NaO7S2
Piż molekulari 57663
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639
B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol
Mhux aktar minn 01
alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime
Mhux aktar minn 01
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime
Mhux aktar minn 02
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 150a KARAMELLA DIEHER
Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01
Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm
MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU
Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)
Total tal-kubrit 03-35 (2)
Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 40
Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
19-34
Proporzjon taprime assorbenza
(A 280560 )
Akbar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)
ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo
Mhux aktar minn 10 mgkg (2)
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641
Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
Total taprime nitroġenu 07-33 (1)
Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil
13-35
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)
Total tan-nitroġenu 03-17 (1)
Total taprime kubrit 08-25 (1)
Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol
07-27
Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)
8-14
Proporzjon taprime assorbenza (A280560)
Mhux aktar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN
Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1
_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-
assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)
MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440
Einecs 219-746-5
Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo
Formula kimika C28H17N5Na4O14S4
Piż molekulari 86769
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni
Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm
B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku
44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 08
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX
Sinonimi Iswed tal-ħaxix
Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266
Einecs 215-609-9
Ismijiet kimiċis Karbonju
Formula kimika C
Piż molekulari 1201
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied
Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi
B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma
Puritagrave
Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)
Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur
E 154 KANNELLA FK
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1
Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)
VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)
u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)
Einecs
MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
Analiżi Kontenut tal-klorofillini kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjun imnixxef fprimeċa100 degC għal siegħa
E1 cm1 700 fprimeċa 405 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 9
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 9 fprimeċa 405 nm u fprimeċa 653 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Alkoħol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquoMhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli Tqal (bħal Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 141 (i) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLI
Sinonimi CI Aħdar naturali 3 Klorofilla tar-ram faeofitin tar-ram
Definizzjoni Il-klorofilli tar-ram huma miksuba biż-żieda taprime melħ tar-ram mas-sustanzamiksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprime pjanti li jittiekluħaxix xnien u ħurrieq Il-prodott li minnu jkun tneħħa s-solvent fih pigmentioħrajn bħall-karotenojdi kif ukoll xaħmijiet u xamaprime mnissla mill-materjal tas-sors Is-sustanzi prinċipali taprime tilwien huma l-faeofitini tar-ram Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun ldquometil etil ketunrdquo ldquodiklorometanrdquodiossidu tal-karbonju ldquometanolrdquo alkoħol ldquopropan-2-olrdquo u ldquoesanrdquo
Klassi ldquoPorpirinrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs Klorofilla tar-ram a 239-830-5 klorofilla tar-ram b 246-020-5
Ismijiet kimiċis (Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-132-metossikarbonil-271218-tetrametil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propjonatram (II) (Klorofilla tar-ram a)
(Fitil (132R 17S 18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metossikarbonil-21218-trimetil-13prime-osso-3-vinil-131-132-1718-tetraidroċiklopenta (at)-porpirin-17-il) propionat) ram (II) (Klorofilla tar-ram b)
Formula kimika Klorofilla tar-ram a C55H72Cu N4O5
Klorofilla tar-ram b C55H70CuN4O6
Piż molekulari Klorofilla tar-ram a 93275
Klorofilla tar-ram b 94673
Assay Kontenut tal-klorofilli tar-ram kollha mhux inqas minn 10
E1 cm1 540 fprimeċa 422 nm ġol-kloroform
E1 cm1 140 fprimeċa 653 nm ġol-kloroform
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 637
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
Metil Etil ketun
Metanol
Alkoħol fprimetaħlita
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram
E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI
Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5
Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi Porpirin
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)
u
3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)
Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5
Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6
Piż molekulari Klorofillina a 64020
Klorofillina b 65418
Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa
E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Etanol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram
E 142 AĦDAR S
Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS
Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoTriarilemtanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090
Einecs 221-409-2
Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo
Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)
Formula kimika C27H25N2NaO7S2
Piż molekulari 57663
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639
B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol
Mhux aktar minn 01
alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime
Mhux aktar minn 01
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime
Mhux aktar minn 02
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 150a KARAMELLA DIEHER
Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01
Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm
MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU
Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)
Total tal-kubrit 03-35 (2)
Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 40
Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
19-34
Proporzjon taprime assorbenza
(A 280560 )
Akbar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)
ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo
Mhux aktar minn 10 mgkg (2)
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641
Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
Total taprime nitroġenu 07-33 (1)
Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil
13-35
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)
Total tan-nitroġenu 03-17 (1)
Total taprime kubrit 08-25 (1)
Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol
07-27
Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)
8-14
Proporzjon taprime assorbenza (A280560)
Mhux aktar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN
Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1
_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-
assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)
MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440
Einecs 219-746-5
Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo
Formula kimika C28H17N5Na4O14S4
Piż molekulari 86769
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni
Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm
B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku
44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 08
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX
Sinonimi Iswed tal-ħaxix
Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266
Einecs 215-609-9
Ismijiet kimiċis Karbonju
Formula kimika C
Piż molekulari 1201
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied
Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi
B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma
Puritagrave
Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)
Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur
E 154 KANNELLA FK
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1
Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)
VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)
u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)
Einecs
MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
Deskrizzjoni Solidu li jixbah ix-xamaprime bprimekulur minn aħdar fil-blu għal aħdar skur skond il-materjal tas-sors
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprimeċa 422 nm u fprimeċa 652 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
Metil Etil ketun
Metanol
Alkoħol fprimetaħlita
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
Diklorometan Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-phaeofitins tar-ram
E 141 (ii) KUMPLESSI TAR-RAM TAL-KLOROFILLINI
Sinonimi Klorofillin tar-ram tas-sodju Klorofillin tar-ram tal-potassju CI Aħdar naturali 5
Definizzjoni L-imluħa akali tal-klorofillini tar-ram huma miksuba biż-żieda tar-ram mal-prodott miksub bis-saponifikazzjoni taprime estrazzjoni tas-solvent taprime razez naturalitaprime pjanti li jittieklu ħaxix xnien u ħurrieq is-saponifikazzjoni tneħħi l-gruppi taprimeester tal-metil u l-fitol u tistaprime xxaqqaq parzjalment l-anell ċiklopentenil Wara ż-żieda tar-ram mal-klorofillini purifikati il-gruppi aċidi huma newtralizzati biexjifformaw imluħa tal-postassju ujew tas-sodju
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw għall-estrazzjoni aċetun metil etil ketundiklorometan diossidu tal-karbonju metanol alkoħol propan-2-ol u esan
Klassi Porpirin
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75815
Einecs
Ismijiet kimiċis Il-prinċipji ġenerali taprime tilwien fil-forom aċidi tagħhom huma
3-(10-Karbossilato-4-etil-1358-tetrametil-9-osso-2-vinilphorbin-7-il) propionatkumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram a)
u
3-(10-karbossilato-4-etil-3-formil-158-trimetil-9-osso-2-vinilforbin-7-il)propionat kumpless tar-ram (Klorofillina tar-ram b)
Formula kimika Klorofillina tar-ram a (forma aċiduża) C34H32N4O5
Klorofillina tar-ram b (forma aċiduża) C34H30N4O6
Piż molekulari Klorofillina a 64020
Klorofillina b 65418
Kull wieħed jistaprime jiżdied bi 18-il dalton jekk l-anell tal-primeċiklopentenilprime jixxaqqaq
MTL 638 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa
E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Etanol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram
E 142 AĦDAR S
Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS
Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoTriarilemtanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090
Einecs 221-409-2
Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo
Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)
Formula kimika C27H25N2NaO7S2
Piż molekulari 57663
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639
B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol
Mhux aktar minn 01
alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime
Mhux aktar minn 01
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime
Mhux aktar minn 02
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 150a KARAMELLA DIEHER
Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01
Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm
MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU
Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)
Total tal-kubrit 03-35 (2)
Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 40
Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
19-34
Proporzjon taprime assorbenza
(A 280560 )
Akbar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)
ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo
Mhux aktar minn 10 mgkg (2)
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641
Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
Total taprime nitroġenu 07-33 (1)
Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil
13-35
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)
Total tan-nitroġenu 03-17 (1)
Total taprime kubrit 08-25 (1)
Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol
07-27
Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)
8-14
Proporzjon taprime assorbenza (A280560)
Mhux aktar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN
Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1
_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-
assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)
MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440
Einecs 219-746-5
Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo
Formula kimika C28H17N5Na4O14S4
Piż molekulari 86769
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni
Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm
B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku
44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 08
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX
Sinonimi Iswed tal-ħaxix
Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266
Einecs 215-609-9
Ismijiet kimiċis Karbonju
Formula kimika C
Piż molekulari 1201
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied
Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi
B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma
Puritagrave
Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)
Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur
E 154 KANNELLA FK
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1
Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)
VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)
u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)
Einecs
MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
Analiżi Kontenut tal-klorofillini tar-ram kollha mhux inqas minn 95 tal-kampjunimnixxef fprime100 degC għal siegħa
E1 cm1 565 fprimeċa 405 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
E1 cm1 145 fprimeċa 630 nm ġo buffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75
Deskrizzjoni Trab aħdar skur għal bluiswed
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fprimebuffer tal-fosfat bl-ilma fprimepH 75 fprimeċa 405 nm ufprime ca 630 nm
Puritagrave
Residwi tas-slovent Aċetun
ldquoMetil Etil ketunrdquo
ldquoMetanolrdquo
Etanol fprimetaħlita
ldquoPropan-2-olrdquo
ldquoEsanrdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew
ldquoDiklorometanrdquo Mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Joni tar-ram Mhux aktar minn 200 mgkg
Total taprime ram Mhux aktar minn 80 tat-total tal-klorofillin tar-ram
E 142 AĦDAR S
Sinonimi CI Aħdar taprime l-ikel Aħdar Brillanti BS
Definizzjoni L-Aħdar S jikkonsisti essenzjalment fprimesodju primeN-ġ4-(dimetilamino) fenil) 2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)metileneħ-25-ċikloessadien-1-ilidene)-N-metilmetanashyminjuprime u s-sustanzi sussidjar taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Aħdar S huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoTriarilemtanrdquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 44090
Einecs 221-409-2
Ismijiet kimiċis Sodju ldquoN-(4-((4-(dimetilamino)fenil)(2-idrossi-36-disulfo-1-naftalenil)-metilene)25-cilohessadien-1-ilidene)-N-metilmetanaminjurdquo
Sodju 5-(4-(dimetilamino)-a-(4-dimetiliminoċiklohessa-25-dienilide)benżil)-6-idrossi-7-sulfonato-naftalene-2-sulfonat (isem kimikualternattiv)
Formula kimika C27H25N2NaO7S2
Piż molekulari 57663
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 720 fprimeċa 632 nm ġo soluzzjoni taprime ilma
Deskrizzjoni Trab jew ramel blu skur jew aħdar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 632 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 639
B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol
Mhux aktar minn 01
alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime
Mhux aktar minn 01
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime
Mhux aktar minn 02
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 150a KARAMELLA DIEHER
Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01
Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm
MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU
Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)
Total tal-kubrit 03-35 (2)
Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 40
Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
19-34
Proporzjon taprime assorbenza
(A 280560 )
Akbar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)
ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo
Mhux aktar minn 10 mgkg (2)
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641
Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
Total taprime nitroġenu 07-33 (1)
Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil
