diseño envase para burgo de arias

Rediseño Envase de Burgo de Arias

Envase y Embalaje 2010 - 2011

COSTA BUJEIRO, Julio OLIVER LLORENTE, David

Envase y Embalaje 2010-2011

COSTA BUJEIRO, Julio

OLIVER LLORENTE, David

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Propuesta de diseño de un nuevo envase a partir del análisis

de productos existentes en el mercado

Apartado I. Análisis comparativo de productos

Hemos seleccionado tres productos de queso Burgos existentes en el mercado, con

formas similares de envasar, con la diferencia del pack que contiene cada uno.

El primero es un envase de dos tarrinas de queso (bi-pack):




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El segundo es un envase que contiene un pack de tres tarrinas. Diferenciándose del resto por

su forma triangular:

El tercero y último es un pack individual:




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TABLA 1: Análisis general del producto elegido

ASPECTO ESTRUCTURAL DESCRIPCIÓN

TIPO DE PRODUCTO Alimentación.

Nº Y TIPO DE ENVASES Secundario, hay tres envases primarios dentro de el.

FICHA TÉCNICA DEL ENVASE: PESO Y DIMENSIONES

Queso fresco Burgo de arias.

Datos a describir: Envase de cartón triangular, conteniendo tres envases de plástico.

Peso Bruto (envase + contenido) 75 gramos.

Peso neto del envase

Peso neto de componentes por separado del envase

19 gramos

13 gramos el cartón y 6 gramos

la tarrina

Dimensión: 423’43cm2

Capacidad Nominal: 1693’72 cm 3

Presentación: nivel de agrupación en punto de

venta*

Pequeña cantidad de envases

en frigorífico del supermercado,

colocados aproximadamente a

la altura de los ojos, a una

distancia de 1’5 del suelo.

Packs / Euro palet * 1170




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TABLA 2: Análisis general del producto elegido

FUNCIÓN GENERAL DESCRIPCIÓN

MATERIAL EMPLEADO Cartón para el envase y plástico para los recipientes.

RESISTENCIA Ofrece resistencia optima

Ofrece gran calidad en la higiene, ya que el producto viene

envasado en recipientes de plástico cerrados herméticamente.

Es completamente seguro, debido al material en el que esta

realizado (no se puede quebrar, flexible y gran absorción de

golpes).

CIERRE Film de aluminio sellado herméticamente para los recipientes

que contienen el queso.

Para el envase de cartón se utiliza una cola que une las

diferentes partes del cartón.

RACIONALIDAD El envase envasa el producto, ya que los recipientes por si solos

podrían ofrecen seguridad al producto.




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DISPENSACIÓN El producto se vende en tres dosis, que serían tres quesitos de

75g cada uno.

La durabilidad del producto es la de caducidad (indicada en el

envase).Se recomienda consumir durante los 5 días siguientes a

la apertura de la tarrina y conservar siempre en el frigorífico.

ERGONOMÍA El envase presenta fácil manejo aunque bien es cierto que

podría mejorar.

Esta fabricado con material reciclado y reciclable.

Indica su reciclabilidad.

VERSATILIDAD Para albergar las tres porciones de queso y de esta forma dar un

mejor aspecto al producto, así como informar acerca del

producto.

COMUNICACIÓN La información que proporciona el envase es clara y se observa

sin dificultad.

El producto va dirigido a todos los usuarios, sin ningún tipo de

distinción. Refleja una dieta sana y saludable.

ECONÓMICA 2.15 €

Realización en grupo, en el aula. Siguiendo la Tabla 3, valora los productos en función a los subapartados del 1 a 3 puntos.

Nombre del producto:1º

Burgo de Arias TRI-PACK


Burgo de Arias INDIVIDUAL


Burgo de Arias BI-PACK

Valoración del 1 al 3 Valoración del 1 al 3 Valoración del 1 al 3




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TABLA 3: Análisis comparativo de los productos. (En grupo)

FUNCIONES

GENERALES

ESPECIFICA ESTOS

DATOS. ¿Cuál de

ellos.........?

