distrito agroindustrial
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VICTOR HUGO MORALES
Ing. Agrónomo
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Proceso que ha impactado la agricultura,desatando la subida de las importaciones yresaltando la falta de competitividad de
sistemas de producción caracterizado por laprevalencia de pequeñas explotaciones de bajonivel técnico
Las pequeñas explotaciones campesinas de
subsistencia no podrían competir en estemarco, por ser enfrentadas con el complejoagroindustrial mundial que dispone de latecnología y de los recursos de capital.
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Liberalización del comercio y de losmovimientos de factores que conlleva unatendencia a la integración de los mercadosde bienes y, aun más, de factores
Integración productiva a nivel mundial, através de subsidiarias pero también, en elmarco de la externalización de costos , de lasubcontratación internacional que integraPymes con relación exclusiva con los grandesgrupos
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SALUDLo durable
ESTILO DE
VIDALo cotidiano
Nutracéuticos•Suplemento vitamínico
•Dietético, ecológico
Alimento Básico•Producto estándar debase
•Fast food•Comida preparada
Auténtico•Denominación deOrigen
•Diferenciación deMarca•Sello de calidad
EmpresasFarmacéuticas(multinacional)
Grandes EmpresasAgroalimentarias(multinacional)
Pyme
(Locales)
Empresas (I&D)
(BIOTEC)
CULTURA
Lo eventual,Lo festivo
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La competitividad de la Agricultura esun concepto comparativofundamentado en la capacidad
dinámica que tiene la cadenaagroalimentaria, localizadaespacialmente para mantener, ampliary mejorar de manera continua su
participación en el mercado
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Actividad que permite aumentar yretener en las zonas rurales el valoragregado de la producción de las
economías campesinas a través de laejecución de tareas de poscosecha en losproductos procedentes de lasexplotaciones
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Existe una actividad económica dominante, descomponible enfases.
El sistema de producción ha pasado de una autosuficiencia de
mercado local a un excedente de producción por lo que destinauna parte importante de la misma al mercado externo. Dominan las pequeñas y medianas empresas Las empresas estan especializadas en una fase, aunque también
existe integración vertical, horizontal y transversal Existe un sistema de valores relativamente homogéneo en la
población así como instituciones y reglas que las respetan
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Alfred Marshall (1919) “ Las ventajas de la producción a granescala pueden en general ser conseguidas agrupando en unmismo distrito un gran número de pequeños productores.
Italia. Existía una serie de núcleos urbanos de tamaño mediode población, en los que se habían desarrollado pequeñas y
medianas empresas manufactureras especializadas en unaactividad determinada que competía a nivel internacional.
En distintos estudios se hace referencia a la existencia de ungran número de distritos industriales: cerámica – textiles –miniacerías – calzado – industria de seda – maquinaria
agrícola.
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Existe una actividad económica dominante, descomponible enfases.
El sistema de producción ha pasado de una autosuficiencia de
mercado local a un excedente de producción por lo que destinauna parte importante de la misma al mercado externo. Dominan las pequeñas y medianas empresas Las empresas estan especializadas en una fase, aunque tambien
existe integración vertical, horizontal y transversal Existe un sistema de valores relativamente homogéneo en la
población así como instituciones y reglas que las respetan
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Hay una cierta variedad de situacionesprofesionales: trabajo asalariado, trabajo adomicilio, trabajadores independientes, jefesde empresa, etc y movilidad de trabajadores
Existe competencia entre las empresas perotambién solidaridad para distintos problemas
Existe interés hacia la adopción de
innovaciones e incluso hay un progresotécnico de origen endógeno
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El distrito agroindustrial es una institucióninformal que nace de una formaespontánea sin regulación por parte de lasautoridades nacionales y locales, aunquepueden ser promovidos por medio deinfraestructuras, actuaciones de formacióny de información
Surge como resultado de mecanismos deadaptación al mercado
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Relación entre empresas para conectarlas etapas de abastecimiento deinsumos, fabricación, distribución ycomercialización de un bien específico
Los diferentes eslabones efectúanacuerdos que condicionan sus vínculoscon el propósito de hacersecompetitivos.
Las cadenas productivas son el ejecentral de estrategias más complejascomo los parques o distritostecnológicos.