13-35
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)
Total tan-nitroġenu 03-17 (1)
Total taprime kubrit 08-25 (1)
Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol
07-27
Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)
8-14
Proporzjon taprime assorbenza (A280560)
Mhux aktar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN
Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1
_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-
assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)
MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440
Einecs 219-746-5
Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo
Formula kimika C28H17N5Na4O14S4
Piż molekulari 86769
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni
Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm
B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku
44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 08
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX
Sinonimi Iswed tal-ħaxix
Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266
Einecs 215-609-9
Ismijiet kimiċis Karbonju
Formula kimika C
Piż molekulari 1201
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied
Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi
B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma
Puritagrave
Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)
Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur
E 154 KANNELLA FK
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1
Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)
VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)
u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)
Einecs
MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
B Soluzzjoni blu jew ħadra ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
44prime-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol
Mhux aktar minn 01
alkoħol prime44prime-bis(dimetilashymino-benzidrilprime
Mhux aktar minn 01
Aċidu prime3-idrossinaftalene-27disulfonikuprime
Mhux aktar minn 02
Bażi bajda Mhux aktar minn 50
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li tistaprimetinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtraligrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 150a KARAMELLA DIEHER
Definizzjoni Il-Karamella mhix maħduma hi preparata bi trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanzi taprime taħlil nutrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq li humal-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempju ġulepp tal-glukozju zakkorożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) Sabiex ikun hemmkaramelizzazzjoni jistgħu jintużaw aċidi alkali u mluħa bl-eċċezzjoni taprime taħlitiettaprime ammonji u sulfiti
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għal iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħquq biċ-ċellulożafosforilprime
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 001-012
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 01
Total tal-kubrit Mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm
MTL 640 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU
Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)
Total tal-kubrit 03-35 (2)
Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 40
Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
19-34
Proporzjon taprime assorbenza
(A 280560 )
Akbar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)
ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo
Mhux aktar minn 10 mgkg (2)
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641
Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
Total taprime nitroġenu 07-33 (1)
Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil
13-35
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)
Total tan-nitroġenu 03-17 (1)
Total taprime kubrit 08-25 (1)
Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol
07-27
Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)
8-14
Proporzjon taprime assorbenza (A280560)
Mhux aktar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN
Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1
_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-
assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)
MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440
Einecs 219-746-5
Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo
Formula kimika C28H17N5Na4O14S4
Piż molekulari 86769
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni
Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm
B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku
44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 08
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX
Sinonimi Iswed tal-ħaxix
Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266
Einecs 215-609-9
Ismijiet kimiċis Karbonju
Formula kimika C
Piż molekulari 1201
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied
Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi
B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma
Puritagrave
Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)
Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur
E 154 KANNELLA FK
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1
Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)
VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)
u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)
Einecs
MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
E 150 b KARAMELL TAS-SULFIT KAWSTIKU
Definizzjoni Il-Karamell tas-sulfit kawstiku huwa preparat bi trattament taprime sħana kontrollattaprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet tas-sulfit (aċidu sulfuriku sulfittal-potassju bisulfit tal-potassju sulfit tas-sodju u bisulfit tas-sodju) Mprimehi użatal-ebda taħlita taprime ammonju
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur jew iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 005-013
Total taprime nitroġenu Mhux aktar minn 03 (2)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (2)
Total tal-kubrit 03-35 (2)
Kubrit magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Aktar minn 40
Proporzjon taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
19-34
Proporzjon taprime assorbenza
(A 280560 )
Akbar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 ċ KARAMELL TAprime L-AMMONJA
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja huwa preparat bit-trattament taprime sħana kontrollat taprimekarboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabu fis-suq lihuma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhom eżempjuġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju) bi jewmingħajr aċidu jew alkali fil-preżenza taprime taħlitiet taprime l-ammonju (idrossidu taprimel-ammonju karbonat taprime l-ammonju karbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfattaprime l-ammonju L-ebda taħlitiet taprime sulfit mprimehuma użati
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Kulur magħqud miċ-ċellulożaldquophosphorilrdquo
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (1) 008-036
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 03 (2)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (2)
ldquo2-acetil-4-tetraidrossi-butilimishydażolerdquo
Mhux aktar minn 10 mgkg (2)
_____________(1) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(2) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 641
Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
Total taprime nitroġenu 07-33 (1)
Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil
13-35
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)
Total tan-nitroġenu 03-17 (1)
Total taprime kubrit 08-25 (1)
Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol
07-27
Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)
8-14
Proporzjon taprime assorbenza (A280560)
Mhux aktar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN
Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1
_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-
assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)
MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440
Einecs 219-746-5
Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo
Formula kimika C28H17N5Na4O14S4
Piż molekulari 86769
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni
Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm
B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku
44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 08
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX
Sinonimi Iswed tal-ħaxix
Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266
Einecs 215-609-9
Ismijiet kimiċis Karbonju
Formula kimika C
