7/31/2019 Diseo de Cmara de refrigeracin f

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Diseo de Cmara de

refrigeracin

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1. Calculo de las perdidas por transmisin Q1

Calor transmitido a travs de las paredes en estadoestacionario

=

Q = Calor Total que atraviesa la pared por unidad de tiempo(KJ/h)

U = Coeficiente global de transmisin de calor

A = rea de la pared en m2

T = Diferencia de temperatura entre el exterior y el interior

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El valor de U puede hallarse considerando el valor delas perdidas de calor en 9.28W para cmaras de

refrigeracin

U =Q

T

Luego podemos despejar el espesor del aislante

e =1

U (

1

h

1

h) k

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U(w/m2c) T(C) Q1(t-s-p)KJ/dia Q1(kJ/dia)

A(techo) 18 0.0091184 32.6 462.2986876

A(sur) 21.00 0.01651747 19 569.4165197

A(oeste) 18 0.04581701 18 1282.583029

A(norte) 21.00 0.04581701 18 1496.346867

A(suelo) 18 0.00843611 15.8 207.2935605

A(este) 18 0.00804901 21 262.8742267

4280.81289

Areas(m2)

Espesor de aislante

Tex(techo) 36.6 4Tex(sur) 23 2

Tex(oeste) 22 1

Tex(norte) 22 1

Tex(suelo) 19.8 5

Tex(este) 25 5

Temp Exterior (C)

Cuadro 1 Espesor del aislante

Cuadro 2 Calculo de las perdidas por Transmisin

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2. Calculo de perdidas por enfriamiento Q2

En el clculo de las prdidas, se tendrn encuenta algunos aspectos tcnicos:

Plazo en que debe ser enfriado el producto

Masa de producto a enfriar

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Cuadro 3 Calculo de perdidas por enfriamiento

Producto Masa(kg/dia) Q2 (KJ/dia) Q2(kJ/dia)

Productos lacteos 278.51 17379.024

Nectares 118.21 7943.712

F y H 1566 97918.23554

Huevos 65.69 3707.691455

Calor especifico(KJ/KgC)

3.9083

3.9

4.2

3.3201324

126949

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3. Clculo de las necesidades por renovacin deaire Q3

El aire de las cmaras frigorficas con temperaturade trabajo superior al punto de congelacin deberenovarse por aire fresco con frecuencia dependerdel producto almacenado.

Q3 = VOL Di N1

Donde:VOL: volumen de la cmara (m3)Di: Diferencias de entalpias entre el aire exterior y el interior de la cmara

(KJ/Kg)VE: Volumen especifico medio del aire entre las condiciones interiores yexteriores (m3/Kg)m: 1/VEN1: nmero de renovaciones de aire por da

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Cuadro 4 Calculo de las necesidades por renovacin de aire

Q3(kJ/dia)

V(m) 157.5

Di 37.098

VE 1.393335859

m 0.717702049

N1 1.5

6290.24605

Datos

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4. Clculo de las necesidades por el calordesprendido por los ventiladores Q4

=

Donde:

VOL: Volumen de la cmara

CDV: Calor desprendido por los ventiladores

Tomando CDV = 10 Kcal/m3dia = 41.868 KJ/m3dia y

VOL= 157.5 m3Cuadro 5 Clculo de las necesidades por el calor desprendido por los

ventiladoresQ4(KJ/dia)

VOL 157.5

CDV 41.868

Datos

6594.21

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5. Clculo de las necesidades debidas al calordesprendido por las personas Q5

Q5 = N*CP*HP

Donde:N=nmero de personas

CP=Calor emitido por cada persona en una hora (KJ/h)

HP=Nmero de horas que cada persona permanece en el interior de la cmara orecinto/da.

Como se trata de trabajo poco intenso, se puede estimar la potencia calorfica de laspersonas en 862 KJ/hr.

Cuadro 6 Clculo de las necesidades debidas al calor desprendido

por las personas

Q5(KJ/dia)

N 18

CP 862

HP 12

186192

Datos

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6. Calculo de las necesidades por iluminacin Q6

Q6 = 860P*H

Donde:

P: Potencia de los focos

H: Numero de funcionamiento diario

Cuadro 7 Calculo de las necesidades por iluminacin

Q6(kJ/dia)

N de focos 4

P(KW) 40

N de horas 12

Datos

412800

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7. Calculo de las necesidades por servicio Q7

Q7 = (Q1+Q2+Q3)

: Coeficiente que va de 0.1-0.15

Cuadro 8 Clculo de las necesidades por servicio Q7

Q7 (KJ/dia)

Q1 5526.778236

Q2 126949

Q3 6290.246054Z 0.15

Datos

20814.8531

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SELECCIN DE EQUIPOS DE REFRIGRACION

Determinacin de la temperatura de condensacinTCONDENSACIN = 27+15 =42C

Determinacin de la temperatura de evaporacin.TEVAPORACIN =T ALMACENAMIENTO - T . TEVAPORACIN = 4-8 = -4

Pcond = 1657.4KPa

Pevap = 488KPah1 = 362.85 KJ/Kg

v = 0.082m3/Kg

h2 = 371.7 KJ/Kg

h3 = 269 KJ/Kg

h4 = 251 KJ/Kg

h5 = 251KJ/Kg

h6 = 350.1KJ/Kg

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SELECCIN DEL COMPRESOR

Q= m (h6- h5)

P = m (h2-h1)/ (nv*nm)SELECCIN DEL CONDENSADOR

Qrechazado= m (h2-h3)

Q = hA (T)SELECCIN DE LA UNIDAD DE EVAPORADORACION

Qabsorbido = m (h6-h5)

Qabsorbido = hA (T)SELECCIN DE TUBERIAS PARA EL SISTEMA DE REFRIGERACIN

Donde:d = dimetro de la tubera.m = flujo msico del refrigerante. = densidad del refrigerante.v = velocidad del refrigerante

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Equipos de Refrigeracin

SGN+ 22

DML 417S

OP-MPHC026

TES 12

OUB 4

Caudal volumtrico(m3/h) Modelo

CTE-503A6

GS34MLX

Visor de flujo

Filtro secador (24mm)

Equipos Potencia(KW)

Separador de aceite

Condensador 23723.7

Valvula de expansin

22892

Compresor 3089.27 2817.03

Evaporador