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DISTRITO AGROINDUSTRIAL
HORTIFRUTICOLA
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NORORIENTE COLOMBIANODEPARTAMENTO DE STDER
PROVINCIA DE SOTO
UBICACIÓN GEOGRAFICA ESTRATEGICA
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DISTRITO AGROINDUSTRIAL
HORTIFRUTICOLA
Municipios : 13
Unidades productivas :
< 20 ha: 15.540
20-50 ha: 3.000
Área Total frutales : 31.927 ha(Dic2005)
Producción frutales : 549.383 Tn
Total hortalizas : 3.699 ha (Año 2004)
Producción hortalizas : 70.217 Ton
Agentes comercializadores : 1.000
Población mercados objetivos :
B/manga y área metropolitana
Cúcuta
Costa Atlántica
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Provincia de SOTO
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Cadena de cítricos
Cadena de mora Cadena de piña Cadena horticola
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0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
Ton
1
PRODUCCION DE FRUTALES
DEPARTAMENTO DE SANTANDER
AGUACATE
BANANO
BANANO BOCADILLO
CITRICOS
GUAYABA
MORA
PIÑATOMATE DE ARBOL
MARACUYA
OTROS FRUTALESAño 2005
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0
100.000
200.000
300.000
400.000
500.000
600.000
Ton
PRONOSTICO 2005
PRODUCCION FRUTALES
PRODUCCION
FRUTALES
DISTRITO
PRODUCCION
FRUTALES
DEPARTAMEN
O
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0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
Ton
CULTIVO
SEMESTRE A 2004
PRODUCCION DE HORTALIZAS
DEPARTAMENTO DE SANTANDER
AJO TECNIFICADO
AHUYAMA TECNIF.
ARVEJA VERDE
CEBOLLAS(Cabezona, juca)
HABICHUELA TECNIF.
HORTALIZAS VARIAS
PEPINO COHOMBROPIMENTON TECNIFICADO
TOMATE TECNIFICADO
ZANAHORIA
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5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
35.000
40.000
Ton
1
SEMESTRE A 2004
PRODUCCION DE HORTALIZAS
TOTAL DISTRITO
TOTAL DEPARTAMENTO
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0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
CITRICOS (naranja, mandarina, l ima tahiti)MORA PIÑA
T o n e l a d a s
PRODUCCION PRINCIPALES FRUTALES
PRODUCCION DISTRITO
PRODUCCION DEPTO
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PARTICIPACION DE LA PRODUCCION DE HORTALIZAS DEL
DISTRITO EN EL TOTAL DEPARTAMENTAL
0
10,000
20,000
30,000
40,000
50,000
60,000
C E B O
L L A J U N C
A
C E B O
L L A C A
B
T O M A T
E
A H U Y
A M A
H A B I C H U E L
A
T
o n PRODUCCION DISTRITO
PRODUCCION DEPTO
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0
200
400
600
800
1000
1200
1400
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
$ / K g
Comportamiento del precio promedio de lima tahitiCentrales de Abastos. Año 2.002
Bogotá
Medellín
Cali
Cúcuta
Bucaramanga
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Planificar y ordenar la producción
Hortifrutícola de la Provincia de Sotoen función de la demanda, la modernización
de los procesos productivos y lasostenibilidad
ambiental.
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PRODUCCIO
N
ASOCIACION
AGROINDUSTRIA MERCADO
Factor humano
Tecnología
Conocimiento y experiencia
Financiación
Apoyos y contactos
ACTORES
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Modelo de un ClusterMERCADOS
PRODUCTOSREGION
Productores yComercializadoresProveedores de
Insumos y Servicios
Proveedores deInfraestructura Económica
C o l a b o r a c i ó nC o m p e t e n c i a
V i n c u l a c i ó n
TecnologíaRecursohumano
Recursosfinancieros Infraestruct
ura físicaClima denegocios
Informática
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ACTIVIDADE
S
Conformaciónde la culturadel distritoagroindustrial
Capacitacióntransferencia de
TecnologíaAsistencia técnica
Gestión
empresarial
Comercialización
ManejoPostcosecha yAgroindustria
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CORPORACION PARAEL DESARROLLO DEL
DISTRITOHORTIFRUTICOLA DEL
NORORIENTECOLOMBIANO
AGROINDUSTRIA
PRODUCCION
COMERCIALIZACION
CIENCIA Y TECNOLOGIA
DESARROLLOEMPRESARIAL
NACIONAL
INTERNAL
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