Piż molekulari 1201
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied
Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi
B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma
Puritagrave
Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)
Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur
E 154 KANNELLA FK
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1
Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)
VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)
u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)
Einecs
MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
Total taprime kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
Total taprime nitroġenu 07-33 (1)
Proporzjoni taprime assorbenza tal-kulur magħqud biċ-ċellulożafosforil
13-35
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 150 d KARAMELL TAprime L-AMMONJA TAS-SULFIT
Definizzjoni Il-Karamell taprime l-ammonja tas-sulfit huwa preparat bit-trattament taprime sħanakontrollat taprime karboidrati (sustanti taprime taħlil nuttrittivi tal-grad taprime l-ikel li jinsabufis-suq li huma l-monomeri glukozju u fruttożju ujew il-polimeri tagħhomeżempju ġulepp tal-glukozju zakkarożju u jew ġuleppi maqluba u destrosju)bi jew mingħajr aċidi jew alkali fil-preżenza taprime kemm taħlitiet tas-sulfit u kemmtaprime l-ammonju (aċidu sulfuriku sulfat tal-potassju bisulfat tal-potassju sulfite tas-sodju bisulfit tas-sodju idrossidu taprime l-ammonju karbonat taprime l-ammonjukarbonat idroġenu taprime l-ammonju u fosfat taprime l-ammonju sulfat taprime l-ammonjusulfite taprime l-ammonju u sulfit idroġenu taprime l-ammonju)
Einecs 232-435-9
Deskrizzjoni Likwidi jew solidi kannella skur għall-iswed
Puritagrave
Kulur magħqud biċ-ċellulożaDEAE
Mhux aktar minn 50
Intensitagrave tal-kulur (2) 010-060
Nitroġenu ammonjaku Mhux aktar minn 06 (1)
Diossidu tal-kubrit Mhux aktar minn 02 (1)
ldquo4-metilimidażolerdquo Mhux aktar minn 250 mgkg (1)
Total tan-nitroġenu 03-17 (1)
Total taprime kubrit 08-25 (1)
Proporzjon nitroġenusulfit taprimeseparazzjoni bl-alkoħol
07-27
Proporzjon taprime assorbenza taprimeseparazzjoni bl-alkoħol (3)
8-14
Proporzjon taprime assorbenza (A280560)
Mhux aktar minn 50
Arseniku Mhux aktar minn 1 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 2 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 25 mgkg
E 151 ISWED BRILLANTI BN ISWED PN
Sinonimi CI Iswed taprime l-ikel 1
_____________(1) Espress fuq il-bażi taprime kulur ekwivalenti jiġifieri espress fprimetermini taprime prodott li għandu intensitagrave taprime kulur taprime 01 unitagrave taprime assorbenza(2) L-intensitagrave tal-kulur hija definita bħala l-assorbenza taprime 01 (wv) taprime soluzzjoni taprime solidi bil-kulur tal-karamella fl-ilma ġo ċellula taprime
1 ċm fprime610 nm(3) Il-proporzjon taprime assorbenza taprime separazzjoni bl-alkoħol huwa definit bħala l-assorbenza tas-separazzjoni fprime280nm diviż bl-
assorbenza fprime560 nm (ċellula taprime 1 ċm)
MTL 642 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440
Einecs 219-746-5
Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo
Formula kimika C28H17N5Na4O14S4
Piż molekulari 86769
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni
Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm
B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku
44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 08
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX
Sinonimi Iswed tal-ħaxix
Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266
Einecs 215-609-9
Ismijiet kimiċis Karbonju
Formula kimika C
Piż molekulari 1201
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied
Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi
B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma
Puritagrave
Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)
Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur
E 154 KANNELLA FK
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1
Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)
VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)
u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)
Einecs
MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
Definizzjoni L-Iswed Brillanti BN jikkonsisti essenzjalment fprimetetrasodju-4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftilażoħ naftalene-17-disulfonatprime u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala taħlitiet prinċipali mingħajr kulur
L-Iswed Brillanti BN deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 28440
Einecs 219-746-5
Ismijiet kimiċis ldquoTetrasodju 4-aċetimido-5-irdossi-6-ġ7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenilażo)-1-naftishylażoħ naftalene-17-disulfonatrdquo
Formula kimika C28H17N5Na4O14S4
Piż molekulari 86769
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 80 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 1 ċm 530 fprimeċa 570 nm ġo soluzzjoni
Deskrizzjoni Trab jew ramel iswed
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma fprimeċa 570 nm
B Soluzzjoni sewda fil-blu ġol-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (espress fuq il-kontenut taprime kuluranti)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aċetamido-5-idrosshysinaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu ldquo4-amino-5-idrossishynaftalene-17-disulfonikurdquo
Aċidu prime8-aminonaftalene-2-sulfoniku
44prime-idażoaminodi-(aċiduldquobenżenesulfonikuprime)rdquo
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Total taprime mhux aktar minn 08
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 taħt kondizzjonijiet newtrali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 153 KARBONJU TAL-ĦAXIX
Sinonimi Iswed tal-ħaxix
Definizzjoni Il-karbonju tal-ħaxix huwa prodott mill-karbonizzazzjoni taprime materjal tal-ħaxixbħall-injam ir-residwi taċ-ċelluloża il-pit u l-ġewż taprime l-Indi u qxur oħrajn Il-materjal nej huwa karbonizzat fprimetemperaturi għoljin Dan jikkonsisti essenzjalshyment fprimekarbonju maqsum bprimemod sottili Jistaprime jkun fih ammonti żgħar taprime nitroshyġenu idroġenu u ossiġnu Xi ndewwa tistaprime tkun assorbita fuq il-prodott wara l-fabbrikazzjoni
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 643
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266
Einecs 215-609-9
Ismijiet kimiċis Karbonju
Formula kimika C
Piż molekulari 1201
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied
Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi
B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma
Puritagrave
Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)
Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur
E 154 KANNELLA FK
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1
Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)
VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)
u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)
Einecs
MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 77266
Einecs 215-609-9
Ismijiet kimiċis Karbonju
Formula kimika C
Piż molekulari 1201
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 95 taprime karbonju kalkulat fuq bażi anidra umingħajr irmied
Deskrizzjoni Trab iswed mingħajr rieħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
A Solubilitagrave Ma jdubx fl-ilma u fis-solventi organiċi
B Ħruq Meta msaħħan sakemm jiġi aħmar dan jinħaraq bil-mod mingħajr fjamma
Puritagrave
Irmied (Totali) Mhux aktar minn 40 (temperatura taprime tqabbid 625 degC)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
Idrokarboni poliaromatiċi L-estratt miksub bl-estrazzjoni taprime 1 g tal-prodott maprime 10 g ċikloesan pur ġoapparat taprime estrazzjoni kontinwa għandu jkun mingħajr kulur u l-fluworexxenzataprime l-estratt fprimedawl ultraviolet mprimegħandhiex tkun aktar intensa minn dik taprime soluzshyzjoni taprime 0100 mg tal-kinina fprime1 000 ml taprime 001 M aċidu sulfuriku
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 12 (120 degC 4 sigħat)
Sustanza li ddub fl-alkali Il-filtrat miksub bit-togħlija taprime 2 g tal-kampjun maprime 20 ml taprime N idrossidu tas-sodju u l-filtrazzjoni għandha tkun mingħajr kulur
E 154 KANNELLA FK
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 1
Definizzjoni Il-Kannella FK jikkonsisti essenzjalment fprimetaħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodium 4-(46-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)
VI trisodju 44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)
u s-sustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkien maprime l-ilma l-klorur tas-sodju ujew is-sulfat tas-sodju bħala l-komponenti prinċipali mingħajr kulur