1º 2º 3º

Apartados Sub-apartados

RESISTENCIA Conserva mejor las

propiedades de calidad

del producto

2 3 1

Acondiciona mejor el

producto para

transporte

3 2 1

Ofrece mayor aspecto

de calidad, seguridad e

higiene

2 3 1

Cual presenta más

tiempo de envasado

indicado

1 3 2

HERMETICIDAD Protege mejor su

integridad: El producto-

entorno-producto

2 3 1

CIERRE Tiene un mayor nivel

de inviolabilidad del

contenido: Evita

falsificaciones y

manipulaciones y

también Nº de usos

x x x

RACIONALIDAD Es un contenedor

adecuado - justo o

sobreenvasa el

producto

s= sobreenvasa

s s s

DISPENSACIÓN: Atiende mejor al

consumo óptimo del

producto: dosificación

mediante porciones u

otras indicaciones de

durabilidad.

2 3 1




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COMPATIBILIDAD Presenta un material

más adecuado para el

producto

x x x

ERGONOMÍA Presenta una forma

más adecuada para el

usuario

2 3 1

Presenta mayor

ergonomía medio-

ambiental en su :

material reciclado o

reciclable (punto verde)

x x x

Indicación de

reutilización posterior

o reusabilidad

x x x

VERSATILIDAD Presenta una forma

con más posibilidades

de uso en sí y en

distintos contextos y

situaciones.

2 3 1

COMUNICACIÓN Informar con nitidez:

Percepción clara de

datos legislados,

voluntarios y

promocionales.

1 3 2

Identificación

mejor la

forma:

relación -

contenido

1 3 2

Proporcionar un valor

añadido adecuado:

•1º nivel: información:

Diferenciación formal: color, textura, etc.

•2º nivel: estimulación:

seducción y función espejo, reflejo del estilo de vida, representa un cierto prestigio social, etc.

1 3 2




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UNIVERSALIDAD Lenguajes empleados 3 2 1

Formas geométricas

más reconocibles

3 1 2

ECONÓMICA Precio del producto 2,15 1,35 2,1

A continuación se expresan sus valores comparados y se extrae una conclusión:

TABLA 4: Valores comparados y conclusión. (Grupo)

Comparativa final producto:1 producto:2 producto:3

Sumativo de los Subapartados 1º=4;2º=1;3º=8 1º=6;2º=2;3º=5 1=3;2=10;3=0

Conclusión de grupo:

- A simple vista, el producto 1 llama más la atención al consumidor, por colores más vivos y el valor de la marca

- Los productos 2 y 1 se asemejan con la diferencia de que uno contiene un solo recipiente y el otro es un pack de tres, en el cual el envase es más grande y la información se ve con más claridad

Apartado II. Análisis de la estructura del producto.

La función estructural del envase es contener el producto dosificándolo en

unidades; presentarlo e identificarlo, diferenciándolo de sus competidores;

proteger su integridad, evitando manipulaciones; acondicionar el producto para

su transporte.

-Ver planos y dibujos de los anexos




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Apartado III. Análisis de los condicionantes físicos del envase

TABLA 5: Material empleado y acondicionamiento

MATERIAL EMPLEADO EN LA

FABRICACIÓN DEL ENVASE

Descripción de los materiales: En el

envase primario se utiliza plástico y

aluminio, mientras que el material

utilizado en el envase secundario es el

cartón.

Acabados: el film de aluminio tiene

impreso el logotipo de la marca, mientras

que el envase de cartón tiene un diseño

gráfico.

Gramaje: Cartón: 13 gramos Tarrina: 6

gramos

grosor : 3 micras

TABLA 6: Proceso de fabricación del envase

Apartado Subapartado

FABRICACIÓN DEL ENVASE Envase de cartón: Pulpeado-1ª depuración-refino-

preparación de pastas- controles de calidad- mesas

de formación- secado- estucado- bobina- controles

de calidad- cortado y paletizado- almacenamiento

MODO DE LLENADO O

ENVASADO

Envase de cartón: se introduce el pack de 3 tarrinas

de queso y se sella el envase con cola.

TIPO DE CIERRE O SISTEMA

DE CIERRE

Film de aluminio termosellado herméticamente

párale envase principal.