Il-kannella FK huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoAżordquo (taħlita taprime kuluri mono- bis-u trisażo)
Einecs
MTL 644 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
Ismijiet kimiċis Taħlita taprime
I sodju 4-(24-diaminofenilażo) benżenesulfonat
II sodju 4-(46-diamino-m-tolilażo) benżenesulfonte
III dissodju 44prime-(46-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
IV dissodju 44prime-(24-diamino-13-fenilenebisażo)di (benżenesulfonat)
V dissodju 44prime-(24-diamino-5-metil-13-fenilenebisażo)di -(benżenesulfonat)prime
VI trisodju prime44prime4primeprime-(24-diaminobenżene-135-trisażo)tri-(benżenesulfonat)prime
Formula kimika I C12H11N4NaO3S
II C13H13N4NaO3S
III C18H14N6Na2O6S2
IV C18H14N6Na2O6S2
V C19H16N6Na2O6S2
VI C24H17N8Na3O9S3
Piż molekulari I 31430
II 32833
III 52046
IV 52046
V 53447
VI 72659
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Mis-sustanzi kollha taprime tilwien il-proporzjonijiet tal-komponenti mprimegħandhomjaqbżu
I 26
II 17
III 17
IV 16
V 20
VI 16
Deskrizzjoni Trab jew ramel aħmar-kannella
Identifikazzjoni
Soluzzjoni oranġjo jew ħamrashynija
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 35
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminobenżene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
ldquom-fenilenediamine u 4-metil-m-fenilenediaminerdquo
Mhux aktar minn 035
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati barra l-primem-fenishylene diamine u 4-metil-m-fenishylene diamineprime
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 645
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 155 KANNELLA HT
Sinonimi CI Kannella taprime l-ikel 3
Definizzjoni Il-Kannella HT jikkonsisti essenzjalment fprimedissodju prime44prime-(24-diidrossi-5-idrossishymetil-13-fenilene bisażo) di (naftalene-1-sulfonat)prime u s-sustanzi sussidjarji taprimetilwien flimkien mal-klorur tas-sodju ujew is-sulfat bħala komponenti prinċipalimingħajr kulur
Il-kannella HT huwa deskritt bħala melħ tas-sodju Il-kalċju u l-melħ tal-potassjuhuma wkoll permessi
Klassi ldquoBisażordquo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 20285
Einecs 224-924-0
Ismijiet kimiċis Dissodju ldquo44prime-(24-diidrossi-5-idrossimetil-13-fenilene bisażo)di(naftalene-1-sulfonat)rdquo
Formula kimika C27H18N4Na2O9S2
Piż molekulari 65257
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 70 tas-sustanzi kollha taprime tilwien ikkalkulati bħalamelħ tas-sodju
E1 cm1 403 fprimeċa 460 nm ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 7
Deskrizzjoni Trab jew ramel ħamrani-kannella
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu ġo l-ilma taprime pH 7 fprimeċa 460 nm
B Soluzzjoni kannella ġo l-ilma
Puritagrave
Sustanza li ma tinħallx fl-ilma Mhux aktar minn 02
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 10 (metodu TCL)
Taħlitiet organiċi oħra barradawk tas-sustanzi taprime tilwien
Aċidu ldquo4-aminonaftalene-1-sulfonikurdquo
Mhux aktar minn 07
Ammini aromatiċi primarjimhux sulfonati
Mhux aktar minn 001 (ikkalkulat bħala anilina)
Sustanza taprime etere li jistaprimejinħareġ
Mhux aktar minn 02 ġo soluzzjoni taprime pH 7
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 a (i) KAROTEcircN IMĦALLAT
1 Karotecircn tal-pjanti
Sinonimi CI Food Orange 5
MTL 646 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Karotecircn Imħallat huma miksubin mill-qligħ solventi taprime razzez naturali taprime pjantitajbin għall-ikel karrotti żjut tal-ħxejjex ħaxix alfalfa (xnien) u ħorrieqa
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa gamma-karotecircn u pigmenti oħrajistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanza jista jkollhażjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Dawn il-solventi li ġejjin biss jistgħu jiġu wżati fil-qligħ acetone methyl ethylketone methanol ethanol propan-2-ol hexane (1) dichloromethane u dijossidukarboniku
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Einecs 230-636-6
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Karotecircn 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mprimehuwiex inqas minn 5 Għall-prodotti miksubin mill-qligħ taż-żjut tal-ħxejjex mhux inqas minn 02 fix-xaħam tajjeb għall-ikel
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 ńm sal-457 nm u 470 nm sal-486 nm
Puritagrave
Residwi solventi Aċetun
Methyl ethyl ketone
Methanol
Propan-2-ol
Hexane
Ethanol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew mgħaqqad
Dichloromethane Mhux iktar minn 10 mgkg
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
2 Algal karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Karotecircn mħallta jistgħu wkoll ikunu magħmula mir-razzez naturali tal-algaeDunaliella salina mkabbrin fprimelagi melħin kbar lokati fprimeWhyalla fin-Nofsinhartaprime l-Awstralja Beta-karotecircn hu estratt billi tuża żejt essenzali Il-preparazzjonihi suspensjoni taprime 20 sa 30 fprimeżejt tajjeb għall-ikel Il-proporzjon trans-cisisomers hu fil-marġni tal-5050 sa 7129
Il-prinċipju ewlieni tas-sustanza koloranti jikkonsisti fprimekarotenojde minn xhiex l-beta-karotecircn tagħmel parti ewlenija Alfa-karotecircn lutein zeaxanthin u beta-crypshytoxanthin jistgħu jkunu preżenti Minbarra l-pigmenti koloranti din is-sustanzajista jkollha żjut xaħam u xamaprime naturali jinstabu fil-materja prima
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 75130
Formula kimikali Beta-karotecircn C40H56
Piż Molekulari Beta-Carotene 53688
Assaġġ Il-kontenut tal-karotecircn (kalkulat bħala beta-karotecircn) mhuwiex inqas minn 20
E1 cm1 2 500 madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 440 nm sal-457 nm u 474 nm sal-486 nm
_____________(1) Benżin mhux iktar minn 005 vv
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 647
Puritagrave
Tocopherols naturali fprimeżejttajjeb għall-ikel
Mhux iktar minn 03
Ċomb Mhux iktar minn 5 mgkg
E 160 a (ii) BETA-KAROTEcircN
1 Beta-karotecircn
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw l-aktar għall-trans isomeri tal-beta-karotecircnkollha flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojde oħra Preparazzjonijietdilwiti u stabbiliti jista jkollhom proporzjoni trans-cis isomeru differenti
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċi Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar jew aħmar fil-kannella
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
Puritagrave
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
2 Beta-Karotecircn mill Blakesleatrispora
Sinonimi CI Food Orange 5
Definizzjoni Miksub bprimeproċess taprime fermentazzjoni billi tuża kultura mħallta taż-żewġ tipi taprimetgħammir sesswali (+) u (-) tar-razzez natural tal-fungu Blakeslea trispora Il-beta-karotecircn hi estratta mill-biomass maprime ethyl aċetat jew isobutyl aċetat u warajhomalkoħol isopropyl u kristalizzat Il-prodotti kristallizzati jikkonsistu l-iktar fprimetransbeta-karotecircn Minħabba l-proċess naturali approssimattivament 3 tal-prodottjikkonsisti fprimekarotenojde mħallat li hu speċifiku għall-prodott
Klassi Karotenojde
Nru tal-indiċi tal-kulur 40800
Einecs 230-636-6
Ismijiet kimiċis Beta-karotecircn betabeta-karotecircn
Formula kimikali C40H56
Piż molekulari 53688
Assaġġ Mhux inqas minn 96 materjali koloranti totali (riferuti bħala beta-karotecircn)
E1 cm1 2 500 minn madwar 440 nm sal-457 nm fil-cyclohexane
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin aħmar aħmar fil-kannella jew vjola (kulur ivarja skondil-qligħ solventi użata u l-kondizzjonijiet tal-kristallizzazzjoni)
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-cyclohexane minn 453 sal-456 nm
MTL 648 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Puritagrave
Residwi solventi Ethyl aċetat
Ethanol
9= Mhux iktar minn 08
waħdu jew mgħaqqad
Isobutyl aċetat Mhux iktar minn 10
Alkoħol isopropyl Mhux iktar minn 01
Rmied sulfuriku Mhux iktar minn 02
Materjali koloranti sussidjarji Karotenojde barra l-beta-karotecircn mhux iktar minn 30 tal-materjali kolorantitotali
Ċomb Mhux iktar minn 2 mgkg
Mycotoxins
Aflatoxin B1 Assenti
Trichothecene (T2) Assenti
Ochratoxin Assenti
Zearalenone Assenti
Mikrobijoloġija
Moffa Mhux iktar minn 100g
Ħmira Mhux iktar minn 100g
Salmonella Assenti fil-25 g
Escherichia coli Assenti fil-5 g
E 160b ANNATO BIKSIN NORBIKSIN
Sinonimi CI Oranġjo Naturali 4
Definizzjoni
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75120
Einecs Annatto 215-735-4 estratt taż-żerriegħa taprime l-annato 289-561-2 biksin 230-248-7
Ismijiet kimiċis Biksin ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-ċis-66primediapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquo6prime-Metilidroġenu-9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-dioaterdquo
ldquoNorbiksinrdquo Aċidu ldquo9primeCis-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Aċidu ldquo9prime-trans-66prime-diapokarotene-66prime-diojkurdquo
Formula kimika Biksin C25H30O4
Norbiksin C24H28O4
Piż molekulari biksin 39451
Norbiksin 38048
Deskrizzjoni Trab suspensjoni jew soluzzjoni kannella fl-aħmar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Biksin massimu fil-kloroform fprimeċa 502 nm
ldquoNorbiksinrdquo massimu fsoluzzjoni taprime taħlita KOH fprimeċa 482 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 649
(i) Biksin u ldquonorbiksinrdquo estrattibis-solvent
D e f i n i z z j o n i Il-biksin huwa preparat bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġraannatto (Bixa orellana L) bprimewieħed jew aktar minn wieħed tas-solventi li ġejjinaċetun metanol esan jew diklorometan diossidu karboniku segwit bit-tneħħijatas-solvent
In-Norbiksin huwa preparat bl-idrolożi bprimealkali bl-ilma tal-biksin estratt
Il-biksin u n-Norbiksin jistaprime jkun fihom materjali oħra estratti miż-żerriegħa taprimel-annatto
It-trab tal-biksin fih diversi komponenti kuluriti bil-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-u trans Prodotti taprime degradazshyzjoni termali tal-biksin jistgħu wkoll ikunu preżenti
It-trab tan-primenarbosinprime fih il-prodott taprime l-idrolożi tal-biksin fil-forma taprime l-imluħtas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipji taprime tilwien prinċipali Iż-żewġ foromċis-u trans jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Il-kontenut tat-trab tal-biksin mhux inqas minn 75 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala biksin
Il-kontentut tat-trab tan-norbiksin mhux inqas minn 25 tal-karotenojdi kollhakalkolati bħala norbiksin
Bixin E1 cm1 2 840 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
Norbixin E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Residwi tas-solvent Aċetun
Metanol
Esan
9gtgtgtgt=gtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Diklorometanmhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
(ii) Annatto estratt bl-alkali
D e f i n i z z j o n i L-Annatto li jinħall fl-ilma huwa preparat bl-estrazzjoni bl-alkali bprimeilma (idrosshysidu tas-sodju jew tal-potassju) tal-qxur taprime barra taż-żerriegħa tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)
L-annatto li jinħall fl-ilma fih in-norbiksin il-prodott taprime idroliżi tal-biksin fil-forma taprime mluħ tas-sodju jew tal-potassju bħala l-prinċipju taprime tilwien prinċipaliIż-żewġ forom ċis-u trans-jistgħu ikunu preżenti
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala primenorbiksinprime
ldquoNorbiksinrdquo E1 cm1 2 870 fprimeċa 482 nm ġo soluzzjoni taprime KOH
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 650 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
(iii) annatto estratt biż-żejt
D e f i n i z z j o n i Estratti taprime l-annatto fiż-żejt bħala soluzzjoni jew sospensjoni huma preparati bl-estrazzjoni tal-qxur taprime barra taż-żrieragħ tas-siġra taprime l-annatto (Bixa orellana L)biż-żejt taprime l-ikel L-estratt taprime annatto fiż-żejt fih diversi komponenti kuluriti li l-wieħed prinċipali huwa l-biksin li jistaprime jkun preżenti fiż-żewġ forom ċis-utrans- Prodotti taprime degradazzjoni termali tal-biksin jisgħu ikunu preżenti wkoll
Analiżi Fih mhux inqas minn 01 tal-kartenojdi kollha espress bħala biksin
Biksin E1 cm1 2 870 fprimeċa 502 nm ġol-kloroform
P u r i t agrave
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160 c ESTRATT TAL-PAPRIKA ldquoCAPSANTINrdquo ldquoCAPSORUBINrdquo
Sinonimi Paprika ldquoOleoresinrdquo
Definizzjoni L-estratt tal-paprika jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razzez naturali taprimepaprika li jikkonsisti fl-imżiewed tal-frott taprime l-art bi jew mingħajr żrieragħtal-Capsicum annuum L u li fih il-prinċipji taprime tilwien prinċipali taprime dan il-ħwawarIl-prinċipji taprime tilwien prinċipali huma l-capsantin u l-capsorubin Huwa magħrufli varjeta kbira taprime taħlitiet oħrajn ikkuluriti hija preżenti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni Metanol etanol aċetunesan diclorometan aċetat taprime l-etil u diossidu karboniku
Klassi Karotenjode
Einecs Capsantin 207-364-1 capsorubin 207-425-2
Ismijiet kimiċis Capsanthin (3R 3primeS 5primeR)-33prime-dihydroxy-βk-carotene-6-one
Capsorubin (3S 3primeS 5R 5Rprime)-33prime-dihydroxy-kk-carotene-66prime-dione
Formula kimika Capsanthin C40H56O3
Capsorubin C40H56O4
Piż molekulari Capsantin 58485
Capsorubin 60085
Analiżi Estratt tal-paprika kontenut mhux inqas minn 70 karotinojdi
Capsantincapsorubin mhux inqas minn 30 tal-karotenojdi kollha
E1 cm1 2 100 fprimeċa 462 nm ġo l-aċetun
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
A Spettrometrija Massimu fl-aċetun fprimeċa 462 nm
B Reazzjoni tal-kulur Kulur blu skur huwa prodott biż-żieda taprime qatra taprime aċidu sulfuriku maprime qatra tal-kampjun fprime2-3 qatriet taprime kloroform
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 651
ldquoCapsaicinrdquo Mhux aktar minn 250 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160d ldquoLIKOPENErdquo
Sinonimi Isfar Naturali 27
Definizzjoni Il-likopene jinkiseb bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime tadam aħmar(Lycopersicon esculentum L) bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent Is-solventi li ġejjinbiss jistgħu jintużaw diklorometan diossidu karboniku etil aċetate aċetunpropan2-ol metanol etanol esan Il-prinċipju taprime tilwien prinċipali tat-tadamhuwa likopene ammonti żgħar taprime pigmenti tal-karotenojdi oħra jistgħu ikunupreżenti Barra l-pigmenti l-oħra taprime kulur il-prodott jistaprime jkun fih żjut xaħmishyjiet xemaprime u komponenti taprime togħma li jinsabu fit-tadam bprimemod naturali
Klassi Karotenjode
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 75125
Ismijiet kimiċi ldquoLikopene ψ ψ-karotinrdquo
Formula kimika C40H56
Piż molekulari 53685
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 5 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 3 450 at ca 472 nm in hexane
Deskrizzjoni Likwidu viskuż aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-esan fprimeċa 472 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Etil aċetate
Methanol
Ethanol
Acetone
Hexane
Propan-2-ol
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew imħallat
Dikloremetan mhux aktar minn 10 mgkg
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160e ldquoBETA-APO-8prime-KAROTENAL (Ċ30)rdquo
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 6
MTL 652 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimeβ-apo-8primekaroenal flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Foromimħalltin u stabilizzati huma preparati minn primeβ-apo-8primekaroenalprime fprimexaħmijiet lijittieklu jew żjut emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjoshynijiet jistaprime jkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40820
Einecs 214-171-6
Ismijiet kimiċis ldquoβ-Apo-8prime-karotenal Trans-β-apo-8primekarotene-aldeiderdquo
Formula kimika C30H40O
Piż molekulari 41665
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 640 fprimeċa 460-462 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli vjola skur bi tleqqija metallika jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime460-462 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ldquoβ-Apo-8prime-karotenalrdquo
mhux aktar minn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 160f ESTER TAprime L-ETILE TAprime L-AĊIDU BETA-APO-8prime-KAROTENOJKU (Ċ30)
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 7 Ester primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri taprimel-ester taprime l-etilie taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime flimkien maprime ammonti żgħartaprime karotenojdi oħra Forom imħalltin u stabilizzati huma ppreparati mill-ester taprimel-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprime fprimexaħmijiet li jittieklu jew żjut emulsjoshynijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprime jkollhomproporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 40825
Einecs 214-173-7
Ismijiet kimiċis ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-Apo-8prime-karotenojkuprime etile prime8prime-apo-β-caroten-8prime-oateprime
Formula kimika C32H44O2
Piż molekulari 46070
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 2 550 fprimeċa 449 nm ġol-ldquoċikloesanrdquo
Deskrizzjoni Kristalli ħomor għal aħmar fil-vjola jew trab kristallin
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-primeċikloesanprime fprime ċa 449 nm
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 653
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Karotenojdi barra l-ester taprime l-etile taprime l-aċidu primeβ-apo-8prime-karotenojkuprimemhux aktarminn 30 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 161b LUTEINA