Para el envase secundario se utiliza una cola que

une las diferentes partes del cartón.




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ENVASE BURGO DE ARIAS

INFORMACIÓN ESCRITA DESCRIPCIÓN Nº OBL. VOL.

Nombre del producto 4 x

Información 4 x

Marca 4 x

Información: Indica que no lleva conservantes

1 x

Dirección web 2 x

Información sobre la página web 1 x

Cantidad de producto 2 x

Información del producto:

Sabor NATURAL

Tu fuente diaria de calcio y fósforo.

Sin glúten.

1 x




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Información del peso neto del pack y de

las tarrinas por separado

1 x

Número de teléfono de atención al

consumidor

1 x

Información nutricional del producto 1 x

Información del producto:

QUESO BLANCO PASTERIZADO

INGREDIENTES:

Leche pasteurizada de vaca, sal y cuajo.

SIN CONSERVANTES. CONSERVAR

EN FRÍO ENTRE +2ºC Y +8ºC.

Consumir preferente antes del/lote: ver

lateral tarrina.

Elaborado por MANTEQUERÍAS ARIAS,

S.A. C/Pedro Teixeira, 8 – 28020 Madrid

1 x

INFORMACIÓN NO ESCRITA DESCRIPCIÓN Nº OBL. VOL.

Imagen del producto en un plato y una

mano abalanzándose sobre él.

El producto aparece resaltado al ser

una foto y el plato y la mano meras

líneas.

3 x

Logos que representan el cumplimiento

de la normativa y reciclabilidad del

producto.

x

Imagen del producto como sugerencia

de presentación.

x




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Apartado IV. Análisis comunicacional del envase

TABLA 7: Análisis comunicacional del envase.

Apartado: Análisis del color y proceso de impresión

TABLA 8.1: Análisis del color y proceso de impresión del envase inicial

Envase inicial


Proceso de

impresión

empleado

Cartón serigrafiado. Gran utilización de colores,

predominando el azul oscuro y el blanco.

Análisis del diseño

gráfico y empleo

del color

Arias utiliza para todos sus envases de queso “Burgo de Arias un

color azul oscuro de fondo, de la misma intensidad en todo el

envase, exceptuando el destello de luz blanca que rodea el

logotipo del producto así como (en el envase estudiado) en la

imagen de la familia sonriente. Se puede decir por esta última

imagen que el producto va dirigido a todos los usuarios, desde

niños pequeños hasta gente adulta.

El envase transmite higiene y calidad del producto, también juega

a su favor el valor de marca.

Como se ha dicho anteriormente el producto tiene a su

favor el valor de marca Arias, que lo hace fuerte

competidor respecto a las demás marcas del sector.

Descripción

Envase con forma de prisma triangular, con las esquinas redondeadas, dentro del cual se

encuentran tres pequeñas tarrinas de queso.




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TABLA 8.2: Análisis del color. Propuesta de color de gama

Opción 1º 1º Emplea colores que se asocien a una gama del producto original


Análisis del

diseño gráfico y

empleo del color

El producto, al igual que el original, va dirigido a todos los usuarios.

La única diferencia es el toque sabor limón del producto.

Se utiliza un degradado con azul y amarillo, el primero para

mantener el color de la marca y el segundo por la característica del

sabor limón.

No tiene una competencia directa con los quesos Burgos debido a la

diferencia del sabor.

Descripción:

Se mantiene la misma forma que el envase original

TABLA 8.3: Análisis del color. Propuesta de color de cambio de sector

Opción 2º 2º Emplear colores propios de otro sector de mercado.


Análisis del

diseño gráfico y

empleo del color

Se ha diseñado un envase con fondo color azul y morado

manteniendo las líneas generales con el fin de aparentar un envase

fabricable dentro de la misma línea pero con una nueva apariencia.

Con el color por todo el producto se intenta darle una mayor

presencia y status.

Como se ha dicho anteriormente creemos que el diseño del envase

debe dar a entender en cierto modo el contenido de este.

Descripción:

La forma del envase sigue siendo la misma que la del producto original, solo se ha variado

el color de fondo




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Apartado final: Propuesta de un nuevo envase




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diseño envase para burgo de arias

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