Sinonimi Karotenojdi mħallta Ksantofili
Definizzjoni Il-luteina hija miksuba bprimeestrazzjoni tas-solvent taprime razez naturali taprime frott u ħaxixli jistaprime jittiekel ħaxix xnien (primealfalfaprime) u tagetes erecta Il-prinċipju taprime tilwienprinċipali jikkonsisti fprimekarotenojdi li minnhom il-luteina u l-esteri aċidi grassitagħha jagħmlu l-parti prinċipali Ammonti varjabbli taprime karoteni jkunu wkollpreżenti Il-luteina jistaprime jkun fiha grassi żjut u xemgħat li jinsabu bprimemod naturalifil-materja tal-pjanti
Is-solventi li ġejjin biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni metanol etanol propan-2-ol esan aċetun metil etil ketun diclorometan u diossidu karboniku
Klassi Katotenojde
Einecs 204-840-0
Ismijiet kimiċis ldquo33prime-diidrossi-d-karotenerdquo
Formula kimika C40H56O2
Piż molekulari 56888
Analiżi Kontenut tas-sustanzi kollha taprime tilwien mhux inqas minn 4 kalkulati bħalaluteina
E1 cm1 2 550 fprimeċa 445 nm ġol-kloroformprimeetanolprime (10+90) jew fil-esanetanol
aċetun (80+10+10)
Deskrizzjoni Likwidu skur kannella fl-isfar
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroformetanol (10+90) fprime ċa 445 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Aċetun
ldquoMetil etil ketunrdquo
Metanol
Etanol
Propan-2-ol
Esan
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diklorometan mhux aktar minn 10 mgkg
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MTL 654 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 161ġ CANTAXANTIN
Sinonimi ĊI Oranġjo taprime l-ikel 8
Definizzjoni Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw bprimemod predominanti għat-trans isomeri tal-kantaksantin flimkien maprime ammonti żgħar taprime karotenojdi oħra Forom imħalltinu stabilizzati huma preparati mill-kantaksantin li jkollu dawn l-ispeċifikazzjonijietu jinkludu soluzzjonijiet jew suspensjonijiet taprime kantaksantin fprimexaħmijiet jew żjutli jittieklu emulsjonijiet u trab li jinxtered bl-ilma Dawn il-preparazzjonijiet jistaprimejkollhom proporzjonijiet taprime isomeri ċistrans differenti
Klassi Karotenojde
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 40850
Einecs 208-187-2
Ismijiet kimiċis β-Karotene-44prime-dione kantaksantin 44prime-diosso-β-karoteneprime
Formula kimika C40H52O2
Piż molekulari 56486
Analiżi Mhux inqas minn 96 tas-sustanzi kollha taprime tilwien (espress bħala kantaksanshytin)
E1 cm1 2 200 fprimeċa 485 nm ġol-kloroform
fprime468-472 nm fil-ċikloesan
fprime464-467 nm fl-etere tal-petroleum
Deskrizzjoni Kristalli jew trab kristallin vjola skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-kloroform fprime ċa 485 nm
Massimu fil-ldquoċikloesanrdquo fprimeċa 468-472 nm
Massimu fl-etere tal-petroleum fprime464-467 nm
Puritagrave
Irmied issulfat Mhux aktar minn 01
Sustanzi sussidjarji taprime tilwien Kartenojdi barra mill-kantaksantin mhux aktar minn 50 tas-sustanzi kollhataprime tilwien
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Metalli tqal (bħala Pb)
Mhux aktar minn 1 mgkg Mhux aktar minn 40 mgkg
E 162 AĦMAR TAL-PITRAVI BETANIN
Sinonimi Aħmar tal-pitravi
Definizzjoni L-aħmar tal-pitravi jinkiseb mill-għeruq taprime razez naturali taprime xtieli ħomor tal-pitravi (Beta vulgaris L var rubra ) bit-tagħsir tax-xitla tal-pitravi mgħaffġa bħalameraq magħsur jew bprimeestrazzjoni taprime ilma taprime pitravi mqattaprime u t-tiżjin susseshygwenti fil-prinċipju attiv Il-kulur huwa kompost minn pigmenti differenti lihuma kollha tal-klassi betalaine Il-principju taprime tilwien prinċipali jikkonsistifprimebetakijanini (aħmar) li minnu l-betanin huwa minn 75 sa 95 Ammontiżgħar taprime betaksantin (isfar) u prodotti taprime degradazzjoni tal-betalaini (kannellaċar) jistgħu ikunu preżenti
Apparti l-pigmenti tal-kulur il-meraq jew l-estratt jikkonsisti fprimeżokkor imluħ ujew proteini li jinstabu bprimemod naturali fix-xtieli ħomor tal-pitravi Is-soluzzjonitistaprime tkun ikkonċentrata u xi prodotti jistgħu jkunu raffinati sabiex jitneħħaħafna miz-żokkor l-imluħa u l-proteini
Klassi Betalaine
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 655
Einecs 231-628-5
Ismijiet kimiċis (S-(RprimeRprime)-4-(2-(2-Karbossi-5(β-D-glukopiranosilossi)-23-diidro-6-idrossi-1H-indol-1-il)etenil)-23-diidro-26-piridine-dikarbossiliku acidd1-(2-(26-dikarbossi-1234-tetraidro-4-piridilidene)etilidene)-5-β-D-glukopiranoshysilossi)-6-idrossiindolju-2-karbossilat
Formula kimika Betanin C24H26N2O13
Piż molekulari 55048
Analiżi Kontenut taprime kulur aħmar (espress bħala betanine) mhux inqas minn 04
E1 cm1 1 120 fprimeċa 535 ġo soluzzjoni taprime ilma fprimepH 5
Deskrizzjoni Likwidu pejst trab jew solidu aħmar jew aħmar skur
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fl-ilma taprime pH 5 fprimeċa 535 nm
Puritagrave
Nitrat Mhux aktar minn 2 g anjoni tan-nitratg taprime kulur aħmar (kif ikkalkulat fl-analiżi)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 163 ANTOCIJANINI
Definizzjoni L-antoċijanini jinkisbu bl-estrazzjoni bprimeilma sulfat ilma li sar aċiduż diossidukarboniku metanol jew etanol minn razez naturali taprime ħaxix jew frott li jistaprimejittiekel L-antoċijanini fihom komponenti komuni tal-materjal tas-sors prinċishypalment l-antoċijanin aċidi organiċi tannini żokkor minerali eċċ imma mhuxneċessarjament fl-istess proporzjon kif jinstab fil-materjal tas-sors
Klassi Antoċijanin
Einecs 208-438-6 (cyanidin) 205-125-6 (peonidin) 208-437-0 (delphinidin) 211-403-8 (malvidin) 205-127-7 (pelargonidin)
Ismijiet kimiċis ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-flavilju kloriderdquo (ċijanidin)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime-metossiflavilju kloriderdquo (ldquopeonidinrdquo)
ldquo34prime57-Tetraidrossi-3prime5prime-dimetossiflavilju kloriderdquo (malvidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(345triidrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo(delfinidin)
ldquo33prime4prime57-Pentaidrossi-5prime-metossiflavilju kloriderdquo (petunidin)
ldquo357-Triidrossi-2-(4-idrossifenil)-1-benżopirilju kloriderdquo (pelargonidin)
Formula kimika Cijanidin C15H11O6CI
Peonidin C16H13O6CI
Malvidin C17H15O7CI
Delfinidin C15H11O7CI
Petunidin C16H13O7CI
ldquoPelargonidinrdquo C15H11O5CI
MTL 656 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Piż molekulari ċijanidin 3226
Peonidin 3367
Malvidin 3667
Delphinidin 3406
Petunidin 3527
Pelargonidin 3067
Analiżi E1 cm1 1 ċm 300 għall-pigment pur fprime515-535 nm fprimepH 30
Deskrizzjoni Likwidu trab jew pejst aħmar fil-vjola li għandu ftit riħa karatteristika
Identifikazzjoni
Spettrometrija Massimu fil-metanol bprime001 conc HCl
Cyanidin 535 nm
Peonidin 532 nm
Malvidin 542 nm
Delphinidin 546 nm
Petunidin 543 nm
Pelargonidin 530 nm
Puritagrave
Residwi tas-solvent Metanol
Etanol
9=
Mhux aktar minn50 mgkgwaħdu jew fprimetaħlita
Diossdiu tas-sulfru Mhux aktar minn 1 000 mgkg għal perċentwal taprime pigment
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (bħala Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 170 KARBONAT TAL-KALĊJU
Sinonimi CI Abjad tal-pigment 18 Ġibs
Definizzjoni Il-karbonat tal-kalċju huwa l-prodott miksub mil-ġebla tal-ġir imfarrka jew bis-separazzjoni tal-joni tal-kalċju bil-joni tal-karbonat
Klassi Inorganikuprime
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77220
Einecs Karbonat tal-kalċju 207-439-9
Ġebla tal-ġir 215-279-6
Ismijiet kimiċis Karbonat tal-kalċju
Formula kimika Karbonat tal-kalċju CaCO3
Piż molekulari 1001
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 98 fuq bażi anidra
Deskrizzjoni Trab abjad kristallin jew amorfu mingħajr riħa u mingħajr togħma
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Prattikament ma jinħallx fl-ilma u l-alkoħol Idub bit-tfexfix fl-aċidu aċetikumħallat fl-aċidu idrokloriku mħallat u fl-aċidu nitriku mħallat u s-soluzzjonijietli jirriżultaw wara li jitgħallew jagħtu riżultati pożittivi għall-kalċju
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 657
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 20 (200 degC 4 sigħat)
Sustanzi taprime aċidu insolubbli Mhux aktar minn 02
Imluħa tal-manjesju u taprime l-alkali
Mhux aktar minn 15
Fluworidu Mhux aktar minn 50 mgkg
Antimonju (bħala Sb)
Ram (bħala Cu)
Kromju (bħala Cr)
Żingu (bħala Żn)
Barju (bħala Ba)
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
Mhux aktar minn 100 mgkg waħdu jew fprimetaħlita
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
E 171 DIOSSIDU TAT-TITANJU
Sinonimi CI Pigment White 6
Definizzjoni Id-dijossidu tat-titanju jikkonsisti essenzjalment minn anatase pur ujew dijossidutat-titanju rutile li jistaprime jkun miksi bprime ammonti żgħar taprime alumina ujew silikabiex jissaħħu l-karatteristiċi teknoloġiċi tal-prodott
Klassi Inorganiku
Numru Indiċi tal-Kulur 77891
Einecs 236-675-5
Ismijiet kimiċis Dijossidu tat-titanju
Formula kimika TiO2
Piż molekulari 7988
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 99 fuq bażi ħielsa alumina u silika
Deskrizzjoni Trab abjad jew ftit ikkulurit
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Mhux solubbli fl-ilma u fis-solventi organiċi Jinħall bil-mod fl-aċdu idrofluwoshyriku u fl-aċdu sulforiku jagħli u kkonċentrat
Puritagrave
Telf mid-dessikkazzjoni Mhux aktar minn 05 (105 degC 3 siegħat)
Telf meta jaqbad in-nar Mhux iktar minn 10 fuq bażi ħielsa minn materjal volatili (800 degC)
Ossidu taprime l-aluminju ujewdijossidu tas-silikon
Total mhux aktar minn 20
Materjal li jinħall fi 05 N HCl Mhux iktar minn 05 fuq bażi I hija ħielsa minn alumina u silika u kif ukollgħall-prodotti li fihom alumina ujew silika taprime mhux iktar minn 15 fuq bażital-prodott kif jiġi mibjugħ
Materjal li jinħall fl-ilma Mhux aktar minn 05
Kadmju Mhux aKadmjuktar minn 1 mgkg
Antimonju Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
Żingu Mhux aktar minn 50 mgkg skond id-dissoluzzjoni totali
MTL 658 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
E 172 OSSIDI TAL-ĦADID U IDROSSIDI TAL-ĦADID
Sinonimi Ossidu tal-ħadid isfar CI Isfar tal-pigment 42 u 43
Ossidu tal-ħadid aħmar CI Aħmar tal-pigment 101 u 102
Ossidu tal-ħadid iswed CI Iswed tal-pigment 11
Definizzjoni L-ossidi tal-ħadid u d-diossidi tal-ħadid huma prodotti bprimemod sintetiku u jikkonshysistu essenzjalment fprimeossidi tal-ħadid anidri ujew idrati L-iskala taprime lwien tinkludisofor ħomor kannella u suwed Ossidi tal-ħadid għall-kwalitagrave taprime l-ikel humaprimarjament distinti minn gradi tekniċi bil-livell komparattivament baxx taprimekontaminazzjoni minn metalli oħra Dan huwa miksub bis-selezzjoni u l-kontrolltas-sors tal-ħadid ujew bil-medda taprime purifikazzjoni kimika matul il-proċess taprimemanifattura
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur Ossidu tal-ħadid isfar 77492
Ossidu tal-ħadid aħmar 77491
Ossidu tal-ħadid iswed 77499
Einecs Ossidu tal-ħadid isfar 257-098-5
Ossidu tal-ħadid aħmar 215-168-2
Ossidu tal-ħadid iswed 235-442-5
Ismijiet kimiċis Ossidu tal-ħadid isfar ossidu tal-ħadid idratat ossidu tal-ħadid (III) idratat
Ossidu tal-ħadid aħmar ossidu tal-ħadid anidru ossidu tal-ħadid (III) anidru
Ossidu tal-ħadid iswed ossidu tal-ħadid ferruż ossidu tal-ħadid (II III)
Formula kimika Ossidu tal-ħadid isfar FeO(OH)H2O
Ossidu tal-ħadid aħmar Fe2O3
Ossidu tal-ħadid iswed FeOFe2O3
Piż molekulari 8885 FeO(OH)
15970 Fe2O3
23155 FeOFe2O3
Analiżi Isfar mhux inqas minn 60 aħmar u iswed mhux inqas minn 68 totali taprimeħadid espressi bħala ħadid
Deskrizzjoni Trab isfar aħmar kannella jew iswed sfumat
Identifikazzjoni
Solubilitagrave Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi
Solubbli fprimeaċidi minerali konċentrati
Puritagrave
Sustanza solubbli fl-ilma Mhux aktar minn 10
bprimetidwib totali
Arseniku Mhux aktar minn 5 mgkg
Barju Mhux aktar minn 50 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 5 mgkg
Kromju Mhux aktar minn 100 mgkg
Ram Mhux aktar minn 50 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 20 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Nikel Mhux aktar minn 200 mgkg
Żingu Mhux aktar minn 100 mgkg
9gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt=gtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgtgt
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 659
E 173 ALUMINJU
Sinonimi CI Metal tal-pigment AI
Definizzjoni It-trab taprime l-aluminju huwa kompost minn partiċelli fini maqsuma taprime aluminjuIt-tħin jistaprime jew ma jistax isir fil-preżenza taprime żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujewaċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime addittivi taprime l-ikel Huwa ħieles minn taħlita maprimesustanzi oħra apparti żjut veġetali li jistgħu jittieklu ujew aċidi tax-xaħam tal-kwalitagrave taprime l-additivi taprime l-ikel Ossidu tal-ħadid aħmar CI Pigment aħmar 101 u102
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77000
Einecs 231-072-3
Ismijiet kimiċis Aluminju
Formula kimika Al
Piż molekulari 2698
Analiżi Mhux inqas minn 99 ikkalkulat bħala Al fuq bażi ħielsa miż-żejt
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq griżi kulur il-fidda
Identification
Solubility Insolubbli fl-ilma u fprimesolventi organiċi Solubbli fprimeaċidi idrokloriki mħallta Is-soluzzjoni li tirriżulta tagħti testijiet pożittivi għall-aluminju
Puritagrave
Telf fit-tnixxif Mhux aktar minn 05 (105 degC għal piż kostanti)
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
E 174 FIDDA
Sinonimi ldquoArgentumrdquo ldquoAgrdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77820
Einecs 231-131-3
Ismijiet kimiċis Fidda
Formula kimika Ag
Piż molekulari 10787
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 995 Ag
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur il-fidda
E 175 DEHEB
Sinonimi Metall tal-pigment 3 ldquoAurumrdquo ldquoAurdquo
Klassi Inorganiku
Numru taprime l-indiċi tal-kulur 77480
Einecs 231-165-9
Ismijiet kimiċis Deheb
Formula kimika Au
Piż molekulari 1970
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 Au
MTL 660 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
Deskrizzjoni Trab jew folji rqaq kulur id-deheb
PuritagraveFidda Mhux aktar minn 70 wara tidwib
kompletRam Mhux aktar minn 40
)
E 180 ldquoLITOLRUBINE BKrdquo
Sinonimi CI Aħmar tal-pigment 57 ldquoRubinpigmentrdquo ldquoCarmine 6Brdquo
Definizzjoni Il-Litol Rubine BK jikkonsisti essenzjalment fprimekalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfoshynatofenilażo)-2-naftalenekarbossilatprime u fprimesustanzi sussidjarji taprime tilwien flimkienmaprime ilma klorur tal-kalċju ujew sulfat tal-kalċju bħala l-komponenti prinċipalimingħajr kulur
Klassi Monoazo
Numru taprime l-Indiċi tal-Kulur 158501
Einecs 226-109-5
Ismijiet kimiċis Kalċju prime3-idrossi-4-(4-metil-2-sulfonatofenilażo)-2-naftalene-karbossilatprime
Formula kimika C18H12CaN2O6S
Piż molekulari 42445
Analiżi Kontenut mhux inqas minn 90 tas-sustanzi kollha taprime tilwien
E1 cm1 200 fprimeċa 442 nm fid-primedimetilformamideprime
Deskrizzjoni Trab aħmar
IdentifikazzjoniSpettrometrija Massimu fid-ldquodimetilformamiderdquo fprimeċa 442 nm
PuritagraveSustanzi sussidjarji taprime tilwien Mhux aktar minn 05
Taħlitiet organiċi barra s-sustanzi taprime tilwien
primeaċidu 2-Amino-5-metilbenshyżenesulfonikuprime melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 02
aċidu 3-idrossi-2-naftaleneshykarbossiliku melħ tal-kalċju
Mhux aktar minn 04
Amini aromatiċi primarji mhuxsulfonati
Mhux aktar minn 001 (espress bħala anilina)
Sustanza li tistaprime tinħareġ bl-etere
Minn soluzzjoni taprime pH 7 mhux aktar minn 02
Arseniku Mhux aktar minn 3 mgkg
Ċomb Mhux aktar minn 10 mgkg
Merkurju Mhux aktar minn 1 mgkg
Kadmju Mhux aktar minn 1 mgkg
Metalli tqal bħal (Pb) Mhux aktar minn 40 mgkg
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 661
ANNESS II
PARTI A
Direttiva mħassra flimkien marsquo l-emendamenti suċċessivi tagħha
(imsemmija fl-Artikolu 2)
Direttiva tal-Kummissjoni 9545KE (ĠU L 226 2291995 p 1)
Direttiva tal-Kummissjoni 199975KE (ĠU L 206 581999 p 19)
Direttiva tal-Kummissjoni 200150KE (ĠU L 190 1272001 p 14)
Direttiva tal-Kummissjoni 200447KE (ĠU L 113 2042004 p 24)
Direttiva tal-Kummissjoni 200633KE (ĠU L 82 2132006 p 10)
PARTI B
Lista tal-limiti tarsquo żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
(imsemmi fl-Artikolu 2)
Direttiva Limitu tarsquo żmien għat-traspożizzjoni
9545KE 1 tarsquo Lulju 1996 (1)
199975KE 1 tarsquo Lulju 2000
200150KE 29 tarsquo Ġunju 2002
200447KE 1 tarsquo April 2005 (2)
200633KE 10 tarsquo April 2007
(1) Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 9545KE prodotti mpoġġija għall-bejgħ qabel l-1 tarsquo Lulju 1996 li ma jimxux marsquo din id-Direttivajistgħu ikunu immarkitjati sakemm jispiċċaw l-istokkijiet
(2) Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 200447KE prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 tarsquo April 2005 li ma jikkonformawxmad-Direttiva jistgħu jibqgħu mqiegħda fis-suq sa ma l-provisti jispiċċaw
MTL 662 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea 1012009
ANNESS III
Tabella tarsquo korrelazzjoni
Direttiva 9545KE Din id-Direttiva
Artikolu 1 l-ewwel paragrafu Artikolu 1
Artikolu 1 it-tieni paragrafu mdash
Artikolu 2 mdash
mdash Artikolu 2
Artikolu 3 Artikolu 3
Artikolu 4 Artikolu 4
Anness Anness I
mdash Anness II
mdash Anness III
MT1012009 Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea L 663